empleo rural

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EMPLEO RURAL

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EMPLEO RURAL

• Características del proceso de trabajo en la producción agrícola.

• Características del empleo agrícola

• Modelos analíticos

• Problemas de medición del empleo agrícola

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Características del proceso de trabajo en la producción agrícola

a) Hay inflexibilidad en la realización de las

labores posteriores a la siembra.

b) La producción puede desarrollarse en

cualquier escala de producción.

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c)Los tipos de unidades productivas se interrelacionan con los distintos tipos de familia, conformando así el mercado de trabajo rural.– Demandantes: familias cuya disponibilidad es

menor en los momentos de mayores requerimientos.

– Ofertantes: familias con menores recursos cuyos requerimientos son menores a la oferta.

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d)Hay flexibilidad en el uso de mano de obra,

en ciertas fases del proceso de trabajo.

e) Las actividades de la mano de obra son

polivalentes

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Características del empleo agrícola

a)Estacionalidad.

b) La familia se constituye en la unidad

productiva.

c)El criterio de tiempo tiene utilidad relativa

d)La oferta de mano de obra es variable a lo

largo del año.

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Características del empleo agrícola

e)La subutilización no coincide con la

disponibilidad

f) Hay una relación intermitente con el

mercado de trabajo

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Modelos Analíticos

• Conceptualización básica del Hogar Agrícola

• Mercado de Trabajo Perfecto

• Modelo de Rigidez Salarial

• Empresa Familiar y Empresa Agrícola

• Mercados Incompletos

• Teoría del Desarrollo Rural

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Conceptualización básica del Hogar Agrícola

• Supuestos:– El tamaño y composición de la familia son

exógenos.– Algunos miembros de la familia son

dependientes.– Existe una función de bienestar familiar, en la

que para cada miembro de la familia el consumo y el tiempo dedicado al ocio tienen el mismo peso.

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• Supuestos:– La tierra está dada en cantidades fijas, siendo el

principal activo de la familia.– La producción puede ser autoconsumida o

vendida.

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Función de producción:

• Sean:N = Número de Trabajadores Familiares

h= horas trabajadas por cada persona

T= Dotación fija de tierra

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• Definimos:L= Nh = Total de horas trabajadas

• Entonces, la Función de Producción será:

Q = Q(L,T)

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Función de Bienestar Familiar:• Sean:

C = consumo total familiarn = Tamaño de la familiao = -h = horas de ocio de cada trabajador

familiarc = Q/n = c(Q) =consumo promedio por persona

• Entonces:U = U(c, o)

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• Si la familia es autárquica:– No hay mercado de trabajo– El ocio no es valorizado.

• Por tanto: la única variable de elección es el número de horas de trabajo de cada miembro.

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• En el óptimo, el tiempo de trabajo familiar se asigna de modo que:

Si consideramos constante la relación N/n, la condición es que Umg consumo x PMg del trabajo familiar = cero

0L

Q

n

N

c

U

h

L

L

Q

Q

c

c

U

h

U

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• Si no hubiera saturación en el consumo (Umg ocio>0), el tiempo de trabajo se asigna hasta que la PMg de una hora adicional de trabajo sea cero.

• Si un trabajador saliera y no es reemplazado, se perdería c* (c asociado a la PMg nula).

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• Sen considera una función de bienestar familiar que incluye el ocio. En ese caso la condición de optimización es:

Lc

ocio PMgU

U

N

n

0ocio

U

L

Q

n

N

c

U

h

ocio

ocio

U

h

L

L

Q

Q

c

c

U

h

U

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• El trabajo estará en exceso si la salida de un miembro de la familia deja sin cambio la TMS (en cuyo caso tampoco cambiara la PMg del trabajo).

• El exceso de oferta depende de la características de la función de bienestar familiar: por ejemplo, los miembros pueden compensar las horas pérdidas, incrementando su oferta laboral.

