en panamÁ ansiedad y depresión, 22-07-2021
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PANAMÁ, VIERNES 23 DE JULIO DE 2021 | EDICIÓN #178
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EN PANAMÁ22-07-2021
COVID-19
CASOS
FALLECIDOS
HOSPITALIZADOS
EN UCI
PRUEBAS HOY
RECUPERADOS HOY
POSITIVIDAD
1,2506,730
784133
13,420
1,244
9.3%
VIE
RN
ES
DE
SSALUD & SOCIEDAD
Tres pinceles, tres nacionalidades,un punto de encuentro
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El miércoles 21 de julio, se estableció una nueva marca en el número de personas va-cunadas: 73,800. Esto como resultado de los operativos de barridos en varios circuitos de la provincia de Panamá. Chiri-quí, Veraguas, Coclé y Los San-tos.
El exdirector del Consejo de Se-guridad en la administración 2009-2014, explicó cuáles son las funcio-nes de la institución. El Ministerio Público también presentó el decre-to que creó el Consejo de Seguridad, y el contrato de compra del softwa-re “Pegasus”, que será explicado hoy ante el Tribunal.
Récord de 73 mil 800 personas vacunadas al día
· I M P A C T O ·
Ansiedad y depresión, el costo de la pandemia en los niños
“Tengo bastante tiempo de estar ence-rrado”, respondió Daniel a la pregunta de qué es la pandemia. Daniel y 4 niñas, conversaron con Des-tino Panamá, acerca de lo que perciben
y conocen de la pandemia por la COVID-19.Tienen claridad de los riesgos de esta enfermedad respiratoria, y se desenvuelven con holgura en es-ta nueva realidad, porque son más adaptables a los cambios que los adultos.
Están conscientes de la importancia de las medidas de bioseguridad. Esta incluso supera a la conducta de los adultos. Están expuestos a una cantidad importante de infor-mación que, los hace entender que el “virus mata”.Muchos niños y niñas, no están viviendo momen-tos agradables. Sienten frustración al perder la in-teracción con otros infantes, tan necesaria para un desarrollo saludable.Un importante número está mostrando rasgos de ansiedad y depresión, pasados 16 meses desde que se declaró el Estado de Emergencia en nuestro país.
CATIA ROJAS [email protected]
HAN TENIDO QUE PERMANECER DENTRO DE SUS HOGARES, MÁS DE 16 MESES. SUS MUNDOS SE HAN VISTO DRAMÁTICAMENTE REDUCIDOS, SUS VIDAS HAN DADO UN
VUELCO IMPORTANTE
FALLECIDOS HOY
07
The Hunt
FOTO: Masten Milimo Wanjala. Fuente Externa.
Julio Moltó, el primer testigo de la fiscalía en el juicio oral a Martinelli
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LA CARICATURA DE RAC
+ SIN CONDICIONESLos que se pararon en dos patas fueron los de la mesa del diálogo por la Caja. Le dijeron a Nito que mantenga la mesa como está y que no le pare bo-las a la Asamblea.+ EN MASAParece que la gente no se quiere quedar sin vacu-nas y han acudido en masa a los centros de pu-yados. En dos días, el promedio diario es de 73 mil dosis aplicadas. A ese ritmo, en 14 días vacunan un millón de personas.+ BARRIDOAyer Nito anunció que el barrido en la vacunación ahora va para varios circuitos de Coclé y la comarca emberá. La cosa es puyar a todo mundo.+ BILLETEEl gabinete le aprobó a Catín le dijo a Martín, el presupuesto del Canal de Panamá, por la friolera cifra de 4,215 millones de dólares. Este presupues-to entra en vigencia el 1 de octubre.
