estándares y trazabilidad

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ESTÁNDARES Y TRAZABILIDAD Chile Alejandro Prieto Franzoy Gerente General GS1 Chile [email protected]

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Page 1: Estándares y Trazabilidad

ESTÁNDARES Y TRAZABILIDAD

Chile

Alejandro Prieto FranzoyGerente GeneralGS1 [email protected]

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Chile

©2005 GS1 Chile

1 Global System

1 Global Standard

1 Global Solution

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GS1 tradicionalmente se conoce por los códigos de barra

pero... somos...

…algo masque eso

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GS1: Principales Productos y Servicios

Ä Códigos de barra.Ä Estándares para el eBusiness (EANCOM & XML).Ä Red Global de Sincronización de Datos.Ä Registro Global de Datos.Ä Clasificación Global de Productos. Ä ePC (Electronic Product Code).Ä Soluciones para trazabilidad.

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ÄTransacciones físicas entre los distintos actores de la cadena.ÄRegistros de datos en cada eslabón de la cadena para gestión y

trazabalidad.Ä“Llaves” o códigos que permiten unir la información en las distintas bases

de datos de registros.ÄMedios de captura de datos (manual, automático). ÄInterconexión entre los distintos eslabones de la cadena para transmitir

información.

¿Que se Necesita para la Trazabilidad?

PARA TODO ESTO ES NECESARIO CONTAR CON ESTÁNDARES

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Identificación y Captura Automáticade Datos

Ä Optimización en la administración de la información para la trazabilidad

Ä Mayor, precisión y disponibilidad de la informaciónÄ Productividad de personas y equipos.Ä Reducción de costos administrativos.Ä Disminución de errores por digitación.

+ PRECISION- ERRORES+ RAPIDEZ

=MEJOR CALIDAD DE INFORMACION=MEJOR TRAZABILIDAD

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ÄMuchas empresas del sector hortofrutícola utilizan los códigos de barra como un medio de identificación y captura automática de informaciónen sus operaciones internas.ÄHay una clara orientación logística para el uso de estas tecnologías (y

como consecuencia una mejor trazabilidad).ÄPERO:

Ä La gran mayoría utiliza códigos “propios” o “internos”.

Ä No hay una masificación de un lenguaje estándar.

Ä Se limita claramente el uso de esta tecnología a dentro de la empresa.

Nuestra Realidad Actual

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ÄLos códigos de barra estándares son utilizados a través de diferentes cadenas de abastecimiento como una herramienta clave tanto para la trazabilidad interna como para garantizar la interoperabilidad entre socios comerciales.ÄPara lograr esto DEBE utilizarse un sistema abierto, estandarizado y global.ÄEl Manual de Trazabilidad de ASOEX/FDF recomienda la utilización de los

estándares EAN.UCC (administrados en Chile por GS1 Chile):

Ä Unico sistema global de identificación y codificación de productos.

Ä Utilizado en todo el mundo por mas de 1.000.000 empresas (entre las cualesse cuentan TODOS los retailers).

Ä Estándar ha sido recomendado por asociaciones gremiales de la industriahortofrutícola en sus Manuales de Trazabilidad: PMA y CPMA (USA y Canadá) y Freshfel (UE).

Que vemos en Nuestros Mercados de Destino

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¿Por qué un Estándar?

7 801122 330029

7 8 0 1 1 2 2 3 3 0 0 2 5

7 8 0 1 1 2 2 3 3 0 0 2 5

00 00 00 00 87 10 71

0 7 8 0 1 1 2 5 6 3 3 4

* 7 8 0 1 1 2 5 6 3 3 *

ÄHay mucho tipos de códigos y simbologías.ÄPero hay sólo un estándar global y abierto (Sistema EAN.UCC).

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ÄPorque GS1 ha dedicado mas de 30 años al desarrollo y mantención de un Sistema de Estándares (EAN.UCC) ÄPorque bajan los costos operacionales

Ä Entre los socios comerciales hablo solamente un único lenguaje.

ÄPorque es la base para la implementación de Servicios y Prácticas de Valor agregado (trazabilidad, logística, etc.).

... y por ultimo, porque no queremos terminar asi

¿Por qué un estandar?

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Trazabilidad como Factor Diferenciador à Más que una exigencia, la trazabilidad es una nueva forma de entender la comercialización de un producto.

Trazabilidad como Mejora de Calidad à Permite optimizar las medidas de seguridad e higiene de las exportaciones vinculadas a alimentos y cumplir con los requerimientos de los mercados.

Trazabilidad como Mejora de Gestión à Implementar sistemas de trazabilidad obliga a ordenar los procesos productivos y logísticos de las empresas, mejorando con esto toda su gestión.

Trazabilidad como Factor de Competitividad à Las empresas pioneras en el tema podrán diferenciarse de sus competidores y marcar una clara visión de futuro.

Chile Potencia Alimentaria à facilitar el salto de US$ 7.000 millones el 2004 a US$ 17.000 millones el 2010

Conclusiones

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©2005 GS1 Chile

Nuestra Invitación

ÄObtengamos beneficios reales de la utilización de los estándares EAN.UCC.

Ä Trazabilidad.

Ä Recepción y despacho de productos.

Ä Manejo de Inventarios.

Ä Etc...ÄUtilicemos los estándares para mejorar nuestros procesos, para mejorar nuestra

trazabilidad, para ser mas eficientes y competitivos.ÄEntendamos que colaborando y trabajando en conjunto con TODOS los actores

de la cadena se obtienen mejores beneficios.

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MUCHAS GRACIAS

Chile

Alejandro Prieto FranzoyGerente GeneralGS1 [email protected]