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• En ese caso, habrá desempleo disfrazado: las horas de trabajo tienen PMg no nula, pero los trabajadores pueden ser retirados sin afectar el nivel de producto.

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Mercado de Trabajo Perfecto

• Supuestos:– Cada miembro de la familia trabaja las horas

que desee a una tasa salarial dada (imputada o efectiva).

– Hay sustitución perfecta entre trabajador familiar y contratado (w unico).

– Hay información completa sobre costos y retornos en el mercado de trabajo.

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El consumo familiar per cápita será:

Wn

WN

donde

n

NWh

nc

C

ocio

*

*

U

U

:óptimo elEn

maximizado beneficio

:

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• Es decir, el valor sombra del ocio (su costo de oportunidad) es menor al salario, como consecuencia de la existencia de dependientes.

• La tasa de dependencia es (n-N)/N. Si baja N, sube la tasa de dependencia, sube salario, y por tanto sube el costo de oportunidad del ocio.

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• Entonces: los trabajadores familiares que quedan deben proporcionar mayor proporción del ingreso.

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Modelo de Rigidez Salarial

• Incorpora aspectos de nutrición y de eficiencia.

Tiempo trabajado = f(decisiones familiares)

Esfuerzo laboral = f(nutrición individual)• Replanteando la función de producción:

Q=Q(Nh(c)), donde (c) = función esfuerzo.

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• Supuestos:– El consumo de los trabajadores sólo es proveido

por el ingreso salarial.– No hay rezago entre productividad y consumo.– Los empleadores pueden apropiarse del esfuerzo

adicional inducido por el incremento del salario. – La oferta de trabajo es infinitamente elástica a un

salario w.– Cada trabajador labora una cantidad estandar de

tiempo.

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• El empleador busca maximizar su ganancia neta:Max F(N(W))-NW

• El primer término es el aporte en eficiencia de los trabajadores; el segundo es el costo salarial.

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• En el óptimo:W/ = 1/´

' =/W; 1/' CMg

• El término de la izquierda es el costo promedio por unidad de esfuerzo.W óptimo = W de eficiencia = W*

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• Si W<W*, sube CMg y baja .

• Entonces: W* establece un nivel piso a los salarios.

• Contradicción: no hay desempleo a pesar de la rigidez salarial.

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• Para explicar la contradicción se ha planteado que los empleadores fijan un W institucional menor a W*, con el fin de absorber a todos los trabajadores. A partir de esta situación el retiro de trabajadores afecta al salario institucional.

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• Si la PMgL es negativa, el retiro de trabajadores eleva Q, entonces sube el esfuerzo hasta que el W institucional iguale al W*.

• Subempleo= máxima cantidad de L que al retirarse eleva Q.

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Empresa Familiar y Empresa Agrícola

• Resalta la integración empresa/hogar y producción/consumo.

• Supuestos:– Los hogares son precio aceptantes de insumos y de

bienes de consumo (incluido el ocio).– Trabajadores familiares y contratados son

perfectamente sustitutos.– La asignación de insumos productivos es separada

de las asignaciones para consumo (es independiente de las preferencias del hogar).

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• Problema de decisión: max U sujeto al ingreso del hogar.

0PQ-WhWL-T)PQ(L,V

:a sujeto

consumo) de bienes(Q

Ocio),U(QU

max

c

c

c

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• Es decir, la sumatoria de ingreso no salarial, beneficio, ingreso salarial debe ser igual al gasto en bienes de consumo.

• Resolviendo: P.PMgL=W (maximización de ganancia)

• En el caso de hogares sin tierra (=0):

WU

U

c

ocio

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• Dualismo:– Unidades de producción grandes:

Demanda de L > Oferta familiar; "importan" m.o.

– Unidades de prod. Pequeñas: Demanda de L < Oferta familiar "exportan" m.o.

