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2/10/2014 Este es el primer supermercado sin desperdicios del mundo - Noticias de ecologia y medio ambiente | Noticias de ecologia y medio ambiente http://diarioecologia.com/este-es-el-primer-supermercado-sin-desperdicios-del-mundo/ 1/9 ENERGIA ▼ TRANSPORTE ▼ TECNOLOGIA ▼ PLANETA ▼ ACTUALIDAD ▼ GO GREEN ▼ CAMBIO CLIMATICO ▼ SIGUENOS ≡ Energias Solar Eolica Biocombustibles Baterias Geotermia Hidrogeno Mareomotriz Undimotriz Transporte Coches Aviacion Barcos Motos Hibridos Tecnologia Gadgets Hardware Herramientas Animales Plantas Medio Ambiente Planeta Verde Contaminacion +783 Recomendar esto 277 429 Me gusta Compartir Seguir 94.9K seguidores Actualidad Noticias Politica Opinion Vivir_Verde Arte Construccion Hogar Productos Salud Moda Ecologia Reciclaje Este es el primer supermercado sin desperdicios del mundo Tweet 120 20 10 1 Me gusta La idea me fascina, ¿es realmente necesario utilizar tantos envases?, que tal si volvemos a lo básico y nos olvidamos de todo el embalaje para reducir el desperdicio mediante la compra de productos sin envases. Aunque el reciclaje y esfuerzos más eficientes por tratar los residuos de los envases han hecho mella en la cantidad de basura que se va a los vertederos, todavía producimos mucha basura y más de la que es sostenible. ¿Y qué si pudiéramos eliminar los residuos producidos por envases de alimentos incluso antes de ponerlos en nuestro carrito de la compra? Esa es la idea detrás de Unverpackt original, un nuevo concepto de supermercado sin desperdicios en Alemania, que lleva las cosas a un territorio de “cero residuos” al alentar a los consumidores usar contenedores reutilizables. Esta es la idea de dos emprendedoras alemanas Sara Wolf y Milena Glimbovski. Frustradas por el exceso de embalaje y desperdicio que vieron en la industria minorista de alimentos, las jóvenes decidieron poner manos a la obra y lanzaron una campaña en el sitio de Crowdfunding Startnext para reunir donaciones de dinero para materializar la idea, y excedió todas las expectativas doblando sus metas de 45000 euros. Así fue como abrieron Original Unverpackt , su primera tienda en Berlín y una segunda la seguirá pronto. ¿Cómo funciona el primer supermercado sin desperdicios del mundo ? En lugar de tener un envase para cada producto, se pide a los compradores que lleven sus propios recipientes para rellenarlos a granel. También tienen una estación eléctrica para el llenado de bebidas. Por otro lado, el Share 16

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Este es el primer supermercado sin desperdicios delmundo

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La idea me fascina, ¿es realmente necesario utilizar tantos envases?, que tal si volvemos a lo básico y nosolvidamos de todo el embalaje para reducir el desperdicio mediante la compra de productos sin envases.

Aunque el reciclaje y esfuerzos más eficientes por tratar los residuos de los envases han hecho mella en lacantidad de basura que se va a los vertederos, todavía producimos mucha basura y más de la que es sostenible.¿Y qué si pudiéramos eliminar los residuos producidos por envases de alimentos incluso antes de ponerlos ennuestro carrito de la compra? Esa es la idea detrás de Unverpackt original, un nuevo concepto de supermercadosin desperdicios en Alemania, que lleva las cosas a un territorio de “cero residuos” al alentar a los consumidoresusar contenedores reutilizables.

Esta es la idea de dos emprendedoras alemanas Sara Wolf y Milena Glimbovski. Frustradas por el exceso deembalaje y desperdicio que vieron en la industria minorista de alimentos, las jóvenes decidieron poner manos ala obra y lanzaron una campaña en el sitio de Crowdfunding Startnext para reunir donaciones de dinero paramaterializar la idea, y excedió todas las expectativas doblando sus metas de 45000 euros. Así fue como abrieronOriginal Unverpackt, su primera tienda en Berlín y una segunda la seguirá pronto.

¿Cómo funciona el primer supermercado sin desperdicios del mundo?

En lugar de tener un envase para cada producto, se pide a los compradores que lleven sus propios recipientespara rellenarlos a granel. También tienen una estación eléctrica para el llenado de bebidas. Por otro lado, el

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productose muestratal comoes, sinesconditeso disfracesy la

información nutricional y de origen está claramenteidentificada con una etiqueta.

Este concepto no solo está diseñado para reducir lacontaminación de los envases, sino también de los residuosalimenticios. Ya que de este modo, los compradores puedencomprar más inteligentemente y solo adquirir lo que realmentenecesitan.

