FUNNY COCKTAILGabriela MartínezJenny MoyanoPaula Luna

RESUMEN DEL PROYECTO El proyecto tiene como objetivo brindarle al cliente

novedosas presentaciones de cocteles de frutas preparados con o sin alcohol.

La intención es ofrecer una alternativa novedosa en el mercado de cocteles; que pueden ser consumidos por niños, adolescentes y cualquier persona que no desee consumir alcohol; gracias a la variedad de presentaciones que se ofrecen.

PROBLEMA

Se identifico una monotonía en la presentación de los cocteles y también un déficit en la variedad de productos que deben ser acertados a partir de los gustos y necesidades de cada tipo de cliente. Se concluyo que en el mercado no se ofrecían cocteles sin alcohol, de frutas y con bellas presentaciones alternativas, lo que generaba malestar en usuarios que deseaban algo distinto que no perjudicara su salud.

PROPUESTA DE VALOR

Ofrecer formas diferentes de tomar un coctel en novedosas presentaciones, que consisten en cocteles de frutas servidos en diferentes diseños frutales (por ejemplo un coctel tropical servido en una base de piña) preparados con o sin alcohol, teniendo en cuenta la necesidad de las personas que no pueden consumirlo por diversas razones, pero que quieren disfrutar de un coctel que no sea perjudicial para ellos.

Los servicios también se ofrecen a empresas particulares que realice eventos y a personas particulares que deseen pedidos especiales.

¿A quién va dirigido nuestro producto?

La idea es llegar a todo tipo de clientes, sin embargo nuestro mercado objetivo son los adolescentes, jóvenes, adultos, grupos familiares y de amigos; y eventos empresariales. Todos ellos de un estrato socioeconómico medio-alto, ya que los costos del producto son de precios asequibles más no de bajo costo, aún así se acogerá todo tipo de clientes, ubicados o no en el perímetro que nos rodea.

El producto está relacionado con clientes frescos, divertidos, con alma joven y alegre, que buscan pasar un rato diferente y único con sus amigos y familia, llena de nuevos sabores, aromas y texturas, siendo amantes de la fruta o por qué no de un selecto licor.

Nuestro mercado de clientes representa un gran porcentaje del mercado de la ciudad, uno superior al 50%, teniendo en cuenta edades, estrato socioeconómico, sector de ubicación y gustos.

Siendo un mercado tan amplio, una manera efectiva de llegar a conquistarlo es a través de la propuesta de vallas publicitarias en puntos estratégicos de la ciudad como centros comerciales, también entrega de volantes en lugares claves como universidades y supermercados.

Aunque es una amplia gama de clientes, con nuestra propuesta innovadora estamos seguros que alcanzaremos las expectativas del mercado que enfrentamos y conquistaremos a nuestro foco de clientes.

Modelo de ingresos

Ventas:Al mayor y al detalForma de pago:

Efectivo

Costos:(Precios aproximados menú básico)

Precio al públicoCóctel con alcohol: 10.000, 12.000,

14.000 pesos colombianosCóctel sin alcohol: 8.000, 10.000 pesos

colombianosPrecio al por mayor

Precios al público menos un 30% de descuento en cada uno.

Ofertas:Público

Cuponera (Por 10 cócteles comprados durante el mes, reclama uno gratis)

3x2 Martes y MiércolesMayoristas

Por cada cliente diferido tendrá un 10% en su próxima orden.

¿Cómo se va a sostener el negocio?

Con las ventas al mayor y detal de los cócteles producidos y

comercializados por la empresa.

Logros y metas del proyecto

Se ha logrado crear un producto (Funny cocktail), que tiene como objetivo ampliar la carta de sabores y presentaciones de los cocteles para obtener variedad de los mismos y así poder crear un establecimiento donde se suplan estas necesidades y se preste un servicio directo y personal a los clientes, brindándoles un lugar que sea agradable y cómodo.

La intención es desarrollar un producto reconocido que a su vez haga crecer la red de clientes, y que esta idea no solo se comercialice en la ciudad sino a nivel nacional e internacional.

Equipo

Es un equipo de jóvenes con una idea de negocio novedosa, con la intensión de satisfacer a todo tipo de personas y así prestar un servicio a la comunidad a través de su trabajo.

Cada persona que labore en la empresa se debe caracterizar por ser amable, respetuoso, compañerista, responsable, creativo, tolerante, recursiva.