equipo 5 biotecnologia_3º1

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Área multidisciplinaria endonde se emplea la biologíay la química

Biotecnología, utilización omanipulación de organismosvivos, o de compuestosobtenidos de estos mismos ,para la obtención deproductos de valor para losseres humanos.

Los primeros organismos utilizados fueron microorganismos (como bacterias y hongos),

aunque posteriormente se emplearon plantas y más recientemente animales.

Ha sido utilizada por el

Hombre

Desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación

Alimentos Bebidas

implicaba

Uso de organismos

Uso de organismos

Implicando en la producción de alimentos

Procesos de Producción

cervezas Vino Queso Yogurt

Usando

En conjunto

Bacterias

biotecnología

Fabricación Producción Investigación

En el ámbito

Ejemplo mas antiguo del proceso biotecnológico

Obtención

cerveza vino

Químico francés “Luis Pasteur”

Demostró que la fermentación era producida por microbios

PERSONAJES QUE INFLUYEN EN LA BIOTECNOLOGIA

GREGOR MENDEL PASTEUR FRANKLIN, WATSON Y CRICK

BEADLE Y TATUM

LEYES DE MENDEL

HERENCIA GENETICA

PROCESO DE PASTEURIZACION

DESARROLLÓ VACUNAS COMO LA

DE LA RABIA

DESCUBRIDORES DE LA ESTRUCTURA DEL

ADN

DESCUBRIDORES DE RAYOS X

MUTACIONES EN MONOS

HIPOTESIS DE “UN GEN, UNA ENZIMA”

AREAS DE LA BIOTECNOLOGÍA

• BIOTECNOLOGÍA ORGANÍSMICA

Usa el organismo intacto sin alterar el material genético

• BIOTECNOLOGÍA MOLECULAR

Altera el material genético para alcanzar objetivos específicos. Ejemplo : Organismos transgénicos (cuyo material genético ha sido alterado con métodos artificiales por el hombre)

RELEVANCIA

La biotecnología influyen en todos los aspectos de nuestras vidas, incluyendo :

Salud

Medio ambiente

Agricultura

APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGIA

ATENCION A LA SALUD AGRICULTURA

CUIDADO MEDIOAMBIENTAL

Tratamiento de enfermedades

Desarrollo de cultivos

Biorremedación

Uso de plantas

vegetales BiocombustiblesBiotecnología

vegetal

reciclajeTratamiento de

residuos

Limpieza de sitios contaminados

VENTAJAS GENERALES

• Rendimiento superior de cultivos

• Disminución de cosechas perdidas

• Disminución de plagas, enfermedad o factores ambientales

DESVENTAJAS PARA EL MEDIO AMBIENTE

• Polinización cruzada

• Dispersión de polen genéticamente modificado

• Desarrollo de maleza mas agresiva

• Resistencia a reproducción de plantas naturales

DESVENTAJAS PARA LA SALUD

• Transferencia de toxinas de una forma de vida a otra

• Reacciones alérgicas

• Riesgo de infección por virus que escapan de laboratorios

TECNOLOGIAS APLICADAS

• PCR

• Fingerprinting

• Clonación

• Bacteria genéticamente modificada

• Bioinformática

• Genómica

PCR

• Reacción en cadena de la polimerasa

• Se utiliza para obtener un gran numero de copias de

un fragmento de DNA particular comenzando

con una muestra mínima

Fingerprinting

• Técnica utilizada para distinguir entre los individuos de una misma especie utilizando muestras de DNA

• El DNA puede ser obtenido en sangre fluidos corporales y otros tejidos (incluyendo el hueso)

CLONACIÓN

• Creación de una copia genéticamente idéntica a algo

• Usos incluyen la creación de un órgano o tejido para tratamiento de enfermedades , salvar especies en peligro de extinción

Bacteria genéticamente modificada

• Insertar genes nuevos en una bacteria para inducirla a crear productos para usos de humanos

• Algunos productos son insulina, plásticos , combustible biodiesel

BIOINFORMÁTICA

• Combina la biología con la computación y la información tecnológica

• Utilizada para investigar problemas, analizar datos, simular sistemas o mecanismos usualmente en el nivel molecular

GENÓMICA

• El estudio de genomas de los organismos

• Incluye los esfuerzos para determinar las secuencias enteras de DNA de los organismos, así como el estudio integral del funcionamiento, contenido y evolución

TIPOS DE BIOTECNOLOGIA

ROJA BLANCA VERDE AZUL

Procesos médicos

Procesos industriales

Procesos agrícolas

Aplicaciones en ambientes marinos y

acuáticos

-Obtención de organismos para antibióticos - Desarrollo de vacunas-Desarrollo de la ingeniería genética a través de la manipulación genética

-Consume menos recursos que los tradicionales.- Microorganismos para uso de enzimas como catalizadores- Industria textil, creación de nuevos materiales como plásticos biodegradables.

- Obtención de plantas transgénicas-Resistencia a plagas- Soluciones amigables con el medio ambiente

-Aplicaciones en la acuicultura- Cuidados sanitarios- Cosmética- Productos alimentarios

• BIOTECNOLOGÍA ANIMAL

Introduce genes en embriones animales fecundados. Un ejemplo lo constituye la obtención de leche de oveja utilizada para el tratamiento del enfisema pulmonar, gracias a la incorporación en el animal del gen humano que codifica esta enzima

BIOTECNOLOGIA MODERNA

compuesta por una

Variedad de Técnicas

derivadas

Investigación

En campos como:

Biología

Celular Molecular

Utilizadas en

Industrias

Productos

Industrias

Carbono Manejo

Como

Energía FarmacéuticosQuímicos

Residuos Desechos

Técnicas

desarrollando

De intereses

Científico Comercial

Creación de nuevos empleos