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E ST I LOUNVERANODEEXPERTOS· PERSONALIZATUBICICLETA · CENAFRENTEALMAR · VISTE LAMODA IBICENCA · DUERMEENUNHOTEL ‘SOLOPARAADULTOS’ ·

JUNIO DE 2011 • WWW.ABC.ES/ESTILO

E ST I LOUNVERANODEEXPERTOS· PERSONALIZATUBICICLETA · CENAFRENTEALMAR · VISTE LAMODA IBICENCA · DUERMEENUNHOTEL ‘SOLOPARAADULTOS’ ·

JUNIO DE 2011 • WWW.ABC.ES/ESTILO

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6 WWW.ABC.ES/ESTILO. JUNIO DE 2011

54SALIR

54Glamour frente almarDisfruta de una buenacena con el rumorde las olas de fondo

58Dúo gourmetDos expertas nos revelansus productos estrella

60VIAJES

60 Solo para adultosLos 'adult only' crecen comola espuma en las cuatroesquinas delmapa turístico

64 'Willie Fogg'modernosAprende a viajar como losentendidos en lamateria

66LaúltimapalabraLosmejores blogsde televisión

EDITADirector:Bieito RubidoRamonde.DirectorAdjunto:Luis Ventoso.Subdirector: JoséRamónAlonso.Redactor jefe suplementos:Alexis Rodríguez.CoordinadoraABCEstilo:AnaUreña.

Presidenta Editora:Catalina Luca de Tena.ConsejeroDelegado: JoséManuel Vargas.DirectorGeneral:Rafael BravoGarcía.Gerente: Javier Caballero.Área dePublicidad:Adolfo Pastor.

Directora de publicidad Estilo ABC: Tatiana Alonso.Diseño: Estudio Arcadia. Fotomecánica:MCFTextos. Impresión:Rivadeneyra.

PortadaFoto: GerardHoward. Topen crochet de ante y parte de arriba debiquini, ambos de Gucci, cpv (tel. 91431 1717), parte de abajo de biquini deAgua Bendita, 246,60€ (tel. 91 521 8985).NOTADEBELLEZA: Barra de labiosColorsensational tono 148 y coloreteDreamTouchBlush deMaybellineNY.

48MOTOR

48CitroënDS4, nacidopara seducirCalidad y glamour con undiseño refinado

52 Estilo sobre dos ruedasLo último: bicicletasamedida

8MODA

PERSONAJES

8Palabra de expertoLosmejores profesionalesdelmundo de lamodanos asesoran

MODA

22 IbizamixEl verano se declina porcolores vivos que contrastancon el depurado estilo isleño

30BELLEZA

TRATAMIENTOS

30 ¿Qué se haría usted,doctor?Los tratamientos estéticosrecomendados por losmismos especialistas

INFO

37 Limpieza totalDesmaquilla tu pielcomo las expertas

41Novia radianteEl nuevo tratamientopara una piel luminosa

44ProtecciónplusLomás novedosoen cuidado solar

46Belleza comestibleLa nueva cosméticase lleva por dentro

REPORTAJE

38Unanueva generaciónde expertosEntrevistamos a cuatroprofesionales de la estéticaque han seguido los pasos desus progenitores

NEWS

42Los falsosmitosdel aceiteDescubre los nuevosproductos oleosos

SUMARIO

Este número va dedicado a los sabelotodo. Si

hay algo queme ha enseñado el tiempo y la profesión

de periodista es la humildad, y que no hay que tener

miedo a preguntar cuando uno no sabe… ya sean las

indicaciones para encontrar una calle (eso va por los

hombres) o el significado de un vocablo desconocido.

Por ello hemos reunido a un grupo de expertos en sus

sectores, y les hemos interrogado al estilo policial, a

falta solo del foco cegador y el ‘suero de la verdad’.

Si queréis saber de qué época son los ‘vintage’ de

Chanel de alta costuramás preciados (página 16),

cómo acertar con un anillo de compromiso (página

14), cómo se llaman las bicicletas demoda (página 52),

o qué hay que hacer para conseguir un asiento en la

salida de emergencia del avión (página 64), aquí tenéis

las respuestas. El examenfinal, en el próximonúmero.

Un veranode expertos

COLABORAN EN ESTE NÚMERO

ANA UREÑA

FRANCISCO DEL BRÍOMOTOR

JUAN FRANCISCO ALONSOVIAJES

TERESA DE LA CIERVABELLEZA

MARTA BARROSOBELLEZA

CARLOSMARIBONASALIR

FEDE CARDENALFOTOGRAFÍA

CARLOSBUENDÍAILUSTRACIONES

BEATRIZ VALDIVIAESTILISMO

ROSA BELMONTELAÚLTIMA PALABRA

cosmograph daytona

CADA ROLEX SE CREA PARA LA EXCELENCIA. CONVERTIDO EN UN

ICONO DESDE EL MISMO MOMENTO DE SU LANZAMIENTO EN 1963, EL

COSMOGRAPH DAYTONA NACIÓ COMO RESPUESTA A LAS NECESIDADES

DE LOS PILOTOS DE ALTA COMPETICIÓN. GRACIAS A SU MECANISMO DE

CRONÓGRAFO PATENTADO Y A SU BISEL CON ESCALA TAQUIMÉTRICA,

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EN CADA VUELTA Y LA VELOCIDAD MEDIA.

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8 WWW.ABC.ES/EStilo. junio DE 2011

MODA PERSONAJES

Ala hora de comprarropa de niños, lospadres primerizosse pierden entre laamplia oferta queexiste hoy en día.

¿Qué debemos tener en cuenta ala hora de ir de shopping? Caro-lina Herrera nos desvela que «ge-neralmente, los niños son clientesespeciales y exigentes. Ellos quierencomodidad ante todo. no quierenropa que les pique o les quede muyapretada. Es importante que todoesto se sume al diseño y a la cali-dad». ¿Y qué exigen las mamás?«las mamás quieren también quela ropa seabonita yqueno se arruinecon la primera lavada». EricVallat lotienemuy claro «Yomismo soymuyexigente a la hora de vestir a bebés oa niños. Para mí es importante quela ropa siente bien y que la calidadsea buena. Me fijo en los detalles,los acabados y que tenga el color yel estilo adecuado. Después de tresaños enBonpoint,mehe vueltomuysensible a todos estos elementos quemarcan la diferencia».

¿Cuáles son las tendencias ac-tuales en ropadeniños?SegúnCa-rolina son «las rayas, el estampadoliberty, los cuadros y para el verano,siempre el blanco».

Pero antes de preocuparnos dela moda, hay que saber leer la letrapequeña de las etiquetas para ver lacomposición de las prendas. Caro-lina dice: «no me gustan las lycrasporque no respiran y generalmenteno me gustan nada los tejidos quebrillen en niños. Prefiero materia-les que no se arruguenmucho (seday lino) para niños y que sean fácilde mantener». Y Eric explica que:«la calidad es primordial para mí.Me fijo mucho en los tejidos y en laprocedencia de los materiales. EnBonpoint, por ejemplo, compramosnuestras telas en italia y en japóny ledamosmucha importanciaal confort(la piel de los niños esmás sensible)y a la durabilidad».

¿Y qué opinan del algodón or-gánico y la tendencia hacia ma-teriales más ecológicos? Carolinadice que: «es una buena tendenciaque poco a poco irá teniendomayor

acogidaenEspaña»yEricañadeque:«Bonpoint es una de las firmas demodapioneras en crear ropadebebéelaborada íntegramente conalgodónorgánico. nuestros clientes puedenencontrar pijamas, cárdigans, gorrosy patucos en algodón orgánico. Paranuestra próxima colección de vera-no estamos trabajando en unaminicolección ‘bio’».

otramanerade ser ‘bio’, es quizása través del reciclaje de ropa, o loque es lo mismo, pasarle la ropa delosmayores a los pequeños. Y Caro-lina añade: «que lo hagan, pero nosólo entre hijos, sino entre primos yamigos. Si la ropa tiene un buen di-seño y calidad, puede durarmuchosaños, por eso amíme gusta diseñarprendas atemporales, adaptadas alos tiempos, en vez de prendas de-masiado de tendencia que se pasanrápido de moda». Además, siemprepuedes reciclar una misma prenda.¿El truco de Carolina? «Por ejemplo,a mi hija pequeña, algunas veces lepuedo poner de vestido una camisadeuna tallamás, queal añosiguientepodrá utilizar como blusa».

PALABRA DE

EXPERTO

textos: AnA uREÑA fotos: fEDE CARDEnAl

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8

Resolvemos todas tus dudas: desde si invertir en algodón orgánico para ropade niños, hasta cómo reconocer un Balenciaga ‘vintage’ auténtico, pasando

por cómo ahorrarse los gastos de envío en las compras online.Que hablen los profesionales

ERICVALLAT

Además de ser DirectorGeneral de Bonpointtambién ejerce de padrey consumidor de ropainfantil, ya que tienedos hijas pequeñas. Estaconocida firma francesade ropa de lujo paraniños acaba de inauguraruna tienda en la calleLagasca 71 deMadrid(www.bonpoint.com).

CAROLINAHERRERA

Hija de la diseñadorademoda delmismonombre, esmadre ycreadora, ya que es laDirectora Creativa de lacolección de ropa niñosCHCarolina HerreraChildren (www.carolinaherrera.com).

Maquillaje y peluquería: Leo Pereira. Localización: Librería infantil Biblioketa (c/Justiniano 4, www.biblioketa.com).


MODA PERSONAJES

Con el tren de vida actual, muchasnos levantamos con la cara cansada.Para iluminar la piel y borrar losrasgosde cansancio, BeaMatallanaaconseja hidratar la piel: «primeroutilizamos elGel ExfolianteRevitali-zante,despuéselTónicoRevitalift conun algodón en cara y cuello. Y paraterminar, aplicamosel SerumRevita-lift y la hidratante Revitalift 10, tododeL’OréalParis».Gatoañadeuntoquedemaquillaje: «lospolvosbronceado-res Terrasun y la máscara Pestaña aPestaña, ambosdeMaybellineNY. Elcambio será increíble.»

Al salir de casa nos llevamos todoa cuestas enel bolso. Pero si tenemosque elegir sólo lo imprescindible, elproductoquenopuedefaltar, segúnBea, es: «el dos enuno: hidratante delabios y colorete rosadoparamejillasBlushAccordPerfectBlushdeL’OréalParis».YsegúnGato:«lospolvoscom-pactos DreamMatte Powder, deMa-ybellineNY,pararetocarelmaquillajeymatizar brillos.»

A la hora de hacernos la pedicu-ranospreguntamos: ¿es necesarioque vaya a juego con lamanicura?Bea dice que: «en esto no hay reglas,puedes dar rienda suelta a tu imagi-nación y pintarlas delmismo color ono. Ahorame llama la atenciónuñascon luna de diferentes colores, mez-clando colores fuertes.Me encanta lanuevagamadecoloresResist&ShineTitaniumdeL’OréalParis».Gato con-cuerda y añade, riendo: «¿y el bolsoa juego con los zapatos y con el cin-turón? Que cada persona impongasus normas.»

Hoy en día muchas vamos de laoficina a la cena sin pasar por casa.¿Es posible transformar un lookdedíaen lookdenochecontansólounospocosproductosclave?Beaeli-je tres deL’Oréal Paris: «partiendodeunmaquillaje base como el InfaliblePincel, lo subimos tansoloutilizandolápiz negro o marrón intenso comoel perfilador de ojos Contour Khol,bordeando la base de las pestañasarriba y abajo, ymuchísimamáscaraVolumenMillóndePestañas».Gato lorecorta a dos: «Un lápiz khol negropara intensificar lamiradayun labialen concordancia con el look elegido,a ser posible de larga duración parano tener que retocarlos, como los dela gama SuperStay 24h, de Maybe-lline NY».

Ycomononosolvidamosde ‘ellos’,los expertosnoschivanunproductoque deberían usar todos los hom-bresapartirde los30años.Beaelije«el Gel Desincrustante e HidratantedeMenExpertdeL’OréalParis»mien-tras Gato propone «corrector de oje-ras, polvosbronceadores y ¡todos losproductosqueconsiderennecesariospara sentirse mejor! ¡Para eso estáhechoelmaquillaje¡». Para terminar,Gato nos descubre elmejor caprichopara la piel: «Un beso bien dado».

‘BEAUTIFUL PEOPLE’

GATO

Maquillador oficialdeMaybellineNewYork. Asiduoa las pasarelasinternacionales,sabe construir tantoun look natural parael día como unosofisticado para lanoche.

BEATRIZMATALLANA

Maquilladora ypeluquera oficialde L’Oréal Paris.Acostumbradaa trabajar conmodelos y‘celebrities’, nuncapierde el pulso delas tendencias enbelleza.

Localización: TiendaMalababa, c/Santa Teresa 5, Madrid (www.malababa.com).


MODA PERSONAJES

Empezamos por lo básico, la defini-cióndeunhombreelegante, que se-gúnRicardoes «unhombre ‘cómodo’con loque lleva.Laprimerareglaparaser elegante es hacer propio lo que sellevaycómoselleva».Aveces lacomo-didadladanlosmismosmateriales.Sinoscentramosenlatemporadaactual,¿cuálessonlosmejorestejidosparaelveranoyporqué?Ricardoexplicaque«tradicionalmentelomejorsonlosalgodonestipo ‘voile’,muyfinosyfres-cos. Otro tejido imprescindible es ellino (yo loprefieroconalgodemezclade algodón, pues les da a las prendasun toquemenosásperoymás suave).Y por último el punto piqué fino».

Hablando demateriales, ¿es ver-dad lo que dicen de que todos los

algodones son iguales? Ricardoes firme: «No. No es lo mismo unalgodón de 2 euros elmetro que unode 50 euros, con hilos finísimos, porejemplo. Ya queuna camisanecesitade media 1,70 metros, la diferenciadel coste de la materia prima utili-zada puede ser muy significativo yesto se nota en el precio final». Yañade: «Lo de algodón 100%, a secas,es algo que se hamitificadomucho.Depende, pues, de qué algodones,de qué calidad de hilos y cómo sehan tejido... En ocasiones existentejidos conmezclas de fibras o lycraque mejoran las características dela prenda, su elasticidad, resisten-cia, transpirabilidad o incluso elplanchado».

A veces vale la pena invertir enprendas de calidad, porque no sólosientanmejor sino que duraránmástiempo. En lo que a ropa de hombrese trata, ¿en qué realmente tienesque invertir y gastarte el dinero?Ricardo opina: «La verdad es que elconjunto requiere cuidar todos losdetalles, aunque es verdad que unabuenacamisayunosbuenoszapatosson prendas imprescindibles en losquemerece la pena invertir un pocomás. Al final dicen que el triánguloque forma la cara con el cuello y elpecho de la camisa es lo importan-te, y ahí es donde se luce la camisa.Luego, clásicamente, se habla de laimportancia del calzado, que en miopiniónpuedehacermáspor cargar-

se un look (si son feos, viejos o su-cios) quepormejorarlo (pues a vecesuna zapatillas buenas o divertidastambién funcionan)».

