Frutas y verdurasFrutas y verduras¡para disfrutar!¡para disfrutar!

En pocos días empezamos el décimo mes del año y, el paladar comienza a pedirnos platos más elaborados. El otoño es el mes de vendimia por excelencia. Pero son muchas otras las frutas de temporada que puedes encontrar en la huerta española durante esta estación. Dejamos atrás los higos, el melocotón, el membrillo y la nectarina y añadimos al listado de verduras y frutas de temporada un sinfín de alimentos como las endibias, las berenjenas y las judías verdes….El Otoño de Giuseppe Arcimboldo

FRUTAS DE TEMPORADA:Aguacate: ¡Este es el último mes del aguacate!Caqui: Haz un menú deliciosamente 'light' en el que el postre lleva caqui.Chirimoya: Tan solo podemos disfrutarla tres meses.Granada: Deliciosa para ensaladas.Kiwi: Arranca la temporada de kivi (¿sabías que es el símbolo de Nueva Zelanda?......... y no es una fruta, sino un pájaro.Mandarina: Fina, fina, dulce, dulce… Están, para comérselas!!!Mango: Ideal para postres y ensaladas. Manzana: Envueltas en periódico y colgadas en el techo pueden durar hasta la primavera..Pera: Desde julio hasta noviembre la pera se encuentra siemprePlátano: Come esta fruta para elevar el ánimo, al menos uno al día.Uva: La fruta estrella del otoño.

VERDURAS DE TEMPORADAAcelga: Es el primer mes de la acelga.¡!Ajo: Quien ajo come …Calabaza: Esconde grandes propiedades.Cebolla: Aunque escuece es inmejorable.Endibia: ¡Qué ricas con roquefort!Espinaca: Un plato ligero para después de las vacaciones.Judía verde: Con ella….Ya no hay excusa para no cocinar!Lechuga: Y no sólo para ensaladas…Nabo: A un rico plato que no le falte el nabo.Pimiento: Cuidadín con los piquillos Tolosa … están ¡buenísimos! Y los de Padrón….. “unos pican y otros, non”Puerro: Deliciosos en kisch.Rábano: ¡Ala rica sopa de rábanos!Remolacha: Muy tiernas, tiernas…. Aperitivos de rechupeteRepollo: ¡Una hortaliza suave para perder peso!Zanahoria: A los japonenses le chiflan.