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Unidad de Formación y Calidad. Complejo Hospitalario de Jaén Página 1 de 22
GUÍA DIDÁCTICA
CURSO: Manejo de la disfagia orofaríngea en los pacientes hospitalizados
COORDINADOR DOCENTE: Juan Alfonso Andrade Ortega
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GUÍA DIDÁCTICA DEL ALUMNADO
DATOS GENERALES DE LA ACCIÓN FORMATIVA
TÍTULO DE LA ACCIÓN FORMATIVA:
Manejo de la disfagia orofaríngea en los pacientes hospitalizados
JUSTIFICACIÓN
La disfagia orofaríngea (DO) se define como la dificultad de penetración del alimento, sólido o líquido, desde la bucofaringe hasta el esófago cervical. Puede manifestarse de forma variable, desde una ligera dificultad para iniciar la deglución, hasta la imposibilidad de deglutir la saliva. Las consecuencias de la DO pueden ser graves: deshidratación, malnutrición, aspiración, neumonía e incluso muerte. El objetivo principal de cualquier estrategia de tratamiento para un paciente disfágico es conseguir una alimentación oral con una deglución segura mientras se mantienen una hidratación y nutrición adecuadas En el contexto del tratamiento integral de muchas patologías tradicionalmente atendidas en Rehabilitación, especialmente la neurológica (ictus, Parkinson, esclerosis múltiple, etc), pero también la de los ancianos pluripatológicos, se ha constatado la precariedad con la que se aborda en el Complejo Hospitalario de Jaén uno de los síntomas más prevalentes: la disfagia orofaríngea. Ésta, además del plus de discapacidad que comporta en pacientes ya de por sí fragilizados por su patología de base, genera múltiples complicaciones, algunas de ellas potencialmente fatales (neumonía por aspiración). En consecuencia, y dado que muchas de las actuaciones diagnóstico‐terapéuticas se enmarcan en el contexto de la Rehabilitación, entendida en su concepción más integral, surge la necesidad de formación específica sobre dicho tema. El Jefe del Servicio de Rehabilitación ha realizado un estudio sobre cómo se aborda la detección de la disfagia orofaríngea en los pacientes hospitalizados en el Complejo Hospitalario de Jaén, habiendo constatado que no existe estrategia específica alguna para el manejo de este problema, con excepción de algunas actuaciones esporádicas que ya tuvieron lugar en el propio Servicio de Rehabilitación (encauzada sobre todo a la Neurorehabilitación) y, más recientemente, en el Servicio de Neurología. Como corroboración de ello, y tras consulta al Servicio de Documentación, se ha comprobado que la disfagia orofaríngea prácticamente no se codifica en los informes, deduciéndose que se trata de una patología infradiagnosticada e infratratada.
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OBJETIVO GENERAL:
Adquirir conocimientos para la detección sistemática de la disfagia orofaringea, para su diagnóstico clínico e instrumental y el tratamiento nutricional y rehabilitador.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Conocer la anatomofisiología de la disfagia orofaríngea para detectar los mecanismos fisiopatológicos que pueden intervenir en dicha patología.
2. Conocer los distintos tipos de disfagia para poder clasificarlas adecuadamente de cara al inicio del tratamiento.
3. Conocer los distintos tipos de cribado de la disfagia para poder elegir el adecuado a cada situación clínica
4. Adquirir las habilidades básicas necesarias para preparar y aplicar el test volumen/viscosidad
5. Conocer las técnicas instrumentadas más usadas en el diagnóstico de la disfagia para poder elegir la mas adecuada a cada situación clínica
6. Conocer las complicaciones más frecuentes de la disfagia orofaríngea, en particular la deshidratación, la malnutrición y las neumonías por aspiración, con el propósito de que el profesional las pueda prevenir o sospechar precozmente en caso de que se produzcan.
7. Conocer las estrategias de tratamiento de la disfagia orofaríngea y seleccionar la combinación óptima de éstas para compensar el déficit específico de cada paciente.
8. Aprender a elaborar menús para una persona con disfagia de forma que se minimicen los riesgos intrínsecos asociados a la misma y que se asegure el suficiente aporte de energía y nutrientes.
