Unidad didáctica. PROCESO DE NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS SERES HUMANOS.

- Profesor: Sonia Patricia Giraldo García.- Asignatura: Ciencias Naturales.- Correo electrónico: soniagiraldo123@gmail.com- Blog: www.nutricion-humana.webnode.es- Teléfono: 3214041669.- Grado: 4- Lugar: Institución Educativa Román Gómez. Municipio de Marinilla

Antioquia.

Clasificación de los alimentos.

1.Descripción de la unidad didáctica:

Los estudiantes del grado 4 de la institución Educativa Román Gómez, identificarán cuál es la correcta clasificación de los alimentos según su origen y según su función.Para la correcta adquisición del aprendizaje en esta unidad didáctica, los niños y niñas, deberán tener conocimiento previo de dónde se obtienen los alimentos que se consumen a diario.

La unidad se desarrollará en dos sesiones de trabajo en el aula de clase.

2. Objetivos Didácticos

Lograr que los niños y niñas del grado 4 de La institución Educativa puedan clasificar, identificar y diferenciar correctamente los alimentos según su origen y según su función, siendo conscientes de la importancia que cada grupo alimenticio aporta para una sana nutrición.

3. Contenidos de aprendizaje

Clasificación de los alimentos según su origen.Alimentos de origen animal.Alimentos de origen vegetal.Clasificación de los alimentos según su función.Alimentos energéticos.

Alimentos Constructores.Alimentos reguladores.Importancia del consumo diario de alimentos que estén clasificados en los tres grupos según su función.

4. Secuencia de actividades

A partir de la pregunta ¿Cuál cree que es el origen de los alimentos y cómo se clasifican?, saber cuáles son los conocimientos previos que tienen los estudiantes respecto al primer tema de la unidad didáctica.

Escritura en los cuadernos sobre la clasificación en los alimentos. Explicación y aclaración de dudas lo consignado en los cuadernos.

Actividad de completación del cuadro sinóptico

Marcación de una X, según corresponda.

Actividad de apareamiento entre el alimento y la necesidad alimenticia de tres personas.

5. Recursos materiales

Texto guía. ”Herramientas naturales 4°”.Cuadernos de Ciencias Naturales.Tablero.

6. Organización del espacio y el tiempo

La Unidad didáctica se desarrollará en dos sesiones de 45 Minutos cada una. En el salón de clase.

7. EvaluaciónTaller cooperativo

La dieta y la pirámide de alimentos.

1.Descripción de la unidad didáctica:

Los estudiantes deben entender que la dieta es el conjunto de alimentos nutritivos que consumen diariamente, los cuales deben ser acorde con su edad.

La unidad se desarrollará en dos sesiones de trabajo en el aula de clase.

2. Objetivos Didácticos

Buscar que los estudiantes comprendan la importancia que tiene una dieta completa y equilibrada para el correcto desarrollo físico y mental del ser humano.

3. Contenidos de aprendizaje La dieta.

Obesidad y desnutrición.Las calorías.La pirámide de alimentos.

4. Secuencia de actividades Conversatorio en mesa redonda para identificar

cuáles son los conocimientos previos de los estudiantes.

Escrito en los cuadernos sobre la importancia de una dieta completa y equilibrada.

Aclaración de dudas sobre el escrito de la importancia de una dieta completa y equilibrada.

Análisis de la fotocopia sobre calorías aportadas por algunos alimentos.

Determinación de la cantidad de calorías que consumen diariamente vs las que necesitan diariamente, mediante ejercicios matemáticos.

Dibujo de la cadena de los alimentos, para que los estudiantes puedan determinar la cantidad diaria que pueden consumir para una dieta completa y equilibrada.

5. Recursos materiales

Fotocopias.Texto guía. ”Herramientas naturales 4°”.Cuadernos de Ciencias Naturales.Tablero.

6. Organización del espacio y el tiempo

La Unidad didáctica se desarrollará en dos sesiones de 45 Minutos cada una. En el salón de clase.

7. Evaluación La evaluación se realizará a medida que los estudiantes demuestren lo aprendido al resolver y corregir las actividades realizadas durante la unidad de la clasificación de los alimentos.

Seguridad alimentaria.

