Galletas de panadera Lizzy BizzyLa panadera Lizzy Bizzy en Michigan vende galletas de semillas de linaza y avena. Los ingredientes incluyen: granos enteros de avena y una mezcla de linaza, mantequilla de man, azcar, mantequilla, pasas, huevos, vainilla, bicarbonato de sodio y canela. Cada galleta clsica de semilla de linaza y avena Lizzy Bizzy contiene 260 caloras, 14 g de grasa total, 5 g de grasa saturada, 27 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 13 g de azcar y 7 g de protena. Estas galletas de avena no son bajas en grasa pero brindan un poco de fibra y protena. No contienen ningn tipo de harina blanca, lo que las hace ideales para dietas bajas en carbohidratos o bajas en GI.Receta de la galleta para el desayuno de LindaA muchos chefs caseros les gusta hacer sus propias galletas dietticas para el desayuno con semillas de linaza y avena. La receta de la galleta para el desayuno de Linda contiene salvado de avena, avena, linaza y masa de harina de trigo entero. Estas galletas estn endulzadas con jugo de naranja, salsa de manzana y miel y no usan azcar. Los huevos, la leche en polvo seca sin grasa y las nueces se agregan para darle protena y sabor. Dos galletas con nueces y linaza contienen 220 caloras, 7 g de grasa total, menos de 1 g de grasa saturada, 37 g de carbohidratos, 5 g de fibra y 6 g de protena.Receta de la galleta para el desayuno de Food NetworkEsta receta de la galleta para el desayuno la cre Ellie Krieger en Food Network. Usa masa de harina de trigo entero, harina de trigo para todo propsito, avena y cereal integral. Al agregar zanahorias para beb, pasas, canela, nuez moscada, vainilla, nuez de Castilla y azcar morena, esta receta imita los sabores de un pastel de zanahoria pero con menos grasa. Una galleta contiene 190 caloras, 9 g de grasa total, 2 g de grasa saturada, 23 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 3 g de protena.Propiedades de lasgalletas integralesEntre los alimentos de la categora de loscerealesque tenemos disponibles entre los alimentosen nuestra tiendao supermercado habitual, se encuentra lasgalletas integrales.Este alimento, pertenece al grupo de lasgalletas.A continuacin puedes ver informacin sobre las caractersticas nutricionales, propiedades y beneficios que aportan las galletas integrales a tu organismo, as como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.Las galletas integrales son unalimento rico en vitamina B6ya que 100 g. de este alimento contienen 1,67 mg. de vitamina B6.Este alimento tambin tiene unaalta cantidad de vitamina B2. La cantidad de vitamina B2 que tiene es de 1,42 mg por cada 100 g.Con una cantidad de 1,25 mg por cada 100 gramos, las galletas integrales tambin es tambin uno de losalimentos con ms vitamina B1.Este alimento es muy alto en nutrientes. Adems de los mencionados anteriormente, las galletas integrales es tambin un alimento muy rico en zinc (12,50 mg. cada 100 g.) y fibra (12,50 g. cada 100 g.), calcio (333 mg. cada 100 g.) y hierro (15 mg. cada 100 g.).Las galletas integrales se encuentran entre losalimentos bajos en purinasya que este alimento no contiene purinas.Entre las propiedades nutricionales de las galletas integrales cabe tambin destacar que tiene los siguientes nutrientes: 10 g. de protenas, 90 mg. de potasio, 0 mg. de yodo, 42,90 g. de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 300 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 2,40 mg. de vitamina B3, 0,49 ug. de vitamina B5, 0 ug. de vitamina B7, 19 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, trazas de vitamina E, 4 ug. de vitamina K, 133 mg. de fsforo, 427 kcal. de caloras, 21,20 g. de grasa y 15,40 g. de azcar.Las galletas integrales son un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazn.Las galletas integrales al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de cido rico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como las galletas integrales, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.Beneficios de las galletas integralesComo tiene una alta cantidad de calcio, las galletas integrales un alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida.Su alto contenido en hierro hace que las galletas integrales ayude a evitar la anemia ferropnica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta este alimento, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un grn desgaste de este mineral.El alto contenido en zinc de las galletas integrales facilita a nuestro organismo la aslimilacin y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez en el desarrollo y ayuda en el proceso de crecimiento, adems de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrizacin de heridas y ayuda a metabolizar las protenas. Al ser rico en zinc, este alimento tambin ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.Tomar galletas integrales, al estar entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el trnsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como este alimento, tambin ayuda a controlar la obesidad. Adems es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cncer de colon.Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las galletas integrales, ayuda a superar el estrs y la depresin. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este alimento son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y tambin despus de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.El tomar las galletas integrales y otros alimentos ricos en vitamina B2, puede ayudar a superar las migraas y es beneficioso para mantener una buena salud ocular y de la piel. Los alimentos ricos en vitamina B2 o riboflavina como este alimento, tambin son tiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrs.La abundancia de vitamina B6, presente en las galletas integrales y tambin conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresin y asma. Adems, la vitamina B6 este alimento ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los sntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancerTablas de informacin nutricional de las galletas integralesA continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de las galletas integrales as como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de las galletas integrales. En ellas se incluyen sus principales nutrientes as como como la proporcin de cada uno.Caloras427 kcal.