9. Conocer, dentro del conjunto de estrategias de tratamiento de la disfagia orofaríngea, el tratamiento rehabilitador de la disfagia orofaríngea, con especial énfasis en los ejercicios y estrategias posturales necesarios para ello.
10. Aplicar los conceptos desarrollados durante el curso en la resolución de dos casos clínicos
11. Introducir la técnica de videofluroscopia como método avanzado de estudio de casos seleccionados de disfagia
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HORAS LECTIVAS:
6
Número Alumnos
24
LUGAR DE REALIZACIÓN:
HMQ
FECHA DE REALIZACIÓN:
29/06/2016
HORARIO:
9.00 a 13.00 horas y 16,00 a 18,00 horas
DIRIGIDO A:
Médicos
Enfermeros
Terapeutas Ocupacionales
Fisioterapeutas
PRIORIZACIÓN DE LOS ALUMNOS:
Requisitos Generales para la preinscripción:
• Personal del CHJ en activo en el momento de realizar el curso • Presentación de la solicitud en tiempo y forma establecidos • Pertenecer a los colectivos destinatarios expresamente establecidos en la convocatoria. • Cumplimiento de todos los requisitos fijados en la convocatoria, si procede. • Informe y Visto Bueno del responsable jerárquico correspondiente con garantía de que queden cubiertas las necesidades organizativas de la Unidad/Servicio, según conste en el informe y Visto Bueno del responsable del profesional.
Requisitos específicos:
Pertenecer a UGC donde se atiendan pacientes con disfagia orofaríngea.
CONTENIDO UNIDADES DIDÁCTICAS:
UNIDAD DIDÁCTICA 1 Anatomo‐fisiologia de la deglución. Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 1
UNIDAD DIDÁCTICA 2. Etiologia de la Disfagia Orofaringea. Métodos de cribado. Este contenido da respuesta a los objetivos específicos 2 y 3
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UNIDAD DIDÁCTICA 3. Método de exploración clínica de volumen‐viscosidad (MECV‐V). Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 4
UNIDAD DIDÁCTICA 4. Diagnóstico instrumental del paciente con disfagia orofaringea. Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 5
UNIDAD DIDÁCTICA 5. Complicaciones de la disfagia orofaríngea: Deshidratación, Malnutrición y Complicaciones respiratorias. Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 6
UNIDAD DIDÁCTICA 6. Manejo nutricional de la disfagia orofaríngea: a) Adaptación de la dieta oral, b) Nutrición artificial. Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 7 y 8
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Tratamiento rehabilitador de la disfagia orofaríngea. Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 9
UNIDAD DIDÁCTICA 8: Resolución de casos clínicos Este contenido da respuesta al Objetivo Específico 3 a 10 UNIDAD DIDÁCTICA 9: Taller práctico de videofluoroscopia. Este contenido da respuesta a los Objetivos Específicos 11
CRONOGRAMA:
HMQ 29/06/2016 de 9.30 a 18.00 horas Aula nº 1
Anatomo‐fisiologia de la deglución 9.00 a 9.30 horas
Etiologia de la Disfagia Orofaringea. Métodos de cribado
9.30 a 10.00 horas
Método de exploración clínica de Volumen‐Viscosidad (MECV‐V)
10.00 a 11 horas
Diagnóstico instrumental del paciente con disfagia orofaringea
11.00 a 11.30 horas
Complicaciones de la disfagia orofaríngea: Deshidratación, Malnutrición y Complicaciones respiratorias
11.30 a 12.00 horas
Manejo nutricional de la disfagia orofaríngea:
‐ Adaptación de la dieta oral
‐ Nutrición artificial
12.00 a 13.00 horas
Tratamiento rehabilitador de la disfagia orofaríngea
13,00 a 14,00 horas
Resolución de Casos Clínicos 14.00 a 14.30 horas
Videofluoroscopia 14,30 a 15,00 horas
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DOCENTES
José Chamorro Quirós:
o Jefe de Sección de Medicina Intensiva en la Unidad de Nutrición.
o Master en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid.
o Master en Olivicultura, aceite de oliva y salud, por la Universidad de Jaén.
o Vicepresidente de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética.
