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F o l l e t o A n e x o a l P e r i ó d i c o O fi c i a l
Todas las leyes y demás disposiciones supremas son obligatorias por el sólo hecho de publicarse
en este Periódico.
Responsable: La Secretaría General de Gobierno. Se publica los Miércoles y Sábados.
Chihuahua, Chih., sábado 07 de enero del 2012. No. 2
Folleto Anexo
SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL
PROGRAMA SECTORIAL 2010-2016
ANEXO AL PERIODICO OFICIAL sábado 07 de enero del 2012
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INDICE
PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
REGIONALIZACIÓN
AGRICULTURA
ANALISIS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS
GANADERIA
FORESTAL
DESARROLLO RURAL
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6
9
21
65
81
103
137
153
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PRESENTACIÓN
e es grato poner a su disposición el Programa Sectorial
para el Fortalecimiento del Campo Productivo, el cuál,
de forma puntual presenta las diferentes estrategias
que a lo largo de esta administración se implementarán para dar
cumplimiento a los objetivos del Plan Estatal de Desarrollo 2010 –
2016.
Una de las características de este documento es la participación de
la sociedad rural chihuahuense en el planteamiento de las políticas
públicas que atenderá la problemática del sector. Donde se plan
tean ejes de desarrollo estratégico como la Sustentabilidad de las
Actividades Productivas, la Competitividad de la producción agro
pecuaria y forestal, el Ordenamiento de los Mercados Locales y Re
gionales, y la Atención a las Necesidades de la Población Rural y sus
regiones más marginadas.
El enfrentar adversidades como el Cambio Climático, La contrac
ción de la Economía Mundial y el Abatimiento de los Mantos
Acuíferos y la Desigualdad Social de las comunidades rurales, en
tre otras, obliga a ser más creativos y a replantearnos nuestras
fortalezas existentes y a corregir nuestras debilidades.
Con la suma de esfuerzos y la participación activa de los producto
res chihuahuenses habremos de mejorar las condiciones en la que
se encuentra el sector, potenciando las ventajas competitivas que
tiene nuestra entidad, con una visión clara, integral e incluyente
Chihuahua se posicionará como líder en la soberanía alimentaria y
desarrollo social y económico.
Lic. César Horacio Duarte Jáquez Gobernador Constitucional del Estado de Chihuahua
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PRESENTACIÓN
or instrucciones del C. Gobernador Constitucional del Estado
de Chihuahua, Lic. César Horacio Duarte Jáquez, y conforme
a lo establecido en la Ley de Planeación para el Estado de
Chihuahua, se presenta el Programa Sectorial para el Fortaleci
miento del Campo Productivo, el cual integra las estrategias, pro
gramas y metas que habrán de incidir en el campo chihuahuense.
Se abordan tres rubros importantes para el desarrollo social y
económico del sector rural, los cuales inciden en la política pública
presentada a través del Plan Estatal de Desarrollo 2010 – 2016 en el
eje de Desarrollo Económico Regional.
El primer rubro corresponde a la sustentabilidad de los recursos
naturales y de las actividades productivas agropecuarias y fores
tales, es prioridad para esta administración el aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales como son el agua y el suelo,
así como la protección de la biodiversidad como patrimonio de los
chihuahuenses.
El segundo es la competitividad de las actividades económicas agro
pecuarias y forestales, en términos generales es obtener lo mejor
de la tierra, potenciar el trabajo de los productores mediante el
incremento de los rendimientos productivos, aprovechar las poten
cialidades productivas de cada región acorde a su vocación natural,
producir alimentos sanos y competitivos, dar el valor agregado a la
producción primaria.
El tercer rubro corresponde a atender la comercialización de los
productos del campo chihuahuense, fortalecer los mecanismos de
comercialización e incidir en los mercados con mayor potencial que
están más allá de nuestras fronteras, atendiendo también los dife
rentes segmentos de mercado con inteligencia comercial competi
tiva.
Para esto, habremos de utilizar las herramientas y recursos dis
ponibles acorde a los tiempos que vivimos. La innovación y trans
ferencia de tecnología, la capacitación, asistencia técnica y exten
sionismo serán parte integral del desarrollo del sector en beneficio
de la sociedad rural en su conjunto.
Dispondremos especial atención al desarrollo social de la población
rural y sus comunidades. Aportaremos los recursos para disminuir
el rezago social de la población más vulnerable y contribuir en la
mejora de la calidad de vida que demanda la sociedad rural en la
entidad.
Es así como daremos cumplimiento a los objetivos del Plan Estatal
de Desarrollo, teniendo en la implementación de los programas y
acciones los principios rectores de equidad, justicia y concurrencia
de los diferentes actores del sector agropecuario y forestal.
Ing. Octavio Legarreta Guerrero Secretario de Desarrollo Rural
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INTRODUCCIÓN
l estado de Chihuahua es una tierra de grandes retos y
oportunidades de desarrollo, su ubicación geográfica, la
orografía y sus condiciones climáticas hacen que esta tierra
cuente con una gran diversidad,el desierto, el bosque y la llanura
se conjuntan en una sola identidad, la del chihuahuense, Gente no
ble, trabajadora y emprendedora, con una visión clara del rumbo
como sociedad.
El clima en la entidad es muy variado, con algunos climas en peque
ñas regiones de la sierra tarahumara, que van desde el sub húmedo
tropical hasta el seco o desértico, con grandes periodos de sequía y
baja precipitación pluvial.
Este clima por su ubicación geográfica coincide principalmente con
la franja de los grandes desiertos, como son el de Gobi y el Sahara,
además de que se encuentra en la zona con mayor luminosidad
solar similar a la región vitivinícola del planeta, ubicación que,
puede aprovecharse utilizando las debidas herramientas que pro
tejan el medio ambiente y permitan la diversificación productiva.
MAPA DE CLIMAS
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INTRODUCCIÓN
MAPA DE PRECIPITACIÓN
a precipitación promedio anual en el Estado es de 427 milí
metros, con regiones que van desde 290 y hasta 762 milímet
ros.
La población rural en el Estado corresponde al 16 por ciento de su
población total, la cual se encuentra dispersa formando medianas
y pequeñas comunidades.
Esta población tiene un fuerte arraigo por su tierra y sus costum
bres, sin embargo, los cambios de densidad y estructura de la po
blación son el resultado de la transición demográfica, la cual se
asocia con los cambios culturales, sociales, económicos y políticos,
generando nuevos modos de organización y convivencia social.
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MAPA VIAS DE COMUNICACIÓN
hihuahua cuenta con 908 kilómetros de frontera con el
mercado de exportación más grande del mundo y la in
fraestructura existente en vías de comunicación le permite
contar con el principal punto de acceso, lo cual representa una
gran oportunidad para el desarrollo de mercados y de transferen
cia tecnológica.
Para aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado asiático
se cuenta con las carreteras y el ferrocarril, permitiendo el acceso
al Pacífico, donde el oriente representa a nivel mundial un gran
mercado para los alimentos.
a:
a: u w V')
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
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CARACTERÍSTICAS GENERALES
hihuahua tiene 24.7 millones de hectáreas de extensión te
rritorial cuyo potencial natural es para realizar actividades
agropecuaria, 1.5 millones de hectáreas con potencial agrí
cola, 6.8 millones de hectáreas de bosques y más de 17.5 millones
de hectáreas para la ganadería, donde se intercalan la zona fo
restal y las praderas haciendo de esta tierra un lugar adecuado
para la producción de alimentos e insumos de origen natural.
La producción agropecuaria y forestal se desarrolla en 87,279 uni
dades de producción, las cuales se componen de 75,286 unidades
de producción agrícola, 9,621 pecuarias, 637 forestales y 1,735 de
otras actividades. La tenencia de la tierra se compone de:
TENENCIA DE LA TIERRA HECTAREAS EJIDO 2´973,377
MANCOMÚN 162,003
COLONIA 683,962
PEQUEÑA PROPIEDAD 14´501,205
INEGI CENSO AGROPECUARIO 2007
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
PRODUCTO
LUGAR NACIONAL
PARTICIPACIÓN EN
LA PRODUCCIÓN
NACIONAL (%)
PRODUCCIÓN
(TONELADAS)
Algodón 1° Lugar 40 254,114.02
Avena Forrajera 1° Lugar 33 614,836.78
Avena Grano 1° Lugar 71 65,296.20
Manzana 1° Lugar 68 398,155.26
Nuez 1° Lugar 64 39,764.97
Chile 1° Lugar 26 470,937.75
Alfalfa 2° Lugar 17 986,768.00
Cebolla 2° Lugar 13 205,198.33
Frijol 4° Lugar 11 126,479.35
Sandía 4° Lugar 8 91,180.45
Sorgo Forrajero 4° Lugar 12 372,182.31
Trigo Grano 4° Lugar 6 261,490.04
Maiz Grano 5° Lugar 21 999,871.13
Papa 5° Lugar 25 107,850.00
Durazno
6° Lugar
5
21,337.40
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PRODUCCIÓN
l sector agropecuario tiene una gran
aportación al desarrollo de la enti
dad, a nivel nacional tres entidades
aportan el 20% del producto interno bruto
agropecuario, Chihuahua es la tercer en
tidad en derrama económica agropecuaria
con un 5.4% de participación al PIB agro
pecuario nacional.
FUENTE SIAP SAGARPA
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
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PRODUCCIÓN AGRICOLA
Nuez
1%
Alfalfa
33%
Manzana
13%
Cebolla
7%
Avena Grano
2%
Chile
16%
Algodón
8%
Ovino
2%
Porcino
7%
Caprino
1%
Ave
5%
PRODUCCIÓN DE CARNE
Guajolote
3%
Bovino
82%
FUENTE SIAP SAGARPA
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
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PRODUCCIÓN FORESTAL
MADERABLE
NO MADERABLE.
Encino
11%
Tascate
1%
Pino
88%
Oregano
23%
Guayule
2%
Cadelilla
1% Ocotillo
7%
Sotol
67%
FUENTE DIRECCION FORESTAL DE GOBIERNO
DEL ESTADO DE CHIHUAHUA 2010
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EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
POBLACIÓN RURAL
l campo chihuahuense se encuentra
en una etapa de reacomodo social,
en los últimos 10 años se ha presen
tado un decremento en la población rural
del 6 por ciento en 20 municipios de la en
tidad, resultado del fenómeno migratorio
de las comunidades rurales hacia los centros
urbanos y al extranjeros debido a factores
como el desempleo y las expectativas de
crecimiento, así como la baja natalidad1.
Chihuahua tiene 5,086 localidades de las cu
ales 2,526 están dentro del rango de muy
alta marginación, otras 1,023 en alta mar
ginación, 294 en media marginación, 538 en
baja marginación y finalmente 708 en muy
baja marginación2
1 COESPO 2008 2 INEGI 2005
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
NECESIDADES
NIVEL ESTATAL
Viviendas sin agua entubada
64.30%
Población mayor de 15 años sin primaria terminada
59.62%
Habitantes mayores de 15 años sin primaria terminada
59.53%
Ocupantes en viviendas con piso de tierra
54.05%
Viviendas sin energía eléctrica
50.53%
Viviendas con algún nivel de hacinamiento
43.25%
Analfabetas mayores de 15 años
29.13%
Índice de marginación
67.62
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Del año 2000 hasta el 2005 se disminuyó el nivel de marginación en 30 municipios del Estado con una mejora aproximada de 0.6 pun
tos a nivel de marginación, participando principalmente el desarrollo de infraestructura eléctrica y de agua potable, sin embargo las
entidades que aumentaron el nivel de marginación se vieron con un aumento de 0.39 puntos, destacando de manera considerable las
carencias en viviendas sin agua potable, lo que se debe al incremento de viviendas provisionales en las localidades alejadas a la capital
del estado, afectando estas mismas la luz eléctrica en estas mismas viviendas.
35%
30.2%
34.2%
30%
25%
20%
15%
10%
9.5% 8.6%
13.6% 13.3%
5%
0
Pobreza
Alimentaria
Pobreza
Capacidades
Pobreza
Patrimonio
2008 1992 FUENTE CONEVAL
En términos de marginación, existen más de 170 mil habitantes
en el medio rural con niveles de alta y muy alta marginación
en 3,549 localidades, principalmente en la región tarahumara
que refleja altos índices de pobreza caracterizados por falta de
educación, alimentación e infraestructura.
CHIHUAHUA
POBLACIÓN TOTAL
POBREZA ALIMENTARIA
POBREZA DE CAPACIDADES
POBREZA DE PATRIMONIO
TOTAL PROMEDIO
3,241.44 561,418 732,890 1,309,219
17.32% 22.61% 40.39%
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EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
ETNIAS
abe destacar que en el Estado ex
isten cuatro etnias, los Tarahumaras,
Pimas, Tepehuanes y Guarojios que
representan aproximadamente el 5% de la
población del Estado.
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SUSTENTABILIDAD Y
RECURSOS NATURALES
a sustentabilidad de los chihuahuen
ses, así como los de todo el planeta
se encuentra comprometida, el de
sequilibrio ocasionado por el crecimiento
desmesurado de las ciudades, donde por
ejemplo en el Estado, el 84 porciento de la
población se encuentra en las zonas urba
nas demandan bienes y servicios que con
sumen gran cantidad de energía, principal
mente proveniente de combustibles fósiles.
el calentamiento global mediante el uso de
energías limpias, la recuperación de los sue
los y la vegetación nativa del Estado y de
sarrollar el equilibrio ecológico como parte
fundamental de las políticas públicas, Chi
huahua emite alrededor de 20 millones de
toneladas de gases, lo que ubica al Estado
en el cuarto lugar de los Estados Fronter
izos.
El agua y el suelo son recurso no recupe
rables a corto plazo e indispensable para el
desarrollo productivo, la deforestación, y
la degradación de los suelos agropecuarios
causada por el excesivo uso de agroquími
cos, el sobrepastoreo, la contaminación, la
erosión por hídrica y eólica en terrenos sin
vegetación han dado origen a la pérdida
gradual de la productividad de los suelos
y la destrucción de su potencial. Aunado a
esto, los prolongados periodos de sequía
que han azotado al Estado, lo que ha teni
do un gran impacto social, al desaparecer
por un largo periodo la ganadería social y
la descapitalización de las unidades de pro
ducción.
La tendencia de las condiciones climáticas
en general para los próximos años será el
incremento de la temperatura en la gran
mayoría del territorio estatal, con pocas pre
cipitaciones en el año pero con grandes cau
dales de lluvia, por lo que podemos esperar
es, en resumen mucho calor en el verano,
clima seco con inundaciones en las regiones
bajas del Estado.
Gran parte de la generación de áreas per
turbadas se debe al uso de los recursos na
turales sin una planeación a largo plazo.Por
ello se deben tomar acciones para revertir
3COCEF 2009
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EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
RECURSOS HIDRÁULICOS
l recurso hídrico en el Estado es muy
escaso, por lo tanto un tema estra
tégico de sustentabilidad para todos
los chihuahuenses. Por la orografía de la en
tidad no es posible aprovechar toda la lluvia
que se recibe, siendo mayor el volumen de
agua que sale de la entidad, principalmente
debido la elevación de la Sierra Madre Occi
dental y la concentración de bosques en
ella, lo cual aporta en promedio 6,578 mi
llones de metros cúbicos a los estados de
Sonora y Sinaloa (42 por ciento más de la
capacidad de las presas de toda la entidad),
así como 679 millones de metros cúbicos
hacia el estado de Tamaulipas y los Estados
Unidos de Norteamérica.
61
1054
630
CUENCA DE CONCHOS
SALIDAS Anualmente salen 6,578 millones de
m3 de agua hacia los estados de So
nora y Sinaloa, por la parte noroeste
y 697 a Tamaulipas y Estados Unidos.
ENTRADAS
3903
784
Estados Unidos con 79.7 millones de m3
Durango con 150 millones de m3
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FUENTE CNA
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
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ara el aprovechamiento de las aguas
superficiales provenientes de las pre
cipitaciones pluviales contamos con
10 presas, con una capacidad total de al
macenamiento de 4,688 millones de metros
cúbicos, las cuales dan servicio para agua
potable de los centros poblacionales y para
la agricultura de más de 140 mil hectáreas
de productos agrícolas.
Buenaventura
Las Lajas
81.6 Hm3
Chihuahua
Chihuahua, 23.8 Hm3
El Rejón, 6.3 Hm3
Aldama
Luís. L. León
824.5 Hm3
HM3 = HECTOMETROS CUBICOS
Namiquipa
El Tintero
125 Hm3
Guerrero
Abraham González
85.9 Hm3
MAPA DE PRESAS
Coronado
Pico del Águila
49.5 Hm3
Rosales
Francisco
I. Madero
354 Hm3
San Francisco de
Conchos
La Boquilla
2892.8 Hm3
EL SECTOR AGROPECUARIO Y FORESTAL
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or otro lado, las aguas subterráneas
se están agotando, de los 61 acuífe
ros en la entidad 17 se encuentran
sobre explotados (28%), de los cuales 4 se
encuentran en situación crítica y 5 en aler
ta, poniendo en riesgo la subsistencia de las
comunidades y de las producciones agro
pecuarias en esas regiones.
