Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo ● Grado en Turismo ● Curso 2020-2021 1

GRADO EN TURISMO, 2020-2021 A) DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA ASIGNATURA (ESPAÑOL) MARKETING OPERATIVO PARA EL TURISMO SUBJECT (ENGLISH) MARKETING MIX TO TOURISM CÓDIGO 858710213 / 859010237 AÑO DE PLAN DE ESTUDIOS 2010 TIPO BÁSICO X COMÚN/OBLIGATORIO PROYECCIÓN ROFESIONAL OPTATIVO

MÓDULO (ESPAÑOL/ENGLISH) GESTIÓN, ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS / MANAGEMENT, ADMINISTRATION AND DIRECTION OF TOURISM BUSINESS

MATERIA (ESPAÑOL/ENGLISH) MARKETING EN EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS / MARKETING IN TOURISM BUSINESS AND ACTIVITIES

CURSO 3º SEMESTRE 2º Créditos totales (ECTS) 6,0 Horas GG (80%) 36 Horas GP (20%) 9 HORARIO DE CLASES

GRUPO Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

ÚNICO 08:30-10:30 19:30-21:30

B) DOCENTES RESPONSABLE DE LA ASIGNATURA NOMBRE DRA. ELENA CARVAJAL TRUJILLO DEPARTAMENTO DIRECCION DE EMPRESAS Y MARKETING ÁREA DE CONOCIMIENTO COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS. Nº DESPACHO 47, 2ª planta UBICACIÓN FACULTAD DE EMPRESARIALES CORREO ELECTRÓNICO Carvajal.trujillo@dem.uhu.es TELÉFONO +34-959.217.921 URL WEB -- CAMPUS VIRTUAL Moodle HORARIO DE TUTORÍAS

Primer semestre

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

09:00-15:00

Segundo semestre

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

10.30-13.30

10.30-13.30

En el caso de que el horario de tutorías coincida puntualmente con el de algún grupo pequeño impartido por el profesor o exista cualquier otra incidencia que impidiera la celebración de las tutorías se comunicará a los alumnos a través de la plataforma virtual de la asignatura una fecha y hora alternativa con la suficiente antelación.

C) DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA 1. IDIOMA EN EL QUE SE IMPARTE LA ASIGNATURA

X Español Inglés Alemán Francés

2. DESCRIPTOR ESPAÑOL Creación de productos turísticos, determinación de precios, distribución y comunicación ENGLISH Marketing mix, four key decision areas: products, price, place and promotion

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3. SITUACIÓN 3.1. PRERREQUISITOS Ninguno. 3.2. CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN Esta materia tiene como función dotar a los futuros profesionales del sector turístico de las herramientas y conocimientos necesarios para desarrollar la estrategia de marketing mix más acorde con los deseos y necesidades de los segmentos de mercado seleccionados. 3.3. RECOMENDACIONES Haber cursado Marketing Estratégico para el Turismo.

4. COMPETENCIAS 4.1. COMPETENCIAS TRANSVERSALES/GENÉRICAS CT1 - Dominar correctamente la lengua española, los diversos estilos y los lenguajes específicos necesarios para el desarrollo y comunicación del conocimiento en el ámbito científico y académico CT2 - Desarrollo de una actitud crítica en relación con la capacidad de análisis y síntesis CT3 - Desarrollo de una actitud de indagación que permita la revisión y avance permanente del conocimiento CT4 - Capacidad de utilizar las Competencias Informáticas e Informacionales (C12) en la práctica profesional CT6 - Promover, respetar y velar por los derechos humanos, la igualdad sin discriminación por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión u otra circunstancia personal o social, los valores democráticos, la igualdad social y el sostenimiento medioambiental 4.2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS (CE21) Conocer los métodos cuantitativos y cualitativos aplicados al turismo (CE30) Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales (CE41a) Manejar técnicas de comunicación en lengua nativa

5. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA 5.1. GENERALES

En esta asignatura se pretende que el alumno obtenga los conocimientos básicos sobre el marketing operativo turístico, a través de sus características técnicas y su integración en la planificación de la comunicación en las empresas del sector turístico.

5.2. ESPECÍFICOS

Reconocer y distinguir la terminología y conceptos básicos del Marketing Operativo en las empresas turísticas.

Ser capaz de ver, analizar y enjuiciar las distintas estrategias de marketing.

