estudio del trabajo 1er taller

8/19/2019 Estudio Del Trabajo 1er Taller

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INTRODUCCION

La Productividad se define como el grado de rendimiento con que se emplean losrecursos disponibles para alcanzar objetivos predeterminados.De manera general la productividad se define como: “Relación entre lo producido ylos medios empleados para acerlo.

Puede definirse tambi!n como un indicador de desempe"o que tiene comoobjetivo fundamental determinar que tan eficiente esta siendo una empresa en eluso de recurso para producir bienes y servicios de buena calidad.La naturaleza o propiedad de las cosas y el estado o situación en que seencuentra algo reciben el nombre de condición# un t!rmino que procede delvocablo latino condic$o. %l trabajo# por su parte# es una actividad productiva por laque se recibe un salario. &e trata de una medida del esfuerzo que realizan losseres umanos.

La condición de trabajo por lo tanto# est' vinculada al estado del entorno laboral.%l concepto refiere a la calidad# la seguridad y la limpieza de la infraestructura#entre otros factores que inciden en el bienestar y la salud del trabajador.Las condiciones de trabajo comprenden: %l ambiente f(sico de trabajo# factoresfisiológicos# factores psicosociales y carga de trabajo.

La secuenciación de proyectos# como parte de la gestión de proyectos# tiene comoobjetivo la construcción de un plan )secuencia* inicial# es decir# decidir cu'ndocomenzar )y terminar* las actividades y la asignación de recursos escasos a lasactividades del proyecto. %n este trabajos se estar'n aplicando los diferentes temas mencionadosanteriormente+ la productividad se desarrollara un ejercicio el cual no intentae,plicar mediante un an'lisis que tan productiva puede ser una empresamanufactura en sus tres l(neas de producción )calzado# curtidos de cuero# maletasy bolsos*. Por su parte se realizo un estudio para las condiciones de trabajo el cualfue aplicado mediante encuestas en una peluquer(a y una panader(a ubicadas enel barrio -laya. on su respectivo an'lisis cada uno./ por 0ltimo la secuencia de proyectos aplicados en dos diagramas P%R1 parados procesos en una empresa donde se analizara las rutas y allar la ruta criticade cada diagrama.


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OBJETIVOS

onocer y analizar el concepto de productividad e,plicados en clase %ntender los (ndices de productividad para medirla Lograr relacionar los t!rminos condiciones de trabajo y productividad de

manera que sepamos que son directamente proporcionales 2prender a realizar el m!todo P%R13P4 en la secuenciación de proyectos Determinar mejoras para las dos condiciones de trabajos estudiadas.


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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL CARIBEDEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TALLER PRODUCTIVIDAD, CONDICIONES DE TRABAJO Y SECUENCIACIÓNDE PROYECTOS

1. La empresa manufacturera de cuero 5uffalo# posee tres l(neas de producción.La siguiente tabla muestra el detalle de gastos en cada insumo durante el mes denoviembre de 6778 por cada l(nea de producción )en 9 millones*.

Los siguientes totales de ventas fueron registrados en diciembre para el mes

anterior )en 9 millones*.

alza

do :

7.;

urtidos decuero:6.?8

DESARROLLO

Product!d"d #"rc"$ d% M"t%r"& #r'"&

C"$("do Curtdo& D% Cu%ro M"$%t"& Y Bo$&o=.8 >.; 8.>7. .> 7.6;7.8; 7.< 7.


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7.= 7.;87.= 7.=7.6> 7.67.> 7.>8Co&to tot"$ )'$$o*%&+ .- 1. /.0-

productividad= produccioninsumos

Producc* tot"$ d%$ c"$("do 2 34.5

Producc* tot"$ d% curtdo& d% cu%ro 2 6.-5

Producc* tot"$ d% '"$%t"& 7 8o$&o& 2 /.03

C"$("do

P ( MP )=30.49.62

=3.16

Curtdo& d% cu%ro

P ( MP )=27.64

12.9=2.14

M"$%t"& 7 8o$&o&

P ( MP )=28.953

8.56=3.38

Product!d"d #"rc"$ '"*o d% O8r"

