frutales de hoja caduca · centro de informacion de recursos naturales av. manuelmonttno....
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FRUTALES DEHOJA CADUCA* Almendro* Castaño* Cerezo* Ciruelo japonés* Ciruelo europeo* Damasco* Duraznero
CIRENCORFOCentro de informaciónde recursos naturales
* Kiwi* Manzano* Membrillero* Nectarino* Nogal* Peral* Vid
Publicación CIREN N°83
CENTRO DE INFORMACION DE RECURSOS NATURALES
Av. Manuel Montt No. 1164 - Fono 2236641 - Santiago
lnscripción N 73537 - Santiago, Chile, 1989
Santiago, Septiembre de 1989
Sres. Productores AgrícolasSres. Investigadores y Profesionales del Sector
CIREN, a través de su Servicio de Información, en todo momento y enforma cada vez más solicitada, ha estado dando a conocer las carac
terísticas y factores más determinantes del medio ambiente para losprocesos productivos. As!; los agentes del desarrollo han podido conocer lo que ofrece la naturaleza para la producción.
Paralalemente, en algunos productos y publicaciones de CIREN se ha
señalado lo que requieren los diferentes cultivos para su óptimo desa
rrollo.
En esta ocasión ofrecemos a Uds. los 4 manuales que conforman esta
publicación, los que complementan y actualizan notablemente los ya
publicados en 1982, agregando nuevos conocimientos y nuevas
especies inexistentes o de poca importancia en aquella fecha.
Al compatibilizar e! uso de un ecosistema con su aptitud productiva, se
obtiene una agricultura más equilibrada, que aprovecha intensamente
las ventajas comparativas del ecosistema, disminuye los factores de in
certidumbre de las inversiones. Además, y de la mayor importancia, es
que se estabilizan los niveles de producción sin deterioro de los recur
sos naturales.
La informaciónbásica contenida en estos 4 manuales, se obtuvo a través
de un sistemático trabajo de casi dos años de duración, mediante el
cual los profesionales de CIREN, asesorados y con la directa
colaboración de destacados especialista nacionales, analizaron,
catalogaron y procesaron la información disponible sobre la materia al
año 1988. Para reunir la información se efectuaron entrevistas a 26 in
vestigadores y especialistas que trabajan en e/tema en Chile y a 105
productores destacados de las especies analizadas. Además, se
analizó practicamente toda la bibliograifa existente ene/país, gran parte
de procedencia extranjera. La información obtenida dio origen a una
Base de Datos documentalyuna Base de Datos de información técnica,ambas disponibles en CIREN.
La presente publicación, corresponde a un resumen sistematizado dela información obtenida. Esta publicación consta de cuatro manuales,cuyos tftulos son:
* Frutales de Hoja Caduca.
* Frutales Menores y de Hoja Persistente.
* Chacras y Hortalizas.
* Cereales, Cultivos Industriales y Flores.
Sería imposible mencionar a todos los investigadores, profesionales,productores y especialistas que a través de su desinterasada y prontacolaboración han permitido un feliz éxito a este trabajo. Para todos ellosnuestro agradecimiento. Debemos destacar sin embargo, la efectiva ycontínua participación en el estudio efectuado por los IngenierosAgrónomos Sr. Horacio Meriet B., consultor de CIREN, y Sra. MargaritaD'Etigny L., funcionaria de CIREN.
Con alta satisfacción y agrado, ponemos a disposición de nuestros
usuarios y agentes del desarrollo del sector agrícola, esta publicación
sobre requerimientos edafoclimáticos de los principales cultivos
agrícolas de Chile, conscientes de que con ello hacemos un aporte más
a la floreciente agricultura que ha tenido el país en los últimos años.
INDICE
INFORMACION CONTENIDA Y DEFINICIONESAspectos Generales, climáticos y de suelo 7
FiCHAS DE REQUERIMIENTOS DECLIMA Y SUELO, Y FENOLOGIA POR ESPECIE 13
* FRUTALES DE HOJA CADUCA
AJmendro 15
Castaño 19
Cerezo 21
Ciruelo Japonés 25
Ciruelo Europeo 29
Damasco 31
Duraznero 33
Kiwi 37
Manzano 39
Membrillero 43
Nectarino 45
Nogal 49
Peral 53
Vid 57
CUADROS COMPARATIVOS DEREQUERIMIENTOS ENTREESPECIES 61
* REQUERIMIENTOS DE CLIMA
Temperaturas.cardinales 63
Heladas 64
Requerimientos de frío invernal 65
Suma deTemperaturas 66
* REQUERIMIENTOS DE SUELO
Profundidad 67
Acidez o alcalinidad. pH 68
Salinidad 69
Textura 70
Drenaje 71
Pedregosidad 72
Pendiente 73
ANEXOSuma térmica en diferentes localidades 75* Ejemplo de aplicación 77
* Gráficos con suma térmica a travésdel año en pcho localidades paraprogramación de cosechas 78
INFORMACION CONTENiDA
Y DEFINICIONES
La definición de los requerimientosde los cultivos, se presentan sintéticamente en forma de fichas y cuadros. Se confeccionaron 2 tipos de fichaspara cada especie en particular. La primera ficha contiene los requerimientos de clima y suelo, la segunda muestra la ocurrencia de losestados fenológicos más importante de cada especie cultivada. Finalmente los cuadros muestran la información para todas las especies enconjunto, de manera de tener una visión comparativa entre ellas frentea diferentes condiciones de clima y suelo.
1. FICHAS DE REQUERIMIENTOS
DE CLIMA Y SUELO
Las fichas de requerimientos se han dividido en 3 secciones: aspectosgenerales, aspectos de clima y aspectos de suelo. A continuación se explica los contenido de cada una de ellas.
1.1 Aspectos genérales
Nombre científico: Se consigna este nombre.
Duración ciclo vegetativo: Es el período, en días, entre siembra ycosecha para el caso de cultivos anuales, o entre yema hinchando ocomienzo de brotación y cosecha para el caso de especies perennes.La variación indicada se puede referir a diferencias varietales y/o diferencias debido a condiciones ambientales.
Rendimiento con alta tecnología: Es el rendimiento posible de obteneren óptimas condiciones agroecológicas y con una alta tecnología deproducción. Es un rendimiento menor al potencial fisiológico de laespecie, el cual se obtiene en parcelas experimentales pequeñas concontrol absoluto de las variables de producción.
Variedades principales: Se indican las variedades o cultivares máscomunes encontradas en la literatura nacional. Los rangos de los requerimientos que se entregan más adelante no incluyen tan solo a lasvariedades aquí señaladas, si no que a la de menor y mayor sensibilidado grado de xigencia encontrada en las diferentes fuentes de información.
7
1.2 Aspectos chmáticos
Sensibilidad a heladas: Las especies cultivadas se han clasificado en
6 categorías de acuerdo al grado de sensibilidad a las bajastemperaturas. Esta clasificación es la siguiente:
Muy resistente: soporta heladas regulares de -5 QQ e inclusotemperaturas inferiores.
* Resistente: soporta heladas ocacionales de hasta -4 C.
* Medianamente resistente: soporta heladas ocacionales dehasta -2 C.
* Medianamente sensible: solo en ciertos momentos puederesistir temperaturas ligeramente inferiores a O 2Q
* Sensible: en ningún momento soporta temperaturas inferiores
a O 2Q
* Muy sensible: el límite de temperatura que soporta esta porsobre O 9C.
Etapa o parte más sensible a heladas: La sensibilidad de las especiesvaría en forma dinámica a través del ciclo de crecimiento, aquí se indicala etapa fenológica o parte del vegetal más sensible a las bajastemperaturas.
Temperatura crítica o de daño por heladas: Como su nombre lo indica, se señala la temperatura a la cual comienza a ser visible el dañoprovocado por las heladas.
