estrategia y planeación logistica

8/17/2019 Estrategia y Planeación Logistica

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Estrategia y Planeación

de la LogísticaLOI161 LOGÍSTICA INDUSTRIAL

2011 ENERO 15


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Alicia pregunta al gato:O ¿Podrías decirme,

por favor, qué

camino deberétomar desde aquí?

O El gato responde:Eso depende engran medida deadonde deséasllegar».


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IntroducciónO En el marco de interacción entre el Pensamiento

Estratégico y la Cadena de Abastecimiento es relevanterealizar acercamientos teóricos que permitan conocer

niveles de proximidad entre el pensar - la estrategia- y elhacer – la logística- .O Desde estas perspectivas, se busca una comprensión más

amplia del pensamiento estratégico, especialmente consus visiones sistémica y compleja, con el fin de encontraralgunas interacciones que permitan establecer posibles

líneas de conocimiento y acción entre el PensamientoEstratégico, la Cadena de Valor y la Cadena deAbastecimiento.


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La EstrategiaO La concepción de la estrategia desde el punto de vista

empresarial, organizacional, internacional o logístico,así como su relevancia para los Administradores se

encuentra firmemente afectado por el estratega. Estees parte fundamental en la estrategia, comoadministrador general, pero no es la única personaque la puede realizarla.

O Para empezar Mintzberg en su libro “El proceso

estratégico: conceptos, contextos y casos”, sepregunta: ¿qué es la estrategia? Como una forma deaceptar que ella no tiene una definición universal.


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La EstrategiaO Para Mintzberg la estrategia se enfatiza en la

acción, ya que, aunque ésta no sea planeada,

una empresa siempre tendrá una estrategia.O Esta se sucede gracias a un patrón o una serie

de actos congruentes, de “(…) acciones queocurren en el tiempo(…)” (Mintzberg & otros,1997:257) que realiza la empresa. Por lo tanto,acercarse a la estrategia es comprender yrealizar un contraste entre el análisis y la acción.


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La Estrategia


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La EstrategiaO Para la formulación de la estrategia a través de un plan se

hace mediante las siguientes actividades (Restrepo, 2004 ):O Analizar la situación

O Determinar la orientación que va a seguir la empresa.O Diseñar los resultados que se quieren lograr en el largo plazo.

O Plantear las estrategias genéricas y específicas que se van aimplementar.

O Diseñar, para luego construir, la estructura de la empresa.

O Todos los procesos anteriores deben respetar la regla de orodel despliegue y el alineamiento de la estrategia hacia laacción.


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La EstrategiaO Restrepo al relacionar la estrategia con el concepto de

competitividad de Porter utiliza la formula de lacompetitividad que se muestra a continuación

Competitividad = Estrategia Productividad

O “…La estrategia consiste en tomar decisiones

informales que deben aplicarse oportunamente. Por lo

tanto, en estrategia, el manejo del tiempo no depende

de lo rápido o despacio que se realice unadeterminada acción, se trata de ser oportuno…”

(Restrepo, 2004)


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La SistémicaO La sistémica, al contrario de la ciencia busca el conocimiento por

medio de una mirada holística, en el que pretende ver las cosascomo un todo, sin llevar nada al reduccionismo. Busca la unión

de las partes, la interacción entre éstas.O Así, la sistémica busca encontrar el conocimiento de un todo.

Este proceso es realizado todos los días por las personas encualquier ámbito de su vida ya sea laboral, familiar, educativo,entre otros. Es decir, en este mundo no convivimos solos, dealguna manera lo que pasa en el entorno influye en nosotros y a

demás esta relación también se da en sentido inverso por lo quelas acciones que realizamos tienen la capacidad de afectar elentorno en el que nos encontramos.


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TGSO La TGS muestra que el universo se encuentra

compuesto de materia y energía, que están ubicadosen subsistemas, los cuales interrelacionan entre sí.

