erika margoth ruano vicente a creación y conservación de
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Erika Margoth Ruano Vicente
“ Guía para la creación y conservación de huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la Cabecera Municipal de San Diego Zacapa”
Asesor: Lic. Oscar Osvaldo Cerna Vidal
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES DEPARAMENTO DE PEDAGOGÍA
Guatemala, Octubre de 2011
Este informe fue presentado por la autora como trabajo de EPS previo a optar el grado de Licenciada en
Pedagogía y Administración Educativa. .
Guatemala, Octubre de 2,011
INTRODUCCIÓN
Este informe corresponde al Ejercicio Profesional Supervisado realizado en la
carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, de la Universidad
de San Carlos de Guatemala, Facultad de Humanidades, Sección Chiquimula. Dicho
ejercicio fue realizado en institución Escuela Oficial Urbana Mixta “Justo Rufino
Barrios” del municipio de San Diego, departamento de Zacapa como institución
patrocinada y Municipalidad de San Diego como institución patrocinante.
Para tal efecto y como parte del proceso de EPS se elaboró diagnóstico
institucional en el mes de enero del año dos mil once en el cual se recopiló la
información necesaria para conocer las necesidades o carencias institucionales a
través de la Guía de análisis contextual e institucional y análisis FODA en el cual se
pudieron analizar, jerarquizar y se aplicó análisis de viabilidad y factibilidad a las
soluciones para las carencias o necesidades encontradas y la posible solución. El
problema encontrado y de mayor impacto fue que hay Escasez de árboles frutales y
hortalizas en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la
Cabecera Municipal de San Diego Zacapa y la solución a dicho problema fue
“Elaborar una Guía para la creación y conservación de huertos escolares en la
Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios”
Aprobado el diagnóstico se procede a la elaboración del perfil del proyecto y la
ejecución a través de diferentes actividades programadas, así como la evaluación de
cada proceso. Dicho informe consta de cuatro capítulos que son:
Capítulo I Diagnóstico Institucional: Cuya finalidad es investigar la situación y
condición en la cual se encuentra la institución lo cual permitirá detectar las
necesidades o carencias institucionales, se llevó a cabo a través de la Guía de
análisis contextual e institucional y análisis FODA, y se aplicaron las técnicas de la
observación, entrevista y encuestas. Dicha información se logró con la ayuda del
personal docente y director de la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios
del municipio de San Diego, departamento de Zacapa. Institución patrocinada, dicho
diagnóstico se realizó en el mes de enero del año dos mil once.
Capítulo II Perfil del Proyecto: Este capítulo contiene los aspectos generales del
proyecto: Nombre del proyecto, problema, localización, unidad ejecutora, tipo de
proyecto, descripción del proyecto, justificación beneficiarios directos e indirectos, los
objetivos, metas y presupuesto entre otros, por medio del mismo se puede saber si
se cuenta con los recursos suficientes para su realización. Capítulo III Proceso de
Ejecución del Proyecto: El cual se realizó por medio de diferentes actividades
I
programadas en fechas establecidas según plan de ejecución. Obteniendo como
producto la elaboración de una Guía para la creación y conservación de huertos
escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios del
municipio de San Diego, Zacapa.
Capítulo IV Proceso de evaluación: En esta fase se determinó que el proceso se
siguió con efectividad, desarrollando todas las actividades programadas en las fases
anteriores, la Guía para la creación y conservación de huertos escolares servirá
para orientar a los docentes en la creación de huertos escolares y como medio
didáctico en la diferentes área del Curriculum.
Con este tipo de proyecto la Facultad de Humanidades contribuye a solucionar
uno de tantos problemas que afectan a nuestro país.
La realización y ejecución de todas las actividades programadas permitieron
redactar, conclusiones y recomendaciones. Así mismo se incluyen la bibliografía
consultada, apéndice y anexos
II
ÍNDICE INTRODUCCIÓN I II
CAPÍTULO I DIAGNÓSTICO 1.1 Datos generales de la institución patrocinante 01 1.1.1 Nombre de la comunidad 01 1.1.2 Tipo de Comunidad 01 1.1.3 Ubicación Geográfica 01
1.1.4 Visión 01 1.1.5 Misión 01 1.1.6 Políticas 01 1.1.7 Objetivos 01 1.1.8 Metas 01 1.1.9 Estructura Organizacional 02
1.1.10 Recursos (humanos, materiales, financieros) 03 1.2 Técnica utilizada para el diagnóstico 03 1.3 Lista de carencias 04 1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas 05 1.5 Datos de la institución patrocinada 07 1.5.1 Nombre de Institución la comunidad 07 1.5.2 Tipo de Comunidad 07 1.5.3 Ubicación Geográfica 07 1.5.4 Visión 07 1.5.5 Misión 07 1.5.6 Políticas 07 1.5.7 Objetivos 07 1.5.8 Metas 07 1.5.9 Estructura Organizacional 08 1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros) 08 1.6 Lista de carencias 09 1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 10 1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 12 1.9 Problema seleccionado 13 1.10 Solución propuesta como viable y factible 13
CAPÍTULO II PERFIL DEL PROYECTO 2.1 Aspectos Generales 14 2.1.1 Nombre del Proyecto 14 2.1.2 Problema 14 2.1.3 Localización 14 2.1.4 Unidad Ejecutora 14 2.1.5 Tipo de proyecto 14 2.2 Descripción del proyecto 14 2.3 Justificación 15 2.4 Objetivos del proyecto 15
2.4.1 Generales 15 2.4.2 Específicos 15 2.5 Metas 16 2.6 Beneficiarios 17 2.7 Fuente de financiamiento y presupuesto 17 2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 18 2.9 Recursos 19
CAPÍTULO III PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 3.1 Actividad y resultados 20 3.2 Productos y logros 21 3.3 Aporte pedagógico 22
CAPÍTULO IV PROCESO DE EVALUACIÓN 4.1 Evaluación del Diagnóstico 55 4.2 Evaluación del Perfil 56 4.3 Evaluación de la Ejecución 57 4.4 Evaluación Final 58 CONCLUSIONES 59 RECOMENDACIONES 60 BIBLIOGRAFÍA 61 APÉNDICE 62 ANEXOS 117
1
CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre de la Institución Municipalidad de San Diego, Zacapa
1.1.2 Tipo de Institución De Servicio
1.1.3 Ubicación Geográfica La municipalidad esta ubicada en la cabecera
municipal de San Diego, frente al parque central y centro de salud, a un
costado de la calle principal, a 64 kilómetros de la cabecera departamental
de Zacapa .
1.1.4 “Visión Mejorar la calidad de vida de los vecinos por medio de
proyectos.
1.1.5 Misión Brindar con eficiencia los servicios públicos municipales
1.1.6 Políticas Institucionales
1. Coordinar con diferentes sectores que existen en el municipio para
detectar los problemas de cada comunidad.
2. Mantener relaciones con otras instituciones .
3. Tener un representante en cada comunidad para que controle a la misma
4. Organización comunitaria para la transferencia de ayudas.
5. Gestionar a instituciones gubernamentales y no gubernamentales
1.1.7 Objetivos
Objetivo General Encaminar al municipio hacia las vías de desarrollo
Objetivos Específicos
Mejorar el servicio del usuario
Organizar a las comunidades
Detectar necesidades
Elaborar y ejecutar proyectos
1.1.8 Metas Realizar proyectos en la mayoría de comunidades” (1)
(1 )Código Municipal Decreto 58-88 páginas 822-823 año 1988,Entrevista al Jefe de la Oficina de Planificación Municipal Br. Sergio Edmundo Ízales
2
1.1.9 Estructura Organizacional La institución esta organizada de la siguiente manera:
ORGANIGRAMA
Municipalidad de San Diego, Zacapa
( 2 ) _____________________________________ (2) Libro de Actas de la Municipalidad de San Diego Zacapa folio 357 año 2000
Alcalde Municipal
Unidad Técnica de
Planificación
Secretaría Tesorería
Oficial de Secretaría Oficial de Tesorería
Policía Municipal
Fontanero Conserje Piloto
Consejo Municipal
Planilleros Municipales
3
1.1.10 Recursos
Humanos 29 personas trabajan en la institución en diferentes niveles y
cargos asignados .
Físicos La institución cuenta con 9 oficinas, para el alcalde, para secretaria,
tesorería, auxiliar de tesorería, unidad técnica, jefe de personal de
asuntos municipales, de planificación, oficina municipal de la
mujer,
Financieros Reciben el 12% constitucional, el cobro de algunos servicios como:
agua, tiendas y transportes, etc. Del cual reciben Q6.000.000.00
anuales aproximadamente.
1.2 Técnicas Utilizados para efectuar el Diagnóstico En base a la guía de análisis contextual e institucional se aplicó las siguientes técnicas: Institución patrocinarte Municipalidad de San Diego, Zacapa
Entrevista a las siguientes personas: Jefe de la Oficina de Planificación Municipal Jefe de la Oficina de asuntos municipales Jefe de la Oficina de la Mujer. Secretario de la Municipalidad Tesorero de la Municipalidad Alcalde Municipal Observación interna y externa a las instalaciones de la institución
(Municipalidad de San Diego, Zacapa) Institución patrocinada: Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios
Entrevista al director de la Escuela Entrevista a docentes que laboran en la Escuela Encuesta a padres de familia Observación interna y externa a las instalaciones de la institución
1.3 LISTA DE NECESIDADES / CARENCIAS
1. No se cuenta con suficientes centros de recreación en el Municipio
4
2. Inexistencia de un salón de proyecciones en la Municipalidad
3. No hay un comedor en la Municipalidad
4. No cuenta con clubes u organizaciones sociales en el Municipio
5. Escasas actividades culturales y académicas
6. Falta un manual de funciones en la Municipalidad
7. Inexistencia de reglamento interno en la Municipalidad
8. Escasez de fondos en la Municipalidad
9.- No reciben donaciones
10.- Escasas supervisiones al personal
11.- No clasifican al personal
12.- No elaboran horario
13.- No hay carteleras
14.- No hay registro de asistencia del personal que labora en la institución
15.- No existen informativos internos
16.- No clasifican al usuario
17.- No hay control de asistencia del usuario
5
1.4.-CUADRO DE ANÁLISIS DE PROBLEMAS
No.
PROBLEMAS
FACTORES QUE
LOS PRODUCEN
SOLUCIONES
1 Deficiente
infraestructura
recreativa
1.-Carencia de centros de
recreación
1.-Construir centros de
recreación (parques, canchas
polideportivas)
2 Infraestructura
deficiente
2.--Falta de comedor en la
municipalidad
3.No hay salón de
proyecciones
2.-Contruir un comedor en la
municipalidad.
3.-Construir un local para
salón de proyecciones
4 Malas
relaciones
humanas
1.-Escasez de actividades
culturales y académicas
2.-Inexistencia de clubes u
organizaciones sociales
1.-Organizar al personal de la
institución para la realización
de actividades culturales y
académicas
2.-Fundar clubes sociales
5 Inconsistencia
institucional
1.- Falta un manual de funciones en la Municipalidad 2.- Inexistencia de reglamento interno en la Municipalidad
1.-Elaborar un manual de
funciones.
2.-Elaborar un reglamento
interno
6 Desconfianza
económica
1.-No reciben donaciones
de iniciativas privadas ni de
cooperativas
1.-Invertir adecuadamente los
fondos existentes.
7
Administración
Deficiente
1.-Escasas supervisiones al personal . 2.-No clasifican al personal. 3.-No elaboran horario. 4.- No hay carteleras.
1.- Supervisar constantemente
al personal.
2.-Clasifacar al personal de
acuerdo a las funciones
3.-Elaborar horario de entrada
y salida del personal que
6
5.- No hay registro de asistencia del personal que labora en la institución. 6.- No existen informativos internos. 7.-No clasifican al usuario. 8.-No hay control de asistencia del usuario.
labora en la institución
4.- Elaborar carteleras
5.- Elaborar un registro de
control de asistencia.
6.- Elaborar informativos
internos
7.- Hacer una clasificación del
usuario.
8.- Elaborar un registro de
control de asistencia del
usuario.
7
1.5 Datos generales de la institución Patrocinada
1.5.1 Nombre de la Institución Escuela Oficial Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios ” 1.5.2 Tipo de Institución De Servicio 1.5.3 Ubicación Geográfica La Escuela Oficial Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios” esta ubicada en la cabecera municipal de San Diego, Barrio Las Marías aproximadamente a 200 metros de la municipalidad. 1.5.4 “Visión Formar ciudadanos con carácter capaces de aprender por si mismos, orgullosos de ser guatemaltecos, empeñados en conseguir su desarrollo integral con principios, valores y convicciones que fundamentan su conducta. 1.5.5 Misión Somos una institución evolutiva, organizada, eficiente y eficaz, generador de oportunidades de enseñanza- aprendizaje, orientada a resultados que aprovecha diligentemente las oportunidades que el siglo XXI le brinda y comprometida con una Guatemala mejor. 1.5.6 Políticas Institucionales
Fortalecimiento de los valores de respeto, responsabilidad y solidaridad Impulso al desarrollo de nuestro pueblo Énfasis en la calidad educativa Atención a la población con necesidades educativas” (3)
1.5.7 Objetivos 1.5.7.1Objetivo General Atender a la niñez en edad escolar, para mejorar la calidad de vida de la población. 1.5.7.1 Objetivos Específicos
Inscribir a toda la población en edad escolar
Realizar actividades socio/culturales y deportivas
Aplicar el Currículo Nacional Base
Participar de manera activa en el proceso enseñanza / aprendizaje 1.5.8Metas
Dar educación a todos los niños y niñas Brindar educación con calidad Involucrar a la comunidad educativa en el proceso enseñanza aprendizaje Promover el 90% de la población escolar.
______________________________ (3) Boletín MINEDUC 2004-2006 páginas 2,3 y 4
8
1.5.9 Estructura Organizacional La institución esta organizada de la siguiente manera:
1.5.10 RECURSOS
Humanos: 18 personas trabajan en la institución ocupando grados y cargos
asignados como: 11 maestros presupuestados, 2 maestros de contrato
municipal, 1 director, 2 técnicos en computación, 2 conserjes, 23 maestros
practicantes y 245 alumnos.
Físicos: La institución cuenta con 12 aulas, 2 oficinas, 1 bodega, 1 cocina, 1 cancha
de básquetbol y 16 baños.
Financieros: Reciben a través del Ministerio de Educación anualmente aportes
económicos para:
Útiles escolares Q 50.00 por alumno,
Gratuidad Q 40.00 por alumno
Valija didáctica Q 220.00 por cada maestro y
Alimentación escolar Q1.11 por cada alumno.
Aproximadamente reciben del MINEDUC. Q 29,909.00 (4)
________________________________________________________________________________________ (4) Libro de actas No.9 Acta No.01-2011 folios252-253,Libro de inscripción No.3 folios 286-309 de la Escuela Primaria Urbana Mixta “Gral. Justo Rufino Barrios” Libro de caja fondos de Gratuidad No.1 folio 1,2,3,
9
1.6 Lista de necesidades / carencias
1. No hay suficientes árboles frutales y hortalizas en la escuela 2. La escuela no cuenta con suficientes áreas jardinizadas 3. No se cuenta con salón de proyecciones 4. Falta de un salón de sesiones 5. La institución no cuenta con talleres 6. No hay un comedor 7. No realizan auditorias internas 8. Falta de fondos 9. No cobran por servicios 10. No reciben donaciones de instituciones como cooperativas y municipalidad 11. Inexistencia de una línea telefónica en la escuela 12. Falta de proyección comunitaria 13. No hay buenas relaciones humanas 14. Libros de texto insuficientes en la escuela 15. No cuenta con personal docente suficiente para atender a la población escolar 16. Inexistencia de otra jornadas de trabajo 17. No se realizan evaluaciones de desempeño docente y administrativo 18. Inexistencia de un plan de contingencia 19. No se tiene reglamento interno de funcionamiento y organización de la
Escuela 20. No cuentan con un manual de funciones para el personal administrativo, 21. docente y operativo 22. No hay informativos internos 23. No utilizan formularios para la comunicación escrita 24. No elaboran hojas membretadas 25. No elaboran cartelera
10
1.7 CUADRO DE ANÁLISIS Y PRIORIZACIÒN DE PROBLEMAS
No.
