estados financieros actividad grupal

8/20/2019 Estados Financieros Actividad Grupal

1/125

Unive

Catedrática:


2/125

Tema: Re


3/125

rsidad Tecnologica de Honduras

Grupo: 4 Máster Mayra Jacqueline Flores Guz

Clase: Gestión Empresarial


4/125

Fecha : 22 de Noviembre del 201 staurante “tenía que ser el chavo del


5/125

án


6/125

!


7/125


8/125


9/125

"Rproductos

menu !e"icanotorta de *amon y queso

demandaprecio

tacos me+icanos

demandaprecio

chilaquiles

demandaprecio

,urritos

demandaprecio

chiles rellenos

demandaprecio

comida Hondure#a,aleada

demandaprecio

tacos -lautademanda

precio

pastelillo

demandaprecio


10/125

ta*adas con carne molida

demandaprecio

ta*adas con pollodemanda

precio

ventas totales

$emanda !ensual Unid%

&NG'()*) T*T+,()$(T('!&N+C&*N $( &NG'()*)

-entas al contado

'ecuperaci.n Ctas%por cobrar del a#o

'ecuperaci.n Ctas%por cobrar a#o anterior

Total ingresos de e/ectivo

.entas al contado /0

.entas al cr1dito 2/0

Recuperación de ctas por co,rar 3/ dias5

)aldo %tas6 por co,rar al -inal del a7o

+#o &

%00


11/125

$E%%' (E &'GRE)#)+#o 1 +#o 2 +#o 3

898 9:/8 98;4


12/125

8//6// 4:=6// /689

289/ :98 :

/;4>:8/ =>44=>9:9

:>4;>24/6// :>92;>:=624 :>;8>28/6

8;>;86// 4:;>=6: 4;>9268;

=;>;4/64= 4>4=68/ 44>/6=;

=;>;;468 4>;869 4/>/26/

Proyección de la Inflación

&NF,+C&*N '*(CT+$+

+#o && +#o &&& +#o &-

7%00 5%00 11%00


13/125

+#o 4

2:=:


14/125

22/6/

;8=

4;>/9

=>=4>99644

82:>:2:69:

8=>826;

42>8;269

romedio

8%00


15/125

roductos;a#os

menu !e"icanotorta de *amon y queso

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4

tacos me+icanos

a7o :

a7o =a7o

a7o 4

chilaquiles

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4

,urritos

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4

chiles rellenos

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4comida Hondure#a

,aleada

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4


16/125

tacos -lauta

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4

pastelilloa7o :

a7o =

a7o

a7o 4

ta*adas con carne molida

a7o :

a7o =

a7o

a7o 4

ta


17/125

ITEM DESCRIPCION DE MATERIA PRIMA

1 harina2agua3 aceite4 chile dulce

5 sal y pimienta6 pollo7 cebolla


1 harina de trigo2agua3 pollo4 sal y pimienta5 repollo6 guineos7 aceite8 tomate


1 harina de maiz2agua3 aceite4 chile dulce5 sal y pimienta6 pollo7 cebolla leche


18/125


1pan

2 jamon3 lechuga4 mayonesa5 queso

taja


2agua3 res molido4 sal y pimienta5 repollo6 guineos7 aceite8 salsa roja tomate


1 harina gold star baleada facil

2agua3 frijoles fritos4 res molido5 queso


19/125


1 harina de maiz2agua3 aceite4 chile dulce5 sal y pimienta6 pollo7 cebolla8 aguacate leche


1 chile dulce2agua3 sal y pimienta4 res molido5 queso


1 harina de maiz2agua

3 aceite4 chile dulce5 sal y pimienta6 pollo7 queso8 aguacate frijoles fritos

1!cebolla


20/125

presupuesto de coComponentes +#o 1

Tortas de uesounidades a producir 82/

costo unitario de mat6 "rima :/6;

=/64

Mas &nv6 Final M" 98:69;

requerimiento de mat6 "rima 9/>42=6/

Menos &nventario &nicial M" ?

subtotal 906472%03

tacos me"icanos

unidades a producir ;/=8

costo unitario de mat6 "rima 46;;

/226=

Mas &nv6 Final M" 289644

requerimiento de mat6 "rima 4>62


subtotal 486833%73

chila>uiles

unidades a producir 89

costo unitario de mat6 "rima 46;9

9=62

Mas &nv6 Final M" =:;64/

requerimiento de mat6 "rima =>8=6:

Menos &nventario &nicial M" ?subtotal 28682%18

burritos

unidades a producir 82

costo unitario de mat6 "rima 469=

96/

requerimiento de mat6 "rima paraproduccion





21/125

Mas &nv6 Final M" /9;692

requerimiento de mat6 "rima =9>;/8628


subtotal 29650%7

chiles rellenosunidades a producir 892

costo unitario de mat6 "rima 6;:

==689

Mas &nv6 Final M" ;86=:

requerimiento de mat6 "rima 8:>/262


subtotal 16807%78

baleadas

unidades a producir 842=

costo unitario de mat6 "rima :69

4964

Mas &nv6 Final M"


22/125

Mas &nv6 Final M"


23/125

%#'%E"@#

%ompra de contado /0

"roveedores 3%r1dito5 2/0

%#M"RA @#@A<

"aBo a proveedores 3cr1dito5

%" a7o anterior

)aldo cuentas por paBar


24/125

PRODUCCION EN UNIDADES

Unidades a vender &nventario inicial

898 = /

9:/8 /8 =

98;4 / /8

2:=: 89 /

;8// 428 /

:/=9/ 8: 428::/: 884 8:

::;92 8; 884

898/ = /

9:/= /8 =

98;/ / /8

2::2 89 /

899: = /

9::4 /9 =

99/ / /9

2:: 82 /

894; == /

9:/: /8 ==

98; =; /8

2::9 89 =;

829/ = /

9==: :: =

92: 9 ::

2=89 9 9

&nventario /inaldeseado


25/125

4/// =// /

4=/ =:9 =//

4999 = =:9

8/; =8= =

8// :28 /

2/ :; :28

4/= =/4 :;

44/; ==/ =/4

289/ 2 /

:98 4/ 2

: 44: 4/

;8= 429 44:

2/ ;4 /

8:/ 4=9 ;4

;:;: 49/ 4=9

;;=2 4;9 49/

2/;= 842 =4

fcha de costosBaleada

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1litros "# 1#28 1libras "# 8#16 1onzas "# !#6 1

onzas "# 1#44 112 baleadas

costo de materia prima unitario

fcha de costos

pastelito de pollo

UNIDAD DE MEDIDA%COMPRA&

COSTO POR UNIDAD DEMEDIDA


26/125

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1litros "# 1#28 1libras "# 8#16 1onzas "# !#6 1

onzas "# !#75 1libras "# 22#13 1onzas "# 2#12 1

12 pastelitoscosto de materia prima unitario

fcha de costos

pollo con tajadas

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1litros "# 1#28 1libras "# 8#16 1onzas "# !#6 1libras "# 2#!! 1$%&'(' "# 1#44 3libras "# 8#16 1onzas "# 6#!! !#5

2 porciones


fcha de costos

tacos auta

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1litros "# 1#28 1libras "# 8#16 1onzas "# !#6 1onzas "# !#75 1libras "# 22#13 1onzas "# 2#12 1litros "# 1!#!! 1

12 tacoscosto de materia prima unitario



UNIDAD DE MEDIDA

%COMPRA&

COSTO POR UNIDAD DE

MEDIDA




27/125

fcha de costos

tota de ja!on

CANTIDAD RE$UERIDA

unidad "# 4#54 1

rebanada "# 1#67 1gramos "# 2#!! 1onzas "# !#75 1onzas "# 1#44 1


fcha de costos

as con cane !olida

CANTIDAD RE$UERIDA

litros "# 1#28 1libras "# 4!#!! 1onzas "# !#6 1libras "# 2#!! 1$%&'(' "# 1#44 3libras "# 8#16 1onzas "# 1#5! !#!6onzas "# 6#!! !#5

2 porcionescosto de materia prima unitario

fcha de costos

Buito

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1

litros "# 1#28 1libras "# 8#16 1libras "# 4!#!! 1onzas "# 1#44 1

12 burritoscosto de materia prima unitario

fcha de costos








28/125

tacos !e"icanos

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1litros "# 1#28 1libras "# 8#16 1onzas "# !#6 1onzas "# !#75 1libras "# 22#13 1onzas "# 2#12 1unidad "# 5#!! 2litros "# 1!#!! 1

12 tacoscosto de materia prima unitario

fcha de costoschiles ellenos

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 1!#!! 1litros "# 1#28 1onzas "# !#75 1libras "# 4!#!! 1onzas "# 1#44 1

6 chiles


fcha de costos

chila#uiles

CANTIDAD RE$UERIDA

libras "# 4#54 1litros "# 1#28 1

libras "# 8#16 1onzas "# !#6 1onzas "# !#75 1libras "# 22#13 1onzas "# 1#44 1unidad "# 5#!! 2libras "# 8#16 1onzas "# 2#12 1








29/125

12 chilaquilescosto de materia prima unitario

pra de materia prima+#o 2 +#o 3 +#o 4

9/ 989; 2/;8

::6= :=6:= :6/;

=:62; 9462 ;969=

9;/6:8 996;; 24:6

2>;2:6; 9>=/69 ://>96//

4>98:69; 8>9;/6:8 9>996;;

956320%24 80650%72 546001%01

:/=== ::/4/ ::;=

86; 86 96=;

:4/64 :86/ /:26;8

8;86/4 8;698 =8:68/

8;>28642 9;>928648 :>=9;648

>289644 4>8;86/4 8>8;698

6575%03 96080%41 76505%80

9/2; 9899 2/;:

869 862; 96=8

8264 ;;;62 ==642

2:469 :9969: 9;684

8>=;6=/ 4:>:986;; 4>/:96/:

=>=:;64/ =>2:469 >:9969:336073%80 38641%13 446845%35

9/;: 982; 2:/8

46;; 86; 86=

/684 4869 =6


30/125

8:62: ;8=6;; 44462

=>;:=6=8 >68 44>229628

=>/9;692 =>8:62: =>;8=6;;

306842%7 3687%13 416823%79

9/2 9898 2/;/

;69= :/6; ::6=

4;682 ==62 89699

246 996/9 9=6==

9>2648 2>;:6/ 9>=:6

>;86=: 4>246 8>996/9

56388%24 956043%51 80632%82

9:; 99;4 2==;

:642 :68; :62=

:8629 9886;8 4=;6:/

846;4 :>49469

9==62 29:6: 6//

56274%70 106782%93 12679%89

4/4 494 8/=/

464; 468 86=4

464= 89=6:2 :968=

9::6;8 /6: :;6/4

=/>;886 =4>44=68 =>8/;689

:>:2622 :>9::6;8 :>/6:156937%91 226830%40 296925%38

299 4/92 4;

68; 6 46:;

896:/ 268/ 4:862:


31/125

:=6/: :862: 84694

:4>9946:/ :2>:/46=: :;>;8/68

;==6:8 :>:=6/: :>:862:

136741%59 16579%20 186934%94

:8 28 ;4

=6/ 46 2692

246;; 49468; 49/6/

;86 862= 269

=4>9;6= =>//6: 2>=4699

:2>;;64 =:>;86 =8>862=

2996735%50 3106107%57 3916705%54

42; ;:82 ;;/

:268: :6;: =/64=

49/6;; :946;/ ;2;684

2:628 4/64: :69

:9/>=624 :2>8;86: =:>::6:9

:/>::6;/ :=>2:628 :4>4/64:

106718%84 176223%9 2046380%79

7086719%88 8236544%07 5916048%39

o Resumen de Materia Prima+#o 1 +#o 2 +#o 3

9;9648 /;;6;= =9628

42>886/4 8>:246;; 92>886:

9:>=8464 289>=246;= =>::;6/9? 42>886/4 8>:246;;

918624%48 7086719%88 8236544%07

10%70 10%83 11%99

PRESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA


32/125

+#o 1 +#o 2 +#o 3 :8>42968 =:=>9:86/9 =42>:6==

4=>226:4 4;9>:/:6= 829>29/68

9:>=8464 2/>2:96 =>;446/2

;9>2:6=; 484>29/6// 8=>9;2644

/ 9>/9464 4:>4:6=

9>/9464 4:>4:6= 4>/964/


33/125

82/

9/

989;

2/;8 C

D

;/=8 ?