Temperatura base o mínima de crecimiento: Temperatura a la cual laactividad fisiológica de la planta adquiere una magnitud tal que se comienza a producir crecimiento en el vegetal. En este manual se consigna un solo valor dado que en las fuentes de información se encontrópoca variación entre cultivares de una misma especie, además, se estimóque la variación a través del ciclo de desarrollo es muy pequeña.
Rango de temperatura óptima de crecimiento: Es el rango detemperatura en el cual se produce la tasa de crecimiento más adecuadapara obtener los mayores rendimientos. La amplitud del rango se debea variaciones a través del ciclo vegetativo y a diferencias de adaptaciónde los cultivares.
Límite máximo de temperatura de crecimiento: La actividad fisiológicay enzimática se ven tan afectadas a esta temperatura que se detiene elcrecimiento. Puede ser un proceso reversible si este fenómeno se
produce por un corto período. Por la misma razón que en el caso de latemperatura mínima de crecimiento, se consigna un solo valor para laespecie.
Suma térmica entre siembra y cosecha o yema hinchando ycosecha: Corresponde a la acumulación de temperatura en el períodoindicado, es decir, es la temperatura media menos una temperaturaumbral, siendo 10 QC en este caso. Da una idea de las exigencias de calorde la especie para madurar satisfactoriamente. Se expresa en díasgrado.Ver anexo
Requerimientos de horas de frío o vernalización: Es el tiempo expresado en horas en que la temperatura permanece por debajo de 7 2C,
corresponde al umbral de sensibilidad para especies que presentan unperíodo de dormancia invernal como parte de su ciclo anual. Para el casode cultivos anuales, existen.algunas especies que requieren un períodofrío para mejorar su producción. Estas especies anuales se han
clasificado de la siguiente manera:
* No se conocen requerimientos.
* No requiere.
* No requiere, pero mejora su producción.
* Requiere un período frío.
* Muy exigente, es esencial para una producción comercial.
Requerimientos de fotoperíodo: Hay especies que requieren cierta estimulación de luz para una adecuada floración. Las plantas se hanclasificado de la siguiente manera:
* Día largo mayoro igual a 14 horas luz al día y día corto menoro igual a 10 horas luz son esenciales en algún momento delciclo de vida.
* Día corto menos de 10 hrs. de luz en algún momento del ciclo
de vida es esencial.
* Día neutro entre 10 y 14 hrs. de luz origina una producciónadecuada.
* Día largo más de 14 hrs. de luz en algún momento del ciclode vida es esencial.
1.3 Aspectos del Suelo
Profundidad: Se indica la profundidad del suelo desde la cual esteparámetro comienza a ser irrelevante para la especie, es el rango
"óptimo". También se indica el punto en el cual la especie queda total
mente excluida por este solo factor, es el `valor crítico". Este último valor
se puede asociar a un rendimiento inferior al 30% del obtenido aplican
do un manejo normal. Esto se indica para suelos con subsuelo suelto,
por ejemplo: aluvial con piedrasymatrizfrancoarenosa y subsuelo com
pacto; un hardpand, una tosca, o cualquier otro impedimento físico al
crecimiento de las raíces.
Acidez o alcalinidad pH: Se indican los valores de pH correpondien
tes al mínimo tolerado, máximo tolerado y rango óptimo. Se puede
asociar el mínimo y el máximo tolerado con un valor de productMdad
algo inferior al 50% del potencial de la especie y el rango óptimo con un
valor de productividad no inferior al 95% del rendimiento potencial.
Salinidad: Se indican 2 valores de conductividad eléctrica del extracto
de saturación del suelo. El primero o "valor tolerado", se puede asociara una productividad superior al 95% y el segundo o "valor crítico" sepuede asociar a una productividad cercana al 50% del rendimientopotencial. Los valores se expresan en mmhos/cm a 25 C.
Textura: En este parámetro del suelo y junto con drenaje, pedregosidad
y pendiente, se ha optado por señalar la información de la siguientemanera: Se indican diferentes condiciones de suelo respecto alparámetro en cuestión. Debajo de cada una de estas, se señalan enforma abreviada las respuestas del cultivo. Estas respuestas son igualespara los cuatro parámetros señalados textura, drenaje, pedregosidad ypendiente, y son las siguientes:
* Sin limitación: la producción no se ve afectada.
* Limitación leve: se logra una adecuada producción conpequeñas prácticas de manejo.
* Limitación moderada: se debe aplicar un fuerte manejo paralograr una producción moderada.
* Limitación severa: ni aún con fuertes medidas de manejo selogran resultados adecuados.
* Excluido: Totalmente incoveniente para la producción.
Para el caso específico de la textura, las condiciones de suelo que se in-.dican en las fichas son las siguientes:
* Muy finas: Suelos con textura arcillosa A.
* Finas: Suelos con textura arcillo limosa al y arcillo arenosaAa.
* Moderadamente finas: franco arcillo limosa FAa, francoarcillosa FA
* Medías : suelos con textura limosa L, franco limosa FL,rancas F, franco arenosa muyfina Famf, franco areno limosaFal
* Moderadamente gruesa: franco arenosa fina Faf, francoarenosa Fa
* Gruesas : suelos con textura areno francosa fina aFf, arcillofrancosa gruesa AFg, arena muy fina amI, y arena fina al.
* Muy gruesas: arena media am y arena gruesa ag.
Drenaje: Las condiciones de suelo respecto al drenaje que en este puntose señalan son las siguientes:
* Moderadamente bien drenado: sin nivel freático.
* Imperfecto: nivel freático a 110 cm.
* Pobre: nivel freático a 50 cm.
* Muy pobre: nivel freático a 25 cm.
No se indica la categorías de drenaje bueno, debido a que la respuesta*de las especies consideradas en esta publicación son semejantes. Lascategorías de respuestas son las mismas que para el caso de la textura
y son: sin limitación, limitación leve, limitación moderada, limitación
severa y excluido.
Pedregosidad: Las condiciones de pedregosidad del suelo indicadas
en las ficha son las siguientes:
* No pedregoso: menos de 15% de gravas o piedras en volumen.
* Pedregoso: entre 15 y 35% de gravas o piedras en volumen,Umita cultivos escardados o regados por surcos. Capacidadesde uso III y IV.
* Muy Pedregosos: entre 35 y 60% de gravas o piedras. Seriaslimitaciones, casi no puede regarse por surco. Capacidad deuso lVyVI.
* Extremadamente pedregosos: más de 60% de gravas opiedras en volúmen. No se puede usar maquinaria. Capacidadde uso VIly VIII.
Las categorías de respuestas de los cultivos son iguales que para el casode textura.
Pendiente : Se incluyeron las siguientes categorías de pendiente:
* Suave: 3 a 6% en suelos no erosionables y 2 a 5% en suelos
erosionables.
* Inclinada: 7 a 10% y6 a 10% respectivamente.
* Muy inclinada: 11 a 20% en los dos tipos de suelo.
* Fuertemente inclinada: 21 a 30 % de pendiente.
Las categorías de respuesta son iguales que para el caso de la textura.
2. FICHAS FENOLOGICAS
Para cada especie vegetal, después de la ficha de requerimientos declima y suelo, se entrega una ficha donde se indica la ocurrencia de algunos eventos fenológicos importantes de cada especie.
La fenología de las especies frutales depende principalmente de las condiciones ambientales de un año en particular, por lo que se puede esperarcierta variabilidad interanual en la ocurrencia de los eventos fenológico.No se incluye la fenología del Papayo, considerando que es una especieque presenta crecimiento, floración, y cosecha prácticamente todo elaño.
Hechas las aclaraciones anteriores, se entrega en este manual las fichasfenológicas obtenidas al procesar toda la información aportada por losespecialistas e investigadores, principales productores y profesionalesencuestados.
FICHAS DE REQUERIMIENTOS
DE CLIMA Y SUELOY FENOLOG1A POR ESPECIE
13
Especie: ALMENDRO
Aspectos Generales
Nombre científico Prunnus amygdalus Batsch.
Duración ciclo vegetativo : 220 a 240 días.
Rendimiento con alta tecnología 14 a 18 qqrn/ha.
