estadística de l’estructura de les explotacions agràries 2007 · pdf...

Estadística Econòmica

Estadística del'estructura deles explotacionsagràries2007

Generalitat de CatalunyaInstitut d’Estadísticade Catalunya

Barcelona, febrer del 2010

2 Institut d’Estadística de Catalunya-EEEA/07

Edita:Generalitat de CatalunyaInstitut d’Estadística de CatalunyaVia Laietana, 5808003 Barcelonahttp://www.idescat.cat1a. edició: Barcelona, febrer del 2010

ISSN: 2013-7052 versió impresaISSN: 2013-7060 versió digitalDipòsit legal: B-4.588-2010 versió impresa

B-4.589-2010 versió digital

Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement 3.0 Espanyade Creative Commons.http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/deed.ca

La versió digital inclou els canvis que s’hagin pogut produir desprésdel tancament de l’edició en paper

http://idescat.cat/p/eeea07

Editat en paperamb certificacióde gestió sostenibledels boscos

3Institut d’Estadística de Catalunya-EEEA/07

Pròleg

L’Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat) presenta amb aquesta publicació, i per sisena vegada desde 1993, els resultats de l’Estadística de l’estructura de les explotacions agràries, que en aquest cascorresponen a l’any 2007. Aquesta operació estadística biennal actualitza les dades del darrer Cens agraride 1999, i esdevé durant el període intercensal la font d’informació més important sobre l’estructura delsector agrari. En el cas de l’enquesta del 2007 ja ens troben per davant de la darrera operació abans dedisposar de dades del Cens agrari 2009. La informació que proporciona constitueix una excel·lent eina perconèixer la realitat agrària actual de Catalunya, però també del nostre entorn tant de l’Estat espanyol comdels països de la UE, atesa la metodologia homogeneïtzada. És, per tant, una font d’informació molt útilper al mateix sector, per al disseny i l’anàlisi de polítiques agràries, per als investigadors i estudiants, i pera tots aquells interessats en l’àmbit agrari i el món rural en general.

Entre tot el volum d’informació que ens aporta aquesta estadística, voldria destacar alguns aspectes queil·lustren clarament els canvis que està vivint el sector agrari del nostre país en els darrers anys. Und’aquests és el fort increment de la dimensió de les explotacions agràries catalanes per adaptar-se a unarealitat cada vegada més competitiva. Entre els anys 1999 i 2007, les explotacions han incrementat, demitjana, la seva superfície agrícola utilitzada (23,4%), les unitats ramaderes (15,5%), la dimensió econòmica(75,7%), i el total de mà d’obra utilitzada (UTA) per explotació (12,8%).

En resum, desitjo que amb aquesta estadística podem fer un pas endavant pel que fa al coneixement delnostre sector agrari i enriquir el debat sobre el seu futur.

M’agradaria concloure apreciant a l’Idescat l’esforç i l’interès dedicats en la preparació d’aquest treball,alhora que faig extensiu aquest agraïment al personal del Departament d’Agricultura, Alimentació i AccióRural que hi ha col·laborat, als enquestadors que han executat el treball de camp i, especialment, a totsels agricultors i ramaders que han respost el qüestionari, sense la participació dels quals no hauria estatpossible realitzar aquesta estadística.

Joaquim Llena i Cortina

Conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural


Presentació

L’Idescat, amb la publicació de l’Estadística de l’estructura de les explotacions agràries 2007, presenta lesdades estadístiques de l’última enquesta del període entre el Cens agrari 1999 i el del 2009, que s’estàrealitzant enguany. Els resultats obtinguts permeten estudiar l’evolució del sector agrari a Catalunya durantel període 1999-2007.

Aquesta estadística s’ha elaborat en virtut d’un conveni de col·laboració amb l’INE i d’acord amb lanormativa específica de la Unió Europea concretada en els corresponents reglaments d’Eurostat. Lautilització d’una metodologia comuna per a tot el territori de la Unió permet disposar d’informacióestadística del sector agrari de Catalunya plenament comparable amb la dels diferents països comunitaris.

Per a l’elaboració d’aquesta estadística, que s’ha dut a terme amb la col·laboració del Departamentd’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, s’han entrevistat un total de 3.468titulars d’explotacions agràries. A Catalunya l’any 2007 hi ha 55.096 explotacions agràries, malgrat que elnombre d’explotacions ha disminuït un 18%, seguint una tendència generalitzada arreu de la Unió Europea,la superfície només ho ha fet en un 0,2%. Aquest fet comporta un augment en la dimensió de lesexplotacions agrícoles, que han passat de tenir una mitjana de superfície agrícola utilitzada (SAU) de 17,2ha a 21,2 ha per explotació.

Pel que fa al règim de tinença, un 66,8% de les terres continuen sent-ho en propietat. Això no obstant,aquestes han disminuït un 6,2%, mentre que l’arrendament continua evolucionant a l’alça, fins a assolir unaugment del 32,8% respecte al 1999, i representa ja el 27% de les terres. Les causes d’aquest augmentles trobem en la probable cessió en arrendament de terres propietat de titulars que han deixat l’activitatagrícola.

Quant a la ramaderia, les explotacions que en tenen han disminuït un 19,7% respecte de 1999, i també lesunitats ramaderes (UR), però en una proporció menor, un 6,5%, això ha comportat un increment de ladimensió mitjana, ja que les unitats ramaderes per explotació han passat de les 152,5 el 1999 a les 176,1el 2007. Trobem, doncs, explotacions cada cop més grans que comporten gran concentració de bestiar,sobretot en l’espècie porcina.

Finalment, la mà d’obra a les explotacions agràries, s’ha mantingut en aquest període. Però, mentre elnombre d’explotacions familiars retrocedeix, augmenten lleugerament les explotacions amb treballadorsassalariats fixos. Tot i això, la mà d’obra familiar continua sent la predominant amb el 61,6% del treball total,davant del 25,9% dels assalariats fixos i el 12,5% dels eventuals. Això respon al fet de la concentració deterres i a l’augment d’altres formes jurídiques no familiars.

Per acabar, vull agrair la col·laboració de tots els titulars d’explotacions agràries, agricultors i ramaders, queamb la seva resposta han proporcionat la informació bàsica per a l’elaboració d’aquesta estadística. Tambévull donar les gràcies al personal tècnic i als entrevistadors pel seu treball, així com agrair la col·laboraciódel personal del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.

Anna Ventura i Estalella

Directora de l’Idescat


Índex

Pròleg .......................................................................................................................................................... 3

Presentació ................................................................................................................................................. 5

Introducció .................................................................................................................................................. 9

Notes metodològiques ............................................................................................................................. 11

1. Conceptes i definicions.................................................................................................................. 11

2. Notes explicatives .......................................................................................................................... 23

3. Disseny mostral i elevació de dades ............................................................................................. 25

4. Classificació de les explotacions segons la seva orientació tecnicoeconòmica .......................... 29

Qüestionari ................................................................................................................................................ 31

Evolució de l’estructura de les explotacions agràries a Catalunya. 1999-2007 ...................................... 47

Taules

1. Evolució de l’estructura de les explotacions agràries. Catalunya. 2007 i 2005

1.01 Aprofitament de la terra. Nombre d’explotacions i superfície ................................................. 59

1.02 Explotacions amb terres. Dimensió de les explotacions,règim de tinença de la terra i personalitat jurídica dels titulars ............................................... 60

1.03 Superfície agrícola utilitzada (SAU). Distribució en secà i regadiu .......................................... 61

1.04 Conreus herbacis. Nombre d’explotacions i superfície ........................................................... 62

1.05 Conreus llenyosos. Nombre d’explotacions i superfície ......................................................... 63

1.06 Hivernacle, xampinyó, conreus successius secundaris i associació de conreus.Nombre d’explotacions i superfície ......................................................................................... 64

1.07 Ramaderia. Nombre d’explotacions i nombre de caps ........................................................... 65

1.08 Ramaderia en propietat i en contracte d’integració ................................................................ 66

1.09 Ramaderia. Distribució general per espècies en unitats ramaderes (UR) ............................... 67

1.10 Mà d’obra en les explotacions.Nombre de persones, jornades i unitats de treball any (UTA) ................................................. 68

1.11 Mà d’obra familiar. Distribució per sexe, edat i dedicació ...................................................... 69

1.12 Mà d’obra familiar caps d’explotació. Distribució per sexe, edat, dedicació i formació ........ 70

1.13 Assalariats fixos. Distribució per sexe, edat i dedicació ......................................................... 71

1.14 Assalariats fixos caps d’explotació. Distribució per sexe, edat, dedicació i formació ........... 72

1.15 Orientació tecnicoeconòmica (OTE) i marge brut total (MBT) de les explotacions................. 73

1.16 Agricultura ecològica ................................................................................................................ 74

1.17 Desenvolupament rural ............................................................................................................ 75

2. Principals classificacions. Catalunya. 2007

2.01 Nombre d’explotacions i superfície censada segons les principals classificacions ............... 79

2.02 Distribució de la superfície agrícola utilitzada (SAU) ............................................................... 81

2.03 Aprofitament de la superfície agrícola utilitzada (SAU)............................................................ 83

2.04 Distribució de la superfície total segons el règim de tinença .................................................. 91

2.05 Personalitat jurídica del titular de l’explotació ......................................................................... 93

2.06 Bovins ....................................................................................................................................... 99


2.07 Ovins ....................................................................................................................................... 105

2.08 Cabrum ................................................................................................................................... 107

2.09 Porcins .................................................................................................................................... 109

2.10 Aviram ..................................................................................................................................... 111

2.11 Equins, conilles mares i ruscos .............................................................................................. 115

2.12 Mà d’obra familiar: dedicació a l’explotació .......................................................................... 117

2.13 Distribució de les unitats de treball any (UTA) segons els tipus de mà d’obra ..................... 121

2.14 Marge brut (UDE) de les explotacions segons l’orientació tecnicoeconòmica (OTE) ........... 125

3. Classificació de les explotacions segons el marge brut i l’orientació tecnicoeconòmica.Catalunya. 2007

3.01 Nombre d’explotacions segons marge brut i orientació tecnicoeconòmica ......................... 131

3.02 Superfície agrícola utilitzada (SAU) segons marge brut i orientació tecnicoeconòmica....... 134

3.03 Marge brut de les explotacions segons marge brut i orientació tecnicoeconòmica ............ 137

4. Característiques principals de les explotacions. Catalunya. 2007

4.01 Característiques principals de les explotacions segons el marge brut ................................. 143


Introducció

A partir de l’adhesió d’Espanya a la Comunitat Europea l’1 de gener del 1986, l’INE s’incorpora al programacomunitari d’enquestes sobre l’estructura de les explotacions agràries, per ajustar-se a tots els reglamentsdel Consell de la Unió Europea.

Atès que l’evolució de l’estructura de les explotacions agràries constitueix un element de decisió importantper a l’orientació de la política agrària comuna (PAC), el Reglament (CE) núm. 2467/96 del Consell estableixl’obligatorietat de realitzar una enquesta exhaustiva o cens de la campanya agrícola 1999 o 2000 ienquestes per mostreig de les campanyes agrícoles 2003, 2005 i 2007.

A Catalunya, des del Cens agrari 1989, l’Idescat, organisme adscrit al Departament d’Economia i Financesde la Generalitat de Catalunya, signa convenis de col·laboració amb l’INE, en virtut dels quals l’Idescat iel Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya (DAR), com acol·laborador, porten a terme els censos agraris i les enquestes d’estructures agràries.

L’enquesta del 2007 manté en línies generals l’esquema dels darrers censos i enquestes per facilitar lacomparabilitat de les dades i l’estudi de l’evolució de l’agricultura.

La necessitat de mesurar no únicament el nivell de les principals característiques de l’activitat agrària, sinó,a més a més, la seva evolució en el període intercensal 1999-2009, estableix l’exigència de mantenir unamostra fixa (panel), és a dir, seleccionar unes mateixes explotacions agràries per ser investigades en lessuccessives enquestes dels anys 2003, 2005 i 2007. D’aquesta manera la mostra per al 2007 ha estatformada per les explotacions seleccionades l’any 2005, actualitzada amb l’exclusió d’aquelles explotacionsque van deixar l’activitat agrícola o ramadera i la incorporació de les explotacions «filles» sorgides en elperíode 2005-2007 amb superfície o instal·lacions ramaderes fixes provinents d’unitats mostrals del’enquesta del 2005. La dimensió de la mostra del 2007 per a Catalunya ha estat de 3.468 unitats.

Els treballs de camp de l’enquesta sobre l’estructura de les explotacions agràries 2007 es van fer el darrertrimestre de l’any 2007.

Un cop duta a terme l’enquesta es va procedir a l’elevació de les dades, per poder obtenir xifres sobre eltotal de la població estudiada.

1. Objectius

L’enquesta del 2007 té com a objectius fonamentals els següents:

Avaluar la situació de l’agricultura i fer el seguiment de l’evolució estructural de les explotacions respecteal Cens agrari de 1999, i obtenir informació homologable a l’exigida per la Unió Europea als seus estatsmembres.

Complir la normativa legal fixada per la Unió Europea en els diferents reglaments del Consell, així comatendre tots els requeriments d’informació estadística sobre el sector agrari.

2. Àmbit d’aplicació

Àmbit geogràfic: la investigació s’estén a tot el territori de l’Estat espanyol.

Àmbit temporal: el període al qual l’enquesta fa referència és l’any agrari 2007, és a dir, la campanya agrícolacompresa entre l’1 d’octubre del 2006 i el 30 de setembre del 2007, tret de la ramaderia, que té com a datade referència el dia de l’entrevista.

Àmbit poblacional: la població objecte d’estudi, que dóna lloc al panel dissenyat per les enquestes, ésdefinida pels següents criteris:

Totes les explotacions agrícoles que en el Cens agrari de 1999 tenien almenys 1 ha de superfície agrícolautilitzada (SAU).


Totes les explotacions agrícoles que en el Cens agrari de 1999 tenien almenys 0,2 ha de SAU dedicadesa hortalisses, flors i plantes ornamentals a l’aire lliure i/o amb protecció baixa, conreus d’hivernacle, fruitersde regadiu o planters.

Les explotacions agràries que tinguessin en el Cens agrari de 1999 una unitat ramadera (UR) o més ambun marge brut total (MBT) igual o superior a 0,75 unitats de dimensió europea (UDE).

Aquests tres criteris són independents, és a dir, se n’ha de donar almenys un perquè es consideri quel’explotació pertany a la població objecte d’estudi.

Les explotacions netament forestals s’exclouen de l’enquesta si no compleixen les condicions abansesmentades, ja que l’enquesta es refereix a explotacions pròpiament agràries. No obstant això, quanl’explotació investigada té alguna massa forestal aquesta queda recollida en el qüestionari.

Sols 67.224 de les 77.839 explotacions del Cens agrari 1999 van entrar dins la població objecte d’estudide l’enquesta. Aquest fet s’ha de tenir en compte en comparar les taules de les enquestes sobre l’estructurade les explotacions agràries i les del Cens agrari de 1999 d’altres publicacions.

La mostra amb la qual es va portar a terme l’enquesta es va extreure de la població aplicant mètodes dedisseny mostral estratificat, que va donar com a resultat per a l’enquesta de l’any 2007 una mostraconstituïda per 3.468 explotacions.


Notes metodològiques

1. Conceptes i definicions

Explotació agràriaUnitat de caràcter agrari (conjunt de terres i/o bestiar), sota una gestió única, situada en un emplaçamentgeogràfic determinat, i que utilitza els mateixos mitjans de producció (maquinària i mà d’obra).

Es considera com una sola explotació sempre que hi hagi una única gestió:Una explotació que hagi estat repartida a nom de diverses persones per raons fiscals o altres.Dues o més explotacions que constituïen anteriorment explotacions independents i que s’hagin integratsota la direcció d’un sol titular.Finques o parcel·les situades en diferents termes municipals pròxims, que exploti un mateix titular, ambels mateixos mitjans de producció.

Es recullen, en l’explotació que correspongui, les terres utilitzades anteriorment amb finalitats agràries ique, continuant amb vocació agrària, no han estat explotades durant el període de referència de l’enquesta.Així mateix, s’hi recolliran les terres no llaurades fins i tot en el cas que el seu únic aprofitament sigui la caça(vedat de caça).

Cal incloure-hi les explotacions ramaderes per a la reproducció, atabaladors i sales d’incubació, com tambéles explotacions agrícoles d’instituts de recerca, comunitats religioses, escoles i empreses industrials, i lesexplotacions comunals constituïdes per prades permanents i altres superfícies per a pastures, si s’explotenper part de l’ajuntament o comunitat de veïns, excloent de l’explotació comunal les terres cedides en sorts.

No es consideren explotacions agràries:Els picadors, les quadres i els terrenys utilitzats per a l’exercici dels cavalls de curses.Les gosseres.Els comerços d’animals, escorxadors i altres (sense cria).Les explotacions d’animals de tir o treball, si la unitat no es dedica a criar-los.Els parcs zoològics, els criadors d’animals per a la pelleteria i la repoblació cinegètica i d’espècies comgossos, gats, aus ornamentals, etc.Els terrenys parcel·lats que en el dia de l’entrevista estiguin urbanitzats o s’hi estiguin iniciant treballsd’urbanització.Les empreses de serveis agraris.

Situació geogràfica de l’explotacióUna explotació agrària es considera, als efectes de l’enquesta, situada en el municipi on es trobin la majorpart de les terres o, en cas de dubte, on radiqui l’edificació única o principal de l’explotació.

Les explotacions agràries sense terres es consideren adscrites al municipi en el qual el titular tingui declaratel seu ramat o, si no hi ha declaració, al municipi on radiquin les instal·lacions ramaderes.

Titular de l’explotacióPersona física o jurídica que, actuant amb llibertat i autonomia, assumeix el risc econòmic d’una explotacióagrària, és a dir, assumeix la responsabilitat de la marxa econòmica o financera i el risc dels resultats del’explotació. L’explotació la pot dirigir el titular mateix o una altra persona, i és independent del règim detinença de la terra (en propietat, en arrendament, en parceria, etc.)

Cap de l’explotacióPersona responsable de la gestió corrent i quotidiana de l’explotació agrària. El cap de l’explotaciócoincideix generalment amb el titular. En cas de no coincidir, pot ser un altre membre de la família o una


persona assalariada. Totes les explotacions en què el titular no sigui una persona física han de tenir un capd’explotació fix. Tota explotació agrària té, però, un únic cap d’explotació.

Personalitat jurídica del titularLes diferents categories de personalitat o de condició jurídica que es consideren són les següents:

Persona física. El titular es considera persona física quan és una persona individual o un grup de personesindividuals (germans, cohereus, etc.) que exploten en comú un proindivís o una altra agrupació de terreso bestiar, sense haver formalitzat legalment una societat o agrupació. Quan en una explotació dues o méspersones individuals comparteixen la titularitat, als efectes d’identificació només se’n fa constar unad’acord amb:

1. la persona que dirigeixi l’explotació o tingui una major participació en la gestió.2. la persona que tingui una major participació en les responsabilitats financeres o econòmiques.3. la de més edat.

Persona jurídica. Són persones jurídiques les corporacions, associacions i fundacions d’interès públicreconegudes per la llei, i les associacions d’interès particular (privades), siguin civils, mercantils oindustrials, a les quals la llei concedeix personalitat pròpia, independentment de la de cada un dels seusassociats. Es consideren les següents:

Societat mercantil. Agrupació de persones el contracte de societat de la qual està documentat enescriptura pública i aquesta escriptura està inscrita en el Registre Mercantil. Les societats es classifiquenen societat anònima, de responsabilitat limitada, col·lectiva i comanditària.

Entitat pública. En aquest cas la titularitat correspon a alguna de les diferents administracions públiques(central, autonòmica o local).

Cooperativa de producció. Agrupació que, sotmetent-se als principis i disposicions de la Llei generalde cooperatives i a les seves normes de desenvolupament, es dedica a l’obtenció de productes agrarisen règim d’empresa en comú.

Societat agrària de transformació (SAT). Societat civil de finalitat econòmica social per a la producció,transformació i comercialització de productes agrícoles, ramaders o forestals, degudament inscrita enel registre corresponent.

Una altra condició jurídica. S’inclouen en aquest apartat qualsevol altra persona jurídica no classificadaen els apartats anteriors: comunitat de béns (CB), societat civil (SC o SCP), o comunitat religiosa quetinguin al seu càrrec una explotació agrària.

Formació agrícola del cap de l’explotacióEs consideren les següents categories de formació agrària:

Experiència agrícola exclusivament pràctica. Formació adquirida mitjançant el treball pràctic en unaexplotació agrària.

Formació universitària agrícola. Estudis universitaris completats en una facultat o escola universitàriaen alguna de les especialitats d’agricultura, horticultura, viticultura, tecnologia agrícola, silvicultura,veterinària o en una matèria associada.

Formació professional agrícola. Estudis completats de formació professional de primer o segon grauen alguna de les especialitats abans indicades.

Una altra formació agrícola. Cursos i cursets fets amb una durada mínima de dues setmanes, referentsa alguna de les especialitats esmentades.

Agricultura ecològicaL’ús del terme producció ecològica està regulat pel Reglament (CEE) 2092/91 i pel Reial decret 1852/1993.D’acord amb aquestes normes per qualificar la producció com a ecològica es requereix:

La no utilització de productes químics de síntesi com ara fertilitzants, plaguicides, etc.

La identificació i separació de les parcel·les de producció ecològica de les que no ho són.

Una durada mínima de dos anys, tres per als fruiters, en l’aplicació de mètodes de producció ecològica(període de conversió).

Estar inscrita en el registre del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) i sotmetre’s ales seves normes i controls anuals.


A l’enquesta s’investiga tant la superfície en la qual s’apliquen mètodes de producció ecològica (superfíciequalificada), com la superfície que es troba en període de conversió. A més s’investiga si s’apliquenmètodes de producció ecològica també a la producció animal.

Per superfície qualificada de producció ecològica s’entén la superfície agrícola utilitzada en la qual laproducció s’ajusta totalment als principis de producció ecològica i, per tant, ha superat el període deconversió.

Per superfície en període de conversió cap a mètodes d’agricultura ecològica s’entén la superfície agrícolautilitzada en la qual s’apliquen mètodes d’agricultura ecològica, però en la qual encara no ha finalitzat elnecessari període de conversió, és a dir, des del moment del seu registre inicial al CCPAE fins a dos o tresanys.

Els mètodes de producció ecològica a la producció animal consisteixen en: alimentació a base deproducció ecològica, la selecció de races adaptades, la prevenció de malalties, l’ús preferent de productesfitoterapèutics, una superfície mínima per animal (càrrega ramadera limitada) i la minimització de l’impactedels residus. Hi ha també un període de conversió, variable en funció de l’espècie.

La ramaderia intensiva, així com les explotacions ramaderes sense terres no poden ser ramaderiaecològica.

Retirada de terres sota el règim d’ajudes de la Unió EuropeaEn aquest apartat s’inclouen només les superfícies per a les quals les explotacions han rebut una ajudafinancera corresponent a la retirada de la producció de terres de conreus herbacis, en l’any de referènciade l’enquesta. Les terres retirades es classifiquen segons la destinació que hagin rebut, amb un conreudeterminat, o sense conreu i sense utilitat econòmica.

Destinació de la producció de l’explotacióLa definició de producció final coincideix amb la utilitzada en els comptes de l’agricultura, és a dir, no inclouels béns produïts i utilitzats en la mateixa explotació, com per exemple el farratge destinat a alimentar elsanimals de la pròpia explotació. S’investiguen dos aspectes de la destinació: 1) si la mateixa llar del titularconsumeix més del 50% del valor de la producció final de l’explotació, i 2) si les vendes directes alconsumidor de la producció final de l’explotació representen més del 50% del total de les vendes dels seusproductes.

Règim de tinença de la terra

Forma jurídica sota la qual actua el titular en les explotacions agràries amb terres. Una mateixa explotaciópot estar constituïda per terres sota diferents formes de tinença:

Terres en propietat. Terres sobre les quals el titular té el dret de propietat, amb títol escrit o sense, i lesque han estat explotades pacíficament i ininterrompudament pel titular com a mínim durant trenta anyssense pagament de renda. S’hi inclouen les terres en usdefruit.

No s’hi inclouen en l’explotació les terres propietat del titular cedides a terceres persones. En lesexplotacions en què el titular és una comunitat municipal o veïnal, no en formen part les terres que, enla campanya de referència, han estat donades en sorts o en arrendament.

Terres en arrendament. Terres el titular de les quals gaudeix dels seus aprofitaments mitjançant elpagament d’un cànon o renda, independentment dels resultats de l’explotació, ja sigui en metàl·lic, enespècie o en totes dues coses alhora.

Terres en parceria. Terres propietat d’una tercera persona, cedides temporalment al parcer a canvi delpagament d’un tant per cent del producte obtingut o el seu equivalent en efectiu. La quantia del pagamentdepèn de les condicions locals, el tipus d’empresa i l’aportació del propietari.

Terres sota altres règims de tinença. S’inclouen en aquest apartat les terres no incloses en cap delsrègims anteriors: les explotades per cessió gratuïta, en fideïcomís, en litigi, en precari, en censos, enempriu, en règim comunal donades en sorts o arrendament.

RegatgeEs recullen, relatives al reg:

Superfície regada de l’explotació. Superfície de totes les parcel·les que, durant l’any de referència, s’haregat almenys un cop.


Superfície no regada, tot i que l’explotació disposa d’instal·lacions i aigua. Superfície no regada que,durant l’any de referència, podria haver-ho estat, ja que l’explotació disposa de les instal·lacionstècniques pròpies i d’aigua suficient.

Superfície totalSuperfície total de l’explotació constituïda per la superfície de totes les parcel·les que la integren,independentment de quin sigui el règim de tinença. S’exclouen les superfícies propietat del titular, peròcedides a terceres persones.

Superfície agrícola utilitzada (SAU)

Conjunt de la superfície de les terres llaurades i de les terres per a pastures permanents. Les terres llauradesinclouen els conreus herbacis, els guarets, les hortes familiars i les terres dedicades a conreus llenyosos.

Terres de secà i de regadiuLes terres llaurades i les terres per a pastures permanents es classifiquen en terres de secà i de regadiu,d’acord amb les definicions següents:

Terres de secà. Terres que, durant el període de referència de l’enquesta, no han rebut més aigua quela de la pluja.

Terres de regadiu. Terres que, durant el període de referència, han rebut aigua mitjançant unprocediment establert per l’home, sense tenir en compte la durada o la quantitat dels regs, fins i tot si vanser de forma eventual.

Els guarets s’inclouen, en tots els casos, en els conreus herbacis de secà, mentre que les hortes familiarss’inclouen en els conreus herbacis de regadiu.

Aprofitament de la terra

La superfície total de cada explotació agrària amb terres es classifica, segons el seu aprofitament, en tresgrans grups: les terres llaurades, les terres per a pastures permanents i altres terres.

En tots aquests grups s’inclouen tant la superfície de conreu pur com la part proporcional en cas de conreusassociats i el conreu principal en cas de conreus successius.

Conreus associats. Conreus que coexisteixen intercalats sobre una mateixa parcel·la o terreny de cultiuen el curs de la campanya agrícola, durant tot o part del cicle vegetatiu i els productes dels quals es recullenper separat. En aquests conreus la superfície s’assigna proporcionalment a l’ús del sòl, per a cadascun delsconreus que formen l’associació.

No es considera conreu associat la barreja de cereals o conreus mixtos, els productes dels quals no esrecullen per separat i que es consideren conreu únic.

Conreus successius. Conreus que se succeeixen en una mateixa superfície en el decurs de la campanyaagrícola i es recullen per separat. En aquests conreus la superfície total s’adjudica al conreu principal,considerant com a tal el de major valor de producció i, si no hi ha diferència sensible, el que hagi ocupatel sòl la major part del temps.

Terres llaurades

Terres que reben assistència cultural sigui quin sigui el seu aprofitament i la data en què s’hagi fet dins del’any agrícola. Aquesta assistència cultural és la que s’efectua amb aixada, arada, rascle, etc. No entrendins d’aquesta categoria les tasques d’estendre adob, passar rodet, etc., practicades a les pradespermanents. Es consideren els següents tipus de conreus en les terres llaurades:

Conreus herbacis. Plantes la part aèria de les quals té consistència herbàcia. En aquest epígraf s’inclouentambé les superfícies ocupades per guarets i hortes familiars.

Cereals per a gra: cereals la destinació principal dels quals és el consum humà o animal del gra formati sec. També s’hi inclouen les barreges de cereals com, per exemple, el mestall (barreja de blat i sègol).Se n’exclouen els cereals recol·lectats per a consum en verd, ja que aquests tenen la consideració deconreus farratgers. S’inclouen els dedicats a la producció de llavor.

Lleguminoses per a gra: lleguminoses la destinació principal de les quals és el consum humà o animal,del gra format i sec. Si s’escurça el cicle vegetatiu per fer un aprofitament en verd, aquestes lleguminosess’inclouen en el grup d’hortalisses quan es tracti de consum humà, o en conreus farratgers, si ladestinació és el consum animal. S’hi inclouen les dedicades a la producció de llavor.


Patates: patates conreades en terrenys de conreu i en conreu hortícola. S’hi inclouen també lessuperfícies dedicades a patates de sembra.

Conreus industrials: conreus herbacis el producte dels quals necessita, perquè se’n faci un ús final, unprocés industrial previ. Dins d’aquests s’inclouen les llavors de plantes oleaginoses com ara el gira-sol,el safrà bord, la colza, la soia.

Conreus farratgers: conreus la destinació exclusiva dels quals és l’alimentació ramadera. Es podenconsumir en verd o es poden sotmetre a algun procés de conservació com l’ensitjament o la fenificació.Se n’exclouen els dedicats a la producció de llavor. Els farratges verds plurianuals comprenen: trèvol,trepadella, sulla i prades polifítiques. I els altres farratges verds anuals: gramínies, cols, carbasses i cardsfarratgers, entre altres.

Hortalisses: espècies destinades al consum humà que tenen un caràcter hortícola, com poden sertomàquets, melons, pèsols verds, mongeta tendra, faves verdes, maduixes, espàrrecs, blat de moro dolç,etc. Se n’exclou la patata. Es distingeixen les superfícies conreades en terreny de conreu, en conreuhortícola i en hivernacle.

Flors i plantes ornamentals: cal distingir-ne dues formes de conreu: a l’aire lliure i/o amb protecció baixa,i en hivernacle.

Llavors i plàntules destinades a la venda: se n’exclouen els cereals, lleguminoses per a gra, patatesde sembra i plantes oleaginoses, les quals s’han d’incloure en els apartats dels conreus corresponents.Les llavors i plàntules per a les necessitats pròpies de l’explotació s’inclouen també en els epígrafs delsconreus corresponents.

Altres conreus herbacis: conreus herbacis que no s’incloguin en algun dels apartats anteriors i queexisteixin a l’explotació.

Guarets: terres que han estat en descans durant el curs de la campanya, sense cap conreu, però que hanrebut algunes feines. S’inclouen les terres sembrades per a adob en verd. Els guarets es consignensempre en secà.

Hortes familiars: superfícies on es conreen productes agraris hortofructícoles (inclosa la patata),destinats principalment a l’autoconsum en l’explotació. Les hortes familiars es consideren de regadiu ila seva superfície ha de ser inferior a 5 àrees (500 m2).

Conreus llenyosos: plantes la part aèria de les quals té consistència llenyosa; ocupen la terra durantperíodes llargs i no necessiten ser trasplantats després de cada collita. Se n’exclouen els arbres forestalsi els seus planters.

Es poden presentar sobre la superfície, en plantació regular o en disseminat. En la plantació regular elsarbres es presenten en una distribució ordenada o geomètrica, més o menys perfecta, amb una densitatsuperior a quaranta arbres per hectàrea i, almenys, amb dues fileres paral·leles.

Als arbres en disseminat se’ls aplica el mateix tractament que als conreus associats, prenent-se tant lasuperfície en conreu pur com la part proporcional en disseminat.

Cítrics: dins l’apartat «altres» s’hi inclouen l’aranja, la llima dolça, etc.

Fruiters originaris de clima temperat: dins l’apartat «altres» s’hi inclouen el codonyer, el nesprer,l’atzeroler, el magraner, el caqui, la morera, la gerdera, la grosella, etc. La nectarina es comptabilitzajuntament amb el presseguer.

Fruiters originaris de clima subtropical: plataner, alvocater, xirimoier, kiwi i altres com la pinya, papaia,guaiaba, mango, litxi, magraneta, figuera de moro, palmera datilera, etc.

Fruiters de fruita seca: l’apartat «altres» inclou el garrofer, el festuc, etc.

Oliverar: inclou les dues destinacions de l’oliva: la de taula i la d’almàssera.

Vinya: d’acord amb la destinació del raïm es distingeix entre el raïm de taula i per a panses, i el raïm pera vinificació. I, d’aquest darrer, se’n diferencien les varietats de raïm destinat a la producció de vins dequalitat, en regions determinades acollides a la normativa legal corresponent al vi amb denominaciód’origen, de les dedicades a la producció d’altres vins.

Planters: plantes llenyoses joves conreades a l’aire lliure i destinades a ser trasplantades. Inclouen: elsplanters de vinya, les vinyes mares de portaempelts i altres planters de conreus llenyosos.


Altres conreus permanents: tots els conreus permanents a l’aire lliure que hi hagi a l’explotació i nohagin estat inclosos en els apartats anteriors, com per exemple tàperes, pita, moreres, vimeteres, etc.Els garrofers passen a incloure’s dins l’apartat d’altres fruiters de fruita seca.

Conreus llenyosos en hivernacle: espècies llenyoses que durant tot o part del cicle vegetatiu hagin estatsota armadures visitables, fixes o mòbils, amb tancament total o parcial, amb elements de climatitzacióo sense.

Terres per a pastures permanentsTerres no incloses en la rotació de cultius, dedicades de forma permanent (cinc anys o més) a la producciód’herba. Es consideren els tipus següents:

Prats o prades permanents. Terres dedicades permanentment a la producció d’herba, característiquesde zones amb un cert grau d’humitat, l’aprofitament prioritari de les quals es fa mitjançant la sega. Sen’exclouen els conreus farratgers, pel fet d’estar inclosos dins dels conreus herbacis.

Altres superfícies utilitzades per a pastures. Terrenys no inclosos en prats o prades permanents ques’utilitzen com a pastures per al bestiar. S’inclouen les deveses de pastures i també l’erm i el matoll quansobre d’aquests s’ha realitzat algun aprofitament ramader.

Altres terresTerres que, tot i trobar-se en l’explotació, no formen part del que denominem superfície agrícola utilitzada(SAU). Es pot distingir dins de les altres terres:

Espècies arbòries forestals. Superfícies cobertes d’espècies arbòries que no són utilitzades amb finalitatagrícola principalment o amb altres finalitats diferents de les forestals. S’inclouen les pollancredes al’interior o a l’exterior dels boscos, les muntanyes de castanyers i nogueres destinades a la producció defusta, les plantacions d’arbres de Nadal i els planters forestals, que es troben en boscos i es destinen anecessitats de l’explotació.

S’inclouen també les superfícies cobertes d’arbres o arbustos forestals amb una funció principalprotectora, les línies d’arbres fora dels boscos i els límits arbrats que per la seva importància es considerinconvenients d’incloure en la superfície arbòria.

Les superfícies amb arbres es classifiquen segons les espècies que les componen en:

Frondoses o planifolis: superfícies forestals cobertes per arbres de fulla ampla com eucaliptus, alzinars,rouredes, etc., almenys en un 75%.

Resinoses o coníferes: superfícies forestals cobertes per arbres de fulles aciculars o de fulles amb formad’escata com pins, ginebres, avets, etc., almenys en un 75%.

Mixtes: superfícies forestals sense predomini, no incloses en cap dels dos apartats anteriors.

També es classifiquen segons la destinació que es dóna a la seva producció en:

Comercials: la seva producció es destina principalment a la venda com a fusta, llenya o altres productesforestals amb una finalitat lucrativa, amb independència de la periodicitat amb què s’efectuï la venda.

No comercials: la seva producció es destina principalment al consum propi o s’utilitzen per a laconservació del medi ambient, la protecció del terreny o com a límit entre explotacions.

Les superfícies temporalment rases per tall o crema s’inclouen en el concepte corresponent a l’espècie queabans hi havia existit.

Erm. Terreny que es caracteritza pel seu escàs rendiment, per no rebre cap tipus de feina i per no haverproporcionat cap aprofitament ramader.

Espartar. Terreny amb població principal d’espart o albardí que no es recull. En cas d’haver-se’n obtingutalgun rendiment, aquestes superfícies s’inclouen en el concepte de conreus llenyosos.

Matoll. Terreny amb predomini d’arbustos espontanis: estepa, bruc, argelaga, ginesta, romaní, farigola,margalló, garric, bàlec, llentiscle, etc.

Altres superfícies. Terres que formen part de la superfície total de l’explotació i no són ni SAU ni pertanyena cap dels apartats anteriors:

Superfícies cultivables no llaurades: superfícies que, tot i ser agrícoles, no han estat utilitzades perraons econòmiques, socials o d’altres de característiques semblants i no entren en l’alternança de cultius.


Aquestes superfícies poden ser utilitzades de nou amb els mitjans normalment disponibles a l’explotació.

Altres terres: superfícies que, sense ser utilitzades directament per a la producció vegetal, sónnecessàries per a l’explotació (sòl ocupat per construccions, quadres, eres, etc.) i les superfícies que nosón aptes per a la producció agrícola, és a dir, les superfícies que únicament es podrien conrear amb l’ajutd’uns mitjans molt poderosos que no es troben normalment a l’explotació (ermassos, pedreres, etc.).

Xampinyó, bolets i altres fongs conreatsComprèn el conreu de xampinyons, bolets i altres fongs en edificacions construïdes o adaptades ambaquesta finalitat, o en soterranis, grutes, coves, terrenys acotats, etc.

Es comptabilitza la superfície de jaços disponibles per al conreu que han estat farcits una o més vegadesamb humus durant els dotze mesos del període de referència. La comptabilització de jaços es fa una solavegada, encara que s’hagin utilitzat diverses vegades durant la campanya.

Superfície de base d’hivernacleSuperfície ocupada pels hivernacles utilitzats en l’explotació. En els hivernacles mòbils s’anota la superfícieuna sola vegada, encara que s’hagin utilitzat sobre diferents superfícies en el transcurs de l’any. En elshivernacles de diversos pisos la superfície és la que correspon a la de la base de l’hivernacle.

RamaderiaAnimals existents a l’explotació el dia de l’entrevista, incloent-hi el bestiar transhumant i el bestiar en règimd’integració o contracte. Es considera règim d’integració tot tipus de contracte que impliqui unadependència en els subministraments (animals, pinsos, etc.) i en la venda. Inclou, per tant, la integracióvertical, amb empreses privades, i la integració horitzontal o cooperativa.

Les espècies i classificacions d’animals que es consideren en l’enquesta són les següents:

BovinsVaques. Bovins femelles que han parit. S’inclouen les de menys de dos anys si han parit.

Vaques de llet: vaques que, per raó de la seva raça o aptitud, es tenen exclusivament o principalmentper a la producció de llet destinada al consum humà o a la seva transformació en productes lactis. S’hiinclouen les vaques de llet de rebuig, és a dir, les vaques destinades a l’escorxador després de la darreralactància.

Altres vaques: vaques que, per la seva raça o aptitud, es destinen exclusivament o principalment a laproducció de vedells, la producció làctia de les quals es fa servir bàsicament per a l’alimentació de lesseves cries. S’hi inclouen les vaques de treball i altres vaques de rebuig destinades a l’escorxador.

Altres bovins de 24 mesos i més.

Mascles: s’inclouen els sementals, els bous de labor i altres mascles d’edat superior a dos anys.

Braves: s’inclouen els bovins femelles de dos o més anys que no han parit mai, encara que el dia del’entrevista estiguin prenyades.

Bovins de 12 a menys de 24 mesos. En les femelles s’exclouen les que han parit.

Bovins de menys de 12 mesos.

OvinsOvelles mares. Femelles de l’espècie ovina que han parit com a mínim una vegada. S’inclouen també enaquest epígraf les ovelles mares destinades a rebuig.

Borregues per a reposició. Femelles de l’espècie ovina que no han parit, la finalitat de les quals ésreemplaçar o incrementar el ramat de mares.

Altres ovins. Animals joves d’ambdós sexes, de llet, recentals, i pasquals, la destinació dels quals és elsacrifici, així com els sementals i mascles castrats.

CabrumCabres mares. Femelles de bestiar cabrum que han parit, si més no una vegada, i les cabres maresdestinades a rebuig.

Cabres per a reposició. Femelles de bestiar cabrum que no han parit, la finalitat de les quals és reemplaçaro bé incrementar el ramat de mares.


Altres cabrums. Animals joves d’ambdós sexes, cabrits i cabres destinats a ser sacrificats així com elssementals i mascles castrats.

PorcinsTruges mares. Femelles utilitzades per a la reproducció que ja han parit. Una vegada han deixat d’alletarels garrins i es destinen a sacrifici (com a rebuigs), han de ser comptabilitzades en l’apartat «altres porcins».

Truges per a reposició de 50 kg i més. Femelles que no han parit, la finalitat de les quals és reemplaçaro incrementar el grup de mares, el pes viu de les quals és com a mínim de 50 kg.

Garrins de menys de 20 kg. Porcs mascles o femelles el pes viu dels quals és inferior a 20 kg,independentment de la seva destinació posterior.

Altres porcins. Animals que no s’han inclòs en els apartats anteriors: verros, animals d’engreix dels dossexes el pes viu dels quals és superior a 20 kg i reproductors destinats a rebuig (mascles i femelles).

EquinsCavalls. Animals diversos de l’espècie cavallí, sigui quina sigui l’edat, sexe, raça o aptitud: reproductors,sella, treball, competicions i altres.

Mules. S’inclouen tots els animals, mules i ases somerins, sigui quina sigui l’edat o aptitud.

Ases. Animals diversos de l’espècie asiní, sigui quina sigui la seva edat, sexe, raça o aptitud.

AviramGallines. Femelles a partir de l’edat de començament de la posta, els ous de les quals es destinen alconsum o a la reproducció.

Polletes destinades a pondre. Animals joves de l’espècie gallina, femelles, que encara no han iniciat laposta.

Pollastres i galls. S’inclouen els broilers i la resta de pollastres criats per a la producció de carn, ja siguien fase de cria o d’engreix, els galls i pollets mascles destinats a la reproducció, sigui quin sigui el pes, laraça i l’edat.

Galls dindis, ànecs, oques i estruços. Aus amb qualsevol pes, edat i destinació.

Altres avirams. Guatlles, coloms, pintades, faisans i perdius criades en captivitat, sigui quin sigui el pes,l’edat i la destinació.

Conilles mares

Femelles que han parit com a mínim una vegada.

Ruscos

Ruscos mòbils i fixos, sigui quin sigui el format.

Altres animalsAnimals de caça criats en captivitat que no s’hagin inclòs en els apartats anteriors i que pertanyin al’explotació. No inclou els animals de companyia.

Mà d’obra agrària a l’explotacióMà d’obra agrària constituïda per totes les persones que hagin superat l’edat d’escolaritat obligatòria (coma mínim 17 anys) i que hagin realitzat treballs agraris durant l’any de referència.

Es considera treball agrari tota activitat humana que contribueix als resultats econòmics en l’explotacióagrària. Comprèn: qualsevol treball d’organització i gestió (compres, vendes, comptabilitat), els treballs pera la sembra, conreu i recol·lecció de les collites, els treballs destinats al ramat (preparació i distribució delsaliments, munyida, assistència, etc.), treballs d’emmagatzematge i condicionament (ensitjar, batre,empaquetar), i feines de manteniment d’edificis, maquinària i instal·lacions. Les feines de transport pròpiesde l’explotació només es consideren si són efectuades per la mà d’obra de la mateixa explotació.

No es consideren feines agràries de l’explotació les tasques domèstiques dutes a terme pel titular,membres de la família o per personal assalariat no familiar (empleats domèstics), les feines de fabricacióde productes derivats de l’explotació com ara formatges o embotits, i la feina feta per compte d’altri o enrègim d’ajuda mútua (per exemple, l’efectuada per treballadors d’una empresa de serveis agraris o decooperatives).


Mà d’obra familiar. Aquesta característica sols es recull de les explotacions agràries on el titular siguipersona física. Es considera mà d’obra familiar el titular, el seu cònjuge i els altres membres de la família,sempre que facin feines agràries per a l’explotació, sigui de forma contínua o eventual, i com a assalariatso no assalariats.

Es consideren altres membres de la família del titular els ascendents, descendents i altres parents, incloses lespersones emparentades per matrimoni o adopció, independentment del fet que visquin a l’explotació o no.

De cadascuna de les persones que constitueixen la mà d’obra familiar es recullen les següents dadesindividuals: relació amb el titular, sexe, edat, si és el cap de l’explotació, el nombre de jornades completesi/o parcials treballades a l’explotació, si rep regularment algun tipus de remuneració per la feina feta enaquesta explotació i si ha exercit alguna altra activitat lucrativa. La dedicació d’aquestes persones al’explotació pot ser:

Sols a l’explotació: quan no han exercit cap altra activitat lucrativa.

