OBJETIVO: la propuesta consiste en generar dentro del parque franjas de cultivos, las que tendrían 3 modalidades:

-bandas agro: franjas de ancho entre 8 y 10 m espaciadas o contiguas y longitud variables. Dentro de ellas se disponen sectores destinados a cultivos intensivos para el hospital y sectores destinados a huertas familiares o comunitarias. Se podría destinar alguna de las franjas a trabajos prácticos del taller de agro y cultivo de pastos.Las huer tas fami l ia res o comunitarias servirían a vecinos de la zona interesados que p a r t i c i p a r a n d e l t a l l e r correspondiente.L a s á r e a s d e c u l t i v o s sectorizados servirían al hospital “saint bois”, pudiendo ser mantenidas por egresados del CNR o instituciones similares.É s t a s f r a n j a s a s u v e z f u n c i o n a r í a n c o m o u n componente paisajístico del parque (se podrían contemplar desde Cno Fauquet; quién t rans i te por la caminer ía proyectada hacia esa calle puede ver las distintas instancias del parque, su , su

).extensión

densidad

bandas agro

huertacomunitaria

uso“saint bois”

céspedvarios

usotaller agro

bandas flores y aromas

diseñofloral

bandas paisaje

usoalojamientostemporales

EXTENSIÓN CULTIVOS

atm 01

huertacomunitaria

uso“saint bois”

usotaller agro

diseñofloral

usoalojamientostemporales

PARA IMPEDIR EL AGOTAMIENTO D E L S U E L O S E P L A N T E A N ROTACIONES DE CULTIVOS, EN UN

DE 4 AÑOS.

CICLO

año 1 año 2 año 3 año 4faja i

DADA UNA FAJA I:AÑO 1: HORTALIZAS DE RAÍZAÑO 2: LEGUMINOSASAÑO 3:HORTALIZAS DE HOJAS Y TALLOSAÑO 4 : HORTAL IZAS DE BULBOS

en una misma habría fajas de hortalizas de raíz, leguminosas, hortalizas de hojas y tallos, y hortalizas de bulbo.

temporalidad

nabo

zanahoria

puerro

apio

arvejas

habas

porotos

lentejas

lechuga

acelga

espinaca

repollo

ajo

céspedvarios

escenario a

cebolla

uso“saint bois”

faja 1 faja 2 faja 3 faja 4

escenario b

tomate

albahaca

zanahoria

claveles chinos

zapallito

maíz

poroto

acelga

repollo

coliflor

lechuga

brócoli

zanahoria

apio

lechuga

puerro

LAS AGRUPACIONES SE DEBEN A AFINIDAD DE ASOCIACIONES ENTRE ÉSTOS CULTIVOS; Y A SU VEZ SE LOGRA UN PAISAJE MÁS INTERESANTE.se consideran las franjas ahora en una misma . A distintas franjas, distintas respuestas.

temporalidad

DADA UNA FAJA tipo 1:CUADRO 1:TOMATECUADRO 2: ALBAHACACUADRO 3: ZANAHORIACUADRO 4:CLAVELES CHINOS(variante: sin separación, de un modo radical se pasa de un paisaje o atmósfera a otra).

huerta tipo

huerta tipo

huerta tipo

huerta tipo

huerta tipo

huerta tipo

huerta tipo huerta *

huerta * huerta **

huerta **

almácigo

abonera almácigo

almácigo

muestreo de posibles ordenaciones huerta * :s/abonera y almácigohuerta **:s/almácigo

8 a 10 m

8 a

10

m

almácigo

canteros agua

abonera

huerta tipo huerta * huerta ** referencias

huerta tipo

bermuda

bermuda

bermuda

grama brasilera

bermuda

grama brasilera

localización relativa franjas

ber-rye-gra

bermuda

gra-rye-ber

bermuda

bermuda

bermuda

rye-gra

gra-rye

ber-gra

rye grass anual

gra-ber

rye grass anual

ensayo 2ensayo 1

ensayo 4ensayo 3 ensayo 5

Bermuda: también llamado gramilla fina; en verano alcanza su máximo esplendor; mientras que en invierno pasa en estado de dormición, amarillean sus hojas y al elevarse la temperatura nuevamente rebrota. Se propaga fácilmente por sus tallos ras t reros (es to lones) y to lera excelentemente la falta de lluvias o de riego.

