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U.N.F.V. Facultad de Odontología Silabo por competencia 2017

FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

“Cumplimiento de calidad de la educación superior para el licenciamiento 2017 y la acreditación”

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE ODONTOLOGIA

AÑO ACADEMICO 2017

SILABO POR COMPETENCIAS

MICROBIOLOGIA GENERAL Y APLICADA

CODIGO: 4J0032

SEGUNDO AÑO

LIMA – PERU


UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

VISIÓN:

La Universidad Nacional Federico Villarreal será una comunidad académica

acreditada bajo estándares globales de calidad, posicionada internacionalmente,

y al servicio del desarrollo sostenible.

MISIÓN:

La Universidad Nacional Federico Villarreal tiene por misión, la formación de la

persona humana, y el fortalecimiento de la identidad cultural de la nación,

fundado con el conocimiento científico y tecnológico, en correspondencia con el

desarrollo humano sostenible.

MISIÓN DE LA FACULTAD:

“La Facultad de Odontología” tiene por misión; la formación y capacitación de

profesionales de la Salud Bucal, basados en el conocimiento científico y

tecnológico, en correspondencia a contribuir en el desarrollo y bienestar de

nuestra sociedad.

VISION DE LA FACULTAD:

“La Facultad de Odontología” será una institución académica líder en la

formación de profesionales de la Salud Bucal, acreditada bajo los estándares

globales de calidad y al servicio del desarrollo humano sostenible.


PERFIL PROFESIONAL:

El cirujano dentista, titulado en la Facultad de Odontología de la UNFV; es un

profesional médico especializado en problemas de la salud que comprometen el

sistema estomatognático y su repercusión sistémica, reconociendo las

enfermedades desde el diagnóstico con la capacidad de planificar y realizar

tratamientos para la recuperación de la salud, conoce la epidemiología de las

enfermedades como elemento fundamental para el manejo y/o planificación de

actividades, a través de acciones de promoción, prevención, diagnóstico y

rehabilitación del individuo, posee una sólida formación científica, tecnológica y

humanística, teniendo como eje fundamental a la investigación científica.


I. DATOS GENERALES 1.1. Departamento Académico : Odontología 1.2. Escuela Profesional : Odontología 1.3. Especialidad : Odontología 1.4. Nombre de la carrera : Odontología 1.5. Ciclo de estudio : Segundo Año 1.6. Créditos : 06 1.7. Condición : Obligatorio 1.8. Horas de clase semanal : Teoría 02 Aula: de 2ª año (4ª piso) Práctica:02 laboratorio (5ª piso) 1.9. Horas de clase total : 128 horas: T: 64 P: 64 1.10. Profesor responsable : Roberto Sierra Garmendia

Sección “A” Nora Bravo Cruz: Sección “B”

1.11. Asignatura pre-requisito : Biología- Histología general y aplicada

1.12. Año Lectivo : 2017 II. SUMILLA

La asignatura está ubicada en el área de ciencias básicas, es teórico-práctica que tiene el propósito de capacitar para diagnosticar, pronosticar, tratar y prevenir la acción patógena de los microorganismos. Comprende: Morfología bacteriana, metabolismo y genética microbiana, bacteriología clínica, inmunología, microbiología bucal, infecciones bacterianas y micóticas, virología, micología, parasitología, esterilización y desinfección.

III. COMPETENCIAS III.1. Competencia General del Curso

Conocerá los conceptos generales de los microorganismos características estructurales y su clasificación.

Interpretará las vías de regulación del metabolismo bacteriano y los requerimientos nutricionales y la genética bacteriana.

Describirá todos los métodos de desinfección y esterilización y prevención.

Conocerá en amplitud los conceptos básicos de la inmunidad y sus mecanismos de acción frente a las patologías en el ser humano abarcando en preferencia a la cavidad oral.

Explicará correctamente las características principales de los microorganismos relacionados con patologías dando énfasis a la cavidad oral y sus repercusiones a otros órganos en el ser humano.

Conocerá las características principales de los agentes micológicos, virales y sus implicancias en patología humanas.

Describirá correctamente el concepto de huésped –parásito y el ciclo de vida de los parásitos de acuerdo a su taxonomía.


III.2. Competencia Específica del Curso

Identificar a los agentes de cada una de las enfermedades más prevalentes y los avances tecnológicos y de diagnóstico en esta área.

