estados financieros consolidados intermedios

AUSTRALIS SEAFOODS S.A. Y SUBSIDIARIAS

Estados financieros consolidados intermedios

30 de junio de 2011

CONTENIDO

Estado consolidado de situación financiera clasificadoEstado consolidado de resultados por funciónEstado consolidado de resultados integralesEstado consolidado de cambios en el patrimonio netoEstado de flujos de efectivo consolidado - método indirectoNotas a los estados financieros consolidados

US$ - Dólares EstadounidensesMUS$ - Miles de Dólares Estadounidenses

INFORME DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

Santiago, 5 de septiembre de 2011

Señores Accionistas y DirectoresAustralis Seafoods S.A.

1 Hemos efectuado una revisión al estado de situación financiera consolidado intermedio deAustralis Seafoods S.A. y subsidiarias al 30 de junio de 2011, los estados consolidadosintermedios de resultados integrales por los períodos de seis y tres meses terminados el 30 dejunio de 2011 y 2010 y los correspondientes estados de flujos de efectivo y de cambios en elpatrimonio por los períodos de seis meses terminados en esas fechas. La Administración deAustralis Seafoods S.A. es responsable por la preparación y presentación de estos estadosfinancieros consolidados intermedios y sus correspondientes notas de acuerdo con NIC 34“Información financiera intermedia” incorporada en las Normas Internacionales deInformación Financiera (NIIF). Nuestra responsabilidad es emitir un informe sobre estainformación financiera intermedia basados en nuestra revisión.

2 Hemos efectuado la revisión de acuerdo con normas de auditoría establecidas en Chile parauna revisión de información financiera intermedia. Una revisión de información financieraintermedia consiste principalmente en aplicar procedimientos analíticos y efectuarindagaciones a las personas responsables de los asuntos financieros y contables. El alcance deestas revisiones es significativamente menor que el de una auditoría efectuada de acuerdo connormas de auditoría generalmente aceptadas en Chile, cuyo objetivo es expresar una opiniónsobre los estados financieros tomados en su conjunto. Por lo tanto, no expresamos tal opinión.

3 Basados en nuestras revisiones, no tenemos conocimiento de cualquier modificaciónsignificativa que debiera efectuarse a los estados financieros consolidados intermediosmencionados en el primer párrafo, para que éstos estén de acuerdo con NIC 34 incorporada enlas Normas Internacionales de Información Financiera.

4 Los estados financieros de apertura al 1 de enero de 2010, intermedios al 30 de junio de 2010 yde cierre al 31 de diciembre de 2010, que se presentan sólo para fines comparativos, incluyentodos los ajustes significativos necesarios para presentarlos de acuerdo a NIIF, los cualesfueron determinados por la administración de Australis Seafoods S.A. Nuestra revisiónlimitada a los estados financieros intermedios al 30 de junio de 2011, incluyó la revisión de losreferidos ajustes y la aplicación de otros procedimientos sobre los saldos de apertura,intermedios y de cierre de 2010, con el alcance que estimamos necesario en las circunstancias.Dichos estados financieros de apertura, intermedios y cierre de 2010, se presentan de manerauniforme, en todos sus aspectos significativos, para efectos comparativos con los estadosfinancieros de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 30 de junio de 2011.

Luis Enrique Alamos O.RUT: 7.275.527-8

AUSTRALIS SEAFOODS S.A.Y SUBSIDIARIAS

INDICE DE ESTADOS FINANCIEROS CONSOLIDADOS

Notas Página

Estado consolidado de situación financiera clasificado -Estado consolidado de resultados integrales por función -Estado consolidado de resultados integrales -Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto -Estado de flujos de efectivo consolidado - método indirecto -1 Información general 12 Resumen de las principales políticas contables 2

2.1. Bases de preparación 32.2. Nuevas normas e interpretaciones emitidas 32.3. Bases de consolidación 42.4. Información financiera por segmentos operativos 62.5. Transacciones en moneda extranjera 62.6. Propiedades, plantas y equipos 72.7. Activos biológicos 82.8. Activos intangibles distintos de la Plusvalía 102.9. Costos de intereses 112.10. Deterioro de activos no financieros 112.11. Activos financieros 122.12. Inventarios 132.13. Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar 132.14. Efectivo y equivalentes al efectivo 142.15. Capital social 142.16. Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 142.17. Otros pasivos financieros 142.18. Impuesto a las ganancias e impuestos diferidos 142.19. Beneficios a los empleados 152.20. Provisiones 152.21. Reconocimiento de ingresos 162.22. Arrendamientos 172.23. Política de dividendos 172.24. Medio ambiente 18

Notas Página

3 Transición a las Normas Internacionales de Información Financiera 183.1. Base de transición a las NIIF 183.2. Conciliación entre NIIF y principios de contabilidad generalmente aceptados

en Chile (PCGA) 194 Gestión del riesgo financiero 255 Estimaciones y criterios contables significativos 266 Información financiera por segmentos 277 Efectivo y equivalentes al efectivo 298 Instrumentos financieros 319 Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar 3510 Saldos y transacciones con partes relacionadas 3711 Inventarios 4112 Activos biológicos 4213 Activos por impuestos 4514 Otros activos no corrientes 4515 Activos intangibles de la plusvalía 4516 Propiedades, planta y equipos 4717 Impuesto a la renta corriente e impuestos diferidos 5118 Otros pasivos financieros 5319 Cuentas comerciales y otras cuentas a pagar 5620 Capital emitido 5621 Ganancias (pérdidas) acumuladas 5822 Ganancia por acción y utilidad líquida distribuible 5823 Ingresos ordinarios 6024 Otros ingresos / gastos por función 6025 Gastos de distribución 6126 Gastos de administración 6127 Costos financieros (neto) 6228 Diferencias de cambio de activos y pasivos en moneda extranjera 6229 Contingencias 6630 Medio ambiente 6831 Hechos posteriores a la fecha del balance 6932 Otra información 69


ESTADO CONSOLIDADO DE SITUACION FINANCIERA CLASIFICADO

Las Notas adjuntas números 1 a 32 forman parte integral de estos estados financieros consolidadosintermedios.

MUS$ MUS$ MUS$

Activos

Activos corrientes

Efectivo y equivalentes al efectivo 7 63.082 11.768 3.670

Otros activos no financieros, corrientes 1.143 377 35

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes 9 26.127 10.175 11.133

Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes 10 42 9.462 1.523

Inventarios 11 6.500 2.008 2.638

Activos biológicos, corrientes 12 77.802 59.158 31.261

Activos por impuestos, corrientes 13 6.736 5.748 1.211

Activos corrientes totales 181.432 98.696 51.471

Activos no corrientes

Otros activos no financieros, no corrientes 14 8.963 11.653 6.443

Activos intangibles distintos de la plusvalía 15 9.291 7.698 5.885

Propiedades, planta y equipo 16 45.925 30.664 20.888

Activos biológicos, no corrientes 12 14.530 16.343 9.445

Activos por impuestos diferidos 17 3.831 1.593 1.283

Total de activos no corrientes 82.540 67.951 43.944

Total de activos 263.972 166.647 95.415

Al 01 de

enero de 2010Nota

Al 30 de

junio de 2011

Al 31 de

diciembre de 2010


ESTADO CONSOLIDADO DE SITUACION FINANCIERA CLASIFICADO


Pasivos MUS$ MUS$ MUS$

Pasivos corrientes

Otros pasivos financieros, corrientes 18 11.537 12.630 40.365

Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes 19 32.646 37.144 14.748

Cuentas por pagar a entidades relacionadas, corrientes 10 233 557 2.990

Pasivos corrientes totales 44.416 50.331 58.103

Pasivos no corrientes

Otros pasivos financieros, no corrientes 18 63.921 52.252 379

Otras cuentas por pagar, no corrientes 19 - - 5.259

Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, no corrientes 10 - 628 11.395

Pasivo por impuestos diferidos 17 8.767 5.617 3.791

Otros pasivos no financieros, no corrientes 960 360 10

Total de pasivos no corrientes 73.648 58.857 20.834

Total pasivos 118.064 109.188 78.937

Patrimonio

Capital emitido 20 59.379 44.632 20.114

Ganancias (pérdidas) acumuladas 21 24.841 12.827 -3.826

Primas de emisión 61.688 - -

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora 145.908 57.459 16.288

Participaciones no controladoras - - 190

Patrimonio total 145.908 57.459 16.478

Total de patrimonio y pasivos 263.972 166.647 95.415

Al 30 de

junio de 2011

Al 01 de

enero de 2010Patrimonio y pasivos Nota

Al 31 de

diciembre de 2010


ESTADO CONSOLIDADO DE RESULTADOS INTEGRALES POR FUNCIÓN


(1): Al 30 de Junio de 2011 el resultado incorpora un abono neto por ajuste de valor justo de los activosbiológicos por un valor de MUS$ 273 (cargo neto de MUS$ 1.805 en 2010).

(2): Respecto del efecto del gasto por impuesto a las ganancias, ver Nota 17.

01-01-2011 01-01-2010 01-04-2011 01-04-2010

30-06-2011 30-06-2010 30-06-2011 30-06-2010

Nota MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Ganancia (pérdida)

Ingresos de actividades ordinarias 23 90.650 34.752 42.265 8.749

Costo de ventas (53.558) (23.513) (24.444) (5.398)

Ganancia bruta 37.092 11.239 17.821 3.351

Otros ingresos, por función 24 4.660 (793) (356) 532

Costos de distribución 25 (5.092) (1.412) (3.196) (540)

Gasto de administración 26 (3.277) (1.545) (1.726) (824)

Otros gastos, por función 24 (375) (1.250) 15 (696)

Otras ganancias (pérdidas) - 3 - 3

Ingresos financieros 726 15 724 2

Costos financieros 27 (939) (498) (550) (271)

Diferencias de cambio 28 852 1.643 741 586

Ganancia (pérdida), antes de impuestos 33.647 7.402 13.473 2.143

Gasto por impuestos a las ganancias 17 (6.627) (1.491) (2.238) (463)

Ganancia (pérdida) procedente de operaciones continuadas 27.020 5.911 11.235 1.680

Ganancia (pérdida) procedente de operaciones descontinuadas - - - -

Ganancia (pérdida) 27.020 5.911 11.235 1.680

Ganancia (pérdida), atribuible a

Ganancia (pérdida), atribuible a los propietarios de la controladora 27.020 5.911 11.235 1.680

Ganancia (pérdida), atribuible a participaciones no controladoras - - - -


Ganancias por acción

Ganancia por acción básica

Ganancia (pérdida) por acción básica en operaciones continuadas 0,019 2.956 0,008 840

Ganancia (pérdida) por acción básica en operaciones descontinuadas - - - -

Ganancia (pérdida) por acción básica 0,019 2.956 0,008 840

Acumulado Trimestre

(1)

(2)


ESTADO CONSOLIDADO DE RESULTADOS INTEGRALES

Las notas adjuntas números 1 a 32 forman parte integral de estos estados financieros consolidadosintermedios.

01/01/2011 01/01/2010 01/04/2011 01/04/2010

30/06/2011 30/06/2010 30/06/2011 30/06/2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Estado de resultados integral


Componentes de otros resultados integral, antes

de impuestos

Diferencias de cambio por conversión

Ganancias (pérdidas) por diferencias de cambio de

conversión, antes de impuestos - - - -

Otro resultado integral, antes de impuestos,

diferencias de cambio pro conversión - - - -

Otros componentes de otro resultado integral,

antes de impuestos - - - -

Otro resultado integral - - - -

Resultado integral total 27.020 5.911 11.235 1.680

Resultado integral atribuible a

Resultado integral atribuible a los propietarios de

la controladora 27.020 5.911 11.235 1.680

Resultado integral atribuible a participaciones no

controladoras - - - -

Resultado integral total 27.020 5.911 11.235 1.680

Acumulado Trimestre


ESTADO CONSOLIDADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETOAL 30 de JUNIO DE 2011 Y 2010

Las Notas adjuntas número 1 a la 32 son parte integral de estos estados de situación financiera consolidados intermedios.

Capital emitido Primas de emisiónGanancias (pérdidas)

acumuladas

Patrimonio atribuible a

los propietarios de la

controladora

Participaciones no

controladorasPatrimonio total

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Saldo Inicial Periodo Actual 01/01/2011 44.632 - 12.827 57.459 - 57.459

Incremento (disminución) por cambios en políticas contables - - - - - -

Incremento (disminución) por correcciones de errores - - - - - -

Saldo Inicial Reexpresado 44.632 - 12.827 57.459 - 57.459

Cambios en patrimonio

Resultado Integral

Ganancia (pérdida) - - 27.020 27.020 - 27.020

Otro resultado integral - - - - - -

Resultado integral 0 - 27.020 27.020 - 27.020

Emisión de patrimonio 7.790 61.688 - 69.478 - 69.478

Dividendos - - -8.049 -8.049 - -8.049

Incremento (disminución) por otras aportaciones de los propietarios 6.957 - -6.957 - - -

Total de cambios en patrimonio 14.747 61.688 12.014 88.449 - 88.449

Saldo Final Ejercicio Actual 30/06/2011 59.379 61.688 24.841 145.908 - 145.908

Saldo Inicial Periodo Anterior 01/01/2010 20.114 - -3.826 16.288 190 16.478

Incremento (disminución) por cambios en políticas contables - - - - - -

Incremento (disminución) por correcciones de errores - - - - - -

Saldo Inicial Reexpresado 20.114 - -3.826 16.288 190 16.478

Cambios en patrimonio

Resultado Integral

Ganancia (pérdida) - - 5.911 5.911 - 5.911

Otro resultado integral - - - - -

Resultado integral - - 5.911 5.911 - 5.911

Dividendos -1.680 -1.680 -1.680

Total de cambios en patrimonio - - 4.231 4.231 - 4.231

Saldo Final Ejercicio Actual 30/06/2010 20.114 - 405 20.519 190 20.709


ESTADO CONSOLIDADO DE FLUJO DE EFECTIVO INDIRECTO

Por los periodos terminados al 30 de junio de 2011 y 2010

Las Notas adjuntas número 1 a la 32 son parte integral de estos estados de situación financiera.

SVS Estado de Flujo de Efectivo Indirecto 01/01/2011 01/01/2010

30/06/2011 30/06/2010

Estado de flujos de efectivo

Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de operación

Ganancia (pérdida) 27.020 5.911

Ajustes por conciliación de ganancias (pérdidas) 0

Ajustes por gasto por impuestos a las ganancias 6.627 1.491

Ajustes por disminuciones (incrementos) en los inventarios (20.836) (10.260)

Ajustes por disminuciones (incrementos) en cuentas por cobrar de origen comercial (5.801) 8.362

Ajustes por disminuciones (incrementos) en otras cuentas por cobrar derivadas de las actividades

de operación(1.762) (1.790)

Ajustes por incrementos (disminuciones) en cuentas por pagar de origen comercial (3.090) 0

Ajustes por gastos de depreciación y amortización 2.157 1.468

Ajustes por provisiones 528 0

Ajustes por pérdidas (ganancias) de moneda extranjera no realizadas (852) (1.643)

Ajustes por pérdidas (ganancias) de valor razonable (273) 1.805

Otros ajustes por partidas distintas al efectivo 0 0

Total de ajustes por conciliación de ganancias (pérdidas) (23.302) (567)

Dividendos pagados (9.457) 0

Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de operación (5.739) 5.344

Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de inversión

Otros pagos para adquirir patrimonio o instrumentos de deuda de otras entidades (3.750) 0

Cobros a entidades relacionadas 9.248 0

Compras de propiedades, planta y equipo (16.438) (7.429)

Compras de activos intangibles (1.592) 0

Compras de otros activos a largo plazo (2.000) 0

Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de inversión (14.532) (7.429)

Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de financiación

Importes procedentes de la emisión de acciones 69.533 0

Importes procedentes de préstamos de largo plazo 5.292 0

Importes procedentes de préstamos de corto plazo 9.248 0

Pagos de préstamos (11.100) 0

Intereses pagados (760) 0

Pagos de préstamos a entidades relacionadas (628) 0

Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de financiación 71.585 0

Incremento neto (disminución) en el efectivo y equivalentes al efectivo, antes del efecto de los

cambios en la tasa de cambio51.314 (2.085)

Efectos de la variación en la tasa de cambio sobre el efectivo y equivalentes al efectivo

Incremento (disminución) neto de efectivo y equivalentes al efectivo 51.314 (2.085)

Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del periodo 11.768 3.670

Efectivo y equivalentes al efectivo al final del periodo 63.082 1.585

1


NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS CONSOLIDADOS

Al 30 de junio de 2011

NOTA 1 - INFORMACION GENERAL

Australis Seafoods S.A., RUT 76.003.557-2 (en adelante “Australis Seafoods” o la “Sociedad”) es unaSociedad Anónima constituida mediante escritura pública de fecha 31 de octubre de 2007, otorgadaen la Notaria de Santiago de don Iván Torrealba Acevedo, según repertorio N° 11.568-07. Un extractode dicha escritura fue inscrita en el Registro de Comercio del Conservador de Bienes Raíces deSantiago, a fojas 48.775 N° 34.583.

La Sociedad tiene su domicilio en Avda. Presidente Riesco 5711, oficina 1603, Las Condes, sin perjuiciode las agencias, oficinas o sucursales que se establezcan tanto en el país como en el extranjero. Elplazo de duración de la Sociedad es indefinido.

Con fecha 19 de mayo de 2011, la Sociedad matriz ha sido inscrita bajo el número 1074 en el registrode valores que lleva la Superintendencia de Valores y Seguros.

El capital de la Sociedad es de cincuenta y nueve millones trescientos setenta y nueve mil dólares(MUS$ 59.379) que se divide en 1.403.002.444 acciones (mil millones cuatrocientos tres millones dosmil cuatrocientos cuarenta y cuatro).

La Sociedad corresponde a una matriz que integra a un grupo de tres sociedades subsidiarias;Landcatch Chile S.A., Australis Mar S.A. y Piscicultura Río Maullín SpA. Esta estructura fue definida afines del año 2010 con el objeto de focalizar y potenciar los diferentes negocios del grupo, esto es, elnegocio de agua dulce a través de la subsidiaria Landcatch Chile S.A. y el negocio de agua de mar através de la subsidiaria Australis Mar S.A. Lo anterior, considerando que la estructura anterior delgrupo consideraba dos subsidiarias para el caso del negocio de agua dulce, una subsidiaria para elnegocio de engorda en el agua de mar más otras subsidiarias adicionales, lo que restaba eficiencia parael desarrollo de los negocios del grupo.

El objeto social de la compañía, según se define en sus estatutos es:

a) La importación, exportación, distribución, representación y comercialización de toda clase demercaderías, bienes y productos de cualquier tipo.

b) La compra, venta, permuta, arrendamiento y enajenación de toda clase de bienes raíces ymuebles, concesiones de acuicultura, autorizaciones de pesca y acuicultura, derechos y otrosbienes similares.

c) La prestación de toda clase de servicios por cuenta propia o de terceros y asesorías en general,incluyendo entre otras, las relacionadas con pesca y acuicultura

2

d) La compra, venta, crianza, cultivo, importación, exportación, comercialización y distribución detodo tipo de recursos hidrobiológicos, y en especial de las especies salmónidos, y también todoslos negocios que directa o indirectamente se relacionen con el ejercicio de las actividades de pescay acuicultura.

e) Invertir en toda clase de bienes inmuebles o muebles, corporales, o bien, incorporales, tales comoacciones, bonos y debentures, efectos de comercio, planes de ahorro, cuotas o derechos en todotipo de sociedades, ya sean comerciales o civiles, comunidades o asociaciones y en toda clase detítulos o valores mobiliarios y, en general, realizar todos los actos y contratos conducentes a dichosfines, y

f) Formar, constituir, o integrar sociedades, empresas, asociaciones o corporaciones de cualquiernaturaleza para el adecuado desarrollo de los fines sociales.