MAPA DE ACUIFEROS
PROGRAMA SECTORIAL 2010-2016
SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL
23
REGIONALIZACIÓN
REGIONALIZACIÓN
Con el fin de establecer vínculos de coordinación entre las
entidades de Gobierno y la población, se identifican mu
nicipios articulados de manera semejante en los aspectos
geográficos, económicos, productivos, climáticos, sociales y cultura
les; esto nos permite desarrollar estrategias de trabajo que faciliten
el manejo eficiente e integral de los recursos, así como, con una
mejor planeación y operación de proyectos y programas que im
pulsen el desarrollo rural.
Para conformar éstas 10 regiones se han tomado en cuenta facto
res económicos, sociales y geográficos que influyen en la activi
dad productiva agropecuaria y forestal; así como la infraestructura
asociada a las actividades económicas y las características de la po
blación en cada región.
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REGIÓN 01
CASAS GRANDES
ocalizada en el Noroeste del Estado, Incluye los municipios de: Nuevo Casas
Grandes, Janos, Ascensión, Casas Grandes, Galeana y Buenaventura.
Cuenta con una población rural de 28,727 habitantes, el grado promedio en esta
región es de baja marginación. 4
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 8% de su población tiene pobreza ali
mentaria, 11.7% Pobreza de capacidades, 26.3% con pobreza de patrimonio.5
Abarca una superficie total de 3.41 millones de hectáreas, de las cuales el 66% de su
superficie corresponde al tipo pecuario, 13% a forestal y el 5.6% a agrícola.
El clima es árido extremoso, con una temperatura anual que varía de un máximo de
41°C a un mínimo de –17°C. La precipitación es muy homogénea, promediando lluvias
al año en Janos y Ascensión de 297 mm y en el resto de los municipios de 308 a 326
mm.
La actividad agropecuaria representa una derrama económica importante cercana a
los 2,894 millones de pesos promedio anual. La distribución de la agricultura en la
región es como sigue:
4 CONAPO 2005 5 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
ALGODÓN 76,550.00 770,424.64
CHILE 116,201.80 553,597.40
PAPA 65,947.00 377,839.50
NUEZ 4,686.50 296,827.50
TRIGO 109,449.50 277,369.85
CHILE SECO 8,910.80 244,402.40
ALFALFA 133,431.00 210,409.80
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE
SEMBRADA (HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
TRIGO 25,469.00
ALGODÓN 24,583.80 24,212.20
ALFALFA 12,309.00
FRIJOL 11,136.00
MAIZ 9,256.00 9,256.00
SORGO
GRANO
6,848.04
6,847.57
CHILE VERDE 6,667.00 6,562.00
REGIONALIZACIÓN
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 19,123.07 354,222.70
PORCINO 396.86 5,990.00
OVINO 157.03 2,488.30
CAPRINO 4.30 77.30
AVE 14.74 202.30
CARNE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 9,685.94 398,510.70
PORCINO 308.79 9,211.90
OVINO 79.35 3,035.50
CAPRINO 2.07 69.90
AVE 12.25 267.70
ACTIVIDAD LECHERA
PRODUCCION (MILES DE
LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 55,437.06 249,860.50
FUENTE SIAP SAGARPA
REGIONALIZACIÓN
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL • Para la producción de algodón se des
tina una superficie de 24,504 hectáreas,
arrojando un valor de la producción de
445.32 millones de pesos.
• Para la producción de forrajes se desti
nan el 4,570 hectáreas, siendo el princi
pal cultivo la alfalfa y pastos.
• La producción de granos se destinan el
26,449 hectáreas de las cuales los princi
pales cultivos son el frijol y el trigo.
• La fruticultura se desarrolla en más de
9,503.71 hectáreas siendo los cultivos
principales la nuez, la manzana y el du
razno.
• La horticultura se desarrolla en 18,423
hectáreas, siendo esta actividad la de
mayor derrama económica con más de
941.89 millones de pesos.
• La ganadería de carne aporta un valor
económico a la región de aproximada
mente $7,360 millones de pesos, con el
sacrificio de 261 toneladas.
• La explotación de bovinos, ganado en
pie es de las más representativas en el
Estado, en esta región cuenta con una
producción de casi 19,123 toneladas y
un valor anual de 354.2 millones de pe
sos.
• En lo que refiere a leche bovina esta
región cuenta con un volumen de pro
ducción de 55 millones de lts/año y un
valor de la producción anual 249.8 mi
llones de pesos.
La actividad forestal se desarrolla en esta
región mediante los bosques comerciales de
pino son en su mayoría de calidad regular y
ubicados en el municipio de Casas Grandes,
cuenta además con superficies arboladas de
pino y encino con menores existencias de
nominadas zonas de transición de bajo po
tencial comercial en donde se práctica la ga
nadería extensiva, presenta suelos medios y
someros.
Existen además algunas áreas con vegeta
ción del tipo matorral desértico con espe
cies de interés comercial como el sotol.
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REGIÓN 02
JUÁREZ
e encuentra en el Norte del Estado, incluye los municipios de Juárez, Guadalupe
Distrito Bravo, Praxedis G. Guerrero y Ahumada.
Cuenta con una población rural de 19,685 habitantes, el grado promedio en esta
región es de medio nivel de marginación.6
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 10.1% de su población tiene pobreza
alimentaria, 15.4% pobreza de capacidades, 36.3% con pobreza de patrimonio.7
Esta región ocupa una superficie de 2.89 millones de hectáreas, destacando el uso de
suelo pecuario con una participación del 80% y el uso agrícola con sólo un 3% de la
superficie.
El clima es árido extremoso, con una temperatura anual que varía de un máximo de
43°C a un mínimo de –23°C. La precipitación es muy homogénea, registrando un pro
medio anual de 275 mm.
La producción agrícola tiene un valor aproximado de $860.19 millones de pesos. En
cuanto a superficie establecida, el 88.9% es bajo la modalidad de riego, el total de la
superficie sembrada es de 39,204 hectáreas con la siguiente distribución:
6 CONAPO 2005 7 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
NUEZ 4,028.30 314,061.00
MAIZ 63,586.50 181,221.52
ALFALFA 113,092.16 171,819.78
ALGODÓN 19210.18 195,065.80
FRIJOL 19,746.15 128,349.97
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
FRIJOL 12,219 12,219
MAIZ GRANO 6,420 6,420
ALGODON 7,634 6,506
ALFALFA
ACHICALADA
7,023
7,023
NUEZ 3,770 2,374
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 8,522.47 178,578.70
PORCINO 479.10 7,833.80
OVINO 156.13 3,182.50
CAPRINO 36.48 773.10
CARNE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 4,488.74 138,460.40
PORCINO 341.75 6,985.30
OVINO 78.65 3,092.90
CAPRINO 18.39 541.30
ACTIVIDAD LECHERA
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 56,312.41 266,831.30
REGIONALIZACIÓN
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL • Para la producción de forrajes se desti
nan el 3,644 ha de la superficie para cul
tivos como la maíz y el sorgo.
• Para la producción de algodón se siem
bran 7,634 hectáreas, para la producción
de granos se destinan más de 23,049
hectáreas, principalmente frijol y sorgo.
• Para frutales 3,910 hectáreas de nuez,
pistache y otros frutales
• La superficie de temporal asciende a
4,350 hectáreas, siendo estas destina
das al cultivo de forrajes como sorgo y
granos básicos como frijol y sorgo.
• La actividad ganadera de carne en esta
región, aporta un valor económico que
alcanza los $136.023 millones de pesos
anuales con un volumen de 4,555 tone
ladas.
• La explotación de bovinos, ganado en
pie es de las más representativas en el
Estado, en esta región cuenta con una
producción de mas de 8,522 toneladas
y un valor anual de 178.5 millones de
pesos.
• En lo que refiere a leche bovina esta
región cuenta con un volumen de pro
ducción de 56.3 millones de lts/año y un
valor de la producción anual 266.8 mi
llones de pesos.
Las áreas forestales de la región son princi
palmente de vegetación del tipo matorral
desértico micrófilo con presencia de chapa
rrales, cactáceas, palmas y zonas de mezqui
talhuizachal, distribuida en las planicies,
lomeríos y partes medias de las sierras.
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REGIÓN 03
GUERRERO
bicada en la parte Oeste del Estado, incluye a los municipios de: Guerrero,
Madera, Ignacio Zaragoza, Gómez Farias, Namiquipa, Matachí y Temósachi.
Cuenta con una población rural de 63,587 habitantes, el grado promedio en 8
esta región es de alta marginación.
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 7% de su población tiene pobreza ali
mentaria, 9.7% pobreza de capacidades, 19.7% con pobreza de patrimonio. 9
Cuenta con una superficie de 2.73 millones de hectáreas, de las cuales el 55% es de
uso pecuario y el 42% de uso forestal. Tiene una población rural de 63,587 habitantes.
El clima es de transición a semihúmedo y en algunas partes semifrío ó árido con una
temperatura anual que varía de un máximo de 37°C a un mínimo de –14°C, y solo para
el caso de Guerrero de 44°C a 17°C.
La precipitación promedio de lluvias al año en I. Zaragoza, Madera y G. Farías es de 757
mm con 87 días de lluvia; para el resto de los municipios de 440 mm. a 517 mm.
En lo productivo, la agricultura se desarrolla en una extensión de 288.7 mil hectáreas
con la siguiente distribución:
8 CONAPO 2005 9 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
MANZANA 196,055 1,126,218.12
MAIZ GRANO 307,099 813,601.00
PAPA 29,196 258,102.00
FRIJOL 37,568 265,724.30
AVENA
FORRAJERA
239,610
249,100.10
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
MAIZ GRANO 100,546 96,337
AVENA
FORRAJERA
99,324
99,194
FRIJOL 44,791 44,464
AVENA
GRANO
18,264
18,264
MAIZ
FORRAJERO
10,789
10,789
MANZANA 9,986 9,377
REGIONALIZACIÓN
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 6,239.81 109,464.90
PORCINO 396.93 5,138.10
OVINO 337.95 7,605.40
CAPRINO 85.29 1,940.90
AVE 50.30 1,101.80
CARNE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 3,225.25 84,297.47
PORCINO 308.61 6,523.20
OVINO 170.25 7,770.70
CAPRINO 44.62 1,455.60
AVE 34.36 961.40
ACTIVIDAD LECHERA
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 58,556.32 261,380.20
FUENTE SIAP SAGARPA
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL • De la superficie destinada a la agricul
tura, el 87% es de temporal, la siniestra
lidad sobrepasa el 13% de la superficie
sembrada.
• Para la producción de forrajes se desti
nan el 40% de la superficie para cultivos
como avena, sorgo y maíz (114.29 mil
hectáreas).
• Para la producción de granos, se des
tinan 163.60 mil hectáreas en cultivos
como maíz, avena y frijol.
• La superficie de riego en la región es de
38.84 mil hectáreas, las cuales son prin
cipalmente para la actividad frutícola,
11,013 hectáreas de riego. El valor de
la producción asciende a 1,975 millones
de pesos, destacando principalmente
en este concepto la producción de man
zana que representa un 57% del total.
• La ganadería en la región se refiere
principalmente a la producción de carne
bovina (1,288 ton anuales).
• La explotación de bovinos, ganado en
pie es de las más representativas en el
Estado, en esta región cuenta con una
producción de casi 6,239 toneladas y un
valor anual de 109.4 millones de pesos.
• En lo que refiere a leche bovina esta
región cuenta con un volumen de pro
ducción de 58.5 millones de lts/año y un
valor de la producción anual 249.8 mi
llones de pesos.
En está región la concentración de la pro
ducción forestal se lleva en el municipio
de Madera produce el 19.5% del total del
volumen de aprovechamiento forestal
maderable autorizado correspondiéndole
439,624 m3 rollo. En esta entidad la vege
tación característica esta conformada por
los bosques de pino – encino, presentando
un gran potencial para el desarrollo for
estal, siendo éste el municipio con el mayor
volumen comercial de aprovechamiento
forestal maderable autorizado en el Estado.
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REGIÓN 04
CUAUHTÉMOC
bicada en el centro de la entidad, incluye a los municipios de Bachíniva, Cui
huiriachi, Carichí, Riva Palacio, Gran Morelos, Belisario Domínguez, San Fran
cisco de Borja y Nonoava.
Cuenta con una población rural de 62,577 habitantes, el grado promedio en esta
región es de medio nivel de marginación.10
En cuanto a los niveles de pobreza esta región,14.2% de su población tiene pobreza
alimentaria, 18.4% Pobreza de capacidades, 33% con pobreza de patrimonio.
Ocupa una superficie territorial de casi 1.659 millones de hectáreas, en cuanto al uso
de suelo el tipo pecuario tiene el 57%, el uso forestal con el 42% y el agrícola con el
27%; concentra una población rural de 62,577 habitantes.
El clima es semihúmedo templado y en ocasiones extremoso y en algunas partes como
Bachíniva semiárido con una temperatura anual que varía de un máximo de 39 a un
mínimo de –12°C. La precipitación promedio de lluvias al año en general va de 459 a
522 mm a excepción de Gran Morelos (327 mm).
La agricultura se desarrolla en 272.39 mil hectáreas, y el valor económico de su produc
ción alcanza los 3,238 millones de pesos.
La modalidad de riego está presente en 59.75 mil ha de la superficie agrícola con la
producción principalmente de granos y frutales. La superficie agrícola bajo el régimen
de temporal es de 212.63 mil hectáreas, la distribución de las principales actividades
son las siguientes:
10 CONAPO 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
MANZANA 191,656 1,119,734
MAIZ GRANO 451,893 1,138,363
AVENA
FORRAJERA
259,532
377,982
FRIJOL 41,194 325,029
MAIZ
FORRAJERO
306,919
243,306
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
AVENA
FORRAJERA
97,515
96,051
MAIZ GRANO 63,172 62,403
FRIJOL 58,338 56,695
MAIZ
FORRAJERO
18,673
18,603
AVENA
GRANO
15,492
15,126
MANZANA 13,904 11,883
REGIONALIZACIÓN
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 275,098.30 1,251,031.20
CAPRINO 150.91 587.70
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 93,869.78 1,426,397.00
PORCINO 6,003.12 60,239.20
OVINO 2,040.96 30,403.40
CAPRINO 1,403.64 14,288.20
AVE 1,647.14 25,888.20
CARNE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 47,427.13 1,291,788.90
PORCINO 4,313.68 94,626.60
OVINO 1,024.43 34,024.30
CAPRINO 682.07 26,256.60
AVE 1,259.18 27,952.20
ACTIVIDAD LECHERA
FUENTE SIAP SAGARPA
REGIONALIZACIÓN
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL • La fruticultura se desarrolla en más de
13.6 mil hectáreas, el principal producto
es la manzana.
• Los forrajes representan 121.6 mil hec
táreas.
• La agricultura de temporal es principal
mente para la producción de forrajes,
equivale a más de 1.04 millones su valor
de la producción.
• La ganadería presenta dos actividades
de importancia: leche y carne bovina.
La producción anual de leche asciende
a 275 millones de litros. Por el lado de
la carne bovina, esta llega a poco menos
de 4,645 toneladas anuales.
• Existe una producción de 93,869 tonela
das de ganado en pie con un valor de la
producción de 1,426.3 millones de pesos
• Cabe mencionar, que existe la explo
tación en menor escala de especies
como la porcina, caprina y aves.
• La vegetación existente en la región de
Cuauhtémoc está constituida principal
mente por pastizal mediano, bosque de
encino, encino–pino y en menor propor
ción pino–encino; por lo que los bosques
comerciales existentes en la región son
mínimos.
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REGIÓN 05
CHIHUAHUA
sta región integra a 5 municipios, los cuales son Chihuahua, Aldama, Aquiles
Serdán, Satevó y Santa Isabel.
Cuenta con una población rural de 24,809 habitantes, el grado promedio en 12
esta región es de medio nivel de marginación.
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 8.6% de su población tiene pobreza
alimentaria, 13.3% pobreza de capacidades, 32.5% con pobreza de patrimonio.13
Ocupa una superficie territorial de 2.29 millones de hectáreas. El principal uso de suelo
es pecuario (84% del total de la superficie), le siguen el uso forestal con el 7.3% y el
agrícola con el 6.8%.
Su población rural es de 24,809 habitantes.
El clima es semiárido extremoso con una temperatura anual que varía de un máximo
de 44 a un mínimo de 12° C. La precipitación promedio de lluvias al año en general va
de 350 a 497 mm a excepción de Aldama que sólo registra 305 mm.