Identificar, gestionar y atender las necesidades propias de una empresa desde el departamento de marketing.

Desarrollar las habilidades para adecuar las estrategias de marketing a los objetivos de la empresa turística y a los diferentes públicos/ mercados específicos.

Conocer las posibilidades que brinda el marketing como herramienta de venta en las empresas turísticas. 6. ACTIVIDADES FORMATIVAS, METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE Y SU RELACIÓN CON COMPETENCIAS QUE DEBE ADQUIRIR EL ESTUDIANTE

Metodología Actividad Descripción Horas

Clases presenciales teóricas prácticas

Sesiones teóricas/prácticas sobre los contenidos del programa

Clases magistrales impartidas por el profesorado, fomentando la participación de alumnos/as en clase (debates). Fundamentos y planteamientos teóricos

45

Problemas y casos prácticos: planteamiento y resolución de problemas concretos relacionados con la materia

Actividades académicamente dirigidas

Debates dirigidos

Seminarios tutelados: temas de actualidad con conexión con los contenidos y objetivos, que ofrecen la posibilidad de reflexionar tanto de forma cooperativa como individual

Exposiciones de trabajos realizados por el alumnado y debates

Actividades de evaluación/autoevaluación

Tutorías

Trabajo autónomo tutelado

Trabajos teóricos–prácticos Preparación de trabajos teórico–práctico individuales o en equipo (prácticas planteadas y trabajo de curso)

105 Estudio y preparación de contenidos Estudio y preparación de contenidos teóricos (conceptos y fundamentos) y prácticos de la materia

Lecturas complementarias Uso de manuales, monografías y artículos (científicos, didácticos y divulgativos)

El desarrollo de las actividades formativas propuestas se adaptará a formato online, conforme a la Instrucción para la adaptación de la enseñanza universitaria a las exigencias sanitarias derivadas de la epidemia de la covid-19 durante el curso académico 2020-21 (CG, 25-06-2020) (ver Adenda adjunta). Todo el material oportuno para el seguimiento de las clases teóricas y prácticas estará disponible en la plataforma de teleformación Moodle (http://moodle.uhu.es/contenidos/login/index.php). La página contendrá información acerca de los contenidos de la asignatura, el plan de trabajo, los horarios de las clases teóricas y prácticas, así como enlaces de interés de la

Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo ● Grado en Turismo ● Curso 2020-2021 3 asignatura. Para las clases teóricas, los recursos que se utilizarán son la pizarra (tradicional y en su versión electrónica), las proyecciones de presentaciones con la ayuda del ordenador y material suplementario suministrado por el profesorado (fotocopias, archivos electrónicos, etc.). En las clases prácticas se aplicarán los contenidos abordados en las clases teóricas, se hará hincapié en los mecanismos de resolución, sus limitaciones y ventajas, así como un análisis crítico de los resultados alcanzados. Estas clases prácticas serán interactivas y la participación del/la alumno/a será tenida en cuenta a la hora de valorar su adaptación al grado de aprendizaje. Para las clases prácticas en el aula de informática se dispondrá de los equipos existentes en las aulas de informática de que dispone el Centro. 7. BLOQUES TEMÁTICOS Y CONTENIDOS 7.1. BLOQUES TEMÁTICOS

Bloque 1: La formulación del producto turístico.

Bloque 2: Políticas de precios en el sector turístico.

Bloque 3: Canales de distribución en la industria del transporte y del turismo.

Bloque 4: La promoción turística.

Bloque 5: El marketing turístico digital 7.2. BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS CONTENIDOS

Las estrategias de segmentación y posicionamiento en el mercado turístico: los criterios de segmentación, el proceso de segmentación

El producto turístico, su marca, ciclo de vida del producto turístico y la creación de nuevos productos turísticos

El precio turístico y las estrategias para su establecimiento

La distribución en turismo: canales de distribución en el sector turístico, su estructura e impacto de las nuevas tecnologías en la distribución turística (GDS, Internet)

La comunicación comercial

El Plan de Marketing 8. BIBLIOGRAFÍA 8.1. BIBLIOGRAFÍA GENERAL

BIGNÉ, E. FONT, X. y ANDREU, L. (2000): Marketing de destinos turísticos. Esic Editorial, Madrid

KOTLER, P.; BOWEN, J. Y MAKENS, J. (2004): Marketing para el Turismo (Tercera Edición), Prentice Hall, Madrid.