Variedades o cultivares principales Drake, IXL, Non Pareil, Texas Prolific, 11ompson.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas : Medianamente sensible.
Etapa o parte más sensible a heladas Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas -1 C
Temperatura base o mínima de crecimiento 7 a 10 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 20 a 25 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 40 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 1000 a 1200 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C : 200 a SSO hrs.
Requerimientos de fotoperíodo Días largos y días cortos son esenciales en algún
momento del ciclo de vida.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor cnico
- Acidez pH:
- Salinidad:
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másdeóScm másde90cm
25cm 45cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,8-8,7 9,3
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1,6 mmhos/cm 1 4,1 mmhos/cm
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
*Excluido Limit. moder. Sin limit. Sin limit. Limit. leve
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25cm
Sin limitación Limit. leve Excluido Excluido j
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35.60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. leve Limit. moderada
Suave Inclinada Muy inclinada Fuert. inclinada
2-6% 6-10%
Sin limitación [Sin limitación
11-20%
Limit. leve
21-30%
Limit. moderada
O
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL ALMENDRO
liól Yema hinchando
VARIEDAD
II Plena floraoi6n I1 Fruto pequeo
Región Julio Agosto Sept. Octub. Nov, Dic. Enero Febr. Marzo Abril Mayo Junio
Cosecha Ei Cada de hojas
NonPrefl IVaV
Non Pareil Metrnp.
Non Pereil VI
Non Pareil VII
Non Pareil VIII a IX
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL ALMENDRO continuación
EI Yema hinchando 1 Plena floraoi6n
VARIEDAD Región Julio - Agosto Sept.1üctub. Nov, - Dic. Enero - Febr, Marro 1Abril Maijo Junio
1 Fruto pequeo Cosecha E1 Caída de hojas
Texas Proflfic
Texas Prilí.
Texas Proflí.
Texas Proflí.
Texas Prollf.
IVaY
tletrop.
Y'
Vn
vilt a IX
-s-4
Especie: CASTAÑO
Aspectos Generales
Nombre científico : Catanea sativa Mill.
Duración ciclo vegetativo 220 a 250 días.
Rendimiento con alta tecnología 40 a 100 qqm/ha/año.
Variedades o cultivares principales Marrón Doré de Lion, Monstruosa de Knight.
Aspectos Climáticos
resistente.Sensibilidad a heladas
Etapa o parte más sensible a heladas Floración.
Temperatura crítica o de daño por heladas : -2 C
Temperatura base o mínima de crecimiento : 10 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 15 a 25 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 38 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 800 a 1500 dás-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7 QC : 100 a 400 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo : Día neutro ebtre l0y 14 hrs. luz.
-Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
- Salinidad:
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Aspectos del Suelo
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másde95cm másdel2ücm
25cm 75cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,5 6,0-7,0 8,7
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1,6 mmhosfcm 4,6 mmhos/cm
[ Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Lumit. severa Limit. leve Sin limit. Limit. leve Limit. leve
r Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Sin limitación Limit. leve Limit. severa Excluido
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Limit. severa
Suave
, 2-6%
Inclinada
6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fuert. inclinada
21-30%
Sin limitación Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
19
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL CASTANO
E Yema hfrohando I1 Plena floraai6n EJ Fruto pequea Cosecha I1 Cafda de hojas
VARIEDAD Región Julio Agosto Sept. Dctub. Nov. Dio. Enero Febr, Mareo Abril Mayo JUnIO
DE TIPO:
Precoz V1aVII ff..- .. ....-
Tardío VIaV1I ff * * . . . . ! . . .
Precoz VIIIeIX **. .. . . - ! ! . . .
Tardío aiX
Especie: CEREZO
Aspectos Generales
Nombre científico...... : Prúnus aviumL L
Duración ciclo vegetativo 180 a 210 días.
Rendimiento con alta tecnología : 60 a 90 qmm/ha.
Variedades o cultivares principales Corazón de Paloma, Bing, Lambert, Van, Early Bulat,
Black Tartarian, Black Republican.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas Medianamente sensible.
Etapa o parte más sensible a heladas Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas -1,5 C
Temperatura base o mínima de crecimiento 7 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 18 a 24 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 36 C
Suma t6rmica entre yema hinchando y cosecha ..: 300 a 700 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Ç1'emp. <7C : 700 a 1300 hes.
Requerimientos de fotoperíodo Día neutro entre 10 y 14 hes. luz.
Aspectos del Suelo
25cm 50cm
1 4,0
d
9,0
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
2,0 mmhos/cm 4,2 mmhos/cm
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Sin limitación
No pedregoso
<15% Piedras
Sin limitación
Imperfecto
N.Fre.a 110cm
Limit. leve
Pedregoso
15-35% Piedras
Sin Iinit,i,-un
Pobre
N. Fre. a 50cm
Excluido
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Limit. moderada
Excluido
C..bciinln c,,pitn
más de 80 cm
Subsuelo comoacto
más de 95cm
1__Mínimo tolerado 1 Rango `ptimo Máximo tolerado 15.5 -6,8
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pl-I:
- Salinidad:
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
T Muy fina 1 Finas 1 Francas 1 Gruesas 1 Muy gruesas 11 Excluido 1 Limit. moder.i Sin limit. 1 Sin limit. 1 Limit. moder.
Muypobre
N.Fre.a25cm
Suave
2-6%
Sin limitación
Inclinada
6-10%
Umit. leve
Muy inclinada [Fuert. inclinada
11-20% 21-30%
j Limit. moderada Limit. moderada
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Limit. severa
1.3
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL CEREZO
EIVema hinchando II Plena floraol6n IFruto pequeo Cada de hojas
VARIEDAD Región Julio Agosto Seat. OCtUb.1NOY. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Ma9o Junio
Bigarreaux -
Napoleón
8. Napoleón
8. Nepoleán
8. Napoleón
5. Napole6n
B. Napoleón
Cosecha
Iv a V
Metrp.
VI
VII
VIII
Ix
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL CEREZO continuación
E1 Yema hinchando II Plena f1oraoin Fruto pequeío II Cosecha Cafda de hojas
VARIEDAD Región Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic. Enero Febr Marzo Abril Mayo Junio
Bi ng
BI ng
61 ng
61 ng
51 ng
Bi ng
Iv a V
rletrp.
VI
VII
VIII
Ix
C.
Especie: CIRUELO JAPONES
Aspectos Generales
Nombre científico Prunus domestica L
Duración ciclo vegetativo 220 a 250 días.
Rendimiento con alta tecnología 150 a 200 qqm/ha/año.
Variedades o cultivares principales El Dorado, Friar, Laroda, Nubiana, Santa Rosa, D'agen,
President, Linda Rosa.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas : Medianamente resistente.
Etapa o parte más sensible a heladas : Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas -1 C
Temperatura base o mínima de crecimiento :6-7 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento : 18 a 27C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 37C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..:450 a 1100 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7 2C : 600 a 900 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo : Día neutro entre 10 y 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másde80cm másdel00cm
20cm 50cm
- Acidez pH: Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,6-7,8 8,7
- Salinidad: 1 Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.I
1,6 mmhos/cm - 4,2mmhos/cm
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. severa Limit. moder. Sin limit. Sin limit Limit. leve
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Excluido
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Limit. severa
Suave
2-6%
Inclinada Muy inclinada
6-10% 11-20%
Fuert. inclinada
21-30%
[p limitación Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
25
oPRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL CIRUELO JAPONES
Plena floraoi6n LJ Fruto pequeo fCada de hojasI Yema hinchando
VARIEDAD Región Julio Agosio Sept. Octub. - Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril MaQ Junio
Cosecha
Sta. Rosa
Sta. Rosa
Sta. Rose
Sta. Rosa
Sta, Rosa
President
President
President
IVaV
Metrop,
VI
VII aVili
Ix
IVaV
Met. a VI
Vila VIII
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL CIRUELO JAPONES contlnu3clón
Yema hinchando
VARIEDAD
Plena floraoi6n 11Fruto pequeFo Cosecha
Región Julio Agosto Sept. Getub. Nov. - Dic. Enero Febr. Marzo Abril Mayo JunI
P resi dent
Ra ys u m
Friar
F rl a r
Frlar
1Cada de hojas
Ix
y a VI
IVaY
Metr.aVI
VII aVIlI
1..-J
Especie: CIRUELO EUROPEO
Aspectos Generales
Nombre científico Prunus domestica L
Duración ciclo vegetativo : 220 a 250 días.
