eres ripley magazine n° 11
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Eres Ripley Magazine N° 11TRANSCRIPT
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TRUCOSBELLEZA
by ripleyE E Sm
agazine
MODA
ROSTROS
ERES BY RIPLEY 11
6 Rostros RipleyConfesiones en primera persona.
10 Look abrigosColoridos, clásicos, originales.
12 Look color blockTonalidades en bloque.
14 AccesoriosNecesarios complementos.
16 ZapatosElige tus botas y botines.
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20 Materia primaEl detalle chic del chiporro.
22 Moda alpinaEl look de la nieve en las calles.
30 Moda off roadLos mejores estilos de chaquetas.
40 Moda new army lookLa onda militar sigue presente.
54 SaludTodo sobre el sodio en la dieta.
58 Trucos profesionalesLos mejores tips de un maquillador.
60 BellezaFórmulas de lujo en maquillaje.
64 Si vas a...Tentación parisina.
66 ColumnaLAURA NOVIK Eres lo que vistes.
Eres, una revista de Comercial Eccsa S.A. Representante legal: Andrés Roccatagliata. Editada por Paula Ediciones. Nº 11, mayo 2011.
Comité editorial: Camila Berger, Magdalena Donoso, Pamela Durruty, Nina Mackenna, Milena Vodanovic. Editora general: Magdalena Donoso. Diseño: Claudia Caviedes. Fotografía: Foch, Gabriel Quiroz, Nacho Rojas. Producción: Javiera Castillo, Pablo Gálvez, Helia Hoffmann, Natalia
Schwarzenberg, Juanita Vial. Proyectos comerciales: Virginia Armanet. Archivo: Mónica Barrientos. Corrección de textos: Moisés Venegas A. Las opiniones vertidas en este medio son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten. Los productos publicados, sus precios y el stock pueden estar sujetos a
modifi caciones. Impreso en Morgan Impresores, que actúa solo como impresor. Los precios están sujetos a stock disponible en tiendas.
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Índice
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4 Ripley ERES MAGAZINE
ReportajePOR LORENA PENJEAN
SOY Leonor Varela , UNA MUJER
CURIOSA, ALEGRE POR NATURALEZA, ACTIVA,
DISCIPLINADA, ANALÍTICA Y FIEL CON MI AMISTAD
Y CARIÑO. DEFINITIVAMENTE, PRIVADA Y RECELOSA
DE MI INTIMIDAD, TAMBIÉN APASIONADA POR MI
TRABAJO PORQUE CREAR ES LO MÁXIMO. SOY LIBRE
DE GOZAR LA VIDA, NO TEMO NI A LOS DESAFÍOS
EXTERNOS NI A MI PROPIO PODER INTERNO.
es ser honesta conmigo misma
tratando de no dejar que mi ego me engañe. Intento ser
impecable con mi palabra: si digo algo, es porque lo haré.
Me carga la gente que habla en vano. No sigo reglas externas,
ni códigos sociales o morales: es el corazón el que me dicta,
momento a momento, la decisión adecuada.
los árboles y los perros, sin ellos no estoy segura
de que este mundo valdría la pena. Me fascina el chocolate
amargo, el helado artesanal y el manjar porque simplemente
me hacen sonreír. Me fascina mi madre, porque admiro
su valentía y honestidad con ella misma y porque siempre
está en el camino de la “búsqueda” interna. Me fascinan
mis amigos, no hay nada mejor que reírse a carcajadas con
ellos o sentir sus brazos en un momento de soledad.
siempre lo he sido. De hecho, en casa me voy a
echar al suelo de mi walk-in closet cuando quiero estar tranquila
y sentirme protegida. Estoy loca, ¿verdad? Mi estilo es algo
bohemio, chic, glamoroso, cómodo y clásico, o sea timeless.
todos entendamos que estamos unidos a este
mundo de forma indivisible. Y que de su cuidado y
conservación depende la sobrevivencia de la raza humana.
ROSTROS
RIPLEY 2011
Soy alegre por naturaleza
y trapera, siempre lo he sido.
Mi estilo es bohemio, chic,
glamoroso, cómodo y clásico,
o sea time less.
6 Ripley ERES MAGAZINE
SOY Macarena Pizarro , Y DESDE
CHICA HE SIDO RESPONSABLE Y APERRADA. NO ME
QUEJO DEL TRABAJO, CREO QUE ES UN PRIVILEGIO
TENERLO, PERO NO DESCUIDO OTROS ASPECTOS
IMPORTANTES DE LA VIDA, COMO LA ENTRETENCIÓN, LA
AMISTAD, EL OCIO Y SOBRE TODO, LA FAMILIA.
con las mujeres chilenas que trabajan porque
necesitan hacerlo y se las arreglan para cumplir como mamá,
esposa, amiga y ciudadana. Me emociono al verlas viajar horas
en el Transantiago para seguir trabajando en casa. Son choras las
mujeres chilenas. Las admiro profundamente.
el campo, el lugar donde se reúne toda mi familia
y veo a mis hijas gozar con sus primos. Ahí, disfrutamos
con cosas simples: estar juntos haciendo una vida tranquila,
durmiendo harto y comiendo rico.
puede invertir mejor su
dinero, además, puede ejercer mejor sus derechos como
consumidor. Hoy es mucho más fácil hacerlo, porque la mayoría
de las tiendas tiene sitios en internet, así es que ni siquiera es
necesario recorrer cada lugar para encontrar lo más conveniente.