+ JUICIOY hoy entra el juicio por los pinchazos al Loco Mayor en su tercer día. Dice que estrategia va y estrategia viene y cada día se pone más bueno.+ NO SE SIENTEMuchos casos de asesinatos, robos y asaltos a mano armada. La Policía parece que tiene que cambiar de estrategia, porque los maleantes es-tán captando la atención sin respuesta.+ CON TUBOAl que le están dando con todo es al diputado Raúl Pineda, quien pretende que se apruebe un proyecto de ley que elimina las penas accesorias a los condenados por delitos comunes. Parece que fuma mala hierba.+ LA REUNIÓNEl Procurador Javier Caraballo se reunió ayer con una delegación del FBI, miembros de la Embajada de Estados Unidos en Panamá y fiscales del De-partamento de Justicia de Estados Unidos.
EL PICADILLO
JUICIO ORAL CASO PINCHAZOS
Primer round para la defensa:acceso a evidencia y a testigo
EL EQUIPO LEGAL DEL EX PRESIDENTE RICARDO MARTINELLI PRESENTÓ TRES SOLICITUDES, EL TRIBUNAL SOLO LE NEGÓ UNA. EL EXMANDATARIO SE RETIRÓ APENAS UNOS MINUTOS DESPUÉS DEL INICIO, POR TEMAS DE SALUD.
En el segundo día del juicio oral contra el expresidente de la República Ricardo Martinelli, su defen-
sa consiguió un logro muy im-portante: tener acceso al testigo y a la evidencia digital presen-tada por el Ministerio Público, en la investigación por el caso Pinchazos. Ministerio Publico, dijo estar preparado para iniciar con el desahogo probatorio, en ese momento la defensa levanta la mano para hacer uso de la pa-labra y presentar 3 solicitudes.Luis Eduardo Camacho Gonzá-lez, integrante del equipo legal de Martinelli, presentó ante el tribunal una serie de solicitudes antes de iniciar formalmente el juicio, ya que “había una des-igualdad en la defensa frente a las otras partes ( querellantes y fiscalía). La primera solicitud, fue que se les permitiera formalmente el acceso a Luis Rivera Calle, tes-tigo de la defensa y testigo del proceso, algo que fue inicial-mente negado por el director de Medicina Legal y Ciencias Forenses, José Vicente Pachar. “Tras una nota fuerte por parte del equipo legal al doctor Pa-char por negarnos el acceso al testigo, él lo condicionó a que fuera autorizado por una auto-ridad judicial”, explicó a Des-tino Panamá. La segunda petición fue “per-mitir el acceso a todas las evi-dencias digitales que forman
FOTO: Edward Ortíz.
NEIR CARRASCO [email protected]
parte de la carpeta del caso. “A nosotros solamente se nos ha-bía permitido acceso a 5 de ellas. Hablamos de que son más de 20 CD. Además, hay 2 computado-ras, 3 discos duros, entre otros”.
Camacho González argumentó ante el Tribunal que la defen-sa se encontraba en desventaja “ cómo podemos ir a un juicio cuando no se nos ha permitido poder analizar los elementos
Neir CarrascoDirectora y Editora en jefe
Gladys MartínezAdministración
Elisabel M. FermínCatia Rojas ToroCarlos PattersonNelson Andrés Fernández DíazPablo A. Alvarado P.Periodistas
Julio BriceñoCaricaturista
Calle 73 Este Bis, Carrasquilla, San Francisco, Ciudad de Panamá Tel: 382 0303
que serán incorporados co-mo prueba”, y aseguró que en cambio, la defensa, sí hemos compartido y descubierto todo tanto a los querellantes como al Ministerio Público. El Tribunal también aceptó esta solicitud y ordenó al Ministerio Público que le diera acceso a la defensaTambién solicitaron una sus-pensión de 10 días para analizar la evidencia digital de la fiscalía.Una vez presentadas estas so-licitudes, el Tribunal dio tras-lado a las partes, tanto fisca-lía como querella para hacer el
contradictorio. Tras escucharlos a ambos, decretaron un receso para deliberar. Al regreso del receso, aproba-ron dos solicitudes: acceso al testigo y a la evidencia digi-tal, y negaron una, solicitud de suspensión del juicio durante 10 días. Al igual que el recur-so de reconsideración que fue presentado. Culminada esta etapa, inició el desahogo probatorio con la lec-tura de evidencia documental por parte de la fiscalía. En ese momento, se presentó a Julio Moltó, exdirector del Con-sejo de SeguridadDespués de esto, se entrevistó al testigo Julio Molto, exdirec-tor del Consejo de Seguridad del gobierno de Martinelli. Moltó explicó en que consistía el tra-bajo en el Consejo de Seguridad y que este, se encuentra bajo el paraguas del Ministro de la Presidencia y el Presidente de la República.La fiscalía también presentó co-mo prueba documental Decreto 263 de 19 de marzo de 2010, que rige el Consejo de Seguridad, un contrato de Internet de banda ancha y un acta de inspección, un documento de la Autoridad del Canal de Panamá (ACP) don-de hacía constar del permiso pa-ra la colocación de una antena.Pero al momento de leer el con-trato de compra del software “Pegasus”, se dio una confu-sión respecto al idioma en que estaba escrito, por lo que las juezas decidieron decretar un receso hasta hoy a las 10: 30 de la mañana.