Describir la patogenia, epidemiología y los métodos de diagnóstico de laboratorio más importantes para cada uno de los microorganismos estudiados (bacterias, hongos, virus, parásitos).

IV. ORGANIZACION DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE 1º UNIDAD : BACTERIOLOGIA GENERAL : 16 HORAS 2º UNIDAD : INMUNOLOGIA BASICA : 20 HORAS 3º UNIDAD : BACTERIOLOGIA APLICADA : 36 HORAS 4º UNIDAD : MICOLOGIA - VIROLOGIA : 28 HORAS 5º UNIDAD : PARASITOLOGIA : 28 HORAS TOTAL DE HORAS : 128 HORAS

V. CONTENIDO PROGRAMÁTICO COMPETENCIA 1 Comprender la importancia de la Microbiología y los conceptos básicos de los microorganismos, sus estructuras y su clasificación, abordando su metabolismo, la genética y los métodos de esterilización y desinfección. Indicador de la competencia: Conoce la estructura bacteriana y describe su composición. UNIDAD 1: BACTERIOLOGIA GENERAL :

Semana Cognitivo Procedimental Actitudinal Temas

1

Comprender la importancia de la Microbiología y su clasificación.

Conoce los conceptos sobre los microorganismos y sus estructuras.

Identifica las estructuras de los microorganismos.

Describe correctamente la clasificación taxonómica.

Valora y analiza la importancia de las estructuras de los microorganismos.

Microbiología estructura bacteriana, definición y clasificación bacteriana.

2

Comprende las vías de regulación del metabolismo, requerimientos nutricionales y la curva de crecimiento bacteriano.

Identifica las vías del metabolismo y grafica la curva de crecimiento bacteriano.

Reconoce y analiza el metabolismo bacteriano y la curva de crecimiento.

Metabolismo bacteriano.

Nutrición y reproducción.

Curva de crecimiento.


3

Conoce y describe los métodos de desinfección y esterilización.

Identifica los procedimientos físicos y químicos de la esterilización y desinfección.

Analiza los diferentes métodos de esterilización.

Factores físicos, químicos que afectan a la bacteria.

Antibióticos, sulfamidos, Antisépticos.

4

Conoce la genética bacteriana y los mecanismos de transferencia y la taxonomía bacteriana.

Reconoce la importancia de la genética y su fisiología.

Realiza prueba de sensibilidad bacteriana.

Valora la importancia de la genética y la taxonomía bacteriana.

Genética bacteriana.

Transferencia de genes.

Fisiología y lisogenia.

Taxonomía bacteriana.

CRITERIOS DE EVALUACION

Exposición de controles de lectura. Instrumentos: Control de asistencia

Dinámica e investigación Grupal. Evaluación

Prácticas de Laboratorio.

COMPETENCIA 2:

Comprende los conceptos básicos de la inmunidad. Las características morfológicas y funcionales de los órganos y tejidos del sistema inmunológico.

Analiza la importancia de las inmunoglobulinas y las reacciones Ag-Ac.

Conoce el rol del sistema de complemento y sus vías de activación y la importancia de las células T y B.

Conoce los mecanismos de histocompatibilidad. Indicador de la competencia: Conocer los mecanismos inmunológicos UNIDAD II INMUNOLOGIA BÁSICA

Semana Cognitivo Procedimental Actitudinal Temas

5

Describe la Inmunología. La estructura y organización del sistema Inmune.

Ejecuta los mecanismos inmunológicos.

Trabaja en equipo las características de fagocitosis.

Aprecia la importancia de la inmunología y sus mecanismos de acción.

Inmunología. Estructura, desarrollo y organización del sistema inmune y las clases de inmunidad.

6

Conoce las características de los Ag. y de los Ac.

Reconoce las reacciones Ag-Ac y sus respuestas inmunológicas.

Ejecuta y esquematiza las principales reacciones Ag – Ac

Esquematiza las respuestas inmunológicas.

Aprecia la importancia de las principales repuestas inmunológicas en trabajo en equipo.

Antígenos. Anticuerpos. Características. Clases de Ac. Importancia clínica. Reacciones Ag – Ac.


7

Conoce la importancia del sistema de complemento.

Identifica las vías de activación del complemento.

Valora la importancia de las funciones del sistema de complemento en la fijación y en la neutralización.

Sistema de complemento. Funciones

Vías de activación

Función del sistema fagocítico poliformo nuclear.