Depende. Hay cosas para el
largo plazo en las que la calidad es intransable y el precio importa
menos, como electrodomésticos o electrónica. En la ropa, con
ingenio y buen gusto, uno puede verse bien gastando menos.
dar la noticia de que se acabaron las esperas
en los hospitales. Que sobran los donantes de órganos, que hay
vacuna contra el sida y cura para el cáncer.
mi panorama ideal es jugar con mis hijas,
almorzar con amigas y tomar un vino con mi marido.
Amantes de la vida, fans de sus
mamás, hinchas de las mujeres
chilenas, sinceras, aperradas y
trabajadoras. Acá, la declaración de
principios en primera persona de,
Leonor Varela, Macarena Pizarro,
Diana Bolocco y Javiera Díaz de Valdés.
Admiro profundamente
a las mujeres trabajadoras de
Chile que se las arreglan
para cumplir como mamá,
esposa, amiga y ciudadana.
Ripley ERES MAGAZINE 7
Reportaje
SOY Diana Bolocco , UNA MUJER
TRABAJADORA QUE SIEMPRE PIENSA EN EL BIENESTAR DE SU
FAMILIA. AL IGUAL QUE TODAS LAS MADRES QUE TRABAJAN,
TENGO QUE REPARTIR MI TIEMPO ENTRE LAS LABORES DE
LA CASA, LOS ASUNTOS DE MIS HIJOS Y MI PROFESIÓN.
A VECES PARECE TAREA IMPOSIBLE, PERO SE PUEDE EN
LA MEDIDA QUE SE TIENEN CLARAS LAS PRIORIDADES Y
CUANDO DEJAMOS DE EXIGIRNOS DEMASIADO.
por mi madre, quien siempre
estuvo presente dejándonos suficientes espacios de libertad para
tomar nuestras decisiones a conciencia. Admiro su sabiduría,
paciencia y su infinito amor para postergarse en pos de su familia.
es vivir y dejar vivir al resto. Creo en la
libertad y en la tolerancia como valores importantísimos para
construir una sociedad mejor.
pasar tiempo con mis hijos, mi pareja y mi familia.
Me seduce una buena conversación con Cristián y una rica comida
con mis padres, hermanos y amigos. Y, sobre todo, adoro ver a mis
niños reír, jugar fútbol y escuchar sus historias.
donde den ganas de estar. Me encanta la decoración,
soy busquilla y gozo mezclando antigüedades con objetos más
modernos. Con ingenio y poca plata se pueden lograr grandes
cosas. Puedo pasar horas vitrineando en un mercado de las pulgas o
en alguna feria. No sigo las modas, más bien sigo mi propio instinto.
mi panorama ideal es pasar un día completo en
pijama, sin salir de la cama.
¡Vacaciones!
Me preocupo de que mi
casa sea un lugar bonito y
acogedor, donde den ganas
de estar. Con ingenio se
pueden lograr grandes cosas.
8 Ripley ERES MAGAZINE
SOY Javiera Díaz de Valdés ,
UNA MUJER VANGUARDISTA, ATREVIDA. ESO TIENE QUE VER
CON ESTAR AL TANTO DE LO QUE PASA EN TODO ORDEN,
YA SEA EN LA MÚSICA, ARTE O DECORACIÓN. NO SIGO
LA MODA AL PIE DE LA LETRA, MI OBJETIVO ES PASARLO
BIEN, JUGAR. LA VANGUARDIA TIENE QUE VER CON UNA
APERTURA Y CURIOSIDAD DE MENTE, CON VER COSAS
POSITIVAS EN TODAS LAS PERSONAS Y EN TODOS LADOS.
de no tener días ni años iguales a
otros. Esto ha sido una opción de vida que nace desde
el momento en que elegí ser actriz. Fue un acierto porque cambiar
y sorprenderme es una necesidad. Le tengo fobia a los días iguales
y a permanecer demasiado tiempo en un mismo lugar.
mi hija, ser mamá, la música, comer, la belleza,
la fotografía, la familia, el café, el chocolate, una buena película,
bailar, mis amigos del alma, el amor, las mujeres bellas.
nada más. No tengo
pretensiones. Mi look no es algo estudiado; me gusta la ropa
y me pongo lo que me hace sentir linda, cómoda y lo que
para mí es bello. Es algo totalmente espontáneo y natural.
con las compras. Se me olvida ver
los precios y si algo me gusta es una razón más poderosa que
cualquier otra. Puede ser ropa, flores, decoración, música o
juguetes. Y en el mall, en una boutique, por internet o en el persa.
estar fuera de Santiago, ojalá
en la playa con la familia y amigos, disfrutando de la comida
hecha por Pablo y alrededor de la chimenea.
salud, dinero, amor y paz para mí y los míos. e
ROSTROS
RIPLEY 2011
Mi look es totalmente espontáneo
y natural. Me gusta
la ropa y me pongo lo que me
hace sentir linda, cómoda y
lo que para mí es bello.