SÁBADO24 JULIO
DOMINGO25 JULIO
9:30 A.M. Panamá Viejo al Natural El sitio arqueológico de Panamá Viejo te invita a la actividad Panamá Viejo al Natural. Aforo limitado. Inscripciones @SitioArqueologicoPanamaViejo5:00 P.M.Festival de Grupos de Cámara MiCultura te invita a la presentación Cantabile Quintet a las 5:00 pm y Dúo Humoresque a las 7:00 pm, ambos en el Teatro Anita Villalaz. Entrada gratis. Info @MiCulturaPma
3:30 P.M.4to Taller de Cocina Solidaria La Asociación de Damas Españolas Panameñas te invitan al 4to Taller de Cocina Solidaria con el Chef Pedro Masoliver. Entrada $15. Vía zoom, reservas al 6107-52898:00 PMConcierto de Carlos Méndez MiCultura te invita a disfrutar el concierto de Carlos Méndez en vivo por Sertv y por las redes de @MiCulturaPma
Los casos de Covid-19 están aumen-tando en muchos países de Améri-ca Central y el Caribe, advirtió este miércoles la Organización Mundial de la Salud (OPS) durante la sesión
informativa semanal.El organismo lanzó de nuevo, un llamado a las naciones más ricas, para que aumenten las do-naciones de vacunas a una región donde las ta-sas de inmunización siguen siendo peligrosa-mente bajas.Las Américas se han convertido en “una re-gión dividida por el acceso a las vacunas”, dijo la doctora, Carissa Etienne, directora de la OPS.Los países con tasas más altas de vacunación, incluidos Costa Rica, Uruguay y Chile, reportan fuertes caídas en el número de nuevos casos.Mientras que otros, viven realidades muy dife-rentes, expresó la Jefa del organismo.Varias naciones caribeñas están viendo un au-mento en los casos, incluida Cuba, donde las in-
fecciones y las muertes se han disparado.“Cuba tiene actualmente el mayor número de casos confirmados de la Covid-19” en la re-gión, dijo Ciro Ugarte, director de emergencias de salud de la OPS. Los casos en Martinica, por ejemplo, se han tri-plicado durante la última semana, muchos de los cuales involucran a “jóvenes de 20 años”, dijo la doctora Etienne.La mayoría de los países centroamericanos tam-bién están advirtiendo de un fuerte incremento.Guatemala notificó altas tasas de hospitaliza-ciones y, Honduras a lo largo de su frontera. Hay brotes en los estados amazónicos de Co-lombia y Perú.“La Covid-19 permanece arraigada en nuestra región, particularmente en países con baja co-bertura de vacunación, y la propagación de va-riantes solo empeora las cosas”, reseñó.En la última semana, las Américas como región reportó más de 967 mil nuevos casos y 22 mil muertes, lo que refleja un ligero descenso res-pecto a la semana anterior.
BRECHA EPIDEMIÓLOGICA
América es una región dividida por el acceso a las vacunas
SOLO EL 15% DE LAS PERSONAS EN AMÉRICA CENTRAL Y EL CARIBE SE HAN VACUNADO POR COMPLETO, Y EN PAÍSES COMO HONDURAS Y HAITÍ; LA CIFRA ES INFERIOR AL 1%.