Principalment a l’explotació: quan han exercit una altra activitat lucrativa però han dedicat a l’explotacióla major part de la jornada laboral.

Secundàriament a l’explotació: quan la major part de la jornada laboral es du a terme fora de l’explotacióagrària.

Mà d’obra no familiar o assalariada: Mà d’obra constituïda per persones diferents del titular i membresde la família, les quals treballen a l’explotació i reben a canvi de la seva feina diners, espècies o ambduescoses alhora. Comprèn:

Assalariats fixos: Assalariats la prestació dels quals és continuada al llarg de l’any. Es recull el nombrede persones contractades, classificades per sexe, edat i intervals de jornades completes, o el seuequivalent, treballades a l’explotació. Inclou també el cap d’explotació, quan aquest no figura en la màd’obra familiar.

Les equivalències entre jornades treballades i el percentatge de temps anual de treball d’una personadedicada a temps complet és:

menys de 57 jornades, correspon menys del 25% de temps anualde 57 a menys de 114 jornades, correspon del 25% a menys del 50% de temps anual

de 114 a menys de 171 jornades, correspon del 50% a menys del 75% de temps anualde 171 a menys de 228 jornades, correspon del 75% a menys del 100% de temps anual

de 228 i més jornades, correspon al 100% de temps anual

Assalariats eventuals: treballadors vinculats a l’explotació per contracte de caràcter eventual o sensecontracte, la prestació dels quals a l’explotació és de caràcter esporàdic o de temporada per adeterminades feines agrícoles. Se’n recull el nombre de jornades completes treballades, segons el sexedels treballadors.

Jornades fetes per persones no ocupades directament pel titular. Nombre de jornades completestreballades en l’explotació per persones que no han estat ocupades directament pel titular durant el períodede l’1-10-2006 al 30-9-2007, com, per exemple, assalariats d’empreses contractades.

Desenvolupament ruralLa política de desenvolupament rural traspassa l’àmbit purament agrari de l’explotació i té com a objectiuel conjunt d’activitats complementàries a l’agricultura que estructuren l’espai rural. La multifuncionalitat del’agricultura inclou, a més de la producció d’aliments, el manteniment de la qualitat del medi ambient, laconservació del patrimoni rural i la creació de fonts alternatives de renda, així com l’establiment d’altresactivitats diferents de l’agricultura com poden ser:

Agroturisme. Turisme, allotjament i altres activitats recreatives en dependències de l’explotació, que sónutilitzades per a allotjament, restauració o en les quals s’organitzen activitats recreatives i d’oci amb mitjansde l’explotació (cavalls, senderisme, excursionisme, etc.)

Artesania. Elaboració de productes artesanals a la mateixa explotació, per part del titular, membres de lafamília o altra mà d’obra, que realitzen també treballs agrícoles.

Transformació de productes agrícoles. Transformació de productes produïts a la mateixa explotació ofora d’aquesta, com poden ser embotits, formatges, melmelades, mel, vi, conserves..., inclosa la vendadirecta als consumidors.


Transformació de la fusta. Transformació de la fusta mitjançant serradora de la mateixa explotació, pervendre-la. Una altra transformació posterior d’aquesta fusta quedaria ja compresa en l’apartat d’artesania.

Aqüicultura. Explotació que desenvolupa l’activitat de la cria de peixos amb finalitats comercials.

Producció d’energia renovable. Utilització d’equips propis de l’explotació per a la producció d’energia(aerogeneradors, biogàs, etc.), que li proporcionen un ingrés addicional.

Treballs fets amb l’equip de l’explotació. Treball fet sota contracte, amb equip de la mateixa explotació,tant dintre del sector agrícola (preparació de terrenys, feines de recol·lecció), com per a altres activitatsdiferents de l’agricultura (conservació del patrimoni rural, neteja de la neu...).

Altres. Si l’explotació o algun dels seus membres realitza activitats complementàries remuneradesdiferents de les anteriors.

Tipologia de les explotacions: la dimensió econòmica i l’orientació tecnicoeconòmica

Les explotacions agràries es classifiquen, en la tipologia comunitària, segons el seu marge brut, per tal dedeterminar-ne la dimensió econòmica i l’orientació tecnicoeconòmica i dominant a l’explotació. Aquestesvariables tenen com a finalitat l’agrupació de les explotacions d’acord amb criteris econòmics, per fer-lescomparables amb les de la resta de països de la Unió Europea.

Marge brut d’una explotació. Diferència entre el valor monetari de la producció bruta total i el valor de certscostos directes inherents a aquesta producció.

Entre els costos directes s’inclouen llavors i plàntules, fertilitzants, pesticides i insecticides, també el costd’adquisició d’animals, pinso i serveis veterinaris. No es comptabilitzen com a despesa directa el treball,la maquinària, les instal·lacions i el seu manteniment.

Davant la impossibilitat d’obtenir directament aquest saldo individualment per a cada explotació, s’utilitzauna mesura indirecta de marge brut, mitjançant el càlcul d’un coeficient normalitzat en l’àmbit de comunitatautònoma, denominat marge brut estàndard (MBS) per a cada una de les activitats de l’explotació,entenent-se per activitat cada tipus de conreu o tipus de bestiar.

Aquests coeficients, que determinen l’MBS de cada activitat, es basen en dades mitjanes calculades sobreun període de referència de tres anys i es concreten en uns valors unitaris (per hectàrea, per a cada tipusde conreu i per cap, per a cada tipus de bestiar). Per a l’enquesta del 2007, el període de referència delsMBS correspon a la mitjana dels anys 2003, 2004 i 2005.

Per a cada explotació el marge brut d’una certa activitat es calcula multiplicant la seva dimensió física,hectàrees o caps de bestiar segons els casos, pel coeficient corresponent. La suma dels marges bruts detotes les activitats de l’explotació dóna el marge brut total (MBT) d’aquesta explotació.

Cal assenyalar que el procediment esmentat no és gaire precís pel que fa a la determinació individual de ladimensió econòmica de les explotacions, però resulta adient per efectuar la classificació posterior segons laseva orientació tecnicoeconòmica. En aquest sentit, cal tenir en compte que sols contribueixen a l’MBT d’unaexplotació les seves característiques ramaderes i les superfícies que constitueixen la SAU, a excepció delsguarets, les hortes familiars i altres conreus d’escassa importància. Així doncs, no contribueixen a l’MBT lessuperfícies d’altres terres, entre aquestes particularment les espècies arbòries forestals.

L’MBT d’una explotació constitueix la seva dimensió econòmica, i aquesta s’expressa en unes unitats demesura comunitària que s’anomenen unitats de dimensió europea (UDE).

Una explotació té una dimensió econòmica d’una UDE si el seu MBT és de 1.200 euros.

L’orientació tecnicoeconòmica (OTE) d’una explotació. La classifica segons l’orientació dominant enel sistema de producció de l’explotació, d’acord amb les seves diferents activitats.

La seva finalitat és agrupar les explotacions agràries en classes disjuntes, relativament homogènies,basant-se en la proporció relativa de l’MBT que hi aporta cada cultiu i cada espècie de ramat.

Aquesta tipologia s’ha creat com a eina d’anàlisi estadística per tal de respondre a les necessitats de lapolítica agrària i permet:

L’anàlisi de la situació de les explotacions basada en criteris econòmics.

La possibilitat de comparar la situació de les explotacions entre les diferents classes de la tipologia, entreels diferents estats o regions de la Unió Europea i en els diferents períodes de temps.


Poder relacionar la dimensió econòmica de les explotacions amb la seva dimensió física i amb el treball.

Les diferents classes que componen la tipologia de les explotacions segons la seva OTE, s’estructuren endiferents nivells de desagregació, segons s’indiquen en el punt 4 d’aquestes notes (vegeu la Classificacióde les explotacions segons la seva orientació tecnicoeconòmica).


2. Notes explicatives

ExplotacionsQuan el total d’una taula se subdivideix en diferents categories, la suma del nombre d’explotacions pot serigual o més gran al total, ja que una mateixa explotació pot aparèixer en més d’una columna.

SuperfícieLes superfícies de les terres i els cultius s’expressen en hectàrees «ha» i, en alguns casos particulars en«àrees».

Quan el total d’una taula se subdivideix en diferents categories, la suma de les superfícies haurà de coincidiramb el total. Es donen petites diferències en sumar per files o per columnes les superfícies d’una taula;diferències que es deuen a l’arrodoniment de les àrees en passar-les a hectàrees, un cop efectuadal’agregació de les dades individuals que es van recollir en el qüestionari expressades en hectàrees i àrees.En algun cas el zero expressa una superfície superior a 0 i inferior a 0,5 hectàrees.

RamaderiaLes dades de ramaderia s’expressen de dues maneres:

El bestiar en nombre de «caps», a excepció dels ruscos que s’expressen en unitats.

En unitats ramaderes (UR), que s’obtenen aplicant un coeficient a cadascuna de les espècies i tipus perpoder així presentar en una mateixa unitat d’equivalència les diferents espècies. Aquests coeficients són:

Vaques de llet: 1; altres vaques: 0,8; bovins mascles de 24 mesos i més: 1; vaques braves de 24 mesos imés: 0,8; bovins de 12 a menys de 24 mesos: 0,7; bovins de menys de 12 mesos: 0,4; ovins: 0,1; cabrum:0,1; truges: 0,5; truges per a reposició: 0,5; garrins: 0,027; altres porcins: 0,3; equins: 0,8; gallines: 0,014;polles destinades a pondre: 0,014; pollastres i galls: 0,007; galls dindis, ànecs i oques: 0,03; altres tipusd’aviram: 0,03; conilles mares: 0,02. S’han d’exceptuar els ruscos i els estruços, que no es converteixena UR.

TreballLes dades de treball en l’explotació s’expressen en nombre de persones, nombre de jornades treballadeso en unitats de treball any (UTA). Una UTA equival al treball que fa una persona a temps complet durant unany (228 jornades o més).

L’equivalència entre les jornades laborals i les UTA és:

de 0 a menys de 57 jornades correspon 0 a 0,24 UTAde 57 a menys de 114 jornades correspon 0,25 a 0,49 UTAde 114 a menys de 171 jornades correspon 0,50 a 0,74 UTAde 171 a menys de 228 jornades correspon 0,75 a 0,99 UTAde 228 i més jornades correspon 1 UTA

Per tal de facilitar la comparació dels anys 1989, 1993, 1995 i 1997 s’ha utilitzat la conversió 228 jornadesequivalen a 1 UTA, tot i que en el cens agrari 1989 eren 275 jornades l’equivalent a 1 UTA. També per alsquatre anys s’ha considerat que una persona treballa a temps complet quan fa a l’any 228 jornades o més.

Dimensió econòmicaLa dimensió econòmica d’una explotació agrària es determina pel seu marge brut total (MBT), expressaten unitats de mesura comunitàries que s’anomenen unitats de dimensió europea (UDE). Una explotació téuna dimensió econòmica d’una UDE si el seu MBT és de 1.200 euros.

Només es tenen en compte, per al càlcul del marge brut d’una explotació, les seves característiquesramaderes i les superfícies que constitueixen la SAU, i no es considera la superfície de cap tipus d’espèciearbòria forestal ni les altres terres (erm, espartar, matoll...).

Orientació tecnicoeconòmica (OTE)L’orientació tecnicoeconòmica d’una explotació agrària es determina per la proporció relativa de l’MBT quehi aporta cada cultiu i cada espècie de ramat.


En la definició de les OTEs ramaderes amb animals herbívors hi intervenen els marges bruts referents a lesterres per a pastures permanents que, tot i que formen part de les terres que es comptabilitzen dins la SAU,no intervenen, en canvi, en la definició de les OTEs pròpiament agrícoles.

Això comporta que aquelles explotacions que tenen predomini d’aquests tipus de terres, tot i que podenno posseir ramaderia, apareguin dins el còmput d’explotacions amb orientació ramadera, principalmentdins el grup d’OTE 44 i també en els 71, 81 i 82 (vegeu la Classificació de les explotacions segons la sevaorientació tecnicoeconòmica).

Elevació de dadesEn el disseny de la mostra es trien les explotacions de manera que siguin representatives de la poblacióobjecte d’estudi. Finalitzada l’enquesta es procedeix a l’elevació de dades, consistent a determinar, a partirde la mostra, com ha evolucionat el conjunt de la població, tant quantitativament (nombre d’explotacions)com qualitativament (superfícies, ramaderia, etc.).

L’elevació comporta que alguns conceptes com el nombre de persones i el d’explotacions, que han deprendre valors enters, tinguin decimals. Això comporta que, tant en aquests conceptes com en els quetenen pròpiament valors decimals (SAU, UR o UTA), com a resultat de l’arrodoniment en convertir-los aenters, es donin petites diferències respecte del total en fer sumes parcials.


3. Disseny mostral i elevació de dades

Per a l’enquesta sobre l’estructura de les explotacions agràries (EEEA) dels anys 2003, 2005 i 2007 l’INEha dissenyat un panel, a partir del qual i mitjançant unes regles de filiació, es pot assignar una probabilitatde selecció a les explotacions que han aparegut després del Cens agrari de 1999. Això ha permès laconcepció d’un disseny en una sola etapa, amb estratificació de les explotacions segons l’orientaciótecnicoeconòmica (OTE) i dimensió, i estimadors d’expansió simple. A continuació s’exposen els puntsmés rellevants del disseny de la mostra.

Determinació de les explotacions exhaustivesEn el conjunt de l’Estat s’han investigat exhaustivament aquelles explotacions que pertanyien al Cens agraride 1999 a qualsevol d’aquests conjunts:

• L’1 per mil de les més grans segons el marge brut total (MBT) dintre de cada Comunitat Autònoma.

• Per a les unitats de treball any (UTA), superfície total (ST), superfície agrícola utilitzada (SAU), terresllaurades (TL) i unitats ramaderes (UR) les que corresponguin en aplicar el criteri de la desviació sigmao l’últim 5 per deu mil de les més grans. S’elegeix aquell criteri que proporcioni més explotacionsexhaustives.

• Les triades en aplicar el criteri de la desviació sigma a MBT, UTA, TL, SAU i UR dins de cada OTEa 2 dígits (OTE2).

El total d’explotacions exhaustives determinades per a Catalunya l’any 2007 és de 452, 369 de les qualsprovenen del disseny mostral i 83 són altes especials del registre ramader i del DIRCE.

EstratificacióEls estrats es formen per l’encreuament de l’OTE a 2 dígits (OTE2) amb 5 grups de dimensió. Només alsefectes d’estratificació es formen noves OTE2 artificials:

De la OTE2 «32». Fruiters i cítrics:OTE2 «25» explotacions amb predomini de fruita frescaOTE2 «26» explotacions amb predomini de cítricsOTE2 «27» explotacions amb predomini de fruits secs

De la OTE2 «44». Ovins, cabrum i altres herbívors:OTE2 «45» explotacions amb predomini de terra per a pastures, amb la variable UR=0

De la OTE2 «50». Granívors:OTE2 «51» explotacions amb predomini de porcinsOTE2 «52» explotacions amb predomini d’aviram

OTE2 «89» altes especials del registre ramaderOTE2 «99» d’explotacions no classificables, sense OTE i MBT=0 (guarets, boscos...)

Com que el criteri que defineix la dimensió ha de dependre de l’OTE2, els límits dels intervals són variablessegons l’OTE2. La definició de la dimensió té present les variables MBT, UTA, SAU, TL i UR. Per a cada unad’aquestes variables es creen 5 grups de dimensió.

Les variables categòriques resultants, GMBT, GUTA, GSAU, GTL i GUR prenen valors entre 1 i 5 (1representa les explotacions més petites i 5 les més grans). A partir d’aquestes variables es defineix el grupde dimensió definitiu de la forma següent:

• per a l’OTE2 «45»:dimensió = màx (GMBT, GUTA, GSAU)

• per a les OTE2 de predominància agrícola:dimensió = màx (GMBT, GUTA, GTL, GSAU)

• per a les OTE2 de predominància ramadera:dimensió = màx (GMBT, GUTA, GUR).

De la definició se’n dedueix que una explotació serà en la major de les classes que li correspon per cadavariable. En els casos extrems, serà entre les «majors» si és en aquesta classe per alguna de les variables,i entre les «menors» si és entre les menors per a totes les variables.

Cada explotació exhaustiva s’inclou a l’OTE2 que li correspon amb el codi de dimensió 6.


Explotacions fillesPer contrarestar l’efecte del deteriorament del directori amb el pas del temps s’ha adoptat el mètode deles explotacions filles que s’empra a França des de 1975. La idea clau és que no apareixen noves terresdedicades a finalitats agràries, la qual cosa fa que si apareix una nova explotació, les terres de què gaudeixhagin de pertànyer a explotacions que ja existien en el moment del cens. Aquesta idea permet definir pera cada explotació nova (o «filla») una explotació «mare». Totes les explotacions «filles» de les unitats de lamostra també s’inclouen en aquesta amb el mateix factor d’elevació (per tenir la mateixa probabilitat deselecció) de la seva «mare».

La filiació és determinada per aquest criteri:

Una explotació Y serà filla d’una explotació X si compleix les següents condicions:

• No existia en l’última enquesta del 2005.• Pertany a la mateixa província que l’explotació X.• La major part de les terres de què gaudeix Y provenen de l’explotació X.

Determinació de la població inicial de l’EEEA 2007La població estimada en un estrat h es calcula a partir de la població teòrica inicial, el factor de deflaciócorresponent a les baixes i el factor d’inflació corresponent a les altes (explotacions filles). Siguin:

hN = població de l’estrat h resultant de l’enquesta del 2005. Per al 2007 és la població marc de l’estrat

corresponent.

hd = unitats de la mostra titular de l’estrat h que han donat lloc a alguna de les següents incidències:

«EI»: erròniament inclosa.«CE»: cessió de l’explotació i no ha generat explotacions filles.«AB»: abandonament de l’explotació i no ha generat explotacions filles.«OF»: altres finalitats i no ha generat explotacions filles.

2he = unitats de la mostra titular o reserva de l’estrat h que han donat lloc a alguna de les següents

incidències:

«CE»: cessió de l’explotació i sí que ha generat explotacions filles.«AB»: abandonament de l’explotació i sí que ha generat explotacions filles.«OF»: altres finalitats i sí que ha generat explotacions filles.«NE»: no enquestable.

hn = unitats de la mostra inicial de l’estrat h.

ehn = unitats enquestades amb resultat de qüestionari de l’estrat h, que no són filles.

vhn = unitats enquestades amb resultat de qüestionari de l’estrat h, que són filles.

∧

hN = població de l’estrat h en 2007.

El factor de deflació reflecteix la disminució d’explotacions per baixes i, per tant, està referit només aexplotacions mares. Es calcula com:

h

h

n

d−1

El factor d’inflació mesura les altes: el denominador està referit només a les mares, mentre que el numeradorfa referència a les explotacions efectives, tant mares com filles. Es calcula com:

2h

eh

vh

eh

en

nn

+

+


Així doncs, la població estimada serà:

)(

)()1(�

2hh

e

hv

he

h

hhh

en

nn

n

dNN

+

+∗−∗=

La taula 1 conté la població i la mostra de partida de l’EEEA 2007, classificades per estrats. Les explotacionsimputades el 2005 consten en la població però no en el directori de l’EEEA 2007, de manera que es comptena part de la mostra. Això explica que en la taula, en algun estrat exhaustiu, la mostra no coincideixi ambla població.

Determinació dels factors d’elevacióLa segona fase de l’elevació consisteix a calcular els factors d’elevació de cada estrat que determinaranel pes de cada explotació en el moment de la tabulació. El seu valor s’obté dividint la població estimadaen un estrat pel nombre d’explotacions que han generat qüestionari. La fórmula corresponent és:

)(

�

hv

he

hh

nn

NF

+=

En aquest càlcul és desitjable tenir el major nombre d’explotacions possible dins de cada estrat, atès queaixò fa augmentar l’estabilitat dels resultats davant de possibles valors irregulars: com més qüestionarishi hagi, menys pes tindrà cada un. Per tant, cal que en el còmput de:

hv

he nn +

s’incloguin les explotacions que han resultat enquestades en l’EEEA 2007 més aquelles que han donatresultat IL, IN o N (i seran imputades amb els valors del Cens agrari de 1999).

L’estimador del total d’una variable Y en l’estrat h serà:

∑+

=

∗=hv

he nn

ihihh YFY

1

�

Yhi = valor de la variable Y en l’observació ‘i’ de l’estrat h, mentre que l’estimació de la variable Y es calcularàcom:

∑=h

hYY ��

El coeficient de variacióEl coeficient de variació es defineix com el quocient entre la rel quadrada de la variància de l’estimació il’estimació. Serveix com a mesura de la precisió de l’estimació a l’establir una cota superior (probabilística)de l’error relatiu d’aquesta, en el sentit següent: si X és el valor real, Xe el valor estimat i CV el coeficient devariació, es compleix que X-Xe/X és menor que 1,96 vegades CV amb una probabilitat del 95 per cent.

Per tal de poder tenir una idea de la precisió de les estimacions, es proporcionen els coeficients de variacióde les variables més rellevants per a Catalunya:

Nombre d’explotacions Superfície total SAU Terres llaurades UTAT UR

1,08 2,57 1,81 1,84 1,77 3,20


Taula 1. Distribució de la mostra de l’Enquesta sobre l’estructura de les explotacions agràries 2007per estrats.

OTE2 Dimensió

1 2 3 4 5 6 total

13 Població 2.202 1.934 2.124 1.181 756 36 8.233Mostra 10 24 51 59 90 35 269

14 Població 204 287 374 274 164 17 1.320Mostra 5 12 26 35 72 17 167

20 Població 333 509 508 322 190 15 1.877Mostra 6 14 24 31 77 14 166

25 Població 868 1.540 1.614 1.030 567 16 5.635Mostra 6 14 21 23 64 16 144

26 Població 390 448 387 276 166 10 1.677Mostra 5 11 19 30 104 8 177

27 Població 353 920 698 613 244 6 2.834Mostra 4 20 36 57 55 6 178

31 Població 991 1.036 797 685 293 15 3.817Mostra 5 12 20 28 48 14 127

33 Població 1.623 2.346 2.282 1.236 606 14 8.107Mostra 5 21 46 48 64 13 197

34 Població 1.220 2.107 2.130 1.364 550 33 7.404Mostra 6 23 48 55 103 33 268

41 Població 97 132 249 209 144 13 844Mostra 5 4 16 20 39 13 97

42 Població 106 310 403 361 243 15 1.438Mostra 11 15 38 49 49 15 177

43 Població 10 28 39 36 44 9 166Mostra 4 5 6 9 27 9 60

44 Població 160 448 335 396 220 16 1.575Mostra 22 28 28 48 54 15 195

45 Població 24 56 52 19 42 15 208Mostra 2 5 5 6 38 15 71

51 Població 230 787 811 636 448 26 2.938Mostra 5 11 22 29 53 26 146

52 Població 108 237 424 267 217 22 1.275Mostra 5 13 28 30 147 20 243

60 Població 778 1.200 892 668 355 21 3.914Mostra 5 17 27 38 62 21 170

71 Població 42 39 104 85 93 3 366Mostra 5 3 13 15 59 3 98

72 Població 109 129 187 222 151 12 810Mostra 5 5 14 22 35 12 93

81 Població 108 167 276 237 227 17 1.032Mostra 4 7 19 21 59 17 127

82 Població 213 379 428 463 295 12 1.790Mostra 5 9 18 33 46 12 123

88 PoblacióMostra ( Altes DIRCE) 3 3

89 Població 40 40Mostra (Altes del registre ramader) 80 80

99 Població 17 21 45 42 44 34 203Mostra 5 4 10 10 28 35 92

Total població 57.503Total mostra 3.468


4. Classificació de les explotacions segons la seva orientació tecnicoeconòmica

1. Agricultura general13. Cereals, oleaginoses i lleguminoses

131. Cereals (llevat de l’arròs), oleaginoses i lleguminoses132. Arròs133. Cereals i arròs, oleaginoses i lleguminoses

14. Conreus agrícoles diversos141. Arrels i tubercles142. Cereals, arrels i tubercles143. Hortalisses fresques en terreny de conreu144. Altres conreus agrícoles diversos

1441. Tabac1442. Cotó1443. Conreus herbacis combinats

2. Horticultura (horta i flors)20. Horticultura (horta i flors)

201. Hortalisses2011. En conreu hortícola2012. En hivernacle2013. Conreus mixtos

202. Flors i plantes ornamentals2021. A l’aire lliure2022. En hivernacle2023. Conreus mixtos

203. Horticultura i conreus diversos2031. A l’aire lliure2032. En hivernacle2033. Xampinyó2034. Conreus mixtos

3. Conreus llenyosos31. Viticultura

311. Vins amb denominació d’origen312. Altres vins313. Vins amb denominació d’origen i altres314. Vinya per a diversos tipus de producció

3141. Raïm de taula3142. Panses3143. Viticultura mixta

32. Fruiters i cítrics321. Fruiters (excepte cítrics)

3211. Fruita fresca3212. Fruita seca3213. Fruita fresca i fruita seca combinades

322. Cítrics323. Fruiters i cítrics combinats

33. Olivera330. Olivera

34. Conreus llenyosos diversos340. Conreus llenyosos diversos

4. Herbívors41. Bovins de llet

411. Lleters412. Lleters i cria de bestiar lleter


42. Bovins de carn421. Cria de bovins de carn422. Bovins d’engreix

43. Bovins mixtos431. Bovins de llet i cria de bestiar de carn432. Bovins de carn i cria de bestiar de llet

44. Ovins, cabrum i altres herbívors441. Ovins442. Ovins i bovins443. Cabrum444. Herbívors diversos

5. Granívors50. Granívors

501. Porcins5011. Porcins de cria5012. Porcins d’engreix5013. Porcins de cria i d’engreix

502. Aviram5021. Gallines ponedores5022. Pollastres d’engreix5023. Gallines ponedores i d’engreix

503. Granívors diversos combinats5031. Porcins i aviram5032. Porcins, aviram i altres granívors

6. Policultius60. Policultius

601. Horticultura i conreus llenyosos602. Agricultura general i horticultura603. Agricultura general i viticultura604. Agricultura general i conreus llenyosos605. Conreus mixtos, predomini d’agricultura general606. Conreus mixtos, predomini d’horticultura o de conreus llenyosos

6061. Conreus mixtos, predomini d’horticultura6062. Conreus mixtos, predomini de conreus llenyosos

7. Ramaderia mixta71. Ramaderia mixta, predomini d’herbívors

711. Predomini d’herbívors lleters712. Predomini d’herbívors no lleters

72. Ramaderia mixta, predomini de granívors721. Granívors i herbívors lleters722. Granívors i herbívors no lleters723. Granívors amb herbívors diversos

8. Conreus i ramaderia81. Agricultura general i herbívors

811. Agricultura general amb herbívors lleters812. Herbívors lleters amb agricultura general813. Agricultura general amb herbívors no lleters814. Herbívors no lleters amb agricultura general

82. Altres conreus i ramaderia821. Agricultura general i granívors822. Conreus llenyosos i herbívors823. Altres conreus mixtos i ramaderia

8231. Apicultura8232. Explotacions mixtes diverses

L’Institut d’Estadística de Catalunya, amb la col·laboració delDepartament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitatde Catalunya, i segons un conveni signat amb l’Institut Nacionald’Estadística, porta a terme la recollida de dades de l’Enquesta sobrel’estructura de les explotacions agràries 2007.

2007

Generalitat de CatalunyaInstitut d’Estadísticade Catalunya

I. Identificació de l’explotació (dades del directori) / Identificación de la explotación (datos del directorio)

Província / Provincia________________________________________________________________________________________________________

Municipi / Municipio __________________________________________________________________________________________________

Núm. d’ordre / Nº de orden ____________________________________________________________________________________________

Estrat / Estrato _______________________________________________________________________________________________________

Núm. d’ordre explotació filla o alta / Nº de orden explotación hija o alta __________________________________________________________________

El Instituto de Estadística de Cataluña, con la colaboración del Depar-tamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalidadde Cataluña, y según convenio firmado con el Instituto Nacional deEstadística, lleva a cabo la recogida de datos de la Encuesta sobre laestructura de las explotaciones agrícolas 2007.

Enquesta sobre l’estructura de les explotacions agràriesEncuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas

“Las informaciones que les solicitamos son para elaborar una estadísticaoficial.”“La Administración y los funcionarios que utilicen esta información estánobligados por ley al secreto estadístico, es decir, a no divulgarla de ningunamanera y a no utilizarla para ninguna otra finalidad que no sea la elabora-ción de una estadística oficial.”“Todos los ciudadanos, las entidades y las instituciones están obligados porley a proporcionar la información que se solicita y esta información debe sercompleta y verídica.”

Art. 38 i 39 de la Llei 23/1998, de 30 de desembre, d’estadística de Catalunya. DOGC núm. 2801, de 8 de gener de 1999.

“Les informacions que us demanem són per elaborar una estadísticaoficial.”“L’Administració i els funcionaris que utilitzin aquesta informació estan obligatsper llei al secret estadístic, és a dir, a no divulgar-la per a cap altra finalitatque no sigui l’elaboració d’una estadística oficial.”“Tots els ciutadans, les entitats i les institucions estan obligats per llei aproporcionar la informació que es demana i aquesta informació ha d’éssercompleta i verídica.”

DOCUMENT PROTEGIT PEL SECRET ESTADÍSTICDOCUMENTO PROTEGIDO POR EL SECRETO ESTADÍSTICO

Naturaleza, características y finalidadLa Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas es una operación esta-dística periódica para la recogida, elaboración y publicación de información de la es-tructura del sector agrario.La encuesta proporciona principalmente datos relativos a las características y la es-tructura de las explotaciones agrícolas y a la utilización de recursos tales como latierra, el agua, el ganado y la mano de obra.

Legislación Estadística de cumplimentación obligatoriaEl Reglamento (CE) nº 2467/96 del Consejo de la Unión Europea, de 17 de diciembrede 1996, establece en su artículo 3º que los estados miembros efectuarán una en-cuesta por muestreo sobre la estructura de las explotaciones agrícolas, entre el 1 dediciembre de 2006 y el 1 de marzo de 2008, relativa a la campaña agrícola 2007.Por otra parte, la disposición adicional segunda de la Ley 13/1996, de 30 de diciembrede 1996, señala como estadísticas obligatorias aquellas cuya realización resulte obli-gatoria para el Estado español por exigencia de la normativa de la Unión Europea.Esta estadística está incluida en el Decreto 649/2006, de 27 de diciembre, por el cualse aprueba el Programa anual de actuación estadística para el año 2007.

Secreto estadísticoSerán objeto de protección y quedarán amparados por el secreto estadístico losdatos personales que obtengan los servicios estadísticos, tanto directamente de losinformantes como a través de fuentes administrativas (art. 13.1 de la Ley de la funciónestadística pública —LFEP–, de 9 de mayo de 1989, y art. 25.1 de la Ley 23/1998, de30 de diciembre, de estadística de Cataluña). Todo el personal estadístico tendrá laobligación de preservar el secreto estadístico (art. 17.1 de la LFEP y art. 24 de la Ley23/1998, de 30 de diciembre, de estadística de Cataluña).

Obligación de facilitar los datosLos servicios estadísticos podrán solicitar datos de todas las personas físicas y jurídi-cas, nacionales y extranjeras, residentes en España (art. 10.1 de la LFEP).Todas las personas físicas y jurídicas que suministren datos, tanto si su colaboraciónes obligatoria como voluntaria, deben contestar de forma veraz, exacta, completay dentro del plazo a las preguntas ordenadas en la debida forma por parte de losservicios estadísticos (art. 10.2 de la LFEP).El incumplimiento de las obligaciones establecidas en esta Ley, en relación con lasestadísticas para fines estatales, será sancionado de acuerdo con lo dispuesto enlas normas contenidas en el presente Título (art. 48.1 de la LFEP).Las infracciones muy graves serán sancionadas con multas de 3.005,07 a 30.050,61 €.Las infracciones graves serán sancionadas con multas de 300,52 a 3.005,06 €. Lasinfracciones leves se sancionarán con multas de 60,10 a 300,51 € (art. 51.1, 51.2 y51.3 de la LFEP).

II. Titular

_______________________________________________________________________________________________Cognoms i nom o raó social / Apellidos y nombre o razón social NIF / CIF

_______________________________________________________________________________________________Detalls del titular / Detalles del titular

__________________ __________________________________________________________________________ ___________Tipus de via / Tipo de vía Nom del carrer, plaça, avinguda, carretera, etc. / Nombre de la calle, plaza, avenida, carretera, etc. Número Codi postal / Código postal

_________________________________________________________________________________________________________Resta de l’adreça / Resto dirección

________________________________________________________________________Entitat de població / Entidad de población Telèfon 1 / Teléfono 1 Telèfon 2 / Teléfono 2

_____________________________________________________ ________________________________________________________Província / Provincia Codi / Cód. Municipi / Municipio Codi / Código

INFORMANT / INFORMANTE: Coincideix amb el titular? / ¿Coincide con el titular?

SÍ → (passeu al quadre III / pasar al cuadro III) NO

↓_______________________________________________________________________________________________________________________________Cognoms i nom / Apellidos y nombre

__________________ __________________________________________________________________________ ___________Tipus de via / Tipo de vía Nom del carrer, plaça, avinguda, carretera, etc. / Nombre de la calle, plaza, avenida, carretera, etc. Número Codi postal / Código postal

_________________________________________________________________________________________________________Resta de l’adreça / Resto dirección

________________________________________________________________________________________________________Entitat de població / Entidad de población Telèfon / Teléfono

_____________________________________________________ ________________________________________________________Província / Provincia Codi / Cód. Municipi / Municipio Codi / Código

Naturalesa, característiques i finalitatL’Enquesta sobre l’estructura de les explotacions agràries és una operació estadísticaperiòdica per a la recollida, elaboració i publicació d’informació de l’estructura delsector agrari.L’enquesta proporciona principalment dades relatives a les característiques i l’estructurade les explotacions agrícoles i a la utilització de recursos tals com la terra, la ramaderiai la mà d’obra.

Legislació Estadística de resposta obligatòriaEl Reglament (CE) número 2467/96, del Consell de la Unió Europea, de 17 de desembrede 1996, estableix a l’article 3r que els estats membres faran una enquesta per mostreigsobre l’estructura de les explotacions agrícoles, entre l’1 de desembre del 2006 i l’1 demarç del 2008, relativa a la campanya agrícola 2007.D’altra banda, la disposició addicional segona de la Llei 13/1996, de 30 de desembre,assenyala com a estadístiques obligatòries aquelles la realització de les quals siguiobligatòria per a l’Estat espanyol, per exigència de la normativa de la Unió Europea.Aquesta Estadística està inclosa en el Decret 649/2006, de 27 de desembre, pel quals’aprova el Programa anual d’actuació estadística per a l’any 2007.

Secret estadísticSeran objecte de protecció i quedaran emparades pel secret estadístic les dadespersonals que obtinguin els serveis estadístics, tant directament dels informants coma través de fonts administratives (art. 13.1 de la Llei de la funció estadística pública —LFEP—, de 9 de maig de 1989 i art. 25.1 de la Llei 23/1998, de 30 de desembre,d’estadística de Catalunya). Tot el personal estadístic té l’obligació de preservar elsecret estadístic (art. 17.1 de la LFEP i art. 24 de la Llei 23/1998, de 30 de desembre,d’estadística de Catalunya).

Obligació de facilitar les dadesEls serveis estadístics podran sol·licitar dades de totes les persones físiques i jurídiquesnacionals i estrangeres residents a Espanya (art. 10.1 de la LFEP).Totes les persones físiques i jurídiques que subministrin dades, tant si la sevacol·laboració és obligatòria com voluntària, han de contestar de manera veraç, exacta,completa i dins del termini a les preguntes ordenades en la forma deguda per partdels serveis estadístics (art. 10.2 de la LFEP).L’incompliment de les obligacions establertes en aquesta Llei, en relació amb lesestadístiques per a fins estatals, serà sancionat d’acord amb el que disposen lesnormes contingudes en el present títol (art. 48.1 de la LFEP).Les infraccions molt greus seran sancionades amb multes de 3.005,07 a 30.050,61 €.Les infraccions greus seran sancionades amb multes de 300,52 a 3.005,06 €. Lesinfraccions lleus se sancionaran amb multes de 60,10 a 300,51 € (art. 51.1, 51.2 i51.3 de la LFEP).

1. Personalitat jurídica / Personalidad jurídica

Persona física _____________________________________________ 1→

III. Personalitat jurídica i gestió de l’explotació / Personalidad jurídica y gestión de la explotación

IV. Superfície total / Superficie total

Hectàrees ÀreesHectáreas Áreas

Quina és la superfície total de l’explotació? / ¿Cuál es la superficie total de la explotación? ___________________ 0108

2. Qui duu a terme la gestió corrent i quotidiana de l’explotació?(cap de l’explotació)¿Quién realiza la gestión corriente y cotidiana de la explotación?(jefe de la explotación)

El titular __________________________________________________ 1

Un membre de la família / Un miembro de la familia _______________ 2

Una altra persona / Otra persona ______________________________ 3

V. Règim de tinença de la terra / Régimen de tenencia de la tierra

Superfície total Superfície de terres llauradesSuperficie total i terres per a pastures (SAU)

Superficie de las tierras labradasy tierras para pastos (SAU)

Nombre d’hectàrees de l’explotació que porteu: Hectàrees Àrees Hectàrees ÀreesNº de hectáreas de la explotación que lleva: Hectáreas Áreas Hectáreas Áreas

En propietat / En propiedad ______________________________________________ 0154 1153

En arrendament / En arrendamiento ________________________________________ 0167 1166

En parceria / En aparcería _______________________________________________ 0173 1172

Sota altres règims de tinença / Bajo otros regímenes de tenencia(especifiqueu-los / especificar): _________________________________________

____________________________________________________________________ 0189 1188

Total ___________________________________________________________

Societat mercantil (anònima, limitada, etc.)Sociedad mercantil (anónima, limitada, etc.) _______________________ 2

Entitat pública / Entidad pública _______________________________ 3

Cooperativa de producció / Cooperativa de producción _____________ 4

Societat agrària de transformació (SAT)Sociedad agraria de transformación (SAT) _______________________ 5

Altres condicions jurídiques (especifiqueu-les)Otra condición jurídica (especificar): _____________________________

_________________________________________________________ 6

3. Quina és la formació agrícola del cap d’explotació?3. ¿Cúal es la formación agrícola del jefe de explotación?

Experiència agrícola exclusivament pràcticaExperiencia agrícola exclusivamente práctica ____________________ 1

Formació universitària agrícola / Formación universitaria agrícola ____ 2

Formació professional agrícola / Formación profesional agrícola _____ 3

Una altra formació agrícola / Otra formación agrícola ______________ 4

VI. Reg / Riego


1. Total de superfície regada en la campanyaTotal de superficie regada en la campaña ____________________________________________________________ 1205

2. Superfície no regada tot i que l’explotació disposa d’instal·lacions i aiguaSuperficie no regada disponiendo la explotación de instalaciones y agua _________________________________ 1212

VII. Agricultura ecològica / Agricultura ecológica

1. L’explotació utilitza mètodes d’agricultura ecològica i està sotmesa a cap control?1. ¿La explotación utiliza métodos de agricultura ecológica y está sometida a control?

SÍ NO → (passeu al quadre VIII / pasar al cuadro VIII)

↓ Hectàrees ÀreesHectáreas Áreas

Indiqueu la superfície en què s’apliquen mètodes de producció ecològica (superfície qualificada)Indique la superficie en la que se aplican métodos de producción ecológica (superficie calificada) ___________ 0115

Indiqueu la superfície que està en període de conversió cap a mètodes d’agricultura ecològicaIndique la superficie que se encuentra en periodo de conversión hacia métodos de agricultura ecológica ____ 0120

S’apliquen en l’explotació mètodes de producció ecològics també a la producció animal?¿Se aplican en la explotación métodos de producción ecológicos también a la producción animal? ________ 0136 SÍ del tot 1 SÍ en part 2 NO 6

Si, totalmente Si, en parte

VIII. Destinació de la producció de l’explotació / Destino de la producción de la explotación

1. Consumeix la llar del titular més del 50% del valor de la producció final de l’explotació?1. ¿Consume el hogar del titular más del 50% del valor de la producción final de la explotación? __ 1325 SÍ 1 NO 6

2. Representen les vendes directes al consumidor més del 50% del total de les vendes?2. ¿Representan las ventas directas al consumidor más del 50% del total de las ventas? _____ 1331 SÍ 1 NO 6

IX. Aprofitament de la terra (inclou els conreus associats) / Aprovechamiento de la tierra (incluye cultivos asociados)

1. Terres llaurades / Tierras labradas

Teniu terres llaurades? / ¿Tiene tierras labradas?

