estructura bact. y fung
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Microbiología GeneralTecnología Médica – 2011TM Mg Claudia CastilloTM Mg Marcela Sánchez
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OBJETIVOS:OBJETIVOS:Conocer la estructura de la célula procariota y eucariotacélula procariota y eucariota..
Diferenciar la estructura de las bacterias gram positivas y gram positivas y gram negativas.gram negativas.
Conocer la morfologíamorfología de los microorganismos procariontes y eucariontes.
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Célula eucariotaCélula eucariotaCromatina
Membrana nuclear
NucléoloNúcleo
Ribosoma
Complejo de Golgi
Membrana plasmática
Mitocondria
Lisosoma
RE rugoso
RE liso
Flagelo
Centrosoma
Retículo Endoplásmico (RE)
Peroxisoma
Microvellosidades
MicrofilamentosFilamentos intermedios
MicrotúbulosCitoesqueleto
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Célula procariotaCélula procariotaFimbrias
Cromatina
Ribosomas
Membrana plasmáticaPared celular
Cápsula
Flagelos
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PROPIEDAD PROCARIOTAS EUCARIOTAS
- Organización del ausente presentematerial genético- Recombinación genética parcial meiosis- Mitocondrias ausentepresente- Cloroplastos ausentes presentes- Membrana plasmática no sícon esteroles- Flagelos de tamaño microscópico de tamaño
compuestos de una fibramicroscópico rodeados de membrana- Retículo endoplásmico ausentepresente- Aparato de Golgi ausente presente
- Pared celular normalmente, compuesta pormás sencilla
peptidoglicano carece de pept.
- Ribosomas 70 S 80 S
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Membrana plasmática.Membrana plasmática.Función:
Barrera permeable selectivaLímite de la célulaTransporta nutrientes, excreción de
residuos y secreción de proteínasMetabolismo: respiración, fotosíntesis,
síntesis de lípidos y constituyentes de la pared celular.
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Estructura de la membrana plasmática (modelo de mosaico fluido de Singer y Nicholson)
glucolípido Proteína
periférica
Proteína integral
Proteína integral
fosfolípidos
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Los Mesosomas.Los Mesosomas.Función
Formación de la pared celular durante la división.
Replicación de cromosomas.
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Matriz citoplasmática.Matriz citoplasmática.Parte principal del protoplasto (membrana + matriz).
Sistema proteico.Función: División celular.
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CUERPOS DE INCLUSIÓN ORGÁNICOS.
Glucógeno poli-β-
hidroxibutirato Cianoficina carboxisomas
CUERPOS DE INCLUSIÓN INORGÁNICOS
Polifosfato Magnetosoma Vacuolas de gas
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Vacuola de gas
Cuerpos de inclusión.Cuerpos de inclusión.
Contienen glucógeno
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Ribosomas.Ribosomas.Contenidos en la matriz
citoplamática.Adheridos a la membrana plasmática.Compuestos de proteínas y ARN.Función: síntesis de proteínas.Ribosoma 70S. Subunidades 50S y
30S.
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El nucleoide.El nucleoide.Estructura no limitadaDistribución irregular del DNAAlgunos contienen un anillo de doble
hebra, otras más de un cromosomaUnidos a la membrana plasmáticaAlgunas bacterias poseen plásmidos,
pueden replicarse independiente del cromosoma, aportan ventaja selectiva (resistencia a antibióticos)
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Los plásmidos.Los plásmidos.
Algunas bacterias poseen plásmidos, pueden replicarse independiente del cromosoma, aportan ventaja selectiva (resistencia a antibióticos)
Moléculas de ADN extracromosómico
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Los plásmidos conjugativos:Construcción de piliTransfieren información por conjugación
Los factores de resistencia:Confieren resistencia frente a antibióticosSe pueden transmitir si la bacteria tiene un
plásmido conjugativoLas bacteriocinas (plásmido Col):
proteínas bacterianas que destruyen otras bacterias
Los plásmidos de virulencia:Codifican factores de virulencia
Los plásmidos metabólicos:Codifican enzimas que degradan sustancias.
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Pared celular bacteria gram Pared celular bacteria gram positiva y gram negativapositiva y gram negativa
Gram positiva Gram negativa
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Pared celularPared celularFunción:Función:
Confiere la forma a la bacteriaProtección de la lisis osmóticaConfiere la patogenicidadProtege de sustancias tóxicas
CaracterísticasCaracterísticas Lugar de acción de varios
antibióticos Diferenciación tinción de gram
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Pared celular: peptidoglicanoPared celular: peptidoglicanoEs un polímero compuesto por subunidades idénticas
Contiene N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico, una cadena peptídica de cuatro aminoácidos D- y L- alternantes (D-glutámico, D-alanina, ácido meso-diaminopimélico que se puede sustituir por L-lisina), conectados a un grupo carboxilo del ácido N-acetilmurámico.
