Ensalada de Patata, Huevo Duro, Cebolla y BacnIngredientes 4 Patatas Medianas 4 Huevos Duros 1 Cebolla 1 Tarrina de Bacon Sal Aceite de Oliva Vinagre

Vamos a por unareceta fcil,rpiday como no estupenda. La receta para esos das que no sabemos que poner y nos hacemos un recorrido por nevera, despensa y vamos sacando cuatro cosas bsicas unaspatatas,cebolla,huevos,baicon... con esto se puede hacer algo rico y bueno. Y nos ha salido est rica ensalada que os contamos a continuacin.PreparacinSacamos cuatro patatas medianas, lavamos, y con un cuchillo hacemos pequeas incisiones. Metemos almicroondasy dejamos hacer como unos 10 minutos, dependiendo el tamao de las patatas.Mientras ponemos a cocer unoshuevos, uno por persona. Y tenemos como 10 minutos.Tomamos unacebollade las moradas, puede ser cualquier otra, y procedemos a cortar en trocitos medianos.En una sartn, prcticamente sin aceite, ponemos unas tiras debeicona frer. Dejamos dorar bien.Cuando las patatas estn listas, dejamos enfriar un poco, quitamos la piel y en una fuente procedemos a cortarlas en trozos medianos. Incorporamos la cebolla cortada y picamos tambin los huevos duros.Salamos ligeramente y echamosaceite de olivay si se quiere algo de vinagre. Mezclamos bien.Como punto final echamos el bacn frito.Y ensalada terminada, fcil, rpida y muy rica. Probar a hacerla.Resultado de Receta de Ensalada de Patata, Huevo Duro, Cebolla y Bacn