¿Y que es lo que no puede faltaren un buen fondo de armario deverano?Ricardo,porsupuesto,hablade lo quemejor conoce, las camisas:«Yo soy fan de la camisa blanca. Dealgodón tipo ‘voile’, de popelín, delino o de Oxford fino. Si las tenemoscon diferentes tipos de cuellos (conbotones o sin ellos o con cuello tirillao ‘Mao)’ pueden funcionar como unbásicoysiemprequedaremosbienenla oficina, en la playa o por la noche,combinadas conpantalones de algo-dón, tipo chino, de colores o inclusocon unos jeans».

COSAS DEHOMBRES

RICARDOFRAGUAS

Director General de la firmade camisasMirto (www.mirto.com). Comenzó su trayectoriaprofesional trabajando enconsultoría estratégica,convirtiéndose a continuaciónen empresario, fundando ygestionando, en su primeraetapa, diversas compañíasde servicios, informática ytelecomunicaciones. En 1998inicia su incorporación aMirtocomomiembro de la segundageneración de la familia.

Localización: oficinas centrales de la firmaMirto (c/EmilioMuñoz 51, Madrid).

MADRID: Calle de Serrano n°54Tel. +34 91 577 21 72

www.frey-wille.comvienna, austria

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Elqueestépensandoen invertir ensuprimer reloj importante que tomenota.Cinthyaaconsejaque«debepri-mar lacalidadde lamaquinariasobreel prestigioy la concepciónquepode-mos tener de la marca». Christianeañade: «Lo importante esquese tratedeunrelojmecánicoestiloatemporaldeunade lasmanufacturas tradicio-nales, porque así se asegura que elvalordel reloj semantendráa lo largode los años».

¿Y los relojes de hombre paramujer, siguenestandodemoda?Larespuestaesrotunda:«EnEuropacla-ramente ¡sí!», dice Christiane: «estatendencia llegó hace 15 años desdeItalia y se ha demostrado que no esununamodapasajera.El tamaño ‘ca-dette’ de antes, es el tamaño ‘lady’ dehoy». «Sí» coincide tambiénCinthya:«y sobre todopredominan losdepor-tivos XL, en oro rosa o amarillo».

Las mujeres pueden ser compli-cadas… ¿cuáles son las claves paraacertarconunanillodecompromi-so?Christiane explica: «este símbolode amordebehacerle ilusión, no sóloen el momento en el que se regala,sinotambiéndurantemuchosaños.Yoapostaría por un estilo clásico, comoel solitariooelmemoire, realizadoenmateriales de alta calidad, oro blan-co o platino. Además tiene que sercómodo de llevar, con una monturasuave ymaciza». Cinthya señala que«ante todo debe primar la persona-lidad y el estilo de la mujer. Es unapieza con laque ella debe estar a gus-to, para disfrutarla y lucirla siempreque pueda y no desee quitársela deldedonunca. EnNicol’s sugerimos lasortija ‘Aniversario’, que combinaundiamante central talla brillante, condiamantes talla baguette o princesaa los lados».

Porque, ¿es verdad lo que dicenqueundiamante es para siempre?Cinthya lo tiene claro: «un diamanterepresenta momentos inolvidablesde nuestras vidas, un compromiso,un hijo, o simplemente una sor-presa. Además, sumado a ese valorsentimental se debe tener en cuentaque su valor económico siempre serevaloriza, no se daña con práctica-mente nada y por esa razón siempredeben perdurar en la familia, comolas joyas de las grandes coronas».Christianematiza que «el diamanteno se rige por ninguna moda o ten-dencia. Ahora mismo tenemos ennuestro taller de joyería de Wempeuna sortija antigua de una clienta,que se encontraba bastante desgas-tada por los años de uso. Se trata delanillo de compromiso de la abuelade nuestra clienta, que ahora, en-gastado el brillante en una montu-ra moderna, ¡se ha convertido en elanillo de compromiso de su futuranuera! A través de este diamantepasa una parte de historia familiara la siguiente generación».

JOYAS ÚNICASCINTHYANICOLÁS

Directora General delgrupoNicol’s (www.nicols.es) y fundadorade la firma de ‘joyasde diseño’, tambiénconocido como ‘designerjewellery’, OhmyGOd(www.ohmygod.com.es),delmismo grupo.

CHRISTIANEBOEMER

Directora deWempeJoyeros EspañaS.A. (www.wempe.com) que tienenboutiques en París,Londres, NY y en lasgrandes ciudadesde Alemania. Estánespecializados enalta relojería y tienensu propia firma dejoyas By Kim.

Localización: Museo ABC (c/ Amaniel 21, Madrid). Foto: Isabel Permuy.

MODA PERSONAJES

ColecciónANIM

ALOBSESSION:P.V.P.desde120€

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MODA PERSONAJES

No nos extrañaría si las primeraspalabras de Vega Royo-Villanovahubieran sido ‘vintage’: «Mi madrenos decía frases tipo: este abrigo devisónerademiabuela, esun ‘vintage’,así que yo prácticamente he nacidoescuchando la palabra en el voca-bulario diario» y Arnaud Maillardcompró su primera reliquia ‘vinta-ge’ hace más de diez años: «Me fuia una subasta en París y comprémiprimer baúl Louis Vuitton del sigloXIX». En seguida se convirtió en unadepto, porque explica que «conunaprendauobjeto ‘vintage’ estássegurode tener una pieza única. Además, sisabes invertir en la marca adecua-da, su valor aumenta con el tiempo.»Vega concluye que estas prendas

son únicas, aunque a ella le intere-sa más el usarlas que verlas comouna inversión.Nosdice: «En lamodatodo acaba volviendo. De pronto undiseñador se inspira en las cinturasavispa de Dior años 50 y enseguidalo vemos en la moda de la calle. Porlo tanto, elmejor truco es guardarlotodo, y saber reciclarlo en el futuro.Unaprendavintagepuedesermuyfácil de combinar con ropa actual.Vega recomienda a los principiantesen lamateria, empezar por los acce-sorios que «sonmás fáciles de llevar:un ‘clutch’ de cocodrilo de los años20, un sombrero antiguo de visón,unas gafas Dior de los años 70. Pocoa poco, cuando te empiezas a sentirmás cómoda, empezaría a lanzarme,

por ejemplo, conuna gabardina ‘vin-tage’ de Burberry (muy parecidas alas actuales pero amitad de precio).Y ya para las ‘expertas’ los trajes altacostura ‘vintage’, pero suelen ser detendencia muy marcada y hay queser atrevida para llevarlos».

Arnaud añade que para ir sobreseguro se puede empezar con: «una‘petiterobenoire’,porqueesunapren-dapara siempre. Ypara loshombres,un reloj deRolexde los años60». ¿Surecomendación a la hora de com-prar cualquier artículo ‘vintage’?«Observar la pieza detenidamente.En cuestión de ropa, hay que mirarqueestéenbuenestado.Quenotengaaureolas debajo de lamanga, que nohayamanchas, agujeros o rotos, que

lleve laetiquetaauténticade laépoca,yqueno le falteningúnbotón.Esmuyimportante comprar en directo, esdecir, pudiendo inspeccionar lapren-da. Yhayque tener en cuenta que lastallas de la épocano tienennadaquever con las tallas actuales».

Pero si es algo de firma de lujo,¿cómo sabemos si es verdadero?«Hayquemirar la etiqueta, que es dedonde se puede saber la época. Aca-bados y terminaciones de una casade costura, el tejido... Trabajo conundespachodeexpertos enParís que seencargande verificar la autenticidadde todas las prendas y objetos y queestán en contacto directo con lascasas de subastas más importantesdel mundo».

TESOROS ‘VINTAGE’

VEGAROYO-VILLANOVA

‘Blogger’ (www.daisyvega.com), musade la firma AdolfoDomínguez y apasionadadel ‘vintage’, ha vividogran parte de su vidafuera de España. ¿Susdirecciones secretas?Lotta enMadrid,Spiegelbeeld y LauraDols en Amsterdam,Cache Coeur en Berlíny Pulp en Roma.

ARNAUDMAILLARD

Lamitad de la firma demodaAlvarno, este diseñadordirige la web demodawww.lefaubourg.es donde sevenden desde bolsos hastaprendas ‘vintage’. ¿Sus ‘top’firmas de lujo y susmejoresaños?: «Gabrielle ChanelHaute Couture entre los años1925/1930; Elsa SchiaparelliHaute Couture de los años1937, 1938, 1939, 1940 y 1943;Madeleine Vionnet entre1935 y 1938 y CristóbalBalenciaga.

Vega lleva falda ‘vintage’ y camiseta y zapatos de Adolfo Domínguez. Maquillaje y peluquería: Natalia Belda paraMac y Redken.

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La nueva colección Super Titanium ha sido creada para quienesanhelan la belleza y aprecian la resistencia y la ligereza del titanio.Todos los modelos de esta colección están equipados con elsistema Eco-Drive que garantiza precisión, fiabilidad y respeto porel medio ambiente.

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MODA GENTE

Desde que tiene uso del ratón, Ve-ronica Chelala compra ropa online:«laswebs sonuna buena alternativacuando en la tienda no tienenmi ta-lla».Entresuspreferidasestánwww.elcorteingles.es y www.topshop.com. Además le encanta: «meter-me en todas las marcas extranjerasque no encuentro en España comoVictoria’s Secret». Pero advierte: «lomalo es que al ser virtual, crees queno gastas, así que hay que tener cui-dado.» ¿Lo mejor? «Cuando llegasa casa y ves el paquetito. Es como

si fuese un regalo. Yo siempre meemociono.»

Carola Baleztena está de acuerdo:«las compras te hacen mucha másilusión, ya que no ves el momentode que lleguen a tu casa». ¿Ella dón-de quema la Visa? «Los caprichoslos encuentro en www.metwo.es,bikinis en www.lilooet.com, lasmejores alpargatas para el verano ybotas en invierno enwww.vkingas.com. Además en esta página pue-des ver cuandohacenmercadillos defin de temporada. Por última,www.

allsaints.com, es unamarca que notiene tienda en España y tiene ropade hombre, así que le compro mu-chísimas cosas ami novio».

BeatrizMiraHafneresotraexpertade las comprasonline. ¿Laswebsquemás visita? «www.urbanoutfitters.co.uk y www.anthropologie.com,que tienen vestidos y tops ideales ydiferentes, con un estilo vintage quemeencanta.Tambiénmegustawww.net-a-porter.com,paraver losacceso-riosdemarcas internacionalesquesellevancadatemporada.Yenbreve,me

haré fan dewww.almaaguilar.com,que lanza una nueva línea exclusivasólo para venta online, con un toquemás casual ymás asequible». ¿Y unacuriosidad? «He descubierto www.bagdelux.com, una web de alquilery venta de bolsos de segundamano,donde tú también puedes poner a laventa bolsos que ya no quieras».

Y hay que atreverse con todo,porque internet no es sólo para com-prar ropa nueva: «me gusta la ideade comprar productos de segundamano, hay veces que encuentras al-

FASHIONISTAS INTERNAUTAS

VERÓNICACHELALA

Ejecutiva de compras deEl Corte Inglés, es unaapasionada de lamoda,y lleva investigandopáginasweb de ventasonline desde hace años.Hoy es la responsablede los nuevos espaciosde diseñadoresinternacionales de estosprestigiosos almacenes.

ALMUDENADELPOZO

Periodista ycolaboradora en ‘Lamañana de La 1’ de TVEconMarilóMontero.Siempre está atenta alas nuevas tendencias yaque todos los días tieneque lucir un estilismonuevo en el plató.

Maquillaje y peluquería: Leo Pereira. Localización: tiendaMeTwo (c/ Gravina 11, Madrid, tel. 91 521 7922).

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gún bolso que ya no fabrican perosiempre te encantó y de repente loencuentras». ¿Y para no fallar enlas tallas? «Normalmente no fallo,eso sí, no me atrevo a comprarmeun vaquero, creo que siempre hayque probárselos». Beatriz ha llega-do a usar internet hasta para hacerregalos: «últimamente les mando amis amigos el famoso amuleto de lasuerte en forma de huesito de po-llo, en www.wishbonejewel.com».¿Y su mejor compra? «Una vez mearriesgué comprando un bolso deLouisVuitton enun foro. Por lo vistola chica que lo vendía no lo quería

porque se lo habían regalado y yalo tenía. Llegué a pensar que podríaser falso, pero cuando me llegó, eraauténtico y encima estaba nuevo, nilo había estrenado».

Almudena del Pozo lo tiene claro.Para caprichos: «los bolsos y cintu-rones de www.worldfamilyibiza.com».Dondesiempreencuentraalgo:«www.metwo.es, que tienen piezasespeciales y casi exclusivas, conmuypocas tallas de cada prenda, por esohay que ser rápidas, si te gusta algo,cómpralo enseguida que al día si-guiente yanoquedan». Paraprendasasequiblesyapetecibles: «www.asos.

com es el sitio perfectopara clavar ellook de las famosas a buen precio».Para básicos: «www.mango.com,donde renuevan constantemente lascolecciones». Cuando busca algunajoya especial: «me encantan las deCandelas Sastre,www.candelassas-tre.es, y muchos modelos los hacetambiénparaniños.Tengounniñodetres años, y suelo comprar para él eninternet.Porejemploenwww.nicoli.es, ultra ‘chic’ para niños y niñas, ywww.colycol.es, dondehaytodotipode complementospara lospequeños,conmarcascomoCrocs,Hunter,Ben-simon y Superga». Eso sí, Almudena

siempre lee la letrapequeña:«Paramíes imprescindible que estémuyclarocómosepuededevolver lo adquirido,y siempre miro muy bien el tiempoquetardanenenviarloyporsupuestolos gastos de envío».

Y es que en eso todas coinciden:Beatriz dice: «normalmente intentosuperar la cantidad que dicen parabajar el coste de los gastos de envío,si no, hago un pedido con algunaamiga y pagamos el envío amedias.Carola asiente: «siempre intento liara una amiga para que el pedido seamás grande y nome lo cobren». Tru-cos de expertas.

BEATRIZMIRAHAFNER

Directora deComunicación yRelaciones públicas dela diseñadora españolaAlmaAguilar y creadorade los collares y pulserasde la suerte,WishboneJewel, que usan todas las‘celebrities’.

CAROLABALEZTENA

Actriz y responsable decomunicación y prensade la artista Shakira.Siempre viste a la últimagracias a su círculo deamigas que trabajan enelmundo de lamoda y ala lectura diaria dewebsy blogs de tendencias.

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MODA TENDENCIAS

Beatriz Nicolás hace la labor de loque enmoda se conoce como ‘buyer’o ‘compradora’. Los ‘buyers’ compranropa con un año de antelación parasus tiendas.Enotraspalabras, tienenque saber lo que se va a llevar el añoque viene. ¿Quién mejor para quenosdigaquédebemoscompraresteverano, cuando estén disponibleslas precolecciones, para usar esteinvierno? ¿Su top ten?

