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Adaptación del Proyecto/Guía 2020-2021 docente de la asignatura en Nueva Normalidad

Universidad de Valladolid

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Proyecto/Guía docente de la asignatura Adaptada a la Nueva Normalidad

Asignatura Bioquímica

Materia Bases y Fundamentos I

Módulo Ciencias Básicas

Titulación Grado en Nutrición Humana y Dietética

Plan 470 Código 45801

Periodo de impartición Anual Tipo/Carácter Básico

Nivel/Ciclo Grado Curso 1º

Créditos ECTS 9

Lengua en que se imparte Castellano

Profesor/es responsable/s

Lucia Citores González

Rosario Iglesias Álvarez

José Miguel Ferreras Rodríguez

Raquel Muñoz Martínez

Datos de contacto (E-mail, teléfono…)

[email protected] ext. 4114




Departamento Bioquímica y Biología Molecular y Fisiología

mailto:[email protected]






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1. Situación / Sentido de la Asignatura

1.1 Contextualización

El conocimiento de la composición química de los seres vivos, así como la forma en la que extraen

la energía para la realización de las funciones vitales, a partir de los alimentos o de sus reservas

energéticas, es imprescindible para el grado de Nutrición Humana y Dietética.

1.2 Relación con otras materias

Química, Biología, Estructura y función del cuerpo humano, Nutrición, Dietética.

1.3 Prerrequisitos

Los de acceso al Grado en Nutrición Humana y Dietética

2. Competencias

2.1 Generales

1 Desarrollar la capacidad de identificar problemas e idear estrategias para su resolución.

2 Desarrollar la capacidad de planificar el propio aprendizaje.

3 Fomentar la capacidad de trabajar en grupo, creando un buen ambiente de trabajo que

favorezca la resolución de problemas de forma colectiva.

4 Desarrollar la capacidad de argumentar, razonar y exponer conocimientos de forma

ordenada, clara y precisa.

5 Fomentar la responsabilidad, aprender a evaluar las consecuencias de los actos propios

y a afrontar las consecuencias.

6 Facilitar la interacción y la capacidad de crear vínculos en su entrono de trabajo,

fomentando el compañerismo por encima de la competitividad.

2.2 Específicas

Desarrollar el conocimiento de los procesos básicos de la bioquímica, con especial atención tanto a

las estructuras como a los procesos metabólicos que tienen lugar en situaciones nutricionales

diversas.

3. Objetivos

1. Lograr que el alumno adquiera la terminología básica y sepa expresarse con precisión

formulando ideas, conceptos y relaciones entre ellos.



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2. Ofrecer al alumno conocimientos básicos de Bioquímica para afrontar la comprensión

de otras asignaturas del mismo curso y superiores.

3. Comprensión de la relación entre las propiedades químicas y funciones de los

constituyentes del organismo.

4. Conocer las biomoléculas, identificar su estructura y propiedades.

5. Comprensión de los procesos metabólicos y reguladores.

6. Integrar los procesos metabólicos que se producen en el organismo.

7. Adquirir espíritu crítico que le permita comprender e interpretar publicaciones de

divulgación científica relacionada con la Bioquímica.

8. Familiarizar al alumno con la literatura propia de la asignatura buscando, seleccionando

y sintetizando información para capacitarle para el autoaprendizaje.

4. Contenidos y/o bloques temáticos

Bloque 1: BIOMOLÉCULAS

Carga de trabajo en créditos ECTS: 2,8

a. Contextualización y justificación

Los conocimientos de la composición química de los seres vivos son imprescindibles en los estudios

de grado de Ciencias de la salud.

b. Objetivos de aprendizaje

1. Conocer la estructura y composición química de los seres vivos.

2. Entender el significado del agua en la biosfera.

3. Conocer que la composición química de los seres vivos es común a todos ellos.

4. Comprender que la composición química de los seres vivos se organiza en grupos

moleculares sencillos. Conocer la importancia de las diferentes isomerías en las

moléculas orgánicas.