Grasa21,20 g.

Colesterol0 mg.

Sodio300 mg.

Carbohidratos42,90 g.

Fibra12,50 g.

Azcares15,40 g.

Protenas10 g.

Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.

Vitamina B120 ug.Calcio333 mg.

Hierro15 mg.Vitamina B32,40 mg.

Principales nutrientes Caloras Vitaminas Minerales Protenas Aminocidos CarbohidratosLa cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este alimento.http://alimentos.org.es/galletas-integrales

La protena es un macronutriente comnmente conocido como "bloques de construccin" de los msculos. Existen variosalimentosno slo altos en protena sino que tambin altos en grasas y carbohidratos, as que es importante escoger los recursos correctos. Lasdietasaltas en protenas son comnmente utilizadas por los atletas que buscan construir o mantener su masa muscular. La Asociacin Estadounidense del Corazn no recomienda dietas altas en protena para la prdida de peso.GranosLos granos son otra buena fuente de protena. Los granos enteros tienen ms protenas que los granos refinados o "blancos". La avena contiene 6 gramos de protena por taza mientras que la qunoa tiene 9 gramos por taza y el trigo bulgur contiene 8 gramos. Una rodaja de pan integral contiene 3 gramos de protena y 1 taza de pasta integral tiene 8 gramos.Nueces y semillasSi eres vegetariano, las nueces son una fuente excelente de protena que no proviene de la carne. Las semillas de calabaza tienen 19 gramos de protena por una porcin de 1/4 de taza. Las nueces tienen 9 gramos de protena por 1/4 de taza y 1/4 de taza de almendras o semillas de linaza contienen 8 gramos. Dos cucharadas de mantequilla de man tienen 8 gramos y 1/4 de taza de semillas de girasol contienen 6 gramos.Vegetales y legumbresLas habas y las legumbres estn entre las mejores fuentes de protenas. Una taza de haba de soja contiene 28 gramos de protena, mientras que el tofu contiene 20 gramos de protena por taza, seguido por las lentejas con 18 gramos por taza, los frijoles negros con 15 gramos y los frijoles rojos con 13 gramos. Una mazorca de maz dulce contiene 5 gramos de protena y una patata horneada de tamao mediano con la piel tambin contiene 5 gramos. Una taza de espinaca contiene 5 gramos de protenas y los aguacates y las alcachofas contienen 5 gramos cada uno.Aceite de olivaEstudios del Centro de Investigacin y Desarrollo del Alimento Funcional espaol comprobaron que el aceite de oliva reduce la posibilidad de contraer cncer de mama. Los experimentos in vitro realizados en pacientes con la enfermedad detectaron compuestos polifenlicos que disminuyeron los niveles de oncogenes presentes en el 30% de los afectados. Adems, las grasas monoinsaturadas de este alimento sirven para prevenir enfermedades en el colon. Principalmente porque detienen la evolucin de mucosas digestivas, mejoran la circulacin y flexibilizan las arterias.AjoEl Instituto Nacional del Cncer de los Estados Unidos sostiene que la ingesta de ajo puede disminuir el riesgo de contraer algunos tipos de cncer. Principalmente los del tubo gastrointestinal. Este alimento cuenta con centenares de sustancias activas (aminocidos, cistena, glutatin y sulfato, para nombrar alguna de ellas) que protegen