12 CONAPO 2005 13 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
ALGODÓN 24,711.60 248,251.44
NUEZ 2,415.00 144,900.00
FRIJOL 5,403.40 35,122.10
MAIZ GRANO 8,765.00 27,175.10
SORGO
FORRAJERO
30,815.50
24,652.40
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE
SEMBRADA (HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
SORGO
FORRAJERO
13,666
13,666
ALGODON 12,698 12,698
FRIJOL 10,534 10,476
MAIZ
FORRAJERO
8,328
8,328
NUEZ 6,383 3,658
REGIONALIZACIÓN
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA (MILES
DE PESOS)
BOVINO 28,705.07 100,558.20
CAPRINO 424.90 1,656.30
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 4,497.67 84,672.50
PORCINO 395.96 4,087.10
OVINO 283.62 5,927.80
CAPRINO 60.76 1.052.20
AVE 3,235.81 43,649.50
CARNE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 2,252.57 77,882.80
PORCINO 302.72 5,869.50
OVINO 142.14 5,720.60
CAPRINO 30.55 761.80
AVE 2,364.39 47,268.20
ACTIVIDAD LECHERA
FUENTE SIAP SAGARPA
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL • En lo productivo destacan el caso de la
agricultura, donde se tiene una superfi
cie total de más 59,980 hectáreas (59%
de temporal).
• En temporal, existe una superficie de
35,348 hectáreas, en su mayoría de fo
rrajes, además de granos. Sorgo y fri
jol son los cultivos que mayor superficie
ocupan con 12.7 mil y 9.5 mil hectáreas,
respectivamente.
• En el régimen de riego existen más de
24.6 mil hectáreas.
• Alrededor de 27.6 mil hectáreas son
dedicadas a la producción de forrajes
como alfalfa y avena achicalada, 6.5 mil
has a frutales (98% de nogal).
• La explotación de bovinos, ganado en
pie es de las más representativas en el
Estado, en esta región cuenta con una
producción de casi 4,497 toneladas y un
valor anual de 84.6 millones de pesos.
• En lo que refiere a leche bovina esta
región cuenta con un volumen de pro
ducción de 28.7 millones de lts/año y un
valor de la producción anual 100.5 mi
llones de pesos.
• La producción anual de carne bovina es
de 11,134 ton, con un valor de 316.675
millones de pesos.
• Las áreas forestales de la región se pu
eden dividir en vegetación del tipo ma
torral desértico micrófilo con presencia
de chaparrales, cactáceas, palmas y zo
nas de mezquitalhuizachal, distribuida
en las planicies, lomeríos y partes medi
as de las sierras, con especies de interés
comercial como sotol y candelilla y otras
áreas forestales denominadas de tran
sición en las que existen bosques de ba
jas existencias de encinares puros y con
mezcla de pino, en algunas zonas local
izadas en las partes altas de las sierras
ubicadas principalmente al noroeste
del municipio de Chihuahua aparecen
bosques de pino
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REGIÓN 06
OJINAGA
stá integrada por los municipios de Coyame, Ojinaga y Manuel Benavides.
Esta región se localiza en la parte norte del Estado, posee una superficie
territorial de 2.05 millones de hectáreas y una población que habita en el
medio rural de 5,351 habitantes, el grado promedio en esta región es de medio nivel
de marginación. 14
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 10.5% de su población tiene pobreza
alimentaria, 16.5% pobreza de capacidades, 38.6% con pobreza de patrimonio.15
El clima es desértico, árido y extremoso con una temperatura anual que varía de un
máximo de 45° C a un mínimo de 14° C. La precipitación promedio anual en general
va de 305 a 307 mm. El principal uso de suelo es pecuario (91% del total de la super
ficie).
14CONAPO 2005 15 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON) VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
ALGODON 85,145 874,609.44
NUEZ 1,761 123,270.00
ALFALFA ACHICALADA
70,963
117,223.95
SANDIA 30,000 45,000.00
TRIGO GRANO 9,481 23,703.75
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
ALGODON 17,504 17,029
ALFALFA
ACHICALADA
4,438
4,438
TRIGO
GRANO
2,112
2,112
FRIJOL 1,745 1,705
NUEZ 1,477 966
REGIONALIZACIÓN
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46
PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION (TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA (MILES DE PESOS)
BOVINO 1,475.39 36,316.10
PORCINO 22.46 277.70
CAPRINO 4.97 80.70
CARNE PRODUCCION (TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA (MILES DE PESOS)
BOVINO 867.29 35,832.60
PORCINO 16.47 473.70
CAPRINO 2.70 117.00
ACTIVIDAD LECHERA
PRODUCCION (MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA (MILES DE PESOS)
BOVINO
550.31
1,655.50
FUENTE SIAP SAGARPA
REGIONALIZACIÓN
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47
AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL En lo productivo, la región cultiva una su
perficie de poco menos de 23.7 hectáreas
agrícolas (98% de riego). Dentro de los cul
tivos de mayor superficie y de importancia
económica se siembran 17.5 mil ha de al
godón en Ojinaga, lo que arroja un valor de
la producción de 559.8 millones de pesos
• Para el caso de la ganadería, la produc
ción de carne bovina con un volumen
aproximado anual de $ 2.103 millones
de pesos
• La explotación de bovinos, ganado en
pie es de las más representativas en el
Estado, en esta región cuenta con una
producción de casi 1,475 toneladas y un
valor anual de 36.3 millones de pesos.
• En lo que refiere a leche bovina esta
región cuenta con un volumen de pro
ducción de 550 millones de lts/año y un
valor de la producción anual 1.65 mi
llones de pesos.
• La producción anual de carne bovina es
de 11,134 ton, con un valor de 316.675
millones de pesos.
Las áreas forestales de la región son prin
cipalmente de vegetación del tipo mator
ral desértico micrófilo con presencia de
chaparrales, cactáceas, palmas y zonas de
mezquitalhuizachal, distribuida en las
planicies, lomeríos y partes medias de las
sierras, con especies de interés comercial
como sotol y candelilla, existen áreas muy
localizadas donde por su altitud se presen
tan encinares puros y con mezcla de pino.
REGIONALIZACIÓN
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48
REGIÓN 07
BOCOYNA
ncluye a los municipios de Bocoyna, Maguarichi, Ocampo, Moris, Uruachi, Chíni
pas, Guazapares y Urique
Ubicada en la Sierra Tarahumara, ocupa una superficie de 1.94 millones de hectáreas.
Cuenta con un total de 63,083 habitantes rurales, el grado promedio en esta región es
de muy alta marginación.16
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 41.5% de su población tiene pobreza
alimentaria, 50% pobreza de capacidades, 70% con pobreza de patrimonio.17
El clima es semihúmedo templado y cálido, con una temperatura anual que varía de
un máximo de 40°C a un mínimo de –15°C. La precipitación promedio anual va de 683
a 795 mm.
De la superficie total, el 80% corresponde a tipo forestal, el 49% a pecuario y sólo el
3% a agrícola. Existen zonas las cuales son usadas para varias actividades por lo que
comparten superficie.
16CONAPO 2005 17 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
MAIZ GRANO 18,557 41,617.46
AVENA
FORRAJERA
9,553
17,990.85
FRIJOL 2,031 14,973.96
PAPA 1,144 8,461.82
MANZANA 2,066 7,001.65
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE
SEMBRADA (HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
MAIZ GRANO 21,974 21,874
FRIJOL 6,151 6,135
AVENA
FORRAJERA
4,858
4,848
MANZANA 572 572
TRIGO
FORRAJERO
340
340
REGIONALIZACIÓN
PRODUCCION (MILES DE
LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
CAPRINO 350.70 2,806.40
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 2,304.50 27,185.30
PORCINO 80.12 975.50
OVINO 26.30 465.10
CAPRINO 172.34 2,984.70
AVE 223.74 4,257.70
CARNE PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 1,265.62 29,069.70
PORCINO 62.14 1,444.90
OVINO 13.66 507.10
CAPRINO 94.03 3,358.00
AVE 157.83 5,367.00
ACTIVIDAD LECHERA
FUENTE SIAP SAGARPA
REGIONALIZACIÓN
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51
AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL En lo productivo, la agricultura es una ac
tividad de peso y se desarrolla bajo una su
perficie de poco más de 33.7 mil hectáreas
todas ellas de temporal, con un valor de la
producción de $89.8 millones de pesos.
Se encuentran establecidas 27.9 mil ha co
rresponde a granos, sobre todo maíz y frijol.
El 14% se destina a forrajes como la avena
y sorgo que cuentan con 4.7 mil hectáreas.
La explotación de bovinos, ganado en pie
es de las más representativas en el Estado,
en esta región cuenta con una producción
de casi 2,304 toneladas y un valor anual de
27.1 millones de pesos.
Los bosques de pino comercial existentes en
la región son en su mayoría de condición
regular, cuenta además con superficies ar
boladas de bajo potencial comercial ubica
das en las denominadas zonas de transición
en donde se mezcla la presencia de pino y
de encino y en la que se practica la gana
dería extensiva, existe además en su zona
de barrancas vegetación del tipo selva baja.
En su generalidad los suelos son someros
y medios. Los municipios de aprovechami
ento forestal en esta región son Ocampo
y Bocoyna con un volumen de aprovecha
miento forestal maderable de 158,900 y
126,657 m3 rollo respectivamente, estos
municipios representan el 12.9% del total
estatal.
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REGIÓN 08
GUACHOCHI
stá integrada por los municipios de: Guachochi, Batopilas, Morelos, Balleza y
Guadalupe y Calvo
Se localiza en el Suroeste del Estado, en la Sierra Tarahumara, cuenta 115,174 habitan
tes, el grado promedio en esta región es de muy alta marginación.18
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 54.4% de su población tiene pobreza
alimentaria, 61.1% Pobreza de capacidades, 76.7% con pobreza de patrimonio.19
Ocupa una superficie territorial de 2.39 millones de hectáreas.
El clima es semihúmedo templado y/o cálido dependiendo la altura, con una tempera
tura anual que varía de un máximo de 39 a un mínimo de –12°C y en las partes cálidas
46–1° C.
La precipitación promedio al año va de 470 a 683 mm (hasta 782 en algunas zonas
cálidas).
El principal uso de suelo es el forestal (78%), seguido por el pecuario (72%).
18CONAPO 2005 19 CONEVAL 2005
REGIONALIZACIÓN
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53
PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
MAIZ GRANO 43,516 93,899.42
PAPA 8,714 52,478.15
AVENA
FORRAJERA
34,203
34,494.80
FRIJOL 2,778 19,488.00
MANZANA 4,596 13,788.00
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE
SEMBRADA (HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
MAIZ GRANO 31,392 31,292
AVENA
FORRAJERA
12,768
12,758
FRIJOL 4,619 4,603
PAPA 1,065 1,065
MANZANA 766 766
REGIONALIZACIÓN
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
CAPRINO 114.97 893.50
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE
PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 10,519.29 215,047.80
PORCINO 20.75 293.00
OVINO 87.54 1,505.20
CAPRINO 276.63 3,927.90
AVE 42.61 817.30
CARNE
PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 5,605.07 164,294.80
PORCINO 15.59 378.40
OVINO 45.50 2,017.90
CAPRINO 151.01 6,066.00
AVE 29.84 989.60
ACTIVIDAD LECHERA
FUENTE SIAP SAGARPA
REGIONALIZACIÓN
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55
AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL En lo productivo, la agricultura engloba
una superficie de 51,257 hectáreas 97% de
temporal, donde destacan la producción de
granos y forrajes con 35.26 y 12.86 mil hec
táreas respectivamente.
El maíz es el cultivo que más se produce con
una superficie sembrada de casi 31.3 mil
hectáreas; seguido por el frijol con 4.6 mil
hectáreas. Por otra parte, también se culti
van forrajes en alrededor de 13.2 mil hec
táreas (12.3 mil ha de avena).
El valor total de la producción para esta ac
tividad es de 214.74 millones de pesos.
La producción de carne para consumo en el
Estado de esta región asciende a las 344 ton
anuales con un valor de mas de 10 millones
de pesos, siendo los bovinos carne la activi
dad por mucho más importante.
La explotación de bovinos, ganado en pie
es de las más representativas en el Estado,
en esta región cuenta con una producción
de casi 10,519 toneladas y un valor anual de
mas de 215 millones de pesos.
Es una de las regiones con mayor potencial
productivo y de aprovechamientos mader
ables autorizados. El bosque de pino enci
no es el de mayor aprovechamiento, en los
municipios de Balleza (6.5%), Guachochi
(11.7%) y Guadalupe y Calvo (19.8%), los
cuales presentan un aprovechamiento de
847,065 m3 rollo del volumen de aprove
chamiento forestal maderable autorizado,
La vegetación de selva baja se presenta en
los municipios de Batopilas, Morelos y Gua
dalupe y Calvo.
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REGIÓN 09
PARRAL
ncluye a los municipios de Hidalgo del Parral, El Tule, Huejotitán, San Francisco
del Oro, Santa Bárbara, Matamoros, Allende, López, Jiménez, Coronado, Valle de
Zaragoza y Rosario
Esta región esta ubicada en la parte Sur del Estado, su población rural asciende a 32,803
habitantes, el grado promedio en esta región es de medio nivel de marginación. 20
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 12.8% de su población tiene pobreza
alimentaria, 18.6% Pobreza de capacidades, 39.7% con pobreza de patrimonio. 21
Ocupa una superficie territorial de casi 2.74 millones de hectáreas.
El clima es semiárido en algunas partes extremoso; semihúmedo y templado con una
temperatura anual que varía de un máximo de 42 a un mínimo de –12°C. La precipit
ación promedio al año va de 364 a 470 mm a excepción de San Francisco del Oro (757
mm).
El 90% de su superficie es considerado de uso pecuario.
20 CONAPO 2005
21 CONEVAL 2005
REGIONALIZACIÓN
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
NUEZ 13,960 981,097.20
ALFALFA
ACHICALADA
154,708
315,242.89
CHILE VERDE 47,757 150,432.95
CEBOLLA 45,074 148,611.43
MAIZ
FORRAJERO
205,988
83,720.99
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
NUEZ 17,529 11,411
MAIZ GRANO 11,953 11,945
ALFALFA
ACHICALADA
10,609
10,609
AVEANA
FORRAJERA
9,463
9,463
SORGO
FORRAJERO
9,409
9,409
REGIONALIZACIÓN
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 68,362.60 348,827.80
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE
PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA (MILES
DE PESOS)
BOVINO 9,446.80 145,025.70
PORCINO 430.05 6,494.20
OVINO 762.48 19,912.10
CAPRINO 56.53 1,083.00
AVE 28.04 365.40
CARNE
PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA (MILES
DE PESOS)
BOVINO 5,013.75 158,040.40
PORCINO 322.71 10,899.70
OVINO 381.91 19,480.00
CAPRINO 28.79 1,015.90
AVE 22.51 499.20
ACTIVIDAD LECHERA
FUENTE SIAP SAGARPA
REGIONALIZACIÓN
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL En la agricultura, existe una superficie esta
blecida de aproximadamente 61.17 mil hec
táreas (48% de temporal) para producción
de granos y forrajes, principalmente. El va
lor total de la producción alcanza alrededor
de 1,189 millones de pesos.
Para producción de granos se dedica una
superficie de 17.3 mil hectáreas y 12.4 mil
hectáreas corresponden a maíz. Para fo
rrajes se cuenta con una superficie de 21.7
mil hectáreas para el cultivo en su mayoría
de sorgo, avena y maiz con 9.4, 5.8 y 5.9 mil
hectáreas respectivamente.
Cabe mencionar que existe una superficie
poco mayor a 17.6 mil hectáreas de frutales
en su mayoría de nogal.
La producción de carne para consumo en el
Estado de esta región asciende a las 4,484
ton anuales con un valor de mas de 129.2
millones de pesos.
La explotación de bovinos, ganado en pie
es de las más representativas en el Estado,
en esta región cuenta con una producción
de casi 9,446 toneladas y un valor anual de
mas de 145 millones de pesos.
En lo que refiere a leche bovina esta región
cuenta con un volumen de producción de
68.3 millones de lts/año y un valor de la pro
ducción anual 348.8 millones de pesos.
La mayoría de los municipios que integran
esta región no cuentan con superficie fo
restal susceptible de aprovechamiento. En
el municipio de Parral, gran parte de su
población vive de la industrialización de la
madera y se considera de muy baja margin
ación. Otro de los municipios que integran
está región y que tiene importancia forestal
en recursos no maderables, es Valle de Zara
goza con presencia de orégano.
REGIONALIZACIÓN
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REGIÓN 10
DELICIAS
ncluye a los municipios de Delicias, Camargo, San Francisco de Conchos, La Cruz,
Saucillo, Meoqui, Rosales y Julimes
Cuenta con una población rural de 60,136 habitantes, el grado promedio en esta
región es de bajo nivel de marginación.22
En cuanto a los niveles de pobreza esta región, 8% de su población tiene pobreza ali
mentaria, 13% Pobreza de capacidades, 33.4% con pobreza de patrimonio.23
Región de las más importantes de la entidad, ocupa una superficie 2.55 millones de
hectáreas. Cuenta con una densidad poblacional rural de 60,136 habitantes
El clima es de manera general semiárido extremoso con una temperatura anual que
varía de un máximo de 42 a un mínimo de –14°C. La precipitación promedio de lluvias
va de 295 a 374 mm anuales.
Se considera que el 83% de su superficie es de uso pecuario, seguido por un 6% de uso
agrícola.