«Una buena parka como las deWoolrich, que están de moda entrelas ‘celebrities’, un abrigo de pelo demarmota, los jerseysde lana gruesosconpuntorústico, lascamisasdesedaultra femeninas, los botines con pla-taformacomo losde JefreyCampbell.Además, comoprendaclave, vuelveelpantalón en todas sus vertientes, ysobre todo los de pana de campana,los ‘boyfriend’ y lospitillosdecuero».¿Y los colores?«Sobre todo los tonosfuego: mostaza, naranja quemado,camel, y por supuesto, el negro».

Y la temporada que viene, las quequieran descubrir lo que se va a lle-var por sí mismas, sin la ayuda deBeatriz, pueden seguir estos conse-jos: «las revistas son una fuente deinformación importante, pero de-bemos fijarnos en algo que a vecesno hacemos, en la publicidad. En losmeses de julio y agosto, las firmasde moda ya ponen sus anuncios delas colecciones de otoño inviernoy apuestan por aquellas prendas oaquellos estilismos que saben quevan a estar demoda. Aquí nos pode-moshaceruna ideade las tendenciasmás punteras».

En internet tambiénpodemos sa-car mucha información: «la páginasweb de ‘streetstyle’ son una fuentede información, porquepodemosverlo que se lleva en Sydney o en Nue-va York. Mis preferidas son www.fashiontoast.com, www.seaofshoes.com, www.stylecopycat.blogspot.com ,www.fashionsquad.com y, porsupuesto, el blog demi hermana Pa-triciaNicolás: patricianicolaslondon.blogspot.com.Ademásmesuelofijaren las profesionales de la moda quemegustacomovisten,comoporejem-plo lasestilistasdeVogueParís, comosu directora Emmanuelle Alt o la es-tilistaMelanieHuynh.Por su trabajo,ellas van por delante de lamoda».

Beatriz tiene la suerte de poderacceder al los ‘backstage’ de losdes-files, donde lo interesante es ver loslooks de las modelos con su propiaropa. «Como pasan todo su tiempoviajando, suelen ir muy avanzadasen lo que a tendencias se refiere.Además, tienenaccesodirecto a todotipo de diseñadores, desde los másconocidos hasta los emergentes, ya su ropa. Hay un truco para verlas,sin ir a los desfiles, lawebaltamiran-yc.blogspot.com donde el fotógrafoCraig Arend hace fotos de ‘streets-tyle’, pero sólo demodelos».

DE TIENDAS

BEATRIZNICOLÁS

Dueña, junto con sumarido Jose Yusty,de las tiendas Yubey Benny RoomdeMadrid. Acaba delanzar suweb deventa onlinewww.yubemadrid.com.

Localización: tienda Benny Room (c/ Conde de Xiquena 17). Producción reportaje: Ana Ureña. Fotografía: www.fedecardenal.com.

MODA PERSONAJES

22 WWW.ABC.ES/EStilo. JUNio dE 2010

MODA

I B I ZA M IXFOTOS: GERARD HOWARD. ESTILISMO: BEATRIZ VALDIVIA

Jersey de crochet deMango, 35€, (tel. 900 150 543); biquini con flores detela de Eres, 140€, (tel. 900 973 357); anillo en oro blanco, rodio y paladio deFreyWille, 295€ (tel. 91 577 2172) y reloj XXL de IceWatch, cpv (tel. 979 780019). NOTADEBELLEZA: sombras de ojo Eye Studio Quad y barra de labiosSuperStay 24 Color en tono 190 Infinite Petal, ambos deMaybelline NY.


MODA

ELLA: cuerpo de punto de seda con capucha,319€ y pantalón de seda, cpv, ambos de Dianevon Furstenberg (tel. 91 575 3562); sandalias deDior, cpv (tel. 91 754 7007); gargantilla rivière decinco filas en oro blanco, 42.800€, y pendientesde oro blanco y zafiros amarillos y verdes de lacolección Galaxy, 13.700€, ambos de Nicol’s, (tel.91 577 6663); brazalete de oro blanco deWempe,3.375€ (tel. 91 426 2226); anillo de oro blanco ydiamante de la colección Possession de Piaget,3.070€ (tel. 91 444 1800). Brazalete de coloresen oro blanco y rodio y paladio de FreyWille,665€ (tel. 91 577 2172). ÉL: Camisa de algodónde Armand Basi, 50€ (tel. 91 369 1558); jeansdeMeltin’Pot, 151€ (tel. 98 579 2850). NOTADEBELLEZA: ELLA: fondo demaquillaje DreamCreamy, lápiz de ojos EyeStudio Gel Eyeliner,máscara Volum’express Pestaña a Pestaña, deMaybelline NY. ÉL: cera Fructis Style de Garnier.

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Cuerpo de punto deMeTwo, 69€ (www.metwo.es, tel. 91 521 7922);bañador fruncido en elpecho de La Perla, 314€(tel. 91 577 5673); sortijade cristalesmoradosde OhmyGOd, 135€ (tel.91 576 1382); sortija conforma de anaconda enoro rosa y pavé de Nicol’s,12.650€ (tel. 91 5776663); reloj Chronoscaphcronógrafo con brazaletede caucho negro y acerode Cartier, 3.030€ (tel.91 444 1800). NOTADEBELLEZA: polvoscompactos Terra Sun ymáscara Efecto PestañasPostizasWaterproof, tododeMaybelline NY.


MODA

ELLA:minivestido de CustoBarcelona, 148€ (tel. 93 3708410), cuñas ‘peep toe’ en pitónacharolado, de Chivi, 480€ (porencargo: tel. 91 661 2989), pulserasde oro amarillo de Nicol’s, desde1.950€ (tel. 91 576 0693) y collar deoro amarillo, de Piaget, cpv (tel.91 444 1800). NOTADEBELLEZA:Laca Elnett Volumen, de L’OréalParis, para una fijación extra-fuerte y de larga duración.

ELLA: chaleco de ante de Javier Simorra, 198€ (tel. 93 232 0044); triquini deGemma, 76,25€ (tel. 93 267 4500); collar en oro blanco, diamantes y piedrasfinas, 16.500€; collar fino, 12.400€, ambos de la colección Délices de Cartier(tel. 91 444 1800); Reloj Oyster de Rolex, cpv (tel. 900 414 345); brazalete deoro blanco de la colección Possession de Piaget, 3.800€ (tel. 91 444 1800);brazalete de rodio y paladio de FreyWille, 665€ (tel. 91 577 2172) y gafas depasta de Chanel, 950€ (tel. 901 519 519). ÉL: camisa de Ermenegildo Zegna,174,20€ (tel. 93 720 6055); bañador azul deMaguen 11:11, 55€ (tel. 91 119 1819);gafas de sol de Dior, 225€ (tel. 91 754 7007); reloj Oyster Perpetual Date Just II41mmde Rolex, 6.245€ (tel. 900 414 345) y ‘flip flops’ de Havaianas, 20€ (tel.91 400 9221). NOTADEBELLEZA: ELLA: protector solar Spray Clear ProtectSPF 50 de Garnier. ÉL: aceite protector Dorado Sublime SPF 30 de Garnier.

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ELLA: vestido largo de Dior, cpv(tel. 91 754 7007) y colgante en ororosa, de Blu BYKIM paraWempe,995€ (tel. 91 426 2226). ÉL: traje,275€ y camisa, 55, ambos de EmidioTucci para El Corte Inglés (tel. 901122 122). NOTADEBELLEZA: ELLA:perfilador de ojos Contour Khol,de L’Oréal Paris, para un acabadoprofesional. ÉL: fluido Turbo BoosterHydra Energetic, de L’Oréal Paris,con efecto ultraenergizante.

PRODUCCIÓN: AnaUreña.MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA:BeatrizMatallana para L’Oréal Paris.MODELOS:Marta Español y EmilioPancheri de Traffic Models.AYUDANTEDE FOTOGRAFÍA:AntonioMarquez.AYUDANTEDEESTILISMO:Alejandra Pérez.


ELLA: triquini estampado de Gottex, 210€ (tel. 94322 4960); bolso de Chanel 2.55, tamañomini enpiel metalizada, 4.950€ (tel. 901 519 519); sandaliasde plataforma en ante de Castañer, 180€ (tel. 97 2581700); sortija corazón en oro blanco, diamantes ysavoritas de Nicol’s, 9.330€ (tel. 91 577 6663). ÉL: polo,77€, foulard de algodón, 43€ y borsalino, cpv, todo deLacoste (tel. 93 484 6425); bermuda de Dockers, 69€(tel. 93 227 6900); reloj modelo Roadster XL de acerode Cartier, 7.600€ (tel. 91 444 1800) y sandalias decuero deH.E. byMango, 45€ (tel. 900 150 543). NOTADEBELLEZA: ELLA: laca de uñasMiniColorama tonoCandy Apple deMaybelline NY. ÉL: crema de ojosRoll-On Cafeina ojos de Garnier.

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Biquini de Red Point, 79€ (tel. 97 2830249; short de seda de Custo, 48€ (tel.93 378 8410); pulseras en oro blanco,3.375€ y 1.475€, y sortija en oro blanco,jade y brillantes, 4.950€, todo deWempe(tel. 91 426 2226); y gafas de pasta deDsquared2, 283,80€ (tel. 93 320 9060).NOTADEBELLEZA: lociónHidratanteReafirmante 24H de Garnier y glossColor Sensational en tono Pink Petal deMaybelline NY.

PRODUCCIÓN: AnaUreña.MAQUILLAJE: Gato paraMaybelline NY.PELUQUERÍA: Crisantos con productosFructis Style de Garnier. MODELOS:Nadejda Savcova y JannikWilkede ViewManagement. AYUDANTEDEESTILISMO: Alejandra Pérez.LOCALIZACIÓN: [email protected].


BELLEZA TRATAMIENTOS

¿QUÉ SE HARÍA USTED,

DOCTOR?textos: tErESA dE lA CiErvA ILUstRACIoNes: CArloS BUENdÍA

Hemospreguntadoalosmásprestigio-sos doctores enmedicinaestéticaqué tratamientose aplicarían si

ellosmismos fueran sus propios pa-cientes. Estas son sus respuestas.

rEmodELArELrostroDr. Ángel Martín, de la ClínicaMenorca«Bioplastiaparadevolveral rostrolos rasgos perdidos»Se trata de recuperar los volúmenesfaciales que se han perdido con laedad y borrar las arrugas debidas aesa pérdida de volumen. Consiste eninyectar con unamicrocánula de 0,5mm. varias sustancias que puedenserpermanentes, comoel artecol (losresultados serándefinitivos), o reab-sorbibles, como el ácido hialurónicoo poliláctico (con resultados de unaño), para reponer los volúmenes delos labios, pómulos,mentón, nariz ycontorno facial. Este tratamientonorequiere anestesia y el ‘efecto lifting’es inmediato. la técnicano llevamásde cincominutos y el paciente puedever el desarrollo del procedimiento através de un espejo, para dar su opi-nión a lo largo de todo el proceso.Menorca 12, Madrid. Tel. 91 5041359.

Completael tratamientocon...Dr. Moisés Amselem, de la clínicaque lleva su nombre«Con mi nueva técnica para elbotox se acabó la cara de susto»Sus técnicas 4x2 para la frente y 2x2para la cola de la ceja se han pre-sentado en el Congreso EuropeoAntiaging de París. Estas técnicasconsisten en aplicar la última toxinabotulínica, Bocouture, cuando exis-te descolgamiento en la frente porpérdida de volumen y por una caídaa nivel de la ceja. En primer lugar,devuelve el volumen con ácido hia-lurónico y después aplica la toxinaencuatropuntos, respetando la zonade encima de la ceja (técnica 4x2),para conservar el cuerpo de la cejapero atenuar la fuerza del músculodel entrecejo. Así se pueden moverlas cejas pero sin fruncir el ceño. Conla técnica 2x2 se inyecta en la cola dela ceja y en la región latero-frontal,para evitar el problema de la fuerzacompensatoria que se genera cuan-do se paraliza el entrecejo (evitandocon esto el ‘efecto Cruella de vil’).Por último, cuando después de untratamiento la paciente quiere unretoque, con un solo pinchazo enla cola de la ceja se controla toda lazona y atenúan las arrugas del terciosuperior de la cara.Antonio Maura 7, Madrid. Tel. 91521 1771.

01.Defensa de las pielessensibles. Sérum reparadormulti-defensa intensivetolerance Booster de NaturaBissé, 157,50€.

02.Reafirmante. liftingradiance Concentratede Kanebo, para unatonificación intensiva de losmúsculos faciales, 220€.

03.Ácido hialurónicoconcentrado.HydratingB5 de SkinCeuticals, fija lahidratación de la piel, 59,9€.

04. ‘Efecto despertar’.tratamiento de loto blancopara un efecto radical sobrela belleza del rostro. Belle deJour de Kenzoki, 103,73€.

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disEñA tu sonrisADr. Augusto Morillo, de la ClínicaRosales de Estética Dental«Las carillas en los dientes tepueden hacer volver a sonreír»Pionero en odontología estética ennuestro país, este doctor ha devuel-to la sonrisa a miles de pacientes alo largo de los últimos 25 años. lascarillas deporcelana están indicadasen pacientes acomplejados por susdientes pequeños, separados, rotos,o con empastes antiestéticos en susuperficie. también son efocacespara cubrir dientes con coloracionesoscurasdebidoa tetraciclinasuotrascausas.Ademássepuedenalargar losdientes ‘roídos por el bruxismo y seconsiguen resultados espectacularesen loscasos, cadavezmás frecuentes,de rejuvenecimiento dental.Rey Francisco 3, Madrid. Tel. 91542 3550.

Dr. Luis Calatrava, de la ClínicaCastellana 100«Unblanqueamientodentaltehacerejuvenecermás que el botox»Más de 20 años de experiencia enblanqueamiento dental le permitenasegurar al prestigioso dr.Calatravaque éste es el tratamiento estrella desu clínica. «Bastan 20 minutos conun gel blanqueador en los dientessuperiores e inferiores para quitarte10 años». El efecto del gel se activacon una lámpara de luz fría queno daña la estructura del dienteporque simplemente alcara sutonalidad. El tratamiento se refuerzaen casa durante dos semanas,utilizando unas férulas con el gelblanqueador en los dientes, durante40 minutos.Pºde laCastellana100,Madrid.Tel.91 411 5567.

EscuLpir EL cuErpoDra.DennysRamírez, deCorporalM+C«Para acabar con la flacidezcorporal, radiofrecuencia + ácidopoliláctico + electroestimulación»Segúnestadoctora lohabitual esquecohexistan en unmismo paciente laflacidez muscular, la dérmica y eltejido graso.Así quehabráque tratarestas tres sintomatologias- con lanutrición (dieta de proteínas) y estecombinado-triple. la radiofrecuen-ciamédica (es un 30%más de eficazque la estética) estimula la produc-ción de colágeno consiguiendo unalisamiento-tensionado de la piely una reducción del volumen (noporque promueva la lipólisis comosí hacen lamesoterapia y la ultraca-vitación, sinoporque compacta el te-jido graso). la infiltracionesde ácidopoliláctico dotan a la piel de mayorresistencia frente a ladistensión.Y laelectroestimulaciónejercita losmús-culos y tieneun efecto ‘quema-grasa’equiparable al de hacer ejercicio.Concha Espina 57, Madrid. Tel. 91563 6077.