Los presentes estados financieros de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias están compuestos por elEstado Consolidado de situación financiera clasificado, el Estado Consolidado de resultados integralespor función, el Estado Consolidado de flujos de efectivo indirecto, el Estado Consolidado de cambiosen el patrimonio neto y las Notas Complementarias con revelaciones a dichos estados financierosconsolidados intermedios.

Los estados financieros muestran la imagen fiel del patrimonio y de la situación financiera al 30 dejunio de 2011, así como de los resultados de las operaciones, de los cambios en el patrimonio y de losflujos de efectivo que se han producido en la Sociedad por el periodo de seis meses terminado al 30 dejunio de 2011.

Para efectos de comparación, el Estado de situación financiera clasificado y las notas explicativasasociadas, se presentan en forma comparativa con los saldos al 31 de diciembre de 2010 y al 1 deenero de 2010, el Estado Consolidado de resultados integrales por función, el Estado Consolidado deflujo de efectivo indirecto y el Estado Consolidado de cambios en el patrimonio neto se presentan porel periodo de seis y tres meses terminado al 30 de junio de 2011 y 2010.

Los estados financieros consolidados de Australis Seafoods, fueron preparados sobre la base deempresa en marcha.

Los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias correspondientes alperíodo terminado al 30 de junio de 2011, fueron aprobados por su Directorio en sesión celebrada eldía 5 de septiembre de 2011.

NOTA 2 - RESUMEN DE LAS PRINCIPALES POLITICAS CONTABLES

A continuación se describen las principales políticas contables adoptadas para la preparación de losestados financieros consolidados intermedios, las cuales serán aplicadas de manera uniforme a todoslos ejercicios que se presenten en estos estados financieros.

3

2.1 Bases de preparación

Los presentes estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. al 30 de junio de 2011 sehan preparado de acuerdo con las Normas Internacionales de Información financiera (NIIF). LaCompañía ha adoptado las Normas Internacionales de Información financiera a partir del 1 de enero de2011, por lo cual, la fecha de transición a estas normas es el 1 de enero de 2010. Los estadosfinancieros al 30 de junio de 2011, han sido preparados para dar cumplimiento a lo requerido por laSuperintendencia de Valores y Seguros.

De acuerdo a lo dispuesto en la NIIF 1, la fecha de transición de Australis Seafoods S.A. y subsidiariases el 1 de enero de 2010 y la fecha de adopción es el 1 de enero de 2011.

La preparación de los estados financieros consolidados conforme a las NIIF exige el uso de ciertasestimaciones y criterios contables. También exige a la Administración que ejerza su juicio en el procesode aplicar las políticas contables de la Sociedad.

En la Nota 5 se revelan las áreas que implican un mayor grado de juicio y complejidad o las áreasdonde las hipótesis y estimaciones son significativas para los estados financieros consolidadosintermedios.

A la fecha de los presentes estados financieros no existen incertidumbres importantes respecto asucesos o condiciones que pueden adoptar dudas significativas sobre la posibilidad de que la entidadsiga funcionando normalmente como empresa en marcha.

2.2. Nuevas normas e interpretaciones emitidas

a) Recientes pronunciamientos contables

A la fecha de emisión de estos estados financieros consolidados intermedios, se han publicadoEnmiendas, Mejoras e Interpretaciones a las normas existentes que han entrado en vigencia durante elperíodo 2011, las que la Sociedad ha adoptado y aplicado cuando corresponde. Estas fueron deaplicación obligatoria a partir de las fechas indicadas a continuación:

La adopción de estas normas, según la fecha de aplicación obligatoria de cada una de ellas, no tienenun impacto significativo en los estados financieros consolidados intermedios.

b) Nuevas normas e interpretaciones emitidas y no vigentes

A la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados, los siguientespronunciamientos contables habían sido emitidos por el IASB pero no eran de aplicación obligatoria:

Normas y modificaciones ContenidoObligatoria para ejercicios

iniciados a partir de

Enmienda a CINIIF 14 Prepago de la obligación de mantener un nivel mínimo de financiación 01/01/2011

NIC 24 Revelaciones de partes relacionadas 01/01/2011

Mejoramiento a las NIIF ( emitidas en 2010) 01/01/2011

4

La administración de la Sociedad estima que la adopción de las nuevas normas, interpretaciones yenmiendas antes señaladas, no tendrán un impacto significativo en los estados financierosconsolidados de la Sociedad en el ejercicio de su primera aplicación.

2.3 Bases de consolidación

a) Subsidiarias

Subsidiarias son todas las entidades sobre las que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tienen poderpara dirigir las políticas financieras y de explotación que generalmente viene acompañado de unaparticipación superior a la mitad de los derechos de voto. A la hora de evaluar si el grupo desociedades organizadas bajo Australis Seafoods, en adelante el “Grupo”, controla otra entidad seconsidera la existencia y el efecto de los derechos potenciales de voto que sean actualmente posiblesde ejercer o convertir. Las subsidiarias se consolidan a partir de la fecha en que se transfiere el control,y se excluyen de la consolidación en la fecha en que cesa el mismo.

Para contabilizar la adquisición de subsidiarias se utiliza el método de adquisición. El costo deadquisición es el valor razonable de los activos entregados, de los instrumentos de patrimonioemitidos y de los pasivos incurridos o asumidos en la fecha de intercambio, más los costosdirectamente atribuibles a la adquisición. Los activos identificables adquiridos y los pasivos ycontingencias identificables asumidos en una combinación de negocios se valoran inicialmente por suvalor razonable a la fecha de adquisición, con independencia del alcance de las participaciones nocontroladoras. El exceso del costo de adquisición sobre el valor justo de la participación de la Sociedaden los activos netos identificables adquiridos, se reconoce como menor valor ó plusvalía comprada(good will). Si el costo de adquisición es menor que el valor razonable de los activos netos de lasubsidiaria adquirida, la diferencia se reconoce directamente en el estado de resultados.

Se eliminan las transacciones intercompañías, los saldos y las ganancias no realizadas portransacciones entre entidades relacionadas. Las pérdidas no realizadas también se eliminan, a menosque la transacción proporcione evidencia de una pérdida por deterioro del activo transferido. Cuandoes necesario para asegurar su uniformidad con las políticas adoptadas por Australis Seafoods S.A. ysubsidiarias, se modifican las políticas contables de las subsidiarias.

Normas y modificaciones ContenidoObligatoria para ejercicios

iniciados a partir de

Enmienda a NIC 12 Impuesto a las ganancias 01/01/2012

NIIF 7 Instrumentos financieros, clasificación y medición 01/07/2011

NIIF 9 Instrumentos financieros, información a revelar 01/01/2013

NIIF 10 Estados financieros consolidados 01/01/2013

NIIF 11 Acuerdos conjuntos 01/01/2013

NIIF 12 Declaración de intereses en otras sociedades 01/01/2012

NIIF 13 Medición a valor razonable 01/01/2013

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A continuación se presenta el detalle de las sociedades incluidas en los presentes estados de situaciónfinanciera consolidados intermedios:

Nombre empresa RutPaís deorigen

Monedafuncional

Al 30 de junio de 2011 Al 31 dediciembrede 2010

%

Al 1 deenero de

2010%

Directo%

Indirecto%

Total%

Landcatch ChileS.A. (i)

77.071.070-7 Chile USD - - - - 100,00

Australis Mar S.A. 76.003.885-7 Chile USD 99,95 0,05 100,00 100,00 100,00

Piscicultura RíoMaullín SpA

76.082.694-4 Chile USD 100,00 - - 100,00 100,00

Landcatch ChileS.A. (ex Pisc. RíoCalle Calle S.p.A.)

76.090.483-k Chile USD 99,9998 0,0002 100,00 100,00 100,00

A fines del ejercicio 2010, Australis Seafoods S.A. (Matriz) realizó una reestructuración del grupo deempresas con el objeto de simplificar las operaciones del mismo, definiendo en forma separada losnegocios de agua dulce y de engorda en el mar. Esta reestructuración consideró la venta departicipaciones dentro del grupo, dejando una estructura más simple que consideró la concentraciónde los negocios de agua dulce en la subsidiaria denominada Landcatch Chile S.A. (antes Piscicultura RíoCalle Calle SpA.) y de engorda en agua de mar en la subsidiaria Australis Mar S.A.

Producto de la reestructuración anterior, se realizaron, entre otras, las siguientes transacciones: Confecha 16 de diciembre de 2010, Australis S.A. vende una acción de Landcatch Chile S.A. a PisciculturaRío Calle Calle S.p.A. Por otra parte, con fecha 20 de diciembre de 2010, en Junta GeneralExtraordinaria de Accionistas se acuerda aumentar el capital social de Piscicultura Río Calle Calle SpAen MUS$ 10.723 mediante la emisión de las acciones de pago respectivas. Dicho aumento fue suscritoy pagado íntegramente por Australis Seafoods S.A. (Matriz) mediante el aporte de la totalidad de lasacciones que poseía en Landcatch Chile S.A. (antigua) más un pagaré a la vista. En virtud de loanterior, Piscicultura Río Calle Calle SpA pasa a ser dueña del 100% de las acciones de Landcatch ChileS.A. (antigua), por lo que esta última se disuelve y pasa la primera a ser la sucesora legal.Adicionalmente, en ese mismo acto, se transformó la sociedad por acciones "Piscicultura Río CalleCalle SpA" en sociedad anónima cerrada con nombre "Landcatch Chile S.A."

Con fecha 31 de diciembre de 2010, en Junta Extraordinaria de Accionistas, se aprueba la división deAustralis Seafoods S.A. en dos sociedades, constituyéndose al efecto una nueva sociedad que llevarácomo nombre o razón social "Inversiones en Acuicultura S.A.", en tanto que la continuadora el mismonombre y Rut. En ese mismo acto se aprueba el entero del patrimonio a la nueva sociedad y losactivos y pasivos de la sociedad dividida que corresponderán a la nueva, todo esto con vigencia acontar del 1 de enero de 2010. El patrimonio de la nueva sociedad y, por ende, el monto en que sedisminuye el capital social de Australis Seafoods S.A. asciende a MUS$ 9.714 lo que corresponde a lainversión en Australis S.A. en conjunto con su respectivo menor valor de inversiones. En virtud de loanterior, Australis Seafoods S.A. deja de ser dueña de la sociedad Australis S.A. Esta operaciónconstituye un cambio en la entidad informante y por tanto, se ha dado reconocimiento al efecto deesta operación en forma retroactiva.

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b) Transacciones y participaciones no controladoras

Las participaciones no controladoras se presentan en el rubro Patrimonio neto del Estadoconsolidado de situación financiera clasificado. La ganancia o pérdida atribuible a la participaciónno controladora se presenta en el Estado consolidado de resultados integrales por funciónconformando la ganancia (pérdida) del ejercicio. Los resultados de las transacciones entre losaccionistas no controladores y los accionistas de las empresas donde se comparte la propiedad, seregistran dentro del patrimonio y, por lo tanto, se muestran en el Estado consolidado de cambiosen el patrimonio neto.

2.4 Información financiera por segmentos operativos

La NIIF 8 exige que las entidades adopten "el enfoque de la Administración" al revelar informaciónsobre el resultado de sus segmentos operativos. En general, esta es la información que laAdministración utiliza internamente para evaluar el rendimiento de los segmentos y decidir cómoasignar los recursos a los mismos.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias presenta la información por segmentos (que corresponde a lasáreas de negocio) en función de la información financiera puesta a disposición de los tomadores dedecisión, en relación a materias tales como medición de rentabilidad y asignación de inversiones y enfunción de la diferenciación de productos, de acuerdo a lo indicado en NIIF 8 – Información Financierapor Segmentos. Esta información se detalla en Nota 6.

Los segmentos a revelar por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias son:

- Cultivo de salmón agua dulce (agua dulce)- Cultivo de salmón y trucha agua mar (agua mar)

2.5 Transacciones en moneda extranjera

a) Moneda de presentación y moneda funcional

Las partidas incluidas en los estados financieros de cada una de las entidades de Australis SeafoodsS.A. y subsidiarias se valoran utilizando la moneda del entorno económico principal en que la entidadopera (moneda funcional). La moneda funcional de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el dólarestadounidense, que constituye además, la moneda de presentación de los estados de situaciónfinanciera consolidados intermedios.

b) Transacciones y saldos

Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional utilizando los tipos decambio vigentes en las fechas de las transacciones. Las pérdidas y ganancias en moneda extranjera queresultan de la liquidación de estas transacciones y de la conversión a los tipos de cambio de cierre delos activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera, se reconocen en el estado deresultados.

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c) Tipo de cambio de moneda extranjera

Los tipos de cambio de las principales divisas utilizadas en los procesos contables de Australis SeafoodsS.A. y subsidiarias, respecto al dólar, al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre de 2010 y al 1 de enerode 2010 son los siguientes:

Al 30 de junio de 2011 Al 31 de diciembre de 2010 Al 1 de enero de 2010

CierrePromediomensual

acumuladoCierre

Promediomensual

acumuladoCierre

Promediomensual

acumulado

Pesochileno

468,15 475,54 468,01 515,26 507,10 559,61

2.6 Propiedades, plantas y equipos

Los activos fijos de la Sociedad se componen de terrenos, construcciones, infraestructura,maquinarias, equipos y otros activos fijos. Los principales activos fijos de Australis Seafoods S.A. ysubsidiarias corresponden a terrenos, pisciculturas de agua dulce, con sus respectivos equipos ymaquinarias y los centros de engorda de agua de mar.

Las construcciones, plantas, equipos y maquinarias se reconocen al momento inicial comoposteriormente a su costo histórico menos su correspondiente depreciación y deterioro acumulado encaso de existir.

Para efectos de transición a las NIIF, de acuerdo a lo permitido por la NIIF 1, los terrenos yconstrucciones más relevantes de la subsidiaria de agua dulce de la Sociedad se revalorizaron al 1 deenero de 2010. Las tasaciones se llevaron a cabo a base de valor de mercado. La medición posterior delos mismos se realiza de acuerdo a NIC 16 mediante el método del costo histórico. Para el caso de losactivos fijos de agua de mar, estos se contabilizan tanto al momento inicial como posterior a su costohistórico respectivo, menos su correspondiente depreciación y deterioro acumulado en caso de existir.

Los costos posteriores (reemplazo de componentes, mejoras y ampliaciones) se incluyen en el valor delactivo inicial o se reconocen como un activo separado, sólo cuando es probable que los beneficioseconómicos futuros asociados con los elementos del activo fijo vayan a fluir al Grupo y el costo delelemento pueda determinarse de forma fiable. El valor del componente sustituido se da de bajacontablemente. El resto de las reparaciones y mantenciones se cargan en el resultado del ejercicio oejercicio en que se incurren.

Los costos derivados de mantenimientos diarios y reparaciones comunes son reconocidos en elresultado del período, no así las reposiciones de partes o piezas importantes y de repuestosestratégicos, las cuales se capitalizan y deprecian a lo largo del resto de la vida útil de los activos, sobrela base del enfoque por componentes.

La depreciación de los activos se calcula utilizando el método lineal, distribuyéndose en formasistemática a lo largo de su vida útil. Esta vida útil se ha determinado en base al deterioro naturalesperado, la obsolescencia técnica o comercial derivada de los cambios y/o mejoras en la producción ycambios en la demanda del mercado de los productos obtenidos en la operación con dichos activos.Los terrenos no son depreciados.

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Las vidas útiles técnicas estimadas y sus valores residuales son los siguientes:

Agua Dulce Agua Mar

Vida útilValor

residual Vida útilValor

residualpromedio MUS$ promedio MUS$

Construcciones 13 142 10 661Planta y equipos 7 234 - -Equipamientos de tecnología de lainformación 3 3 - -Instalaciones fijas y accesorios 4 3 10 20

El valor residual y la vida útil de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, en cada cierre de losestados de situación financiera de tal forma de obtener una vida útil restante acorde con el valor delos activos.

Cuando el valor de un activo es superior a su valor recuperable estimado, su valor se reduce de formainmediata hasta su importe recuperable, mediante la aplicación de pruebas de deterioro.

Las pérdidas o ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos se calculan comparando losingresos obtenidos por la venta, con el valor en libros del activo (neto de depreciación) y se incluyenen el Estado de resultados.

2.7 Activos biológicos

Los activos biológicos salmonídeos de las especies coho y atlántico, así como las truchas que seencuentran en etapa de engorda en el agua de mar son medidos a su valor justo menos los costosestimados en el punto de venta aplicando las consideraciones de peso que se detallan más adelante eneste mismo punto, excepto cuando el valor justo no pueda ser determinado con fiabilidad conforme alas definiciones contenidas en NIC 41, para lo anterior se debe considerar en primera instancia labúsqueda de un mercado activo para estos activos.

Por otra parte, los activos biológicos asociados a la etapa de agua dulce, es decir, ovas, alevines ysmolts se valorizan a costo acumulado a la fecha de cierre. Los Reproductores se han valorizado aflujos descontados considerando las producciones estimadas de ovas de dichos reproductores.

Los costos directos e indirectos incurridos en el proceso productivo forman parte del valor del activobiológico mediante su activación. La acumulación de dichos costos al cierre de cada ejercicio soncomparados con el valor razonable del activo biológico.

Los cambios en el valor justo de dichos activos biológicos se reflejan en el estado de resultados delperíodo.

Los activos biológicos, cuya fecha proyectada de cosecha es menor a los 12 meses, se clasifican comoactivo corriente.

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El cálculo de la estimación a valor justo se basa en precios de mercado para peces cosechados yajustados por sus propias diferencias de distribución de calibre y calidad o rangos de pesos normales acosecha, habida cuenta de las consideraciones de peso indicadas en la tabla siguiente. Este precio seajusta por el costo de cosecha, costos de flete a destino y costos de proceso, para llevarlo a su valor ycondición de pez en estado de crianza desangrado. De esta manera la evaluación considera la etapadel ciclo de vida, su peso actual y la distribución esperada por calibre a la cosecha misma de los peces.Esta estimación de valor justo es reconocida en el estado de resultados de la Sociedad.

A continuación presentamos un resumen de los criterios de valorización:

Etapa Activo Valorización

Agua dulce Reproductores Flujos descontados con estimaciones de producción de ovas.

Agua dulce Ovas Costo acumulado directo e indirecto.

Agua dulce Smolts y alevines Costo acumulado directo e indirecto en sus diversas etapas.

Agua de mar Pez en el mar

Valor justo, de acuerdo a lo siguiente:

a) Salmón del Atlántico a partir de los 4,3 Kilos en elagua (4,0 desangrado), por precio promedio deH&G.

b) Salmón Coho, a partir de los 2,5 Kilos en el agua(2,3 desangrado) y

c) Truchas, a partir de los 2,5 Kilos en el agua (2,3desangrado).

Modelo de valorización

La evaluación es revisada para cada centro de cultivo y se basa en la biomasa de peces existente alcierre de cada periodo contable (inventario). Su detalle incluye el número total de peces en crianza, supeso promedio y el costo de la biomasa de peces. En el cálculo, el valor es estimado considerando elpeso promedio al que se encuentre esa biomasa, la cual a su vez es multiplicada por el valor por kiloque refleja el precio de mercado. El precio de mercado es obtenido de un rango de precios, de lasventas realizadas en los meses anteriores.

Supuestos utilizados para determinar el valor justo de peces en crianza

La estimación del valor justo de la biomasa de peces será siempre basada en supuestos inciertos, aúncuando la Compañía cuente con suficiente experiencia en la consideración de esos factores. Lasestimaciones son aplicadas considerando los siguientes ítems: volumen de biomasa de peces (aplicadala mortalidad promedio de la subsidiaria), pesos promedios de la biomasa, distribución de pesos acosecha y precios de mercado.