nuestro organismo de la formacin de clulas cancergenas y su posible desarrollo. El ajo tambin nos ayuda a eliminar toxinas que se alojan en la sangre y los tejidos. Estudios de la Natural Medicines Comprehensive Database (Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) sealan que previene el cncer de estmago, colon y recto.TrigoEl director del Centro de Investigacin y Desarrollo del Alimento Funcional, Alberto Fernndez Gutirrez, explica que el trigo sirve para para aumentar el flujo intestinal y despejar sustancias cancergenas. Las fibras alojadas en cereales como el centeno, frijoles, semillas o lentejas aceleran el trnsito y arrastran clulas malignas. Esta funcin ayuda a prevenir el cncer de colon y estmago. Como las sustancias cancergenas no son absorbidas por el organismo, tambin se disminuye el riesgo de generacin de tumores en el pncreas o mamas.SojaAlgunos estudios del Instituto Nacional del Cncer de los Estados Unidos evidencian que la ingesta de soja puede reducir las posibilidades de contraer cncer de mama. Los fitoestrgenos presentes en este tipo de alimentos bloquean la reproduccin de tumores malignos en la prstata y mamas. Sin embargo, los mdicos recomiendan una ingesta de 25 gramos al da. Consumir demasiada cantidad de soja puede ocasionar un desequilibrio hormonal. Basado en nuestros estudios, me siento muy cmodo al decir que la comida hecha a base de soya, particularmente en cantidades moderadas, es segura y potencialmente benfica, afirm el epidemilogo Xiao-Ou Shu.Aloe veraFrancisco Antonio Macas dirige un grupo investigadores de la Universidad de Cdiz que tiene como principal objetivo producir antibiticos naturales y desarrollar curas contra el cncer. Sus experimentos comprobaron que consumir el jugo de aloe vera puro puede prevenir y combatir tumores en el pncreas y los pulmones. Adems, su alto contenido de germanio fortalece el sistema inmunolgico, sana las capas de epidermis del intestino y contribuye a mejorar los tratamientos quimioterpicos. En 2011 Macas y sus colaboradores recibieron el Premio Molisch por sus aportes a esta rama de la medicina.Beneficios saludablesLas semillas de linaza contienen cidos grasos omega 3. Tanto la linaza como la avena contienen fibra soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y ayuda a los dietistas a sentirse ms satisfechos. Beber un vaso de leche baja en grasas con una galleta de desayuno de avena y linaza. Tambin puedes comer fruta fresca o yogurt bajo en grasas para rellenar la comida.Galletas para la vida diariaComo parte del plan de dieta de la galleta para la vida diaria, estas galletas de avena y pasas contienen una mezcla de leche, huevo y protenas con suero. Estas galletas dietticas incluyen linaza y algunos tipos de granos enteros orgnicos como avena entera, harina integral de arroz, harina de trigo de grano entero y salvado de trigo/avena. La melaza, el sustituto de azcar orgnico y el azcar moreno orgnico se usan como endulzantes. Cada galleta con pasas para la vida diaria contiene 105 caloras, 2,5 g de grasa total y 1,5 g de grasa saturada, 15 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 5 g de azcar y 5 g de protena.