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Colaboran:
Organiza:
Federaciónde Asociacionesde Apicultores
deCantabria
F.A.A.C.
Organiza:de
Cantabria
Federaciónde Asociacionesde Apicultores
dede Apicultores
dede Apicultores
F.A.A.C.
CONSEJERÍA DE INNOVACIÓN, INDUSTRIA,TURISMO Y COMERCIO
APÍCOLAX NACIONALFERIA
20 Y 21 DE OCTUBRE DE 2018Mercado Nacional De Ganados
TORRELAVEGASábado 20De 10:00h A 20:00h
Domingo 21De 10:00h A 15:00h
Desde la Confederación en Defensa de la Abeja en la Cornisa Cantábrica (CODACC) queremos hacer una reflexión sobre el aumento de la mortalidad de las abejas melíferas y los polinizadores en Europa, por sus graves repercusiones en la biodiversidad, agricultura, economía y los ecosistemas.
La importancia de los polinizadoresSe estima que solo para Europa los polinizadores contribuyen por lo menos en 22 mil millones de euros cada año para la agricultura europea, con un 84% de los 264 principales cultivos y más del 80% de las flores silvestres que requieren polinización por insectos, siendo las abejas el más importante al representar entre el 80-90% de la misma. Estos datos nos confirman el papel fundamental que juegan los polinizadores en la conservación de la biodiversidad de los ecosistemas y en gran parte de la producción alimentaria.Además, el sector apícola es parte de la agricultura europea, y es la fuen-te principal o accesoria de los ingresos de más de 620 000 ciudadanos de la Unión.
Los causantes del decliveConsideramos que el aumento de la mortalidad de las abejas y demás polinizadores es atribuible a múltiples factores de estrés, que varían en función de la zona geográfica, las características locales o las condiciones climáticas; estamos seguros que entre estos factores figuran: • El cambio climático: Con las siguientes consecuencias: - Ciclos biológicos de polinizadores y polinizados que se desacoplan. - Favorece la invasión y aclimatación de especies exóticas invasoras como la Vespa velutina y el abejaruco. Además de una mayor virulencia de la varroa. - Provoca grandes pérdidas de biodiversidad y económicas. - Más mortalidad local por fenómenos climáticos extremos. - Menos floración y una disminución del contenido proteico del polen.
• Los plaguicidas: En especial los sistémicos neonicotinoides, que son utilizados masivamente en la agricultura intensiva, siendo una de las principales causas de la mortandad de abejas en todo el mundo.
• La globalización: El constante movimiento de materias primas y mercancías de un continente está contribuyendo entre otras cosas a: - La introducción y colonización de especies invasoras como la varroa en la década de los 80 y la Vespa velutina en el 2004. - La importación masiva de mieles muy baratas y de baja calidad que han hundido el mer cado europeo de este producto.
• La pérdida de flora apícola (en general de las angiospermas):
Debido a incendios forestales, desbroces, plantas invasoras, urbanismo, cambio climático, des-
el DECLIVE de las ABEJASen EUROPA
forestación y a la agricultura y ganadería intensivas basadas en los monocultivos (carentes de biodiversidad y que no aportan fuentes de alimentación variada) y en la aplicación de herbicidas.
• El modelo económico de desarrollo actual. Sustentado en el crecimiento económico.Esto significa que cada vez haya que rentabilizar e intensificar más las producciones, lo que pro-voca un agotamiento de los recursos naturales y una sobre explotación de las tierras de cultivo y de los animales domésticos. La apicultura no es ajena a esta situación y cada vez las explotaciones apícolas tienen que ser más intensivas para ser más rentables y poder así sobrevivir; pero esto genera otros problemas que provocan una mayor mortandad de colmenas.
También ha propiciado la modificación de los usos y costumbres de las zonas rurales: éxodo de la población, abandono de cultivos tradicionales, la introducción de otros nuevos, segunda residen-cia, turismo rural, etc.
• Instituciones y administraciones públicas: Dirigidas por políticos que no intentan resolver los problemas anteriores por que están más al servicio de los lobbies de las multinacionales farmacéu-ticas, petroleras, etc., que de los ciudadanos. Además recortan ayudas y dictan normas y decretos reguladores de la apicultura que no tienen en cuenta sus peculiaridades.