5. Conocer la importancia de la asimetría, como base de reconocimiento de moléculas

(Ligando-receptor).

6. Conocer las biomoléculas orgánicas, sus unidades estructurales y sus funciones.

c. Contenidos

Programa teórico

1. Introducción. Concepto y contenido de la Bioquímica. El origen de la vida. La célula. Formas

acelulares de vida.

2. Bioelementos. Biomoléculas orgánicas e inorgánicas. El agua. Las sales minerales.

3. Glúcidos: monosacáridos. Reacciones de los azúcares. Disacáridos. Polisacáridos.

Oligosacáridos y polisacáridos conjugados.



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4. Lípidos simples y complejos. Ácidos grasos, ácidos grasos esenciales. Lípidos de

almacenamiento: acilglicéridos. Propiedades químicas y físicas. Lípidos estructurales:

glicerofosfolípidos y esfingolípidos. Lípidos con actividades biológicas: terpenos, esteroides

eicosanoides.

5. Aminoácidos. Estéreo isomería. Estructura y clasificación. Propiedades iónicas. Reacciones

químicas de los aminoácidos. Enlace peptídico. Péptidos.

6. Proteínas. Clasificación. Estructura: introducción, estructura primaria, secundaria, terciaria y

cuaternaria, cooperatividad. Propiedades. Proceso de desnaturalización.

7. Membranas biológicas. Composición química. Arquitectura supramolecular de las

membranas. Transporte a través de membrana.

8. Nucleótidos y ácidos nucléicos: algunos conceptos básicos. Nucleótidos: las unidades

componentes de los ácidos nucléicos. Otras funciones de los nucleótidos. Estructura de los

ácidos nucléicos. DNA. RNAs.

Programa prácticas de laboratorio:

Prácticas de laboratorio presenciales:

P.1 Titulación de un aminoácido.

Prácticas de laboratorio virtuales a través de la plataforma Moodle:

P4.- “Estudio de modelos moleculares”. Isomería

P.5 Electroforesis de proteínas del suero

Programa de Seminarios

S.1 Resolución de problemas y cuestiones relativos a carbohidratos

S.2.Resolución de problemas y cuestiones relativos a carbohidratos y lípidos.

S.3 Resolución de problemas y cuestiones relativos a aminoácidos, péptidos y proteínas.

S.4 Resolución de problemas sobre nucleótidos y ácidos nucleicos.

d. Métodos docentes

-Clase magistral participativa (T/M).

-Clases de seminarios (S) en las que los alumnos, en pequeños grupos, trabajan en la resolución de

problemas y ejercicios complementarios a las clases teóricas.

-Prácticas de aula (A) en las que los alumnos, de forma individual, trabajan en la resolución de


-Prácticas de laboratorio (L) presenciales.

-Prácticas de laboratorio (L) virtuales a través de la plataforma Moodle.

e. Plan de trabajo

Clases teóricas (9 horas): desde el 29 septiembre hasta el 26 de noviembre (ambos incluidos).



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Clases de seminarios (8 horas): Los viernes 16 octubre, 13 noviembre, 27 de noviembre y 11 de

diciembre. 2 horas por sesión.

Prácticas de aula (2 horas) 15 y 17 de diciembre.

Prácticas de laboratorio presenciales (1 sesión: 2 horas): tendrá lugar el día 30 de septiembre

(Grupo 1), el 7 de octubre (Grupo 2) y el 14 de octubre (Grupo 3). Los grupos se convocarán en el

campus virtual vía Moodle.

Prácticas de laboratorio virtuales (2 sesiones: 4 horas): tendrán lugar los días 24 de febrero y 3 de

marzo.

f. Evaluación

a) La evaluación continua de los alumnos se llevará a cabo a través del seguimiento de su actividad

y actitud en: prácticas de laboratorio presenciales, clases de seminarios y prácticas de aula.

En el caso de las prácticas de laboratorio virtuales se tendrá en cuenta la resolución de tareas y se

evaluaran las tareas entregadas. Así como la asistencia y participación en el chat de resolución de

dudas.

b) Examen final.