• El ingreso pleno será: PQ*-WL*+W+V• Q*, L* = niveles óptimos de producción y

empleo. Si sube W aumentará el ingreso pleno de la

unid. pequeñas y bajará el de las grandes.

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Mercados Incompletos

• Trata de incorporar:– Riesgo e incertidumbre– Estacionalidad de la producción– Ausencia de mercado de seguros– Falta de información

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• La mano de obra involucra tiempo y esfuerzo, siendo costoso controlar lo segundo.

• Función de utilidad:U=U(c, ocio, e)

• En el proceso de producción se tiene:– Estacionalidad– Coexistencia de trabajadores permanentes /

eventuales

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Mercados Incompletos• Sean:

q = producción en la fase intermedia

Q = producción al final del ciclo

• Se tiene:

eventuales estrabajadort

spermanente estrabajadorp

1,2)(i;LLL

escontrolabl no exogenos insumosθ

θ)q,T,,Q(LQ

T),q(Lq

tipi

2

1

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• Hay incertidumbre sobre los trabajadores contratados en la segunda etapa y sobre los salarios (pagados y recibidos).

• Las familias reducen la incertidumbre si sus integrantes se distribuyen en os dos tipos de trabajadores.

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• En general:

j tipodel res trabajadode númeroN

apropiado esfuerzoe*

N*eL

j

jj

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• Supuestos:– Los agentes económicos maximizan su función de

utilidad.– El trabajo puede ser mejor controlado en el

segundo período que en el primero.– Un trabajador permanente tiene mayor bienestar

que el eventual.– El incentivo para ofrecer e* es evitar el riesgo de

rescindir contrato o pasar a trabajador eventual.

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• Por lo tanto:

• Los contratos de trabajadores permanentes son mejores (en términos de bienestar y esfuerzo del trabajador) que una serie de contratos temporales.

tp2

p1

LLL

LL

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• Ejemplo:– Considerando 4 periodos (dos ciclos de

producción) y la función indirecta de utilidad

e*),V(WrV(0,0)re*),rV(W

,0)V(W)rrre*)(1,V(W

:Setiene

e),V(WV

t32

p

p32

p

i

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• Parte izquierda = trabajador honesto.

• Parte derecha = trabajador deshonesto.

• Dado que:

e*),rV(Wr)e*)(1,V(W

:entonces

V(0,0)e*)V(W,0)V(W

tp

p,p

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Teoría del Desarrollo Rural

• Función de producción agrícola:

• Los tres conjuntos de factores son limitacionales: no hay sustitución posible entre los grupos.

cC bT, ,KL,Fmin Q (4)

cC (3)

bT (2)

KL,FQ (1)

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• Capital físico y Trabajo son sustitutos imperfectos

• Tierra y capital circulante son factores limitacionales: no pueden ser sustituidos por otros factores.

• Los rendimientos por unidad de superficie de tierra son fijos. El capital circulante también está en una relación fija por unidad de producto.

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• En el corto plazo, se tiene cantidades dadas de T, K y C. El único factor variable es L.

• Cada factor limitacional es independiente de L.

• Por cada factor limitacional, se identifica los máximos niveles de producto que se puede obtener.

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• T determina el límite productivo. Es el factor limitante.

• Con OL* trabajadores, se utiliza plenamente T. Con menor cantidad, los otros factores son redundantes. Con mayor cantidad, no aumenta la producción.

• Se supone un nivel dado de Capital Humano, el cual adquiere relevancia sólo cuando hay innovaciones.

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• Empresa capitalista:

• Su objetivo es maximizar ganancias o minimizar costos.

• Por tanto, debe mantener equilibrio entre las cantidades de tierra y de capital circulante:

T)cb( C (6)

cCbT (5)

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• b/c mide la cantidad de capital circulante por unidad de superficie (dólares por ha., por ejemplo).

• C = requerimiento crediticio de la empresa.

• En el óptimo: w= PMgL.