PROBLEMAS
FACTORES QUE LOS PRODUCEN
SOLUCIONES
1 Escasez de árboles frutales y hortalizas propios de la Escuela
1. Desconocimiento de como crear un huerto escolar 2.Desinteres de la comunidad educativa 3. No hay personal capacitado para cuidar el huerto escolar.
1.-Elaborar una Guía para la creación y conservación de un huerto escolar 2.-Capacitar a la comunidad educativa para la creación y conservación de huertos escolares 3.- Plantar un huerto escolar
2 Escasez áreas jardinizadas en la Escuela
1.Desinterés de la autoridad educativa 2. Escasez de tiempo 3. No hay apoyo de la comunidad educativa
1.Jardinizar áreas especificas en la escuela 2. Solicitar apoyo de padres de familia. 3. Concientizar a la comunidad educativa, por medio de charlas.
3 Infraestructura deficiente
1.Ausencia de salón de sesiones 2.Inexistencia un comedor 3. Inexistencia de un taller 4.No hay salón de proyecciones
1. Ampliar la infraestructura construyendo locales para salón de sesiones y proyecciones , Comedor y talleres
4 Desconfianza económica
1.Escasez de fondos 2.No reciben donaciones de instituciones como cooperativas, bancos, etc. 3. No cobran por servicios prestados 4. No recibe auditorias
1. Hacer actividades para recaudar fondos 2. Solicitar ayuda a empresas, cooperativas, etc. 3.Pedir colaboración a los padres de familia por servicios prestados 4. Mantener actualizados los libros de caja de los ingresos y egresos de fondos recibidos
11
5 Incomunicación 1.No se evalúa al personal 2. Inexistencia de línea telefónica 3. Escasez de proyección comunitaria
1.Solicitar al MINEDUC se evalué al personal 2. Solicitar una línea telefónica 3. Planificar actividades de proyección comunitaria
6
Insuficiente material didáctico
1.No se cuenta con libros de texto suficiente 2.No hay material didáctico
1.Solicitar libros de texto y otros materiales al MINEDUC, docentes, alumnos Autoridades municipales etc. 2.Capacitar al personal de la escuela sobre la elaboración de material didáctico.
7 Hacinamiento de la población escolar
1.-No hay personal suficiente 2.-No hay otra jornada de trabajo
1.-Solicitar personal docente 2.-Solicitar otra jornada de trabajo
8 Administración Deficiente
1.No hay plan de contingencia 2. Escasez de un manual de funciones 3. No hay un reglamento interno 4.-No hay informativos internos 5-.No hay formularios para la comunicación escrita 6.-No hay hojas membretadas
1.Elaborar un plan de contingencia 2. Diseñar un manual de funciones 3. Elaborar un reglamento interno 4. Elaborar informativos internos 5.-Elaborar formularios para la comunicación escrita. 6.-Diseñar hojas con membrete de la Escuela
12
1.8 ANÁLISIS DE VIABILIDAD Y FACTIBILIDAD 1.8.1 OPCION 1. Elaborar una Guía para la creación y conservación de huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios” Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa 1.8.2 OPCION 2 . Jardinizar la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa 1.8.3. OPCION 3 . Ampliar la Infraestructura de la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa
INDICADORES OPCIÒN 1
OPCIÒN 2
OPCIÒN 3
Financieros SI NO SI NO SI NO
1. Se cuenta con el recurso financiero? X X X
2. Se cuenta con fondos para imprevistos? X X X
3.El proyecto se ejecutara con recursos propios?
X X X
Administrativo legal
4. la institución ampara la ejecución del proyecto?
X X X
5.¿ Se podrá coordinar la ejecución con otras organizaciones?
X X X
6. ¿Se cuenta con un plan de sostenibilidad? X X X
7.¿ Se cuenta con la autorización para la ejecución del proyecto?
X X X
Técnico
8. ¿Se cuenta con el tiempo necesario para la ejecución del proyecto?
X X X
9. ¿Se tienen bien definidas las metas y objetivos?
X X X
10. ¿Se cuenta con la tecnología apropiada para la ejecución del proyecto?
X X X
Mercado
11.¿ El proyecto es aceptado por la comunidad educativa?
X X X
12.¿El proyecto satisface las necesidades de la comunidad educativa?
X X X
13. ¿El proyecto es de fácil acceso para los usuarios?
X X X
Político
14. ¿El proyecto se enmarca dentro de las políticas del MINEDUC?
X X X
13
15. ¿Tendrá alta prioridad dentro de los proyectos ministeriales?
X X X
16 ¿Se mantendrá la ejecución del proyecto si hay cambio de autoridades?
X X X
Cultural
17.¿ El proyecto toma en cuenta la equidad de genero?
X X X
Social
18. ¿El proyecto toma en cuenta a la comunidad educativa sin distinción alguna ?
X X X
TOTAL 16 2 12 6 13 5
PRIORIDAD 16 2 12 6 13 5
1.9 Problema seleccionado.
Después de conocer las necesidades y los problemas seleccionados y aplicado
el análisis de viabilidad y factibilidad se determinó que el problema seleccionado es:
Escasez de árboles frutales y hortalizas propios de la Escuela Oficial Urbana
Mixta “Justo Rufino Barrios ” Cabecera municipal San Diego Zacapa.
1.10 Solución propuesta como viable y factible
Elaborar una Guía para la creación y conservación de huertos escolares en la
Escuela Oficial Urbana Mixta “Justo Rufino Barrios” Cabecera municipal San
Diego Zacapa.
14
CAPÍTULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1. Aspectos Generales
2.1.1 Nombre de Proyecto Guía para la creación y conservación de huertos
escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta “Justo Rufino Barrios” Cabecera
Municipal de San Diego , Zacapa.
2.1.2 Problema Escasez de árboles frutales y hortalizas propios de la Escuela
Oficial Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios “ municipio de San Diego Zacapa.
2.1.3 Localización Cabecera municipal San Diego, Zacapa
2.1.4 Unidad Ejecutora Facultad de Humanidades, epesista y Municipalidad
2.1.5 Tipo de Proyecto Educativo y De producto
2.2 Descripción del Proyecto El Proyecto consiste en elaborar una Guía para la
creación y conservación de huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta
Justo Rufino Barrios, de la Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa. La cual
contendrá la teoría necesaria, para que los docentes puedan orientarse de como
crear y conservar un huerto escolar.
Y para poner en practica el contenido de la guía se la plantará un huerto
escolar que cubrirá un área de 144 metros en el cual se plantaran árboles frutales
como: naranja, limón, mandarina, nonis, marañón, mango, coco, aguacate, banano,
plátano así como 15 metros cuadrados de hortalizas como: rábano, cilantro, tomillo
y plantas medicinales como: hierbabuena, orégano, ruda, sábila entre otros, en el
cual se desarrollaran actividades desde la limpieza del terreno, cavado, siembra de
hortalizas y plantación de los árboles frutales etc.
15
2.3 JUSTIFICACIÓN
La falta de una Guía para la creación y conservación de huertos escolares en la
Escuela Oficial Urbana Mixta “Justo Rufino Barrios” de la cabecera municipal de
San Diego, Zacapa; es la causa por la cual hay escasez de árboles frutales y
hortalizas por lo que es urgente y necesario elaborar un Guía para la creación y
conservación huertos escolares. Ya que es un excelente recurso para convertir los
centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado múltiples experiencias
acerca de su entorno natural, entender las relaciones y dependencias que tenemos
con el y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad
medioambiental; el aprovechamiento de los frutos en la alimentación diaria y la
comercialización de los mismos, experiencias interesantes para el desarrollo de las
capacidades fundamentales en Educación Ambiental. Muchos son los beneficios
que se pretenden lograr .
Por eso se ha considerado impulsar un proyecto que cubra estos beneficios en
el cual se pretende involucrar a la comunidad educativa integrada por director,
docentes, padres de familia, alumnos, así como las organizaciones
gubernamentales y no gubernamentales presentes en el municipio y que puedan
apoyar los trabajos en el huerto escolar.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
2.4.1 Objetivo General Contribuir con la educación en el cuidado y conservación
del medio ambiente a través de la elaboración de una Guía para la creación y
conservación de un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta “Justo Rufino
Barrios” Cabecera municipal de San Diego Zacapa.
2.4.2 Objetivos Específicos
1. Elaborar una Guía para la creación y conservación de huertos escolares en
la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la cabecera municipal
de San Diego, Zacapa.
2.-Apoyar el trabajo docente con una capacitación sobre la aplicación de la Guía
para la creación y conservación de huertos escolares en la Escuela Oficial
Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios”
16
3.- Plantar un huerto escolar de frutales y hortalizas en la Escuela Oficial
Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios” de la cabecera municipal de San Diego
Zacapa.
2.5.- Metas
Entrega de 15 ejemplares de la Guía para la creación y conservación de
huertos escolares a docentes y director de la Escuela Oficial Urbana Mixta
Justo Rufino Barrios.
Capacitar a 15 docente de la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino
Barrios
sobre el uso de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares.
Plantar un huerto escolar en área de 144 metros en la Escuela Oficial Urbana
Mixta Justo Rufino Barrios” de la cabecera municipal de San Diego Zacapa.
2.6 Beneficiarios
2.6.1 Directos Con la ejecución del proyecto de beneficiaran 245 estudiantes y
18 docentes del municipio de San Diego, Zacapa.
2.6.2 Indirectos Serán beneficiados indirectamente todas la personas que visiten el
establecimiento como padres de familia, autoridades de diferentes ámbitos y demás
vecinos del municipio de San Diego, Zacapa
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto:
No Institución Descripción del aporte Total
1
Municipalidad Material de oficina, compra de libro Q 162.50
Internet, impresiones, fotocopias, empastados
Q 977.25
Computadora, cámara fotográfica Asesoría de Técnico de Proyectos de Desarrollo Rural
Q4750.00
TOTAL
Q5097.75
Total del financiamiento Cinco mil noventa y siete con setenta y cinco centavos.(Q5,097.75)
17
2.7.1 PRESUPUESTO
No. Orden
Materiales Unidad Costo Unitario
Totales
Material Didáctico
1
Libro Guía Practica sobre Huertos Escolares
1
Q 125.00
Q 125.00
2 Empastados 15 Q25.00 Q 375.00
Útiles de oficina
3 Hojas papel bond tamaño oficio
100 Q0.10 Q 10.00
4 Hojas Papel bond Tamaño carta
100 Q0.10 Q 10.00
5 Lápices 5 Q1.50 Q 7.50
6 Lapiceros 5 Q2.00 Q 10.00
Equipo de oficina
7 Internet 1 meses de servicio
Q167.00 Q 167.00
8 Computadora 1 Q3,500.00 Q 3,500.00
9 Impresiones 29 Q1.50 Q 43.50
10 Fotocopias 285 Q0.35 Q 99.75
11 Cámara fotográfica
1 Q750.00 Q 750.00
TOTAL Q 5,097.75
Total de presupuesto Cinco mil noventa y siete quetzales con setenta y cinco
centavos (Q5,097.75)
18
2.8 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Año 2011
No.
ACTIVIDAD
Mes ENERO Semanas
Mes FEBRERO Semanas
Mes MARZO Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Elaboración del presupuesto
2 Gestión a la Instituciones. (Municipalidad y Prorural)
3 Investigación teórica
4 Recopilación de la información
5 Selección de la información
6 Elaboración de un borrador del diseño de la guía
7 Levantado de texto
8 Impresión de la guía
9 Reproducción de la Guía para la Creación y Conservación de un huerto escolar
10 Entrega de 15 ejemplares de la Guía al director y docentes de la Escuela Urbana del diseño de la guía
11 Evaluación del proyecto
12 Suscripción de acta
19
2.9 RECURSOS ( humanos, materiales, físicos y financiero)
2.9.1Humanos
No. CANTIDAD CALIDAD
1 1 Epesista Erika Margoth Ruano Vicente
2 1 Asesor
3 1 Director EOUM. Justo Rufino Barrios San Diego
4 15 Docentes EOUM. Justo Rufino Barrios San Diego
5 1 Extensionista de PRORURAL
6 6 Técnicos de PRORURAL
2.9.2 Materiales
No. CANTIDAD CALIDAD
1 1 Libro Guía Practica sobre Huertos Escolares
2 100 Hojas papel bond tamaño oficio
3 100 Hojas Papel bond Tamaño carta
4 5 Lápices
5 5 Lapiceros
6 1 mes Servicio de Internet
7 1 Computadora
8 29 Impresiones
9 285 Fotocopias
10 1 Cámara fotográfica
11 15 Empastados
2.9.3 Físicos: Escuela
2.9.4 Financieros: El costo total del proyecto asciende a la cantidad de
Cinco mil noventa y siete con setenta y cinco centavos (Q5,097.75)
20
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.Proceso de ejecución del proyecto
La presente fase constituye uno de los aspectos más relevantes de la ejecución del proyecto, ya que permite el logro de objetivos y metas propuestas luego de desarrollar todas las actividades las cuales son : 3.1 ACTIVIDADES Y RESULTADOS
No. ACTIVIDADES RESULTADOS
1 Elaboración del presupuesto Se tiene el presupuesto para la elaboración de la Guía
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Gestión a diferentes instituciones
Se cuenta con el apoyo a la Municipalidad y Prorural
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Investigación de temas
Se cuenta con la teoría necesaria sobre huerto escolar.
4 Recopilación de la información Se tiene la información necesaria, para elaborar la guía sobre huertos escolares.
5 Selección de la información Se seleccionaron los temas que contendrá la Guía para la creación y conservación de huertos escolares
6 Elaboración de un borrador del diseño de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares
Se elaboró un borrador de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares.
7 Levantado de texto Se tecleó la teoría que contendrá la Guía para la creación y conservación de huertos escolares.
8 Impresión de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares .
Se imprimió el diseño de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares.
9 Reproducción del diseño de la guía
Se produjo 15 ejemplares de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares
10 Entrega de15 ejemplares al director y docentes de la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de la Cabecera municipal de San Diego, Zacapa
Se hizo la entrega de 15 ejemplares de la Guía para la creación y conservación de huertos escolares al Director y Docentes de la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la Cabecera municipal de San Diego, Zacapa.
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3.2 PRODUCTOS Y LOGROS
No. PRODUCTOS LOGROS
1 Elaboración de una Guía para la
creación y conservación de huertos
escolares en la Escuela Oficial Urbana
Mixta “Justo Rufino Barrios” de la
cabecera municipal de San Diego,
Zacapa
Se donó a los Docentes y
Director de 15 ejemplares de la
Guía para la creación y
conservación de huertos
escolares de la Escuela Oficial
Urbana Mixta Justo Rufino
Barrios de la Cabecera municipal
de San Diego Zacapa.
2 Capacitación a docentes de la Escuela
Oficial Urbana Mixta “Justo Rufino
Barrios” de la cabecera municipal de
San Diego, Zacapa sobre la creación y
conservación de huertos escolares.
Se capacitó a 15 docentes
Escuela Oficial Urbana Mixta
“Justo Rufino Barrios” de la
Cabecera municipal de San
Diego, Zacapa sobre la creación
y conservación del huerto escolar.
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Huerto Escolar en la Escuela Oficial
Urbana Mixta “Justo Rufino Barrios” de
la cabecera municipal de San Diego
Zacapa
Se plantó un huerto escolar de 25
árboles frutales y hortalizas en
una área de 144 metros en la
Escuela Oficial Urbana Mixta
Justo Rufino Barrios de la
Cabecera municipal de San
Diego, Zacapa.
11 Evaluación del proyecto Se evaluó el proyecto, por medio de una encuesta a docentes, padres de familia y alumnos de la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la cabecera municipal de San Diego, Zacapa.
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Suscripción de acta
Se suscribió el acta de la entrega del proyecto.
