facultad de ciencias económicas y empresariales creacion y
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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
CREACION Y GESTION DE UNA TIENDA ESPECIALIZADA EN VENTA DE
PRODUCTOS Y ACCESORIOS PARA ALERGICOS, EN LA CIUDAD DE
GUAYAQUIL
¨ ALERPAC ¨
Trabajo de Investigación que se presenta como requisito para el título de Ingeniero
en Administración de Empresas con énfasis en Gestión Empresarial
AUTOR
JOSE VICENTE MIRANDA NARANJO
TUTOR
Máster José Inca Veliz
Eco. Luis Antonio Torres
Guayaquil, Av. Juan Tanca Marengo, Octubre de 2010
AGRADECIMIENTO
Agradezco principalmente a Dios por haberme dado la vida, salud, sabiduría para
terminar con éxito esta etapa de mi vida.
Quiero agradecer a mis padres ya que me han dado el apoyo incondicional en
todos los aspectos de mi vida, sus consejos y enseñanzas, por haberme dado las
fuerzas para seguir, gracias por recordarme la importancia de nunca rendirme bajo
ninguna circunstancia. Los quiero.
A mis amigos y amigas que siempre estuvieron en los buenos y malos momentos
sobre todo Sarita, Fernando, Luis, Denisse. A mis hermanas que siempre
estuvieron atentas y dispuestas a cualquier consulta, a mi primo Sebastián,
gracias a su compresión y apoyo.
Agradeciendo de corazón a mis tutores que siempre estuvieron apoyándonos y
brindándonos el conocimiento necesario para la realización de la tesis. Al Dr. Fidel
Márquez, por ayudar a mejorar cada día mi universidad.
Gracias a todos amigos y compañeros que compartieron estos años conmigo.
Bendiciones y éxitos para todos.
ÍNDICE
Resumen del Proyecto 6
Tema 7
Antecedentes 7
Definición del problema 11
Justificación 12
Objetivos Generales y específicos 13
Alcance o Tipo de Investigación 14
Aspecto innovador del proyecto 15
CAPÍTULO 1
Administración y planificación del proyecto
1.1 Información general de la empresa 16
1.2 La administración 17
1.2.2 Distribución de funciones y responsabilidades 18
1.2.3 Cronograma de ejecución 23
1.3.1 Misión 24
1.3.2 Visión 24
1.3.3 Objetivos estratégicos 24
CAPÍTULO 2
Mercadeo y comercialización
2.1 Análisis macroeconómico 25
2.2 Mercado histórico 34
2.2.1 Tipo de mercado 34
2.3 Mercado del proyecto 35
2.3.1.2 Mercado competidor 38
2.3.1.3 Amenaza de nuevos competidores 38
2.3.1.4 Mercado distribuidor 38
2.3.1.5 Mercado consumidor 39
2.3.2 Estrategia comercial 40
2.4 Proyección del mercado 46
2.5 Análisis sectorial 62
2.5.1 Análisis FODA 62
2.5.2 Calificación de riesgo 64
CAPÍTULO 3
Aspectos tecnológicos del proyecto
3.1 Proceso productivo 66
3.1.1 Equipos 67
3.2.1 Capacidad instalada 70
3.2.2 Capacidad utilizada 71
3.3 Estimación de ventas 72
3.4 Costos operativos 73
3.4.1 Costos directos 74
3.4.2 Costos indirectos 75
3.5 Inversiones del proyecto 76
3.6 Depreciaciones 76
3.7 Financiamiento 77
CAPÍTULO 4
Evaluación financiera del proyecto
4.1 Estado de resultados proyectado 80
4.2 Flujo de caja proyectado 81
4.3 Balance general proyectado 82
CAPÍTULO 5
Evaluación del proyecto
5.1 Análisis del costo unitario 83
5.2 Análisis financiero 83
5.2.1 Índices financieros 84
5.2.1.1 Índices sobre flujos de caja nominales 84
5.2.1.2 Índices sobre flujos de caja descontados 84
5.2.2 Ratios 85
5.2.3 Análisis de riesgo 85
5.2.4 Razones 86
5.3 Análisis de sensibilidad 87
Conclusiones 89
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 90
ANEXOS 91
RESUMEN DEL PROYECTO
El proyecto se desarrolla debido a la necesidad de un local para alérgicos
especializado y confiable en la ciudad de Guayaquil, que brinde un servicio óptimo
y de calidad preocupándonos principalmente por la salud y comodidad de los
clientes.