8

Reconoce la importancia de la inmunidad celular y humoral y sus funciones.

Elabora esquema diferencial entre la respuesta inmunológica celular y humoral.

Discute en equipo la importancia de la respuesta humoral y celular.

Células de la respuesta inmunitaria. Linfocitos T y Linfocitos B origen y funciones.

9

Conoce el sistema de Histocompati-bilidad, proceso inflamatorio y daños inmuno-lógicos.

Reconoce y jerarquiza los mecanismos de hipersensibilidad.

Valora la importancia los mecanismos y factores de hipersensibilidad y su diagnóstico.

Complejo mayor de histocompati-bilidad. Características. Hipersensibilidad: Mecanismos y tipos

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

- Dinámicas de Grupo Instrumentos: - Investigación Grupal - Control de asistencia - Prácticas de Laboratorio - Evaluación

COMPETENCIA 3: Conoce, describe y diagnostica los principales microorganismos relacionados con patologías en el ser humano, incluyendo en la cavidad oral. Indicador de la competencia: Conocer los principales microorganismos patógenos y sus características principales y su diagnóstico. UNIDAD III BACTERIOLOGIA APLICADA

SEMANA CONTENIDOS

Cognitivo PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL TEMAS

10

Reconoce las características fundamentales del género estafilococo y estreptococo.

Realiza preparados para la identificación de los microorganismos macroscópicamente y microscópicamente

Trabaja en equipo coordinadamente para el diagnóstico del reconocimiento de los microorganismos.

Genero estafilococo género estreptococo principales especiales características de cultivo. Dx de laboratorio. Enfermedades en la cavidad oral.

11

Reconocer y explicar las relaciones microbianos en la cavidad oral y sus

Establecer la conformación de la microflora bucal en sus diferentes localizaciones.

Apreciar con el equipo de trabajo la composición de la microflora oral.

Ecología microbiana; relaciones y adquisición de la microflora bucal: placa dental, surco


mecanismos de defensa.

gingival, lengua y saliva. Mecanismos de defensa de la cavidad oral, factores microbianos asociados a patogenicidad.

12

Explicar y reconocer la caries dental y sus implicancias importantes así mismos la enfermedad periodontal.

Encontrar los mecanismos del proceso cariogenico y los microorganismos involucrados, de igual manera en la enfermedad periodontal.

Justificar el problema social que origina la caries dental y enfermedad periodontal.

Caries dental Enfermedad periodontal Microorganismos relacionados en el proceso. Formación de la placa. Pruebas de susceptibilidad.

13

Diagnosticar y reconocer las características de la micobacterias.

Ejecuta procedimientos para la identificación de las micobacterias y luego las discute.

Trabaja coordinadamente con el grupo y discute el tema.

Género mycobacterium: tuberculosis y lepra: Características morfológicas. Dx de laboratorio. Cuadros clínicos. Prevención. Profilaxis.

14

Diagnosticas y explicar las características de los géneros Neisserias y Corynebacterium

Ejecuta procedimientos para la identificación de las Neisserias y las Corynebacterias.


Género Neisserias: M. Meningitidis, N. Gonorroheae Género Coryne bacterium. Morfología, fisiología, Dx de laboratorio. Epidemiología y prevención.

15

Diagnosticar y explicar las características de los lactobacillus, bacteroides, los bácilos aerobios y anaerobios esporulados.

Ejecuta procedimientos para la identificación de lactobacilos, bacteroides, bacilos aerobios y anaerobios esporulados.


Bacilos anaerobios esporulados: Lactobacillus y bacteroides. Bacilos aerobios esporulados: Anthracys y Subtilis Bacilos anaerobios esporulados: clostridium tetani, C., perfringes, cl. Botulinum. Morfología fisiológica Dx de laboratorio cuadro clínico- Epidemiología, prevención-.

16

Diagnosticar y explicar las características de los

Ejecuta procedimientos para la identificación de las principales enterobacterias.


Familia enterobacteriaceae, géneros más importantes


enterobacterias y su importancia en las patologías en el ser humano.

escherichia coli, shiguella, salmonella, proteus, klebsiella, morfología, Dx laboratorio, cuadro clínico, prevención.

17

Diagnosticar y explicar las características de los brucellas y el género vibrión.

Ejecutar procedimientos para la identificación de brucellas y el género vibrio.


