ficha 15 reino unido fruta deshidratada.indd

30
MERCADO DE FRUTAS DESHIDRATADAS EN Financiado por la Unión Europea REINO UNIDO República de Nicaragua

Upload: dangdieu

Post on 10-Feb-2017

236 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

Page 1: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE FRUTAS DESHIDRATADAS EN

Financiado por la Unión Europea

REINO UNIDO

República de Nicaragua

Page 2: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

Documento elaborado con la colaboración de la Dirección General de Fomento de las Exportaciones del

Ministerio de Fomento, Industria y Comercio de Nicaragua (DG-FEX – MIFIC) como contraparte técnica de

la actividad.

El contenido de esta publicación es únicamente responsabilidad del consorcio y expertos encargados de su

HODERUDFLyQ�\�QR�GHEH�HQWHQGHUVH�TXH�UHÁHMD�HQ�QLQJ~Q�FDVR�OD�RSLQLyQ�GH�OD�8QLyQ�(XURSHD�

Documento elaborado por el consorcio:

EQUINOCCIO

Page 3: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO2

1. PRODUCTO 3

i. Descripción del producto 3

ii. Principales variedades y usos 3

� LLL����&ODVLÀFDFLyQ�DUDQFHODULD��1��+6�� � � � � � � ���

iv. Aspectos relevantes del producto 5

2. COMERCIO EXTERIOR 6

� L������5(,12�81,'2�3HUÀO�GH�3DtV� � � � � � � ���

� LL�����'HPDQGD�GHO�5HLQR�8QLGR�SRU�)UXWDV�'HVKLGUDWDGDV�� � � � ���

� LLL����3HUÀO�GHO�&RQVXPLGRU�GHO�5HLQR�8QLGR�� � � � � � ���

� LY�����3HUÀO�GHO�0HUFDGR�GHO�5HLQR�8QLGR�SDUD�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�� � � ��

� Y�����([SRUWDFLRQHV�1LFDUDJ�HQVHV�GH�)UXWDV�'HVKLGUDWDGDV� � � � ��

3. ANÁLISIS PRODUCTO-MERCADO� � � � � � � ��

� L������&DQDOHV�GH�'LVWULEXFLyQ���IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�HQ�HO�5HLQR�8QLGR�� � ��

� LL�����/RJtVWLFD�KDFLD�5HLQR�8QLGR�� � � � � � � ��

� LLL����%DUUHUDV�QR�DUDQFHODULDV�SDUD�OD�LPSRUWDFLyQ� � � � � ��

� LY����(PSDTXH���� � � � � � � � � ��

� Y�����(WLTXHWDGR�� � � � � � � � � ��

4. POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO�� � � � � � ��

� L������(VWUDWHJLD�GH�DFFHVR�FRPHUFLDO� � � � � � � ��

� LL�����6LWLRV�\�/LQNV�GH�LQWHUpV�� � � � � � � � ��

TABLA

DE CONTENIDO

Page 4: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 3

1. PRODUCTO

i. Descripción del producto

Frutas deshidratadas o desecadas1, también

GHQRPLQDGDV� ´GULHG� IUXLWVµ�SRU� VX� WUDGXFFLyQ�DO�LGLRPD�LQJOpV��/D�GHVKLGUDWDFLyQ�R�GHVHFDFLyQ�HV�un método de conservación de los alimentos que

FRQVLVWH�HQ�UHGXFLU�D�PHQRV�GHO�����HO�FRQWHQLGR�GH�DJXD�GH�XQD�IUXWD�R�YHJHWDO��&DEH�GLIHUHQFLDU�entre secado, método tradicional próximo a la

GHVHFDFLyQ� QDWXUDO� �IUXWRV� VHFDGRV� DO� VRO�� SRU�HMHPSOR�� \� GHVKLGUDWDFLyQ� SURSLDPHQWH� GLFKD��XQD� WpFQLFD� DUWLÀFLDO� EDVDGD� HQ� OD� H[SRVLFLyQ�D� XQD� FRUULHQWH� GH� DLUH� FDOLHQWH�� 6H� OODPD�OLRÀOL]DFLyQ�R�FUtR�GHVHFDFLyQ�D�OD�GHVKLGUDWDFLyQ�DO�YDFtR�2

(VWH� SURFHVR� GH� GHVKLGUDWDFLyQ� WLHQH� GRV�ÀQDOLGDGHV�TXH�VRQ��

• Aumentar las posibilidades de preservación

GH�ODV�IUXWDV�\�YHJHWDOHV��• 5HIRU]DU�HO�VDERU�GH�ODV�IUXWDV�VRPHWLGDV�D�

este procedimiento.

�� �:LNLSHGLD��KWWSV���HQ�ZLNLSHGLD�RUJ�ZLNL�'ULHGBIUXLW�� �IUXWDVVHFDVV�EORJVSRW�FRP��KWWS���IUXWDVVHFDVV�EORJVSRW�FRP�

ii. Principales variedades y usos

/RV�SURGXFWRV�GHVKLGUDWDGRV�R�GHVHFDGRV�PiV�conocidos en los mercados internacionales

son las uvas secas o pasas, de los dos

colores, verdes y oscuras. Tienen un contenido

DOWR� GH� D]~FDU�� SHUR� FRQWLHQHQ� SURSLHGDGHV�antioxidantes y, según algunos estudiosos,

WDPELpQ� DQWLFDQFHUtJHQDV�� 2WUR� SURGXFWR� PX\�DEXQGDQWH�\�DOWDPHQWH�XWLOL]DGR�HQ� OD� FRFLQD�\�OD�SDVWHOHUtD�HV�OD�FLUXHOD�SDVD��TXH�VH�SURFHVD�FRQ�OD�SHSD�R�KXHVR��VHPLOOD��R�VLQ�HOOD��$�HVWD�IUXWD�WDPELpQ�VH�OH�DVLJQDQ�DOWRV�FRQWHQLGRV�GH�DQWLR[LGDQWHV�� \� IXQFLRQHV� IDFLOLWDGRUDV� HQ� ORV�FDVRV�GH�HVWUHxLPLHQWR��$PEDV�VH�FDUDFWHUL]DQ�SRU�HO�DOWR�FRQWHQLGR�GH�D]~FDUHV�\�FDORUtDV�

Los albaricoques o melocotones, también

FRQRFLGRV� FRPR� ´RUHMRQHVµ� H[LVWHQ� HQ�PXFKRV�VLWLRV�JRXUPHW�\��DGHPiV�GH�VX�YDULDGR�XVR�HQ�OD� FRFLQD� \� HQ� OD� SDVWHOHUtD�� VH� XWLOL]DQ� HQ� OD�dieta de los deportistas por su poder energético.

2WURV�SURGXFWRV�GHVKLGUDWDGRV�VRQ�ORV�KLJRV��HO�PDQJR��OD�SLxD��OD�JXDQiEDQD��ORV�SOiWDQRV�\�ORV�

Page 5: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO4

bananos pasos. 3

8VRV�PiV�FRPXQHV�� �� &RQVXPR�GLUHFWR�FRPR�´SDVD�ERFDVµ�� 0DWHULD�SULPD�SDUD�PH]FOD�FRQ���� 'HULYDGRV�OiFWHRV���� UHSRVWHUtD��• cereales,

• mermeladas y

�� KHODGRV�

�� &DVWDxR�� <�� ������ (VSHFLDOHV� SDUD� (/� 18(92� 'Ì$�� KWWS���ZZZ�HOQXHYRGLD�FRP�FR�QXHYRGLD�VRFLDOHV�

�� �0HUOtQ�%DUUHUD��&RQVXOWRUD�

LLL��&ODVLÀFDFLyQ�DUDQFHODULD��1��+6�

Las siguientes partidas y descripción arancelaria

VRQ� XWLOL]DGDV� SDUD� HO� FRPHUFLR� GH� IUXWDV�GHVKLGUDWDV�R�GHVHFDGDV�D�GLIHUHQWHV�PHUFDGRV�de acuerdo con el 56LVWHPD� $UDQFHODULR�Centroamericano. Algunas partidas como

������� �SDVDV�� \� ����� �)UXWDV� \� RWURV� IUXWRV�VHFRV��VRQ�HVSHFtÀFRV�GH�ODV�IUXWDV�GHVKLGUDWDV��VLQ�HPEDUJR�OD�PD\RUtD�GH�SDUWLGDV������������\������FRPELQDQ�ODV�IUXWDV�IUHVFDV�\�VHFDV�SRU�OR�TXH�HQ�RFDVLRQHV�HV�GLItFLO�GLIHUHQFLDU�ORV�GDWRV�SDUD�SURSyVLWRV�HVWDGtVWLFRV�

�� �6LVWHPD�$UDQFHODULR�&HQWURDPHULFDQR��6$&�������

Partida Descripción

���� %$1$1$6��,1&/8,'26�/26�3/$7$126��3/$17$,16���)5(6&26�2�6(&26

���������� 6HFRV

������� %DQDQDV��0XVD�EDOELVLDFD�DFXPLQDWD��0XVD�SDUDGLVLDFD�R�0XVD�IDSLHQWXP�

���������� 6HFDV

���� '$7,/(6��+,*26��3,f$6��$1$1$6���$*8$&$7(6��3$/7$6���*8$<$%$6��0$1*26�<�0$1*267$1(6��)5(6&26�<�6(&26

�������� 3LxDV��DQDQiV�

���������� 6HFDV

�������� Guayabas y mangostanes

���������� /RV�GHPiV

���� $*5,26��&,75,&26��)5(6&26�2�6(&26

�������� 1DUDQMDV�

���������� /DV�GHPiV

�������� 0DQGDULQDV��LQFOXLGDV�ODV�WDQJHULQDV�\�VDWVXPDV���FOHPHQWLQDV���ZLONLQJV��H�KtEULGRV�VLPLODUHV�DJULRV��FtWULFRV��

���������� /DV�GHPiV

�������� 7RURQMDV�R�SRPHORV�

���������� /DV�GHPiV

�������� /LPRQHV��&LWUXV�OLPyQ��&LWUXV�OLPRQXP��\�OLPD��&LWUXV�DXUDQWLIROLD��&LWUXV�ODWLIROLD��

���������� /RV�GHPiV

���������� /RV�GHPiV

���� 89$6��)5(6&$6�2�6(&$6��,1&/8,'$6�/$6�3$6$6�

���������� 6HFDV��LQFOXLGDV�ODV�SDVDV

���� )587$6�<�27526�)58726��6(&26��(;&(372�/26�'(�/$6�3$57,'$6������<�������0(=&/$6�'(�)587$6�8�27526�)58726��6(&26��2�'(�)58726�'(�&É6&$5$�'(�(67(�&$3Ì78/2�

���������� $OEDULFRTXHV��'DPDVFRV��FKDEDFDQRV�

���������� Ciruelas

�������� 0DQ]DQDV�

���������� (Q�WUR]RV

���������� Otras

���������� /DV�GHPiV�IUXWDV�X�RWURV�IUXWRV

���������� 0H]FOD�GH�IUXWDV�X�RWURV�IUXWRV��VHFRV��R�GH�IUXWRV�GH�FiVFDUD�GH�HVWH�FDStWXOR�

Page 6: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 5

iv. Aspectos relevantes del producto

/D� IUXWD� QDWXUDO� GHVKLGUDWDGD� HV� XQ� SURGXFWR�REWHQLGR�D�SDUWLU�GH�IUXWDV�IUHVFDV������QDWXUDOHV�\�OLEUHV�GH�FXDOTXLHU�DGLWLYRV�TXtPLFR��VRPHWLGDV�D�XQ�SURFHVR�GH�VHFDGR�FRQ�DLUH�FDOLHQWH�����&��\�+XPHGDG�5HODWLYD�GH������

$OJXQDV� WHFQRORJtDV� KDQ� SHUPLWLGR� OD�LQFRUSRUDFLyQ�GH�DGLWLYRV�HQ�HO�SURFHVR�FRQ�HO�ÀQ�de obtener mayor intensidad en los colores, en

este proceso, también se pueden agregar ciertos

FRQVHUYDQWHV�D�ÀQ�GH�PDQWHQHU� OD�FDOLGDG��3RU�HMHPSOR��VH�DJUHJD�GLy[LGR�GH�VXOIXUR�SDUD�HYLWDU�OD�GHFRORUDFLyQ�GH�OD�IUXWD��(O�D]~FDU�WDPELpQ�VH�XWLOL]D�SDUD�GLVPLQXLU�HO�FUHFLPLHQWR�GH�EDFWHULDV�\�SURORQJDU�OD�YLGD�~WLO�GH�ODV�IUXWDV�

/D�UD]yQ�SRU�OD�FXDO�VH�FRQVHUYDQ�ORV�SHUHFHGHURV�es porque la pérdida de agua no permite que los

PLFURRUJDQLVPRV� \� HQ]LPDV� SXHGDQ� SUROLIHUDU��(VWH� SURFHVR� JDUDQWL]D� OD� FRQVHUYDFLyQ� GH� ODV�SURSLHGDGHV�QXWULFLRQDOHV�GH� OD� IUXWD�FRPR�VRQ�VX� FRQWHQLGR� GH� ÀEUD�� SURWHtQD�� FDUERKLGUDWRV��YLWDPLQDV�\�FDURWHQRV��SHUPLWLHQGR�DVt�XQD�DOWD�retención de color, olor y sabor.