20 CONAPO 2005 21 CONEVAL 2005
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PRINCIPALES CULTIVOS POR VALOR ECONOMICO
CULTIVO PRODUCCION
(TON)
VALOR DE LA PRODUCCION
(MILES DE PESOS)
ALFALFA
ACHICALADA
423,538
662,184.99
CHILE VERDE 243,423 640,035.88
CEBOLLA 121,019 520,153.55
NUEZ 8,476 500,608.24
CACAHUATE 19,901 133,483.50
MAIZ
FORRAJERO
194,456
75,851.56
FUENTE SIAP SAGARPA
PRINCIPALES CULTIVOS POR SUPERFICIE
CULTIVO SUPERFICIE SEMBRADA
(HAS)
SUPERFICIE COSECHADA
(HAS)
ALFALFA
ACHICALADA
30,052
30,052
NUEZ 16,916 16,916
CACAHUATE 7,858 7,858
CHILE VERDE 7,640 7,640
MAIZ
FORRAJERO
4,810
4,800
TRIGO
GRANO
3,744
3,744
REGIONALIZACIÓN
PRODUCCION
(MILES DE LITROS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 380,031.12 2,063,855.90
CAPRINO 8,716.42 33,698.30
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PRODUCCIÓN PECUARIA
EN PIE
PRODUCCION
(TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 21,349.63 320,289.60
PORCINO 1,980.28 29,309.80
OVINO 745.09 16,619.90
CAPRINO 523.97 9,916.70
AVE 1,975.13 36,450.60
CARNE
PRODUCCION (TONELADAS)
DERRAMA ECONOMICA
(MILES DE PESOS)
BOVINO 11,812.39 338,585.00
PORCINO 1,504.67 41,256.30
OVINO 371.16 14,671.20
CAPRINO 259.40 8,825.60
AVE 1,565.10 43,178.70
ACTIVIDAD LECHERA
FUENTE SIAP SAGARPA
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AGRICULTURA GANADERÍA FORESTAL En la actividad agrícola se destinan 40.41
mil hectáreas todas ellas de riego al cultivo
forrajes (13%), frutales (42%), hortalizas
(26%), oleaginosas (18%) y granos (1%).
Siendo la región más importante pues apor
ta un valor de la producción de 1,495 mil
lones de pesos.
Como principal forraje se tiene la alfalfa
achicalada con 29,100 hectáreas y el maíz
con 4.8 mil hectáreas. Dentro de la fruticul
tura, el nogal prácticamente absorbe toda
la superficie con más de 16.9 mil hectáreas
(99%).
Chile (73%), cebolla (8%), melón (1%) y
sandía (9%) son las principales hortalizas
cultivadas sobre una superficie de 17,100
hectáreas.
El algodón abarca una superficie de más de
9 mil hectáreas.
El sector pecuario en esta región representa
una importante aportación a la economía,
la producción de carne para consumo en el
Estado de esta región asciende a las 7,059
ton anuales con un valor de mas de 179.4
millones de pesos.
La explotación de bovinos, ganado en pie
es de las más representativas en el Estado,
en esta región cuenta con una producción
de 21,349 toneladas y un valor anual de
mas de 320.2 millones de pesos.
En lo que refiere a leche bovina esta región
cuenta con un volumen de producción de
más de 380 millones de litros anuales y un
valor de la producción anual 2,063 millones
de pesos.
En lo forestal, la vegetación en esta región
es del tipo matorral desértico micrófilo, con
presencia de zonas de mezquital – hizachal.
La actividad está enfocada a los aprovecha
mientos de especies no maderables, princi
palmente sotol y orégano, cabe señalar de
que esta última especie se hacen aprove
chamientos intensivos a través del cultivo
de la misma.
ANEXO AL PERIODICO OFICIAL sábado 07 de enero del 2012
64
65
AGRICULTURA
Chihuahua participa en la producción nacional de alimentos con un liderazgo en productos frutícolas como la manzana, nuez, y
durazno; en hortalizas, cebolla, chile verde, y papa, en la producción de forrajes y granos como la avena, sorgo así como el al
godón en oleaginosas.
La derrama económica de la agricultura ascende a más de 13 mil millones de pesos en promedio anual.
La superficie estatal cultivada promedio en los últimos años es de alrededor de 1.01 millón de hectáreas con una distribución como a
continuación se detalla:
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2
Superficie Agrícola Porcentaje del Estatal Porcentaje del Nacional
Total 100.00 % 4.70 %
Temporal 44.00 % 8.00 %
Riego 56.00 % 4.00 %
L
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2
66
AGRICULTURA
MAPA DE RIEGO
a agricultura de riego se desarrolla
en más de 480 mil hectáreas, donde
se establecen más de 142 mil hec
táreas de cultivos con aguas superficiales
distribuidas en distritos y unidades de riego.
AGRICULTURA
M
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2
67
POZOS CONCESIÓN m3
Pecuario 4,851,375.32
Agricola 1,840,227,244.38
Público 308,972,066.85
ás de 338 mil hectáreas se riegan
con aguas subterráneas de las
cuencas hidrológicas de la en
tidad. En este rubro destaca la producción
de algodón, forrajes y granos mediante más
de 13,500 pozos agrícolas registrados en el
Estado
MAPA DE ACUIFEROS Y
POZOS
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68
AGRICULTURA
MAPA DE TEMPORAL
a agricultura de temporal es donde
se establece una mayor superficie,
principalmente en unidades de pro
ducción social.
Donde según las condiciones climáticas se
siembra maíz, frijol o avena forrajera, de
pendiendo de la estacionalidad y cantidad
de las lluvias.
Es en este sector donde se concentra la par
ticipación del productor social, dado que
depende directamente de las condiciones
climáticas su rentabilidad es muy baja, por
lo que para subsistir, el productor tiene que
emigrar hacia otras latitudes en busca del
sustento familiar, siembra principalmente
para autoconsumo y para obtener los
apoyos subsidiarios de PROCAMPO.
AGRICULTURA
PRODUCTO
LUGAR NACIONAL
PARTICIPACIÓN EN
LA PRODUCCIÓN
NACIONAL (%)
PRODUCCIÓN
(TONELADAS)
Algodón 1° Lugar 40 254,114.02
Avena Forrajera 1° Lugar 33 614,836.78
Avena Grano 1° Lugar 71 65,296.20
Manzana 1° Lugar 68 398,155.26
Nuez 1° Lugar 64 39,764.97
Chile 1° Lugar 26 470,937.75
Alfalfa 2° Lugar 17 986,768.00
Cebolla 2° Lugar 13 205,198.33
Frijol 4° Lugar 11 126,479.35
Sandía 4° Lugar 8 91,180.45
Sorgo Forrajero 4° Lugar 12 372,182.31
Trigo Grano 4° Lugar 6 261,490.04
Maiz Grano 5° Lugar 21 999,871.13
Papa 5° Lugar 25 107,850.00
Durazno
6° Lugar
5
21,337.40
E
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01
2
69
l ingreso promedio en agricultura de
riego por hectárea cultivada es de
29,732 pesos, mientras que en tem
poral es de 3,371 pesos, 89% de diferencia.
Considerando los dos tipos de modalidad,
la entidad tiene 7% de ingreso superior por
hectárea cultivada con respecto al prome
dio nacional.
La entidad es el principal productor de
manzana, nuez, algodón y alfalfa; por lo
que representan los cultivos con mayor po
tencial en el mercado dada su importancia
en cuanto a superficie cosechada, volumen
producido y valor de la producción.
FUENTE SIAP SAGARPA
El mayor porcentaje corresponde a producción de granos, segundo en volumen produ
cido y primero en valor de la producción. Sin embargo, las hortalizas ocupan solamente
5% de la superficie y aportan 34% del valor de la producción agrícola estatal.1
1 Fuente: Diagnóstico del Sector Rural 2010, Universidad Autónoma de Chihuahua
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2
70
AGRICULTURA
Cultivos Cíclicos
En 2010 se cultivaron 1,210,442 hectáreas de cultivos cíclicos, 66%
temporal y 34% riego. El más importante, en cuanto a superficie
cultivada, es maíz grano con 26% y representa 25% del valor de
la producción estatal; por el contrario, el chile verde representa
3% de la superficie y 15% del valor de la producción. La avena
forrajera 24.5% y 6.7% del valor, sin embargo, su uso más común
está en la producción de carne y leche de bovino, por lo que su
valor agregado se puede cuantificar en estas dos actividades. Caso
similar la avena grano.
7 4 9
5 20
52 29
Industrial
Hortaliza 34
Grano
Forraje
43
46
35
13
Superficie (879,531 ha) Volumen (4,417,016 t) Valor (9,882,526 Miles)
AGRICULTURA
Chile verde, 3
Chile verde, 15
Trigo grano, 4
Algodon
hueso, 7
Avena grano, 8
Trigo grano, 6
Frijol, 12
Algodon
hueso, 9
Avena
forrajera, 24
Avena grano, 2
Frijol, 8
Avena
forrajera, 7
Maiz grano, 25
Maiz grano, 26
AN
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7 d
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01
2
71
Maiz
gra
no
Av
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Frijo
l
Av
en
a g
ran
o
Alg
od
on h
ue
so
So
rgo f o
rra
jero
ve
rde
Trig
o g
rano
Maiz
f o
rraje
ro
En cuanto al valor de la producción por hectárea producida, el
chile verde es el más alto con 36,848 pesos, por lo que en términos
de costo de oportunidad es bajo para aquellos productores que
lo cultivan en la región más importante. En el caso de los produc
tores que cultivan avena forrajera, están dejando de ganar hasta
86% respecto del primero.
Costo de oportunidad por hectárea producida (%)
44 39
33 30
27
22
14 17
Superficie sembrada Valor
AGRICULTURA
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2
72
Rendimientos
En los cultivos de algodón y chile verde 100% de la superficie cultivada es de riego.
En maíz grano la diferencia de ingreso en modalidad riego y temporal es importante y está dado básicamente por el rendimiento, pues
en mientras en riego se obtienen 8.6 t/ha, en temporal 0.97 t/ha, es decir, existe una diferencia de 88.7 %. En términos de costo de opor
tunidad la superficie bajo temporal tiene un costo económico, social y natural elevado.
39
31 29
21
12 14
9 8 5
3 3
2
0 1 1 2 1
Chile verde Maiz grano Frijol Trigo grano Maiz forrajero Algodon hueso Sorgo forrajero verde
Avena grano Avena forrajera
AGRICULTURA
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2
73
Posicionamiento La evolución y posicionamiento de los cultivos es medida a través de su crecimiento tanto en superficie como en rendimiento, lo que
indica la productividad. Tomando en cuenta los cultivos cíclicos de mayor importancia en el Estado, se presenta lo siguiente:
13.0
11.0 Tomate Verde
9.0
7.0
Frijol
Sandia 5.0 Cebollin
Melon Maiz Grano Triticale
3.0 Forrajero Cebolla
Avena Grano Zanahoria Sorgo Grano
Chile
Seco Avena Forrajera 1.0
Maiz Forrajero
-20.0 -15.0 -10.0 -5.0 -1.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0
Cacahuate Chile Verde Agodon Hueso -3.0
Sorgo Forragero en Verde Trigo Grano
Papa -5.0
TC
MA
del
ren
dim
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to 2
003-2
00
8
TCMA de la superficie cultivada 2003-2008
AGRICULTURA
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2
74
Riesgo de cultivos cíclicos
Considerando el ingreso promedio de la entidad el cultivo cíclico presenta las siguientes condiciones:
Favorable, 2
Favorable, 6
Precautorio, 2
Desfavorable, 96
Precautorio, 8
Desfavorable, 87
Temporal Riego
Porcentaje
AGRICULTURA
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2
75
Cultivos Perennes
Los cultivos perennes en el estado de Chihuahua ocupan una superficie de 157,606.90 hectáreas, 99% se encuentran establecidos en las
zonas de riego y el 1% en agricultura de temporal. A nivel municipal, la distribución de la agricultura de cultivos perennes se muestra
a continuación:
Delicias , 4.5 Delicias , 3.1 Delicias , 24,387.88
Cuauhtemoc , 5.1
Ahumada , 5.3
Cuauhtemoc , 19.4
Cuauhtemoc , 137,776.81
Buenaventura , 5.4
Camargo , 5.7
Meoqui , 5.8
Saucillo , 7.3
Ahumada , 3.6
Buenaventura , 4.4
Camargo , 6.4
Meoqui , 3.6
Saucillo , 5.8
Ahumada , 30,667.03
Buenaventura , 33,462.08
Camargo , 42,517.78
Meoqui , 23,296.81
Saucillo , 29,441.07
Jimenez , 9.9 Jimenez , 8.0
Jimenez , 36,457.24
AGRICULTURA
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Producción
La producción de manzana, nuez y alfalfa representan 97% de la superficie cultivada y 98% del valor de la producción. La manzana ocu
pa 17.5% de la superficie cultivada y 36% del valor, la nuez 31.3 y 39.5%, respectivamente y la alfalfa 47.9% y 22.2%, respectivamente.
Manzana, 17.5
Manzana, 36.0
Nuez, 31.3
Nuez, 39.5
Alfalfa
achicalada
47.9 Alfalfa
achicalada, 22.2
Rentabilidad El ingreso por hectárea para la nuez fue de 60,069 pesos, manzana 48,045 y alfalfa 47,040. Esto significa que en términos de costo de
oportunidad del ingreso, la nuez representa el costo de oportunidad más bajo, mientras que por cultivar una hectárea de manzana el
productor está dejando de ganar 20% con respecto a la nuez y 77% en alfalfa. Otros cultivos importantes en ingreso pero no en super
ficie son nopalito con 200,000, pera 72,025, durazno 46,436, membrillo 45,086 y pistache 33,056 pesos por hectárea; de estos, todos son
para mercado nacional y alto valor.
Alfalfa uez Manzana Durazno
Pastos y
praderas en verde Uva
Rye grass en verde Pistache Membrillo
achicalada N -
-20.0 -22.7
-24.9
-45.0
-56.9
-77.0
-82.7
-77.6
AGRICULTURA
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2
77
Posicionamiento Los cultivos perennes más importantes en la entidad, en superficie cultivada y valor de la producción, son la manzana, la nuez, la alfalfa.
La situación de estos cultivos se ha mantenido en términos de superficie y rendimiento.
70.0
60.0 Uva
50.0
40.0
30.0
20.0
Pastos y praderas en verde 10.0
Manzana Nuez
TC
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nd
imie
nto
2003-2
00
8
-20.0
-10.0 -5.0 Durazno -10.0
5.0 10.0 15.0 20.0
Alfalfa Achicalada Rye Glass en Verde
TCMA de la superficie cultivada 2003-2008
An
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cip
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Cu
ltiv
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ANEXO AL PERIODICO OFICIAL sábado 07 de enero del 2012
78
AGRICULTURA
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
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2
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Alfalfa verde
La característica principal de este cultivo es la agregación de valor
como insumo en la producción de leche y en menor proporción de
carne de bovino. La región productora más importante es la de
Delicias, seguido de la región de Jiménez.
A nivel nacional, la producción chihuahuense aporta el 17%, la
cual ha tenido en los últimos años el siguiente comportamiento:
80,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
-
AGRICULTURA
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2
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Algodón hueso
Este cultivo cuenta con grandes ventajas competitivas en cuanto
a la calidad de la producción, sin embargo, no se ha logrado una
buena red de comercialización, ya que mientras Chihuahua es
líder en producción nacional, entidades como Coahuila o Durango
donde el ingreso por hectárea fue superior en un 21 y 28 por cien
to respectivamente en comparación con nuestra entidad.
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
3,000,000.00
2,500,000.00
2,000,000.00
1,500,000.00
1,000,000.00
500,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
PAÍS RENDIMIENTO
(TONELADAS POR HECTAREA)
Nueva Zelanda 42.00
Italia 35.00
Chile 27.90
Argentina 21.70
Estados Unidos 24.90
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2
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Manzana
De las principales variedades de manzana producidas en México
(Criolla, Red y Golden Delicious, Starking, Rome Beauty y sin clasifi
car), el estado de Chihuahua es el principal productor, representa
el 68% de la producción nacional.
En el entorno mundial, el principal país productor de manzanas
actualmente es China, en su economía representa el noveno lugar
en importancia en cuanto a valor. En el caso de México la produc
ción de manzana no figura entre los principales veinte cultivos más
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
importantes. 2,500,000.00
En rendimiento, México tiene un rendimiento promedio de 9 tone
ladas por hectárea, mientras que los principales países productores
tienen los siguientes rendimientos:
2,000,000.00
1,500,000.00
1,000,000.00
500,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
Considerando el rendimiento de EEUU, necesita solamente el 28%
de la superficie cultivada para producir el volumen de México.
450,000
400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
-
AGRICULTURA
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2
82
Nuez
El estado de Chihuahua es el principal productor, representa el
64% de la producción nacional, entre las variedades que podemos
encontrar en el estado son Western, Wichita, Bradley, Cheyenne,
Choctaw, Gratex y Sioux.
Es de los principales cultivos del estado, cada año el valor económi
co de la producción es significativamente importante.
