de todo, y para todosTodos nuestros platos se cocinan al momento y sólo para ti. Siempre con cocciones saludables. vegetarianoveganopicante gluten free

entrantes : first things firstcomparte...

Gazpacho / Crema de temporada / 5,5

Guacamole con chili tailandés / 5,5 Puré de boniato con huevo poché trufado / 4,5

Huevos estrellados con boniato al horno / 7,9

Tacos veganos de chili / 7,9

Babaganoush / 5,9

Hummus / 5,9

...la felicidadPan de chapata de masa madre con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal del Himalaya / 2,5

Mix de aceitunas de kalamata y aceitunas verdes, con aliño de hierbas / 2,9

Variado de croquetas veggie: Espinacas con piñones y piña I remolacha y tofu I ceps y setas / 5,7

Bravas Green Bee / 4 ,9

Edamame con aceite de trufa / 5,9

Chips de kale y boniato / 4,5

Coliflor con rebozado ligero y salsa de lima ymenta / 4,8

ensaladas y bowls: ponte verdeEnsalada de maíz / Diferentes tipos de maíz, granada, cebolleta, perejil y lima. / 6,9

Ensalada vitamínica / Varios tipos de lechuga, tomate, queso de cabra y melocotón. / 8,5

Ensalada César con un twist / Lechuga, apio, pollo eco y ¡auténticas migas de pan! (Receta de la abuela) / 12

Buddha Bowl de brócoli / Brócoli, remolacha, boniato, quinoa, aguacate, espinacas, tomate de la huerta y guacamole / 12

Buddha Bowl de arroz venere / Arroz negro integral, crudités de zanahoria, kale, espirales de calabacín, aceitunas negras de kalamata, cebolla roja, aguacate y hummus / 12

Poke de spicy tuna / Atún picante marinado, cebolleta, alga wakame, col lombarda, edamame, mango, arroz japonés, quinoa, coco y mayonesa japonesa / 13

Poke bowl de salmón / Salmón marinado con salsa ponzu, cebolleta, cebolla roja, alga wakame, edamame, aguacate, arroz japones, quinoa, coco y salsa de chili dulce al toque de lima y cilantro / 12,8

woks: intensos & exoticosWok de verduras estilo Thai, noodles de trigo al huevo y cacahuetes. / 12,5

Wok de salmón con verduras, arroz venere y salsa teriyaki / 14,5

Wok de pollo eco al curry con leche de coco, con noodles y verduras / 13

vino & amor, que mas importa

Petit Caus / 2,8 (copa) / 13,5 (botella)

Cune Crianza / 3 (copa) / 14,5 (botella)

Celeste Roble / 3 (copa) / 14,5 (botella)

Castell dÁlgars / 2,5 (copa) / 10,5 (botella)

Jean Leon 3055 / 18 (botella)

Borsao Joven / 3 (copa) / 14,5 (botella)

Tomás Postigo / 24 (botella)

Enate Cabernet / 2,8 (copa) / 13,5 (botella)

Las Mulas Rose / 15,5 (botella)

Bicicletas y peces / 3 (copa) / 14,5 (botella)

Las Mulas sauvignon / 3,5 (copa) / 15,5 (botella)

Menade verdejo / 3,5 (copa) / 15,5 (botella)

tinto rosados

blancos

,

,

w

verduras / ligero y deliciosoSpaghetti de calabacín con tofu, espárrago triguero, tomate italiano y pesto de kale / 12

Linguini de calabaza con ceps y cebolla roja a la crema de anacardos y trufa / 12,5

Verduras salteadas con ajo y albahaca / 8,9

Falso carpaccio de calabacín con nueces, queso de cabra, tomate semiseco italiano y olivada negra / 8,5

Tahini de pollo eco con couscous de espelta, verduras y pasas (20 minutos de elaboración) / 14,5

Tagliata de solomillo de ternera eco de Girona con verduras salteadas y salsa de cacahuete / 18

Tartar de ternera de girona con huevo eco / 16

carne eco / puro sabor

Disponemos de listado de alérgenos. Pregunte a nuestro encargado.

Healthy “fish & chips” de lomo de bacalao con rebozado ligero de arroz vietnamita y boniato al horno / 14,5

Salmón crujiente con reducción de miel, soja y jengibre acompañado de quinoa con verduras / 15,2

Pulpo de roca con parmentier al puro estilo francés y ajada gallega / 15

pescados / fresco y saludable

segundos Todos nuestros platos están concinados en agua osmotizada (agua ligera, con menor residuo y máxima pureza)

Auténtico Tiramisú / 4,9

Pudding de chía / 4,9

Trufas de chocolate negro / 3 (3 unidades) 4,5 (5 unidades)

Mel & mató / 4

Crema catalana / 4,5

Cheese cake Green Bee / 6

Tarta de chocolate, con mucho chocolate / 5,7

Carrot Cake / 5,7

postres: dulce final ¡Todos nuestros postres los hacemos diariamente aquí!

healthy pizzas & burguersLa base de nuestras pizzas se fermenta con masa madre durante 2 días. De esta manera preserva todos los nutrientes, alcanza una óptima esponjosidad y se digiere mejor.

Elige tu masa: normal o enriquecida con carbón activo (más digestiva). Y si lo prefieres, pide también tu mozarella vegana.

Pizza margarita / 10

Pizza bio de verduras con mozarella y aceitunas de kalamata / 11

Pizza con tomate, mozarella, queso de cabra, nueces y miel / 12,5

Pizza con tomate, mozarella, huevo, pimiento verde, trufa y escamas de parmesano / 12,5

Pizza de pollo eco con tomate, mozarella, champiñones y tomate cherry confitado / 12,8

Burger de pollo eco, pechuga entera a la plancha con salsa teriyaki, piña / 12,8

Burger de ternera eco con queso de cabra, lechuga y tomate marinado en soja / 13

Veggie Burger de lentejas con espinacas, piña y tomate / 10,8

(Tu Burger estará acompañada con Aros de cebolla en tempura de mostaza)

Ensalada de tomate: tomate, pico de gallo, maíz tostado, minimazorcas, aguacate y aceite de albahaca / 8,5

Spaghetti de calabacín con pallarda de pollo eco a las finas hierbas y pesto de kale / 12

Tartar de atún: atún rojo, cebolla roja, aguacate, aceite de albahaca y brotes de cilantro / 15,5

Pizza de salmón ahumado con espárragos trigueros / 12,8

Tataki de atún con arroz venere y verduras / 14,8

sugerencias ¡Corre que vuelan!