O Así la definición de sistema desde esta perspectiva es“un conjunto de elementos en interacción dinámica enfunción de una finalidad».

O Los sistemas poseen una serie de características entrelas cuales se encuentra que están delimitadas,

compuestas por elementos y a demás poseen una redde comunicaciones e información.” (Pascale,Millemann & Gioja, 2002 )


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Cadena de ValorO «La cadena de valor disgrega a la empresa en

actividades estratégicas relevantes para

comprender el comportamiento de los costos y lasfuentes de diferenciación existentes y

potenciales.» (Porter, 1987: 51)


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Modelo de Gestión Logístico


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Modelo de Gestión LogísticoO Este Sistema de Gestión Logística debe

desarrollarse con la finalidad de asegurar quelos procesos de la organización se planifican y

desarrollan contemplando los requisitoslogísticos del cliente.O Los procesos logísticos deberían considerarse

como procesos específicos de la organizacióncuyo objetivo es apoyar la calidad de los

productos elaborados por la organización, asícomo gestionar el riesgo de no cumplir con losrequisitos logísticos del cliente.


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MGL, la empresa debe1. Identificar los procesos necesarios para el sistema de

gestión logística.2. Determinar la secuencia de interacción de estos procesos.

3. Determinar los criterios y métodos necesarios paraasegurarse de que tanto la operación como el control deestos procesos sean eficaces.

4. Asegurarse de la disponibilidad de recursos e informaciónnecesarios para apoyar la operación y el seguimiento deestos procesos.

5. Implementar las acciones necesarias para alcanzar losresultados planificados y la mejora continua de estosprocesos.


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Responsabilidad de la

DirecciónO Función logística: La dirección de la función logística debe

establecer, documentar y mantener el sistema de gestión logística ymejorar continuamente su eficacia.

O Enfoque al cliente: La dirección de la función logística debeasegurarse de que se determinan los requisitos logísticos delcliente.

O Objetivos: La dirección de la función logística debe definir yestablecer objetivos medibles para el sistema de gestión logística.

O Revisión por la dirección: La dirección de la organización debeasegurarse de que se lleva a cabo la revisión sistemática delsistema de gestión logística a intervalos planificados paraasegurarse de su continua adecuación, eficacia y conveniencia.


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Gestión de RecursosO En cuanto a la gestión de los recursos humanos, la

organización debe tener en cuenta los siguientesaspectos:O Responsabilidades del personal: La dirección de la

función logística debe definir y documentar lasresponsabilidades de todo el personal asignado alsistema de gestión logística.

O Competencia y formación: La dirección de la funciónlogística debe asegurarse de que el personal involucradoen el sistema de gestión logística demuestre su aptitudpara efectuar las tareas que se le asignen.


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Gestión de RecursosO En cuanto a los recursos de información, el modelo contempla

los siguientes elementos:O Procedimientos: Los procedimientos del sistema de gestión

logística deben documentarse hasta donde sea necesario y

validarse para asegurar su apropiada implementación y lacoherencia en su aplicación.O Software: El software utilizado en los procesos logísticos se debe

documentar, identificar y controlar para asegurarse de suadecuación para su uso continuo.

O Registros: Deben mantenerse los registros con la informaciónrequerida para el funcionamiento del sistema de gestión logística.Debe establecerse un procedimiento documentado para el controlde los registros que recoja la identificación, el almacenamiento, laprotección, la recuperación, el tiempo de retención y la disposiciónde los registros.


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Procesos Logísticos OperativosO Servicio al cliente (ventas): La misión del proceso

de servicio al cliente es garantizar que laorganización, al aceptar un pedido del cliente, se

asegura que tiene capacidad para cumplir conlos requisitos logísticos del mismo (condicionesde entrega del producto, preservación delproducto, plazo de entrega y demás requisitosespecificados por el cliente), así como realizar elseguimiento del cumplimiento de dichosrequisitos.