alzado urtidos De uero 4aletas / 5olso

7.6 7. 7.>7.6> 7.66 7.687.= 7.= 7.=7.= 7.=

Co&to tot"$ )'$$o*%&+ 1./ 1.1 1./3

C"$("do

P ( MO )=30.4

1.8=16.8

Curtdo& d% cu%ro


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P ( MO )=27.64

1.12=24.7

M"$%t"& 7 8o$&o&

P ( MO )=28.9531.83

=15.82

Product!d"d #"rc"$ d%$ c"#t"$


6 ;.> @.8; ;.8Co&to tot"$ )'$$o*%&+ - 5./ -

C"$("do

P (CAP )=30.4

6=5.06

Curtdo& d% cu%ro

P (CAP )=27.64

4.8 =5.758

M"$%t"& 7 8o$&o&

P(CAP)=28.953

6=4.8255

Product!d"d #"rc"$ d% otro& 9"&to&


7.8= 7.> 7.;[email protected] 7.> @.6

Co&to tot"$ )'$$o*%&+ 1.6- 1.1/ 1.-

C"$("do


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P (OG )=30.4

1.76=17.27

Curtdo& d% cu%ro

P (OG )=27.641.18

=23.42

M"$%t"& 7 8o$&o&

P(OG)=28.953

1.62=17.87

Product!d"d #"rc"$ d% &%r!co& #:8$co&


1. 7.> @.;7.

osto total )millones* 1. 1.1 1.5 C"$("do

P (SP )=30.4

1.2 =25.33

Curtdo& d% cu%ro

P (SP )=27.64

1.1=25.12

M"$%t"& 7 8o$&o&

P(SP)=28.953

1.4 =20.68 $/ $

a* La productividad estimada anual en 6778 para cada una de las l(neas de

producción fue de @.;< 9A9 para calzado# @.69A9 para curtidos y @.;= 9A9 para

maletines. BCu! puede decirse acerca de !stas productividades en noviembre


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Para analizar la productividad en noviembre tenemos que sacar la productividad

total de cada l(nea de producción.

productividad= produccion

insumos

Product!d"d tot"$ d%$ c"$("do

Producción del calzado E 7.;

Fnsumos del calzadoE sumatoria de los costos totales )4PG4-G2PG-HG&P*

Fnsumos del calzadoE?.=6G@.>G@.>G=G@.

P (Total )= 30.4

20.38=1.49$ /$

Product!d"d tot"$ d% curtdo& d% cu%ro

Producción de curtidos de cuero E 6G@.@>G@.@ )millones*

Fnsumos de curtidos de cuero E 6@.@

P (Total )=27.64

21.1=1.30$ /$

Product!d"d tot"$ '"$%t"& 7 8o$&o&

Producción de maletas y bolsos E 6>.?8

Fnsumos de maletas y bolsos E sumatoria de los costos totales)4PG4-G2PG-HG&P*

Fnsumos de maletas y bolsos E>.8=G@.>G=G@.=6G@.; )millones*


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Fnsumos de maletas y bolsos E@?.;@

P (Total )=28.953

19.41=1.49$ /$

2nalizando las productividades estimada anual del 6778 podemos concluir que lasproductividades arrojadas para el mes de noviembre son buenas de manera

general que las productividad de calzado fue de @.;? $ /$ a diferencia de las

estimada de @.;< $ /$ + para curtidos de cuero la productividad @.7 $ /$ si

obtuvo una diferencia pero m(nima con lo estimado la cual es de @.6 $ /$ y la

productividad de maletas y bolso alcanzo y supero a la productividad estimada de

@.;= $ /$ a @.;? $ /$ .

b* %l pasado octubre de 677;# un Fngeniero asesor inició una estrategia log(stica

para aumentar la productividad en la empresa. Las utilidades generadas en 677;

fueron de 96>= millones )=I del insumo total*. BJuncionó la estrategia seg0n los

resultados estimables para 6778 a partir de los resultados de noviembre

Ktilidades generadas en 677;.

$ 286 Millones →2004→36 Insumototal

Ut$d"d%& 9%*%r"d"& %* 440;

Ganancias

insumo =

Ventas−insumosinsusmos

Ventas=ventas calzado+ventascurtido de cuero+ventas maletas y bolso )millones*

¿30,4+27,64+28,953 ¿86,993

Totalinsumo=sumatoria de losinsumos (calzado+curtidos cuero+maletas y bolso)

1otal insumos E67.>G6@.@G@?.;@ )millones*

1otal insumosE =7.>?