La parte innovadora del proyecto es la diversa variedad de productos que habrá
en el local, que permita a los potenciales clientes encontrar todo lo que requieran
en un solo lugar, ahorrándoles tiempo y evitando la molestia de ir de un lugar a
otro.
Los cálculos financieros demuestran la factibilidad del proyecto, se logro obtener
cifras positivas demostrando ser un proyecto rentable y de originalidad.
La solución que se da, es para brindar una mejor atención y bienestar a las
personas que sufran de alergias en la ciudad de Guayaquil.
INTRODUCCION
TEMA
Análisis de factibilidad para la creación y gestión de una tienda especializada en
venta de productos y accesorios para alérgicos en la ciudad de Guayaquil.
ANTECEDENTES
La idea nace con el fin de ayudar a encontrar alivio de las alergias. Estos
malestares saben originarse en el contacto con el polvo, los ácaros, jabones, cloro
para mencionar unos pocos. Si evitáramos este tipo de contactos, muchos de los
síntomas que se presentan podrían reducirse. El interés que se tiene es facilitarle
productos para prevenir las alergias e información que ayude a documentar y
saber más sobre los padecimientos que se presenten.
Actualmente en el país no hay empresas cuyo enfoque sea similar al proyecto,
existe un mercado disperso pero no un mercado que abarque diversos tipos de
productos y accesorios para alérgicos, en el exterior si las hay detallo a
continuación algunas de ellas:
ECO-AIR
ECO-AIR es una Empresa joven y pionera en la distribución de extractores de
humedad en el Ecuador, con respaldo de marcas líderes en el mercado
estadounidense y europeo; comercializando de manera exclusiva para el Ecuador
los deshumidificadores EVA-DRY.
Al momento cuentan con Oficinas en Quito y Santo Domingo de los Tsáchilas
brindando el maravilloso beneficio de vivir sin humedad.
Anillo Víal y Río Yanucay esquina segundo piso, Junto al Gobierno Provincial
(Santo Domingo de los Tsáchilas).
(593-09)9337297
(593-02) 3711-854
(593-02) 743-994
Unidad de la Alergia
La Unidad de Alergia Infantil La Fé se puso en marcha el 1 de Abril de 1972,
siendo Director del Hospital Infantil y Jefe de Departamento de Pediatría el Dr.
Cipriano A. Canosa.
La Unidad comenzó su andadura con el Dr. Luis Caballero, y a los pocos meses
se incorporó la Enfermera Mª Victoria Plazaola; poco después llegaron el Dr.
Joaquín Rodríguez Conde y la Auxiliar Clínica Delfina Manzano. Desde el
principio, la Unidad combinó las labores asistencial, investigadora y docente, como
consecuencia de lo cual numerosos Médicos Residentes (no sólo del propio
Hospital La Fé, sino de otros Hospitales de España y Latinoamérica), han recibido
formación en Alergología Infantil en esta Unidad.
Dos de estos Médicos Residentes (el Dr. Antonio Nieto y el Dr. Manuel Boquete)
se incorporaron a finales de los años 70 como Médicos de Plantilla.
Durante estas tres décadas, la Unidad ha generado numerosas publicaciones en
revistas nacionales e internacionales, su personal ha presentado innumerables
comunicaciones y ponencias en Congresos nacionales e internacionales, ha
participado en la organización de varios Congresos nacionales e internacionales,
ha promocionado el desarrollo de programas de formación, su personal ha
pertenecido y pertenece a Comités y Juntas directivas de diversas Sociedades
Médicas, etc., todo lo cual ha generado un unánimemente reconocido prestigio
como Unidad de referencia en Alergología Infantil.
A lo largo de estos años se han ido produciendo cambios en el personal médico y
de enfermería, hasta configurar la plantilla actual.
Avda. Campanar nº 21.
Pabellón de Enfermería. 3ª Planta.
Ciudad Sanitaria La FE.
