3424 Dec. 2015

因應中央主管機關法規，國內食品業

（類）者以電子申報方式申報追溯追蹤相關資

料，主要目的在於強化食品安全風險監測與警

示。執行落實此制度後，GS1國際條碼應用從內

而外，將產品資訊透明化，則有助於品牌行銷

以及整體企業形象提升，管理行銷好處多！

Due to regulations from the central competent authority, the domestic food industries declare the relevant traceability data by the way of E-declaration. The main purpose is to strengthen risk monitoring and warning for the food safety. After implementing this system, GS1 barcode applications inside and outside make the product information transparent and assist in brand marketing, the promotion of overall corporate images, and many benefits of management marketing!

食品產業導入追溯追蹤助攻加值行銷 The Food Industry Introducing Traceability to Assist VAT Marketing文/ GS1 Taiwan 創新應用部專案經理 王紫晴 By Carrie Wang, Project Manager, Business Devl. Division Innovative Applications Dept., GS1 Taiwan

近日政府主管機關推出食安法規愈加完整性，且持續

推動食品追溯追蹤制度。食品產業鏈複雜且龐大，食品業

者依循法規進行從原物料到產品的完整追溯追蹤。除符合

法規面之外，執行落實此制度，將產品資訊透明化，則有

助於品牌行銷以及整體企業形象提升。

如何提升品牌形象How to Enhance the Brand Image

因中央主管機關法規，食品業（類）者以電子申報方

式申報追溯追蹤相關資料，主要目的在於強化食品安全風

險監測與警示。

當相關食品供應鏈業者在執行相關追溯追蹤系統或是

執行電子申報資料之後，除因應法規需求外，導入追溯追

蹤的電子化系統其產品資訊還可以做那些的應用呢？

導入追溯追蹤系統後，其產品資訊相對於增加了食

品安全性、資訊透明，藉此消費者可以查詢食品相關資

訊，提升對品牌的信任度、增加了品牌形象。相關的產

品資訊，消費者可透過業者上傳食品雲後，以QR Code/Barcode等查詢營養標示、成分標示、成品相關檢驗。增加品牌與品質的正面形象後，亦可以讓品質加值到提升產