A nivel internacional China es el principal productor seguido de
Estados Unidos, México a su vez se encuentra en el sexto lugar.
45,000.00
40,000.00
35,000.00
30,000.00
25,000.00
20,000.00
15,000.00
10,000.00
5,000.00
-
3,000.00
2,500.00
2,000.00
1,500.00
1,000.00
500.00
-
80,000.00
70,000.00
60,000.00
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
10,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
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2
83
Avena Forrajera
Chihuahua en los últimos años se ha convertido en el principal
productor de este cultivo teniendo un a aportación del 33% de
la producción nacional seguido por Durango, México, Zacatecas y
Coahuila.
A pesar de las condiciones climatológicas con las que cuenta el es
tado se ha mantenido como un cultivo de temporal ya que el 90%
se establece en esta modalidad y solo un 10% como riego.
Se puede decir que este cultivo ha mantenido por la demando con
la que cuenta ya que se puede usar como insumo para la produc
ción ganadera en el estado.
300,000.00
250,000.00
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-
900,000.00
800,000.00
700,000.00
600,000.00
500,000.00
400,000.00
300,000.00
200,000.00
100,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
4,000,000.00
3,500,000.00
3,000,000.00
2,500,000.00
2,000,000.00
1,500,000.00
1,000,000.00
500,000.00
-
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Avena Grano
Este cultivo es utilizado básicamente para el consumo humano, ya
se le reconoce por su contenido de proteínas, fibras, vitaminas y
minerales. También es considerado como insumo para la industria
de las hojuelas y semillas.
La producción nacional de este cultivo se desarrolla básicamente
en Chihuahua ya que aporta el 71% de la producción nacional y el
otro 29% se desarrolla en 10 estado de la republica.
En Chihuahua los principales municipios productores son Nami
aquipa, Cusihuiriachi y Guerrero.
80,000.00
70,000.00
60,000.00
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
10,000.00
-
350,000.00
300,000.00
250,000.00
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-
120,000.00
100,000.00
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
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e e
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ro d
el 2
01
2
85
AGRICULTURA
Chile
La producción de chile es de las principales ya que genera valores
económicos de gran importancia para el estado. Se puede decir
que Chihuahua es el principal productor de este cultivo aportando
26% de la producción nacional, seguido por Sinaloa y Zacatecas.
En el estado la producción se concentra principalmente en la zona
centrosur del estado y Ascensión como el principal productor. A
nivel internacional México es el segundo mejor productor solo por
detrás de china.
30,000.00
25,000.00
20,000.00
15,000.00
10,000.00
5,000.00
-
2,500,000.00
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
2,000,000.00
1,500,000.00
1,000,000.00
500,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
600,000.00
500,000.00
400,000.00
300,000.00
200,000.00
100,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
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01
2
86
Cebolla
La cebolla es de las hortalizas más importantes a nivel nacional, su
producción se concentra básicamente en 5 estados con un total
de aportación 65% entre los que se encuentra Chihuahua como
el segundo con 13% por detrás de Baja California y seguido por
Tamaulipas, Michoacán y Zacatecas.
En el estado cuenta con gran importancia, los municipios que la
producen son Rosales, Meoqui, Janos, Ascensión, Jiménez y Camar
go como los principales.
7,000.00
6,000.00
5,000.00
4,000.00
3,000.00
2,000.00
1,000.00
-
900,000.00
800,000.00
700,000.00
600,000.00
500,000.00
400,000.00
300,000.00
200,000.00
100,000.00
-
300,000.00
250,000.00
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
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01
2
87
AGRICULTURA
Frijol
El frijol es un producto de consumo nacional, debido a los hábitos
y costumbres que se desarrollan en las diferentes regiones del país,
el consumo de este es por la variedad de frijol que mas se comer
cializa en esa región ya que existen diferentes variedades de frijol.
La producción de frijol se cultiva en casi todas las regiones del es
tado. Chihuahua es el cuarto productor la tendencia se ha mostra
do irregular pero en los últimos tres años se mantuvo en ascenso
como se muestra en la siguientes graficas.
180,000.00
160,000.00
140,000.00
120,000.00
100,000.00
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
-
1,400,000.00
1,200,000.00
1,000,000.00
800,000.00
600,000.00
400,000.00
200,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
140,000.00
120,000.00
100,000.00
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
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01
2
88
Sandia
La sandia es reconocida como uno de los cultivos de gran impor
tancia a nivel nacional, este cultivo se ha mantenido con altas y
bajas en el estado, aunque la tendencia del año 2006 a la fecha se
ha mantenido estable, aun sin embargo Chihuahua se mantiene
como de los principales productores ubicado en el cuarto lugar,
por detrás de Sonora, Jalisco y Veracruz. En Chihuahua el principal
productor es Ojinaga.
6,000.00
5,000.00
4,000.00
3,000.00
2,000.00
1,000.00
-
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-
160,000.00
140,000.00
120,000.00
100,000.00
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
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2
89
AGRICULTURA
Trigo Grano
El trigo ha cobrado gran importancia en la producción ya que ha
venido en aumento y colocando a Chihuahua como de los princi
pales productores colocándose en el cuarto lugar con una aport
ación del 6% de la producción nacional.
La producción de este cultivo en gran parte va destinado a la in
dustria galletera y elaboración de tortillas.
60,000.00
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
10,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
800,000.00
700,000.00
600,000.00
500,000.00
400,000.00
300,000.00
200,000.00
100,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
300,000.00
250,000.00
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
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2
90
Maíz Forrajero
En México, no existe otro producto agrícola con el que se nos iden
tifique mas como lo es el maíz. Este producto es de gran importan
cia ya que es el de mayor consumo alimenticio.
Aunque este tipo de cultivo se utiliza especialmente para la ali
mentación de animales se encuentra entre los 30 productos agríco
las más importantes por su volumen y valor de la producción.
México es el cuarto productor de maíz a nivel internacional, por de
60,000.00
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
10,000.00
0.00
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
tras de Estados Unidos, China y Brasil. En el país Chihuahua si ubica
como el quinto productor más importante aportando el 8 % de la
producción nacional, Jalisco, Durango, México y Aguascalientes se
ubica por encima de nuestro estado.
600,000,000.00
500,000,000.00
400,000,000.00
300,000,000.00
200,000,000.00
100,000,000.00
0.00
1,600,000.00
1,400,000.00
1,200,000.00
1,000,000.00
800,000.00
600,000.00
400,000.00
200,000.00
0.00
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
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01
2
91
Papa
La papa es una hortaliza muy importante, ya que cuenta con gran
cantidad de carbohidratos que aporta a la alimentación de la po
blación. También aporta cantidades muy significativas de energía;
ofrece mayor cantidad de calorías.
En México se ubica entre los 30 cultivos de interés, Sonora y Sinaloa
son los principales productores aportando el 44% de la producción
nacional le siguen México, Nuevo León y Chihuahua en el quinto
lugar.
9,000.00
8,000.00
7,000.00
6,000.00
5,000.00
4,000.00
3,000.00
2,000.00
1,000.00
-
1,200,000.00
1,000,000.00
800,000.00
600,000.00
400,000.00
200,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
250,000.00
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
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01
2
92
Durazno
El durazno es de los productos ricos en carbohidratos pero con
pocas proteínas y grasas. Contiene grandes elementos minerales y
vitaminas.
2,500.00
2,000.00
1,500.00
1,000.00
En la industria ocupa un lugar importante por la preferencia de los
consumidores finales. Es de los productos mas importantes en lo
que se refiere a envasados en almíbares, ya sea enteros o en mita
des, también es utilizados en yogurt y mermeladas, así como en la
fabricación de dulces, bebidas, purés entre otros.
Los principales productores son Michoacán, Zacatecas, México,
Morelos, Puebla y Chihuahua que se ubica en el sexto lugar. En
Chihuahua los principales municipios productores son Janos, Nami
quipa, Nuevo Casas Grandes y Guerrero.
500.00
-
180,000.00
160,000.00
140,000.00
120,000.00
100,000.00
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
-
30,000.00
25,000.00
20,000.00
15,000.00
10,000.00
5,000.00
-
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
VALOR DE LA PRODUCCION (Miles de Pesos)
´00 ´01 ´02 ´03 ´04 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10
PRODUCCION (Toneladas)
AGRICULTURA
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2
93
Política Sectorial Agrícola
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Agricultura en el Estado
Contribuir en el ordenamiento del uso de
agua para la agricultura.
Inventario de fuentes de abastecimiento
de agua.
Programa anual
Estatal
Programa de consolidación de COTAS
33 COTAS
Programa de planeación hidroagrícola
Programa anual
Incrementar la capacidad de conservación
de agua y de recuperación de los acuíferos
y presas
Programa de conservación de suelo y agua
en las zonas altas de las cuencas.
39 mil hectáreas
Región forestal
Programa de recuperación de suelos
agrícolas
25 mil hectáreas Acuíferos sobre
explotados
Programa de pozos de absorción y abani-
cos aluviales
180 obras Acuíferos sobre
explotados
Programa de embalses en la zona rural del
Estado
16 presas
Estatal
Implementar programas y acciones para el
ahorro y uso eficiente del agua
Programa de rehabilitación de la red de
distribución del agua
49 kilómetros Unidades de
riego y presas
Programa de modernización de riego
parcelario
150,000 hectáreas
Distritos
y unidades
de riego
Programa de medición de uso de agua
parcelario
11,000 equipos de
medición
Distritos
y unidades
de riego
AGRICULTURA
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2
94
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Agricultura en el Estado
Implementar programas y acciones para el
ahorro y uso eficiente del agua
Programa de innovación y transferencia de
tecnología en el uso de agua.
Programa anual de
transferencia de
tecnología
Zona de riego Programa anual
de capacitación y
asistencia técnica en
el uso de tecnologías
de riego
Programa de uso de aguas residuales para
producción agrícola.
Estudio de calidad
y disponibilidad de
agua tratada.
Estatal Programa anual de
infraestructura para
distribución de aguas
tratadas
Incrementar el uso de tecnologías y prác-
ticas de conservación de los recursos na-
turales
Programa de desarrollo de biofertilizantes
420 mil hectáreas
Estatal
Programa de energías renovables para la
producción agrícola
25 equipos
Zona de riego
Programa de protección de cauces de
agua natural
Programa anual
Estatal
Programa de transferencia de tecnología
en prácticas de conservación y uso de
energías renovables
Programa anual de
transferencia
tecnológica
Estatal
Programa anual de
capacitación y
asistencia técnica
AGRICULTURA
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2
95
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la competitividad
de la agricultura chihua-
huense
Contribuir en la optimización
de los rendimientos y calidad
de los productos chihuahuen-
ses
Programa de Reconversión produc-
tiva en agricultura de temporal
Estudio de la productividad agricultura
de temporal
Regiones con
agricultura de temporal
de bajo rendimiento
Reconversión de 150 mil hectáreas de
granos
Programa anual de capacitación y
transferencia de tecnología.
Programa de equipamiento de uni-
dades de producción agrícola de
temporal
100 unidades de producción con
infraestructura de semi-riego
Regiones con
agricultura de temporal
de medio y alto
rendimiento
750 unidades de producción con
maquinaria y equipo para producción
agrícola
Programa de recuperación de suelos
agrícolas de temporal
25 mil hectáreas agrícolas recuperadas Regiones con suelos
agrícolas degradados
Programa de reconversión frutícola
15,000 hectáreas frutícolas Regiones frutícolas bajo
riego
Programa de control de contingen-
cias climáticas en la fruticultura
14,400 hectáreas de producción
frutícola con equipos de control de
heladas
Regiones frutícolas bajo
riego
Programa de mecanización del
campo
400 mil hectáreas mecanizadas con
tracción e implementos
Estatal 1,800 hectáreas con maquinaria
especializada
AGRICULTURA
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2
96
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Agricultura en el Estado
Contribuir en la competitividad de la
producción mediante la reducción de los
costos de producción
Programa de tecnificación de los
procesos productivos agrícolas
Programa de tecnificación y
manejo postcosecha
Estatal Programa de capacitación de
manejo post cosecha
Programa de sanidad vegetal estatal
Programa de certificación de
origen
Estatal
Programa de control de
plagas y enfermedades
Programa de control y mo-
vilización de la producción
agrícola
Programa de inteligencia competi-
tiva agrícola
Sistemas de monitoreo e
inteligencia competitiva
agrícola
Estatal
Programa de agricultura protegida
y de alto rendimiento
40 hectáreas de agricultura
protegida
Regiones con
potencial para
agricultura
protegida
4,500 hectáreas de
fruticultura protegida
(malla antigranizo)
Programa de capacitación y
asistencia técnica en
agricultura protegida
Programa de insumos de alta cali-
dad para la agricultura
720 mil hectáreas de
producción de forrajes
Región avena y
alfalfa
32,700 hectáreas de
fruticultura
Región frutícola
Programa de horas máquina para
preparación de tierras
490 mil hectáreas
Estatal
Programa de eficiencia electro-
mecánica
600 equipos de bombeo
eficientados
Regiones
agricultura riego
por bombeo 160 pozos recuperados y
eficientados
AGRICULTURA
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2
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Agricultura en el Estado
Contribuir en la competitividad de la
producción mediante la reducción de los
costos de producción
Programa de energías alternas
25 equipos de bombeo con
energías alternas Zona de riego por
bombeo 20 equipos para producción
de energía renovable
Programa de acopio y conservación
de la producción agrícola
30 cámaras de atmósfera
controlada
Región
Cuauhtémoc
Programa de caminos rurales 211 mil kilómetros de
caminos rurales
Estatal
Programa anual de transferencia
tecnológica para la transformación
y el valor agregado.
Programa de calidad de los
productos agrícolas
Estatal
Programa de procesos de
transformación y valor
agregado
Programa de Capacitación y
asistencia técnica
Programa de eficiencia de procesos
de trasformación y valor agregado
Estatal
Programa de consolidación de ca-
denas de valor y sistemas producto
14 sistemas consolidados
Estatal 10 centros de agronegocios
integrados
Programa de financiamiento para
agroindustria
60 agroindustrias financiadas
Estatal
AGRICULTURA
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2
98
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Agricultura en el Estado
Contribuir en la reducción de
siniestros agrícolas
Programa de administración de riesgos
150 mil hectáreas agrícolas
aseguradas anualmente.
Estatal 30 mil hectáreas de
fruticultura aseguradas
anualmente
Contribuir a dar certidumbre al
sector agrícola
Programa de monitoreo inteligencia
competitiva.
Sistema de monitoreo e
inteligencia competitiva
Estatal Sistema de monitoreo de
tecnologías.
AGRICULTURA
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2
99
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Agricultura en el Estado
Contribuir al desarrollo comercial de los
productos agrícolas
Programa anual de apoyo a la co-
mercialización de cultivos
80 mil toneladas de granos
Estatal
Programa de apoyo a la comer-
cialización de productos con valor
agregado
Programa anual de difusión
de los productos chihuahuen-
ses
Nacional e inter-
nacional Programa de desarrollo de
mercados regionales
Programa de capacitación y
asistencia técnica en comer-
cialización
Estatal Programa de desarrollo de
productos terminados
Programa de certificación de
origen Chihuahua
Programa de integración de agri-
cultura por contrato
Estatal
Programa de ordenamiento de
mercados
Sistema de monitoreo e inteli-
gencia comercial.
Estatal Programa de financiamiento
para pignoración de produc-
tos agrícolas
PROGRAMA SECTORIAL 2010-2016
SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL
10
1
GANADERÍA
La actividad pecuaria se fundamenta principalmente en la En los últimos diez años (20002010) la actividad pecuaria tuvo el
producción de bovinos para producción de carne y leche, siguiente comportamiento en cuanto a inventario:
además de contar con especies menores como ovinos, capri
nos, porcinos y la producción de aves, principalmente pavo y activi
dades productivas alternas como la apicultura y acuacultura.
El inventario estatal pecuario en el 2010 fue de 4.3 millones de
cabezas de ganado y 37,337 colmenas. La producción de bovinos
carne es la más grande, seguido de aves de postura y aves para
carne.
Inventario pecuario 2010
Caprino
Ave huevo 5% 20%
Guajolote
9% Bovinos Otros Ovino carne 29% 4% 35% Porcino
Ave carne 6%
15% Bovino leche 6%
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ESPECIE
PORCENTAJE DISMINUCIÓN /
INCREMENTO
Aves para Carne 40.00 Disminución
Bovinos Carne 67.00 Incremento
Caprinos 13.00 Incremento
Ovinos 205.00 Incremento
Porcinos 60.00 Incremento
Bovino Leche 20.00 Incremento
Colmenas 32.00 Incremento
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En 2010 la producción pecuaria del estado de Chihuahua tuvo el siguiente resultado:
PRODUCTO PRODUCCIÓN PORCENTAJE DEL NACIONAL LUGAR A NIVEL NACIONAL
Leche de Bovino 990,955 8.70 4O LUGAR
Leche de Caprino 10,541 6.10 4O LUGAR
Carne de Bovino 92,302 5.50 40 LUGAR
Carne de Porcino 7,908 0.70 22O LUGAR
Carne de Caprino 1,308 3.10 14O LUGAR
Carne de Ave 5,705 3.00 26O LUGAR
Carne de Guajolote 3,678 15.60 2O LUGAR
Carne de Ovino 2,439 4.4 8O LUGAR
El inventario estatal de bovinos fue de 1,786,909 bovinos en 2010,
de los cuales 86% correspondieron a bovinos carne y 14% a bo
vinos leche. El volumen estatal producido de carne en canal de
5,526,810 toneladas y valor de 145,803 millones de pesos
Volumen y valor de la carne en canal (%)
Ave, 11.41 Ave, 11.41
Porcino, 7.09 Porcino, 5.20
Bovino, 78.38 Bovino, 79.79
Volumen Valor
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Bovinos Carne
Una de las actividades económicas más relevantes en el estado de
Chihuahua es sin duda la producción de ganado bovino de carne,
siendo su exportación el principal objetivo. Dicha actividad está
presente prácticamente en todas las regiones del Estado; sin em
bargo, su mayor concentración se encuentra en los valles centrales
de pastizales abiertos y en los extensos matorrales desérticos.