Se le ofrecerá al alumno la posibilidad de realizar una prueba objetiva (25 de enero) del Bloque 1:

Biomoléculas. Si el alumno supera esta prueba con un 5 sobre 10 no necesitará examinarse de esta

parte de la asignatura en el examen final.

(*) Información detallada sobre la evaluación de la asignatura en apartado 7.

g Material docente

g.1 Bibliografía básica

TYMOCZKO JL, BERG JM. AND STRYER L. BIOQUÍMICA: curso básico (2014) 2ª ed. Ed.

Reverté. ISBN: 978-84-291-7603-2.

FEDUCHI E, BLASCO I, ROMERO CS, YAÑEZ E. BIOQUÍMICA: conceptos esenciales. (2014)

2ª Ed. Ed. Médica Panamericana, S.A. ISBN: 978-84-9835-875-9.

g.2 Bibliografía complementaria

- DEVLIN T.M. BIOQUÍMICA. LIBRO DE TEXTO CON APLICACIONES CLÍNICAS. (2008) 3ª ed.

Ed.: Reverté S.L. ISBN: 978-84-291-7213-3.

- MATHEWS C. K. y van HOLDE K. E. BIOQUIMICA. (2013) 3ª edición. Ed.: Addison Wesley -

Pearson Educación. ISBN: 978-84-9035-311-0.

- McKEE T. Y, McKEE J.R. (2009) (4º edición) BIOQUÍMICA Las bases moleculares de la vida.

Ed.: Reverté S.A. ISBN: 978-970-10-7021-5.

- MÜLLER-STERL, W. (2008) BIOQUÍMICA Fundamentos para Medicina y Ciencias de la vida.




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- NELSON D.L, COX M. LEHNINGER, PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA. (2019) 7ª edición. Ed.:

Omega. ISBN: 978-84-282-1667-8.

- RODWELL VW, BENDER D, BOTHMAN KM, KENNELLY PJ, WEIL PA. HARPER Bioquímica

ilustrada. (2016) 30ª ed. Ed.: McGraw-Hill LANGE. ISBN: 978-0-07-182534-4.

- STRYER L. BERG JM, TYMOCZKO JL. BIOQUÍMICA CON APLICACIONES CLÍNICAS. (2016)

7ª edición. Ed.: Reverté. ISBN: 978-84-291-7607-0.

- VOET D, VOET JG, PRATT CW. Fundamentos de BIOQUÍMICA: La vida a nivel molecular

(2016) 4ª edición. Ed.: Médica Panamericana S.A. ISBN: 978-607-9356-96-5.

g.3 Otros recursos telemáticos (píldoras de conocimiento, blogs, videos, revistas digitales, cursos masivos (MOOC), …)

h. Recursos necesarios

-Los alumnos dispondrán de toda la información asociada a la asignatura (guía docente, contenidos,

presentaciones, materiales adicionales, etc.) en la plataforma Moodle de la Universidad de Valladolid.

-Ordenador y cañón de proyección disponible en el aula.

-Material de prácticas.

i. Temporalización

CARGA ECTS PERIODO PREVISTO DE DESARROLLO

2,8 Desde 29 septiembre 2020 hasta el 17 diciembre 2020

Bloque 2: GENÉTICA MOLECULAR Y FLUJO DE LA INFORMACIÓN GENÉTICA



El flujo de la información genética y sus mecanismos de regulación, proporcionaran al alumno una

base para el cocimiento de otras materias biológicas. Le proporcionarán conocimientos básicos para

la interpretación de textos científicos y de divulgación referentes a este tema tan de actualidad.


- Iniciarse en el conocimiento del flujo de la información genética.

c. Contenidos

Programa teórico

1. Flujo de la información genética. Replicación del DNA. Reparación del DNA.



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2. Transcripción. Estructura de los promotores. Maduración del RNA. Síntesis de RNA y DNA

dependiente de RNA.