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¿86,993−60,89

60,89=

26,103

60,89=0,42 x 100=42,8

La estrategia implantada por el ingeniero si funciono puesto que la utilidad del

6778 fue mayor que la del 677;

c* %n enero de 677=# la empresa de calzado primavera )fuerte competencia de la

empresa* publicó en su informe mensual los siguientes indicadores de

productividad de su l(nea de producción en noviembre.

Product!d"d C"$("do #r'"!%r"

P(materiales) 3,21

P(manodeobra) 17,32

P(mauinaria) 21,12

P(capital) 3,1

BCu! puede decir acerca de los indicadores del mismo mes para cueros 5uffalo

Product!d"d C"$("do Bu


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%n cuanto a la competitividad de las dos l(neas de calzado se concluye que

calzado 5uffalo es m's competitivo ya que en la parte de capital es casi es el

doble que calzado primavera# debido a que este se necesita el capital para los

dem's indicadores# aunque no se est' siendo lo m's eficientes posible donde se

entiende que por competitividad es la capacidad que tiene una empres de obtener

rentabilidad en el mercado en relación a sus competidores.

La competitividad depende de la relación entre el valor y la cantidad del producto

ofrecido y los insumos necesarios para obtenerlo )productividad*# y la

productividad de los otros oferentes del mercado.

B%s independiente el mercado de la productividad BDe la calidad

% mercado no es independiente de la productividad ya que al aber demanda en

el mercado significa que la productividad en las empresas tienen que ser eficiente

para poder suplir esta necesidad y la productividad tampoco es independiente de

la calidad porque entre m's calidad contengo lo que ofrezco mayor posibilidad

tendr' de aceptación en el mercado. / siempre se est' buscando tener una

mejora continua en el mercado.

. &e tienen los dos siguiente diagramas P%R1 para dos procesos en unaempresa. Los n0meros dentro de las casillas representan la actividad y el n0mero

en la parte superior corresponde a la duración de la actividad. Determine las rutas

r(ticas.

A+


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olguras

amino de la ruta critica+ 1 E @6

C"'*o&>

Fnicio373@383>3@63@3fin+ 1E@7

Fnicio373@383?3@3fin+ 1E@@ Fnicio37363;3?3@3fin+ 1E@@ Fnicio37363;3=3@73@3fin+ 1E ? Fnicio3733=3@73@3fin+ 1E ? Fnicio3733


13/27

Cue sus olguras sean ceros y las suma de su duraciones sean igual a 1+

I*co?4?3?6?11?13?


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olguras

amino de la ruta critica+

C"'*o&>

Fnicio373@383?3@63fin+ 1E<

Fnicio3736383?3@63fin+ 1E= Fnicio373383?3@63fin+ 1E> Fnicio3733@73@63fin+ 1E @7 Fnicio3733 Fnicio3733>3@73@63fin+ 1E< Fnicio373;3>3@@3@63fin+ 1E@

Rut" crtc"

Cue sus olguras sean ceros y las suma de su duraciones sean igual a 1+

I*co?4?5?/?11?1?


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PELUQUERIA KELLY PLATA

LA PELUQUERIA SE ENCUENTRA EN OPTIMAS CONDICIONES YA QUE CUENTACON UN BUEN PERSONAL DE TRABAJO, ESPACIO LABORAL, INTALACIONESCOMO EL AIRE ACONDICIONADO, LOS IMPLEMENTOS DE TRABAJO(SECADOR,PLANCHA, ENTRE OTROS), BUENA ILUMUNACION, RELACION INTERPERSONALDE TRABAJADOR A CLIENTES Y DE JEFE A EMPLEADOS, CUMPLEN CON SUSELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL ADECUADAMENTE, ADEMAS CUENTANCON SUS ESPACIOS DE DESCANSO.

MECIONANDO QUE ES UN TRABAJO QUE GANA POR MEDIO DE SU PRODUCCIONDIARIA, (BLOWER, REPOLARIZACION, ESTETICA, ENTRE OTROS). SU HORARIOSIEMPRE DEBE SER EXTENDIDO HASTA ALTAS HORAS DE LA NOCHE, ESCOMPLEJO REDUCIR SU HORARIO YA QUE SU REMUNERACION DEPENDE DE SUPRODUCIDO POR DIA.