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Estructura química de peptidoglicano
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Pared celular bacterias Gram Pared celular bacterias Gram PositivasPositivas
Gram positiva
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Pared celular bacteria Gram Pared celular bacteria Gram Positiva.Positiva.
Constituida principalmente por peptidoglicanopeptidoglicano (interpuente peptídico)
Ácidos teicoicosÁcidos teicoicosUnidos de manera covalente al
peptidoglicano.Ácido lipoteicoicoÁcido lipoteicoicoUnido por covalencia a los lípidos de la
membrana plasmática y concentrado en los mesosomas
Son importantes antígenos de antígenos de superficiesuperficie en la especies gram positivas que la poseen.
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Pared celular bacterias Gram Pared celular bacterias Gram NegativasNegativas
Gram negativa
de Braun
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Pared celular bacteria Gram Negativa.
Lipoproteína de Braun (proteína Lipoproteína de Braun (proteína de membrana)de membrana)une a la membrana externa y al
peptidoglicano
Función: estabiliza la membrana externa y la fija en la capa de peptidoglicano
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LipopolisacáridosLipopolisacáridos (LPS), constituidos por lípido A, polisacárido central y cadena lateral O o antígeno OEl LPS está unido a la membrana
externa de los ribosomas adheridosEl LPS se le conoce como la
endotoxina de las bacterias gram negativas.
El LPS se puede disociar en lípido lípido A (toxicidad bacteriana) A (toxicidad bacteriana) y en polisacárido (representa el polisacárido (representa el antígeno O de superficie)antígeno O de superficie)
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Espacio periplasmáticoEspacio periplasmáticoEspacio entre la membrana Espacio entre la membrana
interna y externainterna y externa
Contiene la capa de peptidoglicano y una solución de proteínas similar a un gel.
Es aproximadamente el 20 a 40% 20 a 40% del volumen celulardel volumen celular
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Membrana externaMembrana externa
situada por fuera de la capa de peptidoglicano.
Estructura de dos capas, una interna semejante a la membrana citoplasmática, y una hoja externa constituida por moléculas de lipopolidosacárido.
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Función: Barrera protectoraEvita o disminuye la entrada de antibióticos y sustancias tóxicas, gracias a porinasporinas (proteínas de membrana externa)
Permite el paso de sustancias como glucosa y otros monosacáridos
Evita la pérdida de constituyentes como las enzimas periplasmáticas
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GRAM POSITIVA GRAM NEGATIVA
CRISTAL VIOLETA
MORDIENTE
DECOLORACIÓN
COLORACIÓN CONTRASTE
FIJACIÓN
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Componentes externos de la Componentes externos de la pared celular:pared celular:
CápsulaCapa S, capa mucosa, glicocálixPili y fimbriasFlagelos
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Pili y FimbriasPili y Fimbrias.Apéndices cortos, finos, más
delgados que los flagelos, no participan en la movilidad.
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PiliPiliApéndices de 1 a 10 por célulaPili sexuales mas anchos que las fimbriasNecesarios para la conjugación
bacteriana
FimbriasFimbrias Hasta 100 fimbrias por célula Necesarios para la fijación de la bacteria
a las superficies sólidas o tejidos del huésped.
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Flagelos.Flagelos.Apéndices locomotoreslocomotoresSe extienden fuera de la membrana
plasmática y de la pared celularEstructura delgada y rígida20nm de ancho, hasta 15 – 20 um de
largo
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Monótricas
Lofótricas
Anfítricas
Perítricas
Clasificación según distribución de flagelos:Utilidad en la identificación
bacteriana.
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Endospora bacterianaEndospora bacterianaEstructura latenteConfiere resistencia por estrés a temperatura, radiación, químicos, desecación
Se puede ubicar en el centro, subterminal o terminal
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EndosporaEndospora
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Clasificación morfológica:Clasificación morfológica:Los principales tipos de formas
bacterianas son:Cocos: Cocos: Células casi esféricas
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Clasificación morfológica:Clasificación morfológica:Bacilos: Bacilos: En forma de bastón, alargados
Pueden tener varios aspectos:CilíndricosFusiformesEn forma de maza, etc.
