equipo 2 fundamentos de la gestiÓn empresarial
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• catedrático:
Ezequiel Villalobos Vázquez
MATERIA:
• Fundamentos de gestión empresarial
• EQUIPO 2:
Nallely Pérez José
Eloísa Hernández victoriano
Gerardo Matías Juárez
Jared Esaú atasca Hipólito
lenikaleh baranda conde
NOMBRE DE LACARNICERÍA o
Razón socialDUEÑO UBICACIÓN OBJETIVOS EMPLEADOS
“Carnicería El Torito”Emilio Sánchez
Castellano
Av. Boulevard De Tuxtepec, Calle S/N
Casi Esquina. Colonia Las Flores
Tratar De Vender Mas
Generar Mas Empleo
2
“Carnicería Delfín”Roberto Hernández
DelfínPlan De Tuxtepec
Nº 1220 Trabajar 1
“Carnicería C. A 1” Gaspar Flores
Morales
Mercado Ricardo Flores Magón, Av. 20
De Noviembre
o Mantener A Mi Familia
2
“Carnicería 3Hermanos”
Kevin Arturo RangelAv. 20 De Noviembre
Casi Esquina Zaragoza
Vender Carne De Calidad A La
Sociedad3
NOMBRE DE LA
CARNICERÍA o
Razón social
DUEÑO UBICACIÓN OBJETIVOS EMPLEADOS
“Carnicería La
Juquilita”Eder Gerardo Panamá
Blv. Benito Juárez,
esquina Av. 20 De
Noviembre
Ampliar El Negocio 2
“Carnicería Hermano
García Matanche”
Carlos García
Matanche
Av. Independencia
Esquina Matamoros Nº
654 Col. La Piragua
Atender Al Cliente
Para Que Este
Regrese
Ninguno
“Carnicería Panamá” Gabriel Panamá CruzMercado Central Local
#79
o Mantenerse
EconómicamenteNinguno
“Carnicería La
Vencedora 3”
Santa María Cruz
Candelario
Mercado Central,
Planta Baja Local #82
Trabajar Para El
Sustento Familiar
Atender Al Cliente
Amablemente
Ninguno
NOMBRE DE LA
CARNICERÍA o
Razón social
DUEÑO UBICACIÓN OBJETIVOS EMPLEADOS
“Súper Carnicería La
Chiapaneca”
Jazmín Alejandro
Carrillo Domínguez
Av. 20 De Noviembre
# 806
Tener Buena
Atención Hacia El
Cliente
Ninguno
“Carnicería El
Cometa”
Bricia Martínez
López
Av. 20 De Noviembre
#109
Atender Bien
Dar Precio
Ser Competitivo
Ninguno
“Carnicería Del
Centro”
Ing. Agrónomo José
Ángel Martínez
Oropeza
Av. 20 De Noviembre
Entre Matamoros Y
Aldama
o Autosuficiencia,
Para SubsistirNinguno
“Tocinería La
Oaxaqueña”
Ricardo Palacios
Guzmán
Av. 20 De Noviembre
Esquina Matamoros
Ampliar Mas
NegociosNinguno
NOMBRE DE LA
CARNICERÍA o
Razón social
DUEÑO UBICACIÓN OBJETIVOS EMPLEADOS
“Carnicería San
Antonio”
Lissette Del Carmen
Eulogio Antonio
Av. 20 De Noviembre
Esquina M. Ocampo #
1018
Salir Adelante 2
“Carnicería La
Morenita”
Alberto Yescas
Martínez
Calle M. Ocampo
Entre 5 De Mayo Y
Libertad #242 B
Prosperar El
Negocio1
“Carnicería La
Escondida”Olivia Valera Gonzales
Calle Aldama Entre 5
De Mayo Y Libertad
o Mantener A Mi
FamiliaNinguno
“Carnicería San
Carlos”
Carlos López
Beaqreard
Libertad Entre Ocampo
Y Santos Degollado
#1224
Vender Mas
Ser CompetitivaNinguno
NOMBRE DE LACARNICERÍA o
Razón social
DUEÑO UBICACIÓN OBJETIVOS EMPLEADOS
“Tocinería El May”Omar Antúnez
PalaciosCalle Aldama Entre Libertad Y Carranza
#329
Ampliar El Negocio
Ninguno
“CarniceríaCarmelita”
Roberto Peña Berberí Calle Aldama Entre Carranza Y Libertad
#366
Progresar, Salir Adelante
Ninguno
“Carnicería La Vaca”Gregorio González
OyarbiteAv. Libertad Entre Aldama Y Morelos
#890
o Crecero Ofrecer Calidad
1
“Carnes Selecta Mexicana”
María Hilda Velazco Avendaño
Calle Libertad Entre Aldama Y Morelos
#988
Vender Mas Ser De Calidad Ofrecer Un Buen
Precio
2
NOMBRE DE LACARNICERÍA o
Razón social
DUEÑO UBICACIÓN OBJETIVOS EMPLEADOS
“Carnicería Deysi” José Yescas PérezAv. Libertad Entre Hidalgo Y Rayón #443
Calidad Y Buen Precio
Ninguno
“El Tirito Mexicano” María Isabel Alejandro Palacios
Av. Jesús Carranza Entre Hidalgo Y V.Guerrero #270
Ser Los Mejores Vendedores De La Región
2
“El Torito Mexicano 2”
Cesar Antonio Hernández
Av. 18 De Marzo #333 o Salir Adelante Ninguno
“Carnicería Lili”
“Carnicería El Manguito”
Valentín Juárez
Carmen Antonio Santiago
Av. 18 De Marzo Entre Hidalgo Y Rayón #428
Av. 18 De Marzo Entre Aldama Y Boulevard #1220
Crecer Mas
Salir Adelante
1
Ninguno
vender mas 10%
generar empleo3%
subsistencia27%
ofrecer calidad20%
ampliar el negocio17%
dar buena atencion20%
ser el mejor 3%
117%
222%
34%
ninguno por que es familiar57%
porcentaje de la cantidad de empleados de las carnicerías
CONCLUSIÓN
Como hemos visto en las graficas, donde se expresan los objetivos generales, observamos que el 27% de las carnicerías o
de los dueños carniceros trabajan para mantener o subsistir a su familia, el 20% ofrece calidad y el otro 20% ofrece buena
atención hacia el cliente, el 17% tiene como meta u objetivo ampliar su negocio, el 10% desea vender mas de lo común, pero
solo el 3% quiere ofrecer o generar mas empleo. ellos nos dijeron que es lamentable ver como la falta del dinero afecta, tanto
a ellos como a los clientes, y por lo general su objetivo es mantener a su familia.
Por lo que esto produce que no tengan muchos empleados trabajando, ya que el 57% nos contestaron que su empresa o
carnicería era un negocio familiar, ya que no tenia empleados y entre ellos se ayuda, 22% solo cuenta con 2 empleados y el
17% con un solo empleado y 4% solo tiene 3 empleados, por lo cual todo se apoyan de su familia para así tener una buena
ganancia.
Uno de los carniceros a quien entrevistamos nos comento que el es un ing. agrónomo que no tiene empleo con respecto a su
profesión y que el solo tiene su carnicería y trabaja para ofrecer su servicio ya que la ganancia es poca, y nos pidió que le
realizáramos la siguiente pregunta a nuestro catedrático:
¿usted cree que tenga futuro este tipo de negocios?