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Volumen de biomasa de peces

El volumen de biomasa de peces es de por sí, una estimación basada en el número de smoltssembrados en el agua, la estimación de crecimiento del momento, la aplicación de la mortalidadobservada en el período, etc. La incertidumbre con respecto al volumen de biomasa es normalmentemenor en ausencia de eventos de mortalidad masiva durante el ciclo o si los peces por alguna razónhayan presentando enfermedades.

Junto a lo anterior, cabe destacar que este volumen considerado para efectos del cálculo del activobiológico, considera peces cuyo peso promedio es superior a los cortes ya definidos para cada tipo. Loanterior se traduce en una estimación muy cercana del volumen final que será cosechado.

Precios de Mercado

El supuesto de precios de mercado es importante para la evaluación. Para el caso de la subsidiariaAustralis Mar S.A. y para los períodos correspondientes al cierre de diciembre de 2010 y primertrimestre de 2011, se han utilizado los precios históricos promedios del último semestre del año 2010.Por otra parte, para el segundo trimestre del año 2011, se han utilizado los precios promedios de lasúltimas ventas realizadas por esa subsidiaria.

Supuestos utilizados para determinar el valor justo de los reproductores de agua dulce

Los reproductores de agua dulce son valorados utilizando el modelo de flujo descontado de las ovasque se estima serán producidas por dichos reproductores, de acuerdo a una tasa de descuento del13,79%. De esta forma, se utilizan las estimaciones de la subsidiaria de agua dulce de producción deovas, junto a las respectivas estimaciones de costos, y se les aplican los precios promedios de loscontratos de venta de ovas vigentes con terceros al momento de cierre de cada periodo contable.

2.8 Activos intangibles distintos de la plusvalía

a) Concesiones de acuicultura

Las concesiones de acuicultura adquiridas a terceros se presentan a costo histórico. La vida útil de lasconcesiones es indefinida, puesto que no tienen fecha de vencimiento, ni tienen una vida útilprevisible, por lo cual no son amortizadas. La vida útil indefinida es objeto de revisión en cada ejerciciopara el que se presente información, con el fin de determinar si los eventos y las circunstanciaspermiten seguir apoyando la evaluación de la vida útil indefinida para dicho activo. Estos activos sesometen a pruebas de deterioro de valor anualmente.

b) Programas informáticos

Las licencias para programas informáticos adquiridas se capitalizan sobre la base de los costos en quese ha incurrido para adquirirlas y prepararlas para usar el programa específico. Estos costos seamortizan durante sus vidas útiles estimadas de 4 años.

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Los gastos relacionados con el desarrollo o mantenimiento de programas informáticos se reconocencomo gastos cuando se incurren en ellos. Los costos directamente relacionados con la producción deprogramas informáticos únicos e identificables controlados por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, yque sea probable que vayan a generar beneficios económicos superiores a los costos durante más deun año, se reconocen como activos intangibles. Los costos directos incluyen los gastos del personalque desarrolla los programas informáticos y cualquier tipo de gasto incurrido en su desarrollo omantenimiento.

c) Gastos de investigación y desarrollo

Los gastos de investigación se reconocen como un gasto cuando se incurre en ellos. Los costosincurridos en proyectos de desarrollo (relacionados con el diseño y prueba de productos nuevos omejorados) se reconocen como activo intangibles cuando se cumplen los siguientes requisitos:

a) Técnicamente, es posible completar la producción del activo intangible de forma que pueda estardisponible para su utilización o su venta.

b) La administración tiene intención de completar el activo intangible en cuestión, para usarlo ovenderlo.

c) Existe la capacidad para utilizar o vender el activo intangible.

d) Es posible demostrar la forma en que el activo intangible vaya a generar probables beneficioseconómicos en el futuro.

e) Existe disponibilidad de los adecuados recursos técnicos, financieros o de otro tipo, para completarel desarrollo y para utilizar o vender el activo intangible.

f) Es posible valorar, de forma fiable, el desembolso atribuible al activo intangible durante sudesarrollo.

2.9 Costos de Intereses

En caso que corresponda, los costos por intereses incurridos para la construcción de cualquier activocalificado se capitalizan durante el ejercicio de tiempo que es necesario para completar y preparar elactivo para el uso que se pretende. Otros costos por intereses se registran en resultados.

2.10 Deterioro de activos no financieros

Los activos que tienen una vida útil indefinida no están sujetos a amortización y se sometenanualmente a pruebas de pérdidas por deterioro de valor.

Los activos sujetos a depreciación se someten a pruebas de pérdidas por deterioro siempre que algúnsuceso o cambio en las circunstancias del negocio indique que el valor libros de los activos puede noser recuperable. Se reconoce una pérdida por deterioro cuando el valor libros es mayor que su valorrecuperable.

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El valor recuperable de un activo es el mayor entre el valor razonable de un activo menos los costos deventa y su valor en uso. A efectos de evaluar las pérdidas por deterioro de valor, los activos seagrupan al nivel más bajo para el que existen flujos de efectivo identificables por separado (UGE).

Los activos no financieros distintos de la Plusvalía comprada que hubieran sufrido una pérdida pordeterioro se someten a revisión en cada fecha de cierre del estado de situación financiera paraverificar si se hubiesen producido reversiones de las pérdidas.

Las pérdidas por deterioro de valor pueden ser reversadas contablemente sólo hasta el monto de laspérdidas reconocidas en ejercicios anteriores, de tal forma que el valor libros de estos activos nosupere el valor que hubiesen tenido de no efectuarse dichos ajustes. Este reverso se registra en lacuenta Otras ganancias (pérdidas).

2.11 Activos financieros

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias clasifica sus activos financieros en las siguientes categorías: avalor razonable con cambios en resultados, préstamos y cuentas por cobrar, activos financierosmantenidos hasta su vencimiento y disponibles para la venta. La clasificación depende del propósitocon el que se adquirieron los activos financieros. La Administración determina la clasificación de susactivos financieros en el momento del reconocimiento inicial.

Clasificación de activos financieros:

a) Activos financieros a valor razonable con cambios en resultados

Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados son activos financieros mantenidospara negociar. Un activo financiero se clasifica en esta categoría si se adquiere principalmente con elpropósito de venderse en el corto plazo. Los activos de esta categoría se clasifican como activoscorrientes.

b) Préstamos y cuentas por cobrar

Los préstamos y cuentas por cobrar son activos financieros no derivados con pagos fijos odeterminables, que no cotizan en un mercado activo. Aquellas partidas con vencimiento menor a 12meses se clasifican como activos corrientes. Las partidas con vencimiento mayor a 12 meses seclasifican como activos no corrientes.

Los préstamos y cuentas a cobrar se incluyen en deudores comerciales y otras cuentas por cobrar. Sedeben contabilizar inicialmente a su valor razonable, reconociendo un resultado financiero por elejercicio que media entre su reconocimiento y la valoración posterior. En el caso especifico de loscomerciales, otros deudores y otras cuentas por cobrar, se optó por utilizar el valor nominal, teniendoen cuenta los cortos plazos de cobranza que maneja la Sociedad.

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c) Reconocimiento y medición de activos financieros

Las adquisiciones y enajenaciones de activos financieros se reconocen en la fecha de la negociación, esdecir, la fecha en que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se compromete a adquirir o vender elactivo.

i) Reconocimiento inicial

Los activos financieros se reconocen inicialmente por el valor razonable más los costos de latransacción para todos los activos financieros no llevados a valor razonable con cambios enresultados. Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados se reconoceninicialmente por su valor razonable, y los costos de la transacción se llevan a resultados.

ii) Valorización posterior

Los activos financieros disponibles para la venta y los activos financieros a valor razonable concambios en resultados se contabilizan posteriormente por su valor razonable (con contrapartidaen otros resultados integrales y resultados respectivamente). Los préstamos y cuentas por cobrarse contabilizan por su costo amortizado de acuerdo con el método de la tasa de interés efectiva.

Los activos financieros se dan de baja contablemente cuando los derechos a recibir flujos deefectivo de las inversiones han vencido o se han transferido y Australis Seafoods S.A. y subsidiariasha traspasado sustancialmente todos los riesgos y ventajas derivados de su titularidad.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias evalúa en la fecha de cada estado de situación financiera siexiste evidencia objetiva de que un activo financiero o un grupo de activos financieros puedanhaber sufrido pérdidas por deterioro.

2.12 Inventarios

Las existencias se valorizan a su costo de adquisición o a su valor neto realizable, el menor de los dos.El costo se determina por el método de precio medio ponderado (PMP).

El costo de los productos terminados y de los productos en proceso incluye los costos de las materiasprimas, la mano de obra directa, otros costos directos y gastos generales de producción (basados enuna capacidad operativa normal).

El valor neto realizable es el precio de venta estimado en el curso normal del negocio, menos loscostos variables de venta aplicables.

Los productos obsoletos o de lento movimiento son reconocidos a su valor de realización.

2.13 Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar

Las cuentas comerciales a cobrar se reconocen a su valor nominal, ya que los plazos medios devencimiento no superan los 90 días. El ingreso asociado al mayor plazo de pago se registra comoingreso diferido en el Pasivo corriente y la porción devengada se registra dentro de Ingresos deactividades ordinarias.

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Adicionalmente se realizan estimaciones sobre aquellas cuentas de cobro dudoso sobre la base de unarevisión objetiva de todas las cantidades pendientes al cierre de los estados financieros. Las pérdidaspor deterioro relativas a créditos dudosos se registran en el Estado de resultados integrales en elejercicio que se producen. Los créditos comerciales se incluyen en el activo corriente en Deudorescomerciales y otras cuentas por cobrar, en la medida que su estimación de cobro no supere un añodesde la fecha del estado financiero.

2.14 Efectivo y equivalentes al efectivo

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias considera como efectivo y equivalentes al efectivo los saldos deefectivo mantenidos en Caja y en cuentas corrientes bancarias, los depósitos a plazo y otrasinversiones financieras (valores negociables de fácil liquidación) con vencimiento a menos de 90 díasdesde la fecha de inversión. Se incluyen también dentro de este ítem, aquellas inversiones propias dela administración del efectivo, tales como pactos con retrocompra y retroventa cuyo vencimiento estéacorde a lo definido precedentemente.

Las líneas de sobregiros bancarios utilizadas se incluyen en Otros pasivos financieros.

2.15 Capital social

El capital social está representado por acciones ordinarias de una sola clase.

Los dividendos mínimos legales sobre acciones ordinarias se reconocen como menor valor delpatrimonio cuando son devengados.

2.16 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar

Las cuentas por pagar comerciales se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente sevaloran por su costo amortizado utilizando el método de tasa de interés efectivo cuando estas poseenun plazo superior a 90 días para su pago. Para plazos menores se registran a valor nominal por nopresentar diferencias significativas con su valor justo.

2.17 Otros pasivos financieros

Las obligaciones con bancos e instituciones financieras se reconocen inicialmente, por su valorrazonable, netos de los costos en que se haya incurrido en la transacción. Posteriormente, los recursosajenos, se valorizan por su costo amortizado y cualquier diferencia entre los fondos obtenidos (netosde los costos necesarios para su obtención) y el valor de reembolso, se reconoce en el estado deresultados durante la vida de la deuda de acuerdo con el método de la tasa de interés efectiva. Elmétodo de interés efectivo consiste en aplicar la tasa de mercado de referencia para deudas desimilares características al valor de la deuda (neto de los costos necesarios para su obtención).

Cabe mencionar que si la diferencia entre el valor nominal y el valor justo no es significativa, se utilizael valor nominal.

2.18 Impuesto a las ganancias e impuestos diferidos

El gasto por impuesto a las ganancias del ejercicio incluye los impuestos de Australis Seafoods S.A. y desus subsidiarias, basados en la renta imponible para el ejercicio, junto con los ajustes fiscales deejercicios anteriores y el cambio en los impuestos diferidos.

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Los impuestos diferidos se calculan, de acuerdo con el método del pasivo, sobre las diferenciastemporarias que surgen entre las bases fiscales de los activos y pasivos y sus importes en libros. Sinembargo, si los impuestos diferidos surgen del reconocimiento inicial de un pasivo o un activo en unatransacción distinta de una combinación de negocios que en el momento de la transacción no afecta nial resultado contable ni a la ganancia o pérdida fiscal, no se contabiliza.

El impuesto diferido se determina usando las tasas de impuesto (y leyes) aprobadas o a punto deaprobarse y que sean altamente probables de promulgar, en cada país de operación, en la fecha delestado de situación financiera y que se espera aplicar cuando el correspondiente activo por impuestodiferido se realice o el pasivo por impuesto diferido se liquide.

Los activos por impuestos diferidos se registran cuando se considere probable que las entidades delgrupo vayan a tener en el futuro suficientes beneficios fiscales contra las que se puedan compensar deotras diferencias.

La Sociedad no registra impuestos diferidos sobre las diferencias temporales que surgen en lasinversiones en empresas relacionadas ya que controla la fecha en que estas se revertirán.

2.19 Beneficios a los empleados

a) Vacaciones del personal

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconocen el gasto por vacaciones del personal mediante elmétodo del devengo, que se registra a su valor nominal. El concepto referido a beneficios porvacaciones no representa un monto significativo en el estado de resultado integral.

b) Beneficios post empleo

La subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene contratos con su personal ejecutivo a los cuales se lesotorga el beneficio de indemnización por años de servicio a todo evento, en la oportunidad de unretiro voluntario o desvinculación, por lo cual se reconoce este pasivo de acuerdo a las normastécnicas, considerando que el valor actuarial no difiere significativamente del costo, se a mantenidoeste último, con evaluaciones periódicas en caso que cambie algunas de las variables.

Las ganancias o pérdidas por cambios en las variables actuariales, de producirse, se reconocen en elresultado del periodo en el cual se producen.

Por otra parte, la Sociedad reconoce un pasivo para bonos a sus principales ejecutivos, cuando estácontractualmente obligada o cuando la práctica en el pasado ha creado una obligación implícita, lacual se presenta en el pasivo corriente, Otros pasivos no financieros.

2.20 Provisiones

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconoce una provisión cuando está obligada contractualmente ycuando existe una práctica del pasado que ha creado una obligación asumida.

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Las provisiones para contratos onerosos, litigios y otras contingencias se reconocen cuando:

(i) Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tiene una obligación presente, ya sea legal o implícita,como resultado de sucesos pasados,

(ii) Es probable que vaya a ser necesaria una salida de recursos para liquidar la obligación; y

(iii) El valor se ha estimado de forma fiable.

Las provisiones se valoran por el valor actual de los desembolsos que se espera sean necesarios paraliquidar la obligación, usando la mejor estimación de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. La tasa dedescuento utilizada para determinar el valor actual refleja las evaluaciones actuales del mercado, en lafecha de los estados de situación financiera, del valor temporal del dinero, así como el riesgoespecífico relacionado con el pasivo en particular.

2.21 Reconocimiento de ingresos

Los ingresos ordinarios incluyen el valor razonable de las contraprestaciones recibidas o a recibir por laventa de bienes y servicios en el curso ordinario de las actividades de la Sociedad. Los ingresosordinarios se presentan netos del impuesto a las ventas, devoluciones, rebajas y descuentos (en casode existir) y después de eliminadas las ventas dentro del Grupo.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconoce los ingresos cuando el valor de los mismos se puedevalorar con fiabilidad, es probable que los beneficios económicos futuros vayan a fluir a la entidad y secumplen las condiciones específicas para cada una de las actividades del Grupo, tal y como se describea continuación.

a) Ventas de bienes

Los ingresos por ventas de bienes se reconocen cuando una entidad del Grupo ha transferido alcomprador los riesgos y beneficios de los productos de esos bienes y no mantiene el derecho adisponer de ellos, ni a mantener un control eficaz; por lo general, esto significa que las ventas seregistran al momento del traspaso de riesgos y beneficios a los clientes en conformidad con lostérminos convenidos en los acuerdos comerciales.

b) Ingresos por intereses

Los ingresos por intereses se reconocen usando el método del tipo de la tasa interés efectiva.

c) Venta de servicios

Los ingresos ordinarios procedentes de ventas de servicios, se registran cuando dicho servicio ha sidoprestado. Un servicio se considera como prestado al momento de ser recibido conforme por el cliente.

d) Ingresos por dividendos

Los ingresos por dividendos se reconocen cuando se establece el derecho a recibir el pago.

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2.22 Arrendamientos

Cuando una entidad del Grupo es el arrendatario - Arrendamiento financiero.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias arrienda determinados activos fijos. Los arrendamientos de activofijo cuando la Sociedad tiene sustancialmente todos los riesgos y beneficios inherentes a la propiedadse clasifican como arrendamientos financieros. Los arrendamientos financieros se capitalizan al iniciodel arrendamiento al valor razonable de la propiedad o activo arrendado o al valor presente de lospagos mínimos por el arrendamiento, el menor de los dos.

Cada pago por arrendamiento se distribuye entre el pasivo y las cargas financieras para obtener unatasa de interés constante sobre el saldo pendiente de la deuda. Las correspondientes obligaciones porarrendamiento, netas de cargas financieras, se incluyen en Otros pasivos financieros. El elemento deinterés del costo financiero se carga en el estado de resultados durante el ejercicio de arrendamientode forma que se obtenga una tasa periódica constante de interés sobre el saldo restante del pasivopara cada ejercicio. El activo adquirido en régimen de arrendamiento financiero se deprecia durante suvida útil o la duración del contrato, el menor de los dos.

Cuando una entidad del Grupo es el arrendatario - Arrendamiento operativo.

Los arrendamientos en los que el arrendador conserva una parte importante de los riesgos y ventajasderivados de la titularidad del bien se clasifican como arrendamientos operativos. Los pagos enconcepto de arrendamiento operativo (netos de cualquier incentivo recibido del arrendador) se carganen el estado de resultados sobre una base lineal durante el ejercicio de arrendamiento.

2.23 Política de dividendos

Conforme a lo dispuesto en la Ley de Sociedades Anónimas, la Sociedad se encuentra obligada a ladistribución de un dividendo mínimo obligatorio equivalente al 30 % de las utilidades, salvo que launanimidad de los accionistas acuerde un monto inferior al porcentaje señalado.

Bajo NIIF el reconocimiento de la obligación a favor de los accionistas debe anticiparse a la fecha decierre de los estados de situación financiera anuales con la consiguiente disminución de patrimonio.

De acuerdo a lo informado a la Superintendencia de Valores y Seguros, relacionado con la circularN° 1945, para los efectos de la determinación de la utilidad líquida distribuible de la Sociedad matriz aconsiderar para el cálculo de dividendos en lo que se refiere al ejercicio 2010, se excluirá de losresultados del ejercicio lo que sigue:

i) Los resultado no realizados, vinculados con el registro a valor razonable de los activos biológicosregulados por la norma contable “NIC 41”, reintegrándolos a la utilidad líquida en el momentode su realización. Para estos efectos, se entenderá por realizada la porción de dichosincrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algúnotro medio.

ii) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en ii) seguirán la mismasuerte de la partida que los origina.

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2.24 Medio ambiente

Los desembolsos relacionados con el mejoramiento y/o inversión de procesos productivos quemejoran las condiciones medioambientales, se contabilizan como gasto en el ejercicio en que seincurren. Cuando dichos desembolsos formen parte de proyectos de inversión se contabilizan comomayor valor del rubro propiedades, plantas y equipos.

El Grupo ha establecido los siguientes tipos de desembolsos por proyectos de protección medioambiental:

a) Gastos asociados al cumplimiento legal de la actividad. Dentro de estos gastos, se puedenmencionar los siguientes: monitoreo de efluentes de las pisciculturas, servicio de retiro demortalidades, mantención de plantas de tratamiento de efluentes, etc.

b) Gastos adicionales de la actividad orientados a mejorar los procesos productivos. Dentro de estosgastos, se pueden mencionar los siguientes: instalación de sistema de desinfección UV, análisis dela información oceanográfica, capacitaciones a personal en variables medioambientales,implementación de medidas de bioseguridad y control de vectores infecciosos, etc.