REY, M. (2004): Fundamentos de Marketing Turístico. Editorial Síntesis, Madrid

REY, M. (2017): Marketing Turístico: Fundamentos y dirección. Editorial Pirámide, Madrid

SANTESMASES, M. (2007): Marketing. Conceptos y Estrategias (Quinta Edición). Pirámide, Madrid 8.2. BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA

SERRA, A. (2005): Marketing turístico, Pirámide, Madrid

DE LA BALLINA BALLINA, F. J. (2017): Marketing turístico. Esic Editorial, Madrid 9. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Técnica empleada

Descripción Criterio % sobre el total de la

nota

Examen escrito Prueba individual teórico-práctica, en la que se evaluarán los conocimientos teórico-prácticos y metodológicos

Grado de capacidad de resolución de problemas y aplicación de los contenidos teóricos a la práctica

Grado de desarrollo de la capacidad de síntesis

Grado de conocimiento, comprensión e información

Ausencia de errores

Utilización adecuada de los conceptos y terminología

Coherencia interna del ejercicio, y de éste con la totalidad de los conocimientos

Corrección en la utilización de la ortografía, gramática y sintaxis

Capacidad de interrelacionar teorías, modelos, conceptos

Concreción y exactitud de las respuestas

Nivel de estudio

70

Evaluación continua

Valoración del trabajo personal a través de controles escritos, exposiciones, trabajos y actividades académicas dirigidas, portafolios (ejercicios prácticos elaborados a lo largo del curso), participación en clases presenciales, asistencia a actividades formativas (foros, seminarios, jornadas…) y asistencia a tutorías

Grado de capacidad de resolución de problemas y aplicación de los contenidos teóricos a la práctica

Grado de conocimiento, comprensión e información

Claridad de análisis y exposición de resultados

Grado de utilización de bibliografía y fuentes auxiliares

Corrección en la utilización de la lengua de forma oral y escrita

AAD: capacidad del alumnado para planificar, desarrollar y presentar un trabajo empírico sobre diferentes facetas de la asignatura

30

Para poder realizar la media habrá que obtener como mínimo una puntuación de 4 en cada una de las partes (examen final y

Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo ● Grado en Turismo ● Curso 2020-2021 4 casos). El alumno, durante las dos primeras semanas desde la fecha de la primera sesión del módulo, deberá comunicar a la profesora de la asignatura a su dirección de correo electrónico carvajal.trujillo@dem.uhu.es su intención de renunciar a la evaluación continua por lo que se realizará mediante una evaluación única total al final del curso que consistirá en la realización de un examen en el que el alumno debe demostrar haber adquirido unos conocimientos mínimos de la asignatura junto con la presentación de cuatro casos de aplicación de cada uno de los temas de esta guía docente sobre una empresa de su elección. Se valorará el examen con un 70% y la presentación y resolución de los casos con un 30%. Para poder realizar esta suma debe haber obtenido como mínimo una puntuación de 4 sobre 10 en cada una de las partes (examen y casos). En caso de no renunciar, el alumno se acogerá al sistema de evaluación continua recogido en la tabla anterior consistente en sumar a la nota ponderada del examen final de la asignatura (70%), la nota ponderada de la presentación y resolución de casos (30%). Para poder realizar esta suma debe haber obtenido como mínimo una puntuación de 4 sobre 10 en cada una de las partes (examen y casos). La calificación obtenida por el alumno por el sistema de evaluación continua será solamente tenido en cuenta en la Convocatoria I, para el resto de convocatorias el alumno será evaluado según la evaluación única total a la que el alumno tendrá acceso mediante renuncia a la evaluación continua. Los criterios de evaluación y calificación serán los que marca la normativa de exámenes y evaluaciones de la Universidad de Huelva, El conjunto de las actividades de evaluación estarán sujetas a la Normativa de Evaluación para las Titulaciones de Grado y Máster Oficial de la Universidad de Huelva (Consejo de Gobierno de 13 de marzo de 2019): http://www.uhu.es/sec.general/Normativa/Textos_Pagina_Normativa/Normativa_2019/Rgto_evaluacion_grado_mofs_ccgg_19_03_13.pdf De acuerdo con la Instrucción para la adaptación de la enseñanza universitaria a las exigencias sanitarias derivadas de la epidemia de la covid-19 durante el curso académico 2020-21 (CG, 25-06-2020), el sistema de evaluación se adaptará a los escenarios contemplados en la adenda (ver adjunto), si fuera necesario. El sistema de calificación empleado en la materia está de acuerdo con el establecido en artículo 5 del Real Decreto 1125/2003, de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y de validez en todo el territorio nacional: Los resultados obtenidos por el/la alumno/a en cada una de las materias del plan de estudios se calificarán en función de la siguiente escala numérica de 0 a 10, con expresión de un decimal, a la que podrá añadirse su correspondiente calificación cualitativa:

0,0 a 4,9: Suspenso (SS)

5,0 a 6,9: Aprobado (AP)

7,0 a 8,9: Notable (NT)

9,0 a 10: Sobresaliente (SB) La mención “Matrícula de Honor” podrá ser otorgada a alumnos/as que hayan obtenido una calificación igual o superior a 9,0. Su número no podrá exceder del 5% de los/las alumnos/as matriculados/as en una materia en el correspondiente curso académico, salvo que el número de alumnos/as matriculados/as sea inferior a 20, en cuyo caso se podrá conceder una sola “Matrícula de Honor”.

CALENDARIO DE EXÁMENES

PRUEBA DÍA HORARIO AULA

EXAMEN FINAL Por establecer Por establecer

EXAMEN EXTRAORDINARIO Por establecer Por establecer

10. MEDIDAS PREVISTAS PARA RESPONDER A NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES Se adoptarán, en conjunción con la Facultad, las medidas adecuadas a cada caso para que aquellos alumnos que presenten necesidades especiales puedan adquirir los conocimientos y capacidades necesarias para la superación de la materia.

D) ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO DURANTE EL CURSO 11. NÚMERO DE HORAS DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE Nº de Horas: 150 (6 créditos ECTS) • Sesiones presenciales (grupos grandes y pequeños): 45 horas • Trabajo independiente del alumno: 105 horas

12. CRONOGRAMA SEMANAL DE ACTIVIDADES PRESENCIALES Ver en la página web de la Facultad.

E) TEMARIO DESARROLLADO Tema 1. LA FORMULACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO

1.1. El producto como variable del marketing 1.2. La importancia de diferenciar el producto 1.3. El producto específico de los operadores y el concepto del producto turístico total 1.4. El paquete turístico 1.5. Desarrollo y evolución de los productos turísticos

Tema 2. POLÍTICAS DE PRECIOS EN EL SECTOR TURÍSTICO 2.1. El concepto del precio y su importancia como instrumento comercial en las empresas turísticas 2.2. Características de los servicios turísticos que tienen importancia sobre el precio

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2.3. Precios tácticos y precios estratégicos en el sector turístico 2.4. Condicionantes en la fijación de precios de los servicios turísticos 2.5. Métodos de fijación de precios en el sector turístico 2.6. Estrategias de precios en el sector turístico 2.7. El yield management

Tema 3. CANALES DE DISTRIBUCIÓN EN LA INDUSTRIA DEL TRANSPORTE Y DEL TURISMO

3.1. La función de distribución en turismo 3.2. Principales canales de distribución en turismo 3.3. Canales de distribución indirectos 3.4. Canales de distribución directos 3.5. Aspectos a considerar en la selección de los canales de distribución 3.6. Relaciones entre los miembros del canal 3.7. Los sistemas de distribución global

Tema 4. LA PROMOCIÓN TURÍSTICA 4.1. La promoción en el sector turístico: el mix promocional 4.2. El papel de la publicidad en el sector turístico 4.3. La importancia de las relaciones públicas 4.4. La promoción de ventas 4.5. Acciones de venta personal en el sector turístico 4.6. Los folletos turísticos 4.7. Las ferias turísticas 4.8. Estrategias promocionales

Tema 5. EL MARKETING TURÍSTICO DIGITAL 5.1. Concepto y principios del marketing digital 5.2. Las relaciones públicas digitales 5.3. El prosumidor: del ewom y el swom 5.4. El smartphone el marketing turístico

F) MECANISMOS DE CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LA ASIGNATURA Cada vez que se finalice un tema o conjunto de temas del programa se realizarán pruebas diversas (vd. apartado 9) para establecer el nivel de captación de competencias y contenidos de la asignatura.