grupo agro industrias arias el engorde...
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Grupo Agro Industrias AriasGrupo Agro Industrias Arias
EL ENGORDE VERDE
ESCRITO POR POR IVONNE GOMEZPRODUCIDO POR DIEGO DOBSON
GRUPO AGROINDUSTRIAL ARIAS,
EL ENGORDE VERDEGRUPO ARIAS OFRECE ALTOS NIVELES
DE SANIDAD Y CALIDAD EN EL ENGORDE DE GANADO BOVINO
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Grupo Agro Industrias Arias
Mayo 2011
Grupo Agro Industrias Arias El Engorda Verde
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Don Antonio Arias Y Sr Miguel Arias
UNA BREVE HISTORIA
En 1962, Antonio Arias Rosas, Actual Presidente de Grupo Agro Industrial Arias, inició sus operaciones de engorde de ganado con pasto,
implementando en 1978 los corrales de engorde a base de granos y proteínas.
En 2001 y con el fin de tener mejores condiciones de transporte, Grupo Arias inició la empresa de transporte de ganado vivo. En 2003 adquirió una planta de sacrificio con normas internacionales -con Certificaciones para exportar a USA, Japón, Corea y en trámite Israel y Rusia-, y en 2008 construyó su primera sala de procesos para el despiezado y deshuesado de la res.
En 2009 Grupo Arias comenzó a abastecer formalmente el mercado; y finalmente en el 2010 se realizaron las primeras exportaciones hacia los Estados Unidos.
Actualmente Grupo Agro Industrial Arias es una empresa mexicana dedicada a la comercialización de carne res a nivel nacional y de exportación.
El Engorda Verde página 5
Mayo 2011
UNA BREVE HISTORIA
En 1962, Antonio Arias Rosas, Actual Presidente de Grupo Agro Industrial Arias, inició sus operaciones de engorde de ganado con pasto,
implementando en 1978 los corrales de engorde a base de granos y proteínas.
En 2001 y con el fin de tener mejores condiciones de transporte, Grupo Arias inició la empresa de transporte de ganado vivo. En 2003 adquirió una planta de sacrificio con normas internacionales -con Certificaciones para exportar a USA, Japón, Corea y en trámite Israel y Rusia-, y en 2008 construyó su primera sala de procesos para el despiezado y deshuesado de la res.
En 2009 Grupo Arias comenzó a abastecer formalmente el mercado; y finalmente en el 2010 se realizaron las primeras exportaciones hacia los Estados Unidos.
Actualmente Grupo Agro Industrial Arias es una empresa mexicana dedicada a la comercialización de carne res a nivel nacional y de exportación.
Comercializadora de Granos y Derivados, S.A. de C.V.es una empresa dedicada a la importación y venta deproductos primarios agrícolas y sus derivados, para laformulacion de alimentos para la producción pecuaria.
[email protected] www.cograde.com
Tel. (868) 8122553 (868) 8122535 (868) 8122504
COGRADE
Pasaje Interlomas 16 - 4to pisoHuixquilucan, Edo de México52760, México52 (55) 52 90 25 27 www.corraldeengorda.com.mx
Intervet Schering-Plough Animal Health, líder mundialen la salud animal, comparte con “Grupo AgroindustrialArias” la pasión por la excelencia.
!La solución a la salud y productividadde su corral de engorda si existe!
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Grupo Agro Industrias
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HACER LAS COSAS BIEN
En la actualidad Grupo Arias cuenta con alrededor de 550 empleados. Con el fin de desarrollar la habilidad laboral de estos, la empresa ha creado el programa: ¡Yo lo hago bien y a la primera! “Se trata de hacer las cosas bien, lo que me corresponde yo lo hago bien” comenta Miguel Arias, Director de Grupo Agro Industrial Arias. Los encargados de cada área escogen al empleado que más coopero, que mejor rendimiento y mejor actitud tuvo durante el año en curso y este recibe un reconocimiento, un bono y una despensa para su familia. La compañía también premia a la casa mejor cuidada de la comunidad en la que habitan sus empleados.
Adicionalmente Grupo Arias invierte en capacitación constante para sus empleados. “Tenemos gente muy buena y gente que aprende muy rápido”, comenta Arias. Una prueba de ello, ha sido el haber logrado poner sus productos
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Mayo 2011www.latinobusinessreview.com
HACER LAS COSAS BIEN
En la actualidad Grupo Arias cuenta con alrededor de 550 empleados. Con el fin de desarrollar la habilidad laboral de estos, la empresa ha creado el programa: ¡Yo lo hago bien y a la primera! “Se trata de hacer las cosas bien, lo que me corresponde yo lo hago bien” comenta Miguel Arias, Director de Grupo Agro Industrial Arias. Los encargados de cada área escogen al empleado que más coopero, que mejor rendimiento y mejor actitud tuvo durante el año en curso y este recibe un reconocimiento, un bono y una despensa para su familia. La compañía también premia a la casa mejor cuidada de la comunidad en la que habitan sus empleados.