1.Descripción de la unidad didáctica:

Los niños y niñas deben tomar conciencia de que para que exista seguridad alimentaria, se debe contar con buenas condiciones de higiene, y de voluntad para consumir solo alimentos saludables, sin que estos sean reemplazados por comida “chatarra”

La unidad se desarrollará en dos sesiones de trabajo en el aula de clase.

2. Objetivos Didácticos Motivar a los estudiantes para que reconozcan e incorporen en su cotidianidad alimentos nutritivos y preparados con altos índices de asepsia.

3. Contenidos de aprendizaje Correcta conservación de los alimentos.El manejo de la asepsia para preparar los alimentos.Los alimentos saludables.La comida “chatarra”

4. Secuencia de actividadesActividad diagnóstica en fotocopias.

Diálogo con los estudiantes para determinar

qué alimentos consumen normalmente, por qué lo prefieren y el nivel de higiene empleado en su preparación.

5. Recursos materiales Fotocopias.Texto guía. ”Herramientas naturales 4°”.Cuadernos de Ciencias Naturales.Tablero.

6. Organización del espacio y el tiempo

La Unidad didáctica se desarrollará en una sesión de 45 Minutos cada una. En el salón de clase.

7. Evaluación La evaluación se realizará por medio de la auto evaluación que cada estudiante haga al revisar si ha mostrado un cambio de actitud frente a la importancia del consumo de comidas saludables, preparadas de manera higiénica.

Evaluación: Se aplicó de manera individual un taller evaluativo tipo prueba saber,

para valorar el nivel de aprendizaje de los proceso de nutrición saludable en los

seres humanos, mediante la aplicación de clase con métodos tradicionales de

educación. (Línea base)

Encuentra de satisfacción: Cada estudiante resolvió la encuesta teniendo en

cuenta los aprendizajes y elementos empleados con las actividades tradicionales.

PROCESO DE NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS SERES HUMANOS.Mediante el empleo de las TICS

1.Descripción de la unidad didáctica:

Mediante el empleo de las Tics se busca que los estudiantes entiendan mejor el proceso que lleva a una nutrición sana y equilibrada.Por ser las Tics herramientas visuales, contribuyen a un mejor entendimiento de la unidad didáctica, puesto que despierta en los niños y niñas del grado 4 el interés por aprender la importancia del consumo diario de alimentos que realmente les aporte los nutrientes necesarios para una alimentación completa que le aporte a un crecimiento integral.

2. Objetivos Didácticos

Lograr que los estudiantes del grado 4 de la Institución Educativa, aprendan cuáles son los procesos más correctos para llegar a una adecuada nutrición diaria, empleando como herramienta de trabajo las tics.

3. Contenidos de aprendizaj

Clasificación de los alimentos según su función: energéticos, constructores, reguladores.Clasificación de los alimentos según su origen: animal y vegetal.Función de la pirámide alimenticia.

e Concejos para una sana alimentación.Los principales nutrientes.Importancia de un cambio en los hábitos alimenticios.

4. Secuencia de actividades

Diálogo con los estudiantes para valorar lo aprendido hasta el momento de los contenidos de aprendizaje de la unidad didáctica (de forma tradicional).

Presentación y exploración del blogwww.nutricion-humana.webnode.es

Investiga en internet sobre la importancia de una dieta completa y equilibrada desde el hogar.

Socialización en clase de la presentación en Power Point titulada “Importancia de una sana alimentación” (proyectada desde el blog).

¨Presentación alimentación saludable.ppt (688640)

Proyección de la animación “Comida Saludable vs Comida Chatarra” (proyectada desde el blog)

Escritura de tres conclusiones en Word relacionadas con la presentación “Comida Saludable vs Comida Chatarra”, las cuales deben ser enviada al correo de la docente soniagiraldo123@gmail.com

Proyección de los videos YouTube: “Nutrición sana para niños” y “el tiws de las frutas”. (proyectados desde el blog)

Participación de los estudiantes en el foro “Nutrición saludable”, creado en el blog

Participación de los estudiantes en la encuesta publicada en el blog

5. Recursos materiales

Computadoras.Videobeam.Blog www.nutricion-humana.webnode.esInternet.

6. Organización del espacio y el tiempo

La Unidad didáctica se desarrollará en cuatro sesiones de 45 Minutos cada una. En el salón de clase.

7. Evaluación

Se aplica el taller evaluativo final.

Encuesta de satisfacción: Cada estudiante resuelve la encuesta de satisfacción de aprendizaje, después de las actividades con las tics.