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Alumna: Verónica del Rosario Díaz Sánchez Unidad IV: Reto Final
Introducción
Este trabajo de investigación tiene el propósito de presentar los aspectos de la forma de vida de los habitantes de la comunidad “Rivera Benito Juárez”, del Municipio de San Fernando, del Estado de Chiapas, quien se encuentra a 970 metros de altitud.
El camino de acceso a esta comunidad es terracería y se encuentra en condiciones óptimas, los medios para acceder son las siguientes: en vehículo motorizado (carro), motocicleta, bicicleta, caballo o caminando. No cuenta con una ruta de transporte público, el acceso en auto tiene una duración de 40 minutos aproximadamente, en motocicleta aproximadamente en 15 minutos y a pie una duración de 90 minutos.
En esta comunidad el 80% de los pobladores profesan la religión adventista y el 20% restante es de religión católica, estos habitantes son muy amables y cálidos con las personas que visitan sus hogares.
La comunidad cuenta con educación básica: Preescolar, Primaria y Secundaria; con reconocimiento de validez oficial por parte del Consejo Nacional de Fomento Educativo (CONAFE), las instalaciones de la primaria y la secundaria cuentan con una cancha de usos múltiples, construidas con los mismos recursos que aporta el consejo para todas las escuelas comunitarias en sus diferentes niveles educativos, que están establecidos municipios de los estados de la República Mexicana.
El Objetivo General de dicha investigación, es valorizar los aspectos del medio ambiente, los recursos naturales, la alimentación, la nutrición, la economía, la salud e higiene, la educación, y los riesgos, amenazas de carácter biológico, ecológico, económico y sociopolítico.
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Medio ambiente y recursos naturales
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Clima: el clima es semicálido húmedo con lluvias todo el año, que abarca el 87.63%; templado húmedo con lluvias todo el año el 8.04%; templado húmedo con lluvias en verano, el 3.89 % cálido.
Recursos Forestales: La vegetación en la comunidad es la siguiente: vegetación secundaria (selva baja caducifolia y subcaducifolia con vegetación secundaria arbustiva y herbácea).
Plantas: cuenta con una gran variedad de plantas y flores silvestres, en el mes de abril es cuando los árboles y todo tipo de plantas empiezan a florecer y dan un vistoso colorido a la comunidad.
Agua: La comunidad cuenta con un manantial de agua natural que por medio de un tanque de depósito se abastecen a cada uno de los hogares de esta población.
Animales: en toda su extensión territorial de la comunidad, cuenta con diversos tipos de animales catalogados de la siguiente manera: aves de corral (guajolotes y gallinas), ganado (vacas, toros y becerros), bovinos (borregos), Animales silvestres (jabalí, tepezcuinte, tlacuache, armadillo, iguana, garrobo, y diversas aves).
Los caballos, mulas, burros, bueyes, los utilizan como medio de trabajo y transporte.
Cultivo: algunos pobladores aún siguen sembrando Maíz, Frijol, Caña, chayotes.
Productos frutícolas: Lima, naranja, chincuya, mandarina, limón, mango, guayaba, cacao, nance, palma de vino (coyol) y diversos tipos de guineos.
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Alimentación y nutrición de los pobladores:
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La alimentación y nutrición depende de cada persona que habita en esta población de acuerdo a su cultura, nivel económico, ubicación y medio de comunicación.
De acuerdo a platica sostenida con algunas madres de familia de esta comunidad, me informaron que no acceden a todos los alimentos nutritivos que deberían de consumir según el plato del bien comer; su alimentación se basa en el consumo diario de frijoles, tortillas hechas a mano, huevos de recolección de las aves de corral, y las carnes rojas y pescado 2 veces al mes.
Las verduras que utilizan regularmente las familias son: papa, chayote, tomate y cebolla.
Las frutas que más consumen las familias son: naranja, lima, mandarina, guineo y guayaba.
Prácticamente son los alimentos que ellos mismos siembran y cosechan y recolectan de los árboles frutales.
Por lo que las familias no cuentan con alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y así llevar una vida sana y activa.
En los hogares no hay disponibilidad de todos los alimentos debido a que en la comunidad no existe el servicio de mercado por parte del H. Ayuntamiento, o supermercados en donde cada madre de familia pudiera disponer los insumos básicos. La forma de obtener estos insumos básicos, las madres de familia tienen que viajar hasta la cabecera municipal ya que en este lugar si se cuenta con los accesos y disponibilidad de alimentos.