Género brucella B. abortus, B. Mellitensis. B. Suiss. Género Vibrio: V. Cholerae, Morfologías, Dx de laboratorio. Cuadro clínico. Epidemiología, prevención.

18

Diagnosticar y explicar las características de familia Spirochateacea y el género chlamidias

Decir procedimientos para la identificación de espiroquetas y clarindios.


Familia Spirochateacea Género Chlamydias Morfología, Dx de laboratorio. Cuadro clínico, prevenión. Espiroquetas de la cav. Oral- Simbiosis fusoespiroquetal.


- Exposición de temas - Instrumentos: - Dinámica de grupo - Control de asistencia - Investigación grupal - Evaluación - Prácticas de laboratorio

COMPETENCIA 4: Conoce, y diagnostica la estructura, fisiología, taxonomía, características de los agentes micológicos y virales.

Indicadores de la competencia: Identificar y describir el desarrollo de los agentes micológicos, virológicos y los métodos de diagnóstico y sus características principales.

UNIDAD 4 MICOLOGIA – VIROLOGIA

SEMANA CONTENIDOS

Cognitivo PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL TEMAS

19

Explicar las características principales de los hongos y su clasificación

Emplear procedimientos para la identificación de los agentes micológicos

Desarrollar su trabajo grupal y discusión del tema

Micología, crecimiento, fisiología. Taxonomía, relación huésped parasito.

20

Reconoce y describe a los hongos superficiales y sus patologías

Ejecuta procedimientos para identificar a los dermatofitos

Discute la importancia de las micosis superficiales.

Dermatofitos: Microsporum, tricho- phyton. Epidermophyton,


morfología. Dx de laboratorio etiología. cuadro clínico Tx

21

Reconoce y describe características de las micosis profunda y sistémica.

Efectúa procedimientos para identificar agentes micológicos sistémicos y subcutáneos

Reconocer la importancia de las patologías subcutáneas y sistémicas.

* Sporotrix, *Criptococcus. *Histoplasma *Paraccocidiodes. Morfología, fisiología, Dx. De laboratorio cuadro clínico, patogenia. Tto.

22

Reconoce y explica agentes productores de micetomas y agentes de micosis oportunistas.

Emplear procedimientos para identificar agentes oportunistas a partir de productos patológicos

Reconoce la importancia de los micetomas y los agentes oportunistas

*Actinomyces*Aspergillus*Mucor*Candida Sp. Morfología, Dx. De laboratorio, cuadro clínico. Factores predisponentes. Tto.

23

Describe y explica las características de los virus.

Identificar los principales procedimientos para la identificación virológica.

Reconoce la importancia de la infección viral.

Virus. Características, Taxonomía, morfología, ciclos de multiplicación, bacteriófagos, métodos de detección viral. Interferon mecanismos.

24

Describe y explica las características del virus respiratorio H1N1, Herpes virus y los virus del dengue.

Identifica los principales procedimientos para identificar al H1N1, Herpes virus y virus del dengue

Reconoce la importancia del H1N1, los herpes, virus del dengue y virus del zika

Virus respiratorios H1N1, herpes virus, virus del dengue y virus del zika. Características en la infección humana, Dx. De laboratorio, cuadro clínico, factores predisponentes, prevención.

25

Describe y explica las características de los virus de la Hepatitis, VIH y la acción viral de la carcinogénesis.

Identifica y explica los principales procedimientos de la identificación de la hepatitis, VIH

Discusión de los agentes virales de la hepatitis y VIH

Virus hepatitis, VIH. Epidemiología, patogenia, cuadro clínico, ciclo viral, etapas, Tx. prevención


Investigación grupal - Instrumentos:

Exposición - Control de asistencia

Prácticas en laboratorio - Evaluación


COMPETENCIA 5: Conoce y diagnostica la estructura, fisiología, taxonomía y características de los parásitos.

Indicadores de la competencia: Identificar y describir las características principales de los protozoarios y metazoarios y la relación huésped – parásito. UNIDAD 5 PARASITOLOGÍA

SEM Cognitivo PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL TEMAS

26

Explicar la relación huésped parasito y características de los protozoarios.

Ejecutar procedimientos para la identificación parasitológica

Identificar los problemas sociales en la comunidad y establece la proyección social.

Introducción a la parasitología: Relación huésped-parásito. Clasificación protozoarios: características. Ciclo evolutivo mecanismos de transmisión prevención control.