NOTA 3 - TRANSICION A LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACION FINANCIERA

3.1 Base de transición a la NIIF

3.1.1. Aplicación de NIIF 1

Los estados de situación financiera consolidados de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias por elperiodo terminado el 30 de junio de 2011 serán los primeros estados financieros consolidados deacuerdo con Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). Australis Seafoods S.A. ysubsidiarias ha aplicado NIIF 1 al preparar sus estados de situación financiera consolidados.

La fecha de transición de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el 1 de enero de 2010. AustralisSeafoods S.A. y subsidiarias ha preparado su estado de situación financiera de apertura bajo NIFF adicha fecha. La fecha de adopción de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias de las NIIF fue el 1 de enerode 2011.

De acuerdo a la NIIF 1, para elaborar los estados financieros consolidados antes mencionados, se hanaplicado todas las excepciones obligatorias y algunas de las exenciones optativas a la aplicaciónretroactiva de las NIIF, las cuales se detallan a continuación.

3.1.2 Exenciones a las aplicaciones retroactivas elegidas por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias

Australis Seafoods S.A.y subsidiarias ha optado por aplicar las exenciones a la aplicación retroactiva delas NIIF que se detallan a continuación:

a) Combinaciones de negocio

La exención permite que las combinaciones de negocios previas a la fecha de transición no seremitan. NIIF 3 puede no ser aplicada a combinaciones de negocios antes de la fecha de transición.

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Australis Seafoods S.A. y subsidiarias han aplicado la exención recogida de la NIIF 1 para lascombinaciones de negocios. Por lo tanto, no ha re-expresado las combinaciones de negocios quetuvieron lugar con anterioridad a la fecha de transición de 1 de enero de 2010.

b) Valor razonable o revalorización como costo adquirido

La entidad podrá optar en la fecha de transición a las NIIF, por la medición de una partida de activo fijoa su valor razonable y utilizar este valor razonable como el costo atribuido en tal fecha.

Australis Seafoods y subsidiarias en algunos casos, optó por la medición de su activo fijo a su valorrazonable, y utilizar dicho valor como el costo histórico inicial, de acuerdo a la NIIF 1 (normas deprimera adopción). El valor razonable de los activos fijos fue medido mediante una tasación deexpertos externos, independientes, para determinados activos y en otros casos, se utilizó el costohistórico de adquisición. En particular, para la subsidiaria Landcatch Chile S.A. se utilizó una tasaciónrealizada por expertos externos, mientras que para la subsidiaria Australis Mar S.A., se utilizó el costohistórico de adquisición, sin perjuicio de lo anterior, para esta última subsidiaria se revisaron las vidasútiles de los activos y sus valores residuales con expertos externos.

c) Beneficios al personal

El adoptante por primera vez puede optar por reconocer todas las ganancias y pérdidas actuarialesacumuladas, desde el comienzo del plan hasta la fecha de transición a las NIIF.

Esta exención no es aplicable, ya que Australis Seafoods y subsidiarias si bien mantiene beneficios alpersonal que impliquen un riesgo actuarial y de inversión a la fecha de transición, el importe de ellosha sido considerado como inmaterial.

3.1.3 Excepciones a la aplicación retroactiva seguidas por el Grupo

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias no ha debido aplicar las excepciones obligatorias a la aplicaciónretroactiva de las NIIF, por no presentar las partidas ahí definidas.

3.2 Conciliación entre NIIF y principios de contabilidad generalmente aceptados en Chile (PCGA)

Las conciliaciones presentadas a continuación muestran la cuantificación del impacto de la transición alas NIIF de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. La conciliación proporciona el impacto de la transicióncon los siguientes detalles:

a) Conciliación del patrimonio neto a la fecha de adopción, 30 de junio de 2010 y a la fecha detransición de los estados de situación financiera al 1 de enero de 2010.

b) Conciliación del Estado de resultados integrales a la fecha de los estados financieros intermediosal 3o de junio de 2010.

c) Estado de flujo de efectivo indirecto a la fecha de los estados financieros interinos al 30 de junio de2011.

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3.2.1 Resumen de ajustes al patrimonio neto y resultados

3.2.1.1 Patrimonio

Conciliación del patrimonio bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y bajoNormas Internacionales de Información Financiera (NIIF) al 1 de enero y 31 de diciembre de 2010.

A continuación se incluye una explicación de los ajustes más significativos incorporados al estado desituación financiera.

1) Mayor valor de inversiones

De acuerdo con lo establecido en el Boletín Técnico N° 72, el exceso de activos netos respecto delprecio pagado en una combinación de negocios se abona a una cuenta de pasivo, la cual es llevada aresultados en el plazo estimado de recupero de la inversión.

Bajo NIIF 3, este concepto es abonado directamente a resultados, por lo que los saldos de mayoresvalores de inversión fueron imputados a los resultados acumulados a la fecha de transición.

2) Intangibles

Bajo PCGA, los activos intangibles que se espera que generen beneficios en ejercicios futuros sereconocen por su costo, ajustado por el efecto de la amortización calculada linealmente durante elejercicio en el que se espera que se generen dichos beneficios.

En el caso de las concesiones acuícolas, bajo NIIF presentan vidas útiles indefinidas, por lo tanto sonsometidas a test de deterioro de valor anualmente. Su amortización ha sido reversada y sus efectosreconocidos en resultados acumulados.

Al 31 de diciembre de Al 30 de junio de Al 1 de enero de

2010 2010 2010

MUS$ MUS$ MUS$

Patrimonio neto total según PCGA 52.720 21.405 12.472

Mayor valor de inversiones (1) 1.422 134 134

Intangibles (2) 294 253 214

Activos biológicos (3) 6.401 4.149 5.954

Propiedad, planta y equipo (4) (812) (685) (563)

Impuestos diferidos (5) (859) (943) (963)

Existencia (6) 160 414 414

Moneda funcional (7) (1.467) (2.008) (1.539)

Activación indemnización años de servicio (8) (287) - -

Otros (9) (113) (330) 165

Dividendo minimo legal (1.680)

Ajustes de convergencia a NIIF 4.739 -696 3.816

Patrimonio neto con arreglo a las NIIF 57.459 20.709 16.288

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3) Activos biológicos

Bajo PCGA anteriores, los peces se encontraban clasificados bajo inventarios, y se registraban al costoo al valor de mercado si fuera menor.

De acuerdo a NIC 41, los peces deben ser clasificados como activos biológicos y se valorizan al valorrazonable.

4) Propiedades, plantas y equipos

Para la aplicación de las NIIF se ha definido que los saldos iniciales al 1 de enero de 2010 se registren asu valor razonable (fair value) y por tal razón se procedió de la siguiente forma:

i) Para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., se realizó una tasación de los terrenos,derechos de aprovechamiento de aguas , equipos y construcciones de la Sociedad

ii) Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A., se utilizó el método del costo histórico de losactivos y se verificaron las vidas útiles y los valores residuales de éstos.

Tales procedimientos, efectuados por profesionales expertos, generaron un menor valor en los activosde ambas subsidiarias, el que fue registrado contra resultados acumulados en el patrimonio neto.

5) Impuestos diferidos

Tal como se describe en la Nota N° 2.18, bajo NIIF deben registrarse los efectos de impuestos diferidospor todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base delmétodo del pasivo.

Si bien el método establecido en la NIC 12 es similar al de PCGA CL, corresponde realizar los siguientesajustes a NIIF:

a) La eliminación de las “cuentas complementarias de impuesto diferido” en las cuales se difirieronlos efectos sobre el patrimonio de la aplicación inicial del Boletín Técnico N° 60 del Colegio deContadores de Chile AG (BT 60), amortizándose con cargo/abono a resultados, en el plazoprevisto de reverso de la diferencia (o consumo de la pérdida tributaria relacionada);

b) La determinación del impuesto diferido sobre partidas no afectas al cálculo bajo el BT 60(diferencias permanentes), pero que califican como diferencias temporarias bajo NIIF; y

c) El cálculo del efecto tributario de los ajustes de transición a NIIF. Resultados Retenidos

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d) A continuación se presenta cuadro de impuestos diferidos al 31 de diciembre de 2010:

Impuestos Impuestos

diferidos diferidos

PCGA Ajustes NIIF

MUS$ MUS$ MUS$

Provisión diferencias inventario existencias (92) - (92)

Provisiones varias 240 - 240

Provisión de vacaciones 5 - 5

Provisión de personal 82 - 82

Pérdidas tributarias 494 - 494

Intangibles 158 53 211

Provisión cuentas incobrables 2 - 2

Activos fijos (262) 214 (48)

Costos indirectos activados en existencias (3.839) - (3.839)

Concesiones (111) 64 (47)

Indemnización años de servicio (29) 57 28

Otros 187 (19) 168

Activos Biológicos - (1.253) (1.253)Resultado contrato leaseback - 25 25

Totales (3.165) (859) (4.024)

6) Existencias

El ajuste realizado corresponde a la porción del valor justo incluido en los productos terminadosefectuado con motivo de la valorización del ajuste de los activos biológicos.

7) Moneda Funcional

Bajo PCGA anterior la Sociedad mantenía algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar laevaluación de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se llegó a laconclusión que sus operaciones eran principalmente llevadas en dólares de los Estados Unidos deAmérica, en adelante “Dólares”, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban enmoneda diferente a ésta última, fueron convertidas de acuerdo a lo siguiente:

a) Activos monetarios: Tipo de cambio inicial al 01 de enero de 2010 o de cierre al 30 de junio de2011.

b) Activos no monetarios: Tipo de cambio histórico.

Aquellas subsidiarias que no son operativas, fueron consideradas como extensión de operaciones, porlo que su moneda funcional fue cambiada a dólares, aplicando el mismo criterio anterior.

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8) Activación indemnización años de servicios

Bajo PCGA anterior la sociedad mantenía gastos activados por concepto de indemnización por años deservicios, bajo NIIF fueron ajustados.

9) Otros

Comprende a los ajustes de leaseback, corrección monetaria y otros ajustes menores.

3.2.1.2 Resultado

Conciliación del resultado bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y bajoNormas Internacionales de Información Financiera (NIIF).

1) Reposición amortización concesiones

La reposición de la amortización de concesiones se genera al definir de acuerdo a NIC 38 que dichosintangibles poseen una vida útil indefinida por lo cual se reponen los efectos de amortización.

2) Valorización activos biológicos

Este efecto se origina como consecuencia de la valorización a valor razonable de los peces yreproductores con efecto en resultados y el mayor componente de costo al momento de la venta delos mismos.

3) Impuestos diferidos

Tal como se describe en la Nota N° 3.2.1.1.5, bajo NIIF deben registrase los efectos de impuestosdiferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a basedel método del pasivo.

Acumulado

al 30 de junio de

2010

MUS$

Resultado PCGA 8.089

Reposición amortización concesiones (1) 39

Valorización activos biológicos (2) (1.805)

Impuestos diferidos (3) 20

Moneda funcional (4) (469)

Propiedades, plantas y equipos (5) (122)

Otros (6) 159

Ajustes de convergencia a NIIF -2.178

Resultado con arreglo a las NIIF 5.911

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Si bien el método establecido en la NIC 12 es similar al de PCGA, corresponde realizar los siguientesajustes a NIIF:

a) la determinación del impuesto diferido sobre partidas no afectas al cálculo bajo el BoletínTécnico N° 60 (diferencias permanentes), pero que califican como diferencias temporarias bajoNIIF; y

b) el cálculo del efecto tributario de los ajustes de transición a NIIF.

4) Moneda Funcional

Bajo PCGA anterior la sociedad mantenía algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar laevaluación de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se llegó a laconclusión que sus operaciones eran principalmente llevadas en dólares, por lo que aquellassubsidiarias operativas que se encontraban en moneda diferente a ésta última, fueron convertidas deacuerdo a lo siguiente:

a) Activos monetarios: Tipo de cambio inicial al 01 de enero de 2010 o de cierre al 30 de junio de2011.

b) Activos no monetarios: Tipo de cambio histórico.

Aquellas subsidiarias que no son operativas, fueron consideradas como extensión de operaciones, porlo que su moneda funcional fue cambiada a dólares, aplicando el mismo criterio anterior.

5) Propiedades, plantas y equipos

Tal como se describe en la nota 3.2.2.4 bajo NIIF se efectuó la retasación de los principales terrenos yconstrucciones de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., además se efectuó el cambio de monedafuncional, llevando los activos fijos a tipo de cambio histórico, por lo que el ajuste efectuado duranteel año 2010 corresponde al aumento de depreciación de estos conceptos.

6) Otros

Comprende a los ajustes de leaseback, corrección monetaria y otros ajustes menores.

3.2.1.3 Flujo de efectivo

Conciliación del flujo de efectivo bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) ybajo Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) al 30 de junio de 2011

01/01/2011 01/01/2010

Clases de activo 30/06/2011 30/06/2010

MUS$ MUS$

Saldo final de efectivo y efectivo equivalente al 30/06/2011, según PCGA chilenos 63.082 2.070

Efecto de transición a las NIIF a la fecha de los últimos estados

financieros anuales- -

Saldo final de efectivo y efectivo equivalente según NIIF

63.082 2.070

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NOTA 4 - GESTION DEL RIESGO FINANCIERO

El negocio del salmón conlleva de manera intrínseca una serie de factores de riesgo que, de una u otraforma, afectan al desarrollo de la industria. Dentro de estos factores, se pueden mencionar lossiguientes:

I Riesgo de crédito

a) Riesgo de las inversiones de los excedentes de caja:

La calidad de las instituciones financieras con las cuales Australis Seafoods S.A. y subsidiarias opera y eltipo de productos financieros en las que se materializan dichas inversiones define una política de bajoriesgo para la Sociedad.

b) Riesgo proveniente de las operaciones de venta:

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias realiza operaciones con clientes efectuando ventas con cartas decrédito, mediante pagos anticipados o bien con clientes con un excelente comportamiento de crédito,tal como lo demuestra la historia de pago de dichos clientes. En efecto, durante los últimos tres años,el monto por concepto de incobrables de la subsidiaria Australis Mar S.A. ha sido de MUS$ 11.

II Riesgo de liquidez

El riesgo de liquidez surge por la posibilidad de desajuste entre las necesidades de fondos (por gastosoperativos y financieros, inversiones en activos, vencimientos de deudas y dividendos comprometidos)y las fuentes de los mismos (ingresos producto de rescates de valores negociables o colocacionesfinancieras, del cobro de cuentas de clientes y el financiamiento con entidades financieras). LaSociedad mantiene una política de gestión prudente del riesgo de liquidez manteniendo suficienteefectivo y valores negociables y procurando mantener la debida disponibilidad de financiamiento enlos Bancos.

La siguiente tabla detalla el capital comprometido de los préstamos bancarios y cuentas por pagar,agrupados según sus compromisos, al 30 de junio de 2011:

Entre 1 y 3mesesMUS$

Entre 3 y 12mesesMUS$

Entre 1 y 5años

MUS$

Más de 5años

MUS$

TotalMUS$

Préstamosbancarios

1.049 10.737 64.008 3.478 79.272

Dividendos porpagar

8.049 8.049

Cuentascomerciales y otrascuentas por pagar

18.428 4.192 1.977 24.597

Cuentas por pagara entidadesrelacionadas

233 233

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III Riesgo de mercado

a) Riesgo de tipo de cambio:

Dado que la gran mayoría de las ventas de las empresas del grupo se realizan en moneda dólar, existeun riesgo implícito en la valorización de esta moneda respecto del peso chileno. De esta forma, tantolas apreciaciones como depreciaciones de la moneda local afectan directamente los resultados de laempresa toda vez que parte de sus egresos son en moneda nacional.

Al 30 de junio de 2011, el balance consolidado de la Sociedad tiene un activo neto en pesos del ordende MMUS$ 80 por lo que una variación de un 5% de aumento en el tipo de cambio genera una pérdidapor diferencia de cambio de MMUS$ 2, a su vez una baja del 5% en el tipo de cambio genera unautilidad por el mismo monto.

b) Riesgo de la tasa de interés:

Las variaciones de la tasa de interés modifican los flujos futuros de los activos y pasivos referenciados auna tasa de interés variable.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tiene exposición al riesgo de la tasa de interés, ya que sufinanciamiento de largo plazo consiste en la suma de la tasa LIBOR de 180 días más un spread fijoadicional. Normalmente se hace un seguimiento de las condiciones de estos créditos por parte de laAdministración y el Directorio y se evalúa la conveniencia de tomar seguros de tasa de interés, con elefecto de disminuir el impacto de las variaciones de la tasa libor a 180 días.

El Grupo tiene al 30 de junio de 2011 un total de MUS$ 75.458 correspondiente a pasivos bancarios endólares. En el escenario de un análisis de sensibilidad de las tasas de interés sobre los capitales dedichos pasivos bancarios, se puede observar que al aumentar o disminuir las tasas vigentes en un 1%anual respecto del valor utilizado, el efecto en resultado al cierre del ejercicio equivaldría a MUS$ 639de mayor o menor gasto financiero, según corresponda.

c) Riesgo de mercado:

Los productos de salmón se ubican dentro de la categoría de commodities los que, tal como se infierede su definición, se encuentran sujetos a las variaciones de precios que se presentan en el mercadointernacional. Dado lo anterior, la experiencia acumulada nos indica que los precios de venta denuestros productos se encuentran sujetos a estacionalidades que los pueden llevar tanto al alza comoa la baja de precio, teniendo cíclicas variaciones a lo largo del tiempo.

NOTA 5 - ESTIMACIONES Y CRITERIOS CONTABLES SIGNIFICATIVOS

Las estimaciones y criterios usados son continuamente evaluados y se basan en la experiencia históricay otros factores, incluyendo las expectativas de ocurrencias de eventos futuros que se consideranrazonables de acuerdo con las circunstancias.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias efectúa estimaciones y supuestos en relación con el futuro. Lasestimaciones y supuestos que tienen un riesgo significativo de causar un ajuste material a los saldos delos activos y pasivos en el próximo ejercicio se presentan a continuación:

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a) Vida útil de plantas y equipos:

La Administración de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias determina las vidas útiles estimadas y loscorrespondientes cargos por depreciación para sus plantas y equipos. Probables cambios en lasestimaciones podrían suceder como consecuencia de innovaciones técnicas y acciones de lacompetencia en respuesta a severos ciclos del sector. La Administración incrementará el cargo pordepreciación cuando las vidas útiles sean inferiores a las vidas estimadas anteriormente o amortizará oeliminará activos obsoletos técnicamente o no estratégicos que se hayan abandonado o vendido.

b) Activos biológicos:

Los principios contables y el modelo de valorización aplicado para la medición de los activos biológicosse detallan en Nota 2.7.

NOTA 6 - INFORMACION FINANCIERA POR SEGMENTOS

La Sociedad reporta información financiera por segmentos de acuerdo a lo establecido en la NIIF 8“Segmentos operativos”. Dicha norma establece estándares para el reporte de información porsegmentos en los estados financieros así como también revelaciones sobre productos y servicios, áreasgeográficas y principales clientes. Un segmento operativo se define como un componente de unaentidad sobre el cual se tiene información financiera separada que es evaluada regularmente por laalta administración para la toma de decisiones respecto de la asignación de recursos y la evaluación delos resultados. El Grupo segmenta la información financiera por una de negocio, identificando lassiguientes líneas:

a) Cultivo de salmones agua dulce (agua dulce).

b) Cultivo de salmones y truchas en agua mar (agua mar).

