estudio del perfil de responsabilidad social empresarial de los productores agrícolas ante la...
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Trabajo de investigación realizado en el Valle de Quíbor para conocer el perfil de los productores en cuanto al problema de contaminación.TRANSCRIPT
Estudio del Perfil de Responsabilidad Social Empresarial de los Productores Agrícolas ante la
Problemática de Contaminación Ambiental en el Valle de Quíbor, edo Lara, Venezuela
Presentación del Problema
Se presume sea debido al uso indiscriminado de
Agrotóxicos en la producción agrícola en los Municipios
Jiménez, Andrés Eloy Blanco y Morán, edo Lara, Venezuela
Recurrencia de malformaciones en los niños nacidos en los
últimos veinte años con retraso mental, espina bífida,
hidrocefalia, deformaciones congénitas, etc., en la ciudad
de Barquisimeto y en Municipios vecinos
http://www.sevq.org/iniciativa/planteamiento-del-problema.html
Estudios realizados en la región determinan:
•Se
ha
detectado
presencia
de
DDT
en
la
leche
y
elevada
incidencia de cáncer de mamas.
•Los
problemas
de
espina
bífida
e
hidrocefalia
congénita
entre
otras
enfermedades,
son
alarmantes.
Los
resultados
señalan
que
la
incidencia
total
de
casos
es
cinco
veces
mayor
al
promedio
mundial
(para
el
año
1990).
En
el
año
2003,
otra
investigación
corrobora los resultados e indica un incremento de la incidencia.
http://www.sevq.org/recursos/documentos/category/1-trabajos-de- investigacin.html
• Estudios
realizados
en
las
cebollas
muestran
prevalencia
del
uso
de fungicidas
sobre
otros
tipos
de plaguicidas, así
como
el
uso
de
insecticidas
OC
y
OF
altamente
tóxicos,
y
sobredosificación
y alto número
de aplicaciones. En dos de los
sistemas
de
producción
evaluados
se
detectaron
residuos
del
herbicida
OC
butaclor
en
un
rango
de
0,86
a
1,80
mg∙kg‐1,
valores
considerados
inaceptables.
• Los resultados preliminares de estudios realizados en las aguas
del
embalse
Dos
Cerritos
muestran
evidencias
tanto
de
Endosulfán
como
de
Aldrín
y
Endrín.
Las
aguas
de
este
embalse alimentan de agua potable la ciudad de Barquisimeto.
Vista del Valle de Quíbor
Son las distintas entidades relacionadas de manera directa o
indirecta con la problemática señalada . Algunos son afectados,
otros son causantes, otros pueden apoyar en la solución del
problema.Es necesario que todos ellos se organicen, tomen conciencia y
trabajen de manera conjunta y coordinada para modificar las
causas de los problemas de contaminación que afectan la salud
y la calidad de vida de la población del Valle De Quíbor y de los
Municipios relacionados.
LOS ACTORES
http://www.salvemoselvalledequibor.org/index.php?option=com_content&view=article&id=110&Itemid=123
Los
consumidores
EL PROBLEMA
Fundaciones
Agrarias
Privadas
La
Academia
Grupos Sociales
y Ambientalistas
Las
Instituciones
Públicas
(INSAI)
Los
productores
Sociedad
Civil
Organizada
Entes
Gubernamentales
Organizaciones
de productores
Las cadenas
agroalimentarias
La
agroindustria
Entes de
Salud
Las empresas
de
Agroquímicos
Marco Jurídico Internacional http://www.salvemoselvalledequibor.org/index.php?option=com_content&view=article&id=123&Itemid=132
Código de Conducta y utilización de Plaguicidas adoptado en 1985 por la Conferencia
de la FAO, modificado en el año 1989, de carácter voluntario‐
Agenda 21 de la Declaración de Rio
sobre Medio Ambiente y DesarrolloSe promueven las Buenas prácticas Agrícolas (BPA)
En 1997 el Consejo de Administración del PNUMA, decisión 19/13 C inicia programa internacional para la
protección de la salud humana y del ambiente con medidas para reducir y/o
eliminar las emisiones y descargas
de contaminantes orgánicos persistentes
En 1998 se adopta el Convenio de Rottterdam
para la Aplicación del Procedimiento de
Consentimiento Fundamentado Previo a ciertos Plaguicidas y Productos Químicos Peligrosos
Objeto de Comercio Internacional
En 1997 el PNUMA convoca un Comité
Intergubernamental de Negociación para elaborar un
instrumento internacional jurídicamente vinculante para la aplicación de medidas hacia el uso de
los COPs.