MEJORAS:

• PODRIAMOS LOGRAR QUE ALGUNOS IMPLEMENTOS DE TRABAJO QUEPRODUCEN MUCHO RUIDO, OCASIONANDO UN TONO ALTO DE OZ PARACONERSAR Y MOLESTIAS EN LOS OIDOS ENTRE OTROS, EL OBJETIO ESMINIMIZAR EL RUIDO Y ASI EITAR STRES LABORAL O MOLESTIAS HACIASLOS CLIENTES.

• CAPACITAR LOS EMPLEADOS DE LOS RIESGOS QUE PUEDEN OCASIONARPOR CAMBIOS BRUSCOS DE TEMPERATURAS CUANDO MANIPULAN SUSIMPLEMENTOS DE TRABAJO EJEMPLO MANIPULAR UNA PLANCHADURANTE DOS HORAS SEGUIDAS Y COMETER EL ERROR DE LAAR SUS

MANOS ETC.

IMPACTO DE MEJORAS:

• EITAR CONTAMINACION AUDITIA DENTRO DEL ESPACIO DE TRABAJO,PROBLEMAS PSICOLOGICOS Y DE SALUD A CAUSA DEL RUIDO.

• EITAR ACCIDENTES FISICOS, MALFORMACIONES O PROBLEMAS DESALUD.

PRIORIZACION:

EN ESTE CASO LAS DOS MEJORAS ENCONTRADAS SON DEL MISMO NIEL DEIMPORTACIA YA QUE SE REFIEREN EN CUANTO A LA SALUD DE LOS

TRABAJADORES.


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PANADERIA Y REFRESQUERIA OLAYA DE LA !"

LA PANADERIA A DIFERENCIA DE LA PELUQUERIA NO CUENTA CON AIREACONDICIONADO, PERO AUN ASI ES OPTIMO SUS ESPACIOS AMBIENTALES YA

QUE CUENTA CON GRANDES ENTILACIONES DEBIDO A LA MAQUINARIA COMOLOS HORNOS, LA AMASADORA ETC. MANTIENEN BUENA RELACIONINTERPERSONALES (JEFE, EMPLEADOS, CLIENTES). LA MAQUINARIA SEENCUENTRA APTA PARA SU USO DIARIO YA QUE HAY MANTENIMIENTO DE ESTASFRECUENTEMENTE, DIARIAMENTE SE SUPERISA LA PRODUCCION PARA ASIPODER REALIZAR SUS INENTARIOS.

MEJORAS:

• EITAR LO MAS POSIBLE LAS ALTAS TEMPERATURAS DEBIDO A LOSHORNOS, A#ADIENDO ESTRACTORES DE AIRE.

• CAPACITAR A LOS EMPLEADOS A TENER PRECAUCION SOBRE LAMAQUINARIA QUE HAY EN LA PANADERIA YA QUE SON ALTAMENTEPELIGROSAS Y ERIFICAR PRECUENTEMENTE EL USO DE LOS EPP.

IMPACTO DE LAS MEJORAS:

DISMINUIR AL MAXIMO RIESGOS DE PROBLEMAS DE SALUD TANTO FISICOCOMO MENTALES DEBIDO A LOS CAMBIOS BRUSCOS DE TEMPERATURA.

EITAR QUE LOS EMPLEADOS TENGAN UN MAL MANEJO DE LA MAQUINARIAPARA ASI NO TENER CONSECUENCIAS DE ACCIDENTES LABORALES.

PRIORIZACION:

EN ESTE CASO LAS DOS MEJORAS ENCONTRADAS SON DEL MISMO NIEL DEIMPORTACIA YA QUE SE REFIEREN EN CUANTO A LA SALUD Y BIENESTAR DE LOS

TRABAJADORES.

EIDENCIA:


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%NK%&12&:

ESTUDIO DEL TRABAJO

ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO

NOMBRE DE LAEMPRESA:

KELLY PLATA

DESCRIPCIÓN DE LAEMPRESA:

PELUQUERIA

ÁREA/DEPARTAMENTO/ZONA:

BARRANQUILLA, ATLANTICO ZONA OLAYA

No. TRABAJADORES: $

INSTRUCCIONES:

E% &' '*+ & -+**/0, *%*'12& 2** %0 & '03 4*2-0+&3 503-+*03 *20%-1%*216%, -&%1&%0 &% 2&%-* '* &32*'* 7+&3&%-** &% '* 311&%-& -*'*.

