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CONGRESO de BIODIESEL - ARGENTINA 2016
Energía y Alimentos, Visión 2030
Fernando Vilella
[email protected] @vilellafer
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Factores Estratégicos, fuentes de poder
• Suelo
Alimentos
• Agua
• Energía
• Biomasa Alimentos, Energía, Moléculas
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Factores Estratégicos, fuentes de poder
• Suelo
Alimentos
• Agua
• Energía
• Biomasa Alimentos, Energía, Moléculas
Tecnología
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Superficie suelo potencial (corregido por productividad) /habitante 2050
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
Cánada Argentina Brasil Australia Rusia EEUU Angola UE Congo China India
Ha/h
ab
itan
te 2
050
Superficie suelo potencial (corregido por productividad) por habitante al
2050
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Agua
Agua por unidad de superficie y habitante 2050
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50
Angola
Australia
Cánada
Argentina
Rusia
Agua
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Uso agua
52 % Población
36 % Agua
6 %
Población 26 %
agua
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Escenarios dinámicos que atraviesan todas las actividades
• Sociales
• Demográficos
• Políticos
• Ambientales
• Productivos
• Trabajo
• Consumo
• Energía
• Educativos
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SOCIALES/DEMOGRÁFICOS
• Aumento población
• Menores tasas de natalidad
• Aumento clases medias
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Clases medias, global miles de millones
1,8
3,2
4,9
0
1
2
3
4
5
6
2009
2009 2020 2030
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Clase media alta en 2040 Millones de personas
• China 190
• Japón 40
• Corea del sur 35
• India 210
• Indonesia 40
A. Ferrando El futuro alimentarios de Asia Oriental para el 2040. CERA
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Esperanza de Vida histórica
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Mayores de 65 años. %
2010 2040
• Mundial 9 17
• Japón 27 42
• Corea del sur 16 37
• China 10 27
A. Ferrando El futuro alimentarios de Asia Oriental para el 2040. CERA
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PRODUCTIVOS/TRABAJO
• Mucha inteligencia aplicada
• Nuevos trabajos, hoy desconocidos
• Eliminación drástica del trabajo rutinario
• Robotización
• Informatización
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Riesgo de desaparición de
tipos de trabajo
• Alta 47 %
• Media 20 %
• Baja 33 %
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Según Cathy N. Davidson (Duke University
y Fundación MacArthur de Medios Digitales
y Competencias de Aprendizaje
El 65 % de los niños que este año
comienzan la escuela terminaran
trabajando en empleos que aún no
han sido inventados…..
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EDUCACIÓN
• Educación de calidad es un nuevo
DERECHO HUMANO
• Sin educación de calidad no hay porvenir en
un mundo sin trabajo de baja calificación
• Sociedades sin exigencia en calidad
educativa retroceden en calidad de vida
• Si Argentina aumenta 25 puntos en PISA,
iguala a Uruguay, podría triplicar PBI en 15
años.
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De donde partimos en
productos agrícolas
• Solo el 10 % de la población global vive
en países con excedentes de alimentos,
Argentina es uno de ellos
• Es por disponer de una excelente
dotación de recursos naturales (suelo
fértil, agua dulce y clima) per cápita y
por tener conocimientos técnicos y
empresariales
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24
MENA the most “food
deficient” region of the
world
Source: The Economist
Alimentos: superávit y
déficit
Comercio intrarregional,
toneladas
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Granos y Carnes en el BAPU
(Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay)
BAPU, el 3,55 % de la población mundial, produce:
- Maíz el 11,4 % y exporta el 39 % 11
- Soja, el 50 % y exporta el 65 % 18
- Carne vacuna, el 21 % y exporta el 21 % 6
- Carne de cerdo, el 3,4 % y exporta el 12 % 3
- Carne de pollo, el 15 % y exporta el 28 % 8
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Carnes y granos en BAPU + EEUU
BAPU + EEUU, el 8 % de la población mundial, produce:
- Maíz el 47 % y exporta el 75 %
- Soja, el 85 % y exporta el 83 %
- Carne vacuna, el 39 % y exporta el 31%
- Carne de cerdo, el 13 % y exporta el 26 %
- Carne de pollo, el 33 % y exporta el 54%
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Población y Producción Mundial de
Alimentos. Producción per Cápita. 1961-2013
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Producción Global de Carne y Huevo per
Cápita entre los años 1961 y 2010
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
1961 1970 1980 1990 2000 2010
Carne y huevo
Maíz +Soja
84
millones
Tn
396
millones
Tn
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Alimentos:
-Proyección tasa crecimiento
-Tasa de demanda
-Autosuficiencia en 2030
TPF
crecimiento
Tasa de
Demanda
Autosuficiencia
% en 2030
Este de Asia 3,0 3,6 74
Sur y Sudeste Asia 2,5 2,7 82
Medio Oriente y Norte
África 1,9 2,1 83
África Subsahariana 0,5 2,8 13
En 2030
Solo en Asia , 900 a 1000
millones de personas
necesitan importar todos sus
alimentos cada día
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Canasta Índice en precios nominales