SÍ NO → (passeu a Terres per a pastures permanents, punt 2 / pasar a Tierras para pastos permanentes, punto 2)

↓ Secà / Secano Regadiu / Regadío

Nombre d’hectàrees de terres llaurades on hi ha conreus: Hectàrees Àrees Hectàrees ÀreesNº de hectáreas de tierras labradas que están con cultivos: Hectáreas Áreas Hectáreas Áreas

Herbacis (incloeu els guarets i les hortes familiars)Herbáceos (inclúyanse los barbechos y huertos familiares) ____________________ 0402 1401

Fruiters (inclosos els cítrics) / Frutales (incluidos cítricos) ______________________ 0419 1418

Oliverar / Olivar _______________________________________________________ 0424 1423

Vinya / Viñedo ________________________________________________________ 0430 1439

Planters de conreus llenyosos no forestals; altres conreus permanents(pita, vimetera, etc.) i conreus llenyosos en hivernacleViveros de cultivos leñosos no forestales; otros cultivos permanentes(pita, mimbrera, etc.) y cultivos leñosos en invernadero __________________________ 0445 1444

Total de terres llaurades / Total de tierras labradas _________________ a) b)

2. Terres per a pastures permanents / Tierras para pastos permanentes

Nombre d’hectàrees de terres que estan ocupades per:Nº de hectáreas de tierras que están ocupadas por:

Prats o prades permanents / Prados o praderas permanentes __________________ 0458 1457

Altres superfícies utilitzades per a pasturesOtras superficies utilizadas para pastos ____________________________________ 0461

Prats permanents i pastures que ja no s’utilitzen per a la producciói tenen dret a un règim d’ajutsPrados permanentes y pastos que ya no se utilizan a efectos de produccióny tienen derecho a un régimen de ayudas __________________________________ 0580

Total de terres per a pastures permanentsTotal de tierras para pastos permanentes _________________________ c) d)

Superfície agrícola utilitzada SAU (a + b + c + d)Superficie agrícola utilizada SAU (a + b + c + d) __________________________________ e)

Hectàrees Àrees3. Altres terres / Otras tierras Hectáreas Áreas

Erm / Erial _______________________________________________________________________ 0477

Espartar / Espartizal ______________________________________________________________ 0483

Matoll / Matorral __________________________________________________________________ 0496

Espècies arbòries forestals / Especies arbóreas forestales:

Frondoses / Frondosas:- no comercial ___________________________________________________________________ 0509

- comercial ______________________________________________________________________ 0516

Resinoses / Resinosas:- no comercial ___________________________________________________________________ 0521

- comercial ______________________________________________________________________ 0537

Mixtes / Mixtas:- no comercial ___________________________________________________________________ 0542

- comercial ______________________________________________________________________ 0555

Altres superfícies / Otras superficies:Cultivables no llaurades / Cultivables no labradas ______________________________________ 0568Ermassos, eres, construccions, pedreres, etc.Baldíos, eras, construcciones, canteras, etc. ____________________________________________ 0574

Total d’altres terres / Total de otras tierras __________________________________ f)

Superfície total (e + f) / Superficie total (e + f) __________________________________

X. Conreus herbacis i guarets (inclou els conreus associats) / Cultivos herbáceos y barbechos (incluye cultivos asociados)

Secà / Secano Regadiu / RegadíoHectàrees Àrees Hectàrees Àrees

Cereals per a gra / Cereales para grano:Hectáreas Áreas Hectáreas Áreas

Blat tou / Trigo blando ___________________________________________________ 2008 3007

Blat dur / Trigo duro _____________________________________________________ 2015 3014

Ordi / Cebada _________________________________________________________ 2020 3029

Civada (fins i tot barrejada amb blat, ordi o sègol)Avena (incluso mezclada con trigo, cebada o centeno) _________________________ 2036 3035

Sègol (inclòs el mestall) / Centeno (incluido tranquillón) ________________________ 2041 3040

Arròs / Arroz ___________________________________________________________ 3053

Blat de moro / Maíz _____________________________________________________ 2067 3066

Melca / Sorgo __________________________________________________________ 2073 3072

Altres (incloses altres barreges de cereals) / Otros (incluidas otras mezclas de cereales)(especifiqueu-los / especificar): ___________________________________________ 2089 3088

Lleguminoses per a gra / Leguminosas para grano:Cigrons / Garbanzos ____________________________________________________ 2092 3091

Mongetes seques / Judías secas __________________________________________ 2106 3105

Llenties / Lentejas ______________________________________________________ 2113 3112

Pèsols, faves, favons i tramussos dolçosGuisantes, habas, haboncillos y altramuces dulces ___________________________ 2128 3127

Veces / Vezas _________________________________________________________ 2134 3133

Altres (incloses les mescles amb cereals) / Otras (incluidas las mezclas con cereales)(especifiqueu-les / especificar): ___________________________________________ 2149 3148

Patata __________________________________________________________ 2152 3151

Conreus industrials / Cultivos industriales:Bleda-rave sucrera / Remolacha azucarera __________________________________ 2165 3164

Canya de sucre / Caña de azúcar _________________________________________ 3170

Cotó / Algodón _________________________________________________________ 2187 3186

Cànem / Cáñamo _______________________________________________________ 2190 3199

Lli tèxtil / Lino textil _____________________________________________________ 2204 3203

Altres conreus tèxtils/ Otros cultivos textiles _________________________________ 2211 3210

Gira-sol / Girasol _______________________________________________________ 2226 3225

Safrà bord / Cártamo ____________________________________________________ 2232 3231

Lli oleaginós/ Lino oleaginoso _____________________________________________ 2247 3246

Soia / Soja ____________________________________________________________ 2250 3259

Colza i llavor de nap / Colza y nabina ______________________________________ 2263 3262

Altres conreus oleaginosos/ Otros cultivos oleaginoso _________________________ 2279 3278

Tabac / Tabaco ________________________________________________________ 2285 3284

Llúpol / Lúpulo _________________________________________________________ 2298 3297

Plantes aromàtiques, medicinals i espèciesPlantas aromáticas, medicinales y especias _________________________________ 2302 3301

Altres plantes industrials / Otras plantas industriales(especifiqueu-les / especificar): ___________________________________________ 2319 3318

Conreus farratgers / Cultivos forrajeros:Arrels, tubercles, etc. / Raíces, tubérculos, etc. _______________________________ 2324 3323

Farratges verds plurianuals / Forrajes verdes plurianuales ______________________ 2330 3339

Blat de moro farratger / Maíz forrajero ______________________________________ 2345 3344

Lleguminoses farratgeres / Leguminosas forrajeras ___________________________ 2358 3357

Alfals / Alfalfa __________________________________________________________ 2361 3360

Altres farratges verds anuals / Otros forrajes verdes anuales ____________________ 2377 3376

Hortalisses (llevat de patata) / Hortalizas (excepto patata):En terreny de conreu / En terreno de labor __________________________________ 2383 3382

En conreu hortícola / En cultivo hortícola

• a l’aire lliure / al aire libre _______________________________________________ 2396 3395

• amb protecció baixa / en abrigo bajo ______________________________________ 2400 3409

En hivernacle / En invernadero ____________________________________________ 3416

Flors i plantes ornamentals / Flores y plantas ornamentales:A l’aire lliure i/o amb protecció baixa / Al aire libre y/o abrigo bajo ________________ 2422 3421

En hivernacle / En invernadero ____________________________________________ 3437

Llavors i plàntules destinades a la vendaSemillas y plántulas destinadas a la venta __________________________ 3442

Altres conreus / Otros cultivos(especifiqueu-los / especificar): _____________________________________________ 2456 3455

Guarets / Barbechos _____________________________________________ 2469

Total conreus herbacis i guarets / Total cultivos herbáceos y barbechos ____

XI. Hortes familiars (superfícies inferiors a 5 àrees o 500 m2) / Huertos familiares (superficies inferiores a 5 áreas o 500 m2)

Posseïu alguna superfície dedicada a conreus en hortes familiars? / ¿Posee alguna superficie dedicada a cultivos en huertos familiares?SÍ NO → (passeu al quadre XII / pasar al cuadro XII) Hectàrees Àrees

↓ Hectáreas Áreas

Indiqueu la superfície total que dediqueu al conreu en hortes familiarsIndique la superficie total que dedica al cultivo en huertos familiares __________________________________________________ 3604

XII. Conreus llenyosos (inclou els conreus associats amb arbres en plantació regular o en disseminat)Cultivos leñosos (incluye los cultivos asociados con árboles en plantación regular o en diseminado)

Secà / Secano Regadiu / RegadíoHectàrees Àrees Hectàrees Àrees

Cítrics / Cítricos:Hectáreas Áreas Hectáreas Áreas

Taronger / Naranjo ______________________________________________________ 3611

Mandariner / Mandarino _________________________________________________ 3626

Llimoner / Limonero _____________________________________________________ 3632

Altres (especifiqueu-los) / Otros (especificar): ________________________________ 3647

Fruiters originaris de clima temperat / Frutales originarios de clima templado:Pomera / Manzano _____________________________________________________ 2651 3650

Perera / Peral __________________________________________________________ 2664 3663

Albercoquer / Albaricoquero ______________________________________________ 2670 3679

Presseguer / Melocotonero _______________________________________________ 2686 3685

Cirerer i guinder / Cerezo y guindo _________________________________________ 2699 3698

Prunera / Ciruelo _______________________________________________________ 2703 3702

Figuera / Higuera _______________________________________________________ 2710 3719

Altres (especifiqueu-los) / Otros (especificar): _______________________________ 2725 3724

Fruiters originaris de clima subtropical / Frutales originarios de clima subtropical:Plataner / Platanera _____________________________________________________ 3730

Alvocater / Aguacate ____________________________________________________ 3745

Xirimoier / Chirimoyo ____________________________________________________ 3758

Kiwi __________________________________________________________________ 3761

Altres (especifiqueu-los) / Otros (especificar): ________________________________ 3777

Fruiters de fruita seca / Frutales de fruto seco:Ametller / Almendro _____________________________________________________ 2784 3783

Avellaner / Avellano _____________________________________________________ 2797 3796

Castanyer / Castaño ____________________________________________________ 2801 3800

Noguera / Nogal _______________________________________________________ 2818 3817

Altres (especifiqueu-los) / Otros (especificar): _______________________________ 2823 3822

Oliverar / Olivar:Oliva de taula / Aceituna de mesa _________________________________________ 2839 3838

Oliva d’almàssera / Aceituna de almazara ___________________________________ 2844 3843

Vinya / Viñedo:Raïm de taula / Uva de mesa _____________________________________________ 2857 3856

Raïm per a panses / Uva para pasas _______________________________________ 2860 3869

Raïm de vinificació / Uva de vinificación:

• per a vins amb denominació d’origen• para vinos con denominación de origen ____________________________________ 2876 3875

• per a altres vins / para otros vinos ________________________________________ 2882 3881

Planters / Viveros:Planters de vinya / Viveros de vid __________________________________________ 3894

Vinyes mares de portaempelts / Viñas madres de porta-injertos _________________ 3908

Altres planters de conreus llenyosos / Otros viveros de cultivos leñosos ___________ 3915

Altres conreus permanents (taperera, pita, morera, vimetera, etc.)Otros cultivos permanentes (alcaparra, pita, morera, mimbrera, etc.)(especifiqueu-los / especificar): ______________________________________________ 2921 3920

Conreus llenyosos en hivernacle / Cultivos leñosos en invernadero _____ 3936

Total conreus llenyosos / Total cultivos leñosos ______________________

0 0 0 0 0 0

XIV. Retirada de terres sota el règim d’ajuts de la Unió EuropeaRetirada de tierras bajo el régimen de ayudas de la Unión Europea

¿L’explotació té dret a algun tipus de subvenció de la Unió Europea destinada a fomentar la retirada de terres de conreus herbacis o per superfícies que ja no s’utilitzin per a laproducció, però que es mantenen en bones condicions agrícoles i mediambientals (pagament únic) durant el període 1-X-2006 al 30-IX-2007?¿La explotación tiene derecho a algún tipo de subvención de la Unión Europea destinada a fomentar la retirada de tierras de cultivos herbáceos o por superficies que ya no seutilicen a efectos de producción pero que se mantienen en buenas condiciones agrarias y medioambientales (pago único) durante el período 1-X-2006 al 30-IX-2007?

SÍ NO → (passeu al quadre XV / pasar al cuadro XV)

↓Utilització de les superfícies que tenen dret a aquests ajutsUtilización de las superficies que tienen derecho a dichas ayudas


Nombre d’hectàrees destinades a / Nº de hectáreas destinadas a:

Superfícies que ja no s’utilitzen per a la producció / Superficies que ya no se utilizan a efectos de producción:

Guarets en règim d’ajuts sense explotació econòmicaBarbechos en régimen de ayudas sin explotación economica _______________________________________________ 4052

Prats permanents i pastures que ja no s’utilitzen per a la producció i tenen dret a un règim d’ajutsPrados permanentes y pastos que ya no se utilizan a efectos de producción y tienen derecho a un régimen de ayudas ___ 4126

Superfícies amb conreu / Superficies con cultivo:

Productes no alimentaris anuals (colza, etc.) / Productos no alimentarios anuales (colza, etc.) ________________________________ 4065

Productes no alimentaris plurianuals (arbres, arbustos)Productos no alimentarios plurianuales (árboles, arbustos) ____________________________________________________________ 4071

Transformades en prades permanents i pasturesTransformadas en praderas permanentes y pastos ___________________________________________________________________ 4087

Transformades en superfícies forestals o en curs de repoblació forestalTransformadas en superficies forestales o en curso de repoblación forestal _______________________________________________ 4090

Productes no alimentaris guaret marró (llenties, cigrons i veça)Productos no alimentarios barbecho marrón (lentejas, garbanzos y veza) ________________________________________________ 4104

Altres / Otros (especifiqueu-los / especificar): _______________________________________________________________________ 4111

Total ______________________________________________________________________________________________

XIII. Hivernacle i xampinyó / Invernadero y champiñón


Superfície de base d’hivernacle / Superficie de base de invernadero ___________________________________________ 4006

Xampinyó, bolets i altres fongs conreats / Champiñón, setas y otros hongos cultivados ____________________________ 4013

XV. Conreus successius secundaris / Cultivos sucesivos secundarios

Secà / Secano Regadiu / RegadíoHectàrees Àrees Hectàrees ÀreesConreus successius secundaris / Cultivos sucesivos secundarios: Hectáreas Áreas Hectáreas Áreas

Cereals per a gra / Cereales para grano _____________________________________ 4163 5162

Lleguminoses per a gra / Leguminosas para grano ____________________________ 4179 5178

Oleaginoses per a gra / Oleaginosas para grano ______________________________ 4185 5184

Altres (especifiqueu-los) / Otros (especificar): ________________________________ 4198 5197

XVI.Tipus d’associació de conreus / Tipo de asociación de cultivos

Secà / Secano Regadiu / RegadíoHectàrees Àrees Hectàrees ÀreesHectáreas Áreas Hectáreas Áreas

Cítrics-cítrics / Cítricos-cítricos _________________________________________________ 5201

Vinya-herbacis / Viñedo-herbáceos _________________________________________ 4219 5218

Vinya-oliverar / Viñedo-olivar ______________________________________________ 4224 5223

Vinya-fruiters / Viñedo-frutales _____________________________________________ 4230 5239

Oliverar-herbacis / Olivar-herbáceos ________________________________________ 4245 5244

Oliverar-fruiters / Olivar-frutales ____________________________________________ 4258 5257

Fruiters-herbacis / Frutales-herbáceos ______________________________________ 4261 5260

Fruiters-fruiters / Frutales-frutales __________________________________________ 4277 5276

Blat de moro-mongetes / Maíz-judías _______________________________________ 4283 5282

Altres herbacis amb herbacis / Otros herbáceos con herbáceos __________________ 4296 5295

Conreus agrícoles-espècies forestalsCultivos agrícolas-especies forestales ________________________________________ 4300

Altres conreus associats / Otros cultivos asociados(especifiqueu-los / especificar): ____________________________________________ 4317 5316

Total conreus associats / Total cultivos asociados __________________

Província / Provincia Municipi / Municipio Hectàrees / Hectáreas Àrees / Áreas

9018 _____________________________________ __________________________________

9023 _____________________________________ __________________________________

9039 _____________________________________ __________________________________

9044 _____________________________________ __________________________________

9057 _____________________________________ __________________________________

9060 _____________________________________ __________________________________

9076 _____________________________________ __________________________________

9082 _____________________________________ __________________________________

9095 _____________________________________ __________________________________

9109 _____________________________________ __________________________________

9116 _____________________________________ __________________________________

9121 _____________________________________ __________________________________

9137 _____________________________________ __________________________________

9142 _____________________________________ __________________________________

9155 _____________________________________ __________________________________

9168 _____________________________________ __________________________________

9174 _____________________________________ __________________________________

9180 _____________________________________ __________________________________

9193 _____________________________________ __________________________________

9207 _____________________________________ __________________________________

9214 _____________________________________ __________________________________

9229 _____________________________________ __________________________________

Total de superfície de l’explotació / Total de superficie de la explotación ______________________________________

2. Sols per a explotacions sense terres (exclusivament ramaderes) / Sólo para explotaciones sin tierras (exclusivamente ganaderas)Adscripció de l’explotació / Adscripción de la explotación

9500 Província / Provincia __________________________________ Municipi / Municipio _________________________________________

XVII. Localització de l’explotació / Localización de la explotación

1. Sols per a explotacions amb terres / Sólo para explotaciones con tierras

XVIII. Ramaderia (Anoteu només el nombre d’animals criats a l’explotació i que hi són el dia de l’entrevista, incloent-hiels transhumants i el ramat en contracte d’integració)Ganadería (Anote sólo el número de animales criados en la explotación y que se encuentren en la misma el día dela entrevista, incluyendo los trashumantes y el ganado en contrato de integración)

Nombre d’animals / Nº de animalesEn propietat En contracte d’integracióEn propiedad En contrato de integración

Bovins / Bovinos:

Vaques / Vacas:

• De llet / Lecheras ________________________________________________________________ 5504 6503

• Altres vaques / Otras vacas ________________________________________________________ 5511 6510

Altres bovins de 24 mesos i més / Otros bovinos de 24 meses y más:

• Mascles / Machos _______________________________________________________________ 5526 6525

• Braves / Novillas ________________________________________________________________ 5532 6531

Bovins de 12 a menys de 24 mesos / Bovinos de 12 a menos de 24 meses:

• Mascles / Machos _______________________________________________________________ 5547 6546

• Femelles / Hembras ______________________________________________________________ 5550 6559

Bovins de menys de 12 mesos / Bovinos de menos de 12 meses:

• Mascles / Machos _______________________________________________________________ 5563 6562

• Femelles / Hembras ______________________________________________________________ 5579 6578

Ovins / Ovinos:

Ovelles mares / Ovejas madres ______________________________________________________ 5585 6584

Borregues per a reposició / Corderas para reposición ____________________________________ 5598 6597

Altres ovins (de llet, recentals, sementals, mascles castrats)Otros ovinos (lechales, recentales, sementales, machos castrados) ________________________ 5602 6601

Cabrum / Caprinos:

Cabres mares / Cabras madres ______________________________________________________ 5619 6618

Cabres per a reposició / Chivas para reposición ________________________________________ 5624 6623

Altres cabrums (cabrits, sementals, mascles castrats)Otros caprinos (cabritos, sementales, machos castrados) _________________________________ 5630 6639

Porcins / Porcinos:

Truges / Cerdas madres ___________________________________________________________ 5645 6644

Truges per a reposició de 50 kg i més / Cerdas para reposición de 50 kg y más _______________ 5658 6657

Garrins de menys de 20 kg / Lechones de menos de 20 kg _______________________________ 5661 6660

Altres porcins (verros, d’engreix i reproductors de rebuig)Otros porcinos (verracos, cebo y reproductores de desecho) ________________________________ 5677 6676

Equins / Equinos:

Cavallí / Caballar _________________________________________________________________ 5683 6682

Mular ___________________________________________________________________________ 5696 6695

Asiní / Asnal _____________________________________________________________________ 5700 6709

Aviram / Aves:

Gallines / Gallinas ________________________________________________________________ 5717 6716

Polletes destinades a pondre / Pollitas destinadas a puesta _______________________________ 5722 6721

Pollastres i galls / Pollos de carne y gallos _____________________________________________ 5738 6737

Galls dindis / Pavos _______________________________________________________________ 5743 6742

Ànecs / Patos ____________________________________________________________________ 5756 6755

Oques / Ocas ____________________________________________________________________ 5769 6768

Estruços / Avestruces _____________________________________________________________ 5775 6774

Altres (perdius, guatlles, pintades, etc.) / Otras (perdices, codornices, pintadas, etc.) ______________ 5781 6780

Conilles mares / Conejas madres __________________________________________ 5794 6793

Ruscs (nombre) / Colmenas (número) ______________________________________ 5808 6807

Altres animals / Otros animales(especifiqueu-los / especificar): _____________________________________________ 5815 SÍ 1 NO 6

XIX.Mà d’obra familiar (només en el cas que el titular sigui persona física)Mano de obra familiar (sólo cuando el titular sea persona física)

Relació amb el titular Sexe Edat Cap Nre. de jornades treballades Rebeu regularment algun Heu exercit cap més activitatRelación con el titular Sexo (anys d’explotació en aquesta explotació tipus de remuneració pel lucrativa durant el període

complerts) Jefe de Nº de jornadas trabajadas treball en aquesta explotació? de l’1-X-2006 al 30-IX-2007?Edad explotación en esta explotación ¿Recibe regularmente algún ¿Ha ejercido alguna otra actividad(años tipo de remuneración por el lucrativa durante el períodocumplidos) trabajo en esta explotación? del 1-X-2006 al 30-IX-2007?

SÍ NO

Home Dona Completes Parcials SÍ NO Principal SecundàriaHombre Mujer Completas Parciales Secundaria

Titular ___________________________ 7003 1 6 1 1 X 6 1 2 6

Cònjuge / Cónyuge ________________ 7010 1 6 1 1 X 6 1 2 6

________________________________ 7025 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7031 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7046 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7059 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7062 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7078 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7084 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7097 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7101 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7118 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7123 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7139 1 6 1 1 6 1 2 6

________________________________ 7144 1 6 1 1 6 1 2 6

XX. Mà d’obra no familiar / Mano de obra no familiar

L’explotació ha emprat personal assalariat fix en el període comprès de l’1-X-2006 al 30-IX-2007?¿Ha utilizado la explotación personal asalariado fijo en el período comprendido desde el 1-X-2006 al 30-IX-2007?

SÍ NO → (passeu a Mà d’obra dels assalariats eventuals / pasar a Mano de obra de los asalariados eventuales)

↓Mà d’obra dels assalariats fixos / Mano de obra de los asalariados fijos

Cap de l’explotació (només si no figura a Mà d’obra familiar) / Jefe de la explotación (sólo si no figura en Mano de obra familiar)

Codi Sexe Edat (anys complerts) Nombre de jornades completes treballades Heu exercit alguna altra activitat lucrativa durant el període de referència?Código Sexo Edad (años cumplidos) en aquesta explotació ¿Ha ejercido alguna otra actividad lucrativa durante el período de referencia?

Home DonaNúmero de jornadas completas trabajadas SÍ NO

Hombre Mujeren esta explotación

Principal Secundària / Secundaria

7502 1 6 1 2 6

Altres assalariats fixos / Otros asalariados fijos

Indiqueu el nombre de persones que han treballat en l’explotació com a personal assalariat fix i classifiqueu-les segons el nombre de jornades completesIndique el número de personas que han trabajado en la explotación como personal asalariado fijo, clasificándolas según el número de jornadas completas

Grups d’edat i sexe / Grupos de edad y sexo Jornades / Jornadas< de 57 De 57 a <114 De 114 a <171 De 171 a <228 228 i més / 228 y más

<25 anys / años Homes / Hombres 8002 8208 8404 8609 8805

Dones / Mujeres 8019 8215 8411 8616 8812

25 a 29 anys / años Homes / Hombres 8024 8220 8426 8621 8827

Dones / Mujeres 8030 8236 8432 8637 8833


Dones / Mujeres 8058 8254 8450 8655 8851


Dones / Mujeres 8077 8273 8479 8674 8870


Dones / Mujeres 8096 8292 8498 8693 8899


Dones / Mujeres 8117 8313 8518 8714 8910


Dones / Mujeres 8138 8334 8539 8735 8931


Dones / Mujeres 8156 8352 8557 8753 8959


Dones / Mujeres 8175 8371 8576 8772 8978

65 anys i més Homes / Hombres 8181 8387 8582 8788 8984 65 años y más

Dones / Mujeres 8194 8390 8595 8791 8997

Mà d’obra dels assalariats eventuals / Mano de obra de los asalariados eventuales

L’explotació ha utilitzat personal assalariat eventual durant el període de l’1-X-2006 al 30-IX-2007?¿Ha utilizado la explotación, durante el período del 1-X-2006 al 30-IX-2007, personal asalariado eventual?

SÍ NO → (passeu al quadre XXI / pasar al cuadro XXI)

↓ Homes / Hombres Dones / MujeresIndiqueu el nombre total de jornades completes fetesIndique el número total de jornadas completas realizadas __________________________________ 7600 7617

XXI. Jornades fetes per persones no ocupades directament pel titularJornadas realizadas por personas no empleadas directamente por el titular

Nombre de jornades completes fetes en l’explotació per part de persones no ocupades directamentpel titular, assalariats d’empreses contractades, durant el període de l’1-X-2006 al 30-IX-2007Número de jornadas completas realizadas en la explotación por personas no empleadas directamentepor el titular, asalariados de empresas contratadas, durante el período del 1-X-2006 al 30-IX-2007 ________________________ 7806

XXII.Desenvolupament rural / Desarrollo rural

Feu altres activitats en què s’utilitzen els recursos (superfície, edificis, màquines, etc.) o els productes de l’explotació?¿Realiza otras actividades en las que se utilizan los recursos (superficie, edificios, máquinas, etc.) o los productos de la explotación?

SÍ NO

Turisme, allotjament i altres activitats recreativesTurismo, alojamiento y otras actividades recreativas __________________________________________________________________________ 7813 1 6

Artesania / Artesanía ___________________________________________________________________________________________________ 7828 1 6

Transformació de productes agrícoles (elaboració d’embotits, formatge, vi, conserves, etc.)Transformación de productos agrícolas (elaboración de embutidos, queso, vino, conservas, etc.) _____________________________________ 7834 1 6

Transformació de la fusta (serradora)Transformación de la madera (aserradero) _________________________________________________________________________________ 7849 1 6

Aqüicultura (cria de peixos, crancs, etc.) / Acuicultura (cría de peces, cangrejos, etc.) ______________________________________________ 7852 1 6

Producció d’energia renovable destinada a la venda (eòlica, biogàs, acumuladors solars, etc.)Producción de energía renovable destinada a la venta (eólica, biogás, acumuladores solares, etc.) ____________________________________ 7865 1 6

Treballs sota contracte fets amb l’equip de l’explotació (serveis agraris, neteja de la neu, feines d’arrossegament, etc.)Trabajos bajo contrato realizados con el equipo de la explotación (servicios agrícolas, limpieza de la nieve, trabajos de arrastre, etc.) _______ 7871 1 6

Altres (especifiqueu-les) / Otras (especificar): _______________________________________________________________________________ 7887 1 6

XXIII. Terres i/o instal·lacions ramaderes fixes venudes o cedides per l’explotació després de l’any agrícola 2004-05XXIV. Tierras y/o instalaciones ganaderas fijas vendidas o cedidas por la explotación después del año agrícola 2004-05Heu venut o cedit terres o instal·lacions ramaderes fixes de la vostra explotació, després d’aquesta data?¿Ha vendido o cedido Vd. tierras o instalaciones ganaderas fijas de su explotación, después de esa fecha?

SÍ NO → Fi del qüestionari / Fin del cuestionario

↓ Hectàrees / Hectáreas Àrees / Áreas

Total hectàrees cedides/venudes / Total hectáreas cedidas/vendidas ________________________________________

Empleneu l’apartat corresponent del directori d’explotacions amb la resposta obtinguda i, en cas afirmatiu, inicieu la investigació d’explotacions agràries filles oaltes corresponents a aquesta explotació.Atenció a possibles altes quan es tracti d’explotacions d’estrat 5 o 6.Cumplimentar el apartado correspondiente del directorio de explotaciones con la respuesta dada y, en caso afirmativo, iniciar la investigación de explotacionesagrícolas hijas o altas correspondientes a esta explotación.Atención a posibles altas cuando se trate de explotaciones de estrato 5 o 6.

Observacions / Observaciones

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________

Gràcies per la vostra col·laboració / Gracias por su colaboración

CODI ENTREVISTADOR / CÓDIGO ENTREVISTADOR _____________________________________________________________

Full

auxi

liar d

e cà

lcul

/ Ho

ja a

uxili

ar d

e cá

lcul

o

Uni

tat d

e su

perfí

cie

loca

l / U

nida

d de

sup

erfic

ie lo

cal_

____

____

____

____

____

____

____

__Eq

uiva

lènc

ia e

n he

ctàr

ees

/ Equ

ival

enci

a en

hec

táre

as__

____

____

____

____

____

____

___

Supe

rfíci

e to

tal

Supe

rfici

e to

tal

Con

reu

succ

essi

uC

ultiv

o su

cesi

vo

PropietatPropiedad

Den

omin

ació

de

la p

arce

l·la

Den

omin

ació

n de

la p

arce

la

Sego

n co

nreu

Segu

ndo

cultiv

o

ha

En u

nita

ts lo

cals

En u

nida

des

loca

les

En h

a i à

rees

En h

a y

área

s

Règ

im d

e tin

ença

Rég

imen

de

tene

ncia Altres

Otros

ParceriaAparcería

ArrendamentArrendamiento

Con

reu

o ap

rofit

amen

tC

ultiv

o o

apro

vech

amie

nto

Supe

rfíci

eSu

perfi

cie

Asso

ciac

ió d

e co

nreu

sAs

ocia

ción

de

culti

vos

Espè

cies

arb

òrie

sEs

peci

es a

rbór

eas

Secà

Seca

no

ha

Reg

adiu

Reg

adío

ha

Com

ercia

l

ha

En %

Prim

er c

onre

uPr

imer

cul

tivo

ha

Telè

fon

per f

er c

onsu

ltes

93 4

12 0

0 88

ext

. 220

6fa

x 93

412

31

45Te

léfo

no p

ara

efec

tuar

con

sulta

s

No c

omer

cial

ha

Institut d’Estadística de Catalunya-EEEA/07 47

Evolució de l’estructura de les explotacions agràries a Catalunya.1999-2007

A Catalunya l’any agrícola 2007 hi ha 55.096 explotacions agràries i una superfície agrícola utilitzada (SAU)d’1.166.543 hectàrees, que es reparteix en un 67,7% de terres llaurades i en un 32,3% de pasturespermanents.

Explotacions agràries. 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evolució EvolucióExplotacions 1999-07 Superfície (ha) 1999-07

2007 % 2005 2003 1999 % 2007 % 2005 2003 1999 %

Explotacions agràries 55.096 100,0 57.503 60.436 67.224 -18,0 1.950.448 100,0 1.926.783 1.916.525 1.953.536 -0,2Explotacions sense terres 647 1,2 604 755 1.060 -39,0 .. .. .. .. .. ..Explotacions amb terres 54.449 98,8 56.899 59.681 66.164 -17,7 1.950.448 100,0 1.926.783 1.916.525 1.953.536 -0,2Explotacions amb SAU1 54.192 98,4 56.481 59.137 65.222 -16,9 1.166.543 59,8 1.162.230 1.148.501 1.153.432 1,1Règim de tinença de la SAU propietat 49.626 .. 50.396 53.787 59.440 -16,5 756.929 64,9 721.820 742.577 761.404 -0,6 arrendament 11.535 .. 13.567 13.457 14.309 -19,4 347.453 29,8 353.720 345.935 279.104 24,5 parceria 2.075 .. 2.742 2.805 4.889 -57,6 38.929 3,3 41.708 41.689 67.888 -42,7 altres 880 .. 2.059 1.149 1.888 -53,4 23.232 2,0 44.982 18.299 45.036 -48,4Personalitat jurídica de les explotacions persona física 50.072 90,9 52.711 55.675 62.366 -19,7 1.197.485 61,4 1.188.651 1.175.211 1.254.227 -4,5 societat mercantil 2.049 3,7 1.974 1.922 1.749 17,2 149.018 7,6 142.601 135.326 133.213 11,9 entitat pública 233 0,4 240 260 274 -15,0 377.741 19,4 390.202 393.000 364.704 3,6 cooperativa de producció 72 0,1 64 51 126 -42,9 8.432 0,4 7.821 5.502 10.426 -19,1 societat agrària de transformació (SAT) 304 0,6 357 450 374 -18,7 30.770 1,6 33.830 34.285 28.729 7,1 altres condicions jurídiques 2.367 4,3 2.158 2.077 2.335 1,4 187.000 9,6 163.678 173.202 162.238 15,3SAU per explotació2 .. .. .. .. .. .. 21,2 .. 20,2 19,0 17,2 23,41 La superfície agrícola utilitzada (SAU) inclou les terres llaurades i les terres per a pastures permanents.2 Per al total d’explotacions... Dada no procedent.

En comparar amb les xifres de l’any 1999 s’observa que el nombre d’explotacions ha disminuït en un17,5%, mentre que la SAU ha augmentat lleugerament (1,1%). Això es tradueix en un augment del 23,4%de la SAU mitjana per explotació, que ha passat de 17,2 hectàrees el 1999 a 21,2 el 2007.

Les dades anteriors confirmen la tendència de les explotacions agràries a augmentar la seva dimensió pertal de ser més competitives. Les xifres indiquen que les explotacions compreses en els intervals a partir de50 ha de SAU són les úniques que han augmentat, mentre que les d’intervals més petits totes handecrescut. Tot i amb això, a Catalunya el tipus d’explotació més nombrós està dins de la franja de 2 a 5ha de SAU.

Nombre d'explotacions segons la superfície agrícola utilitzada (SAU). 1999 i 2007.

<1

1 a <2

2 a <5

5 a <10

10 a <20

20 a <50

50 a <100

100 a <200

200 i més

0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000Nombre d’explotacions

3.679

2.259

9.537

7.427

15.96813.035

12.715

9.759

10.657

9.297

8.656

7.791

2.665

3.044

917

1.068

428

513

1999

2007

Hect

àree

s de

SAU


El 2007 el 64,9% de la SAU és propietat de les explotacions, un 29,8% és arrendada i un 5,3% correspona altres règims. L’augment en aquests anys de l’arrendament té el seu origen en la desaparició d’altresrègims de tinença com la parceria, que ha passat de representar un 5,9% de la SAU el 1999 a un 3,3% el2007. La SAU en propietat ha variat poc al llarg d’aquest període.

El 90,9% de les explotacions agràries adopten la personalitat jurídica persona física, un 4,3% condicionsjurídiques com les comunitats de béns o societats civils privades, un 3,7% societats mercantils i un 1,1repartit entre societats agràries de transformació, entitats públiques i cooperatives.

La formació agrària dels caps d’explotació és en un 85,1% d’ells exclusivament pràctica, un 7,9% han fetalgun curs d’especialització, un 5,2% han estudiat formació professional agrària i un 1,8% tenen formacióuniversitària agrària.

El 2007 un 0,9% de les explotacions agràries utilitza mètodes d’agricultura ecològica i estan sotmeses ala corresponent normativa.

Terres llaurades

Un 28,3% de les terres llaurades van ser regades durant l’any agrícola 2007, mentre que el 71,7% no.Aquesta proporció és la mateixa que hi havia l’any agrícola 1999.

El 2007 les superfícies regades més destacables corresponen als conreus de l’alfals, el blat de moro il’arròs. Amb menor superfície regada també destaquen l’ordi, el presseguer, l’olivera, el blat, la pera i lapoma.

Utilització del sòl de les explotacions agràries. 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evolució EvolucióExplotacions 1999-07 Superfície (ha) 1999-07

2007 2005 2003 1999 % 2007 % 2005 2003 1999 %

Terres llaurades 52.845 55.550 58.217 64.047 -17,5 790.302 100,0 784.069 797.835 813.678 -2,9de secà 38.522 39.200 39.712 47.300 -18,6 566.321 71,7 546.647 566.765 586.024 -3,4de regadiu 35.135 40.586 39.944 41.513 -15,4 223.980 28,3 237.421 231.070 227.654 -1,6

Conreus herbacis 35.138 37.084 36.927 39.202 -10,4 512.609 64,9 505.226 512.987 515.157 -0,5cereals per a gra 20.413 21.445 21.918 23.797 -14,2 370.451 46,9 367.708 365.356 350.664 5,6lleguminoses per a gra 403 837 900 675 -40,3 2.288 0,3 3.891 3.911 2.203 3,9patates 1.128 2.061 1.558 1.945 -42,0 940 0,1 854 798 1.415 -33,6conreus industrials 1.157 1.178 1.503 2.075 -44,2 10.808 1,4 8.607 10.210 20.368 -46,9conreus farratgers 6.639 6.673 7.429 8.489 -21,8 93.124 11,8 82.330 94.560 99.699 -6,6hortalisses 5.981 8.233 8.365 10.803 -44,6 7.484 0,9 8.205 8.169 10.147 -26,2altres (inclou guarets i hortes familiars) 19.320 20.978 17.105 16.954 14,0 27.514 3,5 33.633 29.986 30.661 -10,3

Conreus llenyosos 36.799 38.449 39.431 45.177 -18,5 277.692 35,1 278.843 284.848 298.521 -7,0cítrics 2.612 3.087 3.245 3.856 -32,3 7.888 1,0 8.151 7.598 8.212 -3,9fruiters de clima temperat 8.266 9.806 9.667 11.839 -30,2 49.978 6,3 51.082 47.106 48.390 3,3fruiters de clima subtropical 79 56 50 40 97,5 192 0,0 188 196 157 22,3fruiters de fruits secs 21.047 22.002 22.806 22.821 -7,8 62.694 7,9 66.496 72.820 73.111 -14,2olivera 25.596 25.011 25.420 30.256 -15,4 90.927 11,5 88.058 88.895 101.174 -10,1vinya 8.247 7.916 8.454 10.400 -20,7 64.565 8,2 62.938 66.703 59.386 8,7altres 412 434 394 5.529 -92,5 1.449 0,2 1.930 1.529 8.091 -82,1

Terres per a pastures permanents 5.331 5.317 4.107 4.511 18,2 376.241 .. 378.161 350.666 339.754 10,7

Superfície forestal 16.841 18.125 17.446 18.485 -8,9 596.530 .. 572.368 554.528 599.695 -0,5

Altres superfícies 29.939 28.954 27.120 28.928 3,5 187.375 .. 192.185 213.496 200.408 -6,5

.. Dada no procedent.

La superfície de terres llaurades el 2007 es reparteix de la forma següent: 46,9% cereals gra, 11,8% conreusfarratgers, 11,5% olivera, 8,2% vinya, 7,9% fruiters de fruits secs, 6,3% fruiters de clima temperat, 3,3%guarets, 1,4% conreus industrials, 1,0% cítric, 0,9% hortalisses i 0,8% altres.

Durant el període de referència sols han guanyat superfície els cereals gra, les lleguminoses gra, la vinya,els fruiters de clima temperat i els fruiters de clima subtropical. La resta de cultius amb major o menorpercentatge han disminuït.


Distribució de les terres llaurades. 1999 i 2007.

Cereals

Conreus farratgers

Conreus industrials

Hortalisses (inclou la patata)

Lleguminoses per a gra

Guarets

Olivera

Fruiters fruita seca

Vinya

Fruiters fruita fresca

Cítrics

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000Hectàrees

350.664370.451

99.69993.124

20.36810.808

11.5628.424

2.2032.288

28.67425.805

101.17490.927

73.11162.694

59.38664.565

48.54750.170

8.2127.888

1999

2007

Les explotacions agràries s’han anat especialitzant en aquells conreus que proporcionaven unes millorsexpectatives de renda.

Pastures permanents

Les superfícies de pastures permanents han augmentat un 10,7% des del 1999.

Sols un 0,6% de la superfície de pastures permanents es va regar durant la campanya 2007.

Ramaderia

Catalunya és la primera comunitat autònoma en nombre de caps de porcins (6,4 milions) i d’aviram (39,4milions).

Nombre d’explotacions i nombre de caps. 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evolució EvolucióExplotacions 1999-07 Caps 1999-07

2007 2005 2003 1999 % 2007 2005 2003 1999 %

Explotacions amb ramaderia 14.830 15.879 15.394 18.460 -19,7 .. .. .. .. ..bovins 4.341 4.814 5.084 5.928 -26,8 476.975 532.708 595.968 690.852 -31,0ovins 2.111 2.234 2.445 2.811 -24,9 621.493 687.312 710.710 870.366 -28,6cabrum 1.335 1.430 1.419 1.814 -26,4 74.179 75.137 75.017 72.162 2,8porcins 5.129 5.908 6.426 7.914 -35,2 6.422.889 6.522.814 6.173.188 6.019.399 6,7equins 1.602 1.365 1.362 1.845 -13,2 15.879 13.259 12.854 14.295 11,1aviram 7.181 8.034 7.203 8.355 -14,1 39.436.718 40.786.700 42.640.337 51.126.500 -22,9conilles mares 3.863 4.259 4.055 4.908 -21,3 349.494 320.111 376.769 397.268 -12,0ruscos 186 255 305 435 -57,2 18.921 18.955 18.158 29.399 -35,6

.. Dada no procedent

L’any 2007 hi ha 14.830 explotacions amb ramaderia, un 19,7% menys que el 1999.

Unitats ramaderes (URs). 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evolució EvolucióURs1 1999-07 URs / explotació 1999-07

2007 % 2005 2003 1999 % 2007 2005 2003 1999 %

Explotacions amb URs 2.606.839 100,0 2.622.146 2.637.710 2.787.757 -6,5 176,1 165,9 172,6 152,5 15,5bovins 288.298 11,1 312.975 350.507 388.099 -25,7 66,4 65,0 68,9 65,5 1,4ovins 62.149 2,4 68.731 71.071 87.037 -28,6 29,4 30,8 29,1 31,0 -4,9cabrum 7.418 0,3 7.514 7.502 7.216 2,8 5,6 5,3 5,3 4,0 39,7porcins 1.671.989 64,1 1.629.503 1.622.594 1.594.240 4,9 326,0 275,8 252,5 201,4 61,8equins 12.703 0,5 10.607 10.284 11.436 11,1 7,9 7,8 7,6 6,2 27,9aviram 557.292 21,4 586.413 568.217 691.784 -19,4 77,6 73,0 78,9 83,0 -6,5conilles mares 6.990 0,3 6.402 7.535 7.945 -12,0 1,8 1,5 1,9 1,6 11,8

1 Les unitats ramaderes (URs) s’obtenen multiplicant cada tipus de bestiar per un coeficient establert (vaca lletera = 1 UR, truja= 0,5, gallina= 0,014,etc.) i és la forma de presentaren una mateixa unitat d’equivalència les diferents espècies. Els estruços i els ruscs no es converteixen a unitats ramaderes.


L’evolució 1999-2007 de les unitats ramaderes (URs) també ha estat a la baixa, un 6,5%, sobretot com aconseqüència de la disminució de l’aviram i els bovins. Part important d’aquesta davallada ha estatcontrarestada per l’augment dels porcins.

Distribució de les unitats ramaderes (URs). 1999 i 2007.

Bovins

Ovins

Cabrum

Porcins

Equins

Aviram

Conilles mares

0 250.000 500.000 750.000 1.000.000 1.250.000 1.500.000 1.750.000URs

388.099288.298

87.037

62.149

7.216

7.418

1.594.240

1.671.989

11.436

12.703

691.784

557.292

7.945

6.990

1999

2007

Les explotacions ramaderes s’han situat a les 176,1 URs per explotació, un 15,5% més que el 1999. Durantel període de referència les explotacions amb porcí han anat augmentant el nombre de caps de les sevesgranges, mentre les de bovins l’han anat mantenint i les d’aviram disminuint.

El 2007 l’interval on s’inclou el major nombre d’explotacions amb ramaderia és el més petit, menys de 5URs. En contraposició, el següent més nombrós és el d’entre 100 i 500 URs.

Nombre d'explotacions segons les unitats ramaderes (URs). 1999 i 2007.

>0 a <5

5 a <20

20 a <50

50 a <100

100 a <500

500 i més

0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000

UR

s

Nombre d’explotacions

4.018

4.380

2.703

1.527

2.835

2.079

2.562

1.721

5.027

3.951

1.140

1.148

1999

2007

Un 69,0% dels caps d’aviram i un 54,0% dels de porcí es cria en granges d’integració on els animals nosón propietat del ramader, sinó d’empreses privades o cooperatives. En el bestiar boví representa un20,1%.

El 2007 un 0,9% de les explotacions amb ramaderia aplica mètodes de producció ecològica a la produccióanimal i estan sotmeses a la corresponent normativa.


Mà d’obra

Nombre d’explotacions i nombre de persones. 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evolució EvolucióExplotacions 1999-07 Persones1 1999-07

2007 2005 2003 1999 % 2007 % 2005 2003 1999 %

Total mà d’obra 55.096 57.503 60.436 67.224 -18,0 128.008 100,0 144.029 140.407 130.857 -2,20 a menys 57 jornades : : : : : 55.693 43,5 63.691 59.755 52.996 5,157 a menys 114 jornades : : : : : 20.210 15,8 24.902 30.836 21.867 -7,6114 a menys 171 jornades : : : : : 10.213 8,0 11.779 10.449 10.125 0,9171 a menys 228 jornades : : : : : 6.798 5,3 10.153 6.536 8.568 -20,7228 i més 2 21.509 20.223 20.266 24.616 -12,6 35.094 27,4 33.505 32.831 37.301 -5,9

homes : : : : : 82.014 64,1 92.044 91.375 93.671 -12,4dones : : : : : 45.994 35,9 51.986 49.033 37.186 23,7

Mà d’obra familiar 50.072 52.711 55.675 62.366 -19,7 107.538 84,0 123.595 122.084 112.701 -4,6titulars 50.072 52.711 55.675 62.366 -19,7 50.072 39,1 52.711 55.675 62.366 -19,7cònjuges 32.961 35.806 34.329 22.974 43,5 32.961 25,7 35.806 34.329 22.974 43,5altres familiars 17.275 23.540 22.323 19.318 -10,6 24.505 19,1 35.078 32.080 27.361 -10,4

Mà d’obra assalariada 20.985 22.687 24.137 23.779 -11,7 : : : : : :fixa 8.248 7.579 6.978 7.308 12,9 20.470 16,0 20.434 18.323 18.156 12,7eventual 15.695 17.818 19.675 19.028 -17,5 : : : : : :

1 No inclou les persones assalariades eventuals perquè no hi ha informació disponible.2 Una persona treballa a temps complet quan fa a l’any 228 jornades o més.: Dada no disponible.

L’any 2007 són 128.008 les persones que, amb més o menys jornades, participen en les feines pròpies deles explotacions agràries. D’una banda, tenim les persones que han treballat a temps complet, que són35.094 i representen un 27,4%, i de l’altra les que han treballat menys de 57 jornades, que han estat 55.693i representen un 43,5%.

Distribució de la mà d’obra familiar i assalariada fixa segons les jornades que treballen anualment a l’explo-tació. 1999 i 2007.

≤56

57 a 113

228 i més

0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000 45.000 50.000 55.000 60.000

Jorn

ades

Nombre de persones

52.996

55.693

21.867

20.210

171 a 2278.568

6.798

114 a 17010.125

10.213

37.301

35.094

1999

2007

Pel que fa a l’edat d’aquestes persones les que tenen 65 o més anys són les més nombroses (24,2%),seguides per les de 50 a 54 anys (11,9%). Quant al sexe, un 64,1% són homes i un 35,9% dones, proporcióque no es manté en les persones caps d’explotacions agràries, que és de 87,6% homes i 12,4% dones.

Del 1999 al 2007 la mà d’obra més jove ha anat disminuint, mentre que la de major edat s’ha incrementat.També la proporció de dones en la mà d’obra s’ha incrementat en un 23,7%.


Distribució de la mà d’obra familiar i assalariada fixa segons l’edat. 1999 i 2007.

< 25

25 a 29

30 a 34

35 a 39

40 a 44

45 a 49

50 a 54

55 a 59

60 a 64

65 i més

0 2.500 5.000 7.500 10.000 12.500 15.000 17.500 20.000 22500 25.000 27.500 30.000 32.500

Ed

at

Nombre de persones

7.4914.547

6.9045.136

9.1767.560

11.52810.658

12.53611.411

13.18513.608

15.63215.221

14.67614.673

12.70014.168

27.02931.025

1999

2007

Les unitats de treball any (UTAs), calculades a partir de les jornades que cada persona treballa al’explotació, ens ajuden a mesurar d’una manera homogènia el treball a les explotacions i faciliten lacomparació. Les xifres del 2007 ens indiquen que les 128.008 persones esmentades anteriormentequivalen a 59.276 persones treballant a temps complet. Del 1999 al 2007 les UTAs del sector agrari handisminuït un 7,2%, en canvi les UTAs per explotació han augmentat com a conseqüència de la majordimensió de les explotacions.