Se firma el Convenio final conocido como Convenio de Estocolmo sobre
Contaminantes Orgánicos Persitentes
Compuestos Orgánicos Persistentes (COPs)
Son compuestos químicos muy tóxicos, que no se degradan
fácilmente porque su estructura química es muy estable, lo
que los hace perdurables y persistentes a través del tiempo.
Pueden pasar décadas e incluso volverse obsoletos y aún
mantener su toxicidad. Contienen carbono en su estructura
molecular, por eso son orgánicos. Son producidos por el
hombre, no se encuentran en forma natural. No son solubles
en el agua sino en grasas (liposolubles). Por eso se acumulan
en los tejidos grasos de los organismos, y no se eliminan por
los sistemas excretores que utilizan el agua como vehículo.
Esta característica los hace bioacumulables y se biomagnifican
a través de la cadena alimenticia.
http://www.sevq.org/index.php?option=com_content&view=article&id=12 2&Itemid=127
Marco Jurídico en Venezuela
1998 hasta 2006 Norma Andina para el Registro y Control de Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, año 1999, art
305 al 307, obliga
al Estado a garantizar la soberanía alimentaria, promover la agricultura sustentable,
promover el desarrollo rural integral, mejorar la distribución de las tierras, en el marco
de la Agenda 21 de la declaración de Rio.
En el año 2008 se decreta con rango de ley la “Ley de Salud Agrícola Integral”
En Marzo del 2009 se crea el Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI), ente
que deberá
velar por la incorporación de las Buenas Prácticas Agrícolas.
http://www.salvemoselvalledequibor.org/index.php?option=com_content&view=article&id=115&Itemid=133
Son
las
acciones
involucradas
en
la
producción, procesamiento
y
transporte
de
productos
alimenticios
de
origen
agrícola
y
pecuario,
que están
orientadas
a
asegurar
la
protección
de
la
higiene
y
salud
humana
y
del
medio
ambiente mediante
métodos
ecológicos
más
seguros,
higiénicamente aceptables
y
económicamente
factibles.
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
http://www.sevq.org/index.php?option=com_content&view=article&id=117&Itemid=136
Son once principios
y se resumen
en:
Principios relativos
a
la
inocuidad
de
los
alimentos
Principios
relativos
al medio
ambiente
Principios relativos
a
la
seguridad
y
medio
ambiente
de los
trabajadores
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
http://www.salvemoselvalledequibor.org/index.php?option=com_content&view=article&id=117&Itemid=136
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
BPA en el uso de plaguicidas incluye los usos recomendados
oficialmente
o
autorizados
a
nivel
nacional,
en
las
condiciones existentes, para combatir las plagas de manera
eficaz
y
confiable.
Abarca
una
variedad
de
niveles
de
aplicaciones
del
plaguicida
hasta
la
concentración
más
elevada
del
uso
autorizado,
aplicada
de
tal
manera
que
deje el residuo más bajo posible.
http://www.sevq.org/index.php?option=com_content&view=article&id =111&Itemid=137
Código Sociales en el Agro
SA
8000
de
Social
Accountability
International
(SAI):
condiciones
de
trabajo dignas.
GlobalGap de EUREP: minimizar el impacto perjudicial de la explotación
en
el
medio
ambiente,
reducir
el
uso
de
insumos
químicos
y
asegurando
un proceder responsable en la salud y seguridad de los trabajadores, como
también
en
el
bienestar
de
los
animales.