Rendimiento con alta tecnología : 150 a 200 qqmlha.
Variedades o cultivares principales President, Italian Prune,D'agen, Stanly, Queen Agen,
D'agen Mejorada, Anne Spath.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas Medianamente resistente.
Etapa o parte más sensible a heladas Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas .1 C
Temperatura base o mínima de crecimiento 6 -7 2C
Rango de temperatura óptima de crecimiento : 18 a 27C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 37C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 450 a 1100 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C : 600 a 900 hrs.
Requerimientos de fotoperfodo : Día neutro entre lOy 14 hrs. luz.
- Drenaje:
Aspectos del Suelo
Subsuelo suelto Subsuelo comoacto- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pl-!:
- Salinidad:
- Textura:
másde80cm másdel00cm
20cm 50cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,6-7,8 8,7
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1.6 mmhos/cm 4,2 mmhos/cm
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. severa Limit. leve Sin limit. Sin limit. Limit. leve
MoUer. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Excluido
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Limit. severa
Suave
2-6%
Inclinada
6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fuert. inclinar]
21-30%
Sin limitación Limit. leve Limil. moderada Limit. modcrada
29
oPRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL CIRUELO EUROPEO
EI Yema hinohando Plena floraoi6n t1 Fruto pequco
VARIEDAD Regt6n Julio Agosto Seat. Octub. Nov. Dio.
D age n
mejorada
Dagen m.
D'agen ni.
Sta nie
Coseoha
IVeV
Metr,aVI
VII a IX
VII a IX
ICada de hojas
Enero Febr. Marzo Abril Mato JunIo
Especie: DAMASCO
Aspectos Generales
Nombre científico : Armeniaca vulgaris.
Duración ciclo vegetativo : 190 a 220 días.
Rendimiento con alta tecnología 160 a 220 qqm/ha.
Variedades o cultivares principales Dina, Improved Flaming Goid, Katty, Tilton, Imperial,
Modesto.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas : Medianamente resistente.
Etapa o parte más sensible a heladas : Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas : -2 C
Temperatura base o mínima de crecimiento :8 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento : 18 a 24 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 40 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 550 a 950 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Ternp. <7C : 600 a 900 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo : Día neutro entre l0y 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
-Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másde65cm másde90cm
25cm 45cm
- Salinidad:
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
L 43 5,6-7,8 8,7
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor Crítico de Cond. Elec.
1,7 rnmhos/cm 3,7 mmhos/cm
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Sin limitación
Imperfecto
N.Fre.allOcm
Limit. leve
Pobre
N. Fre. aSO cm
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. severa Limit. moder. Sin limit. Sin limit. Limit. modcr.
No pedregoso
<15% Piedras
Excluido
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Sin limitación
Pedregoso
15-35% Piedras
- Pendiente:
Excluido
Suave Inclinada Muy inclinada Fuert. inclinada
2-6% 6-10% 11-20% 21-30%
Sin limitación Limit. leve Limit. moderada Umit. moderada 1
Sin limitación
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Limit. moderada
Extremad. Pcdr.
> 60%Piedras
Limit. severa
9
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL DAMASCO
E1 Yema hinchando
Región
II Plena floraoin I1 Fruto pequeo II Cafda de hojas
VARIEDAD
Cosecha
Julio Agosto SeDt. Octub. Nov. Dic. Enero Febr Marzo Abril MayÇ Junio
Tillan IV
Tflton V a Metr.
Tilton VIaVIJI
ImprovedF.G. IV
Improved F.6. Y a Met.
Improved V.G. Vi ovil
Especie: DURAZNERO
Aspectos Generales
. : Prunus persica L Batsch.
Duración ciclo vegetativo 190 a 220 días.
Rendimiento con alta tecnología . 260 a 320 qqm/ha.
Variedades o cultivares principales Dime Red, O'Heniy, Spring Crest, Ange!uus, Spring Time,
Fortuna, Rio Oso, Pomona.
Aspectos Climáticos
.,cnaiuiliuau a neiauas - ivicuianamene scnsloic.
Etapa o parte más sensible a heladas Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas : -1 C
Temperatura base o mínima de crecimiento 8 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 21 a 27 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 40 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 450 a 800 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C :500 a 1000 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo Día neutro entre 10y 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad: [Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pl-!:
- Salinidad:
Subsuelo suelto 1 Subsuelo comoacto
másde60cm 1 másde85cm
20cm 45cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,6-7,1 8,7
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1,8 mmhos/cm 4,1 mmhos/cm
-Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Excluido Umit. moder. Sin limit. Sin limit. Limit. moder.
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25cm
Sin limitación Limit. leve Excluido Excluido
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Limit. severa
Suave
2-6%
Sin limitación
Inclinada
6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fuert. inclinada
21-30%
Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
33
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL DURAZNERO
EIema
:"
hinohando Il Plena floraoi6n
ÇII Fruto pequeo
VARIEDAD
Dlxi red
Dlxi red
Dlxi red
Dlxi red
Fortuna
Fortuna
Fortuna
Fortuna
IVaV
Metro p.
VI
Vila VIII
Iv
y
Metrop.
VI
Región Julio Ágosto Sept. Octub. Nov. Dic.
I Cosecha Cada de hojas
Enero Febr. Marzo Abril Maijo JunioY-
PRINCPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL DURAZNERO coritinucIón.
EI Yema hinchando
Fortuna
Fo rt una
Rio Oso
Rio Oso
Rio Oso
Rio Oso
Rio Oso
VII
VIII a IX
IV
Vahetr.
VI
VII
VIII a IX
íJ Plena floraoi6n
4.
`1 *
IIFruto pequeo
VARIEDAD Regi6n
Cosecha
Julio Agosto Sept, Octub, Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Mayo Jun
ri /t±i Caida de hojas
Especie: KiWI
Aspectos Generales
Actinidia chinensis Planch.
Duración ciclo vegetativo : 210 240 días.
Rendimiento con alta tecnología : 240 a 290 qqm/ha/año.
Variedades o cultivares principales Abbot, Allison, Bruno, Hayward, Monty.
-
Aspectos Climáticos
Sensible.
Etapa o parte más sensible a heladas : Fruto.
Temperatura crítica o de daño por heladas O C
Temperatura base o mínima de crecimiento 10 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 21 a 28 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 40 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 1200 a 1500 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7 QC : 250 a 600 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo : Dia neutro entre 10 y 14 tas. luz.
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
más de 65cm más de 110cm
25cm 50cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,5 6,0-7,0 8,3
- Salinidad: Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
- Textura:
1.6 mmhos/cm 1 4.4 mmhos/crn
Imperfecto
N.Fre.a 110 cm
Limit. leve
Pedregoso
15.15% Piedras
Sin limitación
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Sin limitación
No pedregoso
<15% Piedras
Sin limitaci6n
Pobre
N. Fre. a 50cm
Limit. severa
Muy Pedreg.
15-60% Piedras
Limit. moderada
Siihsrnln 5tItC
Aspectos del Suelo
Subsuelo compacto
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Excluido Limit. moder. Sin limit. Sin limit. Limit. leve
* Drenaje:
- Pedregosidad:
* Pendiente:
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Excluido
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Excluido
Suave
2-6%
Inclinada Muy inclinada
6-10% 11-20%
Fuert. inclinada
21-30%
Sin limitación Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
27
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL KIWI
IYema hinchando
VARIEDAD
Haward
Ha'ard
Heverd
Haijward
Havard
LiPlera floración EFruto pequeo
Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic.Región
ICoseoha tCada de hojas
.