品價格。

供應鏈夥伴彼此之間，也可以了解原物料的檢驗報

告、供應商提供品質管理；避免造成交易夥伴間彼此間資

訊落差，也可帶動整體供應鏈上生產履歷的普及度。

條碼識別

條碼識別

25Dec. 2015

味全品牌重塑案例The Case of Wei Chuan Food Company’s Rebranding

經過食安風暴後，味全進行產品追溯追蹤系統，

首推旗下「林鳳營鮮乳」為透明公開示範標的，推出

「產銷履歷透明系統」，讓乳品從牧場到賣場的製程

資訊透明化。藉此策略，欲重振其品牌形象。

味全除要求所有原（物）料具備食品級證明外，將逐步落實供應商或製造商配置專職的衛生管理

人員，供應商更要提供品質管理的相關認證，增加

HACCP或ISO22000等國際標準驗證；如供應者是貿易商，則需提供國外製造商的相關認證。在此標準下，

凡無法溯源或自主檢驗的原物料或供應商則無法進入

味全供應鏈，不但可提升整體供應鏈品質，亦即是進

行完善供應商品質管理。

而消費者購買鮮乳時，透過手機掃讀條碼便可以

取得生乳來源、生產流程與相關檢驗報告等，從牧場

到賣場生產製程資訊化，讓消費者對食品安全資訊相

對透明化。舉例來說，消費者可在乳品包裝盒上直接

掃瞄QR Code，進入履歷系統查詢原料與檢驗報告等完整乳品資訊，如圖1（註1）所示。

創新服務體驗= O2O+社群+行動支付Innovative Service Experience = O2O + Community + Pay Action

近年O2O崛起從互動行銷、推播品牌資訊，到逐漸進入以「內容」、「體驗」等，邁入各產業龐大市

場應用面。

藉由本身的的平台（如官網、APP）應用等多管道來宣揚品牌理念、傳播訊息，進而溝通一切產品及服

務都以用戶為中心，並非只賺客戶一次錢，而是想和

客戶建立長久信任關係。通常單一消費多是因為特定

產品而來，但信賴關係卻是因品牌忠誠度而來，如何

拉近潛在客戶成為忠實客戶？就在企業不斷有效深耕

溝通所有產品「內容」及「體驗」。 食品產業可將追溯追蹤資料整合應用在O2O媒介

平台上，不僅是推播產品相關資料，更是分享每個食

品的履歷和故事，讓消費者瞭解完整、豐富的內容訊

息。當消費者看到有喜歡的產品，即刻可以透過掃讀

「Barcode/QR Code掃碼購物」、「LBS定位服務」和「匯集折扣」立即下單進行預購；同時也可以搜尋

同類商品，或是進行價格比較、匯集網路與實體通路

優惠等。除了服務線上客戶，當實體通路有新產品到

貨、或是即時性的促銷活動，都可發送給實體通路附

近的消費者，進行即時銷售服務，達到線上、線下融

合作用。

圖1、「林鳳營鮮乳產銷透明系統」查詢網頁

條碼識別

3426 Dec. 2015

如何讓客戶體驗內容呢？已經建置或是導入追

溯追蹤資料的食品產業業者，將產品相關資料，透過

O2O平台整合各產品通路，如：手機購物APP（聯合商城）、團購平台、境外通路、實體購物通路（大賣

場）、自營通路（FB、官網）等跨平台下單。透過追溯追蹤電子資料，進行客戶「體驗內容」做導購銷

售，使用簡單掃讀條碼動作，任何時候都可迅速讓消

費者查詢到食品相關生產資料、檢驗報告、食品履歷

等，滿足消費者對於食品製造過程知道的權利。

而此O2O跨平台亦包含整合金流、第三方支付、B2B採購付款等，讓消費者無論線上或是線下，都時時刻刻黏著於行動購物。

1. O2O跨境購物追溯追蹤的食品資料，亦可整合應用於O2O跨

境業務模式，如線下消費者藉由掃讀產品QR Code/Barcode，查詢相關產品成分、檢驗報告等資料後，直接掃讀條碼購買；或是以相關導購資訊，可增加下單

率以及回購率。同時如在跨境電商上整合多點行銷資

訊，可透過數據分析出對於食品安全議題、或是相關

資訊有效的消費者，其購買率及時間、產品、地區等

重要銷售資訊。

以跨境支付現況來說，目前有中國大陸支付寶、

通訊軟體微信（WeChat）錢包付費選項。「支付寶」將於今年12月正式進入台灣，推出兩岸跨境O2O服務。目前至年底前，台灣將有3,000家實體通路廠商的系統，都能支援「支付寶」掃碼購物功能。屆時陸客