01. En pastilla.dirty toothy tabslimpian los dientes, refrescan el alientoy acaban con el sarro en cualquiermomento y/o lugar, 2,95€.

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03.Sin códigodebarras. instant linedeliner de Juvena,para rellenar lasarruguitas de los labios y su contorno, 50€.

04. Sonrisa XXL.dior Addict lipMaximizer, un brillo de labios concolágeno activo que deja los labiospulposos y sensuales, 32€.

05. Lápiz blanqueador. Swissdenteliminamanchas de formaindividual, 35€.

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La hidratación es el secreto de una piel radiante. L’OCCITANE ha descubierto una planta con una vitalidad yuna capacidad de crecimiento sorprendentes: la Angélica biológica de Drôme, Francia. Sus activos patentadosestimulan la síntesis de las acuaporinas, auténticos canales de hidratación de la piel. La nueva Crema Radiante An-gélica, de textura fresca y fundente, hidrata la piel durante 24 horas, dejándola lisa, tonificada y resplandeciente.L’OCCITANE, una historia auténtica.


Dra. Maite del Valle, de ETHIA«Apostaría por nuestro protocolopara los glúteos»diseñadopor el CentroMédicoEsté-tico integral, el protocolo «EspecialRetaguardia» ataca todos los frentes

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01.Remodelante. Phyto Svelt de Sisley, 142€.

02.Reductora. Advanced Body Creator de Shiseido, conproteína quemagrasa, 59€.

03. Tonificante. Eau Svelte Eau de Soin Suractive de dior, aguafresca hidrosatinante, 48€.

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05. Lifting corporal. Success Future Body de Guerlain,tratamiento corporal modelado perfecto, tensor de loscontornos y reafirmante, 97€.

posibles. Para combatir la grasa al-macenada en la zona glútea, usanla Vacumterapia. Su efectividad sebasa en la microsucción que hacensus rodillos, que fragmentan la grasaacumulada incluso en las capasmás

profundas. Cuando senecesita redu-cir un gran volumen se suman de 15a 20 sesionesdemesoterapia virtual,con la que los activos reductores oreafirmantes penetran a través de lapielmediante ondas electromagnéti-

cas. Y, por último, aplicanUltratone,unaparatoque realiza contraccionesmusculares y ayuda a eliminar loslíquidos. Se pierden centímetros, semoldea la silueta y mejora notable-mente el aspecto de la piel.Centros en Bilbao, San Sebastian,Pamplona, Madrid, Valladolid,Santander. Tel. 902 022 882.

Dra. Ana Ruiz de Larramendi, deHedonaï«Connuestradietadeproteínas sepierdenmuchoskilos sinperder elbuen humor»de3a5kilos enunmes, entre6y8endosmeses, y de 9 a 12 en tres meses.Es lo que se pierde siguiendo la dietadiseñadaporHedonai,queseencierradentro de una maleta. Según el nú-merode kilos que se quiera perder, lamaleta contendrá los «menús» paraseguir durante 1, 2 o 3meses. tendráestuches de desayuno (barritas, bati-dos…), media mañana (galletas), co-mida (polvos para preparar tortillas,cremas…), media tarde y cena, paraayudaracumplir ladieta sinsaltárse-la.Aestospreparadoshayquesumarleuna lista de verduras que se puedenconsumirdurante lacomiday lacena,para hacerlasmás amenas. Se pierdeel apetito pero no el ánimo, porquela reducción de grasa y centímetrosesmuy rápida. ¿dónde está el truco?Al no aportar apenas lípidos y glúci-dos, el organismotoma laenergíaquenecesita para el día a día de la grasaalmacenada,y lasproteínasconsiguenque no se pierda la masa muscular.¿Resultado? El cuerpo se ‘vacia’ degrasa sin perder nada demúsculo.Centros en toda España: Tel. 902303 075.

ElDr. EduardoMorejón, deClínicaLondres«El balón intragástrico ofrece unatasa de éxito del 97%»Másde3.000casos tratadosy 10añosde experiencia avalan la eficacia delbalón intragástrico, el tratamientoexclusivo de esta clínica (programaKilow)para combatir la obesidad sincirugía. El balón ayuda a la pacientea sentirse saciada, con lo que reduce

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Let‘s Dance with MelB © 2011 Leader S.p.a. Published by Leader S.p.a. Black Bean is a registered trademark of Leader S.p.a. Developed by Lightning Fish Ltd. All rights reserved. “Let‘s dance with MelB” is a trademark of Leader S.p.a. KINECT, Xbox, Xbox 360, Xbox LIVE, and the Xbox logos are trademarks of the Microsoft group of companiesand are used under license from Microsoft. “2 “, “PlayStation”, “PS3” and “À “ are trademarks or registered trademarks of Sony Computer Entertainment Inc. “Ã “ is a trademark of the same company. Trademarks are property of their respective owners. Wii is a trademark of Nintendo. © 2011 Nintendo.


la ingesta de alimentos y le permiteaprender, sin ansiedad, los nuevoshábitos alimentarios. Se introduceen el estómago por vía endoscópica(oral), enunprocedimiento queduraa penas 10 minutos y no requierepasar ninguna noche en la clínica.A los 6 meses el balón será retiradotambién por vía oral. Esta interven-ción se complementa con 3 años deseguimientopersonalizado–incluidoen el precio–, y apoyo psicológico ensesiones individuales y de grupo.ClínicaLondres tiene 13 centros enEspaña. www.clinicalondres.com

disfrutadel solDra. Inmaculada García Cano dela Clínica Planas«La terapia lumínica previene elfotoenvejecimiento»labioestimulación lumínica fortale-ce las defensas frente a los rayosUVproporcionándole a la piel el equiva-lente a una protección solar 15 des-puésde8sesiones.Consiste enemitiruna luz visible de diferentes colorespara estimular las células dérmicasy epidérmicas, que se van perdiendoprogresivamente, y quehacenque sepierdan a su vez sus funciones de re-

gulaciónde sebo,melanina, colágenoy elastina. Es ideal para realizarla enesta época del año porque reduce lainflamacióny la formaciónderadica-les libres nocivos que provoca la ra-diación ultravioleta sobre la piel. deestamanera seayudaría aprevenir laformación de manchas y arrugas, eincluso a borrar las existentes. tieneun efecto inmediato de aumento dela luminosidad de la piel.Padilla 17, Madrid, Tel. 91 578 4676

Dra.María José Luengo del CentroMédico-Estético Rita Cueto«Con la luz pulsada acabamos conlasmanchas de sol»Cara al otoño, el tratamiento con lamáquina Aurora es lo más efectivopara «compensar» los daños produ-cidos por la radiación solar en vera-no. Combina radiofrecuencia (parareactivar el colágeno dañado) y luzpulsada iPl, para borrar venitas,rojeces ymanchas de la cara, cuelloescoteymanos.de3a6sesionesbas-tanpara recuperar la luminosidaddela piel, cerrar poros y homogeneizarel tono de la piel.Alfredo Marquerie 14, Local 11,Mirasierra. Tel: 91 730 6720.

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02.Antiedad. Cellular Radiance Emulsión SPF 30 de la Prairie, 372€.

03.Moreno dorado. Super huile solaire corps de Sisley, un aceite parapieles ya bronceadas que proporciona sensación de frescor, 81€.

04. Protección. Spray solar con SPF 50 de Clarins, que garantizala protección interna y externa de nuestra piel gracias. 26,00 €

05. Bruma solar. Para un ‘efecto Photoshop’ de acabadomorenoy uniforme, terracota Jambes de Gazelle, de Guerlain, 51€.

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El desmaquillado es el primer pasopara tener una piel sana y joven. Peroeste proceso, que parece el más fácil,es el más complicado. Este veranopresta una atención especial a tus ojos.Laboratorios Vichy te explica cómo

BELLEZA INFO

María Fernández de Gorostiza,ResponsableCientíficadeLabora-toriosVichynosda las clavesparalimpiar adecuadamente la piel yevitar irritaciones o caída de laspestañas: «La limpiezadebe ser elprimer proceso de cuidado de lapiel, ya que durante el día se vanacumulando toxinas, suciedad,contaminación, etc. Estos agen-tes provocan que la piel se irrite,se obstruyan los poros haciendoque ésta no se regenere adecua-damente».

Cada día el maquillaje tienemayor permanencia, por lo quelos productos de desmaquilladodebenadaptarsepara lograr el re-sultadoesperado.Enel casode losojos, un desmaquillante poco efi-caz hará que debamos repetir va-riaspasadasyacabemos irritandolos ojos y provocando la caída depestañas. Los expertos insistenenquedebemosdesmaquillar losojosadiario.EldoctorPetraKunz,oftalmólogoyautordel libro «Tusojos son preciosos», cuenta que«desmaquillarse demanera inco-rrecta resulta peligroso para laspestañas, que pueden terminarcayéndose o secándose en exceso.Por otro lado, las glándulas lacri-males segregan las lágrimasmuycerca de las pestañas; así que, sila limpiezanoes correcta, puedenacabarobstruyendose.Cuandononosdesmaquillamos, laspestañascubiertasdemáscaratodaunano-che no pueden respirar y se frenasu crecimientopor la obstrucciónde los bulbos pilosos».

Laboratorios Vichy ha lanza-do un nuevo producto waterpro-of para ojos sensibles con efectoanti-caída de las pestañas, que sepuede encontrar en farmacias.Contienemásaceitesvolátilesqueun desmaquillante convencionalasí como tensioactivosno iónicoscon laparticularidaddecaptar lasimpurezas sin agredir el filmpro-tector de la piel. Además, su faseacuosaaportaunprofundofrescorynodeja restosgrasosen lasuper-ficie del ojo. CARMENFIERRO

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BELLEZA REPORTAJE

UNA NUEVA GENERACIÓNDE EXPERTOS

¿De tal palo tal astilla? Entrevistamos a cuatro prestigiosos profesionales de laestética y la belleza que han seguido los pasos de sus progenitores

Son«hijosde...» ilustresnombresquehandadosuvidaparaayudarahom-bres y mujeres a sentirse mejor porfuera y por dentro. Ahora siguen suspasos. Unos han llegado a la estéticaa través de la nutrición- tan impor-tanteparamantener lafigura-yotrasporqueprácticamentehancrecidoenloscentrosdebellezacreadosporsusmadres. todos se sientenorgullosísi-mosdesusprogenitores.tanto, segu-ro, comosuspadresde ellos.MyriameshijadeMaribelYébenesyleticiadeFelicidadCarrera.Susmadressondosde losgrandes iconosdeluniversodela estética enEspaña. david yRocío,hijos del conocido y afamadodoctorClaudioMariscal, unode los grandesespecialistasenEndocrinologíayNu-triciónque tenemos ennuestro país.todosycadaunodeellosnoscuentancomo llegaron hasta aquí.

MYRIAMGARCÍA YÉBENESMyriam García Yébenes cada día separecemás a sumadre. En todo. Soncomoalmasgemelasyseentiendenalaperfección.Pudepresumirdehaberheredado las increíblesmanosdeella,Maribel Yébenes, para realizar cual-quier tipo de tratamiento estético.Compartenconfidencias-tantoprofe-sionalescomopersonales-.Estudian-tedeenfermeríaen laactualidad llevasiete años trabajando con ‘Maribel’,comoella llamaasumadreenhorariolaboral, en el instituto de belleza &medicina estética Maribel Yébenes(www.maribelyebenes.com).

–Como empezó tu vocación?–Cuando era pequeña ya me llama-ba mucho la atención ver cómo secuidabamimadre. Recuerdo que encuanto se despistabame encantabaembadurnarme con sus cremas, asíque creo que la pasión por la bellezay los cuidados de la piel, indudable-mente, l he heredado de ella.–¿Desde cuando has sabido queseguirías sus pasos?

–A los quince años tuve una con-versación con mi madre en la queme dijo que le encantaría que, enel futuro, continuara con su traba-jo y con todo lo que había creado.desde esemomento tuvemuy claroque lo haría. de hecho, a los dieci-nueve años, ya comencé a asistir acursos de formación y a congresosinternacionales. después de estu-diar derecho y Empresariales, meincorporé definitivamente al insti-tuto de belleza &medicina estética,no sólo por cumplir los deseos demi madre, sino por hacer mi sueñorealidad: dedicarme al mundo de labelleza y la estética que siempremeha apasionado–Te ha influido ella en tu decisiónde seguir sus pasos?–Me ha influido en todo, pero nopremeditadamente…desdepequeñallevoescuchandoyviendocosas rela-cionadas con elmundode la estéticay amí este mundome encanta.–¿Que es lo que mas admiras deella?–Siempre laheadmiradoy lahevistocomo un ejemplo a seguir en todoslos ámbitos, tanto personales comoprofesionales.Peroahoraque trabajo

conella,aúnlaadmiromásporquemeparece increíble cómodesempeñasutrabajo y cómo confían en ella todaslas personas que acuden al instituto.–¿Es una ventaja o inconvenientetener una madre tan afamada ensu trabajo?–¡Son todoventajas! trabajar conmimadre es lo mejor que me ha podiopasar. todos los días aprendo algode ella, cómodiagnostica cada piel ypersonaliza los tratamientos, cómose emociona y disfruta con los nue-vos activoso concadanuevoaparatoque llega al instituto.Me enorgullecever cómo sus clientas confían ciega-mente en ella y siguen al pie de la le-tra sus recomendaciones... Y ademásde todo esto, es maravilloso podercontarnosnuestras confidencias. Sinduda, esmimejor apoyo tanto enmivida profesional como personal.–¿Ha sido más fácil por ser hijode...?–Nimás fácil nimás difícil. desde elprimer día empecé a trabajar comounamás a la que le quedapor apren-der muchísimo….–¿Alguna anécdota?–Hayalgunosdíasquetenemostantotrabajo que no nos vemos y luego,por la noche, nos llamamos para vercómo nos ha ido la jornada.–¿Ibas de pequeña al Instituto?–desde los quince años todos losveranos pasaba quince dias en elinstituto observando todo lo queocurria en el trabajo.–¿Tegustaríaqueeldíademañanatus hijos siguieran tus pasos?–lo que quiero es que cuando lostengan sean felices trabajando enlo que realmente les gusta. Si al finalse deciden por seguir los pasos deMaribel y losmíos, genial. lo impor-tante es que les apasione su trabajocomome ocurre amí.