Los activos y pasivos por segmentos al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010, sonlos siguientes:

Distribución geográfica de activos no corrientes distintos de instrumentos financieros e impuestosdiferidos, al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre y 01 de enero de 2010 son los siguientes:

Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones

Estado de Situación Financiera clasificado Agua Dulce Agua Mar Total Agua Dulce Agua Mar Total Agua Dulce Agua Mar Total

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Activos

Activos Corrientes 29.925 151.507 181.432 10.817 87.879 98.696 4.013 47.458 51.471

Activos No Corrientes 30.230 52.310 82.540 19.703 48.248 67.951 11.051 32.893 43.944

Total Activos 60.155 203.817 263.972 30.520 136.127 166.647 15.064 80.351 95.415

Patrimonio Neto y Pasivos Total

Pasivos Corrientes 22.249 22.167 44.416 8.789 41.542 50.331 3.594 54.509 58.103

Pasivos no Corrientes 24.624 49.024 73.648 9.615 49.242 58.857 1.666 19.168 20.834

Patrimonio Neto Total 13.282 132.626 145.908 12.116 45.343 57.459 9.804 6.674 16.478

Pasivos y Patrimonio Neto 60.155 203.817 263.972 30.520 136.127 166.647 15.064 80.351 95.415


Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones

Distribución Geográfica Agua Dulce Agua Mar Total Agua Dulce Agua Mar Total Agua Dulce Agua Mar Total


Activos no corrientes en Chile 27.697 51.184 78.881 19.202 48.815 68.017 10.964 35.117 46.081

Activos no corrientes 27.697 51.184 78.881 19.202 48.815 68.017 10.964 35.117 46.081


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Los resultados por segmentos al 30 de junio de 2010 y 2011, son los siguientes:

El detalle de los ingresos por actividades ordinarias clasificados por clientes externos y ubicacióngeográfica por el ejercicio terminado al 30 de junio de 2011 es el siguiente:

Al cierre del ejercicio 2010 y 2011, no existen clientes cuyas transacciones representen un montoequivalente al 10% o más del total de los ingresos de actividades ordinarias.

Salmones Salmones Ajustes de Salmones Salmones Ajustes de

Agua Dulce Agua Mar Consolidación Total Agua Dulce Agua Mar Consolidación Total

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Ingresos ordinarios 5.174 87.340 (1.864) 90.650 667 34.605 (520) 34.752

Ingresos externos 3.310 87.340 - 90.650 147 34.605 - 34.752

Ingresos internos 1.864 - (1.864) - 520 - (520) -

Costo de ventas (3.809) (52.412) 2.668 (53.553) (244) (30.072) 120 (30.196)

Ganancia bruta 1.365 34.928 804 37.097 423 4.533 (400) 4.556

Otros ingresos, por función 867 3.787 - 4.654 1.003 4.887 - 5.890

Costos de distribución - (5.092) - (5.092) (23) (1.389) - (1.412)

Gasto de administración (1.439) (2.134) 296 (3.277) (766) (622) (157) (1.545)

Otros gastos, por función (22) (353) - (375) (1) (1.249) - (1.250)

Otras ganancias (pérdidas) - - - - - - 3 3

Ingresos financieros - 565 161 726 - 4 11 15

Costos financieros (82) (791) (66) (939) (63) (382) (53) (498)

Diferencias de cambio 362 683 (193) 852 (51) 1.653 41 1.643

Ganancia (pérdida), antes de impuestos 1.051 31.593 1.002 33.646 522 7.435 (555) 7.402

Gasto por impuestos a las ganancias 112 (6.564) (174) (6.626) (96) (1.369) (26) (1.491)

Ganancia (pérdida) procedente de

operaciones continuadas1.163 25.029 828 27.020 426 6.066 (581) 5.911

Ganancia (pérdida), atribuible a

participaciones no controladoras- - - - - - - -

Ganancia (pérdida), atribuible a los

propietarios de la controladora1.163 25.029 828 27.020 426 6.066 (581) 5.911

Al 30 de junio de 2011 Al 30 de junio de 2010

Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones Salmones

Agua Dulce Agua Mar Agua Dulce Agua Mar Agua Dulce Agua Mar Agua Dulce Agua Mar

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Clientes internos

Chile 3.310 4.298 7.608 147 9.097 9.244 1.091 2.430 3.521 114 1.254 1.368

Total clientes internos 3.310 4.298 7.608 147 9.097 9.244 1.091 2.430 3.521 114 1.254 1.368

Clientes externos 0 0 0 0

Norteamérica 0 39.321 39.321 0 7.959 7.959 0 24.751 24.751 0 2.600 2.600

Asia 0 18.331 18.331 0 468 468 0 1.242 1.242 0 2 2

Resto América 0 22.709 22.709 0 17.081 17.081 0 11.005 11.005 0 4.779 4.779

Europa 0 2.681 2.681 0 0 0 0 1.746 1.746 0 0 0

Otros 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Total clientes externos 0 83.042 83.042 0 25.508 25.508 0 38.744 38.744 0 7.381 7.381

Total 3.310 87.340 90.650 147 34.605 34.752 1.091 41.174 42.265 114 8.635 8.749

Al 30 de junio de 2011 Al 30 de junio de 2010

Total Total

Del 01 de abril al 30 de junio de 2011 Del 01 de abril al 30 de junio de 2010

Total Total

29

NOTA 7 - EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO

El Efectivo y equivalentes al efectivo corresponden a los saldos de dinero mantenidos en Cuentascorrientes bancarias, Depósitos a plazo y Otras inversiones financieras con vencimiento a menos de 90días. Se incluyen también dentro de este ítem, aquellas inversiones propias de la administración delefectivo, tales como overnight cuyo vencimiento esté acorde a lo señalado precedentemente, en lostérminos descritos en la NIC 7.

La composición del efectivo y equivalentes al efectivo al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre de 2010y 1 de enero de 2010 es la siguiente:

Los saldos por monedas que componen el efectivo y equivalentes al efectivo al 30 de junio de 2011, 31de diciembre de 2011 y 1 de enero de 2010, son los siguientes:

Clases de Efectivo y Equivalente al Efectivo Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Saldos en bancos 2.389 1.787 547

Depósitos a plazo 1.735 6.681 2.190

Fondos mutuos 31.749 3.300 933

Pactos 27.209 - -

Total efectivo y equivalente al efectivo 63.082 11.768 3.670

Tipo de moneda Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Dólar estadounidense 3.531 11.743 2.884

Peso chileno 59.551 25 786

Total 63.082 11.768 3.670

30

Las cuotas de fondos mutuos son de renta fija y se contabilizan al valor de mercado a través del valorcuota al cierre de cada ejercicio.

Los fondos mutuos son mantenidos por el Grupo hasta el momento de cumplir con sus obligacionesoperacionales.

El efectivo y equivalentes al efectivo presentado en el Estado de flujos de efectivo es el siguiente:

Inversiones en depósitos a plazo Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Citibank 1.735 6.681 2.190

Total inversiones en Depósitos a plazo 1.735 6.681 2.190

Inversiones en fondos mutuos Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Fondo Mutuo BCI - - 100

Banchile - 3.300 833

Larrain Vial 31.749 - -

Total inversiones en Fondos Mutuos 31.749 3.300 933

Inversiones en pactos Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Corpbanca 27.209 - -

Total inversiones en Pactos 27.209 - -

Clases de activo Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Efectivo y equiva lentes al efectivo 63.082 11.768 3.670

Efectivo y equivalentes al efectivo presentado en el

Estado de Flujos de efectivo63.082 11.768 3.670

31

NOTA 8 - INSTRUMENTOS FINANCIEROS

8.a) INSTRUMENTOS FINANCIEROS POR CATEGORIA

Préstamos y Activos a valor

cuentas razonable a través

por cobrar de resultado

MUS$ MUS$ MUS$

Al 30-Jun-2011

Efectivo y equivalentes al efectivo 4.124 58.958 63.082

Deudores comerciales y cuentas por cobrar 26.127 - 26.127

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 42 - 42

Total 30.293 58.958 89.251

Pasivos a valor

razonable con Otros pasivos Total

cambios en resultado financieros

MUS$ MUS$ MUS$

Al 30-Jun-2011

Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar - 32.646 32.646

Cuentas por pagar a entidades relacionadas corriente - 233 233

Otros pasivos financieros corrientes 10.295 1.242 11.537

Otros pasivos financieros no corrientes 52.824 11.097 63.921

Cuentas por pagar a entidades relacionadas no - - -

Total 63.119 45.218 108.337

Total


cuentas razonable a través

por cobrar de resultado Total

MUS$ MUS$ MUS$

Al 31-dic-2010

Efectivo y equivalentes al efectivo 8.468 3.300 11.768

Deudores comerciales y cuentas por cobrar 10.175 0 10.175

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 9.462 0 9.462

Total 28.105 3.300 31.405

Pasivos a valor

razonable con Otros pasivos

cambios en resultado financieros Total

MUS$ MUS$ MUS$

Al 31-dic-2010

Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 0 37.144 37.144

Cuentas por pagar a entidades relacionadas corriente 0 557 557

Otras cuentas por pagar, no corrientes 0 0 0

Otros pasivos financieros corrientes 12.630 0 12.630

Otros pasivos financieros no corrientes 52.252 0 52.252

Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corriente 0 0 0

Total 64.882 37.701 102.583

32

8.b) CALIDAD CREDITICIA DE ACTIVOS FINANCIEROS

Los Activos Financieros que tiene la Sociedad se pueden clasificar principalmente en dos grandesgrupos i) Créditos Comerciales con Clientes, los cuales para medir su grado de riesgo se clasifican porantigüedad de la deuda y además se efectúan provisiones por incobrabilidad, y ii) Las InversionesFinancieras que efectúa la Sociedad de acuerdo a los criterios indicados en la NOTA 4.


cuentas razonable a través Total

por cobrar de resultado

MUS$ MUS$ MUS$

Al 01-ene-2010

Efectivo y equivalentes al efectivo 2.737 933 3.670

Deudores comerciales y cuentas por cobrar 11.133 - 11.133

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 1.523 - 1.523

Total 15.393 933 16.326

Pasivos a valor

razonable con Otros pasivos Total

cambios en resultado financieros

MUS$ MUS$ MUS$

Al 01-ene-2010

Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar - 14.748 14.748

Cuentas por pagar a entidades relacionadas corriente - 2.990 2.990

Otras cuentas por pagar, no corrientes - 5.259 5.259

Otros pasivos financieros corrientes 40.365 - 40.365

Otros pasivos financieros no corrientes 379 - 379

Cuentas por pagar a entidades relacionadas no

corriente- 11.395 11.395

Total 40.744 34.392 75.136

33

Como se muestra anteriormente la Sociedad evalúa su riesgo de crédito mediante la aplicación deplazos de vencimiento de sus cuentas por cobrar.

Ninguno de los activos financieros pendientes de vencimiento ha sido objeto de renegociación duranteel ejercicio.

8.c) ESTIMACIÓN DEL VALOR JUSTO

Al 30 de junio de 2011, la Sociedad mantenía instrumentos financieros que deben ser registrados a suvalor justo. Estos incluyen:

d) Inversiones en Fondos Mutuos de corto plazo (efectivo equivalente).

La Sociedad ha clasificado la medición del valor justo utilizando una jerarquía que refleja el nivel deinformación utilizada en la valoración. Esta jerarquía se compone de 3 niveles; (I) valor justo basado encotización en mercados activos para una clase de activo o pasivo similar, (II) valor justo basado entécnicas de valoración que utilizan información de precios de mercados o derivados del precio demercado de instrumentos financieros similares y (III) valor justo basado en modelos de valoración queno utilizan información de mercado.

Los valores justos de los instrumentos financieros que se transan en mercados activos, tales como lasinversiones adquiridas para su negociación, está basado en cotizaciones de mercado al cierre de losestados financieros utilizando el precio corriente comprador.

El siguiente cuadro muestra la clasificación de los instrumentos financieros a valor justo al 30 de juniode 2011, según el nivel de información utilizada en la valoración:

Activos corrientes

Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Efectivo y equivalentes al efectivo

Fondos Mutuos y depósitos a plazo clasificación AA+fm/M1 60.693 9.981 3.123

Cuentas Corrientes Bancarias AAA 2.389 1.122 178

Cuentas Corrientes Bancarias AA+ - 340 365

Cuentas Corrientes Bancarias AA - 8 4

Cheques en cartera - 317 -

Total 63.082 11.768 3.670

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar

1 a 15 días 14.825 8.386 2.812

16 a 30 días 548 246 6.969

más de 30 días 10.752 857 44

Sin rating crediticio 2 686 1.308

Total 26.127 10.175 11.133

8.b) CALIDAD CREDITICIA DE ACTIVOS FINANCIEROS

34

Adicionalmente, al 30 de junio de 2011, la Sociedad tiene instrumentos financieros que no se registrana su valor justo. Con el propósito de cumplir con los requerimientos de revelación de valores justos, laSociedad ha valorizado estos instrumentos según se muestra en el siguiente cuadro:

El importe en libros de las cuentas por cobrar y pagar se asume que se aproximan a sus valores justos,debido a la naturaleza de corto plazo de ellas. En el caso de efectivo en caja, saldos en bancos,depósitos a plazo y otras cuentas por pagar no corrientes, el valor justo se aproxima a su valor enlibros.

Activos

Nivel I Nivel II Nivel III

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Fondos mutuos corto plazo 31.749 31.749 0 0

Pactos corto plazo 27.209 27.209 0 0

Total 58.958 58.958 0 0

Activos


MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Fondos mutuos corto plazo 3.300 3.300 0 0

Activos


MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Fondos mutuos corto plazo 933 933 0 0

Mediciones de valor justo usando valores considerados como:Valor justo al 30 de

junio de 2011

Valor justo al 31 de

diciembre de 2010Mediciones de valor justo usando valores considerados como:

Valor justo al 01 de

enero de 2010Mediciones de valor justo usando valores considerados como:

Valor libro Valor justo Valor libro Valor justo Valor libro Valor justo


Efectivo y equivalente al efectivo

Efectivo en caja - - - - - -

Saldo en bancos 2.389 2.389 1.787 1.787 547 547

Depósitos a plazo 1.735 1.735 6.681 6.681 2.190 2.190

Fondos mutuos 31.749 31.749 - - - -

Pactos 27.209 27.209 - - - -

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar 26.127 26.127 10.175 10.175 11.133 11.133

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 42 42 9.462 9.462 1.523 1.523

Otros pasivos financieros 11.537 11.537 12.630 12.630 40.365 40.365

Otros pasivos financieros no corrientes 63.921 63.921 52.252 52.252 379 379

Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes 32.646 32.646 37.144 37.144 14.748 14.748

Cuentas por pagar a entidades relacionadas 233 233 1.185 1.185 14.385 14.385

Otras cuentas por pagar, no corrientes - - - - 5.329 5.329

Al 01-ene-2010Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010

35

NOTA 9 - DEUDORES COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS POR COBRAR

El detalle de los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar es el siguiente:

El valor justo de deudas comerciales y otras cuentas por cobrar no difiere, significativamente, de suvalor en libros.

La Sociedad constituye provisiones ante la evidencia de deterioro de las deudas comerciales. Loscriterios utilizados para determinar que existe evidencia objetiva de pérdidas por deterioro son lamadurez de la cartera, hechos concretos de deterioro (default) y señales concretas del mercado.

Los saldos por monedas que componen los Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar nocorrientes al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010, son los siguientes:

El saldo de los deudores comerciales clasificados por tipo de segmento es el siguiente:


MUS$ MUS$ MUS$

Deudores comerciales nacionales 10.755 934 7.328

Deudores comerciales extranjeros 9.944 7.968 2.727

Provisión incobrable -73 -83 -67

Deudores comerciales – neto 20.626 8.819 9.988

Documentos por cobrar 0 0 0

Otras cuentas por cobrar 5.486 1.356 1.145

Otros 15 0 0

Total 26.127 10.175 11.133

Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

Tipo de moneda MUS$ MUS$ MUS$

Dólar estadounidense 22.414 10.175 11.133

Peso chileno 3.713 0 0

Total 26.127 10.175 11.133


MUS$ MUS$ MUS$

Agua Mar 11.097 8.632 9.795

Agua dulce 9.529 187 193

Otros 0 0 0

Total 20.626 8.819 9.988

36

La antigüedad de las cuentas por cobrar es la siguiente:

La Sociedad no presenta deudores comerciales y otras cuentas por cobrar individualmentedeterioradas que hayan sido renegociadas.

La Sociedad constituye provisiones ante la evidencia de deterioro de las deudas comerciales. Loscriterios utilizados para determinar que existe evidencia objetiva de pérdidas por deterioro son lamadurez de la cartera, hechos concretos de deterioro (default) y señales concretas del mercado.

Madurez Deterioro

%

Deudores – superior a 1 año 100Documentos por cobrar en cobranza judicial 100

El movimiento de la provisión por pérdidas por deterioro de valor de los deudores comercialesnacionales entre el 1 de enero de 2011 y 30 de junio de 2011, es el siguiente:

Una vez agotadas las gestiones de cobranzas prejudicial y judicial se procede a dar de baja los activoscontra la provisión constituida. La Sociedad sólo utiliza el método de provisión y no el de castigodirecto para un mejor control.

Las renegociaciones históricas y actualmente vigentes son poco relevantes y la política es analizar casoa caso para clasificarlas según la existencia de riesgo, determinado si corresponde su reclasificación acuentas de cobranza prejudicial. Si amerita la reclasificación, se constituye provisión de lo vencido ypor vencer.

La Sociedad matriz y sus subsidiarias estiman que no están expuestas a un elevado riesgo de liquidezde estos activos financieros dado que la calidad crediticia está protegida por una alta diversificación dela cartera de clientes de la empresa, los cuales están económicamente y geográficamente dispersos ypertenecen a países con bajo nivel de riesgo soberano.


MUS$ MUS$ MUS$

Deudores por venta 20.626 8.819 9.988

Total 20.626 8.819 9.988

Hasta 90 días

MUS$

Al 01-ene-2011 (83)

Castigos -

Recuperos de incobrables 10

Aumentos de provisión -

Saldo al 30-Jun-2011 (73)

37

No existen garantías relevantes para aquellas operaciones de crédito que realizan con clientes conrelación comercial estable y comportamiento de pago excelente o con clientes que pagananticipadamente. No obstante, existen acuerdos contractuales para resguardar negocios puntuales.

La exposición máxima al riesgo de crédito a la fecha de presentación de la información es el valor justode cada una de las categorías de cuentas a cobrar indicadas anteriormente.

NOTA 10 – SALDOS Y TRANSACCIONES CON PARTES RELACIONADAS

Las partes vinculadas comprenden las siguientes entidades e individuos:

a) Accionistas con posibilidad de ejercer el control.b) Subsidiarias y miembros de subsidiarias.c) Partes con un interés en la entidad que les otorga influencia significativa sobre la misma.d) Partes con control conjunto sobre la entidad.e) Asociadas.f) Intereses en negocios conjuntos.g) Personal directivo clave, de la entidad o de su dominante.h) Familiares cercanos de los individuos descritos en los puntos anteriores.i) Una entidad que se controla, o se controla de forma conjunta o sobre la que tiene influencia

significativa por parte de cualquiera de los individuos descritos en los dos puntos anteriores, sonpara la que una parte significativa del poder de voto radica directa o indirectamente en cualquierindividuo descrito en los dos puntos anteriores.

j) Cuentas por cobrar a entidades relacionadas

En general, las transacciones con empresas relacionadas son de pago ó cobro inmediato y no estánsujetas a condiciones especiales. Estas operaciones se ajustan a lo establecido en los artículos 146 ysiguientes de la Ley Nº 18.046, sobre Sociedades Anónimas.

Los traspasos de fondos de corto plazo desde y hacia la matriz o entre empresas relacionadas, que nocorrespondan a cobro o pago de servicios, se estructuran bajo la modalidad de cuenta corrientemercantil.

