ACELGA

Análisis de crecimiento

Presentado por:Raúl Sebastián Zabala Matiz

Grupo 101Semestre I

Ingeniería agronómica Noviembre 2013

OBJETIVOS GENERALES

Relacionar los conceptos teórico - prácticos de la matemática en el desarrollo y crecimiento de una planta de acelga

ESPECIFICOS

Realizar seguimiento de crecimiento de la planta Tomar datos de cambios físicos en el crecimiento de la planta semanalmente

durante un periodo de 3 meses Relacionar los datos de crecimiento con conceptos matemáticos Realizar una grafica en función al crecimiento y analizar el comportamiento de

esta Indagar sobre las generalidades - características de la planta Socializar sobre el seguimiento y análisis matemático encontrado en la planta

GENERALIDADESACELGA

Nombre común : Acelga Nombre científico Beta vulgaris var. Cicla

Es una planta con hojas grandes, de forma oval, ligeramente acorazonada, con marcadas nervaduras que nacen de la mitad del tallo con color verde brillante que no forma raíz o fruto comestible. Al igual que la remolacha, es una variedad d e Beta vulgaris Los tallos (llamados pencas) son blancos, amarillos o rojos, según la variedad.Un indicador del momento de la cosecha es su longitud, de 20 a 30 cm, y anchura, de 15 a 20 cm de las hojas Se puede consumir toda la planta, incluidas hojas y pencas, si se recolecta cuando éstas son pequeñas (menos de 20 cm), pero si se dejan crecer es mejor desechar la penca ya que tiende a amargar. Se cocina igual que la espinaca Las plantas muy tiernas se pueden consumir crudas en ensaladas Es una verdura muy apreciada ya que aporta vitaminas, fibra , ácido fólico su contenido de agua (48%). Las hojas exteriores, que suelen ser las más verdes, son las que contienen mayor cantidad de vitaminas y

carotenos.Temperatura:La acelga es una planta de clima templado, que vegeta bien con temperaturas medias; le perjudica bastante los cambios bruscos de temperatura.Variedades :Ginebra, Rey de invierno, con pencas blancas y hojas rugosas.Ruby, Borgoña, Arco iris, con pencas gruesas y de color rojizo.

CRECIMIENTO

TABLA DE CRECIMIENTOCRECIMIENTO DE LA PLATA

Tiempo Crecimiento Observaciones # Semana Fecha Medida (Cm)

1 19-ago-13 0 Dia de siembra en semillero

2 26-ago-13 1 Germinacion primeros brotes

3 02-sep-13 3 (-)

4 09-sep-13 6 (-)

5 16-sep-13 7,5 28 Dias de seguimiento (Plantula)

6 23-sep-13 11,5 (-)

7 30-sep-13 15 (-)

8 07-oct-13 19 (-)

9 14-oct-13 23 Tallo 1 cm grosor

10 21-oct-13 28 (-)

11 28-oct-13 32 La plata puede ser cocechada

12 04- nov 13. 36 (-)

13 11-nov-13 40 El tallo triplica su tamaño( 3cm)

14 15-nov-13 44 Fin del seguimiento

Graficas

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50Acelga

# De SEMANAS

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# SEMANAS

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ANALISIS DE FUNCION

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f(x) = 3.56263736263736 x − 7.71978021978022R² = 0.983654431073951

Acelga

# De SEMANAS

Cm

CONCLUCIONES Las relaciones matemáticas en el proyecto son muestra de que pueden ser

aplicadas en la vida cotidiana desde lo mas sencillo hasta algo complejo como un cultivo

El proyecto tuvo como propósito la investigación y el análisis obteniendo como resultado conocimientos en la aplicación y uso de las funciones matemáticas

Al comparar los resultados obtenidos con lo encontrado en cibergrafia se puede concluir que son muy similares y no exactos debido a condiciones climáticas que varían el proceso de crecimiento

CIBERGRAFIA

http://www.monografias.com/trabajos84/principales-caracteristicas-hortalizas-hojas/principales-caracteristicas-hortalizas-hojas.shtml#acelgaa

http://es.wikipedia.org/wiki/Beta_vulgaris_var._cicla

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,2714&r=ReP-20068-DETALLE_REPORTAJESPADRE