46009 Valencia.
Teléfono (34) 963 86 27 00
Fax. (34) 963 98 77 82
Alergia & Asma Shop
Nace en Costa Rica con el propósito de ayudarlo a encontrar alivio de las alergias,
la sinusitis y del asma. Muchos de estos malestares se originan en el contacto con
los ácaros, el polen, el moho y las mascotas, para mencionar unos pocos. Si
evitamos contacto con estos alérgenos, muchos de los síntomas que hoy día
sufrimos podrían reducirse. Por lo tanto nuestro interés es facilitarle productos
para evitar el contacto con los alérgenos e información que le ayude a usted a
documentarse y conocer más sobre sus padecimientos. Estamos seguros de que
estos productos, complementados con sus medicamentos, y supervisados por su
médico, pueden darle alivio prolongado. Alergia & Asma Shop es líder en Costa
Rica en proveer estos productos no-farmacológicos que pretenden contribuir con
el alivio de las alergias, el asma y la sinusitis.
Ubicación:
Hospital Cima San José
Edificio principal, frente a rayos x
Tel (506) 2208 1384
Fax (506) 2208 1386
Curridabat
120 metros al norte de café
Maravilloso en San José María Zeledón
Tel (506) 2234 2735
Fax (506) 2224 0325
www.alergiayasmashop.com
SAN JOSË, COSTA RICA
( 1 )
FUENTE:ALERGIA & ASMA SHOP
PROBLEMA
Principalmente en la época de verano que por los cambios en las condiciones
ambientales, hay una mayor dispersión de polvo, polen y otras sustancias que
afectan a la salud de las personas, con un amplio abanico de alergias que atacan
por doquier.
Durante los últimos años, el estudio internacional de asma y alergia (ISAAC) alertó
sobre el incremento de enfermedades alérgicas respiratorias y de piel en la ciudad
de Guayaquil. Lo que indica que estas alergias en la población han tenido un
aumento, llegando a un 15%. Lo que nos muestra, de un modo preocupante, que
es una epidemia que cada día crece y que aún está desatendido en muchos
sectores de la ciudad.
En la actualidad no existen tiendas de este tipo en el país por lo que podría ser
una tendencia en expansión. Primero llegando a Europa y ahora llegando a
Latinoamérica
Esta falta de servicios ha creado varios problemas, porque existen muchas
personas con estos tipos de alergias y al crear un lugar especializado en alergia,
resultaría beneficioso para muchos, ahorrando estrés y tiempo.
JUSTIFICACION
Tienda para alérgicos Alerpac es un proyecto muy importante para la sociedad,
porque actualmente existe una gran necesidad de tiendas que se enfoquen a las
ventas de accesorios y productos para personas alérgicas.
La importancia de un local que no solo provee una clase de producto, si no varios
productos en un solo lugar siendo el atributo diferenciador, satisfaciendo la
necesidad de las personas que sufren de alergias de la piel y respiratorias.
Y es justamente lo que pensamos solucionar, teniendo una búsqueda efectiva del
personal y material para este cargo, que este plenamente aprobado y verificado
para poner a disposición de los afectados los accesorios y productos para la
alergia.
Esto beneficiará a los afectados que contarán con nuestros servicios, a las
empresas que tendrán colaboradores concentrados en su trabajo y a la sociedad
en general para que las aspiraciones de superación no sean interrumpidas por
este tipo de problemas.
OBJETIVOS
Objetivo General:
Realizar un Estudio de Factibilidad que permita determinar el establecimiento de
un centro de productos antialérgicos, será realizable desde el punto de vista
financiero y comercial a un tiempo de proyección de cinco años ofreciendo un
instrumento de consultas para negociantes en el área mencionada.
Objetivos Específicos:
El Estudio de Factibilidad estará compuesto del análisis de los siguientes
aspectos:
Aspectos de Mercado
Aspectos Técnicos
Aspectos Financieros
Aspectos Evaluativos
ALCANCE O TIPO DE INVESTIGACIÓN
La investigación a desarrollarse en este proyecto será de tipo descriptiva:
expresado en términos cualitativos con entrevistas a personas expertas para saber
su opinión sobre el producto sus ventajas, desventajas y cuantitativos con
encuestas realizadas a clientes específicos en diferentes sitios de la ciudad de
Guayaquil para averiguar la información necesaria para saber como dirigir el
negocio al momento que se inicie detallando todos los puntos necesarios para el
correcto análisis del tema.
