en este número monitoreando la calidad del aire · 2015. 7. 1. · boletÍn de salud comunitaria...
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Monitoreando la calidad del aire
en la Región Cusco
DIRESA CUSCO EN EL DIA DEL DESAFIO El último miércoles del mes de mayo se celebra el “DIA DEL DESAFÍO”,
campaña mundial de incentivo a la práctica regular de actividad física
como símbolo de vida sana y equilibrada de la comunidad en general.
Con ello se fortalece el autoestima, las relaciones de la comunidad con
la familia y su permanente búsqueda de una vida sana.
Uno de los principales objetivos del DIA DEL DESAFÍO, es invitar a los
ciudadanos en general para que interrumpan sus actividades rutinarias y
practiquen diferentes actividades recreativas por el tiempo mínimo de 30
minutos, consecutivos o alternados.
La actividad física se debe realizar en forma regular especialmente en las
personas que superan los 45 años, en la que las enfermedades crónico-
degenerativas tienen mayor incidencia.
Con este motivo, el Instituto Peruano del Deporte (IPD) Cusco, toma la
iniciativa en la organización del evento que se cumplió el 26 de mayo. La
DIRESA Cusco y la Red de Servicios Cusco Norte participaron activamente
en este desafío desarrollando caminata y práctica deportiva en las
instalaciones del Complejo Deportivo Cusco
En este número
1 Monitoreando la calidad del aire
2 Editorial
3 Control ambiental y calidad del aire
4 Vigilancia de riesgos ocupacionales en
centros laborales
5 Registro sanitario para productos
transformados
6 El rol de Salud en los cementerios de la Región
7 Laboratorio de Microbiología de alimentos y
bebidas
9 Evaluación de riesgo sanitario en la gestión de
residuos sólidos
10 Lanzamiento nacional del Plan de Salud
Escolar con prioridad en salud bucal
BOLETIN MENSUAL DE LA DIRECCION EJECUTIVA DE SALUD COMUNITARIA DE LA DIRECCION REGIONAL DE SALUD CUSCO - PERU
VOLUMEN 1 NÚMERO 3
Cusco, mayo del 2015
Delegación de la Dirección Regional de Salud Cusco
Participando en el DIA DEL Desafío .
Monitoreo de material particulado y metales pesados de aire en las
provincias de Anta y Espinar; el trabajo se desarrolla a nivel Regional desde el
2012
PÁGINA 2 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
La Dirección de Salud Ambiental, es un órgano de tercer nivel organizacional de la
DIRESA Cusco, encargada de planificar, organizar, evaluar, supervisar, normar,
controlar y vigilar el saneamiento básico, medio ambiente, higiene alimentaria y
control de zoonosis en la Región Cusco.
La salud ambiental está relacionada con todos los factores físicos, químicos y
biológicos externos de una persona. Es decir, que engloba factores ambientales que
podrían incidir en la salud y se basa en la prevención de las enfermedades y en la
creación de ambientes propicios para la salud.
Para comprender a qué se refiere la salud ambiental, hay que entender que el
entorno (el medio ambiente, el ámbito de trabajo, etc.), puede afectar la salud de
la población actual e incluso de las próximas generaciones, por lo tanto, al mejorar
las condiciones de ese entorno, se mejora la salud de las personas.
Dicho de otro modo: la evaluación, el control y la corrección de los factores
medioambientales que inciden sobre la salud, redunda efectivamente, en una
mejor salud para las personas.
Por lo general, la salud ambiental se asocia a la lucha contra la contaminación, por
ejemplo, una fábrica que produce emanaciones de humo tóxico y que por sus
vertidos contamina el agua, supone un problema para la salud ambiental: puede
causar desde intoxicaciones hasta cáncer en las personas que viven cerca de ella,
por ello, es necesario controlar su funcionamiento.
Las viviendas precarias y la alimentación deficiente también son factores que
analiza la salud ambiental. Dos personas con los mismos genes tendrán diferente
estado de salud si una vive en un barrio sin agua potable y se alimenta de comida
chatarra y la otra reside en un entorno urbano con todas las comodidades y lleva
una dieta variada.
Una de las principales actividades que realiza actualmente la Dirección de Salud
Ambiental, es la vigilancia sanitaria, entendiéndose como tal, al proceso sistemático
y constante de inspección, vigilancia y control del cumplimiento de normas y
procesos para asegurar una adecuada situación sanitaria, así como el análisis,
interpretación y divulgación de datos específicos relacionados con la salud
ambiental, para su utilización en la planificación, ejecución y evaluación de la
práctica de la salud pública.