ROCÍOMARISCALConocida por ellamismadesdehacemucho tiempocomogranesteticista,

estamagnífica profesional acaba deinagurarSlowlifeHouse (tel. 91 2772004 y 91 431 2779), un proyecto delomás innovador. «Es el primer clubsocial de Madrid con tratamientosde estética y sin duda un giro enmitrayectoria profesional. Un lugar enel que te sientes como en casa y enel proponemos rebelarnos contra laprisa, el desorden y el estrés. Es unespacio multidisciplinar donde re-cargar pilas y dedicarte a tu cuerpoy a tumente.», indicaRocío. Y así es.Unexclusivocentrodedicadoa labe-llezaestéticay tambiéna laespiritualenel queademásde los tratamientosrealizan charlas y talleres.–¿Cómo empezó tu vocación?–Mi vocación se la deboprecisamen-te a mi padre. desde que era muypequeña intuyó que yo tenía un donen lasmanos que debía aprovechar,pero lo mío era la moda. Cuandoestudiaba la carrera de diseño, condiecisiete años, una noche le dijequequería trabajarparano tenerquepedir dinero en casa.Me sugirió queestudiara estética y trabajara por lastardes en su clínica. la experienciafue de lo más enriquecedora y sindarmecuentaaprendíunaprofesión.Así que se lo debo todo a él.–¿Desde cuando has sabido queseguirías sus pasos?–Realmente me llevó su tiempodarme cuenta que la estética eramivida... definitivamente fue cuandodescubrí de qué forma tan maravi-llosa podía ayudar a los demás.–¿Fue tu padre quién ha influidoen tu decisión de dedicarte a estemundo?–Ha sido mi madre la que siempreme ha animado para seguir adelan-te, para crecer y perfeccionarme.Nunca ha dejado que me rindiera,además aunque esté feo que yo lodiga, ella tiene una auténtica haciamis manos.¿Qué es lo que más admiras de tupadre?

«cuandoerapequeñayamellamabamucholaatenciónvercómosecuidabamimadre.meencantabaembadurnarmeconsuscremas»myriamgarcíayébenes

textos: MARtA BARRoSo fotos: FEdE CARdENAl

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–Mi padre siempre ha sido mi re-ferente, en todos los aspectos de lavida.Admiro suhumanidad, su éticaprofesional, suojoclínico, susensibi-lidada lahoradehablar y tratar a lospacientes y su tremenda discreción.de las cosas que más me llaman laatención de mi padre, es que siem-pre he oído a los demás reconocersu valía como médico, pero todo elmundo le quiere como persona. Esun honor ser su hija.–¿Es una ventaja o inconvenientetener unprogenitor tanprestigio-so en su trabajo?–Siempreunaventajayunagrandísi-ma suerte de tenerle como ejemplo.–¿Ha sido más fácil por ser hijode...?–indiscutiblemente yome encontrédirigiendo una clínica que ya estabamontada,perohe tenidoque trabajarcomo laquemásy sacrificarmuchascosas por sacarla adelante, con laseriedad y responsabilidad de llevarel apellido.–¿Alguna anécdota?las veces que han presentado a mipadre como el doctor Mariscal y lehan dicho, vaya es usted el padre deRocío. Cuano ha ocurrido eso, él seha sentidomuy orgulloso».–¿Ibas de pequeña a la consul-ta?–Si, muchas veces.–¿Tegustaríaqueeldíademañanatus hijos siguieran tus pasos?–lo cierto es que no. Mi única pre-tensión es quemis hijos sean felicescon loquedecidanser ydemomentoClaudia ha optado por el cine.

DoctorDAviDMAriscALEldoctor davidMariscal, directordela Clínica Mariscal de Endocrinolo-gía yNutrición enMadrid (www.cli-nicamariscal.com), pertenece a unasaga de médicos preocupados porla salud y la correcta alimentaciónde grandes y pequeños desde hacemás de cuarenta años. Pioneros enel tratamiento de la obesidad, cuan-do ésta aun no era considerada unaenfermedad, conjugan ‘el sentido co-múnalimentario’ con el tratamientointegraldondecuerpoymentedebenestar equilibrados para combatir elsobrepeso y la obesidad.

–¿Como empezó tu vocación?–desdepequeñomeatraía elmundode la medicina. lo he tenido siem-pre muy claro. Nunca cambiaba deopinión como mis amigos que que-rían ser unas veces futbolistas, otraspolicías, etcétera. Siempre quise sermédico.–¿Desde cuando has sabido queseguirías los pasos de tu padre?–A los 17 años en un viaje fuera deEspaña tuvimos un accidente y elinstinto de atender a los heridos, deacompañarlos en las ambulancias yal hospitalme terminóde confirmarque aquello era lo mío.–¿Ha influido tu padre el deseo deque seguieras sus pasos?–la verdad es que me desaconsejóque estudiaramedicina. Eramuchosacrificio,mucho esfuerzo y yono esque fuera un estudiante brillante...Me imagino que quería evitarmedisgustos. Más tarde, cuando tuveel título demédicome dí cuenta porla expresión de su rostro que le hicemuy feliz con la decisión de dedicar-me a la medicina.–¿Que es lo que mas admiras deél?–Su tremenda conexión con el pa-ciente. Es algoque no se puede es-tudiar. o se tiene o no. Es un granhumanista (en el amplio sentido dela palabra) y lo transmite con cadapaciente que atiende.–¿Es una ventaja o inconvenientetener unprogenitor tanprestigio-so en su trabajo?–Siempre será una ventaja. Yo sólopuedoestar tremendamente agrade-cido de tener a uno de losmás gran-des ami lado. El trabajo, la formadellevar una consulta, a generosidadcon los pacientes.... Es como unmáster diario.–¿Ha sido más fácil por ser hijode...

–Que duda cabe que he tenido unasoportunidades que muchos otrosquerríanhaber tenido. Pero creoquetambiénhe trabajadomuyduroparahacermemerecedor de las mismas.Si despuésdecasi veinte añosdemé-

dico no hubiese estado a la altura,estoy seguroquemipadremehabríaanimado a emprender un proyectode vida en otra dirección.–¿Alguna anécdota?–lasmásrecientes...Últimamentehetenido varias pacientes que cuandoentran enmidespachomedicenquemi ‘hermano’ leshabía recetado tal ocualcosa.Yyo lesdigo, «señora, esealque usted llama ‘mi hermano’ esmipadre, aél leharámucha ilusión,peroamime ha hundido la semana».–¿Ibas de pequeño a la consulta?–Sí, conmucha frecuencia.–¿Tegustaríaqueeldíademañanatus hijos siguieran tus pasos?–la verdad es que sé que es suena atópico,peronomegustaría influirconmi profesión en la demis hijos. Sólome gustaría que eligiesen por voca-ción. Creo que es el combustible pri-mordial para llegar a conseguirlo.

LEticiA cArrErACuando acabó sus estudios de Far-macia,leticiaCarreracomenzó laes-pecialización en bioquímica. Fue enesemomento cuando habló con suspadres y decidieron ampliar el cen-tro y crecer. Pero aúndurante cuatroaños compaginó la residencia en elhospital con el trabajo con sumadre,porque quiso terminar sus estudiospara tener siempreotra opción.diri-ge el CentroMédico, la organización,recursos humanos y coordina los te-mas de comunicación y marketing.Aunque ella no trata a los clientes–lo hace su madre–, juntas hacenlos estudios de los productos y lasmáquinas y elaboran los protocolosde tratamiento que se realizan enlos centros Felicidad Carrera (www.felicidadcarrera.com).–¿Cómo empezó tu vocación?–Al principio en el centro observaba,estudiaba y aprendía todo lo que po-día, hastaqueempecéaparticipardeuna formamásactiva ymedi cuentade que eso era lo que quería. Mis pa-dres nunca habían pensado que yoseguiría con la empresa, dehechomimadrehadicho enmuchas entrevis-tas que una de las mejores noticiasdesuvida fuecuandodecidí trabajarcon ella y descartar otras opcionesdemi carrera de Farmacia. Sin dudafue una decisión acertada y que meha hechomuy feliz.–¿Desde cuando has sabido queseguirías los pasos de tumadre?–Pues yo creo que desde siempre,aunque me costó tomar la decisiónporque desde pequeña he visto elsacrificio que ese trabajo suponía yel esfuerzo que mi madre hacía porlevantar la empresa. Pero por otraparte también he visto su entusias-mo, he vivido con ella los momen-tos de gratitud que le ha dado estaprofesión y he podido comprobarcómo esto último compensaba todolo anterior.–¿Te ha influido en tu decisión deseguir sus pasos?

–No directamente, porque siemprehe tenido libertad para elegirmi fu-turo, pero seguramente su ejemplo,su espíritu de lucha, su profesiona-lidad y su tesón me influyeron a lahoradedecidirmepor continuar conla empresa que con tanta ilusiónha-bía creado.–¿Qué es lo que más admiras deella?–Admiro suhonestidad, generosidadyentusiasmo.Creoqueson las clavesde su éxito, pero también su cons-tancia. No tiene límites hasta quenoconsigue un objetivo no se rinde.–¿Es una ventaja o inconvenientetener unprogenitor tanprestigio-so en su trabajo?–Sinduda, enmi caso esunaventaja,aunque también hace que me exijamásamímismayquenomepermitabajar la guardia.Manejarunaempre-sa esduro, tepasas el día resolviendoproblemas y cuando crees que estátodobien aparece otro nuevo. Puedepasar de todo y a veces piensas queya no puedes más. Además nuncadesconectas.

–¿Ha sido más fácil por ser «hijode...»?–Sin duda ha sido mucho más fácil.Partir de cero en este sector es com-plicadísimo, pero también hay queluchar por mantenerse y crecer díaa día haciendo honor a lamarca quemimadrehacreadoconmuchosañosde esfuerzo.–¿Alguna anécdota?–Aunque trabajamos juntas y pasa-mos muchas horas del día juntas,no nos cansamos, nos divertimosmucho, lo compartimos todo y deci-dimos todo en común.Nunca se nosacaban los temas de conversación,tenemosmilesdecosas siemprepen-dientes de decidir o comentar.–¿Ibas de pequeña al instituto?–No iba nunca, comencé a ir cuandodecidí trabajar a su lado.–¿Tegustaríaqueeldíademañanatus hijos siguieran tus pasos?–Me gustaría quemis hijos tuvieranuna buena preparación y que fueranlibres para elegir su futuro como lofui yo.

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Aparecer radiante el día de la boda,es posiblemente una de las preocu-paciones principales de todas lasnovias. Los signos de cansancio porlos nervios y preparativos se hacenevidentes los días antes del enlace.Para eliminarlos de forma rápida ylograr un efectoflashduraderonadamejor que el tratamientoPreciosadeMaría Galland.

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LOS FALSOSMITOSDEL ACEITE

PARA EL SOL

Hasta ahora incluir un SPFmuyelevado en una textura de aceiteera unamisión imposible. lanovedad de 2011 es que algunasmarcas como Vichy han creado porfin una protección alta para quelas pieles claras también puedanobtener un bronceado rápido ysin peligro. ¿la innovación entérminos de formulación? Nuevospolímeros capaces demodificarlas propiedades de los aceites yque ayudan a los filtros solares arepartirse mejor sobre la piel. deesta manera, mejoran la eficaciaprotectora y su persistencia.

PARA EL CUERPO

Sus fórmulas nutritivas pueden añadirse al agua del baño o aplicarsedespués del mismo con la piel húmeda para sellar la hidratación delcuerpo. incluso se pueden extender en el cuero cabelludo descamado.Aunque se supone que son para el cuerpo, son estupendos tambiénantes del afeitado para suavizar la barba y reducir al mínimo lairritación. Si se tiene la piel seca o sensible, se puede usar unapequeña cantidad de producto sobre la piel antes de la limpiezafacial. Y, por supuesto, son imbatibles para el masaje corporal.Pueden tener un acabado satinado y brillante o un acabado seco paraquienes no son partidarios de los brillos en la piel.

01.Multiuso. Aceite regenerante para pelo,cuerpo y rostro Beautifying de Aveda, 23€(ortega y Gasset 26, Madrid).

02. Para el baño.Huile Eau de Campagne deSisley contiene extractos naturales de plantascon propiedades calmantes y suavizantes,65,50€.

03. Piel dorada.Huile Sublime Bois d’orangede Roger&Gallet, 29,90€.

04. En seco. Aceite protector y nutritivoHuiles de délices de Sanoflore, 15,61€.

01. Piel protegida.Protecciónmuy alta yen formato aceite quepreviene las manchassolares. Vichy CapitalSoleil SPF 40, 11,50 €.

No ensucia el pelo, admiteprotecciones solares altas,es apto para pieles grasas...desterramos algunos mitossobre las texturas oleosas

textos: tERESA dE lA CiERVA

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PARA LA CARA

Existe la creencia errónea de que el aceite no se puedeaplicar en el rostro porque engrasa, abre los poros yprovoca granos. Pero algunas fórmulas tienen unamezclade aceites de plantas que permiten penetrar en el núcleo dela piel, donde ejercen su acción. Es decir, no se quedan en lasuperficie, como otros. Sus sedosas texturas se absorben alcontacto dejando la piel aterciopelada. Además de suavizarel cutis, potencian la eficacia de las cremas que se aplican acontinuación.

PARA EL PELO

Estos aceites botánicos se evaporan nadamás pulverizar en elpelo y sólo dejan atrás una fina capa de producto. De estemododesaparece la sensación de grasa. Además logran penetrar hastael interior de la fibra capital que es donde actúan. Algunos tienela facultad de evaporarse durante el secado, ya sea con el calordel secador o simplemente con el contacto con el aire. Otros,como el último de Kérastase, han preferido incorporarmicro-partículas reflectantes que desprenden destellos dorados paraaportar un brillo instántaneo bajo el sol.

01.Aclara lasmanchas. Aroma facial con fórmulaantioxidante Nectar aux 8 Fleurs de Darphin, 130€.

02. Elimina las tensiones. Aromessence Néroli de Décleor,Serum de aceites esenciales, 50,86€.

03.De noche. Repara la piel mientras duermes con el MidnightRecovery Concentrate de Kiehl’s, 39€.

01. Suntuoso. Aceite de tratamiento intensivo para cabelloy cuero cabelludo seco, Rejuvenating Oil de Philip B., 36€.

02. Pelo brillante y suave. BC Oil Miracle Schwarkopf, a basede aceites botánicos, 20,50€.

03. Protector. Innovación Huile Celeste de Kérastase, aceiteprotector con destellos dorados, 21,50€.

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BELLEZA INFO

los consumidores eligen ycompran los protectores so-lares en base al numero queindica el SPF. Pero, ¿qué es elSPF exactamente y qué pro-tección real aporta? las siglassignifican factor de protecciónsolar, e indican la capacidad deprotección que tiene el foto-protector frente a la radiaciónUVB. El número es el múltiplodel tiempoque tardará la radia-ción UVB en producir rojez oquemadura, usandounprotec-tor solar frente a nuestra pro-tección natural. Pero el SPF noindica la protección que aportafrente a los rayos UVA. la delos UVA semide por su índicePPd (capacidad de produciruna pigmentación duradera)que calcula el tiempo de expo-

sición a los rayos UVA que unapersona puede soportar antesde desarrollar una respuestade bronceado. Y cuando unproducto indica que tiene uníndice de protección de amplioespectro significa que hace debarrera tanto de la radiaciónAcomo d ela B.