Puntaje

Des!"#"$n

%& ' ( E' 7&3-0 257'& 3*-134*2-0+1*5&%-& &3-& *37&2-0 8 L*320%1210%&3 30% '*3 67-15*3

) ' * E' 7&3-0 257'& &% &3-& *37&2-0, 7&+0 30% %&2&3*+1*3 *'%*3+&205&%*210%&3 8 E913-&% *&2**3 20%1210%&3

+ ' , E' 7&3-0 257'& 7*+21*'5&%-& &3-& *37&2-0, 7&+0 3& &&%157'&5&%-*+ 5&/0+*3 8 L*3 20%1210%&3 &&% 3&+ 5&/0+**3


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% ' - S& &&% 157'&5&%-*+ 5&1*3 +&%-&3 7*+* 5&/0+*+ &3-&*37&2-0

CUESTIONARIO

• CARA 0SICA%.% Ca!1a Est2t"aL* 703-+* & && *351+ &' -+**/*0+ +*%-& &'-+**/0 %0 '& &%&+* 4*-1* 1%5&1*-*

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' -+**/*0+ -1&%& '1&+-* & 50;151&%-03 < &37*2103=21&%-& 7*+* +&*'1>*+ '* -*+&* &% 3 7&3-0 &-+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %

%.3 Ca!1a D"n25"aE913-&% &1703 & 4*21'1-*% &' '&;*%-*51&%-0 & '*2*+* 7&3**

% 3 - , 4 + * ) ( %

C*%0 3& ''&;* 5*%*'5&%-&, '* 2*+* &3-+*%370+-** 70+ -+*0%*

% 3 - , 4 + * ) ( %

L* ;&3-15&%-* & '*3 7&+30%*3 &% &' +&* &3 *&2*** '* -&57&+*-+* &913-&%-&

% 3 - , 4 + * ) ( %

3.3 Con 7uentes #untua8es 9e a8o!/7!o:L03 &1703 1%3-*'*03 30% 3=21&%-&3 7*+* '**&2** ;&%-1'*216% 8 *20%1210%*51&%-0 &' *1+& &%'* >0%*

% 3 - , 4 + * ) ( %

L* ;&3-15&%-* & '*3 7&+30%*3 &% &' +&* &3 *&2*** '* -&57&+*-+* &913-&%-& (7&+51-& 20%3&+;*+ '*

-&57&+*-+* 1%-&+%* &% !$ C)

% 3 - , 4 + * ) ( %

S& 7+070+210%* '* *&2** 1+*-*216% * '*37&+30%*3 & -+**/*% &% &' +&*

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' -+**/*0+ %0 34+& 2*5103 +3203 &-&57&+*-+* +*%-& '* /0+%** (2*'0+4+0 0 4+02*'0+)

% 3 - , 4 + * ) ( %

• RUIDO


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E% &' '*+ &3-% *3&%-&3 4&%-&3 & +10, 20%-1%*30 ;*+1*'&3, & 0'1&% * '&;*%-*+ '* ;0> &% %*20%;&+3*216%

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' +10 &%&+*0 &% &' +&* %0+5*'5&%-& NO7+02& 0'0+&3 & 2*&>*, 003, &3-+3 0-+*350'&3-1*3 &% '03 -+**/*0+&3

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' +10 &%&+*0 &% &' +&* NO *'-&+* '* *-&%216% &'*3 7&+30%*3 0'1* * 5*%-&%&+ %1;&'&3 &20%2&%-+*216% 70+ &%215* & '0 & %0+5*'5&%-&+&1&+& &' -+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %

(En caso de existir ruido molesto) E913-&%20%-+0'&3 1%3-*'*03 7*+* -+*-*+ & 51%151>*+ &' +1050'&3-0 (2050 -*70%&3 *1-1;03, *++&+*3 20%-+* &'+10, 20%-+0' *' -1&570 & &97031216%, &-2.)