Estas acciones, tienen un carácter eminentemente preventivo. Desde la DIRESA
Cusco, la Dirección de Salud Ambiental emite informes, recomendaciones y
sugerencias, a las autoridades para que a su vez cumplan con implementar
acciones o políticas sanitarias en bien de la salud de la población.
Importancia de la Salud Ambiental Ing. Wilbert Dueñas A
El Laboratorio de Referencia Regional Cusco, viene realizando el
diagnóstico de leishmaniosis, mediante el método de Inmunofluorescencia
Indirecta (IFI). Es de utilidad en el diagnóstico y seguimiento de control de
tratamiento.
Esta prueba se basa en la unión de los Anticuerpos específicos, presentes en
el suero de pacientes, los cuales son fijadas a los pocillos de las láminas
porta-objeto excavadas; sobre el antígeno.
La reacción Antígeno-Anticuerpo se visualiza por la adición de una
Inmunoglobulina anti-humana marcada con isotiocianato de fluoresceína,
dando lugar a una reacción fluorescente color verde manzana, la cual se
observa a través de un microscopio de fluorescencia.
El mayor porcentaje de las muestras de suero provienen de la Red de Salud
La Convención, seguida del Hospital Antonio Lorena y el Hospital Regional.
DIAGNOSTICO DE LEISHMANIOSIS MEDIANTE EL METODO DE INMUNOFLUORESCENCIA INDIRECTA (IFI).
DIRECTOR REGIONAL DE
SALUD CUSCO
Dr. José Eliseo Bernable
Villasante
DIRECTOR EJECUTIVO DE
SALUD COMUNITARIA
Lic. Wilian Velazco
Cornejo
DIRECTORA DE
PROMOCIÓN DE LA SALUD
Psic. María Luisa Rojas
Astete
DIRECTORA DE SALUD
AMBIENTAL
Q.F Miriam Manya
Aqquegua
DIRECTOR DE SALUD
OCUPACIONAL
Mgt. Ángel Bustinza Pérez
DIRECTOR DE
LABORATORIO DE SALUD
PÚBLICA
Biol. José Santa Cruz
EQUIPO DE REDACCIÓN
Lic. Víctor Ramiro Gil
Gonzales
Lic. Luz Marina Taype
Berrío
Editorial
Sugerencias al email:
PÁGINA 3 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
Ciudad del Cusco con monitoreo de aire.
LHU JER PIL LAR AER SAL HUA MUT DES COR BEL ARM ANA TIC LUZ
PROM-2014* 10 32 23 12 15 7 12 15 19 39 30 20 22 33 9
ECA (ANUAL) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
0
20
40
60
80
100
120
Co
nce
ntr
acio
n(µ
g/m
³) CONSOLIDADO ANUAL DE DIOXIDO DE NITROGENO (NO2)
2014
ECA ANUAL (100 µg/m³)referencial
Fuente: DIRESA CUSCO-DESC-DSA-PVCA
CONTROL AMBIENTAL-CALIDAD DEL AIRE
Se entiende por calidad del aire la adecuación a niveles de
contaminación atmosférica (fuentes fijas como industrias y las
fuentes móviles por ejemplo los vehículos automotores), o
cualesquiera que sean las causas que la produzcan, que
garanticen que las materias o formas de energía, incluidos los
posibles ruidos y vibraciones, presentes en el aire no impliquen
molestia grave, riesgo o daño inmediato o diferido, para las
personas y para los bienes de cualquier naturaleza.
Respirar aire limpio y sin riesgos para la salud es un derecho de
toda persona. Está demostrado que la contaminación
atmosférica causa graves daños a la salud y al medio ambiente.
El aire que respiramos tiene una composición muy compleja y
contiene alrededor de mil compuestos diferentes. La presencia o
ausencia de varias sustancias y sus concentraciones son los
principales factores determinantes de la calidad del aire.
Las principales fuentes de contaminación atmosférica, la
constituyen las emisiones derivadas de las actividades de
transporte, industriales, extractivas, agrícolas y generación
doméstica de calor. Concretamente, en lo que respecta al sector
industrial, las centrales térmicas, la industria petroquímica y
química, las industrias de sector metalúrgico en general, la
industria alimentaria, papelera y del cemento, son sin ningún
género de dudas, las que dan lugar a los efectos más
importantes.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que en el mundo suman 1,3 millones las personas que mueren en un año a
causa de la contaminación atmosférica urbana; más de la mitad de esas defunciones ocurren en los países en de desarrollo.