2WUD� GH� ODV� YHQWDMDV� GHO� SURFHVR� GH�GHVKLGUDWDFLyQ� HV� OD� UHGXFFLyQ� GHO� SHVR� TXH�

IDFLOLWD� HO� DOPDFHQDPLHQWR� \� WUDQVSRUWH� GH� ORV�SURGXFWRV��$Vt��VH�SXHGH�GLVSRQHU�GH�H[FHGHQWHV�para exportación para su consumo en épocas en

ODV� TXH� QR� H[LVWH� FRVHFKD�� 6LQ� HPEDUJR� GHEH�WHQHUVH� HQ� FXHQWD�� TXH� ODV� IUXWDV� GHVHFDGDV�PDQWLHQHQ� PXFKDV� GH� ODV� FRQGLFLRQHV� GH� ODV�IUXWDV� IUHVFDV�� SRU� HMHPSOR�� HO� VDERU� \� HO� FRORU�TXH� QRUPDOPHQWH� PHMRUDQ� HQ� LQWHQVLGDG� FRQ�UHVSHFWR� D� VX� HVWDGR� IUHVFR�� WDPELpQ� DXPHQWD�su vida útil para el consumo, pero presentan una

pérdida de vitaminas especialmente de las del

tipo C y A. 6

9HQWDMDV�GHO�GHVKLGUDWDGR�R�GHVHFDGR��• 9LGD� ~WLO� SURORQJDGD� VLQ� ULHVJRV� GH�

descomposición.

• &RQVHUYDFLyQ� GH� ODV� FDUDFWHUtVWLFDV�organolépticas y nutricionales propias de la

IUXWD��• Disminución de costos de transporte y

almacenamiento puesto que su contenido

GH� KXPHGDG� HV� PX\� EDMR� \� QR� UHTXLHUH�UHIULJHUDFLyQ��

• Disponibilidad del producto en periodos de

HVFDVH]��• (V�XQ�SURGXFWR������QDWXUDO��• Practicidad de uso y consumo.

• 8VR�FRQMXQWR�FRQ�RWURV�DOLPHQWRV�

�� &DVWDxR��<��������(VSHFLDOHV�SDUD�(/�18(92�'Ì$�� )LFKD�GH�3URGXFWR�GH�(O�6DOYDGRU�KDFLD�HO�0HUFDGR�GH� OD�8QLyQ�

(XURSHD�����������

Page 7: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO6

2. COMERCIO EXTERIOR

i. REINO UNIDO8�3HUÀO�GH�3DtV

/D�HFRQRPtD�GHO�5HLQR�8QLGR�VH�FRPSRQH��HQ�RUGHQ�GHVFHQGHQWH�GH�WDPDxR��GH�ODV�HFRQRPtDV�GH�,QJODWHUUD��(VFRFLD��*DOHV�H�,UODQGD�GHO�1RUWH��5HLQR�8QLGR�HV�PLHPEUR�GH�OD�8QLyQ�(XURSHD��(8���HV� OD� TXLQWD� HFRQRPtD�PiV� JUDQGH� GHO�PXQGR� \� OD� VHJXQGD�PiV� JUDQGH� HQ�(XURSD� GHVSXpV� GH�Alemania, por delante de Francia.

(Q�������5HLQR�8QLGR�UHJLVWUy�XQ�3%,�GH�86��������PLOORQHV��DVt�PLVPR�SUHVHQWy�XQ�YROXPHQ�GH�LPSRUWDFLRQHV�GH�86������PLO�PLOORQHV�\�H[SRUWy�86������PLO�PLOORQHV�XELFiQGRVH�HQ�OD��YD��3RVLFLyQ�GHO�UDQNLQJ�GH�H[SRUWDFLyQ�GH�PHUFDGHUtDV�\��WR��HQ�LPSRUWDFLyQ��PLHQWUDV�TXH�HQ�VHUYLFLRV�5HLQR�8QLGR�RFXSy�OD��GD�3RVLFLyQ�HQ�H[SRUWDFLyQ�\��WD�HQ�LPSRUWDFLyQ�D�QLYHO�PXQGLDO�

�� �2UJDQL]DFLyQ�0XQGLDO�GHO�&RPHUFLR��3HUÀOHV�FRPHUFLDOHV�������ZZZ�ZWR�RUJ�VSDQLVK�UHVBV�ERRNVSBV�WUDGHBSURÀOHV��BV�SGI

INDICADORES BÁSICOS Millones

3REODFLyQ��PLOHV�GH�KDELWDQWHV�������� ������

3,%��PLOORQHV�GH�86'�FRUULHQWHV������� ���������

3,%��PLOORQHV�GH�86'��FRUULHQWHV�33$������� ���������

&XHQWD�&RUULHQWH��EDODQ]D��PLOORQHV�86'���������� ��������

&RPHUFLR�SHU�FDSLWD��PLOORQHV�GH�86'������������ ������

5HODFLyQ�HQWUH�HO�FRPHUFLR�\�HO�3,%������������ ����

Page 8: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 7

COMERCIO DE MERCANCÍAS 9DORU�������

([SRUWDFLRQHV�)�2�%���PLOORQHV�GH�86'� �������

,PSRUWDFLRQHV�&�,�)���PLOORQHV�GH�86'� �������

COMERCIO DE MERCANCÍAS 9DORU�������

6HUY��&RPHUFLDOHV��H[SRUWDFLRQHV��PLOORQHV�GH�86'� �������

6HUY��&RPHUFLDOHV��LPSRUWDFLRQHV��PLOORQHV�GH�86'� �������

3RVLFLyQ�FRPHUFLR�0HUFDQFtDV������

Exportaciones Importaciones

� 6

3RVLFLyQ�FRPHUFLR�0HUFDQFtDV������

Exportaciones Importaciones

2 5

COMERCIO DE MERCANCÍAS Exportaciones Importaciones

Por principales grupos de productos (ECI) ���� ����

Productos agropecuarios 6.3 ����

Combustibles y productos de las industrias extractivas ���� ����

0DQXIDFWXUDV ���� ����

Por principales destinos

���8QLyQ�(XURSHD����� ���� ����

���(VWDGRV�8QLGRV�GH�$PpULFD ���� ���

���&KLQD 3.3 ���

���6XL]D ���� -

���(PLUDWRV�ÉUDEHV�8QLGRV ��� -

6. Noruega - ���

���&DQDGi - 2.3

)XHQWH��20&��������(ODERUDFLyQ�SURSLD

COMERCIO DE SERVICIOS COMERCIALES Exportaciones Importaciones

Por principales partidas de servicios ���� ����

Transporte ���� ����

9LDMHV ���� ����

Otros servicios comerciales ���� ����

)XHQWH��20&��������(ODERUDFLyQ�SURSLD

ii. Demanda del Reino Unido por

Frutas Deshidratadas.

5HLQR� 8QLGR� HV� HO� PD\RU� LPSRUWDGRU� GH� IUXWRV�GHVKLGUDWDGRV�� GHVHFDGRV� \� VHFRV� HQ� WRGR� HO�PXQGR��(Q�������5HLQR�8QLGR�LPSRUWy���������WRQHODGDV�PpWULFDV��07��GH�IUXWRV�GHVKLGUDWDGRV�R� VHFRV� FRUUHVSRQGLHQWHV� D� 86�� ��������PLOORQHV��3DUD�HO�FDVR�GH�OD�SDUWLGD�������IUXWDV�\�RWURV�IUXWRV�VHFRV��ORV�SULQFLSDOHV�SURYHHGRUHV�IXHURQ�$OHPDQLD��,WDOLD��)UDQFLD��7XUTXtD�\�&KLOH��

0LHQWUDV�SDUD�OD�SDUWLGD���������SDVDV��OR�IXHURQ�7XUTXtD�� (VWDGRV� 8QLGRV� GH� $PpULFD�� *UHFLD��&KLQD�\�&KLOH��

/DV�WHQGHQFLDV�GH�FRQVXPR�HQ�5HLQR�8QLGR�VRQ�ÁXFWXDQWHV��SDUD�HO�FDVR�GH�OD�SDUWLGD�������IUXWDV�\�RWURV�IUXWRV��VHFRV��VH�UHJLVWUy�XQ�LQFUHPHQWR�GHO�FRQVXPR�����HQ������HQ�FRPSDUDFLyQ�FRQ�HO� DxR� ������ 0LHQWUDV� TXH� SDUD� HO� FDVR� GH� OD�SDUWLGD���������XYDV�VHFDV�R�SDVDV��KXER�XQD�FRQWUDFFLyQ�GH������HQWUH������\�������

Page 9: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO8

Importación China de Frutas Deshidratadas o Secas(En miles de Dólares Americanos y Toneladas)

Código del

productoDescripción del producto CIF / TN ���� ���� ����

Participación

Mundial

����

������������������������������

)UXWDV�\�RWURV�IUXWRV��VHFRV��excepto los de las partidas nos

������\�������0H]FOD�GH�IUXWDV�X�RWURV�IUXWRV�VHFRV�

86��&,) ��������� �������� ��������

���9ROXPHQ� (TN)

��������� ����������� �����������

������ 8YDV�VHFDV�R�SDVDV

86��&,) �������� ���������� ��������

��9ROXPHQ� (TN)

���������� ��������� ���������

)XHQWH��7UDGH�0DS

En el caso de las partidas arancelarias donde

VH� FRPELQDQ� IUXWDV� IUHVFDV� \� VHFDV� VH� SXHGH�SUHFLVDU� TXH� HQ� HO� ������5HLQR�8QLGR�� LPSRUWy�XQ� WRWDO� GH� ���������� WRQHODGDV�PpWULFDV� �71��FRUUHVSRQGLHQWHV�D�86������������PLOORQHV��/RV�SULQFLSDOHV� SDtVHV� SURYHHGRUHV� VHJ~Q� SDUWLGDV�IXHURQ��&RORPELD��5HS~EOLFD�'RPLQLFDQD��&RVWD�5LFD� \� (FXDGRU� ������� %DQDQDV� R� SOiWDQRV�IUHVFRV� R� VHFRV��� &RVWD� 5LFD�� ,VUDHO�� 3HU~�\� 3DtVHV� %DMRV� ������� GiWLOHV�� KLJR�� SLxDV��aguacates, guayabas, mangos y mangostanes,

IUHVFRV� \� VHFRV�� \� SDUD� HO� FDVR� GH� OD� SDUWLGD������ �$JULRV��FtWULFRV�VHFRV�� OR� IXHURQ�(VSDxD��6XGiIULFD��0DUUXHFRV�\�$OHPDQLD�

Para este segundo grupo de partidas donde se

FRPELQDQ� IUXWDV� IUHVFDV� \� VHFDV�� 5HLQR� 8QLGR�PXHVWUD� XQD� WHQGHQFLD� GH� FRQVXPR� ÁXFWXDQWH�SDUD�HO������HQ�FRPSDUDFLyQ�FRQ�HO�DxR�������VLHQGR� OD�SDUWLGD������ OD�GH�PD\RU�FUHFLPLHQWR��������VHJXLGD�GH� OD������FRQ�������PLHQWUDV�TXH�OD�SDUWLGD�GH�%DQDQDV�IUHVFRV�\�VHFRV�WXYR�XQD�OHYH�WHQGHQFLD�D�OD�EDMD�HQ�HO�PLVPR�SHULRGR�GH������

Page 10: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 9

Importación Reino Unido de Frutas frescas y secas(En miles de Dólares Americanos y Toneladas)

Código del

productoDescripción del producto CIF / TN ���� ���� ����

Participación

Mundial

����

������������

%DQDQDV�R�SOiWDQRV��IUHVFRV�o secos.

86��&,) �������� �������� ����������

9ROXPHQ��71�� ���������� ���������� ����������

������������������������������

'iWLOHV��KLJRV��SLxDV��DQDQiV���aguacates (paltas), guayabas,

mangos y mangostanes,

IUHVFRV�\�VHFRV

86��&,) ����������� �������� ����������

��9ROXPHQ��71�� �������� ����������� ��������

������������������ $JULRV��FtWULFRV��VHFRV�

86��&,) �������� ����������� ��������

��

9ROXPHQ��71�� ����������� ����������� ��������

)XHQWH��7UDGH�0DS

LLL��3HUÀO�GHO�&RQVXPLGRU�GHO�5HLQR�Unido.

El Consumidor

(O�FRQVXPLGRU�EULWiQLFR�HV�FDUDFWHUL]D�SRU�WHQHU�un alto nivel de ingresos y de vida, ser bastante

VRÀVWLFDGR�\�HVWDU�PX\�ELHQ�LQIRUPDGR�VREUH�ODV�RSFLRQHV�\�EHQHÀFLRV�TXH�OH�RIUHFH�HO�PHUFDGR��Al mismo tiempo, es un consumidor respetuoso

GH�OD�VRFLHGDG�\�GHO�PHGLR�DPELHQWH��DVt�FRPR�de su salud y bienestar personal, es por ello, que

tiene un gran interés por conocer la procedencia

de las materias primas, las condiciones laborales

y el proceso productivo de los alimentos que

consume.

(VWH�FRPSRUWDPLHQWR�VH�UHÁHMD�HQ�VX�SUHIHUHQFLD�SRU� HO� FRQVXPR� GH� SURGXFWRV� RUJiQLFRV�� FRQ�FHUWLÀFDGRV� FRPR� HO� (852*$3� \� )DLU7UDGH�TXH� DFUHGLWHQ� XQ� WUDWR� MXVWR� D� ORV� WUDEDMDGRUHV�\� EXHQDV� SUiFWLFDV� HQ� HO� SURFHVR� SURGXFWLYR��Como cualquier otro consumidor es sensible a la

YDULDFLyQ�GH�SUHFLRV�SHUR�DO�PLVPR�WLHPSR�HVWi�GLVSXHVWR�D�SDJDU�PHMRUHV�SUHFLRV�SRU�SURGXFWRV�TXH�JDUDQWLFHQ�FDOLGDG���VDOXEULGDG�\�WUDWR�MXVWR�

(O�FRQVXPLGRU�EULWiQLFR�HV�XQ�DVLGXR�FRQVXPLGRU�GH�IUXWDV�H[yWLFDV�FRPR�ORV�PDQJRV��PDQ]DQDV��QDUDQMDV�� EDQDQRV�� PHORFRWRQHV�� QHFWDULQHV��

VDQGtDV�� PDQGDULQDV� \� SHUDV�� (O� FRQVXPR� GH�IUXWDV� H[yWLFDV� KD� YHQLGR� HQ� DXPHQWR�� VLHQGR�atractivos la piña, los mangostinos, guayabas y

aguacates.