Francisca Carrión Pérez:
o Médico Especialista en Medicina Física y Rehabilitación.
o Experta en Logopedia y Foniatría por la Universidad de Sevilla.
o Facultativo Especialista del Dpto. de Rehabilitación Complejo Hospitalario de Granada.
o ACREDITACION PROFESIONAL NIVEL EXCELENTE por la Agencia de Calidad
Sanitaria de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía.
METODOLOGÍAS DIDÁCTICAS:
Método Expositivo para las unidades teóricas, mediante explicación oral con soporte audiovisual de cada uno de los temas, con participación activa del alumno, aportación de experiencia propia y discusión de posibles puntos de vista discrepantes.
Método por descubrimiento mediante la resolución de distintos casos y problemas presentados por el docente partiendo de la aplicación de los conceptos aprendidos y generando un nuevo aprendizaje.
Método interrogativo. Generando por parte del docente temas que busquen la reflexión en los alumnos y que permitan avanzar en el conocimiento mediante las preguntas guiadas por el docente.
Método Demostrativo. Se realizarán, a cargo de los docentes, demostraciones de diferentes técnicas y estrategias que posteriormente los alumnos aplicarán.
La actividad incluirá las siguientes técnicas didácticas:
Exposición oral con soporte audiovisual para la transmisión de información clínica con
participación y flexibilidad.
Análisis de casos
Discusión y debate guiado
Simulaciones
SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN FORMATIVA:
1.‐ ASPECTOS EVALUADOS EN RELACIÓN CON LOS ALUMNOS: Los aspectos generales a evaluar son: 1.1.‐SATISFACCIÓN DEL ALUMNO CON LA ACTIVIDAD FORMATIVA 1.1.1.‐UTILIDAD y dentro de ella los siguientes indicadores: a.‐Expectativas en relación a la utilidad de la acción formativa
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b.‐ Utilidad de los contenidos desarrollados y adaptación a las expectativas de los alumnos c.‐ Aplicabilidad de los conocimientos adquiridos en el ámbito profesional 1.1.2.‐ METODOLOGÍA y dentro de ella los indicadores: a.‐ Adecuación de la tipología de la acción formativa con la consecución de los objetivos. b.‐ Adecuación de la modalidad de la formación para el prendizaje de contenidos c.‐ Adecuación en la distribución de los grupos para el desarrollo de la actividad d.‐ Sistema de evaluación adecuado para conocer el nivel de dominio e.‐ Número de tutorías f.‐ Las tutorías permiten resolver las dudas 1.1.3.‐ ORGANIZACIÓN Y RECURSOS y dentro de ella los indicadores: a.‐ Disponibilidad de documentación y materiales b.‐ Medios y recursos didácticos c.‐ Instalaciones d.‐ Duración de la actividad e.‐Secretaría y coordinación de la actividad f.‐ Organización logística en su conjunto. 1.2.‐ SATISFACCIÓN DEL ALUMNO CON EL EQUIPO DOCENTE 1. 2.1.‐ Satisfacción en general con el conjunto de docentes 1.2.2.‐ EQUIPO DOCENTE de forma individual, para cada docente se solicitará al alumno que evalúe los siguientes indicadores: a.‐ Dominio de los contenidos b.‐ Capacida para mantener el interés c.‐ Capacidad resolución de dudas d.‐ Accesibilidad del docente e.‐ Capacidad para favorecer la participación f.‐ Capacida para la expresión verbal y no verbal de los contenidos. 1.3.‐SATISFACCIÓN GENERAL a.‐ Satisfacción con la actividad b.‐ Nivel de recomendación de la actividad Además se facilitará al alumno la posibilidad de expresarse de forma abierta en lo referente a: a.‐ Lo mejor de la actividad b.‐ Lo que habría que mejorar c.‐ Lo que ha echado en falta d.‐ Otras sugerencias y aportaciones. 1.2.‐ EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE ADQUIRIDO POR EL ALUMNO: Se realizará una evaluación previa al inicio del curso de los conocimientos de que disponen los alumnos para conocer el punto de partida del curso. Al final del curso se evaluará los conocimientos adquiridos mediante la realización de un cuestionario. Se presentaran distintos casos clínicos para su resolución que servirán para evaluar de forma global a los alumnos 1.4.‐ CONTROL DE LA ASISTENCIA del alumno a la actividad mediante el control de asistencia descrito en el siguiente apartado 2 SATISFACCIÓN DEL EQUIPO DOCENTE. Cada docente que participe en la actividad evaluará los siguientes aspectos: 2.1.‐ SATISFACCIÓN DEL DOCENTE CON LA ACTIVIDAD FORMATIVA Y EL ALUMNADO