Unitats de treball any (UTAs). 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evolució Evolució EvolucióUTAs1 1999-07 UTAs / explotació 1999-07 UTAs / persona 1999-07

2007 % 2005 2003 1999 % 2007 2005 2003 1999 % 2007 2005 2003 1999 %

Total mà d’obra2 67.751 100,0 73.881 72.253 72.975 -7,2 1,23 1,28 1,20 1,09 12,8 0,53 0,51 0,51 0,56 -5,1

Mà d’obra familiar 41.755 61,6 45.972 46.470 49.548 -15,7 0,83 0,87 0,83 0,79 5,6 0,39 0,37 0,38 0,44 -11,7titulars 26.908 39,7 28.278 28.632 33.177 -18,9 0,54 0,54 0,51 0,53 1,4 0,54 0,54 0,51 0,53 1,0cònjuges 6.943 10,2 8.336 8.393 7.953 -12,7 0,21 0,23 0,24 0,35 -39,8 0,21 0,23 0,24 0,35 -39,2altres familiars 7.904 11,7 9.358 9.445 8.418 -6,1 0,46 0,40 0,42 0,44 5,0 0,32 0,27 0,29 0,31 4,8

Mà d’obra assalariada 25.996 38,4 27.909 25.783 23.426 11,0 1,24 1,23 1,07 0,99 25,1 : : : : :fixa 17.521 25,9 17.685 15.799 15.258 14,8 2,12 2,33 2,26 2,09 1,6 0,86 0,87 0,86 0,84 1,9eventual 8.475 12,5 10.225 9.984 8.168 3,8 0,54 0,57 0,51 0,43 25,8 : : : : :

Mà d’obra d’empresescontractades 2.231 .. 2.800 1.672 1.019 118,9 0,12 0,12 0,08 0,06 116,4 : : : : :

1 Una UTA equival al treball que fa una persona a temps complet durant un any.2 No inclou la mà d’obra d’empreses contractades.: Dada no disponible.. Dada no procedent

El 61,6% del treball a les explotacions agràries és familiar, el 25,9% el porten a terme assalariats fixos i el12,5% assalariats eventuals. Al llarg d’aquests anys, la disminució del treball familiar s’ha vist en partcompensat per l’augment de la mà d’obra assalariada. També esmentar l’augment del treball que fanpersones externes a l’explotació, com pot ser personal d’empreses de serveis agraris.


Distribució de les unitats de treball any (UTAs) segons el tipus de mà d’obra. 1999 i 2007.

Familiar

Assalariada fixa

Assalariada eventual

Empreses contractades

0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000 45.000 50.000UTAs

49.548

41.755

15.258

17.521

8.168

8.475

1.019

2.231

1999

2007

El 33,1% de les explotacions tenen entre 1 i 2 UTA, és a dir, el treball de les persones que van treballar enaquestes explotacions al llarg del 2007 equival al treball que farien d’1 a 2 persones treballant a tempscomplet. A continuació amb un 30,6% hi ha les explotacions amb menys de 0,5 UTAs i amb un 19,9% lesque tenen entre 0,5 i menys d’1 UTA. Durant el període és destacable l’augment de les explotacions ambmés força de treball.

Nombre d’explotacions segons les unitats de treball any (UTAs). 1999 i 2007.

<0,5

0,5 a <1

1 a <2

2 a <3

3 a <5

5 i més

0 2500 5000 7500 10000 12500 15000 17500 20000 22500 25000

UTA

s


24.450

16.840

12.775

10.961

20.584

18.242

6.191

5.315

2.306

2.525

918

1.213

1999

2007

Dimensió econòmica i orientació tecnicoeconòmica de les explotacions

La dimensió econòmica o marge brut d’una explotació s’obté multiplicant la seva superfície i caps debestiar per uns valors anomenats marges bruts estàndards, que varien segons el tipus de conreu i debestiar, i sumant els resultats. Els marges bruts s’expressen en unitats de dimensió europea (UDE) i 1 UDEequival a 1200 €.

Cal assenyalar que com que els marges bruts estàndards que s’utilitzen són els mateixos per a totaCatalunya i s’han calculat fent la mitjana de tres anys anteriors, el valor obtingut de marge brut d’unaexplotació no és molt precís. En canvi, resulta adient per assignar-li la seva orientació tecnicoeconòmicatenint en compte l’aportació de cada conreu i tipus de bestiar en el seu càlcul.


Dimensió econòmica i orientació tecnicoeconòmica. 2007, 2005, 2003 i 1999.

Evol. Evol. Evol.Explotacions 99-07 Dimensió en UDEs1 99-07 UDEs / explotació 99-07

2007 2005 2003 1999 % 2007 2005 2003 1999 % 2007 2005 2003 1999 %

Orientació tecnicoeconòmica2

1.Agricultura general 9.810 10.743 10.860 11.806 -16,9 115.251 128.203 121.689 136.312 -15,5 11,75 11,93 11,21 11,55 1,8cereals, oleaginosesi lleguminoses 8.003 8.784 9.241 9.953 -19,6 81.004 93.863 101.402 110.201 -26,5 10,12 10,69 10,97 11,07 -8,6conreus agrícoles diversos 1.807 1.959 1.619 1.853 -2,5 34.248 34.340 20.286 26.111 31,2 18,95 17,53 12,53 14,09 34,5

2.Horticultura 1.299 1.756 1.842 2.506 -48,2 57.530 36.919 31.229 41.481 38,7 44,29 21,02 16,95 16,55 167,6hortalisses 936 1.473 1.543 2.143 -56,3 23.442 16.850 21.428 24.991 -6,2 25,04 11,44 13,89 11,66 114,8flors i plantes ornamentals 348 281 294 342 1,8 33.260 19.803 9.623 15.072 120,7 95,57 70,47 32,73 44,07 116,9horticultura i conreus diversos 16 3 5 21 -23,8 827 267 179 1.418 -41,7 51,69 89,00 35,80 67,52 -23,5

3.Conreus llenyosos 30.098 30.448 31.720 34.380 -12,5 447.459 381.782 377.375 347.244 28,9 14,87 12,54 11,90 10,10 47,2viticultura 4.613 4.469 4.572 4.603 0,2 105.954 87.449 106.904 66.220 60,0 22,97 19,57 23,38 14,39 59,7fruiters i cítrics 11.263 11.002 11.500 12.117 -7,0 217.209 184.616 162.203 168.775 28,7 19,29 16,78 14,10 13,93 38,5olivera 6.730 7.499 8.504 9.486 -29,1 41.334 40.026 44.214 47.719 -13,4 6,14 5,34 5,20 5,03 22,1conreus llenyosos diversos 7.492 7.478 7.143 8.174 -8,3 82.962 69.690 64.055 64.530 28,6 11,07 9,32 8,97 7,89 40,3

4.Herbívors 4.193 4.330 4.297 4.840 -13,4 127.743 153.553 130.641 100.062 27,7 30,47 35,46 30,40 20,67 47,4bovins de llet 834 858 1.100 904 -7,7 71.171 81.489 70.922 34.092 108,8 85,34 94,98 64,47 37,71 126,3bovins de carn 1.423 1.592 1.513 1.603 -11,2 26.089 34.350 26.048 27.147 -3,9 18,33 21,58 17,22 16,94 8,3bovins mixtos 18 50 68 172 -89,5 1.746 4.720 3.832 5.675 -69,2 97,00 94,40 56,35 32,99 194,0ovins, cabrumi altres herbívors 1.917 1.830 1.616 2.161 -11,3 28.737 32.993 29.839 33.147 -13,3 14,99 18,03 18,46 15,34 -2,3

5.Granívors 4.851 4.973 5.562 4.871 -0,4 701.088 632.299 664.653 279.827 150,5 144,52 127,15 119,50 57,45 151,6porcins 3.229 3.125 3.359 3.227 0,1 427.482 363.561 384.454 216.503 97,4 132,39 116,34 114,45 67,09 97,3aviram 985 1.071 1.267 850 15,9 220.576 220.043 213.306 39.618 456,8 223,94 205,46 168,36 46,61 380,5granívors diversos combinats 637 777 935 794 -19,8 53.029 48.695 66.894 23.706 123,7 83,25 62,67 71,54 29,86 178,8

6.Policultius 2.536 2.685 3.192 4.292 -40,9 39.116 39.360 46.160 57.598 -32,1 15,42 14,66 14,46 13,42 14,9

7.Ramaderia mixta 719 855 869 1.237 -41,9 48.793 67.093 55.850 50.803 -4,0 67,86 78,47 64,27 41,07 65,2predomini herbívors 141 299 330 402 -64,9 7.866 19.915 15.161 12.213 -35,6 55,79 66,61 45,94 30,38 83,6predomini granívors 578 556 540 835 -30,8 40.927 47.178 40.690 38.590 6,1 70,81 84,85 75,35 46,22 53,2

8.Conreus i ramaderia 1.567 1.687 1.745 2.972 -47,3 62.990 63.789 57.266 92.656 -32,0 40,20 37,81 32,82 31,18 28,9agricultura general i herbívors 657 689 658 1.062 -38,1 21.843 20.185 22.898 30.544 -28,5 33,25 29,30 34,80 28,76 15,6altres conreus i ramaderia 909 998 1.087 1.910 -52,4 41.146 43.604 34.369 62.113 -33,8 45,27 43,69 31,62 32,52 39,2

Total 55.074 57.477 60.087 66.904 -17,7 1.599.969 1.502.998 1.484.863 1.105.983 44,7 29,1 26,1 24,7 16,5 75,71 Per cada activitat de les explotacions (blat, vaques lleteres, vinya...) s’estima un marge brut estàndard que s’aplica sobre el nombre d’hectàrees i caps de bestiar. La suma d’aquests

marges per una explotació ens dóna la seva dimensió econòmica, que s’expressa en unitats de dimensió europea (1 UDE= 1200€).2 L’orientació tecnicoeconòmica (OTE) d’una explotació depèn de la participació de cada activitat en la seva dimensió econòmica.

El marge brut del conjunt de les explotacions catalanes va arribar l’any 2007 als 1,6 milions d’UDEs, xifraun 44,7% superior a la del 1999. Les explotacions orientades al porcí i l’aviram (orientació tecnicoeconòmicaGranívors) aporten un 44% al marge brut del sector agrari i són les que tenen un valor de marge brut perexplotació més gran. Les següents en aportació al marge brut, 28%, són les explotacions amb orientaciótecnicoeconòmica conreus llenyosos, on destaca el sector de la fruita fresca.

Distribució del marge brut en unitats de dimensió europea (UDEs) segons l'orientació tecnicoeconòmica.1999 i 2007.

Agricultura general

Horticultura

Conreus llenyosos

Herbívors

Granívors

Policultius

Ramaderia mixta

Conreus i ramaderia

0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 700.000 800.000UDEs

136.312115.251

41.48157.530

347.244447.459

100.062127.743

279.827701.088

57.59839.116

50.80348.793

92.65662.990

1999

2007


El valor de marge brut per explotació mitjà se situa en 29,1 UDEs per explotació, un 75,7% superior al del1999. Les explotacions amb orientació ramadera i les hortícoles es mantenen amb valors de marge brutper explotació superiors a la mitjana.

Distribució de les UDEs/explotació segons l'orientació tecnicoeconòmica. 1999 i 2007.

Agricultura general

Horticultura

Conreus llenyosos

Herbívors

Granívors

Policultius

Ramaderia mixta

Conreus i ramaderia

0 20 40 60 80 100 120 140 160

UDEs/explotació

11,5511,75

16,5544,29

10,114,87

20,6730,47

57,45144,52

13,4215,42

41,0767,86

31,1840,2

1999

2007

El 2007 un 19,3% de les explotacions tenen un marge brut de menys de 2 UDEs i un 6,2% 100 o més UDEs.En el període 1999-2007 les explotacions amb un valor de marge brut més petit són les que disminueixen,mentre que les d’un valor més gran augmenten considerablement.

Nombre d'explotacions segons la seva dimensió econòmica en unitats de dimensió europea (UDE). 1999 i 2007.

<2

2 a <4

4 a <8

8 a <16

16 a <40

40 a <100

100 i més

0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000

UD

Es


15.228

10.634

10.895

8.707

11.511

9.439

10.935

7.983

11.712

8.949

5.278

5.923

1.345

3.438

1999

2007

Desenvolupament rural

Les explotacions agràries fan, amb recursos o els productes de l’explotació, altres activitats no agràriesper augmentar els seus recursos econòmics. El 2007, 840 explotacions han fet treballs sota contracte ambl’equip de l’explotació, 715 han fet activitats relacionades amb el turisme i 551 han fet transformació deproductes agrícoles.

L’activitat que més ha augmentat en el període 1999-2007 és l’agroturisme.

1. Evolució de l’estructura de les explotacions agràries. Catalunya.2007 i 2005

59Institut d’Estadística de Catalunya−EEEA/07

1.01 Aprofitament de la terra. Nombre d’explotacions i superfície.

Explotacions Superfície en hectàrees

2007 2005 2007 2005Catalunya

Total d’explotacions 096 55 503 57 448950 1 783926 1

Explotacions amb terres 449 54 899 56 448950 1 783926 1

Superfície agrícola utilitzada 192 54 481 56 543166 1 230162 1superfície de secà 538 40 957 40 219940 923910 superfície de regadiu 177 35 677 40 323226 306251

Terres llaurades 845 52 550 55 302790 069784 herbacis (1) 138 35 084 37 609512 226505 fruiters 356 28 909 30 752120 916125 oliverars 596 25 011 25 927 90 058 88 vinyes 247 8 916 7 565 64 938 62 altres (2) 412 434 449 1 930 1

Terres per a pastures permanents 331 5 317 5 241376 161378 prats o prades permanents 768 3 729 3 935136 083126 altres 463 2 787 2 306239 077252

Altres terres 311 37 847 36 905783 553764

Erms 414 7 156 7 984 43 612 45

Espartars 0 0 0 0

Matolls 256 10 136 7 199107 086103

Espècies arbòries forestals 841 16 125 18 530596 368572

Frondoses 179 3 657 3 229142 695103 no comercial 718 2 958 2 110118 112 93 comercial 492 744 118 24 583 10

Resinoses 202 10 258 9 511296 995243 no comercial 821 9 050 9 065225 861202 comercial 438 276 446 71 135 41

Mixtes 496 4 958 5 790157 678224 no comercial 241 4 618 5 867132 278196 comercial 270 387 923 24 400 28

Altres superfícies 073 19 679 21 192 36 487 43 cultivables no llaurades 083 5 798 7 993 12 234 22 ermassos, eres, construccions, etc. 120 15 301 16 199 23 253 21

(1) Inclou guarets i hortes familiars.

(2) Inclou planters de conreus llenyosos no forestals, altres conreus permanents (pita, vimetera, etc.) i conreus llenyosos d’hivernacle.

Institut d’Estadística de Catalunya−EEEA/07 60

1.02 personalitat jurídica dels titulars.Explotacions amb terres. Dimensió de les explotacions, règim de tinença de la terra i


2007 2005 2007 2005Catalunya

Explotacions amb terres 449 54 899 56 448950 1 783926 1

Menys d’1 ha 378 1 711 1 804 012 1

D’1 a menys de 2 ha 648 5 802 6 719 7 327 9

De 2 a menys de 5 ha 472 12 390 12 927 39 390 40

De 5 a menys de 10 ha 997 8 308 9 541 64 804 66

De 10 a menys de 20 ha 122 10 190 11 529143 476158

De 20 a menys de 50 ha 867 8 715 8 036278 660273

De 50 a menys de 100 ha 927 3 844 3 089272 996264

De 100 a menys de 200 ha 665 1 650 1 532233 291233

De 200 ha o més 372 1 289 1 272910 828878

Propietat 052 50 121 51 705302 1 488231 1

Arrendament 821 11 945 13 418526 743533

Parceria 104 2 780 2 701 47 201 46

Altres règims de tinença 889 072 2 624 73 350115

Persona física 595 49 230 52 485197 1 651188 1

Societat (anònima, limitada, etc.) 961 1 910 1 018149 601142

Entitat pública 233 240 741377 202390

Cooperativa de producció 71 64 432 8 821 7

Societat agrària de transformació 274 348 770 30 830 33

Altres condicions jurídiques 315 2 107 2 000187 678163


1.03 Superfície agrícola utilitzada (SAU). Distribució en secà i regadiu.

Hectàrees

Superfície total Superfície de secà Superfície de regadiu

2007 2005 2007 2005 2007 2005Catalunya

Superfície agrícola utilitzada 543166 1 230162 1 219940 923910 323226 306251

Terres llaurades 302790 069784 321566 647546 980223 421237

Herbacis 609512 226505 130382 151367 479130 075138 cereals en gra 451370 708367 275286 474283 176 84 234 84 lleguminoses en gra 288 2 891 3 754 1 453 2 534 438 1 patates 940 854 350 288 590 566 conreus industrials 808 10 607 8 840 9 513 6 968 094 2

conreus farratgers 124 93 330 82 614 57 700 41 510 35 630 40 hortalisses 484 7 205 8 404 342 081 7 863 7 flors i plantes ornamentals 186 1 940 89 79 097 1 861 llavors i plàntules per a venda 207 50 0 0 207 50

altres conreus herbacis 0 0 0 0 0 0 guarets 805 25 301 32 805 25 301 32 0 0 hortes familiars 316 339 0 0 316 339

Llenyosos 692277 843278 191184 497179 501 93 346 99 cítrics 888 7 151 8 0 0 888 7 151 8 fruiters de clima temperat 978 49 082 51 571 2 921 1 407 47 161 49 fruiters de fruita seca 694 62 496 66 219 48 914 50 475 14 582 15 oliveres 927 90 058 88 454 73 351 70 473 17 707 17 vinyes 565 64 938 62 818 59 190 56 746 4 748 6

fruiters de clima subtropical 192 188 0 0 192 188 planters 198 1 603 1 0 0 198 1 603 1 altres conreus permanents 196 147 130 121 66 26 conreus llenyosos d’hivernacle 55 180 0 0 55 180

Terres per a pastures permanents 241376 161378 898373 276364 343 2 885 13

Prats o prades permanents 935136 083126 592134 198112 343 2 885 13

Altres 306239 077252 306239 077252 0 0


1.04 Conreus herbacis. Nombre d’explotacions i superfície.


2007 2005 2007 2005Catalunya

Conreus herbacis 138 35 084 37 609512 226505

Cereals en gra 413 20 445 21 451370 708367 blat 638 8 785 7 371107 807 89 ordi 234 12 859 11 539190 253191 civada 144 2 454 2 920 17 045 23 sègol 133 119 423 335

arròs 297 2 655 2 396 23 154 24 blat de moro 249 3 476 4 797 25 463 32 melca 311 320 503 1 518 3 altres 318 420 502 3 133 3

Lleguminoses en gra 403 837 288 2 891 3 cigrons 62 220 115 174 mongetes seques 96 33 250 70 llenties 6 0 14 0 altres 343 791 908 1 647 3

Patates 128 1 061 2 940 854

Conreus industrials 157 1 178 1 808 10 607 8 gira−sol 464 776 749 2 529 4 colza i llavor de nap 611 216 991 6 459 2 plantes aromàtiques, etc. 3 2 2 19 soia 47 0 906 0 altres 48 222 160 600 1

Conreus farratgers 639 6 673 6 124 93 330 82 arrels i tubercles 0 14 0 10 farratges verds plurianuals 861 215 1 790 9 317 13 blat de moro farratger 599 486 709 5 237 4 lleguminoses farratgeres 147 84 708 141 1 alfals 012 4 282 4 301 38 606 42 altres farratges verds anuals 933 2 990 1 616 38 020 21

Hortalisses (excepte patata) 981 5 233 8 484 7 205 8 en terreny de conreu 887 318 2 999 1 654 1 en conreu hortícola a l’aire lliure 999 4 774 5 827 4 037 6 en conreu hortícola amb protecció baixa 103 141 302 258 en hivernacle 352 466 357 256

Flors i plantes ornamentals 405 404 186 1 940 a l’aire lliure i/o protecció baixa 317 346 995 771 en hivernacle 269 184 191 169

Llavors i plàntules destinades a la venda 56 33 207 50

Altres conreus 4 0 0 0

Guarets 347 6 064 7 805 25 301 32

Hortes familiars 475 14 116 16 316 339


1.05 Conreus llenyosos. Nombre d’explotacions i superfície.


2007 2005 2007 2005Catalunya

Conreus llenyosos 799 36 449 38 692277 843278

Cítrics 612 2 087 3 888 7 151 8 taronger 777 1 246 2 718 2 816 2 mandariner 873 1 023 2 112 5 299 5 llimoner 81 241 57 36 altres 1 0 1 0

Fruiters de clima temperat 266 8 806 9 978 49 082 51 pomera 567 3 715 4 452 12 679 12 perera 294 4 777 5 742 12 330 13 presseguer 392 4 292 5 830 19 876 19

cirerer i guinder 981 1 114 2 803 2 165 3 prunera 705 888 491 787 albercoquer 822 767 039 1 878 altres 497 388 622 366

Fruiters de fruita seca 047 21 002 22 694 62 496 66 ametller 780 14 858 15 976 40 531 44 avellaner 153 5 243 5 030 14 276 15 noguera 366 466 807 742 altres 293 5 749 5 880 6 947 5

Olivera 596 25 011 25 927 90 058 88

Vinya 247 8 916 7 565 64 938 62

Vinya raïm de taula i panses 10 129 20 43

Vinya raïm vinificació 237 8 867 7 545 64 896 62 per a denominació d’origen 019 7 586 6 058 60 946 58 per a altres vins 218 1 281 1 487 4 949 3

Fruiters de clima subtropical 79 56 192 188

Planters 222 260 198 1 603 1

Conreus llenyosos d’hivernacle 36 42 55 180

Altres conreus permanents 161 155 196 147


1.06 Nombre d’explotacions i superfície.Hivernacle, xampinyó, conreus successius secundaris i associació de conreus.


2007 2005 2007 2005Catalunya

Superfície de base d’hivernacle 648 680 603 602

Xampinyó 3 3 1 5

Conreus successius secundaris:

cereals en gra 590 618 229 7 815 7 lleguminoses en gra 50 18 118 147 oleaginoses en gra 24 163 66 167 1 altres conreus 433 916 801 5 795 7

Tipus d’associació de conreus:

cítrics − cítrics 627 535 659 1 440 1 vinya − herbacis 6 32 31 62 vinya − olivera 257 444 933 074 2 vinya − fruiters 122 331 214 949 1

olivera − herbacis 110 150 357 479 olivera − fruiters 223 6 829 6 386 21 157 23 fruiters − herbacis 153 94 261 033 1 fruiters − fruiters 765 746 1 432 1 805 2

blat de moro − mongetes 0 0 0 0 altres herbacis amb herbacis 0 0 0 0 conreus agrícoles − espècies forestals 72 70 754 273 1 altres conreus associats 23 167 129 525


1.07 Ramaderia. Nombre d’explotacions i nombre de caps.

Explotacions Nombre de caps

2007 2005 2007 2005Catalunya

Bovins 341 4 814 4 975476 708532

Vaques de llet 173 1 351 1 294 77 830 82

Altres vaques 638 1 633 1 173 56 723 60

Bovins de 24 mesos i més 005 2 080 2 275 27 019 33 mascles 513 1 519 1 182 3 799 6 braves 393 1 338 1 093 24 219 26

Bovins de 12 mesos a menys de 24 696 1 452 1 052 57 791 37 mascles 805 306 988 27 479 12 femelles 243 1 339 1 063 29 312 25

Bovins de menys de 12 mesos 234 3 005 4 181259 346318 mascles 261 2 994 2 859164 799196 femelles 951 1 736 2 321 94 547121

Ovins 111 2 234 2 493621 312687

Ovelles 981 1 155 2 009490 484546

Borregues per a reposició 717 832 144 32 744 38

Altres ovins 565 1 751 1 340 99 085102

Cabrum 335 1 430 1 179 74 137 75

Cabres mare 319 1 424 1 362 63 326 62

Cabres per a reposició 287 341 542 4 410 6

Altres cabrums 853 077 1 274 6 401 6

Porcins 129 5 908 5 889422 6 814522 6

Truges 886 1 229 2 747557 245555

Truges per a reposició 795 999 691 96 205 69

Garrins de menys de 20 kg 381 1 609 1 059413 1 524656 1

Altres porcins 362 4 245 5 392355 4 839241 4

Equins 602 1 365 1 879 15 259 13

Cavallí 498 1 264 1 506 14 014 12

Mular 72 45 401 176

Asiní 208 258 972 069 1

Aviram (caps en milers) 181 7 034 8 437 39 787 40

Gallines 919 5 290 6 564 7 972 5

Polletes per pondre 413 778 060 2 531 5

Pollastres i galls 350 2 492 3 514 20 701 19

Altres 572 1 493 1 298 9 582 9

Conilles mares 863 3 259 4 494349 111320

Ruscos (nombre) 186 255 921 18 955 18


1.08 Ramaderia en propietat i en contracte d’integració.

Propietat Integració

explotacions caps explotacions caps

2007 2005 2007 2005 2007 2005 2007 2005Catalunya

Vaques de llet 144 1 343 1 998 75 110 82 29 8 296 1 720

Altres vaques 631 1 633 1 159 56 723 60 7 0 14 0

Bovins de 24 mesos i més

mascles 512 1 519 1 172 3 796 6 1 4 10 4 braves 385 1 328 1 341 23 967 25 10 10 753 252

Bovins de 12 mesos a menys de 24

mascles 763 292 664 20 933 9 42 14 324 7 546 2 femelles 229 1 339 1 767 27 312 25 14 0 296 1 0

Bovins de menys de 12 mesos

mascles 923 1 545 2 567110 811133 340 478 292 54 988 62 femelles 795 1 555 2 471 63 402 91 156 204 851 30 145 30

Ovelles 957 1 127 2 952478 947544 31 28 057 11 538 1

Borregues per a reposició 717 831 144 32 667 38 0 8 0 76

Altres ovins 535 1 730 1 728 94 212100 31 21 612 4 873 1

Cabres mares 304 1 377 1 317 63 678 60 15 46 45 649 1

Cabres per a reposició 287 329 542 4 399 6 0 11 0 11

Altres cabrums 838 051 1 259 6 374 6 15 26 15 26

Truges 533 1 880 1 902395 913404 369 349 845161 332150

Truges per a reposició 623 805 352 69 497 44 189 194 339 27 708 24

Garrins de menys de 20 kg 025 1 176 1 435872 361027 1 371 433 624540 163629

Altres porcins 951 1 598 2 944617 1 158526 1 449 2 719 2 448737 2 682715 2

Cavallí 484 1 259 1 020 14 515 11 33 25 486 499

Mular 72 45 401 176 0 0 0 0

Asiní 208 258 972 069 1 0 0 0 0

Gallines 750 5 998 5 274929 3 547367 2 169 294 961634 3 707604 3

Polletes per pondre 375 650 896771 552819 1 38 129 540288 1 311711 3

Pollastres i galls 771 1 675 2 604663 5 619766 2 578 845 039850 14 806934 16

Galls dindis 228 222 289 76 343534 119 103 375330 2 153269 1

Ànecs 966 885 356 98 158 86 0 60 0 573 52

Oques 391 374 525 1 295 2 1 40 100 7 998

Estruços 14 58 48 173 0 0 0 0

Altres avirams 336 221 737700 1 025571 2 43 81 976083 5 439065 5

Conilles mares 811 3 238 4 637338 983316 52 21 857 10 128 3

Ruscos (nombre) 186 255 921 18 955 18 0 0 0 0


1.09 Ramaderia. Distribució general per espècies en unitats ramaderes (UR).

Explotacions Unitats ramaderes

2007 2005 2007 2005Catalunya

Total 805 14 810 15 839606 2 146622 2

Bovins 341 4 814 4 298288 975312

Ovins 111 2 234 2 149 62 731 68

Cabrum 335 1 430 1 418 7 514 7

Porcins 129 5 908 5 989671 1 503629 1

Equins 602 1 365 1 703 12 607 10

Aviram 178 7 034 8 292557 413586

Conilles mares 863 3 259 4 990 6 402 6


1.10 Mà d’obra en les explotacions. Nombre de persones, jornades i unitats de treball any (UTA).

Explotacions Persones Jornades UTA

2007 2005 2007 2005 2007 2005 2007 2005Catalunya

Total mà d’obra (1) 096 55 503 57 008128 029144 414728 16 241367 18 751 67 882 73

Mà d’obra familiar 072 50 711 52 538107 595123 325799 10 614001 12 755 41 972 45 titulars 072 50 711 52 072 50 711 52 145161 7 550660 7 908 26 278 28 cònjuges 961 32 806 35 961 32 806 35 807690 1 965045 2 943 6 336 8 altres familiars 275 17 540 23 505 24 078 35 373947 1 098295 2 904 7 358 9

Assalariats fixos 248 8 579 7 470 20 434 20 828994 3 095032 4 521 17 685 17 homes 922 7 396 7 875 16 353 17 659345 3 017471 3 674 14 224 15 dones 527 2 015 2 595 3 081 3 168649 078561 847 2 461 2

Assalariats eventuals 695 15 818 17 .. .. 261934 1 532333 2 475 8 225 10 homes 446 15 675 17 .. .. 702724 1 801011 2 556 7 814 8 dones 876 1 625 2 .. .. 559209 732321 919 410 1

Assalariats d’empresescontractades 331 18 636 23 .. .. 770508 292638 231 2 800 2

(1) Aquest total no inclou els assalariats d’empreses contractades.

.. Dada no disponible.


1.11 Mà d’obra familiar. Distribució per sexe, edat i dedicació.

Persones

Total Titulars Cònjuges Altres familiars

2007 2005 2007 2005 2007 2005 2007 2005Catalunya

Homes 139 65 691 74 982 39 682 42 646 6 255 7 511 18 753 24

Dones 399 42 905 48 090 10 028 10 314 26 551 28 994 5 325 10

Totes les edats 538107 595123 072 50 711 52 961 32 806 35 505 24 078 35

menys de 25 anys 506 3 942 5 129 323 21 33 357 3 587 5 de 25 a 29 anys 541 3 728 5 470 833 153 268 918 2 626 4 de 30 a 34 anys 105 5 620 6 373 1 676 1 757 216 1 974 2 728 3 de 35 a 39 anys 146 8 534 8 092 3 926 2 459 2 356 2 595 2 252 3 de 40 a 44 anys 250 8 881 10 490 3 156 4 868 2 644 3 893 1 081 3

de 45 a 49 anys 681 10 835 10 172 5 499 5 379 3 923 2 129 2 412 2 de 50 a 54 anys 913 12 015 15 741 6 694 6 023 5 094 6 150 1 227 2 de 55 a 59 anys 882 12 350 14 702 6 033 7 157 5 379 5 022 1 938 1 de 60 a 64 anys 582 12 710 11 823 6 224 6 145 4 135 4 614 1 350 1 de 65 anys i més 931 29 981 33 080 16 345 17 999 8 757 9 853 4 878 6

Dedicació

Només a l’explotació 357 61 123 69 298 31 453 32 701 19 488 22 358 10 182 14

Altres activitats lucratives 181 46 472 54 775 18 258 20 260 13 318 13 146 14 896 20 principal 250 40 089 49 525 15 291 16 891 11 719 12 833 12 078 20 secundària 931 5 384 5 249 3 967 3 368 1 599 313 1 818

Caps d’explotació 557 49 215 52 842 42 255 46 383 3 254 3 332 3 705 2


1.12 Mà d’obra familiar caps d’explotació. Distribució per sexe, edat, dedicació i formació.

Persones

Mà d’obra familiar caps d’explotació

2007 2005Catalunya

Homes 368 43 262 45

Dones 189 6 952 6

Totes les edats 557 49 215 52

menys de 25 anys 112 530 de 25 a 29 anys 638 601 de 30 a 34 anys 683 1 771 1 de 35 a 39 anys 211 3 242 3 de 40 a 44 anys 939 3 479 4

de 45 a 49 anys 593 5 606 5 de 50 a 54 anys 638 6 123 7 de 55 a 59 anys 429 6 494 7 de 60 a 64 anys 175 7 099 6 de 65 anys i més 138 14 268 15

Dedicació

Només a l’explotació 092 30 190 31

Altres activitats lucratives 465 19 025 21 principal 681 15 097 17 secundària 784 3 927 3

Formació agrícola

Experiència pràctica 239 43 917 44

Formació universitària 502 208

Formació professional 167 2 117 2

Una altra formació 650 3 973 4


1.13 Assalariats fixos. Distribució per sexe, edat i dedicació.

Persones

Assalariats fixos

2007 2005Catalunya

Homes 875 16 353 17

Dones 595 3 081 3


menys de 25 anys 041 1 146 1 de 25 a 29 anys 595 1 883 1 de 30 a 34 anys 455 2 996 2 de 35 a 39 anys 512 2 903 2 de 40 a 44 anys 161 3 868 2

de 45 a 49 anys 927 2 075 2 de 50 a 54 anys 308 2 351 2 de 55 a 59 anys 791 1 670 1 de 60 a 64 anys 586 1 715 1 de 65 anys i més 094 1 825

Percentatge de temps anual de treball d’unapersona dedicada a temps complet

menys del 25% 834 1 606 1 del 25% a menys del 50% 229 1 264 1 del 50% a menys del 75% 023 1 993 del 75% a menys del 100% 985 194 1 100% 400 15 378 15

Caps d’explotació 539 5 288 5


1.14 Assalariats fixos caps d’explotació. Distribució per sexe, edat, dedicació i formació.

Persones

Assalariats fixos caps d’explotació

2007 2005Catalunya

Homes 900 4 000 5

Dones 639 289


menys de 25 anys 19 81 de 25 a 29 anys 115 96 de 30 a 34 anys 243 495 de 35 a 39 anys 641 685 de 40 a 44 anys 872 695

de 45 a 49 anys 968 754 de 50 a 54 anys 809 824 de 55 a 59 anys 549 570 de 60 a 64 anys 700 701 de 65 anys i més 624 388

Dedicació

Només a l’explotació 906 3 506 3

Altres activitats lucratives 633 1 782 1 principal 962 823 secundària 671 959

Formació agrícola

Experiència pràctica 664 3 425 3

Formació universitària 467 363

Formació professional 714 674

Una altra formació 695 826


1.15 Orientació tecnicoeconòmica (OTE) i marge brut total (MBT) de les explotacions.

Explotacions Marge brut total en UDE (2)

2007 2005 2007 2005Catalunya

Total 096 55 503 57 969599 1 998502 1

Orientació tecnicoeconòmica

0.Guarets (1) 22 26 0 0

1.Agricultura general 810 9 743 10 251115 203128

2.Horticultura (horta i flors) 299 1 756 1 530 57 919 36

3.Conreus llenyosos 098 30 448 30 459447 782381

4.Herbívors 193 4 330 4 743127 553153

5.Granívors 851 4 973 4 088701 299632

6.Policultius 536 2 685 2 116 39 360 39

7.Ramaderia mixta 719 855 793 48 093 67

8.Conreus i ramaderia 567 1 687 1 990 62 789 63

Marge brut

0 UDE 22 26 0 0

De més de 0 a menys de 2 UDE 634 10 709 12 163 12 539 14

De 2 a menys de 4 UDE 707 8 550 8 975 24 775 24

De 4 a menys de 8 UDE 439 9 264 10 327 54 291 59

De 8 a menys de 16 UDE 983 7 179 8 157 94 152 96

De 16 a menys de 40 UDE 949 8 742 8 006227 334226

De 40 a menys de 100 UDE 923 5 790 5 397377 657360

De 100 UDE i més 438 3 243 3 944809 251721

(1) L’orientació tecnicoeconòmica 0 correspon a explotacions amb un marge brut total igual a zero (guarets).

(2) Per al càlcul del marge brut total de les explotacions s’ha utilitzat un valor d’Unitats de Dimensió Europea (UDE) igual a 1200 euros.


1.16 Agricultura ecològica.


2007 2005 2007 2005Catalunya

Mètodes d’agricultura ecològica

Superfície qualificada 285 268 554 19 227 19

Superfície en període de conversió 248 37 069 2 978

Producció animal

del tot 133 73 .. .. en part 0 0 .. ..

.. Dada no procedent


1.17 Desenvolupament rural.

Explotacions

2007 2005Catalunya

Agroturisme 715 715

Artesania 41 65

Transformació de productes agrícoles 551 600

Transformació de la fusta 7 56

Aqüicultura 0 0

Producció d’energia renovable per la venda 71 24

Treballs sota contracte amb equip explotació 840 007 1

Altres 365 217

2. Principals classificacions. Catalunya. 2007


2.01 Nombre d’explotacions i superfície censada segons les principals classificacions.

Amb terres Sense

Total terres total amb ramaderia sense ramaderia amb SAU amb altres terres

explot. explot. explot. ha explot. ha explot. ha explot. ha explot. haCatalunya

Superfície total (ha)

totes les explotacions 096 55 647 449 54 448950 1 183 14 926791 266 40 522158 1 192 54 543166 1 311 37 905783 explotacions sense terres 647 647 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 449 54 0 449 54 448950 1 183 14 926791 266 40 522158 1 192 54 543166 1 311 37 905783

< 2 026 7 0 026 7 523 8 917 992 109 6 531 7 922 6 507 7 993 2 016 1 2 a < 10 469 21 0 469 21 467104 149 3 941 16 320 18 526 87 344 21 819 86 323 13 648 17 10 a < 50 989 18 0 989 18 565421 284 6 692145 705 12 873275 962 18 892333 931 14 673 87 50 a < 200 592 5 0 592 5 621505 071 3 456283 521 2 165222 592 5 682348 787 4 939156 >= 200 372 1 0 372 1 272910 763 845344 609 427565 372 1 643389 277 1 629520

SAU (ha)

explotacions amb terres 449 54 0 449 54 448950 1 183 14 926791 266 40 522158 1 192 54 543166 1 311 37 905783 explotacions sense SAU 256 0 256 075 1 256 075 1 0 0 0 0 256 075 1 explotacions amb SAU 192 54 0 192 54 372949 1 927 13 850790 266 40 522158 1 192 54 543166 1 055 37 830782

< 2 686 9 0 686 9 499 27 334 1 465 4 352 8 033 23 686 9 472 11 652 5 027 16 2 a < 10 794 22 0 794 22 254177 980 3 139 44 815 18 115133 794 22 632111 648 14 622 65 10 a < 50 088 17 0 088 17 601595 870 5 848244 218 11 753350 088 17 795374 030 13 806220 50 a < 200 112 4 0 112 4 719590 486 2 533342 626 1 186248 112 4 907353 307 3 812236 >= 200 513 0 513 299558 257 864154 256 435403 513 736314 418 563243

Unitats ramaderes (UR)

0 291 40 0 291 40 965158 1 25 443 266 40 522158 1 291 40 760674 180 26 205484 > 0 a < 5 380 4 49 331 4 831 92 331 4 831 92 0 0 297 4 025 55 122 3 806 37 5 a < 20 527 1 119 408 1 673 75 408 1 673 75 0 0 336 1 545 37 028 1 128 38 20 a < 50 079 2 85 993 1 407122 993 1 407122 0 0 966 1 106 82 522 1 301 40 50 a < 100 721 1 39 682 1 731165 682 1 731165 0 0 673 1 313101 237 1 418 64 100 a < 500 951 3 265 686 3 680259 686 3 680259 0 0 606 3 185164 234 3 494 95 >= 500 148 1 89 059 1 160 75 059 1 160 75 0 0 025 1 608 51 989 552 23

Condició jurídica titular

persona física 072 50 477 595 49 485197 1 623 11 728577 973 37 757619 508 49 401757 369 33 084440 societat 049 2 88 961 1 018149 965 957 69 996 061 79 835 1 575 96 613 1 443 52 entitat pública 233 0 233 741377 17 112 9 216 629368 233 152157 224 589220 cooperativa de producció 72 1 71 432 8 52 747 4 19 685 3 67 597 7 55 835 SAT 304 30 274 770 30 142 800 20 132 970 9 271 613 24 214 158 6 altres 367 2 51 315 2 000187 385 1 581109 931 419 77 278 2 204123 835 1 797 63

% de SAU en propietat

< 25% 943 6 0 943 6 515531 703 3 041364 240 3 474167 943 6 148323 450 4 366208 25 a < 50% 290 2 0 290 2 281128 017 1 008 65 273 1 273 63 290 2 047 96 739 1 234 32 50 a < 75% 326 2 0 326 2 230106 905 682 47 422 1 548 58 326 2 351 77 714 1 879 28 75 a 100% 633 42 0 633 42 347183 1 302 8 120314 331 34 227869 633 42 996669 151 29 350513

Edat del titular

<= 34 anys 972 1 26 946 1 764 68 507 548 35 439 1 216 33 942 1 118 48 128 1 646 20 35 a 44 anys 582 6 80 502 6 564197 847 1 755 91 655 4 809105 439 6 997131 297 4 567 65 45 a 54 anys 913 11 136 778 11 986336 040 3 516184 738 8 470152 764 11 616210 442 8 370126 55 a 64 anys 525 13 161 364 13 969346 327 3 635193 037 10 334153 361 13 782208 424 9 187138 >= 65 anys 080 16 74 005 16 201247 903 2 274 72 103 13 928174 002 16 888157 078 10 314 89

% de temps treballat pel titular respectede la persona dedicada a temps complet

0 % 899 2 39 860 2 073 34 403 705 10 458 2 368 23 856 2 701 22 636 1 372 11 > 0 a < 25 % 277 14 76 201 14 768204 029 2 103 55 172 12 665149 199 14 487120 888 8 281 84 25 a < 50 % 452 8 16 436 8 260122 061 1 335 37 375 7 924 84 436 8 755 79 324 5 505 42 50 a < 75 % 205 5 71 134 5 307 79 038 1 040 27 096 4 267 52 133 5 221 54 770 3 086 25 75 a < 100 % 744 3 43 702 3 221 79 146 1 418 37 556 2 803 41 702 3 896 50 713 2 325 28 100 % 495 15 234 262 15 858677 946 5 128410 316 9 730267 183 15 342429 038 11 516248

UTA

< 0,5 840 16 34 806 16 587548 030 2 241 56 776 14 346492 805 16 529261 488 10 058287 0,5 a < 1 961 10 55 906 10 679192 998 1 065 44 907 8 614148 867 10 528109 199 7 151 83 1 a < 2 242 18 374 868 17 543690 387 6 290381 481 11 252309 754 17 614423 153 13 928266 2 a < 3 315 5 74 241 5 408274 375 2 115179 865 2 292 95 162 5 323182 586 3 085 92 3 a < 5 525 2 72 453 2 665152 999 173 95 454 1 492 57 448 2 334114 006 2 331 38 >= 5 213 1 39 175 1 567 91 393 041 36 781 525 55 155 1 214 75 878 352 16

continua−>


2.01 Nombre d’explotacions i superfície censada segons les principals classificacions.

(continuació)

Amb terres Sense

Total terres total amb ramaderia sense ramaderia amb SAU amb altres terres

explot. explot. explot. ha explot. ha explot. ha explot. ha explot. haCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 634 10 9 625 10 977234 539 1 451 28 086 9 526206 625 10 302 79 757 5 674155 2 a < 4 UDE 707 8 35 673 8 571137 669 241 15 004 8 330122 672 8 214 74 277 5 358 63 4 a < 8 UDE 439 9 62 377 9 444193 953 1 100 44 424 7 344149 377 9 856120 726 6 588 72 8 a < 16 UDE 983 7 71 912 7 527236 734 1 075104 178 6 452132 826 7 841143 555 5 686 92 16 a < 40 UDE 949 8 103 846 8 419455 613 2 023210 233 6 396245 802 8 637287 759 6 782167 40 a < 100 UDE 923 5 194 729 5 610404 095 3 572211 634 2 037193 706 5 386246 351 4 224158 >= 100 UDE 438 3 174 265 3 845287 580 2 463178 685 381109 162 3 254214 863 2 591 73

Orientacions (OTE) (1)

agricultura general 810 9 0 810 9 976400 854 1 555 77 957 7 421323 810 9 533260 743 5 443140 horticultura 299 1 0 299 1 695 8 192 942 1 107 1 753 6 299 1 178 7 691 517 1 conreus llenyosos 098 30 0 098 30 857425 360 1 798 43 738 28 059382 098 30 658274 734 20 199151 herbívors 193 4 189 004 4 432761 526 3 604364 479 828396 964 3 125388 703 2 307373 granívors 851 4 459 392 4 307145 392 4 307145 0 0 177 4 301 93 991 3 006 52 policultius 536 2 0 536 2 283 72 587 344 24 950 1 939 47 536 2 541 51 672 1 742 20 ramaderia mixta 719 0 719 973 47 719 973 47 0 0 719 922 25 525 050 22 conreus i ramaderia 567 1 0 567 1 870 87 553 1 403 86 14 467 1 567 1 231 65 230 1 639 22

(1) A la columna "sense ramaderia" hi ha xifres que poden semblar incoherents a causa del mètode que se segueix a l’hora d’assignar a una explotació la seva orientació

tecnicoeconòmica.

Els ruscos i els estruços no es converteixen en unitats ramaderes.