Rye Grass: con el césped bermuda se observa el paso de las estaciones en las intervenciones, se torna amarillo en invierno y reverdece en primavera. Pero si se quiere verde todo el año, se hace una resiembra o toña l sobre e l césped ya establecido con rye grass anual. Se logra a bajo costo verde todo el año.

Grama brasileña: color verde brillante, textura de hojas anchas, se desarrolla también eficientemente en zonas de sombra. Con buen mantenimiento se obtiene una alfombra verde y densa todo el tiempo.

rye grass anual

rye grass anual

hortaliza

esp. aromática

hortaliza

esp. aromática

en ésta banda se destinarían cuadros a trabajar en talleres que funcionen en el p a r q u e . p o r ejemplo; alternar hortalizas con esp. aromáticas.

SE BUSCA LOGRAR EL CONTRASTE ENTRE L A S D I S T I N T A S V A R I E D A D E S D E CÉSPED Y LA LECTURA DE LA LONGITUD DE LA B A N D A , E N L O S DISTINTOS ENSAYOS.

alhelíes blancasespuela de caballero azul

caléndulasalhelíes blancasespuela de caballero azul

caléndulaalhelíes blancasespuela de caballero azul

salviaromerociboulettementatomillooréganoajedreaalbahaca

ajo

cebolla

madreselvasjazmines nacionaleslavandadama de la nochesantolinafresiasgeranios aromáticosnardos

franja colores franja especies aromáticas

franja aromas

alegríasvioletasrosaspensamientosdiente de leóncaléndulatagetetacos de reina

franja flores comestibles

en ésta banda se proyectan cultivos varios que sirvan a c o m e d o r d e a l o j a m i e n t o s temporales

a

justificación ubicación franjas

b

c

a

b

c

: i n t e r f a s e entre parque y v i v i e n d a s . o f i c i a c o m o límite de predio.

: fin núcleo parque: inicio núcleo

parque

a

b

a y b : franjas de h u e r t a s c o m u n i t a r i a s c e r c a n a s a v i v i e n d a s e i n v e r n á c u l o s proyectados.

a bc

d

e f

g

a, b, c, d, e, f, g : s o n l a s q u e definen el diseño en bandas de c u l t i v o d e l parque; de allí su predominancia f r e n t e a l a s demás.

a

a : se permite ver desde camino F a u q u e t l a radicalidad del diseño; fajas de cultivos densos entre franjas de césped planas.

ab

a y b : se ubican cercanas a los volúmenes de t a l l e r e s y a l n ú c l e o d e l parque, ya que s o n l a s m á s interactivas junto con las huertas.

a

b

f

a, b-f : parten de alojamiento t e m p o r a l , perpendiculares al camino existente.(las bandas agro lo s o n a c n o Fauquet)

-bandas flores: 2 franjas de ancho 5 m y otra de ancho 10 m y longitud pequeña. La que atraviesa la caminería principal estaría sectorizada en colores, aromas y flores comestibles, pudiéndose transformarse hacia la zona de alojamientos temporales en una franja de plantas de especies aromáticas.-bandas paisaje: bandas de ancho 1,5 m que sirven a alojamientos.

ACTORES: -vecinos de la zona -municipio G -CCZ 13-hospital “gustavo saint bois” -CNR

DÓNDE: Franjas señaladas en parque “borde extenso”

HERRAMIENTAS: organización de equipos de trabajo para las diferentes tareas, calendario de siembra horti-frutícola, calendario d e e s p e c i e s a r o m á t i c a s , calendario flores, agenda de actividades, calendario semillas, planilla separación de especies.