Adicionalmente Grupo Arias invierte en capacitación constante para sus empleados. “Tenemos gente muy buena y gente que aprende muy rápido”, comenta Arias. Una prueba de ello, ha sido el haber logrado poner sus productos
Personal Grupo Arias
en el extranjero, en importantes ciudades como Nueva York, Tokio, entre otras, “Este es el esfuerzo de nuestra gente”dice él.
NO CONTAMINAR
Para Arias, ganadero con más de 30 años de experiencia en la industria “Pensar en no contaminar” es la base de sus operaciones. Fieles a este pensamiento, la empresa ha implementado una iniciativa muy novedosa en sus procesos: el engorde verde. Esta técnica se trata de utilizar el estiércol para generar gas metano y así generar parte de la energía que consumen como la luz y el calor Ganado de Grupo Arias
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Grupo Agro Industrias Arias El Engorda Verde
Ganado de Grupo Arias
de las calderas. Utilizar el estiércol para producir
energía- Grupo Arias trabaja en la construcción de un Digestor que estará en servicio a partir del 2012, el cual generará energía, y así sacarle más provecho a los desperdicios contaminantes.
Por otra parte, Grupo Arias se preocupa por el bienestar de sus trabajadores y sus familias, es por esto que la empresa ha sembrado muchos árboles alrededor de las viviendas de sus trabajadores y de la empresa, “La empacadora, por ejemplo, está rodeada por árboles Neem, los cuales además de servir como repelente para las moscas, tiene cualidades medicinales”dice Arias.
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El Engorda Verde
NO ESTRÉS
Uno de los avances más innovadores de Grupo Arias, ha sido la implementación de un sistema de Control Sanitario y de No Estrés, “Viene un psicólogo que le enseña a la gente que maneja el ganado a cómo hablarles y cómo tratar a los animales, para producir el menor estrés posible” explica Arias.
Por otra parte Grupo Arias busca trabajar las tierras ganaderas y traer mejores pastos, es decir con más porcentaje de recuperación, más resistencia hacia las plagas y hacia los cambios climáticos. Actualmente la empresa importa pastos que vienen de Sur América, principalmente de Brasil.
La compañía ha invertido en la capacitación de todo el personal para entender bien y estar preparados para los procesos en el manejo de la carne, como lo son: los túneles de frio, el manejo de las temperaturas, el control de bacterias, etc. Estos controles se realizan desde el laboratorio de donde expertos monitorean cada proceso constantemente.
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Planta de alimento y agricultura
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VISIÓN ARIAS
El ganado de Grupo Arias se caracteriza por ser joven y con un sabor único y original. “Con la ayuda de todos nuestros empleados hemos logrado un nivel muy bajo en cuanto al porcentaje de animales que se mueren en el proceso de engorde” apunta Arias.
La compañía ha desarrollado un programa
El Engorda Verde
de prevención al grado de convertirse en uno de los principales abastecedores del mercado kosher en México y en Nueva York. “La comunidad judía es un mercado muy exigente que analiza y se lleva el ganado que está más sano” dice Arias. Por los altos niveles de sanidad en su ganado, Grupo Arias es una compañía muy atractiva para el mercado Kosher a nivel internacional.
De cara al futuro Grupo Arias busca continuar ofreciendo productos de óptima calidad que satisfagan las necesidades de sus clientes bajo las normas nacionales e internacionales de salud.
Además de continuar sirviendo al mercado mexicano, Grupo Agro Industrial Arias planea competir en los países que están consumiendo carne de Sur América, como Rusia; pero sobretodo “Poner la carne en donde es necesaria”, es decir en países como Israel, en donde el agua y el pasto son difíciles de desarrollar por sus desiertos y sequías.
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latbr
Grupo Agro Industrias Arias El Engorda Verde
de prevención al grado de convertirse en uno de los principales abastecedores del mercado kosher en México y en Nueva York. “La comunidad judía es un mercado muy exigente que analiza y se lleva el ganado que está más sano” dice Arias. Por los altos niveles de sanidad en su ganado, Grupo Arias es una compañía muy atractiva para el mercado Kosher a nivel internacional.
De cara al futuro Grupo Arias busca continuar ofreciendo productos de óptima calidad que satisfagan las necesidades de sus clientes bajo las normas nacionales e internacionales de salud.
Además de continuar sirviendo al mercado mexicano, Grupo Agro Industrial Arias planea competir en los países que están consumiendo carne de Sur América, como Rusia; pero sobretodo “Poner la carne en donde es necesaria”, es decir en países como Israel, en donde el agua y el pasto son difíciles de desarrollar por sus desiertos y sequías.
Sala de corte y deshuese
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N o m b Nombre: Grupo Agro Industrial Arias.
País: México
Industria: Food and Drink
Establecido: 1962
Ingresos: $70 millones
Servicio Principal: Engorde de Bovino
Director: Miguel Arias
Presidente: Antonio Arias Rosas
Página Web: www.grupoarias.com.mx
ESTATÍSTICAS
El Engorda Verde
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T: +52 833 213 25 48 E: [email protected] www.grupoarias.com.mx
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