GRUPO GANADERO DE VALIDACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA VILLAGRÁN

Villagrán, Gto.

Evaluación técnica y económica 2005 -2006

Asesor: M.V.Z. Adrián García Granados

Ponente: Baltazar Belmán León

VILLAGRÁN CORTAZAR

UBICACIÓN DEL GGAVATT VILLAGRÁN

Comunidades: Sarabia, El Parral, La Venta, Tolentino, Torrecillas, Santa Rosa, Perico de Cornejo, La Purisima y Cortazar.

I. Referencias

Fecha de inicioFecha de constituciónProductores actualesGrado de escolaridad promedioEdad promedioNúmero de dependientes promedioDependen únicamente de la actividadUtilizan mano de obra familiar

Julio de 200210 de Octubre de 2002

122do. secundaria.

41 años3.5

85 %70%

II. Inventario ganadero

VientresVaquillasBecerrasSementales

312133121

2

CARACTERISTICAS DEL GGAVATT VILLAGRÁN

III. Inventario agrícola

Número de hectáreas de siembraRiegoPropiedad ejidalPequeña propiedad

142100%80%20%

IV. Comercialización

Directo al consumidorNestléLiconsaLácteos El Granjero

36%42%24%8%

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

INICIAL 2003 2004 Feb-05 Feb-06

Avance tecnológico

AVANCE TECNOLÓGICO

%

82

32

0 20 40 60 80 100

Cultivos Alternativos

Ensilan

Suplementación mineral

Suplementación con concentrados

Realizan diagnóstico de gestación

Realizan diagnóstico de brucelosis

Vacunan

Desparasitan

I.A

Pesan leche

Registros económicos

Registros técnicos

Identificación númerica

InicialActual

ANTES Y AHORA

PRINCIPALES TECNOLOGÍAS ADOPTADAS

INSEMINACIÓN ARTIFICIAL

0 20 40 60 80 100

IA c/evaluación

genética

IA c/ torosprobados

IA

InicialActual

Rancho Santa Rosa

SIEMBRA DE CULTIVOS ALTERNATIVOS DE OTOÑO - INVIERNO

0

5

10

15

20

25

30

Inicial OI '02 OI '03 OI '04 OI '05

Avena+ebo Avena+ebo+triticale Ryegrass

Has.

Rancho Cruz Blanca

Rancho La Clemencia

ENSILAJES

0

5

10

15

20

25

30

35

Inicial PV '03 PV '04 PV '05

Maíz Sorgo

Has.

*2,000 toneladas de ensilaje en 2005.

Rancho El Capricho

Rancho San Matías

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Inicial Actual

Prueba deCalifornia

Usanpresellador

Utilizan toallasdesechables

Usan sellador

Utilizansecadores

CALIDAD DE LECHE Y CONTROL DE MASTITIS

Rancho La Clemencia

Rancho Cruz Blanca

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Inicial Actual

Alojamientoindividual en etapade crianza

Lotificación deacuerdo a la edad

Alimentación conconcentrados

Suministro deforrajes de calidad

Inseminación a los350 kg.

CRIANZA INTEGRAL DE REEMPLAZOS

Rancho La Clemencia

Rancho San Juan

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ‘06 n*

Peso al nacimiento (kg)Peso al destete (kg)Edad al destete (días)Ganancia diaria de peso (gr)

408265

>600

38.077.976525

38.1 77.278501

93939393

Comportamiento de becerras del nacimiento al destete.

INDICADORES TÉCNICOS

Rancho San Juan

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ‘06 n*

Edad a primer servicio (meses)Peso a primer servicio (kg)Ganancia diaria de peso (gr)

15340

>600

17.5321529

17.8317514

818181

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ‘06 n*

Edad a primer parto (meses)Peso a primer parto (kg)Ganancia diaria de peso (gr)

25.5540

>500

28.8508535

29.1502523

777777

Comportamiento de becerras del destete al primer servicio.