• Si el empleo máximo es OL*, aunque baje el salario no aumenta el empleo, por las limitaciones de T y C. La demanda de trabajo se vuelve inelástica en ese punto.

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• Al aumentar el capital físico (o al haber cambio tecnológico), se desplaza hacia arriba la función de producción, pero el empleo máximo disminuye, porque el mayor capital sustituye L.

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• Dado el capital físico, aumentos combinados de tierra y capital circulante elevan el empleo máximo.

• Conclusión: al haber factores limitacionales (necesarios pero no suficientes) y una cantidad dada de tierra, el desarrollo capitalista en agricultura no genera más empleo. Por tanto, no puede absorber a la economía campesina.

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• Unidad de producción campesina:

• Comparativamente, tiene mayor dotación de L que de T, K, C.

• La dotación de capital humano también es menor, en relación a la empresa capitalista.

• Como produce bienes agrícolas, su conjunto de posibilidades técnicas de producción también se visualiza como en la empresa capitalista.

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• Objetivo: maximizar el ingreso total de la unidad familiar.

• Por tanto, se busca economizar en los factores más escasos, tierra y capital, buscando un equilibrio o balance entre ellos, eliminando redundancia o subutilización:

*cCbT**KL,FQ*

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• Si se usa más de K*, no puede aumentar Q por la falta de T y C. Se generaría además, exceso de mano de obra, al reducirse el empleo máximo.

• Si se usa menos de K*, se reduce Q máximo, volviéndose redundantes T y C.

• Por tanto el equilibrio debe mantenerse en el largo plazo.

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• Suponiendo la presencia temporal en el mercado laboral, dado el salario (exógeno) e igualando a la PMgL, se determina cuanto de la mano de obra se destina a al finca y cuanto al mercado laboral.

• Ofertando L al mercado laboral, se obtiene un ingreso (R), mayor al producto máximo de la chacra.

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• El producto obtenido no siempre será igual al producto potencial, dependiendo la brecha directaente, del salario real de mercado.

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Problemas de medición del empleo agrícola

a) Distinguir actividades económicas y no económicas

b) Determinar un adecuado período de referencia

c) Delimitar la PEA

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Problemas que dificultan la identificación de actividades económicas:

• Interrelación entre actividades de subsistencia (productivas) y domésticas (parcialmente productivas).

• Factores culturales

• Existencia de actividades no remuneradas

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Actividades de subsistencia:• Producción de alimentos y otros bienes para el

consumo del hogar del productor. Permiten al capital pagar un salario que sólo cubra las necesidades de subsistencia del trabajador, y no de su familia.

• De alguna manera también constituyen reserva de mano de obra barata, ya que sirve de refugio a los desocupados ocultos.

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Actividades de subsistencia:

• Ejemplos:

• Producción primaria– cultivo de cereales– corte de leña

• Transformación– desgranado y molido– producción de manteca, queso, aceite.– elaboración de bebidas.

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Actividades de subsistencia:

• Ejemplos:

• Inversión– construcción de vivienda.– construcción de botes.– limpieza de terreno.

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Actividades domésticas:

• Transformar productos o generar servicios, para satisfacer las necesidades del hogar.

• Sólo son productivas las actividades domésticas que pueden ser desempeñadas por una tercera persona sin reducir su valor final de utilidad (criterio de la tercera persona).

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Actividades domésticas:

• Ejemplos:– Preparación, limpieza y expendio de alimentos.– transporte de personas y productos– limpieza y reparación de ropa– limpieza del hogar– educación y cuidado de niños.– confección de ropa– registros de ingresos/gastos.– reparación y mantenimiento de vehículos.

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Adecuado período de referencia• Período de referencia: Período sobre el cual se

declara en las encuestas de medición• Período analítico: Es el usado para analizar los

datos.Un período de referencia muy corto no refleja el ciclo productivo completo, sino situaciones atípicas y transitorias; uno muy largo eleva el riesgo de imprecisión de la información que se recoja.

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