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Economía
En la comunidad “Rivera Benito Juárez”, del Municipio de San Fernando, del Estado de Chiapas, existe un total de 36 hogares. De estos hogares el 98% de las casas, las paredes están construidas de block y el techo construido de láminas metálicas, y el 2% restante, las paredes están construidos de madera y el techo construidos de lámina de cartón. La mayoría de las casas ya cuenta con piso de cemento (apoyo de gobierno federal).
Todas de las viviendas cuentan con fosa séptica, tienen acceso a la luz eléctrica y el agua entubada conectada al manantial natural. Mayoría de los hogares cuentan con televisores de pantalla plana (apoyo de gobierno federal), celulares (no existe el servicio de telefonía), y motocicletas, ya que este es el medio de transporte más usado en la comunidad.
Solo 2 familias cuentan con unidad móvil (carro), también cuentan en su mayoría de los hogares con el servicio de cable VTV, debido a que en la comunidad no hay cobertura de canales de televisión básica.
Una minoría de hombres se dedican a la agricultura y la otra parte salen de la comunidad para ir a su trabajo en la construcción de casas (albañiles, peones).
Aproximadamente como 10 mujeres (madres de familia) se dedican a la venta de hojas de plátano, hoja de mazorca (jolochi), frutas y flores de temporada; estas madres de familia viajan 2 veces por semana a la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, a comercializarlos.
Esta comunidad es beneficiada con apoyos enfocados al campo como son: Apoyo productivo (semilla de maíz y frijol), PROCAMPO (apoyo económico) y fertilizantes y herbicidas.
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La mayoría de las madres de familia reciben el apoyo federal “Prospera”, el cual incluye: alimentación, salud y apoyo económico.
Las viviendas han sido beneficiadas con el programa de piso firme y apoyos a la vivienda.
Salud e higiene (Salud reproductiva)
Todos los habitantes están afiliados al seguro popular, cada 3 meses acuden a la clínica que se encuentra ubicada en el Municipio de San Fernando, Chiapas, ahí es donde acuden a la consulta familiar donde se proporcionan los siguientes servicios de salud: medicina preventiva, promoción y educación para la salud, consulta de medicina general, consulta de enfermería, atención primaria de urgencias, atención de embarazadas de alto riesgo, control prenatal, atención integral a los adolescentes, atención integral al adulto mayor, atención al sobrepeso y obesidad, nutrición y atención a enfermedades crónicas: diabetes e hipertensión.
A un grupo mujeres que tienen vida sexual activa les insertaron implantes subdérmicos, y a otras mujeres se cuidan con el método del ritmo o utilizan las inyecciones.
Educación
En esta comunidad si existe el analfabetismo en personas adultas (hombres y mujeres) con un10 % y el 90% saben leer y escribir.
En esta comunidad existe la educación básica, las cuales son: Preescolar, Primaria y secundaria; y estas son de carácter obligatorio debido a que si los padres se interponen a que su menor hijo ya no siga
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con sus estudio, les retiran el apoyo de del gobierno federal “Prospera”, así que si las madres de familia desean seguir recibiendo el apoyo del gobierno federal, tendrán que motivar al menor a seguir adelante con sus estudios básicos.
Todos los niños que asisten a la escuela en el nivel educativo de preescolar y primaria, reciben el apoyo del gobierno del estado “Desayunos Escolares”.
La comunidad ha sido beneficiada con los recursos que libera el gobierno federal a través de la institución CONAFE (Consejo Nacional de Fomento Educativo), ya que por medio de esta institución se construyeron las aulas del Preescolar, primaria y secundaria y cada tiempo determinado libera recurso la institución federal para la extensión de cada una de ellas.
La mayoría de los jóvenes que egresan de la secundaria ya no continúan con su estudio del nivel medio superior, debido a que la preparatoria está muy alejada de la comunidad y no cuentan con los recursos económicos necesarios para sustentar los gastos que genera estudiar este nivel medio superior, la escuela preparatoria se encuentra a 90 minutos de distancia aproximadamente.
Riesgos y amenazas de carácter biológico, ecológico y económico y sociopolítico.
Riesgos y amenazas de carácter biológico
La mayoría de los niños se encuentran con la pansa sobresalida y con manchas blancas en la piel, esto indica que es por parasitosis (lombrices).