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Universidad de San Carlos de Guatemala
FACULTAD DE HUMANIDADES DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
“Guía para la creación y Conservación de huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios San Diego, Zacapa”
Erika Margoth Ruano Vicente Guatemala, MARZO 2011 Epesista
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ÍNDICE Página
Presentación 1.- Objetivos de la Guía 1.1 Objetivo General 1.2 Objetivos Específicos 1 .3 Objetivos para la creación de un huerto escolar 2.-Conceptos Claves para la utilización de la Guía 2.1.- ¿Qué es un huerto escolar ? 2.2.- Tipos de huertos 2.2.1 Huertos frutales 2.2.2 Huertos de hortalizas 2.2.3 Huertos medicinales 2.3.- ¿Cómo se construye un huerto escolar? 2.4.- Las Herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto 2.5.- ¿Cómo debe prepararse la tierra para hacer un huerto escolar? 2.6 .- ¿Qué extensión tendrá el huerto? 2.7.- Como decidir lo que se va a cultivar 2.8 ¿Quienes serán responsables del huerto? 2.9.-¿Quien hará el trabajo? 2.10.- ¿Que capacitaciones se necesitan? 3.- Los abonos 3.1 Abono químico 3.2 Abono orgánico 3.3 Pasos para preparar un abono 4.-El huerto y sus enemigos 5.-Ventajas del huerto 5.1.- Si se desarrolla en la escuela 5.2.- ¿Qué tipo de apoyo se necesita? 5.2.1 Apoyo de la escuela 5.2.2 Apoyo de las autoridades locales de educación 5.2.3 Apoyo de los profesores 5.2.4 Apoyo de la comunidad 5.2.5 Apoyo de otros servicios 6. -¿ Cómo lograr que la gente valore los huertos ? 7.- El huerto escolar como herramienta en las áreas del Curriculum 7.1- Educación Infantil 7.2- Educación Primaria 7.3- Educación Secundaria 8.-El huerto escolar como núcleo temático de múltiples disciplinas 8.1.- Área de Tecnología 8.2.- Área de Ciencias de la Naturaleza 8.3.- Área de Ciencias Sociales, Historia y Geografía 8.4.- Área de Literatura 8.5.- Área de Matemáticas 8.6.- Área de Educación Física
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8.7.- Área de Expresión Artística 8.8.- Área de Tecnología Básica 8.9.- Área de Formación Ciudadana 8.10.- Área de Productividad 8.11.- Área de Ciencias Naturales 9.- El huerto escolar como taller BIBLIOGRAFIA
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PRESENTACIÓN Estimado maestro y maestra Con un cordial saludo me complace entregarles la Guía para la creación y
conservación de huertos escolares . Ya que es un excelente recurso para
convertir los centros educativos del área urbana en un lugar con experiencias en
las que los y las alumnos pueden compartir con el entorno natural.
En la escuela no solo se aprende en el aula, el huerto puede ser un lugar para
aprender, disfrutar del juego, una lección constante para conservar el medio
ambiente.
El objetivo de esta guía es proporcionar una herramienta más que oriente su
labor para hacerla más efectiva con la creación y conservación del huerto escolar y
de esta manera fortalecer el trabajo que desarrolla junto a sus alumnos y alumnas
dentro y fuera del aula .
El contenido fue seleccionado para que tenga una orientación de cómo
conservar el medio ambiente, utilizando los beneficios que nos proporcionan
específicamente los árboles frutales y hortalizas en la alimentación diaria que se
elabora en la escuela, así como para la comercialización de los frutos que en el
puedan cosecharse.
Dicha guía no se limita a una edad específica, es para la comunidad educativa,
de los diferentes niveles de educación. Su aplicación pueda orientarles en cuidado
y conservación del mismo lo cual es posible con el apoyo, entusiasmo y
participación de todos.
Así como también en la aplicación de valores y específicamente en el amor y
respeto por la naturaleza, lo cual conlleva a la conservación del medio ambiente.
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1.- OBJETIVOS DE LA GUÍA:
1.1 Objetivo general Fomentar en la comunidad educativa la importancia de la creación y conservación de un huerto escolar, como una herramienta en el proceso de enseñanza aprendizaje, en las diferentes áreas de estudio.
1.2 Objetivos específicos:
Conocer los pasos que deben darse para crear un huerto escolar.
Involucrar a la comunidad educativa en la creación y cuidado de un huerto escolar.
Utilizar el huerto escolar como un recurso didáctico en el proceso enseñanza
aprendizaje.
Aprovechar los frutos, en la alimentación escolar.
Inculcar valores en los estudiantes y otros miembros de la comunidad educativa.
1.3.- Objetivos para la Creación de un huerto escolar
Observar e identificar las plantas más habituales de huerto Utilizar y reconocer las diferentes herramientas necesarias para este trabajo Adquirir buenos hábitos de alimentación Desarrollar la motricidad (fina y gruesa)
Respeto y cuidado por la naturaleza
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2 Conceptos claves para la utilización de la Guía 2.1.¿Qué es un huerto escolar ?
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para consumo en la alimentación de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar espacios disponible . En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles, también árboles frutales como: limones, banano, mango, mandarina, nance, papayos, naranjos, entre otros, si existe el espacio suficientes. Los huertos escolares pueden ayudar a mejorar la nutrición y la educación de los niños y de sus familias, tanto en las zonas rurales como en las urbanas. A este aspecto, es importante hacer hincapié en que los huertos escolares constituyen una plataforma de aprendizaje, ya que los escolares aprenden a plantar, sembrar, cuidar, cultivar, cosechar y preparar productos nutritivos de estación en el marco educativo del aula, el huerto, la cocina, el comedor de la escuela y sus propias casas. Esta experiencia promueve el bienestar medioambiental, social y físico de la comunidad escolar y favorece una mejor comprensión de cómo la naturaleza nos sustenta. El vínculo con el huerto familiar refuerza el concepto estructurante y abre el camino para el intercambio de conocimientos y experiencias entre la escuela y la comunidad.
2.2 Tipos de huertos: .- Frutales. .- De hortalizas. .- Medicinales.
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2.2.1Huertos frutales: Consiste en la satisfacción de cultivar, cosechar y saborear frutos frescos y propios. Un huerto frutal puede ser decorativo además de productivos. Algunas plantas tienen flores fragantes y atractivas o un bonito follaje, en muchos casos los mismo frutos son tanto ornamentales como comestibles.
Beneficios:
Son muy especiales porque desde el punto de vista de alimentación y a diferencia de los vegetales, se producen por muchos años.
Las frutas son fuentes de vitaminas y minerales, algunas pueden también contener grasas, aceites y proteínas.
Las frutas son un buen refrigerio para los niños y los árboles son buenos para dar sombra un buen soporte para plantas .
2.2.1.2 .-Dónde plantar los frutales
Todas las plantas crecen mejor donde las condiciones son favorables. Los
árboles frutales ocupan los niveles medio y superior del huerto y la mayoría
prefieren luz solar directa. Los cultivos pueden ser sembrados debajo o entre
los frutales para maximizar la producción del huerto
2.2.1.3- Plantación:
Se deben tomar cuidados especiales para plantar plántulas o variedades injertadas lo que permitirá su establecimiento rápido y seguro. Las raíces nunca deberán recibir luz solar directa o evitar su deshidratación. Haga un agujero el doble de profundo que las raíces de la plántula y mezcle una cantidad generosa de compost y fertilizante con el suelo antes de colocar la planta al fondo del agujero. Mientras se sostiene la planta, rellene el agujero con tierra y más compost . Si el área es húmeda, plante el árbol en un montículo de tierra más alto que la superficie general del suelo. Si el área es seca, plante el frutal en una cavidad más baja que el suelo de alrededor.
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2.2.1.4.- Espacio entre los frutales:
Plante los árboles dejando espacio entre ellos para reducir la competencia.
Observe un ejemplar adulto del árbol que quiere plantar para hacerse una idea
del espacio que ocupará. Por ejemplo, en la figura 3 las ramas de un cítrico se
esparcen 1,5 m de diámetro. Este tipo de cítrico por lo tanto debe sembrarse por
lo menos con un espaciamiento de 1,5 m. Muchos árboles frutales desarrollan
raíces alimentarias en la superficie del suelo que compiten con otros cultivos, si
se piensa sembrar un cultivo intercalado se lo debe hacer con mayor
distanciamiento.
Esparciamiento
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2.2.23-Huertos de hortalizas: Cada vez mas personas descubren la profunda satisfacción de cultivar sus propias hortalizas. Lo hacen por muchas razones, por placer de oficio por una frescura y un sabor que raramente se encuentran en productos comprados en las tiendas. Beneficios:
Su cultivo no exige gran extensión de terreno. Su período vegetativo es relativamente corto. Poseen una cantidad de hidratos de carbono. Constituye una buena fuente de proteínas y tiene escaso contenido graso.
2.2.3.- Huertos medicinales: Consiste en el cultivo de plantas medicinales pues resultan muy apropiado para desarrollar en la comunidad con vistas al tratamiento de las enfermedades mas comunes. Para emprender esta faena es indispensables que se seleccionen plantas silvestres o domesticas, nativas o introducidas pero de las que se este seguro de su identidad y propiedades al tiempo que gocen de prestigio como agentes terapéuticos dentro de la medicina tradicional. Beneficios:
Se tiene a la mano la cura inmediata a los males más comunes que afectan la comunidad.
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2.3.- ¿ Cómo se construye un huerto escolar?
En la preparación de un huerto, se toma en cuenta los siguientes pasos:
1. Escoger el terreno que este disponible dentro de la escuela.
2. Limpiar el terreno eliminando cualquier material de desecho, piedras,
meluza u otros.
3. Labrar el terreno unos 20 o 25 centímetros de profundidad
4. Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
5. Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable
utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la tierra.
6. Si son arboles frutales se hace el cavado.
7. Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan
en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio
necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta.
8. Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la
tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
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2.4 Las herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto:
La agricultura es una actividad agraria que comprende un conjunto de acciones humanas que transforman el ambiente con el fin de hacer el crecimiento de las siembras. Para desarrollar estas actividades es necesario disponer de una serie de herramientas para laborar en nuestros suelos. Es importante seleccionar de acuerdo con su uso. A continuación se encontraran información de las herramientas manuales para utilización en
* La pala: esta herramienta consta de dos partes: la pala o cuchara y el mango. se
utiliza para hacer drenaje, botar basura, hacer mezclas de arena, tierra y estiércol. De acuerdo con su forma hay varias clases como por ejemplo: pala de puntear: sirve para cavar, remover y transportar arena y tierra. Pala dentada: apropiada para trabajar terrenos duros y pedregosos.
La piqueta: esta herramienta tiene u extremo puntiagudo y otro plano y a su vez medio curvo.esta herramienta es muy esencial ya sea para cavar en tierras muy duras y rocosas, sacar piedras, troncos, raíces y especialmente para abrir huecos y zanjas.
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* El machete: es una cuchilla de hoja mas o menos larga y ancha, de mango
corto y con filo en uno de sus lados. Esta es una herramienta muy esencial en los campos de siembra o en los huertos ya sea de escuela o de otros donde se utilice ya que su principal uso es el de deshierbar, abrir caminos entre las malezas y cortas estacas y ramas
* El rastrillo: tiene muchos usos en la actividad agrícola, esta provista de seis a quince dientes lo que le permite realizar con facilidad diferentes actividades tales como: recoger basura, césped cortado y hojas secas; desmenuzar a tierra, nivelar canteros, cubrir la semilla sembrada.
*La carretilla: comúnmente conocido como carrito de madera o de metal. Su principal uso es el de acarrear tierra, tierra, arena, piedra, basura, plantitas y otros.
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La azada: esta es una herramienta muy usada en los huertos. Esta formada por una lamina de hierro afilada en la parte delantera y sirve para desmenuzar la tierra, levantar surcos, aporcar, cortar y limpiar la maleza y trabajar la superficie de los suelos.
La regadera
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2.5.- ¿Cómo debe prepararse la tierra para hacer un huerto escolar? 1.- Se prepara del mismo modo, como hacer un jardín.
2.- El terreno debe labrarse profundamente, de esta manera afloja la tierra y así el
agua penetra fácilmente.
3.- Es recomendable cambiar cada año el tipo de planta que se va a cultivar.
4.-Es decir un año se plantan árboles frutales o siembran plantas con raíces largas y
el otro año plantas de raíces cortas, así las capas del suelo aprovechan y se utilizan
mejor los componentes del suelo, ya que los nutrientes se agotan cuando se
mantienen por mucho tiempo el mismo cultivo.
5.-Es importante dejar descansar el suelo y abonarlo. A este proceso se le llama
rotación de cultivos
2.6.- ¿Qué extensión tendrá el huerto?
El huerto puede tener desde el tamaño de una jardinera hasta el de un campo. El
tamaño dependerá del espacio disponible. Si la escuela no tiene terreno adecuados,
quizás haya un espacio en los jardines comunales o en las tierras baldías a lo largo
de la carretera o los caminos. El tamaño también depende de los objetivos : Si la
educación es el propósito principal, no importa el espacio; unas pocas plantas son
suficientes para observaciones experimentales,
Por ejemplo:
1 Para estudiar la germinación de 1 x 2 m. de espacio es suficiente
1 3x4 m. proporcionarán un huerto doméstico modelo para propósitos demostrativos.
2 Se requerirá mucho más espacio, si lo que se desea es producir mayor cantidad de alimentos u ofrecer formación profesional en agricultura.
Cualesquiera que sean los intereses, se tendrán más oportunidades de éxito si se
comienza por algo pequeño, que siempre se podrá ampliar posteriormente. Aun con
un huerto pequeño, se sacará más provecho con diversos cultivos que con uno solo
o con dos
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2.7.- ¿Cómo decidir lo que se va a cultivar? Depende de los objetivos :
si se refieren al cultivo de alimentos para el consumo en general, deben elegirse cultivos arboles adaptados a las condiciones de la comunidad, que sean fáciles de cultivar y se ajusten al periodo escolar, así como adecuados al hábito alimenticio de los estudiantes, fáciles de preparar y alto valor nutritivo como: hojas de color verde, como hierba mora, hortalizas y frutas. En cualquier caso, los niños deben participar en la decisión de qué cultiva
2.8.-¿Quién será el responsable del huerto? El responsable del huerto puede ser el director de la escuela , un maestro con experiencia o un agricultor de la comunidad, y organizar un pequeño grupo integrado por padres estudiantes, inspectores de salud o el conserje de la escuela con el apoyo de instituciones, este grupo deberá tener interés, en apoyar así como apoyar la supervisión del huerto.
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2.9.-¿Quién hará el trabajo? Los niños realizarán gran parte del trabajo. Deben ayudarlos voluntarios, ya sean padres, miembros de la comunidad, estudiantes, ex estudiantes de la escuela o el conserje o el jardinero, si lo hubiera especialmente para llevar a cabo el trabajo más pesado como la preparación del terreno. Pero lo primordial es que los niños aprendan. Deben gozar y prender durante el tiempo que pasen en el huerto y tener la oportunidad de asumir responsabilidades, tomar decisiones, planificar, organizar, colaborar, evaluar y divulgar.
2.10.- ¿Qué capacitación se necesita?
Eso depende de los conocimientos y experiencias que se tengan.
Si es posible, se puede pedir que el director y otras dos o tres personas sigan cursos básicos de gestión hortícola, de nutrición, de métodos de horticultura orgánica y de aprendizaje interdisciplinario basado en proyectos.
También se podría capacitar a los cocineros y a los cuidadores de la escuela.
La capacitación puede estar organizada por el personal del servicio de extensión agrícola, o por padres que conozcan el tema, una ONG o el servicio de educación.
Las personas que reciban capacitación deberían transmitir los conocimientos
adquiridos a otras personas, por ejemplo durante reuniones informales. Así se reforzará la formación, se difundirán los conocimientos y se salvaguardará el programa de huerto si el único experto decidiese retirarse
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3.-Los abonos
Son materiales y productos químicos que se echan a la tierra para enriquecerla y darle más fuerza y vigor. Las plantas se alimentan de las sustancias que se encuentran en los suelos, pero éstos poco a poco se van empobreciendo y perdiendo su valor nutritivo, por eso es necesario recurrir a los abonos, para reponer las sustancias perdidas.
Existen dos tipos de abono, el químico y el orgánico.
3.1.- El abono químico: Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En realidad no son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Además, puede afectar el producto de la siembra y su costo es muy elevado.
3.2.- El abono orgánico: Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las conchas de los vegetales y sustancias minerales como arena, cal y cenizas. 3.3 Pasos para preparar un abono
Paso No. 1
Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente o en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable abrir pequeños huecos para que salga el agua.
Paso No.2
Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de frutas, desperdicios de café, todo aquello que es de origen orgánico. Cal o ceniza y tierra.
Paso No. 3Colocar una capa de restos orgánicos y sobre ella, una capa de cal o ceniza, luego, otra capa de tierra colocar todas las capas que sea posible dependiendo de la cantidad de desperdicios orgánicos con que se cuente. Este proceso puede variar, porque existen otras formas de hacerlo. Pasará un buen tiempo para que el material se descomponga y se obtenga el abono.