Entamoeba histolytica, Balantidium coli.

27

Explicar correctamente las características de parásitos flagelados

Emplear procedimientos para identificar parásitos flagelados protozoarios

Identificar los problemas sociales en la comunidad y establecer la proyección social

Flagelados intestinales: Giardialamblia Trichomona. Morfología. Dx de laboratorio Ciclo vital cuadro clínico Prevención. Tx.

28

Describe el ciclo biológico del genero plasmodium y especies importantes, así mismo del género Leishmania

Decir procedimientos para identificación de plasmodium y leishmanía

Identificar los problemas en la comunidad.

Género: Plasmodium

Género: Leishmania

Especies: ciclo biológico, Dx. De laboratorio, cuadro clínico, epidemiología, prevención, tx.

29

Explica las características importantes del toxoplasma gondii

Decir los procedimientos para la identificación de toxoplasma gondii

Identificar los problemas sociales en la comunidad

Toxoplasma gondii. Morfología, ciclo biológico, Dx. De laboratorio, epidemiología, cuadro


clínico, prevención, tratamiento.

30

Explica y describe las características importantes de los nematodes.

Ejecutar procedimientos para la identificación de los nematodos de interés clínico


Nematodos, características, taxonomís. Ascaris lumbricoides, enterobius vermicularis. Morfología ciclo biológico, cuadro clínico, epidemiología, prevención, tratamiento

31

Explica las características importantes de las tenias: solium y saginata.

Ejecutar procedimientos para la identificación de tenias solium y saginata


Tenia solium, tenia saginata. Morfología, ciclo biológico, Dx. De laboratorio, epidemiología, cuadro clínico, prevención, tratamiento.

32

Explica las características importantes de echinococcus granulosus y fasciola hepática

Ejecutar procedimientos para la identificación de Echinococcus y Fasciola hepática


Echinococcus granulosus, Fasciola hepática:

Morfología, ciclo biológico, Dx. De laboratorio, epidemiología, cuadro clínico, prevención, tratamiento.


Investigación grupal - Instrumentos

Exposición de los temas - Control de asistencia

Prácticas en laboratorio - Evaluación

VI. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA

El desarrollo del curso tendrá al profesor como guía, y ejerza el liderazgo, teniendo que hacer exposición de temas, elaborar planes de clases, seminarios y trabajos de investigación.

El alumno participará activamente individual y grupalmente en las lecturas de temas de información teórica extraídas de internet y actualizadas, explorará temas que profundizarán sus conocimientos.

Para llevar a cabo este proceso será necesario desarrollarlo con métodos y técnicas que conlleven a un mejor aprendizaje siendo estas de carácter expositivo, demostrativas, interrogativo ya sea individual ó trabajo en equipo.


Los recursos y medios serán provistos por el profesor, los alumnos participantes, los planes de clase, los libros de texto, de consulta y cualquier otro recurso que permita el bien término del programa.

METODOLOGIA DE APRENDIZAJE 6.1. Métodos Didácticos

Utilizaremos métodos, por la forma de razonamiento: Inductivo – Deductivo. También utilizaremos los métodos activos individuales y colectivos con respecto a la teoría. En la práctica se dará con experiencias demostrativas.

6.2. Técnicas Didácticas En las clases teóricas y prácticas respectivamente se utilizará Exposiciones – Paneles – discusión por grupo e individual.

6.3. Medios Didácticos a) Proyector, retroproyector, microscopios, etc. b) Separatas, transparencias, slides reactivos, etc. c) Libros, revistas, guías de estudio d) Computadora e) Pizarra acrílica f) Rotafolio VII. EVALUACIÓN

7.1. La evaluación es por unidad de Aprendizaje considerando las siguientes ACTIVIDADES ACADÉMICAS: a. TEORÍA (COGNITIVO) (50%) b. PRÁCTICA (PROCEDIMENTAL) (30%)

(ACTITUDINAL) c. TRABAJO DE INVESTIGACIÓN (10%) d. PROYECCIÓN SOCIAL (10%) La nota mínima aprobatoria es de once (10.5). Para aprobar el curso el alumno deberá tener el 50 % de exámenes teóricos -prácticos aprobados y registrar el 70% de asistencia a las clases teórico-práctico.

7.2. Instrumentos a) Exámenes escritos b) Exámenes prácticos c) Exámenes orales d) Criterio y desempeño en el trabajo de investigación e) Presentación de trabajos prácticos.