(Q� OR� UHIHUHQWH�D� IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�\�VHFDV��HO�5HLQR�8QLGR�HV�XQ�DOWR�FRQVXPLGRU�GH�IUXWRV�GHVKLGUDWDGRV� TXH� VH� XVDQ� HQ� OD� LQGXVWULD� GH�FHUHDOHV�� FRQÀWHUtD� \� UHSRVWHUtD�� 6LQ� HPEDUJR�el mayor consumo por estos productos se ve

UHÁHMDGR� SRU� OD� SUROLIHUDFLyQ� GH� ORV� IDPRVRV�´61$&.6µ� GH� JUDQ� GHPDQGD� HQ� HO� HVWLOR� GH�YLGD� ´RQ� WKH� JRµ� �LQJHULU� DOLPHQWRV� GXUDQWH� ORV�GHVSOD]DPLHQWRV�UXWLQDULRV�R�DOPRU]DU�PLHQWUDV�WUDEDMD��PX\�FRP~Q�HQ�HO�5HLQR�8QLGR��

En este caso, el consumidor busca productos

H[yWLFRV��QDWXUDOHV��FRQ�QXHYRV�VDERUHV��IRUPDV�\� WH[WXUDV� \� TXH� DO� PLVPR� WLHPSR� VHDQ� EDMRV�en grasas y ricos en propiedades energéticas

TXH� EULQGHQ� EHQHÀFLRV� SDUD� OD� VDOXG�� Las

SURSLHGDGHV� TXH� PiV� OODPDQ� OD� DWHQFLyQ� DO�consumidor son los altos contenidos de Beta-

&DURWHQR� R� 3UR�9LWDPLQD� $� TXH� FRQWLHQHQ� ODV�IUXWDV�WURSLFDOHV�GHVKLGUDWDGDV��OR�TXH�FRQWULEX\H�no solo a una alimentación saludable, sino ayuda

al cuidado de la piel y la vista.

�� �3RUWDO�GH�3URPRFLyQ�&RPHUFLDO��352&2/20%,$

Page 11: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO��

El Empresario

(O� HPSUHVDULR� GHO� 5HLQR� 8QLGR� PDQWLHQH� XQD�FXOWXUD�HPSUHVDULDO�EDVDGD�HQ� OD� IRUPDOLGDG�GH�la comunicación, la disciplina y la puntualidad.

/RV� EULWiQLFRV� SXHGHQ� VHU� PX\� IRUPDOHV� \� D�YHFHV�SUHÀHUHQ� WUDEDMDU� FRQ�JHQWH� \�HPSUHVDV�a las que conocen o que son conocidas por sus

VRFLRV��6LQ�HPEDUJR�ODV�QXHYDV�JHQHUDFLRQHV�GH�empresarios no necesitan de relaciones a largo

SOD]R�DQWHV�GH�KDFHU�QHJRFLRV��1R�REVWDQWH�� OD�construcción de redes y relaciones suele ser

OD� FODYH�SDUD�XQRV�QHJRFLRV� IUXFWtIHURV�D� ODUJR�SOD]R��

/RV�EULWiQLFRV�SRVHHQ�XQD�LQWHUHVDQWH�PH]FOD�GH�estilos de comunicación en los que se unen el

HQWHQGLPLHQWR�\�OD�FRPXQLFDFLyQ�GLUHFWD��0XFKD�JHQWH� GH� QHJRFLRV� GH� PiV� HGDG� R� DTXHOORV�GH� ODV� ¶FODVHV� DOWDV·� FRQItDQ� HQ� HO� HPSOHR� GHO�protocolo establecido. El correo electrónico

HV� HO� PHGLR� PiV� H[WHQGLGR�� DXQTXH� HO� HVWLOR�GH� FRPXQLFDFLyQ� VLJXH� VLHQGR� PiV� IRUPDO�� DO�PHQRV�DO�SULQFLSLR��TXH�HQ�RWURV�PXFKRV�SDtVHV��/D�PD\RUtD�GH�ORV�EULWiQLFRV�QR�HPSOHDQ�MHUJDV��PRGLVPRV� QL� DEUHYLDWXUDV� \� VH� IRUPDUiQ� XQD�opinión negativa si su comunicación aparenta ser

PX\�IDPLOLDU��+D\�TXH�UHVSRQGHU�UiSLGDPHQWH�D�la correspondencia. ��

LY�� 3HUÀO�GHO�0HUFDGR�GHO�5HLQR�8QLGR�para frutas deshidratadas.

Las tendencias en el mercado internacional

GHPXHVWUDQ�TXH�HQ�ORV�SDtVHV�GH�OD�8QLyQ�(XURSHD�VRQ�HQ�FRQMXQWR� ORV�PD\RUHV� FRQVXPLGRUHV�GH�IUXWD�GHO�PXQGR��(VWR� UHVSRQGH�D� OD� WHQGHQFLD�actual de los europeos por llevar un estilo de

YLGD�VDOXGDEOH��HQ�HO�TXH�ORV�DOLPHQWRV�RUJiQLFRV�\�FRQ�FHUWLÀFDFLRQHV�FRPR�*/2%$/*$3�R�)$,5�TRADE también tienen cabida.

(O�5HLQR�8QLGR� QR� VH� HQFXHQWUD� IXHUD� GH� HVWD�WHQGHQFLD�� GH�KHFKR��HV�HO� SDtV�HQ�HO� QRUWH�GH�Europa que muestra el mayor crecimiento en la

��� KWWS���ZZZ�FRORPELDWUDGH�FRP�FR�VLWHV�GHIDXOW�ILOHV�ILFKDBSDLVBUHLQRBXQLGRB�SGI

LPSRUWDFLyQ�GH�IUXWDV�H[yWLFDV�VHDQ�HVWDV�IUHVFDV�R�GHVKLGUDWDGDV��VXSHUDQGR�D�LPSRUWDQWHV�SDtVHV�FRQVXPLGRUHV�FRPR�+RODQGD��$OHPDQLD��)UDQFLD�\� %pOJLFD�� 6LQ� HPEDUJR�� HO�PHUFDGR� GHO� 5HLQR�8QLGR� VLJXH�PiV� ODV� FRVWXPEUHV� \� WHQGHQFLDV�GHO� PHUFDGR� GH� (VWDGRV� 8QLGRV� GH� $PpULFD�TXH� ODV� GHO� UHVWR� GH� ORV� SDtVHV� HXURSHRV�� /RV�conceptos en los que se basan las principales

WHQGHQFLDV�VRQ��ELHQHVWDU��SURWHFFLyQ�VRFLDO�\�GHO�medio ambiente, salud y salubridad, practicidad

e innovación.

*UDFLDV� DO� DFFHVR� TXH� WLHQHQ� D� ORV� GLIHUHQWHV�productos, su alto poder adquisitivo y su

disposición para experimentar con nuevos

sabores, las grandes ciudades y los centros

urbanos son las que presentan los mayores

consumos. La mayor demanda se registra

durante los meses de invierno, especialmente

DQWHV�GH� ODV�pSRFDV� IHVWLYDV�FRPR� OD�1DYLGDG��HO�$xR�1XHYR�\�OD�6HPDQD�6DQWD��(V�LPSRUWDQWH�GHVWDFDU� OD� IXHUWH� UHODFLyQ� H[LVWHQWH� HQWUH� HO�FRQVXPR�GH�IUXWDV�H[yWLFDV�\�ODV�SUHSDUDFLRQHV�FXOLQDULDV�� 0XFKRV� FRQVXPLGRUHV� DGTXLHUHQ�HVWDV� IUXWDV� SRUTXH� KDFHQ� SDUWH� OD� UHFHWD� TXH�desean preparar o como elementos decorativos.��

/RV� SURGXFWRV� GHVKLGUDWDGRV� HQ� HO� PHUFDGR�GHO�5HLQR�8QLGR�WLHQHQ�XQD�GHPDQGD�FUHFLHQWH�HVSHFLDOPHQWH� ORV� SURGXFWRV� RUJiQLFRV� FRQ�VHOORV� R� FHUWLÀFDFLRQHV� TXH� DFUHGLWHQ� SUiFWLFDV�VRFLDOHV� \� DPELHQWDOHV� MXVWDV� FRPR� HO� )DLU�7UDGH��6LQ�HPEDUJR��HV�LPSRUWDQWH�SUHFLVDU�TXH�la presentación y el precio de los productos son

muy importantes ya que el mercado demanda

productos listos para consumo en empaques

simples y reciclables a precios competitivos.

8Q�FDVR�LQWHUHVDQWH�D�PHQFLRQDU�HV�HO�FDVR�GH�OD�FRPSDxtD�EULWiQLFD�1LP·V���TXH�KD�GHVDUUROODGR�XQ�SURGXFWR�HQ�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�´H[WUD�VHFRµ�D� PDQHUD� GH� KRMXHODV� \� TXH� FRPELQDQ� SLxD��PDQJR�� IUHVD�� PDQ]DQD� \� QDUDQMD�� D� WUDYpV�GH� HVWH� SURFHVR� VH� HOLPLQD� OR� SHJDMRVR� GH� OD�WUDGLFLRQDO�SUHVHQWDFLyQ�GH�IUXWD�GHVKLGUDWDGD�\�lo desordenado de los empaques, este producto

��� KWWS���ZZZ�FRORPELDWUDGH�FRP�FR�UHLQR�XQLGR�IUXWDV�H[RWLFDV��� �ZZZ�QLPIUXLWFULSV�FRP

Page 12: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 11

KD� WHQLGR� XQD� JUDQ� DFHSWDFLyQ� HQ� HO� PHUFDGR�Inglés.��

(Q� HO� FDVR� GHO� 5HLQR� 8QLGR�� OD� IXHU]D�GH� LPSRUWDFLyQ� HVWi� FRQFHQWUDGD� HQ� ORV�supermercados debido al poder de compra que

WLHQHQ� \� D� OD� DOWD� LQÁXHQFLD� TXH� HMHUFHQ� VREUH�HO� FRQVXPLGRU� ÀQDO�� QR� HV� UDUR� OD� FUHFLHQWH�SUHVHQFLD�GH�IUXWDV�\�YHUGXUDV�GHVKLGUDWDGDV�HQ�el retail. Esto se suma al interés del consumidor

por nuevos productos, entre ellos productos

H[yWLFRV�TXH�RIUH]FDQ�QXHYRV�VDERUHV�\�WH[WXUDV�\� DO� HVWLOR� GH� YLGD� TXH� KDFH� TXH� ODV� SHUVRQDV�VH�DFRVWXPEUHQ�D�DOPRU]DU�HQ�OD�RÀFLQD��SDUD�OR�FXDO�ORV�VQDFNV�\�ODV�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�VRQ�XQ�buen complemento.

En los supermercados es posible encontrar gran

YDULHGDG� GH� SURGXFWRV� GHVKLGUDWDGRV� \� VHFRV�HQWUH� ORV� FXDOHV� VH� HQFXHQWUDQ�� SDVDV�� KLJRV�\� GDPDVFRV� VHFRV�� GiWLOHV�� FKLSV� GH� EDQDQD�\� SLxD� HQWUH� RWURV�� (Q� HVWRV� ORFDOHV� ODV� IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV� SXHGHQ� VHU� HQFRQWUDGDV� HQ� HO�VHFWRU� GH� IUXWDV� \� KRUWDOL]DV� IUHVFDV�� VHFDV�a granel o en los pasillos de productos para

KRUQHDU�R�VQDFNV�

(O�XVR�GH�LQWHUQHW�SDUD�UHDOL]DU�FRPSUDV�R�SDJDU�VHUYLFLRV� KD� DXPHQWDGR� VLJQLÀFDWLYDPHQWH�GXUDQWH� ORV�~OWLPRV�DxRV��/RV�EULWiQLFRV�VXHOHQ�XWLOL]DU� VLWLRV� GH� FRPSUD�� FRPR� SRU� HMHPSOR�$PD]RQ�\�UHDOL]DQ�OD�JUDQ�PD\RUtD�GH�SDJRV�GH�servicios a través de internet. Los supermercados

KDQ� LQYHUWLGR� IXHUWHPHQWH� HQ� SODWDIRUPDV�

��� )XHQWH��%DNHU\�DQG�6QDFNV��)HFKD�����DJRVWR�����

para que sus clientes realicen sus compras

SRU� LQWHUQHW�� GHVGH� HO� DxR� ����� HO� Q~PHUR� GH�WUDQVDFFLRQHV�VH�KD�GXSOLFDGR�\�VH�HVWLPD�TXH�HVWD�WHQGHQFLD�VHJXLU�HQ�DXPHQWR��/RV�WHOpIRQRV�PyYLOHV� KDQ� FRQWULEXLGR� VLJQLÀFDWLYDPHQWH� D�HVWH�DXPHQWR��GH�DFXHUGR�D�XQ�HVWXGLR�UHDOL]DGR�SRU� ´7KH� &RPPXQLFDWLRQV� 0DUNHWµ�� GXUDQWH� HO�DxR� ������PiV� GH� XQ� ����GH� ORV� XVXDULRV� GH�´6PDUWSKRQHµ� UHDOL]DURQ� FRPSUDV� D� WUDYpV� GH�VXV�WHOpIRQRV���

v. Exportaciones Nicaragüenses de

Frutas Deshidratadas

En cuanto a las exportaciones de Nicaragua��, se

SXHGH�SUHFLVDU�TXH�ODV�SDUWLGDV�TXH�KDQ�PRVWUDGR�mayor movimiento son las correspondientes

D� EDQDQR� R� SOiWDQRV� ����������� FRQ�86������PLOORQHV� \� SLxDV� ������������� GHVKLGUDWDGDV�R� VHFDV� FRQ� 86����� PLOORQHV�� ORV� YDORUHV�UHSRUWDGRV� HQ� OD� SDUWLGD� GH� &tWULFRV� ���������corresponde solo a envió de muestras.