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Paso No. 6
Terminada la preparación se humedece, sin empaparlo, de agua. Paso No. 7 Después de varios días, es recomendable cubrir el abono con una capa de
arena o de tierra, así se evitan los malos olores y la proliferación de moscas o mosquitos.
Paso No. 8 Al pasar un mes, ya el abono está listo para echárselo a las plantas.
Paso No.9 Una vez que éste el abono listo, este se mezcla con la tierra. Es importante saber que el abono no debe colocarse en exceso. 4.- El huerto y sus enemigos
El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes mandíbulas, deshoja, arbustos y corta los tallos de las plantas pequeñas que luego se secan. Se combate con sustancias venenosas e inundado sus cuevas con agua.
El uso de la fumigación es muy común, aunque es importante saber que cuando se fumiga un huerto o sembradío, no se puede cosechar inmediatamente después, pues los alimentos estarán contaminados con los químicos de la fumigación.
También hay otros enemigos del huerto, como las orugas de muchas mariposas, que perjudican gravemente los cultivos, ya que ellos comen hojas tiernas. También podemos mencionar los grillos, los conejos, las gallinas y otros animales domésticos.
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5.- Ventajas del huerto escolar:
La creación de un huerto es aprovechable en la escuela y también en casa, pues es una ayuda económica para la alimentación sana de la familia. Si se desarrolla en casa, se presentan tres grandes ventajas.
Es un medio de ingreso, pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos, el dueño puede vender productos a pequeña sus escala.
Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no están cargadas de químicos.
Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura, contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.
5.1- Si se desarrolla en la escuela:
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar. Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es
motivante y estimula la creación de un huerto en casa. Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque
no existe el comedor escolar, se pueden vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar materiales para le escuela.
Los niños aprenden un oficio, que les puede servir para el futuro y les permiten contribuir en la lucha por minimizar la contaminación .
En el huerto se pueden cultivar plantas medicinales que contribuyen a mantener el cuerpo saludable, como el romero, la zábila, la manzanilla y el jengibre, entre otros. Existen plantas y hierbas que se utilizan como condimentos, como el cilantro, cebollino, perejil, ajo porro, romero y orégano. Plantas ornamentales como rosas, lirios, margaritas, claveles, y muchas variedades de flores como también plantas comestibles de fácil cuidado: acelgas, cebollino, auyama, espinacas y lechuga. Árboles o plantas frutales como la lechosa, el cambur y las fresas, entre otras.
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5.2 ¿Qué tipo de apoyo se necesitará?
5.2.1• Apoyo de la escuela
Lo más importante es disponer de un director de escuela que apoye y se interese en el proyecto, y contar con el interés de todos los miembros de la escuela: los profesores, los empleados de apoyo (conserjes, cocineros, secretarios), el consejo escolar, el servicio de alimentación escolar y las asociaciones de padres y profesores y la dirección del centro. 5.2.2• Apoyo de las autoridades locales de educación:
El apoyo activo de las autoridades locales de educación es muy deseable, aunque algunas veces sólo pueda conseguirse después de que se haya puesto en marcha el huerto. Las autoridades pueden facilitar el contacto con fondos especiales, organizar jornadas interescolares, aconsejar sobre la administración, recomendar materiales didácticos, dedicar tiempo durante los horarios escolares a lecciones de horticultura y solicitar asistencia técnica a los departamentos de salud y agricultura. También pueden informar de cualquier reglamentación especial sobre la gestión de los fondos o el mantenimiento del recinto escolar. Será preciso persuadirlos para que establezcan una red de escuelas con huertos y para que faciliten los intercambios entre ellos, por ejemplo mediante visitas y boletines informativos. 5.2.3• Apoyo de los centros de profesores:
Los centros de profesores pueden ayudar con recursos, por ejemplo con material de enseñanza o información sobre cultivos, o proporcionando un lugar para que los estudiantes se reúnan e intercambien ideas.
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5.2.4 • Apoyo de la comunidad:
Los huertos escolares llaman la atención y atraen el interés local y, por lo tanto, funcionan mejor cuando cuentan con el apoyo de las familias y de la comunidad. La mayoría de las escuelas, sobre todo rurales, están rodeadas de horticultores experimentados. 5.2.5 • Apoyo de otros servicios:
Por último, se necesita una buena asistencia técnica de los servicios de extensión agrícola, las escuelas rurales, los agricultores, los servicios de salud, las ONG, etc. Es preciso mantener informados a todos los interesados sobre lo que se está haciendo y consultarles con
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6.- ¿Cómo lograr que la gente valore los huertos?
El apoyo de las personas depende de las actitudes. En algunas zonas hay una larga tradición de entusiasmo por la horticultura familiar. La gente quiere que sus hijos aprendan a cultivar alimentos, flores y árboles. Las actividades hortícolas que se proyecta llevar a cabo se beneficiarán de la imagen positiva que la horticultura tenga en la comunidad. Sin embargo, la horticultura es vista a menudo como un trabajo arduo y sucio, y no como un trabajo de educación. En el peor de los casos, puede acusarse a la escuela de someter a los niños a trabajos agrícolas mal pagados. Si esa fuese la actitud, una de las principales tareas será cambiarla. En este manual hablaremos de muchas formas de dar una buena imagen al huerto, por ejemplo interesando a las familias, dando a la educación una función esencial, creando un sentimiento de orgullo y mostrando que la horticultura puede mejorar nuestra salud y nuestra situación económica. La mayor ventaja de estos esfuerzos es que para los niños puedan cultivar y producir alimentos deliciosos, es una actividad emocionante y gratificante.
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7.- EL HUERTO ESCOLAR COMO HERRAMIENTA DE ENSEÑANZA EN LAS AREAS DEL CURRICULUM
7.1.- EL HUERTO ESCOLAR Y EL CURRÍCULO
El huerto es el marco idóneo para trabajar especialmente la Educación Ambiental (EA), pues en él tienen cabida temas como el consumo, la alimentación, las basuras y el reciclaje, la salud y el desarrollo de los pueblos y valores como la apreciación de todas las formas de vida, la equidad y la solidaridad para con las demás personas y el planeta. En el huerto es parte de la vida cotidiana, a través de él se puede descubrir las relaciones que se establecen entre nuestro modelo de consumo, nuestra salud y sus interacciones con el medio ambiente y se pueden facilitar aprendizajes útiles para el desenvolvimiento social del alumnado dentro y fuera del marco educativo.
Por ello la creación de espacios naturales, por ejemplo el huerto, es un medio para mejorar el paisaje escolar y su calidad ambiental y un espacio para descubrir, experimentar y aplicar diversos conocimientos cotidianos y científicos.
El huerto es también un recurso didáctico excepcional para las áreas de Conocimiento del Medio, Ciencias Naturales y Sociales, Tecnología Básica. Por medio del trabajo en el huerto pueden desarrollarse muchas capacidades contempladas en las competencias educativas generales de las diferentes áreas de estudio
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7.2 EDUCACIÓN INFANTIL • Descubrir y utilizar las propias posibilidades motrices, sensitivas y expresivas. • Progresar en la adquisición de hábitos y actitudes relacionadas con el bienestar y la seguridad personal, la higiene y el fortalecimiento de la salud. • Observar y explorar su entorno físico y social. • Valorar la importancia del medio natural y de su calidad para la vida humana. • Observar los cambios y modificaciones a que están sometidos los elementos del entorno.
7.3.- EDUCACIÓN PRIMARIA
Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo, adoptando hábitos de salud y bienestar.
Colaborar en la planificación y realización de actividades en grupo.
Comprender y establecer relaciones entre hechos y fenómenos del entorno natural y social.
Identificar y plantear interrogantes y problemas a partir de la experiencia diaria
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7.4.- EDUCACIÓN SECUNDARIA
Conocer y comprender los aspectos básicos del funcionamiento del propio cuerpo y de las consecuencias para la salud individual y colectiva de actos y decisiones personales, y valorar los beneficios que suponen los hábitos del ejercicio físico, de la higiene y de la alimentación equilibrada, así como el llevar una vida sana.
Relacionarse con otras personas y participar en actividades de grupo con actitudes solidarias y tolerantes.
Analizar los mecanismos básicos que rigen el funcionamiento del medio físico, valorar las repercusiones que sobre él tienen las actividades humanas y contribuir activamente a la defensa, conservación y mejora del mismo.
Elaborar estrategias de identificación y resolución de problemas en los diversos campos del conocimiento y la experiencia.
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8.- EL HUERTO ESCOLAR COMO NÚCLEO TEMÁTICO DE MÚLTIPLES
DISCIPLINAS
Cuando el huerto escolar es un recurso didáctico utilizado por todos los cursos y
todas las áreas, las cuestiones organizativas resultan más dificultosas, por lo que
hay que prever grupos de trabajo muy diversificados (semillero, invernadero, jardín,
huerto, vivero, laboratorio, etc.) y trabajo de aula para todos los ámbitos de
experiencia o áreas curriculares.
En estas circunstancias el huerto escolar se convierte en el hilo conductor de las
actividades que se desarrollan en las áreas (cálculo de superficies en matemáticas,
elaboración de informes en lengua o elaboración de dietas adecuadas a la actividad
agrícola en educación física), para que ello no resulte excesivamente artificioso el
horario de huerto de cada grupo debería rotar semanal o quincenalmente, de forma
que todas las áreas contribuyan igualmente en el estudio y mantenimiento del
huerto y la salida a éste, o al invernadero, o al jardín, se convierta en un recurso
valioso para todas las áreas, igual que la biblioteca y el laboratorio lo han sido
tradicionalmente en lengua y ciencias.
A continuación se ofrece una recopilación de contenidos no secuenciados de las
áreas curriculares de secundaria (puesto que la interdisciplinaridad está más
arraigada en la educación primaria, será fácil seleccionar un listado similar
apropiado para esa etapa), entre los cuales el profesorado deberá seleccionar los
más interesantes y adecuados al nivel de su alumna Donde se propone el enfoque
sistémico de la naturaleza, en el que se enfatizan las interacciones que determinan
la organización o estructura del sistema y los cambios o estados de equilibrio, el
acondicionamiento y el estudio del huerto escolar resulta un recurso didáctico de
primer orden para estudiar la diversidad de la naturaleza, los componentes de un
ecosistema, las transferencias energéticas, la acción transformadora de los seres
humanos en la naturaleza y nuestra responsabilidad en los desequilibrios que
ocurren en la naturaleza.
Desde el enfoque sistémico que aporta el Diseño Curricular Base de Secundaria, el
huerto se puede interpretar teniendo en cuenta los siguientes conceptos
organizadores: unidad, diversidad, cambio e interacciones
23
48
8.1.- ÁREA DE TECNOLOGÍA:
A través de las actividades del huerto se pueden estudiar las relaciones tecnología–
sociedad en sus dos sentidos, la tecnología como factor de progreso o de
transformación cultural (introducción de los tractores, abonos, etc.), o la tecnología
como herramienta controlada . Por otra parte la Tecnología, considera- rada como
el arte del “hacer” y el “saber hacer”, tiene un componente procedimental muy fuerte
que se plasma igualmente en el estudio del huerto y en las tareas asociadas a su
mantenimiento, tales como el reparto de funciones, la asunción de
responsabilidades, la estructuración de los trabajos, el desafío ante lo problemático,
la prevención ante el riesgo, la satisfacción por lo bien hecho, el gusto por ser
capaz de hacer, etc.
8.2.- ÁREA DE CIENCIAS DE LA NATURALEZA
El agua, el suelo, el aire; los seres vivos y su diversidad, nutrición autótrofa y heterótrofa; nutrición humana; ecosistemas; plagas, lucha biológica; cambios naturales en los ecosistemas; impactos inducidos por los seres humanos: contaminación; degradación de suelos, etc.
8.3.- ÁREA DE CIENCIAS SOCIALES, GEOGRAFÍA E HISTORIA
Cambios se puede abordar el estudio del huerto desde una perspectiva geográfica,
económica y sociológica, estudiando las transformaciones y utilizaciones del medio
natural, los sistemas de explotación agraria y las problemáticas asociadas:
excedentes, hambre, degradación de los suelos, etc. y las alternativas al desarrollo
desigual: eco desarrolló, agricultura biológica, desarrollo sostenible en el mundo
rural, etc.
producidos por la acción humana; agricultura ecológica; silvicultura; uso y manejo de herramientas agrícolas; producción agrícola, asociación y rotación de cultivos; excedentes; conservación de alimentos, etc.
Los recursos renovables y no renovables; países productores y consumidores; el agota- miento de los recursos; el medio ambiente y su conservación, las relaciones campo–ciudad; niveles de desarrollo económico; desigualdades; comercio y consumo, etc.
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49
8.4.- ÁREA DE EDUCACIÓN FÍSICA
Realización de actividades y juegos al aire libre. Adaptación al medio natural: salidas y excursiones por el medio no habitual.
Planificación de salidas.
Utilización de técnicas e instrumentos. Elaboración de dietas adecuadas al tipo de actividad habitual.
Respeto, aceptación y control hacia las normativas sobre limpieza, higiene, orden, instalaciones y material
8.5.-ÁREA DE EXPRESION ARTISTICA (Artes Plásticas )
Calificación de texturas, colores y formas. Representación del medio. Análisis de imágenes. Diseño de eslóganes,
etiquetas, campañas, etc. Formas naturales y artificiales del entorno; composición de carteles, collages,
murales; planificación y gestión de proyectos; realización de construcciones con materiales sencillos: semilleros, terrarios, sistemas de distribución de aguas, etc.
8.6.- LITERATURA Y LENGUAS CASTELLANA Y EXTRANJERAS
Conversaciones, entrevistas, debates, canciones, cuentos, refranes, historias locales, exposiciones, mensajes publicitarios, exploración y comunicación de ideas, informes, etc.
Preparación de fichas de observación y seguimiento de los cultivos. Vocabulario
8.7.- ÁREA DE MATEMÁTICAS:
Plano del terreno y parcelación. Cálculo de superficies. Medidas, estimación y cálculo de magnitudes, organización de la
información, gráficas y estadísticas, etc. Control económico del huerto: presupuesto, gastos y beneficios.
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50
8.8.- ÁREA EXPRESION ARTISTICA (Formación Musical )
Instrumentos musicales y su relación con el medio rural: Canciones populares de tema rural, etc.
8.9.- ÁREA DE TECNOLOGÍA BÁSICA
Diseño y aplicación de diferentes técnicas de cultivo, conducción de agua, reciclaje de materiales, etc.
Diseño de exposiciones, campañas, proyecciones o demostraciones. Estudio de las mejoras y riesgos que ocasionan los progresos científico–
técnicos.
8.10.- AREA DE FORMACION CIUDADANA (EDUCACIÓN PARA LA PAZ
Solidaridad, tolerancia, aceptación de la diversidad, compromiso, corresponsabilidad, consenso, etc.
8.11.- AREA DE PRODUCTIVIDAD Y DESARROLLO (EDUCACIÓN PARA EL
HOGAR)
Orientación hacia la calidad de vida; procesos de producción y consumo; seguir la pista a un producto, analizar las estrategias de venta empleadas en publicidad, consecuencias del consumo en la salud y el medio ambiente, etc.
8.12.- AREA DE CIENCIAS NATURALES (EDUCACIÓN PARA LA SALUD )
Hábitos de alimentación equilibrada; técnicas de manipulación y conservación de los productos; consecuencias del consumo de alimentos en la salud, etc.
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51
9.- EL HUERTO COMO TALLER
En relación con el huerto se pueden realizar actividades educativas de distinto
carácter y distinta modalidad. Éstas pueden ir desde la observación y seguimiento
de las labores que se están realizando, por medio de fichas de observación,
cuadernillos, etc., hasta la organización de talleres en los que se trabajen aspectos
complementarios, relacionados con las plantas y sus diferentes usos, la salud,
alimentos, residuos, etc.
El huerto puede ser una actividad extraescolar y complementaria anteriormente
descrita, abierta a todo el alumnado interesado para que participe en ella de forma
voluntaria y generalmente muy centrado en la labor manual. Puede ser un espacio
para la opcionalidad curricular si se organiza como taller optativo para alumnos y
alumnas de secundaria. En este caso se presta a ser compartido por varios grupos,
con un horario fijo en el calendario escolar, en los cuales se limita el número de
alumno y alumnas por grupo hasta un máximo de 15 o 16. Esta misma modalidad
es aplicable a los centros de primaria, muchos de ellos con gran
tradición a la hora de organizar el área de plástica a través de talleres, impartidos
en el mismo horario, muchas veces una tarde entera, y por los cuales van rotando
los alumnos y alumnas por períodos de 8 a 10 semanas.