NOVEDAD O ASPECTO INNOVADOR DEL PROYECTO
El aspecto innovador de este proyecto, es la diversa variedad de productos que
habrá en el local, que permita a los clientes encontrar todo lo que requieran en un
solo lugar, ahorrándoles tiempo evitando la molestia de ir de un lugar a otro
ayudando a mejorar la salud de las personas.
( 2 )
FUENTE:EL CORREO GALLEGO
CAPITULO 1: ADMINISTRACION Y PLANIFICACION DEL PROYECTO
1.1 Información general de la empresa
Razón Social TIENDA PARA ALERGICOS ALERPAC C.LTDA
R. U. C. 0703932046001
Ubicación Urdesa
Dirección Víctor Emilio Estrada y Las Monjas
Teléfono 2 – 2380390 - 085142165
Correo electrónico [email protected]
Constitución jurídica Compañía Limitada
Fecha de constitución Noviembre de 2010
Inicio de Operaciones Mayo de 2011
Representantes Legales JOSE MIRANDA NARANJO
Capital Social $400
La empresa tendrá 3 socios, con los siguientes porcentajes de participación de
capital:
JOSE MIRANDA NARANJO Ecuatoriano 60 %
JOSE MIRANDA CORDERO Ecuatoriano 20 %
NATALIA MIRANDA NARANJO Ecuatoriana 20 %
1.2 La administración
1.2.1 Organigrama
PRESIDENTE
SOCIOS
GERENTE GENERAL
CONTADOR
EJECUTIVO DE ATENCION AL
CLIENTE
AUXILIAR DE CAJA
1.2.2 Manual de Funciones
1.2.2.1 Datos de información del Gerente General.
NOMBRE DEL CARGO: Gerente General.
SUPERVISADO POR: Socios.
SUPERVISA A:
Contador.
Ejecutivo de atención al cliente.
Auxiliar de caja.
DESCRIPCION DEL CARGO
- Recibe las órdenes de los socios y las ejecuta además es el que organiza e
incentiva a todos a trabajar para que la empresa tenga un mejor
funcionamiento y pueda cumplir los objetivos.
- Entregar oportunamente los estados financieros debidamente detallados,
reportes, formularios y otra información financiera que sea requerida por la
Superintendencia de Compañías y otros Organismos de control.
- Encargado de dirigir y programar el sistema presupuestario de la empresa,
controla la realización y cumplimiento del presupuesto de la empresa,
particularmente del presupuesto general de gastos de operación, según los
presupuestos anuales detallados.
- Encargado del pago de las facturas a los proveedores de la empresa.
PERFIL DEL CARGO
FORMACIÓN
- Economía y/o Ingeniería Comercial.
- Contabilidad general.
- Finanzas, presupuesto.
- Manejo de utilitarios.
EXPERIENCIA
Cinco años o más en el cargo o en posiciones similares.
RESPONSABILIDADES
- Dirección de personas.
- Manejo de valores.
- Manejo de equipos.
- Manejo de procesos
- Organismos de Control.
1.2.2.2 Datos de información del Contador.
NOMBRE DEL CARGO: Contador
SUPERVISADO POR: Gerente general
DESCRIPCION DEL CARGO
- Encargado de llevar el control de la contabilidad de la empresa, declarar los
impuestos generados, realizar los informes y reportes contables.
- Controlar y determinar el cumplimiento de las normas y estándares de
contabilidad, asegurándose que se cumplan las disposiciones legales,
contables y fiscales.
- Mostrar información financiera para la toma de decisiones por parte de las
autoridades de la empresa y para el conocimiento de las entidades de
control.
- Presentar informes para la Superintendencia de Compañías.
- Verificar el Adecuado Registro de las Operaciones o Transacciones
Contables.
- Controlar que las transacciones contables se procesen en su totalidad y
que los Estados Financieros presenten razonabilidad en sus cifras.