ELPLUSAhora bien, aunque los filtrossolares de amplio espectro sonla primera línea de defensa ex-terna frente al sol, no es sufi-ciente. Solo bloquean hasta el55% de los daños provocadospor los radicales libres. Por eso,ni utilizando losmejores sola-resnospodemossentir segurosbajo el astro rey. los laborato-rios SkinCeuticals han sido

los primeros en descubrir laimportancia de proteger tam-bién la piel por dentro. ¿Cómo?Conserumsqueneutralicen losefectos nocivos de los radicaleslibres, prevengan la rupturadelcolágeno provocado por la ra-diaciónUVymultipliquenx8 laprotección natural de la piel.

Y es que se ha demostradocientíficamente que el uso deantioxidantes tópicos aportauna protección más comple-ta a la piel, fortaleciendo susistema de defensa natural yreduciendo los efectos de losradicales libres causados por laradiaciónUV. En definitiva, losserums a base de vitaminas C yE,Ácido ferúlico...proporcionanun extra que puede llegar a serdel 99%. CARMENFiERRo

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Phloretin CF y CE Ferulic de SkinCeuticals,unidos a un fotoprotector de amplio espectrocomo Sheer Mineral SPF 50 (100%mineralsin filtros químicos) o Ultra Facial defenseSPF 50 (para clima y exposición solarextremos), proporciona la mayor proteccióncontra la radiación ultravioleta causante delfotoenvejecimiento y del cáncer de piel.

La detección precoz de la enfermedad de Alzheimer, que afecta al 7% de las personas mayores de 70años, puede ser de gran ayuda para el tratamiento y la mejora de la calidad de vida de los pacientes.Ante la duda, decídase a consultar con un médico especialista.

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El mercado de nutricosmética enfarmacia se ha duplicado desde 2008y a la cabeza de este ‘boom’ está Innéov

El ‘boom’ de la nutricosméticaen España es un hecho: en sólo 2años el porcentaje de usuarios enEspaña se ha duplicado. En 2005la penetración era de un 5%, en2008 los usuarios ascendieron al15% y en 2010, el 28% de los es-pañoles ya se declaraban consu-midores de nutricosmética. Lascategorías conmásadeptos son lanutricosmética capilar, en segun-do lugar la corporal y, por último,la dirigida al cuidado de rostro.

Dentro de la farmacia, el mer-cado de la nutricosmética crececadadía (7,8%Vs el 0,1%que crecela dermocosmética). Sin embar-go, el problema surge cuando laoferta se banaliza y diversificatanto, que puede convertirse enunproblemapara el consumidor.Productos poco eficaces puedenhacer que el consumidor abando-ne la categoría.

¿Cómo diferenciar un buennutricosmético del que no lo es?En que posee una garantía deseguridad, una eficacia medidaclínicamente y, por supuesto, noconlleva ningún riesgo para lasalud. El consumidor potencialbusca que sea más efectivo quecualquier tratamiento tradicional,con un efectomás rápido y direc-to,más cómododeusar y conunabuena relación calidad-precio.

De hecho, dentro delmercadoanticaída de la farmacia, la nu-tricosmética es líder con el 60%de las ventas, frente al 26% querepresentan las lociones cosméti-casoel 17%de las fórmulasmagis-trales. Y en éstemercado Innéov,nacido de la investigaciónNestléy L’Oréal, es el líder.

Todo esto nos lleva a una apa-bullante conclusión: nunca hasido más evidente que somos loque comemos. CARMENFIERRO

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Consigueel lookdenuestraportadaTe desvelamos los pasos que ha seguido nues-tro maquillador Gato en la sesión de fotos delreportaje de moda de verano. Primero hidratóel rostro de nuestra ‘top’ y después aplicó labase demaquillaje del mismo tono que su piel.A continuación usó un corrector fluido bajo losojos para dar más luz a su mirada. Perfiló los

ojos con un eyeliner en tono marrón y marcólas pestañas con unamáscara negra. Aplicó uncolorete rosado en los pómulos y logró un aca-badomoreno natural con polvos compactos ‘adhoc’. Nuestro peluquero Crisanto esculpió lasondas de sumelena con una cera específica queno apelmaza el cabello. MARÍADE JUAN

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y deja sin grumos cada pestaña. Volum’ExpressPestaña aPestaña deMaybellineNY, 9,99€.

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MOTOR

C I T ROËN DS 4NACIDO PARA SEDUCIR

textos: FRANCISCO DEL BRÍO

LadenominaciónDSyaes sinónimo de cali-dad y glamour dentrode la marca Citroën.El primermodelo conestas letras fue elDS3,

que surgió como la opcióndistintivadel C3, del que heredó parte de suselementos mecánicos y técnicos,pero quesedistinguíadelmismoporsu diseño y por su terminación; loque ya esmucho decir de unmodeloque supuso un espectacular salto decalidad sobre su precedente. Ahoraes el turno del DS4, que sigue losmismos parámetros del C4, cuandoparadójicamente se hamostrado enel último Salón de Shangai el futuroDS5. Toda esta actividad confirma lafirmevoluntaddel fabricante francésde tener en su catálogo una gamadecoches que destacan por su carácterypor sudiseñoyqueestán pensadospara un público que busca persona-lizar todavía más su vehículo. DelDS3ya sehanvendidomásde90.000unidades,mientrasyahacomenzadola campañadel lanzamiento delDS4enelmercadoespañol conunaoferta

de precios que vadesde 20.290hasta27.990 euros.

Según la definición de su fabri-cante, el DS4 es una berlina consilueta de cupé sobreelevado queconcilia el dinamismo y la exclusi-vidad de un contorno cupé con lapolivalencia y la habitabilidad deuna berlina del segmento compacto,similar a la de un C4. La carroceríadelDS4, con4,27metros de longitud,tiene una fuerte personalidad. Sudiseñogarantizanuevas sensaciones

de conducción, gracias a su altura ya la percepción que da del exterior;basta una simple mirada a travésde su parabrisas panorámico quesobrepasa la cabeza de los pasaje-ros delanteros para comprobarlo.El puesto de conducción, con losmandos situados sobre el volante,permite configurar, entre otros, lailuminación del salpicadero en lazona periférica o en el centro delos tres relojes, con colores que vandesde el beige claro al azul oscuro y

los sonidos polifónicos del intermi-tente, olvido del cinturón o el frenode aparcamiento.

Lo primero que llama la atencióndel exterior es su rompedor diseño,con un frontal en el que destacan los‘chevrones’ sobre la parrilla juntocon el logo DS en el capó. Las aris-tas proporcionan al DS4 unamayorcontundencia y de su perfil destacala cintura cromada alrededor de loscristales de las ventanillas. Asimis-mo, el pico que se prolonga en la

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puerta trasera hace que esta pasedesapercibida e incrementa todavíamás la silueta cupé.

AcAbAdo ‘brAcelet’El habitáculo desprende una granfuerza, que acrecenta la sensacióndeportiva y de calidad, con detallescomo las puntadas vistas de lasguarniciones en el salpicadero, enlos paneles de las puertas y en losasientos delanteros. Una sensaciónreforzada también con el acabado‘Bracelet’ y el tacto de los materia-les. En su afán de personalizaciónel cliente del DS4 podrá elegir entrecincocombinacionesde tapiceríasdecuero y terminaciones bitono.

ElDS4dispondráensulanzamien-to de tres mecánicas de gasolina de1,6 litros desarrolladas en colabora-ciónconBMW.Elprimermotoresdeltipo VTi, de 120 caballos; el segundoes del tipo THP, de 150 caballos; y elmás potente es un nuevo THP consistema turbo ‘Twin Scroll’ que pro-porciona200caballos. Enciclodieselserán dos losmotores HDi, también1,6 litros, con potencias de 110 caba-llos en opción normal o tipo e-HDi,con tecnología demicrohibridacióny de 160 caballos. Todos losmotoresestarán acoplados a cajas de cambiode seis velocidades, tantomanualeso comomanuales pilotadas.

En materia de seguridad el DS4cuenta con todas las innovacionesdeCitroën.Mereceunaatenciónespecialel sistemaeTouch, que realiza de for-maautomática llamadasdeurgenciagracias a una tarjeta SIM integrada,lo que permite la localización inme-diata del vehículo en casode avería oaccidente. Los faros con función deluz en las esquinas aumentan el hazluminososuplementarioencurvas.Elsistemadevigilanciaenángulomuer-to funciona con el mismo principioque los radares demarcha atrás e in-dica la presencia de otro vehículo enel ángulo no visible de los retroviso-res. El control de tracción inteligentebusca lamejor adherencia y permiteal conductor continuar su caminoenlamayorpartede los casos en losqueantes hubiera quedado bloqueado.Por último, un sofisticado sistemade medición del espacio de aparca-miento yotrasmuchasposibilidadeshacendelDS4uncocheque seduciráa sus propietarios.

Motores: Gasolina 1,6lVTi de 120 CV y THP de155 y 160 CV.Transmisión: Manualo manual piltada de 6velocidades. Traccióndelantera.Suspensión: Eje delan-tero, Pseupo McPher-son y trasero de brazostirados.Frenos:Discos en ambos

ejes, los delanteros venti-lados, con ABS y ESP.Dirección:Asistida elec-trohidráulica variable.Prestaciones: Velocidadmáxima, en gasolina de193 a 235 km/h, diéselde190 a 212 km/h y ace-leración en gasolina de10,9 7,9 seg. Y en diéselde11,3 a 8,6 seg, de 0 a100 km/h.

Consumo medio: Engasolina de 6,2 a 6,4 y endiésel de 4,7 a 5,1 en l cada100 km.Largo/ancho/alto:4,27/1,81/1,53 metros.Capacidades: Maletero370 litros. Depósito com-bustible 60 litros.Garantía: 2 años.Precios: Desde 20.290hasta 27.990€.

Ficha técnica

Citroën España y el estudio de ar-quitectura A-cero han llegado alacuerdo de crear una serie espe-cial 2011 del Citroën DS3, by Joa-quín que supone que el arquitecto,tras conocer las características delcomprador, diseñará un techo in-dividualizado, específico para él.En principio esta serie se limita a50 unidades, que diferirán entre sítanto como los propios comprado-res, al estar cada diseño inspiradoen cada uno de ellos. Este acuerdosubraya, según el director generalde Citroën España, Alfredo Vila, lavoluntad de la marca en llevar alextremo la vocación por el diseñoy la personalización.

El CitroënDS3by JoaquínTorressemontará en el acabado Sport delmodelo, que cuenta con lasmotori-zaciones THP 155 6v y HDi 110 6v,y, entre otros equipamientos, ESP,

faros diurnos LED delanteros, cli-matización automática y el siste-ma Citroën eTouch, con un precioa partir de 23.580 euros. Esta serieespecial, que se puede adquirir encualquier punto de la red Citroën,

puede ser configurada por el pro-pio cliente-elección de los coloresde techo, carrocería, retrovisores,llantas, etc.– o por el arquitecto enfunción de los deseos del propiocomprador.

CitroënDS3byJoaquínTorres

50 WWW.ABC.ES/ESTILo. JUnIo DE 2011

Motor

Quizá usted no conozca toda la tecnología incluida en el interior del XJ, pero ella sí le reconocerá a usted.

El Nuevo Jaguar XJ incluye sorprendentes e intuitivas innovaciones que le distancian de todas las berlinas de lujo conocidas.Carrocería de aluminio de alta rigidez, reducido peso y comprometida con el medioambiente. Pantalla táctil Dual View*que permite al conductor atender las instrucciones del navegador y al pasajero delantero disfrutar, al mismo tiempo, de suserie favorita. Cuadro de instrumentos virtual con una pantalla TFT de 12”, primicia en su segmento, y que permite elegir cómose muestra la información.

NUEVO JAGUAR XJ. EL IMPRESIONANTE RESULTADO DE TOMAR UN CAMINO MUY DIFERENTE.

No reiNveNtamos la rueda, siNo todo lo demás.

Gama Jaguar XJ. Consumo combinado: desde 7 hasta 12,1 l/100km. Emisiones CO2: 184-289 g/km. 3 AÑOS DE GARANTÍA SIN LÍMITE DE KILOMETRAJE.*Pantalla Dual View de serie en las versiones Supersport y opcional en el resto de la gama.

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52 WWW.ABC.ES/ESTILO. ABRIL DE 2011

PALABR

ADEEX

PERTO

MIGUELCARAVACA

También conocidocomoNoMike, cuandono está tuneando‘bicis’ en su tiendaespecializadaMadFix(c/Tesoro 21, Madrid.www.madfix.es.Tel. 91 182 8669),está pinchando enalguna discoteca ultra‘trendy’ deMadrido trabajando comodiseñador gráfico ensu estudio de diseño,AliOli (www.alioli.net).

Localización: tiendaMadFix deMadrid. Foto: Fede Cardenal.

Desde que Scott Schuman se puso aretratar a ‘fashionistas’ subidas enbicicletas, contacones incluidos,parasu blog de ‘streetstyle’ The Sartoria-list, elmundo de lamoda tomónota.De repente, las ‘bicis’ se llevan. Mi-guel cree que hay unas razonesmuyclaras: «hay razones ecológicas, quelas bicis no polucionan, hay razonesde comodidad, porquehoyel ayunta-mientodeMadrid, porejemplo, da fa-cilidadesa los ciclistas, porque lohanconvertido en el vehiculo prioritarioenel centrode laciudadyporquehanhabilitado carriles bicis en muchasciudades. Y finalmente hay un temaeconómico: que no gastas».

Pero la pregunta es, ¿cualquierpersonapuedemontarenbicicleta?Ysorprendentemente,el latiguilloquetodosconocemosde ‘escomomontaren bicicleta’, va a ser verdad. Miguelasegura:«Veoagentequenomontabadesdehace20añosynotienenningúnproblema al volver a cogerla».

Perono se equivoquen, las que es-tánderabiosamodanotienennicesti-ta,niflecosenelmanillar, comocuan-do éramos niños. Las que están demoda se conocen como ‘fixed gear’o, lo que es lomismo, piñónfijo.Loque sorprende a la gente es el origendedichasbicicletas.Miguel, cuyatien-daMadFix seespecializa enellas, noslo explica: «las ‘fixed gear’ vienen deSanFranciscoydeNuevaYork, lasdosciudades donde más se usan». Paraquenosentendamos:«son lasqueuti-lizan losmensajeros». La curiosidadde esta bici es su minimalismo. Notienenaccesorios, ni complicaciones,y por no tener, no tienen ni cambios,ni frenos (se frena pedaleando haciaatrás). «Son así por necesidad de losmensajeros, que estaban hartos deque se las robaranencuanto lasdeja-bandesatendidasmediosegundoparahacerunrecado.Porello,empezaronaquitarles cosas, paraqueno llamaranlaatenciónde los ladrones, que loquemásrobabaneran frenosymarchas»,explicaMiguel.