SOPORTE: Existe un imaginario agrícola en la zona y el área del predio es cultivable; por tanto se busca materializar dicho imaginario y el aprovechamiento de áreas cultivables varias, beneficiando de algún modo a los vecinos del área y permitiendo un mayor conocimiento entre ellos.

MECANISMO: negociaciones, acuerdos entre actores

ORGANIZACIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO:La distribución de los equipos de trabajo se determina por las actividades a realizar y los actores disponibles o potenciales para realizarlas.El proyecto define 3 bandas: agro, flores y paisaje. Dentro de agro 3 tipos: huerta comunitaria, “saint bois” y “césped varios”.Para cada banda hay actores y act iv idades más o menos distintas.

Definición de actores:

bandas agro: las huertas comunitarias o familiares serían t r a b a j a d a s p o r v e c i n o s interesados. En caso de ser una huerta por familia se distribuirían a criterio propio las actividades entre los miembros de la familia. En el caso de las comunitarias, en una misma huerta participarían varias familias. Por ejemplo: una familia participa en la gestión de una huerta fundamentalmente los fines de semana, la cosecha es para ella pero es responsable del mantenimiento de dicha huerta que forma parte de un parque que es público. En caso de no haber interés de participación, otro escenario seria: el CCZ arrienda la huerta a una familia y ésta puede vender la cosecha o destinarla a autoconsumo, pero el actor responsable último del mantenimiento es el CCZ.

bandas saint bois: en el caso de las bandas “saint bois” serían trabajadas ya sea por egresados del CNR o instituciones similares; recibiendo un salario por ello. También, podría ser mantenido por vigilancia presente en el parque.

césped varios: idem anterior.

bandas tal ler agro: serán mantenidas especialmente por estudiantes de talleres a dictar en parque.

bandas diseño floral: idem anterior.

bandas uso a lo jamientos: mantenidas por usuarios que se alojen o vigilancia parque (o ambos)

Definición de actividades a realizar:

Se analiza el caso de las huertas comunitarias por su mayor incidencia en la integración social, uno de los objetivos centrales del proyecto.Según trabajo realizado por MEC los objetivos de las huertas familiares o comunitarias son:-mejorar la cal idad de la

alimentación con la inclusión de verduras.-disminuir costos fomentando la generación de ingresos con la venta de verduras frescas o algunos productos procesados como salsas y dulces.-generar y promover actividades positivas hacia la autogestión comunitaria.-aprovechar el tiempo libre de algunos miembros de la familia.

alimentación con la inclusión de verduras.-disminuir costos fomentando la generación de ingresos con la venta de verduras frescas o algunos productos procesados como salsas y dulces.-generar y promover actividades positivas hacia la autogestión comunitaria.

La preparación del suelo abarca:-la elección del lugar(en éste caso que longitud ocupará la huerta dentro de la franja, considerando que éstas podrán ser de longitud variable de acuerdo a los distintos usuarios)-cercado (el cerco ideal es el tejido de alambre, una vez cercado se procede a la limpieza de yuyos y malezas)-dar vuelta la tierra, rastrillar y emparejar.

Las huertas serían en su mayoría cuadrados de 10 m x 10 m distribuidas en las bandas ya mencionadas. Opcionalmente se podrían bordear las huertas de fajas de flores, con el fin de atraer insectos que pudieran dañar los cultivos. A modo de ejemplo se citan las siguientes: -caléndula: durante el período de f l o r a c i ó n a t r a e i n s e c t o s beneficiosos en general para los cultivos.-hiedra: sus hojas atraen chinches y ácaros.El trazado de la huerta abarca también el diseño de los canteros o encanterados.Encanterado: Por lo general se hacen de forma rectagular. Debiéndose reservar cerca de ellos un lugar para almácigos; previamente determinar que variedades se sembrarán en a lmác igos (que luego se trasplantan) y cuales serán de a s i e n t o ( v a r i e d a d e s q u e permanezcan en el lugar donde se sembraron).

