UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA

FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMISTRACIÓN

NOMBRE DEL DISCENTE: MARÍA VIVIANNA CASTRO PORRAS

NO.MATRICULA: 242377

NOMBRE DEL DOCENTE: ENRIQUE RASCÓN perez

Chihuahua, Chih . 1 de junio del 2014

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN FINANCIERA

PROYECTO: GRUPO HERDEZ

HISTORÍA1914. Nace en la Cd de Monterrey, Nuevo León una compañía

que más tarde se convertiría en Grupo Herdez.

1945.Se abren Centros de Distribución en Monterrey,

Guadalajara y Mérida

1956. Inauguran la Planta México y sus oficinas, en la propia

Ciudad de México.

1961. En este año estudiaron la posibilidad de sacar una línea de

alimentos, qué producto lanzar primero, el nombre de la marca y

qué estrategias publicitarias emplear.

1973.nicia la exportación de productos Herdez, primero fueron las salsas y luego los

chiles. Con esto se alcanzan aún mayores niveles de expansión y reconocimiento

empresarial.1988.Se crea Fundación Herdez A.C. con el principal objetivo de realizar investigación y

difusión en materia alimentaria, aportando al país nuevas posibilidades nutricionales

combinadas con sana economía.

1995. Al corazón de los mexicanos hace varias décadas que llegó Herdez®. Llegó y se

quedó. Enriqueciendo cada vez más las razones para ese efecto, con su capacidad de

reconocer los sabores y la calidades que más nos laten, Herdez® es innegablemente,

además de una marca, una palabra muy familiar.

GRUPO HERDEZ es una empresa líder en el sector de alimentos

procesados y en el segmento de helado de yogurt en México, y uno de los

líderes en la categoría de comida mexicana en Estados Unidos.

Participa en una amplia gama de categorías, incluyendo atún, burritos,

cátsup, café, especias, guacamole, helado de yogurt, mayonesa,

mermelada, miel, mini tacos, mole, mostaza, pasta, puré de tomate, salsas

caseras, té, vegetales en conserva y alimentos orgánicos, entre otros.

¿Quién es GRUPO HERDEZ?

PRODUCTOS Y MARCAS

Las empresas asociadas administran marcas y productos apoyadas por áreas

de servicios como: Mercadotecnia, Administración y Finanzas, Cadena de

Suministro, Ventas, Recursos Humanos y Food Service.

La venta y distribución de los productos se lleva a cabo a través de la

comercializadora Herdez Del Fuerte, alianza que ha generado valor y crecimiento

sustentable mediante generar ahorros por escala en costos y gastos, así como por

la inclusión de las marcas de Del Fuerte en el portafolio de productos.

ESTRUCTURA

FORTALEZAS

Optimización el 20% de recursos. A

través de sus JV administrados en una

sola estructura.

Extensa red de distribución en México

(9 centros), le permite participar un 70%

en súper mercados del País.

Líder en el sector de alimentos. En

México mantiene el primer lugar en

presencia de anaquel. Con el 23% en

Participación del Mercado.

Su nivel de Confianza representa el

80% de los consumidores. A lo largo de

más de 90 años en el mercado, Grupo

Herdez se ha ganado la confianza de los

consumidores

Diversificación a través de

adquisiciones con el fin de crecer un

20%en el mercado de alimentos

procesados en Estados Unidos.

Asociaciones estratégicas (Joint

Ventures), disminuye los competidores

Reservas de Productos, la

empresa genera inventario de

producto terminado

suficiente para cubrir cualquier

eventualidad en un

periodo de 2 cosechas.

Sólido desempeño

operativo. En los últimos 5

años las

ventas han presentado un

crecimiento de 8.3% (CAGR),

mientras que el EBITDA de

6.9% (CAGR).

Perfil financiero conservador.

Bajos niveles de

apalancamiento históricos y

altos niveles de cobertura de

intereses

OPORTUNIDADES

Tendencias del mercado ( Comida enlatada), reporta un aumento significativo en

ventas del 20% en la estructura Del Fuerte.

Cambios Sociales, (productos Ligth) aumenta las ventas a un 7% (Nutrisa).

Tratados de libre comercio, baja un 15% el costo de importación .

Constantes cambios en la tecnología, aumenta los niveles de producción a un 5%

La Extensión territorial de cadenas de Súper Mercados, aumentan las ventas en un

15%

Publicidad en redes sociales, reduce un 35% el costo de la publicidad

Crecer un 10% de manera orgánica estratégicamente a través de las líneas de

negocio que tiene. Ya sea en salsas, mayonesas o verduras existe una constante

innovación de productos.

DEBILIDADESAbastecimiento y precios de insumos. Derivado de la naturaleza de las materias primas

utilizadas por Herdez, principalmente perecederos, tanto la estacionalidad como la escasez

de los mismos generada por desastres naturales, podría provocar un incremento del 50%

significativo en los precios afectando la situación financiera y operativa, en la medida en

que no puedan trasladarse dichos aumentos al consumidor.

Dependencia de un solo proveedor. El suministro de vidrios depende, en su mayoría, de

Grupo Vitro, por lo que cualquier problema en el suministro de este material de empaque

podría generar retrasos de un 70% en el ciclo comercial.

Sólo cuenta con 1 centro de distribución en E.U.A, por lo que sólo sus productos se

venden en ciudades con mayor número de habitantes hispanos, lo que representa un 35%

del territorio estadounidense.