El mercado por excelencia sigue siendo los

(VWDGRV� 8QLGRV� GH� $PpULFD� �(8$��� DO� FXDO� HO�exportador Nicaragüense conoce y mantiene

una relación comercial estable basada en la

exoneración de impuestos arancelarios, a

SHVDU� GH� HVWDV� FRQGLFLRQHV� IDYRUDEOHV�� ODV�H[SRUWDFLRQHV� GH� 1LFDUDJXD� VRQ� ÁXFWXDQWHV� \�D~Q�PX\�SHTXHxDV�SDUD�OD�GHPDQGD�LGHQWLÀFDGD��OR� TXH� GHMD� DELHUWD� XQ� HQRUPH� SRWHQFLDO� GH�desarrollo de estos productos.

��� (VWXGLR�GH�&DQDOHV�GH�'LVWULEXFLyQ�²�6XSHUPHUFDGRV�HQ�HO�5HLQR�8QLGR�������3URFKLOH�����

��� &HWUH[�� KWWS���ZZZ�FHWUH[�JRE�QL�SRUWDO�SDJH"BSDJHLG �������B������BGDG SRUWDOBVFKHPD 3257$/D

Page 13: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO12

Precio de Exportación de Frutas deshidratadas o desecadas(En miles de Dólares Americanos)

Código del

productoDescripción del producto 3DtV 9DORU�)2%����� 9DORU�)2%����� 9DORU�)2%�����

���������� BANANO ORGANICO

'(6+,'5$7$'2(VWDGRV�8QLGRV��(8$� ���������� ������������ ������������

���������� /26�'(0$6��$*5,26��&,75,&26��)5(6&26�2�6(&26��

(VWDGRV�8QLGRV��(8$� 2 5 -

���������� 3,f$6�6(&$6�2�'(6+,'5$7$'$6� (VWDGRV�8QLGRV��(8$� �������������� ������������ ��������������

Total ������������ ������������ ������������

)XHQWH��&(75(;

Precio de Exportación de Frutas deshidratadas o desecadas(En miles de Dólares Americanos)

Código del

productoDescripción del producto 3DtV US$/Kg

�����US$/Kg

�����US$/Kg

�����

���������� %DQDQR�2UJiQLFR�'HVKLGUDWDGR (VWDGRV�8QLGRV��(8$� ��������������� �������������� ��������������

���������� /RV�GHPiV�DJULRV��&tWULFRV��IUHVFRV�o secos.

(VWDGRV�8QLGRV��(8$� ��������������� ��������������� -

���������� 3LxDV�6HFDV�R�GHVKLGUDWDGDV� (VWDGRV�8QLGRV��(8$� �������������� �������������� ��������������

)XHQWH��&(75(;

)XHQWH��&(75(;��(ODERUDFLyQ�3URSLD

/RV�SUHFLRV�GH�ODV�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�R�GHVHFDGDV�VXHOHQ�ÁXFWXDU�GHSHQGLHQGR�GHO�PHUFDGR��GHO�producto y de su presentación, el cuadro que se presenta a continuación muestra los precios en

NLORJUDPRV�GH� ODV� GLIHUHQWHV�SDUWLGDV�GH�H[SRUWDFLyQ�GH�1LFDUDJXD�D�(VWDGRV�8QLGRV�GH�$PpULFD��(8$��HQWUH�ORV�DxRV������D������

Page 14: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 13

Exportaciones de Frutas de Nicaragua (por País de Destino) Año 2014Producto Partida 3DtV�GH�'HVWLQR 9ROXPHQ��71� Valor US$

3/$7$126�)5(6&26 ���������

Colombia,

(O�6DOYDGRU��(8$��Costa Rica,

+RQGXUDV

������������� �������������

1$5$1-$6�)5(6&$6�0$1'$5,1$6�)5(6&$6�/,021(6�)5(6&26�

���������������������������

Colombia,

Costa Rica,

+RQGXUDV������������� ������������

3,f$6�)5(6&$6 ���������Colombia,

(O�6DOYDGRU��(8$��+RQGXUDV

���������� ���������

(ODERUDFLyQ�SURSLD��)XHQWH��(VWDGtVWLFDV�HQ�/tQHD��ZZZ�FHWUH[�JRE�QL

(Q�FXDQWR�D�ODV�RSRUWXQLGDGHV�FRPHUFLDOHV�TXH�HO�VHFWRU�DJUtFROD�QLFDUDJ�HQVH�SXHGH�DSURYHFKDU��VH�HQFRQWUDUtD�HQ�VX�JUDQ�IRUWDOH]D�FRPR�SURGXFWRU�GH�EDQDQRV�SOiWDQRV��FtWULFRV��\�SLxDV��

7RGDV�pVWD�IUXWDV�IUHVFDV�VRQ�FRQVXPLGDV�ORFDOPHQWH�\�H[SRUWDGDV�D�QLYHO�UHJLRQDO�D�SDtVHV�FRPR�&RORPELD��(O�6DOYDGRU��&RVWD�5LFD��+RQGXUDV�\�HQ�DOJXQRV�FDVRV�D�/RV�(VWDGRV�8QLGRV�GH�$PpULFD��(8$��

6LQ�HPEDUJR��H[LVWH�XQ�HQRUPH�SRWHQFLDO�HQ�XVDU�parte de la producción, o en algunas épocas del

DxR��OD�VREUHSURGXFFLyQ�GH�HVWDV�IUXWDV�SDUD�OD�HODERUDFLyQ�GH�SURGXFWRV��VHFRV�GHVKLGUDWDGRV��congelados y en mermeladas que pueden ser

LQWURGXFLGRV� HQ� GLIHUHQWHV� PHUFDGRV� D� SUHFLRV�PXFKR� PiV� FRPSHWLWLYRV� TXH� ORV� PLVPRV�SURGXFWRV�IUHVFRV���

(VWD� HV� XQD� JUDQ� RSRUWXQLGDG� SDUD� ODV� IUXWDV�tropicales nicaragüenses de expandir el grupo

de productos, darles valor agregado y acceder

a nuevos y crecientes mercados internacionales

en donde estos productos son muy apreciados y

demandados.

Page 15: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO14

3. ANÁLISIS PRODUCTO-

MERCADO

i. Canales de Distribución - frutas

deshidratadas en el Reino Unido.

(O� FDQDO� GH� GLVWULEXFLyQ� SDUD� IUXWDV� H[yWLFDV�IUHVFDV�\�VHFDV�HQ�HO�5HLQR�8QLGD�DO� LJXDO�TXH�HQ�HO�UHVWR�GH�OD�8QLyQ�(XURSHD�VH�EDVD�HQ�XQ�sistema de grandes importadores y agentes que

VH�HQFDUJDQ�GH�FRPSUDU�OD�IUXWD�D�ORV�SURGXFWRUHV�directamente, éstas empresas tienen una gran

H[SHULHQFLD�FRQ�ORV�FHUWLÀFDGRV�GH�LPSRUWDFLyQ��etiquetado y otros requerimientos de sanidad

requeridos por las autoridades aduaneras.

/D�JUDQ�PD\RUtD�GH�ODV�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�VRQ�importadas a granel para luego ser embaladas

o reprocesadas. Las empresas importadoras se

integran a la red de distribuidores que se encargan

de las labores asociadas a la maduración o

OD� SUHSDUDFLyQ� GH� OD� PHUFDGHUtD� SDUD� OXHJR�GLVWULEXLUOD�HQ�HO�PHUFDGR�KDFLD�VXSHUPHUFDGRV��PD\RULVWDV�\�PLQRULVWDV��WLHQGDV�HVSHFLDOL]DGDV��centros de distribución local, restaurantes u

KRWHOHV��R�SDUD�OD�H[SRUWDFLyQ�D�RWURV�SDtVHV��

(Q�HO�WHPD�GH�SUHFLRV�VH�GHEHQ�DQDOL]DU�YDULRV�IDFWRUHV�� ODV� IUXWDV� WURSLFDOHV� FRPR� OD� SLxD� \�el banano tienen precios estables gracias a

OD� H[WHQVD� RIHUWD� TXH� WLHQHQ� ORV� PD\RULVWDV�SRU� SDUWH� GH� ORV� SDtVHV� DIULFDQRV�� 2WUR� IDFWRU�UHOHYDQWH�HV�TXH�HO�SUHFLR�GH�ODV�IUXWDV�H[yWLFDV�es inversamente proporcional a su participación

HQ�HO�PHUFDGR��/DV�IUXWDV�PiV�FRQRFLGDV�WLHQHQ�XQ�SUHFLR�EDMR�\�ODV�PHQRV�FRQRFLGDV�XQ�SUHFLR�PiV�DOWR�

/DV� HPSUHVDV� SURGXFWRUDV� \�R� H[SRUWDGRUDV�que pretendan introducir sus productos con su

SURSLD�PDUFD�OOHJDQGR�GLUHFWDPHQWH�DO�PLQRULVWD�detallista deben conocer muy bien el mercado y

VXV�ÁXMRV�GH�FRQVXPR��(O�ÁXMR�GLUHFWR�HV�HVFDVR�y muy complicado de conseguir, debido a que

los volúmenes requeridos por los minoristas

VRQ� UHGXFLGRV� \� FRQ� HQWUHJDV� IUHFXHQWHV��JHQHUDOPHQWH� FRQ� SHGLGRV� FRQ� XQRV� GtDV� GH�antelación. Consecuentemente los proveedores

QR�SXHGHQ�FXPSOLU�FRQ�HVWRV�UHTXLVLWRV�ORJtVWLFRV�sin un intermediario (importador-mayorista).

Page 16: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 15

Canales de comercialización y distribución de Frutas deshidratas

LL�� /RJtVWLFD�KDFLD�5HLQR�8QLGR�

Principales puertos en el Reino Unido

(O�5HLQR�8QLGR��VH�HQFXHQWUD��XELFDGR�DO�QRURHVWH�GH�)UDQFLD�HQWUH�HO�2FpDQR�$WOiQWLFR�\�HO�0DU�GHO�Norte, su territorio insular incluye un sexto de las

islas de Irlanda del Norte. Tiene una extensión

WHUULWRULDO�GH���������NPò��GH�ORV�FXDOHV���������NPò� VRQ� WHUUHQR� VyOLGR� \� ������ NPò� VRQ�DJXDV�territoriales. Al encontrarse rodeada por varios

PDUHV�VX�OtQHD�GH�FRVWD�DOFDQ]D�ORV��������.P�

\� JUDQ� SDUWH� GHO� FRPHUFLR� H[WHULRU� VH� UHDOL]D�YtD�PDUtWLPD�� (O� (XURW~QHO� ����.P� GH� )UDQFLD��VH�FRQVWLWX\H�HQ�OD�YtD�TXH�OH�SHUPLWH�WHQHU�XQD�importante conexión terrestre con el Resto de

Europa.

5HLQR�8QLGR�FXHQWD�FRQ�YDULRV�SXHUWRV�GH�JUDQ�LPSRUWDQFLD�� HQWUH� HOORV� ORV� GH� 7LOEXU\�� %HOIDVW��)HOL[VWRZH�� /LYHUSRRO�� /RQGUHV�� HQWUH� RWURV��/D� PD\RUtD� GH� HVWRV� SXHUWRV� SHUWHQHFHQ� D�VRFLHGDGHV�SRUWXDULDV��IDFLOLWDQGR�ORV�WUiPLWHV�GH�GRFXPHQWDFLyQ�HQ�FDVR�GH�WUDQVIHUHQFLD�LQWHUQD�GH�PHUFDQFtDV�

Page 17: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO16

'H� DFXHUGR� DO� /RJLVWLFV� 3HUIRUPDQFH Index

(LPI)��� ����� GHO� %DQFR� 0XQGLDO�� 5HLQR� 8QLGR�ocupa el cuarto puesto en el mundo en cuanto al

GHVHPSHxR�ORJtVWLFR������SDtVHV���VHLV�SXHVWRV�SRU�HQFLPD�GHO�UHSRUWH�DQWHULRU�TXH�IXH�SXEOLFDGR�HQ�HO�������(O�tQGLFH�GH�GHVHPSHxR�DXPHQWy�D���������HV�OD�Pi[LPD�FODVLÀFDFLyQ���

Principales Aeropuertos internacionales

(O�5HLQR�8QLGR� FXHQWD� FRQ� XQD� LQIUDHVWUXFWXUD�DHURSRUWXDULD� FRPSXHVWD� SRU� ��� DHURSXHUWRV�GLVWULEXLGRV� D� OR� ODUJR� \� DQFKR� GH� VX� WHUULWRULR��GH� ORV�FXDOHV����HVWiQ�KDELOLWDGRV�SRU�DGXDQD��

��� KWWSV���JR�KUZ�FRP�DWODV�VSDQBKWP�XQWGNJGP�KWP��� KWWS���OSLVXUYH\�ZRUOGEDQN�RUJ�LQWHUQDWLRQDO�VFRUHFDUG�UDGDU�����&�

*%5������FKDUWDUHD

JDUDQWL]DQGR� IDFLOLGDGHV�GH�DFFHVR�D�FXDOTXLHU�GHVWLQR� DO� LQWHULRU� GHO� SDtV�� $OJXQRV� GH� ORV�DHURSXHUWRV� PiV� LPSRUWDQWHV� VRQ� %HOIDVW��%LUPLQJKDP��/RQGUHV��+HDWKURZ���0DQFKHVWHU�\�Liverpool.