Enero Febr. Marzo Abril Maijo Junio
IV
Y
Metr.aVI
Vila VIII
IX
e,.Y
1l
Especie: MANZANO
Aspectos Generales
Malus sylvestns Mill.
Duración ciclo vegetativo : 230 a 250 días.
Rendimiento con alta tecnología 450 a 550 qqm/ha.
Variedades o cultivares principales Granny Smith, Starking Delicious, Richared Delicious, Red
Spur.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas Medianamente resistente.
Etapa o parte más sensible a heladas Cuaja y Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas -2 C
Temperatura base o mínima de crecimiento 7 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 18 a 24 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 35 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 900 a 1200 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C : 800 a 1500 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo : Día neutro entre loy 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másde80cm másdcll0cm
25cm 60cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,5 -7,0 8,5
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1 1,8 mmhos/cm 4,8 mmhos/cm
- Salinidad:
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. severa Limit. moder. Sin limit. Limit. leve Limit. moder.
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N.Fre.all0cni
Sin limitación
Pobre
N.Fre.a50cm
Sin limitación
No pedregoso
<15% Piedras
Limit. severa
Sin limitación
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Excluido
Sin limitación
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Limit. moderada
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Limit. severa
Suave
2-6%
1 Sin limitación
Inclinada
6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fuert. inclinada
2-30%
Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
Ao
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL MANZANO
L1 Yema hinchando
VARIEDAD
IJ Plena floración IFruto pequeo Cosecha
Región Julio AgOStO Sept. Octub, Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Mai,jO Junio
IJ Caída de hojas
Granny Smith Y
GrannS. Metrop.
Grann5, VI
GrannyS. VII
Granny 5. VIII
Grann 5. IX
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL 1ANZ4NO continuación
Ei Yema hinchando I1 Plena floración iJFruto pequeFo
VARIEDAD
Cosecha
Reglan Julio Agosto Seçt. Octub. Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Mago Junio
IiCada de hojas
Red KinqOreqón y
Red KingO. Metr
Red KingO. VI
RedKingO. VII
RedK1n9O. VIII
Red KingO. Ix
Especie: MEMBRILLERO
Aspectos Generales
Nombre científico Cydonia oblonga Mill.
Duración ciclo vegetativo 230 a 260 días.
Rendimiento con alta tecnología : 250 a 350 qqmlha.
Variedades o cultivares principales . Champion, Rea's Mamouth.
Aspectos Climáticos
cnswiiiuau 4 Medianamente resistente.
Etapa o parte más sensible a heladas Cuaja y fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas : -2 4C
Temperatura base o mínima de crecimiento 7 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento :20 a 25 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 37 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 1000 a 1400 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7 2C :400 a 900 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo Día neutro entre lOy 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
- Salinidad:
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másdeS5cm másde7Scm
25cm 45cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,0 5,4-7,0 8,9
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
4,7 mmhos/cm 10,7 mmhos/cm
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. moder. Limit. leve Sin limit. Sin limit Limit. leve
Moder. bueno Imperfecto Pobre Muy pobre
Sin Niv. Freático N. Fre. a 110cm N. Fre. aSO cm N. Fre. a 25 cm
Sin limitación Sin limitación Limit. leve Limit. moderada
No pedregoso Pedregoso Muy Pedreg. Extremad. Pedr.
<15% Piedras 15-35% Piedras 35-60% Piedras >60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. leve Limit. moderada
Suave Inclinada Muy inclinada Fuert. inclinada
2-6% 6-10% 11-20% 21-30%
Sin limitación Limit. leve Limit. leve Limit. moderaçJ
43
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL MEMBRILLERO
EYema hinchando
VARIEDAD
Plena floración lFruto pequeo Caseolia
Reglón Julio Agosto SeDt. Octub. Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Maqo Junio
IlCada de hojas
Cham pián
Cham pián
Chem pian
Cham pián
Champlón
Cham pián
Iv
y
Metrop.
VI
VI'
VIII a IX
Especie: NECTARINO
Aspectos Generales
Nombre científico : Prunus persicaL Batsch.
Duración ciclo vegetativo 180 a 210 días.
Rendimiento con alta tecnología 220 a 280 qqm/ha.
Variedades o cultivares principales....: Early Sun Grand, Le Grand, Armking, Fairlane, Flame kist,
Fantasía, Flavor top.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas Medianamente sensible.
Etapa o parte más sensible a heladas : Fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas -1 C
Temperatura base o mínima de crecimiento :8 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento :21 a 27 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 40 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 400 a 800 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C :500 a 1000 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo .. Día neutro entre 10 y 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
- Salinidad:
- Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másde60cm másde85cm
* 20cm 45cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,6-7,1 8,7
Valor tolerado de Con
1,8 mmhos/cm
d. Elec. Valor Crítico de Cond. El}
4,1 mnihos/cm
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Excluido Limjt. moder. Sin limit. Sin limit. Limit. moder.
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25 cm
Sin limitación Limit. leve Excuido Excluido
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Limit. severa
Suave
2.6%
Inclinada
6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fuert. inclinada
21-30%
Sin limitación Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
45
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL NECTARINO
Eem. hinohinde Plena flor.ot6n
VARIEDAD RegI6n Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic. Enero Febr, Marro Abril Mato Jun
Armking IV
Armklng
Armking
y
Metrop.
Armking
Armklng
VI
VII
Armking
Armklng
VIII
IX
A
IFruto pequeo t!I Cosecha I1 Cafta de hojas
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL NECTARINO conUnueción
EYema hinchando II Plena floraoi6n Ii Fruto pequeo
VARIEDAD Región Julio - Agosto Sept. Octub. Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril MaTjnio
1 Cosecha ICada de hojas
EarlgSunGrand IV
EarlijS.G. Y
EarlyS.G. Metrop.
Ear1SG. VIaVII
EarlVS.G. VIII
EerlI4S.G. Ix
-J
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL NECTARINO continuación
VARIEDAD Reglón
[] Yerno hinohondo I1 P'eno floroot6n t.1 Fruto pequeío II Coseoho F1 Coda de hojas
Julio Agosto Sept. Cctub. Mcv. Dic.
1Enero Febr. Marzo Abril Mqo1Jun$o
Fal nene
Fal nene
Fainlane
Falrlane
Fai nene
Fal nene
Fairlane
IV
Y
Metrop.
VI
VII
VIII
Ix
fff.
fff. *j .jÇ.
¡::`.:::.:::::::::. ! ! 1
. ! l . .. 11
.
1.__1
Especie: NOGAL
Aspectos Generales
Nombre científico : Junglans regia L
Duración ciclo vegetativo 230 a 250 días.
Rendimiento con alta tecnología : 25 a 35 qqm/ha.
Variedades o cultivares principales....: Eureka, Payne, Serr, Franquette, Tehama.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas : Medianamente sensible.
Etapa o parte más sensible a heladas Flores.
Temperatura crítica o de daho por heladas : -2 C
Temperatura base o mínima de crecimiento . 10 2C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 21 a 28 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 38 C
Suma térmica entra yema hinchando y cosecha ..: 1300 a 1700 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C : 700 a 1000 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo Día neutro entre loy 14 hrs. luz.
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
- Salinidad:
suelto
J.
Limit. leve
Pedregoso
15-35% Piedras
Sin limitación
Aspectos del Suelo
Subsuelo comoacto
másdel00cm niásdel20cm
[ 40cm 75cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,0 5,4 - 8,4 9,5
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1,8 mmhos/cm 4,8 mmhos/cm
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. leveExcluido Limit. moder. Sin limit. Sin 1imi
Moder. bueno
Sin Niv Frítkn
-Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
- Pendiente:
Imperfecto
N.Fre.allOcm
Sin limitación
Pobre
N.Fre.aS0cm
No pedregoso
<15% Piedras
Excluido
Muypobre
N. Fre. a 25 cm
Sin limitación
Excluido
Muy Pedreg.