Ripley ERES MAGAZINE 9
10 Ripley ERES MAGAZINE
LookPRODUCCIÓN: JUANITA VIAL FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS MAQUILLAJE Y PELO: PABLO GÁLVEZ
1. Abrigo negro, $44.990, Barbados. Camisa jeans, $26.990, Marquis. Jeans, $36.990, Dimensión Azul. 2. Chaqueta, $44.990, Pepe Jeans. Camisa,
$17.990, Cacharel. Short jeans, $29.900, Dimensión Azul. 3. Chaqueta, $39.990, Ted Lapidus. Vestido jeans, $34.990, Marquis. 4. Chaqueta terciopelo,
$34.990, Marquis. Chaqueta jeans, $36.990, mini jeans, $22.990, iO. 5. Abrigo, $39.990, Robert Lewis. Blusa, $19.990, Marquis. Jeans, $12.990, Barbados.
lleva tu abrigo
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Ripley ERES MAGAZINE 11
6. Chaqueta, $34.990, Regatta. Vestido, $39.990, Dimensión Azul. 7. Abrigo, $39.990, Index. Beatle, $12.990, Marquis. Jeans, $24.990, Pepe Jeans.
8. Abrigo, $49.990, Marquis. Pollera jeans, $29.990, Wado’s. 9. Abrigo, $39.990, Aziz. Camisa, $22.990, Barbados. Jeans, $12.990, Index.
Con glamour y sin frío, pasa las bajas temperaturas del invierno con el modelo de abrigo
que más te guste. Cortes románticos, básicos, coloridos o clásicos, hay miles de opciones.
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12 Ripley ERES MAGAZINE
Mientras más tonos,
mejor. El color block,
la tendencia que
Gucci mostró en las
pasarelas de esta
primavera, consiste
en usar prendas ultra
coloridas en bloques de
dos o tres tonalidades
y combinarlas entre sí.
Amarillo, azul eléctrico,
naranja, fucsia y violeta
son colores que sí se
pueden llevar juntos y
en todo tipo de looks.
La propuesta de la
temporada es atrevida
y excesiva, aunque
muy sofisticada.
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PRODUCCIÓN: PABLO GÁLVEZ FOTOGRAFÍA: FOCH MAQUILLAJE Y PELO: RAÚL FLORES CON PRODUCTOS DIOR
1. Chaleco, $26.900, Dimensión Azul. Blusa, $14.990, Robert Lewis. Pantalón, $14.990, Robert Lewis. Botines, $19.990, Index. 2. Chaleco, $26.900,
Dimensión Azul. Blusa, $25.900, Michèlle Belau. Pantalón, $14.990, Robert Lewis. 3. Sweater, $9.990, Brigitte Naux. Blusa, $25.900, Michèlle Belau.
Pantalón, $9.990, Index. 4. Chaqueta, $19.990, Index. Sweater, $14.990, Regatta. Pantalón, $17.990, Robert Lewis.
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Look
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colorblock
Ripley ERES MAGAZINE 13
10 DKNY y Diane von
Furstenberg son otros
de los artífices de las
colecciones en las que el
color es el protagonista,
la tendencia que llegará
a las tiendas esta
temporada primavera-
verano. El color block
son los colores lisos
y fuertes que van
tiñendo cada prenda.
Las alternativas, en
pantalones, sweaters,
blusas y zapatos, entre
otras, son más que
variadas para lograr
personalizar los
bloques de tonos.
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7. Casaca, $39.990, Robert Lewis. Blusa, $23.900, Essentiel Michèlle Belau. Pantalón, $24.990, Tatienne. Botas, $79.990, Pedro Miralles. 8. Ruana,
$29.990, Moon. Beatle, $9.990, Regatta. Pitillo cargo, $24.990, Marquis. 9. Chaleco, $14.990, Robert Lewis. Blusa, $25.900, Michèlle Belau. Pantalón
cargo, $24.990, Marquis. 10. Montgomery, $29.990, Brigitte Naux. Blusa, $26.900, Michèlle Belau. Pantalón, $14.990, Robert Lewis.
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14 Ripley ERES MAGAZINE
1. Aros, $3.990, Moon. 2. Collar, $4.990, Moon. 3. Pinche tul, $3.990, Moon. 4. Aros, $3.990, Moon. 5. Argollas colgantes, $6.990, Bauru.
PRODUCCIÓN: P A B LO G Á LV E Z FOTOGRAFÍA: FO CH
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Accesorios
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6. Collar, $8.990, Bauru. 7. Collar, $8.990, Bauru. 8. Aros, $3.990, Moon. 9. Pinche flores, $3.990, Moon. 10. Pulseras rosadas, marfil, negras,
$3.990 c/u, Moon. Pulseras conjunto, blancas, negras y dorado, $3.990, Moon.
El toque para diferenciar y resaltar tus looks.