La contaminación del aire representa un grave problema de higiene del medio que afecta a los habitantes de los países en
desarrollo y desarrollados. Los residentes de las ciudades donde hay niveles elevados de contaminación atmosférica padecen
más enfermedades cardiacas, problemas respiratorios y cánceres del pulmón que quienes viven en zonas rurales donde el aire es
más limpio.
La exposición a corto y a largo plazo produce efectos sobre la salud. Por ejemplo, las personas aquejadas de asma afrontan un
riesgo mayor de sufrir una crisis asmática los días en que las concentraciones de ozono a nivel del suelo son más elevadas,
mientras que las personas expuestas durante varios años a concentraciones elevadas de material particulado (MP) tienen un
riesgo mayor de padecer enfermedades cardiovasculares.
El consolidado anual de los niveles de Material Particulado y Dióxido de Nitrógeno en la Cuenca Atmosférica del Cusco se
muestran a continuación en dos gráficos donde nos indican como estamos respecto a la calidad del aire en nuestra ciudad.
Las Municipalidades se están involucrando en forma gradual preocupándose en saber cómo se encuentra la calidad del aire en
su comunidad al hacer monitoreos anuales en Material Particulado, metales pesados y Dióxido de Nitrógeno.
Laguna de Huacarpay (LHU), San Jerónimo (JER), Pillao Matao san Jerónimo (PIL), Larapa Grande(LAR), Aeropuerto(AER), Salineras (SAL), Huancaro
(HUA), Ayuda Mutua (MUT), DIRESA (DES), Correo (COR), Belempampa (BEL), Plaza de Armas (ARM), Santa Ana (ANA), Tica Tica (TIC), Poroy (LUZ) .
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VIGILANCIA DE RIESGOS OCUPACIONALES EN CENTROS LABORALES
PÚBLICOS Y PRIVADOS –PYMES Y MYPE La Ley 29783 delega al Ministerio de Trabajo y al Ministerio de Salud responsabilidades en la tarea de fiscalización sobre la prevención de riesgos ocupacionales en las distintas actividades económicas públicas y privadas, la vigilancia en salud ocupacional es un proceso continuo que consiste en velar por la salud de los trabajadores, mediante la aplicación de metodologías y técnicas de identificación, evaluación, análisis, interpretación y difusión sistemática de datos colectados que sirvan para observar las tendencias en tiempo, lugar y persona, con la finalidad de prevenir y controlar los riesgos, accidentes y enfermedades ocupacionales.
PEA LABORAL CUSCO
INSPECCIONES DE CENTROS LABORALES EN LA REGIÓN CUSCO
PEA LABORAL CUSCO
La Región Cusco Cuenta para el
2011 con una Población
económicamente activa de 715 472,
lo que se traduce en una necesidad
de realizar la vigilancia de riesgos
ocupacionales en centros laborales
públicos y privados, priorizando
los de mayor riesgo, a través de
inspecciones que permitan
identificar, evaluar y controlar los
factores de riesgo presentes en
ambientes laborales, en forma
oportuna y preventiva en el control
de las condiciones inseguras y actos
inseguros en los diferentes centros
laborales
La Dirección de Salud Ocupacional viene realizando inspecciones inopinadas, en las distintas
actividades económicas tanto del sector público como privado, la cual consiste en la
identificación de los peligros a los que están expuestos los trabajadores, en su centro laboral; al
mismo tiempo se sensibiliza tanto a trabajadores como
a empleadores en la importancia de la protección de su
seguridad y su salud, dando a conocer los derechos de
los trabajadores y obligaciones de los empleadores, los
cuales están establecidos en la Ley 29783, además se
sugiere implementos básicos de protección y la
importancia de su uso.
Trabajadores Expuestos al polvo de sílice
Botadero - Anta Yeserías - Huambuttio Construcción Palma Real.
PÁGINA 5 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
REGISTRO SANITARIO PARA PRODUCTOS TRANSFORMADOS
(ALIMENTOS Y BEBIDAS)
El Ministerio de Salud, a través de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), es la
autoridad encargada de inscribir, reinscribir, modificar, suspender y cancelar el registro sanitario.