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FOTO: Ilustrativa: Personas portan mascarillas mientras caminan por una calle en Santiago, capital de Chile, el 5 de octu-bre de 2020. Xinhua, Jorge Villegas
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VIERNES22 JULIO
Producida por
7:00 P.M.Festival de Grupos de Cámara MiCultura te invita a la presentación Cuarteto Cerrud en el Teatro Anita Villalaz. Entrada gratis, para más info @MiCulturaPma8:00 PM Concierto de Soul Brokers MiCultura te invita a dis-frutar el concierto de Soul Brokers en vivo por Sertv y por las redes de @MiCulturaPma8:00 PM ONEIROS CIA Gramo Danse presenta la obra inmersiva y multisensorial “Oneiros”. Para más información y boletos gramodanse.org
DE FIN DE SEMANA
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LOS NIÑOS DE LA PANDEMIA
La generación del encierro, las mascarillas y el SARS CoV-2
La pandemia es un evento inédito en este siglo, en que los avances tecnológi-cos han catapulta-
do la investigación científica, y contribuido a dar pasos agi-gantados para disponer de una vacuna que proteja a las perso-nas contra los cuadros graves y muertes por la COVID-19.A su paso, en estos más de 16 meses, ha dejado una estela de estragos socioeconómicos. Los confinamientos y las medi-das de salud pública, han teni-do un serio impacto en la salud mental de las personas. La fatiga pandémica es una de sus secuelas, con todo lo que se deriva de esta.
Reanudar el contacto con otros niñosEl doctor en psiquiatría, Jo-sé Calderón, en una entrevista concedida a Destino Panamá, el 7 de febrero pasado, se refirió al impacto del confinamiento en los niños.En ese momento, alertó de que “entre más largo sea el período de aislamiento, mayor será el daño que se observará cuando reanude su contacto social con otros infantes”.Aunque reconoció que los ni-ños son más adaptables que los adultos a todo tipo de cambios, también advirtió que “el de-sarrollo individualizado no es lo deseable para una sociedad humana saludable”.Y, aconsejó que el desarrollo colectivo debería recuperarse en cuanto las circunstancias sanitarias lo permitan.
La percepción y conocimiento de la pandemiaEn esta edición de salud, hemos querido saber qué piensan los niños de la pandemia, y el im-
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pacto que esta ha tenido sobre ellos, transcurridos 16 meses después de declarado el Estado de Emergencia por la pandemia de la COVID-19.
Los niños, han tenido que per-manecer dentro de sus hoga-res. Sus mundos se han visto dramáticamente reducidos, sus vidas han dado un vuelco
“ENTRE MÁS LARGO SEA EL PERÍODO DE AISLAMIENTO, MAYOR SERÁ EL DAÑO QUE SE OBSERVARÁ CUANDO REANUDE SU CONTACTO SOCIAL CON OTROS INFANTES”.
FOTO: Niña en cuarentena tomada de internet. A Internacional.
FOTO: Unicef, Hernández, AFP.
importante. Pasaron abruptamente del de-sarrollo colectivo, al individual. Aún permanecen en sus hoga-res, “encerrados” como expre-saron, limitados en el contacto social, y con una educación no presencial.Dominan los conocimientos acerca del virus, conocen per-fectamente las medidas de bio-seguridad, que como manifes-taron, deben aplicarse de forma rigurosa al salir de sus hogares.Sin embargo, también expre-saron recomendaciones para los adultos: dijeron que deben cuidarse y vacunarse.
Los niños y adolescentes muestran rasgos de ansiedad y frustraciónLa doctora Mayté Domínguez,
psicóloga clínica con énfasis en niñez y adolescencia, explicó a Destino Panamá que, los niños y adolescentes tienen mucha claridad acerca de la pandemia.Es cierto que los niños tienen más consciencia que los adul-tos, acerca de la pandemia, confirmó.Como detalló, esta conscien-cia es un resultado del caudal de información que manejan.Están inmersos en un proce-so en el que entienden qué es cumplir las normas, a diferen-cia del adulto que, por muchas razones, desatiende.