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16 Ripley ERES MAGAZINE
1. Botas, $79.990, Pedro Miralles. 2. Botas gamuza, $79.990, Pedro Miralles. 3 Botines, $64.900, Pollini. 4. Sandalias, $34.990, Marquis. 5. Bototos,
$49.990, Barbados. 6. Botines, $49.990, Regatta.
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PRODUCCIÓN: HELIA HOFFMANN FOTOGRAFÍA: GABRIEL QUIROZ
últimas 1
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Los chiporros, las maderas, los cordones y el estilo ecuestre son lo que viene para esta temporada. Los zapatos con hoyitos y cordones en la onda Oxford, por ejemplo, si bien están asociados al vestuario masculino, se pueden mezclar con un delicado vestido para obtener un toque diferente y cool en cualquier tenida.
PRODUCCIÓN: JUANITA VIAL
Zapatos, $29.990, Tatienne.
Zapatos
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La increíble variedad de estilos
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1. Balerinas, $19.990, Marquis. 2. Balerinas, $39.990, Schutz. 3. Zapatos, $29.990, Tatienne. 4. Bototo, $97.990, MaggioRossetto. 5. Botas gamuza,
$49.990, Marquis. 6. Sandalias, $59.990, BCBG. 7. Botines, $29.990, Marquis. 8. Botines, $64.990, Pedro Miralles. 7. Botines, $44.990, Regatta.
tendencias
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Las texturas y los tacos
altos son un clásico
que vuelve renovado.
Combina tus botines, a
la altura del tobillo con
mini vestidos o pitillos.
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de zapatos, botas y botines.
18 Ripley ERES MAGAZINE
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1. Botines, $34.990, Tatienne. 2. Botines, $26.990, Index. 3. Botines, $49.990, Marquis. 4. Botines, $26.990, Index. 5. Botines, $29.990, Barbados.
6. Botines, $26.990, Index. 7. Botines, $21.990, Index.
La llegada del estilo folk permite
mezclar prendas de diferentes
tendencias, por esto, las botas
vaqueras son un complemento
ideal para lograr llevar este estilo.
Largas o cortas, estilizadas o
de punta redondeada, quedan
increíbles con prendas románticas
y bohemias, como vestidos ultra
largos o faldas con vuelos.
Zapatos
Con detalles de hebillas,
cierres y amarras.
Las botas se llevan siempre.
Vaqueras y ahora
más cortas; lúcelas
con maxi vestidos
o túnicas asimétricas.
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Nada más chic y
abrigador para
el invierno que el
chiporro, ese mullido
detalle que incorporan,
principalmente, las
prendas de cuero, desde
zapatos y botas hasta
clásicas chaquetas. En
las semanas de la moda
europea de la temporada
otoño-invierno, el
chiporro marcó la pauta
en lo que se refi ere a
materiales glamorosos,
ideales para soportar las
estaciones más frías.
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PRODUCCIÓN: NATALIA SCHWARZENBERG FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS
chiporro Chic
1. Chaqueta cuero, $54.990, Wado’s. 2. Sombrero con plumas y cinta trenzada, $7.990, Barbados. Sombrero oscuro, $7.990, Barbados.
3. Cinturón, $9.990, Regatta. 4. Botas, $79.990, Pedro Miralles. 5. Botines, $139.990, Maggio Rossetto. 6. Cartera, $9.990, Tatienne.
Perfectos complementos
para incorporar chiporro
y cuero en tus tenidas.
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Materia prima
Ripley ERES MAGAZINE 21
7. Botas, $94.990, Natacha. 8. Cinturón, $14.990, Marquis. 9. Cartera, $16.990, Moon. 10. Chaqueta piel, $29.990, Marquis. 11. Chaqueta, $49.990,
Marquis. 12. Botines, $29.990, Marquis.
Otra opción para combinar
y lograr un toque glam
en cualquier ocasión.
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Imperdibles, cómodas y
estilosas: las botas con
chiporro son un must.
Materia prima
PRODUCCIÓN: NATALIA SCHWARZENBERG FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS MAQUILLAJE Y PELO: RAÚL FLORES
La estética de los países nórdicos inspiró el look alpino, car-
gado de prendas que trasladan el estilo ultra invernal, con
copos de nieve y renos incluidos, a las pasarelas alrededor del
mundo. Desde que Dolce & Gabbana marcó la tendencia en su
desfile en Milán, la lana ahora se luce con motivos geométri-
cos y figuras de animales en sweaters, envolventes y vestidos.
Moda
22 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta,
$49.990, Marquis.
Blusa de gasa,
$24.990, Marquis.
Vestido, $24.990,
Marquis.
Botas bucaneras,
$94.990, Natacha.
Ripley ERES MAGAZINE 23
Sweater sin mangas,
$24.990, Marquis.
Blusa de gasa, $18.990,
Ted Lapidus.
Botas bucaneras,
$94.990, Natacha.
24 Ripley ERES MAGAZINE
Chaleco largo,
$29.990, Marquis.
Vestido de lana,
$19.990, Wado’s.
Camisa de jeans,
$24.990, Regatta.
Botines chiporro,
$139.990,
MaggioRossetto.
Ripley ERES MAGAZINE 25
Chaqueta piel,
$54.990, Wado’s.