:/=== ?::/4/

::;=

89

9/2;

9899

2/;:

82

9/;:

982;

2:/8

892

9/2

9898

2/;/

842=

9:;

99;4

2==;

Unidades a producircada a#o


34/125

//

4/4

494

8/=/

=8

299

4/92

4;

2:=

:8

28

;4

249

42;

;:82

;;/

2/92/

"# 4#54"# 1#28"# 8#16"# !#6

"# 1#44"# 16#38

"# 1#36

COSTO UNITARIO POR'aleada


35/125

"# 4#54"# 1#28"# 8#16"# !#6

"# !#75"# 22#13

"# 2#12"# 3#4

"# 3#33

"# 4#54"# 1#28"# 8#16"# !#6"# 2#!!"# 4#32"# 8#16"# 3#!!

"# 32#43

"# 16#21

"# 4#54"# 1#28"# 8#16"# !#6"# !#75

"# 22#13"# 2#12

"# 1!#!!"# 4#4

"# 4#16


COSTO UNITARIO POR

'aleada



36/125

"# 4#54

"# 1#67"# 2#!!"# !#75"# 1#44

"# 1!#3

"# 1#28"# 4!#!!

"# !#6"# 2#!!"# 4#32"# 8#16"# !#!"# 3#!!

"# 5#81"# 2#1

"# 4#54

"# 1#28"# 8#16"# 4!#!!

"# 1#44"# 55#42

"# 4#62





37/125

"# 4#54"# 1#28"# 8#16"# !#6"# !#75

"# 22#13"# 2#12

"# 1!#!!"# 1!#!!"# 5#4

"# 4#

"# 1!#!!"# 1#28"# !#75

"# 4!#!!"# 1#44

"# 53#47

"# 8#1

"# 4#54"# 1#28

"# 8#16"# !#6"# !#75

"# 22#13"# 1#44

"# 1!#!!"# 8#16"# 2#12





38/125

"# 5#54"# 4#6


39/125


40/125

+#o 42826=4

2;>:49644

:>/=>;/69292>886:

5916048%39

12%5


41/125


42/125

Cuadro de roducci.n @UnidadesA

Concepto +#o 1 +#o 2

nidades a .ender 9:/: 9;://

&nventario Final (eseado 4288 8:28

Requerido por "roducción 9:=84 289=28

&nventario &nicial / 4288

Unidades a roducir 918624 7086717


43/125


44/125


45/125


46/125


47/125


48/125


49/125


50/125


51/125

+#o 3 +#o 4

:4=94 ;4;282

9288 2;:49

=::; :/=;/4

8:28 9288

8236544 5916048


52/125


53/125


54/125


55/125


56/125


57/125


58/125


59/125


60/125


61/125

e Fabricación

+#o 2 +#o 3 +#o 4

:=8>446;9 :4>=96;: :4>99262

>96// >;=699 4>:986:8=:>4//6// ==>;6// =4>8//69

8>4/68/ 8>2:628 9>:9642

:/>=2=6// :/>;;:6/4 ::>29/64:

:=>4/6// :>26/ :4>2//68=

:>9/86// :>2:268 :>2689

86; 82:6: 9::6/

::>:226; :;>8;6: =/2>4/6//

98>2269 2:>/969= 2;>2/864

=>;/4698 :>8/96/9 4>;2:62

27655%97 2576172%45 3226107%07

2/>2:2 =>;44 ;9:>/4

0%35 0%39 0%34


62/125

Costo Total de

Concepto +#o 1

Materia "rima 82/>9;9648Mano de #,ra (irecta 8:>=26//

Gastos &ndirectos de Fa,ricación 9:>8926

C*)T* T*T+, $( '*$UCC&*N 5846051%32

VALUACION DE INV

C*NC(T* +B0 1%osto "roducción nitario :68;

nidades de &nventario -inal "@ 42>886/2&N-(NT+'&* F&N+, T 76955%33


63/125

Producción

+#o 2 +#o 3 +#o 4

9;>/;;6;= :4>=9628 ;4;>2826=4>84;62/ 4>:/=64 4/>;64/

=28>;8;692 =;2>:2=64; ==>:/26/2

163926905%25 1644638%72 16726703%71

ENTARIO FINAL

+B* 2 +B* 3 +B* 4:6;= :62 :6=

8>:246;;4 92>886:= 2;>:49649 1116845%72 1276155%39 1446342%93


64/125

+B* 1

Cargo )ueldo !ensual )ueldo +nual &H)) &NF* '+

%a*ero 2>//6// 2>9//6// 986:/

/6// /6// /6//

Total 76300%00 876900%00 93%10 0%00 0%00

+B* 2


ca*ero >//6// ;9>9/6// 9;69:

/6// /6// /6// /6//

Total 86030%00 596390%00 958%91 0%00 0%00

+B* 3


ca*ero >6// :/8>;;96// 22=629

/6// /6// /6// /6//

Total 86833%00 106559%00 772%79 0%00 0%00

+B* 4


ca*ero ;>2:96/ ::9>8;869/ 22=629

/6// /6// /6// /6//

Total 56719%30 11965%90 772%79 0%00 0%00

@echo del seBuro social D=6/ mensual

8882#3


65/125

lanilla Departamento de Ventas

13avo !es 14avo !es -acaciones Cesanta reaviso Comisiones

2>//6// 2>//6// =>46 >8:9692 >8:9692 /6//

/6// /6// /6// /6// /6// /6//

76300%00 76300%00 26433%33 8619%97 8619%97 0%00

Total Carga )ocial ,% 346701%77


>//6// >//6// >=:=6// ;>96 ;>96 /6//

/6// /6// /6// /6// /6// /6//

86030%00 86030%00 36212%00 56398%33 56398%33 0%00



>6// >6// 4>4:968/ :/>/86:2 :/>/86:2 /6//

/6// /6// /6// /6// /6// /6//

86833%00 86833%00 46419%0 10630%17 10630%17 0%00



;>2:96/ ;>2:96/ 9>42268 ::>869 ::>869 /6//

/6// /6// /6// /6// /6// /6//

56719%30 56719%30 96477%3 11633%98 11633%98 0%00



66/125

Combustible Total +nual Total !ensual

:==>/:622 :/>:;:6:

/6// ?