- Revisar la correcta aplicación contable y control de cuentas contables que
le corresponde a cada área.
- Organizar y supervisar la preparación de información para funcionarios de
la empresa.
- Presentar información a Entidades y Organismos de Control.
- Controlar la elaboración de requerimientos de información del Servicio de
Rentas Internas.
- Realizar los procedimientos estándares de trabajo con sus respectivas
normas y políticas.
PERFIL DEL CARGO
FORMACIÓN
- Estudios en Economía, Contador Público.
- Manejo de utilitarios para Windows.
- Tributación.
EXPERIENCIA
Cinco años o más en el cargo o en posiciones similares.
RESPONSABILIDADES
- Manejo de equipos.
- Dirección de personas.
- Manejo de información confidencial.
1.2.2.3 Datos de información del Ejecutivo de atención al cliente. NOMBRE DEL CARGO: Ejecutivo de atención al cliente.
SUPERVISADO POR: Gerente General.
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
- Es la persona encargada de atender el local. Recibe órdenes directas del
Gerente General y está al tanto de los objetivos y políticas de la empresa.
- Es la imagen de la empresa y quien tiene frecuente contacto con los
clientes, por lo cual será debidamente preparado.
- Lleva el control de la estrategia CRM (Gestión de Relaciones con el Cliente)
realizando llamadas habituales, enviando correos informando sobre las
promociones y nuevos productos a los clientes que consten en la base de
datos de la empresa.
PERFIL DEL CARGO
FORMACION
- Estudios de primeros años en Ingeniería Comercial, Administración o
carreras a fines.
- Conocimientos básicos de inglés.
- Manejo de utilitarios para Windows.
EXPERIENCIA
Un año en el cargo o en posiciones similares.
RESPONSABILIDADES
- Manejo de valores.
- Contacto externo con clientes.
- Procesos.
1.2.2.4 Datos de información del Auxiliar de Caja.
NOMBRE DEL CARGO: Auxiliar de Caja.
SUPERVISADO POR: Gerente General.
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
- Responsable del puesto de caja, realiza la cobranza, registro, arqueo y
cierre de caja.
- Ayuda la función del Ejecutivo de atención al cliente en el caso que se
requiera.
- Colabora con el servicio de mantenimiento y limpieza del local.
PERFIL DEL CARGO
FORMACIÓN
- Bachiller Mercantil.
- Manejo de utilitarios Windows.
EXPERIENCIA
Un año en el cargo o en posiciones similares.
RESPONSABILIDADES
Manejo de valores.
Contacto externo con clientes.
1.2.3 Cronograma de ejecución
ACTIVIDADES MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5
Alquiler de local
x x x x
Adecuación de la tienda
x x x x
x x x x
Constitución de la empresa
x x x
Obtención de permisos y aspectos legales
x x x x
x x x x
Adquisición de muebles y equipos de oficina
x x x
Adquisición de productos y accesorios para la alergia
x x x x
Contratación de personal
x x x
Gestión de promoción de la empresa y los productos
x x x x x x x
Capacitación de personal
x x x x
Inauguración de la tienda
x
1.3 Plan Estratégico
1.3.1 Misión
Alerpac brindará soluciones de cuidado y bienestar, donde se podrá encontrar una
diversa variedad de productos y beneficios fomentando una salud óptima y
próspera a las personas que sufran de alergias en la ciudad de Guayaquil.
1.3.2 Visión
En el 2012 Alerpac será el centro de cuidado para alérgicos más reconocido y con
presencia en las principales ciudades del país por su excelencia en la clase de los
productos satisfaciendo las necesidades de todos nuestros clientes.
1.3.3 Estrategias Corporativas
Realizar una Gestión de promoción con profesionales especializados en
alergias que nos recomienden en el mercado y así poder incursionar de una
manera más directa.
Abrir una sucursal en un punto estratégico de la ciudad antes del segundo
año de actividades.
Seleccionar un día específico del mes en el que nuestros productos tengan
descuentos y así poder incrementar las ventas.
Lealtad a nuestros clientes ofreciendo servicios de calidad para que a la vez
se pueda ser recomendado a otros clientes probables.
Actuar por precisos métodos y así brindar un óptimo servicio.