También se observó que la mayoría de los niños se encuentran bajo el virus de la gripa y tos, con exceso de flemas en los pulmones y con fluidos en nariz y boca. Una gripa o tos mal cuidada podría evolucionar a enfermedades como neumonía o bronco neumonía; por lo que se observó que no buscan atención médica para tratarlo oportunamente y acabar con estas enfermedades virales, ya que en estos casos, debido a la falta de cultura en muchas ocasiones no le toman la importancia adecuada.
Riesgos y amenazas de carácter Ecológico
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En la comunidad no hay servicio de recolección y ni depósitos de basura, por ese motivo los habitantes queman la basura en su patio. La quema de basura produce muchas partículas contaminantes y tóxicas que viajan por el aire, y estas partículas pueden provocar cambios en el ambiente de la comunidad.
También se observó que hay tala moderada de árboles, es decir que lo hacen para utilizar la materia prima en sus proyectos de vida. En los alrededores se observó que las montañas cada día los deforestan más, debido a la siembra de maíz, frijol etc. quizá en un futuro no muy lejano estas montañas estarán completamente deforestados.
Riesgos y amenazas de carácter Económico
En un momento dado pudiera surgir amenazas de carácter económico ya que la una parte de la comunidad recibe apoyos económicos directos al campo y a la alimentación y educación.
Riesgos y amenazas de carácter Sociopolítico
Esta comunidad se caracteriza por ser muy tranquila y sobre todo muy sociable y cálida, así que no aplica ningún riesgo sociopolítico.
Interpreta la información recuperada y define la problemática de seguridad alimentaria de dicha
comunidad.
El medio ambiente y recursos naturales
De acuerdo a la plática sostenida con el habitante C. Elias Hernández Popomeyá, que nació en esta comunidad llamada “Rivera Benito Juárez”, del Municipio de San Fernando, Chiapas, quien cuenta con una edad de 52 años, proporcionó la siguiente información:
Esta comunidad se fundó con 5 familias, aproximadamente hace 52 años, lo fuerte de la producción era panela, la miel de caña, el maíz, el frijol y el chayote y por todos lados se observaba una gran variedad de animales comestibles y salvajes. Los pobladores vendían sus cosechas al por mayor y también guardaban sus semillas para su consumo diario.
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En la actualidad el clima ha cambiado mucho a las cosechas, ya no se da igual que en años anteriores, pero aún se puede ver una gran variedad de plantas y flores silvestres y diferentes tipos de árboles.
La alimentación y nutrición de los pobladores es para preocuparse, debido a que no tienen acceso en todo momento a los alimentos suficientes y variados, sanos y seguros para cubrir sus necesidades, ya que estos solo acceden a lo que ellos producen en su comunidad; no cuentan con mercado y supermercado para que la población pueda abastecerse de los alimentos suficientes. En esta comunidad solo se cuenta con una tienda pequeña, que más vende comida chatarra que nutritivas, es preocupante porque la comunidad está adoptando hábitos alimenticios negativos para la salud de los niños y los adultos.
La gran mayoría de las mujeres tienen sobrepeso y obesidad y los hombres con sobre peso. Los niños están desnutridos y muy bajos de estatura en comparación a otros niños de su edad.
En mi punto de vista la economía de la comunidad se encuentra estable, ya que el gobierno federal les ha proporcionado diferentes tipos de apoyos: de vivienda, para el campo, la alimentación y para la educación. Los hombres trabajan en el campo y otros en la construcción y las mujeres tienen su propio negocio de frutas, flores de recolecciones por temporada.
En Salud e Higiene se pude observar que la mayoría de los niños se encuentran en un cuadro de infecciones respiratorias y muy mal cuidas, debido a que las madres de estos menores no le toman importancia a esta enfermedad viral siendo que esta puede desencadenar otras enfermedades crónicas.
Las mujeres en edad de reproducción están controladas mediante métodos anticonceptivos.
A pesar de que esta comunidad cuenta con el apoyo federal “Seguro Popular” y “Prospera”, no llegan brigadas de salud de la secretaria de salud a esta comunidad y las familias que cuentan con estos apoyos asisten regularmente a sus citas programadas, existe riesgo de salud para esta comunidad.
Aunque esta comunidad es pequeña, cuenta con un preescolar, una primaria y una secundaria por parte de CONAFE (Consejo Nacional de Fomento Educativo).
Conclusión
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Se concluye que en los hogares de esta comunidad si tienen problemas de Inseguridad alimentaria, por causa de la distribución inadecuada de los alimentos dentro de la familia, la mala salud, los hábitos alimentarios inadecuados, los cuidados deficientes (especialmente de los niños pequeños) y los alimentos de mala calidad e inocuidad.