來到台灣旅遊時，只需要攜帶手機即可在網路商店以

及實體商店進行消費、輕鬆付款，其優勢在於比刷卡

手續費便宜。

2. 社群平台操作方式同時使用社群平台經營採用「口碑行銷」，經

過社交平台廣泛擴散食品追溯追蹤議題，在凝聚對此

議題高度關心的特定族群，透過「集合體社群」（註

2），以此建立溝通關係。消費者利用掃讀條碼購物，

讓廠商與使用者產生關連性，可知道使用者是誰，也

可進行簡單的溝通；而使用者購買該項品後的適用狀

況和建議，也能夠再簡易回饋給該業者。在社群平台

中，可透過檢測報告以及成分熱量等標示，分享給社

群朋友們，聚焦使用者食品安全體驗、健康管理（飲

食）、減肥任務（熱量攝取）等議題，體驗群眾交流

的樂趣。

結集有著共同興趣或是某特定品牌愛好者，透過

已建立的食品追溯追蹤資料勾勒社群平台議題，同時

溝通有效潛在消費者，並深耕持續溝通目標消費者。

亦可培養潛在消費者相關試吃、體驗等，延伸消

費者體驗感受，再以推文、搜尋、社群分享給目標消

費者。不斷循環傳遞產品內容資訊，同時以食品

追溯追蹤主題為社群議題討論，擴散影響力，

增加目標消費者瀏覽率以及購買率。以社群

中分眾，直接或是間接影響力，讓他們有興

趣分享、傳播、討論。因好的評價直接影

響消費滿意度，同時也是其他消費者參

考購物的分析。操作成功品牌可成為人

們口口相傳的好口碑，如圖2所示。

同時注意分眾目標客戶（消費

者），設定使之感興趣內容，讓這些內

容進行分享與下一次的傳遞，即是讓內

容呈現方式符合社群的偏好，以利讓消

費者進行討論和分享。尤其近年食安風暴

問題，消費者對於食品安全等議題意識提

高，食品產業業者可透過追溯追蹤資料，整

合在社群經營上與潛在客戶、目標客戶以食品

安全內容接觸；透過這些對此議題有興趣消費者

的影響力，可間接或是直接影響另外一群人或是相似

的社群。

條碼識別

條碼識別

27Dec. 2015

圖2、以社群導購操作方式

註1. 味全「林鳳營鮮乳產銷透明系統」，查詢網頁http://ft.weichuan.com.tw/23/。

註2. 集合體社群：社群彼此之間擁有共同話題。

註解

使用一些特定的關鍵字操作，引發討論效益，來

滿足對食安問題重視的消費者，想知道那些食材安全

性心理。例如食品產業可設定：安全食品、產銷/產銷履歷、安全/認證+天然食材、安全+蔬果產品、有機/天然+蔬果產品、安全/認證+肉品等。

同時，也可在社群平台操作擴散話題的內容：

█當日熱門新聞；

█設定議題，關注後續持續更新；

█主題內容相關轉述引用；

█拋出問題引發討論；

█社群意見領袖的評論、觀點。

品雲、商貿平台等），帶給消費者對於產品內容的體

驗與了解。透過O2O機制，能夠無遠弗屆地行銷宣傳展示商品機會、有效溝通消費者需求、掌握消費者使

用習慣數據、促進銷售率等。

掃讀條碼對消費者來說，可連結更多體驗、連

結社交、生活方式。對社會而言，連結更多對話、交

流、效率、理念價值。

結論Conclusions

因應政府法規，食品產業申報追溯追蹤資料電子

化，已是必然結果。對於已建置好的電子資料，業者可

運用在整體品牌行銷（數位行銷）策略上，讓這些資訊

成為與消費者互動與溝通分享的資源，拓展自己品牌的

知名度、成功經營自己的品牌優勢。同時持續與品牌消

費者及忠誠者產生更多連結與歸屬感，強化品牌在通路

上的行銷推廣，藉此培養更多的品牌愛好者。

國際條碼應用從內而外，管理行銷好處多Many Benefits from Management Marketing with International Barcode Applications Inside And Outside

食品產業的內部管理，從原物料生產、產品製

程、出貨資訊等，都可以使用掃讀條碼，進行自動化

作業。透過此自動識別技術，直接將產品所有履歷、

資訊，帶入系統（建置於MRP、ERP、追溯追蹤管理系統等資訊系統）之應用。

而對產業外部而言，使用GS1國際條碼介接整合產品資訊，將追溯追蹤資料上傳於各式雲端平台（如食

條碼識別

3428 Dec. 2015

GS1 Taiwan開放檢測中心及訓練教室，以提

供大專與技職院校申請參訪及實務操作訓練。希

望可藉此讓商業流通相關科系的學生，強化對供

應鏈管理相關課程及對物流條碼觀念之認識，培

養學生學以致用之觀念與能力，以縮短產學落

差。同時希冀符合商業流通相關科系未來的發展

方向，並促進學生瞭解未來條碼應用以及商業自

動化發展趨勢。

GS1 Taiwan opens the testing center and the training classroom, to provide technical and vocational colleges to apply for visits and practical operation trainings. We hope relevant departments of commercial circulation allow students to strengthen supply chain managements and logistics related courses for awareness of barcode concepts, training students to apply their knowledge concepts and the ability to shorten the gap between the industry and academia. And to comply with the future development direction of the relevant departments of commercial circulation, it is also critical to promote students to understand the future development trend of the bar code applications and business automation.