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2.1.1.‐ ORGANIZACIÓN Y RECURSOS a.‐ Información previa b.‐ Tiempo asignado de participación c.‐ Horario previsto d.‐ Coordinación con secretaria e.‐ Información y recursos necesarios f.‐ Medios y recursos didácticos puestos a su disposición g,. Instalaciones físicas h.‐ Participación como docente 2.1.2.‐ PARTICIPACIÓN DEL ALUMNADO a.‐ Ajuste de los alumnos al perfil esperado b.‐ Adecuación del número de participantes c.‐ Conocimiento previo del nivel de dominio de los alumnos d.‐ Conocimiento previo de las expectativas de los alumnos 2.1.3.‐ SATISFACCIÓN GENERAL El docente dispone de texto libre para dar su opinión sobre observaciones aportaciones y sugerencias
ACREDITACIÓN Y DIPLOMA:
Acudir al 100% de la duración de la actividad
Obtener al menos el nivel medio en la guía de práctica.
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CRONOGRAMA BÁSICO DE UNA UNIDAD TEMÁTICA (PLAN DE ACCIÓN TUTORIAL)
TEMA Nº: 1 Título Unidad Temática: Anatomo‐fisiología de la deglución
OBJETIVO. Conocer la anatomofisiología de la disfagia orofaríngea para detectar los mecanismos fisiopatológicos que pueden intervenir en dicha patología.
Perfil grupo= El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
5 min.
Expositiva
Explicar objetivos y dinámica durante el curso
Explorar expectativas
Exposición oral con material audiovisual.
Aclara las dudas
Oyente con actitud colaboradora preguntando dudas y exponiendo sus expectativas
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia 20 Expositiva
Interrogativo
Explicación oral apoyada con material audiovisual y ejemplos alusivos al contenido conocimientos, Realizar preguntas que favorezcan la reflexión del grupo.
Presentación audiovisual del contenido. Elegir las preguntas adecuadas que favorezcan el aprendizaje.
Recoger las aportaciones del grupo, dar feedback y extraer
Oyente con actitud colaboradora.
Responde a las preguntas lanzadas por el docente.
Grupo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales a los alumnos para explorar el nivel de conocimientos alcanzados.
Argumentos esgrimidos en las respuestas lanzadas por el docente
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conclusiones
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales de la unidad didáctica
Presentación audiovisual.
Oyente
Pregunta dudas
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Papel boligrafos
Unidad Didáctica Nº: 2 Título Unidad Didáctica: Etiologia de la Disfagia Orofaringea. Métodos de cribado
OBJETIVO Conocer los distintos tipos de disfagia para poder clasificarlas adecuadamente de cara al inicio del tratamiento. Conocer los distintos tipos de cribado de la disfagia para poder elegir el adecuado a cada situación clínica
Perfil grupo= El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
5 min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia
20 Expositiva
Interrogativo
Explicación oral apoyada con material audiovisual y ejemplos alusivos al
Presentación audiovisual del contenido. Elegir las preguntas adecuadas que favorezcan el
Oyente con actitud colaboradora.
Responde a las preguntas
Grupo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales a los alumnos para explorar el nivel de conocimientos alcanzados
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alusivos al contenido Realizar preguntas que favorezcan la reflexión del grupo.
favorezcan el aprendizaje.
Recoger las aportaciones del grupo, dar feedback y extraer conclusiones
lanzadas por el docente.
alcanzados.
Argumentos esgrimidos en las respuestas lanzadas por el docente
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales de la unidad didáctica
Presentación audiovisual.
Oyente
Pregunta dudas
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Papel boligrafos
Unidad Didáctica Nº: 3 Título Unidad Didáctica: Método de exploración clínica de volumen‐viscosidad (MECV‐V)
OBJETIVO Adquirir las habilidades básicas necesarias para aplicar el test volumen/viscosidad
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
5 min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo,
Preguntas orales
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rotuladores.