Las cuentas por cobrar a entidades relacionadas al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1de enero de 2010, respectivamente, se detallan a continuación:

Exposición

bruta según

balance

Exposición

bruta

deterioada

Exposición neta

concentrac. de

riesgo

Exposición

bruta según

balance

Exposición

bruta

deterioada

Exposición neta

concentrac. de

riesgo

Exposición

bruta según

balance

Exposición

bruta

deterioada

Exposición neta

concentrac. de

riesgo


Deudores comerciales 20.699 -73 20.626 8.902 -83 8.819 10.055 -67 9.988

Otras cuentas por cobrar 5.501 - 5.501 1.356 - 1.356 1.144 - 1.144

Total 26.200 -73 26.127 10.258 -83 10.175 11.199 -67 11.132

Al 01-ene-2010Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010

38

a) Cuentas por pagar a entidades relacionadas

Las cuentas por pagar a entidades relacionadas al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 deenero de 2010, respectivamente, se detallan a continuación:

Corriente Naturaleza Pais de Tipo de

Sociedad Rut de la relación Origen modeda

MUS$ MUS$ MUS$

Australis S.A. 96.631.730-2 Accionistas comunes Chile Pesos - - 1.523

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A. 79.744.690-1 Accionista de la matriz Chile Pesos 10 9.452 -

Fondo de inversión Privado Australis. 76.123.347-5 Matriz Chile Pesos - 10 -

Los Navegantes 96.862.150-5 Accionistas comunes Chile Pesos 32 - -

Total 42 9.462 1.523


Corriente Naturaleza Pais de Tipo de


MUS$ MUS$ MUS$

Australis S.A. 96.631.730-2 Accionistas comunes Chile Pesos 233 553 -

Asesorías e inversiones Benjamín S.A. 79.744.690-1 Matriz Chile Pesos - 4 2.990

Total 233 557 2.990

194

Check 39

No Corriente Naturaleza Pais de Tipo de


MUS$ MUS$ MUS$

Asesorías e inversiones Benjamín S.A. 79.744.690-1 Matriz Chile Pesos - 628 11.395

Total - 628 11.395



39

b) Transacciones con relacionadas y sus efectos en resultados

Se presentan las operaciones y sus efectos en resultados por los periodos terminados al 30 de junio de 2011 y al 31 de diciembre 2010.

c) Cuenta corriente mercantil entre Asesorías e Inversiones Benjamín (AIB) y Australis Seafoods S.A. (ASF) que refleja las transacciones entre estassociedades. Esta operación no devenga intereses y el monto indicado corresponde principalmente a remesas desde AIB a ASF.

Australis Seafoods y subsidiarias, tiene como política informar todas las transacciones que efectúa con partes relacionadas durante el ejerciciosuperiores a MUS$ 100, con excepción de los dividendos pagados, aportes de capital recibidos, los cuales no se entienden como transacciones.

MontoEfecto en

resultadoMonto

Efecto en

resultado

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A. 77.029.880-6 Accionista ChileRemesas

recibidas (1)Pesos - - 640 -

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A. 77.029.880-6 Accionista Chile Remesas pagadas Pesos 884 - - -

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A. 77.029.880-6 Accionista Chile Pago dividendo Pesos 9.248 - - -

Fondos de inversión privado Australis 76.123.347-5 Matriz ChileAporte por

aumento capitalPesos - - 9.453 -

Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010

Sociedad RutNaturaleza de la

relación

País de

origen

Descripción de la

transacciónTipo de moneda

40

d) Remuneraciones y honorarios del Directorio y Comité de Directores y Remuneraciones deEjecutivos clave

Al 30 de junio de 2011, los miembros del Directorio de la sociedad no han percibido dietas,remuneraciones o asesorías financieras, comerciales y de gestión alguna.

Asimismo, la remuneración bruta total percibida por los Ejecutivos de Australis Seafoods y subsidiariasalcanzó a MUS$ 1.854 al 30 de junio de 2011.

Por otra parte, cabe mencionar que los montos anteriores incluyen los sistemas de incentivos queconsisten en un bono anual aplicable a sus principales ejecutivos y cargos que según criterio de laSociedad son elegibles para su participación. El monto provisionado por este concepto al 30 de juniode 2011 es de MUSD 528.

Este sistema de compensaciones busca motivar, reconocer y fidelizar al ejecutivo a través de unesquema formal que premia el buen desempeño individual así como también el trabajo en equipo.

Los principales gerentes y ejecutivos son aquellas personas que tienen autoridad y responsabilidadpara planificar, dirigir y controlar las actividades de la entidad, ya sea directa o indirectamente,incluyendo cualquier miembro (sea o no ejecutivo) del Directorio u órgano de gobierno equivalente dela sociedad.

e) Suscripción de acciones.

El Directorio de la Sociedad, en sesión de fecha 8 de marzo de 2011, ofreció directamente3.000.000 de acciones constitutivas del aumento de capital, conforme a las facultades que se le dieronpor la Junta Extraordinaria de Accionistas de fecha 4 de marzo de 2011, a los directores de la Sociedad.De ellos, sólo aceptaron dicha oferta los señores Rodrigo Arriagada Astrosa, por 2 millones deacciones, y don Federico Rodríguez Marty, por 1 millón de acciones. Dichas acciones fueron suscritaspor medio de contratos privados de fecha 14 de marzo de 2011, encontrándose pendientes de pago ala fecha. El precio, que es determinable, (i) no podía ser inferior a $20,224 por acción, (ii) será igual aaquel precio al cual se adjudiquen todas las 180.000.000 de acciones que fueron colocadas entreterceros en la Bolsa de Valores de Santiago el día 9 de junio de 2011, esto es, la cantidad de $ 185 poracción, (iii) deberán ser pagadas dentro del plazo máximo de 3 años contados desde el 4 de marzo de2011, y (iv) en caso que dentro de dicho plazo de 3 años no se colocaren en Bolsa todo o parte de lasacciones destinadas para tal fin por la Junta de Accionistas, el precio de suscripción de tales accionesascenderá a la suma de $20,224 por acción.

41

NOTA 11 - INVENTARIOS

La composición de los inventarios al cierre de cada periodo es el siguiente:

Políticas de Inventario

Los inventarios del grupo se miden al costo o valor neto de realización. El menor.

Política de medición de inventarios

El Grupo valoriza sus inventarios de acuerdo a lo siguiente

a) El costo de producción de los inventarios fabricados comprende aquellos costos directamenterelacionados con las unidades producidas, tales como mano de obra, costos variables y fijos que sehayan incluido para transformar la materia prima en productos terminados.

El costo de producción de salmón fresco y congelado se determina a partir del último valor justodel activo biológico en el punto de cosecha, más los gastos directos e indirectos de producción.

b) En el caso del costo de inventario adquirido, el costo de adquisición comprenderá el precio decompra, derecho de internación, transporte, almacenamiento y otros atribuibles a la adquisiciónde las mercaderías y materiales.

Fórmula para el cálculo del costo de inventarios

Los inventarios de productos terminados son valorizados utilizando el método de costo promedioponderado, es decir, el costo de cada unidad de producto se determina a partir del promedioponderado del costo registrado al principio del ejercicio, y del costo de los artículos comprados oproducidos durante el periodo.

Los inventarios de materias primas, envases y materiales están valorizados al costo promedioponderado.

Clases de inventarios Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Producto terminado 2.793 961 2.485

Insumos 62 90 -

Alimento para peces 3.221 1.476 982

Materiales de empaque 113 31 27

Medicamentos y aditivos 116 59 -

Utilidad no realizada 195 (609) (856)

Total 6.500 2.008 2.638

42

Información sobre los productos terminados

La Sociedad no ha realizado castigos de productos terminados al cierre de cada periodo. Durante elejercicio terminado el 30 de junio de 2011, al 31 de diciembre y al 1 de enero de 2010 no se hanentregado inventarios en prenda como garantía.

Los inventarios reconocidos en costo de ventas al cierre de cada ejercicio se resumen a continuación:

NOTA 12 - ACTIVOS BIOLÓGICOS

Los activos biológicos de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias están compuestos por peces en el aguapara el caso de la subsidiaria de Australis Mar y por reproductores, ovas, alevines y smolts para lasubsidiaria de Landcatch Chile S.A..

La Sociedad no mantiene restricciones sobre sus activos biológicos, ni han sido utilizados paragarantizar sus obligaciones financieras.

Los activos biológicos que la administración estima serán cosechados en el curso de un año, sonclasificadas como activos biológicos corrientes:

Acumulado Acumulado Trimestre Trimestre

Inventario /costo venta Al 30-jun-2011 al 30-Jun-2010 Al 30-jun-2011 al 30-Jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Costo de Ventas 53.558 23.513 24.444 5.398

Total 53.558 23.513 24.444 5.398

Corriente Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Salmón agua dulce 13.824 7.501 963

Salmón agua mar 63.978 51.657 30.298

Total 77.802 59.158 31.261

No Corriente Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Salmón agua dulce 11.179 10.158 5.671

Salmón agua mar 3.351 6.185 3.774

Total 14.530 16.343 9.445

Total 92.332 75.501 40.706

43

El movimiento de los activos biológicos al 30 de junio de 2011 y 31 de diciembre de 2010 es elsiguiente:

Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010

MUS$ MUS$

Activos biológicos al inicio 75.501 40.706

Incremento por engorda yproducción

62.933 79.339

Decremento por ventas ycosechas

-46.375 -43.795

Ajuste a valor justo del ejercicio,incremento, decremento valorjusto

273 -749

Mortalidad extraordinaria 0 0

Saldo al cierre del ejercicio 92.332 75.501

El resumen de los activos biológicos cuantitativamente al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre y 1 deenero de 2010 es el siguiente:

a) Agua Dulce

b) Agua Mar

Políticas de activos biológicos

Son valuados a su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta conforme a lasdefiniciones contenidas en NIC 41 y de acuerdo a lo establecido en Nota 2.7.


Agua dulce Unidades Unidades Unidades

Ovas 42.522.779 - -

Reproductores 255.987 316.811 265.116

Alevines 1.119.377 6.216.498 0

Smolts 29.665.060 4.894.661 1.742.906

Total agua dulce 73.563.203 11.427.970 2.008.022


Agua de mar Unidades Unidades Unidades

Peces en engorda 11.600.382 13.937.397 7.560.278

Total agua de mar 11.600.382 13.937.397 7.560.278

44

Al cierre de los estados financieros, el efecto del crecimiento natural de los peces en el agua,expresado en el valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, se reconoce deacuerdo a una medición realizada en base a precios de mercado ajustados por calidad y calibre. Elmayor o menor valor resultante se registra en el estado de resultados, bajo el concepto Otros Ingresospor Función. Asimismo, el mayor costo de la parte explotada y vendida derivado de esta revalorizacióntambién se presenta bajo el concepto Otros Ingresos por Función. De acuerdo a lo anterior, estacuenta muestra el efecto neto completo de la valorización de los activos biológicos para el ejercicioterminado al 30 de junio de 2011 y alcanza los MUS$ 273.

Riesgos operacionales

Al tratarse de activos biológicos, la producción de salmones se encuentra potencialmente afecta a unaserie de riesgos de este tipo. Al respecto, se pueden mencionar los siguientes:

a) Enfermedades: Si bien actualmente las enfermedades se controlan a través de vacunas,antibióticos, buenas prácticas de manejo y a través de la producción de smolts de alta calidad,no es posible descartar la aparición de nuevas enfermedades o pestes que afecten laproducción.

b) El incumplimiento de la legislación vigente y en especial, la falta de cumplimiento dedescansos y normativa de barrios por parte de otras empresas productivas, podría derivar enuna disminución de los niveles sanitarios necesarios para el sano crecimiento de la biomasa.

c) Depredadores: La presencia de depredadores naturales del salmón, como lobos marinos,puede implicar una pérdida de biomasa e incluso la destrucción de las mallas de jaulas. Laindustria ha implementado una serie de medidas preventivas que contribuyen a mitigar losefectos adversos que provocan este tipo de depredadores.

d) Riesgo de la naturaleza: El crecimiento de los salmones depende, entre otros, de lascondiciones climáticas y oceanográficas, tales como cambios en la luminosidad del ambiente oen la temperatura del agua, que pueden tener impacto sobre el crecimiento de los peces y suconsumo de alimentos.

e) Costo del alimento: El alimento es el costo directo de mayor relevancia para la producción delsalmón y la trucha. Su precio varía por variables exógenas al Grupo Australis Seafoods, talescomo el precio o costo de la harina de pescado, que a su vez depende de los costos de laindustria de la pesca extractivas.

45

NOTA 13 – ACTIVOS POR IMPUESTOS

Los activos por impuestos - corrientes se detallan a continuación:

La provisión por Impuesto a la Renta de Primera Categoría por un valor de MUS$ 5.609 y MUS$ 934en 2011 y 2010 respectivamente no constituirán un flujo de efectivo de la sociedad producto delcrédito por la aplicación de la ley Austral, es decir, ésta NO PAGARA IMPUESTO A LA RENTA DEPRIMERA CATEGORÍA en la próxima fecha de pago producto de que cuenta con un saldo crédito porefecto de la aplicación de dicha ley.

NOTA 14 – OTROS ACTIVOS NO CORRIENTE

NOTA 15 - ACTIVOS INTANGIBLES DISTINTOS DE LA PLUSVALÍA

El detalle de las principales clases de activos intangibles que no se generaron internamente se muestraa continuación:

Cuentas por cobrar por impuestos Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

lva Crédito Fiscal 3.888 4.853 835

Crédito 4% activo fijo - 40 47

PPM por utilidades absorbidas 309 306 288

Pagos Provisionales Mensuales 2.350 579 77

Crédito Sence 8 8 11

Provisión impuesto a la renta (5.609) (934) (904)

Ley Austral 5.790 889 857

Otros Impuestos por Recuperar - 7 -

Total 6.736 5.748 1.211


MUS$ MUS$ MUS$

Ley Austral 4.748 8.694 5.550

Concesiones en tránsito 3.900 2.724 890

Otros 315 235 3

Total 8.963 11.653 6.443

Vida Útil Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Concesiones Acuícola Indefinida 6.967 5.885 3.827

Derechos de agua Indefinida 1.997 1.753 2.058

Derechos de marca Finita 16 16 -

Licencias computacionales Finita 44 44 -

Otros Indefinida 267 - -

Total 9.291 7.698 5.885

46

a) Concesiones acuícolas y derechos de agua

Las concesiones de acuicultura adquiridas a terceros se presentan a costo histórico. La vida útil dedichas concesiones es indefinida, puesto que no tienen fecha de vencimiento, ni tienen una vida útilprevisible, por lo cual no son amortizadas. La vida útil indefinida es objeto de revisión en cada ejerciciopara el que se presente información, con el fin de determinar si los eventos y las circunstanciaspermiten seguir apoyando la evaluación de la vida útil indefinida para dicho activo, además sonsometidas a pruebas de deterioro anualmente.

b) Intangibles afectos a garantías o restricciones

A la fecha de cada cierre contable de los presentes estados financieros, la sociedad y sus subsidiariasno presentan garantías de algún tipo por las compras de intangibles.

El movimiento de los activos intangibles al 30 de junio de 2011 es el siguiente:

El movimiento de los activos intangibles al 31 de diciembre de 2010 es el siguiente:

Vida Útil Vida útil

Indefinida Definida Total

MUS$ MUS$ MUS$

Saldo Inicial al 01 de enero de 2010 5.885 5.885

Adiciones 1.753 60 1.813

Saldo al 31-dic-2010 7.638 60 7.698

Vida Útil Vida útil

Indefinida Definida Total

MUS$ MUS$ MUS$

Saldo Inicial al 01 de enero de 2011 7.638 60 7.698

Amortización acumulada y deterioro - . -

Adiciones 1.593 - 1.593

Saldo al 30-jun-2011 9.231 60 9.291

47

NOTA 16 - PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPOS

El detalle de las distintas categorías de propiedad planta y equipo y sus movimientos al 30 de junio de 2011 es el siguiente:

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Al 1 de enero de 2010 2.118 323 4.433 8 95 6.977

Costo o valuación 17.025 1.821 18.846

Depreciación acumulada (570) (3.970) (6) (389) (4.935)

Monto neto al 1 de enero de 2010 1.548 323 17.488 2 1.527 20.888

Adiciones 1.221 265 8.752 153 836 11.227

Adiciones obras en construcción 1.600 363 1.963

Desapropiaciones (91) (387) (478)

Depreciación (97) (2.457) (1) (381) (2.936)

Monto neto al 31 de diciembre de 2010 2.672 588 - 25.292 154 1.958 30.664

Adiciones 1.760 1.321 13.603 10 661 17.355

Adiciones obras en construcción 63 - 63

Depreciación (285) - (1.469) (4) (399) (2.157)

Monto neto al 30 de junio de 2011 4.210 1.909 0 37.426 160 2.220 - 45.925

Vehículos de

motor neto

Total otras

propiedades,

plantas y equipos

neto

Construcciones Terrenos Edificios netoPlantas y

equipos neto

Equipos de

Tecnologías de

La información

neto

Instalaciones

fijas y

accesorios neto

48

Al 30 de junio de 2011, el detalle de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente:

Al 31 de diciembre de 2010, el detalla de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente:

Al 1 de enero de 2010, el detalle de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente:

Al 30 de junio de 2011 la sociedad ha reconocido en resultados por concepto de depreciación delperiodo MUS$ 1.166 (MUS$ 369 a junio de 2010).

Valor BrutoDepreciación

acumuladaValor neto

MUS$ MUS$ MUS$

Construcción y obras en curso 5.162 (952) 4.210

Terrenos 1.909 - 1.909

Plantas y equipos 45.322 (7.896) 37.426

Equipos de Tecnología de información 170 (10) 160

Instalaciones Fijas y Accesorios 3.389 (1.169) 2.220

Total Propiedades Plantas y Equipos 55.952 -10.027 45.925


acumuladaValor neto

MUS$ MUS$ MUS$


Terrenos 588 - 588



Instalaciones Fijas y Accesorios 2.738 (780) 1.958



acumuladaValor neto

MUS$ MUS$ MUS$


Terrenos 323 - 323



Instalaciones Fijas y Accesorios 1.916 (389) 1.527


49

a) Valorización y actualizaciones

La Administración ha elegido como política contable el modelo del costo, y aplica esta política a todoslos elementos que contengan una clase de propiedad, planta y equipo.

Las nuevas Propiedades, planta y equipo se contabilizan al costo de adquisición. Las adquisicionespactadas en una moneda diferente a la moneda funcional se convierten al tipo de cambio vigente aldía de la adquisición.

Para la medición de los principales activos fijos y terrenos relevantes, adquiridos antes de la fecha detransición a las NIIF, el valor razonable de ellos se determinó en función de valorizaciones realizadaspor personal experto, externo e independiente para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A.. Parael resto de los activos fijos, en particular para aquellos asociados a la subsidiaria Australis Mar S.A., seutilizó el modelo del costo histórico.

Los costos derivados de mantenimientos diarios y reparaciones comunes son reconocidos en elresultado del ejercicio, no así las reposiciones de partes o piezas importantes y de repuestosestratégicos, las cuales se consideran mejoras y se capitalizan y deprecian a lo largo del resto de la vidaútil de los activos, sobre la base del enfoque por componentes.

Las pérdidas o ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos se calculan comparando losingresos obtenidos por la venta con el valor en libros del activo y se incluyen en el estado deresultados.

b) Método de depreciación

La depreciación de los activos se calcula linealmente a lo largo de su correspondiente vida útil. Estavida útil se ha determinado en base al deterioro natural esperado, la obsolescencia técnica o comercialderivada de los cambios y/o mejoras en la producción y cambios en la demanda del mercado, de losproductos obtenidos en la operación con dichos activos.

c) Vidas útiles estimadas o tasas de depreciación

Las vidas útiles estimadas por clases de activo son las siguientes:

Agua Dulce Agua MarVida útil Vida útil

promedio promedioConstrucciones 13 -Planta y equipos 7 10Equipamientos de tecnología de lainformación 3 -Instalaciones fijas y accesorios 4 10

El valor residual y la vida útil de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, en cada cierre de losEstados de situación financiera.