La obtención del Registro Sanitario de un producto faculta su fabricación o importación y
comercialización por el titular del Registro, siendo el responsable por la calidad sanitaria e
inocuidad del alimento o bebida que libera para su comercialización.
La DIRESA Cusco en el nivel Regional como ente rector y supervigilante, realiza junto con las cinco
Redes de Servicios de Salud, inspecciones de vigilancia sanitaria de post registro a las fábricas de
alimentos y bebidas, por lo que los administrados deben conocer la siguiente normatividad:
•Decreto Legislativo N° 1062-2008. Ley de Inocuidad de los Alimentos.
•R.M. N° 066-2015. Norma sanitaria para el almacenamiento de alimentos terminados destinados
al consumo humano.
•D.S. N° 004-2014-SA. Modifican e incorporan algunos
artículos del Reglamento sobre Vigilancia y Control
Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por D.S.
N° 007-98-SA.
•R.M. N° 1020-2010/MINSA. Norma sanitaria para la
fabricación, elaboración y expendio de productos de
panificación, galletería y pastelería.
•R.M. N° 156-2009/MINSA. Procedimiento para la
recepción de muestras de alimentos y bebidas de
consumo humano en el Laboratorio de Control
Ambiental de la Dirección General de Salud
Ambiental del Ministerio de Salud.
•R.M. N° 591-2008/MINSA NTS N°071-MINSA/DIGESA-
V.01. Norma sanitaria para Criterios Microbiológicos
de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y
Bebidas de Consumo Humano.
•RM. N° 461-2007/MINSA. Guía Técnica para Análisis
Microbiológico de Superficies en Contacto con
Alimentos y Bebidas.
•R.S. N° 449-2006/MINSA. Norma sanitaria para la aplicación del Sistema HACCP en la fabricación
de alimentos y bebidas.
•D.S. N° 007-98-SA Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.
El trámite de registro sanitario se realiza a través de la página web de la DIGESA (TUPA 29),
posteriormente con la clave SOL, el administrado ingresa al Sistema VUCE para inscribir su
producto en Mercancías Restringidas, por lo que se procederá a llenar los datos que se consignan
en las fichas, finalmente se adjuntan los análisis del producto realizado en un laboratorio
acreditado por INDECOPI, el proyecto de rotulado según
lo establecido en el artículo 117 del D.S. N° 007-98-SA
Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de
Alimentos y Bebidas, incluyendo la fecha de producción,
y esta información se TRANSMITE, generándose un código
bancario en el Buzón Electrónico, con la finalidad que el
administrado pague el monto de S/.385.00 nuevos soles
en la entidad bancaria señalada. El registro sanitario
tiene una vigencia de 5 años a partir de la fecha de
emisión y pasado este tiempo se puede reinscribir. En el caso que se quiera comercializar productos
importados en el Perú, el administrado adjuntará además
el Certificado de Libre Comercialización.
A fin de mejorar los trámites la DIGESA ha implementado
la aplicación móvil o app dirigida a la población en
general para consultar acerca de los productos
alimentarios industrializados ofertados en el mercado
nacional. https://play.google.com/store/apps/details?id=pe.sld.digesa.movil
PÁGINA 6 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
EL ROL DE SALUD Y LOS CEMENTERIOS DE LA REGION
Los cementerios de la región, provincias, distritos y comunidades de la Región Cusco
constituyen un peligro, por ser zonas abiertas para la proliferación de enfermedades, esto debido
a la mineralización de las partes de los restos humanos, los cuales propician olores
desagradables de las sustancias solubles del cuerpo en descomposición portadoras de gérmenes
patógenos, los cuales son percibidos por los pobladores asentados en el entorno y que los
líquidos generados por los cadáveres lleguen a disponerse y se filtren a través de la tierra en las
fuentes de abastecimiento de aguas superficiales o subterráneas usados para el consumo
humano; las cuales afectan la salud de las personas debido a la ausencia de la prevención en
los riesgos ambientales; situación que no es tomada en cuenta por las autoridades municipales,
comunidades, y empresas privadas; por lo cual se debe de enfatizar las prioridades sanitarias
que deben de considerar como acciones a corto tiempo por las autoridades sobre el manejo de
los cementerios, siendo muy importante los siguientes aspectos: La infraestructura (cerco
perimétrico, construcción planificada de las sepulturas, y otros etc.); Administrativo (adecuado
registro de los difuntos existentes); Salud Ocupacional (los riesgos laborales, deben contar con
equipo de protección personal, certificado de sanidad debido a la exposición de agentes
biológicos y la probabilidad de adquirir enfermedades, por ejemplo: la hepatitis, etc.), Salud
Ambiental (deben contar con abastecimiento de agua, disposición de residuos sólidos, servicios
higiénicos etc.).