Pero aunque sean minimalistas,nosignificaqueseansosas, nimuchomenos: «Sonbicisque sehacen ‘a lacarta’, porquecadaunoelije todas laspiezas y todos los colores. Además,la forma de cada bici es única y sehace amedida, ya que depende de laestatura, la medida de las piernas eincluso de los brazos de la persona».¿Su precio? «Desde los 800€, parauna íntegramente personalizada,pero también se pueden conseguirlo que llamamos ‘bicis completas’mque vienende fábrica yamontadas yque cuestan desde los 400€».

¿Y loscoloresmásdemandados?«Suelen seguir lamoda,» diceMiguel«porlotantoahorasellevanlosflúor».¿Las cifras? «hace dos años éramoscincoenMadridconestasbicis ycua-tro eran mensajeros. Ahora somosentre 200 y 300».MARÍADE JUAN

SOBREDOS RUEDAS

SILI FOREVER collection

CHANGE . YOU CAN .


SALIR

España mira al mar.Y especialmente enesta época estival,cuando millones deespañoles aprove-chan sus vacaciones

para desplazarse a las costas delnorte y del sur, del este y del oeste.Nada hay más agradable que unabuena comidaounaespléndida cenadisfrutando del rumor de las olas yde la brisa marina. El pescado sabemejor cuando se toma allí donde seha capturado. Entre los cientos derestaurantes enclavados al bordedel mar, desde los más renombra-dos y lujosos hasta los chiringuitosmás humildes, hemos seleccionadoaquellos que ofrecen más glamoursin renunciar a a los productosmásfrescos ni a las preparaciones másdeliciosas. No están todos los queson, pero los que aparecen, a pesardeque lamasificaciónestival noes lomás recomendable para comer bien,no les defraudarán.

ELbuLLIPocohay que decir delmejor restau-rante costero del mundo. Aunqueestá a punto de cerrar sus puertaspara reaparecer con un modelo di-ferente en 2014, no podemos dejarde incluir en esta selección al que hasido durante tanto tiempo el mejor

restaurante del mundo, con FerránAdriá haciendo de la creatividad sinlímites su bandera. Y no sólo por sucocina incomparable. también porsuemplazamiento frentealmar, en laprivilegiada calaMontjoi, conunadelas terrazasmás bonitas de España.Un escenario único, auténtico lujo,que baja provisionalmente el telón.Cala Montjoi, Rosas (Gerona). Tel.97 2150457. Sólo abrepor lanoche.www.elbulli.com.

MIRAMAREn el paseomarítimo de llansá, a lavuelta del cabo de Creus, con el Me-diterráneo comorelajante escenario,encontramos este veterano restau-rante donde Paco Pérez ofrece unproducto fastuoso: espardeñas, eri-zos, algas, gambas, cigalas, escorpi-ñas (cabrachos), rodaballos, besugos,lubinas, calamares, anchoas... Cocinapara todos los públicos. Para los quenoquierencomplicaciones ypara losque aspiran a cosas diferentes. Esteaño le han concedido su segunda es-trella Michelin. Mientras comemos,tras las enormes cristaleras, la playadellansáyelMediterráneoponenunfondo relajante, elmejorposiblepara

una cocinamarinera de tanto nivel.Paseo Marítimo, 7. Llansá (Gero-na). Tel. 97 238 0295. www.mira-mar.cat.

SAntpAuHe aquí otro de los mejores restau-rantes de España. Carme Ruscade-lla, la número uno de las cocinerasespañolas, ejecuta una cocina abso-lutamente personal, basada en pro-ductos del Maresme, con audacesy elegantes combinaciones que nodefraudan a nadie. lo mejor paradescubrirla es el inolvidable menúdegustación.desde los ventanalesdesus comedores se ve el mar. Y en sumaravilloso jardín, comounpequeñoteatro frente almar, se puede disfru-tar del aperitivo o de una tranquilacopa tras la comida.Nou, 10. Sant Pol deMar (Barcelo-na). Tel. 93 760 0662. www.rusca-lleda.com.

hotEL ARtSResulta difícil elegir entre los tresrestaurantes de este hotel de lujo si-tuado justo frentealPuertoolímpicodeBarcelona. Por ser elmásoriginal,apostamosporelArola, enelqueeste

cocinero catalán afincado enMadrid(Sergi Arola Gastro)muestra la cali-dad y altura de su recetario. Platosmodernos,muchosdeellospensadospara picar, en un concepto informaly diferente de restaurante. Y una te-rraza sobre el mar que en verano seconvierte en uno de los lugaresmásemblemáticos de la Ciudad Condal.Marina, 19 (Barcelona). Tel. 93 2211000. www.hotelartsbarcelona.com.

joAn gAtELLlos mejores productos del mar quese pueden encontrar en la provin-cia de tarragona se ofrecen en estacasa, todo un clásico ya de la cocinamarinera mediterránea. Aquí nohay sorpresas y sí sabores nítidos ymagníficosenrecetasdesiemprequese sirven en la agradable y cuidadaterraza situada en el primer piso delrestaurante, con vistas al puerto deCambrils. Pescados ymariscos de laCostadorada preparados con senci-llez, además de excelentes arroces,suquets y calderetas.Miramar,26.Cambrils (Tarragona).Tel. 97 736 0057. www.joangatell.com.

GLAMOURFRENTE AL MAR

textos: CARloS MARiBoNA

01. Calima. Situado en el hotel marbellí don Pepe está dirigido por dani García, quien transfigura la cocina andaluza conuna creatividad desbordante.

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benSd’AvALLCocinamoderna,basadaen losplatosdel recetario tradicionalmallorquíny en los productos isleños como lagamba roja, la sepia o la lechona, enuno de los parajesmás bonitos de lacosta balear, con fantásticas vistasdelMediterráneo. Emplazado sobreun acantilado, en lo alto de una pe-queña cala salvaje, las puestas de soldesde su terraza son un espectáculoinolvidable. Un auténtico templo delos sentidos donde además se comemuy bien.Urbanización Costa Deia. Sóller(Mallorca). Tel. 97 163 2381 www.bensdavall.com.

cALImAEn el hotel don Pepe, uno de losemblemáticos de la Costa del Sol, seencuentraelmejorrestaurantedeAn-dalucía. Allí desarrolla dani Garcíaunacocinamuyatrevidaderaícesan-daluzas.Creatividadytécnicasobre labasedel recetario tradicional yde losproductosmalagueños.Condosestre-llasMichelin, Calima reúne todos losrequisitos para considerarlo ungranrestaurante. El espacio amplísimo yelegante, con una fantástica terrazasobre el paseomarítimodeMarbella,en lamismaplaya.El serviciode sala,un equipo numeroso y profesional,pendiente de todos los detalles. Ycomo elemento principal, la cocina,que para el chefmarbellí es comounjuego con el que se divierte. Y buscaque el comensal también se involu-cre enese juegoquees tan inteligentecomodivertidoyenelque lavistayelolfato tienen un papel destacado.

y los calamares de la ría en su tinta.Playa deArea, 1. Viveiro (Lugo). 98256 0987. www.hotelego.com.

ReALbALneARIOde SALInASEnclavado en lamisma playa de Sa-linas,muypróxima aAvilés, la situa-ción de este magnífico restauranteque tiene una estrella Michelin esverdaderamente espectacular. Conmarea alta da la impresión de estarnavegando. Allí, Miguel loya y sushijos han conseguido convertir suestablecimientoenreferentede laco-cina delmar enAsturias. Un templodel mejor producto en el que no serenuncia a toquesmodernos, que novanguardistas, siempredesde la sen-satez y el respeto absoluto a la ma-teria prima. Pescados ymariscos delCantábrico seleccionados conmimoson tratados con acierto. disponenademás de una de lasmejores ymásactualizadasbodegasdel Principadode Asturias. Un espectáculo para lavista y para el gusto.Juan Sitges, 3. Salinas (Asturias).Tel. 98 551 8613. www.restauran-tebalneario.com.

AKeLARReotro de los grandes restaurantes es-pañoles, en el que Pedro Subijana,unodenuestros cocineros emblemá-ticos, ejecutaunacocinavanguardis-ta espectacular. Avalado por sus tresestrellasMichelin,Akelarreesun lujopara los amantes de la buena mesa,que pueden disfrutar además de lasespectaculares vistas del Cantábricodesde los enormes ventanales delestablecimiento, situado en lo altodel barrio de igueldo. Subijana estáen un extraordinario momento deforma y eso se refleja en sus platos.Enellos se entremezclan la experien-cia de un chef con larga trayectoria ypersonalidadpropia yuna constanteexperimentación con productos ytécnicas buscando siempre divertiry sorprender al cliente. técnica im-pecable, presentaciones de enormeestética y guiños continuos en losplatosconabundantes trampantojos.Una visita imprescindible.Padre Orcolaga, 56. Igueldo (SanSebastián). Tel. 94 331 1209. www.akelarre.net.

José Meliá, s/n. Hotel Gran MeliáDon Pepe. Marbella (Málaga). Tel.95 276 4252. www.restauranteca-lima.com.

LA TAbeRnAdeROTILIOUno de los grandes restaurantes deGalicia, donde se alternan platoscreativos con recetas más popula-res, que son las que predominan ymás gustan a su clientela. Allí estánlosmejoresmariscos de la zona, so-bre todo los camarones de la ría, lascentollas y las ostras.Hayqueprobartambién sus mejillones escabecha-dos y sus empanadas, en especial lade vieiras, que Manicha Bermúdezhace como nadie, y la espectacularcaldeirada de rape. El equipo desala destaca por su amabilidad, loque hace que el cliente siempre sal-ga satisfecho. las vistas de la costagallegadesdeel comedorde laúltimaplanta son preciosas.AvenidadoPorto, 7. Sangenjo (Pon-

tevedra). Tel. 98 672 0200. www.hotelrotilio.com.

nITOColgado sobre la playa de Area, Nitolleva cerca de 40 años abierto. Siademás de comermuy bien quierenhacer noche en este agradable para-je de la Marina lucense, tienen a sudisposición un hotel anexo, el Ego,reformado recientemente en estilomuymoderno.ManuelBalseiroNito,el propietario, sigue cada día al piedel cañón, ocupándose de que todofuncione con regularidad en estacasa y seleccionando en personaun género excelente de los puertosvecinos. El elegantón comedor, aba-rrotado a mediodía durante todo elverano, ofrece una preciosa vista dela ría deVivero, en la que se capturanmuchos de los excelentes pescadosy mariscos que se sirven en el res-taurante. Sus especialidades son elpulpo de pedrero, el rollo de bonito

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01.Arola Hotel Arts.Una de lasterrrazas más emblemáticas de Bar-celona.

02.Akelarre. las tres estrellas Miche-lin avalan el trabajo de un grande de lacocina española: Pedro Subijana.


SALIR

Han dejado de ser ‘hijas de’ (CarlosFalcó y Carlos Monreal, respecti-vamente) para ser las que llevanel timón del negocio familiar. EltándemXandra/Esperanza funciona.Lasdossonmujeres, son jóvenes, songuapas, son amigas, son emprende-doras y ambas han heredado de supadre la pasiónpor el aceite y el vino,la primera; y por el caviar y el salmónla segunda. Casualmente, los dos sellaman Carlos, y ambos han aposta-do por ellas para dirigir el negociofamiliar.

Esperanza cree que las afinidadesestán también en el fondo. «Somosuna empresa familiar, como es elcaso de los Falcó. Vemos reflejadosen ellos los mismos valores comoson la obsesión por la excelencia,pasión por la vida, guardianes de latradición y diseñadores del futuro».Xandra añade que por similares ra-zones eligió CaviarHouse &Prunierpara la presentación en sociedad de

susnuevosaceites (uno 100%Picualy el otro 100% Arbequina) y es que«esta tienda es líder de alimentos delujo, y como nosotros con el aceite,produce su propio caviar fresco y supropio salmón ahumado».

Por todas estas similitudes, y por-que les une una gran amistad, estasdos amantes de la buenamesa (Xan-dra esmiembro de la AcademiaMa-drileña de Gastronomía) decidieronhacer una cata a ciegas para descu-brir cuál de estos aceites monova-rietales 2010 (hasta 2009, el aceitede oliva Virgen Extra deMarqués deGriñón era el ensamblado de ambasaceitunas, ahora separadaspara estaedición limitada) armonizabamejorcon losdos tiposdesalmónahumadoBalik (clásico y con eneldo).

Esperanza preparó unos meda-llones del que se considera elmejorsalmón ahumado del mundo. Laspiezas estaban cortadas vertical-mente, de un centímetro de grosor

«porquedeestamaneraseconsiguenunos deliciosos pétalos de salmóncuyo sabor no se parece a nada quehayas probado antes».

¿La primera impresión? Comobien decía Xandra «su ahumado esintenso ymuy equilibrado, caracte-rísticas idénticas al nuevo aceite quepresentamos. De ahí que creamosque combinan a la perfección». «Elmaridaje consiste en la unión, en-samblaje, de dos sabores distintosque se complementan perfectamen-te: el salmón y el aceite. Ambos sonalimentos grasos y ricos enOmega3.Hemosencontradounaarmoníaper-fecta, aunque con matices.» añadeEsperanza.

Al Filet TsarNikolaj clásico, le ibamejor la arbequinaqueconsusnotasfrescas potenciaba su maravillosatextura; al salmónmarinado con untoque de eneldo, el toque picante delpicual añadía el punto especiadoquenecesitaba, explica Xandra.

¿Lagransorpresa?En«el hogar»del caviar no pudieron resistirse aprobar el caviar Prunier con el acei-te de Arbequina (más suave que elPicual). La apuesta era arriesgaday despertó diversidad de opiniones,pero la conclusión final fue que elaceite potencia el salado del caviarmejor la mantequilla. Ya sabéis: apartir de ahora, cuando toméis ca-viar, ¡que sea con tostadas (o blinis) yaceite de olivaVirgenExtraMarquésde Griñón!

A la hora de escoger una bebidaque armonizaramejor con el salmónningunade lasdosduda: el champag-ne. También coinciden en que le vamejor el rosado.Esperanza se inclinapor unHenri Giraud CodeNoir RoséY Xandra se decanta por BillecartSalmon Rosé, su favorito «aunquele iría muy bien también el cava es-pañol Recaredo TuróD’enMota queforma parte de Pagos de España».TERESA DE LA CIERVA

DÚOGOURMET

XANDRAFALCÓ

Directora general dePagos deMarquésde Griñon (www.pagosdefamilia.es)y alma, junto con supadre, del nuevo aceitede oliva Virgen ExtraMarqués de GriñónSerie Limitada 2010.

ESPERANZAMONREAL

Propietaria de lafranquicia Caviar House& Prunier en España(www.caviarhouse-prunier.com).

PALABR

ADEEX

PERTO

Localización: Caviar House & Prunier (c/Hermosilla 28, Madrid. Tel. 91 431 9593). Foto: Fede Cardenal.


