Enfermedades y Trastornos alimenticios

El Plato del Bien Comer

En México en 2006 la Secretaría de salud propuso una guía alimentaria sana: el plato del bien comer, en el cual los alimentos se clasifican en 3 grupos con base en los alimentos disponibles en nuestro país

Y… ¿Qué son las calorías?

Es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura y expresa el contenido energético de los alimentos

Una Dieta es ……..

La ingesta apropiada de alimentos de acuerdo al estilo de vida y de las actividades que realizas

Además de realizar una dieta adecuada a nuestra edad, sexo y actividades que se realizan es importante consumir AGUA SIMPLE POTABLE que es un componente líquido importante libre de sales, azucares y saborizantes

La perdida del 2% de agua del cuerpo causa agotamiento

Pero si perdemos el 20% la deshidratación causa la muerte

Se recomienda tomar de 6 a 8 vasos de agua simple potable al día ya que

• Regula la temperatura corporal mediante la sudoración • Favorece la expulsión de deshechos mediante la orina y las

heces • Participa en el transporte de todos los nutrimentos a todo el

cuerpo • Hidrata la piel

• En México muchas personas tienen una nutrición deficiente, ya sea por falta de alimento o por una alimentación inadecuada ocasionando enfermedades como la desnutrición y anemia

• México a incrementado los índices de obesidad… el 70% de los mexicanos tiene sobrepeso y obesidad ocasionado por el desequilibrio de calorías que se ingieren

Sin embargo, algunos tipos de obesidad tienen causas GENETICAS, por lo que se debe de acudir al medico para conocer el origen

Sobrepeso y Obesidad

El Índice de Masa Corporal (IMC) se calcula para saber si una persona tiene sobrepeso u obesidad y el

resultado se contrasta con la siguiente tabla

IMC= masa en kilogramos estatura al cuadrado

IMC

Clasificación Rango (resultado)

BAJO DE PESO menor a 18.5

NORMAL 18.5 – 24.9

SOBREPESO 25 – 29.9

OBESIDAD Mas de 30

Ejemplo: Ana mide 1. 53 m y tiene un peso de 53 kg. Ella quiere saber si tiene un peso normal, para saberlo sacará su IMC y realizo la siguiente operación

IMC= 53 KG = 53 = 22. 64 1.53 X 1.53 2. 340

Ana se encuentra en peso NORMAL

Anemia Disminución de la cantidad de glóbulos rojos en la sangre.

Se genera por una deficiente cantidad de hierro o acido fólico (vitamina B9) o cuando hay importantes perdidas de sangre

Los casos de anemia son mas comunes en la adolescencia

Embarazo

Lactancia

Menstruación excesiva o prolongada

Infestación parasitaria

Ulceras gastrointestinales que provocan perdida de sangre interna

Diabetes

• Es una enfermedad que se caracteriza por la acumulación de glucosa en la sangre

Existen 2 tipos de diabetes

DIABETES TIPO I

Insuficiencia genética de insulina

DIABETES TIPO II

Se desarrolla en adolescentes y adultos

Pero … ¿Qué es la INSULINA ? Sustancia que ayuda a que la glucosa en la sangre

entra a las células

La diabetes es una de las principales causas de MUERTE en México…

Algunas de las causas de esta enfermedad son:

• Insuficiencia Renal• Alteraciones cardiacas • Amputación de pies,

manos • Ceguera

Los diabéticos tienen el doble de probabilidad de muerte que los NO diabéticos

Anorexia Nerviosa Trastorno alimenticio en la que las personas tienen una delgadez extrema y una distorsión de la imagen corporal

Las personas con este trastorno reprimen y niegan tener hambre. Para ellos estar delgados se convierte en una obsesión y realizan ejercicio físico muy intenso

BulimiaQuienes padecen bulimia también piensan que tienen sobrepeso aun que su delgadez es evidente.

Por lo general consumen grandes cantidades de comida de manera incontrolable y después provocan vómitos y toman laxantes Las personas que padecen anorexia y bulimia no desarrollan los caracteres secundarios sexuales