0%00 1226301%77 106151%81


:8>/926= ::>=8869:

/6// ?

0%00 136097%28 1162%91


:4;>49:68; :=>4886:

/6// ?

0%00 1456491%5 1264%13


:98>;4;69 :>=;6:9

/6// ?

0%00 196545%89 136825%19


67/125

Planilla Departam

+B* 1

Cargo )ueldo !ensual )ueldo +nual &H)) &NF*

)erente *ropietario :=>///6// :44>///6// 22=629

+ontador 2>//6// 2>9//6// 986:/(dministrador 2>8//6// ;/>///6// 98=68/

/6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// ?

Total 296800%00 3216900%00 26090%39 0%00

+B* 2


)erente *ropietario :>=//6// :8>4//6// 22=629

+ontador >//6// ;9>9/6// 9;69:(dministrador >=8/6// ;;>///6// 2:2628

/6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// ?

Total 256480%00 336790%00 26185%12 0%00

+B* 3


)erente *ropietario :4>8=/6// :24>=4/6// 22=629

+ontador >6// :/8>;;96// 22=629(dministrador ;>/286// :/>;//6// 22=629

/6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// ?

Total 326428%00 3856139%00 26318%28 0%00

+B* 4


)erente *ropietario :8>;2=6// :;:>9946// 22=629+ontador ;>2:96/ ::9>8;869/ 22=629(dministrador ;>;=68/ ::;>2;/6// 22=629

/6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// ?

Total 36970%80 4286045%90 26318%28 0%00

@echo del seBuro social D =6/ mensual


68/125

8882#3


69/125

nto de Administración

'+ 13avo !es 14avo !es -acaciones Cesanta reaviso

:=>///6// :=>///6// 4>///6// :4>///6// :4>///6//

2>//6// 2>//6// =>46 >8:9692 >8:9692

2>8//6// 2>8//6// =>8//6// >28/6// >28/6//

/6// /6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// /6// ?

0%00 296800%00 296800%00 86533%33 316299%97 316299%97


'+ 13avo !es 14avo !es -acaciones restaciones reaviso

:>=//6// :>=//6// 8>=/6// :8>4//6// :8>4//6//

>//6// >//6// >=:=6// ;>96 ;>96

>=8/6// >=8/6// >//6// ;>9=86// ;>9=86//

/6// /6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// /6// ?

0%00 256480%00 256480%00 116752%00 346353%33 346353%33



:4>8=/6// :4>8=/6// 2>=9/6// :9>;4/6// :9>;4/6//

>6// >6// 4>4:968/ :/>/86:2 :/>/86:2

;>/286// ;>/286// 4>8268/ :/>8268/ :/>8268/

/6// /6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// /6// ?

0%00 326428%00 326428%00 196214%00 376832%97 376832%97



:8>;2=6// :8>;2=6// :/>946// :>946// :>946//

;>2:96/ ;>2:96/ 9>42268 ::>869 ::>869

;>;=68/ ;>;=68/ 9>9886// ::>9496=8 ::>9496=8

/6// /6// /6// /6// ?

/6// /6// /6// /6// ?

0%00 36970%80 36970%80 236780%3 41691%53 41691%53



70/125


71/125

Total +nual Total !ensual

=//>22=629 :9>2:6/9

:==>/:622 :/>:;:6:

:=8>98=68/ :/>42:6/4

/6// ?

/6// ?

4486727%03 376353%52


=4>8=629 :;>82:6/9

:4>/;26= ::>;=4622

:42>/:2628 :=>=8:64

/6// ?

/6// ?

246597%75 436747%32


=8;>2:=629 =:>94=62

:8>=;468; :>:;:6==

:9=>9:/6=9 :>88/69

/6// ?

/6// ?

806917%91 486384%80


=>=9629 =4>/==64/

:28>9996:9 :4>968

:/>482629 :8>/6:8

/6// ?

/6// ?

9446352%98 36955%35


72/125


73/125

Planilla

+B* 1


,efe de -eseros 2>///6// 4>///6// 9/;6//

-esero 1 9>8//6// 2>///6// 89868/-esero 2 9>8//6// 2>///6// 89868/

,efa de +ocina >///6// ;9>///6// 9;96//+ocinero 1 9>8//6// 2>///6// 89868/

Total 2406000%00 0%00

+B* 2


,efe de -eseros 2>2//6// ;=>4//6// 99;6;/-esero 1 2>:8/6// 8>//6// 9==6/8-esero 2 2>:8/6// 8>//6// 9==6/8

,efa de +ocina >//6// :/8>9//6// 29869/+ocinero 1 2>:8/6// 8>//6// 9==6/8

Total 226000%00 2946000%00 0%00

+B* 3


,efe de -eseros >42/6// :/:>94/6// 22=629 :>/:964/-esero 1 2>986// ;4>/6// 22=629 ;46/-esero 2 2>986// ;4>/6// 22=629 ;46/

,efa de +ocina ;>9/6// ::9>:9/6// 22=629 :>:9:69/+ocinero 1 2>986// ;4>/6// 22=629 ;46/

Total 246200%00 2506400%00 36893%80 6005%40

+B* 4


,efe de -eseros ;>:26// :::>/46// 22=629 :>::6/4-esero 1 >98:68/ :/>:6// 22=629 :>/6:-esero 2 >98:68/ :/>:6// 22=629 :>/6:

,efa de +ocina :/>946// :=2>2296// 22=629 :>=22629+ocinero 1 >98:68/ :/>:6// 22=629 :>/6:


74/125

Total 296920%00 3156440%00 36893%80 610%34

@echo del seBuro social D =6/ mensual

8882#3


75/125

epartamento de Producción

'+ 13avo !es 14avo !es -acaciones Cesanta reaviso

2>///6// 2>///6// =>6 >:99692 >:99692

9>8//6// 9>8//6// =>:99692 2>86 2>86

9>8//6// 9>8//6// =>:99692 2>86 2>86

>///6// >///6// =>999692 ;>6 ;>6

9>8//6// 9>8//6// =>:99692 2>86 2>86

0%00 34600%00 34600%00 11600%00 40620%00 40620%00



2>2//6// 2>2//6// >//6// >;6 >;6

2>:8/6// 2>:8/6// =>9/6// >4:692 >4:692

2>:8/6// 2>:8/6// =>9/6// >4:692 >4:692

>//6// >//6// >8=/6// :/>=99692 :/>=99692

2>:8/6// 2>:8/6// =>9/6// >4:692 >4:692

0%00 37650%00 37650%00 16180%00 44627%00 44627%00



>42/6// >42/6// 4>=86// ;>:692 ;>:692

2>986// 2>986// >;=68/ ;>:286 ;>:286

2>986// 2>986// >;=68/ ;>:286 ;>:286

;>9/6// ;>9/6// 4>4/6// ::>=;6 ::>=;6

2>986// 2>986// >;=68/ ;>:286 ;>:286

0%00 41674%00 41674%00 206872%0 486702%0 486702%0



;>:26// ;>:26// 9>=::6 :/>9;6 :/>9;6

>98:68/ >98:68/ 8>292692 :/>/;64= :/>/;64=

>98:68/ >98:68/ 8>292692 :/>/;64= :/>/;64=

:/>946// :/>946// 2>/;692 :=>4==692 :=>4==692

>98:68/ >98:68/ 8>292692 :/>/;64= :/>/;64=


76/125

0%00 46515%0 46515%0 306913%00 3672%7 3672%7



77/125


::2>=28692 ;>22=6;2

:/>;6 ;>/246;/

:/>;6 ;>/246;/ 117.275#67 -/&

:4>/=;6 ::>:9;6::

:/>;6 ;>/246;/

351.827#!! -/'

786001%0 486199%75


:=;>8:9682 :/>2;6/8

:=/>=986 :/>/==6:=

:=/>=986 :/>/==6:= 12.516#57 -/&

:4>/:6; :=>46;:

:=/>=986 :/>/==6:=

388.54#7! -/'

9386331%9 36154%30


:44>9264; :=>//69=

:4>::/62 ::>:286;

:4>::/62 ::>:286; 144.367#4 -/&

:94>:6/ :>24/6/;

:4>::/62 ::>:286;

433.1!2#48 -/'

711680%70 56258%35


:9/>=2;6/ :>89698

:4>9644 :=>4/26=/

:4>9644 :=>4/26=/ 16!.27#8! -/&

:>/9968= :8>=88684

:4>9644 :=>4/26=/


78/125

48!.83#4! -/'

750600%94 96833%80


79/125

Puesto o ca(o Sueldo 'ase

(dministracion

)erente *ropietario "# 12.!!!#!!+ontador "# 8.!!!#!!(dministrador "# 7.5!!#!!

*roduccion

,efe de -eseros "# 8.!!!#!!

-esero 1 "# 7.5!!#!!-esero 2 "# 7.5!!#!!

,efa de +ocina "# 8.!!!#!!+ocinero 1 "# 7.5!!#!!+ocinero 2 "# 7.5!!#!!

0entas +ajero "# 7.65!#!! otal alarios -ensual "# 81.15!#!!


80/125

GASTOS DE ADMINISTRACIÓN

C*NC(T* +B* 1 +B* 2

*lanilla de (dministracin 448.727#!3 646.7!1#6!*apelera 2.!!!#!! 2.14!#!!lectricidad 6.4!!#!! 6.848#!!

elefono. &nternet. celular 1.5!!#!! 1.6!5#!!(seo y 0igilancia proeedores 1!!.11!#!! 1!7.117#7!

ABua "ota,le 2.8!#!! 3.!2#3!eguros 2.!6!#36 2.18#12/tros gastos 3.51!#!! 3.755#7!ub9total 567.17#3 773.44#42'epreciaciones 14.536#4 15.554#52(mortizaciones 5.4!2#74 5.78!#3

/(" )(/ ('-&%&:(+&/% 876137%09 7546784%87

GASTOS DE VENTASC*NC(T* +B* 1 +B* 2

*lanilla 'e 0entas 122.3!1#77 135.!67#28*ublicidad y *romocin 26.4!!#!! 28.248#!!lectricidad 2.!!#!! 3.1!3#!!@el1-ono> &nternet> celular 9(seo y 0igilancia proeedores 3.24!#!! 3.466#8!eguros 986:/ 67#56/tros gastos 6.72!#!! 7.1!#4!ub9total 162.16#87 177.755#!3'epreciaciones 7.671#24 85.248#23(mortizaciones 2.7!1#37 2.8!#46@#@A< GA)@#) .E'@A) 244695%48 296853%73


81/125

+B* 3 +B* 4

713.757#6! 7!.544#2!2.332#6! 2.58#17.464#32 8.285#4!

1.74#45 1.41#8116.758#2 12.6!1#71

3.37!#61 3.741#372.318#28 2.318#284.!3#71 4.544#!2

851.844#86 43.566#!516.54#43 18.81#426.3!1#21 6.4#35876100%1 5956375%81

+B* 3 +B* 4

14.461#5 165.4#863!.7!#32 34.177#263.382#27 3.754#32

9 93.778#81 4.14#48

74!#72 822#2!7.837#54 8.6#66

15.1#25 217.57#782.2!#57 1!3.141#833.15!#61 3.47#172526092%42 3246239%78


82/125

Cuadro de Depreiaiones de! Restaurante Tenia "ue ser e! C#a$o de! %Cantidad Preio