Dependiendo de sus extremos pueden ser Redondeados Cuadrados Biselados Afilados
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Clasificación morfológica:
Espirilos:Espirilos:Tienen un eje más largo que otro,
pero dicho eje no es recto, sino que sigue una forma de espiral, con una o más de una vuelta de hélice.
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Clasificación morfológica:
Vibrios:Vibrios:Proyectada su imagen sobre el plano, tiene
forma de coma, pero en el espacio suelen corresponder a una forma de espiral con menos de una vuelta de hélice.
Espiroquetas:Espiroquetas:Proyectada su imagen sobre el plano, en el
espacio suelen corresponder a una forma de espiral con más de una vuelta de hélice, como sacacorchos.
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Agrupaciones bacterianasAgrupaciones bacterianas Dependiendo de la división celularDependiendo de la división celular
DiplococosDiplococos: se dividen y permanecen juntos. Ej.: Neisseria
Cocos en cadenaCocos en cadena: se dividen en un mismo plano y no se separan. Ej.: Streptococcus, Enterococcus y Lactococcus.
Cocos en racimoCocos en racimo: se dividen en planos aleatorios. Ej.: Staphylococcus.
Cocos en tétradasCocos en tétradas: se dividen en dos planos y forman paquetes cuadrados. Ej.: Micrococcus.
Cocos de forma cúbicaCocos de forma cúbica: se dividen en tres planos, formando ocho células. Ej.: Sarcina
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Agrupaciones bacterianasAgrupaciones bacterianasVarían en la proporción entre la Varían en la proporción entre la
longitud y el diámetrolongitud y el diámetroCoco bacilosCoco bacilos: cortos y anchos. Ej.:
Bacillus.PleomórficasPleomórficas: presenta variadas
formas. Ej.: Corynebacterium.EmpalizadaEmpalizada: debido a giros de
180º.Bacilos en ánguloBacilos en ángulo: en forma de
“V” o “L”.Bacilos formando letras chinasBacilos formando letras chinas
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ESTRUCTURA Y MORFOLOGÍA
FÚNGICA
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REINO : FUNGI
DOMINIO : EUCARIA
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ARBOL FILOGENETICO UNIVERSAL
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ESTRUCTURA
El cuerpo o estructura vegetativa de un hongo se llama TALO.
Su estructura comprende los hongos levaduriformes, los hongos filamentosos y las setas.
La célula del hongo está recubierta por quitina (polisacárido resistente pero flexible, que contiene nitrógeno y que consta de residuos de N- acetilglucosamina)
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Micelio
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Los hongos existen fundamentalmente como hifas filamentosas. Una masa de hifas recibe el nombre de micelio.
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Hifas no tabicadas
Micelio cenocítico
Hifas tabicadas
Micelio tabicado
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Contenido celular
•Núcleo• Mitocondrias• Aparato similar a Golgi• Retículo endoplasmático• Vesículas• Vacuolas• Citoesqueleto
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1.- pared celular2.- plasmalema3.- lomasoma4.- núcleo5.- nucleolo6.- mitocondria, con crestasplanas7.- retículo endoplásmico8.- ribosoma9.- dictiosoma10.- vacuola11.- vesículas apicales12.- corpúsculos lipídicos13.- glucógeno
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Membrana
Similar estructura y propiedades a las
membranas de otros eucariontes.
Presenta ergosterol (blanco de
antimicoterapia)
Presentan proteínas integrales de membrana
(quitina sintasa y glucano sintasa)
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Pared secundaria
Capa de polisacáridos o glicoproteínas
Ejemplos:
• factor de virulencia: Cryptococcus neoformans
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PARED CELULAR:
Formada por glucosamina y quitina, el mismo carbohidrato que da dureza a los exoesqueletos de los insectos.
Dan rigidez a las células para mantener su forma y prevenir la lisis osmótica.
También limita la entrada de moléculas que pueden ser tóxicas para el hongo, tales como fungicidas sintéticos o producidos por plantas .
La composición, las características y la forma de la pared celular de los hongos varía durante su ciclo vital y también depende de las condiciones de crecimiento.
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PARED CELULAR
Forma a la célula
Protección frente a la lisis osmótica
Sitio de unión para algunas enzimas
Propiedades antigénicas.
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• PARED CELULAR:
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LEVADURAS
Son organismos unicelulares.
EL núcleo se reproduce en forma asexual por gemación y división transversal o por reproducción sexual a través de la formación de esporas.
Cada yema que se separa puede crecer y convertirse en una nueva levadura, y algunas se agrupan para formar colonias.
No tienen flagelos, pero poseen la mayoría de los restantes organelos eucariontes.
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Algunas especies producen yemas que típicamente no se desprenden y se alargan, produciendo SEUDOHIFAS.