El sistema de producción es principalmente el vacabecerro en
condiciones de libre pastoreo, siendo Brangus, Angus, Hereford,
Charolais, Salers, Limousine y Beefmaster las principales razas ga
nado para producción de carne, así como el ganado criollo o de
rodeo y sus respectivas cruzas lo que conforma la ganadería chi
huahuense, contando con una población ganadera de 1.6 millones
de cabezas1.
La producción estatal de ganado en pie para el mercado nacional
es, en promedio anual de 177,348 toneladas, mientras que la pro
ducción de carne en canal promedia un volumen de 91,644 tone
ladas2.
1 INEGI, Censo Agropecuario 2009
2 SIAP, SAGARPA
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IMPORTACIONES EXPORTACIONES
Para el mercado de exportación, se promedia
anualmente un volumen superior a las 360
mil 445 cabezas.
En el periodo 19982007 las exportaciones es
tatales crecieron 23%, la de novillos carne dis
Cabezas
450,000
400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
10,459
374,826
15,693
407,722
12,850
306,112
6,033
363,578
2,826
399,033
minuyó 2%, las vaquillas aumentaron 998% y - los novillos de rodeo crecieron 15%. 2006 2007 2008 2009 2010
En el periodo 19882006 las exportaciones de
novillos carne disminuyó 8%, las vaquillas au
mentaron 273% y los novillos de rodeo dis
minuyeron 4%, lo que en promedio fue un
crecimiento de 8%.
Existen tres cuarentenarias por donde se ex
porta el ganado de la entidad. El principal es
San Jerónimo por donde se exporta el 67%,
seguido de Ojinaga 24% y Palomas 10%.
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
299,830
Exportación de Ganado 2010
90,886
50,000
-
NOVILLOS DE CARNE
7,247
NOVILLOS DE
RODEO
HEMBRAS VAQUILLAS
1,070
EQUINOS
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MAPA DE MUNICIPIOS
CON RASTROS
n materia de infraestructura para
beneficio de la ganadería chihua
huense, se cuenta con 53 rastros
municipales y cinco rastros tipo inspección
federal; estos representan 6%, respectiva
mente, del total nacional.
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La producción comercial de ganado bovino carne se concentra
principalmente en la Región Cuauhtémoc, principalmente debido
a la producción de granos.
Los demás, 48
Los demás, 55
Camargo, 5 Bachiniva, 5
Camargo, 8 Bachiniva, 4
Cusihuiriachi, 8
RivaPalacio, 11 Cusihuiriachi, 6
Riva Palacio, 8
Cuauhtémoc, 16
Cuauhtémoc, 12
Volumen Valor
Los ganaderos de Chihuahua tienen la ventaja de contar con un
sistema producto bien organizado y estructurado, además de que
mediante sus diversas asociaciones de productores y de criadores,
les permite realizar programas de mejoramiento genético, porque
su inventario ganadero incluye ganado con alto registro gene
alógico y evaluaciones genéticas de producción superior, así como
animales con cruzas de razas preferenciales adaptadas a las condi
ciones del estado que lo hacen apto para exportación.
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El estado de Chihuahua cuenta con más de 17 millones de hectáreas susceptibles de agostadero, la
sustentabilidad de esta actividad económica se fundamenta en el aprovechamiento racional de los
recursos naturales.
PRINCIPALES PASTOS EN EL ESTADO
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO POTENCIAL DE DESARROLLO
BUFFEL CENCHRUS CILIARIS L. zonas aridas
ARISTIDA ARISTIDA SPP planicie suelos salinos
NAVAJITA BOUTELOUA GRACILIS THURB planicie suelos salinos
CADILLO CENCHRUS INCERTUS M. A. CURTIS suelos someros
VERDILLO DE FLECO CHLORIS CILIATA SWARTS suelos alcalinos
PUNTA BLANCA DIGITARIA CALIFORNICA suelos desboscados
ZACATE MEZQUITE HILARIA BELANGERI suelos someros
RIZADO PANICUM HALLI VARSEY suelos sedimentarios
PAJITA TEMPRANERA SETARIA MACROSTACHYA H.B.K. suelos calcareos
TRIDENTO ESBELTO TRIDENS MUTICUS suelos someros
Uno de los problemas más importantes que aquejan a los productores de ganado en el Estado son
los altos costos de engorda
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MAPA DE COEFICIENTE
AGOSTADERO
na situación que afecta dicho au
mento en los costos es que buena
parte de los agostaderos se en
cuentran deteriorados, con una baja cobe
rtura vegetal, reducida diversidad de espe
cies forrajeras y grandes áreas con suelo
desnudo; teniendo en muchos casos pro
ducciones de forraje aprovechable inferior
a los 100 kilogramos por hectárea.
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a principal causa de la degradación
de los suelos es por la falta de planea
ción en el manejo de suelos, en Chi
huahua más de 10 millones de hectáreas se
encuentran deterioradas.
MAPA DE DEGRADACIÓN
DE SUELOS
HECTAREAS CAUSAS
1´179,386 Cambio de uso de suelo
1´585,664 Deforestación
2´101,996 Labranza postcosecha
283,492 Mal manejo del suelo
427,284 Sobreexplotación de mantos
acuiferos
4´684,731 Sobrepastoreo
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MAPA DE EXPLOTACIÓN
GANADERA
demás, la explotación ganadera se
intensifica en las regiones más so
bre explotadas
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MAPA DE DEGRADACIÓN
DE PASTIZALES
ando como resultado que los pas
tizales tengan un grado de deteri
oro significativo, como a continu
ación se describe
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Jalisco 18.2%
Coahuila 11.7%
Chihuahua 9.4%
Durango 9.3%
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Mill
on
es
de
Litr
os
Ganaderia Leche
Chihuahua es uno de los principales productores de leche de bo
vino a nivel nacional, actualmente tiene una producción de 817.2
millones de litros anuales, lo que equivale a más de 2 millones de
litros diarios.
En esta actividad agropecuaria e industrial se distinguen de forma
general 4 sistemas:
Especializado
Semiespecializado
Doble propósito
Familiar.
De la producción nacional, el 73% es obtenida en solo 9 entidades
federativas, de las cuales destacan:
2,500.00
Principales productores de leche bovino 2006 2011
2,000.00
1,500.00
1,000.00
500.00
Jalisco
Coahuila
Durango
Chihuahua
Veracruz
Guanajuato
Mexico
Hidalgo
Aguascalientes
-
2006 2007 2008 2009 2010 2011
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El valor de la producción lechera en México equivale a 41,721 millones de pesos. Esto representa en promedio cerca de0.37% del PIB
nacional y alrededor de 10% del PIB agropecuario. Dentro del Producto Interno Bruto ganadero, laproducción de leche tiene una par
ticipación de 35% todo esto a nivel nacional.
Estado *Producción Anual
(mil millones de litros)
Producción diaria litros
Participación Nacional (%)
Jalisco 1,984,872 5,438,005 18.2
Coahuila 1,275,810 3,495,369 11.7
Chihuahua 1,029,616 2,820,865 9.4
Durango 1,013,790 2,777,506 9.3
Guanajuato 786,735 2,155 7.2
Total Nacional 10,877,836 100
El estado de Chihuahua se cuenta con un hato lechero de aproximadamente 250 mil cabezas de ganado 180,216 cabezas de ganado
bovino lechero y 82,435 de ganado bovino de doble propósito.
Las principales cuencas productoras de leche son:
Cuenca
*Producción Anual
(mil millones de litros)
Producción diaria litros
Delicias 362.000 1.000.000
Cuauhtémoc 218.000 600.000
Juárez – Casas Grandes 152.000 416.500
Parral - Jiménez 64.000 175.340
Chihuahua 46.000 126.050
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En cuanto a sistemas de producción, La región Delicias se caracteriza
por utilizar el intensivo donde el ganado se encuentra en corrales.
Por otro lado, Cuauhtémoc utiliza el sistema semiintensivo el cual
parte es pastoreo y parte corrales donde se suministra el alimento.
Estas cuencas, abastecen a los grandes industriales lecheros del E
stado como el Grupo Zaragoza, La Vaquita, Alpura y Dos Lagunas,
principalmente.
Además de la pasteurización realizada por las empresas antes men
cionadas, existen un gran número de micro, pequeñas y medianas
empresas donde se dan otros procesos a la leche tales como pro
ducción de queso, crema, yogurt, entre otros.
El valor de la producción estatal de leche es de $4,347.27 millones
de pesos por arriba del valor de la producción de carne la cual rep
resenta un valor de $2,929.75 millones de pesos.
En datos históricos a nivel nacional Chihuahua ha ido progresando
en producción de leche del 2009 al 2010 se vio un incremento sig
nificativo donde ya paso a ocupar el 3er lugar a nivel nacional en
producción. En lo que va de este año sigue con la misma tendencia.
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Cuencas Lecheras
Casas Grandes, Buenaventura, Ascensión, Janos, Nuevo
Casas Grandes Juárez, Guadalupe D.B. Ahumada, Práxedis Guerrero
,Guerrero
Cuauhtémoc, Riva Palacio, Bachíniva, Namiquipa,
Cusihuiriachi
Chihuahua, Aldama, Aquiles Serdán, Santa Isabel
Delicias, Saucillo, Meoqui, Julimes, Rosales, Conchos,
Camargo, La Cruz
Jiménez, Coronado, López Allende, Parral, Matamoros,
Santa Barbará
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Mile
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eso
s
En los últimos años la producción lechera en el Estado ha tenido un repunte tal que la producción en el año 2010 llegó casi al millón
de litros producidos
1,200,000
1,000,000
802,394
803,728
808,641
901,830
990,955
800,000
600,000
772,361
735,251
712,828
802,116
817,919
923,053
400,000
200,000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
año
Las principales formas de comercialización de la leche son: fluida, queso y leche en polvo. En Chihuahua, la leche se utiliza principal
mente para la elaboración de queso en alrededor de 126 empresas (micro, pequeñas y medianas), las cuales utilizan un total de 322
millones de litros al año, lo que representa el 38% de la producción de leche en el Estado.
La lechería intensiva se ubica principalmente en la región de Delicias, donde se localizan la mayoría de las unidades de producción espe
cializadas y tecnificadas y con la mayor organización en empresas como Alpura y Zaragoza, donde se enfocan a aumentar la productivi
dad de los recursos invertidos utilizando grandes cantidades de forrajes e insumos de alta calidad, las empresas procesadoras de leche
fluida constituyen el mercado principal.
Los rendimientos se encuentran en alrededor de 25 y 30 litros por vaca por día y una ordena de aproximadamente de 270 días, lo que
hacer una producción anual de 7,290 litros.
Concepto Cantidad
Producción de leche (litros) 7,078
Parición (porcentaje) 77.00
Desecho (porcentaje) 17.00
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En la región de Cuauhtémoc, el tipo de producción es principalmente familiar, formada por sistemas productivos de tipo social, dirigidos
a aprovechar los recursos de la familia rural, como son mano de obra, cultivos forrajeros y esquilmos, poca inversión en infraestructura y
equipamiento, así como de compra de insumos. Constituye una fuente importante para la industria de productos lácteos, como el queso
y derivados. La principal ventaja de este tipo de lechería son el precio y la sostenibilidad del abasto.
La producción presenta problemas de comercialización debido a la estacionalidad, ya que las industrias que abastecen un mercado que
tiene poca variación anual en cuanto consumo.
La producción de leche, en los meses de junio a noviembre se incrementa considerablemente la producción con una disminución de grasa
y sólidos, lo que provoca que las empresas industrializadoras de queso y derivados de la leche disminuyan sus compras, orientándose la
producción a la elaboración de leche en polvo, con una reducción del precio pagado al consumidor.
Ene Feb Mar Abril Mayo Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Por otro lado, las bajas temperaturas y la falta de lluvia impactan en el volumen de producción.
Otro aspecto importante para la determinación del precio es la calidad microbiana de la leche, ya que muchas industrias han establecido
límites permisibles para alcanzar el máximo de calidad e inocuidad de los productos
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Especies Menores
La ganadería de ovinos ha crecido en los últimos años, alcanzando un inventario actual de 235 mil cabezas de ganado, así como un
número importante de productores especializados, los cuales han iniciado el desarrollo de la competitividad, iniciando con la producción
y el mercado, principalmente en pie hacia entidades del Bajío.
Es actualmente una cadena con potencial de desarrollo, donde existe un gran interés de los productores para formar una cadena de
valor, sin embargo, también es una actividad poco competitiva y sin presencia significativa en el contexto nacional.
En la ganadería de caprinos, existen alrededor de 730 unidades de producción con más de 200 mil cabezas de ganado, de las cuales poco
menos de la mitad se ubican en la región serrana, que se utiliza para autoconsumo, que es de gran impacto social, la otra parte es con
fines comerciales, ubicada en la región del Conchos al sur del Estado, en los municipios de Rosales, Meoqui, Delicias, Camargo, Julimes,
Jiménez; cuyos principales mercados son el Estado de Nuevo León, donde venden la producción para el llamado “Cabrito” y una empresa
fabricante de dulces y cajeta, donde venden la producción láctea para la elaboración de dulces.
La derrama económica de esta actividad asciende a 87 millones de pesos anualmente y existe un gran interés de los productores por
incrementar su competitividad, debido a la baja capacitación que tienen sobre el manejo en todas las áreas de dicha actividad desean
formarse y aprender sobre el manejo de caprinos por parte de los criadores de cabras.
La producción porcícola en el estado es alrededor de 478 unidades de producción, las cuales tienen una producción anual por arriba de
las 7 mil toneladas que generan un valor de alrededor de 177 millones de pesos.
El clima dominante en el estado es idóneo para la cría de porcinos, mientras que las plantas procesadoras de alimentos cárnic os en el
estado requieren de productos locales por lo que fomentan la creación de proveedores en forma de granjas porcícolas.
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MAPA DE MUNICIPIOS
CON GANADO CRIOLLO
l ganado bovino denominado “Crio
llo” o de Rodeo representa una
fuente de carne, leche y fuerza de
tiro en las labores agrícolas en las unidades
de producción rural de las áreas boscosas y
serranías de baja producción forrajera.
Este ganado se produce principalmente en
13 municipios de la Sierra de Chihuahua
(Baja Tarahumara) al suroeste del Estado.
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Ganado Criollo
Se estima una población de 150,000 cabezas, de los cuales un 80%
son criollos o cruzas con estos, muestran un gran potencial para
brindar seguridad económica y alimentaria a las comunidades de
estas regiones, pues al hacer un uso eficiente de los recursos lo
cales disponibles, la inversión requerida para su mantenimiento y
producción es reducida y accesible.
Por otro lado, tiene una amplia aceptación como producto de ex
portación en el mercado de los Estados Unidos de América, donde
se demanda de un novillo de bajo peso y cuernos grandes, apro
piado para los eventos de rodeo amateur y profesional.
La calidad de la canal ha sido evaluada en algunos hatos, con ex
celentes cualidades para la producción de carne magra, la cual es
muy valorada en algunos sectores del mercado estadounidense,
México exporta aproximadamente 35 mil bovinos Criollos para Ro
deo y en el año 2005, tan sólo el estado de Chihuahua se reporta
la exportación de 17,216 novillos, con precios superiores a los 500
dólares por cabeza y una derrama económica estatal de diversos
superiores a los 8 millones de dólares.3
3 Asociación de Criadores de Ganado Criollo Mexicano (ASOCRIOLLO)
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Ganaderia Cinegetica
La ganadería cinegética es una actividad reciente en el Estado,
aún no se le ha dado el auge suficiente para su desarrollo adecua
do, que debido al clima y ubicación geográfica es una actividad
que puede brindar grandes beneficios al Estado por la derrama
económica que esta representa, donde en otras entidades supera
la del turismo.
Existen alrededor de 90 unidades de manejo cinegético en el esta
do, con productores preparados y creando la infraestructura para
su difusión y aprovechamiento, sin embargo, para lograr el poten
cial que esta actividad representa, requiere el diagnóstico de zonas
probables, estudios de mercados, capacitación para el manejo de
ranchos cinegéticos, promoción, difusión, infraestructura y equipo
todo esto para un buen desarrollo de la actividad.