Consecuencias4 Gran aumento de la mortandad de colonias de abejas (pasamos de una mortalidad anual hace 20 años de un 8-10% a más de un 30-40%) y a una preocupante desaparición de los polinizadores silvestres.4 Pérdida de la biodiversidad en los ecosistemas naturales y disminución de la producción agraria debido a la falta de polinizadores. 4 Mayor incidencia de la varroa y del resto de las enfermedades de las abejas debido al debi litamiento de su sistema inmunológico.4 Causar la introducción y expansión de enemigos como la avispa asiática, el abejaruco o el pequeño escarabajo de las colmenas. 4 Pérdida de rentabilidad y desaparición de pequeñas explotaciones apícolas, tan necesarias para una buena polinización. 4 Pérdida de prestigio de la miel.
Posibles soluciones4 No demorar más la adopción de medidas para frenar el cambio climático. 4 Reducir la globalización, poniendo en valor y consumiendo las producciones nacionales y locales. Productos kilómetro 0. 4 Prohibir todos los plaguicidas que afecten a la biodiversidad y a la salud humana. 4 Apostar por el I+D+I para el desarrollo sostenible de la economía. 4 Desarrollar técnicas de agroecología, para conseguir una agricultura y ganadería sostenibles medioambientalmente y que produzcan alimentos de calidad, variados y sanos. 4 Un etiquetado claro de los productos apícolas, que entre otras cosas especifique el lugar del que proceden y promocionarles como alimentos naturales beneficiosos para la salud de las personas.
En este sentido, desde la CODACC queremos reiterar nuestro compromiso con la defensa de la abeja y la apicultura sostenible aplicando este decálogo: 1. Defender a la abeja negra ibérica (Apis mellifera iberiensis). 2. Contribuir a proteger el medio natural y fomentar una agricultura libre de plaguicidas tóxicos, en el que las abejas y los demás polinizadores puedan vivir. De la conservación de la naturaleza y del desarrollo de una agricultura sostenible, depende la apicultura y su futuro. 3. Fomentar el desarrollo de un modelo de apicultura basado en el respeto de la abeja, de sus producciones y del medio ambiente. 4. Sensibilizar a la sociedad e instituciones públicas y privadas de la importancia de las abejas en la conservación de los ecosistemas por su labor polinizadora. 5. Promocionar a la apicultura y sus producciones. Dignificando el trabajo de los apicultores y el papel fundamental que tiene en un desarrollo rural sostenible. 6. Promover entre los apicultores buenas prácticas en la producción, envasado y comerciali zación de la miel. Respetando la calidad, origen y propiedades de la miel. Con un etiquetado claro en el que aparezca bien diferenciada la producción propia de la ajena a la explotación. 7. Recuperar y divulgar las tradiciones, gastronomía, cultura y sabiduría popular relaciona das con la abeja, la apicultura y sus producciones. 8. Colaborar con las diferentes Administraciones Públicas y entidades privadas en la bús queda de soluciones a los problemas por los que atraviesan los insectos polinizadores y el sector apícola. 9. Protección de todos los polinizadores. 10. Denunciar todas aquellas situaciones que perjudiquen a las abejas y demás polinizadores, a la apicultura y al medio ambiente.
Las abejas son un bioindicador de la calidad medioambiental, por lo que suretroceso nos indica que algo estamos haciendo muy mal. Nos están alertando deque estamos poniendo en peligro la salud del Planeta y por lo tanto también lanuestra.
Sin polinizadores nuestros campos, bosques y jardines serían muy tristes, sin loscolores de las flores, y tendríamos una dieta “aburrida” y carente de nutrientesfundamentales para nuestra salud.