Unitario Tota!Ati$os Fi&osMa"uinaria Nevera congelador !"#$$$%$$ &$#$$$%$$

Campana e'tractora ( )"#$$$%$$ )"#$$$%$$

*stufa de + ,uemadores-.orno ( (!#$$$%$$ (!#$$$%$$

/esones de Acero Ino'idable ($#$$%$$ $#+$$%$$

Planc.a asadora-freidora ( ("#$$$%$$ ("#$$$%$$

Cafetera ( (#)))%$$ (#)))%$$

0orno microondas ( (#"+"%$$ (#"+"%$$

1avador ( +#2))%"$ +#2))%"$

Tota! Depreiai'n Ma"uinariaE"uipo

Computadora ( )#&2$%$$ )#&2$%$$*scritorio ( #"$$%$$ #"$$%$$

3illa ( (#"$$%$$ (#"$$%$$

4arra de recepcion ( 2#$$$%$$ 2#$$$%$$

Cuadros de corativos 5 (#"$$%$$ )#$$$%$$

Ca6a regristradora ( ("#$$$%$$ ("#$$$%$$

Televisor (!#$$$%$$ 5#$$$%$$

Aire condicionado $#$$$%$$ +$#$$$%$$

/esas y sillas ($ !$#$$$%$$ !$$#$$$%$$

*,uipo de sonido ( )#$$$%$$ )#$$$%$$

" sillas de espera " (#$$$%$$ "#$$$%$$

Tota! de Ati$os ( Depreiai'n E"uipo!!!#5!%"$

TOTAL DEPRECIACION DEPTO

Mo*i!iario de Administrai'nComputadoras ! )#&2$%$$ )#!+$%$$

*scritorio *6ecutivo ! "#+$$%$$ (5#$$%$$

3illa *6ecutiva ! ("$$%$$ +#"$$%$$*scritorios ! !#$$$%$$ )#$$$%$$

3illas de escritorios ! 5$$%$$ (#2$$%$$

Impresora /ultifuncional ( "#$$$%$$ "#$$$%$$

Aparatos Telefónicos + &$$%$$ #2$$%$$

Arc.ivo ( (#"$$%$$ (#"$$%$$

TOTAL DEPRECIACION ADMINISTRACION &$#(+$%$$


83/125

ACTIVOS DE VENTASVe.7culo publicitario ( !)$$$$%$$ !)$#$$$%$$

Computadora ( )&2$%$$ )#&2$%$$

*scritorio ( $$$%$$ #$$$%$$

3illa ( 5$$%$$ 5$$%$$

TOTAL DEPRECIACION VENTAS +$#!2$%$$

Tota! Depreiai'n %+,-./0)1+


84/125


85/125

" &$%$$ !$2#22$%$$ 2(#($%$$

" (#)!5%++ &+"%&5 #$!+%+

" !)5%$$ (#"2+%$$ +(5%$$

" ((2%2$ +&"%$ (+%2$

&)#5&(%+ 2!#5)"%$+

.11-.5,)%/ ,5+-1+4)01 /33-,0,).1


86/125

Amorti8ación de los Pre 9perativos

Escritura de %onstitución 6.!!!#!!&nscripción en el reBistro mercantil 5!!#!!"ermiso de #peración 2.5!!#!!

permiso de instalacion de rotulo 1.5!!#!!


87/125

Amortización anual

16.263#66.25!#!!4.5!!#!!

27.!13#6

18.!#585.4!2#74

2.7!1#3727.!13#6


88/125

Plan de Inversión

&nversi.n !onto Fondos ropios

+ctivos Fi


89/125

Financiados

22.5!!#!!1!.314#!!

31.5!!#!! +(*&(" :(946314%00 -*

-/'+&;

17.131#55 )('1!.256#6! )0

118.3!3#88 +$/(26.541#42

42.456#25

2146985%70

2.148#!!

26148%00

281611%70

34=


90/125

(,/ *(:( '&( 3! 5!1#45

28.17#213.17#1!46.618#613.331#25

167.137#57 39>8:685


91/125

Costo de lo VeConcepto +#o 1

&nventario &nicial /6//

? %osto de "roducción ;4>/;:6=@ "roducto (isponi,le para la .enta ;4>/;:6=

9 &nventario Final 28>9;;6@ Costo de -enta 5086351%55


92/125

dido+#o 2 +#o 3 +#o 4

28>9;;6 :::>4;62= :=2>:;;69

:>9=>9/;6=; :>844>862= :>28=>2/62:

:>4>/69= :>989>644 :>2;>;/6/2

:::>4;62= :=2>:;;69 :44>4=69 16329648%50 16256185%08 1673690%43


93/125

Calculo del Pr:stamoCU*T+ N&-(,+$+

-/%/ (( *"(A/ % (B/

;inanciamiento 75!.!!!#!! 15= 8#!!

+uota "# 167.137#57

)+,$*) &N)*,UT*)

+B*) Cuota &nteres +bono

/

: 167.137#57 112.5!!#!! 54.637#57= 167.137#57 1!4.3!4#36 62.833#2! 167.137#57 4.87#38 72.258#18

4 167.137#57 84.!4!#66 83.!6#1

8 167.137#57 71.576#12 5.561#45

9 167.137#57 57.241#! 1!.85#662 167.137#57 4!.757#55 126.38!#!1

167.137#57 21.8!!#55 145.337#!1

aCos corto plazo largo plazo! 54.637#57 65.362#431 62.833#2! 632.52#232 72.258#18 56!.271#!53 83.!6#1 477.174#144 5.561#45 381.612#65 1!.85#66 271.717#!36 126.38!#!1 145.337#!17 145.337#!1 9


94/125

saldo

75!.!!!#!!65.362#43632.52#2356!.271#!5

477.174#14

381.612#6

271.717#!3145.337#!1

!#!!


95/125

Costo de Capital

Concepto !onto de articipaci.n Costo

;ondos *ropios 545.!!#27 !#42 !#!6

;inanciamiento 75!.!!!#!! !#58 !#18

otal 1.25.!!#27 1#!!

+osto de +apital

&nDacin *romedio asa de :iesgo

:eq# (dicional (ccionistas

Tasa de Corte

l costo de capital para el proyecto el :estaurante ena que ser el +hao del /cde 28#= y esta serE la tasa de descuento a utilizarse para ealuar el proyecto#


96/125

Costo onderado

!#!253

!#1!42

0%125

!#!8!!!#!1!4

!#!7!!