3. Aspectos básicos de la regulación de la expresión genética en procariotas.

4. Traducción y síntesis de proteínas. El código genético. Elementos que participan en el

proceso, síntesis de aminoacil-tRNA y tipos de ribosomas. Etapas de iniciación, elongación

y terminación. Inhibidores.

5. Transporte de proteínas a distintos compartimentos celulares: núcleo, membrana

plasmática, mitocondrias, lisosomas.

Programa prácticas de laboratorio

Prácticas de laboratorio presenciales:

P.2- Obtención y Análisis de restricción del DNA plasmídico de E. coli.


P.3- Tratamiento de datos de P.2.

Programa de Seminarios

S.5 Flujo de la información genética.





-Prácticas de laboratorio (L) presenciales.


e. Plan de trabajo

2º Cuatrimestre

Clases teóricas (7 horas): desde el 15 febrero hasta el 1 de marzo (ambos incluidos).

Clases de seminarios (2 horas): El viernes 5 de marzo.

Prácticas de laboratorio presenciales (1 sesión: 2 horas): tendrá lugar el día 21 de octubre (Grupo

1), el 4 de noviembre (Grupo 2) y el 18 de noviembre (Grupo 3). Los grupos se convocarán en el

campus virtual vía Moodle

Prácticas de laboratorio virtuales (1 sesión): tendrá lugar el día 2 de diciembre

f. Evaluación

a) La evaluación continua de los alumnos se llevará a cabo a través del seguimiento de su actividad

y actitud en: prácticas de laboratorio presenciales, clases de seminarios y prácticas de aula.



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En el caso de las prácticas de laboratorio virtuales se tendrá en cuenta la resolución de tareas y se

evaluarán las tareas entregadas. Así como la asistencia y participación en el chat de resolución de

dudas.

b) Examen final.


g Material docente



Reverté. ISBN: 978-84-291-7603-2.












- NELSON D.L, COX M. LEHNINGER, PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA. (2019) 7ª edición. Ed.:

Omega. ISBN: 978-84-282-1667-8.









-Los alumnos dispondrán de toda la información asociada a la asignatura (guía docente,

contenidos, presentaciones, materiales adicionales, etc.) en la plataforma Moodle de la

Universidad de Valladolid.



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i. Temporalización


1,3 Desde 15 febrero 2021 hasta el 5 marzo 2021

Bloque 3: ENZIMOLOGÍA y METABOLISMO



Las reacciones metabólicas, así como su regulación proporcionarán un conocimiento

imprescindible para poder comprender las necesidades nutricionales en diferentes situaciones

fisiológicas.


1. Comprender el mecanismo de actuación enzimática y su regulación.

2. Conocer los diferentes tipos de enzimas que están implicadas en el metabolismo celular.

3. Comprender el papel de las diferentes coenzimas en la actividad enzimática.

4. Conocer el papel esencial de las vitaminas en el metabolismo celular.

5. Conocer algunas de las patologías asociadas a la falta de vitaminas.

6. Entender los procesos de bioenergética que regulan las reacciones químicas que ocurren en los

seres vivos.

7. Comprender las vías centrales del metabolismo y su regulación.

8. Adquirir una visión integradora del metabolismo.

9. Conocer el estado metabólico en situación postpandrial, ayuno y ayuno prolongado.

c. Contenidos

Programa teórico

1. ENZIMOLOGÍA. Enzimas. Clasificación de las enzimas. Propiedades generales de las

enzimas. Cinética enzimática. Inhibición enzimática. Enzimas reguladores.

2. Coenzimas. Vitaminas, necesidades esenciales en la dieta. Vitaminas hidrosolubles.

Vitaminas liposolubles.

3. Concepto de METABOLISMO. Principios de bioenergética y termodinámica. Biomoléculas

de alta energía. Catabolismo/Anabolismo.



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4. Metabolismo Glucídico. Glucólisis: visión general. Algunas reacciones individuales de la

glucólisis. Destino del piruvato en condiciones aerobias y anaerobias. Catabolismo de otros

azúcares. Otras vías de degradación de la glucosa: ruta de las pentosas.

5. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Reacciones individuales del ciclo del ácido cítrico.

Funciones del ciclo del ácido cítrico en el catabolismo y en el anabolismo.

6. Cadena de transporte de electrones. Membrana mitocondrial interna. Topología de la

cadena de transporte electrónico. Fosforilación oxidativa.

7. Metabolismo Glucídico. Gluconeogénesis. Visión general de la regulación de la glucólisis

y de la gluconeogénesis.

8. Metabolismo Glucídico. Metabolismo del glucógeno. Glucogenogénesis y glucogenolisis.

Regulación de la glucógeno fosforilasa y de la glucógeno sintasa.

9. Metabolismo lipídico. Degradación de lípidos. Digestión, movilización y transporte de

ácidos grasos. β-oxidación de ácidos grasos. Cuerpos cetónicos. Degradación de lípidos

complejos.

10. Síntesis de ácidos grasos. Elongación y producción de insaturaciones. Biosíntesis de

triacilgliceroles.

11. Metabolismo del colesterol. Lipoproteínas plasmáticas. Transporte de lípidos en

sangre.

12. Metabolismo de compuestos nitrogenados. Oxidación de aminoácidos. Transaminación

y desaminación. Destino metabólico de los grupos amino y de los esqueletos carbonados

de los aminoácidos. Productos nitrogenados de excreción. Ciclo de la urea.

13. Generalidades de la biosíntesis de aminoácidos. Moléculas que derivan de los aminoácidos.

14. Digestión de ácidos nucleicos de la dieta. Degradación de nucleótidos. Sobreproducción de

ácido úrico-gota. Generalidades de la biosíntesis de nucleótidos.

15. Integración y regulación del metabolismo. Metabolismo especifico de tejidos. Regulación

hormonal del metabolismo energético.

Programa prácticas


P.6 Cinética enzimática. Cálculo de velocidades de reacción y efecto de un inhibidor.

Programa de seminarios

S.6 Resolución de problemas y cuestiones relativos a cinética enzimática

S.7 Resolución de problemas y cuestiones relativos a cinética enzimática

S.8 Ejercicios sobre rutas metabólicas y regulación.





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-Modelo de docencia inversa en algunos temas del Metabolismo.



-Prácticas de aula (PA) en las que los alumnos, de forma individual, trabajan en la resolución de



e. Plan de trabajo

Clases teóricas (28 horas): desde el 2 marzo hasta el 17 de mayo (ambos incluidos).

Clases de seminarios (10 horas): El viernes 19 de marzo y 9 de abril. Los miércoles 21 y 28 de abril

y el miércoles 5 de mayo. 2 horas por sesión.

Prácticas de aula: 10 de marzo y los días 18 y 19 de mayo.

Prácticas de laboratorio virtual (1 sesión): tendrán lugar el día 17 de marzo.

f. Evaluación

a) En la evaluación de las prácticas de laboratorio presenciales se tendrá en cuenta: asistencia,

trabajo, interés por aprender, comportamiento. En la evaluación de las prácticas de laboratorio

virtuales: resolución de tareas y asistencia y participación en el chat de resolución de dudas.

b) La evaluación continua de los alumnos se llevará a cabo a través del seguimiento de su actividad

y actitud en: clases de seminarios y prácticas de aula.

b) Examen final.


g Material docente




NELSON D.L, COX M. LEHNINGER, PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA. (2019) 7ª edición. Ed.:

Omega. ISBN: 978-84-282-1667-8.


Reverté. ISBN: 978-84-291-7603-2.



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-Los alumnos dispondrán de toda la información asociada a la asignatura (guía docente,

contenidos, presentaciones, materiales adicionales, etc.) en la plataforma Moodle de la

Universidad de Valladolid.



i. Temporalización


4,9 Desde 2 marzo 2021 hasta 19 mayo 2021

5. Métodos docentes y principios metodológicos

Métodos docentes:

1.-Clase magistral participativa.