Chaleco,
$34.990, Ash.
Sweater, $26.990,
Pepe Jeans.
26 Ripley ERES MAGAZINE
Envolvente,
$26.990, Marquis.
Vestido,
$29.990, iO.
Ripley ERES MAGAZINE 27
Chaqueta de piel
sin mangas, $39.990,
Marquis.
Chaleco, $29.990,
Barbados.
Sweater, $21.990,
Regatta.
28 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta sin mangas,
$44.990, Marquis.
Chaleco, $29.990,
Barbados.
Polera, $16.990,
Barbados.
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ROADFull rockeras, negras de cuero, sin mangas, detalles de piel,
abotonadas o con cierres. Indispensables y glamorosas
chaquetas que la llevan en cualquier época
como básicos que aportan todo
su estilo a cualquier tenida.
PRODUCCIÓN: GABRIELA CORDERO Y DANIELA RIVEROS FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS MAQUILLAJE Y PELO: PABLO GÁLVEZ
Moda
30 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta parka, $24.990,
Robert Lewis.
Vestido, $12.990, Barbados.
Leggings, $12.990, Marquis.
Chaqueta piel, $29.990, Marquis.
Ripley ERES MAGAZINE 31
Chaqueta, $49.990, Barbados.
Vestido, $125.000, Rapsodia.
32 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta, $39.990, Index.
Polera, $12.990, Barbados.
Leggings, $19.900, Essentiel.
Collar, $8.990, Dayaday.
Collar corazones, $19.990, Rapsodia.
Anteojos, $120.000, Ray-Ban.
Ripley ERES MAGAZINE 33
Chaleco sin mangas,
$17.990, Index.
Vestido, $15.990, Regatta.
34 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta cuero con chiporro,
$39.990, Robert Lewis.
Pantalón, $24.990, Marquis.
Polera, $75.990, Rapsodia.
Ripley ERES MAGAZINE 35
Chaqueta negra,
$24.990, Index.
Blusa, $24.990,
Marquis.
36 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta white off,
$39.990, Ellus.
Pantalón, $19.990, Marquis.
Pañuelo, $25.990, Rapsodia.
Ripley ERES MAGAZINE 37
Chaqueta negra chiporro, $39.990, Barbados.
Leggings, $16.990, Marquis.
Vestido, $ 26.990, Pepe Jeans.
38 Ripley ERES MAGAZINE
Chaqueta, $79.990, Regatta.
Vestido, $89.990, Rapsodia.
Ripley ERES MAGAZINE 39
Moda
PARQUE ARAUCO ALTO LAS CONDES LA DEHESA MARINA ARAUCO
N U E V O L O O K
N U E VA T I E N D A E N R I P L E Y
PARQUE ARAUCO ALTO LAS CONDES LA DEHESA MARINA ARAUCO
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BARBADOS.CL
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una dieta
baja en sodio
SaludPOR MAGDALENA DONOSO
54 Ripley ERES MAGAZINE
l sodio está presente en la mayo-
ría de los alimentos y su fórmula
más común, el cloruro de sodio,
es lo que conocemos como sal de mesa. La
leche, las betarragas y el apio, por ejemplo,
son fuentes naturales de sodio. A pesar de
los efectos nocivos que su exceso causa en el
cuerpo (desde retención de líquido a problemas
cardiacos), es fundamental para mantener un
balance entre todos los fluidos corporales y un
volumen sanguíneo normal. Carla Rojas, médi-
co cirujano, agrega que este elemento químico
se requiere, además, “para la transmisión de los
impulsos nerviosos e influye en la contracción y
relajación de todos nuestros músculos”.
El problema, sin embargo, llega cuando los
riñones –órganos que regulan la cantidad de
sodio en el cuerpo– no son capaces de elimi-
nar suficiente sodio a través de la orina y este
comienza a acumularse en la sangre. Como el
sodio atrae y retiene agua, la presión arterial
aumenta y esto influye en que el corazón deba
trabajar más para bombear la sangre necesaria
a través de los vasos sanguíneos. Por otra parte,
hay personas más sensibles a los efectos del
sodio o que lo retienen fácilmente. “En casos
crónicos de retención de líquido y aumento
de la presión arterial, la condición de estas
personas puede llevarlos a padecer insuficien-
cias cardiacas, accidentes cerebrovasculares e
insuficiencia renal, entre otras enfermedades”,
asegura la doctora Rojas.
e
Ojo con la etiqueta Tomando en cuenta las recomendaciones de ingesta de sodio, es de suma importancia fijarse en
las etiquetas de los alimentos (la ley en Chile obliga a rotularlos correctamente). También hay que
tomar en cuenta las cantidades referidas a los productos normales. Esto quiere decir que si un
alimento normalmente tiene 2.000 mg de sodio y en la etiqueta de su versión light, por ejemplo, se
señala una cantidad reducida, de igual forma estamos hablando de un producto alto en sodio, en
este caso, con 1.500 mg (la indicación para adulto es no ingerir más de 2.300 mg diarios).