2.02 Distribució de la superfície agrícola utilitzada (SAU).

Total

secà regadiu Terres llaurades Pastures permanents

explot. ha explot. ha explot. ha explot. ha explot. haCatalunya


totes les explotacions 192 54 543166 1 538 40 219940 177 35 323226 845 52 302790 331 5 241376 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 192 54 543166 1 538 40 219940 177 35 323226 845 52 302790 331 5 241376

< 2 922 6 507 7 010 3 233 3 909 4 273 4 905 6 457 7 45 49 2 a < 10 344 21 819 86 886 14 770 51 916 13 049 35 177 21 947 84 551 872 1 10 a < 50 962 18 892333 861 15 012226 032 13 881107 435 18 045308 151 2 848 25 50 a < 200 592 5 682348 431 5 675298 774 2 007 50 258 5 160275 786 1 522 73 >= 200 372 1 643389 350 1 530360 546 113 29 070 1 693114 797 950274

SAU (ha)

explotacions amb terres 192 54 543166 1 538 40 219940 177 35 323226 845 52 302790 331 5 241376 explotacions sense SAU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb SAU 192 54 543166 1 538 40 219940 177 35 323226 845 52 302790 331 5 241376

< 2 686 9 472 11 451 4 081 5 860 6 392 6 653 9 379 11 76 94 2 a < 10 794 22 632111 122 17 085 72 512 14 547 39 480 22 620108 956 012 3 10 a < 50 088 17 795374 482 14 539269 522 11 256105 559 16 113339 385 2 682 35 50 a < 200 112 4 907353 990 3 566305 081 2 341 48 810 3 637261 555 1 270 92 >= 200 513 736314 493 949287 201 787 26 344 553 69 359 183245


0 291 40 760674 708 28 781504 353 26 978169 862 39 059495 393 1 700179 > 0 a < 5 297 4 025 55 596 3 449 45 351 3 576 9 059 4 825 46 803 200 8 5 a < 20 336 1 545 37 221 1 499 35 734 046 2 173 1 491 22 699 053 15 20 a < 50 966 1 106 82 751 1 215 77 044 1 891 4 689 1 788 34 967 318 47 50 a < 100 673 1 313101 585 1 081 96 799 232 5 510 1 482 41 726 832 59 100 a < 500 606 3 185164 907 2 380142 190 2 805 21 552 3 546106 596 639 57 >= 500 025 1 608 51 770 814 38 705 795 12 999 110 43 148 499 8


persona física 508 49 401757 181 37 658607 085 32 744149 535 48 752606 370 4 650150 societat 835 1 575 96 228 1 317 59 195 1 258 37 762 1 256 82 274 319 14 entitat pública 233 152157 231 566155 34 586 1 24 131 1 215 022156 cooperativa de producció 67 597 7 61 198 3 43 399 4 67 083 6 16 514 1 SAT 271 613 24 187 247 17 176 365 7 270 392 20 55 221 4 altres 278 2 204123 649 1 233 97 643 1 971 25 186 2 688 73 402 516 49


< 25% 943 6 148323 057 6 928273 340 4 221 49 514 6 227201 996 1 922121 25 a < 50% 290 2 047 96 878 1 281 76 495 1 766 19 221 2 497 78 489 550 17 50 a < 75% 326 2 351 77 700 1 233 52 765 1 118 25 275 2 098 61 290 252 16 75 a 100% 633 42 996669 903 30 778537 577 27 218132 835 41 480449 556 2 517220

Edat del titular

<= 34 anys 942 1 118 48 412 1 679 38 378 1 439 9 881 1 641 34 273 477 13 35 a 44 anys 439 6 997131 788 4 532102 082 4 465 29 204 6 587105 813 410 26 45 a 54 anys 764 11 616210 585 8 999171 383 7 618 38 582 11 143166 078 1 474 44 55 a 64 anys 361 13 782208 737 9 575170 068 9 207 38 197 13 701162 252 1 081 46 >= 65 anys 002 16 888157 659 12 873123 175 10 015 34 672 15 680137 953 208 20


0 % 856 2 701 22 342 2 074 16 342 1 627 6 830 2 921 20 123 780 1 > 0 a < 25 % 199 14 487120 599 10 880 98 441 7 607 21 749 13 583104 967 904 15 25 a < 50 % 436 8 755 79 627 5 217 63 974 5 538 16 357 8 239 69 392 515 10 50 a < 75 % 133 5 221 54 996 3 735 39 677 3 486 14 109 5 075 48 323 146 6 75 a < 100 % 702 3 896 50 185 3 764 41 588 2 132 9 642 3 089 41 341 807 9 100 % 183 15 342429 431 11 988347 064 11 354 81 848 14 845322 223 2 496106

UTA

< 0,5 805 16 529261 082 13 526236 401 8 004 25 076 16 141112 353 1 389149 0,5 a < 1 867 10 528109 922 7 532 90 711 7 996 18 784 10 922 81 515 606 27 1 a < 2 754 17 614423 359 13 774353 386 12 840 69 372 17 418303 300 2 196120 2 a < 3 162 5 323182 969 3 505145 888 3 818 36 059 5 770130 810 553 51 3 a < 5 448 2 334114 613 1 209 83 854 1 125 31 413 2 954 91 250 380 22 >= 5 155 1 214 75 593 673 30 936 541 44 142 1 097 70 104 117 5

continua−>


2.02 Distribució de la superfície agrícola utilitzada (SAU).

(continuació)

Total

secà regadiu Terres llaurades Pastures permanents


Marge brut total

< 2 UDE 625 10 302 79 447 6 177 73 884 6 125 6 948 9 393 18 999 909 60 2 a < 4 UDE 672 8 214 74 486 6 176 64 994 4 038 10 570 8 412 30 375 802 43 4 a < 8 UDE 377 9 856120 690 7 938102 738 5 918 17 252 9 676 68 865 179 52 8 a < 16 UDE 826 7 841143 454 6 585118 348 5 256 25 704 7 915103 747 926 39 16 a < 40 UDE 802 8 637287 004 7 707241 954 5 930 45 563 8 959203 193 1 678 83 40 a < 100 UDE 706 5 386246 065 4 923196 943 3 463 49 667 5 612189 798 774 56 >= 100 UDE 162 3 254214 371 2 661142 315 2 593 71 118 3 281175 352 973 38

Orientacions (OTE)

agricultura general 810 9 533260 115 7 247191 546 6 286 69 810 9 124247 707 409 13 horticultura 299 1 178 7 253 329 1 297 1 848 5 299 1 140 7 24 38 conreus llenyosos 098 30 658274 920 21 731180 474 19 927 93 098 30 083271 509 575 3 herbívors 964 3 125388 794 3 698375 644 1 427 12 702 2 453 60 853 2 672327 granívors 177 4 301 93 195 3 078 79 585 2 223 14 115 4 959 82 400 342 10 policultius 536 2 541 51 172 2 977 36 215 2 564 14 536 2 825 49 247 716 1 ramaderia mixta 719 922 25 656 185 21 445 737 4 695 310 18 210 612 7 conreus i ramaderia 567 1 231 65 411 1 920 53 970 311 11 567 1 355 53 381 876 11


2.03 Aprofitament de la superfície agrícola utilitzada (SAU). (1/4).

Terres llaurades

total herbacis (inclou guarets i hortes familiars)

secà regadiu total secà regadiu

explot. ha explot. ha explot. ha explot. ha explot. ha explot. haCatalunya


totes les explotacions 845 52 302790 522 38 321566 135 35 980223 138 35 609512 159 18 130382 454 26 479130 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 845 52 302790 522 38 321566 135 35 980223 138 35 609512 159 18 130382 454 26 479130

< 2 905 6 457 7 965 2 184 3 909 4 273 4 360 3 966 1 497 374 018 3 593 1 2 a < 10 177 21 947 84 524 14 902 49 911 13 045 35 749 11 973 27 078 4 606 14 426 9 368 13 10 a < 50 435 18 045308 089 15 020201 020 13 025107 212 14 785158 375 8 189104 006 11 596 54 50 a < 200 258 5 160275 966 4 789225 750 2 371 49 810 4 455223 294 4 987185 486 2 468 37 >= 200 070 1 693114 978 427 86 544 266 28 007 1 430100 915 974 76 519 456 23

SAU (ha)

explotacions amb terres 845 52 302790 522 38 321566 135 35 980223 138 35 609512 159 18 130382 454 26 479130 explotacions sense SAU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb SAU 845 52 302790 522 38 321566 135 35 980223 138 35 609512 159 18 130382 454 26 479130

< 2 653 9 379 11 375 4 987 4 860 6 392 6 679 4 027 3 700 673 261 4 355 2 2 a < 10 480 22 620108 591 16 183 69 508 14 437 39 922 12 104 36 097 5 995 20 357 10 109 15 10 a < 50 559 16 113339 719 13 786234 489 11 327104 547 13 398186 678 8 701132 762 9 697 53 50 a < 200 810 3 637261 557 3 756213 079 2 882 47 655 3 174226 409 3 580188 884 1 594 37 >= 200 344 553 69 280 610 43 200 944 25 335 906 60 275 182 39 189 724 21


0 862 39 059495 169 28 932325 337 26 128169 056 23 922250 525 9 965165 284 18 957 84 > 0 a < 5 059 4 825 46 210 3 391 37 351 3 434 9 800 3 252 37 266 2 494 30 101 3 758 6 5 a < 20 173 1 491 22 926 672 20 723 819 1 103 1 226 18 834 683 16 684 543 1 20 a < 50 689 1 788 34 310 1 134 30 030 1 654 4 616 1 162 32 194 1 176 28 004 1 986 3 50 a < 100 510 1 482 41 367 1 822 36 799 659 4 430 1 089 38 214 1 024 34 775 065 4 100 a < 500 552 3 546106 809 2 023 85 190 2 523 21 252 3 740 96 484 2 518 78 007 2 222 18 >= 500 999 110 43 730 347 30 705 763 12 879 219 39 642 270 28 600 949 10


persona física 535 48 752606 593 35 333458 060 32 419148 681 31 157369 696 15 104291 161 24 053 78 societat 762 1 256 82 115 1 027 45 195 1 229 37 373 1 763 57 954 366 34 842 397 23 entitat pública 24 131 1 22 392 18 739 19 680 17 178 12 502 cooperativa de producció 67 083 6 61 684 1 43 399 4 54 524 5 39 210 1 39 314 4 SAT 270 392 20 178 057 13 176 335 7 244 238 16 165 282 12 156 956 3 altres 186 2 688 73 553 1 828 47 643 1 860 25 767 1 248 63 287 1 990 42 244 1 258 20


< 25% 514 6 227201 418 5 378152 340 4 848 48 790 5 449169 264 4 627130 816 3 822 38 25 a < 50% 221 2 497 78 787 1 827 58 480 1 671 19 894 1 913 59 435 1 271 46 252 1 642 13 50 a < 75% 275 2 098 61 614 1 625 36 765 1 473 24 082 2 399 39 256 1 612 24 600 1 787 14 75 a 100% 835 41 480449 703 29 491318 550 27 989130 372 25 848243 204 11 620180 786 19 228 63

Edat del titular

<= 34 anys 881 1 641 34 335 1 276 25 378 1 365 9 383 1 518 21 742 741 15 095 1 776 5 35 a 44 anys 204 6 587105 465 4 583 76 070 4 005 29 165 4 660 64 009 2 712 50 234 3 947 13 45 a 54 anys 582 11 143166 210 8 772127 370 7 370 38 510 7 129101 096 4 903 83 001 5 226 17 55 a 64 anys 197 13 701162 395 9 969124 068 9 731 37 205 9 396102 188 4 755 80 250 7 641 21 >= 65 anys 672 15 680137 188 12 733103 175 10 947 33 418 9 455 79 661 4 993 59 581 7 462 19


0 % 830 2 921 20 307 2 311 14 342 1 610 6 381 1 275 10 475 719 4 088 1 556 5 > 0 a < 25 % 749 13 583104 044 10 246 83 429 7 337 21 694 7 095 69 517 4 386 56 997 4 709 12 25 a < 50 % 357 8 239 69 501 5 791 52 974 5 449 16 599 4 053 34 660 1 095 27 906 3 958 6 50 a < 75 % 109 5 075 48 872 3 774 33 666 3 301 14 654 3 812 25 352 1 489 18 266 3 323 7 75 a < 100 % 642 3 089 41 080 3 957 31 588 2 132 9 870 2 200 22 402 1 179 17 306 2 021 5 100 % 848 14 845322 789 10 254242 061 11 591 80 483 11 722207 290 6 237167 597 8 485 40

UTA

< 0,5 076 16 141112 252 12 088 88 373 8 053 24 470 8 213 78 085 5 582 60 758 5 631 17 0,5 a < 1 784 10 922 81 702 7 163 63 700 7 759 18 620 6 313 44 440 2 327 34 483 5 986 9 1 a < 2 372 17 418303 687 12 827233 384 12 591 69 182 13 224199 747 6 494158 980 9 729 40 2 a < 3 059 5 770130 765 3 808 94 888 3 961 35 102 4 845 88 413 2 320 71 143 3 525 17 3 a < 5 413 2 954 91 556 1 843 60 854 1 111 31 911 1 108 60 009 1 357 42 438 1 751 17 >= 5 142 1 097 70 560 591 25 936 506 44 853 906 41 465 049 15 651 857 26

continua−>



(continuació)

Terres llaurades

total herbacis (inclou guarets i hortes familiars)

secà regadiu total secà regadiu


Marge brut total

< 2 UDE 948 9 393 18 539 5 422 12 868 6 972 5 521 5 884 9 204 2 629 7 537 4 256 2 2 a < 4 UDE 570 8 412 30 323 6 537 20 983 4 875 9 552 4 941 13 504 1 341 8 602 3 600 5 4 a < 8 UDE 252 9 676 68 433 7 962 50 735 5 714 17 707 5 711 37 000 3 718 28 382 4 993 8 8 a < 16 UDE 704 7 915103 233 6 730 78 336 5 185 25 609 5 770 62 885 2 258 47 252 4 512 15 16 a < 40 UDE 563 8 959203 726 6 255158 954 5 704 45 360 6 328125 579 3 894 99 594 4 434 25 40 a < 100 UDE 667 5 612189 967 3 672140 943 3 940 48 769 4 823131 050 3 543106 208 3 280 25 >= 100 UDE 118 3 281175 279 2 690104 315 2 591 70 598 2 099131 913 1 694 83 878 1 405 47

Orientacions (OTE)

agricultura general 810 9 124247 107 7 689178 546 6 435 68 810 9 992243 569 6 024176 525 6 968 67 horticultura 299 1 140 7 253 291 1 297 1 848 5 297 1 246 6 197 069 1 294 1 177 5 conreus llenyosos 098 30 083271 869 21 159177 474 19 924 93 014 13 267 26 533 3 161 16 211 11 106 10 herbívors 702 2 453 60 043 2 122 49 603 1 331 11 676 2 225 60 019 2 975 48 582 1 251 11 granívors 115 4 959 82 078 3 868 68 585 2 091 14 668 3 859 71 547 2 926 60 304 2 934 10 policultius 536 2 825 49 152 2 289 35 215 2 536 14 536 2 276 39 464 1 009 28 187 2 267 11 ramaderia mixta 695 310 18 587 802 13 445 508 4 681 026 17 585 135 13 430 891 3 conreus i ramaderia 567 1 355 53 411 1 048 42 970 307 11 433 1 665 47 222 1 779 37 920 886 9



Terres llaurades

fruiters olivera

total secà regadiu total secà regadiu



totes les explotacions 356 28 752120 763 16 790 50 369 15 962 69 596 25 927 90 146 20 454 73 175 8 473 17 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 356 28 752120 763 16 790 50 369 15 962 69 596 25 927 90 146 20 454 73 175 8 473 17

< 2 105 4 656 2 568 1 915 688 2 741 1 728 2 325 2 497 1 416 1 545 1 909 2 a < 10 511 12 878 26 271 7 339 11 845 6 539 15 203 12 991 21 157 9 527 16 146 4 465 5 10 a < 50 156 10 997 69 695 6 616 28 225 5 381 41 852 8 290 48 769 7 677 39 200 2 613 8 50 a < 200 453 1 549 17 114 1 714 8 570 835 8 579 1 290 15 498 1 212 13 250 079 2 >= 200 132 671 3 115 206 1 41 466 2 234 030 3 225 622 2 34 408

SAU (ha)

explotacions amb terres 356 28 752120 763 16 790 50 369 15 962 69 596 25 927 90 146 20 454 73 175 8 473 17 explotacions sense SAU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb SAU 356 28 752120 763 16 790 50 369 15 962 69 596 25 927 90 146 20 454 73 175 8 473 17

< 2 678 5 707 3 412 2 271 1 545 3 436 2 362 4 874 3 424 2 304 2 251 2 570 1 2 a < 10 258 13 983 32 392 8 815 15 690 6 168 17 765 12 732 27 137 10 301 21 985 3 430 6 10 a < 50 457 8 139 68 289 5 250 28 694 4 889 39 542 7 002 50 732 6 808 41 806 1 194 8 50 a < 200 902 234 13 622 959 4 422 275 8 857 543 8 788 450 7 121 093 1 >= 200 61 688 2 48 495 17 194 2 71 777 64 591 11 187


0 902 24 748105 639 14 996 42 696 13 752 62 478 22 155 77 679 17 356 61 262 7 799 15 > 0 a < 5 559 1 714 4 082 1 745 2 692 970 1 358 1 075 4 052 1 488 3 408 587 5 a < 20 252 366 1 179 200 1 105 167 305 439 1 239 330 1 75 109 20 a < 50 214 194 1 123 569 92 625 218 813 192 786 49 27 50 a < 100 284 613 1 241 106 1 95 507 329 156 1 305 076 1 67 81 100 a < 500 859 151 4 375 679 1 503 472 2 724 646 4 540 947 3 253 699 >= 500 287 966 1 125 496 185 470 1 184 642 1 139 470 1 60 172


persona física 013 27 369101 313 16 575 48 432 14 794 52 547 24 597 85 533 19 256 70 665 7 341 15 societat 534 223 10 113 521 425 702 9 367 370 2 231 117 1 153 253 1 entitat pública 13 283 8 54 12 229 13 168 13 160 7 8 cooperativa de producció 20 120 17 42 2 78 32 332 32 326 3 7 SAT 109 625 2 19 60 91 564 2 40 437 30 200 15 237 altres 667 132 6 292 537 1 406 594 4 597 023 2 308 395 1 332 628


< 25% 686 1 840 13 957 606 5 069 1 234 8 476 1 919 6 334 1 059 6 301 861 25 a < 50% 995 703 7 710 758 2 483 946 4 881 181 5 821 574 4 222 607 50 a < 75% 149 1 441 10 503 874 2 781 567 7 973 846 5 696 421 4 447 425 1 75 a 100% 527 24 767 88 592 14 552 39 036 13 215 49 266 22 980 72 296 17 400 58 205 7 580 14

Edat del titular

<= 34 anys 161 1 874 5 604 779 2 801 095 3 857 436 4 667 982 3 347 455 35 a 44 anys 150 3 032 20 722 1 983 7 918 1 049 12 925 2 331 12 434 2 524 9 676 807 2 45 a 54 anys 464 6 190 27 716 3 914 11 991 3 276 15 368 5 269 23 209 4 491 18 970 1 778 4 55 a 64 anys 331 7 485 25 428 4 640 12 966 3 845 12 333 6 784 19 821 4 872 16 825 1 912 2 >= 65 anys 908 8 788 22 843 5 259 13 755 3 530 9 064 9 777 25 401 7 388 21 848 2 389 4


0 % 625 1 407 3 317 1 497 2 376 911 840 1 531 4 790 1 434 4 95 97 > 0 a < 25 % 810 6 671 13 272 4 990 7 093 3 681 5 159 6 669 16 950 4 868 13 763 1 801 2 25 a < 50 % 174 5 460 15 870 2 251 9 893 2 209 6 766 4 609 12 441 3 519 9 082 2 090 3 50 a < 75 % 186 3 074 11 020 2 466 5 654 1 608 5 185 3 494 8 205 2 134 7 051 1 360 1 75 a < 100 % 975 1 188 6 530 1 186 4 771 002 2 200 2 335 7 810 1 508 5 670 827 1 100 % 242 8 568 51 304 4 185 19 645 5 383 32 398 6 959 35 337 5 794 29 004 2 166 6

UTA

< 0,5 100 8 896 12 399 5 727 8 228 3 169 4 574 7 216 16 232 6 100 14 823 1 116 2 0,5 a < 1 935 5 034 15 667 3 790 9 914 2 244 5 445 6 005 17 966 4 743 13 180 2 262 3 1 a < 2 817 9 454 42 650 5 999 22 065 6 455 19 671 8 711 41 477 6 151 33 206 3 560 8 2 a < 3 833 2 134 22 463 1 467 6 891 1 667 15 896 1 525 9 685 1 702 7 628 824 1 3 a < 5 163 1 535 13 487 115 2 817 420 11 793 577 4 653 692 3 238 885 >= 5 509 699 14 97 691 452 008 14 218 894 1 134 067 1 100 827

continua−>



(continuació)

Terres llaurades

fruiters olivera



Marge brut total

< 2 UDE 503 5 040 4 597 2 891 1 989 2 149 2 638 4 392 4 727 2 826 2 215 2 567 1 2 a < 4 UDE 575 4 582 7 360 3 822 4 855 1 761 2 155 5 428 7 099 4 025 6 541 1 403 1 4 a < 8 UDE 002 5 426 12 384 3 622 7 342 2 804 4 899 4 178 15 851 3 378 11 550 1 801 3 8 a < 16 UDE 691 4 561 18 926 2 897 11 781 2 664 6 203 4 696 16 706 3 812 13 895 884 2 16 a < 40 UDE 761 4 377 29 063 3 729 15 663 2 648 13 253 4 649 28 753 3 595 23 208 1 055 5 40 a < 100 UDE 723 2 633 27 030 1 582 6 981 1 052 21 740 1 583 11 432 1 186 10 584 397 1 >= 100 UDE 101 1 132 21 403 247 2 758 885 18 708 999 6 578 632 5 180 367 1

Orientacions (OTE)

agricultura general 794 219 1 532 974 331 245 274 1 784 1 054 1 569 1 242 215 horticultura 216 414 62 50 172 364 166 411 103 172 96 239 conreus llenyosos 995 23 947105 403 14 032 43 080 13 915 62 215 21 092 77 601 16 686 61 114 7 405 15 herbívors 92 72 52 39 51 33 92 150 73 104 23 47 granívors 142 1 346 4 566 244 2 633 102 2 088 1 649 5 810 746 4 405 903 policultius 614 1 313 5 842 784 2 862 530 2 375 1 264 3 183 1 707 2 206 557 ramaderia mixta 128 666 65 232 75 433 70 398 44 320 39 79 conreus i ramaderia 375 775 2 241 434 1 165 341 1 318 179 2 278 151 2 50 28



Terres llaurades

vinya altres




totes les explotacions 247 8 565 64 758 7 818 59 028 1 746 4 412 449 1 115 130 302 319 1 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 247 8 565 64 758 7 818 59 028 1 746 4 412 449 1 115 130 302 319 1

< 2 361 479 361 479 0 0 67 31 0 0 67 31 2 a < 10 916 2 667 7 859 2 426 7 258 240 218 437 63 4 155 433 10 a < 50 058 4 532 30 691 3 421 28 641 110 2 100 442 47 117 58 325 50 a < 200 782 376 18 725 866 17 109 510 26 489 4 9 21 481 >= 200 130 512 7 122 626 5 20 886 1 1 50 0 0 1 50

SAU (ha)

explotacions amb terres 247 8 565 64 758 7 818 59 028 1 746 4 412 449 1 115 130 302 319 1 explotacions sense SAU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb SAU 247 8 565 64 758 7 818 59 028 1 746 4 412 449 1 115 130 302 319 1

< 2 722 740 722 740 0 0 67 31 0 0 67 31 2 a < 10 643 3 350 11 483 3 068 11 361 282 228 451 63 4 166 447 10 a < 50 412 3 101 34 136 3 910 31 570 191 2 97 473 47 117 55 356 50 a < 200 436 192 13 390 758 12 88 434 19 494 4 9 15 485 >= 200 34 181 5 27 342 3 8 839 1 0 0 0 0 0 0


0 438 7 933 59 043 7 499 55 919 434 4 342 302 1 109 115 238 187 1 > 0 a < 5 375 691 305 664 71 27 42 93 0 0 42 93 5 a < 20 158 460 1 152 460 1 6 1 0 0 0 0 0 0 20 a < 50 40 620 35 603 10 16 0 0 0 0 0 0 50 a < 100 65 624 61 617 4 7 0 0 0 0 0 0 100 a < 500 149 970 143 870 7 100 19 39 4 9 15 30 >= 500 22 267 19 106 12 162 8 16 1 6 7 10


persona física 739 7 036 50 324 7 268 48 899 768 1 334 593 115 130 224 463 societat 255 152 11 200 023 9 84 129 2 49 748 0 0 49 748 entitat pública 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 11 107 11 107 0 0 0 0 0 0 0 0 SAT 8 073 1 3 515 5 558 2 19 0 0 2 19 altres 234 197 2 220 906 1 39 291 27 89 0 0 27 89


< 25% 868 466 10 818 087 10 95 379 69 552 0 0 69 552 25 a < 50% 470 551 5 391 224 5 93 327 10 149 0 0 10 149 50 a < 75% 385 316 5 342 709 4 90 607 22 96 4 9 18 88 75 a 100% 523 6 232 43 207 6 798 39 749 434 3 310 652 110 121 205 531

Edat del titular

<= 34 anys 270 813 2 264 774 2 11 39 0 0 0 0 0 0 35 a 44 anys 222 1 500 8 174 1 363 8 116 137 46 64 0 0 46 64 45 a 54 anys 851 1 434 14 648 1 464 13 305 970 31 121 0 0 31 121 55 a 64 anys 338 2 878 14 333 2 683 14 166 194 69 159 14 20 54 139 >= 65 anys 058 2 410 9 905 1 983 8 302 427 188 249 101 110 93 139


0 % 691 707 2 686 662 2 5 46 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 25 % 124 1 098 5 063 1 986 4 172 112 77 50 6 16 76 34 25 a < 50 % 605 1 030 7 525 1 925 6 125 105 40 87 1 1 39 86 50 a < 75 % 455 688 2 441 685 2 14 3 4 6 0 0 4 6 75 a < 100 % 920 336 5 843 054 5 83 282 71 30 71 30 0 0 100 % 944 2 177 27 765 2 956 25 500 221 1 142 419 36 83 106 336

UTA

< 0,5 754 1 789 4 716 1 679 4 150 109 44 27 0 0 44 27 0,5 a < 1 585 1 338 5 548 1 266 5 88 71 140 232 74 37 66 195 1 a < 2 015 3 816 19 825 2 171 19 354 644 122 215 26 12 96 202 2 a < 3 049 1 150 10 887 239 9 296 910 23 116 14 80 13 35 3 a < 5 708 674 13 662 679 12 121 995 10 60 0 0 10 60 >= 5 136 799 10 120 784 8 19 015 2 73 800 0 0 73 800

continua−>



(continuació)

Terres llaurades

vinya altres



Marge brut total

< 2 UDE 232 76 193 76 39 0 15 1 0 0 15 1 2 a < 4 UDE 148 1 458 1 146 1 347 1 114 111 46 3 46 3 0 0 4 a < 8 UDE 448 1 340 3 349 1 244 3 144 96 34 20 0 0 34 20 8 a < 16 UDE 736 1 805 5 687 1 725 5 94 81 89 83 46 39 48 44 16 a < 40 UDE 518 2 320 20 273 2 963 18 458 356 1 104 285 16 74 88 211 40 a < 100 UDE 927 299 18 886 361 17 144 939 64 273 0 0 64 273 >= 100 UDE 238 266 15 223 102 13 37 163 2 59 785 6 15 53 770

Orientacions (OTE)

agricultura general 280 129 198 122 82 7 0 0 0 0 0 0 horticultura 0 0 0 0 0 0 35 68 0 0 35 68 conreus llenyosos 211 7 493 60 860 6 164 56 866 329 4 345 284 1 109 115 241 169 1 herbívors 5 5 5 5 0 0 0 0 0 0 0 0 granívors 197 090 1 190 946 9 143 8 16 1 6 7 10 policultius 446 930 1 413 789 1 48 141 5 42 0 0 5 42 ramaderia mixta 34 181 27 106 8 75 19 39 4 9 15 30 conreus i ramaderia 75 737 66 685 17 52 0 0 0 0 0 0



Pastures permanents

prats o prades permanents

total secà regadiu altres

explot. ha explot. ha explot. ha explot. haCatalunya


totes les explotacions 768 3 935136 579 3 592134 272 343 2 463 2 306239 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 768 3 935136 579 3 592134 272 343 2 463 2 306239

< 2 45 49 45 49 0 0 0 0 2 a < 10 322 324 1 318 320 1 4 4 284 548 10 a < 50 567 1 606 16 428 1 750 15 185 856 891 241 9 50 a < 200 330 1 216 36 291 1 580 35 74 636 856 306 37 >= 200 503 740 82 496 892 81 9 847 432 210192

SAU (ha)

explotacions amb terres 768 3 935136 579 3 592134 272 343 2 463 2 306239 explotacions sense SAU 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb SAU 768 3 935136 579 3 592134 272 343 2 463 2 306239

< 2 57 62 57 62 0 0 19 32 2 a < 10 703 240 2 611 129 2 101 110 328 773 10 a < 50 711 1 291 24 659 1 362 23 111 929 014 1 391 11 50 a < 200 077 1 713 41 035 1 253 41 56 460 871 557 50 >= 200 220 630 68 217 786 67 5 844 231 553176


0 671 394 40 663 543 39 20 851 814 306139 > 0 a < 5 617 426 5 521 284 5 105 142 292 774 2 5 a < 20 594 671 8 570 445 8 46 227 258 382 6 20 a < 50 769 484 19 740 248 19 46 237 482 833 27 50 a < 100 558 175 25 558 602 24 23 573 334 656 34 100 a < 500 476 222 34 446 939 33 30 283 209 418 23 >= 500 82 563 3 80 531 3 2 32 73 936 4


persona física 181 3 569 78 018 3 244 77 233 325 1 937 1 081 72 societat 140 430 5 132 401 5 9 29 150 889 8 entitat pública 71 321 31 64 474 30 18 847 181 700124 cooperativa de producció 3 552 3 552 0 0 14 962 SAT 49 251 2 48 220 2 1 31 14 970 1 altres 324 812 18 314 701 18 11 111 168 704 30


< 25% 460 1 025 52 349 1 652 51 126 373 904 897 69 25 a < 50% 382 277 11 367 181 11 14 96 197 273 6 50 a < 75% 240 313 6 226 669 5 41 644 131 939 9 75 a 100% 686 1 320 67 637 1 090 66 90 230 1 230 1 197153

Edat del titular

<= 34 anys 251 814 7 240 740 7 11 74 90 663 5 35 a 44 anys 512 002 13 500 542 12 27 460 456 408 13 45 a 54 anys 842 914 26 825 667 26 39 247 445 559 17 55 a 64 anys 909 145 20 871 669 19 62 476 576 936 25 >= 65 anys 667 693 10 582 626 10 95 68 370 514 9


0 % 57 447 57 429 9 18 118 333 1 > 0 a < 25 % 696 428 9 607 157 9 96 270 344 476 6 25 a < 50 % 207 516 7 181 426 7 26 90 219 000 3 50 a < 75 % 252 763 3 252 579 3 22 185 154 383 2 75 a < 100 % 223 033 5 223 033 5 0 0 170 774 4 100 % 746 1 382 52 699 1 619 51 80 763 932 115 54

UTA

< 0,5 792 922 41 697 971 40 115 951 689 467107 0,5 a < 1 370 452 5 359 215 5 21 237 237 154 22 1 a < 2 749 1 559 51 711 1 310 51 56 249 040 1 637 68 2 a < 3 626 351 24 589 495 23 71 857 334 201 27 3 a < 5 142 784 11 138 770 11 5 14 144 596 10 >= 5 89 867 1 86 832 1 4 35 19 250 3

continua−>



(continuació)

Pastures permanents

prats o prades permanents

total secà regadiu altres

explot. ha explot. ha explot. ha explot. haCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 690 184 7 665 031 7 44 154 462 725 53 2 a < 4 UDE 302 630 4 302 467 4 11 163 145 172 39 4 a < 8 UDE 580 593 8 476 389 8 132 204 409 587 43 8 a < 16 UDE 609 692 15 597 620 15 12 72 388 234 24 16 a < 40 UDE 754 646 36 741 420 36 21 226 634 033 47 40 a < 100 UDE 626 856 36 604 333 36 37 523 258 918 19 >= 100 UDE 208 335 27 194 332 26 15 002 1 167 639 11

Orientacions (OTE)

agricultura general 456 906 5 361 055 5 95 851 272 503 7 horticultura 24 38 24 38 0 0 0 0 conreus llenyosos 211 531 1 211 528 1 1 3 343 044 2 herbívors 223 2 714110 175 2 618109 130 096 1 330 1 958216 granívors 282 958 6 271 826 6 11 132 159 384 3 policultius 122 041 1 110 013 1 12 28 131 675 ramaderia mixta 161 114 3 139 885 2 22 229 84 498 4 conreus i ramaderia 289 632 7 288 628 7 1 4 143 244 4


2.04 Distribució de la superfície total segons el règim de tinença.

Tots els règims Propietat Arrendament Parceria Altres



totes les explotacions 449 54 448950 1 052 50 705302 1 821 11 418526 104 2 701 47 889 624 73 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 449 54 448950 1 052 50 705302 1 821 11 418526 104 2 701 47 889 624 73

< 2 026 7 523 8 861 6 279 8 229 192 3 1 48 51 2 a < 10 469 21 467104 150 20 309 92 109 2 963 7 641 814 3 185 381 10 a < 50 989 18 565421 292 17 237313 848 5 919 88 911 538 12 407 871 6 50 a < 200 592 5 621505 735 4 728297 912 2 687177 465 026 21 199 180 9 >= 200 372 1 272910 014 1 152591 724 657251 84 322 10 51 141 57

SAU (ha)

explotacions amb terres 449 54 448950 1 052 50 705302 1 821 11 418526 104 2 701 47 889 624 73 explotacions sense SAU 256 075 1 220 887 48 188 0 0 0 0 explotacions amb SAU 192 54 372949 1 832 49 818301 1 773 11 230526 104 2 701 47 889 624 73

< 2 686 9 499 27 480 9 096 27 303 351 3 1 48 51 2 a < 10 794 22 254177 293 21 166157 410 2 665 13 661 038 4 313 384 2 10 a < 50 088 17 601595 217 15 209385 338 6 779175 965 437 16 354 176 18 50 a < 200 112 4 719590 413 3 944329 443 2 723216 449 566 25 162 486 18 >= 200 513 299558 429 403402 278 711119 27 659 1 12 527 34


0 291 40 965158 1 152 38 197933 728 5 281132 619 1 619 33 514 868 59 > 0 a < 5 331 4 831 92 848 3 377 70 042 1 585 18 89 754 1 121 115 2 5 a < 20 408 1 673 75 106 1 100 28 637 340 41 57 515 5 34 718 20 a < 50 993 1 407122 502 1 459 46 239 1 534 67 25 868 109 546 7 50 a < 100 682 1 731165 233 1 256 59 076 1 351104 84 878 36 247 1 100 a < 500 686 3 680259 251 3 896119 619 1 997133 187 803 3 65 984 1 >= 500 059 1 160 75 960 419 45 481 329 28 42 265 1 10 147


persona física 595 49 485197 1 917 45 065759 593 9 880375 963 1 596 42 763 945 19 societat 961 1 018149 580 1 752 89 951 900 55 4 106 31 259 3 entitat pública 233 741377 207 134326 10 789 2 0 0 25 818 48 cooperativa de producció 71 432 8 41 292 2 54 140 6 0 0 0 0 SAT 274 770 30 231 725 11 151 016 19 0 0 5 30 altres 315 2 000187 076 2 737113 062 1 692 66 137 998 4 65 572 1


< 25% 943 6 515531 583 2 614 30 614 5 457416 171 1 722 28 412 722 55 25 a < 50% 290 2 281128 290 2 571 49 939 1 714 57 354 901 13 111 095 7 50 a < 75% 326 2 230106 326 2 685 67 848 1 059 29 388 259 4 154 227 5 75 a 100% 633 42 347183 1 633 42 948153 1 372 2 000 23 192 819 212 580 5

Edat del titular

<= 34 anys 946 1 764 68 466 1 204 31 827 381 33 107 053 2 52 126 2 35 a 44 anys 502 6 564197 658 5 079106 912 1 540 80 320 699 9 184 246 1 45 a 54 anys 778 11 986336 998 10 919211 534 2 252102 680 214 14 239 601 8 55 a 64 anys 364 13 969346 437 12 338205 955 2 610125 460 241 10 139 779 5 >= 65 anys 005 16 201247 357 15 524204 366 1 097 34 395 389 6 150 192 2


0 % 860 2 073 34 700 2 252 31 195 201 2 95 621 0 0 > 0 a < 25 % 201 14 768204 523 13 535169 308 1 830 30 173 184 2 308 219 2 25 a < 50 % 436 8 260122 068 8 214 89 674 332 28 148 269 4 40 444 50 a < 75 % 134 5 307 79 868 4 944 55 041 1 155 18 256 213 2 51 996 2 75 a < 100 % 702 3 221 79 421 3 903 50 542 522 21 206 436 5 41 360 1 100 % 262 15 858677 338 13 218362 833 5 841274 084 1 874 27 322 925 12

UTA

< 0,5 806 16 587548 892 15 387462 549 1 145 30 110 794 4 360 261 51 0,5 a < 1 906 10 679192 376 10 961149 177 1 947 33 437 642 4 102 128 4 1 a < 2 868 17 543690 929 15 418392 015 5 515262 055 1 452 23 254 158 12 2 a < 3 241 5 408274 688 4 358161 159 2 712104 308 200 6 113 138 2 3 a < 5 453 2 665152 233 2 437 83 268 1 471 61 134 720 6 33 036 1 >= 5 175 1 567 91 934 145 53 653 627 33 60 892 1 27 903 2

continua−>


2.04 Distribució de la superfície total segons el règim de tinença.

(continuació)

Tots els règims Propietat Arrendament Parceria Altres


Marge brut total

< 2 UDE 625 10 977234 407 10 082183 283 509 5 3 1 88 386 46 2 a < 4 UDE 673 8 571137 357 8 058125 743 611 10 260 527 1 70 376 4 a < 8 UDE 377 9 444193 580 8 403158 276 1 607 27 24 338 255 096 7 8 a < 16 UDE 912 7 527236 842 6 652165 925 1 376 57 342 942 6 149 557 6 16 a < 40 UDE 846 8 419455 890 7 942263 264 3 762169 794 462 15 153 254 6 40 a < 100 UDE 729 5 610404 974 4 654228 754 2 004158 486 675 15 105 277 2 >= 100 UDE 265 3 845287 980 2 860177 576 1 549 97 194 756 7 69 679 4

Orientacions (OTE)

agricultura general 810 9 976400 878 8 914275 699 2 547 98 370 417 16 266 097 10 horticultura 299 1 695 8 018 1 398 5 572 170 3 34 73 5 53 conreus llenyosos 098 30 857425 915 28 454335 184 3 065 71 213 1 218 16 353 120 3 herbívors 004 4 432761 888 2 293464 376 2 469240 36 843 140 827 55 granívors 392 4 307145 083 4 895 97 387 1 226 43 211 807 2 57 378 1 policultius 536 2 283 72 408 2 850 49 459 315 13 158 377 8 18 741 ramaderia mixta 719 973 47 555 524 24 394 638 21 23 804 12 007 1 conreus i ramaderia 567 1 870 87 285 1 322 49 751 988 34 60 161 2 39 400 1


2.05 Personalitat jurídica del titular de l’explotació. (1/3).

Total Persona física Societat

superfície superfície superfície explot. total SAU explot. total SAU explot. total SAUCatalunya


totes les explotacions 096 55 448950 1 543166 1 072 50 485197 1 401757 049 2 018149 575 96 explotacions sense terres 647 0 0 477 0 0 88 0 0 explotacions amb terres 449 54 448950 1 543166 1 595 49 485197 1 401757 961 1 018149 575 96

< 2 026 7 523 8 507 7 634 6 090 8 196 7 159 160 115 2 a < 10 469 21 467104 819 86 700 20 170100 983 83 385 742 1 269 1 10 a < 50 989 18 565421 892333 122 17 754373 492292 724 788 18 980 15 50 a < 200 592 5 621505 682348 286 4 047379 233252 517 792 46 016 33 >= 200 372 1 272910 643389 852 424336 497121 176 536 81 195 46

SAU (ha)

explotacions amb terres 449 54 448950 1 543166 1 595 49 485197 1 401757 961 1 018149 575 96 explotacions sense SAU 256 075 1 0 87 532 0 125 467 0 explotacions amb SAU 192 54 372949 1 543166 1 508 49 953196 1 401757 835 1 552148 575 96

< 2 686 9 499 27 472 11 321 9 675 25 089 11 135 328 1 156 2 a < 10 794 22 254177 632111 051 22 718171 223108 340 543 2 448 1 10 a < 50 088 17 601595 795374 972 14 889499 854321 860 510 40 864 21 50 a < 200 112 4 719590 907353 949 2 957395 568245 424 283 55 215 37 >= 200 513 299558 736314 216 715103 667 70 76 888 48 894 35


0 291 40 965158 1 760674 991 37 139620 141417 996 061 79 906 48 > 0 a < 5 380 4 831 92 025 55 159 4 558 75 324 47 55 993 2 608 1 5 a < 20 527 1 673 75 545 37 378 1 526 70 605 34 95 009 2 691 20 a < 50 079 2 407122 106 82 821 1 805107 535 71 75 466 2 495 1 50 a < 100 721 1 731165 313101 385 1 046123 080 73 81 648 7 078 6 100 a < 500 951 3 680259 185164 798 2 982173 672 96 381 900 26 645 19 >= 500 148 1 160 75 608 51 541 428 26 044 17 365 940 27 152 18


persona física 072 50 485197 1 401757 072 50 485197 1 401757 0 0 0 societat 049 2 018149 575 96 0 0 0 049 2 018149 575 96 entitat pública 233 741377 152157 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 72 432 8 597 7 0 0 0 0 0 0 SAT 304 770 30 613 24 0 0 0 0 0 0 altres 367 2 000187 204123 0 0 0 0 0 0


< 25% 943 6 515531 148323 757 5 251360 170214 542 465 53 929 40 25 a < 50% 290 2 281128 047 96 934 1 493 88 532 70 86 468 8 192 5 50 a < 75% 326 2 230106 351 77 903 1 059 68 264 55 108 322 5 520 4 75 a 100% 633 42 347183 1 996669 914 39 150680 436417 099 1 297 81 934 45

Edat del titular

<= 34 anys 972 1 764 68 118 48 972 1 764 68 118 48 0 0 0 35 a 44 anys 582 6 564197 997131 582 6 564197 997131 0 0 0 45 a 54 anys 913 11 986336 616210 913 11 986336 616210 0 0 0 55 a 64 anys 525 13 969346 782208 525 13 969346 782208 0 0 0 >= 65 anys 080 16 201247 888157 080 16 201247 888157 0 0 0


0 % 899 2 073 34 701 22 899 2 073 34 701 22 0 0 0 > 0 a < 25 % 277 14 768204 487120 277 14 768204 487120 0 0 0 25 a < 50 % 452 8 260122 755 79 452 8 260122 755 79 0 0 0 50 a < 75 % 205 5 307 79 221 54 205 5 307 79 221 54 0 0 0 75 a < 100 % 744 3 221 79 896 50 744 3 221 79 896 50 0 0 0 100 % 495 15 858677 342429 495 15 858677 342429 0 0 0

UTA

< 0,5 840 16 587548 529261 285 16 102189 383117 76 206 10 716 3 0,5 a < 1 961 10 679192 528109 630 10 052133 113 86 115 896 3 575 2 1 a < 2 242 18 543690 614423 045 17 600586 000359 534 187 33 776 15 2 a < 3 315 5 408274 323182 298 4 042201 529127 355 812 19 650 14 3 a < 5 525 2 665152 334114 400 1 107 70 495 51 507 184 31 748 20 >= 5 213 1 567 91 214 75 414 582 17 881 15 461 734 50 110 39

continua−>



(continuació)

Total Persona física Societat

superfície superfície superfície explot. total SAU explot. total SAU explot. total SAUCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 634 10 977234 302 79 201 10 890 57 095 28 117 572 8 385 2 2 a < 4 UDE 707 8 571137 214 74 643 8 293 55 185 35 32 656 526 4 a < 8 UDE 439 9 444193 856120 064 9 346121 661 79 154 612 3 389 1 8 a < 16 UDE 983 7 527236 841143 665 7 558210 005130 89 324 4 367 1 16 a < 40 UDE 949 8 419455 637287 180 8 727371 053238 313 605 13 526 9 40 a < 100 UDE 923 5 610404 386246 433 4 943267 720164 596 906 39 145 24 >= 100 UDE 438 3 845287 254214 865 1 673112 630 81 748 343 78 236 57

Orientacions (OTE)

agricultura general 810 9 976400 533260 212 9 235299 164200 238 067 27 841 20 horticultura 299 1 695 8 178 7 993 719 5 706 4 158 219 1 846 conreus llenyosos 098 30 857425 658274 886 28 018364 138234 570 414 43 549 25 herbívors 193 4 432761 125388 147 3 437269 524148 248 650 30 767 18 granívors 851 4 307145 301 93 556 3 497 97 684 59 620 852 24 099 16 policultius 536 2 283 72 541 51 387 2 453 62 593 44 81 206 5 954 2 ramaderia mixta 719 973 47 922 25 522 244 34 278 17 31 627 3 271 1 conreus i ramaderia 567 1 870 87 231 65 347 1 828 64 261 48 103 984 12 248 10



Entitat pública Cooperativa de producció

superfície superfície explot. total SAU explot. total SAUCatalunya


totes les explotacions 233 741377 152157 72 432 8 597 7 explotacions sense terres 0 0 0 1 0 0 explotacions amb terres 233 741377 152157 71 432 8 597 7

