FABRICACION DE ALCOHOL-GEL

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:Conocer la formulación, modo de preparación y características de los geles.

OBJETIVO ESPECIFICO:Ahondar conocimientos con referencia al ámbito de los productos naturales, su origen, empleo y aspectos de relevancia considerada.

INTRODUCCION:

El gel pertenece al grupo de los semisólidos. Un gel es un sistema coloidal, en el cual el movimiento del medio de dispersión está restringido por partículas solvatadas entrelazadas o por macromoléculas de la fase dispersada.

El estado semisólido es debido al aumento de viscosidad causado por entrelazamiento y por la consecuente alta fricción interna. Las sustancias gelificantes absorben agua y se hinchan. La absorción de un líquido por un gel sin un aumento considerable de volumen es conocido como inhibición. La interacción entre las partículas de la fase dispersa puede ser tan fuerte que al permanecer en reposo el medio de dispersión es empujado fuera del gel en forma de gotas.

Aunque los geles orgánicos consisten en macromoléculas solvatadas en una sola base las macromoléculas se sostienen entrelazadas por fuerzas polares. Frecuentemente un gel puede ser formado de un sol hidrofilico, usando una alta concentración del hidrocoloide por un cambio

Prepararemos un producto que encontramos en el comercio, el alcohol gel. Se trata de un desinfectante adecuado para la eliminación de bacterias y virus de nuestras manos, y su uso es una de las medidas de prevención

MATERIALES Y PROCEDIMIENTO:

MATERIALES:

a) Reactivos para preparar 800mL de alcohol en gel:

Carbomero: 2g Glicerina: 16mL Trietanolamina: 0.8 ml (10 gotas) Alcohol de 96% ( en volumen) : 500mL Agua destilada: 284 mL

b) Materiales de Laboratorio:

Licuadora Cuchara de agitación Vaso de 0.5 L Probeta de 250 mL Varilla de vidrio Pipeta Pasteur Jeringa de plástico de unos 5 mL Depósito de 25L

PROCEDIMIENTO:

a) Preparación del carbómero:

1. Pesar 2 g del carbómero aproximadamente (Es aconsejable usar mascarilla, ya que el carbómero es un polvo muy fino que se dispersa en el aire con mucha facilidad).

2. Añadir la cantidad pesada de carbómero sobre un colador común de cocina e ir tamizándolo sobre un vaso de 0.5 L. El tamizado es muy importante para romper las posibles aglomeraciones del producto que posteriormente pueden dar muchos problemas a la hora de disolver el carbómero en agua.

3. Añadir lentamente los 284 mL de agua destilada y al tiempo ir mezclando lentamente con el carbómero usando una varilla de vidrio, hasta formar una pasta. Procurar que no se formen grumos.

4. Una vez añadida toda el agua dejar agitando (usar la licuadora) hasta que se obtenga una solución transparente y viscosa (10min aproximadamente, en función de lo buena que sea la mezcla inicial).

b) Instrucciones para la preparación del gel:

1. Colocar la cuchara de agitación dentro del vaso que contiene la solución de carbómero y verificar que nada estorba al giro de la misma. Entonces conectar la agitación.

2. Medir en la probeta 500 mL de alcohol de 96% y añadirlos sobre la solución de carbómero.

3. Con ayuda de una pipeta Pasteur añadir a la mezcla 16 mL de glicerina.4. Finalmente, y también sirviéndose de una pipeta Pasteur, añadir unas 10 gotas de

trietanolamina. Observar el incremento de viscosidad.

c) Embasamiento del alcohol-gel:

1. Agregar al sedimento de viscosidad unas gotas de esencia de rosa y lavanda.2. Luego se agrega colorantes tales como: colorante de amarillo huevo, etc.3. Y por último se lleva acabo el envasado del producto.

ANEXO:

CUESTIONARIO:

1) ¿Cómo se usa el Gel antibacterial?

Se aplica una pequeña cantidad del gel en las manos. Se debe frotar hasta estar secas. No se recomienda soplar para secarlas pues mientras más tiempo permanezca el gel antibacterial en las manos mejor.

2) ¿El Gel antibacterial reseca las manos con el uso?

No, porque contiene emolientes que humectan las manos en cada aplicación dejandolas suaves y con un agradable aroma.

3) ¿Qué beneficios tiene el Gel Antibacterial de Manos?

Para prevenir enfermedades. Más del 80% de las enfermedades infecciosas más comunes son transmitidas por las manos. Este gel antibacterial esta formulado especialmente para no dejar pegajosas las manos y con una consistencia conveniente (no aguado como otros).

4) ¿El alcohol en gel viene al mismo porcentaje que el alcohol etílico líquido?

 El alcohol en gel consiste en la mezcla de un polímero en fase acuosa, alcohol isopropílico y un polímero como neutralizador. El producto resultante es un gel homogéneo, pesado y claro que tiene un uso externo como antiséptico. La cantidad de alcohol en el gel varía entre el 60% y el 65%, siendo la cantidad más común es 62%.

GLOSARIO:

Trietanolamina: 2,2´,2´´-nitrilotrietanol ó trihidroxietilamina (frecuentemente abreviada como TEA ó trieta en el mercado de productos químicos) es un compuesto químico orgánico formado, principalmente, por una amina terciaria y tres grupos hidróxilos;su fórmula química es C6H15NO3.

Glicerina: Es un líquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista, y que tiene un punto de ebullición alto

Carbómero: Es un polímero reticulado del ácido acrílico. Se trata de un polímero hidrofílico y, por lo tanto, no repele el agua. En su estructura molecular cuenta con gran cantidad de grupos carboxilo, propiedad que le permite aumentar su volumen en presencia de agua.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:1. Reybrouck, G. Handwashing and hand disinfection. Journal of Hospital Infection, 8, 5 23,‐

1986 2. Perry, R.H. Manual del Ingeniero Químico (6ª Ed.), McGraw Hill, México, 1992.