Nutriente Libre Bajo Reducido Liviano
Calorías menos de 5 kcl menos de 40 kcl 25% menos calorías 33% o 50% menos que
el producto normal
Grasas menos de 0.5 g máximo 3 g 25% menos grasa que 50% menos grasa que
el producto normal el producto normal
Colesterol menos de 2 mg máximo 20 mg 25% menos colesterol 50% menos colesterol
que el producto normal que el producto normal
Azúcar menos de 0.5 g 25% menos azúcar
Sodio menos de 5 mg máximo de 140 mg 25% menos sodio 50% menos sodio que
que el producto normal el producto normal
FOTOGRAFÍA: FOCH MAQUILLAJE: PABLO GÁLVEZ
Si bien es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo,
el exceso de sodio puede llevar a problemas como la retención de líquido
en el cuerpo y un aumento de la presión arterial. Evitarlo es difícil pero no
imposible si se tienen en cuenta algunos datos y útiles consejos.
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Por esto es tan importante no ingerir más de 2.300 mg de sodio al día en adultos sanos, y 1.500 mg en individuos con hipertensión arterial. Más restringido aún es el consumo en personas con insuficiencia cardiaca congestiva, cirrosis hepática o nefropatías (daño o enferme-dad del riñón). A la hora de escoger los alimen-tos es fundamental leer las etiquetas (ver recua-dro), según la nutricionista Carolina Wittwer (www.portalnutricional.com). Muchas veces, agrega, añadimos sal a las comidas antes de pro-barlas y la mayoría de las personas consumen casi el triple de la dosis permitida de sal. Según datos del Ministerio de Salud, en Chile se con-sumen por persona 98 kilos de pan al año. Cada pan tiene, aproximadamente, 1.5 gramos de sal. Al comer dos panes al día se habrá consumido más de la mitad de toda la cantidad de sal diaria recomendada. Al reducir el consumo de sal, por lo menos a la mitad, el ministerio asegura que se evitarán enfermedades cardiovasculares en 430 mil chilenos y la muerte anual de otros mil por la misma causa.
Las alternativasA pesar de que las personas que deben comer menos sal probablemente van a necesitar la ayuda de un médico o nutricionista en la planeación de sus comidas, Carolina Wittwer segura que existen muchas formas de dar sabor a las comidas y sin añadirles sal. Con imagi-nación e ingredientes frescos como carnes, frutas y verduras (algunas congeladas también tienen poca sal) las comidas pueden ser igual de sabrosas. El secreto, en esos casos, está en el aliño. Este puede prepararse con variadas y sanas alternativas: polvo de curry, cilantro, comino o jengibre; tomillo, salvia, hojas de laurel u orégano; cebollas, ajo, callampas o tomates; jugo de mandarina o limón; aceto balsámico o vinagre de uva o manzana; y aceite de oliva o de pepitas de uva.En los niños y adolescentes, no hay recomen-daciones específicas sobre la ingesta de sal. Sin embargo, afirma la doctora Rojas, como los hábitos alimentarios que son creados en la infancia tienden a permanecer en la vida adul-ta, siempre es recomendable moderar el con-sumo de sodio desde muy temprana edad. e
Salud
El sodio en los alimentosAquí, un listado de alimentos con altos niveles de sodio y algunos consejos para evitar el
exceso de sal en las comidas.
Evitar los productos con glutamato monosódico (condimento que potencia el sabor
de los alimentos).
Como el bicarbonato y los polvos de hornear también tienen sodio, es mejor comprar
harina que no los contenga.
Jamás hay que agregar sal a las comidas sin probarlas.
Las sopas en sobre, los aderezos embotellados, las salsas de tomate, los cubos de caldo
concentrado y otras comidas empaquetadas, por lo general tienen mucho sodio.
Reducir el consumo de embutidos y de carnes y pescados ahumados (tocino, carnes
frías o sardinas enlatadas).
Evitar la mostaza preparada y la salsa de soya.
Al consumir productos en lata –desde verduras hasta atún o salmón–, hay que preferir
los que vienen en agua y enjuagarlos con agua limpia antes de prepararlos.
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POR: MAGDALENA DONOSO
FOTOGRAFÍA: FOCH
Las fórmulas más innovadoras en productos de belleza permiten obtener increíbles resultados
en la piel, antes, durante y después del maquillaje. Desde la importancia de una buena
limpieza e hidratación, hasta los mejores acabados, aquí, los secretos de un profesional.
Trucos profesionales
Corrector para antes
o después de la base.
Un tono claro sobre el
contorno superior del
labio da luz y la sensación
de una boca más gruesa.
Skin Flash Radiance
Booster, $24.590, Dior.
La nueva fórmula
con gel de este labial
aporta hidratación
intensa, intensifica el
brillo y, sobre todo,
magnifica el color.
Labial Addict,
$16.900, Dior.
Base en spray muy
delgada, con alto poder
de cobertura. Hidrata,
satina e ilumina.
Se aplica a 20 cm de la
cara o con una esponja.
Airflash Brume de Teint,
$33.900, Dior.
Similar a una base liviana,
este gel compacto es ideal
para reemplazar los polvos.
Tiene un acabado mate
y excelente cobertura.