% 3 - , 4 + * ) ( %

• ILUMINACIÓNE' %1;&' & 1'51%*216% &% &' 7&3-0 &3 *&2*0 7*+*'* 2057'&/1* & '* -*+&* % 3 - , 4 + * ) ( %

L*3 7&+30%*3 %0 5*%1=&3-*% 4*-1* ;13*' +*%-& '* /0+%** & -+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %

N0 &913-&% +&&/03 50'&3-03 0 &3'5+*51&%-03 &%&' +&* & -+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %


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4. CONTAMINANTES ;U0MICOSE% &' *1+& %0 *< 7+&3&%21* & *3&3, ;*70+&3,+5*3 0 %1&'*3 & 33-*%21*3 512*3 & '03-+**/*0+&3 7&*% +&371+*+

% 3 - , 4 + * ) ( %

E% &' *1+& %0 *< 7+&3&%21* & 503 & '03-+**/*0+&3 7&*% +&371+*+

% 3 - , 4 + * ) ( %

E% &' *1+& %0 *< 7+&3&%21* & 5*-&+1*' 7*+-12'*0(2050 70';0, *3&++%, &-2.) & '03 -+**/*0+&37&*% +&371+*+

% 3 - , 4 + * ) ( %

(Responder solo de ser afrmativa alguna de lasanteriores) E913-&% 5&1*3 & 7+0-&2216%*&2**3 1%3-*'**3 7*+* &;1-*+ & '03 -+**/*0+&3&%-+&% &% 20%-*2-0 20% 12*3 33-*%21*3

% 3 - , 4 + * ) ( %

(Responder en caso de que el procesoestudiado requiera la manipulación desustancias químicas) L* &57+&3* 7+070+210%* '03E'&5&%-03 < E1703 & P+0-&2216% P&+30%*' (EEPP) *33 -+**/*0+&3

% 3 - , 4 + * ) ( %

+. CARA MENTAL+.% P!es"$n 9e T"e5#osE' -+**/*0+ 1370%& & -1&570 7*+* +&*'1>*+ 7*3*3+*%-& '* +&*'1>*216% & '* /0+%**

% 3 - , 4 + * ) (

P&& *3&%-*+3& 505&%-%&*5&%-& & '* &3-*216%& -+**/0 31% & +&1&+* 3&+ +&&57'*>*0

% 3 - , 4 + * ) (

L* +&5%&+*216% &' -+**/*0+ NO &7&%& &'%5&+0 & %1*&3 7+021*3 70+ %1* & -1&570

% 3 - , 4 + * ) (

+.3 Aten"$n < Co5#8ej"9a9

L03 -+**/*0+&3 -1&%&% '* 07216% & *'*+ +*%-& '*+&*'1>*216% & '*3 -*+&*3, 31% & &3-0 *4&2-& 3*-&%216%

% 3 - , 4 + * ) (

S1 3& &%&+* %* 13-+*2216% 505&%-%&* +*%-& '*+&*'1>*216% & '* -*+&* &' +1&30 & *221&%-& &35%150 0 *3&%-&

% 3 - , 4 + * ) (

E' %5&+0 & 51%*3 0 &1703 & && *-&%&+&' 07&+*+10 &3 &' *&2*0 3&% 3 2*7*21*

% 3 - , 4 + * ) (

*. ASPECTOS PSICOSOCIALES

*.% Re8a"ones Inte!#e!sona8es/a5="ente 8a=o!a8L03 &37*2103 < -1&5703 1370%1'&3 7*+* &3-*'&2&+205%12*216% < +&'*216% 20% '*3 &53 -+**/*0+&330% '03 *&2*03

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' *51&%-& '*0+*' &3 &' *&2*0 7*+* +&*'1>*+ '*3*2-1;1*&3

% 3 - , 4 + * ) ( %

L* &57+&3* 157'3* < 20%-+1


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*.3 Re8a"ones on e8 Man9o

L* 205%12*216% /&4&-+**/*0+ &3 1* < *&2** % 3 - , 4 + * ) ( %

E913-& +&37&-0 < +&'*210%&3 20+1*'&3 /&4&-+**/*0+&3& 20%-+1


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ESTUDIO DEL TRABAJO

ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO

NOMBRE DE LAEMPRESA:

PANADERIA Y REFRESQUERIA OLAYA DE LA !"