GS1 Taiwan條碼檢測中心開放校園參訪

提升實務加乘效應The Barcode Testing Center of GS1 Taiwan Opens Campus Visits - to Enhance the Substantive and Additional Effects文/GS1 Taiwan專業服務部專員 謝晴媺By Yuki Hsieh, Specialist of Professional Service Dept., GS1 Taiwan

開放校園參訪的背景及目的The Background and Purpose to Open the Campus Visits

政府與企業期望透過商業資訊流通技術，塑造商業

自動化環境、降低商業成本與提高商業經營效率，以達

到資訊一致性且分享。GS1 Taiwan自1987年開始，即致力於推廣我國商品條碼之商業自動化相關應用，從GS1國際條碼的全球化編碼開始，利用條碼掃瞄的自動化識

別，將所銷售的商品資料快速且正確的輸入銷售時點系

統（POS）。透過此商業自動化的科技技術，可以改善傳統製造商和零售商之間的物品運送過程，亦即由物流

中心取代多次的批發作業，提高物品運送的品質與效

率，並且降低製造商與零售商的作業成本。

因此，GS1 Taiwan以培養學生對於商品條碼務實致用的觀念與能力為出發點，促使學生及早體驗職場工

作，增加於職場的適應力與競爭力。自今年（2015）起，GS1 Taiwan積極發文至全國大專與技職院校，公佈本會開放檢測中心及訓練教室，以提供各校申請參訪

及實務操作訓練。希望可使商業流通相關科系的學生，

強化對供應鏈管理相關課程及零售、物流條碼觀念之認

識，培養學生務實致用之觀念與能力，縮短產學落差；

並符合商業流通相關科系未來發展方向，促進學生瞭解

未來條碼應用以及商業自動化發展趨勢。

3/3 北商企管系教師參訪

條碼識別

條碼識別

29Dec. 2015

實施對象及來訪單位介紹The Introduction for Implementation Targets and Visiting Units

本會自開放檢測中心及訓練教室參訪後，一直是

北區商業流通科系學校爭相參訪之對象。截至目前為

止，參觀訪問總計有25梯次共811人，如表1。主要

來訪對象為北部高中職及大專院校老師及學生，如：

行銷流通系、企業管理系、資訊管理系、食品科技與

行銷系、能源與冷凍空調工程系、工業工程與管理系

等。檢測中心除提供參訪學生對GS1國際條碼方面知識之瞭解，更能在理論與實際的雙向交流中，獲得更多

的體驗，也將有助於學生未來的求職規劃。

表1、2015年參訪單位一覽表

日期 單位 人數

2015/3/3 台北商業大學企業管理系教師邀請 16

2015/3/6 北區行銷流通系教師邀請 9

2015/3/19 台北商業大學企業管理系 40

2015/3/21 台北商業大學企業管理系 47

2015/3/24 台北商業大學企業管理系 28

2015/3/25 台北商業大學企業管理系 38

2015/3/27 台北商業大學企業管理系 30

2015/3/31 台北海洋技術學院食品科技與行銷系 30

2015/4/15 GS1 TAIWAN 技術支援夥伴 12

2015/4/22 輔仁大學企業管理系 35

2015/4/30 BarTender廠商 3

2015/5/8 金甌女中商業經營科教師邀請 15

2015/5/13 致理技術學院行銷流通系 50

2015/5/19 台北商業大學企業管理系 40

2015/5/26 台北商業大學企業管理系 49

2015/5/28 台北商業大學資訊管理系 25

日期 單位 人數

2015/6/5 健行科技大學資訊管理系 25

2015/6/8 台北科技大學能源與冷凍空調工程系 50

2015/6/15 聖約翰科技大學工業工程與管理系 50

2015/6/17 台北科技大學能源與冷凍空調工程系 50

2015/7/17 海洋大學 5

2015/8/13 廣東省暨南大學國際商學院 28

2015/8/26 湜憶電腦知訊顧問有限公司 16

2015/10/23 海洋大學 40

2015/10/29 輔仁大學企業管理系 80

合計共811人

參訪活動內容與進行流程Contents of Visit Activities and Conduct Processes

GS1 Taiwan開放檢測中心及訓練教室的參訪，主要是讓學生學習動手操作，因此本會提供多項設備

並安排活動，以分組的方式在每個區域輪流進行活

動。分組活動的內容，主要是模擬GS1國際條碼在供應鏈中每個環節的運作，並藉由本會專業人員的說

明，讓學生了解零售物流條碼的相關知識，如：零售

業最早引進GS1國際條碼，用以簡化人工作業；而且運輸物流業可使用GS1識別系統追蹤貨物流向、簡化作業流程。

4/22 輔大資管系參訪5/13 致理行流系參訪

條碼識別

3430 Dec. 2015

每個活動區域的負責人員在完成解說後，會出題

讓學生去動腦思考並動手操作來完成任務。透過自己

動手製作GS1國際條碼標籤、使用條碼掃瞄器讀取零售單品及RFID標籤、檢測條碼符號的印刷品質等實作活動，讓學生可循序漸進了解製造、批發、運輸、零售

等多種角色與GS1國際條碼的關聯性。這幾項實作活動都是學生覺得最新奇、好玩的部分，每每讓參訪的活

動過程，增添了許多趣味性！

施行效益The Implementation Results

如上所述，GS1 Taiwan檢測中心及訓練教室目前已有25梯次、共811人次參訪過。非常感謝每次參訪者都能給予本會很多的心得分享及熱烈回饋！茲將相關

內容整理如下：

1. 學生經由參訪瞭解在不同掃瞄環境中該使用何種GS1國際條碼符號來識別，也體驗到GS1國際條碼在零售業POS系統，發揮了每個銷售單品的自動識別、自動結帳等作用；及物流條碼應用於供應鏈過