7.3. Criterios

Teoría: Las clases teóricas serán impartidas por el responsable y docentes de la asignatura además de profesores invitados. Se


tomará en cuenta la asistencia. Habrá controles de lecturas de temas específicos. Terminando cada unidad se tomará examen parcial teórico. Práctica: Las prácticas se realizarán en el Laboratorio de prácticas. Con la ayuda de su guía de prácticas. Cada práctica tendrá un objetivo a cumplirse. - Habrá una explicación previa de los procedimientos (por el

profesor) si fuera necesario. - Cada alumno deberá realizar esquemas de cada uno de los

procedimientos realizados. - Se utilizarán insumos, reactivos, especímenes para la

observación in situ. - Dependiendo del profesor de prácticas se realizarán

constantemente revisión de las guías de práctica y evaluaciones en cada práctica.

- Terminando la unidad cada profesor proporcionará la nota de mesa de práctica para todos los alumnos.

- La nota Práctica de la unidad resultará del promedio de la Nota de Mesa y la Nota Parcial Práctica.

- Aquel alumno que se le sorprenda durante el examen Parcial Teórico o Práctico manipulando cualquier instrumento (celulares, radio u otros) que le permita obtener información será inhabilitado del curso automáticamente.

Trabajo de Investigación: Durante todo el año cada grupo realizará dos trabajos de investigación, los cuales serán evaluados directamente por el encargado del curso. La metodología para dichos trabajos se manejarán de acuerdo a los tipos de investigación y en un horario programado directamente con los alumnos.

7.4. Aspectos: - El alumno que tenga las tres unidades teóricas desaprobadas

no aprueba el curso. - Se requiere del 70% de asistencia a la teoría y a la práctica para

rendir los exámenes de evaluación en cada unidad. El reglamento de evaluación de la Facultad de Odontología y en general de la Universidad Nacional Federico Villarreal son documentos que avalan lo expuesto y serán utilizados cuando sean necesarios.


VIII. FUENTES DE INFORMACION 1. EORGE BURNETT: Manual de Microbiología y enfermedades

infecciosas de la boca. Ed. Ciencia y Técnica S.A. 2010 2. ABBAS A, LICHTMAN A.: Inmunología celular y Molecular Ed.

Interamericana 2010 3. BROCK THOMAS, MEDIGAN MICHAEL: Microbiología 10ª Edición –

Prentice Hall Hispanoamericano S.A. 4. HUGH FUNDENBERG: Manual de Inmunología Clínica Ed. Manual

Moderno 2012 5. JAWETS, MELLNICK Y ADELBERG: Microbiología Médica 18ª

Edición. Ed. Manual moderno 2012 6. SONNENWIRT A. JAVER A. GRADWHOL D.: Métodos y Diagnóstico

de Laboratorio 7. LIEBANA UREÑA: Microbiología Oral. Ed. Interamericana Mc Graw

Hill 2012 8. JURNAL MICROBIOLOGIA DIENTE 9. MAEGNL B.: inmunología E Inmunoquímica. Ed. Panamericana 2012 10. MIMS, PLAYFAIR, ROITT, WAKELIN, WILLIAMS: Microbiología

Médica Copyright – Mosby/Doyma libros 2010 11. PRESCOTT, LANSING, HARLEY, KLEIN. Microbiología Edit. Mc

Graw Hill Interamericana. Madrid 10ª Ed. 2012


ANEXO AL SÍLABO

ASIGNATURA: Microbiología General y Aplicada

PROFESOR: C.D. SIERRA GARMENDIA ROBERTO

1. Respecto al Proyecto de Proyección Social.

Nombre del Proyecto:

Detección de parásitos en Asentamientos Humanos.

Detección de E. Coli – Salmonella y Shiguella en alimentos de

consumo en expendio de alimentos.

Naturaleza del Proyecto: Permitirá al alumno conocer las técnicas para

detección parasitological y bacteriana.

2. Respecto al Proyecto de Investigación:

Nombre del Proyecto: Prevalencia de Teniasis (Solium y Saginata) y

enteroblastos en Asentamientos Humanos.

Naturaleza del Proyecto: Obligatorio y formativo.

El proyecto tiene la finalidad en la formación del alumno en el ámbito de

la búsqueda del conocimiento y la solución de problemas en la sociedad.

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