No es un momentoagradable para ellos“En su gran mayoría, los chicos a pesar de que entienden que tienen que estar resguardados,
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usar mascarillas, y el alcohol; están frustrados”, destacó la especialista.Domínguez alertó de que los niños y adolescentes, están mostrando rasgos de ansiedad y depresión, lo que calificó de “sumamente preocupante”.Pero aclaró que esto no es so-lo resultado de la pandemia y de las nuevas formas de con-vivencias.
No solo la pandemia es responsable, también el adulto
La especialista manifestó que los adultos saben que los ni-ños deben estar resguardados por su seguridad.Sin embargo, estos adultos que -además se quejan de no poder salir - todavía los mantienen encerrados a pesar de que las actividades al aire libre no es-tán prohibidas.Los cambios en las formas de trabajo de los padres, que tam-bién los mantiene desarrollando actividades dentro del hogar, no les deja tiempo para promover actividades de esparcimiento.
Luego de un año, todavía continúan encerrados“Todavía estos niños permane-cen encerrados”, con limitacio-nes como que no pueden inte-ractuar con sus amigos, agregó.Una de las recomendaciones de la doctora Domínguez es, la búsqueda de espacios para que puedan distraerse, y salir.Los parques de los vecindarios son una alternativa, expuso la especialista, porque son espa-cios al aire libre en los que pue-den ir acompañados de familia-res de su misma edad, o amigos.
“Busquemos alternativas pa-ra que esos niveles de ansiedad disminuyan”, esclareció la es-pecialista.
La tarea: no infundirpánico ni miedoLa doctora Domínguez, aclaró que este tipo de actividades, aunque disminuye la ansiedad, no eliminan el problema.Y, este es el temor de ser con-tagiados, esclareció.La exposición a las redes so-ciales, a las noticias, la infor-mación recibida o escuchada de
familiares, así como el mane-jo de la situación por el adulto, es la forma en el que el niño o adolescente, lo hará.“Tenemos que manejarnos de una manera adecuada porque sabemos que la situación del COVID, mata personas”, em-pero como afirmó la especialis-ta, debe ser de una forma más tranquila para que “ese niño o adolescente no esté con páni-co o temor”.Se trata en definitiva de ayu-darlo a ser precavido, pero sin infundirle miedo.
¡La pandemia, lo arruinó
todo!
TESTIMONIOS
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CINCO NIÑOS, CUYOS NOMBRES HEMOS CAMBIADO PARA RES-
GUARDAR SUS VERDADERAS IDENTIDADES, CONVERSARON
CON DESTINO PANAMÁ ACERCA DE QUÉ ES LA PANDEMIA, Y EL
APRENDIZAJE QUE DEJA. LAS RESPUESTAS QUE NOS DIERON, A LOS CONCEPTOS PREGUNTADOS
LAS REPRODUCIMOS DE FORMA ÍNTEGRA.
DANIELTENGO “BASTANTE” TIEMPO DE ESTAR ENCERRADODaniel, tiene 10 años, es un niño tranquilo que está sentado en el Centro de Salud es-perando ser atendido. Viene acompañado de su abuela. Viste un suéter negro, un jean, y una mascarilla del color de la camiseta. Para él la pandemia es que “tienes que es-tar encerrado porque el virus está afuera, y si tienes que salir, tienes que tomar las me-didas de (bio)seguridad”.Nos dice que ha estado “bastante” tiempo encerrado. La percepción del tiempo para Daniel, es clara.La enseñanza que le deja la pandemia a Da-niel, es que “hay que tomar las medidas (de bioseguridad) aunque no haya virus y que no hay que confiarse de nada en el mundo”.En sus palabras, expresó en torno a los adul-tos que no se cuidan o no se quieren vacunar que “tienen que hacerlo, aunque no lo quieran, porque no queremos que nadie salga herido con el COVID”.Uno de sus deseos, es volver a la escuela. No dudó en dar su respuesta. Sin embargo, está consciente de que, por ahora, no podrá retornar al aula de clases, porque como nos explicó, “está el virus”. SARADE VUELTA A LA ESCUELA PARA QUE SU MAMÁ “TENGA UN TIEMPITO Y TRABAJE”Sara de 6 años, tiene una sonrisa muy dul-ce, luce una mascarilla rosada para niños en juego con su vestido. Extrovertida y con una madurez poco usual para su edad, nos aleccionó con respecto a
las medidas de bioseguridad. Para esta pequeña, la pandemia es que “las personas no pueden salir porque hay un virus”. Además, nos dijo que se inventaron los tapa-bocas, “que se deben comprar para que las personas no se mueran”.Una de las lecciones, que la pandemia le de-jó es que hay lavarse las manos, usar mas-carillas, y usar gel alcoholado en las manos cuando se sale a la calle.Está dando clases virtuales en casa, y fue en-fática en que quiere volver a la escuela, para que su mamá “tenga un tiempito y trabaje”.