Actividades

Preparación del suelo:

Trazado:

especievariedadesépoca desiembra

métodoprof. de

siembra - cm -

gramos por cada 10 m

distanciaentre

plantas

distanciaentrelíneas

convieneasociar con

períodoentre siembra

y cosecha -días-observaciones

niágara: todo el año; criolla: octubre-febrero

criolla: a partir de octubre; chantenay: anual

en líneas a chorillo: 1,5 3 - 5 8 30

lechuga, tomate, escarola, rabanitos, repollo

100 - 150 ralear

abril - agosto almácigo1 - 1,5 5 8 - 10 30

zanahoria - apio - cebolla 120 - 150

transplantar a los 15 - 20 cm de altura

verdeo: otoñoblanqueo: set - octubre

asiento almácigo0,5 - 1 1 30 70

puerro - repollo150

v: no se transplanta; b: 90 - 100 días

bolero - ontherware junio - octubre

asiento en línea2 - 3 60 50 70

repollo - ajo - zanahoria 80 - 100

no se ralea, se debe tutorar si es de rama

abril - agosto a golpe 2 semillas por golpe4 - 5

100 - 120 30 70

zanahoria - repollo - coliflor 90

(para chaucha)octubre - enero

asiento a golpe3,5 80 20 70 - 80

maíz - zapallo80

si es en rama tutorar

gallega: feb - setmorada: inviernocriolla: set - ene

en líneas a chorrillo1

4 - 5 15 - 20 30 90 - 100

ralear - transplantar

asiento en línea2 15 20 60

acelga - remolacha- zanahoria - puerro

lechuga - escarola75 - 90

desmate y raleo a los 10 - 15 cm de altura

marzo - setiembre asiento en línea2 10 15 30

repollo - remolacha - coliflor - brócoli 60 - 90

ralear

mayo - noviembre almácigo1,5 5 - 8 30 60

lechuga - apio - zanahoria 90 - 120

variando los cultivares

verdeo: feb - marbulbo: junio - set

1 a 10 plantas por bulboalmácigo

5 - 10 10 30 - 60

lechuga - repollo - remolacha - coliflor 100

transplantar a los 20 cm de altura

mayo - junio asiento a golpe3 - 4 250 dientes 8 - 10 30

lechuga - remolacha 180 - 200

setiembre almácigo protegido4 - 6 40 80

albahaca - zanahoria - claveles chinos

90 - 100desinfectar - tutorar - trasplante - podar

agosto - setiembre almácigo protegido

5 - 7 25 60tomate

70 - 90transplante en octubre noviembre

octubre - noviembre

directa a golpe3 - 4 4 - 5 80 200

maíz - poroto - acelga

(dulce)octubre - enero

asiento a golpes3 - 5 15 - 20 20 - 30 70

acelga - poroto - zapallo 100 - 120

puede sembrarse a chorrillo y ralear

octubre - febrero almácigo0,5 - 1 5 - 8 50 80

lechuga - apio - cebolla - zanahoria 120 - 150

transplantar a los 90 - 100 días

Abonado:

Siembra:

Cuidados permanentes de la huerta:

El abono natural es el que resulta de la combinación de elementos orgánicos en estado de putrefacción.Una de las tareas puede ser organizar el abono natural para la huerta o coordinar la actividad.Preparación de una abonera: El estiércol no puede utilizarse fresco, pues al fermentar produce la elevación de la temperatura y puede quemar a las plantas. Se debe destinar un lugar para amontonar el estiércol de vacas, ovejas y demás ; los desperdicios de las viviendas; las hojas que caen; las cenizas que se amontonen de los parrilleros cercanos. Luego de varios meses se contará con una tierra rica en sustancias orgánicas para abonar la huerta(en gral se necesitan 4 g de abono por m2).