< 2 0 0 0 0 0 0 2 a < 10 4 41 13 2 15 0 10 a < 50 23 678 503 37 943 825 50 a < 200 33 165 3 015 2 16 295 1 077 1 >= 200 172 858373 622154 15 179 6 696 5

SAU (ha)

explotacions amb terres 233 741377 152157 71 432 8 597 7 explotacions sense SAU 0 0 0 3 39 0 explotacions amb SAU 233 741377 152157 67 393 8 597 7

< 2 0 0 0 0 0 0 2 a < 10 12 143 63 3 53 27 10 a < 50 49 960 12 736 1 39 301 1 044 1 50 a < 200 55 439 36 798 6 13 715 1 432 1 >= 200 117 199328 555148 12 325 5 094 5


0 216 629368 465155 19 685 3 078 3 > 0 a < 5 11 841 8 470 1 0 0 0 5 a < 20 0 0 0 6 84 62 20 a < 50 0 0 0 1 16 13 50 a < 100 0 0 0 0 0 0 100 a < 500 7 271 217 21 503 1 410 1 >= 500 0 0 0 25 144 3 034 3


persona física 0 0 0 0 0 0 societat 0 0 0 0 0 0 entitat pública 233 741377 152157 0 0 0 cooperativa de producció 0 0 0 72 432 8 597 7 SAT 0 0 0 0 0 0 altres 0 0 0 0 0 0


< 25% 27 532 38 138 4 33 320 4 211 4 25 a < 50% 1 971 7 141 13 504 2 165 2 50 a < 75% 4 651 16 838 3 4 157 148 75 a 100% 201 587314 036149 17 413 1 073 1

Edat del titular

<= 34 anys 0 0 0 0 0 0 35 a 44 anys 0 0 0 0 0 0 45 a 54 anys 0 0 0 0 0 0 55 a 64 anys 0 0 0 0 0 0 >= 65 anys 0 0 0 0 0 0


0 % 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 25 % 0 0 0 0 0 0 25 a < 50 % 0 0 0 0 0 0 50 a < 75 % 0 0 0 0 0 0 75 a < 100 % 0 0 0 0 0 0 100 % 0 0 0 0 0 0

UTA

< 0,5 206 808323 187124 1 6 0 0,5 a < 1 4 506 26 758 16 0 0 0 1 a < 2 9 751 23 449 13 1 514 514 2 a < 3 0 0 0 6 672 615 3 a < 5 2 148 3 353 2 43 835 2 333 2 >= 5 12 527 405 21 406 4 136 4

continua−>



(continuació)

Entitat pública Cooperativa de producció


Marge brut total

< 2 UDE 158 223155 874 41 0 0 0 2 a < 4 UDE 16 576 76 940 34 0 0 0 4 a < 8 UDE 9 940 64 893 37 0 0 0 8 a < 16 UDE 3 563 5 840 0 0 0 16 a < 40 UDE 21 707 34 938 16 6 84 62 40 a < 100 UDE 4 833 7 920 3 10 922 786 >= 100 UDE 22 898 32 747 20 56 426 7 750 6

Orientacions (OTE)

agricultura general 7 184 13 626 6 10 845 2 425 2 horticultura 0 0 0 0 0 0 conreus llenyosos 11 273 1 313 7 463 275 herbívors 209 012363 996149 14 454 1 424 1 granívors 7 271 217 32 244 1 079 1 policultius 0 0 0 6 84 62 ramaderia mixta 0 0 0 1 100 1 100 1 conreus i ramaderia 0 0 0 2 243 1 233 1



Societat Agrària de Transformació (SAT) Altres



totes les explotacions 304 770 30 613 24 367 2 000187 204123 explotacions sense terres 30 0 0 51 0 0 explotacions amb terres 274 770 30 613 24 315 2 000187 204123

< 2 6 11 11 227 262 184 2 a < 10 22 128 91 355 371 2 464 1 10 a < 50 102 297 2 088 2 981 105 25 004 22 50 a < 200 97 939 10 125 9 643 384 64 217 51 >= 200 46 395 17 298 13 109 879 94 335 48

SAU (ha)

explotacions amb terres 274 770 30 613 24 315 2 000187 204123 explotacions sense SAU 2 19 0 38 19 0 explotacions amb SAU 271 751 30 613 24 278 2 982186 204123

< 2 6 11 11 224 485 216 2 a < 10 24 178 111 365 620 2 761 1 10 a < 50 113 982 3 709 2 055 1 960 36 589 25 50 a < 200 93 936 11 667 9 578 389 89 227 53 >= 200 36 644 14 115 12 56 528 57 411 42


0 138 031 10 297 9 931 419 77 873 40 > 0 a < 5 5 271 152 151 168 5 471 4 5 a < 20 7 627 332 42 427 2 855 1 20 a < 50 9 093 3 410 2 172 027 9 653 6 50 a < 100 17 313 4 720 3 237 724 30 436 18 100 a < 500 90 434 9 310 6 653 590 47 931 39 >= 500 37 002 3 392 2 180 646 14 987 10


persona física 0 0 0 0 0 0 societat 0 0 0 0 0 0 entitat pública 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 0 0 0 0 0 0 SAT 304 770 30 613 24 0 0 0 altres 0 0 0 367 2 000187 204123


< 25% 102 920 16 687 12 482 027 58 014 47 25 a < 50% 31 108 3 656 2 224 736 17 360 15 50 a < 75% 12 534 1 312 1 295 507 14 269 12 75 a 100% 126 189 9 958 7 277 1 711 96 560 48

Edat del titular

<= 34 anys 0 0 0 0 0 0 35 a 44 anys 0 0 0 0 0 0 45 a 54 anys 0 0 0 0 0 0 55 a 64 anys 0 0 0 0 0 0 >= 65 anys 0 0 0 0 0 0


0 % 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 25 % 0 0 0 0 0 0 25 a < 50 % 0 0 0 0 0 0 50 a < 75 % 0 0 0 0 0 0 75 a < 100 % 0 0 0 0 0 0 100 % 0 0 0 0 0 0

UTA

< 0,5 13 114 1 819 259 351 24 424 15 0,5 a < 1 2 265 147 210 960 28 934 3 1 a < 2 14 947 4 145 4 638 545 41 731 30 2 a < 3 76 271 5 583 3 580 610 47 946 35 3 a < 5 100 231 8 452 6 474 161 37 953 30 >= 5 99 943 10 466 9 205 373 7 216 6

continua−>



(continuació)

Societat Agrària de Transformació (SAT) Altres


Marge brut total

< 2 UDE 0 0 0 159 291 13 949 6 2 a < 4 UDE 10 632 336 7 414 4 226 3 4 a < 8 UDE 10 35 33 202 510 3 879 1 8 a < 16 UDE 5 363 245 222 720 15 383 11 16 a < 40 UDE 57 806 4 027 4 372 490 30 031 19 40 a < 100 UDE 93 476 8 349 6 787 528 79 466 46 >= 100 UDE 130 457 16 622 13 617 047 40 269 34

Orientacions (OTE)

agricultura general 41 464 9 975 7 302 181 49 501 22 horticultura 19 413 372 130 344 1 254 1 conreus llenyosos 78 165 5 843 4 546 524 11 541 9 herbívors 72 921 8 390 6 502 959 87 025 63 granívors 62 317 3 637 2 574 127 18 584 13 policultius 18 612 1 455 1 45 928 2 476 2 ramaderia mixta 4 723 503 161 279 8 770 5 conreus i ramaderia 9 157 1 436 107 658 7 053 5


2.06 Bovins. (1/3).

Vaques

Total total de llet altres

explot. caps explot. caps explot. caps explot. capsCatalunya


totes les explotacions 341 4 975476 722 2 467133 173 1 294 77 638 1 173 56 explotacions sense terres 116 608 32 1 100 0 0 1 100 explotacions amb terres 225 4 367444 721 2 367133 173 1 294 77 637 1 073 56

< 2 52 193 8 0 0 0 0 0 0 2 a < 10 366 067 36 163 506 4 13 567 1 149 940 2 10 a < 50 730 1 107153 142 1 340 40 698 706 29 477 634 10 50 a < 200 647 1 502175 074 1 261 58 419 473 37 706 789 20 >= 200 429 498 71 342 260 30 43 549 8 304 711 21

SAU (ha)

explotacions amb terres 225 4 367444 721 2 367133 173 1 294 77 637 1 073 56 explotacions sense SAU 18 643 5 1 417 1 417 0 0 explotacions amb SAU 207 4 724438 720 2 950132 172 1 877 76 637 1 073 56

< 2 85 563 12 19 95 0 0 19 95 2 a < 10 469 650 34 255 565 5 68 049 2 187 516 3 10 a < 50 191 2 269188 462 1 555 51 743 315 35 757 240 16 50 a < 200 289 1 080161 854 807 58 341 723 33 564 085 25 >= 200 173 162 42 131 929 16 20 791 5 110 137 11


0 0 0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 206 891 119 312 40 43 78 269 5 a < 20 522 812 9 330 700 2 62 493 268 207 2 20 a < 50 146 1 016 54 734 738 19 222 166 5 516 572 14 50 a < 100 959 133 91 627 781 30 375 958 17 286 823 12 100 a < 500 280 1 116254 821 400 64 432 942 40 442 458 23 >= 500 228 007 67 91 537 15 43 693 12 48 844 2


persona física 138 3 166246 020 2 435 73 691 671 28 372 1 765 44 societat 401 890108 179 668 20 100 754 16 92 914 3 entitat pública 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 15 794 5 10 168 3 9 958 2 1 210 SAT 105 948 29 67 587 7 33 482 5 34 105 2 altres 682 177 86 445 609 28 341 430 23 139 180 5


< 25% 971 1 066191 349 1 714 66 572 012 36 790 702 30 25 a < 50% 439 408 51 275 014 19 147 657 13 132 357 5 50 a < 75% 339 178 46 226 265 12 157 357 10 85 909 1 75 a 100% 458 1 072150 870 957 34 297 852 16 630 105 18

Edat del titular

<= 34 anys 229 100 14 168 911 5 99 917 3 69 994 1 35 a 44 anys 667 083 66 441 842 17 191 430 9 270 412 8 45 a 54 anys 872 734 72 540 844 21 170 261 7 385 583 14 55 a 64 anys 879 807 63 503 320 19 118 683 5 392 637 13 >= 65 anys 491 441 29 369 518 8 113 379 2 256 139 6


0 % 32 999 2 11 326 11 326 0 0 > 0 a < 25 % 185 609 15 97 374 4 1 900 96 474 3 25 a < 50 % 167 618 8 120 681 3 43 906 77 774 2 50 a < 75 % 333 042 22 197 322 3 16 700 197 622 2 75 a < 100 % 293 237 15 185 646 4 71 057 1 114 589 3 100 % 128 2 660181 411 1 087 57 550 782 24 889 305 32

UTA

< 0,5 196 192 8 111 108 2 33 628 78 480 1 0,5 a < 1 386 469 18 180 991 2 25 357 155 635 2 1 a < 2 245 2 215190 361 1 744 47 410 794 15 984 950 31 2 a < 3 978 383119 726 689 36 470 241 24 306 448 12 3 a < 5 406 073 96 277 095 28 188 226 22 96 869 5 >= 5 130 643 44 68 840 15 48 049 14 20 790 1

continua−>


2.06 Bovins. (1/3).

(continuació)

Vaques

Total total de llet altres


Marge brut total

< 2 UDE 93 590 61 261 0 0 61 261 2 a < 4 UDE 158 083 2 105 633 0 0 105 633 4 a < 8 UDE 486 937 12 293 831 3 40 43 253 787 3 8 a < 16 UDE 743 264 36 418 224 10 66 487 352 737 9 16 a < 40 UDE 004 1 116 90 585 064 22 183 898 3 413 166 18 40 a < 100 UDE 115 1 116174 797 122 44 585 728 28 274 394 15 >= 100 UDE 743 867160 464 333 52 299 138 44 181 195 8

Orientacions (OTE)

agricultura general 188 220 5 33 193 15 30 18 163 horticultura 41 73 39 39 39 39 0 0 conreus llenyosos 55 515 6 0 0 0 0 0 0 herbívors 409 2 702287 814 1 540102 857 587 63 031 1 952 38 granívors 543 839 52 222 518 6 13 027 1 209 491 5 policultius 136 400 4 84 288 8 8 76 280 ramaderia mixta 438 601 54 292 650 17 167 272 10 141 378 7 conreus i ramaderia 531 626 65 239 240 6 76 332 2 164 908 3


2.06 Bovins. (2/3).

Altres bovins de 24 mesos i més Bovins de 12 a menys de 24 mesos

total mascles braves total mascles femelles

explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. capsCatalunya


totes les explotacions 005 2 275 27 513 1 182 3 393 1 093 24 696 1 052 57 805 988 27 243 1 063 29 explotacions sense terres 1 24 1 4 1 20 28 204 5 28 209 3 13 995 1 explotacions amb terres 004 2 251 27 512 1 178 3 392 1 073 24 668 1 848 51 777 780 24 230 1 068 27

< 2 0 0 0 0 0 0 11 530 11 530 0 0 2 a < 10 100 856 39 46 90 810 75 806 2 37 496 2 38 310 10 a < 50 608 136 5 423 757 417 379 4 629 444 15 256 452 7 493 992 7 50 a < 200 966 531 13 751 291 1 658 240 12 753 043 24 375 529 10 543 514 13 >= 200 330 729 7 300 084 1 227 645 6 201 024 9 98 772 3 156 252 5

SAU (ha)


< 2 0 0 0 0 0 0 11 530 11 530 0 0 2 a < 10 169 195 1 81 97 115 098 1 123 456 3 47 577 2 75 879 10 a < 50 874 712 7 666 076 1 568 636 6 799 635 20 380 514 10 592 121 10 50 a < 200 822 809 12 639 402 1 588 406 11 625 056 21 283 831 8 485 225 12 >= 200 138 442 5 125 600 119 842 4 110 034 6 55 297 2 77 737 3


0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 65 98 33 33 32 65 33 99 0 0 33 99 5 a < 20 269 673 1 142 160 219 513 1 119 478 59 259 93 219 20 a < 50 635 415 5 547 933 394 482 4 400 542 5 223 934 2 281 608 2 50 a < 100 490 607 8 394 761 391 846 7 473 586 7 158 285 2 383 301 5 100 a < 500 487 769 9 344 077 1 324 693 8 594 181 30 304 425 12 428 757 17 >= 500 59 714 1 52 218 33 496 1 78 165 13 61 086 10 25 079 3


persona física 481 1 713 16 149 1 233 2 039 1 480 14 145 1 690 21 573 284 12 817 407 9 societat 135 107 2 90 211 84 896 1 174 481 18 66 280 10 130 201 8 entitat pública 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 3 87 2 14 2 73 10 061 1 3 87 9 974 SAT 53 267 1 27 155 32 112 1 54 812 4 27 181 2 39 632 2 altres 333 102 7 244 569 235 533 6 313 007 11 136 157 3 247 850 7


< 25% 026 1 379 12 821 789 1 655 590 10 763 589 24 367 788 12 541 802 11 25 a < 50% 234 747 4 199 353 160 394 4 203 420 4 87 731 177 688 3 50 a < 75% 171 436 2 101 247 141 189 2 137 480 4 29 143 1 134 337 3 75 a 100% 573 596 7 390 787 436 809 6 563 222 18 293 087 10 377 135 8

Edat del titular

<= 34 anys 150 069 2 108 180 129 889 1 93 484 1 30 345 77 139 1 35 a 44 anys 286 910 2 257 451 155 459 2 245 534 3 119 662 1 188 871 1 45 a 54 anys 413 964 5 310 758 278 206 5 344 326 5 170 532 2 225 794 2 55 a 64 anys 419 344 4 339 615 348 729 3 294 441 9 193 741 6 183 700 2 >= 65 anys 213 426 1 135 229 128 197 1 169 906 1 60 003 1 143 903


0 % 11 11 11 11 0 0 16 579 16 468 7 111 > 0 a < 25 % 94 865 82 157 31 708 35 893 21 640 19 253 25 a < 50 % 129 613 80 102 82 511 46 589 31 433 33 155 50 a < 75 % 217 197 1 145 185 123 011 1 59 833 25 673 45 160 75 a < 100 % 103 463 59 104 74 359 36 922 22 531 15 392 100 % 927 564 13 772 674 1 730 891 11 953 875 17 459 539 9 698 336 8

UTA

< 0,5 108 436 66 80 61 357 21 153 10 81 11 73 0,5 a < 1 224 745 1 130 166 130 580 1 72 342 1 56 180 1 38 163 1 a < 2 010 1 331 13 820 530 1 794 800 11 828 217 20 408 574 11 610 643 8 2 a < 3 412 330 5 346 887 234 443 4 476 937 14 212 660 6 356 277 8 3 a < 5 218 665 5 124 371 161 294 5 226 865 11 75 123 4 189 743 7 >= 5 33 767 26 147 13 620 73 537 8 44 371 4 37 166 4

continua−>


2.06 Bovins. (2/3).

(continuació)

Altres bovins de 24 mesos i més Bovins de 12 a menys de 24 mesos

total mascles braves total mascles femelles

explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. capsCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 64 149 11 11 64 138 0 0 0 0 0 0 2 a < 4 UDE 142 620 85 119 80 502 57 414 41 142 39 271 4 a < 8 UDE 270 196 2 213 263 145 933 1 179 742 2 72 066 2 126 676 8 a < 16 UDE 395 301 6 358 530 315 772 5 230 241 2 116 124 1 171 117 1 16 a < 40 UDE 417 262 5 344 762 320 500 4 299 062 4 103 016 1 258 046 3 40 a < 100 UDE 425 577 6 328 920 281 657 5 585 964 20 305 254 10 434 710 10 >= 100 UDE 293 170 6 175 578 189 591 5 347 628 26 167 386 13 215 242 13

Orientacions (OTE)

agricultura general 31 418 15 15 31 404 60 905 27 788 51 117 horticultura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 conreus llenyosos 1 153 1 3 1 150 0 0 0 0 0 0 herbívors 548 1 053 22 185 1 420 2 068 1 633 19 157 1 280 31 478 565 8 940 715 22 granívors 79 706 78 253 42 453 170 252 8 121 172 7 53 080 1 policultius 55 170 47 117 14 53 17 713 0 0 17 713 ramaderia mixta 141 988 1 80 190 104 798 1 149 227 10 110 287 8 76 940 1 conreus i ramaderia 150 785 1 108 183 133 602 1 143 674 5 69 176 3 105 498 2


2.06 Bovins. (3/3).


total mascles femelles

explot. caps explot. caps explot. capsCatalunya


totes les explotacions 234 3 181259 261 2 859164 951 1 321 94 explotacions sense terres 101 281 27 88 331 17 46 950 9 explotacions amb terres 133 3 900231 172 2 529147 905 1 372 84

< 2 42 663 7 42 972 3 16 690 3 2 a < 10 296 898 27 203 016 19 122 883 8 10 a < 50 102 1 187 92 780 486 66 632 700 25 50 a < 200 338 1 667 79 861 877 44 907 790 34 >= 200 354 485 24 287 177 13 229 309 11

SAU (ha)

explotacions amb terres 133 3 900231 172 2 529147 905 1 372 84 explotacions sense SAU 18 996 4 17 693 3 8 303 1 explotacions amb SAU 115 3 904226 156 2 836143 897 1 068 83

< 2 66 939 11 62 620 6 25 318 5 2 a < 10 292 434 24 204 434 15 120 000 9 10 a < 50 543 1 367108 066 1 769 77 926 598 30 50 a < 200 063 1 408 68 712 746 34 714 662 33 >= 200 151 757 13 112 267 9 112 490 4


0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 56 382 21 54 44 328 5 a < 20 364 961 4 215 859 2 227 103 2 20 a < 50 815 321 23 637 359 17 478 963 5 50 a < 100 763 159 44 461 277 26 489 882 17 100 a < 500 072 1 765149 779 257 93 620 508 56 >= 500 163 591 36 147 054 25 93 538 11


persona física 237 2 327134 567 1 291 89 290 1 036 45 societat 331 635 67 244 235 39 224 400 28 entitat pública 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 11 477 1 6 960 7 518 SAT 78 282 16 56 581 9 52 702 6 altres 575 459 39 388 792 25 379 667 13


< 25% 455 1 383 87 045 1 685 55 847 698 31 25 a < 50% 403 227 23 272 810 13 308 417 9 50 a < 75% 304 997 26 184 600 16 198 397 10 75 a 100% 953 297 89 656 740 57 543 556 31

Edat del titular

<= 34 anys 141 637 4 88 196 3 71 441 1 35 a 44 anys 448 797 41 330 252 26 230 545 15 45 a 54 anys 672 600 39 497 704 29 337 896 9 55 a 64 anys 695 702 30 436 315 17 448 387 13 >= 65 anys 282 591 17 215 825 12 203 766 4


0 % 13 084 2 7 737 13 347 1 > 0 a < 25 % 161 477 9 153 604 8 25 873 25 a < 50 % 76 736 3 69 956 2 57 779 50 a < 75 % 221 690 16 126 678 10 162 012 6 75 a < 100 % 193 207 9 147 191 7 98 016 2 100 % 574 1 134 93 064 1 125 59 936 009 34

UTA

< 0,5 129 495 5 119 123 5 26 372 0,5 a < 1 230 389 12 168 392 8 117 997 3 1 a < 2 674 1 923108 156 1 078 74 981 845 34 2 a < 3 748 427 62 507 956 31 526 471 30 3 a < 5 345 448 50 228 565 33 250 883 16 >= 5 108 499 19 82 746 11 51 753 7

continua−>


2.06 Bovins. (3/3).

(continuació)


total mascles femelles


Marge brut total

< 2 UDE 53 180 32 97 31 83 2 a < 4 UDE 74 416 40 240 34 176 4 a < 8 UDE 273 168 4 197 372 2 194 797 1 8 a < 16 UDE 609 498 17 398 557 11 397 941 5 16 a < 40 UDE 790 728 58 551 061 34 480 668 24 40 a < 100 UDE 853 453102 601 724 68 495 730 33 >= 100 UDE 583 736 75 442 809 47 320 927 27

Orientacions (OTE)

agricultura general 102 704 3 65 792 2 43 912 horticultura 2 34 2 34 0 0 conreus llenyosos 54 362 6 39 062 4 15 300 2 herbívors 809 1 829131 197 1 529 72 280 1 300 59 granívors 384 362 37 335 583 29 134 779 7 policultius 72 228 3 67 804 2 30 424 ramaderia mixta 358 736 24 255 300 17 190 436 7 conreus i ramaderia 452 926 51 301 755 35 259 171 16


2.07 Ovins.

Total Ovelles Borregues per a reposició Altres ovins



totes les explotacions 111 2 493621 981 1 009490 717 144 32 565 1 340 99 explotacions sense terres 62 982 6 61 621 5 0 0 47 361 1 explotacions amb terres 049 2 510614 920 1 388484 717 144 32 518 1 979 97

< 2 105 129 21 96 790 12 4 240 1 76 099 7 2 a < 10 236 274 28 217 337 23 97 146 3 184 791 1 10 a < 50 880 808198 813 304154 300 619 11 666 885 32 50 a < 200 558 944200 533 583158 205 027 9 417 335 33 >= 200 270 355165 261 374135 110 112 7 175 869 22

SAU (ha)

explotacions amb terres 049 2 510614 920 1 388484 717 144 32 518 1 979 97 explotacions sense SAU 24 494 1 24 268 1 9 185 14 40 explotacions amb SAU 025 2 017613 896 1 119483 708 959 31 504 1 939 97

< 2 129 841 21 120 422 13 5 245 1 90 174 7 2 a < 10 348 260 33 326 271 26 94 018 3 280 971 3 10 a < 50 940 933240 870 344192 362 963 12 682 627 35 50 a < 200 534 879232 506 598183 198 738 10 385 543 38 >= 200 73 103 84 73 484 67 48 995 3 67 624 12


0 0 0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 420 599 8 398 610 7 55 177 316 812 5 a < 20 347 133 24 311 261 20 96 237 1 211 636 2 20 a < 50 485 996124 462 231107 181 626 7 339 139 10 50 a < 100 489 284242 468 262191 249 781 14 413 242 36 100 a < 500 306 889195 278 875141 120 797 7 234 217 46 >= 500 64 592 25 63 770 21 15 527 53 295 3


persona física 865 1 331476 788 1 357392 599 235 26 347 1 738 57 societat 106 464 37 74 015 19 38 630 1 92 819 16 entitat pública 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 7 531 16 3 991 5 1 20 7 521 10 SAT 19 375 12 9 093 6 6 621 10 661 5 altres 115 792 78 107 553 66 73 638 3 110 601 8


< 25% 792 992286 749 753237 349 168 16 599 071 33 25 a < 50% 146 366 46 133 362 33 51 035 2 110 969 10 50 a < 75% 81 969 62 67 243 39 48 782 3 73 944 19 75 a 100% 006 1 690216 947 762172 259 974 9 721 954 33

Edat del titular

<= 34 anys 110 817 41 109 643 32 61 016 4 96 158 5 35 a 44 anys 250 217 73 242 729 61 73 655 4 171 832 6 45 a 54 anys 491 976135 469 594117 166 951 7 361 431 10 55 a 64 anys 615 351174 576 804134 213 880 7 444 667 31 >= 65 anys 399 969 50 392 587 45 86 733 1 274 650 3


0 % 76 490 11 71 356 10 10 686 38 448 > 0 a < 25 % 238 634 31 236 792 25 51 672 199 171 5 25 a < 50 % 151 609 4 136 941 3 32 291 106 377 50 a < 75 % 131 942 15 131 435 13 71 888 1 92 620 75 a < 100 % 76 871 13 71 409 10 34 798 1 43 663 1 100 % 192 1 784398 143 1 423328 402 901 20 870 460 49

UTA

< 0,5 214 447 8 213 397 6 17 87 156 963 1 0,5 a < 1 237 152 26 216 469 20 62 270 3 159 413 2 1 a < 2 099 1 325299 028 1 129238 410 994 15 844 201 45 2 a < 3 424 895181 407 149145 180 946 9 296 800 26 3 a < 5 109 834 80 90 631 58 43 545 2 91 658 19 >= 5 28 839 24 27 233 21 4 301 20 305 3

continua−>


2.07 Ovins.

(continuació)

Total Ovelles Borregues per a reposició Altres ovins


Marge brut total

< 2 UDE 227 076 5 227 784 4 24 75 193 217 2 a < 4 UDE 126 646 3 126 113 3 13 51 71 482 4 a < 8 UDE 190 960 13 153 980 10 69 102 1 132 879 1 8 a < 16 UDE 355 938 47 350 373 40 113 344 4 219 221 3 16 a < 40 UDE 701 896233 656 872197 285 441 11 539 583 24 40 a < 100 UDE 318 159185 298 873142 156 169 11 266 116 31 >= 100 UDE 195 818131 170 014 90 57 962 3 144 842 37

Orientacions (OTE)

agricultura general 108 287 5 72 230 4 44 593 56 465 horticultura 0 0 0 0 0 0 0 0 conreus llenyosos 99 996 6 93 842 4 15 30 52 124 2 herbívors 253 1 709452 216 1 577361 471 569 23 939 562 67 granívors 176 178 23 174 949 20 54 869 143 361 1 policultius 69 434 11 67 369 10 26 692 45 373 ramaderia mixta 154 720 42 136 248 28 33 774 1 119 698 12 conreus i ramaderia 253 169 79 224 794 59 73 618 4 212 757 14


2.08 Cabrum.

Total Cabres mare Cabres per a reposició Altres cabrums



totes les explotacions 335 1 179 74 319 1 362 63 287 542 4 853 274 6 explotacions sense terres 79 567 10 79 141 8 13 772 64 654 1 explotacions amb terres 256 1 611 63 239 1 221 55 274 770 3 789 620 4

< 2 87 251 6 72 613 5 15 410 60 228 2 a < 10 96 174 15 96 988 13 22 181 54 005 1 10 a < 50 527 731 16 527 224 14 114 311 1 344 196 1 50 a < 200 374 383 16 374 821 13 89 392 1 220 170 1 >= 200 171 073 9 170 576 7 34 475 110 022 1

SAU (ha)

explotacions amb terres 256 1 611 63 239 1 221 55 274 770 3 789 620 4 explotacions sense SAU 25 848 6 25 602 6 0 0 13 246 explotacions amb SAU 230 1 764 56 214 1 619 48 274 770 3 775 374 4

< 2 100 462 6 84 772 5 15 410 73 280 2 a < 10 114 157 13 114 837 11 22 181 60 138 1 10 a < 50 628 681 17 628 732 14 142 392 1 392 557 1 50 a < 200 335 951 13 335 486 11 77 369 1 214 096 1 >= 200 53 512 5 52 792 4 17 418 38 303


0 0 0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 152 704 1 136 106 1 30 470 78 127 5 a < 20 244 096 12 244 754 10 55 964 136 378 20 a < 50 415 370 25 415 433 21 72 002 1 271 935 2 50 a < 100 333 293 19 333 351 16 94 230 1 207 712 1 100 a < 500 181 653 12 181 326 11 32 300 152 027 1 >= 500 11 062 3 10 391 2 4 575 9 96


persona física 216 1 325 65 201 1 056 56 241 341 3 759 927 5 societat 21 467 20 360 4 29 16 78 entitat pública 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 8 900 2 8 272 2 2 562 3 66 SAT 6 116 6 108 0 0 4 8 altres 84 370 5 84 566 4 40 610 71 194


< 25% 578 793 19 563 002 16 157 894 1 348 896 1 25 a < 50% 75 513 2 75 259 2 29 178 52 76 50 a < 75% 38 599 3 38 882 2 11 613 29 105 75 a 100% 539 858 30 538 476 27 77 085 1 347 298 2

Edat del titular

<= 34 anys 167 620 9 167 757 8 29 528 64 335 35 a 44 anys 152 684 18 152 743 16 21 000 1 73 941 45 a 54 anys 354 195 18 354 645 15 90 028 1 244 522 1 55 a 64 anys 374 606 14 359 625 11 101 785 255 197 2 >= 65 anys 169 221 4 169 288 3 0 0 123 933


0 % 16 445 16 445 0 0 0 0 > 0 a < 25 % 105 916 1 105 804 1 4 17 35 95 25 a < 50 % 62 585 62 493 1 3 41 90 50 a < 75 % 83 519 1 68 932 39 543 43 43 75 a < 100 % 34 550 5 34 357 5 0 0 26 194 100 % 916 310 55 916 026 47 196 779 2 613 506 5

UTA

< 0,5 83 443 1 83 431 1 0 0 12 12 0,5 a < 1 95 539 1 80 894 31 547 63 97 1 a < 2 838 603 40 838 724 34 167 296 2 528 583 3 2 a < 3 250 158 18 250 295 16 70 642 190 222 1 3 a < 5 63 657 9 63 880 7 17 495 55 282 1 >= 5 6 778 2 5 138 2 2 562 5 77

continua−>


2.08 Cabrum.

(continuació)

Total Cabres mare Cabres per a reposició Altres cabrums


Marge brut total

< 2 UDE 47 377 47 358 0 0 18 18 2 a < 4 UDE 92 429 1 77 905 16 411 44 113 4 a < 8 UDE 121 991 2 121 542 2 45 229 91 220 8 a < 16 UDE 305 621 21 305 258 18 60 471 1 194 892 1 16 a < 40 UDE 507 584 27 507 881 23 99 976 289 727 2 40 a < 100 UDE 193 871 8 193 161 7 55 674 161 036 1 >= 100 UDE 71 306 11 70 258 10 13 781 56 268

Orientacions (OTE)

agricultura general 25 315 25 248 6 56 6 11 horticultura 0 0 0 0 0 0 0 0 conreus llenyosos 53 481 53 392 15 60 15 30 herbívors 889 065 52 874 122 44 209 888 2 548 055 5 granívors 80 091 8 80 711 7 4 189 67 191 policultius 48 440 2 48 385 2 0 0 21 56 ramaderia mixta 65 285 1 64 072 1 11 50 62 163 conreus i ramaderia 175 501 9 175 432 7 43 300 1 134 769


2.09 Porcins.

Truges

Total mare reposició >= 50 kg Garrins < 20 kg Altres porcins

explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. capsCatalunya


totes les explotacions 129 5 889422 6 886 1 747557 795 691 96 381 1 059413 1 362 4 392355 4explotacions sense terres 242 013520 98 819 63 82 960 10 98 331227 207 903217 explotacions amb terres 887 4 876902 5 788 1 928493 713 730 85 282 1 728185 1 155 4 489137 4

< 2 224 281198 12 865 5 11 000 1 51 173 39 185 243152 2 a < 10 169 1 410042 1 477 646 78 124 553 8 199 239132 926 972822 10 a < 50 274 2 779499 2 857 738231 421 946 28 695 969441 974 1 125797 150 a < 200 966 308643 1 350 041114 131 750 40 274 100405 848 416083 1>= 200 253 099519 93 638 63 26 481 6 63 247167 221 733281

SAU (ha)

explotacions amb terres 887 4 876902 5 788 1 928493 713 730 85 282 1 728185 1 155 4 489137 4explotacions sense SAU 98 623239 53 204 48 42 354 2 83 632 69 59 433119 explotacions amb SAU 789 4 253663 5 735 1 724445 671 376 83 199 1 096116 1 095 4 056018 4

< 2 342 576338 24 373 7 19 797 25 226 22 341 180308 2 a < 10 305 1 601042 1 526 367 85 109 244 7 237 705131 008 1 285818 10 a < 50 397 2 035632 2 922 195225 433 082 44 742 355524 090 2 403838 150 a < 200 688 541454 1 246 360110 103 215 27 182 675403 608 291913 >= 200 57 500195 17 429 17 6 039 4 14 135 34 49 897139


0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 293 315 1 114 217 0 0 9 150 179 948 5 a < 20 310 976 26 115 051 2 26 58 77 190 24 132 676 20 a < 50 484 945 95 186 417 4 97 347 1 154 987 68 404 194 21 50 a < 100 412 949 93 177 205 10 2 6 113 744 29 323 993 53 100 a < 500 686 2 658436 2 836 456173 388 771 31 667 027389 443 2 403842 1>= 500 945 046768 3 458 400367 283 509 63 361 960900 880 178436 2


persona física 863 3 203135 3 172 1 405171 371 458 41 704 554365 303 3 786556 2societat 567 068172 2 370 836292 243 188 41 377 538699 431 506138 1entitat pública 7 066 6 7 044 1 7 913 3 7 083 1 7 26 cooperativa de producció 11 811 71 7 902 6 6 337 9 236 21 11 336 43 SAT 67 094210 54 382 33 45 041 4 38 579 55 55 093117 altres 614 646827 276 178 52 123 755 5 247 069270 555 646499


< 25% 258 1 089066 1 569 512 99 224 177 20 400 066248 999 334698 25 a < 50% 338 123582 71 536 24 58 300 4 94 353 98 322 934454 50 a < 75% 427 748335 150 265 8 19 492 2 162 314 92 333 676232 75 a 100% 767 2 293679 3 944 410313 370 407 56 543 364677 442 2 112632 2

Edat del titular

<= 34 anys 88 440 63 28 374 4 33 522 29 778 11 52 765 46 35 a 44 anys 824 764891 151 958 29 75 297 14 111 589 75 746 920771 45 a 54 anys 182 1 639047 1 437 285 38 178 678 13 347 049162 050 1 627833 55 a 64 anys 314 1 720892 400 227 63 70 776 10 156 081 95 105 1 636723 >= 65 anys 455 640239 156 560 35 14 185 2 61 057 21 349 838180


0 % 184 506154 15 269 0 0 4 541 1 180 697152 > 0 a < 25 % 378 185135 102 094 12 9 168 2 76 527 35 286 397 85 25 a < 50 % 173 709156 52 454 7 6 23 25 547 36 142 686112 50 a < 75 % 373 128304 47 132 0 0 0 0 326 996303 75 a < 100 % 426 575312 18 524 10 10 072 12 10 803 11 417 176278 100 % 330 2 098072 2 939 932140 347 195 27 589 136280 951 1 835623 1

UTA

< 0,5 316 920124 91 283 8 1 100 11 750 7 225 786108 0,5 a < 1 546 442292 75 976 4 18 803 23 612 6 482 050280 1 a < 2 572 2 973024 2 785 136 67 235 647 4 589 861261 234 2 329691 12 a < 3 880 554056 1 414 304 97 229 080 28 341 971223 695 199707 3 a < 5 533 055180 1 287 174125 160 091 24 223 521359 483 268671 >= 5 283 946743 1 234 874254 152 969 38 194 343553 243 760896

continua−>


2.09 Porcins.

(continuació)

Truges

Total mare reposició >= 50 kg Garrins < 20 kg Altres porcins

explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. capsCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 16 16 16 16 0 0 0 0 0 0 2 a < 4 UDE 76 357 47 142 0 0 9 150 28 65 4 a < 8 UDE 277 168 2 100 193 1 0 0 0 0 177 975 8 a < 16 UDE 358 153 35 115 415 3 21 120 87 675 24 237 942 6 16 a < 40 UDE 637 582131 278 423 12 104 291 1 205 470 51 545 399 66 40 a < 100 UDE 903 1 182298 1 513 927 87 184 384 11 385 663164 654 1 208034 1>= 100 UDE 862 1 431955 4 816 630452 486 896 83 695 101172 1 720 1 803246 3

Orientacions (OTE)

agricultura general 237 654 5 76 308 0 0 14 712 176 635 4 horticultura 7 883 11 0 0 0 0 0 0 7 883 11 conreus llenyosos 24 745 0 0 0 0 0 0 24 745 herbívors 270 194 20 75 375 1 2 6 56 278 6 199 534 12 granívors 513 3 536903 5 235 1 636514 643 882 91 002 1 449324 1 113 3 569972 3policultius 109 858 20 26 566 1 20 41 26 766 12 89 486 6 ramaderia mixta 506 828277 251 840 18 91 573 3 171 636 42 441 778212 conreus i ramaderia 463 191182 223 022 21 39 188 1 111 217 26 313 763133


2.10 Aviram. (1/2).

Total Gallines Polletes destinades a pondre Pollastres i galls



totes les explotacions 181 7 718436 39 919 5 235564 7 413 436060 2 350 2 643513 20explotacions sense terres 130 502932 4 65 332091 1 12 612417 49 629240 1explotacions amb terres 051 7 216504 34 854 5 903472 6 401 823642 1 300 2 015273 19

< 2 548 802252 2 458 184199 13 779 36 184 609141 1 2 a < 10 818 1 920399 8 499 1 517478 1 62 601498 682 888254 410 a < 50 229 3 220888 15 757 2 661430 3 192 198475 012 1 681134 950 a < 200 159 1 079583 5 886 291709 100 943587 328 288068 3>= 200 297 196380 2 255 249655 33 301 44 93 548673 1

SAU (ha)

explotacions amb terres 051 7 216504 34 854 5 903472 6 401 823642 1 300 2 015273 19explotacions sense SAU 49 894987 2 21 785376 1 5 464279 24 820218 1explotacions amb SAU 002 7 322516 31 833 5 118096 5 395 359363 1 276 2 195054 18

< 2 903 862797 2 736 015 93 63 515 315 096718 1 2 a < 10 478 2 947695 8 203 2 581630 1 185 482374 823 354325 410 a < 50 659 2 993493 14 122 2 757247 2 67 543816 838 259191 850 a < 200 862 142179 5 687 680782 70 799171 282 165819 3>= 200 100 379349 84 085342 10 20 18 321


0 0 0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 481 3 818 60 298 3 080 33 196 542 2 835 021 12 5 a < 20 557 202 38 520 582 19 48 511 2 127 633 1 20 a < 50 771 912185 633 394 7 63 741 3 273 508126 50 a < 100 707 439911 1 521 024101 8 32 327 559809 1 100 a < 500 290 1 499848 15 798 304227 3 43 476201 634 683630 11>= 500 374 847391 21 149 850175 4 54 134850 1 152 239933 6


persona física 312 6 303815 20 294 5 626270 2 352 768798 936 1 286439 12societat 245 436308 6 185 733407 3 35 622441 69 141219 2entitat pública 7 558 28 7 558 28 0 0 0 0 cooperativa de producció 29 133046 2 8 865 24 1 000 95 21 556366 1SAT 57 316924 1 48 077334 2 615 36 22 494383 altres 531 972313 8 378 376498 1 22 431688 301 165105 4


< 25% 802 1 969577 5 531 1 794159 160 924152 679 339060 425 a < 50% 370 473581 1 292 554175 18 125 138 406140 150 a < 75% 396 371778 1 315 787159 8 318 85 110 857273 175 a 100% 434 4 509578 22 695 3 983600 4 208 992124 1 349 1 593579 11

Edat del titular

<= 34 anys 252 617962 1 189 527185 1 248 10 38 014043 135 a 44 anys 643 930647 5 484 716998 22 472377 248 425975 245 a 54 anys 480 1 549072 6 121 1 614580 43 339348 431 339523 355 a 64 anys 714 1 122205 5 526 1 393264 107 338 60 659 238440 3>= 65 anys 223 2 086927 1 973 1 376241 178 371 2 560 270457 1


0 % 208 543643 153 345 1 5 52 50 997641 > 0 a < 25 % 373 1 792193 1 267 1 283219 168 381 2 298 352874 25 a < 50 % 828 393216 1 717 846 7 27 355 298 385203 1 50 a < 75 % 506 396816 394 572153 11 250 154 438333 75 a < 100 % 738 513638 1 671 982180 6 113 215 699313 1100 % 658 2 667306 15 092 2 599707 1 135 616795 922 416072 8

UTA

< 0,5 391 1 906226 238 1 325 11 168 381 2 198 390212 0,5 a < 1 250 1 889808 137 1 841299 27 355 475 172318 1 a < 2 989 2 186694 14 420 2 165253 1 75 946543 026 1 833553 92 a < 3 075 1 538948 11 752 892921 1 70 017980 482 102461 63 a < 5 375 612132 5 296 545893 57 494 71 145 296011 2>= 5 100 587625 6 76 467184 3 16 242462 26 850956 1

continua−>


2.10 Aviram. (1/2).

(continuació)

Total Gallines Polletes destinades a pondre Pollastres i galls


Marge brut total

< 2 UDE 233 1 192 18 163 1 902 10 55 434 370 569 3 2 a < 4 UDE 360 399 6 326 025 3 40 786 130 474 2 4 a < 8 UDE 318 1 860212 172 1 677 14 94 183 2 269 992 5 8 a < 16 UDE 043 1 861317 978 466 19 44 460 2 275 329 3 16 a < 40 UDE 227 1 319026 1 092 1 045 16 69 860 2 340 202 99 40 a < 100 UDE 992 084112 4 705 952560 33 485 336 290781 1>= 100 UDE 008 1 004743 33 482 167939 6 78 226051 2 630 789617 18

Orientacions (OTE)

agricultura general 512 1 253 71 375 1 408 12 117 755 1 165 018 3 horticultura 162 502 3 154 561 1 6 67 32 298 conreus llenyosos 079 1 777 32 069 1 080 13 9 35 343 354 1 herbívors 370 1 703 35 268 1 055 17 31 412 434 248 13 granívors 637 1 744624 37 858 237494 7 115 953032 2 782 371125 20policultius 442 416 26 425 412 15 44 562 2 156 450 2 ramaderia mixta 444 316406 356 714 3 33 380 20 249 003 93 conreus i ramaderia 536 007236 1 413 768 6 59 271 2 189 901274


2.10 Aviram. (2/2).

Galls dindi, ànecs, oques i pintades Estruços Altre tipus d’aviram



totes les explotacions 398 1 644513 2 14 48 380 713784 6explotacions sense terres 8 078 75 0 0 10 852107 2explotacions amb terres 390 1 566438 2 14 48 369 861676 4

< 2 26 869148 0 0 7 360726 2 a < 10 485 856471 0 0 162 058696 110 a < 50 586 725269 1 14 48 110 906577 150 a < 200 238 901547 0 0 66 656669 >= 200 55 215 0 0 25 882 6

SAU (ha)

explotacions amb terres 390 1 566438 2 14 48 369 861676 4explotacions sense SAU 5 825109 0 0 1 000 3 explotacions amb SAU 384 1 741328 2 14 48 368 861673 4

< 2 58 877259 0 0 7 360726 2 a < 10 587 970350 3 13 198 546014 210 a < 50 587 044483 1 12 35 95 354755 150 a < 200 142 767234 0 0 48 731170 >= 200 10 83 0 0 21 871 6


0 0 0 0 0 0 0 > 0 a < 5 746 176 9 3 13 199 986 3 5 a < 20 182 017 9 0 0 42 459 5 20 a < 50 201 745 1 12 35 44 489 46 50 a < 100 64 816 0 0 4 8 100 a < 500 125 199644 0 0 34 837144 >= 500 79 690848 1 0 0 58 935583 6


persona física 295 1 278696 1 14 48 344 297610 3societat 39 080154 0 0 12 861 85 entitat pública 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 11 032381 0 0 2 680178 SAT 5 130 0 0 2 000170 1altres 48 124282 0 0 19 875739 1


< 25% 412 697743 3 13 8 202461 25 a < 50% 19 81 12 35 27 272265 50 a < 75% 63 186 3 0 0 9 223256 75 a 100% 890 777581 1 0 0 324 164691 3