程，經由掃瞄紙箱、棧板、塑膠箱上所貼附的GS1國際條碼符號或EPC/RFID標籤，自動化進行運輸、倉儲、揀貨、配送等作業。

2. 學生於參訪經驗中，瞭解理論與實務的差距。除了現場積極汲取實務經驗外，亦會回頭審視自己所學

是否紮實，從而調整學習心態，讓知識理論與作業

實務相輔相成。另外學生也藉此發現自己平日所學

之不足或是把事情複雜化。為了解更多解決問題，

往後會積極努力吸取實務經驗，激勵自己參訪回校

後加強課業學習及充實專業技能，增強日後就業之

優勢。

3. 學生透過訓練及實務操作除能增進專業能力外，也從GS1國際條碼與商業自動化之潮流與應用，學習到符合現今國內、外商業環境實際之運作。同時，

本會也鼓勵學生報名參加國際條碼管理相關證照認

證考試，強化學生未來職場優勢；進而提升未來職

場上的就業能力及GS1國際條碼管理人員之素質，並增進未來國內產業供應鏈效率。

由參訪者許許多多的分享心得及回饋內容，可

以看出GS1 Taiwan開放檢測中心及訓練教室參訪帶給學生的實質效益！不僅讓學生學習到專業的知識

及技能，也獲得實務操作的經驗；藉由這一個精心

設計的參訪過程，學習到GS1國際條碼是商品流通作業環節中的唯一標識，更是多種產業的「資訊通用

語言」。

未來推行目標與願景Future Pursuit Goals and Visions

在檢測中心及訓練教室參訪人數不斷增加的同

時，本會也思考到檢測中心需要求新求變！因此在未

來將規劃並新增更多不同的實作活動，讓參訪行程更

加多元化！本會也將持續至各校落實推廣學校團體至

本會進行參訪，提升學生實務能力素質，同時重視學

生實作能力之培養。希望透過模擬業界實務操作的活

動觀察，讓學生對於理論與實務應用之結合獲得更多

的體驗；並隨著技職教育發展動態，適時調整學校團

體參訪作法，創造實務增能效益！

6/5 健行行流系參訪

5/13 致理行流系參訪

條碼識別

條碼識別

31Dec. 2015

GS1 Taiwan以「醫療器材單一識別系統」

（UDI），與財團法人金屬工業研究發展中心

（以下簡稱「金工中心」）牙科醫療器材研發團

隊，合作「牙材追溯追蹤」的標準及流程，提供

補綴牙製作過程環節全都錄，讓接受治療的患者

放心及安心。

T h r o u g h U D I , G S 1 T a i w a n h a s b e e n i n cooperation with the dental medical equipment R & D team in Research and Development Center of Foundation for Metal Industries (hereinafter referred to as "metalworking Centre") to create "tooth material traceability" standards and procedures, providing all aspects of the production process patch dental records to allow patients treated at ease and peace of mind.