ANITA Y TERESA“HAY QUE CUIDARSE Y NO SALIR MUCHO”Anita, tiene 8 años y juega con su hermana melliza Teresa, en una pequeña placita cer-ca de su hogar. Ambas portan sus mascarillas y aunque vis-ten el mismo vestido, la diferencia de color, permite saber quién es quién. El traje rosado lo lleva Anita, y el azul; Teresa.Anita explica que la pandemia “es un virus que contagia a la gente” y continúa que, “si las personas salen mucho, se les pega y pue-den morir porque es muy fuerte para ellos”.Anita, va a la escuela una vez por semana.Teresa, por su parte, contesta que la pandemia es “un COVID que está matando a la gente”. Ella a diferencia de su hermana, no está asis-tiendo a clases presenciales. Su aprendizaje de la pandemia, lo describió como “que hay que cuidarse, estar en casa, no salir mucho”.Anita por su parte, dice que la lección que nos deja la pandemia es que “si salimos de-bemos tener nuestra mascarilla, nuestra ca-reta, y si vamos al super no tocar lo que no vamos a llevar”.Lecciones que muchos adultos, aún no en-
tienden.Ambas hermanas, coincidieron que los adul-tos deben cuidarse. ¿Cómo? Usando mas-carillas, portando alcohol o gel alcoholada.
ISABEL“LA PANDEMIA ES UNA GRAN NUBE DE ABURRIMIENTO”Isabel, con 7 años juega en el parque. Lleva un short blanco con pintas negras, un sué-ter negro, y le gustan las mascarillas deco-radas con peces.Muy segura de sí misma y de sus conocimien-tos, Isabel nos describió la pandemia como “una gran nube de aburrimiento porque no podemos salir”.Pero, ¿por qué no podemos salir, Isabel? No duda en responder de forma categórica.- “Porque el virus está dando más fuerte que nunca”. ¿Qué peligro entraña esto?, pregunto de nuevo.“El virus mata a las personas, así que las personas se deben quedar en la casa, usar mascarillas, usar gel alcoholado, y cuidarse”, contesta con seguridadIsabel responde a la pregunta de qué lec-ciones deja la pandemia, con una explica-ción científica que, tal vez forme parte de los aprendizajes de Ciencias Naturales.“La pandemia es un virus, que no está vivo, y necesita un huésped para reproducirse. Tie-ne que cumplir con las tres normas nutrición, relación y reproducción”, detalló.Lavarse las manos, usar mascarilla, no ir a lugares alborotados de gente y vacunarse, son para esta pequeña, las medidas de cui-dado que deben seguir los adultos. “Extraño la escuela y jugar con mis amiguitos, pero la pandemia ¡lo arruinó todo!”