Intermedia
20min
Expositivo
Demostrativo
Exposición de los contenidos.
Explicar objetivos y dinámica de la actividad: desarrollo del test volumen/viscosidad
Establecer una discusión guiada
Exposición oral con material audiovisual.
Realizar el test
Recoger las aportaciones del grupo, dar feedback y extraer conclusiones
Oyente con actitud colaboradora
Participa en la elaboración del test
Pregunta dudas particià en la discusión
grupo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Material necesario para el desarrollo del test
Ejecución del alumno del test.
Participación en la discusión
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales de la unidad didáctica
Presentación audiovisual.
Oyente
Pregunta dudas
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Papel boligrafos
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Unidad Didáctica Nº: 4 Título Unidad Didáctica: Diagnóstico instrumental del paciente con disfagia orofaringea.
OBJETIVO Conocer las técnicas instrumentadas más usadas en el diagnóstico de la disfagia para poder elegir la mas adecuada a cada situación clínica
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
1min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia
24 min Expositiva
Interrogativo
Explicación oral apoyada con material audiovisual y ejemplos alusivos al contenido Realizar preguntas que favorezcan la reflexión del grupo.
Presentación audiovisual del contenido. Elegir las preguntas adecuadas que favorezcan el aprendizaje.
Recoger las aportaciones del grupo, dar feedback y extraer conclusiones
Oyente con actitud colaboradora.
Responde a las preguntas lanzadas por el docente.
Grupo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales a los alumnos para explorar el nivel de conocimientos alcanzados.
Argumentos esgrimidos en las respuestas lanzadas por el docente
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones
Presentación audiovisual.
Oyente
Pregunta dudas
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores
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fundamentales de la unidad didáctica
rotuladores.
Papel boligrafos
Unidad Didáctica Nº: 5 Título Unidad Didáctica: Complicaciones de la disfagia orofaríngea: Deshidratación, Malnutrición y Complicaciones respiratorias.
OBJETIVO Conocer las complicaciones más frecuentes de la disfagia orofaríngea, en particular la deshidratación, la malnutrición y las neumonías por aspiración, con el propósito de que el profesional las pueda prevenir o sospechar precozmente en caso de que se produzcan.
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
1 min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia
24 min Expositiva
Interrogativo
Explicación oral apoyada con material audiovisual y ejemplos alusivos al contenido Realizar preguntas
Presentación audiovisual del contenido. Elegir las preguntas adecuadas que favorezcan el aprendizaje.
Recoger las
Oyente con actitud colaboradora.
Responde a las preguntas lanzadas por el docente.
Grupo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales a los alumnos para explorar el nivel de conocimientos alcanzados.
Argumentos esgrimidos en
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preguntas que favorezcan la reflexión del grupo.
aportaciones del grupo, dar feedback y extraer conclusiones
las respuestas lanzadas por el docente
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales de la unidad didáctica
Presentación audiovisual.
Oyente
Pregunta dudas
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Papel boligrafos
Unidad Didáctica Nº: 6 Título Unidad Didáctica: Manejo nutricional de la disfagia orofaríngea: a) Adaptación de la dieta oral, b) Nutrición artificial.
OBJETIVO Conocer las estrategias de tratamiento de la disfagia orofaríngea y seleccionar la combinación óptima de éstas para compensar el déficit específico de cada paciente.
Aprender a elaborar menús para una persona con disfagia de forma que se minimicen los riesgos intrínsecos asociados a la misma y que se asegure el suficiente aporte de energía y nutrientes.
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
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FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
5 min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia
50 min Expositiva
Interrogativo
Descubrimiento
Explicar contenido de la unidad
Establecer una Discusión guiada
Presenta los casos clínicos
Dirige la discusión guiada de las conclusiones de cada caso clínico analizado
Exposición oral de los contenidos
Realizar preguntas que lleven a la reflexión sobre el tema a tratar
Recoger las aportaciones del grupo
Establece grupos para que los alumnos realicen la valoración de los casos. Da feed‐back y corrige
Oyente con actitud colaborativa
Aporta sus conclusiones respecto a la resolución de los casos
Participar en la discusión para la adopción de recomendaciones
Grupo
Grupo de 5 para resolución de los casos.