Conjuntamente
con
la
Food
Safety
Initiative
están
estableciendo
normas
internacionales
en
materia
de productos saludables.
Proyecto
SASA
(Social
Accountability Sustainable
Agriculture)
donde
participan
Federación
Internacional
de
Movimientos
de
Agricultura
Orgánica
(IFOAM),
SAI,
Organizaciones
Internacionales
de
etiquetado
en
Comercio
Justo
(FLO)
y
la
Red
de
Agricultura
Sustentables
(SAN),
tiene
como
objetivo
armonizar
las
recomendaciones
sobre
estándares
o
guías
claves en materia de requisitos sociales a certificar.
http://www.sevq.org/index.php?option=com_content&view=article&id=114&Itemid=139
La creación de este movimiento Salvemos El Valle de Quíbor
parte de la premisa que a través de la Responsabilidad Social de
los Productores en la región, implementando las Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA), será
posible lograr cambios
importantes en los problemas que afectan a todos los grupos de
interés. Por ello se parte de este estudio para conocer mejor
hasta que punto se están aplicando las BPA.
Estudio del Perfil de Responsabilidad Social de los Productores Agrícolas en El Valle de Quíbor y en el Municipio Andrés Eloy Blanco
Se realizó
a través de entrevistas a un pequeño grupo de medianos productores de
la región
Estudio Cualitativo para medir el perfil de la Responsabilidad Social de los productores en la región
evaluada
Se analizaron los siguientes puntos:
Conocimientos de
RSC
Higiene y
Seguridad Laboral
Gestión Ambiental
Estabilidad Laboral
y Trabajo Digno
Capital social
Interés en
Fomentar la RSE
Conocimientos sobre Responsabilidad Social Empresarial
Los
empresarios
de
la
zona
la
enmarcan
en
el
ámbito
de
la
dádiva
y
de
la
filantropía.
No
la
cuantifican
dado
que
no
acostumbran llevar registros contables por lo tanto no están
en
grado
de
contabilizar
las
donaciones.
Sólo
una
empresa
ha creado una Fundación. Esta es la empresa más grande y la
única
con
integración
vertical,
sobre
todo
en
la
producción
agropecuaria.
La
Fundación
hace
filantropía
y
algunas
actividades de carácter comunitario.
Seguridad e Higiene Laboral:
Los entrevistados afirman entregar los implementos de protección a los trabajadores, les exigen que los utilicen
pero sostienen que a los trabajadores no les gusta usarlos porque les da calor, así
que no insisten.
Gestión ambiental:
No se manejan criterios ecológicos para la producción agrícola. Los
productores afirman que la baja rentabilidad no les permite variar
la forma de producir.
Deben
fumigar
en
la
madrugada
porque
es
la
única
manera
de
controlar
las
plagas,
a
pesar
que
a
esa
hora
los
vientos
orientan
los gases hacia la zona urbana de Quíbor.
No se asume ningún tipo de responsabilidad en los problemas de
salud pública en la localidad ni en las malformaciones en los fetos.
No
se
manejan
criterios
claros
en
cuanto
a
los
envases
vacíos de los agrotóxicos, suelen quemarlos o enterrarlos
en el campo pero no establecen una política en relación a
ello.
Alegan
que
la
culpa
de
lo
que
sucede
en
la
región
la
tienen
los
distribuidores
de
agrotóxicos
quienes
le
venden
sus
productos
a
todos
los
agricultores
en
condiciones
de
financiamiento
muy
cómodas,
hasta
de
120
días
para
pagar,
y
que
ellos
no
pueden
competir
contra eso.
Continua Gestión Ambiental …..
La
mayor
parte
de
los
trabajadores
son contratados
por
temporadas
o
por
actividades
específicas (jornaleros).
Este
tipo
de
contratación
no
garantiza
calidad
de
vida, seguridad
social,
remuneración
adecuada,
desarrollo de carrera, mejoramiento profesional, etc.