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En el libro Los comu-neros de Castilla de José Luis Díez po-demos leer que la segunda mitad del
siglo XV había sido una etapa de cambios políticos, socia-les y económicos en el Reino de Castilla. Una serie de malas cosechas y epidemias, junto a la presión tributaria y fiscal provocaron el descontento en-tre la población. En octubre de 1517, había llegado el rey Carlos I a Asturias desde Flandes, sin saber hablar castellano y tra-yendo como miembros de su Corte a nobles y clérigos fla-mencos. Los nobles leoneses y castellanos se resintieron de la pérdida de poder y estatus. Este descontento permeó a las ca-pas populares y pronto, en las iglesias, aparecieron clavados pasquines donde podía leerse: <<Tú, tierra de Castilla, muy
desgraciada y maldita eres al sufrir que un tan noble reino como eres, sea gobernado por quienes no te tienen amor>>.En Toledo comenzó a formarse la idea de que se debía deponer al monarca, Carlos I y convertir las ciudades castellanas en ciu-dades libres y autónomas, como las ciudades-estado italianas. Otra facción deseaba devol-ver a la reina Juana, madre de Carlos, la corona como «reina propietaria de Castilla», y re-visar la declaración de insania mental. En la noche del 1 de sep-tiembre de 1520 se sublevaron en la localidad de Dueñas los vasallos del conde de Buendía contra su señor. A este levan-tamiento antiseñorial le siguie-ron otros. Tras más de un año
de enfrentamientos, batallas y movimientos estratégicos por parte de ambos bandos, Car-los I firmó el 17 de diciembre de 1520 el Edicto de Worms, donde condenaba a 249 co-muneros a muerte, si eran se-glares; y a otras penas, si eran clérigos y declaraba traidores, desleales, rebeldes e infieles a cuantos apoyaran a las Comu-nidades rebeldes. Este edicto se leyó públicamente en Burgos el 16 de febrero de 1521. En abril de 1521 el bando leal al rey des-plegó sus fuerzas en los alrede-dores de Tordesillas con 3000 infantes, caballería con 500 o 600 lanzas, dos cañones, dos culebrinas y cinco piezas ligeras de artillería. La batalla se saldó con más de mil bajas por parte
de los comuneros y el apresa-miento de sus líderes: Juan de Padilla, Juan Bravo y Francisco Maldonado que fueron decapi-tados el 23 de abril en la Plaza Mayor de Villalar.Unos años más tarde se inició en las tierras españolas de ul-tramar una serie de revueltas contra los conquistadores en distintas ocasiones entre 1536 y 1572. Después de que los es-pañoles ejecutaran a Atahualpa, varios representantes de pue-blos sojuzgados por los incas les ofrecieron su alianza con-tra el Imperio Inca. Los caña-ris ecuatorianos y los huancas de la sierra central peruana, ya habían protagonizado diferen-tes revueltas en el pasado por las atrocidades que los incas
MÓNICA [email protected]
LA HISTORIA HABLA
Historia de lasrevueltas IV
EN ESTA ENTREGA DE LA HISTORIA DE LAS REVUELTAS REPASA-REMOS LA REVUELTA DE LOS COMUNEROS CASTELLANOS.
habrían cometido contra sus poblaciones.También en los antecedentes de la independencia de los países de Iberoamérica hubo muchas revueltas, como la otra Insu-rrección de los comuneros, esta vez la de Nueva Granada en 1781. Las que incluían proclamas in-dependentistas fueron llama-das ‘gritos de independencia’, como el Primer Grito de Inde-pendencia en Quito, en 1809, el Grito de Dolores en México en 1810, el Grito de Asencio en Uru-guay, en 1811 y el Primer Grito de Independencia en la Villa de Los Santos el 10 de noviembre de 1821, en Panamá, y ya en la segunda mitad del siglo XIX el Grito de Lares, en Cuba y en Puerto Rico, el Grito de Yara.Pero de las revueltas indepen-dentistas que se convirtieron en revolución hablaremos en otra entrega de La Historia Habla.
FOTO: Cristina Gottardi, Unsplash.
AZÚCAR MORENA & CANELA CON VIVECA SIERRAMousse rápidade maracuyá
PREPARACIÓN
Una mousse es una pre-paración aireada que puede hacerse tanto con claras de huevo como con crema batida para
darle una consistencia esponjosa. Por lo general consisten en varios pasos y procedimientos diferentes en
los que hay que medir temperaturas o batir hasta puntos específicos los ingredientes, por lo que llevan tiem-po prepararlas. Esta receta es la típica receta casera en la que obviamos todos esos pasos y disfrutamos de un resultado igual-mente delicioso.