DEFENDAMOS NUESTRO DERECHO A VIVIR EN UN PLANETA SALUDABLE
Carlos J. Valcuende, presidente de CODACC
PROGRAMA X FERIA NACIONAL APÍCOLA DE CANTABRIA20 y 21 de octubre de 2018
Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega
SÁBADO, 20 DE OCTUBREJornada de mañana 10:00 Apertura de la Feria. Exposición de material y productos apícolas 10:15 X Concurso de Dibujo “EL MUNDO DE LAS ABEJAS” Podrán participar niños/as de 4 a 12 años10:30 Inauguración oficial de la Feria por las autoridades10:45 Presentación del Ciclo de Conferencias Técnicas11:00 “LUCHA INTEGRADA CONTRA VARROA: ÚNICA OPCIÓN DE FUTURO” Ponente: D. MANUEL IZQUIERDO GARCÍA Biólogo y apicultor profesional12:30 “PRODUCTOS SUSTITUTIVOS DEL POLEN EN LA COLMENA: APIPASTA® PLUS” Ponente: D. PEDRO DÍAZ MOLINS Dr. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Jefe de proyectos apícolas en Zukán13:30 TRATAMIENTO DE VARROA VARROMED (ofrecida por BIOPYC) Ponente: DOMINIK KHOL Director General de Beevital Jornada de tarde
16:00 “CONSEJOS PARA LLEVAR A CABO CON ÉXITO LA CRÍA DE REINAS” Ponente: D. MANUEL BARQUÍN SAINZ Ingeniero Técnico Agrícola y apicultor profesional17:30 “ETIQUETADO CLARO DE LA MIEL. ETIQUETADO EN VENTA DIRECTA” Ponente: D. FERNANDO MOLERO DEL ROSAL SSTT Apicultura COAG-Andalucía18:30 “ACTUALIZACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL DE VESPA VELUTINA” Ponente: D. LOLO ANDRADE Especialista en Vespa velutina y miembro de Protección Civil en Cambre, Galicia21:00 Cierre de las instalaciones feriales
DOMINGO 21 DE OCTUBRE10:00 Apertura de la Feria10:05 X Concurso de “POSTRES CON MIEL” Con sus dos categorías, postres creativos y tradicionales. Recepción de Postres hasta las 11:30 h.11:00 TALLER DE EXTRACCIÓN DE MIEL (Al finalizar habrá degustación) A cargo de Magna Apis – La colmena encantada12:00 APITERAPIA: “EXPERIENCIAS PERSONALES” Ponente: Dª. MONTSERRAT SANTOS LEIVA Apiterapeuta y apicultora ecológica (Brezomiel)13:00 Entrega de premios de los Concursos de Postres y Dibujo14:00 Degustación de los Postres presentados al Concurso15:00 Clausura de la Feria
ACTIVIDADES GENERALES DE LA FERIA
• Exposición de material y productos apícolas con cerca de 60 expositores nacionales e internacionales.• Espacio monográfico sobre la Vespa velutina dedicado a la divulgación y a exponer todas las novedades en la lucha contra esta especie invasora. • El rincón del apicultor. Espacio para mostrar inventos, ideas, etc. La mejor idea tendrá un obsequio.• Ciclo de Conferencias Técnicas. Con aforo para 500 personas.• Demostración y presentación de maquinaria y productos novedosos.• Actividades para niños: X Concurso de Dibujo “El mundo de las abejas”, Cócteles de zumos con miel a cargo de la Asociación de Barmans de Cantabria, Globoflexia y Helados con miel.• X Concurso de “Postres con miel” con dos categorías, postres creativos y tradicionales.• Degustación de mieles y de los postres presentados al concurso.
Con motivo de la celebración de esta Feria, desde el día 13 al 21 de octubre se desarrollarán las IV Jornadas Gastronómicas “LA MIEL EN LAS COCINAS DE TORRELAVEGA” en doce restaurantes de la ciudad. Para más información ver el cartel o la revista de la Feria.
La Feria y todas las actividades se desarrollarán en las instalaciones del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega y permanecerá abierta ininterrumpidamente durante los horarios que figuran en el Programa Oficial.