VIAJES

Hoteles sin llo-ros. Sin gritos.Hoteles para iren pareja, o conamigos, pero encualquier caso

sin niños. los ‘Adult only’ crecencomo la espuma en las cuatro es-quinas delmapa turístico. En Espa-ña, en el Caribe, en la playa y en lasciudades. En realidad, la moda del‘solo adultos’ se corresponde conla diversificación de la oferta, conel cuidado de todos los públicos,los más numerosos –familias, sol yplaya–, y los pequeños, los que bus-can una mezcla de paz, ‘wellness’,cenas románticas y dulces sorbosde felicidad.

‘AdultSonly’El Barceló illetas Albatros (illetas,Calviá) se acaba de reconvertir a lafórmula ‘Adults only’, tras una inver-sión de seis millones de euros quehan servido para darle una vuelta alhotel. todas las habitaciones tienencolchón doble, sábanas de algodónblanco de 200 hilos, tV de pantallaplana,WiFi gratis, ducha tipo ‘rain-dance’ y diseño enblanco y gris, y, enlas habitaciones superiores, bañeras

dobles de hidromasaje. El Spa tienevistas almar. Para el veranohanpre-parado sesiones dedJS, showroomsdemoda, desfiles y fiestas en la pis-cina. Barceló tiene otro hotel similaren la playa de Jandía, Fuerteventura,el Barceló Jandía Club Premium.Más información:www.barcelo.com

dJS En lA ArEnAElUshuaïa ibiza BeachClub se hallajunto a la playa d’EnBossa, ymezclael ambiente dedJS,música y chicas/os guapas/os, junto a un arenal ex-celente. Entre las instalaciones delhotel, una piscina de agua dulce enformade lagoen la terrazayotra tiporío que serpentea entre los jardines.El Ushuaïa está pensado para aficio-nados a lamúsica, paraparticipar ensus sesiones o incluso para grabarsus propias mezclas en un estudioinsonorizado, para amateurs o pro-fesionales.Más información:www.ushuaiabeachhotel.com

SolopArAdoSla cadena iberostar también hadesarrollado una línea ‘solo paraadultos’, para mayores de 14 años,

01.UshuaïaIbiza BeachClub.Unauténticoparaíso para losamantes de lamúsica.

02. StandardSpaMiamiBeach.Un hotelpensado paradisfrutarlo enpareja.

SOLO PARA

ADULTO Stextos: JUAN FrANCiSCo AloNSo

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VIAJES

con dos hoteles específicos en Ma-llorca (El Hotel Jardín del Sol y elRoyal Cupido), uno enGranCanaria,y otros siete de la categoría GrandCollection en Jamaica, dominicana,Cuba, México, Brasil y tenerife. Entodos los casos, los hoteles estánpensados solo para dos, desde lospostres en un ‘sensual cornet’ hastala zona de Spa y ‘wellness’, o las ac-tividades deportivas para practicaren pareja.Más información:www.iberostar.com

‘ErotIc chIc’Meliá llama, comosus competidores,a los adultos. Acaba de lanzar unapropuesta para enamorados: el hotelME en Madrid, en colaboración conBijoux indiscrets y sus productosde diseño erótico, que estarán en

todas las suites. ME busca viajeroscon un gusto especial por el arte yel diseño, por la cocina y la músicainternacional. Una nueva filosofíapresente en sus establecimientosdeMadrid, Barcelona, Cancún, CaboSan lucas (México) y, pronto, lon-dres y Viena. Sol Meliá tiene cuatrohoteles en España reconvertidos ala fórmula ‘Adults only’. El Meliáde Mar, en la idílica cala de illetas(Mallorca), se acaba de reinventareste año, transformándose en hotelpara mayores de 15 años. todas lashabitaciones tienen cafetera Nes-presso, base para el iPod, teléfonoinalámbrico... Además, las estanciasconocidas como the level incluyenotras prestaciones como el ‘checkin’ privado en la habitación, accesogratuito al YHi Spa, servicio diariode bar y snaks en el lounge privado

o camasbalinesas en el área chill outprivada de la piscina. El Sol ibiza,el Sol Menorca y el Sol Cala Blancatampoco admiten niños.Más información:www.me-by-melia.com;www.solmelia.com

SpApArAdoSEl Standard SpaMiami Beach es unoasis de tranquilidad enuna isla pri-vada, Belle isle, en la zona de SouthBeach. Su Spa, de los mejores en laciudad del famoso personaje tele-visivo Horatio Caine, tiene lo quellaman un Spa holístico, una sumaglobal de tratamientos y actividades(yoga, natación, Spa, hammam...). latemporada de verano llega con unapropuesta de tratamientos enparejaque comienza con el baño de vapor,unmasaje de 60minutos en la suitey, a continuación, el hammam turco.incluyeuna sesión guiadade ‘paddleboarding’ para dos (deporte de aguaen el que se remacon lamanos sobreuna tabla parecida a las de surf), undía de bicicletas y entradas alMuseoWolfsonian.Más información:www.standardhotels.com/miami

ForMENtErA ‘chIc’Un posible paseo por las playas deFormenteracomienzaenlapenínsuladeEstrucadors, una larga lenguadearena que se estrecha de sur a norte.En su cara este se halla la playa delevante; al oeste, la deEsCavall d’enBorrás y, a continuación, illetes. Mi-gjorn es el otro gran arenal de la isla,cinco kilómetros de playa en el surdonde encontrar rincones solitariosparadisfrutardel sol y el baño.Acon-tinuacióndeMigjornaguardaunodelos rincones más cautivadores, Calódes Mort. también hay que anotarCala Saona, de aguas poco profun-das, o la zona litoral detramuntana,un tipo de costa rocosa baja que sepuede recorrer, siempre con el calza-do adecuado, en busca de pequeñascalas de arena. las viviendas-suitedel Es Ram son, quizá, la oferta másdiferente –y también cara– de la isla.Casas reconvertidas enhotel de lujo,en un pinar que desciende hacia elmar, al sur de la Mola. otra opciónexquisita es el hotel-boutique GeckoBeach Club.Más información:www.geckobeachclub.comhttp://www.esramresort.com

01-03. Es Ram. Este resort tiene tantabohemia como lujo.

02.Meliá deMar se reinventa y creaun nuevo concepto de hotel.

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Descubre con Iberostar el auténtico paraísomediterráneo. Un fantásticohotel de 4 estrellas enprimera líneademar, recientemente reformado, paraquedisfrutes de sus hermosas playas, de unavariedadde actividades ydeportes para disfrutar en familia o enpareja, de nuestro SPA Sensations, deuna exquisita gastronomía yunexcelente servicio. Un lujo sólo al alcancede las estrellas. Estrellas como tú.

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JavierGoyeneche lo tieneclaro, lomásimportanteesviajar ligero: «procuroviajar con poco equipaje por lo quetrato que mi neceser sea lo más pe-queñoposible». JoséUrrutia no viajasinsu«coloniadeAquadiParmayuncepillo dedientes eléctrico que vienecon pilas y no con cargador».

A la hora de comprar los billetesonline José tiene sus favoritas y lascomparte connosotros: «www.roun-dtheworldflights.com, para billetesalucinantes de vuelta al mundo pormenos de 800 euros, www.kayak.com,muybuenaparamúltiples vue-los o www.opodo.com, para vuelosbaratos de último minuto. Javier loque tiene son sus aerolíneas prefe-ridas, que usa siempre que puede:«por comodidad y buen serviciomequedo con Air Europa, aunque al-gunas ‘low cost’ están empezando a

hacer las cosas muy bien, es el casode Vueling».

Cuando José no factura, lleva subolsa modelo ‘Mick 48 horas’ de LaPortegna.Ydentro: «prendasbásicascomo unos chinos y dos camisas, ymi kit electrónico, compuesto porcargadores ymi cámara de fotos Ri-coh R1. Por otra parte, llevomi iPaden mi funda de cuero de La Porteg-na». Pero si toca facturar porque elviaje es muy largo, José recomiendados firmas de maletas: «si quieresviajar comoun productor de cine, larobusta alemana, Rimowa. Si te vasa la India un mes, los bolsos EagleCreek, que son fantásticos». Javiernos da una opción más: «la nuevalínea demaletas demateriales reci-clados ultra ecológica ECOALF, queexisten en varios tamaños».

A la hora de pasar el nefasto con-

trol en el aeropuerto, estos dos em-presarios tienen ya sus trucos paraagilizar la ‘operación control de se-guridad’. Nada demedio desnudarseyquitarse laspulseras, perderel reloj,olvidarseelmóvil yque teconfisquenlamitadde las cremas… Josénosdiceque: «meto todo en la chaqueta, lasmonedas, el bolígrafo, el móvil y lasllaves, y me la quito antes de pasarel control. Javier vamás lejos: «evitollevar todos aquellos complementosque pueden pitar en el escáner. Ya enla cola voy sacando todo lo que llevoen los bolsillos para ir adelantando,me quito el reloj y saco el móvil, asícuando llego solo tengo que dejarlotodoen labandeja.Perome temoqueaúnasí,metocaesperar lamayorpar-te de las veces».

La pregunta del millón es cómoconseguir la preciada salida de

emergencia si viajas en ‘economy’.José lo deja enmanos de su agenciade viajes que: «a veces me consigueel asiento estrella» y Javier nos hacerecapacitarporquenohay trucos: «lacuestiónes llegarprontoal aeropuer-to, cosa que pocas veces consigo».

Una vez en la cabina, todos tene-mos nuestros fieles compañeros deviaje.¿Elkitdesupervivenciade losdos expertos? José lleva: «un iPadcon mi colección entera de Asterix,Lefranc, Alix y Tintin descargada. Ypara andar dignamente y cómoda-mente por el avión, mis ‘travel sli-ppers’ de cuero natural de la Porteg-na». Javier añade que «el ordenadores imprescindible, algunas revistasydocumentosde trabajo. Aprovechoel momento del vuelo para trabajar,lejos de llamadas y distracciones».MARÍADE JUAN

‘WILLIE FOGG’ MODERNOS

PALABR

ADEEX

PERTO

JAVIERGOYENECHE

Director General deFun&Basics (www.funbasics.com) yECOALF (www.ecoalf.com), la firma demaletas elaboradas conmateriales reciclados.

JOSÉURRUTIA

Dueño de la firma demaletas y accesoriosde viajes La Portegna(www.laportegna.com). Acaba de abriruna tienda en la calleNúñez de Balboa 62deMadrid.

Localización: Hotel Villamagna, Paseo de la Castellana 22, Madrid. Maquillaje y peluquería: Leo Pereira. Foto: Fede Cardenal.

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El teléfono hablo-y-hago-otras-cosas

NUEVO

Imaginemos que a alguien lehubiera dado por ponderar lasnovelas. Por intentar conven-

cernos de que son el mejor géneroliterario. Por creer que son unama-nifestación actual y que lo de antesno es tan bueno como lo que se pu-blica ahora. Habría que recordarle aCervantes, Dickens, Tolstoi, Proust,Stevenson, Flaubert,Melville, James,Austen, Swift… Incluso a LawrenceSterne y suTristamShandy si quieredeliciosas extravagancias. Pero pre-tender queVargas Llosa,Murakami,Auster, Cormac McCarthy, RichardFord, Marías o Julian Barnes son lomás en el género (e incluir a RuizZafón o Isabel Allende) es de una au-daciamayúscula. Pues algoparecidopasa con las series de televisión.

Tal y como hablan algunos, pa-rece que las series sean un inventoactual, tanto que a ‘Los Soprano’se le trata como un clásico. Que loes, vale, pero un clásico moderno.El caso es que antes de que llegarala HBO y su libertad de cable parahacer en la tele lo que se hacía en elcine, es decir para que sexo y violen-cia se pudieran ver en la pequeñapantalla, ya había obrasmaestras enla ficción seriada. Aunque es verdadque los bonitos paquetes que tene-mos con ‘Mad Men’ o con ‘MildredPierce’ (miniserie yminijoyadeHBOqueCanal+ estrenará en septiembre)nos puedenhacer olvidar lo anteriory extraordinario. De ‘La joya de lacorona’ a ‘Pennies fromHeaven’, pa-sando por ‘Berlin Alexander Platz’,‘Heimat’, ‘En los límites de la reali-dad’, ‘Verdi’, ‘Yo Claudio’, ‘El detec-tive cantante’ o ‘El prisionero’. Laenumeración sería interminable. Nisiquiera he nombrado una comedia,y solo tirando de las británicas hayimpresdindibles (‘Fawlty Towers’,‘Esto se hunde’, ‘Absolutamente fa-bulosas’…).

Por supuesto que la nueva era do-radade laficción televisiva tiene quever con una mayor oferta, con unamayor cantidad de cadenas y, sobretodo, con la irrupción de internetcomo la gran plaza pública donde laafición y la pasión se reúnen. El siglo

pasado veíamos las reuniones de‘trekkies’ enpijamaquenos llegabanpor alguna foto en una revista (en lasección ‘Mundo singular’ o algo así)y no podíamos imaginar que en unfuturo no muy lejano tendríamos anuestroalrededor ‘losties’ (sinpijama)parapararuntren.Cuandovolvíamosdel extranjero conexcesodeequipajeporhaber comprado librosde la serie‘CultTV’ (tampocoexistíaAmazon)nosabíamos lacantidaddegenteque ibaa ponerse a escribir de televisión enEspaña. Y aquí aparecen los nuevosexpertos en televisión. De pronto seempieza a hablar de ‘upfronts’ comose habla del último fichaje del RealMadrid. Y pienso en que nunca leí‘upfronts’ al prematuramente falle-cidoAntonioBlanco, el gran referen-te con su Televisión de culto (1996),magnífica, documentada y divertidaguíadeseries.Ademásde libros, claro,ahora tenemos blogs. Tenemos mu-chísimos expertos en televisión que,entre otras cosas, nos dan cuenta delos ‘upfronts’ (laspresentacionesquelas cadenasamericanashacende susnuevasseriesenmayo,asícomodelascancelacionesyrenovaciones).Porsu-puestoquealgunos lo son.Porquesa-ben. Porque tienenmemoria. Porqueescriben bien. Porque tienen sentidodel humor. Porque ven la televisión.Porque han visto la televisión. ‘SpinDoctors’ tiene la Iglesia y también latele, y estos sonsusblogs: ‘Asesinoenserie’, deAlbertoRey; ‘By theway’, deIreneCívicoyMontseCebrián; ‘Eldia-rio deMr.McGuffin’, deMarina Such;‘La telequemeparió’, deRuthAdsuar;‘Bob Pop ve tv’, de Roberto Enríquez;‘Tedeté’, deChacoMorais; ‘El sofalíco-la’, deFranciscoA.Gallardo; ‘Me llamoMer’, de Mercedes Domínguez; ‘625ranas’, de Antonio Rico.

Acaboconel tópico.Quizánoesténtodos los que son, pero son todos losque están. Y saben que la televisiónviene de lejos. Como las novelas.

¿QUE NO SABES LO QUE SONLOS ‘UPFRONTS’?


TEXTOS: ROSA BELMONTE

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