35.60% Piedras jLimit. moderada
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Limit. severa
Suave
2-6%
Inclinada
6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fuert. inclinada
21-30%
Sin limitación Limit. leve Limit. moderada Limit. moderada
49
u'o
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL NOGAL
E Botón lanoso I1 Plena flor femenina Ei Fruto pequeio Cosecha
VARIEDAD Región Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Oto. Enero Febr. M.aro Abrtl Mato Junto
____
Eureka IV fff
Eureka VaMetr. *ff 4J !
Eureka VIaVII fP 1
Parjne Iv fff
Pane VaMetr.. .
Pane VIeVII ff
Pane VIIIaIX 14
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL NOGAL continuación
Ser r
Ser r
Ser r
Te ha ma
Tehama
Tehama
IV
Vaf'letr.
VI eVII
IV
Va Metr,
VI oVil
E1 Botón lanoso [iPlena flor femenina
VARIEDAD Región Julio Agosto Sept. Octub. Nov,
IiFruto pequeo Cosecha
Dic Enero Febr. Marzo Abril Mayo Junio
--. . II
Ql
Especie: PERAL
Aspectos Generales
Nombre cientiTico : Pyrus communis L
Duración ciclo vegetativo 210 a 240 días.
Rendimiento con alta tecnología : 400 a 450 qqm/ha/año.
Variedades o cultivares principales Beurre Bose, Bartlett, Packam's Triumph, Winter Nelis,
Anjou.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas : Medianamente resistente.
Etapa o parte más sensible a heladas .. : Cuaja a fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas - 1,5 C
Temperatura base o mínima de crecimiento :6 a 8 C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 20 a 26 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 38 C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 690 a 1500 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7 QC :700 a 1500 hrs.
Requerimientos de fotopei*xlo Día neutro entre loy 14 hrs. luz.
Asnectos del Suelo
-Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
- Salinidad:
-Textura:
- Drenaje:
- Pedregosidad
- Pendiente:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másde80cm másdell0cm
25cm 60cm
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,3 5,5 - 7,0 8,9
Valor tolerado de ond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
1,6 mmhos/cm 4,6 mmhos/cm
r Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
LLimit. moder. Limit. leve Sin limit. Sin limit. Limit. leve
Moder. bueno
Sin Niv. Freático
Imperfecto
N. Fre. a 110cm
Pobre
N. Fre. a 50cm
Muy pobre
N. Fre. a 25cm
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Excluido
No pedregoso
<15% Piedras
Pedregoso
15-35% Piedras
Muy Pedreg.
35.60% Piedras
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Sin limitación Sin limitación Limit. moderada Limit. severa
Suave
2.6%
Sin limitación 1
Inclinada Muy inclinada
6-10% J 11-20%
Limit. leve j Limil. moderada
Fuert. inclinada
21-30% JLimit. moderadJ
53
u'A
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL PERAL
EYema hinchando I1 Plena floraai&n II Fruto pequeo J Cosecha I1Cada de hojas
VARIEDAD Regi6n Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril MaIJO Junto
i[[1i 1
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BarlettdeV. Met.aVI ffe*..
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BarlettdeV. VIIaIX . * ** . .
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DEL PERAL continuación
I Yema hinchando IJ Plena floraoi6n CaWa de hojas
VARIEDAD Reqtón Ju'io Agosto S!pt. Octu. Nov. - Dic. Enero - Febr. Marzo Abrfl Maqa Junto
I Fruto pequeío Cosecha
WinterNellis IVaV
Beurre 8osc IV aY
BeurreB. MetraVi
BeurreB. VUaIX
Ji
Especie: VID
Aspectos Generales
Nombre científico : Vitis vinífera L
Duración ciclo vegetativo : 230 a 260 días.
Rendimiento con alta tecnología 300 a 600 qqm/ha.
Variedades o cultivares principales Almería, Cardinal, Flame Seedless, Ribier, Emperor,
Perlette, Thompson Seedless, Ruby Seedless.
Aspectos Climáticos
Sensibilidad a heladas Sensible.
Etapa o parte más sensible a heladas : Yema hichando a fruto pequeño.
Temperatura crítica o de daño por heladas : O C
Temperatura base o mínima de crecimiento : 10 2C
Rango de temperatura óptima de crecimiento 20 a 26 C
Límite máximo de temperatura de crecimiento...: 44 2C
Suma térmica entre yema hinchando y cosecha ..: 900 a 1500 días-grados ver anexo.
Requerimientos de horas de frío Temp. <7C :500 a 750 hrs.
Requerimientos de fotoperíodo Día neutro entre 10 y 14 hrs. luz.
Aspectos del Suelo
- Profundidad:
Rango óptimo
Valor crítico
- Acidez pH:
- Salinidad:
- Drenaje:
- Pedregosidad:
Subsuelo suelto Subsuelo compacto
másdeS0cm másde70cm
20cm 40cm
- Textura:
Mínimo tolerado Rango óptimo Máximo tolerado
4,9 5,6-8,5 10,2
Valor tolerado de Cond. Elec. Valor crítico de Cond. Elec.
2,0 mmhos/cm 6,7 mmhos/cm
Muy fina Finas Francas Gruesas Muy gruesas
Limit. moder. Limit. leve Sin limit. Sin limit. Limit. leve
Moder. bueno
Sin Niv Freticn
Imperfecto
N Fre a 110cm
Sin limitación Sin limitación
No pedregoso
<15% Piedras
Pobre Muy pobre
NFr,aS0crn NFrea2Scm
Limit. leve
--- ---
Sin limitación
Pedregoso
15-15% Piedras
- Pendiente:
1 Limit. severa
Sin limitación
Muy Pedreg.
35-60% Piedras
Limit. leve
Extremad. Pedr.
>60% Piedras
Limit. moderada
Suave Inclinada
2-6% 6-10%
Muy inclinada
11-20%
Fueri. inclinada
21-30%
. Sin limitación Limit. leve Limit. moderada 1 ExcI. parron.
57
UI
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DE LA VID
Yema htnohande EIInf1oreoenoia visible IiPiena fleraoi6n
VARIEDAD
Flame Seed.
Flame Seed.
Flame Seed.
FlameSeed.
Flame Seed.
Perlette
Perlette
Pa rl ette
Regi6n Julio Aqosto SeDt. Octub. Nov. Dic.
IV
y
Metrop.
VI
VII
IV
y
Metrop.
II Caida de hojasCoseoha
Enero Febr. Marzo Abril Ma40 Junio
PRINCIPALES ESTADOS FENOLOGICOS DE LA VID continuación
II Yema hinchando I1 Plena floraoi6r,EInflorecenola visible Coseoha EI Calda de hojas
VARIEDAD Regi6n *Jullo Agosto Sept. Octub, Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Ma140 Junio
Perlette
Perlette
Thompson 5.
Thompson S.
Thompson 5.
Thompson S.
Thompson 5.
VI eVil
VIII
IV
y
Metrøp.