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Procesos Logísticos OperativosO Planificación de la producción: La misión del

proceso de planificación de la producción esgarantizar que la producción se planifica

considerando los requisitos logísticos aplicables,como pueden ser los plazos y condiciones deentrega establecidos, la capacidad de losprocesos, tanto comprometida como disponible,asegurando que se genera la informaciónnecesaria para que la producción se realice encondiciones controladas, entre otros aspectos.


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Procesos Logísticos OperativosO Servicio de proveedores (compras y

aprovisionamiento): La misión del proceso deservicio de proveedores es garantizar que lascompras y el aprovisionamiento cumplen con losrequisitos establecidos sobre los mismos.


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Procesos Logísticos OperativosO Almacenamiento: La misión del proceso de

almacenamiento es asegurar la recepción,almacenamiento y movimiento dentro de unmismo almacén hasta el punto de consumo decualquier material: materias primas,semielaborados, terminados, así como eltratamiento e información de los datos

generados.


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Procesos Logísticos OperativosO Gestión de inventarios: La misión del proceso de

gestión de inventarios es tanto asegurar elsuministro de producto (materia prima, productoen curso o producto terminado) en el momentoadecuado al área de producción o al cliente,como compatibilizarlo con la reducción al mínimoposible de los niveles de stock.


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Procesos Logísticos OperativosO Transporte y distribución: El proceso de

transporte y distribución tiene como misióngarantizar la entrega del producto al cliente enplazo, cantidad y conformidad con los requisitosespecificados.


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Procesos Logísticos OperativosO Logística inversa: La misión de la logística inversa es

garantizar el retorno a su punto de origen tanto demateriales defectuosos o de desechos que se

generan en los procesos últimos de la cadena desuministro, como la recuperación de embalajesutilizados en los procesos de transporte y entrega alcliente, con el objeto de reutilizarlos o reciclarlos en lamayor medida posible. El objetivo es reducir los

desperdicios que genera la cadena de suministros,consiguiendo una mayor sostenibilidad, e inclusobeneficios económicos.


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Medición, Análisis y MejoraO La medición, análisis y mejora es un aspecto común

en cualquier sistema normalizado de gestión, ya queaporta el fundamento y el planteamiento sistemático

que soporta la mejora continua en su áreacorrespondiente de gestión, como la de la logística ennuestro caso.

O Para desarrollar estos procesos de mejora, esnecesario medir y analizar previamente el

rendimiento del sistema de gestión logística engeneral y del desempeño de sus procesos, enparticular


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Medición, Análisis y MejoraO Generalidades: La función logística debe planificar e

implementar el seguimiento, análisis y mejoranecesarios para asegurarse de la conformidad delsistema de gestión logística, así como mejorarcontinuamente su eficacia y eficiencia.

O Auditoría y seguimiento: La función logística debeplanificar y realizar auditorías al sistema de gestiónlogística para asegurarse de su continua y eficazimplementación y cumplimiento de los requisitos

especificados. Los resultados de la auditoría debencomunicarse a las partes involucradas dentro de ladirección de la organización.


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Medición, Análisis y MejoraO Control de las no conformidades: La función

logística debe asegurarse de la detección decualquier no conformidad en el cumplimiento de

los requisitos logísticos y de tomar accionesinmediatas. Cuando se identifiquen procesoslogísticos que no cumplan con los resultadosplanificados deben determinarse lasconsecuencias potenciales de la no conformidad,

hacer la corrección necesaria y tomar las accionescorrectivas apropiadas.


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Medición, Análisis y MejoraO Mejora: La función logística debe planificar y gestionar

la mejora continua del sistema de gestión logísticabasándose en los resultados de las auditorías, del

proceso de evaluación del nivel de madurez, en lasrevisiones por la dirección y en otros factorespertinentes, tales como la retroalimentación de losclientes. La función logística debe revisar e identificaroportunidades potenciales para mejorar el sistema degestión logística y modificarlo en la medida de lonecesario.


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Modelo de Gestión Logístico

estrategia y planeación logistica

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