PC y proyector audiovisual
Resolución adecuada de los casos clínicos
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentale
Presentación audiovisual.
Oyente
Expone el grado de consecución de las expectativas
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
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s de la unidad didáctica
expectativas respecto ala actividad formativa.
Papel boligrafos
Unidad Didáctica Nº: 7 Título Unidad Didáctica: Tratamiento rehabilitador de la disfagia orofaríngea
OBJETIVO Conocer, dentro del conjunto de estrategias de tratamiento de la disfagia orofaríngea, el tratamiento rehabilitador de la disfagia orofaríngea, con especial énfasis en los ejercicios y estrategias posturales necesarios para ello.
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
5 min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia
50 min Expositiva
Interrogativo
Explicar contenido de la unidad
Establecer una Discusión guiada
Demuestra las
Exposición oral de los contenidos
Realizar preguntas que lleven a la reflexión sobre el tema a tratar
Oyente con actitud colaborativa
Participa en el desarrollo de los ejercicios rehabilitadores
Grupo
.
PC y proyector audiovisual
Resolución adecuada de los ejercicios
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Demostrativo estrategias rehabilitadoras
el tema a tratar
Recoger las aportaciones del grupo
Establece grupos para que los alumnos realicen os ejercicios
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales
Presentación audiovisual.
Oyente
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Papel boligrafos
Unidad Didáctica Nº: 8 Título Unidad Didáctica: Casos prácticos.
OBJETIVO Aplicar los conceptos desarrollados durante el curso en la resolución de dos casos clínicos
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
1 min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo,
Preguntas orales
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rotuladores.
Intermedia
24 min Descubrimiento
Presenta los casos clíncicos
Dirige la discusión guiada de las conclusiones de los caso clínico analizado
Recoger las aportaciones del grupo
Realizar preguntas que lleven a la reflexión sobre el tema a tratar
Recoger las aportaciones del grupo
Establece grupos para que los alumnos realicen la valoración de los casos. Da feed‐back y corrige
Oyente con actitud colaborativa
Aporta sus conclusiones respecto a la resolución de los casos
Participar en la discusión para la adopción de recomendaciones
Grupo de 5 para resolución de los casos.
PC y proyector audiovisual
Resolución adecuada de los casos clínicos
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales de la unidad de los alumnos.
Presentación audiovisual.
Oyente
.
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Papel boligrafos
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Unidad Didáctica Nº: 9 Título Unidad Didáctica: Videofluoroscopia
OBJETIVO Introducir la técnica de videofluroscopia como método avanzado de estudio de casos seleccionados de disfagia.
Perfil grupo = El recogido en la acreditación
PRODUCTO
FASE TIEMPO MÉTODO ROL DOCENTE
TAREAS DOCENTE
ROL ALUMNADO
ORGANIZACIÓN ALUMNADO
RECURSOS Y MATERIALES
EVALUACIÓN FASE (FEED‐BACK)
Apertura
1min.
Expositiva
Explicar objetivos
Exposición oral con material audiovisual.
Oyente con actitud colaboradora
Grupo
PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Preguntas orales
Intermedia
24 min Expositiva
Interrogativo
Demostrativo
Explicar contenido de la unidad
Establecer una Discusión guiada
Demuestra la técnica de videofluoroscopia
Exposición oral de los contenidos
Realizar preguntas que lleven a la reflexión sobre el tema a tratar
Oyente con actitud colaborativa
Participa en el desarrollo de la demostración
Grupo
.
PC y proyector audiovisual
Preguntas orales a los alumnos para explorar el nivel de conocimientos alcanzados.
Argumentos esgrimidos en las respuestas lanzadas por el docente
Cierre 5 min. Expositivo. Realizar resumen y extraer conclusiones fundamentales de la unidad
Presentación audiovisual.
Oyente
Expone el grado de consecución de las expectativas respecto ala
Grupo completo PC y proyector audiovisual.
Papelógrafo, rotuladores.
Unidad de Formación y Calidad. Complejo Hospitalario de Jaén Página 21 de 22
didáctica y de la actividad formativa. Evalua el cumplimiento de las expectativas de los alumnos.
respecto ala actividad formativa.
Papel boligrafos
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