50

d) Propiedad, planta y equipo afecto a garantías o restricciones

A la fecha de cada cierre contable de los presentes estados financieros, la sociedad y sus subsidiariasno presentan garantías de algún tipo asociados a este concepto.

Al 30 de junio de 2011 la Compañía no posee obligación legal o contractual de desmantelar, retirar orehabilitar sitios donde desarrolla sus operaciones, razón por la cual sus activos no incorporan costosasociados a dichos requerimientos.

e) Seguros

El Grupo tiene contratados pólizas de seguros para cubrir los riesgos a que están sujetos los bienesmuebles, equipos, plantas y maquinarias. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias considera que lacobertura de estas pólizas es adecuada para los riesgos inherentes a su actividad.

Las pólizas de seguros que mantiene Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se detallan a continuación:

Tipo de bien Riesgos cubiertos

Equipos e instalaciones Cobertura básica: Riesgos de la naturaleza.Cobertura adicional: robo, colisión, incendio.

f) Pérdidas por deterioro de valor

La situación de los mercados a la fecha de cierre de los presentes estados financieros más lasdiferentes políticas de producción y ventas adoptadas por la sociedad y sus subsidiarias, se traducenen un escenario futuro positivo respecto de los retornos esperados de las mismas. Sin perjuicio de loanterior, se efectúan dentro del ejercicio pruebas de deterioro a los activos fijos. Los cálculos del valorpresente de los flujos futuros de estas unidades generadoras de efectivo contemplan una mejora delmercado y la mantención de una baja estructura de costos en el mediano y largo plazo, por lo que seha considerado innecesario registrar deterioro alguno por los valores de estos activos.

g) Arrendamientos financieros

Los bienes adquiridos bajo la modalidad de leasing financiero se encuentran clasificados en el rubroplantas y equipos.

Con fecha 30 de junio de 2011 la subsidiaria Landcatch Chile S.A. adquirió las siguientes pisciculturas:

a) Piscicultura Ignao, ubicada en la región de los Ríos, Comuna de Lago Rancob) Piscicultura las Vertientes , ubicada en la región de la Araucanía, Columna de Cunco

La adquisición fue realizada mediante una operación de Leaseback con el Banco Santander por unmonto de MUSD 8.681, con un plazo de 8 años con unos de gracia y una tasa de interés de un 4,62%anual.

h) Activos Fijos en desuso o completamente depreciados

La sociedad no presenta al 30 de junio de 2011 activos fijos que se encuentren temporalmente fuerade servicios o completamente depreciados.

51

NOTA 17 - IMPUESTO A LA RENTA CORRIENTE E IMPUESTOS DIFERIDOS

Los impuestos diferidos corresponden al monto de impuesto sobre las ganancias que AustralisSeafoods y filiales tendrá que pagar (pasivos) o recuperar (activos) en ejercicios futuros, relacionadoscon diferencias temporarias entre la base fiscal o tributaria y el importe contable en libros de ciertosactivos y pasivos.

El principal activo por impuesto diferido corresponde a las pérdidas tributarias de subsidiarias porrecuperar en ejercicios futuros. El principal pasivo por impuesto diferido por pagar en ejerciciosfuturos corresponde a las diferencias temporarias originadas por gastos de fabricación, revalorizaciónde activos biológicos y la revaluación de Propiedades, planta y equipo a la fecha de transición a las NIIFy por la aplicación, para efectos fiscales, de depreciación acelerada.

El detalle de los activos y pasivos por impuestos diferido es el siguiente:

No se han reconocido impuestos diferidos por las diferencias temporarias entre el valor tributario ycontable que generan las inversiones en empresas relacionadas. Por lo tanto, tampoco se reconoceimpuesto diferido por los Ajustes de Conversión y Ajustes de Asociadas registrados directamente en elPatrimonio neto, expuestos en el Estado de Otros Resultados Integrales.

Respecto de los plazos de prescripción de las pérdidas tributarias susceptibles de imputar a utilidadesfuturas, podemos señalar que en el caso de las generadas en sociedades constituidas en Chile estas notienen prescripción.

Activos Pasivos Activos Pasivos Activos Pasivos

por impuestos por impuestos por impuestos por impuestos por impuestos por impuestos

diferidos diferidos diferidos diferidos diferidos diferidos


Costos indirectos activados en existencias - 6.692 - 3.840 - 1.368

Valorización activos biologicos - 1.336 - 1.253 - 1.216

Ingresos anticipados 591 - - - 12 -

Concesiones - 119 - 47 5 -

Pérdidas Tributarias 1.158 - 494 - 519 -

Provisiones 335 - 43 - 62 -

Propiedades, plantas y equipos 40 418 168 215 108 430

Provisión diferencia de inventario - - - - 554 -

Provisión vacaciones 87 - - - 18 -

Provisión personal 206 - 131 - 36 -

Provisión indemnización años de servicio - - - 19 - -

Provisión cuentas incobrables 15 - 2 - - -

Intangible - 159 211 - 45 -

Corrección monetaria - - 40 - - -

Propiedades, plantas y equipos - - 0 - - -

Resultado contrato leaseback - - 25 - - 19

Utilidades no realizadas - 43 - - 146 -

Provisión valuación - - - - -149 -

Existencias - - 101 192 0 689

Otros 1.399 - 378 51 -73 69

Total 3.831 8.767 1.593 5.617 1.283 3.791

Al 01-ene-2010Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010

52

El siguiente es el movimiento de los activos por impuestos diferidos:

Los movimientos de los pasivos por impuestos diferidos es el siguiente:

Para reflejar el efecto de la modificación legal del impuesto a las ganancias, que eleva la tasa deimpuesto a las ganancias en Chile del 17% al 20% para el año 2011 y al 18,5% para el 2012, retornandoal 17% el año 2013, se han registrado todos los abonos (cargos) a resultado por concepto de impuestosdiferidos por diferencia en la valorización tributaria versus financiera, en relación con aquellaproporción de la diferencia que se revierte en los mencionados años.

Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010

MUS$ MUS$

Saldo inicial 1.593 1.283

Existencias (101) -

Concesiones - 164

Activo Fijo (128) 60

Activacion de indemnizacion años de servicios - 49

Resultados en contratos leasebak - 25

Costos indirectos activados - 101

Pérdida tributaría filial 664 104

Provisiones 307 (248)

Otros 1.496 55

Saldo final 3.831 1.593

Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010

MUS$ MUS$

Saldo inicial 5.617 3.791

Gastos de fabricación 2.660 2.472

Existencias - (495)

Indemnización años de servicio - 29

Activos Biologicos 83 3

Utilidad crecimiento activos biologicos - 35

Concesiones 231 47

Propiedades, plantas y equipos 202 (225)

Otros (26) (40)

Saldo final 8.767 5.617

53

El gasto por impuesto a las ganancias tiene la siguiente composición:

El siguiente es el detalle de conciliación del gasto por Impuesto a la Renta, utilizando la Tasa legal conel gasto por Impuesto utilizando la Tasa efectiva:

Dentro de la línea Gasto por impuesto a las ganancias anterior se presenta la provisión por Impuesto ala Renta de Primera Categoría por un valor de MUS$ 5.609 y MUS$ 1.615 en 2011 y 2010respectivamente. Debido al crédito acumulado por Ley Austral, el gasto señalado no generará unegreso de efectivo para la sociedad, es decir, ésta NO PAGARA IMPUESTO A LA RENTA DE PRIMERACATEGORÍA en la próxima fecha de pago producto de que cuenta con un saldo crédito por la aplicaciónde dicha ley. El crédito remanente por este concepto al 30 de junio de 2011 es de M$ 10.538.

NOTA 18 - OTROS PASIVOS FINANCIEROS

Al 30 de junio de 2011, Australis Seafoods S.A. y subsidiarias mantiene préstamos financieros. Estospréstamos devengan intereses a una tasa de interés efectiva, la cual no varía significativamente de sutasa nominal.

Corriente

No Corriente

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-Jun-2010

Trimestre mar-

jun-2011

Trimestre mar-

jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Gasto tributario corriente (5.609) (1.615) (1.977) (300)

Efecto de impuesto diferido (913) 226 (172) (137)

Otros (105) (102) (89) (26)

Total (6.627) (1.491) (2.238) (463)

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Gasto por Impuesto utilizando la tasa legal (6.729) (1.258) (2.695) (364)

Efecto Impositivo de tasas de otras Jurisdicciones - - - -

Otros decrementos en cargo por impuestos legales 102 (233) 457 (99)

Gasto (6.627) (1.491) (2.238) (463)

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-Jun-2010

Trimestre mar-

jun-2011

Trimestre mar-

jun-2010

Préstamos que Devengan Intereses Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Prestamos bancarios 11.338 12.435 40.190

Obligaciones por arrendamientos financieros 199 195 175

Total obligaciones bancarias con vencimiento antes de 12 meses 11.537 12.630 40.365

Préstamos que Devengan Intereses Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Prestamos bancarios 55.106 52.025 -

Obligaciones por arrendamientos financieros 8.815 227 379

Total obligaciones bancarias con vencimiento a más de 12 meses 63.921 52.252 379

54

Información adicional sobre los pasivos financieros

El desglose de los préstamos mantenidos por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 30 de junio de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es elsiguiente:

Total No corrientes Total

corriente Vencimiento 5 o más No corriente

Tasa Tasa Indeterminadohasta 1 mes 1 a 3 meses 3 a 12 meses al 30-06-11 1 a 5 años años al 30-06-11

País Nombre acreedor Moneda efectiva Nominal Garantías MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Chile Banco de Chile USD 2,35% 2,35% No 10.295 10.295 0

Chile Banco de Chile USD 2,35% 2,35% No 0 17.800 17.800

Chile Banco Corpbanca USD 2,50% 2,50% No 0 20.014 20.014

Chile Banco de Crédito e Inversiones USD 2,34% 2,34% No 0 15.010 15.010

Chile Banco BICE Pesos 0,60% 0,60% No 342 342 0

Chile Banco de Chile Pesos 0,61% 0,61% No 701 701 0

Chile Banco Santander usd 0,68% 0,68% No 0 1.302 980 2.282

Chile BCI Leaseback UF 4,60% 4,60% Si 199 199 132 132

Chile Banco Santander leaseback USD 4,62% 4,62% No 0 8.683 0 8.683

0 0

0 0

Subtotales 0 701 342 10.494 11.537 62.941 980 63.921

Gastos de refinanciamiento

Totales 0 701 342 10.494 11.537 62.941 980 63.921



Nombre Tasa Tasa Indeterminadohasta 1 mes 1 a 3 meses 3 a 12 meses al 31-12-2010 1 a 5 años años al 31-12-2010

País acreedor Moneda efectiva Nominal Garantías MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Chile Banco Santander Pesos 0,68% 0,68% no 225 225 0

Chile Banco de Chile Pesos 0,59% 0,59% no 713 713 0

Chile Banco de Crédito e Inversiones Pesos 0,47% 0,47% no 1.336 1.336 0

Chile Banco Security Pesos 0,63% 0,63% no 223 223 0

Chile BCI Leaseback UF 4,60% 4,60% si 195 195 227 227

Chile Banco de Crédito e Inversiones USD 2,56% 2,56% no 1.850 1.850 15.011 15.011

Chile Banco de Chile USD 2,61% 2,61% no 8.088 8.088 0

Chile Banco de Chile USD 2,41% 2,41% no 0 20.001 20.001

Chile Banco Corpbanca USD 2,41% 2,41% no 0 17.013 17.013

0 0

Subtotales 0 0 4.542 8.088 12.630 52.252 0 52.252


Totales 0 0 4.542 8.088 12.630 52.252 0 52.252

Vencimiento Corrientes


55



Nombre Tasa Tasa Indeterminadohasta 1 mes 1 a 3 meses 3 a 12 meses al 01-01-2010 1 a 5 años años al 01-01-2010

País acreedor Moneda efectiva Nominal Garantías MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Chile Banco Santander Pesos 0,45% 0,45% no 380 380 0

Chile Banco de Chile Pesos 0,42% 0,42% no 550 550 0

Chile Banco de Crédito e Inversiones Pesos 0,51% 0,51% no 791 791 0

Chile Banco Security Pesos 0,40% 0,40% no 300 300 0

Chile BCI linea crédito Pesos no 43 43 0

Chile BCI Leaseback UF 0,38% 0,38% si 175 175 379 379

Chile Banco de Chile USD 2,40% 2,40% no 28.074 28.074 0

Chile Banco Corpbanca USD 1,68% 1,68% no 10.052 10.052 0

Subtotales 0 0 2.239 38.126 40.365 379 0 379


Totales 0 0 2.239 38.126 40.365 379 0 379


56

NOTA 19 - CUENTAS COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS A PAGAR

Los conceptos que componen este rubro son los siguientes:

NOTA 20 - CAPITAL EMITIDO

A la fecha el capital suscrito y pagado de la Sociedad es de cincuenta y nueve millones trescientossetenta y nueve mil dólares (MUS$ 59.379) que se divide en mil cuatrocientos tres millones dos milcuatrocientos cuarenta y cuatro acciones (1.403.002.444).

a) Capital

El capital pagado de la Compañía se compone de la siguiente forma:

Corriente Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Proveedores 18.245 19.956 11.779

Retenciones del personal 183 152 278

Provisión vacaciones 247 484 232

Dividendo por pagar 8.049 9.457 -

Provisiones de gastos 3.036 1.464 424

Otros 348 300 25

Cuentas por pagar 561 3.750 1.330

Acreedores varios 1.977 1.581 680

Total 32.646 37.144 14.748

No Corriente Al 30-jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Acreedores varios L/P - - 5.259

Total - - 5.259

Capital suscrito Capital pagado

Serie N° acciones N° acciones

Única 1.403.002.444 1.400.002.444

Al 30-Jun-11

57

- Política de dividendos

Para efectos de la determinación de la utilidad liquida distribuibles de la Compañía a considerar para elcálculo de dividendos se excluirá de los resultados del ejercicio lo que sigue:

1) Los resultados no realizados vinculados con el registro a valor razonable de los activos biológicosregulados por la norma contable "NIC 41", reintegrándolos a la utilidad liquida en el momento desu realización. Para estos efectos, se entenderá por realizada la porción de dichos incrementos devalor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algún otro medio.

2) Los resultados no realizados generados en la adquisición de otras entidades y, en general, aquellosresultados no realizados que se produzcan con motivo de la aplicación de los párrafos 34, 42, 39 y58 de la norma contable "Norma Internacional de Información Financiera N° 3", revisada, referidaa las operaciones de combinaciones de negocios. Estos resultados se reintegrarán también a lautilidad liquida en el momento de su realización. Para estos efectos, se entenderán por realizadoslos resultados en la medida en que las entidades adquiridas generen utilidades con posterioridad asu adquisición, o cuando dichas entidades sean enajenadas

3) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en 1) y 2) seguirán lamisma suerte de la partida que los origina.

4) Provisión de Dividendo

La Sociedad para el período 2011 presenta como dividendos provisorios el equivalente al 30% de lautilidad liquida a distribuir.

Número de Acciones Acciones

Acciones ordinarias acciones ordinarias propias

Al 1 de enero 2010 2.000 2.000 2.000 2.000

Ampliación de capital 18.507 18.507 18.507 18.507

Saldo al 31 de diciembre 2010 20.507 20.507 20.507 20.507

Número de Acciones Acciones

Acciones ordinarias acciones ordinarias propias

Al 1 de enero 2011 20.507 20.507 20.507 20.507

Canje de acciones 1.220.002.444 1.220.002.444 1.220.002.444 1.220.002.444

Ampliación de capital 183.000.000 183.000.000 183.000.000 183.000.000

Saldo al 30-Jun-2011 1.403.002.444 1.403.002.444 1.403.002.444 1.403.002.444

Total

Total

58

b) Distribución de Accionistas

Los principales accionistas de Australis Seafoods S.A. son los siguientes:

Nombre o Razón Social N° acciones%

propiedad

FONDO DE INVERSION PRIVADO AUSTRALIS 1.101.077.936 78,5%

ASESORIAS E INVERSIONES BENJAMIN S. A. 118.924.508 8,5%

LARRAIN VIAL S. A. CORREDORA DE BOLSA 50.612.680 3,6%

LARRAIN VIAL BEAGLE FONDO DE INVERSIÓN 29.444.381 2,1%

COMPASS SMALL CAP CHILE FONDO DE INVERSIÓN 19.205.302 1,4%

AFP HABITAT S A FONDO TIPO B 15.745.667 1,1%

AFP HABITAT S A FONDO TIPO A 13.487.043 1,0%

SANTANDER SMALL CAP FONDO DE INVERSIÓN 10.173.886 0,7%

SIGLO XXI FONDO DE INVERSIÓN 7.419.254 0,5%

FONDO MUTUO SANTANDER ACCIONES CHILENAS 3.679.292 0,3%

COMPAÑÍA DE SEGUROS DE VIDA CRUZ DEL SUR S.A. 3.143.442 0,2%

MONEDA SMALL CAP LATINOAMERICA FONDO DE INVERSIÓN 2.810.810 0,2%

1.375.724.201 98,1%

NOTA 21 - GANANCIAS (PÉRDIDAS) ACUMULADAS

La composición de la cuenta Resultados Acumulados es la siguiente:

NOTA 22 - GANANCIA POR ACCIÓN Y UTILIDAD LÍQUIDA DISTRIBUIBLE

22.1. Ganancia por acción

El detalle de las ganancias por acción es el siguiente:

El cálculo de las ganancias (pérdidas) básicas por acción ha sido realizado dividiendo los montos de lautilidad atribuible a los accionistas por el numero de acciones de la serie única. La Compañía no haemitido deuda convertible u otros valores patrimoniales. Consecuentemente no existen efectospotencialmente diluyentes de los ingresos por acción de la Compañía.

Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010

MUS$ MUS$

Saldo inicial 12.827 (3.826)

Resultado de ingresos y gastos integrales 27.020 17.393

Otros variaciones patrimoniales (6.957) 8.406

Dividendos provisorios (8.049) (9.146)

Total 24.841 12.827

Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010

US$/n° acciones US$/n° acciones

Ganancia por acción 0,019 850

59

22.2. Utilidad líquida distribuible

La política de dividendos para el ejercicio 2011 consiste en distribuir como dividendo al menos un 30%de la utilidad líquida del ejercicio que terminará el 31 de diciembre de 2011, mediante el reparto de undividendo final, que debe acordar la Junta Ordinaria de Accionistas, pagadero en la fecha que dichajunta designe.

En virtud de lo dispuesto en la circular N° 1945 de la SVS, de fecha 29 de septiembre de 2009, seacordó establecer como política general que la utilidad líquida para efectos del pago del dividendomínimo obligatorio del 30%, establecido por el artículo 79 de la Ley 18.046, se determinará sobre labase de la utilidad depurada de aquellas variaciones relevantes del valor razonable de los activos ypasivos que no estén realizados, las cuales deberán ser reintegradas al cálculo de la utilidad líquida delejercicio en que tales variaciones se realicen.

Los dividendos adicionales serán determinados en base a los mencionados criterios, según el acuerdoque adopte al respecto la Junta de Accionistas.

En consecuencia, se acordó que, para los efectos de la determinación de la utilidad líquida distribuiblede la Sociedad, esto es, la utilidad líquida a considerar para el cálculo del dividendo mínimo obligatorioen lo que se refiere al ejercicio 2011, se excluirán de los resultados del ejercicio los siguientesaspectos:

i) Los resultado no realizados, vinculados con el registro a valor razonable de los activos biológicosregulados por la norma contable “NIC 41”, reintegrándolos a la utilidad líquida en el momento desu realización. Para estos efectos, se entenderá por realizada la porción de dichos incrementos devalor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algún otro medio.

ii) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en i) seguirán la mismasuerte de la partida que los origina.