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GANADERÍA
Avicultura
Para la avicultura, el clima de Chihuahua es favorable, ya que
ayuda a mantener al estado libre de las principales enfermedades
aviares. Se tiene una producción en ave de carne de alrededor de 7
mil toneladas anuales con un valor de más de 112 millones de pe
sos, en cuanto a huevo, produce más de 4 toneladas con un valor
aproximado de 50 millones de pesos. Chihuahua es líder a nivel
nacional en la producción de carne de pavo.
Existen empresas procesadoras de carne y huevo en el estado lo
que facilita la comercialización a los productores organizados,
además, la creciente demanda del mercado asiático de alimentos
abre una gran oportunidad para Chihuahua.
Hay plantas procesadoras de alimentos pecuarios, específicamente
cárnicos, interesadas en adquirir la producción local bajo contratos
de aparcería, lo que le daría un gran impulso a la actividad en el
estado y mejoraría la calidad de vida de los avicultores.
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Apicultura
Las actividades pecuarias diversificadas se han consolidado como
alternativas viables para el desarrollo económico del sector pri
mario, la apicultura ha trascendido como una actividad de gran
importancia, explotada principalmente por los enormes beneficios
que ofrece la polinización.
Además del incremento de la productividad agrícola en cultivos
como el manzano, pepino y melón, la producción y valor económi
co que genera la venta de miel y sus derivados se considera buena
una fuente de ingresos.
En cuestión sanitaria, se cuenta con climas propicios para el desa
rrollo de la actividad apícola disminuyendo de manera natural los
riesgos sanitario por enfermedades parasitaria como la varroasis e
infecciosas, además de contar con un gran avance en el control de
la africanización.
Los apicultores chihuahuenses cuentan con el sistema producto
establecido, lo que deriva en una organización estructurada que
provee de capacitación, así como la promoción y articulación de
las cadenas producción–consumo para lograr la vinculación en
tre agentes del desarrollo rural. Actualmente, se ha fortalecido el
crecimiento de colmenas eficientes, ya se aplican técnicas biotec
nológicas de mejoramiento genético y de manejo apícola.
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GANADERÍA
MAPA DE PRODUCCIÓN
DE MIEL
ctualmente se tiene registrado
un inventario de por lo menos
30,000 colmenas distribuidos prin
cipalmente enlos municipios de Cuauhté
moc, Guerrero, Aldama, Delicias, Meoqui,
Allende y Valle de Zaragoza, con un valor
estimado en producción superior a los 22
millones de pesos.
La comercialización de miel en el Estado
mayormente es realizada por el productor
al envasar su producción y ofertada al con
sumidor de la región, y en algunos casos a
las empresas dedicadas a este giro que ex
portan el producto.
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Acuacultura y Pesca
La pesca y la acuacultura es una actividad que en los últimos años
ha cobrado gran importancia en el Estado de Chihuahua, es evi
dente que los resultados hasta ahora obtenidos confirman las
expectativas de esta actividad, como una forma de solventar los
problemas de alimentación y generación de empleo, fundamental
mente en el medio rural.
Se cuenta con un clima bastante heterogéneo, desde cálido hasta
frío, que permite un aprovechamiento diverso por las especies
factibles de cultivar, tales como: bagre de canal, carpa de Israel,
trucha arco Iris, tilapia, mojarra de agallas azules y lobina negra
principalmente.
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GANADERÍA
MAPA DE CUENCAS DE
DESARROLLO PISCICOLA
hihuahua cuenta con una superficie
potencial aprovechable de aproxi
madamente 60,000 has de cuerpos
de agua, constituida principalmente por
presas, lagos, lagunas, ríos, manantiales, ar
royos, estanques para riego agrícola, cuya
agua puede ser aprovechada para el estab
lecimiento de infraestructura acuícolapes
quera.
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Política Sectorial Ganadero
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
Ganaderia en el Estado
Sostener e incrementar el control
y estatus sanitario ganadero en el
Estado.
Programa de monitoreo y control de sanidad y
movilización del ganado.
Programa anual
Estatal
Programa de identificación de ganado chihua-
huense.
2 Programas anuales
Programa de erradicación de reactores positi-
vos a brucelosis y tuberculosis.
115 mil cabezas de
ganado
Programa de equipamiento de laboratorios de
análisis pecuarios
5 laboratorios equipados
Programa de sanidad e inocuidad en la gana-
dería de Chihuahua
9 campañas anuales
Programa de capacitación y asistencia técnica
en control sanitario
Programa anual
Programa de investigación con la sanidad ga-
nadera
Programa anual
Contribuir al desarrollo de la
capacidad productiva de la ga-
nadería chihuahuense
Programa de recuperación de agostaderos. 1 millón de hectáreas de
agostaderos
Agostaderos
sobre explotados
Programa de recuperación de especies nativas. 370 mil hectáreas de
agostaderos
Programa de obras de conservación de agua en
agostaderos.
804 mil hectáreas de
agostaderos
Programa de capacitación y asistencia técnica
para el manejo de agostaderos en el sector so-
cial.
Programa anual
Ejidos y
mancomunes
GANADERÍA
Objetivo PED
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Estrategia PED /
Objetivo Sectorial Acciones y Programas Metas Cobertura
150 mil hectáreas de
Incrementar los rendimientos pro-
ductivos de la ganadería de carne
Programa producción intensiva y semi-intensi-
va de ganado.
Programa de transferencia tecnológica en fo-
rrajes de alto rendimiento
praderas irrigadas. Estatal
400 unidades de
producción equipadas
25 módulos de transferencia tecnológica
Estatal Programa de capacitación
y asistencia técnica.
7 mil 500 sementales
ganado bovino
Impulsar la sustentabilidad de la
Ganaderia en el Estado
Programa de mejoramiento genético de la ga- nadería
Programa anual de inseminación artificial
Laboratorio de semen
sexado.
Estatal
Programa de renovación del hato ganadero 600 mil vientres de reem-
plazo y vaquillas
Estatal
Programa de tecnificación y equipamiento pro-
ductivo.
Programa de infraestructura y equipamiento
3,600 proyectos de
infraestructura básica
ganadera. 12 unidades de
Estatal
Fortalecer los procesos de valor
agregado y transformación de la
carne de bovino chihuahuense.
para transformación y valor agregado.
Programa de estandarización de procesos pro-
ductivos y de transformación
producción Estatal
Programa anual de
capacitación y
transferencia tecnológica Estatal
Programa de certificación
de origen
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad de la
ganaderia de leche
Incrementar la competitividad de
la producción de leche de bovino
en el Estado
Programa de tecnificación de los procesos
productivos de la ganadería de leche.
3,800 proyectos de
infraestructura básica Cuencas lecheras
del Estado Programa de reposición y mejoramiento
del hato lechero
36 mil cabezas de ganado
Programa de capacitación y asistencia téc-
nica
Programa anual Estatal
Programa de certificación
de productores de leche en
inocuidad alimentaria.
Sector lechero Programa de integración de la
cadena de valor de la leche
(producción social)
Programa de equipamiento agroindustrial
15 plantas agroindustriales
para transformación y valor
agregado
Sector lechero
Programa de capacitación y
manejo post-producción
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar el desarrollo y la com-
petitividad de la ganadería de
especies menores (ovinos, capri-
nos y porcinos
Contribuir enla competitividad de
la producción de especies menores
en la entidad
Programa de desarrollo del hato de espe-
cies menores en la entidad.
Programa de planeación del
hato de especies menores
5 mil cabezas de especies
menores con calidad genética.
Programa de tecnificación y equipamiento
para la producción.
750proyectos de tecnificación
Estatal
Programa anual de capacit-
ación y asistencia técnica
Programa anual de innovación
y transferencia tecnológica
Programa de integración de las cadenas
de valor
3 Programas anuales
Estatal
Programa de infraestructura y equi-
pamiento para transformación y valor
agregado.
12 de proyectos de alto
impacto regional
Estatal 15 unidades de producción
equipadas
Impulsar el desarrollo y competi-
tividad de la ganadería deporti-
va y de recreación en la entidad
Potenciar el desarrollo de las uni-
dades de ganadería cinegética
Programa de equipamiento de unidades
de producción con actividades cinegéticas
40 unidades de producción
dedicadas a actividades
cinegéticas.
Regiones con
potencial
cinegético
Programa de desarrollo de actividades
cinegéticas en unidades de producción
con potencial.
Programa anual de
profesionalización de
servicios.
Estatal
Programa anual de difusión de
la actividad cinegética
Impulsar el desarrollo y competi-
tividad de la ganadería deporti-
va y de recreación en la entidad
Incrementar el desarrollo competi-
tivo de la ganadería de rodeo
Programa de recuperación del ganado
criollo de rodeo
250 cabezas de ganado
Región serrana
20 unidades de producción
equipadas
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar el desarrollo de las
actividades avícolas, apícolas y
acuícolas en la entidad.
Impulsar la actividad avícola
chihuahuense
Programa de desarrollo avícola. 100 proyectos de equipamiento e
infraestructura
Estatal
Programa de capacitación y asistencia
técnica
Programa de sanidad e inocuidad
Programa de transformación y valor agre-
gado
20 empresas de procesamiento
Incrementar la productividad
y competitividad de la apicul-
tura
Programa de equipamiento y tecnifi-
cación apícola.
250 proyectos de tecnificación y
equipamiento
Estatal
Programa de capacitación e innovación
tecnológica
Programa anual de capacitación y
transferencia tecnológica
Programa de sanidad apícola
Programa de valor agregado 30 agroindustrias
Contribuir con el desarrollo
de la actividad acuícola en la
entidad.
Programa para infraestructura y equipa-
miento para la producción acuícola de
maneraintensiva.
600 obras de infraestructura
Estatal
600 proyectos de equipamiento
Programa de sanidad apícola
Programa de valor agregado
60 agroindustrias
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar el desarrollo comercial
de la ganadería de carne y los
productos
incrementar la promoción comer-
cial de la ganadería de bovino
carne chihuahuense
Programa de clasificación de cortes de
carne.
Programa anual
Estatal
Programa de difusión de carne chihua-
huense
Programa anual Nacional e
internacional
Programa de participación en ferias y ex-
posiciones ganaderas
Programa anual
Nacional
Integrar un sistema de monitoreo
e inteligencia comercial ganadero
Programa de planeación del desarrollo ga-
nadero
Programa anual Nacional e
internacional Programa de desarrollo competitivo de
productos y subproductos cárnicos
Programa anual
Impulsar la comercialización de
los productos lácteos chihua-
huenses en los mercados nacio-
nales e internacionales
Incrementar el desarrollo comer-
cial de los productos lácteos chi-
huahuenses
Programa de apoyo a la comercialización
Programa anual
Nacional e
internacional
Programa de difusión para el consumo de
productos lácteos
Programa anual
Nacional
Programa de identidad regional “Lo mejor
de Chihuahua”
Programa anual
Estatal
Impulsar la comercialización de
la ganadería de especies meno-
res
Incrementar la comercialización de
la producción de ovinos, caprinos y
porcinos
Programa de desarrollo comercial en regio-
nes con potencial de consumo
Programa anual de
promoción nacional
Nacional e
internacional
Programa anual de
promoción internacional
Programa de monitoreo e
inteligencia comercial de
productos y subproductos.
Impulsar la comercialización de
la avicultura, apicultura y acua-
cultura
Contribuir con el desarrollo comer-
cial de las actividades avícolas, apí-
colas y acuícolas
Programa de promoción regional de pro-
ductos y subproductos avícolas
Programa anual
Estatal Programa de promoción regional de la pro-
ducción apícola
Programa anual
Programa de promoción y enlace comercial Programa anual Internacional
Programa de promoción de la producción
acuícola
Programa anual
Estatal
o
u.J
a:
a: u w V')
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4
FORESTAL
FORESTAL
Chihuahua ocupa el primer lugar
nacional en superficie forestal con
16.5 millones de hectáreas, de las
cuales 7.4 corresponden a zonas arboladas
de pino y encino, mientras que el resto son
consideradas vegetación de zonas áridas,
semiáridas y pastizales.
DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE
FORESTAL EN EL ESTADO
(MILLONES DE HECTÁREAS)
SUPERFICIE FORESTAL ESTATAL
16.5
ARBOLADAS VEGETACIÓN DE ZONAS ÁRIDAS,
7.4 SEMIÁRIDAS Y PASTIZALES
9.1
BOSQUES SELVAS
6.9 0.5
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MAPA DE VEGETACIÓN
a vegetación de las zonas áridas y
semiáridas representan 9.1 millones
de hectáreas y está compuesta en
su mayoría por matorrales y chaparrales
como la gobernadora y el mezquite. Desde
el punto de vista económico las especies de
mayor importancia son elsotol, la lechuguil
la, el orégano y la candelilla.
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13%
n producción forestal maderable,
Chihuahua ocupa el segundo lugar
a nivel nacional, con 2.2 millones de
metros cúbicos (volumen total árbol) au
torizados para aprovechamiento, de los cu
ales 1.8 corresponden a especies de pino y
0.4 a encino.
Las regiones con mayor producción forestal
se encuentran localizadas en los municipios
de Madera, Guadalupe y Calvo, Guachochi
y Balleza.
31%
5%
2%
3% 2%
6%
18%
20%
Guachochi
Madera
Gpe y Calvo
Balleza
Morelos
Guerrero
Casas Grandes
Bocoyna
El Resto
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En el macizo forestal del estado, se pueden encontrar dos condi
ciones de bosques, una caracterizada por bosques regulares de alta
productividad, con incrementos corrientes anuales promedio de
2.8 a 3.5 metros y por otro lado, los bosques irregulares que se
desarrollan en suelos de bajo y mediano potencial productivo con
incrementosinferiores a 1.5 metros.
En cuanto acompetitividad, el alto costo de la madera en pie, la
obsolescencia de los procesos y tecnología de extracción, la insu
ficiencia y mal estado de la infraestructura caminera son factores
que han frenado el desarrollo de esta actividad.
Otros factores que no han permitido consolidar el aprovechamien
to integral de los recursos forestales de Chihuahua son la inadecua
da planeación y organización de las actividades productivas fores
tales, la falta de un adecuado desarrollo y modernización de la
industria y la insuficiente disponibilidad de créditos para el sector.
En los municipios de mayor producción forestal maderable se ob
serva una alta concentración del empleo en actividades primarias
relacionadas con la silvicultura, principalmente en las labores de
extracción, transporte de las materias primas y la industria del aser
río.
Se tiene registro que en el Estado se encuentran establecidos un
total de 1,701 centros de almacenamiento y/o transformación de
materias primas forestales, ubicados principalmente en los muni
cipios de Bocoyna, Parral, Guadalupe y Calvo, Guerrero, Ocampo,
Madera, Santa Bárbara, Cuauhtémoc, Guachochi, Balleza y Chihua
hua. Actualmente se encuentran en operación únicamente 456, de
los cuales, 282 corresponden a aserraderos, 25 fábricas de tarimas,
11 fábricas de cajas de empaque, 5 fábricas de tableros contracha
pados y 2 fábricas de tableros aglomerados, principalmente.
Derivado de los tipos de materias primas obtenidas de los aprove
chamientos forestales maderables y como resultado de su industri
alización se generanlos siguientesproductos:
Madera aserrada de pino y encino
Tableros contrachapados
Tableros aglomerados
Tableros enlistonados
Tableros con recubrimientos plásticos
Postes de transmisión
Durmientes y juegos de cambio
Molduras
Tarimas
Carbón
Tutores
Pilote minero
Estructuras para casas de madera
1 Metro cúbico por hectárea al año
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MAPA DE MUNICIPIOS
NO MADERABLES
L ecosistema forestal de vegetación
no maderable de mayor importancia
económica del Estado se localiza prin
cipalmenteen los Municipios de La Cruz,
Delicias, Jiménez, Julimes, López, Rosales,
Camargo, Meoqui, Saucillo, Coyame, Al
dama, Ojinaga, Delicias, Manuel Benavides,
Valle de Zaragoza, Guerrero, Madera, Nue
vo Casas Grandes, Namiquipa, Buenaven
turay Janos.
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En estos Municipios se realizan aprovechamientos comerciales de Orégano (Lippia berlandierii), sotol (Dasilyrium sp), ocotillo (Fouqueira
splendes), candelilla (Euphorbia antisiphylitica), lechuguilla (Agave lechuguilla), gobernadora (Larrea tridentata), cardenche (Opuntia
imbricata), sangregrado (Jatropha dioica), Yucca (Yucca spp.), entre otras. Sin embargo su producción representa a la fecha una contri
bución muy baja tanto a las economías locales como a la del Estado, a excepción del sotol que se ha convertido en el producto insignia
de estas zonas.