De acuerdo a la Ley General Nº 26298; D.S.03-94SA Ley de Cementerios y Servicios
Funerarios amparado en la Ley Nº 26842 Ley General de Salud; la Dirección Regional de Salud
cumple con la vigilancia y el Control de los cementerios ubicados en la región, labor que viene
cumpliendo mediante sus Direcciones Ejecutivas (Redes), siendo los administradores de dichos
recintos (Municipalidades, comunidades, privados) quienes deberán cumplir con las normas
citadas. Debiendo realizar un trabajo eficaz brindando una solución oportuna y generar practicas
saludables en todo el proceso de los servicios funerarios a la población usuaria.
En el grafico se muestra el porcentaje de la vigilancia llevado a cabo por el personal de salud dando inicio al monitoreo y la supervisión de los diferentes cementerios de la Región en forma
integral Residuos Sólidos, Salud Ocupacional, Salud Ambiental.
020406080
100
META EJECUTADO % DE AVANCE
2011 50 36 72
2012 70 60 86
2013 90 90 90
Inspeccion de Vigilancia Sanitaria de Cementerios en la Region
PÁGINA 7 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Brinda el soporte técnico analítico a la Unidad de Higiene Alimentaria y Zoonosis (UHAZ), mediante la
identificación y cuantificación de los contaminantes biológicos y parasitológicos, con la finalidad de evaluar
y vigilar la inocuidad de los alimentos y la efectividad de los Programas de Higiene y Saneamiento, Buenas
Prácticas de Manufactura y/o Manipulación, previniendo la transmisión de enfermedades ocasionadas por
alimentos contaminados.
El Laboratorio de Control Ambiental-Alimentos realiza análisis microbiológicos a muestras por vigilancia
sanitaria, control de calidad y del Programa del Vaso de Leche, motivo por el cual se evalúan los siguientes
ensayos analíticos: Aerobios mesófilos viables, bacterias heterotróficas, levaduras, mohos, Coliformes
totales, Escherichia coli, Enterobacterias, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Salmonella spp.,
Esterilidad comercial.
Además se determina por observación macroscópica y microscópica la presencia de parásitos, en ambas
evaluaciones se aplican procedimientos estandarizados y criterios de calidad para garantizar la confiabilidad
de los resultados.
Fuente:
R.M. N° 591-2008/MINSA, Norma sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria
e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano.
R.M. N° 363-2005/MINSA, Norma sanitaria para el funcionamiento de restaurantes y servicios afines.
R.M. N° 461-2007/MINSA, Guía técnica para el análisis microbiológico de superficies en contacto con
alimentos y bebidas.
R. M. N° 451 – 2006/MINSA, Norma sanitaria para la fabricación de alimentos a base de granos y otros,
destinados a programas sociales de alimentación.
I.
II.
I. Criterios para la no aceptación de muestras:
1. Cuando no se haya conservado la integridad de las muestras hasta su llegada al laboratorio, el envase se
encuentre roto, abierto, agujereado o la muestra presente evidentes signos de deterioro.
2. Muestras como prueba material de una denuncia; que se presenten abiertas, rotas y/o parcialmente
consumidas o con signos de evidente deterioro (olor, color, apariencia anormal).
3. Cuando se verifique una temperatura inapropiada durante el transporte, o la temperatura en el momento de
la recepción no es adecuada.
4. Cantidad de muestra insuficiente, menor a la establecida.
5. Falta de información o incongruencia de datos en el rotulado.
6. Muestras que se encuentren fuera de su período de vigencia o próximos a su fecha de vencimiento.
7. Muestras que debiendo tener registro sanitario, no cuenten con éste o que no se encuentre vigente.
Fuente: Ítem 6.3 de la R.M. N° 156-2010/MINSA Procedimiento para la recepción de muestras de
alimentos y bebidas de consumo humano en el Laboratorio de Control Ambiental de la Dirección General
de Salud Ambiental del Ministerio de Salud.