源來是如齒 假牙履歷全都錄The Original Is So False Teeth History All Recorded文/ GS1 Taiwan 創新應用部專案經理 楊靜嫻 By Belle Yang, Project Manager, Business Devl. Division Innovative Applications Dept., GS1 Taiwan

台灣的美食有名，大家愛吃，也吃的精緻化、細緻

化，口味更是多樣化，甜、酸、辣等等飲食習慣，比以

往更加重，這些都很容易造成口內pH值不穩定，使得蛀牙等問題發生。老年人（國際衛生組織定義為以65歲以上），因老化伴隨的齲齒（蛀牙）及缺牙，根據高雄醫

學大學口衛系於2006年的研究報告指出，老年人的齲齒（蛀牙）盛行率為89.36%，平均為15.70顆；隨著年齡的增加，喪失牙齒的機率也增加。

然而因醫美風氣盛行，到醫院找牙科醫生，不僅僅

是因為齲齒（蛀牙）現象及臨床功能的恢復，對美觀、

咬合功能等需要更加要求。所以進行齒科之修補復型，

不再只是醫學技術的延伸，早已是全民運動，並延伸為

一門藝術。

但放入口內的假牙，到底是怎樣材質？大多都依價

格來取決，剩下就是醫生說了算，長久以來都是建立在

醫病間的互信關係。然而，係金仔嗎？有的醫生會在治

療後，交付一張保證卡給患者，用以保固假牙。但保證

的是什麼？醫生的技術？使用年限？或牙材內容物？

對於補綴牙材產業供應鏈的過往經驗，大多在賺代

工的錢。牙科醫療器材產業鏈在過往並未成形，像是牙

科植入物、牙科補綴牙材等，很多都是完全仰賴進口。

然而假牙製作方式，有的是靠牙技師傳統土法練鋼、手

工製造；有的則是台灣收件、大陸製作。牙科醫生受到

牙技師或牙材商業務的推銷，病人則隨醫生擺佈，嘴裡

放入的假牙材質，永遠像無字天書一樣，只是憑醫生的

牌價，卻不知實際材質為何？

補綴牙製作過程環節UDI全都錄Sectors of Tooth Patch Production Process All Recorded through UDI

GS1 Taiwan以「醫療器材單一識別系統」（UDI，註1）與財團法人金屬工業研究發展中心（以下簡稱

「金工中心」）牙科醫療器材研發團隊合作「牙材追溯

追蹤」的標準及流程，提供補綴牙製作過程環節全都

錄，讓接受治療的患者放心及安心。

U D I主要由兩個部分組成，分別是「產品識別」（Device Identifier，簡稱DI）與「生產識別」（Production Identifier，簡稱PI）。DI為靜態資訊，包含製造廠名稱、產品型號、商品條碼、全球醫療器材命名

系統（Global Medical Device Nomenclature，GMDN）等；而PI為動態資訊，廠商可控制不同批次或工廠生產資訊，包含批號、序號、有效日期或製造日期等。

「金工中心」成功打造齒科產業聚落“Metalworking Center” to Build a Successful Dental Industry Settlement

