““Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”

Curso : investigación e innovación tecnológica

Facilitadora : Avalos Jacobo Víctor Hugo

Tema :

Carrera : Administración de Negocios

Semestre : III

Aula : 307

Alumna : Pérez Ruiz, Yeraldine Santos Huancas, Yolher Wismar Valera Pérez, Eylita De Jesús

2014

WORLD OF

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Somos una empresa especializada en la elaboración de cupcakes, ofrecemos una alternativa diferente ya que nuestros productos son elaborados siguiendo los más altos estándares de calidad y de manera personalizada, teniendo en cuenta que en actualidad está de moda el reciclar o el reciclaje decidimos así incorporarlo a nuestro negocio sabiendo que es un acto de suma importancia para la sociedad, usando la reutilización de elementos y objetos de distinto tipo, conservando así el planeta. Reciclar es un proceso simple y nosotros con este proyecto queremos demostrar que se puede funcionar con cualquier negocio en este caso con los cupcakes y que de este se puede llegar hacer un negocio rentable. Descripción:

Un cupcake es un pastelito de tamaño individual compuesto por un esponjoso bizcocho de diferentes sabores, algunas veces relleno y que siempre va decorado de forma exclusiva y personalizada, el cual se puede elaborar en diferentes formas, tamaños y colores el cual puede llevar por relleno todo tipo de ingredientes según cual sea el pedido, dándole el toque innovador en la presentación con los productos reciclados.

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Scamper

S: En los cupcakes podemos sustituir el azúcar normal por el

edulcorante natural (stevia, miel de abeja, melaza, etc.) sin cambiar el sabor.

C: Se puede combinar con un Cupcake de Chocolate y frutos.

Seguro muchos saben que el  chocolate y el Porto van de la mano (podemos combinarlo en la preparación o acompañándolo para degustarlo).

Podemos combinar el azúcar con la mantequilla para conseguir otra nueva mezcla.

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Combinaremos las colas de las botellas en distintos tamaños y colores para la presentación de los cupcakes.

A: Tratar de adaptar la nueva presentación de nuestro producto

en el mercado ya que este llevara productos reciclados esperando que los clientes se adapten al nuevo producto.

M: Modificaremos los diseños para el producto, añadiéndole en

el decorado perlas, mostacillas, piedritas, y cintas decorativas así puedan ser agradables a la vista de los clientes.

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P: Proponer este producto como decoraciones en fiestas

infantiles, ceremonias, bodas, etc con nuevas presentaciones.

E: Eliminaremos la envoltura de papel tradicional por las

botellas de plástico ya sea de gaseosa, agua, refresco u otros para su nueva presentación.

R: Reordenar los elementos, para obtener un producto muy

creativo e innovador dirigido para todo tipo de clientes.

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ANALISIS FODA

FORTALEZA:

Gran conocimiento en la elaboración de cupcakes (personal calificado)

Variedad de combinaciones, sabores, rellenos y decoración

Elaborados con insumos de calidad y saludables, para que los puedan degustar todas las personas.

Innovación en los sabores, mezclas e ingredientes, para tener siempre satisfechos a nuestros clientes

Capital humano comprometido con los objetivos de la organización

OPORTUNIDADES:

Creciente demanda de elaboración de cupcakes corporativos, con el logo de empresas, programas de tv, etc.

Cupcakes para ocasiones especiales, cumpleaños, quince años, matrimonios, declaraciones de amor

Arreglos con mini cupcakes, con forma de animales, en forma de arreglo floral, etc.

Hay pocas empresas socialmente responsables. Falta de cultura de ambiental.

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DEBILIDADES:

Falta de infraestructura y equipos para atender una gran demanda.

Competencia fuerte, con empresas ya conocidas y posicionadas.

Es el único negocio en el que se está invirtiendo

El mercado no considera el tema de reciclaje como una oportunidad de ser socialmente

responsable. Malos manejos de gestión en los procesos de reciclaje.

AMENAZAS:

Clientes no entiendan los beneficios del uso de edulcorantes naturales

No guste el uso de productos reciclados.

Clientes sigan viendo a los cupcakes como un simple dulce

Competencia fuerte, con empresas ya conocidas y posicionadas.

Los com petidores con mejora en inversión tecnológica.