Sistema de transporte terrestre

/D� LQIUDHVWUXFWXUD� YLDO� GH� 5HLQR� 8QLGR� HVWi�FRPSXHVWD�SRU�XQD�UHG�GH�FDUUHWHUDV�GH���������NP��TXH�VH�H[WLHQGH�SRU�WRGR�HO�SDtV�GH�ORV�FXDOHV�en su totalidad se encuentran pavimentados

H� LQFOX\HQ� ������ .P� GH� DXWRSLVWDV�� (QWUH� ODV�DXWRSLVWDV�LPSRUWDQWHV�HVWiQ�OD��$��TXH�FRQHFWD�/RQGUHV�FRQ�HO�1RUWH�GHO�SDtV��OD�0��TXH�FRQHFWD�D�OD�FLXGDG�FRQ�HO�2HVWH�GHO�SDtV��HQWUH�RWUDV���

��� KWWSV���ZZZ�JRY�XN�JRYHUQPHQW�RUJDQLVDWLRQV�KLJKZD\V�HQJODQG

��

Page 18: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 17

/D� LQIUDHVWUXFWXUD� IHUURYLDULD� GHO� 5HLQR� 8QLGR�FXHQWD�FRQ�XQD�H[WHQVLyQ�GH��������NP���OD�FXDO�VH�XWLOL]D�WDQWR�SDUD�HO�WUDQVSRUWH�GH�FDUJD�FRPR�SDUD�VHUYLFLRV�GH�SDVDMHURV��/D�UHG�VH�HQFXHQWUD�GLYLGLGD�HQ���WUDPRV��OD�UHG�QRUWH�FRQ�����.P�\�OD�UHG�VXU�FRQ��������.P��HVWD�GLYLVLyQ�REHGHFH�DO�GLVWLQWR�DQFKR�GH�WURFKD�XWLOL]DGD�HQ�FDGD�WUDPR��GH������PHWURV�HQ�OD�SULPHUD�\�GH�������P�HQ�OD�segunda.

Actualmente se encuentra reglamentada

SRU� OD� 2ÀFLQD� GH� 5HJXODFLyQ� )HUURYLDULD�� HV�DGPLQLVWUDGD�SRU�1HWZRUN�5DLO�\�HQ�HOOD�RSHUDQ�P~OWLSOHV�FRPSDxtDV�HVSHFLDOL]DGDV� WDQWR�HQ�HO�PDQHMR�GH�FDUJD�FRPR�GH�SDVDMHURV��$FWXDOPHQWH�HO�5HLQR�8QLGR�KDFH�SDUWH�GH�OD�5DLO�1HW�(XURSH��LQLFLDWLYD� GH� ��� HPSUHVDV� DGPLQLVWUDGRUDV� GH�IHUURFDUULOHV� GH� SDtVHV� (XURSHRV� TXH� EXVFD�FUHDU�FRUUHGRUHV�GH�LQWHUFRQH[LyQ�IHUURYLDULD�TXH�SHUPLWDQ�HO�WUiQVLWR�LQWHUQDFLRQDO�GH�PHUFDQFtDV�\�GH�SDVDMHURV�PiV�HÀFLHQWH��$FWXDOPHQWH�HVWD�asociación se encuentra desarrollando planes de

LQIUDHVWUXFWXUD� \� UHJODPHQWDFLyQ� TXH� SHUPLWDQ�DUPRQL]DU�FRQGLFLRQHV�\�SURFHGLPLHQWRV���

También es de especial importancia el Euro túnel,

TXH�FRQHFWD�OD�FLXGDG�GH�)RONHVWRQH�HQ�.HQW�FRQ�Coquelles in Pas-de-Calais (Francia), por medio

GH�XQD�UHG�GH����.P�TXH�SHUPLWH�WDQWR�HO�WUiQVLWR�GH�WUHQHV�FRPR�GH�YHKtFXORV�GH�SDVDMHURV�\�GH�carga. Para este último existen restricciones

VREUH� WLSR�GH�FDUJD�\�GH�YHKtFXORV�GH�DFXHUGR�D� ODV� FRQGLFLRQHV� GH� LQIUDHVWUXFWXUD� GHO� WXQHO��sin embargo cuentan con servicio de aduana en

ORV� VLWLRV� GH�RULJHQ� \� OOHJDGD� OR� TXH�KDFH�PiV�HÀFLHQWH�HO�SURFHVR�GH�WUiQVLWR�GH�OD�PHUFDQFtD��6X� XWLOL]DFLyQ� HV� UHOHYDQWH� HQ� OD� LQWHUFRQH[LyQ�con el resto de Europa en temporadas como la

invernal en la que los puertos y aeropuertos, en

algunas ocasiones, se ven obligados a cesar sus

operaciones por el mal tiempo.

Otros aspectos de manejo logístico en Reino Unido Documentos requeridos para ingreso de

PHUFDQFtDV��

Envíos comerciales:

• /D�IDFWXUD�&RPHUFLDO�HQ�RULJLQDO�\�WUHV�FRSLDV���• Lista de Empaque, indicando el contenido

GH� FDGD� SDTXHWH� FXDQGR� HO� HQYtR� HVWH�FRPSXHVWR�SRU�PiV�GH�XQR��

• &HUWLÀFDGR� GH� 2ULJHQ� y� &HUWLÀFDGR� GH�Exportación.

• &HUWLÀFDGR� GH� 2ULJHQ� y� &HUWLÀFDGR� GH�0RYLPLHQWR�� GRQGH� VH� UHFODPD� OD� WDULID�SUHIHUHQFLDO��

• )RUPXODULRV�GH�WUiQVLWR�GH�OD�8QLyQ�(XURSHD�FXDQGR�OD�PHUFDQFtD�HVWDUi�HQ�WUiQVLWR�SRU�OD�=RQD�(XURSHD���

• &HUWLÀFDGR� )LWRVDQLWDULR�� 3DUD� ODV� SODQWDV�YLYDV�� DUEXVWRV� \� iUEROHV�� FLHUWDV� VHPLOODV��FLHUWDV� IUXWDV� \� ODV� SDWDWDV�� (O� FHUWLÀFDGR�GHEH� LQGLFDU� TXH� ORV� DUWtFXORV� KDQ� VLGR�H[DPLQDGRV�\�VH�DMXVWDQ�D�ORV�UHTXLVLWRV�GHO�'HSDUWDPHQWR�%ULWiQLFR�GH�0HGLR�$PELHQWH��Alimentación y Asuntos Rurales y debe ser

ÀUPDGR�SRU�XQ� IXQFLRQDULR�GHO�*RELHUQR�GH�OD�6DOXG�R�6DQLWDULD��

Servicios de trasporte desde Nicaragua

(O�PHGLR�GH�WUDQVSRUWH�HV�XQD�SLH]D�FODYH�HQ�HO�SURFHVR�GH�FRPHUFLDOL]DFLyQ�\�HVSHFtÀFDPHQWH�GH� VX� FRVWR�� GHO� WLHPSR� GH� WUiQVLWR� QHFHVDULR�SDUD�WUDVODGDU�ORV�ELHQHV�GHVGH�VX�RULJHQ�KDVWD�su destino, de la regularidad y seguridad en la

entrega de productos.

La correcta elección del medio de trasporte para

HO�WUDVODGR�GH�PHUFDGHUtDV�HV�IXQGDPHQWDO�SDUD�JDUDQWL]DU�OD�UHQWDELOLGDG�GHO�QHJRFLR��SRU�HOOR�HO�WUDQVSRUWH�GHEHUi�LQWHJUDUVH�D�OD�ORJtVWLFD�GH�OD�empresa.

��� 'HSDUWPHQW�IRU�(QYLURQPHQW�)RRG��5XUDO�$IIDLUV��8.�

Page 19: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO18

3DUD� HO� FDVR� GH� SHUHFHGHURV� KDFLD� OD� 8QLyQ�(XURSHD�HO�WUDVSRUWH�PDUtWLPR�HV�VLQ�GXGD�HO�GH�uso regular, sin embargo para el cumplimiento

de los tiempos de entrega pactados, en

algunas ocasiones es importante considerar

HO� PHGLR� GH� WUDQVSRUWH� DpUHR�� 6H� UHFRPLHQGD�elegir un agente de carga con experiencia y

OD� LQIUDHVWUXFWXUD� QHFHVDULD� SDUD� SRGHU� HQYLDU�SURGXFWRV� SHUHFHGHURV� D� OD� 8QLyQ� (XURSHD� R�XQD�HPSUHVD�TXH�RIUH]FD�GH�PDQHUD�LQWHJUDO�OD�ORJtVWLFD� \� HO� WUDQVSRUWH� GHO� SURGXFWR� GHVGH� OD�ERGHJD�GHO�SURGXFWRU�KDVWD�HO�SXHUWR�GH�GHVWLQR�

Algunas de las principales empresas navieras que prestan este servicio en Nicaragua incluyen20:

Navieras Consolidadores navieros

Maruba .LQJ�2FHDQ�6HUYLFHV *��6HUYLFD

&KLQD�6KLSSLQJ ILG Logitics Grupo AIME

CMA CGM 6HUYLFLRV�/RJtVWLFD�&KLTXLWD (;3(',725(6

0DHUVN *(,16$��6$ .8+1(

APL 6($%2$5' NAGEL

APL CCNI '+/

&URZOH\�/LQHU�6HUYLFHV Evergreen Marine

*UHDW�:KLWH�)OHHW +�6WLQQHV

+DPEXUJ�6XJ +DSDJ�//R\G

0DHUVN 0HGLWHUUDQHDQ�VKLSSLQJ�&R

0HOÀ�0DULQH =LP�/LQH

)XHQWH�'LUHFWRULR�*HQHUDO�GH�&DUJD�,QWHUQDFLRQDO��������ZZZ�GJFLQWHUQDFLRQDO�FRP

/RV�FRVWRV�GH�WUDQVSRUWH�WHUUHVWUH�HQ�1LFDUDJXD�GHVGH�HO�RULJHQ�GH�OD�PHUFDGHUtD�DO�SXHUWR�GH�VDOLGD�RVFLODQ�HQWUH�86���\�86�����SRU�NLOyPHWUR�UHFRUULGR��PiV�HO�����SRU�JDVWRV�DGPLQLVWUDWLYRV��(O�UDQJR�GHO�SUHFLR�YDUtD�VHJ~Q�HO�WLSR�GH�FDUJD��SHUHFLEOH�R�QR�SHUHFLEOH��VL�OD�FDUJD�HV�VHFD�R�UHTXLHUH�GH��UHIULJHUDFLyQ��HO�SHVR�R�YROXPHQ�GH�FDUJD�WDPELpQ�WLHQH�XQ�LPSDFWR�VREUH�HO�SUHFLR��GHSHQGLHQGR�GH�HVWR�VH�UHTXHULUi�GH�XQ�FDPLyQ�GH�GRV�R�WUHV�HMHV�

/D�UXWD�GH�WUDQVSRUWH�GHVGH�1LFDUDJXD�D�5HLQR�8QLGR�VH�UHDOL]D�D�WUDYpV�GH�3XHUWR�&RUWH]��+RQGXUDV��\�3XHUWR�/LPyQ��&RVWD�5LFD��HQ�DPERV�FDVRV�H[LVWH�XQD�HVFDOD�HQ�.LQJVWRQ��-DPDLFD��R�&DUWDJHQD��&RORPELD�� FRQ� WLHPSRV�GH� WUiQVLWR� GHVGH� ORV� ��� GtDV�� �'HVGH�&DUWDJHQD�HO� VHUYLFLR� HV� VHPDQDO�\�GLUHFWR�FRQ�GHVWLQR�D� ORV�SXHUWR�GH�7LOEXU\� ����GLDV���%HOIDVW� ����GtDV���)HOL[VWRZH� �������GtDV���/LYHUSRRO���������\�/RQGUHV�����GtDV��ORV�WLHPSRV�GHSHQGHQ��GH�ODV�UXWDV�GH�FRQH[LyQ�QRUPDOPHQWH�HQ�SXHUWRV�GH�3DQDPi��5HS~EOLFD�GRPLQLFDQD��$OHPDQLD��3DtVHV�%DMRV��%pOJLFD�\�(VSDxD���

Puerto de OrigenContenedor completo seco,

���SLHV��)&/� Frecuencia 7LHPSR�GH�(QWUHJD��GtDV�

Puerto Limón (Costa Rica) 86�������� 6HPDQDO ��

3XHUWR�&RUWH]��+RQGXUDV�� 86�������� Quincenal ��

)XHQWH��0,),&��������*(,16$�6�$��1LFDUDJXD��(QHUR������

��� �0,),&��������3URJUDPD�GH�$SR\R�DO�&RPHUFLR�([WHULRU��3$&(�%,'��

Page 20: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 19

/D� LQIRUPDFLyQ� GH� ODV� UXWDV� GH� WUDQVSRUWH� HV�GH� FDUiFWHU� UHIHUHQFLDO�� VLHQGR� VXPLQLVWUDGD�directamente por las empresas prestatarias.

(VWiQ� VXMHWDV� D� FDPELRV� VLQ� SUHYLR� DYLVR�SRU� IDFWRUHV� SURSLRV� GH� OD� DFWLYLGDG� R� GH� VXV�volúmenes del comercio.

iii. Barreras no arancelarias para la

importación

Es importante que el empresario exportador tenga

en cuenta las diversas normas y regulaciones

ÀWRVDQLWDULDV�DVt�FRPR�GH�VDOXEULGDG��HPSDTXH�\�HWLTXHWDGR�TXH�OD�8QLyQ�(XURSHD�WLHQH�SDUD�HO�LQJUHVR�GH�SURGXFWRV�DOLPHQWLFLRV�D�VXV�SDtVHV�miembros.

• (O� +D]DUGRXV� DQDO\VLV� FULWLFDO� FRQWURO��+$&&3�� VH� DSOLFD� SDUD� OD� LQGXVWULD� GH�DOLPHQWRV�� OD� GLUHFWLYD� GH� OD� 8�(�� SDUD� OD�KLJLHQH� HQ� ORV� SURGXFWRV� DOLPHQWLFLRV� \�asegurar la inocuidad de los mismos se

HQFXHQWUDQ� UHJXODGRV� EDMR� ORV� UHTXLVLWRV���������(&���HO�PLVPR�TXH�HVWDEOHFH�TXH�ODV�FRPSDxtDV� GH� DOLPHQWRV� GHEHQ� LGHQWLÀFDU�cada etapa dentro de sus actividades donde

VH� HVWDEOH]FD�� HV� UHFRPHQGDEOH� HO� XVR� GH�OD�FHUWLÀFDFLyQ�,62�������TXH�SHUPLWLUi�TXH�XQD� RUJDQL]DFLyQ� GHPXHVWUH� VX� FDSDFLGDG�para controlar los peligros de seguridad

DOLPHQWDULD� FRQ� HO� ÀQ� GH� SURSRUFLRQDU� GH�IRUPD� FRKHUHQWH� SURGXFWRV� ÀQDOHV� VHJXURV�que cumplan tanto los requisitos acordados

con el cliente y los de los reglamentos de

seguridad alimentaria.

