Granola Hecha en CasaEste fin de semana preparé una granola realmente adictiva! La receta la puedes combinar como quieras, esta vez la hice con plátano y pasas, pero puedes ponerle otras frutas, chocolate en trocitos, maní, o lo que se te ocurra! Con esta receta salen unas 6 tazas aproximadamente. Lo mejor es que la guardes en un pomo cerrado para que mantenga su frescura. Yo la he guardado en la refri, aunque no creo que dure más de dos días! Van a ver que no van a poder dejar de comerla. Lo bueno es que no tiene la grasa y azúcar que tienen las granolas empacadas que compramos en los supermercados. # Chasquifood  # Eresloquecomes RecetaIngredientes Secos:- 2.5 tazas avena cruda (no instantánea)- 1 taza de almendras picadas en dos - ½ taza de nueces picadas- ½ taza de semillas de girasol- 1/2 taza de ajonjolí- 2 Cucharadas de linaza molida- 2 Cucharadas de coco rallado- 1 cucharita de canela- 1 cucharita de sal Mojados:- 3 Cucharadas de nectar de Agave- 1 Cucharada de aceite de coco- 2 Cucharadas de puré de manzana (hecho en casa)- 2 Cucharadas de mantequilla de maní Extras:- ½ taza de pasas- ½ taza de platanos deshidratados

Precalentar el horno a 300F. En una olla o sartén poner todos los ingredientes mojados y calentar hasta que el aceite de coco se haya derretido por completo. Deja que hierva y luego baja el fuego por unos 5-7 minutos. Por otro lado mezclar en un bowl grande todos los ingredientes secos (no mezclar los extras) y poco a poco agregar la mezcla caliente. Debes mover con una espátula hasta que todos los ingredientes se hayan combinado perfectamente. En una bandeja para hornear colocar la granola homogéneamente y dejar unos 20 minutos dentro del horno. Cada 5 minutos debes revisar y mezclar un poco la granola para evitar que se tueste mucho por un solo lado. Cuando esté lista, volver a ponerla en el bowl y agregar las pasas y plátanos cortaditos. Dejar enfriar y luego guardar en un pomo cerrado.