Edat del titular

<= 34 anys 22 43 0 0 12 785723 35 a 44 anys 36 786223 0 0 24 530072 145 a 54 anys 291 485302 1 3 13 47 760317 55 a 64 anys 577 544 46 12 35 227 573393 1>= 65 anys 370 419123 0 0 33 650102


0 % 0 0 0 0 25 148 > 0 a < 25 % 166 754 97 0 0 7 22 25 a < 50 % 229 303 2 0 0 100 503 2 50 a < 75 % 74 297241 0 0 1 840 87 75 a < 100 % 236 179 3 0 0 28 540140 100 % 590 744351 1 14 48 182 244379 3

UTA

< 0,5 210 640 0 0 32 170 0,5 a < 1 209 981189 0 0 27 540 1 a < 2 722 035007 1 0 0 220 207336 22 a < 3 166 543783 14 48 35 935801 13 a < 5 79 048449 0 0 55 230707 1>= 5 13 397 83 0 0 11 631938

continua−>


2.10 Aviram. (2/2).

(continuació)

Galls dindi, ànecs, oques i pintades Estruços Altre tipus d’aviram


Marge brut total

< 2 UDE 199 286 3 0 0 0 0 2 a < 4 UDE 38 114 0 0 0 0 4 a < 8 UDE 440 137187 0 0 126 871 2 8 a < 16 UDE 296 870154 0 0 123 735137 16 a < 40 UDE 305 403762 3 13 41 796145 40 a < 100 UDE 71 729711 12 35 36 592057 1>= 100 UDE 50 103694 0 0 53 719440 5

Orientacions (OTE)

agricultura general 320 185 2 0 0 94 887 51 horticultura 20 561 1 3 13 1 2 conreus llenyosos 356 657 15 0 0 125 652 2 herbívors 328 873 4 12 35 16 79 granívors 139 698707 1 0 0 63 485264 6policultius 57 183 3 0 0 33 808 2 ramaderia mixta 71 659286 0 0 38 560 2 conreus i ramaderia 107 827491 0 0 9 240460


2.11 Equins, conilles mares i ruscos.

Equins Ruscos

total cavalls mules ases Conilles mares nombre

explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. ruscsCatalunya


totes les explotacions 602 1 879 15 498 1 506 14 72 401 208 972 863 3 494349 186 921 18 explotacions sense terres 22 175 22 157 0 0 9 18 133 297 56 0 0 explotacions amb terres 580 1 704 15 476 1 350 14 72 401 199 954 730 3 197293 186 921 18

< 2 121 445 107 384 0 0 61 61 355 353 28 0 0 2 a < 10 165 968 165 949 0 0 16 18 955 929123 16 200 9 10 a < 50 737 377 6 688 129 6 26 133 66 115 662 1 518108 76 561 8 50 a < 200 398 821 4 375 568 4 22 145 27 109 609 690 29 66 560 >= 200 159 094 3 142 320 2 23 123 28 651 148 707 2 28 600

SAU (ha)

explotacions amb terres 580 1 704 15 476 1 350 14 72 401 199 954 730 3 197293 186 921 18 explotacions sense SAU 2 12 2 9 0 0 1 3 73 688 50 0 0 explotacions amb SAU 577 1 692 15 474 1 340 14 72 401 198 951 656 3 509242 186 921 18

< 2 134 466 120 406 0 0 61 61 524 332 17 0 0 2 a < 10 293 300 1 263 231 1 0 0 45 68 285 1 717106 31 394 9 10 a < 50 721 641 6 677 337 6 26 133 61 171 336 1 855 94 127 345 9 50 a < 200 364 061 6 348 197 5 31 225 28 638 469 529 22 23 66 >= 200 66 225 1 66 169 1 15 43 3 13 43 076 1 5 116


0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25 007 10 > 0 a < 5 485 153 1 447 045 1 0 0 85 108 908 1 085 40 9 9 5 a < 20 272 596 2 243 394 2 25 131 47 71 587 657137 27 508 20 a < 50 320 633 4 309 459 4 7 52 36 122 579 016 94 31 289 50 a < 100 189 232 1 188 222 1 1 4 6 6 305 701 12 20 282 100 a < 500 298 651 5 274 790 4 37 204 32 657 453 740 64 73 824 7 >= 500 37 613 37 596 2 9 3 8 31 295 1 3


persona física 339 1 360 12 258 1 665 11 67 392 157 302 429 3 453214 142 083 2 societat 150 727 2 129 091 2 0 0 37 636 133 220 67 1 20 entitat pública 11 42 11 42 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 8 31 8 28 2 2 0 0 16 778 11 0 0 SAT 7 20 7 20 0 0 0 0 16 602 5 7 191 9 altres 87 699 86 660 2 6 13 33 268 442 50 36 628 7


< 25% 548 886 7 498 939 6 29 156 80 791 023 1 474 43 82 837 1 25 a < 50% 130 842 1 106 746 1 2 49 24 48 166 836 10 0 0 50 a < 75% 75 285 75 285 0 0 0 0 159 417 3 9 92 75 a 100% 825 679 5 795 370 5 41 196 94 113 308 2 782184 95 992 16

Edat del titular

<= 34 anys 84 263 83 215 2 2 46 46 117 313 23 1 44 35 a 44 anys 275 772 2 270 748 2 1 1 6 22 398 454 18 34 328 45 a 54 anys 493 237 5 461 845 4 34 233 55 159 893 306 89 45 396 55 a 64 anys 315 222 3 285 098 3 11 64 36 60 990 260 59 31 516 >= 65 anys 172 866 158 759 20 92 14 14 032 1 121 24 31 798


0 % 17 640 17 640 0 0 0 0 7 583 1 0 0 > 0 a < 25 % 200 308 1 200 290 1 0 0 9 18 983 537 28 26 781 25 a < 50 % 184 322 2 154 222 2 7 7 78 93 306 547 5 15 38 50 a < 75 % 87 738 86 737 2 2 0 0 241 365 18 7 105 75 a < 100 % 81 581 75 575 0 0 6 6 428 853 7 15 194 100 % 770 771 6 726 201 6 59 384 65 186 466 1 569152 79 965

UTA

< 0,5 220 025 2 220 025 2 0 0 0 0 934 731 8 47 858 0,5 a < 1 237 703 1 221 602 1 3 3 88 98 657 248 22 0 0 1 a < 2 779 776 7 705 722 6 24 206 111 848 625 1 670160 75 047 8 2 a < 3 249 735 1 241 586 1 30 149 0 0 494 440 98 52 706 3 a < 5 88 206 1 83 137 1 15 43 9 26 108 656 22 5 99 >= 5 27 434 1 27 434 1 0 0 0 0 44 749 36 8 211 9

continua−>


2.11 Equins, conilles mares i ruscos.

(continuació)

Equins Ruscos

total cavalls mules ases Conilles mares nombre

explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. caps explot. ruscsCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 289 771 1 275 571 1 15 122 70 79 815 700 2 9 9 2 a < 4 UDE 146 492 2 123 444 2 0 0 24 48 167 018 2 0 0 4 a < 8 UDE 296 689 1 256 542 1 8 8 47 139 559 893 11 0 0 8 a < 16 UDE 203 651 2 203 579 2 7 52 10 20 683 652 15 48 049 1 16 a < 40 UDE 263 012 3 261 832 2 11 84 24 97 847 378 87 47 731 40 a < 100 UDE 254 063 3 231 358 2 26 124 29 582 607 719148 54 502 >= 100 UDE 150 200 1 150 181 1 4 11 3 8 185 135 81 27 630 16

Orientacions (OTE)

agricultura general 199 776 1 184 730 1 0 0 31 46 712 915 4 0 0 horticultura 63 165 39 117 0 0 24 48 71 223 0 0 conreus llenyosos 247 210 1 247 161 1 1 1 48 48 303 843 23 524 herbívors 733 154 10 695 178 9 39 229 49 748 835 620 7 44 327 granívors 204 469 1 202 428 1 15 42 0 0 824 228283 52 550 7 policultius 8 21 8 21 0 0 0 0 201 978 1 28 840 ramaderia mixta 73 302 55 117 16 129 30 56 284 975 14 21 288 conreus i ramaderia 75 782 69 755 0 0 27 27 631 712 35 17 392 9


2.12 Mà d’obra familiar: dedicació a l’explotació. (1/2).

Dedicació del titular Dedicació del cònjuge

altres activitats lucratives altres activitats lucratives

només a l’explotació principal secundària només a l’explotació principal secundàriaCatalunya


totes les explotacions 298 31 525 15 249 3 701 19 891 11 368 1 explotacions sense terres 372 46 58 179 51 9 explotacions amb terres 925 30 479 15 191 3 523 19 840 11 359 1

< 2 605 3 867 2 162 851 2 118 1 25 2 a < 10 149 11 555 8 996 848 7 471 5 662 10 a < 50 272 12 254 3 596 1 177 7 934 3 492 50 a < 200 231 3 697 358 373 1 087 1 153 >= 200 669 105 79 274 229 27

SAU (ha)

explotacions amb terres 925 30 479 15 191 3 523 19 840 11 359 1 explotacions sense SAU 79 8 0 24 45 1 explotacions amb SAU 846 30 471 15 191 3 498 19 796 11 358 1

< 2 917 4 209 4 195 655 3 084 2 24 2 a < 10 522 12 203 8 325 1 973 8 276 5 721 10 a < 50 815 10 815 2 342 1 886 5 585 3 475 50 a < 200 416 2 223 310 907 809 132 >= 200 176 21 18 78 41 6


0 065 22 704 13 222 2 346 14 732 9 040 1 > 0 a < 5 953 2 843 362 286 2 523 62 5 a < 20 987 257 134 506 206 11 20 a < 50 414 1 307 99 630 331 67 50 a < 100 196 1 62 127 525 247 59 100 a < 500 244 2 300 254 156 1 704 120 >= 500 438 51 51 253 149 9


persona física 298 31 525 15 249 3 701 19 891 11 368 1 societat 0 0 0 0 0 0 entitat pública 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 0 0 0 0 0 0 SAT 0 0 0 0 0 0 altres 0 0 0 0 0 0


< 25% 196 4 104 1 457 637 1 475 1 148 25 a < 50% 381 1 187 367 680 525 183 50 a < 75% 472 1 370 61 098 1 389 17 75 a 100% 797 23 810 13 307 2 083 16 407 9 010 1

Edat del titular

<= 34 anys 056 1 787 129 211 454 20 35 a 44 anys 297 3 671 2 614 150 1 483 2 394 45 a 54 anys 482 5 510 5 921 983 2 628 4 452 55 a 64 anys 783 7 493 4 249 1 683 6 790 2 351 >= 65 anys 679 13 064 2 336 675 8 537 1 151


0 % 610 1 289 1 0 730 852 41 > 0 a < 25 % 382 6 787 7 108 892 5 266 3 35 25 a < 50 % 562 3 413 4 477 231 3 493 2 422 50 a < 75 % 746 2 839 1 620 758 1 228 1 215 75 a < 100 % 728 2 198 819 704 1 504 186 100 % 270 14 0 225 1 386 6 548 3 470

UTA

< 0,5 748 6 085 9 452 125 6 418 4 32 0,5 a < 1 155 6 685 3 790 129 4 378 2 395 1 a < 2 024 13 404 2 617 1 039 6 164 4 631 2 a < 3 811 3 261 226 466 2 523 291 3 a < 5 186 1 57 158 737 282 18 >= 5 375 33 6 205 127 1

continua−>



(continuació)

Dedicació del titular Dedicació del cònjuge

altres activitats lucratives altres activitats lucratives

només a l’explotació principal secundària només a l’explotació principal secundàriaCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 333 5 667 4 201 745 3 036 2 7 2 a < 4 UDE 317 4 020 4 307 962 2 419 2 441 4 a < 8 UDE 681 4 439 3 944 100 4 893 1 214 8 a < 16 UDE 383 5 702 1 580 349 3 551 1 176 16 a < 40 UDE 232 6 088 1 859 025 3 155 2 277 40 a < 100 UDE 729 3 487 217 696 1 326 1 149 >= 100 UDE 622 1 102 141 825 512 104

Orientacions (OTE)

agricultura general 766 5 956 2 491 902 3 805 1 396 horticultura 895 94 4 347 182 24 conreus llenyosos 330 16 651 10 905 1 284 11 481 7 673 herbívors 337 2 557 253 861 445 94 granívors 789 2 473 294 526 1 866 103 policultius 574 1 639 174 078 1 701 14 ramaderia mixta 421 78 23 163 90 17 conreus i ramaderia 187 1 54 106 539 322 47



Dedicació d’altres membres de la família

altres activitats lucratives

només a l’explotació principal secundària

nombre nombre nombre explot. persones explot. persones explot. personesCatalunya


totes les explotacions 313 8 358 10 094 9 833 12 262 1 313 1 explotacions sense terres 32 33 69 103 9 9 explotacions amb terres 281 8 325 10 025 9 730 12 253 1 304 1

< 2 762 804 832 167 1 11 11 2 a < 10 689 2 301 3 278 4 140 6 552 564 10 a < 50 671 3 828 4 254 3 656 4 468 506 50 a < 200 879 082 1 551 649 193 193 >= 200 279 311 109 118 30 31

SAU (ha)

explotacions amb terres 281 8 325 10 025 9 730 12 253 1 304 1 explotacions sense SAU 17 17 4 6 0 0 explotacions amb SAU 264 8 308 10 022 9 724 12 253 1 304 1

< 2 924 966 172 1 642 1 75 75 2 a < 10 211 3 062 4 814 4 990 6 580 626 10 a < 50 260 3 230 4 695 2 695 3 472 476 50 a < 200 773 932 323 379 113 113 >= 200 96 118 18 18 13 14


0 801 5 435 7 696 7 049 11 931 966 > 0 a < 5 706 786 673 931 79 93 5 a < 20 282 313 128 146 32 32 20 a < 50 361 414 291 352 47 47 50 a < 100 333 443 100 126 14 14 100 a < 500 662 782 152 166 155 155 >= 500 169 186 53 62 4 5


persona física 313 8 358 10 094 9 833 12 262 1 313 1 societat 0 0 0 0 0 0 entitat pública 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 0 0 0 0 0 0 SAT 0 0 0 0 0 0 altres 0 0 0 0 0 0


< 25% 432 1 814 1 653 838 201 218 25 a < 50% 625 935 303 418 41 41 50 a < 75% 580 674 168 223 60 60 75 a 100% 626 5 885 6 897 7 245 11 950 984

Edat del titular

<= 34 anys 717 898 530 712 37 39 35 a 44 anys 123 2 778 2 798 192 1 446 450 45 a 54 anys 783 1 440 2 741 1 192 2 114 159 55 a 64 anys 483 1 635 1 487 2 605 3 316 316 >= 65 anys 206 2 607 2 537 3 133 5 348 348


0 % 559 768 869 078 1 409 443 > 0 a < 25 % 823 1 940 1 708 2 583 3 83 83 25 a < 50 % 184 1 518 1 710 1 244 2 353 353 50 a < 75 % 708 766 564 1 735 2 95 99 75 a < 100 % 353 492 587 988 60 60 100 % 686 3 874 4 656 1 204 2 262 276

UTA

< 0,5 107 1 219 1 673 2 425 3 87 87 0,5 a < 1 135 1 346 1 054 2 701 2 461 461 1 a < 2 417 3 371 4 324 3 870 4 453 491 2 a < 3 792 1 233 2 771 531 1 174 174 3 a < 5 668 923 226 231 70 73 >= 5 194 266 46 76 16 27

continua−>



(continuació)

Dedicació d’altres membres de la família

altres activitats lucratives

només a l’explotació principal secundària

nombre nombre nombre explot. persones explot. persones explot. personesCatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 100 1 243 1 512 1 212 2 76 76 2 a < 4 UDE 862 972 930 1 726 2 299 299 4 a < 8 UDE 221 1 259 1 086 2 976 2 43 43 8 a < 16 UDE 191 1 830 1 652 1 340 2 240 275 16 a < 40 UDE 889 1 379 2 399 1 968 1 333 347 40 a < 100 UDE 442 1 899 1 365 441 187 187 >= 100 UDE 608 777 150 169 84 86

Orientacions (OTE)

agricultura general 477 1 618 1 030 1 223 1 427 438 horticultura 167 203 52 83 24 24 conreus llenyosos 650 4 085 6 723 6 020 10 559 595 herbívors 585 668 497 539 49 49 granívors 641 748 242 339 163 164 policultius 364 505 383 418 11 15 ramaderia mixta 153 206 38 38 2 2 conreus i ramaderia 276 325 130 174 26 26


2.13 Distribució de les unitats de treball any (UTA) segons el tipus de mà d’obra. (1/2).

Mà d’obra familiar total titular cònjuge altres familiars

Total nombre nombre nombre nombre

explot. UTA explot. persones UTA persones UTA persones UTA explot. persones UTACatalunya


totes les explotacions 096 55 751 67 072 50 538107 755 41 072 50 908 26 961 32 943 6 275 17 505 24 904 7 explotacions sense terres 647 177 1 477 861 452 477 323 239 77 110 145 52 explotacions amb terres 449 54 574 66 595 49 677106 303 41 595 49 586 26 722 32 865 6 165 17 360 24 852 7

< 2 026 7 810 4 634 6 611 12 613 3 634 6 290 2 995 3 701 461 1 982 1 622 2 a < 10 469 21 634 18 700 20 685 44 519 14 700 20 353 9 980 13 534 2 872 6 005 10 632 2 10 a < 50 989 18 865 28 122 17 716 38 245 17 122 17 058 11 604 11 795 2 956 6 990 9 392 3 50 a < 200 592 5 877 10 286 4 822 8 819 4 286 4 189 3 613 2 650 494 1 924 1 980 >= 200 372 1 387 3 852 843 1 107 1 852 695 530 185 383 460 227

SAU (ha)


< 2 686 9 325 6 321 9 767 17 860 4 321 9 023 3 762 5 955 011 2 683 2 882 2 a < 10 794 22 806 20 051 22 699 48 487 16 051 22 531 10 970 14 027 3 911 7 679 11 928 2 10 a < 50 088 17 802 27 972 14 319 33 848 15 972 14 318 10 947 9 357 2 952 5 401 8 173 3 50 a < 200 112 4 263 9 949 2 221 6 683 3 949 2 452 2 848 1 475 150 1 424 1 756 >= 200 513 757 1 216 490 330 216 181 125 50 120 150 100


0 291 40 500 44 991 37 559 82 477 28 991 37 390 18 117 25 423 4 235 13 451 19 664 5 > 0 a < 5 380 4 920 3 159 4 840 8 319 3 159 4 026 2 871 2 716 371 1 810 1 578 5 a < 20 527 1 024 2 378 1 592 2 625 1 378 1 063 1 723 303 442 491 259 20 a < 50 079 2 900 2 821 1 662 3 200 2 821 1 439 1 028 1 407 651 814 353 50 a < 100 721 1 725 2 385 1 798 2 891 1 385 1 227 1 830 375 433 583 289 100 a < 500 951 3 327 7 798 2 881 5 469 3 798 2 297 2 979 1 567 919 103 1 605 >= 500 148 1 354 4 541 206 1 774 541 466 412 152 224 253 156


persona física 072 50 805 51 072 50 538107 755 41 072 50 908 26 961 32 943 6 275 17 505 24 904 7 societat 049 2 219 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 entitat pública 233 142 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 72 349 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 SAT 304 826 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 altres 367 2 410 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


< 25% 943 6 221 12 757 5 887 11 119 6 757 5 202 4 261 3 924 141 2 870 2 992 25 a < 50% 290 2 112 5 934 1 716 4 682 2 934 1 627 1 388 1 492 904 394 1 563 50 a < 75% 326 2 251 4 903 1 365 4 167 2 903 1 297 1 504 1 322 759 958 549 75 a 100% 633 42 369 44 914 39 528 85 239 30 914 39 380 19 500 26 126 5 341 13 114 19 733 5

Edat del titular

<= 34 anys 972 1 518 2 972 1 305 4 100 2 972 1 403 1 685 62 222 1 649 1 636 35 a 44 anys 582 6 415 8 582 6 029 15 352 6 582 6 216 4 027 4 713 950 2 420 4 423 1 45 a 54 anys 913 11 245 13 913 11 768 24 396 10 913 11 032 7 063 8 949 1 321 3 791 4 416 1 55 a 64 anys 525 13 645 14 525 13 905 28 142 12 525 13 851 7 823 9 481 2 174 4 557 5 810 1 >= 65 anys 080 16 982 12 080 16 531 34 764 10 080 16 407 6 363 10 738 1 608 5 088 8 619 2


0 % 899 2 847 1 899 2 811 6 262 1 899 2 0 623 1 357 676 1 289 2 904 > 0 a < 25 % 277 14 792 5 277 14 075 29 762 3 277 14 747 1 192 9 700 441 4 606 5 315 1 25 a < 50 % 452 8 529 6 452 8 713 18 720 5 452 8 142 3 146 6 375 1 733 2 115 4 203 1 50 a < 75 % 205 5 687 5 205 5 006 12 178 5 205 5 326 3 202 3 818 082 2 600 3 034 1 75 a < 100 % 744 3 610 4 744 3 679 7 251 4 744 3 198 3 394 2 651 969 541 1 402 100 % 495 15 340 27 495 15 254 33 583 21 495 15 495 15 404 10 041 3 374 5 354 7 047 3

UTA

< 0,5 840 16 986 3 285 16 590 31 596 3 285 16 533 2 574 10 489 732 3 731 4 575 0,5 a < 1 961 10 122 8 630 10 041 22 295 7 630 10 042 5 902 6 219 1 248 3 509 4 034 1 1 a < 2 242 18 487 23 045 17 611 37 807 19 045 17 882 13 834 10 783 2 676 6 732 9 142 3 2 a < 3 315 5 123 12 298 4 516 11 722 7 298 4 862 3 280 3 808 1 498 2 938 3 052 2 3 a < 5 525 2 056 9 400 1 664 3 615 2 400 1 230 1 037 1 524 871 227 1 860 >= 5 213 1 977 10 414 116 1 719 414 359 333 119 251 369 241

continua−>



(continuació)

Mà d’obra familiar total titular cònjuge altres familiars

Total nombre nombre nombre nombre

explot. UTA explot. persones UTA persones UTA persones UTA explot. persones UTACatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 634 10 682 5 201 10 520 19 851 4 201 10 982 2 788 5 951 535 2 531 3 917 2 a < 4 UDE 707 8 104 5 643 8 461 18 796 4 643 8 042 3 821 5 836 651 2 997 3 918 4 a < 8 UDE 439 9 270 7 064 9 548 19 346 6 064 9 052 4 207 6 051 1 158 3 277 4 243 1 8 a < 16 UDE 983 7 554 8 665 7 185 17 365 7 665 7 140 5 076 5 070 1 953 2 445 4 155 1 16 a < 40 UDE 949 8 865 13 180 8 331 18 985 9 180 8 379 6 457 5 729 1 292 3 695 4 877 1 40 a < 100 UDE 923 5 816 13 433 4 131 10 686 5 433 4 673 3 171 3 848 885 1 527 2 165 1 >= 100 UDE 438 3 458 13 865 1 338 4 726 2 865 1 640 1 441 1 458 802 032 1 628

Orientacions (OTE)

agricultura general 810 9 400 7 212 9 594 18 391 5 212 9 838 3 102 6 710 640 2 279 3 843 horticultura 299 1 072 4 993 856 1 154 1 993 766 553 198 219 310 190 conreus llenyosos 098 30 778 34 886 28 024 65 591 23 886 28 648 14 438 19 950 3 057 11 700 16 993 4 herbívors 193 4 693 5 147 3 803 5 507 3 147 3 288 2 400 1 620 069 1 256 1 599 granívors 851 4 395 9 556 3 303 7 058 4 556 3 682 2 496 2 744 018 1 251 1 631 policultius 536 2 622 2 387 2 118 5 799 1 387 2 159 1 793 1 322 693 938 318 ramaderia mixta 719 255 1 522 037 1 656 522 432 270 104 192 245 119 conreus i ramaderia 567 1 535 2 347 1 781 2 599 1 347 1 094 1 909 295 386 525 210



Mà d’obra assalariada

fixa total eventual

nombre explot. UTA explot. persones UTA explot. UTACatalunya


totes les explotacions 985 20 996 25 248 8 470 20 521 17 695 15 475 8 explotacions sense terres 280 725 268 754 680 59 45 explotacions amb terres 705 20 271 25 980 7 717 19 841 16 636 15 430 8

< 2 857 1 198 1 729 154 1 936 248 1 261 2 a < 10 418 7 115 4 705 1 838 3 879 2 253 6 237 1 10 a < 50 103 8 620 11 035 3 545 7 649 6 501 6 971 4 50 a < 200 573 2 058 6 831 1 074 5 609 4 402 1 450 1 >= 200 753 280 2 679 105 2 768 1 232 512

SAU (ha)

explotacions amb terres 705 20 271 25 980 7 717 19 841 16 636 15 430 8 explotacions sense SAU 220 526 217 617 524 21 2 explotacions amb SAU 486 20 745 24 763 7 100 19 317 16 615 15 428 8

< 2 932 2 465 1 877 376 1 040 1 334 2 424 2 a < 10 400 7 319 4 616 1 854 3 983 2 214 6 336 1 10 a < 50 810 7 954 11 347 3 933 7 958 6 074 6 996 4 50 a < 200 986 1 580 5 570 1 626 4 264 4 904 315 1 >= 200 358 427 1 353 311 1 071 1 88 355


0 756 15 023 16 505 4 684 10 671 8 412 13 352 7 > 0 a < 5 976 601 309 546 443 757 158 5 a < 20 345 399 260 406 324 144 75 20 a < 50 500 700 386 732 598 183 102 50 a < 100 596 834 426 888 761 233 73 100 a < 500 923 1 859 3 590 1 655 3 391 3 694 468 >= 500 889 580 3 772 559 3 334 3 273 246


persona física 961 15 050 10 224 3 692 4 998 3 109 14 052 6 societat 049 2 219 8 049 2 766 7 012 7 649 207 1 entitat pública 233 142 233 347 108 18 34 cooperativa de producció 72 349 72 345 318 26 31 SAT 304 826 1 304 501 1 393 1 127 433 altres 367 2 410 5 367 2 819 5 692 4 766 718


< 25% 585 2 102 6 545 1 131 5 710 4 487 1 392 1 25 a < 50% 060 1 430 2 569 571 1 486 1 745 943 50 a < 75% 235 1 084 2 596 428 1 276 1 883 808 75 a 100% 604 15 130 14 053 5 970 10 845 8 500 12 285 5

Edat del titular

<= 34 anys 623 417 132 159 151 542 266 35 a 44 anys 288 2 063 2 506 819 702 996 1 361 1 45 a 54 anys 459 4 848 2 644 773 707 176 4 141 2 55 a 64 anys 384 3 504 2 068 1 555 1 440 1 668 2 064 1 >= 65 anys 208 5 218 2 874 386 1 998 726 4 220 1


0 % 113 1 586 414 486 275 015 1 311 > 0 a < 25 % 180 4 030 2 129 1 478 1 168 1 311 3 862 25 a < 50 % 697 2 809 170 256 225 611 2 584 50 a < 75 % 206 1 509 154 183 173 099 1 336 75 a < 100 % 992 360 80 135 122 953 238 100 % 773 5 757 5 277 1 155 2 034 2 120 5 722 3

UTA

< 0,5 438 4 390 048 1 187 1 156 637 3 233 0,5 a < 1 165 3 827 504 681 341 780 2 486 1 a < 2 327 6 680 3 916 1 796 2 130 2 880 4 550 1 2 a < 3 534 3 401 4 911 1 558 3 177 3 206 2 223 1 3 a < 5 307 2 441 6 778 1 980 4 620 4 389 1 822 1 >= 5 213 1 259 10 090 1 267 7 098 7 803 161 3

continua−>



(continuació)

Mà d’obra assalariada

fixa total eventual

nombre explot. UTA explot. persones UTA explot. UTACatalunya

Marge brut total

< 2 UDE 837 2 832 945 173 1 605 093 2 227 2 a < 4 UDE 294 2 309 363 390 112 961 1 197 4 a < 8 UDE 914 2 924 468 824 485 582 2 439 8 a < 16 UDE 498 2 189 1 567 928 648 080 2 542 16 a < 40 UDE 287 4 881 3 434 1 748 2 221 2 350 3 660 1 40 a < 100 UDE 608 3 129 8 344 2 661 5 233 5 451 2 896 2 >= 100 UDE 546 2 732 10 127 2 747 8 217 8 178 1 514 2

Orientacions (OTE)

agricultura general 035 3 009 2 963 997 1 560 1 291 2 449 horticultura 685 918 2 547 441 2 389 2 451 530 conreus llenyosos 031 12 187 11 693 2 931 5 747 4 938 10 441 6 herbívors 345 1 186 2 253 1 625 2 105 2 221 81 granívors 228 2 337 5 795 1 355 5 930 4 821 407 policultius 886 823 412 731 575 627 248 ramaderia mixta 303 600 256 625 561 98 39 conreus i ramaderia 471 936 330 765 655 248 281


2.14 Marge brut (UDE) de les explotacions segons l’orientació tecnicoeconòmica (OTE). (1/2).

1. Agricultura general 2. Horticultura 3. Conreus llenyosos 4. Herbívors

explot. UDE explot. UDE explot. UDE explot. UDECatalunya


totes les explotacions 810 9 251115 299 1 530 57 098 30 459447 193 4 743127 explotacions sense terres 0 0 0 0 0 0 189 510 3 explotacions amb terres 810 9 251115 299 1 530 57 098 30 459447 004 4 233124

< 2 682 564 459 996 6 030 5 459 7 165 321 2 2 a < 10 325 3 577 9 546 440 22 491 14 563 85 451 924 4 10 a < 50 870 3 141 37 277 051 20 329 9 240244 514 1 743 38 50 a < 200 619 1 883 43 17 042 8 107 1 171 85 254 1 932 53 >= 200 313 087 24 0 0 141 027 25 621 313 24

SAU (ha)

explotacions amb terres 810 9 251115 299 1 530 57 098 30 459447 004 4 233124 explotacions sense SAU 0 0 0 0 0 0 41 255 1 explotacions amb SAU 810 9 251115 299 1 530 57 098 30 459447 964 3 977122

< 2 063 1 001 1 590 046 8 927 6 083 11 205 701 2 2 a < 10 702 3 333 11 509 649 22 109 15 158102 636 423 5 10 a < 50 652 3 011 40 188 817 18 515 7 973250 715 1 935 47 50 a < 200 278 1 152 45 13 019 8 520 745 65 108 1 199 51 >= 200 115 755 17 0 0 28 499 17 300 718 15


0 957 7 423 93 107 1 088 50 740 28 023426 479 466 2 > 0 a < 5 537 1 009 13 183 185 3 203 1 085 11 381 416 5 a < 20 179 000 3 2 22 114 861 4 474 044 2 20 a < 50 112 891 3 0 0 14 598 1 234 1 748 16 50 a < 100 25 594 1 0 0 16 563 1 950 971 33 100 a < 500 1 335 0 0 13 329 2 658 673 62 >= 500 0 0 7 235 4 0 0 17 424 9


persona física 212 9 910 86 993 671 30 886 28 755350 147 3 393 62 societat 238 965 10 158 043 14 570 994 61 248 174 22 entitat pública 7 505 0 0 11 701 209 090 2 cooperativa de producció 10 398 1 0 0 7 561 14 557 3 SAT 41 068 4 19 485 3 78 891 10 72 062 8 altres 302 405 11 130 330 9 546 558 22 502 467 29


< 25% 602 1 525 35 335 904 15 810 1 378 60 626 1 681 59 25 a < 50% 521 978 12 133 130 14 732 251 34 362 965 16 50 a < 75% 437 852 6 49 404 1 009 1 523 43 278 214 13 75 a 100% 251 7 896 59 781 092 26 548 26 307309 697 1 117 33

Edat del titular

<= 34 anys 272 975 3 56 639 2 115 1 099 20 249 459 6 35 a 44 anys 092 1 676 12 85 602 6 441 3 633 69 578 699 15 45 a 54 anys 789 1 093 21 232 899 7 160 7 141104 868 477 18 55 a 64 anys 511 2 112 26 289 849 6 362 7 197 86 791 987 14 >= 65 anys 548 3 055 23 330 682 6 808 9 685 70 661 771 6


0 % 458 728 3 26 126 842 1 488 13 46 629 > 0 a < 25 % 229 4 077 21 180 296 5 014 8 496 44 604 023 4 25 a < 50 % 311 1 471 9 54 024 1 248 6 298 46 188 055 2 50 a < 75 % 671 063 6 38 122 366 3 286 29 312 780 3 75 a < 100 % 584 510 5 68 285 193 2 937 24 227 102 3 100 % 959 1 062 41 627 818 23 223 7 250192 770 1 803 48

UTA

< 0,5 528 4 711 26 141 920 603 9 423 38 876 436 4 0,5 a < 1 168 2 845 13 54 180 296 7 071 45 329 834 2 1 a < 2 509 2 661 43 453 225 7 191 9 658137 883 1 384 40 2 a < 3 377 246 12 220 158 12 412 2 543 80 782 300 36 3 a < 5 171 355 8 206 983 6 085 1 463 69 284 542 30 >= 5 56 434 10 225 063 30 513 301 76 40 246 13

continua−>



(continuació)

1. Agricultura general 2. Horticultura 3. Conreus llenyosos 4. Herbívors


Marge brut total

< 2 UDE 374 2 626 2 98 168 635 6 968 7 844 607 2 a < 4 UDE 867 1 423 5 221 720 828 5 567 16 268 745 4 a < 8 UDE 051 2 082 12 146 784 944 5 115 34 473 728 2 8 a < 16 UDE 653 1 693 19 85 877 425 4 452 52 693 149 8 16 a < 40 UDE 386 1 049 34 386 404 10 767 4 248119 907 168 23 40 a < 100 UDE 372 815 20 273 257 19 959 1 547119 769 202 45 >= 100 UDE 106 563 20 90 319 25 541 562 97 240 144 47

Orientacions (OTE)

agricultura general 810 9 251115 0 0 0 0 0 0 horticultura 0 0 299 1 530 57 0 0 0 0 conreus llenyosos 0 0 0 0 098 30 459447 0 0 herbívors 0 0 0 0 0 0 193 4 743127 granívors 0 0 0 0 0 0 0 0 policultius 0 0 0 0 0 0 0 0 ramaderia mixta 0 0 0 0 0 0 0 0 conreus i ramaderia 0 0 0 0 0 0 0 0



5. Granívors 6. Policultius 7. Ramaderia mixta 8. Conreus i ramaderia



totes les explotacions 851 4 088701 536 2 116 39 719 793 48 567 1 990 62 explotacions sense terres 459 698 56 0 0 0 0 0 0 explotacions amb terres 392 4 389644 536 2 116 39 719 793 48 567 1 990 62

< 2 384 026 26 229 284 26 24 49 65 2 a < 10 288 1 489136 926 554 4 175 354 5 245 138 2 10 a < 50 979 1 148288 015 1 498 17 331 346 20 675 890 24 50 a < 200 634 428145 307 543 12 144 097 17 511 494 25 >= 200 107 299 48 58 236 4 43 970 5 88 402 10

SAU (ha)

explotacions amb terres 392 4 389644 536 2 116 39 719 793 48 567 1 990 62 explotacions sense SAU 216 533 42 0 0 0 0 0 0 explotacions amb SAU 177 4 856601 536 2 116 39 719 793 48 567 1 990 62

< 2 478 298 40 286 412 34 63 102 141 2 a < 10 289 1 666136 995 355 5 246 524 6 287 986 2 10 a < 50 951 1 869280 989 721 18 313 804 22 765 674 28 50 a < 200 449 253129 254 914 11 110 831 16 380 382 24 >= 200 9 771 14 12 714 2 17 571 2 32 807 6


0 0 0 967 1 221 28 0 0 20 889 > 0 a < 5 156 002 1 366 469 3 147 739 406 820 2 5 a < 20 337 996 10 115 799 1 29 113 277 885 3 20 a < 50 269 520 10 55 312 3 147 981 2 248 468 6 50 a < 100 309 684 16 28 355 1 51 103 2 342 880 15 100 a < 500 743 2 171295 6 960 302 628 30 229 693 19 >= 500 037 1 715366 0 0 44 228 12 43 355 13


persona física 556 3 191366 387 2 783 32 522 655 28 347 1 470 43 societat 620 029194 81 234 3 31 900 4 103 204 11 entitat pública 7 152 1 0 0 0 0 0 0 cooperativa de producció 32 649 16 6 190 1 153 2 276 1 SAT 62 678 22 18 908 4 126 1 9 980 altres 574 389100 45 001 2 161 958 13 107 060 6


< 25% 577 562106 277 923 7 283 800 15 433 320 21 25 a < 50% 279 340 49 69 072 3 28 147 4 166 594 9 50 a < 75% 276 780 28 106 688 3 61 646 11 110 242 4 75 a 100% 045 3 174417 084 2 432 24 347 199 17 859 833 27

Edat del titular

<= 34 anys 104 473 15 81 613 3 16 549 78 009 3 35 a 44 anys 792 545102 253 411 5 71 859 6 269 082 10 45 a 54 anys 182 1 524116 274 910 5 125 892 6 263 593 9 55 a 64 anys 002 1 774 96 907 063 10 245 411 13 417 229 16 >= 65 anys 476 875 34 872 785 7 65 944 320 557 4


0 % 208 514 17 275 796 1 0 0 44 665 > 0 a < 25 % 378 678 19 679 573 4 33 065 1 137 039 1 25 a < 50 % 173 890 19 392 828 3 58 124 26 353 1 50 a < 75 % 417 536 31 277 607 2 34 340 91 116 1 75 a < 100 % 405 235 37 56 794 1 75 964 137 339 1 100 % 975 1 339240 708 185 18 322 163 26 911 958 37

UTA

< 0,5 294 768 12 198 1 378 6 24 18 155 430 0,5 a < 1 571 541 30 250 197 2 152 442 1 140 783 1 1 a < 2 272 2 412241 755 365 16 275 078 18 904 856 28 2 a < 3 976 662155 148 012 5 182 865 12 217 300 7 3 a < 5 475 950102 155 241 4 61 188 10 88 720 8 >= 5 263 755157 29 923 4 25 203 6 62 901 15

continua−>



(continuació)

5. Granívors 6. Policultius 7. Ramaderia mixta 8. Conreus i ramaderia


Marge brut total

< 2 UDE 51 23 419 562 107 92 107 117 2 a < 4 UDE 27 107 444 266 1 0 0 53 147 4 a < 8 UDE 123 658 400 239 2 10 49 293 673 1 8 a < 16 UDE 128 785 1 623 686 6 163 141 2 213 375 2 16 a < 40 UDE 491 311 12 422 716 10 114 479 3 477 630 13 40 a < 100 UDE 947 1 738134 192 232 11 139 973 9 273 632 16 >= 100 UDE 085 2 465551 37 417 6 187 058 33 152 415 28

Orientacions (OTE)

agricultura general 0 0 0 0 0 0 0 0 horticultura 0 0 0 0 0 0 0 0 conreus llenyosos 0 0 0 0 0 0 0 0 herbívors 0 0 0 0 0 0 0 0 granívors 851 4 088701 0 0 0 0 0 0 policultius 0 0 536 2 116 39 0 0 0 0 ramaderia mixta 0 0 0 0 719 793 48 0 0 conreus i ramaderia 0 0 0 0 0 0 567 1 990 62

3. Classificació de les explotacions segons el marge brut i l’orientaciótecnicoeconòmica. Catalunya. 2007


3.01 Nombre d’explotacions segons marge brut i orientació tecnicoeconòmica.

Explotacions

UDE

Total >0 a <1 1 a <2 2 a <4 4 a <6 6 a <8 8 a <12 12 a <16 16 a <40 40 a <60 60 a <100 >=100Catalunya

Total 074 55 155 4 479 6 707 8 204 5 235 4 660 4 323 3 949 8 991 2 932 2 438 3

1. Agricultura general 810 9 955 419 1 867 1 034 1 017 1 913 740 386 1 268 104 106

13. cereals, oleaginoses illeguminoses 003 8 945 096 1 513 1 901 754 818 683 974 181 93 47

131. cereals (ex. arròs),olea−ginoses i lleguminoses 534 6 882 980 952 800 637 676 511 831 162 80 21

132. arròs 460 1 62 115 560 101 117 143 171 143 10 13 25

133. cereals i arròs,olea−ginoses i lleguminoses 9 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 0

14. conreus agrícolesdiversos 807 1 10 323 355 134 263 94 58 412 87 11 60

141. arrels i tubercles 180 0 0 168 0 0 12 0 0 0 0 0

142. cereals, arrels itubercles 22 0 0 14 0 8 0 0 0 0 0 0

143. hortalisses fresquesen terreny de conreu 173 0 40 15 20 0 0 2 57 5 2 33

144. altres conreusagrícoles diversos 431 1 10 283 157 113 255 82 56 355 83 9 27

1441. tabac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1442. cotó 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1443. conreus herba−cis combinats 431 1 10 283 157 113 255 82 56 355 83 9 27

2. Horticultura(horta i flors) 299 1 5 93 221 119 27 74 11 386 71 202 90

201. hortalisses 936 5 93 221 119 27 74 11 207 50 105 24

2011. en c. hortícola 684 5 93 221 119 19 42 0 115 28 22 18

2012. en hivernacle 171 0 0 0 0 0 0 11 76 11 70 4

2013. conreus mixtos 81 0 0 0 0 7 32 0 16 11 13 3

202. flors i plantesornamentals 348 0 0 0 0 0 0 0 176 9 96 67

2021. a l’aire lliure 227 0 0 0 0 0 0 0 127 3 56 42

2022. en hivernacle 80 0 0 0 0 0 0 0 37 5 24 15

2023. conreus mixtos 40 0 0 0 0 0 0 0 13 1 16 10

203. horticultura iconreus diversos 16 0 0 0 0 0 0 0 3 13 0 0

2031. a l’aire lliure 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

2032. en hivernacle 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0

2033. xampinyó 3 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0

2034. conreus mixtos 11 0 0 0 0 0 0 0 0 11 0 0

3. Conreus llenyosos 098 30 406 2 230 4 828 5 218 3 725 2 623 2 803 1 767 4 125 1 834 541

31. viticultura 613 4 0 66 848 404 597 493 288 294 1 280 210 133

311. vins amb deno−minació d’origen 448 4 0 66 736 404 597 493 288 249 1 274 210 130

312. altres vins 164 0 0 111 0 0 0 0 44 6 0 3

313. vins amb deno−minació d’origen i altres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

314. vinya per a diver−sos tipus de producció 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3141. raïm de taula 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3142. panses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3143. viticultura mixta 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

continua−>



Explotacions (continuació)

UDE


32. fruiters i cítrics 263 11 439 1 174 1 875 1 991 837 880 782 755 1 622 553 354

321. fruiters −exceptecítrics− 609 9 323 1 007 1 613 1 661 743 723 669 455 1 585 509 322

3211. fruita fresca 558 4 64 328 73 259 316 483 458 179 1 580 498 321

3212. fruita seca 644 4 249 1 679 394 1 402 382 240 166 131 0 0 1

3213. fruita fresca ifruita seca combinades 406 10 0 145 0 45 0 45 144 5 10 0

322. cítrics 472 1 116 167 263 219 53 148 112 285 35 43 32

323. fruiters i cítricscombinats 183 0 0 0 111 42 10 1 15 1 1 0

33. olivera 730 6 533 076 2 280 1 922 637 403 294 533 47 3 2

34. c. llenyosos diversos 492 7 434 913 824 1 901 654 846 438 185 1 176 67 52

4. Herbívors 193 4 557 287 268 252 221 378 315 907 478 290 240

41. bovins de llet 834 0 0 0 0 0 0 19 167 274 184 191

411. lleters 796 0 0 0 0 0 0 19 167 274 159 178

412. lleters i cria debestiar lleter 38 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25 13

42. bovins de carn 423 1 11 71 106 151 172 203 212 327 107 51 12

421. cria de bovinsde carn 786 0 61 53 43 134 127 126 183 49 11 1

422. bovins d’engreix 637 11 11 53 108 39 76 86 145 59 40 11

43. bovins mixtos 18 0 0 0 0 0 0 0 2 4 5 7

431. bovins de llet icria de bestiar de carn 18 0 0 0 0 0 0 0 2 4 5 7

432. bovins de carn icria de bestiar de llet 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

44. ovins, cabrum ialtres herbívors 917 1 546 215 162 101 48 176 83 411 93 50 31

441. ovins 865 24 137 45 52 31 77 71 289 82 35 22

442. ovins i bovins 41 0 0 0 0 0 4 0 28 4 4 1

443. cabrum 134 29 7 4 0 0 63 0 30 0 1 0

444. herbív. diversos 876 493 72 112 49 17 32 13 64 7 10 8

5. Granívors 851 4 51 0 27 59 64 23 105 491 796 152 1 085 2

501. porcins 229 3 0 0 0 58 0 0 68 254 718 800 332 1

5011. porcins de cria 376 0 0 0 58 0 0 26 0 59 113 121

5012. porcins d’engreix 403 2 0 0 0 0 0 0 42 252 620 594 894

5013. porcins de cria id’engreix 450 0 0 0 0 0 0 0 2 39 93 317

502. aviram 985 18 0 0 1 30 23 3 48 17 230 615

5021. gallines poned. 275 9 0 0 0 1 0 0 0 16 50 199

5022. pollastres engreix 685 0 0 0 1 28 23 3 48 1 180 400

5023. gallines ponedo−res i d’engreix 25 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16