• Los ingredientes para alimentos se

HQFXHQWUDQ� UHJXODGRV� EDMR� ODV� GLUHFWLYDV�SDUD� HQGXO]DQWHV� �������(&��� FRORUDQWHV��������(&�� \� RWURV� DGLWLYRV� ������(&�� TXH�trata sobre las sustancias no-nutrientes, que

legalmente pueden ser agregadas a algunos

DOLPHQWRV�� 'Ly[LGR� 6XOI~ULFR� �SDUD� DFODUDU�\� PDQWHQHU� HO� FRORU�� HVWi� SHUPLWLGR� SDUD�FLHUWRV�JUXSRV�GH�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV��SHUR�KDVWD�FLHUWRV�QLYHOHV�GH�FRQFHQWUDFLyQ��

• /RV�QLYHOHV�Pi[LPRV�DSUREDGRV�GH�SHVWLFLGDV��metales y otros residuos encontrados en

IUXWDV� GHVKLGUDWDGDV� LPSRUWDGDV� SRU� OD�8QLyQ�(XURSHD�VH�HQFXHQWUDQ�HQ�OD�'LUHFWLYD��������((&����

• (O� (85(3� �(XUR� UHWDLOHU� SURGXFHU� JURXS���desarrolló la GAP (Good agricultural

SUDFWLFH��� SDUD� ODV� IUXWDV� \� KRUWDOL]DV�� HQ�cuanto a criterios de dirección , uso de

IHUWLOL]DQWHV�� SURWHFFLyQ� GH� FXOWLYRV��PDQHMR�GH�SODJDV��FRVHFKDV��VHJXULGDG��VHJXULGDG�\�VDOXG�GH�ORV�WUDEDMDGRUHV���

Criterios para la producción:

• /DYDGR�� ������� VROXFLyQ� VDOLQD�� ��������solución de agua de soda, o agua caliente.

• %ODQTXHR��KHUYLU�HQ�DJXD�DFLGLÀFDGD�R�YDSRU��FRORFDQGR� OD� IUXWD� VREUH� HPDQDFLRQHV� GH�VXOIXUR�R�VXPHUJLpQGROD�HQ�XQD�VROXFLyQ�GH�DJXD�GH�VXOIDWR���

• 6HFDGR��3RU�PHGLR�GH�FDORU�GHO�VRO�R�WpFQLFDV�convencionales.

• 'HSHQGLHQGR� GH� ODV� HVSHFLÀFDFLRQHV� GHO�FRPSUDGRU��D]~FDU�SXHGH�VHU�DJUHJDGD�SDUD��HVWDELOL]DU�\�DXPHQWDU�OD�YLGD�GHO�SURGXFWR��\�GLy[LGR�VXOI~ULFR�SXHGH�WDPELpQ�VHU�DJUHJDGR�para aclarar y ayudar a preservar el color.

• $OPDFHQDPLHQWR�\�WUDQVSRUWH��VL�HO�SURGXFWR�SRVHH� XQ� FRQWHQLGR� DOWR� HQ� KXPHGDG�� HO�DOPDFHQDPLHQWR� \� WUDQVSRUWH� IUtR� VHUi�necesario.

iv. Empaque

3DUD� HO� FDVR� GH� ORV� SURGXFWRV� DJUtFRODV� \�alimentos, se aplica la “Regulación de Comercio

\�(VWiQGDUHV�SDUD�OD�$JULFXOWXUDµ��/D�OHJLVODFLyQ�SDUD�HVWH�WLSR�GH�SURGXFWRV�HV��������((&���

'H� LJXDO� PDQHUD�� OD� 8QLyQ� (XURSHD� KD�determinado que ciertos productos sean vendidos

HQ� FDQWLGDGHV� HVWiQGDUHV�� (O� FRQFHMR� GLUHFWLYR���������(&� SURYHH� UDQJRV� GH� FDQWLGDGHV��capacidades y volúmenes para los productos

VXMHWRV�D�HVWD�UHJXODFLyQ��.

��� KWWS���HXURSD�HX�LQW�HXU�OH[�HQ�FRQVOHJ�PDLQ������HQB����/����BLQGH[�KWPO

Page 21: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO��

Los acuerdos mundiales sobre empaques,

HQYDVHV�\�HPEDODMHV�WLHQHQ�XQ�UHIHUHQWH�FRP~Q��la norma verde europea. Otros de los códigos

QRUPDWLYRV�\�TXH�VRQ�DSOLFDEOHV���

• 1RUPD� ,62� ������ ULJH� ODV� GLPHQVLRQHV�PRGXODUHV�GH�ODV�FDMDV��SDOOHWV�\�SODWDIRUPDV�SDOHWL]DGDV���

• 5HJODPHQWR� �&(�� 1R�� ���������� GHO�3DUODPHQWR� (XURSHR� \� GHO� &RQVHMR�� VREUH�FODVLÀFDFLyQ�� HWLTXHWDGR� \� HQYDVDGR� GH�VXVWDQFLDV�\�PH]FODV���

• 1RUPD� ,62� ���� \� ������ FRQWLHQH� ODV�LQVWUXFFLRQHV� GH� PDQHMR�� DGYHUWHQFLD� \�VtPERORV�SLFWyULFRV���

• 1RUPD�1,0)�1R�����GH�������GLVHxDGD�SRU�OD�6HFUHWDUtD�GH�OD�&RQYHQFLyQ�,QWHUQDFLRQDO�de Protección Fitosanitaria de las Naciones

8QLGDV�SDUD�OD�$JULFXOWXUD�\�OD�$OLPHQWDFLyQ��señala las directrices para reglamentar

ODV� PHGLGDV� ÀWRVDQLWDULDV� GHO� HPEDODMH� GH�madera para exportaciones. Las medidas

aprobadas en esta reglamentación deben

VHU�DFHSWDGDV�SRU�WRGDV�ODV�2UJDQL]DFLRQHV�Nacionales de Protección Fitosanitaria

(ONPF) y aplicadas no solo por los

RSHUDGRUHV� ORJtVWLFRV� LQWHUQDFLRQDOHV�� VLQR�también por los productores nacionales

GH� HPSDTXHV�� HQYDVHV� \� HPEDODMHV� SDUD�SURGXFWRV� H[SRUWDGRV�� HVWR� FRQ� HO� REMHWLYR�de reducir la posibilidad de transmitir

HQIHUPHGDGHV�GH�ODV�SODQWDV�\�HO�LQJUHVR�GH�plagas por el transporte de madera cruda, al

DXWRUL]DU�WDQWR�OD�HQWUDGD�FRPR�OD�VDOLGD�GHO�HPEDODMH���

/DV� IUXWDV� GHVKLGUDWDGDV� SDUD� H[SRUWDFLyQ� VRQ�JHQHUDOPHQWH� HPSDFDGDV� HQ� FDMDV� GH� FDUWyQ�con polietileno especiales para exportación,

FRQWHQLHQGR�GH�GRV�D��� FDMDV�GH��� NLORJUDPRV�FDGD�XQD��5HJXODUPHQWH��ODV�IUXWDV�GHVKLGUDWDGDV�son empacadas en bolsas de polietileno, que

YDQ� GHQWUR� GH� FDMDV� GH� FDUWyQ� FRUUXJDGR� R� GH�P~OWLSOHV�FRPSDUWLPLHQWRV�\�HQ�SHVR�YDUtDQ�HQWUH�ORV���\����NLORJUDPRV22.

22� )LFKD�GH�3URGXFWR�GH�(O�6DOYDGRU�KDFLD�HO�0HUFDGR�GH� OD�8QLyQ�Europea.

v. Etiquetado

/D� PDUFD� &(� VH� FRORFDUi� FRQ� HO� ÀQ� GH� VHU�colocados en el mercado europeo23. Las

OHWUDV� &(� VLJQLÀFDQ� ´&RQIRUPLWp� (XURSpHQQHµ��&RQIRUPLGDG�HXURSHD���$O�FRORFDU�OD�PDUFD�&(�HQ� XQ� SURGXFWR�� HO� SURGXFWRU� GHFODUD�� EDMR� VX�UHVSRQVDELOLGDG�� HO� KDEHU� FXPSOLGR� FRQ� WRGRV�los requisitos legales para obtener la marca CE,

por lo que asegura su posibilidad de venta en el

mercado europeo.

6REUH� HO� HWLTXHWDGR� GH� SURGXFWRV� SDUD�exportación, es esencialmente importante la

UDVWUHDELOLGDG�GH�ORV�IUXWRV�GHVKLGUDWDGRV�DO�SDtV�productor de origen y exportador del producto.

6L�HO�SURGXFWR�HV�HPSDFDGR�GLUHFWDPHQWH�SDUD�el consumidor, la etiqueta debe contener la

VLJXLHQWH�LQIRUPDFLyQ�

• Nombre de los productos (condiciones

ItVLFDV�R�WUDWDPLHQWR�HVSHFtÀFR���• Nombre y dirección del productos,

empacador, vendedor o importador en

OHQJXDMH�LWDOLDQR��• Nombre y dirección del representante en

$OHPDQLD��HQWLGDG�FRPHUFLDO���• 3DtV�\�OXJDU�GH�RULJHQ��• ,QJUHGLHQWHV�HQ�RUGHQ�GHVFHQGLHQWH�GH�SHVR��• 3HVR�PpWULFR�\�YROXPHQ��• $GLWLYRV�FODVLÀFDGRV�SRU�FDWHJRUtDV��• &RQGLFLRQHV�HVSHFLDOHV�GH�FRQVHUYDFLyQ��• )HFKD�PtQLPD�GH�H[SLUDFLyQ�HQ�HVWDQWHUtD��• )HFKD�GH�H[SLUDFLyQ��• 1~PHUR�GH�ORWH��• ,QGLFDFLyQ�GH�DOHUJpQLFRV��• Cantidad neta en unidades de masa para

WRGRV�ORV�SURGXFWRV��• Instrucciones de uso, si es necesario.

23� KWWS���HF�HXURSD�HX�HQWHUSULVH�SROLFLHV�VLQJOH�PDUNHWJRRGV�GRFXPHQWV�LQGH[BHQ�KWP

Page 22: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 21

4. POSICIONAMIENTO

ESTRATÉGICO

i. Estrategia de acceso comercial

3DUD�JDUDQWL]DU�TXH�VX�HPSUHVD�SXHGD�H[SRUWDU�con éxito, es necesario crear una estrategia

GH� H[SRUWDFLyQ� ELHQ� SHQVDGD� \� SODQLÀFDGD��8QD� HVWUDWHJLD� GH� H[SRUWDFLyQ� FRQWULEXLUi� D�GHÀQLU� ODV� PHWDV�� PDQHMDU� ORV� VHFWRUHV� GH�mercado estratégicos y evaluar los recursos

disponibles para asegurar un servicio de calidad

a los potenciales clientes, entre otros aspectos.

7DPELpQ� VH� UHTXHULUiQ� UHFXUVRV� ÀQDQFLHURV� \�OD� FDSDFLGDG� SDUD� ÀQDQFLDU� HO� GHVDUUROOR� GHO�mercado de exportación. En toda estrategia de

H[SRUWDFLyQ�� GHEHQ� UHDOL]DUVH� FiOFXORV� VREUH�el presupuesto necesario para desarrollar el

mercado de exportación durante los primeros

DxRV� GHO� SURFHVR�� 8QD� HVWUDWHJLD� GH� PHUFDGR�SXHGH�GHVDUUROODUVH�HQ�VHLV�SDVRV��

��� El empresario entienda el negocio actual y

FyPR� OD� H[SRUWDFLyQ� HQFDMD� HQ� ORV� SODQHV�generales de la empresa.

2. 5HDOL]DU� XQD� HYDOXDFLyQ� FXLGDGRVD�del negocio actual de la empresa y las

necesidades de búsqueda de nuevos

mercados de acuerdo a la capacidad

productiva.

3. %XVFDU�LQIRUPDFLyQ�VREUH�QXHYRV�PHUFDGRV�FRQ�EHQHÀFLRV�SDUD�OD�HPSUHVD��

��� Establecer metas cuantitativas y cualitativas.

(O�REMHWLYR�GH�HVWH�SDVR�HV�GHÀQLU�ODV�PHWDV�\�REMHWLYRV�GH�H[SRUWDFLyQ�GH�OD�IRUPD�PiV�FODUD�SRVLEOH� �HVSHFtÀFRV�� PHGLEOHV�� REWHQLEOHV��UHDOLVWDV�\�FRQ�XQ�WLHPSR�GHÀQLGR��

5. 'HÀQLFLyQ� GHWDOODGD� GH� OD� HVWUDWHJLD� GH�exportación en relación con todos los

aspectos del proceso de exportación.