PÁGINA 8 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
II. Cuadro comparativo de ingreso de muestras en el primer trimestre de los años 2013 al
2015
Avance de meta del primer trimestre: 97 % en el año 2013, 81% en el año 2014 y 12.5% para el año 2015.
Las muestras que se analizan se basan en tres categorías, alimentos del Programa del Vaso de Leche de la
Municipalidades (PVL), muestras de Control de Calidad de fabricantes u otros administrados (CC) y
muestras por Vigilancia Sanitaria (VIG).
Fuente: LCA-UMA.
2.1 ANÁLISIS:
Se puede observar que hay una disminución en el ingreso de muestras del año 2013 al año 2015, en un
84.5%, debido a que este año ha habido cambios de personal en los Gobiernos Locales y el nuevo personal
desconoce sus funciones de vigilancia sanitaria (inspecciones en establecimientos comerciales y medios
de transporte de alimentos con tomas de muestra).
Con el fin de socializar competencias se capacitó a 26 Gobiernos Locales del 23 de febrero al 12 de
marzo, con el fin de fortalecer sus funciones de vigilancia sanitaria, el tema central fue “Toma de
Muestras de Alimentos y Bebidas para Consumo Humano”, durante la capacitación se recalcó la
importancia de una adecuada selección y recolección de la muestra, los medios de conservación,
transporte y que esta actividad la debe realizar el personal calificado de la Municipalidad interventora,
siendo los participantes las Municipalidades Provinciales del Cusco, Chumbivilcas, Canchis, Canas, La
Convención y Quispicanchis y las Municipalidades Distritales de San Jerónimo, Túpac Amaru, Santiago,
Langui, Layo, CCorca, Pisac, San Sebastián, Zurite, Wanchaq, Quiquijana, Lares, Lamay, Oropesa,
Marangani, Urcos, Ocongate, Coya, Maras y Machupicchu.
Cabe señalar que las actividades de vigilancia sanitaria se han articulado por competencias con las Redes
de Servicios de Salud de la región Cusco, el Ministerio de la Producción y los Gobiernos Locales tienen
competencias en los productos hidrobiológicos, mientras que los alimentos de procesamiento primario
(carnes, pollo, huevos, verduras, frutas, granos partidos, harinas crudas sin aditivos), entre otros, son
competencia del SENASA y de los Gobiernos Locales.
Fuente:
Decreto Legislativo N° 1062-2008. Ley de Inocuidad de los Alimentos.
R.M. N° 156-2010/MINSA Procedimiento para la recepción de muestras de alimentos y bebidas de
consumo humano en el Laboratorio de Control Ambiental de la Dirección General de Salud Ambiental del
Ministerio de Salud.
R.M. N° 461-2007/MINSA, Guía técnica para el análisis microbiológico de superficies en contacto con
alimentos y bebidas.
En el año 2014 se realizaron 2276 cultivos a nivel de la región de Cusco, de los cuales 248 fueron positivos. los
resultados obtenidos y enviados oportunamente; coadyuvaron a un tratamiento oportuno.
0
5
10
15
20
25
30
2013 2014 2015
PVL 7 5 5
CC 11 6 1
VIG 29 28 0
N°MU
ESTRA
S
INGRESO DE MUESTRAS DE ALIMENTOS POR PROGRAMAS COMPARATIVO I TRIMESTRE AÑOS 2013-2014-2015
ANALISIS DE MUESTRAS DE ALIMENTOS POR PROGRAMAS AL I TRIMESTRE DEL 2015
PÁGINA 9 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
LA DIRECCION REGIONAL DE SALUD CUSCO (DIRESA) REALIZA EVALUACION DE RIESGO
SANITARIO EN LA GESTION DE RESIDUOS SÓLIDOS (RR.SS.)
La Dirección Regional de Salud Cusco (DIRESA), Redes de Servicios de Salud, Microrredes y Establecimientos de Salud e Inspectores Técnicos en Salud Ambiental realizan, la Calificación y Evaluación de Riesgo Sanitario a las Infraestructuras de disposición final de Residuos Sólidos (IDF-RS), a las Municipalidades de la Región Cusco. El 26 de mayo del 2015, se realizó la visita técnica especializada al Área de Disposición Final de Residuos Sólidos de la Provincia del Cusco-Haquira, en la cual se tiene las siguientes Observaciones:
En el diseño e implementación de la IDF-RS: - El cerco perimétrico se encuentra parcialmente implementado, no brindando las condiciones
de seguridad para el ingreso a este lugar. - No se identifica y tampoco se prepara las áreas de operación para la disposición final de
Residuos Sólidos. - Se incluyen parcialmente acciones de mantenimiento y operación en la vía de acceso interno
y externo en la Infraestructura de Disposición Final de Residuos Sólidos. - No se brindan condiciones sanitarias y ocupacionales adecuadas a los operarios y demás
personal que labora en el lugar. - Aún no se implementa los instrumentos de Gestión Ambiental que incorporen mecanismo y
los estándares de calidad ambiental, por tanto no se asegura la protección a la salud de la población y el ambiente en general.