27
52
BIBLIOGRAFÍA:
¿ Cómo construir un huerto escolar?
www. Dinosaurios. Com…/como construir un huerto escolar. Asp.
Huerto Escolar. www.ulp. Educ. ar/ulp.
http//wwwmi-huerto-escolar.blogspot.com
EL BOSQUE , Modulo de Aprendizaje DICADE /MINEDUC - MAGA/
UESEPRE, Guatemala Septiembre 2007 . 60 p.
INTRUDUCCION A LA GUÌA PRÀCTICA SOBRE HUERTO ESCOLAR Lehen Hezkuntza, 1ª. Edición Mayo 1998
28
53
Evidencias Fotográfica
Docentes de la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de la Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa participando en la capacitación sobre creación y conservación de Huerto Escolar. .
Plantación de árboles frutales por alumnos de 2º. Básico y Epesista Erika Margoth Ruano Vicente
54
Epesista Erika Margoth Ruano en la Entrega de la “Guía para la Creación y conservación de un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios” de San Diego, Zacapa, al Director PEM. Leonel Lemus Moscoso
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CAPÍTULO IV PROCESO DE EVALUACIÓN
4.5 Evaluación del diagnóstico La finalidad del diagnóstico es investigar la situación y condición en que se
encuentran las instituciones para detectar las necesidades o carencias
institucionales, se llevó a cabo a través de la guía de análisis contextual e
institucional, así como:
Las técnicas de observación, entrevista, encuesta y matiz FODA para lo cual se hizo
un plan de diagnóstico para realizar cada una de las actividades, dicha información
se logró con la ayuda del personal de la institución como lo es la Escuela Oficial
Urbana Mixta Justo Rufino Barrios del municipio de San Diego, Zacapa como
institución patrocinada tiempo en que se realizó el diagnóstico fue en el mes de
enero de dos mil once .
Concluido el diagnóstico, analizados los problemas, clasificados y comprendidos se
encontró que el problema que afecta a la institución es la escasez de árboles
frutales y hortalizas en la Escuela Urbana de San Diego y la solución que requiere
el problema fue la Elaboración de una Guía para la creación y conservación
de huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios
de la Cabecera municipal de San Diego, departamento de Zacapa.
Para ello se aplicó una lista de cotejo, conteniendo 10 ítems, con criterios de
evaluación (ver apéndice página 92 )
56
4.6 Evaluación del perfil El perfil del proyecto contiene los aspectos generales del proyecto el cual fue
necesario ya que por medio del mismo se puede saber si se cuenta con los recursos
suficientes para su realización entre esos datos esta el nombre del proyecto el cual
es la elaboración de una Guía para la creación y conservación de huertos
escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios del
municipio de San Diego, Zacapa, el problema, localización, la institución ejecutora
del proyecto, además se da una descripción y justificación, objetivos general y
especifico y las metas que se lograron al finalizar el proyecto, así como también
beneficiarios directos e indirectos y las fuentes de financiamiento.
Además se hizo un detalle de los recurso y presupuesto que se necesitaría para
llevar a cabo dicho proyecto .
La evaluación se hizo a través de una lista de cotejo (ver apéndice página 93)
57
4.7 Evaluación de la ejecución
La ejecución del proyecto se realizó por medio de diferentes actividades
programadas las cuales se desarrollaron en el tiempo indicado y se contó con el
recurso humano, físico y financiero necesario para la realización del mismo. Se
realizo por medio de un cuestionario con interrogantes guías relacionadas con las
actividades de ejecución a cargo de la Epesista la cual permitió determinar los
resultados obtenidos en cada una de las actividades desarrolladas y en el tiempo de
ejecución si se realizaron o la imposibilidad de lograrlo, para luego hacer las
modificaciones de ser necesario y de los posibles problemas encontrados para lograr
los objetivos y metas durante la ejecución de cada una de ellas.
La realización del proyecto resolvió el problema encontrado ya que se logró elaborar
una Guía para la creación y conservación de huertos escolares en la Escuela
Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la cabecera municipal de San Diego,
Zacapa. Así como también la plantación de un huerto escolar en dicha escuela.
( ver apéndice página 94)
58
4.8 Evaluación final Se logró elaborar una Guía para la creación y conservación de huertos escolares
en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la cabecera municipal de
San Diego Zacapa, y la plantación de un huerto de árboles frutales en dicha escuela .
El proyecto se ejecutó en el tiempo programado, no existió ningún contratiempo se
lograron los objetivos y metas trazadas, se inauguró con los docentes alumnos y
padres de familia, quienes mostraron su alegría expresando que fue un proyecto de
gran beneficio para la comunidad educativa , los beneficiarios directos tendrán un
huerto que servirá para mejorar la salud de los alumnos, el ambiente en la
escuela y como medio didáctico a los docentes en el desarrollo de las áreas de
estudio.
La evaluación fue realizada por la Epesista quien realizó una entrevista a docentes,
padres de familia y alumnos
(Ver apéndice página 95)
59
CONCLUSIONES
Se elaboró una Guía para creación y conservación de huertos escolares en
la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios, entregando 15
ejemplares de dicha guía.
Se plantó un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino
Barrios , para que pueda ser utilizado en la alimentación escolar , y como
medio didáctico para la enseñanza en las diferentes áreas de estudio
Se plantaron 25 arbolitos frutales en un área de 144 mts, En la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la Cabecera municipal de San Diego, Zacapa.
Se logró concientizar a los estudiantes, docentes y padres de familia la importancia de crear y conservar un huerto en la escuela, mediante la capacitación recibida.
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RECOMENDACIONES
1.- A director y docentes : Aplicar adecuadamente la Guía para creación y
conservación de huertos escolares en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo
Rufino Barrios de la cabecera municipal de San Diego, Zacapa
2.- A alumnos: Contribuir a la conservación del huerto Escolar plantado en la
Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la cabecera departamental de
San Diego, Zacapa
3.- A los padres de familia : Colaborar en la conservación del huerto escolar
plantado en la Escuela Oficial Urbana Mixta Justo Rufino Barrios de la cabecera
departamental de San Diego, Zacapa .
4.- A las autoridades Municipales: Apoyar a la comunidad educativa en la
creación y conservación del huerto escolar.
61
BIBLIOGRAFÍA
Código Municipal Decreto 58-85
García, Edwing; Girón, Silvia; Méndez Bidel, “otros” PROPEDEUTICA PARA
EL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO EPS.ª.EDICIÓN Guatemala
2010
Revista SAN DIEGO Historia del Municipio 1ª.- Edición 1988
SAN DIEGO La Historia de un Pueblo altivo y enigmático de Zacapa,
Chacón, Juan Leonel 1ª. Edición Marzo 2,008
SAN DIEGO y algo más…. Moscoso Lemus, Nery Efrain 1a. Edición
San Diego, Zacapa 2,008
EL BOSQUE , Modulo de Aprendizaje DICADE /MINEDUC - MAGA/
UESEPRE, Guatemala Septiembre 2007 . 60 p.
¿ Cómo construir un huerto escolar? . www.ulp. Educ. .ar/ulp.
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APENDICE
62
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA FACULTAD DE HUMANIDADES Ejercicio Profesional Supervisado-EPS.
REPORTE DE EVALUACIÓN Nombre del Proyecto :_____________________________________________ Actividad Realizada:_______________________________________________ Responsable : ___________________________________________________ Fecha:__________________________________________________________ INTERROGANTES : ¿cuál es el alcance de las metas y objetivos? ¿Se están alcanzando? ¿Existen atrasos? ¿Imposibilidad de alcanzar lo previsto? ¿ Por qué? ¿Qué modificaciones hay que realizar? ¿ Qué acciones deben tomarse? ¿Cómo están afectando los cambios? ¿ Cómo deben ser planteadas las próximas evaluaciones? ¿Cuándo implementar acciones? ¿ Próxima evaluación?
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA FACULTAD DE HUMANIDADES Ejercicio Profesional Supervisado-EPS. Entrevista a padres y madres de familia INSTRUCCIONES: Marque con una x la opción que usted considere correcta. 1.- ¿ Considera que el proyecto resolvió una de las necesidades urgentes que tenia
la escuela?
SI ______ NO_______
2.- ¿ El proyecto es de beneficio para la comunidad educativa?
SI______NO________
3.- ¿ El proyecto fue diseñado con las condiciones seguras?
SI _______NO________
4.- ¿ El proyecto fue importante para la relación entre escuela y comunidad?
SI_______NO_________
5.- ¿ Si en el futuro se realizara otro proyecto en la escuela estaría en
condiciones de colaborar?
SI ________NO_______
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA FACULTAD DE HUMANIDADES Ejercicio Profesional Supervisado – EPS ENTREVISTA A ALUMNOS Y ALUMNAS INSTRUCCIONES. Marque con una x la opción que usted considere correcta 1.- ¿Te agrado la plantación del huerto escolar ? SI______NO______ 2.- ¿Consideras que es necesario el cuidado y conservación del huerto escolar? SI_______NO______ 3.-¿ Estas dispuesto o dispuesta a colaborar en el cuidado y conservación del huerto escolar ? SI_______NO________ 4.- ¿Consideras que el proyecto resolvió una de las necesidades urgentes que tenia la escuela? SI_______NO________ 5.- ¿Consideras que el huerto deben mantenerse limpio y regado para su conservación? SI______NO_______
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA FACULTAD DE HUMANIDADES Ejercicio Profesional Supervisado – EPS ENTREVISTA A MAESTROS Y MAESTRAS INSTRUCCIONES . Marque con una x la opción que usted considere correcta 1.- ¿ Considera que el proyecto resolvió una de las necesidades de la escuela ? SI_____NO_______ 2.- ¿ El proyecto es de beneficio para la comunidad educativa ? SI______NO_______ 3.-¿ El proyecto reúne las condiciones necesarias para la producción ? SI______NO_______ 4.-¿ Considera que es necesaria limpieza para la conservación del? huerto escolar SI______NO_______ 5.- ¿ Estaría dispuesto a colaborar en la conservación del huerto escolar ? SI_______NO______
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA EPESISTA ERIKA MARGOTH RUANO VICENTE CARNE 9750224
Guía para el Diagnóstico Institucional INSTRUCCIONES: Con el objetivo de reunir información para realizar diagnóstico institucional se le solicita responder las siguientes preguntas. ¡Gracias por su colaboración ! INFORMACIÓN GENERAL
Nombre de la Institución _________________________________________
Municipio_____________________-Departamento_____________________
Dirección ________________________________________________________
Gubernamental____________-Privada______-
Autonoma_____Semiautonoma___Fecha de fundación
_____________________________________________---
No. de Empleados Administrativos Presupuestados____________________
No. de Empleados Administrativos por Contrato________________________
Jornada de Atención al público_________________________--
Número de empleados a nivel
Profesional____________Técnico_______-Administrativos________________
Unidades y secciones
1_________________________ ______________________________
2_________________________ ________________________________
3_________________________ _______________________________
4_________________________ _______________________________
5_________________________ _________________________________
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A Infraestructura:
1. Instalaciones adecuadas al servicio
Amplitud__________ Iluminación ___________Ventilación __________
2.- Espacio para sesiones de trabajo _____________
3.Espacio para centro de computo_______________________
4.- Archivo _____________Centro de documentación ___________
5.-Area de servicio Para el público_________
Para el personal_________________
6. Área Libre
Para jardinizaciòn _________________
Para huerto escolar________________
B Administración
1.- Para cada puesto de la institución sean determinado sus responsabilidades y
tareas especificas
Con precisión_______ En forma general____---No se realizan _________
2.-Los empleados cumplen con los lineamientos establecidos en los procedimientos
administrativos:
Correcta y oportunamente _____En la mayoría delos casos ____Parcialmente____
3.-Se observan cambios o modificaciones en los procedimientos administrativa
Si______ no________ lo ignoro________ C. FINANZAS 1.- Reciben aporte económico? Con Precisión _________No reciben__________ 2.-De que instituciones reciben aporte financiero? Privada__________________ Gobierno_______________ 3.-Que utilidad se le dan a los fondos ?
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PLAN DE DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL Nombre de la Institución : Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios
Tipo de Institución De servicio
Ubicación Cabecera municipal de San Diego Zacapa
Epesista Erika Margoth Ruano Vicente
Universidad De San Carlos de Guatemala
Carrera Licenciatura en Pedagogía y Administración
Educativa
Carné 9750224
Titulo Diagnóstico de la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral .
Justo Rufino Barrios de San Diego Zacapa.
OBJETIVO GENERAL Investigar el trabajo y funcionamiento de la Escuela Oficial
Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de San Diego, Zacapa.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Buscar la institución donde se realizará EPS
Visitar la institución y presentar carta de solicitud para realizar EPS
Elaborar guía de entrevista al personal administrativo de la institución
Aplicar entrevista al personal administrativo de la institución
Observar la institución interna y externamente
Observar las relaciones humanas entre el personal de la institución y usuarios
Recopilar los datos obtenidos de la institución
Ordenar los datos obtenidos de la institución
Elaborar el diagnóstico institucional
Entregar el diagnóstico institucional
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ACTIVIDADES PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS
1.- Buscar la institución donde se elaborará el diagnóstico y proyecto
2.- Visitar la institución y presentar carta de solicitud para ingresar a la
institución a realizar EPS.