6. Finalmente, desarrollar el plan de acción. El

SODQ�GH�DFFLyQ�GHÀQH�ODV�WDUHDV�H�LGHQWLÀFD�quién es responsable de cada tarea y

FXiQGR� VH� GHEHQ� FXPSOLU�� 8QD� YH]� TXH� VH�KD�FRPSOHWDGR�FRQ�HVWH�SURFHVR��VH�SXHGH�HPSH]DU�OD�HMHFXFLyQ�GHO�SODQ�

ii. Sitios y Links de interés

$VVRFLDWHG� %ULWLVK� 3RUWV�� � (Q� HVWH� VLWLR� SRGUi�FRQRFHU� LQIRUPDFLyQ� UHODFLRQDGD� FRQ� OD�UHJXODFLyQ� \� HO� GHVDUUROOR� GH� OD� LQIUDHVWUXFWXUD�portuaria y la industria de embarque en el Reino

8QLGR��KWWS���ZZZ�DESRUWV�FR�XN��

([SRUWDU� DO�5HLQR�8QLGR� �3iJLQD�GHO�PLQLVWHULR�GH� ,QGXVWULD�� 7XULVPR� \� &RPHUFLR� GH� (VSDxD��HQ� OD� FXDO� HQFRQWUDUi� FRQVHMRV� SUiFWLFRV� TXH�

Page 23: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO22

OH� D\XGDUiQ� HQ� HO� SURFHVR� GH� H[SRUWDFLyQ� DO�5HLQR� 8QLGR�� KWWSV���HV�VDQWDQGHUWUDGH�FRP�JHVWLRQDU�HPEDUTXHV�UHLQR�XQLGR�H[SRUWDFLRQ�de-productos

8.� 7UDGH� ,QIR� � 3iJLQD� FRQ� ODV� HVWDGtVWLFDV�GH� FRPHUFLR� GH� 5HLQR� 8QLGR� FRQ� SDtVHV�SHUWHQHFLHQWHV�R�QR�D�OD�8QLyQ�(XURSHD��SHUÀOHV�GH� SDtVHV� GH� OD� 8QLyQ� (XURSHD�� HQWUH� RWURV�GRFXPHQWRV�GH�LQWHUpV��KWWSV���ZZZ�XNWUDGHLQIR�FRP�3DJHV�+RPH�DVS[�

&RQIHGHUDFLyQ�GH� OD� ,QGXVWULD�%ULWiQLFD��3iJLQD�FRQ� LQIRUPDFLyQ�DFHUFD�GH�GLIHUHQWHV� LQGXVWULDV�HQ� 5HLQR� 8QLGR�� &RQWLHQH� /LQNV� HQ� WHPDV�variados como gobierno, comercio, medio

DPELHQWH��UHJXODFLyQ��HQWUH�RWURV��KWWS���EXVLQHVV�KXPDQULJKWV�RUJ�HV�FRQIHGHUDFL�&��%�Q�GH�OD�LQGXVWULD�EULW�&��$�QLFD�FEL�

$XWRULGDG� GH� $YLDFLyQ� &LYLO�� (QFRQWUDUi� ODV�UHJXODFLRQHV�� HVWDGtVWLFDV�� $XWRUL]DFLRQHV� D�RSHUDGRUHV��HQWUH�RWURV�WHPDV��3iJLQD�HQ�,QJOpV��

)HGHUDO�([SUHVV�(Q�HVWD�SiJLQD�HQFRQWUDUi�WRGD�OD� LQIRUPDFLyQ� UHODFLRQDGD� FRQ� OD� QRUPDWLYLGDG�GHO� SDtV� SDUD� ODV� H[SRUWDFLRQHV�� KWWS���ZZZ�IHGH[�FRP�JE��

([SRUW� +HOS'HVN�� (O� ([SRUW� +HOSGHVN� HV� XQ�servicio en internet prestado por la Comisión

(XURSHD�SDUD� IDFLOLWDU�HO�DFFHVR�DO�PHUFDGR�GH�OD� 8QLyQ� (XURSHD�� HVSHFLDOPHQWH� D� ORV� SDtVHV�HQ�GHVDUUROOR��*UDWXLWR�\�GH�IiFLO�XWLOL]DFLyQ��HVWH�VHUYLFLR� LQIRUPD�D� ORV�H[SRUWDGRUHV� LQWHUHVDGRV�HQ�VXPLQLVWUDU�D�OD�8(���,QJOpV��HVSDxRO��IUDQFpV��SRUWXJXpV��iUDEH��UXVR���KWWS���H[SRUWKHOS�HXURSD�HX�WKGDSS�GLVSOD\�KWP"SDJH UW �U WB8QLRQ$GXDQHUD'H/D8(�KWPOGRF7\SH PDLQODQJXDJH,G (6�

+HDOWK� 6XSSOLHV�� (Q� HVWD� SiJLQD� VH� HQFXHQWUD�la descripción de los diversos productos

GHVKLGUDWDGRV� FRQ� VXV� UHVSHFWLYRV� SUHFLRV� \�IRUPDV�GH�HPSDTXH�KWWS���ZZZ�KHDOWK\VXSSOLHV�FR�XN�GULHG�DSSOHV�KWPO

Contactos comerciales

/LVWDGR�GH�LPSRUWDGRUHV�EULWiQLFRV�GH�ORV�FyGLJRV�GH�SURGXFWR�+6�������+6�����\�+6�������+6������\�+6��������'DGR�HO�Q~PHUR�GH�UHVXOWDGRV�VH� KD� UHDOL]DGR� XQD� VHOHFFLyQ� HQWUH� DTXHOORV�FRQ� PD\RU� YDULHGDG� GH� FyGLJRV�� ,QIRUPDFLyQ�procedente de la base de datos de las Aduanas

GH� 5HLQR� 8QLGR�� GRQGH� SXHGHQ� HQFRQWUDUVH�RWURV�LPSRUWDGRUHV��ZZZ�XNWUDGHLQIR�FRP�

$�72�=�9(*�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������������$5&+�����72�������67��3$8/6�:$<�%2:�LONDON

(���$4��

2

AGROYA LTD

81,7����&(175$/�3$5.�(67$7(�67$,1(6�52$'�+2816/2:��7:���'-�

3

$,5�)5(6+�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������81,7����&+$1&(/�,1'8675,$/�'$5/,1*721�675((7�:('1(6%85<�:(67�0,'/$1'6��:6����66

$/��$0,1�:+2/(6$/(�/7'�����������������������������������������������������������������������������������$/�$0,1�%8,/',1*6�*5269(125�52$'�$6721�%,50,1*+$0��%���/=��

5

$//$1��$1'(5621��,03257(56��/7'�������������������������������������������������������������������������68,7(���������7+�)/225�7+(�3/$=$�����2/'�+$//�675((7�/,9(5322/�/���4-��

6

$0$5�9(*��8.��/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������������26:(//�+286(�)$57+,1*�),(/'6�LONDON

(�:��58�

%$1*/$�)22'6�9(*(7$%/(6�/7'���������������������������������������������������������������������������������6800(5�/$1(�%,50,1*+$0�%����1*�

%$1*/$�)5(6+�9(*�/7'�������������������������������������������������������������������������������������81,7����($6<�63$&(�MIDDLEMORE ROAD

:(67�%520:,&+��%����%1�

Page 24: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 23

%/8(�6.,(6�+2/',1*6�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������3$''2&.�9,(:�635,1*�+,//�)$50�+$5%2528*+�52$'�1257+$03721��11���$$�

��

%21:25.�/7'����������������������������������������������������������������������������������������������81,7�3���:(67(51�,17(51$7,21$/�0$5.(7�+$<(6�52$'�6287+$//�0,''/(6(;�8%���;-�

��

%<521�:<17(5�������������������������������������������������������������������������������������������������62+2�+,//�%,50,1*+$0�%����$<�

��

&$3(63$1�,17(51$7,21$/�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������7+(�0$,'6721(�678',26�1(:�&87�52$'�9,17(56�3$5.�0$,'6721(�.(17�0(����1=

��

&+,1*)25'�)58,7�/7'��������������������������������������������������������������������������������������7+$0(6�+286(�7+$0(6�52$'�CRAYFORD

.(17��'$���43�

��

&20081,7<�)22'6��/7'�������������������������������������������������������������������������������������0,�&5266�BRENT TERRACE

LONDON

1:���/7�

��

&203$*1,(�)58,7,(5(�8.�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������1(:7216�&2857�*$//(21�%28/(9$5'�&5266:$<6�'$57)25'�.(17��DA2 6QL

��

&267&2�:+2/(6$/(�8.�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������8.�+20(�2)),&(�+$57635,1*�/$1(�:$7)25'�+(576��:'����-6

��

'$0$6*$7(�:+2/(6$/(��������������������������������������������������������������������������������������81,7���7+(�0(75232/,7$1�&(175(�25 DERBY ROAD

*5((1)25'�0,''/(6(;�8%���8-�

��

'$:16.<�8.�/7'�������������������������������������������������������������������������������������������DEERFIELD

RYCRFT LANE

6(9(12$.6�.(17��71����+7

��

'(/�0217(��8.��/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������'(/�0217(�+286(�����/21'21�52$'�67$,1(6�0,''/(6(;��7:����-'

��

'*�)58,7�8.�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������������81,7����&200(5&(�3$5.�&200(5&(�:$<�CROYDON

6855(<��&5���</�

��

'+,//21�)$50�9(*��8.��/7'��������������������������������������������������������������������������������3��:(67(51�,17(51$7,21$/�0.7�+$<(6�52$'�6287+$//�0,''/(6(;��8%���;-�

22

',32.�6(1���������������������������������������������������������������������������������������������������9,&725,$�$9(18(�LONDON

(���(<��

23

',5(&7�352'8&(�6833/,(6�/,0,7('����������������������������������������������������������������������������&$/,&2�+286(�3/$17$7,21�:+$5)�%$77(56($�LONDON

6:����71

��

'2/(�)5(6+�8.�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������������1(:7216�&2857�*$//(21�%28/(9$5'�&5266:$<6�'$57)25'�.(17��DA2 6QL

25

DRYMIX LTD

$5&+�����CANTRELL ROAD

2))�%2:�&20021�/$1(�LONDON

(���%1��

26

(506�8.�/7'����������������������������������������������������������������������������������������������%8,/',1*�(��521$/'�+286(�)(1721�:$<�&+$77(5,6��3(����83

��

(66(17,$/�)58,7�/7'��������������������������������������������������������������������������������������81,7���&+$5/(6�&2857�%8'%522.(�,1'8675,$/�67$7(�:$5:,&.��&9����/=

��

(92/87,21�)22'6�/7'��������������������������������������������������������������������������������������81,7�������+25721:22'����TELFORD

7)���(8�

��

(;6$�,032576�/7'�����������������������������������������������������������������������������������������2)),&(���$//(1�+286(�&$7(5,1*�6833/<�%8,/',1*6�63,7$/),(/'�0$5.(7�/(<721�(����64�

��

)(6$��8.��/,0,7('����������������������������������������������������������������������������������������&/$<�/$.(�63$/',1*�/,1&6�

3(����%/

Page 25: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO24

��

)(6$��8.��/,0,7('����������������������������������������������������������������������������������������&/$<�/$.(�63$/',1*�/,1&6�3(����%/

32

)285�6($6216�+$59(67�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������&277(5,//�52$'�685%,721�6855(<�.7���8:�

33

)5(6+�%$=$5�/,0,7('����������������������������������������������������������������������������������������������&+$30$1�675((7�6+$':(//�LONDON

(���3+��

��

)5(6+�)58,7�,03257(56�/7'������������������������������������������������������������������������������������&+$5/721�3$5.�/$1(�&+$5/721�LONDON

6(���46�

35

)5(6+�+2/',1*6�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������%,&(67(5�',675,%87,21�3$5.�&+$5%5,'*(�:$<�%,&(67(5�2;)25'6+,5(��2;����6:

36

)5(6+�/,1.�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������������������:$776�*529(�LONDON

E3 3RE

��

)5(6+�352'8&(�6833/,(6�/7'�������������������������������������������������������������������������������+,//�6,'(�)$50�3(33(5�+,//�*5($7�$0:(//�:$5(�+(576�6*����6+

��

)5(6+�:25/'������������������������������������������������������������������������������������������������$�26%251�675((7�LONDON

(���7'��

��

)5(6+/$1'��8.��/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������������*5((1%$1.�'5,9(�+(6:$//�:,55$/�&+����8)

��

)58(6+�/,0,7('�������������������������������������������������������������������������������������������7+(�67$//6�6+,)1$/�0$125�%$51�6+,)1$/�6+5236��7)����3%

��

)58,7,9$�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������������/21',6�%$6,1*72.(�81,7��$��&52:1�+(,*+76�%$6,1*672.(�5*����71

��

)8//:(//�0,//�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������������81,7��'�6287+:,&.�,1'�(67�1257+�+</721�52$'�681'(5/$1'�7<1(��:($5��65���7;�

��

)8//:(//�0,//�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������������81,7��'�6287+:,&.�,1'�(67�1257+�+</721�52$'�681'(5/$1'�7<1(��:($5��65���7;�

��

)<))(6�*5283�/7'�����������������������������������������������������������������������������������������+281'0,//6�52$'�+281'0,//6�,1'8675,$/�(67$7(�%$6,1*672.(�+$0176��5*����;/

��

*$/,/((�(;3257�$5*5,&8/785(�&223(5$7,9(�62&,(7<�LTD

81,7�������&(175$/�3$5.�(67$7(�67$,1(6�52$'�+2816/2:��7:���'-�

��

*$5'(1�)5(6+�,03257(56�/7'����������������������������������������������������������������������������������5,**�$3352$&+�LONDON

(����41�

��

*)�9(*�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������������$//�6$,176�52$'�:('1(6%85<�:(67�0,'/$1'6�:6����//

��

*/2%$/�(;27,&�)22'6�/7'����������������������������������������������������������������������������������BRIARY BARN

385<�+,//�%86,1(66�3$5.�ALDERTON ROAD

72:&(67(5��11����/6

��

*/2%$/�)58,7�/7'�����������������������������������������������������������������������������������������'��������1(:�&29(17�*$5'(1�0$5.(7�LONDON

6:���=7�

��

*/2%$/�3$&,),&�8.�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������7+(�'(1����&+$5/277(�'5,9(�.,1*·6�+,//�:(67�0$//,1*�.(17�0(����*8

��

*2�)5(6+�8.�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������������81,7�&���1(:�60,7+),(/'�0$5.(7�:+,7:257+�675((7�($67�0$1&+(67(5��0����:-�

52

*2/'(1�6$))521�/7'���������������������������������������������������������������������������������������81,7����35(0,(5�3$5.�52$'�LONDON

1:����1=

Page 26: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 25

53

*2/'(16��/(,&(67(5��/7'������������������������������������������������������������������������������������������5$')25'�52$'�1277,1*+$0�1277,1*+$06+,5(�1*���)8�

��

GREENCELL LIMITED

������63,7$/�675((7�DARTFORD

.(17�'$���'5�

55

+��%�)22'6�/7'������������������������������������������������������������������������������������������������67(:$576�52$'�LONDON

6:���')�

56

+-�9(*�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������������������$�REGINA ROAD