0%2855

28#=

o es de


97/125

4alance General proyec

+#o 0 +#o 1

+ctivos

Circulanteca*a

>ancos "# 461.33#! "# 55!.118#37+uentas por cobrar "# 2.4#58&nentario -ateria *rima "# 9 "# 47.558#!4&nentario "# 9 "# 145.4#3

Total +ctivo Circulante ;6/; :2/6;=

Fi


98/125

3C5tilidades del A7o "# 9 92/6=3?5(ividendos "aBados


99/125

tado

+#o 2 +#o 3 +#o 4

"# 811.712#!1 "# 1.134.871#87 "# 1.41.835#63"# 34.85#68 "# 4!.8!7#3! "# 47.57#63"# 58.174# "# 67.855#31 "# 7.146#44"# 161.137#26 "# 17.446#88 "# 2!3.21#47/99>//;6;8 4==>;:62 =:>2;;6:9

9=68/ 9=68/ 9=68/

"# 7!.14!#!! "# 7!.14!#!! "# 7!.14!#!!"# 4!2.38!#!! "# 4!2.38!#!! "# 4!2.38!#!!"# 31!.253#67 "# 465.38!#51 "# 62!.5!7#35;6 29=6;; 996:8

"# 65.!54#75 "# 65.!54#75 "# 65.!54#75"# 18.!!!#!! "# 18.!!!#!! "# 18.!!!#!!"# 25.!!!#!! "# 25.!!!#!! "# 25.!!!#!!"# 54.!27#38 "# 81.!41#!6 "# 1!8.!54#75/=26 /:69;


100/125

26:; 869: :;68


101/125

Presupuesto de Ca6a+#o 0 +#o 1

&ngresos de (/ectivo

;ondos *ropios 545.!!#27;inanciamiento 75!.!!!#!!0entas al contado 1.43.74!#!!Recuperación cuentas por co,rar3A7o5 32.4!#42+uentas por cobrar aCo anterior 9

Total &ngresos 16256050%27 167956980%42

(gresos de (/ectivo

%ompra de Activos -i*os 8!6.143#5! Activos 'ominales 27.!13#6+ompra -ateria *rima al +ontado 185.476#35*ago a proeedores del aCo 432.778#14*ago *roeedores aCo anterior !#!!*lanilla -ano de obra directa 351.827#!!

%ostos &ndirectos de Fa,ricación 16.324#67)astos de (dministracin 567.17#3)astos de 0entas 162.16#87&mpuesto so,re la Renta pactado 92!.167#71&mpuesto sobre la :enta (Co (nterior+uota del *r


102/125

+#o 2 +#o 3 +#o 4

1.67.312#74 1.58.75!#38 2.284.686#44

384.842#5! 448.88!#2 523.573#82.4#58 34.85#68 4!.8!7#3!260546145%82 264426919%3 268456097%71

212.615#!6 247.183#22 288.314#5146.1!1#82 576.76!#85 672.733#8536.!64#84 41.341#82 48.!63#4!

388.54#7! 433.1!2#48 48!.83#4!

181.177#3 13.85#81 2!7.43!#!!773.44#42 851.844#86 43.566#!5177.755#!3 15.1#25 217.57#78

925.26#5 9188.666#!! 9152.136#6?9>2==682 ?94>=46=4 ?42>:9968/

9167.137#57 9167.137#57 9167.137#57

!#!! !#!! !#!!

1683269%18 26115649%45 264526103%59

291653%94 323615%87 396593%7

06118%37 8116712%01 161346871%87

8116712%01 161346871%87 16451683%93

el proyecto#


103/125

E)@A(# (E RE)


104/125

(#

3 4

2.448.437#7 2.855.858#!51.52.18#!8 1.735.56!#43

5156248%85 161206257%91

875.1!!#51 6.37#8122.!62#42 324.236#78167.137#57 167.137#57 (( &:

41601%91 340649% 25=

9188.666#!! 9152.136#6

229638%91 1886315%8

1036792%50 86114%14

@846503%10A @976022%83A

9188.666#!! 9152.136#6

s de las operaciones

ajando con p


105/125


106/125

PRID

(Cos 3 ) a*os-eses 4#77!4788 !#77 meses + !esesdias 23#1 ,+ d-as


107/125

;lujo de >eneFcio+/%+*/ +#o 0 +#o 1

&nversión 826.!!3#62ntradas de efectio 1.76.68!#42alidas de efectio 1.647.38#1!

;lujo de efectio 121.742#31%uentas por co,rar 3liquidación5

&nventarios -inales 3


108/125

+#o 2 +#o 3 +#o 4

2.!4.14#82 2.442.616#35 2.84.!67#711.82!.81#53 2.123.2!5#7! 2.47.23#1

273.258#2 31.41!#65 351.828#5247.57#637.146#44

4.636#151.648.!82#44

381.612#6273.258#2 31.41!#65 2.656.!75#35


109/125

DETERMINACION FLU2OS DE 6ENEFICIOS

PARA CALCULO DE VAN 7 TIR

+olumna1 +olumna2 +olumna3

+/%+*/ (Co ! (Co 1

&nersin 9826!!3#61ntradas de efectio 17668!#41666667alidas de efectio 164738#1!438136;lujo de efectio 121742#312285311+uentas por cobrar liquidacin&nentarios Fnales "iquidacin0alor de realizacin

*asios circulantes*asios a largo plazo;lujo de efectio neto 9826.!!3#62 121.742#31

+osto de +apital 28=

"# 921.324#7! 0(%

&: 4=

+nálisis Tradicional a


110/125


(Co 2 (Co 3 (Co 4

2!414#82133333 2442616#3516 284!67#7125!7182!81#5331!18 21232!5#7!!32 24723#14!!!38273258#288231443 3141!#651287 351828#5185!5

47.57#637.146#44

4.636#15

1.648.!82#44381.612#6273.258#2 31.41!#65 351.828#52

orcenta


111/125

17668!#416667

88484#!2!833331858164#4375

88484!2!8=


112/125

DETERMINACION FLU2OS DE 6ENEFICIOS

PARA CALCULO DE VAN 7 TIR


+/%+*/ (Co ! (Co 1

&nersin 9826.!!3#61ntradas de efectio 1.858.164#44alidas de efectio 1.647.38#1!;lujo de efectio 121.742#31+uentas por cobrar liquidacin&nentarios Fnales "iquidacin0alor de realizacin*asios circulantes*asios a largo plazo