Estabilidad laboral y trabajo digno:
Capital Social:
No articulan cadenas de comercialización, mayormente venden la producción a los intermediarios quienes
tienen el mayor beneficio en la negociación. Existe muy poca asociatividad en materia comercial pero si muy
buena a nivel social e intercambio de información. Todos los días, un grupo de productores más
relacionados con PROCEBOLLA, se reúnen en una tasca en las afuera del centro urbano a compartir y contar las anécdotas diarias y los precios negociados.
En general los productores entrevistados no mostraron mayor interés, las respuestas ante la posibilidad de promover una gestión
socialmente responsable fueron evasivas.
Algunos respondieron que habría alguna posibilidad pero tendrían que consultar con
los otros productores.
Interés de fomentar la RSE en la región:
Tamaño de la muestra:39 productores del Municipio Jiménez
Población Total:Municipio Jiménez : 704 productores
Municipio Andrés E. Blanco: 6.053 productoresMunicipio Morán: 9.542 productores
Estudio Cuantitativo para determina el perfil de la Responsabilidad Social de los Pequeños y
Micro productores
Fecha de realización: Septiembre 2009
Resultados de la encuesta realizada a los Productores Micro, Pequeños y Medianos
A quien le vende la producción
Promedio de Personas Contratadas por
Empresas
Técnicas Utilizadas de Control de Plagas
y Enfermedades en las Plantas
Análisis de los Resultados:
•Se
desconocen
formas
alternativas
de
producción
al
uso
de
fertilizantes y pesticidas químicos.
•En
la
zona
no
hay
organizaciones
o
instituciones
de
carácter
público
o
privado
que
presten
asesoría
o
asistencia
técnica
tampoco algún grado de acompañamiento.
•.
La
poca
información
que
reciben
los
productores
viene
de
parte
de
los
peritos
de
las
empresas
vendedoras
de
agroquímicos
las
cuales
se
ocupan
de
asesorar
en
el
uso
de
agroquímicos como única opción.
•La
mayor
parte
de
los
agricultores
trabajan
con
pesticidas
y
fertilizantes
químicos
porque
no
saben
de
la
existencia
de
alternativas.
•Si
bien
están
conscientes
del
daño
ocasionado
a
la
salud,
consideran
que
no
tienen
más
remedio
que
hacer
uso
de
los
agrotóxicos.
•Apenas
el
56%
de
los
agricultores
usan
alguna
protección
cuando
utilizan
agrotóxicos,
y
sólo
el
51%
se
lo
exige
a
sus
trabajadores.
•
En
cuanto
al
uso
de
los
envases
de
desecho,
en
su
mayoría
son quemados, enterrados o tirados en el campo sin considerar
el daño ambiental ocasionado en cualquiera de los casos.
•El
15
%
de
los
encuestados
tiene
o
ha
tenido
por
lo
menos
un
descendiente con malformaciones congénitas.
•Cuando
se
les
orientó
sobre
tipos
de
cultivos
menos
contaminantes
y
la
opción
de
hacer
uso
de
ellos
aún
a
costa
de
perder ganancias, el 72 % estaría dispuesto a hacerlo. A igualdad
de
ganancias,
el
número
subió
al
85%.
Esto
permite
deducir
que
es viable promover las formas alternativas de producción.
•Apenas
el
13%
de
ellos
pertenece
a
alguna
organización
de
productores o forman parte de alguna cooperativa local.
•Sólo el 10% sabe de la existencia del INSAI, el 8% sabe de la
Ley de Salud Agraria Integral o de la Convención de
Estocolmo. Se deduce la muy escasa presencia de los entes
gubernamentales encargados de velar por la salud y
seguridad de los trabajadores del campo.
•El 69 % de los encuestados dicen interesarse por el
bienestar de los otros agricultores, el 85% pareciera tener
algún grado de consciencia ecológica dado que le preocupa el
daño que le hacen a la Tierra, El 28% cree saber qué
es la
Responsabilidad Social de la Empresa y todos desean ayudar
a cuidar el planeta.