6287+$//�8%���35�

��

+$16(//6�)22'6�8.�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������81,7�������&/$3+$0�3$5.�52$'�LONDON

6:���%;�

��

+$56��+$*(%$8(5�/7'�������������������������������������������������������������������������������������75$16)(6$�7(50,1$/�+(1/(<�52$'�3$''2&.�:22'�TONBRIDGE

.(17��71����'1

��

+$59(67�',5(&7�/7'���������������������������������������������������������������������������������������81,7���63,&(�&2857�3/$17$7,21�:+$5)�%$77(56($��6:����8(

��

+,%8��8.��/,0,7('����������������������������������������������������������������������������������������ONE READING CENTRAL

)25%85<�52$'�READING

%(5.6+,5(��5*���</�

��

,/�8.�)5(6+�352'8&(�/7'��������������������������������������������������������������������������������������725%$<�52$'�+$552:�+$���4/�

62

,1�)58,7�/7'������������������������������������������������������������������������������������������������3,1&+%(&.�52$'�63$/',1*�/,1&2/16+,5(�3(����4'

63

,17(51$7,21$/�*52:(56��8.��/,0,7('�����������������������������������������������������������������������67$1'����1(:�63,7$/),(/'6�0$5.(7����6+(55,1�52$'�LONDON

(����64�

��

,17(51$7,21$/�352&85(0(17�$1'�/2*,67,&6�/7'����������������������������������������������������������������)2;%5,'*(�:$<�1250$1721�,1'8675,$/�(67$7(�NORMANTON

:(67�<25.6+,5(��:)���71�

65

-�2�6,06�/7'���������������������������������������������������������������������������������������������38'',1*�/$1(�15�3,1&+%(&.�63$/',1*�/,1&6��3(����7-

66

JELLYMAN LTD

81,7�+���%,*�<(//2:�6(/)�6725$*(�����:,&.�/$1(�%2:�/21'21��E3 2JG

��

-(0�)58,76�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������������.,1*6�52:�$5067521*�52$'�0$,'6721(�.(17��0(����$4

��

-/0�352'8&(�/7'������������������������������������������������������������������������������������������2 GLEBE ROAD

:$5/,1*+$0�6855(<�

&5���1-�

��

-83,7(5�0$5.(7,1*�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������������68,7(���129$�+286(�$8'/(<�$9(18(�(17(535,6(�3$5.�1(:3257�6+5236+,5(�7)����':

��

.$//(+�/,0,7('�������������������������������������������������������������������������������������������81,7���+$11$+$�6725$*(�%5,7$11,$�:$<�3$5.�52<$/�CORONATION ROAD

1:����35

��

.$//2�)22'6�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������0($'2:6�%86,1(66�3$5.�67$7,21�$3352$&+�%/$&.:$7(5�CAMBERLEY

*8����$%

��

.$567(1�8.�/7'�������������������������������������������������������������������������������������������CAMELGATE

63$/',1*�/,1&2/16+,5(�3(����(6

��

.((/,1*6�)5(6+�,17(51$7,21$/�/7'�������������������������������������������������������������������������6$1'5,1*+$0�+286(�6$1'5,1*+$0�$9(18(�+$5/2:�(66(;��&0����4$

��

.((367(0�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������������:22/�+$//�)$50�:<.(+$0�63$/',1*�/,1&2/16+,5(��3(����+:

Page 27: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO26

��

/,--$�(17(535,6(�/7'�������������������������������������������������������������������������������������)/$7��������*5((1),(/'�52$'�LONDON

(���(1��

��

0��:�0$&.�/7'�������������������������������������������������������������������������������������������7+(�)5(6+�352'8&(�&(175(�75$16)(6$�52$'�3$''2&.�:22'�.(17��71����87

��

0�6�9(*�$1'�)58,76��8.�����������������������������������������������������������������������������������81,7����%$55$77�,1'8675,$/�3$5.�3$5.�$9(18(�6287+$//�0,''/(6(;�8%���$4�

��

MANGO TRADING COMPANY LIMITED

&58*6,//,&.�0$125�58$1�+,*+�/$1(6�75852�&251:$//��TR2 5LJ

��

0(+$'5,1�7183257�(;3257�/3���������������������������������������������������������������������������������3(17$�&2857�67$7,21�52$'�%25(+$0:22'�+(576��:'���6/�

��

0,125�:(,5��:,//,6�/7'��������������������������������������������������������������������������������������:(//,1*721�5'�,1'�(67�PERRY BARR

%,50,1*+$0�%����44�

��

00��8.��/,0,7('������������������������������������������������������������������������������������������)5$16�+286(�)(1721�:$<�&+$77(5,6�3(����83

��

00�*/2%$/�&,7586�/7'�������������������������������������������������������������������������������������&�2�0��:�0$&.�/7'�75$16)(6$�52$'�3$''2&.�:22'�.(17��71����87

��

00'��6+,33,1*�6(59,&(6��/7'������������������������������������������������������������������������������)/$7+286(�48$<�35263(&7�52$'�325760287+�32���63�

��

026(6�(17(535,6(6�8.�/7'���������������������������������������������������������������������������������81,7�����0,//(11,80�%86,1(66�&(175(�+80%(5�52$'�LONDON

1:���':�

��

0::�0$5.(76�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������������������:(//,1*721�52$'�PERRY BAR

%,50,1*+$0�%����44�

��

NADIA GB LTD

�$�&52:1'$/(�52$'�LONDON

1:���77�

��

1$7,21:,'(�352'8&(�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������/25'�675((7�6287+3257�/$1&$6+,5(�35���4$�

��

1$785(6�:$<�)22'6�/7'������������������������������������������������������������������������������������3$5.�)$50�&+,&+(67(5�52$'�6(/6(<��&+,&+(67(5�32����+3

��

1((':22'�)22'6�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������68,7(���3,5(//,�67$',80�35,1&(66�:$<�%85721�8321�75(17�67$))25'6+,5(�'(����$5

��

1(:�)58,7�$1'�9(*�/7'���������������������������������������������������������������������������������������0$&(56�/$1(�:250/(<�+(576�(1����(*

��

NINA GOLD LTD

��%�1(:�63,7$/�),(/'�0$5.(7�3$9,/,21����6+(55,1�52$'�LONDON

(����6+�

��

1285�*(1(5$/�75$',1*��8.���/,0,7('���������������������������������������������������������������������������8;%5,'*(�52$'�)(/7+$0�7:����(+

��

1875,685(�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������7+(�1257+�%$51�0$125�)$50�%8,/',1*6�6287+�672.(�%$7+��%$���':�

��

25*$1,&�9,//$*(�/7'�����������������������������������������������������������������������������������������7(,*10287+�52$'�LONDON

1:���($�

��

3$&,),&�352'8&(�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������$�$6+8567�&2857�LONDON ROAD

:+($7/(<�2;)25'6+,5(��2;����(5

��

3$0�(;27,&�)22'6�/7'�������������������������������������������������������������������������������������81,7����60,7+),(/'�0$5.(7�:+2/(6$/(�0$5.(76�35(&,1&7�3(56+25(�675((7��%���81��

Page 28: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO 27

��

3$5.$&5(�(17(535,6(6�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������+$1*$5���LEAROYD ROAD

&$(1%<�&251(5�(67$7(�+(06:(//�&/,))�/,1&2/16+,5(�'1����7-

��

3$8/6�)58,7��9(*��:(67(51�,17(51$7,21$/��/7'������������������������������������������������������������81,76������0$5.(7�75$',1*�(67$7(�&+5,6723+(5�52$'�0,''/(6(;��8%���<*�

��

3(7(5�*,/',1*��&2�/7'�����������������������������������������������������������������������������������&$'',&.�52$'�.12:6/(<�,1'8675,$/�3$5.�35(6&27�0(56(<6,'(��/����+3�

���

3(752:�)22'�,1'8675,(6�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������'(/1,(608,5�'(/1,(6�NAIRN

,9����17

���

328/721�)58,7�&2168/7$176�/7'�������������������������������������������������������������������������������6+($50$1�52$'�%/$&.+($7+�LONDON

6(���+;�

���

3283$57�/,0,7('������������������������������������������������������������������������������������������7851)25'�3/$&(�GREAT CAMBRIDGE ROAD

7851)25'�%52;%2851(�+(57)25'6+,5(�(1����1+

���

35,0$)58,7�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������������(17(535,6(�:$<�9$/(�%86,1(66�3$5.�(9(6+$0�:25&(67(56+,5(��:5����*6

���

48$/,7<�9(*�6833/,(56�/7'��������������������������������������������������������������������������������������67�-$0(6·6�0$5.(7�(66(;�675((7�BRADFORD

:(67�<25.6+,5(��%'���31�

���

5,&+$5'�+2&+)(/'�/7'�������������������������������������������������������������������������������������25&+$5'�3/$&(�COMP ROAD

%2528*+�*5((1�.(17��71����/:

���

RODANTO LIMITED

81,7�9�635,1*+($'�(17(535,6(�3$5.�635,1*+($'�52$'�1257+)/((7�*5$9(6(1'�'$����+1

���

6((:22�)22'6�/7'�����������������������������������������������������������������������������������������6((:22�+286(����:$;/2:�52$'�3$5.�52<$/�LONDON

1:����18

���

621$/,�683(50$5.(7�/7'���������������������������������������������������������������������������������������&29(175<�52$'�60$//�+($7+�%,50,1*+$0�:(67�0,'/$1'6��%����8/�

���

67�0$5.�6(59,&(6�/7'�������������������������������������������������������������������������������������81,7���'�%($9(5�,1'�(67$7(�BRENT ROAD

6287+$//�0,''/(6(;�8%���)%�

���

6</+(7�)58,7��9$5,(7,(6�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������520$1�52$'�LONDON

E3 5EL

���

7�-�0255,6�/7'�������������������������������������������������������������������������������������������$;,6�%86,1(66�3$5.�($67�/$1&6�52$'�*,//0266�/,9(5322/��/����-$�

���

7�5�6�:+2/(6$/(�&203$1<�/,0,7('��������������������������������������������������������������������������&�2�7�5�6�:+2/(6$/(�&203$1</7'�6287+%5,'*(�:$<�6287+$//�0,''/(6(;��8%���%;�

���

7$+,5�$<8%��������������������������������������������������������������������������������������������������67�$*$7+$6�52$'�:$5'�(1'�%,50,1*+$0�%���78��

���

���

7(6&2�)22'�6285&,1*�/7'����������������������������������������������������������������������������������1(:�7(6&2�+286(�DELAMARE ROAD

&+(6817�+(576)25'6+,5(��(1���6/�

���

7(6&2�3/&������������������������������������������������������������������������������������������������7(6&2�6725(6�/7'�*5283�7$;$7,21�2/'�7(6&2�+286(��67�)/225�'(/$0$5(�52$'�&+(6+817�(1���6/�

���

7+(�)5(1&+�*$5'(1���%5,672/���/,0,7('��������������������������������������������������������������������&����&����)58,7��9(*(7$%/(�0$5.(7�1(:�&29(17�*$5'(1�0$5.(7�

���

7+(�.,'6�)22'�&203$1<�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������81,7�&�67$7,21�52$'�$0(56+$0�&2857�$0(56+$0�%8&.6��+3���':�

Page 29: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd

MERCADO DE LA FRUTA DESHIDRATADA EN REINO UNIDO28

���

7235$.�8.�/,0,7('����������������������������������������������������������������������������������������)/$7���),567�)/225����7+(�'5,9(�ILFORD

,*���+8�

���

73+��8.��/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������������(17(535,6(�:$<�3,1&+%(&.�63$/',1*�3(����<5

���

7523,)58,7�8.�/7'����������������������������������������������������������������������������������������81,7���'2/3+,1�:$<�385)/((7�50����1=

���

8.�)$67�)22'�6833/,(56�/7'�������������������������������������������������������������������������������81,7���%(/9('(5(�/,1.�%86,1(66�3$5.�9,.,1*�:$<�(5,7+��'$���(:�

���

81,)58,7�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������������81,)58,7�+286(�����+,*+�675((7�5,&.0$16:257+�+(576��:'���$5�

���

81,9(*�.$723(�8.�/7'�������������������������������������������������������������������������������������67(3+(1621�$9(18(�(17(535,6(�:$<�3,1&+%(&.�63$/',1*�/,1&2/16+,5(�3(����6:

���

85%$1�)5(6+�)22'�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������6$''/(56�68,7(��%/2&.�&���&�&+$57(5+286(�675((7�7+(�&2857<$5'�LONDON

(&�0��+$

���

9$/()5(6+�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������(17(535,6(�:$<�9$/(�%86,1(66�3$5.�(9(6+$0�:25&(67(56+,5(��:5����*6

���

9(/-,�%+29$1��6216��75$',1*��/7'������������������������������������������������������������������������9�%�+286(�:22'6,'(�(1'�:(0%/(<�0,''/(6(;��+$���85�

���

9,'$)5(6+�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������5(*86�+286(�9,&725<�:$<�$'0,5$/6�3$5.�&5266:$<6�%86,1(66�3$5.�'$57)25'��.(17�DA2 6QD

���

:($/0225�/,0,7('�����������������������������������������������������������������������������������������-(7+$�+286(�81,7���$85,2/�'5,9(�GREENFORD

8%���73�

���

:(67(51�&$5*2(6�/,0,7('����������������������������������������������������������������������������������025$1�+286(���������+,*+�52$'�LONDON

1:����--

���

:+,7:257+6�/,0,7('���������������������������������������������������������������������������������������25&+$5'�+286(�,57+/,1*%2528*+�:(//,1*%2528*+�1257+$037216+,5(��11���'%�

���

:0�0255,621�683(50$5.(76�3/&�����������������������������������������������������������������������������+,/025(�+286(�GAIN LANE

BRADFORD

:(67�<25.6+,5(��%'���'/�

���

<(.7$�)22'6�/7'��������������������������������������������������������������������������������������������0,1(59$�%86,1(66�&(175(�������0,1(59$�52$'�3$5.�52<$/�LONDON

1:����+-

Page 30: Ficha 15 Reino Unido Fruta Deshidratada.indd