2.-Resolución de ejercicios y casos prácticos de forma individual y en pequeños grupos.

Principios metodológicos: Aprendizaje significativo. Enfoque globalizador. Trabajo colaborativo



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6. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura

ACTIVIDADES PRESENCIALES o PRESENCIALES A DISTANCIA(1) HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS

Clases teóricas (T/M) 45 Estudio y trabajo autónomo individual 135

Clases prácticas de aula (A) 5 Análisis de datos de las prácticas 8

Prácticas de laboratorio (L) presenciales

4

Prácticas de laboratorio (L) virtuales 8

Seminarios (S) 20

Total presencial 82 Total no presencial 143

TOTAL presencial + no presencial 225

(1) Actividad presencial a distancia es cuando un grupo sigue una videoconferencia de forma síncrona a la clase impartida por el profesor para otro grupo presente en el aula.

7. Sistema y características de la evaluación

INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO

PESO EN LA NOTA

FINAL

OBSERVACIONES

Prácticas de laboratorio presenciales y virtuales

5%

Las prácticas de laboratorio tienen un carácter obligatorio para superar la asignatura.

Evaluación continua:

Seminarios (S)

Prácticas de aula (PA)

15%

Evaluación continua teoría:

Bloque temático 3 15%

Para superar el Bloque temático 3 es necesario alcanzar un 5 sobre 10 (considerada como nota máxima) en la evaluación continua aquí referida.

Examen final:

-Bloque temático 1*

-Bloque temático 2

-Bloque temático 3

Global

65%

Bloque 1

19,2 %

Bloque 2

12,8 %

Bloque 3

33 %

Tabla con criterios de calificación.

Total: 100%

(*) Se le ofrecerá al alumno la posibilidad de realizar una prueba objetiva (25 de enero) del Bloque 1:

Biomoléculas. Si el alumno supera esta prueba con un 5 sobre 10, no necesitará examinarse de

esta parte de la asignatura en el examen final, conservándose su nota.



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CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Convocatoria ordinaria:

o Para superar la asignatura es necesario obtener un 5 sobre 10 en la prueba objetiva de los

bloques temáticos 1, 2 y 3 (cada uno contribuye a la nota en el porcentaje indicado en la tabla precedente, siempre que se haya obtenido una nota mínima de 5 en cada uno de ellos). Además, para aprobar la asignatura es necesario: haber realizado y aprobado las prácticas de laboratorio tanto presenciales como virtuales y haber obtenido un 5 sobre 10 en la evaluación continua del bloque teórico 3.

o Si las premisas del punto anterior se han cumplido, la evaluación continua correspondiente a PL, S y PA, que representa un 20% de la nota final de la asignatura, se considerará para la nota global.

Convocatoria extraordinaria:

o Para superar la asignatura es necesario obtener un 5 sobre 10 en la prueba objetiva global de toda la asignatura y haber realizado y aprobado las prácticas de laboratorio.

8. Consideraciones finales

Adenda Docente 2020-2021 de la asignatura en Formación Online


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Adenda a la Guía Docente de la asignatura

A4. Contenidos y/o bloques temáticos

Bloque 1: BIOMOLÉCULAS


c. Contenidos Adaptados a formación online

Programa teórico:

En caso de confinamiento se valorará la modificación de los contenidos para los temas que se vean

afectados.

Programa de Prácticas de laboratorio, Seminarios y Prácticas de Aula:

No se vería modificado.

d. Métodos docentes online

Métodos docentes a partir del confinamiento:

Programa teórico

- Material docente:

Presentaciones de Power point con pies de notas de las clases teóricas que se impartirán

mediante Blackboard collaborate o mediante vídeos (Kaltura/office 365).

- Tareas de repaso e integración de conceptos.

- Foro tutorial para diferentes temas permanentemente abierto.

Programa de prácticas de laboratorio

- Material docente:

Guion de prácticas con contenido teórico y el procedimiento experimental.

Vídeo de demostración virtual de la práctica de laboratorio.