Información sobre la IX Feria ampliada y actualizada:http://federacionapicantabria.blogspot.com.es/
También: Cesar 609 48 15 28 / Carlos 686 76 47 73o en el e-mail: [email protected]
EXPOSITORES X FERIA NACIONAL APÍCOLA DE CANTABRIA
1. Información FAAC2. Apicultura Ibérica3. Ayto Valderredible4. Barmans de Cantabria5. Jgs Beekeeping6. www.mieleria.es 7. Reposteria Camus Gourmet8. Zukán Apícola9. Quinta das Tílias10. Mariano Escudero11. Apidecant fábrica de colmenas12. Apizafra desarrollos apícolas13. Tapas y envases Rioja14. Apicola Regueira15. Apicultores Bizcaya16. Macmel17. Miel Cabarceno18. Pomada Beranga19. Arpaelectrica.Es – Abellamel20. Cervezas artesanas Portus21. El Meleru22. Karpinter23. Miel tío Manuel24. Actuaria apícola25. Abejas Prepirineo26. Colmenas industrias Domínguez27. Hifarmax28. Magna Apis29. O mel de Raúl30. Brezomiel Apiterapia31. Velzapper32. La abeja Traviesa33. Miel Braña Jana34. Carmetyu35. Colmenar de las Doñas36. Anel Grecia37. Miel Sierra del Escudo38. Iopyc Soluciones Apícolas39. Apícola RJ - río de la miel
40. Amilcar & Morgado41. Juvasa Apícola42. Apitienda Lyson43. Abeya reina44. Apicasfer, sl - apícola Fernández45. Alltech Spain46. Apinorte47. Famin Murcia48. Picultura-Ibertrack.com49. La tienda del apicultor50. Mat. Apicola Fogués51. Apibericos52. Olaya miel53. Dadelos agrícola - Nutrición apícola54. Cerveza Castreña55. Asiatic Wasp Ball56. Odeca57. Ayuntamiento Torrelavega58. Rincón del apicultor59. Exposición vespa velutina60. Artesanos de Cantabria61. Concurso dibujos niños62. Bar63. Heladeria las Nieves64. Carpa conferencias
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ENTR
AD
A
CARPA
VESP
AVE
LUTI
NA
JORNADAS de
13 al 21 de Octubre 2018
La Miel enlas Cocinas
de Torrelavega
Organiza:Asociación
de Restaurantes“TORRE DE LA VEGA”
Sánchez942 89 78 81
La Cocina de Llamosas
942 08 62 20
LaCasuca942 80 40 83
Lucio942 80 70 96 El
Palacio942 80 11 61
El Rincónde la Coral
942 88 25 98
Florman942 88 48 09
ElRefugio942 80 39 01
ElParque942 30 30 17
Villa deSantillana
942 88 30 73
2Valdeses MundoCanalla942 08 62 31942 08 28 68
2VALDESES - C/Augusto Linares 26 - 942 08 28 68
MUNDO CANALLA - C/ Con�anza 3 - 942 086 231
LA COCINA DE LLAMOSAS - C/ Julián Ceballos, 56 - 942 086 220
JORNADAS de
13 al 21 de Octubre 2018
La Miel enlas Cocinas
de Torrelavega
Organiza:Asociación
de Restaurantes“TORRE DE LA VEGA”
Sánchez942 89 78 81
La Cocina de Llamosas
942 08 62 20
LaCasuca942 80 40 83
Lucio942 80 70 96 El
Palacio942 80 11 61
El Rincónde la Coral
942 88 25 98
Florman942 88 48 09
ElRefugio942 80 39 01
ElParque942 30 30 17
Villa deSantillana
942 88 30 73
2Valdeses MundoCanalla942 08 62 31942 08 28 68
2VALDESES - C/Augusto Linares 26 - 942 08 28 68
MUNDO CANALLA - C/ Con�anza 3 - 942 086 231
LA COCINA DE LLAMOSAS - C/ Julián Ceballos, 56 - 942 086 220
COLMENASINDUSTRIAS DOMÍNGUEZ S.L.
FÁBRICA DE COLMENASNÚCLEOS Y CAZAPOLEN
Avda. constitución nº 11037660 Miranda del Castañar
Salamanca (España)Tf. 923 432 042 Fax 923 432 316
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CODACCConfederación en defensa de la abeja en la Cornisa Cantábrica
ADSG APÍCOLA DE CANTABRIA ASOCIACIÓN APICULTORES LEBANIEGOS
ASOCIACIÓN APICULTORES PROFESIONALES DE CANTABRIA