;lujo de efectio neto 9826.!!3#61 121.742#31

+osto de +apital 28=

0(% "# 2.137.8#8

&: 4=

+nálisis Tradicional &ncrementar

esimista 0%0

/bseramos que es este caso realizamos un incremento en las entradas de Dujoel cual nos dio un 0alor (ctual del 'inero *ositio y aGn esperamos una tasa de rdel capital#


113/125


(Co 2 (Co 3 (Co 4

2.18.857#3! 2.564.747#17 2.1.52!#8!1.82!.81#53 2.123.2!5#7! 2.47.23#1

273.258#2 31.41!#65 351.828#5247.57#637.146#44

4.636#151.648.!82#44

381.612#6

273.258#2 31.41!#65 2.656.!75#35

n orcenta


114/125

$escripci.n 1 2

&nversion 9826!!3#610entas III III

+ostos de 0enta III IIIUtilidad !arginal 7216241%01 7706421%82

Gasto de *peraci.n:

)astos de (dministracin 581.811#82 78.!86#87)astos de 0enta 243.356#86 264.56#22)astos ;inancieros 167.137#57 167.137#57Utilidad antes de &mpuestos 271609%24 406358%84

&mpuestos sobre "a :enta 967.766#31 9257.63#5

Utilidad Neta 2036258%53 152675%2

'epreciacion 112.582#8! 112.582#8!

(mortizacion 2.237#5! 2.237#5!+apital de trabajo(mortizacion de prestamo 93.664#67 911!.524#31

otal Dujo de fectio 9826!!3#61 9182.143#3! 9188.463#26

+osto de capital0%( "# 95!1.85!#45

&: 935=


115/125

3 4

III III

III III5336251%55 16136897%57

868.88#68 62.485#8!2!.648#14 322.666#3167.137#57 167.137#57

3536383%40 3196422%33

9181.48#85 9144.26#7!

2116434% 171645%93

112.582#8! 112.582#8!

2.237#5! 2.237#5!488.5!1#7!

913!.418#68 9153.84#!4

9227.!32#3 277.32#33


116/125

DETERMINACION FLU2OS DE 6PARA CALCULO DE VAN

Unidimensiona!

+/%+*/ +#o 0 +#o 1

&nersin 826.!!3#62ntradas de efectio 1.858.164#44alidas de efectio 1.647.38#1!;lujo de efectio 121.742#31+uentas por cobrar liquidacin&nentarios Fnales "iquidacin0alor de realizacin*asios circulantes*asios a largo plazo

;lujo de efectio neto 826.!!3#62 121.742#31

Costo de capital 28%00

-+N ,% 16403699%55

T&'

$(T('!&N+C&*N $( &NG'()*) 1 2

-entas al contado 16755697 260556141

'ecuperaci.n Ctas%por cobrar del a#o 25655 346589

'ecuperaci.n Ctas%por cobrar a#o anterior

Total ingresos de e/ectivo :>=;>92/ =>:4>:=2

.entas al contado ;0 :>2;;>9286// =>/;;>:4:6//

.entas al cr1dito /=0 =;>;;86// 4>;96//

Recuperación de ctas por co,rar

)aldo %tas6 por co,rar al -inal del a7o


117/125

ENEFICIOSTIR

+#o 2 +#o 3 +#o 4

2.18.857#3! 2.564.747#17 2.1.52!#8!1.82!.81#53 2.123.2!5#7! 2.47.23#1

273.258#2 31.41!#65 351.828#5247.57#637.146#44

4.636#151.648.!82#44

381.612#6

273.258#2 31.41!#65 2.656.!75#35

3 4

264486438 268688

406807 47658

=>4;>=48 =>;/>489

=>44>46// =>88>86//

4/>/26// 42>8;6//


118/125

+ostos ;ijos y 0ariables

Detalle de Costos . /astosA*o0 A*o, A*o)

/astos 1aia'les totales

-ateria *rima 618254#48 7!8716#88 82344#!7-ano de /bra 'irecta 351827#!! 38854#7! 4331!2#48

)astos indirectos ariables 16324#67 181177#3 1385#81)astos de entas 16216#87 177755#!3 151#25Total Costo 2aia'le 13!16!3#!2 14561#!1 164687#61Unidades 2endidas 6!813#!! 65678#!4 7!32#28Costo 2aia'le Unitaio 21#4! 22#17 23#22/astos fjos

)astos de administracin 17514#44 1874!#45 2!427#!)astos indirectos de fabricacin 76455#38 818!7#25 816#1)astos de entas 8115# 86841#1 4656#!Total Costo 3ijo 17512#8! 187388#8 2!4253#8


119/125

A*o+

61!48#3648!83#4!

2!743!#!!21757#78

186615#54766!6#87

24#37

22674#!7878#6!

1!5!6#15226721#82


120/125

+Elcul

*roducto$nidades

(Co1 (Co2 (Co3 (Co4*roductos 24678 2176 2!375 1661

*romedio *recio de 0enta (Co1 (Co2 (Co3 (Co428#5! 3!#78 33#24 35#!


121/125

o de *unto de quilibrio-onetario *orce

(Co1 (Co2 (Co3 (Co4 (Co1 (Co27!331 67!!37 677328 7!5855 3= 32=


122/125

ntaje(Co3 (Co4

28= 25=


123/125

C*NC,U)&*N()

:6 Este proyecto no es renta,le> porque la tasa de retorno e

aunque la tasa de retorno sea mayor al costo del capital6

=6


124/125

de un porcenta*e apro+imado de =/0 anual> y la renta,ilida esperada es de ;06

de 1+ito para nuestro proyecto6

*a de,ido a que el .A' 3valor actual neto5 es neBativa> aunBe nuestra tas de retorn es m

s> anque nuestro costo de capital sea menor que esta> no contamos con el capital su-icient

s podemos o-recer que sean aceptados por el p,ico y que nos den mayores inBresos

de personal de,ido que e+iste un alto costo por paBo de planillas6

rnativas para aumentar nuestro circulante porque estamos o,teniendo p1rdidas en las op


125/125

yor>

e para

raciones

estados financieros actividad grupal

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