VI
VII
u'`cl
CUADROS COMPARATIVOS
DE REQUERIMIENTOSENTRE ESPECIES
* Requerimientos de CJima
TEMPERATURAS CARDINALES
HELADAS
REQUERIMIENTO FRIO INVERNAL
SUMA DE TEMPERATURAS
* Requerimientos de Suelo
PROFUNDIDAD
ACIDEZ O ALCALINIDAD pH
SALINIDAD
TEXTURA
DRENAJE
PEDREGOSIDAD
PENDIENTE
61
oc
io * Almendro, Nogal, Castaño, Vid yKiwi
9
8. * Damasco, Duraznero, Nectarino
7 . Cerezo, Manzano, Peral, Membrillero
6 Ciruelo japonés y europeo
5,
ÇRANGO OPTIMO
______________________
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIlIIIIVhIIIIlIDhIIIlIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIITlIIIIIH Castaño
IIIflhIIlIIIIIIlIIlIIIIIIIflhIIIIHIILIIl!ItI Damasco, Cerezo, Manzano
IIIIIIIIlIIIllIlIIIUHIIIllltIIHhIIIIIIIIIlIIIUhIIIIIlIIIIIIIIIIIIHUhI Ciruelo 1 japonés y europeo
4lrnendro, tleriibillero
IIllhIIIIIIII!iIIIIllhIlIIUhIIIIIIIIItIINIIIIIIII Vid, Peral 1
IIIIIIIVhIlI!IIIIIllhIlIDhIIIIIJIIIIlIiIItIlIIHHItIH Dura.zner, Nectarino
IIII;IIIIIlIIIIIIIIIlIII;!IIIuIllhIlIJiIvI:IIIIII Nogl, Kiwi
1 1 1 1 1
15 20 25 30
J MAXIMA DE CRECIMIENTOTEMPERATURA SOBRE LA CUAL SE AFECTA NOTORIAMENTE EL CRECIMIENTO
oc
fl44 * Vid
42
40 * Almendro, Damasco, Duraznero, Nectarino, Kiwi
38 * Nogal, Castaño, Peral* Ciruelo japonés y europeo, Membrillero* Cerezo* Manzano
CL¡MATEMPERATURAS CARDINALES
MINIMA DE CRECIMIENTOTEMPERATURA A LA. CUAL COMIENZA A CRECER
63
HELADAS
Manzano
Peral
Membrillo
Castaño
Ciruelo jap.
Ciruelo eur.
Damasco
Nogal
Duraznero
Nectarino
Cerezo
Almendro
Vid
Kiwi
1 1 Muy resistente
Resistente
.....4 Medianamente** * *-* resistente
ETAPA O
PARTE MAS
SENSIBLE
Cuaja y fruto pequeño
Fruto pequeño
Cuaja y fruto pequeño
Floración
Fruto pequeño
Fruto pequeño
Fruto pequeño
Floración
Fruto pequeño
Fruto pequeño
Fruto pequeño
Fruto pequeño
Yema hinch.-F.p.
Fruto
iitiiiiiiiiiI Medianamentesensible
Sensible
Muy sensible
64
REQUERIMIENTO DE FRIO INVERNAL
TIEMPO EN QUE LA TEMPERATURA PERMANECE BAJO 7°CNECESARIO PARA UNA FLORACION PAREJA
200 400 800 800 1000 1200 1400HO RAS
1 1 1 1
1<7°C
Castaño
AJmendro
0wi
Membrillo
Vid
Duraznero
Nectarino
Ciruelo ap.
Ciruelo europ.
Damasco
Nogal
Cerezo
Peral
Manzano
vdw,,,
,,,, w,#, f
YW/
7h iW%
7
w,,,,,
w,, ,,,,f,,, w
,,,, 7Isw,,
,,,, -
,,, ,,,,,,,,
MW/A %W/
oz - -
w u
Ui 4 Ui
4 4 0_J > u
-J-j
=u
oCD4
1-z4u
ou
Ui1-
65
SUMA DE TEMPERATURAS
EXIGENCIA DE `CALO PCRAMADURAR SATISFACTORIAMENTE
VER ANEXO
Cerezo
Nectarino
Duraznero
Ciruelo jap.
Ciruelo eUrOp.
Damasco
Peral
Castaño
Manzano
Vid
Jmendro
Membrillo
Kiwi
Nogal
200 400 600 800 1000 1200 1400 1600
1 1 1 1 1
,,,, ,,,,,,,, IW
,,,,,, ,,,,,,,`
ww, W V.'.
WSW %W/ W
, ,,,,,,,, Iw,,,
5W4 ?W/4
w»
WW'4
,,# W*
z
ZW.'A
,,,
OlAS- ORADO
BASE 10°C
66
SUELOSPROFUNDIDAD
DELGADO PROFUNDO
20cm. 75 cm lO0cm.
Vid 1111111111 F:*:i 1 J 1 1 1 1 1 1
Membrillero 1111111111 L 1 E::::::: 1 L.iiIJ 1 1
Nectarino 1111111111 11111111111 E 1 F:j 1 1 1 1
Duraznero 11111111111 111111111 1 1 E::::i E 1 L 1
Almendro Illililhhl lhhIIllhIJ 1 1 F1 1 1 1 1
iwi IlhillhlU 1111111111 1 i 1 :1
Damasco illillhlil 11111111111 [ 1 :: 1 1 [ 1
Ciruelo jap. 11111111111 111111111 1 1 1 I:1
Ciruelo europ. 11111111111 F:::.1 IhhIllll ::::: [ 1 J:*:*::*:.:
Peral 1111111111 ::j F 1 F::::*:*:1
Manzano IhhhIllI :Ñ1 F::::1 :::::1 I
Cerezo Ilhlhlihil E::: 1111111111 *:.:.:::j E:::::1 1 1 1Castaño IlhlhhlilIl ::::::i F:::::::::::: lhhIlhIhhl 1 1 E:.:INogal 11111111111 E:::: 11111111111 F 1 l::::::::
SIMBOLOGIA
L 1 Sin limitación, la producción no se ve afectada.
í:.:::::.:::.:::.:.1 Limitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
:*:*:* Limitación moderada, se debe aplicar
con
fuerte manejo para una producción moderada.
IhhhlIllIllIl Limitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
Excluído, totalmente inconveniente para la producción.
50cm
67
ACIDEZ O ÁLCALINIDAD
Nogal
Cerezo
Membrillo
AJmendro
Ciruelo jap.
Ciruelo eurOp.
Damasco
Duraznero
Nectarino
Manzano
Peral
Castaño
Kiwi
uid
::::::: E:::: 1::::::::::::1 I 1 1 1 1 1 1 1 t:::::::1 :::i
111111111 L::::::: 1 I 1 1:::1 F:: :::::l 111111111
[:::1 1 ii 1 E::1 E::: 11101111
II II jÇEE.:.:.:.: 111111111
111111111 E:::::i 1 I 1 1 1 1 -
111111111 ::::i 1 1 1 1 1 1 E::: t:i
111111111 t::::::: E:::::. i i i i i :::::1
11111110 ::1 l:::1 I 1 I 1 F:::::::::1 t::::: 111111111
111111111 L*:: E:::: 1 1 1 1 :*::*i 111111111
111111111 1 I ¡ 1 ::: 111111111
111111111 E:.:*:.i I J I 1
_______ _______
11111110
111111111 I::::::: :: ::1 i i 1:::::1 :::: E:::i 111111111
11111110 : ::*:j I :1 ::i 111111111
111111111 ¡ 1 1 1 1 l 1 1 F:1
Sin limitación, la producción no se ve afectada.
Umitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
Umitación moderada, se debe aplicarcon fuerte manejo para una producción moderada.
Umitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
Excluido, totalmente inconveniente para la producción.
- 5.55.5. 6.06.0-6.56.5 .7.017.0 -75 7.58.08,0.9,09,0.9191
pH.
SIN9OLOGIA
1111111111111
68
SALINIDAD
6 - C0NDUCTIVOAD
-
_____
ELECTRICA DEL.
- - EXTRACTO DE
SATURACIOP4
[0-1_Ji -212-414-616-818-12112-18J16-2OJ
mm hos /cm
o 20C
Membrillero 1 II 1 1 [:::] [::: 1111111111
Vid II 1 [::::J t::: 1111111111
Nogal 1 II 1 ......v...j IHhIIIIII
Manzano II 1 E::1 ::::::: 1111111111
Cerezo 1 II 1 J.:::::.:.:.:::J 1111111111 --
Duraznero II i t:::::::i 1111111111 -
Nectarino JI } 1111111111
Castaño 1 1 ! 1 E:::1 1111111111
Damasco L II 1 :::::1 IIIIllhlII
Peral II 1 1111111111
Kiwi 1 II 1
Almendro II 1 :::i 1111111111
Ciruelo jap. II 1 Ñ:1 1111111W --
Ciruelo europ. 1 1 1111111111
SIM60LOOA
r j Sin limitación, la producción no se ve afectada.
Umitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
________
Umitación moderada, se debe aplicar- con fuerte manejo para una proauccón moderada.
flfflfflffl Limitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
Excluído, totalmente inconveniente para la producción.