Tamaño de la muestra:
44 Trabajadores de los Municipios Jiménez y Andrés
Eloy Blanco
Estudio Cuantitativo para determinar las condiciones laborales de los Trabajadores Agrícolas.
Fecha de realización: Septiembre 2009
•El 66% de los trabajadores encuestados hacen labores de
fumigación.
•El 86% usa por lo menos botas de seguridad, pero el 14% no
hace uso de ningún tipo de protección.
•El 59% de los encuestados tienen descendientes directos con
malformación.
Análisis de los Resultados:
•No
hay
relación
directa
entre
fumigar
o
no
para
tener
familia
con
malformaciones
pues
la
mitad
de
los
trabajadores
que
no
fumigan tiene ese problema.
•De igual manera aquellos trabajadores que usan protección y se
hacen
chequeos
de
sangre
tienen
igual
probabilidad
de
tener
familia con malformación.
•La correlación directa existe entre quienes no usan protección ni
se hacen chequeo.En
el 80% de los casos entrevistados con estas
características tienen familia con problemas de malformación.
•El
98%
de
los
trabajadores
considera
que
el
uso
de
plaguicidas
mejora
la
producción
agrícola
y
de
igual
manera
el
98%
asume
que
sólo
usando
plaguicidas
puede
hacerse
control
de
plagas
a
pesar
de
que
el
93%
de ellos conoce el daño que les ocasiona a la salud.
•De
los
resultados
de
las
encuesta
podemos
observar
que
los
Trabajadores
Agrícolas
en
la
región
desconocen
de otras prácticas agrícolas más sustentables.
•No
tienen
mayor
asistencia
por
parte
de
las
empresas
que
los
contratan,
así
como
estabilidad
laboral
pues
apenas
el
27%
de
los
encuestados
tiene
un
contrato
de
trabajo fijo.
•
•No existe una debida atención a la Salud y a la Higiene de
los trabajadores.
•
El grado de capacitación y desarrollo profesional es casi
nulo, apenas reciben inducción por parte de los capataces en
cuanto al uso de los agrotóxicos.
•A los Trabajadores del campo no se les instruye sobre el uso
de
los
envases
vacíos.
La
mayoría
los
entierra
en
el
campo.
Esta
práctica
no
es
adecuada
porque
el
envase
mantiene
un
elevado
grado
de
toxicidad
y
queda
contaminando
el
suelo,
además
puede
ser
encontrado
por
otras
personas,
especialmente
niños
o
mujeres
gestantes
quienes
por
ignorancia
los
rehúsan
para
jugar
o
como
utensilios
en
el
hogar.
Reflexiones……Los
datos
obtenidos
en
esta
investigación
muestran
una
situación
muy
alarmante.
Cabe
considerar
que
la muestra
es
reducida
y
se
hará
necesario
realizar
una
investigación más exhaustiva.
Ante
una
problemática
tan
compleja,
en
la
cual
están involucrado
un
importante
número
de
actores,
desde
nuestra
perspectiva,
la
búsqueda
de
soluciones
sólo
es posible
logrando
la
movilización
de
esos
actores
hacia
un consenso general de promover las BPA tanto en los productores
y
a
lo
largo
de
la
cadena
de
comercialización de los productos agrícolas.
De
allí
surge
la
idea
de
crear
el
Movimiento
de Salvemos el Valle de Quíbor y el portal www.sevq.org es
la
plataforma
que
permitirá
un
canal
de
comunicación abierto
y
transparente
para
documentar
y
publicar
las
estrategias
y
acciones
que deberán realizarse en función de lograr el objetivo de mejorar
las
Prácticas
Agrícolas
de
los
productores
de
la
región,
mejorar
la
calidad
de
vida
de
los trabajadores,
de
sus
familias
y
de
la
población
en
general
de
los
tres
municipios
afectados:
Jiménez, Morán y Andrés Eloy Blanco.
Este trabajo de investigación fue elaborado por:
www.coopetitividadintegral.org
Janye María Rosignoli
Miembro de Asociación Civil Coopetitividad Integral
¡MUCHAS GRACIAS!