Proceso de descomposición de la M.O.

Materiaorgánica

Humificación Humus Mineralización NO3 H2PO4

Conjunto procesos físico, químicos y biológicos que transforman la M.O. en humus. Toda clase de microorganismos Puede realizarse en diferentes condiciones.

Compuesto coloidal de naturaleza ligno-proteico, responsable de mejorar las propiedades físico-químicas de los suelos.

Transformación del humus, en compuestos solubles asimilables por las plantas. Proceso lento en condiciones ecológicas óptimas (T 18 a 200C, buena Humedad, adecuado 02,

pH -6,8) y por organismos altamente especializado.

Residuos orgánicos (estiércoles, hojarascas, tallos, etc.)

Proceso biológico controlado de residuos orgánicos (fermentación aeróbica), que asegura su descomposición y da como resultado un producto más o menos estable, higiénico, parecido a la tierra y rico en compuestos húmicos.

De forma más sencilla se podría definir como la acción de hacer fermentar en presencia de aire materia orgánica, obteniéndose un producto orgánico de calidad: “ EL COMPOST”.

Compostaje

MATERIALES

UTILIZADOS

(Estiércoles, orines, pelos y plumas, huesos).

(rastrojos de los cultivos, de podas de árboles y arbustos, de malezas).

(aserrín, hojas y ramas, cenizas).

( pulpa de café, bagazo de la caña de azúcar, cachaza).

Residuos provenientes de la actividad urbana. (Basura doméstica).

¿Qué sirve y qué no para hacer compost.

Cáscaras de frutas

Restos de verduras

Cáscaras de huevo

Yerba, té, café

Huesos molidos

Hojas etc.

Vidrios

Huesos enteros

Carne

Grasas

Plásticos

Latas

SI NO

Biodegradables No Biodegradables

TEMPERATURA

AIREACIÓNpH

HUMEDAD

FACTORES QUE CONDICIONAN

EL PROCESO DE COMPOSTAJE

TEMPERATURA

FASE TEMPERATURA (C)

MICROORGANISMOS PRESENTES

Residuos frescos

temperatura ambiente

bacterias y hongos.

 Mesófila

 hasta 45/50

c

gran cantidad de bacterias y hongos mesofílicos. poca

cantidad de bacterias termofílicas

Termófila I 50 a 65 c hongos termofílicos

 Termófila II

 65 a 75 c bacterias termofílicas

 Termófila III

 75 a 45/50 c

bacterias termofílicas. actinomicetos. hongos

termofílicos 

Maduraciónde 45/50 c

a temperatura

ambiental

actinomicetos, hongos y bacterias mesofílicas.

pH - (5 a 8)Hongos en medio ácido

Bacterias

condiciones cercanas a la neutralidad

La reducción inicial del pH está explicada por la formación acelerada de ácidos orgánicos a partir de la M.O. más lábil.

La posterior subida del pH está relacionada con la formación de amonio (N-NH4

+) a partir de compuestos nitrogenados.

La aireación

El O2 es fundamental para la respiración de los microorg.

Está muy ligada a los cambios de temperatura, puede ser utilizada como vía para regularla.

HUMEDADtamaño de las partículas

la naturaleza del material con que se trabaja

y el sistema de compostaje. Valores de

humedad entre 50 y 60 % resultan adecuado para un buen proceso de compostaje

Por encima de ese valor se produce anaerobiosis mientras que valores inferiores, se asocian al cese de la actividad microbiana.

Métodos para la elaboración de compost

Sr. Albert Howard Agrónomo India 1905 a 1934

METODO INDORE

En zonas áridas o muy frías. Cavar una fosa

En zonas lluviosas sobre la superficie del suelo

Residuos vegetales picados.

Estiércoles, suelo rico en MO, compost maduro(INOCULO)

Cal o cenizas, cáscaras de huevo, conchas de mariscos, hueso molido etc.

agua

Material completamente degradado

No hay emanaciones de gas

Temperatura estable

Aspecto de tierra negra y esponjosa

Buen olor, a tierra fértil.