3.- Elaborar guía de entrevista al personal administrativo de la institución
4.- Aplicar la entrevista al personal administrativo de la institución
5.- Observar la institución interna y externamente
6.- Observación de las relaciones humanas entre el personal de la institución y
con los usuarios
7.- Recopilación de datos de la institución
8.- Ordenamiento de los datos obtenidos de la institución
9.- Elaboración del diagnóstico institucional
10.- Entrega de diagnóstico
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Actividad Respons
able ENERO 2011
1 2 3 4
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
1.Buscar la institución donde se realizará EPS
Epesista
2. visitar la institución presentar carta de solicitud
Epesista
3.Elaborar guía de entrevista al personal administrativo y docente de la institución
Epesista
4. Aplicar la entrevista al personal administrativo y docente la institución
Epesista
5.Observación de la institución interna y externamente
Epesista
6.Observación de la relaciones humanas entre el personal de la institución y con los usuarios
Epesista
7. Recopilación de datos de la institución
Epesista
8.Ordenamiento de los datos obtenidos de la institución
Epesista
9. Elaboración de diagnóstico institucional
Epesista
10. Entrega de diagnóstico
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GUIA DE ANÁLISIS CONTEXTUAL
I SECTOR COMUNIDAD Origen del Municipio: A mediados del siglo XIX, lo que hoy es el municipio de San Diego, era en ese tiempo parte de las fincas urbanas de San Diego, Pampur y La puerta, perteneciente a las familias Dardón y Sanchinell originarios del caserío de Jimalapa, del municipio de Ipala , del departamento de Chiquimula . Dichas fincas estaban registradas en el departamento de El Progreso . En el año 1870, Don Rafael y Don Manuel Sanchinell compraron la posesión y propiedad que tenían sobre las fincas Rusticas, en la Alcaldía de Ipala. El 22 de agosto de 1878 se registro en Zacapa , la solicitud de la familias Sanchinell y Dardón, es asiento No. 298 folio NB 64, Tomo 1, del libro Diario, quedaron registradas en el municipio de San Diego, según asiento No.657de folio Bo. 313 del libro VII de El Progreso. PRIMEROS CONDUEÑOS Al fallecer Don Manuel Sanchinell y Doña Fidelia años 1896 y 1897 respectivamente, heredaron a sus hijos. El primer testimonio de ratificación para la venta de estas fincas a los vecinos y a la municipalidad de San Diego, fue forjado por Dolores y Abrahán Sanchinell Dardón, con fecha 22 de marzo de 1931, el segundo por Don Manuel y Doña Concepción Sanchinell Dardón en Jimalapa del municipio de Ipala departamento de Chiquimula. El 23 de abril de 1931, los herederos vendieron a la municipalidad de San Diego a ochenta y cinco personas mas el derecho que les correspondían la Finca Rustica, denominada San Diego, Pampur y la Puerta. La mitad de estas Fincas Rusticas o sea 247.75 caballerías son las que se vendieron a las ochenta y cinco personas y el resto a la municipalidad o sea 77.57 caballerías la venta se realizó en 22,000 pesos antiguo Las siguientes subdivisiones de las fincas se debió a razones hereditarias y de venta. La otra mitas de las fincas rusticas correspondían al señor Rafael Dardón y sus herederos, de la cual el señor Pedro Donis Compró a los Dardón 220 caballerías y la diferencia las vendieron otras personas antiguamente San Diego, era jurisdicción de Chimalapa municipio de Cabañas, luego formó parte de Jalapa al crearse el departamento de El Progreso el 13 de abril de 1,891 por decreto 683, San Diego quedó en dicho departamento solo como poblado sin categoría de municipio. Fue elevado a categoría el día 20 de octubre de 1,908 dentro de la jurisdicción al suprimirse el departamento de El Progreso, por decreto No. 756 del 9 de junio de 1920, San Diego pasa a formar parte del departamento de Zacapa, jurisdicción política a la cual actualmente pertenece. ASPECTO HISTORICO SOBRE SU ECONOMÍA: La economía del municipio de San Diego, ha estado enmarcada dentro del campo agropecuario, siendo las principales actividades el cultivo del maíz y frijol y en menor escala el maicillo, cultivos que a mediados del siglo XIX eran realizados por
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monos colones, cuya actividad era la siembra de caña además la crianza de ganado para engorde y la comercialización de los productos derivados, tales como: leche, queso, mantequilla, crema y huevos que se vendían en pequeña escala. El cultivo de la caña para la producción de miel y panela constituye un echo histórico, además se torna escaso. GEOGRAFÍA DE SAN DIEGO: La localización geográfica del municipio de San Diego, según el Atlas Geográfico Nacional es 14 gados 47 ` 24” de latitud 89 grados 46de longitud 2” Su altura sobre del nivel del mar es de 1,300 pies. Se encuentra localizado en la altiplanicie central, su topografía esta compuesta por pendientes inclinadas que en parte baja, forman áreas planas de poca extensión, que no permiten los cultivos agrícolas . Toda el área esta drenado por el rio San Diego, el cuál corre hacia el rio Motagua para desembocar en el Atlántico. En el municipio de San Diego pertenece al departamento de Zacapa, a partir del año 1,920, ubicado en la parte sur-oeste. Limita al norte con los municipio de Cabañas, Huitè, del departamento de Zacapa, al este con Huitè y el municipio de San José La Arada Chiquimula, al sur con los municipios de San Luis Jilotepeque y San Pedro Pínula del departamento de Jalapa, al Oeste con los municipios de San Pedro Pínula del departamento de Jalapa y El Jícaro del Departamento de El Progreso. La extensión territorial aproximada de este municipio es de 112 kilómetros cuadrados distribuidos en forma poligonal irregular de 12 kilómetros de longitud, en orientación de norte a sur 9.34 kms. En lo ancho de orientación a poniente. El Clima en la zona municipal de San Diego es cálido seco, aunque en ninguna. Este municipio al igual que todos los municipios de la república, cuenta con diferentes tipos de suelo como: suelo sobre material volcánico, suelo sobre materiales sedimentarios y metamórficos. San Diego se localiza en la montaña de los Uriles, Hay muchos ríos como. Rio San Diego, Rio Pampur, Rio Chiquito, quebradas como Del Chaguiton, De Pínula, de la Hacienda, De Santa Elena, el rio de San Diego drena las aguas del Rio Motagua y el que recorre la mayoría de tierras regables del municipio, por lo que se puede indicar que es el rio mas importante de la región. POLITICA: El municipio como todos tiene gobierno local siendo este: El Alcalde Municipal ocupando este el Licenciado: Isaías Martínez Morales y su corporación municipal. Además se cuenta con Alcaldes Auxiliares en las comunidades que conforman el municipio. Legalmente la división político-administrativo del municipio se encuentra bajo la jurisdicción del departamento de Zacapa a partir del 1,920 según decreto 756 del 9 de junio de ese mismo año y esta integrado de la siguiente forma: Cabecera Municipal San Diego, barrios: El triunfo, Las Marías , Aldeas: San Antonio Las Lomas, Pampur, Venecia, Santa Elena, La Enseñada, Las Delicias, El Terrero, Los Pozos, El Cobán, El Mojón, El Paraíso, El Porvenir, Hierba Buena : Caseríos: Loma La Luca, Pie de la Cuesta y La Esperanza. Las organizaciones políticas que han surgido son: PAN, FRG, GANA, UNE, PP.
73
En cuanto a las organizaciones apolíticas en cada aldea se cuenta con comités Comunales de Desarrollo (COCODE) y para todo el municipio Comité Municipal de Desarrollo (COMUDE) Los habitantes del municipio de San Diego, su principal ocupación es la agricultura, ganadería, dedicados al comercio. Además la minoría trabajan diferentes profesiones ( maestros, enfermeras, secretarias, etc. ). Lo que mas se produce en el municipio es maíz, y en menor escala maicillo, hortalizas, tomate, chile, pepino, los cuales son comercializados fuera del municipio AGENCIAS EDUCACIONALES: La educación juega un papel importante en el desarrollo de nuestro pueblo, pues cuenta con las siguientes centros de estudio: Escuelas de Educación Primaria: Escuela Oficial Urbana Mixta San Diego Cabecera Escuela Oficial Rural Mixta aldea Venecia Escuela Oficial Rural Mixta aldea Santa Elena Escuela Oficial Rural Mixta aldea La Enseñada Escuela Oficial Rural Mixta aldea Las Delicias Escuela Oficial Rural Mixta aldea San Antonio las Lomas Escuela Oficial Rural Mixta aldea Pampur Escuela Oficial Rural Mixta aldea El terrero Escuela Oficial Rural Mixta aldea Los Pozos Escuela Oficial Rural Mixta aldea Hierba Buena Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Mojón Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Paraíso Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Porvenir Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Cobán Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Chucte Escuela Oficial Rural Mixta aldea Bo. Loma la Luca Escuelas Oficiales de Párvulos en cada comunidad El municipio cuenta con 2 Institutos Nacionales de Educación Básica en jornada Matutina y Vespertina. Así como Institutos de Educación Diversificada 1 Nacional y 1 Por Cooperativa En cuanto a educación superior en el año 2,009 se inauguro la Extensión Universitaria de la Universidad de San Carlos de Guatemala También Hogares Comunitarios en Aldea San Antonio Las Lomas, El Porvenir y Cabecera Municipal. Academia de mecanografía y computación 1en aldea San Antonio Las Lomas , 1 en aldea El Porvenir y 3 en la cabecera municipal. Oficina de CONALFA
74
AGENCIAS SOCIALES Y DE SALUD: San Diego cuenta con un centro de salud tipo B ubicado, así como agencias
sociales como: Juzgado de Paz, Oficina de Registro de Ciudadanos, Agencia
Banrural, Estación de Policía Nacional Civil, Oficina de El Correo, Oficina de
Registro Nacional de Personas (Renap.) entre otras.
En cuanto a centros de recreación hay pocos, clubes o asociaciones sociales
el municipio de San Diego, no cuenta con ello, así como también no hay ninguna
clase de etnias, la oblación es 100% ladina o no indígena.
De la información recopilada surgen los siguientes problemas :
Carencias, deficiencias detectadas.
Escasez de centros de recreación Inexistencia de clubes No hay asociaciones sociales.
75
II SECTOR INSTITUCIÒN
Localización Geográfica La municipalidad de San Diego, Zacapa está ubicada en la cabecera municipal, a
un costado de la calle principal, frente al parque ,y centro de salud .
Las vías de acceso para llegar a esta institución pueden ser toda clase de
vehículo e incluso a pie, ya que cuenta con calles adoquinadas en su mayoría.
El área construida es aproximadamente de 280 mts. Todo esta construido, no
hay áreas descubiertas.
Se puede notar que su estado de conservación es regular, solo cuenta con tres
oficinas modernizadas con puertas de vidrio y piso cerámico, cinco locales
construidos de block, puertas de metal, repellado y pintado, una cocina, hay tres
baños. Otro ambiente en el edificio es el salón de usos múltiples.
En el edificio no hay locales disponibles todos están ocupados : Entre los usos
que tienen estos locales se puede mencionar , un local es utilizado por BANRURAL,
otro la Policía Nacional Civil, una oficina del oficial de tesorería, tesorería, secretaria,
oficial de secretaria, oficina de planificación municipal, oficina del despacho municipal
las oficinas cuentan con escritorio y computadora para el personal que labora así
como archivo en cada oficina y sillas para recibir a los usuarios. En el edificio no
cuenta con comedor, ni salón de proyecciones.
De la información recopilada surgen los siguientes problemas :
Carencias, deficiencias detectadas.
No hay locales disponibles, inexistencia de comedor y no hay salón de proyecciones.
76
III SECTOR FINANZAS
Los estados de cuentas se reciben mensual . No hay disponibilidad de fondos
La auditoria interna se realiza según decisión de la contraloría.
los libros contables que se manejan son .
-Cajas contables 200-B y 200 –A-3 que registra todo lo que ingresa y egresa.
-Cardex Para el control de boletos de ornato, casetas y tiendas (en terrenos
municipales) , pago de agua etc.
- Caja chica.
Es poco lo que se cobra por los servicios prestados.
Agua potable Q1.00 por mes.
Buses Q50.00
Tiendas Q100.00
Ingreso de comerciantes Q3.00
No reciben donaciones de instituciones privadas.
De la información recopilada surgen los siguientes problemas :
Carencias, deficiencias detectadas.
Escases de fondos, no reciben donaciones.
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IV SECTOR
RECURSO HUMANO
El personal que labora, en la institución son un total de 34, ocupando diferentes
cargos asignados, algunos firman contrato por un año, se incorporan de dos a tres
personas por año.
La mayoría trabaja hace 3 años, dicho personal cuenta con un título profesional
como bachilleres, secretarias, peritos contadores etc. El personal asiste todos los
días de la semana y residen en el municipio, el horario de trabajo es de 8:00 a 16: 00
horas, no firman asistencia, el personal de servicio ocupan diferentes cargos como
chofer, policía municipal, conserje, electricista, fontaneros y planilleros.
La cantidad de usuarios es de aproximadamente 3,500 aumentando cada año, el
cual no es clasificado .
Se atiende a hombre y mujeres, en igual parte, la edad de los usuarios es variada
No hay edad especifica aunque la mayoría son de 18 años en adelante, los
usuarios en su mayoría proceden de las diferentes comunidades del municipio, la
situación económica de estos es baja.
De la información recopilada, surgen los siguientes problemas:
Carencias, deficiencias detectadas.
Inexistencia de clasificación en relación al usuario, no llevan control de asistencia del usuario ,ni del personal.
78
V SECTOR
OPERACIONES Y ACCIONES
En relación a las operaciones que la municipalidad de San Diego realiza; el área
que cubre es tanto urbana como rural. En relación a programas especiales se
solicitan, ejecutan , administran, inauguran e informan proyectos .Los servicios que
presta son en su mayoría públicos.
El horario es uniforme, no hay una manera especifica de elaborar el horario .
Las horas de atención al usuario son de 8:00 a 12:00 a.m. y de 13:00 a 17:00 p.m.
dedicando entre 2 y 3 horas a actividades especiales al cargo que desempeñan.
De la información recopilada, surgen los siguientes problemas.
Carencias, deficiencias detectadas.
No elaboran horario
79
VI SECTOR
ADMINISTRATIVO
Dentro de la organización no hay un manual de funciones, trabajan en base al
nuevo código municipal.
Cada departamento tiene su régimen de trabajo, No existen informativos
internos, no usan carteleras, hay formularios para la comunicación escrita, hojas
embretadas , la comunicación es personal (verbal) y escrita por medio de circulares
notas, etc. Las reuniones con el personal se hacen dos veces al mes. La reunión de
consejo es cuatro veces al mes .No hay registro de asistencia, ni se evalúa al
personal.
Dentro de la organización no hay supervisiones solo se supervisan las obras en
proceso. Para lo cual hay una persona encargada de dicha supervisión.
De la información recopilada surgen los siguientes problemas .
Carencias, deficiencias detectadas.
Inexistencia de manual de funciones, no existen informativos internos, no usan
cartelera, no hay registro de asistencia, no se evalúa al personal, no se supervisa
al personal.
80
VII SECTOR
RELACIONES
Se atiende al público de manera personal, los intercambios deportivos no pueden
faltar, entre algunas de las actividades sociales se pueden mencionar:
inauguraciones, convivíos, ferias. Entre las actividades culturales están la Feria del
Municipio del 11 al 13 de noviembre en honor al patrón San Diego de Alcalá.
También se realizan actividades académicas como: talleres y capacitaciones en
diferentes temas .La institución coopera con otras instituciones brindando ayuda
económica, para la realización de diferentes actividades culturales y sociales dando
personal por contrato .
Se proyecta a la comunidad de manera oficial apoyando proyectos prioritarios.
Se extiende a todas las comunidades, inaugurando proyectos, organizando
Comités de Desarrollo Comunitario ( COCODE) en todas las comunidades.
Proporciona ayuda económica y transporte a diferentes asociaciones locales.
De la información recopilada surgen los siguientes problemas.
Carencias, deficiencias detectadas.
Escasez de actividades socioculturales. Escasez de actividades académicas.
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VIII SECTOR
FILOSOFICO-POLITICO- LEGAL.
Entre los principios filosóficos de la institución se enmarcan “El Servicio a las
Comunidades”.
La visión de la institución es “Mejorar la calidad de vida de los vecinos por medio de
proyectos” teniendo la misión de “Brindar eficiencia a los Servicios públicos
municipales”.
Entre las políticas municipales están:
Coordinar con los diferentes sectores que existen en el municipio, para
detectar los problemas en cada comunidad.
Mantener relaciones con otras instituciones.
Tener un representante en cada comunidad.
Organización comunitaria.
Gestionar con instituciones gubernamentales y no gubernamentales.
En cuanto a estrategias; se priorizan las necesidades en cada comunidad. Se
someten al consejo para su aprobación.
Los objetivos y metas son:
encaminar al municipio hacia el desarrollo en todos los aspectos, brindando un
mejor servicio al usuario y realizando proyectos en la mayoría de comunidades que
conforman el municipio.
La municipalidad como institución legal tiene personería jurídica. Teniendo como
marco legal “ El Código Municipal”. No hay un reglamento interno, no hay un
manual de funciones
De la información recopilada surgen los siguientes problemas:
Carencias, deficiencias detectadas.
Inexistencia de reglamento interno , no hay un manual de funciones.
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GUÍA DE ANÁLISIS CONTEXTUAL E INSTITUCIONAL
I SECTOR
COMUNIDAD ORIGEN DEL MUNICIPIO A mediados del siglo XIX, lo que hoy es el municipio de San Diego, era en ese tiempo parte de las fincas urbanas de San Diego, Pampur y La puerta, perteneciente a las familias Dardón y Sanchinell originarios del caserío de Jimalapa, del municipio de Ipala , del departamento de Chiquimula . Dichas fincas estaban registradas en el departamento de El Progreso . En el año 1870, Don Rafael y Don Manuel Sanchinell compraron la posesión y propiedad que tenían sobre las fincas Rusticas, en la Alcaldía de Ipala. El 22 de agosto de 1878 se registro en Zacapa , la solicitud de la familias Sanchinell y Dardón, es asiento No. 298 folio NB 64, Tomo 1, del libro Diario, quedaron registradas en el municipio de San Diego, según asiento No.657de folio Bo. 313 del libro VII de El Progreso. PRIMEROS CONDUEÑOS Al fallecer Don Manuel Sanchinell y Doña Fidelia años1896 y 1897 respectivamente, heredaron a sus hijos. El primer testimonio de ratificación para la venta de estas fincas a los vecinos y a la municipalidad de San Diego, fue forjado por Dolores y Abrahán Sanchinell Dardón , con fecha 22 de marzo de 1931, el segundo por Don Manuel y Doña Concepción Sanchinell Dardón en Jimalapa del municipio de Ipala departamento de Chiquimula. El 23 de abril de 1931, los herederos vendieron a la municipalidad de San Diego a ochenta y cinco personas mas el derecho que les correspondían la Finca Rustica, denominada San Diego, Pampur y la Puerta. La mitad de estas Fincas Rusticas o sea 247.75 caballerías son las que se vendieron a las ochenta y cinco personas y el resto a la municipalidad o sea 77.57 caballerías la venta se realizó en 22,000 pesos antiguo Las siguientes subdivisiones de las fincas se debió a razones hereditarias y de venta . La otra mitas de las fincas rusticas correspondían al señor Rafael Dardón y sus herederos, de la cual el señor Pedro Donis Compró a los Dardón 220 caballerías y la diferencia las vendieron otras personas antiguamente San Diego, era jurisdicción de Chimalapa municipio de Cabañas, luego formó parte de Jalapa al crearse el departamento de El Progreso el 13 de abril de 1891 por decreto 683, San Diego quedó en dicho departamento solo como poblado sin categoría de municipio. Fue elevado a categoría el día 20 de octubre de 1908 dentro de la jurisdicción al suprimirse el departamento de El Progreso, por decreto No. 756 del 9 de junio de 1920, San Diego pasa a formar parte del departamento de Zacapa, jurisdicción política a la cual actualmente pertenece.