「金工中心」利用台灣的優勢，即擁有完整的金屬

二次加工產業供應鏈，加上鑄造、鍛造、精密加工及表

面處理等達世界水準的高超技術，協助產業生產高附加

價值的齒科醫材。

條碼識別

3432 Dec. 2015

現今在高雄路竹成功地發展齒科醫療產業聚落

多年，從手工的製作，協助轉入自動化的產出導向，

生產齒科產品，創造品質價格實惠便宜的補綴品，包

括牙根螺絲、大廠相容性支檯、客製化支檯、鈦元件

（TiBase）等等，努力改變台灣的牙技產業鏈，讓整個產業鏈的附加價值加乘作用！

補綴牙材追溯追蹤條碼配置原則Barcode Configuration Guidelines for Patch Dental Material Traceability

在GS1編碼原則上，「一物一號」皆可適用於一維條碼、二維條碼及RFID等資料載體。由於牙體技術所

圖2、以美國FDA標籤為例

仍有許多為手工製造，建議此部份採行一維條碼。有

關現場標籤資料格式，可分為「人工辨識」及「機器

辨識」二部份，人工辨識為現場人員識別；機器辨識

部份內容，則建議以GS1-128條碼資料載體，定義標籤編碼標示（如圖1、圖2所示）。

牙材補綴產品識別所建議採行的GS1-128條碼，為原先GTIN-13條碼（Global Trade Item Number，全球交易品項識別代碼）的延伸應用，GTIN-13條碼為現行在賣場普遍使用的一維條碼。GS1-128條碼依需求結合應用識別碼（Application Identifier，AI），其後緊跟隨著被定義的資料欄位與內容，來選擇攜帶產品的附

加資訊，如效期、批號、序號等（參見表1），編製給

圖1、以GS1 128條碼載體為主，一物一編號

條碼識別

條碼識別

33Dec. 2015

產品唯一的識別代碼，以提升產品識別應用的價值，

並利產品追溯追蹤使用。GS1-128條碼廣泛運用於食品及醫療保健等產品，其優點是可以依資料的多寡決定

長度，亦即當涵括的訊息愈多時，被編入的碼元也愈

多，自然條碼的長度就會愈長。

定義追溯追蹤的範圍Definitions for the Traceability Scope

再來，就是為牙體技術所的製造牙材補綴產品過

程，確認那些是要追溯追蹤的節點。依交易夥伴的合

作關係，討論上一手及下一手供應間的產品類型，公

開必要的資訊及議定的附加產品資訊。藉由累積產品

的歷史資料（產品、地點及批號等），與日期/時間相關連，完成完整的追溯追蹤資料。

現階段牙體技術製程範圍，以人工作業部份優先

表1、GS1-128應用識別碼定義的資料內容

圖3、現階段牙體技術製程導入「追溯追蹤履歷」概況

註1. 有關UDI詳細內容，請參閱：GS1 Taiwan Report 2013冬季刊，陳欣惠專案經理所撰醫療專文－「準備好導入醫療器材識別系統了嗎? 」，http://www.gs1tw.org/twct/web/1.Are_You_Ready_for_UDI.pdf。

註解

導入。主要設計為現場牙技師作業方便讀取，確認執行

的流程讓權責分明，無需再做紙本作業，避免有抄寫錯

誤的風險；同步做到物流與資訊流的真正對應，正確對

下一手傳達資訊。故從收到「咬合石膏模」開始進行配

置GTIN+效期+批號+序號，其他作業節點，如「包埋製作耐火模」、「離心鑄造粗形胚」，到最後完成「咬模

精修外貌」的成品，配置管控節點「GTIN+效期+批號+序號」，為紀錄資料的唯一編碼（參見圖3）。

結語Conclusion

對牙技所來說，在資料自動化讀取流程下，可優化

人力資源，更有效的庫存管理和追蹤製造的量及品質，

確保內部報表的準確性。而整個供應鏈都使用同一個

GS1全球標準時，才能有助於醫生及接受治療患者追溯查詢補綴牙裝品的材質；依可追溯條件，去做品質方面

的確認，為未來的牙材補綴品認驗證奠下基礎。

應用識別碼 資料內容

01 GTIN-14

10 批次編號

17 最長有效期限(年/月/日YY MM DD)

21 序號

條碼識別