503. granívors diversoscombinats 637 33 0 27 0 34 0 34 188 61 122 138

5031. porcins i aviram 90 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 90

5032. porcins, aviram ialtres granívors 547 33 0 27 0 34 0 34 188 61 122 48

continua−>



Explotacions (continuació)

UDE


6. Policultius 536 2 58 361 444 324 76 461 162 422 110 82 37

601. horticultura iconreus llenyosos 215 23 10 29 34 0 53 0 51 12 0 2

602. agricultura generali horticultura 151 34 0 2 13 34 22 22 0 23 0 0

603. agricultura generali viticultura 180 0 0 73 0 0 33 0 48 0 20 7

604. agricultura generali conreus llenyosos 274 1 0 324 0 186 40 260 90 246 59 49 21

605. c. mixtos, predo−mini agricultura general 538 0 27 295 66 0 54 17 66 5 0 8

606. c. mixtos, predom.horticultura o c. llenyosos 178 0 0 44 25 2 39 33 11 11 13 0

6061. c. mixtos, predo−mini d’horticultura 43 0 0 11 25 2 0 0 6 0 0 0

6062. c. mixtos, predo−mini conreus llenyosos 135 0 0 33 0 0 39 33 6 11 13 0

7. Ramaderia mixta 719 80 27 0 8 2 42 122 114 27 111 187

71. ramaderia mixta,predomini d’herbívors 141 0 15 0 8 0 6 12 16 19 52 14

711. predomini herbí−vors lleters 75 0 0 0 0 0 0 0 0 17 44 14

712. predomini herbí−vors no lleters 67 0 15 0 8 0 6 12 16 2 8 0

72. ramaderia mixta,predomini de granívors 578 80 12 0 0 2 36 110 98 8 59 173

721. granívors i herbí−vors lleters 79 0 0 0 0 2 0 6 0 0 19 53

722. granívors i herbí−vors no lleters 230 80 12 0 0 0 8 8 62 2 19 40

723. granívors ambherbívors diversos 269 0 0 0 0 0 28 96 36 7 22 80

8. Conreus i ramaderia 567 1 44 63 53 190 103 147 66 477 115 157 152

81. agricultura general iherbívors 657 0 0 35 69 18 68 56 224 94 76 16

811. agricultura generalamb herbívors lleters 36 0 0 0 0 0 0 33 0 0 2 1

812. herbívors lletersamb agricultura general 40 0 0 0 0 0 0 0 0 21 12 7

813. agricultura generalamb herbívors no lleters 195 0 0 0 27 0 63 4 68 20 10 4

814. herbívors no lletersamb agricultura general 387 0 0 35 42 18 6 19 157 54 52 4

82. altres conreus iramaderia 909 44 63 18 120 85 79 10 253 21 82 136

821. agricultura generali granívors 546 43 63 7 79 81 61 0 125 21 17 48

822. conreus llenyosos iherbívors 149 0 0 0 17 4 17 10 70 0 30 1

823. altres c. mixtos iramaderia 214 1 0 10 24 0 0 0 57 0 35 87

8231. apicultura 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7

8232. explotacionsmixtes diverses 208 1 0 10 24 0 0 0 57 0 35 80


3.02 Superfície agrícola utilitzada (SAU) segons marge brut i orientació tecnicoeconòmica.

Hectàrees

UDE


Total 489166 1 793 45 509 33 214 74 882 55 974 64 076 70 765 73 637287 946133 439112 254214

1. Agricultura general 533260 705 1 861 5 416 11 726 14 430 15 509 22 620 24 714 83 912 30 728 19 911 29

13. cereals, oleaginoses illeguminoses 382210 490 1 900 4 059 10 191 13 344 12 215 21 229 23 715 67 899 23 142 18 197 14

131. cereals (ex. arròs),olea−ginoses i lleguminoses 833188 424 1 717 4 205 8 566 12 344 11 442 19 256 20 200 63 443 22 955 16 280 8

132. arròs 635 20 66 183 855 1 624 001 1 773 1 972 2 515 4 542 187 1 917 5


14. conreus agrícolesdiversos 151 50 215 961 356 1 536 1 086 3 293 1 391 1 999 15 014 7 586 1 714 15



143. hortalisses fresquesen terreny de conreu 965 2 0 19 7 17 0 0 25 240 79 41 538 2

144. altres conreusagrícoles diversos 444 46 215 942 767 519 1 999 2 220 1 367 1 760 15 935 6 544 1 176 13

1441. tabac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1442. cotó 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1443. conreus herba−cis combinats 444 46 215 942 767 519 1 999 2 220 1 367 1 760 15 935 6 544 1 176 13

2. Horticultura(horta i flors) 178 7 1 64 399 255 45 277 5 688 1 844 529 1 069 2

201. hortalisses 295 5 1 64 399 255 45 277 5 412 1 732 215 1 888

2011. en c. hortícola 970 3 1 64 399 255 38 214 0 214 1 444 590 749

2012. en hivernacle 756 0 0 0 0 0 0 5 135 41 494 81

2013. conreus mixtos 569 0 0 0 0 7 63 0 63 247 131 58

202. flors i plantesornamentals 767 1 0 0 0 0 0 0 0 259 13 314 181 1

2021. a l’aire lliure 486 1 0 0 0 0 0 0 0 197 5 231 053 1

2022. en hivernacle 194 0 0 0 0 0 0 0 54 6 48 86

2023. conreus mixtos 87 0 0 0 0 0 0 0 8 2 35 42


2031. a l’aire lliure 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

2032. en hivernacle 6 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0

2033. xampinyó 18 0 0 0 0 0 0 0 18 0 0 0

2034. conreus mixtos 93 0 0 0 0 0 0 0 0 93 0 0

3. Conreus llenyosos 658274 235 2 417 6 530 16 249 14 013 17 715 20 653 20 623 79 373 30 489 26 362 40

31. viticultura 978 61 0 68 517 1 055 1 447 2 025 3 469 2 146 18 292 8 886 8 073 16

311. vins amb deno−minació d’origen 746 59 0 68 278 1 055 1 447 2 025 3 469 2 681 17 901 7 886 8 936 14

312. altres vins 232 2 0 0 239 0 0 0 0 465 391 0 137 1



3141. raïm de taula 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3142. panses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


continua−>



Hectàrees (continuació)

UDE


32. fruiters i cítrics 654 96 184 1 606 1 438 5 635 3 528 4 460 5 259 7 605 21 815 11 635 14 489 19

321. fruiters −exceptecítrics− 553 87 154 1 539 1 215 5 856 2 239 4 907 4 672 6 035 19 132 11 567 13 235 17

3211. fruita fresca 337 59 17 136 91 607 769 771 1 914 2 159 12 942 10 996 12 934 16

3212. fruita seca 817 23 127 1 403 1 961 4 249 2 159 3 136 3 271 3 211 4 0 0 301

3213. fruita fresca ifruita seca combinades 399 4 10 0 163 0 311 0 488 665 2 190 572 0

322. cítrics 310 8 30 67 223 389 146 523 580 397 2 659 041 1 254 2

323. fruiters i cítricscombinats 792 0 0 0 390 143 29 7 173 24 26 0

33. olivera 194 47 599 208 3 140 4 062 5 103 5 708 4 800 4 249 16 690 2 376 259

34. c. llenyosos diversos 832 68 453 534 1 435 5 497 4 935 4 522 7 125 6 623 23 577 7 592 2 540 4

4. Herbívors 125388 658 40 868 19 939 43 315 21 580 30 635 17 935 21 009 78 291 45 918 24 978 43

41. bovins de llet 935 41 0 0 0 0 0 0 387 974 4 736 10 605 9 234 16

411. lleters 742 39 0 0 0 0 0 0 387 974 4 736 10 598 8 048 15

412. lleters i cria debestiar lleter 192 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 007 1 185 1

42. bovins de carn 033110 206 481 2 132 3 357 4 323 6 514 11 333 17 343 31 330 24 354 6 661 2

421. cria de bovinsde carn 408 75 0 216 2 616 1 237 1 795 4 026 6 853 9 536 22 021 22 828 2 278 2

422. bovins d’engreix 625 34 206 265 516 1 120 3 527 1 487 5 479 7 807 8 309 2 526 3 383

43. bovins mixtos 594 1 0 0 0 0 0 0 0 186 720 476 211

431. bovins de llet icria de bestiar de carn 594 1 0 0 0 0 0 0 0 186 720 476 211


44. ovins, cabrum ialtres herbívors 564234 452 40 387 17 806 40 958 16 257 24 121 6 216 4 506 41 505 9 483 8 872 24

441. ovins 023 44 199 090 1 318 995 871 371 4 997 2 216 18 827 6 468 4 672 3

442. ovins i bovins 215 5 0 0 0 0 0 454 0 514 1 83 021 1 143 2

443. cabrum 541 4 94 118 0 0 0 36 0 293 4 0 0 0

444. herbív. diversos 786180 159 40 179 16 489 40 963 15 386 23 260 1 219 1 483 17 595 2 995 2 058 19

5. Granívors 301 93 370 0 14 196 23 147 194 344 3 847 8 951 18 216 61

501. porcins 150 68 0 0 0 187 0 0 194 585 2 712 7 718 14 754 42

5011. porcins de cria 518 7 0 0 0 187 0 0 165 0 809 461 3 896 2

5012. porcins d’engreix 115 47 0 0 0 0 0 0 29 585 2 895 5 815 8 792 29

5013. porcins de cria id’engreix 517 13 0 0 0 0 0 0 0 0 009 1 443 2 066 10

502. aviram 821 17 63 0 0 9 23 147 0 265 1 802 2 512 14

5021. gallines poned. 319 4 53 0 0 0 0 0 0 0 0 832 434 3

5022. pollastres engreix 699 11 0 0 0 9 23 147 0 265 1 970 1 284 9

5023. gallines ponedo−res i d’engreix 804 1 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 794 1

503. granívors diversoscombinats 330 7 307 0 14 0 0 0 0 494 134 1 431 1 950 3

5031. porcins i aviram 219 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 219 2

5032. porcins, aviram ialtres granívors 111 5 307 0 14 0 0 0 0 494 134 1 431 1 731 1

continua−>



Hectàrees (continuació)

UDE


6. Policultius 541 51 58 077 1 681 1 072 3 810 533 5 992 2 622 16 225 8 095 5 377 6

601. horticultura iconreus llenyosos 321 1 11 17 55 81 0 316 0 381 322 0 138

602. agricultura generali horticultura 389 2 47 0 11 125 224 127 46 0 808 1 0 0

603. agricultura generali viticultura 838 6 0 0 528 0 0 463 0 240 2 0 358 2 249 1

604. agricultura generali conreus llenyosos 594 28 0 013 1 0 787 1 575 238 3 324 2 572 10 815 4 017 2 252 2

605. c. mixtos, predo−mini agricultura general 673 9 0 48 964 875 0 039 1 446 271 3 294 0 737 2

606. c. mixtos, predom.horticultura o c. llenyosos 726 2 0 0 123 205 10 349 175 158 985 719 0


6062. c. mixtos, predo−mini conreus llenyosos 418 2 0 0 92 0 0 349 175 97 985 719 0

7. Ramaderia mixta 922 25 692 114 0 13 11 302 670 1 661 2 740 740 4 979 14

71. ramaderia mixta,predomini d’herbívors 516 5 0 110 0 13 0 105 297 947 301 469 2 275 1

711. predomini herbí−vors lleters 940 2 0 0 0 0 0 0 0 0 215 450 1 275 1

712. predomini herbí−vors no lleters 576 2 0 110 0 13 0 105 297 947 86 019 1 0

72. ramaderia mixta,predomini de granívors 406 20 692 4 0 0 11 197 373 1 715 1 439 271 2 704 13

721. granívors i herbí−vors lleters 943 1 0 0 0 0 11 0 80 0 0 324 528 1

722. granívors i herbí−vors no lleters 361 8 692 4 0 0 0 136 68 616 281 831 733 5

723. granívors ambherbívors diversos 102 10 0 0 0 0 0 61 225 1 099 1 158 117 1 443 6

8. Conreus i ramaderia 231 65 74 108 235 055 2 062 1 959 2 696 1 976 21 714 8 990 10 363 15

81. agricultura general iherbívors 348 36 0 0 200 232 1 341 383 2 513 1 200 11 503 7 817 7 159 4

811. agricultura generalamb herbívors lleters 801 1 0 0 0 0 0 0 858 0 0 88 855

812. herbívors lletersamb agricultura general 234 2 0 0 0 0 0 0 0 0 005 1 425 804

813. agricultura generalamb herbívors no lleters 102 13 0 0 0 333 0 272 2 138 723 3 970 2 339 2 327 1

814. herbívors no lletersamb agricultura general 210 19 0 0 200 899 341 110 517 477 7 528 3 965 4 173 1

82. altres conreus iramaderia 883 28 74 108 35 824 721 576 183 776 10 211 1 173 3 203 11

821. agricultura generali granívors 414 18 74 108 17 693 706 396 0 506 5 211 1 141 1 562 8

822. conreus llenyosos iherbívors 641 5 0 0 0 77 15 180 183 237 4 0 908 42

823. altres c. mixtos iramaderia 828 4 0 0 18 54 0 0 0 032 1 0 124 1 599 2

8231. apicultura 46 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 46

8232. explotacionsmixtes diverses 782 4 0 0 18 54 0 0 0 032 1 0 124 1 553 2


3.03 Marge brut de les explotacions segons marge brut i orientació tecnicoeconòmica.

Unitats de dimensió europea (UDE)

UDE


Total 969599 1 751 2 412 9 975 24 267 25 061 29 172 47 985 46 006227 400151 997225 944809

1. Agricultura general 251115 528 097 2 423 5 123 5 959 6 293 9 400 10 049 34 951 12 864 7 563 20

13. cereals, oleaginoses illeguminoses 004 81 520 684 1 395 4 545 4 146 5 363 8 588 9 145 24 626 8 014 7 979 6

131. cereals (ex. arròs),olea−ginoses i lleguminoses 465 64 467 539 1 909 2 025 4 295 4 930 6 170 7 472 20 747 7 101 6 809 2

132. arròs 096 16 52 145 486 1 519 851 432 1 418 2 673 3 436 913 170 4


14. conreus agrícolesdiversos 248 34 9 413 029 1 578 813 1 930 812 904 9 325 4 850 585 13



143. hortalisses fresquesen terreny de conreu 938 6 0 52 39 89 0 0 24 236 1 222 213 063 5

144. altres conreusagrícoles diversos 577 26 9 361 436 489 762 1 803 788 668 8 103 4 637 521 8

1441. tabac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1442. cotó 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1443. conreus herba−cis combinats 577 26 9 361 436 489 762 1 803 788 668 8 103 4 637 521 8

2. Horticultura(horta i flors) 530 57 4 164 720 601 183 724 153 404 10 643 3 614 15 319 25

201. hortalisses 442 23 4 164 720 601 183 724 153 538 5 429 2 079 8 847 4

2011. en c. hortícola 817 10 4 164 720 601 138 390 0 227 3 390 1 526 1 656 2

2012. en hivernacle 084 10 0 0 0 0 0 0 153 936 1 555 653 5 787 1

2013. conreus mixtos 541 2 0 0 0 0 45 333 0 375 484 899 404

202. flors i plantesornamentals 260 33 0 0 0 0 0 0 0 816 4 437 535 7 472 20

2021. a l’aire lliure 480 25 0 0 0 0 0 0 0 537 3 126 767 4 050 17

2022. en hivernacle 106 5 0 0 0 0 0 0 0 018 1 252 720 1 116 2

2023. conreus mixtos 675 2 0 0 0 0 0 0 0 262 58 048 1 306 1


2031. a l’aire lliure 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

2032. en hivernacle 149 0 0 0 0 0 0 0 0 149 0 0

2033. xampinyó 50 0 0 0 0 0 0 0 50 0 0 0

2034. conreus mixtos 629 0 0 0 0 0 0 0 0 629 0 0

3. Conreus llenyosos 459447 874 1 095 6 567 16 455 15 660 18 808 26 644 25 248119 585 56 963 62 562 97

31. viticultura 954105 0 127 603 2 916 1 189 4 880 4 145 4 011 31 979 13 048 16 055 27

311. vins amb deno−minació d’origen 287103 0 127 331 2 916 1 189 4 880 4 145 4 289 30 701 13 048 16 661 25

312. altres vins 666 2 0 0 272 0 0 0 0 723 278 0 394 1



3141. raïm de taula 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3142. panses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


continua−>



Unitats de dimensió europea (UDE) (continuació)

UDE


32. fruiters i cítrics 209217 065 1 749 1 310 5 823 4 631 5 099 9 392 11 252 45 672 31 797 41 418 59

321. fruiters −exceptecítrics− 125191 958 523 1 523 4 149 3 936 4 565 7 857 9 444 38 855 29 433 38 882 51

3211. fruita fresca 539167 53 512 184 303 1 153 2 223 5 770 6 239 32 650 29 755 37 697 51

3212. fruita seca 707 17 895 011 1 024 4 846 1 478 2 341 2 390 2 537 2 0 0 185

3213. fruita fresca ifruita seca combinades 878 5 10 0 315 0 305 0 697 668 3 205 678 0

322. cítrics 476 24 106 226 788 020 1 390 454 1 517 1 419 6 754 1 266 3 537 7

323. fruiters i cítricscombinats 608 1 0 0 0 655 304 80 18 390 63 98 0

33. olivera 334 41 430 848 2 710 3 473 4 476 4 124 4 103 4 318 14 353 2 254 245

34. c. llenyosos diversos 962 82 378 371 1 943 4 243 4 364 4 706 8 004 6 667 28 581 8 863 4 843 10

4. Herbívors 743127 193 414 745 181 1 547 1 734 3 415 4 168 23 374 23 829 21 144 47

41. bovins de llet 171 71 0 0 0 0 0 0 271 075 4 695 13 895 13 234 39

411. lleters 025 67 0 0 0 0 0 0 271 075 4 695 13 806 11 178 37

412. lleters i cria debestiar lleter 146 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 089 2 056 2

42. bovins de carn 089 26 4 110 339 728 220 1 946 1 960 2 005 8 243 5 891 3 641 1

421. cria de bovinsde carn 794 11 0 96 160 208 957 231 1 752 1 105 4 317 2 812 156

422. bovins d’engreix 295 14 4 15 178 520 263 716 208 1 900 3 926 2 079 3 485 1

43. bovins mixtos 746 1 0 0 0 0 0 0 0 33 210 332 172 1

431. bovins de llet icria de bestiar de carn 746 1 0 0 0 0 0 0 0 33 210 332 172 1


44. ovins, cabrum ialtres herbívors 737 28 188 304 406 452 327 788 1 183 1 055 11 226 4 711 3 097 5

441. ovins 248 20 16 199 108 240 211 785 014 1 804 7 754 3 691 2 426 3

442. ovins i bovins 556 1 0 0 0 0 0 46 0 628 168 316 398

443. cabrum 533 1 8 8 14 0 0 651 0 791 0 61 0

444. herbív. diversos 400 5 164 97 283 212 117 306 169 832 1 304 644 273 1

5. Granívors 088701 23 0 107 239 418 235 550 1 311 12 174 42 565 92 465551

501. porcins 482427 0 0 0 233 0 0 045 1 897 5 284 38 499 64 524317

5011. porcins de cria 585 41 0 0 0 233 0 0 395 0 710 2 577 9 670 28

5012. porcins d’engreix 901302 0 0 0 0 0 0 650 851 5 298 33 767 46 335216

5013. porcins de cria id’engreix 996 82 0 0 0 0 0 0 0 45 276 2 155 8 519 72

502. aviram 576220 8 0 0 6 186 235 41 251 1 797 414 18 639199

5021. gallines poned. 202 67 0 0 0 0 11 0 0 0 717 999 3 475 62

5022. pollastres engreix 683141 0 0 0 6 175 235 41 251 1 80 415 14 480125

5023. gallines ponedo−res i d’engreix 691 11 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 684 11

503. granívors diversoscombinats 029 53 15 0 107 0 232 0 465 163 5 093 3 652 9 303 34

5031. porcins i aviram 504 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 504 24

5032. porcins, aviram ialtres granívors 525 28 15 0 107 0 232 0 465 163 5 093 3 652 9 798 9

continua−>



Unitats de dimensió europea (UDE) (continuació)

UDE


6. Policultius 116 39 32 530 266 1 678 1 561 475 4 211 2 716 10 447 5 785 5 417 6

601. horticultura iconreus llenyosos 377 3 13 19 94 157 0 498 0 066 1 612 0 917

602. agricultura generali horticultura 104 2 19 0 6 63 243 182 340 0 250 1 0 0

603. agricultura generali viticultura 228 4 0 0 229 0 0 346 0 315 1 0 509 1 829

604. agricultura generali conreus llenyosos 163 21 0 476 0 964 307 562 2 163 1 319 6 756 2 287 3 330 3

605. c. mixtos, predo−mini agricultura general 166 5 0 34 801 352 0 529 214 644 1 252 0 340 1

606. c. mixtos, predom.horticultura o c. llenyosos 079 3 0 0 135 142 11 358 494 373 577 989 0


6062. c. mixtos, predo−mini conreus llenyosos 701 2 0 0 101 0 0 358 494 183 577 989 0

7. Ramaderia mixta 793 48 60 32 0 38 11 459 681 1 479 3 512 1 461 8 058 33

71. ramaderia mixta,predomini d’herbívors 866 7 0 17 0 38 0 61 168 571 083 1 078 4 850 1

711. predomini herbí−vors lleters 262 6 0 0 0 0 0 0 0 0 016 1 396 3 850 1

712. predomini herbí−vors no lleters 604 1 0 17 0 38 0 61 168 571 67 682 0

72. ramaderia mixta,predomini de granívors 927 40 60 15 0 0 11 398 514 1 908 2 430 383 4 208 31

721. granívors i herbí−vors lleters 679 14 0 0 0 0 11 0 74 0 0 344 1 251 13

722. granívors i herbí−vors no lleters 410 9 60 15 0 0 0 71 123 974 1 92 544 1 531 5

723. granívors ambherbívors diversos 838 16 0 0 0 0 0 327 317 1 934 337 495 1 427 12

8. Conreus i ramaderia 990 62 36 81 147 951 722 445 1 930 630 13 713 5 918 10 415 28

81. agricultura general iherbívors 843 21 0 0 91 354 133 685 778 415 6 659 4 330 5 398 3

811. agricultura generalamb herbívors lleters 799 1 0 0 0 0 0 0 459 0 0 117 224 1

812. herbívors lletersamb agricultura general 800 2 0 0 0 0 0 0 0 0 169 1 792 839

813. agricultura generalamb herbívors no lleters 398 5 0 0 0 162 0 624 62 053 2 932 725 840

814. herbívors no lletersamb agricultura general 846 11 0 0 91 192 133 62 258 362 4 559 2 696 3 494

82. altres conreus iramaderia 146 41 36 81 56 597 589 759 152 215 7 054 1 588 5 018 25

821. agricultura generali granívors 356 19 35 81 16 403 562 578 0 527 3 054 1 177 1 924 11

822. conreus llenyosos iherbívors 485 4 0 0 0 90 27 181 152 760 1 0 072 2 203

823. altres c. mixtos iramaderia 305 17 1 0 41 104 0 0 0 929 1 0 339 2 891 12

8231. apicultura 733 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 733

8232. explotacionsmixtes diverses 572 16 1 0 41 104 0 0 0 929 1 0 339 2 158 12

4. Característiques principals de les explotacions. Catalunya. 2007


4.01 Característiques principals de les explotacions segons el marge brut.

UDE Total

explotacions >0 a < 1 1 a <2 2 a <4 4 a <6 6 a <8 8 a <12 12 a <16 16 a <40 40 a <60 >= 60Catalunya

Total de les explotacions

explot. 074 55 155 4 479 6 707 8 204 5 235 4 660 4 323 3 949 8 991 2 370 6 SAU(ha) 489166 1 793 45 509 33 214 74 882 55 974 64 076 70 765 73 637287 946133 693326

ST(ha) 392950 1 118165 859 69 571137 550 84 894108 016113 511123 419455 973230 482461 MBT(UDE) 969599 1 751 2 412 9 975 24 267 25 061 29 172 47 985 46 006227 400151 942035 1

Personalitat jurídica igestió de l’explotació

titular persona física explot. 050 50 785 3 416 6 643 8 964 4 099 4 601 4 064 3 180 8 393 2 905 3 titular cap d’explotació explot. 819 42 188 3 313 5 445 6 403 4 571 3 954 3 869 2 401 7 220 2 456 3

Règim de tinença

< 25% SAU en propietat explot. 847 7 109 135 542 455 550 790 866 878 1 745 777 1 25 a < 50% SAU en propietat explot. 290 2 10 44 107 128 66 64 113 828 220 710 50 a < 75% SAU en propietat explot. 326 2 32 15 214 24 85 242 74 662 452 526 75 a 100% SAU en propietat explot. 611 42 005 4 285 6 845 7 597 4 534 3 564 3 270 2 580 5 574 1 358 3

total SAU en propietat ha 876756 241 41 158 31 759 66 626 46 622 53 445 50 839 46 357168 174 66 655185 total SAU en arrendament ha 453347 529 1 946 000 6 113 9 573 8 464 14 930 23 254101 949 56 695124 total SAU en parceria ha 929 38 1 0 080 1 7 331 410 2 409 1 229 13 520 9 943 10 total SAU en altres ha 232 23 022 3 405 1 376 135 448 2 757 2 587 1 798 4 303 1 400 5

Aprofitament de la terra

herbacis i guarets explot. 536 27 208 1 262 2 418 3 267 2 194 2 439 2 680 1 400 5 191 2 478 4 SAU(ha) 233746 208 4 231 9 577 17 474 26 471 25 673 44 048 46 318199 073116 161257

ha 240512 393 2 420 7 911 13 809 17 843 19 193 31 521 31 275125 776 67 098195

cereals explot. 413 20 032 1 963 1 282 2 666 1 636 1 791 1 342 1 616 3 678 1 406 3 ha 451370 578 1 863 5 005 11 354 14 563 14 884 23 332 25 470 95 874 47 528130

blat explot. 638 8 357 243 758 706 734 777 737 634 1 948 745 1 ha 371107 411 516 456 4 107 4 258 5 859 6 452 8 103 26 839 13 370 37

ordi explot. 234 12 544 321 1 671 954 709 151 1 845 757 2 120 1 162 2 ha 539190 925 766 4 581 3 285 6 708 6 969 11 567 11 195 56 034 26 508 62

blat de moro explot. 249 3 20 91 272 211 318 330 156 590 393 868 ha 797 25 18 106 368 735 785 311 1 048 1 658 4 713 3 054 13

arròs explot. 297 2 62 328 832 200 174 203 171 197 35 93 ha 396 23 65 330 175 2 725 071 1 058 2 717 2 046 5 054 1 155 8

lleguminoses per a gra explot. 403 0 0 167 0 9 6 12 120 37 53 ha 288 2 0 0 19 0 124 2 33 577 112 421 1

patates explot. 128 1 0 57 300 61 145 221 7 238 52 48 ha 940 0 3 232 8 58 261 7 236 45 90

conreus industrials explot. 157 1 0 77 9 53 13 92 75 318 193 328 ha 808 10 0 59 16 239 86 989 037 1 584 2 159 2 638 3

gira−sol explot. 464 0 77 9 39 0 33 32 69 86 119 ha 749 2 0 59 16 189 0 188 180 305 837 975

colza i llavor de nap explot. 611 0 0 0 14 4 59 4 233 98 199 ha 991 6 0 0 0 50 20 800 18 249 2 289 1 565 2

conreus farratgers explot. 639 6 52 401 491 426 597 612 403 362 1 725 569 1 ha 124 93 666 081 1 753 1 590 2 602 4 804 3 396 3 031 17 330 13 871 44

hortalisses a l’aire lliure oamb protecció baixa explot. 930 5 64 241 033 1 687 278 550 308 456 1 583 729

ha 128 7 4 65 326 291 117 358 137 709 1 931 189 3 hortalisses en hivernacle explot. 352 0 0 0 0 7 82 11 114 27 111

àrees 663 35 0 0 0 0 72 756 538 769 6 094 3 435 24

flors i plantes ornamentals al’aire lliure o protecció baixa explot. 317 0 0 0 0 0 0 0 152 4 161

àrees 481 99 0 0 0 0 0 0 0 245 14 643 594 84 flors i plantes ornamentalsen hivernacle explot. 269 0 0 0 0 0 0 30 103 19 117

àrees 123 19 0 0 0 0 0 0 560 752 2 751 1 060 14

continua−>



(continuació)

UDE Total


conreus llenyosos explot. 799 36 538 2 660 4 437 6 734 3 923 2 481 3 221 2 062 6 704 1 039 3 SAU(ha) 635451 426 2 779 7 764 18 431 18 921 18 817 32 966 30 539136 217 52 775132

ha 692277 135 2 374 6 472 16 771 14 194 16 905 20 240 20 631 78 078 29 892 72

fruiters de fruita fresca explot. 344 8 74 474 540 397 556 014 1 702 308 2 941 337 1 ha 170 50 14 157 194 481 648 786 1 838 1 931 9 179 8 942 26

fruiters de fruits secs explot. 047 21 043 2 675 2 183 4 440 2 723 1 843 1 301 1 258 3 564 016 1 ha 694 62 473 1 310 2 180 7 045 5 719 5 806 6 076 7 581 17 893 3 612 5

cítrics explot. 612 2 116 167 403 399 96 438 182 482 157 173 ha 888 7 29 58 209 397 136 638 416 866 1 678 462 3

olivera explot. 596 25 259 1 379 3 155 5 847 2 052 2 490 2 713 1 253 4 969 480 1 ha 927 90 619 774 3 428 7 601 7 577 7 479 8 217 8 649 28 512 7 071 11

vinya explot. 247 8 71 161 148 1 777 672 016 1 720 518 2 561 604 ha 565 64 1 75 458 1 226 1 114 2 140 3 666 2 320 20 795 8 770 24

pastures permanents explot. 331 5 652 348 375 539 326 361 386 193 1 470 681 SAU(ha) 076475 381 41 919 19 640 45 172 27 864 30 108 20 249 26 533111 990 54 219 97

ha 241376 254 41 655 19 802 43 267 23 912 28 941 17 985 21 678 83 075 37 672 58

superfície forestal explot. 841 16 564 262 1 035 2 680 1 159 1 027 2 127 1 918 3 101 1 969 1 SAU(ha) 490633 021 34 694 19 799 48 838 32 822 37 374 37 649 33 700161 696 75 898151

ha 530596 962 84 331 21 380 38 277 21 039 29 374 35 263 38 486135 225 86 192106

frondoses no comercials explot. 718 2 140 377 168 366 120 320 143 456 232 396 ha 110118 872 10 290 4 014 10 788 8 348 9 750 6 133 6 616 28 152 15 149 18

frondoses comercials explot. 492 42 48 41 111 1 64 0 84 18 84 ha 118 24 741 5 101 1 325 263 1 700 081 1 0 502 404 11 001 2

resinoses no comercials explot. 821 9 229 461 273 1 749 799 392 1 748 707 2 559 904 ha 065225 515 18 692 4 194 18 101 5 474 12 609 12 363 12 538 57 662 25 917 57

resinoses comercials explot. 438 120 56 14 27 6 1 1 124 37 53 ha 446 71 007 33 185 3 589 3 698 053 2 50 933 615 7 714 16 601 3

mixtes no comercials explot. 241 4 229 359 560 550 253 330 266 741 284 670 ha 867132 160 8 658 7 835 5 563 2 465 4 366 13 710 11 466 38 994 16 649 23

mixtes comercials explot. 270 14 9 46 12 0 46 27 82 16 18 ha 923 24 666 8 404 423 864 2 0 519 1 123 7 750 2 299 875

superfície regada explot. 177 35 721 2 163 4 994 4 231 3 507 2 388 3 960 1 954 5 166 2 093 4 ha 323226 441 2 684 3 038 10 765 8 153 9 299 14 958 10 930 45 815 23 241 97

Ramaderia

explotacions amb UR explot. 805 14 464 084 1 703 036 1 979 876 911 715 2 508 1 529 4

bovins explot. 341 4 21 71 158 294 192 324 419 004 1 529 329 1 caps 975476 65 526 083 2 805 5 132 7 864 12 400 23 116 90 987 74 997259

vaques lleteres explot. 173 1 0 0 0 39 2 8 58 183 316 568 caps 294 77 0 0 0 39 5 8 479 898 3 768 13 098 59

altres vaques explot. 638 1 0 61 105 112 140 211 141 413 135 321 caps 173 56 0 261 633 923 864 2 236 4 501 5 166 18 019 9 570 14

altres bovins de 24 mesos i més explot. 005 2 11 53 142 115 154 218 177 417 211 507 caps 275 27 21 128 620 334 1 861 758 2 544 3 262 5 930 2 817 9

mascles explot. 513 1 0 11 85 66 148 209 149 344 168 336 caps 182 3 0 11 119 76 187 268 261 762 389 109 1

continua−>



(continuació)

UDE Total


femelles explot. 393 1 11 53 80 94 50 173 142 320 138 332 caps 093 24 21 117 502 258 1 675 489 2 282 3 500 4 541 2 708 8

bovins de 12 a < 24 mesos explot. 696 1 0 0 57 111 69 118 112 299 324 608 caps 052 57 0 0 414 480 1 262 1 631 610 1 062 4 401 10 191 37

mascles explot. 805 0 0 41 25 47 51 65 103 174 299 caps 988 27 0 0 142 192 1 875 191 933 016 1 713 4 927 18

femelles explot. 243 1 0 0 39 86 40 87 84 258 231 418 caps 063 29 0 0 271 288 388 440 677 046 3 689 5 264 18

bovins de menys de 12 mesos explot. 234 3 11 42 74 142 130 262 347 790 396 040 1 caps 181259 43 137 416 029 2 139 2 232 5 266 12 728 58 869 38 320139

mascles explot. 261 2 11 21 40 88 108 152 246 551 267 776 caps 859164 43 54 240 953 419 1 539 3 019 8 061 34 641 21 891 94

femelles explot. 951 1 0 31 34 110 84 185 212 480 247 568 caps 321 94 0 83 176 076 1 721 693 1 248 4 668 24 228 17 429 44

bovins de menys de 12 mesosen propietat explot. 805 2 11 42 74 142 130 262 278 637 355 874

caps 038174 43 137 416 029 2 139 2 232 5 516 8 759 28 764 25 004101

ovins explot. 111 2 62 164 126 130 60 196 159 701 182 331 caps 493621 733 343 4 646 3 813 7 147 6 894 22 044 25 896233 034 98 943218

ovins d’engreix en propietat explot. 535 1 39 154 71 84 48 127 92 538 163 218 caps 728 94 39 178 482 954 925 294 1 927 1 559 24 504 9 867 54

cabrum explot. 335 1 29 18 92 86 35 238 67 507 122 141 caps 179 74 146 230 429 1 786 2 205 622 18 000 3 584 27 039 2 138 18

porcins explot. 129 5 16 0 76 196 80 179 179 637 848 916 2 caps 889422 6 16 0 357 018 2 149 622 2 531 32 582131 300480 313773 5

truges mare i de reposicióde 50 kg i més explot. 924 1 16 0 47 58 43 57 58 300 195 150 1

caps 438654 16 0 142 150 1 43 918 617 2 714 13 816 18 022617 truges mare en propietat explot. 533 1 16 0 47 58 43 57 52 227 170 863

caps 902395 16 0 142 150 1 43 901 344 2 062 7 936 10 309373

garrins de menys de 20 kgi altres porcins explot. 717 4 0 0 37 139 38 156 158 557 803 830 2

caps 451768 5 0 0 215 868 107 704 1 914 29 869117 485461 291156 5garrins de menys de 20 kg ialtres porcins en propietat explot. 130 2 0 0 37 135 38 156 119 407 188 051 1

caps 379490 2 0 0 215 839 107 704 1 555 26 371 75 801 78 788306 2

aviram explot. 181 7 291 941 360 715 604 609 433 227 1 436 564 1 caps(milers) 437 39 4 14 6 26 187 248 70 026 1 376 479 37

pollastres i galls explot. 350 2 49 321 130 188 81 180 95 340 36 930 caps(milers) 514 20 1 3 2 5 1 2 1 99 1 399 20

pollastres i galls en propietat explot. 771 1 49 321 130 188 81 180 95 314 36 377 caps(milers) 664 5 1 3 2 5 1 2 1 4 1 644 5

gallines explot. 919 5 234 929 326 702 470 563 414 092 1 423 765 caps(milers) 564 7 2 9 3 9 6 6 14 16 100 400 7

gallines en propietat explot. 750 5 234 929 326 702 470 563 414 092 1 423 596 caps(milers) 929 3 2 9 3 9 6 6 14 16 100 765 3

conilles mares explot. 863 3 147 668 167 337 222 427 256 847 298 494 caps 494349 576 124 2 018 2 100 4 793 7 088 6 564 9 378 87 141 38 713191

abelles explot. 186 0 9 0 0 0 36 12 47 9 73 ruscos 921 18 0 9 0 0 0 813 236 731 9 123 17

continua−>



(continuació)

UDE Total


Treball agrari

treball total UTA 751 67 885 1 797 3 104 5 945 3 325 3 525 4 030 4 865 13 245 6 029 21

a temps complet explot. 509 21 431 341 712 908 074 1 001 2 893 1 043 6 402 2 705 5 persones 094 35 573 367 735 073 1 375 1 185 2 264 2 953 7 959 3 611 14

treball total, menysassalariats eventuals explot. 074 55 155 4 479 6 707 8 204 5 235 4 660 4 323 3 949 8 991 2 370 6

persones 986127 365 7 328 13 851 18 747 10 625 9 189 10 925 7 079 21 803 7 075 21

% treball familiar, respecte al tempsanual de treball a l’explotació

< 10% explot. 485 6 716 436 322 337 136 118 320 881 641 579 2 10 a < 50% explot. 235 3 257 0 288 268 189 35 91 737 419 953 50 a < 90% explot. 583 6 457 241 676 393 480 584 638 776 1 500 838 >= 90% explot. 771 38 726 2 802 5 421 7 206 4 431 3 924 3 274 2 556 5 431 1 000 2

treball familiar UTA 755 41 264 1 587 3 796 4 390 3 956 2 134 4 231 3 985 9 047 3 366 5

treball del titular UTA 908 26 764 219 2 042 3 274 2 778 1 835 2 305 2 379 6 998 1 315 3

titular persona física explot. 050 50 785 3 416 6 643 8 964 4 099 4 601 4 064 3 180 8 393 2 905 3

titulars <= 34 anys explot. 972 1 21 158 183 37 115 235 385 454 173 210 titulars de 35 a 44 anys explot. 582 6 115 347 992 542 485 744 404 213 1 593 147 1 titulars de 45 a 54 anys explot. 891 11 605 144 1 809 1 305 1 937 016 1 433 721 2 688 232 1 titulars de 55 a 64 anys explot. 525 13 335 1 675 1 930 1 403 1 109 1 247 1 026 1 196 2 591 013 1 titulars de 65 anys i més explot. 080 16 709 1 092 3 728 3 676 1 453 1 359 1 816 595 1 348 303

titulars homes persones 982 39 872 2 655 4 625 6 920 3 098 3 630 3 742 2 861 6 104 2 477 3 titulars dones persones 068 10 913 761 1 018 2 045 1 001 1 972 322 319 1 289 428

% temps treball del titular respectepersona dedicada temps complet

0% explot. 899 2 183 474 827 242 222 316 141 254 81 159 > 0 a < 25% explot. 255 14 440 2 834 2 637 3 485 1 563 1 916 292 736 144 208 25 a < 50% explot. 452 8 691 631 1 501 1 643 1 878 582 278 959 133 157 50 a < 75% explot. 205 5 240 711 490 1 438 348 531 387 594 156 310 75 a < 100% explot. 744 3 134 482 584 398 186 441 353 699 232 236 100% explot. 495 15 98 284 603 759 903 814 1 613 1 938 4 647 1 836 2

cònjuges i altres membres dela família del titular explot. 845 39 387 2 899 4 061 7 882 3 575 3 533 3 502 2 632 6 056 2 317 3

persones 466 57 715 2 604 6 818 9 269 5 216 5 408 5 112 4 152 10 163 3 009 5 cònjuges i altres membres dela família del titular homes persones 157 25 263 1 232 3 316 4 121 2 147 2 682 2 545 1 421 4 301 1 128 2

cònjuges i altres membres dela família del titular dones persones 309 32 452 1 372 3 502 5 148 3 069 3 726 2 568 2 730 5 861 1 881 2

% de temps de treball del cònjuge ialtres membres de la família

> 0 a < 50% persones 918 33 696 1 435 4 004 7 226 3 861 2 484 3 332 2 344 5 456 1 080 2 50 a < 100% persones 054 6 305 550 569 579 411 613 424 448 1 480 675 100% persones 199 4 15 68 122 128 373 256 256 420 1 443 119 1

treball assalariat fix explot. 248 8 094 7 678 353 67 29 18 5 4 1 0 persones 470 20 600 14 511 2 741 1 632 453 297 110 103 22 0

UTA 521 17 941 11 353 2 634 1 614 450 293 110 103 22 0

assalariats fixos homes persones 875 16 024 12 087 2 466 1 525 319 273 95 75 11 0 assalariades fixes dones persones 595 3 577 2 424 276 107 134 24 15 28 11 0

% de temps de treball delsassalariats fixos

> 0 a < 50% persones 063 3 786 2 159 99 10 3 6 0 0 0 0 50 a < 100% persones 007 2 663 1 167 139 34 2 0 0 0 1 0 100% persones 400 15 151 10 184 2 503 1 588 448 291 110 103 21 0

continua−>



(continuació)

UDE Total


treball assalariat eventual explot. 695 15 846 247 1 961 1 274 1 308 1 166 1 915 350 3 185 1 444 2 jornades 261934 1 105 29 967 22 091 45 505 58 928 41 065 58 666 65 860378 595262 479971

assalariats eventuals homes jornades 702724 1 105 29 549 21 110 44 441 57 249 40 526 57 315 61 391353 583227 433832 assalariades eventuals dones jornades 559209 0 418 1 981 064 1 679 1 539 351 4 469 25 012 35 046139

altres activitats lucratives titularaltres activitats lucratives persones 752 18 400 2 468 2 326 4 437 2 946 1 590 1 691 947 1 351 595 altres act. lucr. principals persones 503 15 313 2 354 2 020 4 896 1 542 1 247 1 455 088 1 260 329 altres act. lucr. secundàries persones 249 3 87 115 307 540 404 344 236 859 91 267

altres activitats lucratives cònjugealtres activitats lucratives persones 260 13 891 152 1 860 2 440 1 667 924 802 432 2 828 263 1 altres act. lucr. principals persones 891 11 884 152 1 419 2 273 1 619 857 693 155 2 723 115 1 altres act. lucr. secundàries persones 368 1 7 0 441 167 48 67 109 277 106 148

altres activitats lucrativesaltres familiars

altres activitats lucratives explot. 214 10 283 290 1 229 2 100 1 028 1 174 1 663 674 1 331 443 persones 146 14 396 892 1 025 3 317 1 702 1 449 1 166 1 316 2 362 522

altres act. lucr. principals explot. 094 9 283 229 1 930 1 071 1 015 1 028 1 624 399 1 218 297 persones 833 12 396 816 1 726 2 287 1 688 1 258 1 082 1 968 1 250 361

altres act. lucr. secundàries explot. 262 1 0 76 299 30 13 156 84 333 113 158 persones 313 1 0 76 299 30 13 191 84 347 113 161

Dimensió de l’explotació, SAU (ha)

< 1 explot. 162 3 809 640 503 54 64 96 101 279 67 550 1 a < 5 explot. 440 20 832 2 113 5 804 6 943 1 046 1 814 404 676 294 514 5 a < 20 explot. 056 19 313 636 287 1 869 2 697 2 841 2 838 1 138 4 827 611 1 20 a < 50 explot. 791 7 63 46 69 256 387 820 757 288 2 078 1 028 2 50 a < 100 explot. 044 3 23 29 23 79 27 47 159 275 1 427 954 >= 100 explot. 581 1 115 16 22 4 14 42 63 293 298 713

Dimensió de l’explotació, UTA

< 0,5 explot. 818 16 692 2 552 3 295 4 181 2 871 1 121 1 295 603 90 119 0,5 a < 1 explot. 961 10 773 813 1 905 2 425 1 924 005 1 771 898 233 213 1 a < 2 explot. 242 18 598 992 439 1 459 1 135 1 311 2 809 1 154 5 207 1 139 2 2 a < 3 explot. 315 5 38 118 65 95 267 186 381 698 1 914 551 1 3 a < 5 explot. 525 2 50 2 3 41 36 27 61 556 447 301 1 >= 5 explot. 213 1 4 4 0 3 1 10 5 39 99 048 1

estadística de l’estructura de les explotacions agràries 2007 · pdf...

Documents