Un modelo de negocio como éste también podría permitir unmayor control al pedir solo cantidades realistas basadas en lademanda.

Además el diseño minimalista de un concepto de supermercadosin desperdicios original expresa una imagen moderna, artísticay de comida de alta gama, aunque no necesariamente todos los

productos disponibles serán orgánicos.La idea del creador es la que sus tiendas sean un recurso para los compradores con cualquier presupuesto, dondese centraran en promover productos locales y los que vengan con poco embalaje.

Mientras que el concepto es parecido al de las cooperativas alimenticias, Original Unverpackt funcionará a granescalara y no venderá absolutamente ningún envoltorio para un solo uso o bienes pre embalados. Como ellasdicen: “No encontrarás un sinfín de marcas para cada producto porque uno, cuando es el correcto, essuficiente”.

Donde sea posible, los productos se consiguen localmente para reducir las millas de alimentos y se ofrecenproductos convencionales de menor precio y productos orgánicos también.

Fuente: Inhabitat – Upsocl

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Sergio Saavedra Hernandez · Mejor comentarista · Universidad de Concepción

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Sergio Saavedra Hernandez · Mejor comentarista · Universidad de Concepción

Siempre hay cosas que nos muestran que ..... El pasado es el futuro, APLAUSOS MAXIMOS !!!!!!!!Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · Ayer a las 7:2615

Blanca Alvarez Pérez · Morelia

En los países en vía de desarrollo la gente compra de la manera que nos muestran en este articulo,sólo que el lugar donde se venden los productos no es tan atractivo visualmente. Por lo tantosorprendan me con una idea original.Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · Ayer a las 16:004

Ari Gomezjusto eso iba comentar, aqui se venden en los lugares donde venden especias las cosaasde esa manera, eso no es nada nuevo, lo unico que hicieron fue enchularlo un poquitoResponder · Me gusta · hace 19 horas

DecrecimientoNo siempre trata de innovar sino de hacer lo correcto, innovador o no este tipo deestablecimiento es deseable en cualquier lugarResponder · Me gusta · · hace 8 horas1

Maggie Obando · Trabaja en Universidad Nacional Autónoma de México

Ah, pero pedimos bolsas de plástico para llevar todo. Tendríamos que llevar nuestros"Tupperware" o envases para que nos llevemos los productos y lo hagamos mejor...Responder · Me gusta · hace 5 horas

Patricia Elena Romero · Miami

como los tiempos de antes (abuela o tatarabuela) se usaba bolsa de papel, envase de vidrios y sereciclaba los vidriosResponder · Me gusta · · Seguir esta publicación · Ayer a las 11:504

Andrés Felipe Botero Martinez · Mejor comentarista

Nestle y todas esas compañias de alimentos lo ven como un peligro para su sociedad, la idea de 0envases debe de ser un gran daño para ellos, por que lo que ellos quieren es poder.Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · Ayer a las 14:203

Mirna Ramirez · Mejor comentarista · Trabaja en Felizmente jubilada

me recuerda a los tiempos de la abuela, en los almacenes de barrios donde se tenìa el maiz entachos , aceite o kerosene en tambores y se utilizaban los embudos y tarros de aluminio con medidasy te cargaban en botellas de vidrio, la yerba, el azùcar, arroz te envolvìan en papel... nada deplàsticos..... que lindo que vuelvan esos tiempos un supermercado asì serìa bueno tambien ennuestro paìs.Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · hace 19 horas2

Maria Cristina Huenteman · Ecoescuela El Manzano

bravo, tenemos que seguir afianzando nuestra evolucion, llevar nuestros propios embace para evitarusar las bolsas de papel, y seguramente a alguien con recursos, se le puede ocurrir tener una huertacontigua al lugar, donde las personas tengan acceso a cosechar directamente.....Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · hace 6 horas1

Adriana Pineda · Mejor comentarista · México, D. F.

Los mexicanos tambien tenemos algo parecido, en las tiendas de materias primas te venden solo lo qnecesites, de muy variados productos nacionales, lo q rescato es el uso de nuestros propiosrecipientes.Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · hace 19 horas1

Maggie Obando · Trabaja en Universidad Nacional Autónoma de México

Sí porque aquí pedimos bolsas para todo y eso es lo que más desperdicio genera...

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LO ULTIMO¡No los botes! Mira las maravillosas cosas que puedes hacercon corchos

3:08 pm // Sé el primer@ en comentar

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Responder · Me gusta · hace 5 horas

Liliana Mejía ·

wowowowowow que hermoso...Responder · Me gusta · · Seguir esta publicación · Ayer a las 12:49

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