Skin Nude Compact
Gelee Effet Peau Nue,
$29.900, Dior.
Pablo Gálvez, maquillador
con diez años de experiencia,
responsable de los looks
de las estrellas. Trabaja
simultáneamente entre el
diseño de vestuario y el mundo
de la estética y el estilo.
Belleza
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Tónicos para sellar
los poros y cortar la
acción de los productos
de limpieza en dos
versiones: piel normal o
sensible. Lotion Tendre
Tonifi ante y Lotion
Pureté Tonifi ante,
$20.500 c/u, Dior.
Crema ultra hidratante, en sus
versiones para el rostro y contorno
de ojos. Perfecta para reactivar el
agua en todas las pieles.
Hydra Life Fluide Matité,
$37.900, Dior.
Hydra Life contorno de ojos,
$32.900, Dior.
Este innovador producto
hidratante sirve como pre-
base antes del maquillaje y
prolonga su duración gracias
a la fina película mate que
deja sobre la piel.
Hydra Life Skin Perfect
Affi nant Lissant, $39.900, Dior.
Confessions of a
Concealaholic, un
práctico kit que incluye
todo lo necesario para
corregir imperfecciones.
En www.amazon.com.
Satinador e iluminador en
crema transparente, Bathina,
el secreto mejor guardado
para destacar piernas, brazos
y la zona del escote.
En www.amazon.com.
Para el contorno de ojos
y labios, esta preciada
crema, con el secreto de
las orquídeas, alisa arrugas
y líneas de expresión
en el corto plazo.
Orchidée Imperiale,
$106.900, Guerlain.
La limpieza es el primer paso,
y el más importante, antes
del maquillaje. Las leches
desmaquillantes, en reemplazo
de los jabones y espumas,
permiten una limpieza
profunda que retira todo tipo
de impurezas de la piel.
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POR: MAGDALENA DONOSO
TOP BEAUTY
1. Rouge Volupté Perle, $20.990, Yves Saint Laurent. 2. Pure Chromatics, $31.990, Yves Saint Laurent. 3. Paleta de rostro del look Peché Eclat N° 1,
$38.990, Yves Saint Laurent. 4. Teint Radiance, $31.990, Yves Saint Laurent.
Atrévete con sombras de
maquillaje en un colorido
y audaz toque teatral.
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Belleza
La calidad y textura de
los productos de belleza
pertenecientes a destacadas
marcas, hacen la diferencia
a la hora de maquillarse.
Polvos bicolor de textura
satinada y sombras con
efecto aterciopelado, son
algunos de los destacados.
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FOTOGRAFÍA: FOCH PRODUCCIÓN: PABLO GÁLVEZ
Full colorido o de apariencia más nude, el maquillaje es, y seguirá siendo,
un must dentro de las herramientas de belleza. Aunque la paleta de tona-
lidades disponibles continúa ampliándose, la gracia está en llevar el look
que más nos acomode de acuerdo a la ocasión y los rasgos a destacar.
5. Ombre Mono, $18.990, Yves Saint Laurent. 6. Polvo Nude Terracota 4 Seasons, $32.900, Guerlain. 7. Base Lingerie de Peau, $34.900, Guerlain.
Para lograr un tono
bronceado y natural en
cualquier época del año,
Terracotta 4 Seasons tiene
cuatro colores en polvo de
diferentes intensidades. La
gracia está en combinarlos
todos o usarlos de a uno, de
acuerdo a la temporada.
Apuestas de tonalidades
para obtener miles de
combinaciones y estilos.
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La base Lingerie de Peau,
disponible en nueve tonos,
es prácticamente invisible al
ojo y al tacto, y se funde en
el rostro como si se tratase de
una segunda piel. Con una
fórmula extra liviana, aporta
luminosidad y frescura.
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Belleza
Las notas de diferentes flores
marcan la pauta en las creaciones
de los más famosos perfumistas
alrededor del mundo. Jean-Paul
Guerlain, de la casa Guerlain,
seleccionó rosas Plessy, de una
cosecha especial para Idylle, un
perfume que, inspirado en los
idilios, evoca la sensualidad del
amor con su combinación floral.
Audacia y elegancia con toques fl orales.
fragancias de lujo
1. Hypnotic Poison 100 ml., $54.900, Dior. 2. EDT Ydille 100 ml., $49.900, Guerlain. 3. EDP Miss Dior 100 ml., $66.900, Dior. 4. 212 100 ml.,
$41.900, Carolina Herrera.
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Marca exclusiva Ripley
64 Ripley ERES MAGAZINE
ParísLa gastronomía, arquitectura, calles y el estilo general de París son
indescriptibles. Desde la magnífica torre Eiffel hasta los más sencillos
pero maravillosos cafés, todo impresiona. Siempre es buena época
visitar una de las mejores ciudades del mundo, aunque su
famosa primavera, entre abril y junio, es la más recomendada.