Existen varios métodos de s iembra re la t ivamente sencillos:Siembra al voleo: Se coloca la s e m i l l a s o b r e e l s u e l o previamente uniformizado y luego se cubren las mismas con tierra usando un rastrillo.Siembra en líneas: Se abre un zurco con la azada y se colocan semillas en él.“a golpes”: se dejan caer 3 o 4 semillas juntas.Siembra en casillas: en éste caso también se dejan caer varias semi l las juntas, pero las distancias entre ellas es mayor.

Descortezado: Se pasa el rastrillo para sacar una capa dura de tierra que pudo haberse formado tras la lluvia o el riego.Control de malezas: Se puede realizar de modo mecánico o químico.Mecánico: Realizar carpidas con escardillo o azada, que además de quitar malezas, airean la tierra.Químicos: Uso de herbicidas para

quitar malezas. Riego: Puede usarse regadera o una manga. La cantidad de agua depende de la estación y del cultivo. A veces se pueden regar por infiltración. Se hacen surcos a lo largo de cantero y se llenan de agua los canteros.Aporque: Operación que permite cubrir con tierra las raíces adventicias de algunas plantas como el maíz.Raleo: Consiste en entresacar algunas plantas cuando la siembra ha sido muy densa.Blanqueo: Se hace a algunas hortalizas para proteger del Sol ha ciertas partes de la planta: tallos, flores, etc. Tutorado: Consiste en colocar t u t o r e s p a r a f a c i l i t a r e l crecimiento.

Existen preparados caseros para controlar las plagas, los cuales pueden elaborarse en el predio (como las aboneras ) y luego utilizarse.Por ejemplo:- infusión de ajo: combate pulgones y hormigas.-infusión de cebolla: para controlar hongos.

Se realiza de acuerdo a los tiempos establecidos.

-Rotación de cultivos.-Preparación de semillas.

Combate de plagas:

Cosecha:

Otras actividades a considerar:

RED: la red se conforma a partir de la repetición de cultivos, de colores y de aromas. Se generan redes cromáticas (verdes, b lancas, azu l -v io láceas y naranja) y aromáticas .

atm 01ensayo

estr

ateg

ia

TENSIONAR EL CONCEPTO:el concepto se tensiona a partir de la definición de: objetivos, actores, lugar de aplicación, mecanismos, herramientas y soporte

I N T E R FA S E S : e l p r o p i o programa es una interfase de lo ex istente; en la zona se encuentran por un lado grandes

de cultivos hacia el área de Melilla rodeados de campo y por otro un imaginario agrícola materializado en las residencias de la zona Colón-Lezica rodeado de rejas. Hay un contraste entre ambos y se busca una “interfase” o un “entre” entre e l l os . Cu l t i vos , espec ies aromáticas, plantas medicinales abiertas pero a su vez cerradas.Se llevan plantas de “barrio” a “borde” y de “borde” a “barrio”.Además, ésta atmósfera tiene interfases con otras del parque como verde (en éste programa se diseñan redes de flores y arbustos) y talleres (hay talleres que tendrían sus prácticas en los senderos de cultivos y plantas varias).Por último, éstas bandas de cultivos se complementan con bandas aéreas proyectadas en

verde (por ejemplo: redes de claveles del aire en zonas de árboles tipo raíz, donde se proyectan reposeras en madera y se dictarían talleres al a i r e l i b r e ) ; g e n e r á n d o s e nuevamente interfases.

extensiones

extensión

extensión

extensión

estr

ateg

iaes

trat

egia

estr

ateg

iaes

trat

egia

estr

ateg

iaes

trat

egia

la densidad aumenta a m e d i d a q u e n o s adentramos al parque, culminando con el sec to r de g rama brasilera o bahiana que es una gran al fombra verde y densa

ensayoensayo

estr

ateg

iaes

trat

egia

estr

ateg

iaes

trat

egia