FORESTAL
ESPECIE Toneladas
SOTOL 37,948
LECHUGUILLA 10,257
OREGANO
7,102
OCOTILLO 6,798
YUCCA 6,185
SANGREGADO 3,268
CANDELILLA 2,504
MAGUEY 1,415
CARDENCHE 742
GUAYULE
283
GOBERNADORA
166
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De acuerdo a información proporcionada por la Delegación de
la SEMARNAT en el Estado, en el periodo comprendido del año
2002 al 2010, se han otorgado autorizaciones de aprovechamiento
para las especies forestales no maderables de mayor importancia
económica por 76,674 toneladas en una superficie aprovechable
de 174,760 hectáreas.
El aprovechamiento de los recursos forestales no maderables con
tinúa siendo una actividad de recolección primaria basada en el
método de manejo de extracción y reposición natural y gran parte
de la misma se da en forma ilegal, sobre todo en el caso del oré
gano.
Los productos no maderables que se aprovechan en el Estado se
usan básicamente como materia prima en diversas industrias del
ramo farmacéutico, químico, alimentario, artesanal e industrial.
Estos productos significan un gran potencial de desarrollo regional
siempre y cuando se asegure el abastecimiento continuo de ma
teria prima, se realicen las inversiones para el establecimiento de
plantas de beneficio y procesamientoque permitan la obtención de
productos con mayor valor agregado y se encuentren los nichos de
mercado adecuados
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CUENCA DE CONCHOS
ecientemente también, se recon
oce por parte de la sociedad la im
portancia y el valor de los servicios
ambientales que brindan los ecosistemas
forestales en su beneficio, como la provisión
de agua en cantidad y calidad, captura de
carbono y otros contaminantes presentes
en la atmósfera, generación de oxígeno,
protección y conservación de suelos, amor
tiguamiento del impacto de fenómenos na
turales, hábitat de flora y fauna, paisaje y
recreación.
De vital importancia es la captación e infil
tración del agua por parte de los bosques
localizados en las zonas altas de las cuencas
hidrológicas, proveedoras de este recurso,
tanto para nuestro Estado como para las en
tidades vecinas de Sonora y Sinaloa.
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omo resultado del cambio climático, el Estado de Chihuahua enfrenta constantes y prolongados períodos de sequía, lo que trae
como consecuencia el incremento en la amenaza de incendios forestales, los cuales son la principal causa de pérdida y degra
dación del ecosistema forestal lo que se traduce en grandes pérdidas económicas, ambientales y sociales.
Durante el año 2011, se presentaron 1,680 incendios forestales, con una afectación de 87,888 ha de superficie forestal ubicándonos en el
2º lugar nacional en superficie dañada. Sin embargo, en cuanto al indicador de superficie afectada por incendio nos ubicamos muy por
debajo del promedio nacional, ya que en el Estado la superficie afectada por cada incendio es de 52.3 ha, mientras que a nivel nacional
correspondió a 79.6 ha/incendio, lo que indica la oportunidad y eficacia con que se atendieron los siniestros.
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Política Sectorial Forestal
Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad del
sector forestal maderable
Incrementar las acciones para
la conservación y restauración
de los recursos naturales
Programa de prevención y control de
plagas y enfermedades forestales
1 campaña anual de sanidad
forestal
Sector forestal
maderable
Programa de prevención y control de
incendios forestales
40 brigadas equipadas
Estatal 1 Centro estatal de prevención y
combate de incendios forestales
1 Red de monitoreo agroclimático
Programa de recuperación de zonas de-
gradadas
Reforestación de 14 mil 400
hectáreas
Sector forestal
maderable
Producción de 7.2 millones de
plántulas para reforestación
Equipamiento de 12 invernaderos
28 mil hectáreas con obras de
conservación de suelos
Programa de pago por servicios am-
abientales del bosque
Incorporación y protección de
75,000 hectáreas
Sector Forestal
Maderable
Programa cultural para la preservación
y el aprovechamiento sustentable.
60 eventos de educación y cultura
Estatal
Programa de control y combate de cor-
tas clandestinas.
26 casetas de inspección
Estatal
Contribuir al ordenamiento
ecológico en la entidad
Programa de ordenamiento ecológico
regionalizado.
11 estudios regionales de Manejo
Forestal.
Sector Forestal
Maderable
Inventario estatal forestal y de
suelos
Estatal
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la sustentabilidad del
sector forestal maderable
Implementar procesos de plane-
ación para la conservación y apr-
ovechamiento sustentable de los
recursos forestales
Programa de manejo forestal sustent-
able
Incorporar o reincorporar 600,000
hectáreas al manejo forestal
Sector Forestal
Maderable Realizar cultivo al bosque en
90,000 hectáreas a través de
aclareos. Programa de planeación, transferencia
tecnológica y estudios especiales
1 Sistema Estatal de Información
forestal
Estatal
Consejos para el desarrollo for-
estal sustentable
Programa anual de capacitación y
transferencia de tecnología
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Objetivo PED
Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar el desarrollo integral y
la competitividad de las activi-
dades económicas forestales.
Incrementar la competitividad de la
actividad forestal maderable
Programa de vinculación intersectorial
de las cadenas productivas
Programa anual Sector Forestal
Maderable
Programa de consolidación de cadenas
productivas.
4 cadenas productivas
Sector Forestal
Maderable
Programa de proyectos de investig-
ación y desarrollo
24 proyectos
Sector Forestal
Maderable
Programa de infraestructura caminera
14,856 kilómetros Sector Forestal
maderable
Programa de financiamiento.
20 proyectos de alto impacto Sector Forestal
maderable
Programa de eficiencia productiva y
valor agregado.
Programa anual de promoción de
calidad.
Sector Forestal
Maderable
30 paquetes tecnológicos para
modernizar la industria del aserrío.
12 Estudios Técnicos de
Reingeniería.
12 Estudios Técnicos de Procesos
12 Estudios Técnicos de
Factibilidad.
Programa para la diversificación de las
actividades económicas del bosque.
Estudio potencial de
diversificación productiva
Sector Forestal
Maderable
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar la comercialización de los
productos forestales maderables
Incrementar la capacidad comercial de
los productos forestales
Programa de promoción comercial.
6 estudios de mercado Sector forestal
maderable 12 planes de negocios
del sector forestal
Impulsar la sustentabilidad de los re-
cursos forestales no maderables
Contribuir con la sustentabilidad de
las regiones con producción forestal
no maderable.
Programa para la recuperación de
la cubierta vegetal en las zonas de-
gradadas.
18,000 hectáreas re-
forestadas.
Regiones de
producción forestal
no maderable
Programas para la recuperación del
suelo
7,200 hectáreas
Regiones de
producción forestal
no maderable
Programa para el ordenamiento
territorial comunitario en las regio-
nes con mayor deterioro de suelos
y vegetación
3 estudios regionales de
Manejo Forestal.
Regiones de pro-
ducción forestal no
maderable
Impulsar la competitividad de los re-
cursos forestales no maderables
Incrementar la competitividad del sec-
tor forestal no maderable
Programa de desarrollo de la ca-
dena productiva y valor agregado
Programa anual
Regiones de
producción forestal
no maderable
Programa de innovación y transfer-
encia de tecnologías para procesos
productivos eficientes y sustenta-
bles.
Programa anual
Regiones de
producción forestal
no maderable
Programa para el desarrollo de
proyectos productivos de alto im-
pacto regional.
3 proyectos
Regiones de
producción forestal
no maderable
ANEXO AL PERIODICO OFICIAL sábado 07 de enero del 2012
147
14
8
DESARROLLO RURAL
DESARROLLO RURAL
El problema principal para el sector agropecuario de Chihua
50
hua es la disminución del ingreso. A su vez se identificaron 45
40
ocho problemas asociados: ingreso, innovación, inequidad, 35
30
medio ambiente, productividad, mercado, migración y gestión.
25
20
15
10
En relación a la marginación y pobreza de la población del Estado 5 0
se encuentra con un promedio del 10 por ciento inferiores al na ALIMENTARIA CAPACIDADES PATRIMONIAL
cional. NACIONAL
CHIHUAHUA
El ingreso promedio estatal por productor agropecuario en 2008
fue de 155,276 pesos anuales, lo que significan 3,044 salarios míni
mos o bien 8.3 salarios mínimos por día.
Por subsector agropecuario los productores agrícolas obtuvieron
un ingreso de 83,501 pesos anuales, mientras que los pecuarios de PRODUCTORES / GENERACIÓN DE RIQUEZAS
35,436 pesos.
En Chihuahua existen aproximadamente 128 mil productores ag
ropecuarios, los cuales impulsan la economía en la región rural a
través de la producción, así como en otros sectores ligados a la ac
tividad primaria como son los servicios y la industria de maquinaria 9.00% 84.00%
entre otros.
60.00%
Una de las características de la población rural en la entidad es 7.00%
que la tercera parte de la población cuenta con más de 50 años de 21.00% 19.00%
edad, aunado a esto, la población ha decrecido en los últimos 5 BAJO NIVEL DE ACTIVOS MEDIO NIVEL DE ACTIVOS ALTO
años en un por ciento.
A través del uso eficiente de los recursos naturales y la aplicación PRODUCTORES RIQUEZA
de tecnologías se puede impulsar el desarrollo de las comunidades
rurales.
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Desarrollo de capacidades
Uno de los aspectos importantes para la implementación de inno
vaciones y transferencia de tecnología ha sido el desconocimiento -
de los productores sobre las causas y consecuencias que conlleva a 25
adoptarlos. Una de las variables importantes es el nivel educativo o
años de estudio con que cuentan los productores.
75
De acuerdo a los resultados de línea base 2008 realizado por la
Universidad Autónoma de Chihuahua, se encontró que el 69% de
los productores agropecuarios tiene estudios de primaria, 19% se
Activos altos Activos medios Activos bajos
31 22 29
38 42
8 22 11
15 11
48 47
61 56 60
cundaria, 6% preparatoria, 5% universidad, 1% técnica y 1% pos
grado.
Posgrado Preparatoria Primaria Secundaria Técnica Universidad
6 5 4
14 15 23
70 75
Universidad
Técnica
Secundaria
Primaria
Lo anterior impacta en tres factores fundamentales para la com
petitividad, la generación de riqueza y el bienestar social. En cu
anto a la adopción de innovaciones para la producción agropecu
aria, la transformación y el valor agregado, los resultados son los
siguientes:
64
Preparatoria 30.00%
5 8 5
Activos altos Activos medios Activos bajos
Posgrado
25.00%
20.00%
15.00%
Por el valor de los activos productivos se puede observar que del
total de productores con grado de licenciatura el 60% correspon
den a activos altos y es de considerar los de activos bajos que rep
resentan el 29%. En el caso de productores con posgrado, estos se
encuentran solamente en los estratos de activos altos y medios
10.00%
5.00%
0.00%
PROMEDIO
ALTO MEDIO BAJO ESTATAL
DESARROLLO RURAL
0%
3%
46%
21%
13%
0%
3%
21%
30%
48%
15%
3%
31%
53%
14%
NUMERO DE
ESTRATO
CATEGORIA
NIVEL DE ACTIVOS
REGIÓN DE MARGINACION
1 ALTO MEDIO
2 ALTO BAJO
3 MEDIO BAJO
4 BAJO ALTO
5 BAJO MEDIO
6 BAJO BAJO
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0
De los sistema producto existentes en el Estado, quienes han lo
grado el mayor nivel de integración son el del algodón, maíz y
manzana, ya que han instrumentado hacia el interior del sistema
producto centro de agronegocios.
En cuanto a la apropiación de la capacitación y asistencia técnica,
solo el 12 por ciento de los productores se han capacitado, donde
además existe una proporción en función a la zona de marginación
y capitalización de los productores. Dicha distribución se muestra
de la siguiente forma:
El porcentaje de productores que tomaron capacitación, aplicaron
y/o realizaron cambios en las actividades productivas dieron los
siguientes resultados:
CAMBIO DE PRÁCTICAS
APLICACIÓN
CAPACITACION
0% 0% 1 2 3 4 5 6
Uno de los impactos directos es la negociación en la comercialización
de los productos. Un factor determinante es la organización, la cual
incide finalmente en los canales de comercialización.
CULTIVO
CANAL DE COMERCIALIZACION ( % )
Intermediario Centro Acopio Otra Forma
Algodón 20.00 80.00 -
Avena Forrajera 70.00 - 30.00
Estos dos factores, aunados a una serie de variables de cartera
han limitado el acceso al financiamiento. En el 2008 solo el
18.1 por ciento de los productores obtuvieron financiamiento,
donde los productores con alto nivel de activo en zona de baja
marginación obtuvieron el 65 por ciento del financiamiento.
Maíz Amarillo 50.00 19.00 31.00
Alfalfa 80.00 - 20.00
Chile Verde 15.00 40.00 45.00
Frijol 50.00 50.00 -
Nogal 88.00 4.00 8.00
Manzana 80.00 20.00 -
Durazno 85.00 10.00 5.00
DESARROLLO RURAL
Producto %
Avena 96.96
Carne, aves -4,248.94
Carne, bovinos -67.61
Carne, cerdo -1,479.30
Carne, oveja y cabra -316.12
Cebollas 62.41
Frijoles secos -16.21
Huevos -3,285.85
Leche Entera 12.98
Producto %
Maíz -32.28
Cacahuate 15.73
Manzanas 84.63
Miel -450.77
Nueces 64.85
Papa -9.52
Tomates -597.04
Trigo -71.21
Uvas -544.51
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La inversión en el campo, motor del desarrollo sustentable de las
comunidades rurales ha decrecido en los últimos años, por un lado
las políticas públicas no han incidido eficazmente en el sector agro
pecuario, por otro lado, los mercados convencionales para la pro
ducción agropecuaria estatal se han contraído.
El tipo de propiedad de la tierra de las unidades de producción
rural es otra variable que impacta en la inversión y por tanto en la
productividad, de las 145,227 unidades registradas hasta el 2008,
la propiedad social es la que tiene mayor presencia en la entidad.
El déficit más importante se encuentra en carne de res, cerdo, y
huevo. Tiene superávit en avena grano, cebollas, leche de vaca, ca
cahuate, manzana y nuez
TIPO DE PROPIEDAD
UNIDADES DE PRODUCCIÓN
PORCENTAJE
Ejidal 100,900 69.00
Comunal 3,450 3.00
Pequeña Propiedad 40,877 28.00
Total 145,227 100.00
El no contar con la legal posesión de la tierra ha inhibido a cien
tos de productores el acceso al financiamiento y al apoyo de pro
gramas gubernamentales. Al no contar con la certeza jurídica de
la posesión de la tierra se incrementa la degradación de los suelos
agropecuarios, la falta de inversión en activos productivos y el des
apego a la tierra.
La demanda de productos estatales, considerando la población ac
tual del estado de Chihuahua y el consumo per cápita de alimentos,
la mayor parte de la producción estatal estaría orientada al auto
consumo, solamente en algunos productos como becerros, leche de
vaca, nuez, algodón, chile y manzana tiene un superávit.
DESARROLLO RURAL
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar el desarrollo social de las familias
rurales del Estado
Incrementar la infraestructura y aten-
ción social para mejorar las condicio-
nes de vida.
Programa de infraestructura y equi-
pamiento social
500 proyectos
Municipios Alta
marginación
Programa de mejoramiento de la
vivienda rural
20 mil 130 familias
Programa de producción agrope-
cuaria de autoconsumo
20 mil unidades
de producción de
traspatio
Programa de reservas de alimentos
50 mil toneladas de
alimentos básicos.
Programa de capacitación en activ-
idades agropecuarias certificadas
por competencias
Programa anual
Impulsar el desarrollo armónico e integral
de las comunidades rurales
Incrementar el desarrollo sustentable
de las comunidades rurales
Programa de infraestructura social
comunitaria
100 proyectos
comunitarios
Programa de empleo temporal
20 mil empleos
Programa de regularización de la
tierra
12 mil documentos
de posesión
Estatal
Programa de caminos rurales
211 mil kilómetros
Estatal
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Objetivo PED Estrategia PED /
Objetivo Sectorial
Acciones y Programas
Metas
Cobertura
Impulsar las actividades económicas
de las comunidades más marginadas
del Estado
Incrementar la micro y pequeña
agroindustria
Programa de capacitación, asistencia técnica
y extensionismo
2 Programas
anuales
Estatal Programa de infraestructura y equipamiento
de agroindustria social
250 proyectos de
agroindustria y
valor agregado
social
Incrementar la capacidad productiva
agropecuaria del sector social
Programa de mecanización de bajo costo
2,500 unidades
de maquinaria y
equipo
Región temporal
Programa de infraestructura agropecuaria
social
3,500 unidades de
producción pecu-
aria social
Sector social
Incrementar el potencial de las co-
munidades rurales para el desarrollo
de actividades paralelas a la produc-
ción agropecuaria.
Programa de formación de agronegocios so-
ciales
Programa anual
Municipios alta
marginación
Programa de capacitación y asistencia téc-
nica empresarial
Programa de extensionismo rural en el sector
social
Estatal
SECRETARIA DE
DESARROllO RURAL
EDIFICIO H ROES DE lA REVOLUCIÓN
STO PISO
AV. VENUSTIANO CARRANZA# 601
COL OBRERA
CHIHUAHUA, CHIH
ANEXO AL PERIODICO OFICIAL sábado 07 de enero del 2012
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