Únicamente tienen Plantas productoras en México y E.U.A. Significa que pierde un 50%

del mercado de América Latina.

Vulnerabilidad en el producto. La compañía podría estar sujeta a responsabilidad civil en

caso de que el consumo de alguno de sus productos cause daños al

consumidor(enfermedades, descomposiciones, intoxicaciones).

En E.U.A sólo maneja el 50% de la gama de sus productos.

El costo de ventas representa el 65.2% de las ventas.

AMENAZAS

Incorporación en nuevos territorios. Al

implementar su estrategia de crecimiento

hacia nuevos territorios, la empresa no cuenta

con la experiencia sobre patrones de

consumo, leyes, clima, etc., por lo que dicha

inversión podría deteriorar los resultados de

grupo en un 25%Costos en dólares, ingresos en pesos. El

84.3% de las ventas del grupo se generan

en México (MXN), mientras que el 50% del

precio de sus principales materias primas

(aceites vegetales y aluminio) se determina

en dólares.

Subsidios. La sémola de trigo que utiliza la

compañía como materia prima recibe un

subsidio por parte del gobierno mexicano, por

lo que de desaparecer dicho subsidio el

precio de este insumo podría un 50% y

afectar la rentabilidad de la compañía.

Dependencia de los autoservicios.

Aproximadamente, el 55% de las ventas de

Herdez se realizan a través de cadenas de

autoservicios, por lo que cambios en sus

políticas, podrían afectar negativamente las

ventas, la liquidez y los márgenes de la

compañía.

Competencia. La industria de alimentos, en

donde participan empresas con grandes

recursos de capital y reconocimiento de

marcas, es altamente competida. Bajo este

escenario, se podrían generar presiones en

los precios provocando deterioros de un 15%

en los márgenes de Herdez.

Instrumentos derivados. Para mitigar el

riesgo relacionado con tasas de interés,

tipo de cambio y cobertura de precios de

ciertos insumos, la compañía utiliza

instrumentos financieros derivados

únicamente con fines de cobertura. Dichos

instrumentos están sujetos a llamadas de

margen en caso de que presenten

movimientos adversos al precio de

contratación.

Controles de precios. No obstante que

históricamente la Compañía ha determinado

libremente los precios de sus productos, no

pueden asegurar que las autoridades

gubernamentales en cualquiera de los países

donde tienen operaciones no establezcan en

el futuro controles de precios

Cambios Económicos. Si bien la Compañía

cuenta con ventas de exportación, la mayoría de

sus productos se comercializan en México. Por lo

tanto, afectaciones a la situación económica en

México podría afectar sus operaciones en un

50%.

• La sumatoria del valor ponderado es de 3.25 esto

nos da a entender que las fortalezas tienen una

importancia mayor a las debilidades.

• La empresa se encuentra arriba de la media de la

industria de alimentos, lo que nos da como

resultado una de las empresas mas sólidas del

sector alimentario.

CONCLUSIÓN:

• La sumatoria del valor ponderado es de 2.96 esto nos

da a entender que las oportunidades tienen una

importancia mayor a las amenazas.

• La empresa se encuentra por encima de la media de la

industria de alimentos, lo que nos da como resultado

una empresa sólida en el sector. Y tienes grandes

oportunidades de crecer y conquistar nuevos

mercados( Latinoamérica y Asía)

CONCLUSIÓN:

• EL total de BARILLA( nuestra empresa) es de 3.03 por arriba de la Knorr que le resulta 2.86. Sin embargo Talía tiene un total muy bajo, de 1.87. Moderna como la muestra obtuvo el resultado mas alto, 3.20.

• Cabe resaltar que estamos muy por debajo de la muestra, y muy por encima de nuestros principales competidores. Barilla debe hacer una campaña de publicidad, para poder incrementar su resultado y así superar a la Moderna.

CONCLUSIÓN:

• EL total de HERDEZ DEL FUERTE ( nuestra empresa) es de 3.29 por encima de nuestros dos principales competidores Clemente Jacques (3.06) y Clemente Jacques .

• Cabe resaltar que a un mínimo puntaje de la muestra (.20), que en este caso es la Costeña (3.49).

• Una ventaja competitiva clave es nuestra optimización de recursos.

CONCLUSIÓN:

• EL total de Mccormick( nuestra empresa) es de 3.25 puntos, por encima de nuestros dos principales competidores. La costeña con 3.05 puntos y Clemente Jacques con un puntaje de 2.45.

• Cabe resaltar que nos encontramos a un mínimo puntaje de la muestra (.07), que en este caso es Helmans con un puntaje de 3.32.

• Tenemos con resultado que cualquiera de las cuentan empresas principales ( Mccormick, la costeña y Helmans), puede ser el líder de la industria en un año.

• Las tres cuentas con similitud en sus ventaja competitivas.

CONCLUSIÓN:

• EL total de NUTRISA ( nuestra empresa) es de 3.19 puntos, por encima de nuestros dos principales competidores. Yogurtlande con 2.72 puntos y yozen con un puntaje de 1.99

• La muestra ( Tutti Frutti) obtuvo un puntaje de 3.32.

• Nutrisa necesita aumentar su publicidad y expansión global, para poder ser el líder del sector.

CONCLUSIÓN:

MATRIZ PEYEA

MATRIZ PEYEA

Una empresa que ha cierta solidez

financiera en una industria estable

pero sin crecimiento, la empresa

tiene pocas ventajas competitivas.

CONCLUSIÓN:

MATRIZ BCG