Comportamiento de vaquillas del primer servicio al parto

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ´06 n*

Días a primer estro pospartoDías a primer servicio pospartoDías abiertosIntervalo entre partos (días)Servicios por concepción

4065

>110390< 2

4669

1254051.8

49731213991.8

67227227227227

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ‘06 n*

Días a primer estro pospartoDías a primer servicio pospartoDías abiertosServicios por concepción

4065

<100<1.6

5179

1041.6

4872981.4

37717171

Comportamiento reproductivo en hembras de su primer parto.

Comportamiento reproductivo en hembras de 2 o más partos.

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ‘06 n*

Producción por lactancia (kg)Días en lactanciaProducción por día en lactancia (kg)

5,70031018.2

5,29131716.7

5,36031317.1

444444

INDICADOR META FEB ‘05 FEB ‘06 n*

Producción por lactancia (kg)Días en lactanciaProducción por día en lactancia (kg)

7,10031019.6

6,12433218.4

6,15332518.9

132132132

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO

Comportamiento productivo en hembras durante la primer lactancia

Comportamiento productivo en hembras de 2 o más lactancias

Costo unitario, precio de venta y utilidad por litro de leche promedio durante el periodo de febrero del 2005 a enero de 2006 en 7 unidades de producción del GGAVATT Villagrán.

UNIDAD DE PRODUCCION

COSTO/LT ‘05 COSTO/LT PRODUCIDO

‘06

PRECIO DE VENTA

UTILIDAD

Rancho “Cruz Blanca”

Rancho “San Juan”

Rancho “Santa Rosa”

Rancho “El Parral”

Rancho “La Clemencia”

Rancho “San Vicente”

Rancho “Hnos. Linares”

PROMEDIO

2.81

-

-

2.78

2.74

-

-

2.77

2.74

2.87

2.90

2.78

2.68

2.95

2.91

2.82

3.33

3.44

3.75

3.33

3.35

3.34

3.34

3.59

0.59

0.57

0.85

0.55

0.66

0.39

0.43

0.57

INDICADORES ECONÓMICOS

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

800,000

CruzBlanca

San Juan SantaRosa

El Parral LaClemencia

Hnos.Linares

Ingresos totales Egresos totales Ganacia de operación

RENTABILIDAD SOBRE CAPITAL TOTAL

UNIDAD DE PRODUCCION RENTABILIDAD / CT

Rancho “Cruz Blanca”

Rancho “San Juan”

Rancho “Santa Rosa”

Rancho “El Parral”

Rancho “La Clemencia”

Rancho “San Vicente”

Rancho “Hnos. Linares”

PROMEDIO 0.17

PRINCIPALES LOGROS GGAVATT VILLAGRÁN

Adquisición de sofware para manejo de ganado de lechero.

Asistencia a 2 cursos de inseminación artificial en donde se capacitaron a 6 productores en total.

6 ganaderos pertenecientes al GGAVATT Villagrán y un ganadero perteneciente al GGAVATT El Laurel constituyeron la Procesadora y Comercializadora de Lácteos “El Granjero” en donde ya se esta transformando leche en yogurt y diferentes quesos.

Realización de una evaluación genética en el 68% de las explotaciones.

Asistencia al Seminario de Proleche 2006, al Encuentro Estatal de Validación y Transferencia de Tecnología en León, Gto. y al Encuentro Nacional de Investigación Pecuaria, en la ciudad de Cuernavaca, Mor.

Inauguración Lácteos “El Granjero” Proleche 2006

APOYOS OBTENIDOS

• 27 Vaquillas• 3 Ensiladoras• 4 Sistemas de ordeño• 4 Remolques forrajeros• 2 Palas frontales• 1 Termo criogénico• 2 Tanques enfriadores• 3 Molinos• 1 Rastrillo recogedor• 250 Dosis de semen• Semilla de cultivos alternativos

para 106 has.

ACTIVIDADES Y METAS 2006.

Lograr el 100% de siembra de cultivos alternativos y utilización de ensilajes.

Llegar al 100% de productores que realicen pesaje de leche y que proporcionen información económica.

Lograr que el 80% de los productores inseminen con toros probados.

Realización un taller de elaboración de composta.

Mejorar el 70% de la infraestructura de las explotaciones ganaderas existentes.

GRACIAS