La principal levadura de importancia clínica es la Candida albicans.
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Las levaduras se identifican en base a pruebas
fisiológicas y algunas diferencias morfológicas claves.
Pueden producir la formación de estructuras
alargadas:
Tubo germinal (filamento delgado, de paredes
paralelas y sin punto de constricción.
Pseudohifas (cadena de células formadas por
gemación)
Clamidoconidios (célula de pared gruesa terminal
o intercalar rica en lípidos).
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tubo germinativo
pseudohifa
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Las levaduras se identifican principalmente por sus pruebas bioquímicas y fisiológicas.
Las principales levaduras de interés clínico son:
Candida albicans
Cryptococcus sp.
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HONGOS FILAMENTOSOS O MOHOS
Son organismos pluricelulares.
Consisten en filamentos largos a modo de células ramificadas llamadas hifas, cuyo conjunto forma un micelio.
Existen hifas hialinas (pigmentadas negras), hifas septadas e hifas cenocíticas o no septadas.
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MICELIO VEGETATIVO
Crece inmediatamente sobre y hacia el sustrato
Absorber los nutrientes , crecer y sustentar al
micelio reproductor.
Elementos de propagación: artroconidios
Elementos de resistencia: clamidioconidios.
MICELIO REPRODUCTOR
Micelio aéreo, crece hacia la vertical.
Produce células especializadas en reproducción.
Reproducción sexual y asexual.
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REPRODUCCIÓN DE LOS HONGOS
SEXUAL ASEXUAL
ESTADO ANAMORFO O IMPERFECTO.
- CONIDIOS
- BLASTOCONIDIOS
- ESPORANGIOSPORAS
EXTERNA
INTERNA
ESTADO TELEOMORFO O PERFECTO
-EXTERNA : Zigospora, basidiospora.
-INTERNA : Ascosporas
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REPRODUCCIÓN ASEXUAL
1. Una célula progenitora se divide en dos células hijas por constricción en el centro y formación de una nueva pared celular.
2. En levaduras, las células vegetativas somáticas pueden formar yemas para producir nuevos organismos.
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3. Formación de esporas:
ARTROCONIDIOS O ARTROCONIDIOS O ARTROSPORASARTROSPORAS
Una hifa se fragmenta para formar células que se comportan como esporas.
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CLAMIDOSPORAS.CLAMIDOSPORAS.
Células con una pared celular gruesa, antes de la separación.
ESPORANGIOSPORAS.ESPORANGIOSPORAS.
Las esporas se desarrollan en un saco, en la punta de una hifa.
![Page 74: Estructura bact. y fung](https://reader037.vdocumento.com/reader037/viewer/2022102608/5583bd9cd8b42a410e8b4b42/html5/thumbnails/74.jpg)
CONIDIOSPORAS.CONIDIOSPORAS.
Las esporas se producen en la punta o los costados de la hifa.
BLASTOSPORAS.BLASTOSPORAS.
Las esporas se producen por gemación a partir de una célula progenitora vegetativa.
![Page 75: Estructura bact. y fung](https://reader037.vdocumento.com/reader037/viewer/2022102608/5583bd9cd8b42a410e8b4b42/html5/thumbnails/75.jpg)
REPRODUCCIÓN SEXUAL
Implica la unión de núcleos compatibles.
HOMOTÁLICOS:HOMOTÁLICOS:• Especies de hongos que se autofertilizan y producen gametos sexuales compatibles en el mismo micelio.
HETEROTÁLICOS:HETEROTÁLICOS:• Especies de hongos que requieren un cruzamiento externo entre micelios diferentes, pero sexualmente compatibles.
![Page 76: Estructura bact. y fung](https://reader037.vdocumento.com/reader037/viewer/2022102608/5583bd9cd8b42a410e8b4b42/html5/thumbnails/76.jpg)
ZigomicetosZigomicetos ZigosporaZigospora
AscomicetosAscomicetos AscosporaAscospora
BasidiomicetosBasidiomicetos BasidiosporaBasidiospora
![Page 77: Estructura bact. y fung](https://reader037.vdocumento.com/reader037/viewer/2022102608/5583bd9cd8b42a410e8b4b42/html5/thumbnails/77.jpg)
Las esporas de los hongos son importantes por varias razones:
el tamaño, la forma, el color y el número de esporas son útiles en la identificación de especies de hongos.
Las esporas son a menudo pequeñas y ligeras, pueden permanecer durante largos períodos suspendidas en el aire.
Ayudan a la diseminación de los hongos, lo que explica la extensa distribución de muchos de ellos.
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