83
ASPECTO HISTORICO SOBRE SU ECONOMÍA : La economía del municipio de San Diego, ha estado enmarcada dentro del campo Agropecuario, siendo las principales actividades el cultivo del maíz y frijol , yen menor escala el maicillo, cultivos que a mediados del siglo XIX eran realizados por monos colones, cuya actividad era la siembra de caña además la crianza de ganado para engorde y la comercialización de los productos derivados, tales como: leche, queso, mantequilla, crema, huevos que se vendían en pequeña escala El cultivo de la caña para la producción de miel y panela constituye un echo histórico, además se torna escaso GEOGRAFIA DE SAN DIEGO: La localización geográfica del municipio de San Diego, según el Atlas Geográfico Nacional es 14 gados 47 ` 24” de latitud 89 grados 46de longitud 2 “ Su altura sobre del nivel del mar es de 1,300 pies. Se encuentra localizado en la altiplanicie central, su topografía esta compuesta por pendientes inclinadas que en parte baja, forman áreas planas de poca extensión Que no permiten los cultivos agrícolas . Toda el área esta drenado por el rio San Diego, el cuál corre hacia el rio Motagua para desembocar en el Atlántico. En el municipio de San Diego pertenece al departamento de Zacapa, a partir del año 1920, ubicado en la parte sur-oeste. Limita al norte con los municipio de Cabañas, Huitè, del departamento de Zacapa, al este con Huitè y el municipio de San José La Arada Chiquimula, al sur con los municipios de San Luis Jilotepeque y San Pedro Pínula del departamento de Jalapa, al Oeste con los municipios de San Pedro Pínula del departamento de Jalapa y El Jícaro del Departamento de El Progreso. La extensión territorial aproximada de este municipio es de 112 kilómetros cuadrados distribuidos en forma poligonal irregular de 12 kilómetros de longitud, en orientación de norte a sur 9.34 kms. En lo ancho de orientación a poniente. El Clima en la zona municipal de San Diego es cálido seco, aunque en ninguna. Este municipio al igual que todos los municipios de la república, cuenta con diferentes tipos de suelo como: suelo sobre material volcánico, suelo sobre materiales sedimentarios y metamórficos. San Diego se localiza en la montaña de los Uriles, Hay muchos ríos como. Rio San Diego, Rio Pampur, Rio Chiquito, quebradas como Del Chaguiton, De Pínula, de la Hacienda, De Santa Elena, .El rio de San Diego drena las aguas del Rio Motagua y el que recorre la mayoría de tierras regables del municipio, por lo que se puede indicar que es el rio mas importante de la región. POLITICA: El municipio como todos tiene gobierno local siendo este: El Alcalde Municipal ocupando este el Licenciado: Isaías Martínez Morales y su corporación municipal. Además se cuenta con Alcaldes auxiliares en las comunidades que conforman el municipio. Legalmente la división político-administrativo del municipio se encuentra bajo la jurisdicción del departamento de Zacapa a partir del 1920 según decreto 756 del9 de junio de ese mismo año , y esta integrado de la siguiente forma : Cabecera Municipal San Diego, barrios: El triunfo, Las Marías , Aldeas: San Antonio Las Lomas, Pampur, Venecia, Santa Elena, La Enseñada, Las Delicias, El Terrero, Los
84
Pozos, El Cobán, El Mojón, El Paraíso, El Porvenir, Hierba Buena : Caseríos: Loma La Luca, Pie de la Cuesta y La Esperanza. Las organizaciones políticas que han surgido son: PAN, FRG, GANA, UNE, PP.
En cuanto a las organizaciones apolíticas en cada aldea se cuenta con comités
Comunales de Desarrollo (COCODE) y para todo el municipio Comité Municipal de
Desarrollo (COMUDE)
Los habitantes del municipio de San Diego, su principal ocupación es la agricultura,
ganadería dedicados al comercio. Además la minoría trabajan diferentes
profesiones ( maestros, enfermeras, secretarias .
Lo que mas se produce en el municipio es maíz, y en menor escala maicillo,
hortalizas, tomate, chile, pepino, los cuales son comercializados fuera del municipio
AGENCIAS EDUCACIONALES:
La educación juega un papel importante en el desarrollo de nuestro pueblo, pues
cuenta con las siguientes centros de estudio:
Escuelas de Educación Primaria:
Escuela Oficial Urbana Mixta San Diego Cabecera
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Venecia
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Santa Elena
Escuela Oficial Rural Mixta aldea La Enseñada
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Las Delicias
Escuela Oficial Rural Mixta aldea San Antonio las Lomas
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Pampur
Escuela Oficial Rural Mixta aldea El terrero
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Los Pozos
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Hierba Buena
Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Mojón
Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Paraíso
Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Porvenir
Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Cobán
Escuela Oficial Rural Mixta aldea El Chucte
Escuela Oficial Rural Mixta aldea Bo. Loma la Luca
Escuelas Oficiales de Párvulos en cada comunidad
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El municipio cuenta con 2 Institutos Nacionales de Educación Básica en jornada
Matutina y Vespertina.
Así como Institutos de Educación Diversificada 1 Nacional y 1 Por Cooperativa
En cuanto a educación superior en el año 2009 se inauguro la Extensión
Universitaria de la Universidad de San Carlos de Guatemala
También Hogares Comunitarios en Aldea San Antonio Las Lomas, El Porvenir y
Cabecera Municipal.
Academia de mecanografía y computación 1en aldea San Antonio Las Lomas , 1 en
aldea El Porvenir y 3 en la cabecera municipal.
Oficina de CONALFA
AGENCIAS SOCIALES Y DE SALUD: San Diego cuenta con un centro de salud tipo
B ubicado, así como agencias sociales como: Juzgado de Paz, Oficina de Registro
de Ciudadanos, Agencia Banrural, Estación de Policía Nacional Civil, Oficina de El
Correo, Oficina de Registro Nacional de Personas (Renap.) entre otras.
En cuanto a centros de recreación hay pocos, clubes o asociaciones sociales el
municipio de San Diego , no cuenta con ello, así como también no hay ninguna
clase de etnias, la oblación es 100% ladina o no indígena .
De la información recopilada surgen los siguientes problemas :
Carencias, deficiencias detectadas
Escasez de centros de recreación, inexistencia de clubes No hay asociaciones sociales .
86
SECTOR II
DE LA INSTITUCIÓN
La Escuela Oficial Urbana Mixta “ Justo Rufino Barrios “se localiza en la
cabecera municipal, del municipio de San Diego, Zacapa, cuenta con dos vías de
acceso de calles asfaltadas, se puede ingresar a pie o en vehículo.
Es una institución de tipo oficial, pertenece al área urbana del municipio
distrito19- 013, anteriormente región III. Se fundo el 30 de abril del año 2,003, con la
gestión del Director, profesor Hugo Adán Lemus y personal docente, MINEDUC Y
FIS.
Entre las épocas especiales están el aniversario de fundación es 2 al 3 de abril, el
día de carnaval, 10 de mayo día de las madres, el 15 de septiembre.
El área construida es de 223 mts. contando con un área descubierta
aproximadamente de 100 metros cuadrados como es un edificio recién construido
los locales se encuentran en buen estado, en cuanto a la infraestructura edificio
cuenta con: 12 aulas, 2 oficina 1 cocina, 16 baños, 1 bodega, 1 cancha, 1 centro
de computo, no hay un huerto escolar, ni jardines, no hay áreas verdes , no hay
talleres, no hay sala de maestros, no hay salón de sesiones , el mobiliario se
encuentra en regular estado .
De la información recopilada, se consideran las siguientes carencias:
Carencias , deficiencias Detectadas
escasez de árboles frutales y hortalizas, escasez de áreas jardinizadas, falta de
talleres, no hay salón de proyecciones, escasez de salón de sesiones.
87
IIISECTOR
FINANZAS
En cuanto a fuentes de financiamiento, solo se cuenta con el fondo que recibe del
MINEDUC por medio del Consejo de Padres de Familia Junta, para útiles Q25.00
por niño, reparaciones mínimas Q1,000.00 mas Q 15 por niño, implementos
deportivos Q 1,000.00, para refacción Q0.53 ctvs. Por niño , se hacen rifas para tener
fondos disponibles de lo cual se cuenta con Q400.00 a Q3,000.00, recibiendo
aproximadamente Q50,000.00 anualmente.
No se reciben donaciones de ninguna institución , ni cobran dinero por los servicios
prestados .
Los salarios de los empleados son pagados por el MINEDUC y aumenta cada cuatro
años de acuerdo con la letra del escalafón.
En relación a reparaciones y construcciones mínimas se hacen por medio de
gestiones a la municipalidad, padres de familia u otras instituciones mínimas, el
mantenimiento se gestiona con la municipalidad, la cual paga dos conserjes y
maestros auxiliares, la luz eléctrica la paga el MINEDUC a través de la
DIDEDUC(Dirección Departamental de Educación Zacapa, UPAF)el agua potable,
servicio de internet los paga la municipalidad, no hay línea telefónica.
En cuanto a control de finanza; los estados de cuenta llegan por correo de manera
mensual, no reciben auditorias.
Los libros que se manejan son : Libro de Actas, Conocimientos, Asistencia
Inventario, inventario auxiliar, caja chica, Actas y caja del Consejo de Padres de
familia.
Entre otros controles que se hacen son: Libro de Actas, conocimientos, asistencia
de personal y alumnos.
De la información recopilada, se consideran las siguientes carencias:
Carencias , deficiencias Detectadas
No hay disponibilidad de fondos, no reciben auditorias, no hay línea telefónica, no
cobran por servicios, no hay donaciones de instituciones
88
SECTOR IV
RECURSO HUMANO
En la Escuela laboran 13 maestros, tres por contrato del MINEDUC 022, y 8
presupuestados 011 , 2 técnico en el Centro De Computo por contrato, 2 conserjes, 1
secretaria y 2 maestros pagados por la municipalidad, en total 18 laborantes, 350
alumnos inscritos, 24 Maestros Practicantes..
El personal presupuestado no se retira, el personal por contrato a veces es
cambiado, no así disminuye el total de laborantes .
El mayor tiempo de servicio del personal es de 29 años, la mayoría de labor antes
son Maestros de Educación Primaria Urbana, asisten puntualmente a su trabajo ya
que residen en el municipio o aldeas cercana, el horario de trabajo es de 7:30 a
12:30 horas.
La cantidad de de alumnos atendidos es de 350 en edades de 7 a 15 años,
procedentes de la cabecera municipal y aldeas cercanas como Venecia, El triunfo y
El Porvenir, la situación de estos es media, mostrando un buen comportamiento.
También se atienden a otras personas como: Técnicos en Salud, Cooperativas,
Padres de familia, etc.
De la información recopilada surgen los siguientes problemas
Carencias , deficiencias Detectadas
No hay personal suficiente, no hay otra jornada de trabajo,
89
SECTOR V
CURRÍCULUM
La institución presta servicio educativos en el nivel primario área urbana, con
programas especial como: Escuelas Saludables, Consejo de Padres de familia,
alumnos practicante, directiva estudiantil, Comisiones de Maestros .
No tienen actividades curriculares, ni currículo oculto la aprobación anual de
estudiantes es del 80% de los inscritos. El horario de trabajo es uniformen de 7:30
a .m. a 12.30 p.m. ya que vienen el nombramiento extendido por el MINEDUC. Las
horas de trabajo son de cinco horas, dedicando de 1 a 2 horas para actividades
especiales como lunes cívico, encuentros deportivos y otros de acuerdo al plan
operativo anual (POA) o plan de Directiva Magisterial, la jornada de trabajo es
matutina. Todos los docentes elabora material didáctico con la ayuda de los alumnos
y de acuerdo al plan de trabajo y utilizan libros de texto como Camino a la
Excelencia, Santillana, libros de lectura y escritura inicial como: Nacho, Coquin,
Victoria, ALFA, El Sembrador, etc. Algunos libros son recibidos por el MINEDUC
como Camino a la excelencia pero no suficientes, ni llegan a tiempo. y otros
adquiridos por los docentes.
El trabajo docente se desarrolla de acuerdo a la metodología implementada por el
MINEDUC quien proporciona las Dosificaciones de los Aprendizajes para cada
grado. Los alumnos son agrupados de acuerdo al criterio docente . Realizan
excursiones una o dos veces al año solo con alumnos de sexto grado.
El personal es seleccionado por medio de convocatorias, para plaza docente 011 y
contrato 021 programadas por el MINEDUC. en los primeros meses del ciclo escolar
enero, febrero y marzo, Realizan 4 evaluaciones escritas para los alumnos
programadas por la comisión de evaluación, dirección y personal docente, y una por
el MINEDUC al finalizar el año a los grados de primero, tercero y sexto así como
también al personal docente por contrato 021 cada dos años se hace una evaluación
diagnóstica . La dirección no evalúa al personal , ni se controla la calidad
De la información recopilada, se consideran las siguientes carencias:
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SECTOR VI
ADMINISTRATIVO
Se elabora un Plan Operativo Anual ( POA) a largo plazo, para llevar un control
de las actividades a desarrollar y al finalizar el ciclo escolar se entrega memoria de
labores a la supervisión educativa en la cual se ve el logro de objetivo, el plan se
implementa por comisiones las cuales se encargan de realizar lo que se les asigna .
El plan esta basado en los objetivos y actividades, ya que estos tienen sus políticas
y estrategias .
No hay un plan de contingencia, la institución tiene su nivel de jerarquía: Director,
docentes, secretaria, técnicos de computación, maestros practicantes, alumnos,
conserjes.
ORGANIGRAMA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA SAN DIEGO, ZACAPA
La función del personal de la institución es por nivel, grado o sección que se le
asigne de primero a sexto, sección A, B, y C según el caso (nivel primaria y grado
correspondiente)
Carencias , deficiencias Detectadas
No hay personal docente suficiente, no hay disponibilidad de libros, no se evalúa al
personal,
91
No existe un manual de funciones, el régimen de trabajo es de acuerdo al
nombramiento no hay informativos internos, ni carteleras, no hay formulario para la
comunicación escrita . La comunicación es verbal por medio de reuniones, las cuales
se hacen cada mes y para programar actividades.
El control que se hace es por medio de un libro de asistencia, no se evalúa al
personal se hace actualización del inventario al final del ciclo escolar, se cuenta con
expediente para cada persona que trabajan en la institución .
Se supervisa al personal, casi siempre y también se recibe supervisión de la
coordinación técnica administrativa periódicamente, por medio de conocimiento
De la información recopilada, se consideran las siguientes carencias:
Carencias , deficiencias Detectadas
No hay plan de contingencia, No existe un manual de funciones, no hay
informativos internos, no hay carteleras, no hay formulario para la comunicación
escrita .
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SECTOR VII
DE RELACIONES
Se atiende a los alumnos, brindándole una educación eficiente y sirviéndole a
comunidad educativa . Se realizan intercambios deportivos, con alumnos
practicantes y con otras escuelas, también se realizan actividades socio-culturales y
otras festividades. Se reciben capacitaciones por medio de diferentes instituciones
para tratar diferentes temas como : derechos de los niños y adolescentes, Nuevo
Currículo, Educación en salud etc.
Se coopera con otras instituciones como: centro de salud, en tareas como:
vacunación, desparasitación, deschatarrización y con la municipalidad en limpieza
de calles y otros, con la cooperativa en atender charlas. La relación con otras
instituciones es cordial pero no en actividades culturales y sociales las cuales son
internas.