DESCRIPCIÓN DE LAEMPRESA:

PANADERIA Y REFRESQUERIA

ÁREA/DEPARTAMENTO/ZONA: BARRANQUILLA, ATLANTICO ZONA OLAYA

No. TRABAJADORES:

INSTRUCCIONES:

E% &' '*+ & -+**/0, *%*'12& 2** %0 & '03 4*2-0+&3 503-+*03 *20%-1%*216%, -&%1&%0 &% 2&%-* '* &32*'* 7+&3&%-** &% '* 311&%-& -*'*.

Puntaje

Des!"#"$n

%& ' ( E' 7&3-0 257'& 3*-134*2-0+1*5&%-& &3-& *37&2-0 8 L*320%1210%&3 30% '*3 67-15*3

) ' * E' 7&3-0 257'& &% &3-& *37&2-0, 7&+0 30% %&2&3*+1*3 *'%*3+&205&%*210%&3 8 E913-&% *&2**3 20%1210%&3

+ ' , E' 7&3-0 257'& 7*+21*'5&%-& &3-& *37&2-0, 7&+0 3& &&%157'&5&%-*+ 5&/0+*3 8 L*3 20%1210%&3 &&% 3&+ 5&/0+**3

% ' - S& &&% 157'&5&%-*+ 5&1*3 +&%-&3 7*+* 5&/0+*+ &3-&*37&2-0

CUESTIONARIO

• CARA 0SICA%.% Ca!1a Est2t"aL* 703-+* & && *351+ &' -+**/*0+ +*%-& &'-+**/0 %0 '& &%&+* 4*-1* 1%5&1*-*

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' -+**/*0+ -1&%& '1&+-* & 50;151&%-03 < &37*2103=21&%-& 7*+* +&*'1>*+ '* -*+&* &% 3 7&3-0 &-+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %

%.3 Ca!1a D"n25"a


23/27

E913-&% &1703 & 4*21'1-*% &' '&;*%-*51&%-0 & '*2*+* 7&3**

% 3 - , 4 + * ) ( %

C*%0 3& ''&;* 5*%*'5&%-&, '* 2*+* &3-+*%370+-** 70+ -+*0%*

% 3 - , 4 + * ) ( %

L* ;&3-15&%-* & '*3 7&+30%*3 &% &' +&* &3 *&2*** '* -&57&+*-+* &913-&%-&

% 3 - , 4 + * ) ( %

3.3 Con 7uentes #untua8es 9e a8o!/7!o:L03 &1703 1%3-*'*03 30% 3=21&%-&3 7*+* '**&2** ;&%-1'*216% 8 *20%1210%*51&%-0 &' *1+& &%'* >0%*

% 3 - , 4 + * ) ( %

L* ;&3-15&%-* & '*3 7&+30%*3 &% &' +&* &3 *&2*** '* -&57&+*-+* &913-&%-& (7&+51-& 20%3&+;*+ '*-&57&+*-+* 1%-&+%* &% !$ C)

% 3 - , 4 + * ) ( %

S& 7+070+210%* '* *&2** 1+*-*216% * '*3

7&+30%*3 & -+**/*% &% &' +&*% 3 - , 4 + * ) ( %

E' -+**/*0+ %0 34+& 2*5103 +3203 &-&57&+*-+* +*%-& '* /0+%** (2*'0+4+0 0 4+02*'0+)

% 3 - , 4 + * ) ( %

• RUIDOE% &' '*+ &3-% *3&%-&3 4&%-&3 & +10, 20%-1%*30 ;*+1*'&3, & 0'1&% * '&;*%-*+ '* ;0> &% %*20%;&+3*216%

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' +10 &%&+*0 &% &' +&* %0+5*'5&%-& NO7+02& 0'0+&3 & 2*&>*, 003, &3-+3 0-+*350'&3-1*3 &% '03 -+**/*0+&3

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' +10 &%&+*0 &% &' +&* NO *'-&+* '* *-&%216% &'*3 7&+30%*3 0'1* * 5*%-&%&+ %1;&'&3 &20%2&%-+*216% 70+ &%215* & '0 & %0+5*'5&%-&+&1&+& &' -+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %

(En caso de existir ruido molesto) E913-&%20%-+0'&3 1%3-*'*03 7*+* -+*-*+ & 51%151>*+ &' +1050'&3-0 (2050 -*70%&3 *1-1;03, *++&+*3 20%-+* &'+10, 20%-+0' *' -1&570 & &97031216%, &-2.)