Con que solo hagan los pasos de la mousse ya tienen el postre completo y pueden decorarlo con pulpa de ma-racuyá; yo quise ir un poco más allá e incorporé una capa delgada de gelée de maracuyá. En lo personal solo le agrego azúcar si la maracuyá está muy ácida porque
lo rico es el contraste que encuentras cuando comes la mousse y la gelée (que está más ácida) juntas.
Espero que la disfruten y me cuentan qué les pareció.
1. Agregar al vaso de la licuadora el jugo de maracuyá, la leche condensada y la crema de batir; licuar hasta mezclar.2. Verter en copas individuales, mini va-sos tipo shot o una copa grande (de-pendiendo de cómo quieras presentar-lo) y llevar a refrigerar, preferiblemente toda la noche o un mínimo de 4 horas.
3. Una vez se haya enfriado la mous-se, pasamos a preparar la gelée que le pondremos encima. Para esto vamos primero a hidratar la gelatina. En una olla vamos a colocar el jugo de mara-cuyá y le agregamos la gelatina en for-ma de lluvia para evitar que se formen grumos. Vamos a dejar reposar unos 5
minutos para que la gelatina se absor-ba en el líquido.4. Calentamos esta mezcla lo suficiente para que la gelatina se disuelva bien en el jugo, generalmente entre los 40C-50C, cuidando de no llevarla a ebullición o perderá su poder gelificante. En este paso agregamos el azúcar de ser nece-
sario si la preparación está muy ácida.5. Dejamos enfriar un poco hasta que alcance una temperatura de 30C y ver-temos sobre la mousse. 6. Llevamos nuevamente a refrigerar hasta q esté firme.7. Decoramos con crema chantilly y ho-jas de menta.
MOUSSE:300 ml de jugo de maracuyá sin azúcar300 ml de crema de batir300 ml de leche condensada
GELÉE:½ cdta de gelatina en polvo sin sabor125 ml de jugo de maracuyá fríoAzúcar para endulzar (opcional)
PARA DECORAR:Crema chantillyHojas de menta (opcional)Pulpa de maracuyá (opcional)
PÁG 07 | PANAMÁ 23 DE JULIO DE 2021VIERNES DE GASTRONOMIA
FOTO: Eric Marciscano.
PÁG 08 | PANAMÁ 23 DE JULIO DE 2021VIERNES DE PINCELADAS
THE HUNT
Tres pinceles, tres nacionalidades,un punto de encuentro
La galería de arte digital The Hunt, realizó su prime-ra exposición presencial en la ciudad de Panamá, el 15 de julio pasado.El espacio para la exhibición, vino de la mano de GAC MOTOR, quienes una vez más aportan a la realiza-
ción de eventos en promoción del arte, la innovación y la cultura.Las expresiones artísticas de Silvana Timo de Argentina, Dumar de Colombia y Diego Fábrega de Panamá, se reunieron para el disfrute de clientes e invitados.Esta muestra estará abierta al público hasta el 5 de agosto.
CATIA ROJAS [email protected]
THE HUNT ES UNA PLATAFORMA DIGITAL QUE PROMUEVE UN MERCADO DE ARTE DE ALTA GAMA EN LÍNEA, Y EL PASADO 15 DE JULIO, REALIZÓ SU PRIMERA EXPOSICIÓN PRESENCIAL EN LA CAPITAL.
Diego Fábrega autor de Let’s Dance, acrílico sobre lienzo sin preparar, 220cm x 220cm. FOTO: Edward Ortiz.
Una visitante aprecia las obras del artista colombiano Dumar.FOTO: Edward Ortiz.
FOTO: De izquierda a derecha: Lucas Zarack, Pete Vallarino, Gabriela Vallarino, Ramón Martínez Acha y Mónica de Martínez, Ricardo Paredes e Ileana de Paredes.FOTO: Edward Ortiz.