La proyección y extensión es en un 80% en la cabecera municipal y en 20% en
otras comunidades cercanas
De la información recopilada, se consideran las siguientes carencias:
Carencias , deficiencias Detectadas
Escases de proyección con otras comunidades e instituciones
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SECTOR VIII
FILOSÓFICO –POLITICO-LEGAL
La institución esta basada en la filosofía de “Educar a la población escolar en
todo los aspectos de la vida”.
LA VISION es : Formar ciudadanos con carácter capaces de aprender por si
mismos, orgullosos de ser guatemaltecos, empeñados en conseguir su desarrollo
integral con principios, valores y convicciones que fundamentan su conducta.
LA MISIÓN ES : Somos una institución evolutiva organizada, eficiente y eficaz
generadora de oportunidades de enseñanza aprendizaje, orientada a resultados que
aprovecha diligentemente las oportunidades que el siglo XXI le brinda y
comprometida en una Guatemala mejor.
En esta institución se trabaja de acuerdo a las políticas, y estrategias y objetivos, del
MINEDUC, además lograr un 100% de metas trazadas entre otros.
No se cuenta con un reglamento interno, considerado no funcional , se trabaja de
acuerdo a la legislación vigente como la Ley de Educación Nacional, Decreto 1485,
Ley de Servicio Civil, Ley integral de la Niñez y Adolescencia entre otras.
De la información recopilada, se consideran las siguientes carencias:
Carencias , deficiencias Detectadas
No hay un reglamento interno
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA TÉCNICA UTILIZADA PARA LA EVALUACIÓN DEL DIAGNÓSTICO 1. Problema: Áreas Deforestadas en la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios del municipio de San Diego, Zacapa
No. INDICADORES RANGO
E MB B D
1 Las condiciones en que se realizo el diagnóstico en la institución fueron.
2 La aplicación y resultados de la técnica del FODA en la institución, factores importantes para identificar problemas y necesidades en la institución fueron.
3 Las condiciones en que los involucrados de la institución participaron para dar toda la información tanto administrativa como funcional, los problemas y necesidades se consideró.
4 Las condiciones en que se obtuvieron resultados de la fase de diagnostico para identificar problemas y seleccionarlos fueron.
5 Las condiciones en que se obtuvieron resultados de la fase de diagnostico para identificar problemas y seleccionarlos fueron.
REFERENCIAS E = Excelente MB=Muy Bueno B = Bueno D = Deficiente
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
EVALUACION DEL PERFIL LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA INDICACIONES. Escribe “SI” o “NO” en el espacio correspondiente para dar respuesta a lo planteado. 1. ¿Cuenta el Perfil del Proyecto con objetivos establecidos ______ _______
2. ¿Las metas que se persiguen son alcanzables? ______ _______
3. ¿El cronograma contempla fechas establecidas para cada actividad a realizar?
4. ¿La unidad ejecutora cumplió con el aporte económico? ______ _______
5. ¿El proyecto beneficiará a la mayor parte de la población? ______ _______
6. ¿Fueron establecidos los recursos económicos para la elaboración del pro
realizado? ______ _______
7. ¿Se contemplo dentro del cronograma de actividades la entrega del producto a la
comunidad patrocinada? ______ _______
8. ¿Fueron cuantificadas las metas, establecidas en el Perfil del Proyecto? ______ ___
9. ¿Desaparece el problema con la ejecución del proyecto? ______ _______
10. ¿Se recibió el apoyo de la comunidad______ ______
96
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA INDICACIONES. Escribe “SI” o “NO” en el espacio correspondiente para dar respuesta a lo planteado. 1. ¿El proyecto se realizó de acuerdo a lo planificado? _____ ______
2. ¿Las metas propuestas han sido alcanzadas? ______ ______
3. ¿Se realizaron las actividades en el tiempo estipulado en el cronograma? ____
4. ¿La comunidad cumplió con lo prometido? _____ _____
5. ¿El proyecto suple las necesidades de los beneficiarios? _____ ____
6. ¿Alcanzaron los recursos económicos para la realización del proyecto? ___ ___
7. ¿Se contemplo un presupuesto adicional para cualquier imprevisto? _____
8. ¿Fueron concretadas las metas, establecidas en el la realización del Proyecto?
9. ¿Desapareció el problema con la ejecución del proyecto? _____ ____
10. ¿El proyecto ejecutado llenó las expectativas de la población? _____ _____
97
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
EVALUACION FINAL LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA INDICACIONES. Escribe “SI” o “NO” en el espacio correspondiente para dar respuesta a lo planteado. 1. ¿El proyecto fue realizado con el apoyo de la comunidad?
2. ¿Se alcanzaron las metas propuestas?
3. ¿Fue efectivo el cronograma de actividades para la realización del proyecto
ejecutado?
4. ¿La comunidad aportó los recursos necesarios?
5. ¿El proyecto suple las necesidades de los beneficiarios
6. ¿Se logró la distribución del material impreso?
7. ¿Se utilizó el apoyo de instituciones públicas y privadas para la realización del
proyecto?
8. ¿Se alcanzaron los objetivos propuestos en la planificación?
9. ¿Desapareció el problema con la ejecución del proyecto?
10. ¿El proyecto ejecutado llenó las expectativas de la población?_______
CALIFICACION
10 Puntos=Excelente
8-9 puntos = Muy Bien
7-6 Puntos= Bien 5-4 Puntos= Regular 3-0 Puntos= Deficiente
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MATRIZ FODA
FORTALEZAS ( F)
-Instalaciones adecuadas para las
diferentes actividades.
-Equipamiento necesario en las
oficinas.
-Eficiencia del personal.
-Trabajo en equipo
-Objetivos bien definidos.
OPORTUNIDADES (O)
Apoyo de las siguientes
instituciones:
Municipalidad
Director
docentes de la Escuela,
Personal Programas de Desarrollo
Rural
alumnos
padres de familia
DEBILIDADES (D)
No hay suficientes árboles
frutales
No hay suficientes áreas
jardinizadas
No hay línea telefónica
No hay un reglamento interno
No hay cartelera
No hay un control de asistencia
AMENAZAS (A)
No hay incentivos de la iniciativa
privada, ni de cooperativas
Parte del personal es contratado
Las políticas de gobierno
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Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades
Sección Chiquimula
ERIKA MARGOTH RUANO VICENTE Epesista de Licenciatura
en Pedagogía y Administración Educativa
Se Complace en invitarle al acto de presentación del Diseño de una Guía para el uso y conservación del HUERTO ESCOLAR en la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de la cabecera municipal de San Diego , el cual se llevara a cabo el día jueves de18 marzo de 2011
San Diego, Zacapa, MARZO de 2011
100
PROGRAMA
Acto de presentación y entrega de la Guía para la creación y conservación de
un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios
de la cabecera municipal de San Diego Zacapa.
1. Bienvenida
2. Ingreso del Pabellón Nacional
3. Entonación del Himno Nacional de Guatemala
4. Intervención de Epesista PEM. Erika Margoth Ruano Vicente
5. Corte de cinta simbólica
6. Entrega de la Guía al director del Establecimiento y autoridades Educativas
7. Egreso del Pabellón Nacional
8. Refrigerio
9. Despedida a cargo de Epesista PEM. Erika Margoth Ruano Vicente
101
San Diego enero de 2011 PEM. Leonel Augusto Lemus Moscoso Director de EOUM. Gral. Justo Rufino Barrios San Diego Zacapa Respetable señor Director Por medio de la presente me es grato saludarle, desenado éxitos en sus actividades diarias, a la vez comunicarle lo siguiente: Como estudiante epesista de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa . solicito SU AUTORIZACIÒN para realizar ACTUALIZACIÒN DE DIAGNOSTICO INSTITUCIONAL en la institución Educativa que usted dignamente dirige. Agradeciendo su colaboración a lo antes expuesto me suscribo. REFERENTEMENTE.
f)________________________________
PEM. Erika Margoth Ruano Vicente Carné 9750224
EPS. Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa USAC Extensión Chiquimula.
102
San Diego enero de 2011
Licenciado Isaías Martínez Morales Alcalde Municipal, San Diego Zacapa Su Despacho. Respetable señor Alcalde Por medio de la presente me es grato saludarle, desenado éxitos en sus actividades diarias, a la vez comunicarle lo siguiente: Como estudiante epesista de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa . solicito SU AUTORIZACIÒN para realizar DIAGNOSTICO INSTITUCIONAL en la institución que usted dignamente dirige. Agradeciendo su colaboración a lo antes expuesto me suscribo. REFERENTEMENTE.
f)________________________________ PEM. Erika Margoth Ruano Vicente
Carné 9750224 EPS. Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
USAC Extensión Chiquimula.
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San Diego marzo de 2011
P.A. Romeo Alvarado Extensionista de Programa de Desarrollo Rural San Diego Zacapa Su Despacho. Respetable señor Alvarado Por medio de la presente me es grato saludarle, desenado éxitos en sus actividades diarias, a la vez comunicarle lo siguiente: Como estudiante epesista de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa . SOLICITO. Pueda apoyar el trabajo de un Huerto Escolar que llevare a cabo en la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de esta cabecera municipal, para lo cual necesito de una capacitación para los alumnos involucrados en dicho proyecto, así como de la orientación para desarrollar el trabajo. Agradeciendo su colaboración a lo antes expuesto me suscribo. REFERENTEMENTE.
f)________________________________ PEM. Erika Margoth Ruano Vicente
Carné 9750224 EPS. Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
USAC Extensión Chiquimula.
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San Diego marzo de 2011 Licenciado Isaías Martínez Morales Alcalde Municipal, San Diego Zacapa Su Despacho. Respetable señor Alcalde Por medio de la presente me es grato saludarle, deseándole éxitos en sus actividades diarias, a la vez comunicarle lo siguiente: Como estudiante epesista de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa . SOLICITO. Pueda apoyar el trabajo de un Huerto Escolar que se plantará en la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de esta cabecera municipal, para lo cual necesito la donación de 25 árboles frutales del vivero municipal para plantarlos en dicha escuela, en así también el servicio de internet por un mes, fotocopias, impresiones, 15 empastados para la elaboración de una Guía para la creación y conservación de un huerto escolar. Agradeciendo su colaboración a lo antes expuesto me suscribo. REFERENTEMENTE.
f)________________________________
PEM. Erika Margoth Ruano Vicente Carné 9750224
EPS. Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa USAC Extensión Chiquimula.
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Epesista Erika Margoth Ruano Vicente presentando al Perito Agrónomo Romeo Alvarado, Extensionista del Proyecto de Desarrollo Rural del Municipio de San Diego, Zacapa y equipo de técnicos .
Perito Agrónomo Danny Galdámez durante la capacitación tema: “Importancia de los árboles frutales”
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Alumnos de 6º. Primaria Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de la Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa durante la capacitación del Tema : Huerto Escolar
Docentes de la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios de la Cabecera Municipal de San Diego, Zacapa participando en la capacitación sobre creación y conservación de Huerto Escolar .
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Alumnos de 2º. Básico del Instituto Vespertino de San Diego, Zacapa durante la capacitación del Tema : Huerto Escolar
Entrega de árboles frutales a los alumnos de 2º.bàsico del Instituto Básico Vespertino en el vivero municipal, por representantes de la Municipalidad de San Diego Zacapa
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Epesista Erika Margoth Ruano Vicente recibiendo los árboles frutales en el vivero municipal de San Diego Zacapa.
Traslado de árboles frutales por los alumnos de 2º.bàsico del Instituto Básico Vespertino del vivero municipal a la Escuela Urbana, área de plantación
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Limpieza del área de plantación del huerto escolar por alumnos de la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios , alumnos de 2º. Básico del Instituto Básico Vespertino y extensionistas del Proyecto de Desarrollo Rural de San Diego Zacapa
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Cavado del área de plantación del huerto escolar por alumnos de la Escuela Oficial Urbana Mixta Gral. Justo Rufino Barrios , alumnos de 2º. Básico del Instituto Básico Vespertino y extensionistas del Proyecto de Desarrollo Rural de San Diego Zacapa.
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Plantación de árboles frutales por alumno de 6º. de la Escuela Urbana instruido por el Perito Agrónomo Romeo Alvarado
Plantación de árboles frutales por alumnos de 2º. Básico y Epesista Erika Margoth Ruano Vicente
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Siembra de Hortalizas con instrucción del Agrónomo Romeo Alvarado
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COSTO DE INVERSIÒN EN PLANTACIÒN DE HUERTO ESCOLAR Área: 144 metros
ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO
TOTAL
Limpieza Jornal 5 50.00 250.00
Medición Jornal 1 50.00 50.00
Cercado Jornal 1 50.00 50.00
Cavado Jornal 2 50.00 50.00
Abonado Jornal 1 50.00 50.00
PLANTACION
Compra de plantas
Plantas frutales
25 25.00 625.00
Compra de semilla
Libra 1 20.00 20.00
Traslado de plantas
Unidad 4 50.00 200.00
Plantación Jornal 6 50.00 300.00
MATERIALES
Machetes Unidad 3 50.00 150.00
Barretones unidad 2 60.00 120.00
Rastrillo unidad 2 50.00 100.00
Maya metro 50 22.00 150.00
Tubos pvc. 1” Unidad 1 20.00 20.00
Pala Unidad 1 30.00 30.00
Azadón Unidad 3 30.00 90.00
Carretilla de mano
Unidad 1 250.00 250.00
Guantes par 3 15.00 15.00
Regadera Unidad 2 50.00 50.00
Manguera Unidad 1 85.00 85.00
Llave unidad 1 7.00 7.00
Codos unidad 2 4.00 8.00
Adaptadores unidad 1 3.00 3.00
INSUMOS
Abono Orgánico
Unidad 5 50.00 250.00
Abono Químico
Unidad 1 190.00 190.00
PERSONAL DE APOYO
Extensionista Persona 5 100.00 500.00
Promotores Persona 6 50.00 300.00
Fontanero Persona 1 50.00 50.00
Jornalero persona 5 50.00 250.00
TOTALES 4,838.00
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2.8 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO Año 2011
No.
ACTIVIDAD
Mes ENERO Semanas
Mes FEBRERO Semanas
Mes MARZO Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Elaboración del presupuesto
2 Visita y estudio del terreno
3 Gestiones a Municipalidad, Técnico de Proyectos de Desarrollo Rural
4 Elaboración de la Guía para Creación y conservación de huerto escolar
5 Charlas a alumnos y docentes
6 Limpieza del Terreno
7 Medición del Terreno
8 Selección de las áreas a utilizar
9 Cavado
10 Plantación de árboles frutales, y hortalizas
11 Colocación del sistema de riego
12 Supervisión del proyecto
13 Culminación del proyecto
14 Entrega del Proyecto
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2.9 RECURSOS ( humanos, físicos materiales y financiero) 2.9.1Humanos
No. CANTIDAD CALIDAD
1 22 Alumnos de 2º-Bàsico INEB.JV
2 4 Docentes INEBJV.
3 1 Director EOUM. Justo Rufino Barrios San Diego
4 1 Extensionista de Programa de Desarrollo Rural San Diego Zacapa
5 1 Perito Agrónomo Romeo Alvarado
6 1 Epesista Erika Margoth Ruano Vicente
7 1 Alcalde Isaías Martínez Morales
8 6 Promotores del Programa de Desarrollo Rural San Diego, Zacapa
2.9.2 Materiales
No. CANTIDAD CALIDAD
1 3 Machete
2 2 Rastrillo
3 1 Manguera
4 1 Cuchara
5 1 Regadera
6 2 Barretón
7 3 pares Guates
8 100 mts. Tubo pvc
9 50 mts Maya
10 1 Carretilla de mano
11 1 Pala
12 3 Azadón
13 1 Llave
14 125 Estacas
15 5 Pita ( rollos)
16 1 Abono químico
17 25 Arboles frutales
18 1 lb. Semilla para hortalizas
19 5 Abono orgánico
20 500 Hojas papel bond
21 405 Fotocopias
22 5 Lápices
23 1 Computadora
24 3 Cámara fotográfica
25 1 Cañonera
26 1 Vehículo
27 2 Combustible
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2.9.3 Físicos Terreno de la Escuela 2.9.4 Financieros: El costo total del proyecto asciende a la cantidad de 4,838.00 ( Cuatro mil
ochocientos treinta y ocho
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ANEXOS
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