- Tarea: informe de laboratorio que contiene una breve explicación del procedimiento

experimental y los resultados de la práctica obtenidos en el curso anterior y que serán utilizados

para analizar, resolver y graficar por el estudiante.

- Chat para resolución de dudas. Abierto durante las dos horas asignadas a la práctica

correspondiente en el calendario oficial.

- Foro para resolución de dudas que no puedan resolverse a través del chat. Abierto durante las

dos horas asignadas a la práctica correspondiente en el calendario oficial.

Programa seminarios

- Material docente: material de consulta para el alumno adjuntado al Foro.

- Tarea de resolución de problemas y ejercicios complementarios a las clases teóricas.

- Chat para resolución de dudas. Abierto durante las dos horas asignadas al seminario




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dos horas asignadas al seminario correspondiente en el calendario oficial.

Programa prácticas de aula

- Material docente: material correspondiente a clases teóricas.

- Tarea de resolución de cuestiones cortas sobre contenidos teóricos clave.

- Chat para formulación de preguntas y resolución de dudas. Abierto durante la hora asignada a

la práctica de aula correspondiente en el calendario oficial.

e. Plan de trabajo online

Programa Teórico

Todas las clases se desarrollarán en el horario presencial previsto.

-Clases teóricas se impartirán mediante Blackboard collaborate o mediante vídeos (Kaltura/Office

365). Estas clases se complementarán con ejercicios y cuestionarios que se entregarán como tarea

en Moodle y que formarán parte de la evaluación continua.

Prácticas de laboratorio

-El Material docente se subirá a Moodle un día antes del comienzo de las prácticas para que los

alumnos puedan empezar a familiarizarse.

-En el horario correspondiente a las prácticas de laboratorio se llevará a cabo por parte de los

alumnos la resolución de diferentes Tareas subidas a la plataforma Moodle (entrega obligatoria de

las Tareas).

-Durante el horario correspondiente a las prácticas de laboratorio se abrirá un Chat para la

resolución de dudas. Así mismo se abrirá un Foro para la resolución de aquellas dudas que no

puedan resolverse a través del Chat.

Seminarios

-El Material docente se subirá a Moodle 2 días antes del comienzo de la clase para que los alumnos

puedan comenzar a familiarizarse y trabajar con el material.

-En el horario correspondiente a los seminarios los alumnos resolverán diferentes Tareas

propuestas en la plataforma Moodle (entrega obligatoria de las Tareas).

-Durante el horario correspondiente a los seminarios se abrirá un Chat y un Foro para la resolución

de dudas.

Prácticas de Aula



-En el horario correspondiente a la práctica de aula, los alumnos resolverán diferentes Tareas




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-Durante el horario correspondiente a la práctica de aula se abrirá un Chat y un Foro para la

resolución de dudas.

f. Evaluación online

- Prácticas de laboratorio: Resolución de tareas. Evaluación de los resultados y los gráficos

entregados en el aula virtual por el estudiante. Asistencia y participación en el chat de resolución

de dudas.

- Seminarios: Resolución de tareas. Evaluación de los resultados entregados en el aula virtual

por el estudiante.

- Prácticas de Aula: Resolución de tareas. Evaluación de las tareas entregadas. Asistencia y

participación en el chat.

i. Temporalización


2,8 Desde 29 septiembre 2020 hasta el 17 diciembre 2020

Bloque 2: GENÉTICA MOLECULAR Y FLUJO DE LA INFORMACIÓN GENÉTICA



Programa teórico:


afectados.

Programa de Prácticas de laboratorio, Seminarios y Prácticas de Aula:




Programa teórico

- Material docente:






- Material docente:



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Programa seminarios













Programa Teórico










las Tareas).



A19 de 24




Seminarios






de dudas.

Prácticas de Aula










de dudas.

- Seminarios: Resolución de tareas. Evaluación de los resultados entregados en el aula virtual

por el estudiante.

i. Temporalización


1,3 Desde 15 febrero 2021 hasta el 5 marzo 2021



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Bloque 3: ENZIMOLOGÍA Y METABOLISMO



Programa teórico:


afectados.