69
EXTURA
__ __ __ __ __
*
__
* * *.`,
*..
.. .
.
¿. . *O0*çj
* : . * ` : °: :oo * b'.* o * * O * ¿ OOo
MUY FINA MODER. MEDIA MODER. GRUESA MUY
FINA FINA GRUESA GRUESA
`lid :::4 1 1 ¡ 1 1 1 1
Peral II II it II:::.:::::..l
Membrillero [:.::I 1 1 1 1 1 í:::1
Castaño 1111111111 £::::::1 1 1 1 :.:.:.:. ¡:*:.:.::.:.:
Ciruelo europ. 1111111111 .:.:::1 1 1 1 1 1 1 1 I::::::::::I
Damasco 1111111111 :*:*1 1 1 1 1 1 1 1 1
Ciruelo jap. 1111111111 1 1 1 1 1 1 1 1 I::::I
Manzano 1111111111 Ñ: 1 1 1 1 ¡ .::::1 L'!
Kiwi Ç:::::: 1 1 1
_______
1 1 I:::1
Duraznero F::::1 [::*:-::1 1 1 1 1 1 1 Ç::::
Nectarino E::1 t:;:*.1 i 1 ¡ ¡ i ¡ :*;.
Cerezo E::::::: [::::::::::1 ¡ ¡ 1 1 1
________
AJmendro ::::::: t:::::::.:::::1 1 1 1 ¡ ¡ 1 F:::::::::J
Nogal F::::1 F::::::::::1 1 ¡ 1 1 1 1 I:.:.:.:.:::::i
SIM 60 LO O ¡A
] Sin limitación, la producción no se ve afectada.
:.:.:.:.:.j Umitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
:*:*:*:*:*: Umitación moderada, se debe aplicarcon fuerte manejo para una producción moderada.
llhIJIJllhIHI Umitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
Excluído, totalmente inconveniente para la producción.
DRENAJE
Membrillero
lid
Peral
Ciruelo jap.
Ciruelo europ.
Manzano
Kiwi
Castaño
Almendro
Nogal
Damasco
Duraznero
Nectarino
Cerezo
$IMBOLOGIA -
BUENO Y
MO0ERA
BUENO
II
L-J
1 1
110cmN.Fr - - - -
IMPER FECTO
1 1
50cm----N.Fr. -
POBRE
1111111111111
IllhIIIIItIH
Ilifillililil
25cm.N.Fr. :..-
MuyPOBRE
1111111111111
LI 1 Sin limitación, la producción no se ve afectada.
Limitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
IlluIllIllhI
Excluido, totalmente inconveniente para la producción.
Umitación moderada, se debe aplicarcon fuerte manejo para una producción moderada.
Umitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
PEDREGOSIDAP
NO MUY EXTREMAD.
PEDREGOSO PEDREGOSO PEDREGOSO PEDREGOSO
.c 15% 15-35% 35-60% > 60%
PIEDRAS PIEDRAS PIEDRAS PIEDRAS
1 1 1Membrillero i i i ...*... . .i
___________
Vid
__________
1 1:V..7
__________
Almendro
_________
L 1
_________ _________
Nogal II 1
________ ________
1111111111111
Castaño T 1 L 1
________
IIJIIIHIJIII
Ciruelo jap. E 1 1 1
_________
1111111111111
Ciruelo europ. 1 1 1 1 ::::::1 I11III11UH1
Damasco L 1 L 1 II11UH11III
Duraznero 1 1
________
1111111111111Nectarino L 1 1
________
IlilifiuillI
Cerezo
________ ________ ________
1111111111111
Manzno 1
_________ ________
HhlIlIlIlIlIPeral
___________
1
__________
1111111111111
Kiwi EI 1 L 1
________
SIMBOLOGIA
1 Sin limitación, la producción no se ve afectada.
Limitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
::;:;:.: Umitación moderada, se debe aplicar
con
fuerte manejo para una producción moderada.
IIIJIIIIIIIIL Umitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
Excluído, totalmente inconveniente para la producción.
72
PENDIENTE
0-2% 2-6% 7-10% 11-20% 21-30%SUELOS PENDIENTE PENDIENTE PENDIENTE FUERTEN.PLANOS SUAVE INCLINADA MUY INCLINADA
INCLINADA
1 i ¡ i í j
Almendro 1 l 1 1 _i r***:*:*::*::*:i
i i i --i 1 r...-.-..iMembrillero 1 i i*:*:**..i
Nogal 1 1 1 [:::::.::::J :::::::::J ::::::
Castaño L_ 1 1 1
Ciruelo jap.
__________
_] ..7 E.:.:.:.:.:.:1
Ciruelo europ. 1 1 1 :::......1 E:::»1
Damasco 1 1 1 *:*:*::::*:*: ::::: :::::::::i
Duraznero 1 1 1 ::.:.:.:.:::1 :::: E::1
Nectarino 1 1 1 :::.:.:;J :::::::::
Cerezo I_ 1 1 1 1::::::::::: ::::Manzano L 1 1 1 E:::::1 F:::::1 :»:lPeral 1 1 1 :::::::::j
Kiwi 1 1 1 1 J.::.:::.:.:::::.1 :::1 1Vid parronal 1 1 1 :::T*:1 :::::::::
SIMBOLOGIA -
1 J Sin limitación, la producción no se ve afectada.
Umitación leve, se logra una adecuada producción con pequeñas prácticas.
Umitación moderada, se debe aplicar*----` con fuerte manejo para una producción moderada.
IlilhliHifil Umitación severa, ni aún con fuertesmedidas de manejo, se logran resultados adecuados.
Excluído, totalmente inconveniente para la producción.
73
ANEXO
Suma térmicaen diferentes localidades
75
EJEMPLO DE APLICACION
A continuación se presentan los gráficos de acumulación de temperatura
a través del año, para algunas localidades seleccionadas de la zonacentral de Chile. La suma térmica corresponde a la acumulación detemperaturas efectivas para el crecimiento, es decir, es la temperaturamedia menos una temperatura umbral, siendo 10 C, el valor más
comunmente usado como umbral térmico. Se expresa en días-grado.
Se explicará la utilidad de estos gráficos mediante un ejemplo:
Especie : Maiz precoz Tracy T289s.Suma térmica requerida : 950 días-grados ver ficha.Localidad Rancagua.Fecha de siembra 15 de Octubre.
1. Se marca la fecha de siembra en el gráfico pto. A. Luego se sube hasta tocar lacurva de acumulación de temperaturas y se ve cuantos días-grados se hanacumulado hasta el momento pto. B. En este ejemplo son 110 días-grados.
2. A la cantidad de días-grados acumulados, se le suma lo requerido por la especie yel resultado se marca en el gráfico pto. C.
110 + 950 = 1060 días-grado
3. Los 1060 días-grado se trasladan hasta donde intersepta la curva de acumulaciónde temperatura pto. D, y luego se baja hasta el eje del tiempo y así estimar la fechamás probable de cosecha. En el ejemplo sería aproximadamente el 20 de Febrero,lo que daría un período de 127 días entre siembra y cosecha.
I.600 = - - - - - - - - - -1600
L4oo ------
g ____ ., o< 1.060 G__.4_--E__ 4
L000 ---,---`l.OOO 1C.D CD
6 -,-- ---
Q`
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200 - - - - - - - - - - - - l - 200
`lo- = = =ot o
A60. SER Oct N0 DIc. ENE. FES. MAR.
77
ACUMULACION DE DIAS - GRADOS
A TRAVES DL AÑO
oaciro
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U
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o
78
ACUMULACION DE DIAS-GRADOS
A TRAVES DEL AÑO
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JTEETTT1EJJ7'80°6001- E EfE--1-- EE
_____
I.4XJ4 -J Lt+_±:ALoJEk4Er`400
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000= ----
* `-------`-------------+--f-A----1
on EEflH+EflC4Ctfleoo
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- 1-- 400
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79