22/12/2014 Flan de calabaza en la Comunidad de Cocina ­ Hogarutil.com

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Flan de calabaza

Origen de la receta: España

Nada mas tradicional que un flan casero pero si le añadimos la rica calabaza se supera

Ingredientes: 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar,3/4 de litro de leche semidesnatada,una ramita decanela, la piel de un limón, caramelo liquido media calabaza asada unos 250g.

Preparación: poner en un cazo la leche el azúcar la canela y el limón llevar a ebullición.Ponercaramelo en un molde puede ser el ya preparado, en un bol cascar los huevos y añadir la calabaza ybatir, seguidamente añadir poco a poco la leche y seguir batiendo , habremos quitado la piel del limóny la canela , incorporar el preparado al bol del caramelo y meteremos al horno al baño maría hasta quecuaje, cuando enfrié volcamos en un plato y decoramos al gusto.  

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Tags relacionados:flan, calabaza, postres, españa

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