Programa de prácticas de laboratorio, Seminarios y Prácticas de Aula:




Programa teórico

- Material docente:






- Material docente:










Programa seminarios









A21 de 24







Programa Teórico










las Tareas).




Seminarios






de dudas.

Prácticas de Aula









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Criterios de evaluación continua en relación a:

- Evaluación continua clases teóricas: Resolución de tareas. Evaluación de las tareas entregadas.



de dudas.

- Seminarios: Resolución de tareas. Evaluación de los resultados entregados en el aula virtual por el estudiante.

- Prácticas de Aula: Resolución de tareas. Evaluación de las tareas entregadas. Asistencia y participación en el chat.

i. Temporalización


4,9 Desde 2 marzo 2021 hasta 19 mayo 2021

A5. Métodos docentes y principios metodológicos

Clases teóricas

- Material docente:



- Tareas de repaso e integración de conceptos en la plataforma virtual Moodle.


- Chat para resolución de dudas

Programa prácticas

- Material docente:












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Programa seminarios












A6. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura

ACTIVIDADES PRESENCIALES A DISTANCIA(2) HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS

(*) En caso de confinamiento cada profesor optará por el método de videoconferencia o de video (Kaltura- Office 365)

Clases teóricas (T/M) 45

Clases prácticas de aula (A) 5

Prácticas de laboratorio (L) virtuales 12

Seminarios (S) 20

Estudio y trabajo autónomo individual 135

Análisis de datos de las prácticas 8

Total presencial a distancia Total no presencial 225

Total presencial a distancia + no presencial (2) Actividad presencial a distancia en este contexto es cuando el grupo sigue por videoconferencia la clase impartida por el profesor en el horario publicado para la asignatura.



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A7. Sistema y características de la evaluación

INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO

PESO EN LA NOTA

FINAL

OBSERVACIONES

Prácticas de laboratorio virtuales 5%

Las prácticas de laboratorio tienen un carácter obligatorio para superar la asignatura.

Evaluación continua:

Seminarios (S)

Prácticas de aula (PA)

15%

Evaluación continua teoría:

Bloque temático 3 15%

Para superar el Bloque temático 3 es necesario alcanzar un 5 sobre 10 (considerada como nota máxima) en la evaluación continua aquí referida.

Examen final:

-Bloque temático 1*

-Bloque temático 2

-Bloque temático 3

Global

65%

Bloque 1

19,2 %

Bloque 2

12,8 %

Bloque 3

33 %

Tabla con criterios de calificación.

Total: 100%

(*) Se le ofrecerá al alumno la posibilidad de realizar una prueba objetiva (25 de enero) del Bloque 1:

Biomoléculas. Si el alumno supera esta prueba con un 5 sobre 10, no necesitará examinarse de

esta parte de la asignatura en el examen final, conservándose su nota.

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Convocatoria ordinaria:

o Para superar la asignatura es necesario obtener un 5 sobre 10 en la prueba objetiva de los

bloques temáticos 1, 2 y 3 (cada uno contribuye a la nota en el porcentaje indicado en la tabla precedente, siempre que se haya obtenido una nota mínima de 5 en cada uno de ellos). Además, para aprobar la asignatura es necesario: haber realizado y aprobado las prácticas de laboratorio tanto presenciales como virtuales y haber obtenido un 5 sobre 10 en la evaluación continua del bloque teórico 3.

o Si las premisas del punto anterior se han cumplido, la evaluación continua correspondiente a PL, S y PA, que representa un 20% de la nota final de la asignatura, se considerará para la nota global.

Convocatoria extraordinaria:

o Para superar la asignatura es necesario obtener un 5 sobre 10 en la prueba objetiva on-line global de toda la asignatura y haber realizado y aprobado las prácticas de laboratorio.

guía docente de la asignatura · bloque 1: biomolÉculas carga de trabajo en créditos ects: 2,8...

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