De la operación y actividades que desarrollan en la IDF-RS: - Del manejo y operatividad no cuentan con taludes y canales para la recirculación de los
lixiviados. - No se Realizara acciones de contingencia para evitar el anegamiento de aguas por temporada
de lluvias. - Se realizara el soterramiento parcial de residuos sólidos, de manera tal que excede el tiempo
de exposición y emanación de gases. - No se implementara chimeneas de evacuación de gases con quemador que garantice la
combustión del gas metano (ch4) - Se establecen mecanismos y sistemas de control y vigilancia vectorial parcialmente.
El ingeniero Yunier Aliaga del área de Residuos Sólidos de la Dirección de Salud Ambiental de la DIRESA Cusco, indicó a los responsables de la Municipalidad Provincial del Cusco, que las observaciones deberán de ser levantadas según los documentos remitidos al titular del municipio, para salvaguardar la salud de la población y proteger el medio ambiente.
Ing. Yunier Aliaga de Salud Ambiental de la DIRESA Cusco realiza inspecciones de residuos sólidos en la Región Cusco
PÁGINA 10 BOLETÍN DE SALUD COMUNITARIA
DIRECCION REGIONAL DE SALUD CUSCO DESARROLLÓ LANZAMIENTO NACIONAL DEL PLAN DE SALUD ESCOLAR CON ÉNFASIS EN SALUD BUCAL.
El 21 de mayo de 2015, el Vice Ministro de Salud Pública Dr. Percy Minaya León en
coordinación con el Director Regional de Salud Cusco Dr. José Bernable Villasante
desarrollaron el Lanzamiento Nacional del Plan de Salud Escolar con énfasis en la
actividad de salud bucal en la Comunidad Hanac Chuquibamba y Huama ubicado en el
distrito de Lamay de la provincia de Calca.
El objetivo de este evento fue difundir la implementación del Plan de Salud Escolar a
nivel Nacional y Regional con énfasis
en la actividad de Atención Integral de
la Salud Bucal, así como la Promoción
de comportamientos y estilos
saludables, para promover una cultura
de salud en estudiantes y la población
en general.
“El Plan de Salud Escolar” tiene por
objetivo la atención integral de salud
dirigida a la población escolar que contribuye a elevar su calidad de vida, mediante el
diagnóstico, fluorización y tratamiento.
Se espera llegar con la atención a más de 2 millones de niños y niñas a nivel nacional, en
el cual se enseñara la técnica de cepillado, instrucción de higiene oral, entrega del cepillo
y la pasta dental, entre otros para evitar enfermedades en la cavidad bucal como las caries
y el sangrado de encías y otros.
Estudios realizados por el Ministerio de Salud se encontró una prevalencia de enfermedad
periodontal del 85% y de caries dental del 95%, mientras que en el año 2000 un estudio
realizado por la Dirección General de Salud de las Personas, un 82% presenta caries
dental en niños menores de 12 años, por lo que se hace importante la incorporación de
esta nueva actividad al paquete de atención integral del Plan de Salud Escolar.
“Se ha comprobado que muchos de los problemas de aprendizaje están relacionados con
la salud bucal, la mayoría de los niños, acuden al establecimiento de salud cuando tienen
mucho dolor de muelas y por ello, estos casos en su mayoría ocasionan la extracción de la
pieza dental, es necesaria una buena higiene dental en el hogar, cepillándose los dientes
después de cada comida mínimo tres veces al día”, dijo el Director Regional de Salud
Cusco Dr. José Bernable Villasante en este importante lanzamiento nacional.
Durante la ceremonia se brindó atención
dental gratuita a toda la población
priorizando a los niños y niñas, también
estuvieron presentes los programa sociales
Qali Warma, el Seguro Integral de Salud
(SIS), Registro Nacional de Identificación y
estado Civil (Reniec), Cuna Más, entre
otros.