% 3 - , 4 + * ) ( %


24/27

• ILUMINACIÓNE' %1;&' & 1'51%*216% &% &' 7&3-0 &3 *&2*0 7*+*'* 2057'&/1* & '* -*+&*

% 3 - , 4 + * ) ( %

L*3 7&+30%*3 %0 5*%1=&3-*% 4*-1* ;13*' +*%-& '* /0+%** & -+**/0 % 3 - , 4 + * ) ( %N0 &913-&% +&&/03 50'&3-03 0 &3'5+*51&%-03 &%&' +&* & -+**/0

% 3 - , 4 + * ) ( %


25/27

4. CONTAMINANTES ;U0MICOSE% &' *1+& %0 *< 7+&3&%21* & *3&3, ;*70+&3,+5*3 0 %1&'*3 & 33-*%21*3 512*3 & '03-+**/*0+&3 7&*% +&371+*+

% 3 - , 4 + * ) ( %

E% &' *1+& %0 *< 7+&3&%21* & 503 & '03-+**/*0+&3 7&*% +&371+*+

% 3 - , 4 + * ) ( %

E% &' *1+& %0 *< 7+&3&%21* & 5*-&+1*' 7*+-12'*0(2050 70';0, *3&++%, &-2.) & '03 -+**/*0+&37&*% +&371+*+

% 3 - , 4 + * ) ( %

(Responder solo de ser afrmativa alguna de lasanteriores) E913-&% 5&1*3 & 7+0-&2216%*&2**3 1%3-*'**3 7*+* &;1-*+ & '03 -+**/*0+&3&%-+&% &% 20%-*2-0 20% 12*3 33-*%21*3

% 3 - , 4 + * ) ( %

(Responder en caso de que el procesoestudiado requiera la manipulación desustancias químicas) L* &57+&3* 7+070+210%* '03E'&5&%-03 < E1703 & P+0-&2216% P&+30%*' (EEPP) *33 -+**/*0+&3

% 3 - , 4 + * ) ( %

+. CARA MENTAL+.% P!es"$n 9e T"e5#osE' -+**/*0+ 1370%& & -1&570 7*+* +&*'1>*+ 7*3*3+*%-& '* +&*'1>*216% & '* /0+%**

% 3 - , 4 + * ) (

P&& *3&%-*+3& 505&%-%&*5&%-& & '* &3-*216%& -+**/0 31% & +&1&+* 3&+ +&&57'*>*0

% 3 - , 4 + * ) (

L* +&5%&+*216% &' -+**/*0+ NO &7&%& &'%5&+0 & %1*&3 7+021*3 70+ %1* & -1&570

% 3 - , 4 + * ) (

+.3 Aten"$n < Co5#8ej"9a9

L03 -+**/*0+&3 -1&%&% '* 07216% & *'*+ +*%-& '*+&*'1>*216% & '*3 -*+&*3, 31% & &3-0 *4&2-& 3*-&%216%

% 3 - , 4 + * ) (

S1 3& &%&+* %* 13-+*2216% 505&%-%&* +*%-& '*+&*'1>*216% & '* -*+&* &' +1&30 & *221&%-& &35%150 0 *3&%-&

% 3 - , 4 + * ) (

E' %5&+0 & 51%*3 0 &1703 & && *-&%&+&' 07&+*+10 &3 &' *&2*0 3&% 3 2*7*21*

% 3 - , 4 + * ) (

*. ASPECTOS PSICOSOCIALES

*.% Re8a"ones Inte!#e!sona8es/a5="ente 8a=o!a8L03 &37*2103 < -1&5703 1370%1'&3 7*+* &3-*'&2&+205%12*216% < +&'*216% 20% '*3 &53 -+**/*0+&330% '03 *&2*03

% 3 - , 4 + * ) ( %

E' *51&%-& '*0+*' &3 &' *&2*0 7*+* +&*'1>*+ '*3*2-1;1*&3

% 3 - , 4 + * ) ( %

L* &57+&3* 157'3* < 20%-+1


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*.3 Re8a"ones on e8 Man9o

L* 205%12*216% /&4&-+**/*0+ &3 1* < *&2** % 3 - , 4 + * ) ( %

E913-& +&37&-0 < +&'*210%&3 20+1*'&3 /&4&-+**/*0+&3& 20%-+1


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estudio del trabajo 1er taller

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