fabriquem mató i sabó casolà

4
FABRIQUEM MATÓ CASOLÀ!!!!! MATERIAL 0.5 l de llet sencera ½ llimona sucre o mel colorant alimentari ESTRIS Vas Cassola Cullera Colador Drap porós Fogonet Plat PROCEDIMENT 1. Es fa bullir la llet i en el moment just en que comença a bullir s’hi aboca el suc de la llimona, agitant una mica. 2. Es pot afegir mel o sucre per donar-li gust dolç, o colorant alimentari per donar-li un toc de color. Es segueix bullint un minut més (amb uns segons és suficient). 3. Tota la caseïna de la llet (un tipus de proteïnes) precipita, i es pot decantar amb gran facilitat. Es pot escórrer el precipitat amb un drap i reposar una estona dins el colador. FABRIQUEM SABÓ CASOLÀ!!!!! MATERIAL 0.5 l d’aigua 0.5 l d’oli 120 g de sosa (NaOH) 0.25 l de detergent líquid ESTRIS Vas de precipitats Recipient de plàstic Cullera de fusta Caixa de plàstic o cartró (motlle) Guants de plàstic i mascareta PROCEDIMENT

Upload: gersalinsky

Post on 18-Aug-2015

221 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

Fabriquem Mató i Sabó Casolà

TRANSCRIPT

FABRIQUEM MAT CASOL!!!!!MATERIAL0.5 l de llet sencera llimonasucre o melcolorant alimentariESTRISVasCassolaCulleraColadorDrap porsFogonetPlatPROCEDIMENT1. Es fa bullir la llet i en el moment just en que comena a bullir s!"i aboca el sucde la llimona# agitant una mica.2. Espot afegirmel osucreperdonar$li gust dol# ocolorant alimentari perdonar$li untocdecolor.Esseguei%bullint unminut m&s'ambunssegons&ssuficient(. 3. )ota la case*na de la llet 'un tipus de prote*nes( precipita# i es pot decantar ambgran facilitat. Es pot escrrer el precipitat amb un drap i reposar una estona dins elcolador.FABRIQUEM SAB CASOL!!!!!MATERIAL0.5 l d!aigua0.5 l d!oli+,0 g de sosa '-a./(0.,5 l de detergent l0quidESTRISVas de precipitats1ecipient de pl2sticCullera de fustaCai%a de pl2stic o cartr 'motlle(3uants de pl2stic i mascaretaPROCEDIMENT1. Dissoleu la sosa amb aigua dins del recipient de pl2stic. 1emeneu a poc a poc4igilant que no us esquit%i la dissoluci.2. 5n cop dissolta la sosa# dei%ar refredar una estona. )ot seguit# aboqueu l!oli iel detergent lentament i aneu remo4ent sense parar sempre ne el matei% sentit# finsque es faci una massa pastosa i "omog6nia.3. 7uan 4egeu que el sab ja &s una massa consistent# aboqueu$lo al motlle.4. Dei%eu reposar el sab unes "ores fins que estigui dur 'per8 no sec(# i talleu$loa trossos. 9bans de fer$lo ser4ir s!"a de dei%ar assecar uns dies.FABRIQUEM MAT CASOL!!!!!MATERIAL0.5 l de llet sencera llimonasucre o melcolorant alimentariESTRISVasCassolaCulleraColadorDrap porsFogonetPlatPROCEDIMENT4. Es fa bullir la llet i en el moment just en que comena a bullir s!"i aboca el sucde la llimona# agitant una mica.5. Espot afegirmel osucreperdonar$li gust dol# ocolorant alimentari perdonar$li untocdecolor.Esseguei%bullint unminut m&s'ambunssegons&ssuficient(. 6. )ota la case*na de la llet 'un tipus de prote*nes( precipita# i es pot decantar ambgran facilitat. Es pot escrrer el precipitat amb un drap i reposar una estona dins elcolador.FABRIQUEM SAB LQUID CASOL!!!!!MATERIAL:$; l d!aigua0.5 l d!oli+,5 g de sosa '-a./(0.,5 l de detergent l0quidotella de pl2stic3uants de pl2stic i mascaretaPROCEDIMENT1.