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GUÍA DE LECTURA

BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL

Dámaso Alonso

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#Nutrilecturas

Nutrilecturas es un proyecto de divulgación científica que pretende fomentar el pensamiento crítico entre la ciudadanía, promoviendo la lectura de libros sobre alimentación y nutrición dirigidos a público general y con calidad de científica contrastada. La alimentación juega un papel clave en la salud, pero se trata de uno de los temas sobre los que circulan más informaciones falsas. En los últimos años se han publicado libros de divulgación científica de gran calidad en la alimentación. El proyecto de Nutrilecturas está financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia e Innovación y contará con: - Debates mensuales para público general sobre libros de alimentación y

nutrición. - Guiados por moderadores científicos expertos en los temas a tratar. - Encuentros con los autores. - Acceso a los libros a debatir. - Acceso a exposiciones bibliográficas sobre el tema. - Todo ello de manera gratuita. La Biblioteca Pública Municipal Dámaso Alonso participa con una exposición bibliográfica de una selección de su fondo sobre el tema. ¡Felices #nutrilecturas!

Alimentación, Calorías, Comer bien, Comer sano, Dieta saludable, Dietética,

Gastronomía, Nutrición, Nutricionista, Vegana, Vegetariano, Vegetariana

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SIGNATURA TÍTULO EDAD

61 ERA Érase una vez--el cuerpo humano. -- [Barcelona] :

Planeta-Agostini, 1991 (t. 35 y 36) De 9 a 11 años

61 TIE ¿Por qué tenemos que comer? / Christian

Tielmann; Jan Lieffering. -- Barcelona : Juventud, 2007

De 6 a 8 años

613 FRA Hamburguesa de mamut: historia de la

alimentación humana / Ruth Fraile Huertas; ilustraciones José Luis Alcover Lillo. -- Madrid : Ediciones de la Torre, 1996 (imp. 1997)

De 12 a 14 años

613 MIR La alimentación a tu alcance / Michèle Mira Pons;

ilustraciones de Marion Puech; traducción de Núria Vivier. -- Barcelona : Oniro, 2010

De 9 a 11 años

613 RAS La alimentación / Françoise Rastoin-Faugeron;

ilustrado por Benjamin Chaud. -- Boadilla del Monte (Madrid): SM, cop. 2003

De 6 a 8 años

64(09)VEN Los alimentos: la evolución de la alimentación a

través del tiempo / Piero Ventura; han colaborado, Max Casalini... [et al.]. -- Madrid [etc.] : Everest, [1994]

De 9 a 11 años

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SIGNATURA TÍTULO UBICACIÓN

613 ADR La cocina de la salud: el manual para disfrutar de

una vida sana / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella. -- Barcelona : Planeta, 2010

Sala ADULTOS

613 BAS Se me hace bola / Julio Basulto. -- 1ª ed.--

Barcelona : Debolsillo, 2013 C.I. PADRES

613 CHA Alimentación de la persona de edad avanzada:

aspectos dietéticos, médicos, psicológicos y sociales / P.H. Chapuy. -- 1ª ed..-- Barcelona : Masson, 1994 (imp. 1999)

Sala ADULTOS

613 COM ¿Cómo comemos?: cambios en los

comportamientos alimentarios de los españoles / Cecilia Díaz Méndez (coord.). -- Madrid : Fundamentos, 2005

Sala ADULTOS

613 GAR El jamón de York no existe: la guía para comprar

saludable y descubrir los secretos del supermercado / Marián García "Boticaria García". -- 1ª ed..-- Madrid : La Esfera de los Libros, 2019

Sala ADULTOS

613 GIM ¿Pecho o biberón? : alimenta bien a tu bebé /

Mar Gimeno, Pedro Frontera. -- Madrid : Síntesis, D.L. 2015

C.I.PADRES

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613 GON Mi niño no me come: consejos para prevenir y

resolver el problema / Carlos González. -- 1ª ed., 2ª imp..-- Madrid : Temas de Hoy, 2011

C.I.PADRES

613 GRA La alimentación y la vida / Francisco Grande

Covián. -- 1ª ed. -- [Barcelona] : Debolsillo, 2001 Sala ADULTOS

613 JIM Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma

fácil y saludable /Luis Jiménez. -- 1ª ed. -- Barcelona: Plataforma, 2014.

Sala ADULTOS

613 LIR Niños --- ¡a comer! / Julián Lirio. -- Madrid :

Espasa Calpe, [2003] C.I.PADRES

613 NUT Nutrición y salud pública / editado por Michael J.

Gibney... [et al.]. -- Zaragoza : Acribia, [2006] Sala ADULTOS

613 RUS Nutrición saludable y dietas de adelgazamiento /

Giuseppe Russolillo Femenías, J. Alfredo Martínez Hernández. -- León : Everest, [2002]

Sala ADULTOS

613 SAP ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos

transgénicos, ecológicos y funcionales / Amelia A. Marti del Moral, J. Alfredo Martínez Hernández (eds.). -- Barañáin (Navarra) : EUNSA, 2005

Sala ADULTOS

616 VID Comprender la diabetes / Mercè Vidal, Enric

Esmatjes. -- Barcelona : Amat, D.L. 2014 Sala ADULTOS

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618 BAS Mamá come sano / Julio Basulto. -- 1ª ed. en

Bolsillo, 2ª reimp.. -- [Barcelona] : Debolsillo, 2015

Sala ADULTOS

641(09) CAB Comer es una historia: paseo gastronómico por la

prehistoria y Atila, Al-Andalus y América, el restaurante y el gluten y España como fondo de pantalla / Óscar Caballero. -- 1ª ed.. -- [Barcelona] : Planeta Gastro, 2018

Sala ADULTOS

641 GRA La GRAN guía de la composición de los alimentos

/ redacción, Equipo de Alimentación de la Universidad J. Liebig de Giessen. -- [Nueva ed. rev.]. -- Barcelona : Integral, [1998]

Sala ADULTOS

641 SPE Gastrofísica: la nueva ciencia de la comida /

Charles Spence ; traducción de Genís Sánchez Barberán y Montserrat Asensio Fernández. -- 1ª ed.. -- Barcelona : Paidós, 2017

Sala ADULTOS

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TÍTULO

Saber vivir. -- ___-___. -- Barcelona : RBA Edipresse, [2009]-

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Dámaso Alonso