Si bien la utilidad distribuible para la determinación de los dividendos se calcula sobre la base de losresultados anuales, para fines informativos a continuación se presenta la determinación de la utilidadlíquida, para el ejercicio terminado al 30 de junio de 2011:

Al 30-Jun-2011

MUS$

Ganancia atribuible a participación mayoritaria 27.020

Variación del valor razonable de activos biológicos -273

Impuestos diferidos asociados al valor razonable de activos biológicos 83

Utilidad líquida distribuible 26.830

Aplicación política de dividendos (30%) 8.049

60

NOTA 23 - INGRESOS ORDINARIOS

La composición de los ingresos del Grupo es la siguiente:

Los ingresos ordinarios del Grupo están constituidos principalmente por la venta de productosderivados de la cosecha de activos biológicos.

NOTA 24 - OTROS INGRESOS / OTROS GASTOS POR FUNCIÓN

La composición de los ingresos del Grupo es la siguiente:

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-Jun-2010

Trimestre abr-

jun-2011

Trimestre abr-

jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Venta Agua Dulce 3.310 147 1.091 114

Venta Agua de Mar 87.340 34.605 41.174 8.635

Total 90.650 34.752 42.265 8.749

Otros ingresos de la operación

Al 30-jun-2011 Al 30-Jun-2010 Al 30-jun-2011 Al 30-Jun-2010

Efecto neto crecimiento biologico 273 (1.805) (3.153) 216

Otros 190 26 163 23

Ingresos por fletes 4.197 986 2.634 293

Total 4.660 (793) (356) 532

Trimestre terminado el:Período terminado el:

Otros gastos varios de la operación

Al 30-jun-2011 Al 30-Jun-2010 Al 30-jun-2011 Al 30-Jun-2010

Otros 10 (394) 15 (380)

Castigos y bajas de activos fijos - (1) - 21

Centros de descanso (385) (792) - (337)

Decomisos producto planta - (63) - -

Total (375) (1.250) 15 (696)

Trimestre terminado el:Período terminado el:

61

NOTA 25 – GASTOS DE DISTRIBUCIÓN

Los costos de distribución se detallan a continuación:

NOTA 26 – GASTOS DE ADMINISTRACIÓN

A continuación se presentan los principales gastos de administración que mantiene la sociedad alcierre de los estados financieros:

Gastos del Personal

Los gastos del personal se detallan a continuación:

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-Jun-2010

Trimestre abr-

jun-2011

Trimestre abr-

jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Fletes terrestres (250) (77) (154) (31)

Fletes de exportación (4.197) (986) (2.618) (293)

Frigorífico terceros (146) (160) (121) (110)

Gastos de venta (60) (40) (30) (29)

Gastos generales de embarque y pre embarque (104) (50) (59) (26)

Remuneraciones del personal (250) (87) (181) (42)

Comisiones (41) - (31) -

Otros gastos de venta (44) (12) (2) (9)

Total (5.092) (1.412) (3.196) (540)

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-Jun-2010

Trimestre abr-

jun-2011

Trimestre abr-

jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Arriendo (206) (75) (94) (22)

Gastos del personal (1.898) (1.044) (1.390) (603)

Depreciación y amortización (160) (22) (5) (2)

Servicios de terceros (529) (114) (185) (16)

Otros (484) (290) (52) (181)

Total (3.277) (1.545) (1.726) (824)

Gastos del personal:

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-Jun-2010

Trimestre abr-

jun-2011

Trimestre abr-

jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Remuneraciones (1.109) (961) (649) (540)

Beneficios (557) - (557) -

Otros (232) (83) (184) (63)

Total (1.898) (1.044) (1.390) (603)

62

NOTA 27 - COSTOS FINANCIEROS (NETO)

Los costos financieros tienen el siguiente detalle al cierre de los estados financieros ejercicio:

NOTA 28 - DIFERENCIAS DE CAMBIO DE ACTIVOS Y PASIVOS EN MONEDA EXTRANJERA

a) Diferencia de cambios reconocida en resultados

Las diferencias de cambio generadas al 30 de junio de 2011 y 2010 por saldos de activos y pasivos enmonedas extranjeras, distintas a la moneda funcional, fueron abonadas (cargadas) a resultados delperiodo según el siguiente detalle:

Acumulado al

30-Jun-2011

Acumulado al

30-jun-2010

Trimestre abr-

jun-2011

Trimestre abr-

jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Intereses Financieros (865) (439) (496) (221)

Comisión Préstamo (10) - - -

Gastos notariales (16) (3) (12) (2)

Gastos bancarios (48) (56) (42) (48)

Total (939) (498) (550) (271)

Acumulado Acumulado Trimestre Trimestre

al 30-Jun-2011 al 30-Jun-2010 al 30-Jun-2011 al 30-Jun-2010

MUS$ MUS$ MUS$ MUS$

Activos en moneda extranjera 2.978 19.356 320 979

Pasivos en moneda extranjera (2.126) (17.713) 421 (393)

Total Diferencias de cambio 852 1.643 741 586

63

b) Activos y pasivos en moneda extranjera

Los activos en moneda extranjera afectados por las variaciones en las tasas de cambio son lossiguientes:Clases de activos corrientes Moneda Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Efectivo y equivalentes al efectivo Pesos no reajustables 59.549 26 57

Efectivo y equivalentes al efectivo Dólares 3.533 11.742 2.957

Efectivo y equivalentes al efectivo Pesos reajustables 0 0 656

Subtotal Efectivo y equivalentes al efectivo 63.082 11.768 3.670

Otros activos no financieros, corrientes Pesos no reajustables 757 355 5

Otros activos no financieros, corrientes Dólares 303 22 30

Otros activos no financieros, corrientes Pesos reajustables 83 0 0

Subtotal Otros activos no financieros,

corrientes1.143 377 35

Deudores comerciales y otras cuentas por

cobrar, corrientesPesos no reajustables 3.698 0 0


cobrar, corrientesDólares 22.429 10.175 11.133


cobrar, corrientesPesos reajustables 0 0 0

Subtotal Deudores comerciales y otras

cuentas por cobrar, corrientes26.127 10.175 11.133

Cuentas por Cobrar a Entidades

Relacionadas, corrientesPesos no reajustables 9.462 0


Relacionadas, corrientesDólares 0 1.523


Relacionadas, corrientesPesos reajustables 42 0 0

Subtotal Cuentas por Cobrar a Entidades

Relacionadas, corrientes42 9.462 1.523

Inventarios Pesos no reajustables 0 0 0

Inventarios Dólares 6.500 2.008 2.638

Inventarios Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Inventarios 6.500 2.008 2.638

Activos biológicos, corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Activos biológicos, corrientes Dólares 77.802 59.158 31.261

Activos biológicos, corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Activos biológicos, corrientes 77.802 59.158 31.261

Activos por impuestos, corrientes Pesos no reajustables 314 1.874 344

Activos por impuestos, corrientes Dólares 0 0 0

Activos por impuestos, corrientes Pesos reajustables 6.422 3.874 867

Subtotal Activos por impuestos, corrientes 6.736 5.748 1.211

Activos por impuestos diferidos Pesos no reajustables 0 0 0

Activos por impuestos diferidos Dólares 0 0 0

Activos por impuestos diferidos Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Activos por impuestos diferidos 0 0 0

64

Clases de activos no corrientes Moneda Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Otros activos no financieros, no corrientes Pesos no reajustables 8.648 0 0

Otros activos no financieros, no corrientes Dólares 311 11.653 6.443

Otros activos no financieros, no corrientes Pesos reajustables 4 0 0

Subtotal Otros activos no financieros, no

corrientes8.963 11.653 6.443


Relacionadas, no corrientesPesos no reajustables 0 0 0


Relacionadas, no corrientesDólares 0 0 0


Relacionadas, no corrientesPesos reajustables 0 0 0

Subtotal Cuentas por Cobrar a Entidades

Relacionadas, no corrientes0 0 0

Activos intangibles distintos de la plusvalía Pesos no reajustables 0 1.155 706

Activos intangibles distintos de la plusvalía Dólares 9.291 4.927 5.179

Activos intangibles distintos de la plusvalía Pesos reajustables 0 1.616 0

Subtotal Activos intangibles distintos de la

plusvalía9.291 7.698 5.885

Plusvalía Pesos no reajustables 0 0 0

Plusvalía Dólares 0 0 0

Plusvalía Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Plusvalía 0 0 0

Propiedades, Planta y Equipo Pesos no reajustables 0 30.664 20.888

Propiedades, Planta y Equipo Dólares 45.925 0 0

Propiedades, Planta y Equipo Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Propiedades, Planta y Equipo 45.925 30.664 20.888

Activos biológicos, no corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Activos biológicos, no corrientes Dólares 14.530 16.343 9.445

Activos biológicos, no corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Activos biológicos, no corrientes 14.530 16.343 9.445

Activos por impuestos diferidos Pesos no reajustables 2.705 0 0

Activos por impuestos diferidos Dólares 1.126 1.593 1.283

Activos por impuestos diferidos Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Activos por impuestos diferidos 3.831 1.593 1.283

65

Clases de pasivos corrientes Moneda Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Otros pasivos financieros, corrientes Pesos no reajustables 1.045 195 175

Otros pasivos financieros, corrientes Dólares 10.295 9.938 38.126

Otros pasivos financieros, corrientes Pesos reajustables 197 2.497 2.064

Subtotal Otros pasivos financieros,

corrientes11.537 12.630 40.365

Cuentas comerciales y otras cuentas por

pagar, corrientesPesos no reajustables 17.801 17.400 10.584


pagar, corrientesDólares 14.845 19.744 4.164


pagar, corrientesPesos reajustables 0 0 0

Subtotal Cuentas comerciales y otras

cuentas por pagar, corrientes32.646 37.144 14.748

Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas,

corrientesPesos no reajustables 233 557 2.990


corrientesDólares 0 0


corrientesPesos reajustables 0 0 0

Subtotal Cuentas por Pagar a Entidades

Relacionadas, corrientes233 557 2.990

Pasivos por Impuestos, corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Pasivos por Impuestos, corrientes Dólares 0 0 0

Pasivos por Impuestos, corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Pasivos por Impuestos, corrientes 0 0 0

Pasivos por Impuestos diferidos, corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Pasivos por Impuestos diferidos, corrientes Dólares 0 0 0

Pasivos por Impuestos diferidos, corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Pasivos por Impuestos diferidos,

corrientes0 0 0

Otros pasivos no financieros, corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Otros pasivos no financieros, corrientes Dólares 0 0 0

Otros pasivos no financieros, corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Otros pasivos no financieros,

corrientes0 0 0

66

NOTA 29 - CONTINGENCIAS

a) Acciones en prenda

En virtud de los contratos de financiamiento de su subsidiaria Australis Mar S.A., los accionistascontroladores de Australis Seafoods S.A. asumieron la obligación de constituir prenda sobre el 50,1%de sus acciones a favor de los bancos financistas de la mencionada subsidiaria, estos son, el BancoChile, Corpbanca y Banco de Crédito e Inversiones.

b) Garantías directas

A la fecha de cierre de los presentes estados financieros, la sociedad no presenta garantías directas dealguna especie.

Clases de pasivos no corrientes Moneda Al 30-Jun-2011 Al 31-dic-2010 Al 01-ene-2010

MUS$ MUS$ MUS$

Otros pasivos financieros, no corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Otros pasivos financieros, no corrientes Dólares 63.921 52.025 0

Otros pasivos financieros, no corrientes Pesos reajustables 0 227 379

Subtotal Otros pasivos financieros, no

corrientes63.921 52.252 379

Otras cuentas por pagar, no corrientes Pesos no reajustables 0 0 0

Otras cuentas por pagar, no corrientes Dólares 0 0 5.259

Otras cuentas por pagar, no corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Otras cuentas por pagar, no

corrientes0 0 5.259

Cuentas por pagar a entidades relacionadas,

no corrientesPesos no reajustables 0 628 11.395


no corrientesDólares 0 0 0


no corrientesPesos reajustables 0 0 0

Subtotal Cuentas por pagar a entidades

relacionadas, no corrientes0 628 11.395

Pasivo por impuestos diferidos Pesos no reajustables 8.767 0 0

Pasivo por impuestos diferidos Dólares 0 5.617 3.791

Pasivo por impuestos diferidos Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Pasivo por impuestos diferidos 8.767 5.617 3.791

Otros pasivos no financieros, no corrientes Pesos no reajustables 0 360 10

Otros pasivos no financieros, no corrientes Dólares 960 0 0

Otros pasivos no financieros, no corrientes Pesos reajustables 0 0 0

Subtotal Otros pasivos no financieros, no

corrientes960 360 10

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c) Garantías indirectas

Deudor Activos Comprometidos

Acreedor de la garantía Nombre Relación Tipo de TipoValor

Contable

garantía MUS$

Sernapesca Landcatch Chile S.A. Multa GarantíaBoleta

Garantía 8

Claui Mardones Landcatch Chile S.A. Arriendo Garantía Garantía 3Jacqueline Marie ChavaudCorbeaux Landcatch Chile S.A. Arriendo Garantía Garantía 154

Corpbanca Australis Mar S.A. Subsidiaria Aval No aplica -

Banco Chile Australis Mar S.A. Subsidiaria Aval No aplica -

Banco Crédito e Inversiones Australis Mar S.A. Subsidiaria Aval No aplica -

d) Cauciones obtenidas de terceros

Para asegurar por parte de la sociedad el pago de la segunda y última cuota de la compra de lasacciones de Landcatch Chile S.A. a Landcatch Natural Selection (en adelante “LNS”) y LandcatchLimited (en adelante “LL”), se constituyó la hipoteca y prenda industrial sobre los activos queconforman la piscicultura de Curacalco de la subsidiaria Landcatch Chile S.A. a favor de LNS y LL. Elmonto de la cuota pendiente por pagar de Australis Seafoods S.A.a la fecha de constitución de laprenda es de MUS$ 3.750 y el valor contable del activo hipotecado por su subsidiaria alcanza a MUS$3.800, ambos valores al 30 de junio de 2011.

Con fecha 25 de junio de 2011 Australis Seafoods S.A. pagó el saldo total de la deuda indicadaanteriormente, no debiendo desde esa fecha monto alguna a los acreedores ya mencionados. Por otraparte, con fecha 19 de julio fue alzada la hipoteca por la piscicultura de Curacalco, tal como se acordóen los respectivos contratos de compraventa de Landcatch Chile S.A.

e) Restricciones

De acuerdo a lo establecido en los contratos de financiamiento bancario de Australis Mar S.A.(subsidiaria), ésta se encuentra afecta a las siguientes restricciones, lo que aplica hasta el año 2015,salvo en caso que la sociedad hubiese pre pagado los saldos de deuda.

a) No constituirse en avalista y/o fiador y codeudor, ni comprometer su patrimonio en formadirecta o indirecta por obligaciones de terceros que representen montos individuales o en suconjunto una cantidad superior al equivalente a quinientos mil dólares.

b) Australis Mar S.A. no podrá constituir u otorgar prendas o hipotecas sobre sus bienes raíces omuebles, con excepción de las autorizadas en los contratos de financiamiento.

c) Australis Mar S.A. no podrá enajenar, transferir o ceder, a cualquier título, bienes que formeparte del activo fijo del deudor, salvo que dichas enajenaciones no impliquen una disminuciónimportante de su patrimonio.

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d) Australis Mar S.A. no podrá distribuir utilidades o pago de dividendos superiores a un treintapor ciento de utilidad del respectivo ejercicio, por todo el período de vigencia del crédito, salvoque, en el exceso, sean capitalizados en el deudor o destinados a la reinversión en AustralisSeafoods S.A o cualquier sociedad controlada por ésta.

e) La deuda por MUS$ 10.686 que Australis Mar S.A. mantiene con Australis SeafoodsS.A.(matriz) debe ser subordinada a favor de los bancos acreedores.

NOTA 30 - MEDIO AMBIENTE

El detalle de los desembolsos en proyectos de protección medioambiental que el Grupo ha realizadodurante el primer semestre de 2011, separado por segmento, es el siguiente:

a) Agua Mar

b) Agua Dulce

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias como parte de su estrategia de negocios, han definido comoprioridad el cuidado y respeto por el medio ambiente, para lo cual se han emprendido una serie deacciones que permitan hacer más eficiente sus operaciones reduciendo considerablemente losimpactos ambientales.

c) Desembolsos o gastos relacionados con el mejoramiento y/o inversión de procesos productivosque traen como consecuencia una disminución del impacto de la actividad en el medio y/omejoran las condiciones medioambientales tales como: monitoreo de efluentes de laspisciculturas, artefactos navales y plantas de procesos; implementaciones de sistemas de ensilajede la mortalidad de peces en los centros de cultivo de agua mar y pisciculturas; informesambientales y caracterizaciones iniciales de centros de cultivo; etc.

Nombre Proyecto Monto Invertido

MUS$

Implementación de sistemas de monitoreo de oxigeno. Australis Mar S.A. 20

Análisis ambiental de los sitios mediante ejecución ensayos en terreno. Australis Mar S.A. 20

Análisis documental de la información oceanográfica de la zona de operación. Australis Mar S.A. 2

Elaboración de estudios ambientales preliminares de las concesiones. Australis Mar S.A. 12

Capacitar a los profesionales en monitoreo de variables ambientales. Australis Mar S.A. 2

Implementación de medidas de bioseguridad y control de vectores infecciosos. Australis Mar S.A. 12

Total 68

Filial

Nombre Proyecto Monto Invertido

MUS$

Sistema UV desinfección efluente incubación Landcatch Chile S.A. 224

Total 224

Filial

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d) Desembolsos o gastos relacionados a la verificación y control de ordenanzas y leyes relativas aprocesos e instalaciones industriales tales como: presentación de declaraciones de impactoambiental para evaluación de ensilajes de mortalidad; manejo y disposición final de residuospeligrosos y no peligrosos, monitoreo del fitoplancton; monitoreo de sedimentos y columna deagua en centros de cultivo; monitoreo de lodos provenientes de pisciculturas; asesoríasambientales; contratación de servicios de muestreo y análisis de laboratorio; etc.

En el futuro, Australis Seafoods y filiales reiteran su compromiso con el cuidado de medio ambientemediante la realización de nuevas inversiones, capacitando constantemente a sus trabajadores ysuscribiendo nuevos acuerdos que le permitan avanzar hacia un desarrollo sustentable de manera delograr un avance armónico entre sus operaciones y su entorno.

NOTA 31 - HECHOS POSTERIORES A LA FECHA DEL BALANCE

a) Los estados financieros consolidados de la Sociedad correspondiente al ejercicio terminado al 30de junio de 2011 fueron aprobados por el Directorio en sesión de fecha 5 de septiembre de 2011.

b) Con fecha 19 de julio de 2011, Australis Mar S.A., subsidiaria de la sociedad y los señores AmadoRodríguez, Alejandro Almeida y Francisco Pinto acordaron modificar el Memorandum deentendimiento suscrito originalmente con fecha 2 de mayo de 2011 y que regula los términos ycondiciones para que dicha subsidiaria adquiera de los vendedores parte de sus acciones en TruePacific Holding Company.

c) Entre el 30 de junio de 2011 y la fecha de emisión de los presentes estados financierosconsolidados intermedios, no han ocurrido otros hechos de carácter financiero o de otra índoleque afecten significativamente la interpretación de los mismos.

NOTA 32 - OTRA INFORMACION

El número de empleados de Australis Seafoods y subsidiarias por categoría es el siguiente:

Al 30-Jun-2011 Al 30-Jun-2010

Contratos indefinidos 270 199

Contratos plazo fijo 71 60

Total contratos 341 259

estados financieros consolidados intermedios

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