Aparte de la amplia colección de obras
modernas en su museo, el innovador diseño
del Centro Pompidou, inaugurado en 1977, es
en sí un atractivo. Las escaleras, por ejemplo,
están por fuera del edificio para aprovechar al
máximo los espacios interiores. En el sexto piso,
además, está el restaurant Georges que ofrece,
sin duda, una de las vistas más espectaculares
de París. Si bien su carta ofrece platos como
pato a la naranja y hay que reservar sí o sí
antes de ir, la comida no es ultra especial. La
verdadera experiencia de otro mundo está en
comer mientras se observa París iluminado.
Reservas en 33 0 1 44 78 47 99.
www.centrepompidou.fr.
En los 70’s se convirtió en un mito, incluso
se dice que Jim Morrison era uno de sus
clientes frecuentes. El Café de Flore, uno de
los lugares más representativos del ambiente
parisino, ofrece tradicionales alternativas,
como desayunos, humeantes sopas de cebollas
y reponedores chocolates calientes. Nada mejor
que instalarse con un buen café y disfrutar
viendo el espectáculo de la gente que pasa.
172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris.
www.cafedeflore.fr
ColumnaPOR REPORTERA EN PARÍS
Desde 1954, la heladería Berthillon tiene la
reputación de tener los mejores helados de
París: ciento por ciento naturales y sin ningún
tipo de aditivo. Esta empresa familiar y
artesanal se encuentra en la encantadora isla
Saint Louis. Las delicias de Berthillon también
están en muchos lugares de la ciudad, desde
lujosas cafeterías y restaurantes hasta tiendas
gourmet. Dentro de la carta, el helado de miel
es imperdible. 29-31 Rue Saint Louis en L’ile,
75004 Paris. www.berthillon.fr.
En la V que se forma entre la Gran Mezquita,
el Campus Universitario de Jussier y el río
Sena, está el Jardin des plantes (jardín de las
plantas) un increíble lugar con 170 variedades
de rosas europeas en su rosaleda y tres preciosos
sectores: el jardín de invierno, el invernadero
mexicano y el jardín alpino. Detrás del Jardin
des plantes está la Mosquée de Paris, la
mezquita más grande de Francia. Allí se puede
disfrutar de un exquisito café turco o un té de
menta con dulces árabes y delicias turcas. Todo
en una terraza maravillosa rodeada de arboles
y pájaros silvestres. www.jardindesplantes.net
66 Ripley ERES MAGAZINE
estas alturas, nadie pone en duda que la moda es otra forma de comunicación y
que, conscientes o no, develamos nuestra personalidad al vestirnos. Somos lo que
creemos, lo que opinamos en nuestras conversaciones y somos lo que expresamos
a través del vestuario.
En contra de la idea de que las modas nos dominan, cuando compramos o combinamos la ropa
frente al espejo, hacemos uso de nuestra capacidad de elegir. Una idea muy en sintonía con la
moda que esta temporada da la bienvenida al imaginario de los 70’s. Años revolucionarios que
promovieron la libertad de elección, no como una moda, sino como filosofía. Expresarse con ideas
propias y reconocer la diversidad del mundo fueron los ideales que dieron un giro total a los estilos
de vida y se tradujeron en mil estéticas: desde la bohemia intelectual a la sofisticación femenina,
pasando por las sensibilidades étnicas, la locura disco y la rebeldía punk.
En la semana de la moda de Nueva York, una experta brasileña comparó la moda con una honda:
cuanto más atrás se estira el elástico, más lejos llegará la piedra. De acuerdo a lo que mostraron
varios diseñadores, no cabe dudas de que los 70’s llegaron para quedarse. Algo que también afirmó
el Instituto del Color de Pantone, al anunciar oficialmente y en medio de los desfiles neoyorquinos
que esta década se consagrará al color, y a los tonos retro y psicodélicos.
Los 70’s, una década “elástica”, se estiran y nos llevan al pasado en busca de looks totalmente
disímiles, inspirados en tierras y culturas exóticas. La moda étnica se popularizó en aquellas
épocas, llevando a la cúspide capas orientales, túnicas de Turquía, ponchos de Sudamérica y cha-
lecos del Tíbet. Sus coloridos inspiraron a Jean Paul Gaultier para su colección otoño-invierno
2011 y a Chanel, que trajo el lujo textil de Marruecos para la primavera. Otros looks tribales
llegaron en forma de flecos, plumas, crochet, macramé y bordados, en un fantástico encuentro
de la artesanía con la modernidad en las colecciones de Ralph Lauren, Roberto Cavalli, Dior y
Alexander McQueen.
Pensamiento elástico significa atrevimiento. Y los 70’s estiraron los límites, incluso de las siluetas:
shorts o pantalones extra largos (que ya han llegado para esta temporada), leggings o pantalones
palazzo (otra de las nuevas apuestas del 2011), cuellos altos o escotes profundísimos, tacones aguja
o anchas plataformas… una verdadera gimnasia estética y mental. e
Eres lo QUE VISTESExpresarse con ideas propias y reconocer la diversidad del mundo
fueron los ideales que en los 70´s dieron un giro total a los estilos de
vida y se tradujeron en variadas estéticas.
Consultora de moda y
tendencias. Fundadora
de Raíz Diseño, espacio
de difusión de la moda
consciente.
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ColumnaPOR LAURA NOVIK
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