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ELECTRODIALSIS COMO UNA TECNICA UTIL PARA LA SEPARACION DE AC.LACTICO APARTIR DE UNA SOLUCION MODELO Y UN CALDO DE FERMENTACION

Introduccion Hoy en da, dos tercios de la produccin mundial de cido lctico se realiza por el mtodo de fermentacin . Los proceso de fermentacin convencional produce de calcio precipitado de lactato, que debe ser concentrado por evaporacin y reacidifico por un fuerte cido . Las desventajas del proceso convencional de fermentacin son una baja velocidad de reaccin, una recuperacin del producto elaborado, una gran cantidad de subproductos productos y por lo tanto el impacto negativo sobre el ambiente.

La membrana bipolar (BPM) consta de un anin y una capa selectiva de cationes unidos entre s. Cuando un campo elctrico se aplica, la disociacin del agua se produce en la unin de la membrana bipolar, generando asi protones e iones hidroxilo. La configuracincin del proceso de EDBM depende de la aplicabilidad (Fig. 1).Uso de una configuracin de tres compartimientos que consiste en una menbrana de intercambio anionico, bipolar y catinico, la conversin de la sal en un cido correspondiente y luego la base se consigue. 3. Resultados y discusin

El caldo de fermentacin tuvieron que ser pre tratadas antes de los experimentos de electrodilisis debido a las altas exigencias de las membranas de electrodilisis, especialmente los bipolares, por la calidad de las soluciones de alimentacin utilizadosPre tratamiento Ultrafiltracin Decoloracin la eliminacin de iones metlicos multivalentesEl primer paso fue la desalacin de electrodilisis segundo paso electrodilisis con membranas bipolares (EDBM)La recuperacin y la purificacin de cido lctico por el mtodo de electrodilisis

. Los ensayos con soluciones modelo se centraron en la determinacin de los parmetros de los experimentos de dilisis electromagnticas y en la investigacin de la evolucin en el tiempo en condiciones diferentes.

Ultrafiltracin El caldo de fermentacin de la fermentacin del cido lctico se ultra filtra para eliminar las clulas con el fin de evitar la deposicin de bacterias en la superficie de la membrana y la creacin de grupos de bacterias en el espacio entre las membranas.

El caldo de fermentacin contena 3,35 g / 1 de la biomasa, las clulas se retiraron de ella por una arrollada en espiral mdulo. El permeado libre de clulas y se concentra con 51.1 g /l se obtuvieron de biomasa.DecoloracinDecoloracin El caldo de fermentacin se decolor con el fin de evitar una disminucin en la eficiencia de electrodilisis debido a la fijacin de colorante en la membrana. El flujo del caldo de fermentacin a travs de la columna influenciada significativamente el grado de decoloracin. Cuando la velocidad de flujo fue relativamente lento, solamente 1 lecho volumen / h, la cantidad del caldo de fermentacin correspondiente al volumen de lecho de 10 veces se decolor de 90%. Si la decoloracin - se llev a cabo en un modo discontinuo, el grado de decoloracin era igual a la mencionada anteriormente, pero ms agente mas decolorante se consuma.