-27% en 22 años
Se triplica en 10 años
-31%
Fuente: Commodity Research Bureau BLS
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0
20
40
60
80
100
120
140
160
1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020 2025
China
Other
N. Africa & Middle East
Latin America
East Asia
EU
Global soybean imports
Million metric tons
1 Includes Mexico.
1
Demanda: fuerte crecimiento
•Importaciones globales de soja
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¿Y el otro tercio?
Elypsis: ¿Por qué cae la soja?
Conclusiones • La caída de USD 94 en el precio de la soja desde septiembre 2013 se explica casi en dos terceras partes por el aumento de la oferta.
Fuente: ¿Por qué cae la soja?, Elypsis (2014)
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Relación Stock/consumo: Precio (USDA)
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
65015%
20%
25%
30%
35%
en
e-0
7
jun
-07
no
v-0
7
abr-
08
sep
-08
feb
-09
jul-
09
dic
-09
may
-10
oct
-10
mar
-11
ago
-11
en
e-1
2
jun
-12
no
v-1
2
abr-
13
sep
-13
feb
-14
jul-
14
dic
-14
Do
lare
s p
or
ton
ela
da
Sto
ck/C
on
sum
o
Stock/Consumo por campaña (eje izq. Invertido) Precio promedio mensual spot soja
* Bloomberg y USDA.
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Los precios de los commodities
alimentarios se duplicaron en 15 años.
•Picos de los precios de los commodities con máximos en 2008 y 2011.
•Perdida de valor después de caída de Lehman.
•Reversión a máximos a principios del 2011.
•Hoy estamos en 392 USD por ton.
Solo 34% de los meses por arriba (66/192)
*Datos nominales desde 2000
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Las tres olas de oportunidad
en alimentos Son próximas y concurrentes
• 1. Aprovechar al máximo el liderazgo en bajos
costos productivos para producir en forma
sustentable
• 2. Transformar la mayor parte de los granos en
proteína animal y energía
• 3. Llegar directamente al plato del consumidor
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Porcentaje Consumo de Alimentos Preparados Fuera de Casa %
Dr Dequan Zhao. Congreso Bioeconomía , 2014 Mincyt
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Symposium Del Sur al Mundo en 2030, Buenos Aires 12-13
abril 2016
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ENERGÍA
• Incremento de energías renovables
• Bioeconomía modulando crecimientos
• Shalle pone límite al precio del petróleo y
modifica situaciones de poder a escala
global, con países ganadores y
perdedores
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. Comparación de la posición relativa de Argentina, Brasil y
EEUU para diferentes indicadores de competitividad en soja.
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Concepto biocombustibles
• Generación de valor agregado a los granos a través de:
– Biocombustibles
– Alimentos balanceados
– Carnes de calidad
– Industria frigorífica
– Combustibles de uso local
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Granero Supermercado
Surtidor biológico
Farmacia
biológica
Biomasa
desagregada
Proteínas
animales
Eventos
biotecnológicos
Propios
Sistemas
agrícolas
sustentables
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Granero Supermercado
Surtidor biológico
Farmacia
biológica
Biomasa
desagregada
Proteínas
animales
Eventos
biotecnológicos
Propios
Sistemas
agrícolas
sustentables
![Page 49: Energía y Alimentos, Visión 2030 de fernando... · 2018-01-26 · -Autosuficiencia en 2030 TPF crecimiento Tasa de Demanda Autosuficiencia % en 2030 Este de Asia 3,0 3,6 74 Sur](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022040906/5e7bdf8659e62734a623c127/html5/thumbnails/49.jpg)
Fotosíntesis con conocimiento
agregado
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Objetivos Argentina 2030 • Sociedad sofisticada con educación de calidad en
todo el territorio
• Integrada al mundo, aliada con los países de AL
• Productos y servicios con inteligencia agregada y
alta productividad.
• Economía amigable con el ambiente y con la
biodiversidad
• Actor relevante en la seguridad alimentaria global
• Exportador de múltiples productos y servicios para
múltiples mercados
• Contratos a largo plazo con demandantes
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• PODEMOS Y DEBEMOS PASAR DE SER EL GRANERO DEL MUNDO DE COMIENZOS DEL SIGLO XX
• A SER
– EL GRANERO, LA GRANJA,LA DESPENSA, EL SURTIDOR BIOLOGICO Y LA FARMACIA DEL MUNDO DEL SIGLO XXI