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Generando valor en las Empresas Generando valor en las Empresas Cárnicas de los PedrochesCárnicas de los Pedroches
Pozoblanco, 12 de abril de 2010
Miguel Ángel Díaz Yubero
Director General
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Cadena de valor de la producción cooperativa agraria
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Evolución y necesidades del entorno cooperativo español
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Fuente: SEE 1BBVA con datos de Eurostat
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Fuente: SEE BBVA con datos de Eurostat
Saldo del comercio de productos de alta tecnología (99-06)(porcentaje respecto al comercio total)
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COVAPCOVAP
Planta láctea Industria Cárnica Planta Mezclas Fábrica Piensos
IbéricosTiendas
Cebaderos
COVAP
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Fuente: ACNIELSEN
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EXPORTACIONES
11 millones de euros (3,6% ventas totales) 23 países
Unión Europea: 98%. Italia, Holanda, Portugal, Francia, Grecia y Alemania.
Fuera U.E.: 2%. Hong-Kong, Japón y México.
8.107.000 € (74%): Vacuno y ovino. (40% ventas de estas actividades.
Italia)
1.701.000 € (15%): Lácteos. (Grecia y Francia, nata; Portugal, leche escolar)
812.000 € (7,5%): Ibéricos. (3,2% ventas actividad. Italia y Francia)
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AUTORIZACIONAUTORIZACION
EXPORTACIONEXPORTACION
EE. UUEE. UU.
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* Innovar es transformar nuestras empresas para crear mas valor * Innovar es transformar nuestras empresas para crear mas valor añadido de forma creciente y recurrente.añadido de forma creciente y recurrente.
Innovar = Crecer y DiferenciarseInnovar = Crecer y Diferenciarse
* * ¿Por qué las empresas tienen que innovar?¿Por qué las empresas tienen que innovar?
Porque es imprescindible:Porque es imprescindible:Para crecer, para asegurar el futuro o para sobrevivir.Para crecer, para asegurar el futuro o para sobrevivir.
* * ¿Cuál es el objetivo clave de la innovación?¿Cuál es el objetivo clave de la innovación?
Que el futuro sea mejor y que a corto, medio y largo plazo la Que el futuro sea mejor y que a corto, medio y largo plazo la empresa se más rentable que sin ellaempresa se más rentable que sin ella..
* * ¿Para quién tiene que ser relevante?¿Para quién tiene que ser relevante?
Para el consumidor y para el distribuidor. Para el consumidor y para el distribuidor.
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¿Cómo pueden generar innovación las empresas?¿Cómo pueden generar innovación las empresas?
* * Impulsando la dimensiónImpulsando la dimensión..
* * Adaptándola estructura organizativaAdaptándola estructura organizativa..
* * Mejorando la eficaciaMejorando la eficacia..
* * Reforzando la capacidad tecnológica. Reforzando la capacidad tecnológica.
* * Aumentando la calidad. Aumentando la calidad. Con mayor internacionalizaciónCon mayor internacionalización..
* * Aumentando la investigación aplicadaAumentando la investigación aplicada. .
* * Aumentando capacidades de marketing y distribución. Aumentando capacidades de marketing y distribución.
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INNOVACIONINNOVACION
* * La motivación y la pasión son fundamentales para las empresas La motivación y la pasión son fundamentales para las empresas que pretendan innovar. que pretendan innovar.
* Colaborar es siempre más inteligente que competir de forma * Colaborar es siempre más inteligente que competir de forma ciega. ciega.
* * No hay innovación sin experiencia, sin vivencias y sin emociónNo hay innovación sin experiencia, sin vivencias y sin emoción . .
* Las empresas innovadora deben conectarse con fuentes de talento * Las empresas innovadora deben conectarse con fuentes de talento que estén más allá de sus instalacionesque estén más allá de sus instalaciones. .
* * Las empresas agroalimentarias de Andalucía y España, tienen que Las empresas agroalimentarias de Andalucía y España, tienen que trabajar con:trabajar con:
CICAPCICAP
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CONCLUSIONESCONCLUSIONES
* * España tiene que invertir masivamente recursos para llegar al España tiene que invertir masivamente recursos para llegar al nivel de los países más innovadoresnivel de los países más innovadores. .
* * Para garantizar nuestro futuro competitivo las empresas tienen Para garantizar nuestro futuro competitivo las empresas tienen que hacer un enorme esfuerzo de inversión en innovación y muy que hacer un enorme esfuerzo de inversión en innovación y muy importante, obtener más y mejores resultadosimportante, obtener más y mejores resultados. .
* * Ser una sociedad innovadora es un movimiento estratégico de Ser una sociedad innovadora es un movimiento estratégico de largo plazo. largo plazo.
* * Las empresas españolas tienen que apostar de manera definitiva Las empresas españolas tienen que apostar de manera definitiva por la internacionalización. por la internacionalización.
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Generando valor en las Empresas Generando valor en las Empresas Cárnicas de los PedrochesCárnicas de los Pedroches
Pozoblanco, 12 de abril de 2010
Miguel Ángel Díaz Yubero
Director General